AMBIANCE - ONTBIJT
LUNCHCAFÉ ambiance
Dinsdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 12.00 Voor een goed begin van de dag Een vers gebakken kaiserbroodje met een croissant, ham, kaas, eitje, jam en boter Geserveerd met een kop koffie, thee of warme chocolademelk
€ 6,95
Extra: Kaiserbroodje wit Kaiserbroodje meergranen Koffie, thee of warme chocolademelk Sinaasappelsap, grapefruitsap of appelsap Verse jus d’orange
€ 0,60 € 0,60 € 1,80 € 1,95 € 2,95
ZATERDAGONTBIJT
Iedere zaterdagmorgen vanaf 10.00 uur serveren we voor u een zeer uitgebreid ontbijtbuffet. Ook leuk om cadeau te geven.
€ 9,95
Bij vragen of voor reservering kunt u bij de gastheer/gastvrouw terecht
TRIANLE WIT: Wit driehoekig sandwichbroodje van tarwe bloem en bestrooid met mais gries voor een krokante beet. CIABATTA TOMAAT: Dit zuiderse ciabatta brood krijgt extra smaak door de meegebakken pomodori secci (zongedroogde tomaten) die het broodje een extra zonnige smaak geven. RUSTICO BONK DONKER: Een heerlijk donker ambachtelijk broodje met een luchtige kruimstructuur en een dunne, krokante korst. BARRA RUSTICA 100: Spaanse traditionele op steen gebakken demi baguette met een rustieke look Laat uw broodje rijkelijk beleggen met: Jonge of oude kaas Ambachtelijke achterham Brie Huisgemaakte tonijnsalade Gerookte zalm Italiano, rundercarpaccio met zongedroogde tomaatjes, parmezaanschaafsel, rucola en pijnboompitjes Kipcajun, met roergebakken paprika, champignons en chilli mayonaise Gerookte zalm met kruidenkaas en rode uienringen Tonijn tzatziki, met tomaat, kappertjes en dille Ambiance, gerookte zalm en brie – gegratineerd
€ 4,75 € 5,50 € 6,25 € 6,50 € 6,50 € 6,95 € 6,95 € 6,95 € 6,95 € 6,95
Club sandwich van Pane rustiek meergranenbrood: een lekker, degelijk, stoer brood met een authentieke smaak, belegt met gerookte kip, spek, sla, tomaat, komkommer en cocktailsaus € 7,95
LUNCHCAFÉ ambiance
BROODJES
TRAMEZZINNO’S
Italiaanse tosti gemaakt van zacht brood zonder korst met rijke vulling.
LUNCHCAFÉ ambiance
Traditioneel: Hawaï: Scandinavian: Primavera: Geitenkaas:
Ham en kaas Ham, kaas en ananas Gerookte zalm, pesto en geitenkaas Mozzarella, tomaat, pesto en rucola Vegetarisch, zachte geitenkaas met tomaat, tijm en honing
LUNCH - TRADITIONALS
€ 4,75 € 4,95 € 6,50 € 6,50 € 6,50
Saucijzenbroodje Royale Huisgemaakte groentequiche
€ 3,95 € 5,50
1 kroket met brood of frites 2 kroketten met brood of frites
€ 5,75 € 6,50
Kippenpasteitje Kippenpasteitje met frites
€ 7,50 € 8,50
Vispannetje uit de oven, gegratineerd, met brood Vispannetje uit de oven, gegratineerd, met frites
€ 8,50 € 9,50
Uitsmijter ham/kaas Uitsmijter met spek Uitsmijter met ham, kaas en spek
€ 6,95 € 6,95 € 7,95
Limburgs zuurvlees met frites en sla
€ 8,75
Lasagne, geserveerd met brood en boter
€ 8,95
Coq au vin:
€ 8,95
Traditioneel Frans stoofgerecht van kip, champignons, spek en rode wijn, geserveerd met brood
Twaalfuurtje
Vooraf een kopje soep gevolgd door het broodje van de maand
€ 8,50
Onze huisgemaakte soepen worden geserveerd met pavebrood en kruidenboter. Tomaten-Groentesoep: Franse uiensoep: Gegraniteerd met kaas Bouillabaise: Rijk gevulde heldere vissoep met garnalen, mosselen, zalm, roodbaars en mulfilet
€ 4,95 € 4,95 € 5,50
Tijdens het seizoen: pikante kippensoep: Gevuld met tauge, ei en bosuitjes
€ 5,25
SALADES
Al onze salades worden geserveerd met pavebrood en roomboter. ITALIAN CAPRESE: Met verse mozzarella, pomodori en basilicum op smaak gebracht met extra vierge olijfolie
€ 7,95
NICOISE:
€ 9,95
Maaltijdsalade met tonijn, geroosterde paprika, olijven, kappertjes, ansjovis en rode ui
SALADE VAN ROERGEBAKKEN OSSENHAASPUNTJES: Met kerstomaatjes, rode ui, paprika en knoflooksaus
€ 9,95
Salade met gerookte kip: Met ananas, roquefort, spekjes en een ceasardressing
€ 10,50
GEROOKTE ZALM- FORELSALADE: Met zongedroogde tomaat, rode ui en een frisse frambozendressing
€ 11,50
Lekker voor erbij
Gemarineerde olijven Pavebrood met kruidenboter en tappenade Portie bitterballen (10 stuks) Tappatizer “heerlijk om mee te beginnen” diverse soorten kaas, worst en brood. Olijven, zongedroogde tomaat, kruidenboter en tappenade.
€ 3,50 € 3,50 € 7,50 € 8,50
LUNCHCAFÉ ambiance
HUISGEMAAKTE SOEPEN
HOOFDGERECHTEN VLEES
Al onze hoofdgerechten met vlees worden geserveerd met friet of aardappelkroketjes
LUNCHCAFÉ ambiance
WIENER SCHNITZEL: Vleesspies: SURF EN TURF:
Met sla en champignon-roomsaus € 14,95 biefstuk, varkenshaas, kipfilet en spek op een bedje van roergebakken ui,champignons en paprika met 2 koude sausjes € 16,95 gebakken ossenhaaspuntjes en tijgergarnalen met tomaat van de grill en bearnaisesaus € 17,95
HOOFDGERECHTEN VIS
Al onze hoofdgerechten met vis worden geserveerd met aardappelgarnituur ZALMFILET: GEBAKKEN ROODBAARSFILET: Tonijnfilet met pesto en gorgonzola:
op de huid gebakken in roomboter met amandelen en knoflookmayonaise
€ 16,50
op een bedje van provencaalse ratatouille met een tomaten-basilicumsaus
€ 17,25
uit de oven met een jus van tijm en rode wijn € 17,50
3 - gangen weekmenu
Dit speciale 3 gangenmenu wordt wekelijks door onze chef-kok voor U samengesteld Vraag er uw gastheer of gastvrouw naar
€ 19,95
Kindertosti ham/kaas met tomatenketchup Kroket of frikadel met frietjes, appelmoes en mayonaise Kipnuggets met frietjes, appelmoes en mayonaise Kabouter Plop Coupe: 2 bollen aardbeienijs, topping en slagroom Woezel en Pip Coupe: 2 bollen chocoladeijs, topping en slagroom
€ 3,50 € 3,95 € 4,75 € 3,00 € 3,00
DESSERTS ZIE OOK ONZE SPECIALE IJSKAART Yoghurt Bosvruchten Coupe Amarena Kersen Coupe Aardbeien Genot Coupe Fris en Fruitig Coupe Nootzaak Coupe Coockie Caramael Plezier Coupe Chocolade Plezier Coupe
€ 5,95 € 5,95 € 5,95 € 5,95 € 5,95 € 5,95 € 5,95
PANNENKOEKEN
Pannenkoek naturel Pannenkoek appel Pannenkoek spek Pannenkoek met vanille-ijs en chocoladesaus
€ 3,50 € 4,50 € 4,75 € 4,75
LUNCHCAFÉ ambiance
VOOR ONZE KLEINE GASTEN
LUNCHCAFÉ ambiance
WARME DRANKEN & ZUIVEL
Koffie Cafeïne vrije koffie Latte macchiato Koffie verkeerd Cappuccino Cappuccino - cafeïne vrij Espresso Thee in diverse smaken Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom Glas melk (warm/koud) Chocomelk Fristi Wiener melange: koffie met mokka - karamelsaus en slagroom Irish coffee: koffie met Ierse whisky en slagroom
ZOMERSPECIALS
Ijskoffie: vanille ijs met koffie en slagroom Valencia: vanille ijs met vers geperst sinaasappelsap en slagroom
€ 1,80 € 1,80 € 1,95 € 1,95 € 1,95 € 2,10 € 1,80 € 1,80 € 1,90 € 2,45 € 1,90 € 2,10 € 2,10 € 2,75 € 4,50
€ 4,75 € 4,95
GEBAK
Zie ook onze vitrine Limburgse vlaai Luxe vlaai Appelgebak met vanille ijs en slagroom Slagroom
€ 1,90 € 2,50 € 3,50 € 0,55
Coca cola Coca cola light Coca cola zero Chaudfontaine blauw Chaudfontaine rood Fanta orange Sprite Tonic Kinley Bitter lemon Kinley Nestea Ice Tea Lemon Sparkling Cassis Rivella light
€ 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,95 € 1,95 € 1,95
1180 Still springwater 0,75 L 1180 Sparkling springwater 0,75 L
€ 3,25 € 3,25
Sinaasappelsap Grapefruitsap Appelsap Tomatensap Verse jus d’orange
€ 1,95 € 1,95 € 1,95 € 1,95 € 2,95
BIEREN VAN HET VAT Hertog Jan pilsener Seizoensbier
€ 2,00 € 2,95
SPECIAAL BIER
Bavaria Witbier 0% Bavaria Rosé 0%
Lekker voor erbij
Gemarineerde olijven Pavebrood met kruidenboter en tappenade Portie bitterballen (10 stuks) Tappatizer “heerlijk om mee te beginnen” diverse soorten kaas, worst en brood. Olijven, zongedroogde tomaat, kruidenboter en tappenade.
€ 2,75 € 2,75
€ 3,50 € 3,50 € 7,50 € 8,50
LUNCHCAFÉ ambiance
FRISDRANKEN
LUNCHCAFÉ ambiance
GEDISTILLEERD
Sherry droog of medium Ruby port Kirr, crème de cassis met droge witte wijn Advokaatje Zwarte kip Els la vera bitter Tia Maria Amaretto Disaronno Jonge Jenever Bols Oude Jenever Bokma Whisky Ballentine’s scotch
€ 2,25 € 2,50 € 3,50 € 1,50 € 1,75 € 3,50 € 3,50 € 2,00 € 2,00 € 3,50
WITTE WIJN HUISWIJN: Glas ½ Liter Fles
Chardonnay “Cepa Noble” Central Valley Frisse Chileense chardonnay met een plezierige afdronk € 2,50 € 7,75 € 11,50
RIESLING: Spätlese, “Klüsserather St.Michael” Moezelwijn, mooie, rijpe riesling met een elegant zoetje Glas ½ Liter Fles
€ 2,50 € 8,25 € 12,25
CHARDONNAY: Torrontes “La Rareza” Chardonnay Familia Gascon Mendoza, Argentinië. Aromatische en frisse witte wijn boordevol tropisch fruit en de volle en sappige smaak Glas ½ Liter Fles
€ 2,75 € 8,50 € 12,75
RODE WIJN HUISWIJN: Glas ½ Liter Fles
Malbec Syrah Reserve “La Rareza” Mendoza, Argentinië. Kruidige rode wijn met een mooie concentratie en een frisse, volle smaak. De afdronk is geurig en pittig € 2,75 € 8,50 € 12,75