Bertazzoni Dutch Catalogue 2019 by BERTAZZONI

Bertazzoni Professional Serie Bertazzoni Modern Serie Bertazzoni Master Serie Bertazzoni Heritage Serie Netherlands

Introductie 3 Introductie 3 De technologie technologie Het complete Bertazzoni assortiment

De Bertazzoni methode 6 Familie historie Precisie industrie In het middelpunt

Apparatuur De Apparatuur Professional Serie Modern Serie Master Serie Heritage Serie

124

Inbouw ovens Gas kookplaten Inductie kookplaten en inductie kookplaten met afzuiging Fornuizen Afzuigkappen Koelkasten Afwasmachines

filosofie 160 158 18 De Bertazzoni filosofie Groene verantwoordelijkheid Praktisch denken met zorg voor de toekomst Voeding tot nadenken

170 Vakmanschap 112 Vakmanschap 112 Technische gegevens 168 Automotive lak Metalen en materialen Emaille Poeder coating

Overzicht Contact details

Het startpunt

Al meer dan 100 jaar heeft Bertazzoni kookapparatuur geholpen om de beste familiegerechten op tafel te zetten. Bertazzoni is trots en als geen ander in staat dit te doen omdat voedsel en koken essentiële elementen zijn in het Italiaanse familieleven. Bertazzoni kookapparatuur is al meer dan een eeuw beschikbaar en heeft een reputatie gebaseerd op de kwaliteit van productontwikkeling en passie voor eten. Geboren in Emilia-Romagna – de bakermat van voedsel in Italië – biedt Bertazzoni de perfecte ingrediënten om uw keuken naar uw smaak in te richten. Of u nu kiest voor inbouw of vrijstaande apparatuur, Bertazzoni geeft u de mogelijkheid uw favoriete gerechten met nauwkeurigheid en smaakvol te bereiden.

Verfijnde ingrediënten voor de complete keuken

Het Bertazzoni assortiment is geïnspireerd door de passie voor kookapparatuur van hoge kwaliteit. Ons complete assortiment inbouwapparatuur reflecteert de traditie van vakmanschap en know-how. Bertazzoni biedt de nieuwste technologie in een vormgeving zoals dat alleen met de Italiaanse flair mogelijk is. Maar met oog voor intuïtieve gebruikersvriendelijkheid. Het resultaat: het Bertazzoni assortiment helpt u de mooiste keuken te creëren als kloppend hart van het huis. Een plek waar u zich prettig voelt. Bertazzoni heeft alle klantenwensen in haar overwegingen meegenomen zodat u de keuken naar uw wensen kunt inrichten. De apparatuur als de fijnste ingrediënten die uw keuken smaakvol en bruikbaar maken. Geavanceerde apparatuur en met hoge prestaties. Elk apparaat straalt elegantie en functionaliteit uit. Stijl en technologie voor mensen die houden van koken, ontworpen door mensen met dezelfde passie. Na de start in 1882 opende Napoleone Bertazzoni in 1909 de eerste moderne fabriek van het bedrijf. En met succes. Ook in het recente verleden vallen de producten in de smaak en moet de hi-tech fabriek in 2018 fors worden uitgebreid. Ook om ruimte te bieden aan de productie van een breed scala aan inbouwapparatuur. Door de unieke benadering van Bertazzoni: Italiaans vakmanschap, engineering, oog voor materiaal en detail staan de producten op ongekend hoog niveau. Kies uit de Professional Serie, met de iconische Bertazzoni stijl met gelakte afwerking geïnspireerd door de kleuren van de bekende luxe Italiaanse sportauto’s. De Modern Serie biedt minimalistisch tijdloze vormgeving uitgevoerd in roestvrijstaal, zwart metaal, koper en zink. De Heritage Serie is duidelijk gebaseerd op de originele Bertazzoni hout gestookte fornuizen met fraaie geëmailleerde afwerking en kleuren. De Bertazzoni benadering omvat de hele keuken met koken als het kloppend hart. Elk apparaat is consistent in design en eenvoudig te gebruiken. Naast de kookapparatuur zoals de fornuizen, ovens en kookplaten, biedt Bertazzoni koelkasten, afzuigkappen en afwasmachines in passend design. Dit zijn de verfijnde ingrediënten voor uw keuken.

De Bertazzoni methode

8 DE BERTAZZONI METHODE Antonio Bertazzoni

Familiebanden

La Germania was het eerste geregistreerde merk van Bertazzoni

Hoe is het begonnen? De meest recente geavanceerde Bertazzoni producten zijn onderdeel van een continue doorlopend verhaal. Terug in de tijd. In de 19e eeuw maakte Francesco Bertazzoni precisie weeg instrumenten voor de kaasmakers van Emilia-Romagna. Met interesse bekeek hij de treinen die vanuit Duitsland en Oostenrijk langs Guastalla kwamen en zag dat in een wagon een houtkachel waarop het personeel ook kookte. Dit inspireerde de ondernemer in hem als ook zijn liefde voor eten en de familie

“Wees altijd trouw aan jezelf en je waarden” Familie. Voedsel. Engineering. Dit kwam samen in het hoofd van Francesco en hij heeft dit doorgegeven aan zes generaties die hem volgden. Vandaag definiëren deze drie woorden het merk. Geïnspireerd door de ontdekking in de trein begonnen Francesco en zijn zoon Antonio hun eigen invulling te geven aan dit fornuis. Ze begonnen fornuizen te bouwen voor mensen in de omgeving van Guastalla. Al snel worden de fornuizen door heel Italië verkocht. In 1909 bouwde de volgende generatie onder leiding van Napoleone Bertazzoni een fabriek naast het spoor. Naast het spoor, als herinnering aan het originele idee en tevens een uitstekend transportmiddel om Bertazzoni fornuizen te vervoeren. Ze gaven hun topmodel de naam “La Germania”. Passend in het thema en gedachte van de spoorlijn. De familie begon prijzen te winnen voor de kwaliteit en vormgeving van de producten. Napoleone introduceerde serie productie zoals hij dat had geleerd van de groeiende auto-industrie in de omgeving. Na de dood van Napoleone in de jaren dertig hield zijn weduwe. Angela, het bedrijf op hoog niveau draaiend. De richting van het bedrijf was helder en er zouden vele ontwikkelingen haar pad kruizen.

DE BERTAZZONI METHODE 11

In de jaren 50 begon Bertazzoni met de productie van gasfornuizen en in de Jaren 60 kwam de export op gang. Elektrische en Dual fuel fornuizen worden ontwikkeld en rond de eeuwwisseling exporteerde Bertazzoni naar meer dan 60 landen wereldwijd. In 2005 begon de verkoop in de Verenigde Staten en Canada. Met een internationaal groeiend netwerk van dealers is Bertazzoni een echt wereldmerk maar onverminderd trots op haar historie en Italiaanse erfenis.

Bertazzoni was ĂŠĂŠn van de eerste fabrikanten die serie productie toepaste

12 DE BERTAZZONI METHODE

Precisie engineering

Met rijke historie in het produceren van kookapparatuur en het genieten van eten weet Bertazzoni waar haar oorsprong ligt. De eenvoudige basis is altijd: familie, eten en engineering. Samen gebracht in het hart van het huis. De keuken. Voor Italianen – wellicht meer dan in andere culturen – is er een natuurlijk samensmelting tussen design en engineering. Engineering zorgt ervoor dat de producten goed functioneren maar met de onvermijdelijke affiniteit met design betekent dit dat vorm en functie daadwerkelijk één worden. Bertazzoni is altijd vooruitstrevend geweest in productie technieken. De modernste methodes worden toegepast in elke fase van de productie. In Guastalla is de productie sinds 1998 verviervoudigd. Maar de tijd staat nooit stil en wordt er verder uitgebreid om ruimte te kunnen bieden aan de stijgende vraag wereldwijd. Vakmanschap en engineering capaciteiten maken het mogelijk fantastische keukenapparatuur te ontwikkelen. Rondom Guastalla in de beroemde steden als Milaan, Turijn en Bologna bevinden zich wereldspelers op industrieel vlak. Bedrijven die verantwoordelijk zijn voor iconische auto’s, motorfietsen, landbouwmachines, hydrauliek, bouw en keramiek industrie. En natuurlijk een grootste voedsel bewerkende bedrijvigheid.

Alfa Romeo, Ducati, Lamborghini, Ferrari. Poëtische namen die wereldwijd staan voor kracht en engineering excellentie. Een inspiratiebron voor Bertazzoni.

DE BERTAZZONI METHODE 15 Balsamico di Modena (balsamic vinegar)

Het middelpunt

Bertazzoni gelooft dat de keuken het hart van ieder huis is. Maar ook dat voedsel bereiding het hart van iedere keuken is. Het bedrijf ligt in de Po vlakte in het Noorden van Italië in de regio Emilia-Romagna. Van oudsher, sinds de Romeinse tijd, bekend als de voedsel bakermat van Italië. Bertazzoni is omringd door ingrediënten en recepten die de Italiaanse keuken wereldberoemd hebben gemaakt. Emilia-Romagna staat bekend om: Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas), prosciutto di Parma (Parma ham), mortadella, gerookt vlees en salami, balsamico di Modena (balsamico azijn), Lambrusco, Sangiovese en Trebbiano wijnen, en veel lokale pasta soorten zoals tagliatelle, tortellini en ravioli.

Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas)

16 DE BERTAZZONI METHODE Prosciutto di Parma (Parma ham)

Al deze karakteristieke Italiaanse ingrediĂŤnten zijn mede mogelijk gemaakt door de overvloedige landbouw in de regio. De Po vlakte is weids en bijzonder vruchtbaar zodat graan, grasland, boomgaarden en vele soorten groente een goede voedingsbodem hebben. Dus er is graan om pasta te maken, mais voor polenta. Grasland voor vee. Rijst voor risotto. Porcini (paddenstoelen), noten, truffels en de vele soorten fruit. Alles vol van smaak. De ingrediĂŤnten voor een perfecte maaltijd.

De Apparatuur

Professional Serie De prachtig vormgegeven Professional Serie biedt de beste combinatie in capaciteit, flexibiliteit en gebruiksvriendelijkheid met professionele prestaties voor uw keuken thuis. De onderscheidende stijl met elegante knoppen, ergonomische deurgrepen en gedetailleerde afwerking. De samensmelting van design en innovatieve techniek. Deze iconische stijl heeft sinds haar introductie al vele design prijzen gewonnen. De Professional Serie biedt een complete lijn inbouwovens, kookplaten, koelkasten, afwasautomaten, afzuigkapen en een groot aanbod fornuizen in gas en inductie.

De complete Professional design oplossing De Professional Serie geeft het gevoel van volledige controle. De bediening is helder en eenvoudig. Maar ook veel aandacht voor details. Zo lopen de lijnen van de verschillende ovens in zowel 60 als 45 cm. mooi door. Kookapparatuur voor elke toepassing waarbij het design in uw keuken consequent kan worden doorgevoerd. Het resultaat. Een krachtig en stijlvol design.

24 DE APPARATUUR

Ovens

Het assortiment nieuwe Bertazzoni Professional Serie inbouwovens is groot. Van standaard elektrische ovens, combi stoom,, volledig stoom en combi magnetrons. De warmhoudlade maakt het mogelijk 60 en 45 cm. hoge ovens naast elkaar in te bouwen zonder dat de lijn verstoord wordt. Zo kunt u meerdere kooktechnieken naast of boven elkaar plaatsen. Welke combinatie u ook kiest het past altijd in het design van uw keuken.

in het midden van het gerecht en past de temperatuur hier op aan voor een perfect garing van buiten en binnen.

Al deze inbouwovens zijn beschikbaar met anti vingerprint roestvrijstaal met een geborstelde afwerking voorzien van metalen knoppen en deurgreep voor een stoere uitstraling. Sommige modellen zijn ook beschikbaar in een nieuwe mat zwarte afwerking. De speciale behandeling van de knoppen en deurgreep geven deze een titanium uitstraling

IntuĂŻtieve bediening. Keuze uit TFT soft touch, LCD soft touch, LED display en traditionele thermometer. Het TFT display met hoge resolutie is opmerkelijk flexibel en ondersteunt u met het kiezen van de juiste kookmethode. Het controleert en geeft alle ovenfuncties weer. De kerntemperatuurmeter en het unieke Bertazzoni Assistant system. De Total Steam en Steam Assist bediening is ook via het TFT scherm geregeld.

Capabel en functioneel Elektrische ovens De ontwerpers bij Bertazzoni geloven dat een inbouwoven net zoveel functionaliteit moet hebben als de oven van een fornuis. Met 76 liter inhoud hebben de ovens de grootste capaciteit in hun klasse. De hetelucht ventilator van Bertazzoni zorgt voor optimale warmte verdeling en korte opwarmtijd. De nauwkeurigheid bij het koken wordt verzorgd door meerdere verwarmingselementen die worden aangestuurd door een micro processor voor de beste kookresultaten. De temperatuur worden constant in de gaten gehouden in een groot bereik van 40Â°C tot 300Â°C. Zoals te verwachten bieden de ovens van de Professional Serie veel functies. Traditioneel onder- en bovenwarmte, hetelucht, grill met of zonder ventilator, rijzen en warmhoud standen. Elektrische ovens met onder- en bovenwarmte zijn zeer geschikt voor het koken op lage en middel hoge temperaturen. De hedendaagse slow cooking gerechten kunnen hier uitstekend in worden bereid. Het krachtige hetelucht systeem is geschikt om op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten te bereiden zonder smaakoverdracht. Met de krachtige grill kunt u uitstekend een gerecht dichtschroeien of een mooie krokante korst geven. De geavanceerde kerntemperatuurmeter meet de temperatuur

Het panoramaglas in de ovendeur en de twee lampen in de ovenwand zorgen er voor dat u goed naar binnen kunt kijken. Met het soft open en close mechanisme klapt de ovendeur niet bruut dicht maar sluit rustig en geluidloos. Het energieverbruik is bijzonder laag en valt in energie klasse A+.

Het LCD display heeft tiptoets en knopbediening. Voorgeprogrammeerde recepten kunnen u op weg helpen naar mooie kookresultaten. Het display toont alle functies en temperaturen van zowel oven als kerntemperatuurmeter.

26 DE APPARATUUR

DE APPARATUUR 27

“Design voegt beleving toe aan de Bertazzoni kookervaring.”

Eenvoudig schoonmaken Pyrolyse ovens Na het bereiden en genieten van een heerlijke maaltijd heeft niemand zin in schoonmaken. Een aantal ovens in de Professional Serie beschikt over een pyrolyse reiniging systeem. Zonder chemische reinigingsmiddelen wordt de binnenoven op hoge temperaturen gereinigd. Na het pyrolyse programma is de oven weer schoon en steriel.

Gezonde opties Multi functie ovens met stoom Gemaakt om u te helpen snel en gezond te koken. Met Bertazzoni stoomovens behouden uw gerechten alle smaak, voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Dit maakt het koken van groente, vis en vlees snel en efficiënt. Het Total Steam system doet dit alles in perfecte eenvoud en is makkelijk te bedienen. De watertank is slim verwerkt achter het opklapbare bedieningspaneel. Hier kunt u eenvoudig de watertank weer bijvullen. Verwijder de tank, vul deze en plaats de tank terug. Dit kan ook tijdens het koken zonder het programma te onderbreken. De Steam Assist ovens hebben drie verschillende stoom intensiteit niveaus. Gecombineerd met traditionele kookmethodes geeft dit een volle smaak aan uw gerechten.

28 DE APPARATUUR

Kracht en precisie Combi magnetrons Een multi functionele oven in combinatie met een magnetron. De twee technologieĂŤn bieden een breed scala aan kookmethodes en een grote mate van flexibiliteit. Verkrijgbaar in roestvrijstaal en mat zwart. Perfect uitgelijnd met de 60 cm. Professional Serie inbouwovens.

Het beste van twee werelden Combi stoom ovens De Bertazzoni combi-steam oven kan worden gebruikt als traditionele oven inclusief functies als hetelucht. Of gebruik de stoom functie voor snel en gezond bereiden van gerechten met behoud van vitaminen en smaak. De combi stoom functie maakt uitstekende bak en braad resultaten mogelijk. De watertank is te verwijderen en eenvoudig bij te vullen. Verkrijgbaar in roestvrijstaal en mat zwart.

Altijd bij de hand Warming drawer De warmhoudlade met een capaciteit van 25 kg is een nuttige aanvulling in uw keuken. Handig om gerechten warm te houden of om uw servies op te warmen alvorens op te dienen.

30 DE APPARATUUR

Kookplaten

Bertazzoni Professional Serie inbouwkookplaten zijn veelzijdig en efficiënt. De gasbranders zijn er in vele maten en vermogens. Van delicaat sudderen met 0,48 kW tot intensief braden en wokken met 5,0 kW. De branders bieden de hoogste standaard in opwarm tijd. Vonkontsteking met éénknopsbediening en uiteraard vlambeveiliging. Door het design van de zware pandragers staat de pan dichter op de vlam en wordt zo eerder het kookpunt bereikt terwijl het verbruik lager is. Mocht de vlam onverhoopt uitgaan wordt de gastoevoer automatisch afgesloten. Door de vangschaal uit één stuk en gesloten branders is reinigen eenvoudig. Gietijzeren wok adapter en sudderring zijn verkrijgbaar.

Elke kookzone is voorzien van een timer die de betreffende zone automatisch uitschakelt. Een Pauze functie maakt het mogelijk door te gaan met koken waar u gestopt was zonder de kookplaat opnieuw in te hoeven stellen. Met de Flexi Moving Technology* verplaatst u een pan naar een ander zone waarbij de instelling ook wordt meegenomen. Cooking Assist heeft een aantal specifieke instellingen zoals koken op lage temperatuur en warmhoud instellingen. Door het gladde glas zijn inductie kookplaten bijzonder eenvoudig te reinigen. Mocht er iets overkoken kunt u met de Clean Function Stand-by binnen 20 seconden even snel schoonmaken en gaat vervolgens het koken door waar het gebleven was. *Flex Cooking Area, Flex Plus en Flexi Moving Technology zijn beschikbaar op bepaalde modellen.

Onzichtbaar en effectief Inductie kookplaten met geïntegreerde afzuiging In de Professional Serie is er keuze uit drie inductie kookplaten met geïntegreerde afzuiging. Naast alle voordelen van inductie koken voegt de afzuiging extra mogelijkheden toe. Het biedt nieuwe vrijheden in keukendesign. Bertazzoni biedt twee varianten. Afzuiging in het midden (in 90 en 78 cm) of afzuiging aan de achterzijde (90 cm.). Deze efficiënte afzuiging heeft zes vermogensstanden. Door het minimalistische design is de afzuiging zo goed en vlak mogelijk weggewerkt. Een fraaie oplossing voor een eilandopstelling. Bij de 90 cm. versie met afzuiging aan de achterzijde neemt de afvoer weinig ruimte in en kunnen er lades of een kast onder de kookplaat worden gemonteerd. Uw werkplek krijgt een professionele uitstraling. Klaar voor de lekkerste gerechten.

DE APPARATUUR 35

Kook schoon en efficiënt Gas op glas kookplaten

Professionele veelzijdigheid Gaskookplaten

Bertazzoni Professional Serie gas op glas kookplaten zijn zowel mooi als praktisch. Het prachtige 6 mm. dikke glas is een prachtstuk in elk aanrechtblad. De knoppen zijn voorzien van een sof touch coating en sturen de efficiënte Monobloc branders uit één deel aan. Snel en met een goede warmte verdeling. Er zijn diverse configuraties beschikbaar waaronder een versie met een dual wok brander. De kookplaat is niet alleen eenvoudig in bediening. Maar ook het reinigen is zeer makkelijk.

Bertazzoni Professional kookplaten bieden u de keus uit diverse layouts en technologieën. Gaskookplaten zijn verkrijgbaar met een metalen vangschaal of gas op glas. Daarnaast is er keuze uit hoogwaardige inductie kookplaten. Al dan niet met geïntegreerde afzuiging. Alles om uw gerecht perfect te bereiden.

36 DE APPARATUUR

Fornuizen

De elegante Professional Serie fornuizen is voorzien van de laatste technologie verpakt in iconisch tijdloos design. Er is keuze uit een elektrische oven in combinatie met gas of inductie. Op special verzoek kunnen we ook de Hybride gasoven voor u produceren. De hoge prestaties en fraaie design maken koken tot een dagelijks plezier. Door de ruimte op de kookplaat en in de oven kunt u voor grote groepen een smaakvolle maaltijd bereiden. De laatste technieken nemen u veel werk uit handen zodat u meer tijd heeft voor familie of uw gasten. Ontworpen voor minimaal energieverbruik en maximaal kookresultaat. De Professional Serie fornuizen zijn zondermeer het middelpunt in de keuken. De uitstraling en afwerking zijn een dagelijks genot om naar te kijken.

Kies controle Elektrische oven met gaskookplaat De combinatie van een elektrische oven en gaskookplaat is voor velen de optimale samenstelling. De oven biedt dezelfde functionaliteit als de inductie fornuizen. De veelzijdige en flexibele multi functie oven heeft 11 programma’s voor optimale kookresultaten. De oven heeft een grote inhoud en is voorzien van een oven deur met drievoudige beglazing voor een koele deur en optimale energiebesparing. De digitale programmaklok toont alle oven functies. Ook ziet u de ingestelde en actuele oventemperatuur. En met behulp van de kerntemperatuurmeter behaalt u nog betere kookresultaten. De deur en lade zijn voorzien van soft motions sluiting. De extra zware ovenroosters en telescopische geleiders maken het eenvoudiger uw hete gerechten uit de oven te halen. De elektronische programmaklok geeft u perfecte controle over het hele temperatuurbereik van 40°C tot 250°C. Door gebruik te maken van kookmethodes met ventilator kunt u op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten bereiden zonder smaakoverdracht. Bij de fornuizen met meerdere ovens is de grootste altijd volledig multi functie (11) en heeft de kleine oven alle traditionele verwarmingsmethodes plus een draaispit.

Door de nauwkeurige temperatuurinstelling kunt u ook uitstekend slow cook gerechten maken waarbij smaak en voedingswaarde behouden blijven. Met de snel voorverwarm functie bereikt uw oven snel de gewenste bedrijfstemperatuur. De Pizza functie zorgt voor een intense warmte die nodig is voor de goede garing en krokante bodem. De vangschaal is uit één stuk vervaardigd zonder schroeven, gaten en naden. Dus gemorst voedsel is makkelijk te verwijderen. De messing branders zijn solide en van bijzonder hoge kwaliteit in zowel efficiency, duurzaamheid en kookresultaat. De vlam is zeer precies in te stellen. Er is veel ruimte voor al uw pannen. Van kleine steelpan tot wok. De Dual wok brander is veelzijdig (0,48 kW tot 5 kW). Van delicaat sudderen tot krachtig wokken of aanbraden.

DE APPARATUUR 39

Kies precisie Elektrische oven en inductie kookplaat. Bertazzoni Professional Serie fornuizen zijn uiteraard leverbaar met een combinatie van elektrische oven en inductie kookplaat. Praktisch en mooie gebouwd in volledig roestvrijstaal of één van de zes hoogglans kleuren met roestvrijstalen accenten. Een verrijking van de keuken. De veelzijdige en flexibele multi functie oven heeft 11 programma’s voor optimale kookresultaten. De oven is voorzien van het traditionele onder- en bovenwarmte systeem maar ook hetelucht met een eigen ring verwarmingselement. Grill, al dan niet met ventilatie. En een pizza functie mag natuurlijk niet ontbreken. De digitale programmaklok toont alle oven functies. Ook ziet u de ingestelde en actuele oventemperatuur. En met behulp van de kerntemperatuurmeter behaalt u nog betere kookresultaten. Bij de fornuizen met meerdere ovens is de grootste altijd volledig multi functie (11) en heeft de kleine oven alle traditionele verwarmingsmethodes plus een draaispit. De oven heeft een grote inhoud en is voorzien van een oven deur met drievoudige beglazing voor een koele deur en optimale energiebesparing. De deur en lade zijn voorzien van soft motions sluiting. De extra zware ovenroosters en telescopische geleiders maken het eenvoudiger uw hete gerechten uit de oven te halen. De elektronische programmaklok geeft u perfecte controle over het hele temperatuurbereik van 40°C tot 250°C. Door gebruik te maken van kookmethodes met ventilator kunt u op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten bereiden zonder smaakoverdracht. Door de nauwkeurige temperatuurinstelling kunt u ook uitstekend slow cook gerechten maken waarbij smaak en voedingswaarde behouden blijven. Met de snel voorverwarm functie bereikt uw oven snel de gewenste bedrijfstemperatuur. De Pizza

functie zorgt voor een intense warmte die nodig is voor de goede garing en krokante bodem. De inductie kookplaat is ruim opgezet. Door de knoppen aan de voorzijde is de kookruimte optimaal en is er plaats voor grote pannen. Met de intuïtieve knopbediening bedient u de kookplaat als een pro. Inductie warmt zeer snel op en is bijzonder efficiënt met een minimaal verlies aan energie. Er is een booster functie die bijvoorbeeld water nog sneller aan de kook brengt. Het glazen oppervlak koelt snel af en is na gebruik zeer eenvoudig te reinigen.

42 DE APPARATUUR

Afzuigkappen

Bertazzoni afzuigkappen, een extra dimensie in het design van uw keuken. GeĂŻntegreerd, wand en eiland modellen. Of kies voor een plafondmodel om uw keuken een open uitstraling te geven. Voor een aantal modellen zijn er koolstof en Plasma recirculatie opties beschikbaar. Voor elke keuken is een passende oplossing in zowel design als performance. Van minimalistisch tot krachtige aanwezigheid van de afzuigkap. Alle afzuigkappen behoren tot energiezuinigste in hun klasse.

THE MACHINES 43

44 DE APPARATUUR

Koelkasten

De Bertazzoni Professional Serie koelkasten passen naadloos bij alle apparaten uit deze serie. Van volledig geïntegreerde koel-vries combinatie tot de French Door. De French Door is uitgerust met deurgrepen die passen bij de Professional Serie. De koelkasten zijn stil, energiezuinig en voorzien van de laatste technologie. De binnenruimte wordt fraai verlicht door LED.

Een plaats voor ieder ingrediënt French Door koelkast De Bertazzoni Professional Serie French Door koelkast is ontworpen voor mensen die graag op hoog niveau koken en ook hoge eisen stellen aan de ingrediënten die ze gebruiken. Een goed klimaat om deze te bewaren is dan van belang. Achter de anti-fingerprint roestvrijstalen deur vindt u een ruime 412 liter inhoud koelkast en 120 liter vriezer voor alle mogelijke ingrediënten. De vriezer is verdeeld in 2 lades voor meer ruimte en flexibiliteit. De zes gehard glazen draagplateaus in de koelkast zijn in hoogte verstelbaar en hebben een kleine rand om te voorkomen dat gemorste vloeistof naar beneden drupt. De uittrekbare lade is breed en biedt veel ruimte. Hier ook een speciale vershoudlade voor vlees en groente. De deuren zijn uitgerust met in hoogte verstelbare ruime deurvakken. Het dual air-cooling systeem heeft twee afzonderlijk NoFrost systemen. Één voor de koelkast en één voor de vriezer zodat beide de ideale temperatuur en luchtvochtigheid kunnen bereiken. Er is een Super Freeze functie die gebruik maakt van de variabele snelheid van de stille inverter compressor en voedsel 20% sneller invriest. Digitale tiptoetsbediening en LED display maakt de bediening eenvoudig en snel. Door de digitale sensoren blijft de temperatuur constant in zowel koelkast als vriezer. De indeling is naar eigen wens aan te passen. De French Door is voorzien van Professional Serie handgrepen passend bij de rest van de Bertazzoni Professional apparatuur.

Naadloze inbouw Inbouw koel-vries combinatie Bertazzoni inbouw koel-vries combinatie behoort tot de beste in zijn klasse voor geluidsniveau en energieverbruik. Door een nieuw ontwikkeld No Frost ventilatiesysteem wordt ijsvorming in de vriezer en condens in de koelkast voorkomen. De vriezer hoef dus nooit ontdooit te worden. Het ventilatie system houdt de koelkast vrij van geurtjes. Tip: verpak groente, vleeswaren en vis in vershoudfolie voor een nog betere kwaliteit van uw ingrediënten De koelkast is eenvoudig in te bouwen en past in de standaard keukenmeubelen voor dit type koelkast. De digitale tiptoets bediening bevindt zich aan de rechter onderzijde van het koelgedeelte in plaats van midden boven. Een detail voor eenvoudigere bediening. Alle instellingen onder handbereik. Bovendien is de koelkast met 41 dbA fluisterstil.

De Top Line De Top Line De overtreffende trap Het ultieme koelsysteem. In uitstraling en functionaliteit. De Top Line koelkasten zijn leverbaar in een Professional versie met de bijpassende deurgrepen. Daarnaast is er de keuze uit deuren van roestvrijstaal of de variant voor montage van een deurpaneel. De Top Line koelkasten zijn verkrijgbaar in 75 en 90 cm. breed. Alle Top Line koelkasten maken gebruik van de fluisterstille inverter compressoren. De binnenzijde is voorzien LED surround verlichting. Het onderste deel van de koelkast kan dienst doen als zowel vriezer als koelkast.

46 THE MACHINES

THE MACHINES 47

Afwasautomaten

Bertazzoni afwasautomaten ontzorgen na het koken en eten. Ontworpen om het design van uw keuken zo min mogelijk te verstoren. Er zijn drie varianten. Allemaal met hun eigen wasprogramma’s en mogelijkheden. Elk wasprogramma is ontwikkeld om zo min mogelijk water en energie te verbruiken. Van het Eco tot het zelf reinigingsprogramma. Een special programma voor delicaat glaswerk. Maar ook een programma voor extra hygiënische reiniging. Selecteer het gewenste programma met de tiptoetsen op het bedieningspaneel. De start kan tot 24 uur worden uitgesteld. De nieuwe lijn afwasautomaten zijn voorzien van een indicatie lampje dat op de vloer voor de machine schijnt als het programma loopt. Na afloop knippert het lampje gedurende 5 minuten om aan te geven dat het programma is afgerond. Tijdens gebruik zijn de Bertazzoni afwasautomaten bijzonder stil en verstoren de conversatie in de keuken niet. Sommige modellen zijn uitgerust met een automatische “deur open” functie. Hierdoor circuleert lucht in de machine en wordt het droogresultaat geoptimaliseerd met een lager energieverbruik.

Het model met het nieuwe deurmontage “glij scharnier” systeem maakt het mogelijk de afwasautomaat in te bouwen in keukens met lage plint of inbouw op hoogte. Alle Bertazzoni afwasautomaten hebben de hoogst haalbare energieklasse A+++. Gegarandeerd energiebesparend en milieuvriendelijk.

Modern Serie De Modern Serie biedt een frisse en tijdloze elegantie voor uw keuken. De ontwerpers van Bertazzoni hebben zichzelf overtroffen door gedetailleerd minimalistisch design te combineren met de kracht van mooie materialen. De nieuwe inbouwapparatuur in de Modern Serie vertelt het verhaal van Italiaans design en vakmanschap. Het combineert glas en edele metalen vakkundig zodat de vormgeving overtuigd in elke keuken. Deze combinatie is bijna een samensmelting van kunst en techniek. De Modern Serie heeft een clean design waar de materialen als roestvrijstaal, glas, koper en zink de hoofdrol spelen. De speciale materialen worden met de hand bewerkt en geven zo elk apparaat een unieke persoonlijkheid. Eigentijds en tijdloos.

De Modern Serie als complete oplossing De Modern Serie past in de eigenzinnige luxe keuken. Alle ovens van 60 en 45 cm. hoogte vullen elkaar naadloos aan. Dus de display, bedieningspanelen, deurgrepen lijnen perfect uit. Zowel horizontaal als verticaal. Dit maakt het ontwerpen van de keuken eenvoudiger. De brede keus uit verschillende technische toepassingen maakt de Modern Serie veelzijdig en flexibel. Als u voor de Modern Serie kiest kunt u een breed pakket van inbouw en vrijstaande apparaten met elkaar combineren. De tijdloze Italiaanse stijl geeft invulling aan de manier waarop u wilt koken. Met alle hedendaagse technologie onder handbereik.

52 DE APPARATUUR

Inbouwovens

De Bertazzoni Modern Serie inbouw ovens belichaamt meer dan 135 jaar ervaring in het ontwerpen en produceren van kookapparatuur met gevoel voor design, vakmanschap en techniek. Elk model is voorzien van de laatste technieken die de lange historie en ervaring onderstrepen. Er is keus uit diverse kleuren en prachtige materialen met speciale afwerkingen. Er is keuze uit opvallende materialen. Naast roestvrijstaal en mat zwart is e rook de keuze uit handmatig bewerkt koper of zink. De ovens zijn voorzien van een zwart glazen deurgreep die bijna verdwijnt in het zwarte glas van de ovendeur Verfijnt en eenvoudig design aan de buitenkant maar veelzijdig en praktisch in gebruik. Elektrische ovens en diverse stoom varianten en combi magnetrons kunnen perfect naast en boven elkaar worden geïnstalleerd

Precisie controle Elektrische ovens Met een oveninhoud van 76 liter behoort de Bertazzoni Modern Serie inbouwovens tot de grootste in deze categorie. Ondanks de ruime inhoud zijn ze bijzonder energie efficiënt. Met het Bertazzoni ventilator systeem wordt er snel en gelijkmatig opgewarmd. Gerechten zijn te bereiden op meerdere niveaus. De nauwkeurigheid bij het koken wordt verzorgd door meerdere verwarmingselementen die worden aangestuurd door een micro processor voor de beste kookresultaten. De temperatuur worden constant in de gaten gehouden in een groot bereik van 40°C tot 300°C.

Zoals te verwachten hebben de ovens van de Modern Serie uitgebreide functies. Traditioneel onder- en bovenwarmte, hetelucht, grill met of zonder ventilator, rijzen en warmhoud standen. Elektrische ovens met onder- en bovenwarmte zijn zeer geschikt voor het koken op lage en middel hoge temperaturen. De hedendaagse slow cooking gerechten zijn hier uitstekend in te bereiden. Het krachtige hetelucht systeem is geschikt om op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten te bereiden zonder smaakoverdracht. Met de krachtige grill kunt u uitstekend een gerecht dichtschroeien of een mooie krokante korst geven. De geavanceerde kerntemperatuurmeter* meet de temperatuur in het midden van het gerecht en past de temperatuur hier op aan voor een perfect garing van buiten en binnen Het panoramaglas in de ovendeur en de twee lampen in de ovenwand zorgen er voor dat u goed naar binnen kunt kijken. Met het soft open en close mechanisme klapt de ovendeur niet bruut dicht maar sluit rustig en geluidloos. Het energieverbruik is bijzonder laag en valt in klasse A+. Intuïtieve bediening. Keuze uit TFT soft touch, LCD soft touch, LED display en traditionele thermometer. Het TFT display met hoge resolutie is opmerkelijk flexibel en ondersteunt u met het kiezen van de juiste kookmethode. Het controleert en geeft alle ovenfuncties weer. De kerntemperatuurmeter en het unieke Bertazzoni Assistant system. De Total Steam en Steam Assist bediening is ook via het TFT scherm geregeld. Het LCD display heeft tiptoets en knopbediening. Vooringestelde recepten kunnen u op weg helpen naar mooie kookresultaten. Het display toont alle functies en temperaturen van zowel oven als kerntemperatuurmeter. *Beschikbaar op bepaalde modellen.

54 DE APPARATUUR

DE APPARATUUR 55

“Functionaliteit zit in ons DNA. Apparaten die er toe doen.”

Garen met de snelheid van stoom Multi functie ovens met stoom Gemaakt om u te helpen snel en gezond te koken. Met Bertazzoni stoomovens behouden uw gerechten alle smaak, voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Dit maakt het koken van groente, vis en vlees snel en efficiënt. Het Total Steam system doe dit alles in perfecte eenvoud en is makkelijk te bedienen. De watertank is slim verwerkt achter het opklapbare bedieningspaneel. Hier kunt u eenvoudig de watertank weer bijvullen. Verwijder de tank, vul deze en plaats de tank terug. Dit kan ook tijdens het koken zonder het programma te onderbreken. De Steam Assist ovens hebben drie verschillende stoom intensiteit niveaus. Gecombineerd met traditionele kookmethodes geeft dit een volle smaak aan uw gerechten.

58 DE APPARATUUR

Het beste van twee werelden Combi stoom ovens

Altijd bij de hand Warmhoudlade

De Bertazzoni combi-steam oven kan worden gebruikt als traditionele oven inclusief functies als hetelucht. Of gebruik de stoom functie voor snel en gezond bereiden van gerechten met behoud van vitaminen en smaak. De combi stoom functie maakt uitstekende bak en braad resultaten mogelijk. De watertank is verwijderbaar en eenvoudig bij te vullen. Verkrijgbaar in roestvrijstaal en mat zwart.

De warmhoudlade met een capaciteit van 25 kg is een nuttige aanvulling in uw keuken. Handig om gerechten warm te houden of uw servies op te warmen alvorens op te dienen.

60 DE APPARATUUR

Kookplaten

Bertazzoni Modern Serie inbouwkookplaten zijn veelzijdig en efficiënt. De gasbranders zijn er in vele maten en vermogens. Van delicaat sudderen met 0,48 kW tot intensief braden en wokken met 5,0 kW. De branders bieden de hoogste standaard in kook snelheid. Vonkontsteking met éénknopsbediening en uiteraard vlambeveiliging. Door het design van de zware pandragers staat de pan dichter op de vlam en wordt zo eerder het kookpunt bereikt terwijl het gasverbruik lager is. Mocht de vlam onverhoopt uitgaan wordt de gastoevoer automatisch afgesloten. Door de vangschaal uit één stuk en gesloten branders is reinigen eenvoudig. Gietijzeren wok adapter en sudderring zijn verkrijgbaar.

Keuze en flexibiliteit Gaskookplaten Bertazzoni Modern kookplaten bieden u de keus uit diverse layouts en technologieën. Gaskookplaten met een metalen vangschaal op gas op glas. Daarnaast de keuze uit hoogwaardige inductie kookplaten. Al dan niet met geïntegreerde afzuiging. Alles om uw gerecht perfect te bereiden.

Kook schoon en efficiënt Gas op glas kookplaten Bertazzoni Modern Serie gas op glas kookplaten zijn zowel mooi als praktisch. Het prachtige 6 mm. dikke glas is een pronkstuk in elk aanrechtblad. De knoppen zijn voorzien van een sof touch coating en sturen de efficiënte Monobloc branders aan. Snel en met een goede warmte verdeling. Er zijn diverse configuraties beschikbaar waaronder een versie met een dual wok brander. De kookplaat is niet alleen eenvoudig in bediening. Maar ook het reinigen is zeer makkelijk.

64 DE APPARATUUR

Elegante kracht Inductiekookplaten Bertazzoni inductie kookplaten zijn zondermeer echte “kookmachines”. Ze zijn veelzijdig en passen in elk keuken design. Het zwarte glas past bij veel keuken stijlen zonder teveel aandacht op zich te vestigen. Inductie kookplaten zijn erg veilig en hebben de modernste veiligheidssystemen inclusief een kinderslot en overkookbeveiliging. Het glas ronde de zones is altijd koel waardoor er minder risico op brandwonden bestaat. Inductiekookplaten zorgen voor bijzonder snelle opwarming en zijn nauwkeurig in te stellen. Perfect voor de amateur chef die professionele standaard zoekt. Er is keuze uit 4, 5 of 6 zones in drie maatvoeringen al naar gelang uw voorkeur en behoefte. Elke kookzone is gemarkeerd met minimale indicatie omdat design bij een inductie kookplaat ook daadwerkelijk “less is more” betekent. De bediening is intuïtief en snel. Wat je ook wilt bereiden. Met de Flex Cooking Area* kunt u 1 of 2 zones tegelijkertijd gebruiken zodat ere en groter kookoppervlak ontstaat. FlexPlus* werkt op dezelfde manier en garandeert een stabiele temperatuur. Elke zone beschikt over een Booster (3,0 kW) of dubbele booster (3,7 kW) als meer snelheid gewenst is. Elke kookzone is voorzien van een timer die de betreffende zone automatisch uitschakelt. Een Pauze functie maakt het mogelijk door te gaan met koken waar u gestopt was zonder de kookplaat opnieuw in te hoeven stellen. Met de Flexi Moving Technology* verplaatst u een pan naar een ander zone waarbij de instelling ook wordt meegenomen. Cooking Assist heeft een aantal specifieke instellingen zoals koken op lage temperatuur en warmhoud instellingen. Door het gladde glas zijn inductie kookplaten bijzonder eenvoudig te reinigen. Mocht er iets overkoken kunt u met de Clean Function Stand-by binnen 20 seconden even snel schoonmaken en gaat vervolgens het koken door waar het gebleven was. *Flex Cooking Area, Flex Plus en Flexi Moving Technology zijn beschikbaar op bepaalde modellen.

68 DE APPARATUUR

Afzuigkappen

De Modern Serie afzuigkappen zijn leverbaar in diverse maten en varianten. Zowel wand- als eiland modellen. De wandmodellen zijn er in 60, 90 en 120 cm. De eiland versies zijn leverbaar in 90 en 120 cm. De elektronische tiptoets bediening is simpel en intuĂŻtief. Er zijn twee zwart glazen wandmodellen leverbaar. Een versie met verticaal glas en een model met een fraaie hoek. Ze passen bijzonder goed bij de inductie kookplaten en gas op glas modellen. Het accent van het glas komt terug in het glas van de ovendeur van de Modern Serie. De afzuigkappen zijn stil en krachtig. De Up & Down afzuigkap is 40 cm. slank en is discreet aanwezig in uw keuken. Met het Up & Down systeem kunt u perfect de afstand tussen kookplaat en afzuigkap instellen afhankelijk van wat u wilt koken. De hoogte kan worden ingesteld met knoppen op de afzuigkap of de afstandsbediening. Onze inbouwmodellen passen fraai in een schouw of in het plafond. Voor elke keuken een passende oplossing en maatvoering (86/70/52cm).

72 DE APPARATUUR

Koelkasten

Bertazzoni inbouw koel-vries combinatie behoort tot de beste in zijn klasse voor geluidsniveau en energieverbruik. Door een nieuw ontwikkeld No Frost ventilatiesysteem wordt ijsvorming in de vriezer en condens in de koelkast voorkomen. De vriezer hoef dus nooit ontdooit te worden. Het ventilatie system houdt de koelkast vrij van geurtjes. Tip: verpak groente, vleeswaren en vis in vershoudfolie voor een nog betere kwaliteit van uw ingrediĂŤnten De koelkast is eenvoudig in te bouwen en past in de standaard keukenmeubelen voor dit type koelkast. De digitale tiptoets bediening bevindt zich aan de rechter onderzijde van het koelgedeelte in plaats van midden boven. Een detail voor eenvoudigere bediening. Alle instellingen onder handbereik. De koelkast is bijzonder goed geĂŻsoleerd zodat de omgevingstemperatuur slechts een minieme invloed heeft en het energieverbruik bijzonder laag. Bovendien is de koelkast met 41 dbA fluisterstil. Ook de Top Line koelkasten zijn verkrijgbaar in een versie voor montage van meubel panelen. Zo worden het de verborgen parels van uw keuken. In 75 of 90 cm. breedte is de opbergruimte bijzonder groot. LED surround verlichting geeft een extra ruimtelijk effect. U kunt ook kiezen voor volledig roestvrijstalen deuren zodat de koelkast een pronkstuk in uw keuken wordt.

74 DE APPARATUUR

Afwasautomaten

Master Serie Praktische elegantie in zowel efficiĂŤntie als schoonheid. Met alle kwaliteit en schoonheid die men van een Bertazzoni mag verwachten is de Master geĂŻnspireerd op de restaurant keukens met de grote bedieningsknoppen en robuuste uitstraling. Hedendaagse technologie met Italiaans design.

De complete Master design lijn Naast bijzonder praktisch ziet de Bertazzoni Master Serie er ook erg goed uit. Stoer en robuust. Het heeft een karakteristieke stijl en een paar mooie kleurvarianten die de keuken tot interieurkunst verheffen. De grote knoppen en solide grepen zijn met zorg ontworpen zonder te vergeten dat het fornuis bovenal praktisch en bruikbaar moet zijn.

80 DE APPARATUUR

Fornuizen

De touch van de experts in uw keuken met de Bertazzoni Master Serie fornuizen. Ze zijn ontworpen voor hoge prestaties binnen de standaard afmetingen van 60 tot en met 120 cm breedte. Ongeacht de versie zijn ze allemaal veelzijdig en krachtig. Er is keuze uit roestvrijstaal en drie matte kleuren. Ontworpen om koken tot een plezier te maken en een om naar te kijken. De multi functie oven biedt een groot aantal programma’s en de laatste technologie. De grote knoppen zijn ergonomisch en makkelijk te bedienen. Een Master fornuis is in elke maat en uitvoering een pronkstuk in de keuken.

Het toppunt van veelzijdigheid Elektrische oven met gaskookplaat De Master Serie fornuizen met gaskookplaat is beschikbaar in vier breedte maten: 60, 90, 100 en 120 cm. De 100 cm. met triple oven biedt een ongekende veelzijdigheid met een multi functionele grote oven met 11 programma’s. Een kleine traditionele oven met onder- en bovenwarmte met draaispit en een grill oven. De karakteristieke analoge thermometer geeft een indicatie van de verwarmingsfase. De master fornuizen zijn er in twee uitrustingsniveaus. De Top Line en de Prime Line. Deze laatste is alleen beschikbaar in 90 cm. met enkele oven. De verschillen vindt u achter in deze catalogus bij de specificaties. Alle modellen hebben een ovendeur met drievoudige beglazing voor een koele deur en laag energieverbruik. De deur en lade van de Top Line modellen zijn voorzien van soft motion sluiting. De extra zware ovenroosters* en telescopische geleiders* maken het eenvoudiger uw hete gerechten uit de oven te halen. Met de thermostaat heeft u perfecte controle over het hele temperatuurbereik van 40°C tot 250°C. Door gebruik te maken van kookmethodes met ventilator kunt u op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten bereiden zonder smaakoverdracht. Bij de fornuizen met meerdere ovens is de grootste altijd volledig multi functie (11) en heeft de kleine oven alle traditionele verwarmingsmethodes plus een draaispit.

Gebruik de traditionele ovenstanden voor slow cook gerechten waarbij smaak en voedingswaarde behouden blijven. Met de snel voorverwarm functie bereikt uw oven snel de gewenste bedrijfstemperatuur. De Pizza functie zorgt voor een intense warmte die nodig is voor de goede garing en krokante bodem. De vangschaal is uit één stuk vervaardigd zonder schroeven, gaten en naden. Dus gemorst voedsel is makkelijk te verwijderen. De messing branders zijn solide en van bijzonder hoge kwaliteit in zowel duurzaamheid als kookresultaat. De vlam is zeer precies in te stellen. Er is veel ruimte voor al uw pannen. Van kleine steelpan tot wok. De Dual* wok brander is veelzijdig (0,48 kW tot 5 kW). Van delicaat sudderen tot krachtig wokken of aanbraden.

* Niet op alle modellen

82 DE APPARATUUR

DE APPARATUUR 83

“Functionaliteit zit in ons DNA. Apparaten die er toe doen.”

De geavanceerde keuze Elektrische oven en inductie kookplaat Bertazzoni Master Serie fornuizen zijn uiteraard leverbaar met een combinatie van elektrische oven en inductie kookplaat. Praktisch en mooie gebouwd in volledig roestvrijstaal of één van de drie matte kleuren met roestvrijstalen accenten. Een icoon in de keuken. De veelzijdige en flexibele multi functie oven heeft 11 programma’s voor optimale kookresultaten. De oven is voorzien van het traditionele onder- en bovenwarmte systeem maar ook hetelucht met een eigen ring verwarmingselement. Grill, al dan niet met ventilatie. En een pizza functie mag niet ontbreken. De karakteristieke analoge thermometer geeft een indicatie van de verwarmingsfase. Bij de fornuizen met meerdere ovens is de grootste altijd volledig multi functie (11) en heeft de kleine oven alle traditionele verwarmingsmethodes plus een draaispit. De oven heeft een grote inhoud en is voorzien van een oven deur met drievoudige beglazing voor een koele deur en optimale energiebesparing. De deur en lade van de topmodellen zijn voorzien van soft motion sluiting. De extra zware ovenroosters* en telescopische geleiders* maken het eenvoudiger uw hete gerechten uit de oven te halen. Met de thermostaat heeft u perfecte controle over het hele temperatuurbereik van 40°C tot 250°C. Door gebruik te maken van kookmethodes met ventilator kunt u op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten bereiden zonder smaakoverdracht. Door de nauwkeurige temperatuurinstelling kunt u ook uitstekend slow cook gerechten maken waarbij smaak en voedingswaarde behouden blijven. Met de snel voorverwarm functie bereikt uw oven snel de gewenste bedrijfstemperatuur. De Pizza functie zorgt voor een intense warmte die nodig is voor de goede garing en krokante bodem. De inductie kookplaat is ruim opgezet. Door de knoppen aan de voorzijde is de kookruimte optimaal en is er plaats voor grote pannen. Met de intuïtieve knopbediening bedient u de kookplaat als een pro. Inductie warmt zeer snel op en is bijzonder efficiënt met een minimaal verlies aan energie. Er is een booster functie die water nog sneller aan de kook brengt. Het glazen oppervlak koelt snel af en na gebruik zeer eenvoudig te reinigen. * Niet op alle modellen

84 DE APPARATUUR

Afzuigkappen

Ook voor de Master Serie zijn er passende afzuigkappen beschikbaar. Of het nu gaat om design en looks of prestaties. In ieder geval met de duidelijke Bertazzoni uitstraling. De plafond unit is een fraaie oplossing om de afzuigkap zo onopvallend mogelijk in uw keuken weg te werken.

DE APPARATUUR 85

â&#x20AC;&#x153;Wij beginnen niet met esthetica. We eindigen er mee.â&#x20AC;?

86 DE APPARATUUR

Koelkasten

De Bertazzoni Master Serie koelkasten passen naadloos bij alle apparaten uit deze serie. Van volledig geïntegreerde koel-vries combinatie tot de French Door. De French Door is uitgerust met deurgrepen die passen bij de Master Serie. De koelkasten zijn stil, energiezuinig en voorzien van de laatste technologie. De binnenruimte wordt fraai verlicht door LED.

Een plaats voor ieder ingrediënt. French Door koelkast De Bertazzoni Master Serie French Door koelkast is ontworpen voor mensen die graag op hoog niveau koken en ook hoge eisen stellen aan de ingrediënten die ze gebruiken. Een goed klimaat om deze te bewaren is dan van belang. Achter de anti-fingerprint roestvrijstalen deur vindt u een ruime 412 liter inhoud koelkast en 120 liter vriezer voor alle mogelijke ingrediënten. De vriezer is verdeeld in 2 lades voor meer ruimte en flexibiliteit. De zes gehard glazen draagplateaus in de koelkast zijn in hoogte verstelbaar en hebben een kleine rand om te voorkomen dat gemorste vloeistof naar beneden drupt. De uittrekbare lade is breed en biedt veel ruimte. Hier ook een speciale vershoudlade voor vlees en groente. De deuren zijn uitgerust met in hoogte verstelbare ruime deurvakken. Het dual air-cooling systeem heeft twee afzonderlijk NoFrost systemen. Één voor de koelkast en één voor de vriezer zodat beide de ideale temperatuur en luchtvochtigheid kunnen bereiken. Er is een Super Freeze functie die gebruik maakt van de variabele snelheid van de stille compressor en voedsel 20% sneller invriest. Digitale tiptoetsbediening en LED display maakt de bediening eenvoudig en snel. Door de digitale sensoren blijft de temperatuur constant in zowel koelkast als vriezer. De indeling is naar eigen wens aan te passen. De French Door is voorzien van Master Serie handgrepen passend bij de rest van de Bertazzoni Master apparatuur.

Naadloze inbouw Inbouw koel-vries combinatie Bertazzoni inbouw koel-vries combinatie behoort tot de beste in zijn klasse voor geluidsniveau en energieverbruik. Door een nieuw ontwikkeld No Frost ventilatiesysteem wordt ijsvorming in de vriezer en condens in de koelkast voorkomen. De vriezer hoef dus nooit ontdooit te worden. Het ventilatie system houdt de koelkast vrij van geurtjes. Tip: verpak groente, vleeswaren en vis in vershoudfolie voor een nog betere kwaliteit van uw ingrediënten. De koelkast is eenvoudig in te bouwen en past in de standaard keukenmeubelen voor dit type koelkast. De digitale tiptoets bediening bevindt zich aan de rechter onderzijde van het koelgedeelte in plaats van midden boven. Een detail voor eenvoudigere bediening. Alle instellingen onder handbereik. De koelkast is bijzonder goed geïsoleerd zodat de omgevingstemperatuur slechts een minieme invloed heeft en het energieverbruik bijzonder laag. Bovendien is de koelkast met 41 dbA fluisterstil.

De Top Line De overtreffende trap Het ultieme koelsysteem. In uitstraling en functionaliteit. De Top Line koelkasten zijn leverbaar in een Master versie met de bijpassende deurgrepen. Daarnaast is er de keuze uit deuren van roestvrijstaal of de variant voor montage van een deurpaneel. De Top Line koelkasten zijn verkrijgbaar in 75 en 90 cm. breed. Alle Top Line koelkasten maken gebruik van de fluisterstille inverter compressoren. De binnenzijde is voorzien LED surround verlichting. Het onderste deel van de koelkast kan dienst doen als zowel vriezer als koelkast.

88 DE APPARATUUR

Afwasautomaten

Bertazzoni afwasautomaten ontzorgen na het koken en eten. Ontworpen om het design van uw keuken zo min mogelijk te verstoren. Drie varianten. Allemaal met hun eigen wasprogramma’s en mogelijkheden. Elk wasprogramma is ontwikkeld om zo min mogelijk water en energie te verbruiken. Van het Eco tot het zelf reinigingsprogramma. Een special programma voor delicaat glaswerk. Maar ook een programma voor extra hygiënische reiniging. Selecteer het gewenste programma met de tiptoetsen op het bedieningspaneel. De start kan tot 24 uur worden uitgesteld. De nieuwe lijn afwasautomaten zijn voorzien van een indicatie lampje dat op de vloer voor de machine schijnt als het programma loopt. Na afloop knippert het lampje gedurende 5 minuten om aan te geven dat het programma is afgerond. Tijdens gebruik zijn de Bertazzoni afwasautomaten bijzonder stil en verstoren de conversatie in de keuken niet. Sommige modellen zijn uitgerust met een automatische “deur open” functie. Hierdoor circuleert lucht in de machine en wordt het droogresultaat geoptimaliseerd met een lager energieverbruik.

Heritage Serie Het design van Heritage Serie is geïnspireerd op de originele Bertazzoni fornuizen in het begin van de 20ste eeuw. De stijl uit het verleden overnemen is één ding. Maar daarnaast staat Bertazzoni ook bekend om technologische vernieuwing. In zowel de inbouw als vrijstaande apparatuur worden verleden en heden samengebracht in het klassieke Heritage Serie uiterlijk met voorzien van moderne techniek. Naast de ovens, fornuizen, kookplaten zijn er ook koelkasten en afzuigkappen beschikbaar.

De complete Heritage design lijn Het uiterlijk van de Heritage Serie past in een klassieke keuken. Uiteraard is er rekening gehouden met de maatvoering van de hedendaagse keukens de correcte uitlijning van bedieningspanelen, displays en handgrepen. Zowel horizontaal als verticaal. Achter het traditionele uiterlijk van de apparatuur zit de modernste techniek. Zowel in de inbouw apparatuur als de fornuizen. De Heritage Serie combineert de klassieke stijl met goede ergonomie en gebruiksgemak. Het design geeft de traditioneel vormgegeven keuken nog meer uitstraling.

94 DE APPARATUUR

Inbouwovens

Het design van de Bertazzoni Heritage Serie inbouwovens is herkenbaar als opvolger van de beroemde voorgangers door de eeuwen heen. Opvallende roestvrijstalen of messing elementen als deurgreep, knoppen en afwerkingsdetails. Apparaten die een statement zijn in de keuken. Er is keuze uit diverse afwerkingen en kleuren. Mat Zwart, Black Décor en Ivoorwit met chroom, messing of roestvrijstalen afwerking. Bertazzoni Heritage Serie inbouwovens zijn zo veelzijdig als u mag verwachten. Het uiterlijk mag traditioneel zijn. Het innerlijk is klaar voor de toekomst. Multi functie elektrische ovens, stoom en combistoomovens en combi magnetrons. Alleen of als set in de keuken geplaatst. Echte kookmachines.

De hedendaagse traditie Elektrische ovens Met een oveninhoud van 76 liter behoort de Bertazzoni Modern Serie inbouwovens tot de grootste in deze categorie. Ondanks de ruime inhoud zijn ze bijzonder energie efficiënt. Met het Bertazzoni ventilator systeem wordt er snel en gelijkmatig opgewarmd. Gerechten zijn te bereiden op meerdere niveaus. De nauwkeurigheid bij het koken wordt verzorgd door meerdere verwarmingselementen die worden aangestuurd door een micro processor voor de beste kookresultaten. De temperatuur worden constant in de gaten gehouden in een groot bereik van 40°C tot 300°C. Zoals te verwachten hebben de ovens van de Professional Serie veel functies. Traditioneel onder- en bovenwarmte, hetelucht, grill met of zonder ventilator, rijzen en warmhoud standen. Elektrische ovens met onder- en bovenwarmte zijn zeer geschikt voor het koken op lage en middel hoge temperaturen. De hedendaagse slow cooking gerechten worden hier in uitstekend bereid. Het krachtige hetelucht systeem is geschikt om op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten te bereiden zonder smaakoverdracht. Met de krachtige grill kunt u uitstekend een gerecht dichtschroeien of een mooie krokante korst geven.

De geavanceerde kerntemperatuurmeter meet de temperatuur in het midden van het gerecht en past de temperatuur hier op aan voor een perfect garing van buiten en binnen. Het panoramaglas in de ovendeur en de twee lampen in de ovenwand zorgen er voor dat u goed naar binnen kunt kijken. Met het soft open en close mechanisme klapt de ovendeur niet bruut dicht maar sluit rustig en geluidloos. Het energieverbruik is bijzonder laag en valt in klasse A+. Intuïtieve bediening. Keuze uit TFT soft touch of de traditionele thermometer. Het TFT display met hoge resolutie is opmerkelijk flexibel en ondersteunt u met het kiezen van de juiste kookmethode. Het controleert en geeft alle ovenfuncties weer. De kerntemperatuurmeter en het unieke Bertazzoni Assistant system. De Total Steam en Steam Assist bediening is ook via het TFT scherm geregeld.

DE APPARATUUR 97

“Met onze producten willen we mensen laten genieten van het moment.”

Veelzijdig en tijdbesparend Multi functie ovens met stoom

Innovaties voor de hedendaagse kok 45 cm. ovens

Gemaakt om u te helpen snel en gezond te koken. Met Bertazzoni stoomovens behouden uw gerechten alle smaak, voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Dit maakt het koken van groente, vis en vlees snel en efficiënt.

Bij Bertazzoni is innovatie altijd traditie geweest. We gaan door met ontwikkelen van nieuwe ideeën die de gebruiker in de keuken nieuwe mogelijkheden biedt. Deze innovaties vindt u ook terug in de Heritage Serie zoals de combi magnetron en stoomoven. De voordelen van hedendaagse techniek in een traditioneel design.

Het Total Steam system doe dit alles in perfecte eenvoud en is makkelijk te bedienen. De watertank is slim verwerkt achter het opklapbare bedieningspaneel. Hier kunt u eenvoudig de watertank weer bijvullen. Verwijder de tank, vul deze en plaats de tank terug. Dit kan ook tijdens het koken zonder het programma te onderbreken. De Steam Assist ovens hebben drie verschillende stoom intensiteit niveaus. Gecombineerd met traditionele kookmethodes geeft dit een volle smaak aan uw gerechten.

98 DE APPARATUUR

Kookplaten

Bertazzoni Hertiage Serie inbouwkookplaten zijn veelzijdig en efficiënt. De gasbranders zijn er in vele maten en vermogens. Van delicaat sudderen met 0,48 kW tot intensief braden en wokken met 5,0 kW. De branders bieden de hoogste standaard in kook snelheid. Vonkontsteking met éénknopsbediening en uiteraard vlambeveiliging. Door het design van de zware pandragers staat de pan dichter op de vlam en wordt zo eerder het kookpunt bereikt terwijl het verbruik lager is. Mocht de vlam onverhoopt uitgaan wordt de gastoevoer automatisch afgesloten. Door de vangschaal uit één stuk en gesloten branders is reinigen eenvoudig. Gietijzeren wok adapter en sudderring zijn verkrijgbaar.

Tijdloze elegantie Gaskookplaten De Bertazzoni Heritage Serie gaskookplaten zijn ontworpen met een tijdloze en klassieke elegantie. Elk onderdeel is gemaakt om optimaal en flexibel te kunnen koken. De 60 en 75 cm. gaskookplaten maken gebruik van dezelfde inbouwmaat. Belangrijk bij de keuze voor de Heritage Serie is uiteraard de vormgeving. Een perfect match in de klassieke keuken waarbij veel aandacht is besteed aan materiaal en kleur gebruik. De vangschaal kan worden geëmailleerd in ivoorwit of zwart. Daarnaast de keuze uit chromen of messing bedieningsknoppen.

De zware gietijzeren pandragers zorgen voor een goede stabiliteit van de pannen tijdens het koken. De Dual wok branders is zeer veelzijdig en met 5 kW zeer krachtig en efficiënt. De ergonomische knoppen maken de bediening vanzelfsprekend.

100 DE APPARATUUR

Fornuizen

Bertazzoni Heritage Serie fornuizen zij geïnspireerd op de modellen die het bedrijf in haar eerst jaren maakte. Het zijn afstammelingen van de houtgestookte fornuizen zoals Antonio en zijn zoon Francesco ze hebben ontworpen. In het begin van de 19e eeuw waren ze ongekend populair in heel Italië. Ontworpen voor de klassieke hedendaagse keukens maar klaar voor de 21e eeuw. De Heritage Serie is leverbaar in 90, 100 en 120 cm. breedte in diverse configuraties met zowel gas als inductie kookplaten. Beschikbaar in 3 matte kleuren. Zwart, wijnrood en crème. Ze zorgen voor een hoogstaande uitstraling in uw keuken.

Tijdloze traditie Elektrische oven en inductie kookplaat Ook in een fornuis met een klassieke uitstraling kan worden uitgerust met een inductiekookplaat. Mooi ruim en vlak. Net als de houtgestookte fornuizen voor de opkomst van gas. De veelzijdige en flexibele multi functie oven heeft 11 programma’s voor optimale kookresultaten. De oven is voorzien van het traditionele onder- en bovenwarmte systeem maar ook hetelucht met een eigen ring verwarmingselement. Grill, al dan niet met ventilatie. En een pizza functie mag niet ontbreken. De karakteristieke analoge thermometer geeft een indicatie van de verwarmingsfase. Bij de fornuizen met meerdere ovens is de grootste altijd volledig multi functie (11) en heeft de kleine oven alle traditionele verwarmingsmethodes plus een draaispit. De oven heeft een grote inhoud en is voorzien van een oven deur met drievoudige beglazing voor een koele deur en optimale energiebesparing. De deur en lade van de topmodellen zijn voorzien van soft motion sluiting. De extra zware ovenroosters en telescopische geleiders maken het eenvoudiger uw hete gerechten uit de oven te halen. Met de thermostaat heeft u perfecte controle over het hele temperatuurbereik van 40°C tot 250°C. Door gebruik te maken van kookmethodes met ventilator kunt u op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten bereiden zonder smaakoverdracht. Door de nauwkeurige temperatuurinstelling kunt u ook uitstekend slow cook gerechten maken waarbij smaak en voedingswaarde

behouden blijven. Met de snel voorverwarm functie bereikt uw oven snel de gewenste bedrijfstemperatuur. De Pizza functie zorgt voor een intense warmte die nodig is voor de goede garing en krokante bodem. De inductie kookplaat is ruim opgezet. Door de knoppen aan de voorzijde is de kookruimte optimaal en is er plaats voor grote pannen. Met de intuïtieve knopbediening bedient u de kookplaat als een pro. Inductie warmt zeer snel op en is bijzonder efficiënt met een minimaal verlies aan energie. Er is een booster functie die water nog sneller aan de kook brengt. Het glazen oppervlak koelt snel af en na gebruik zeer eenvoudig te reinigen.

DE APPARATUUR 103

Een tijdloze combinatie Elektrische oven met gaskookplaat De Heritage Serie fornuizen met gaskookplaat is beschikbaar in vier breedte maten: 90, 100 en 120 cm. De 100 cm. met triple oven biedt een ongekende veelzijdigheid met een multi functionele grote oven met 11 programma’s. Een kleine traditionele oven met onder- en bovenwarmte met draaispit en een grill oven. De karakteristieke analoge thermometer geeft een indicatie van de verwarmingsfase. Alle modellen hebben een ovendeur met drievoudige beglazing voor een koele deur en laag energieverbruik. De deur en lade van de topmodellen zijn voorzien van soft motion sluiting. De extra zware ovenroosters en telescopische geleiders maken het eenvoudiger uw hete gerechten uit de oven te halen. Met de thermostaat heeft u perfecte controle over het hele temperatuurbereik van 40°C tot 250°C. Door gebruik te maken van kookmethodes met ventilator kunt u op meerdere niveaus tegelijkertijd gerechten bereiden zonder smaakoverdracht. Bij de fornuizen met meerdere ovens is de grootste altijd volledig multi functie (11) en heeft de kleine oven alle traditionele verwarmingsmethodes plus een draaispit. Gebruik de traditionele ovenstanden voor slow cook gerechten waarbij smaak en voedingswaarde behouden blijven. Met de snel voorverwarm functie bereikt uw oven snel de gewenste bedrijfstemperatuur. De Pizza functie zorgt voor een intense warmte die nodig is voor de goede garing en krokante bodem.

De vangschaal is uit één stuk vervaardigd zonder schroeven, gaten en naden. Dus gemorst voedsel is makkelijk te verwijderen. De messing branders zijn solide en van bijzonder hoge kwaliteit in zowel duurzaamheid als kookresultaat. De vlam is zeer precies in te stellen. Er is veel ruimte voor al uw pannen. Van kleine steelpan tot wok. De Dual wok brander is veelzijdig (0,48 kW tot 5 kW). Van delicaat sudderen tot krachtig wokken of aanbraden.

104 DE APPARATUUR

Afzuigkappen

De Heritage Serie wand afzuigkappen zijn beschikbaar in twee afmetingen en in de kleuren mat zwart of hoogglans ivoorwit. Ze sluiten mooi aan op het design van de andere producten uit de Heritage Serie. De afzuigkappen zijn efficiĂŤnt en krachtig. De aluminium filters zijn voorzien van een verzadigingssignaal.

De verlichting wordt verzorgt door een 9W LED lamp voor een optimaal zicht op het kookvlak. De afzuigkappen zijn voorzien van een handige nalooptimer.

106 DE APPARATUUR

Koelkasten

De Bertazzoni koelkasten passen naadloos bij alle apparaten uit deze serie. Van volledig geïntegreerde koel-vries combinatie tot de French Door. De French Door is uitgerust met deurgrepen die passen bij de Heritage Serie. De koelkasten zijn stil, energiezuinig en voorzien van de laatste technologie. De binnenruimte wordt fraai verlicht door LED.

Tijdloos koel French Door koelkast De Bertazzoni Heritage Serie French Door koelkast is ontworpen voor mensen die graag op hoog niveau koken en ook hoge eisen stellen aan de ingrediënten die ze gebruiken. Een goed klimaat om deze te bewaren is dan van belang. Achter de anti-fingerprint roestvrijstalen deur vindt u een ruime 412 liter inhoud koelkast en 120 liter vriezer voor alle mogelijke ingrediënten. De vriezer is verdeeld in 2 lades voor meer ruimte en flexibiliteit. De zes gehard glazen draagplateaus in de koelkast zijn in hoogte verstelbaar en hebben een kleine rand om te voorkomen dat gemorste vloeistof naar beneden drupt. De uittrekbare lade is breed en biedt veel ruimte. Hier ook een speciale vershoudlade voor vlees en groente. De deuren zijn uitgerust met in hoogte verstelbare ruime deurvakken. Het dual air-cooling systeem heeft twee afzonderlijk NoFrost systemen. Één voor de koelkast en één voor de vriezer zodat beide de ideale temperatuur en luchtvochtigheid kunnen bereiken. Er is een Super Freeze functie die gebruik maakt van de variabele snelheid van de stille compressor en voedsel 20% sneller invriest. Digitale tiptoetsbediening en LED display maakt de bediening eenvoudig en snel. Door de digitale sensoren blijft de temperatuur constant in zowel koelkast als vriezer. De indeling is naar eigen wens aan te passen. De French Door is voorzien van Heritage Serie handgrepen passend bij de rest van de Bertazzoni Heritage apparatuur.

DE APPARATUUR 109

Betrouwbare stilte Inbouw koel-vries combinatie Bertazzoni inbouw koel-vries combinatie behoort tot de beste in zijn klasse voor geluidsniveau en energieverbruik. Door een nieuw ontwikkeld No Frost ventilatiesysteem wordt ijsvorming in de vriezer en condens in de koelkast voorkomen. De vriezer hoef dus nooit ontdooit te worden. Het ventilatie system houdt de koelkast vrij van geurtjes. Tip: verpak groente, vleeswaren en vis in vershoudfolie voor een nog betere kwaliteit van uw ingrediĂŤnten. De koelkast is eenvoudig in te bouwen en past in de standaard keukenmeubelen voor dit type koelkast. De digitale tiptoets bediening bevindt zich aan de rechter onderzijde van het koelgedeelte in plaats van midden boven. Een detail voor eenvoudigere bediening. Alle instellingen onder handbereik. De koelkast is bijzonder goed geĂŻsoleerd zodat de omgevingstemperatuur slechts een minieme invloed heeft en het energieverbruik bijzonder laag. Bovendien is de koelkast met 41 dbA fluisterstil. Ook de Top Line koelkasten zijn verkrijgbaar in een versie voor montage van meubel panelen. Zo worden het de verborgen parels van uw keuken. In 75 of 90 cm. breedte is de opbergruimte bijzonder groot. LED surround verlichting geeft een extra ruimtelijk effect. U kunt ook kiezen voor volledig roestvrijstalen deuren zodat de koelkast een pronkstuk in uw keuken wordt.

110 DE APPARATUUR

Afwasautomaten

Vakmanschap

Bertazzoni is trots op haar vakmanschap die industriële productie samenbrengt met oude Italiaanse vaardigheden en ambachten.. Deze denkwijze heeft geleid tot nieuw materiaal gebruik en afwerkingen geïnspireerd op Italiaans vakmanschap. Elke Bertazzoni is een elegante combinatie van vorm en functie, technologie en herkenbare stijl. De speciale afwerkingen brengen deze denkwijze naar een hoger niveau. Onze ontwerpers en ingenieurs waren geïnspireerd door het prachtige lakwerk op de mooie Italiaanse sportauto’s, het stoere poedercoating procedé, handmatige metaalbewerking door Venetiaanse vaklieden en het emaille van de oude Bertazzoni fornuizen. Elke afwerking is terug te vinden in de diverse design Series en geven de apparatuur een herkenbare en onderscheidende uitstraling.

116 VAKMANSCHAP

Automotive lak

De Professional Series wordt wereldwijd geroemd vanwege de fornuizen met de levendige hoogglans kleuren. Toen de Bertazzoni designers besloten deze kleuren op de fornuizen toe te passen worden ze geconfronteerd met de uitdaging de verfijnde en levende kleuren uit Emilia-Romagna te vertalen naar de producten. Inspiratie was er genoeg. Het landschap, de gebouwen, planten. Kleuren die veranderen met de stand van de zon of zelfs bij het licht van de maan of een lamp. Maar het kiezen van mooie natuurlijke kleuren en dit over brengen op de producten vereiste een speciaal procedé. In de omgeving vond men het vakmanschap en de kunde om dit te doen. De gespecialiseerde bedrijven die zich toeleggen op automotive lakwerk. Zij hebben de kennis en kunde om kleuren op metaal aan te brengen die adembenemend mooi zijn. Bertazzoni werkt samen met de experts in de luxe automobile wereld om dezelfde technieken toe te passen op de Professional Serie. Een garantie voor een unieke kleur en hoogste kwaliteit. De vaardige vakmensen spuiten de panelen met meerdere lagen autolak. Deze worden met de hand gepolijst en gecontroleerd. Het resultaat is een duurzame temperatuurbestendige hoogglans afwerking die een nieuwe dimensie aan uw keuken toevoegt. Beschikbaar in zwart, wit, geel, oranje, rood en wijnrood. Een speciale nieuwe kleur, geïnspireerd op de moderne sportauto’s, is toegevoegd voor de Professional Series inbouwovens. Carbonio is een mat zwarte afwerking met een krachtige uitstraling. De mat zwarte Carbonio afwerking geeft de ovens meer diepte. Als detail wordt de oven voorzien van Titanium gekleurde bedieningsknoppen. Deze elegante kleuren geven uw keuken een bewonderingswaardige unieke uitstraling. De Professional Serie gaskookplaten zijn ook beschikbaar in mat zwart of zwart glas met de Titanium gekleurde knoppen.

Carbonio

Nero

Bianco

Vino

Rosso

Arancio

Giallo

VAKMANSCHAP 119

Metalen en materialen

ItaliĂŤ is beroemd vanwege zijn bekende ambachtelijke metaalbewerkers. Ze staan bekend om hun aandacht voor detail en afwerking. De nieuwe metalen die Bertazzoni is geĂŻnspireerd op deze vaklieden en hun technieken die door de jaren heen bijzonder verfijnd zijn geworden. Prachtige materialen voor de Modern Serie inbouwovens. Voor deze afwerking worden de metalen deurpanelen voorzien van een coating van echt duurzaam metaal. Beschikbaar in roestvrijstaal, koper, zink en zwart. Deze kleuren worden handmatig door ambachtslieden aangebracht. Het zorgt voor een unieke uitstraling met subtiele afwerking passend in elke moderne keuken. Het proces is enorm tijdrovend en vergt vakmanschap en oog voor detail. De frontpanelen van de oven worden eerst voorzien van een primer en daarna voorzien van een poeder laag van gemalen koper of zink. Het panel blijft vervolgens 2 dagen onaangeroerd om een oxidatie proces mogelijk te maken. Na twee dagen wordt elk panel met de hand bewerkt op de traditionele Veneto manier. Dit levert een prachtig matte afwerking op. Elk panel is uniek.

Copper

Zync

Stainless steel

Als de zink of koper panelen worden samengevoegd met het hoogglans glas van de ovendeur ontstaat een uniek geheel. De glazen deurgreep lijkt weg te vallen. Door het prachtige handwerk is elke oven uniek. Er zijn er geen twee identiek. Als een stuk moderne kunst in uw keuken heeft elke oven de signatuur van zijn maker.

120 VAKMANSCHAP

Emaille

De emaille afwerking is beschikbaar op de Heritage Serie inbouw apparatuur. GeĂŻnspireerd op de oude houtgestookte fornuizen zoals Antonio en Napoleone Bertazzoni deze produceerden in de jaren 30. Emaille is erg duurzaam en door het gladde oppervlak eenvoudig te reinigen. Zwart DĂŠcor is signature kleur voor de Heritage Series ovens en kookplaten. De diep zwarte kleur is gemengd met duizenden aluminium deeltje die, afhankelijk van de lichtinval, voor een prachtig diepte effect zorgen. In combinatie met de mooie chromen en stalen details een eerbetoon aan de fornuizen uit de jaren 30. In de Heritage Serie is er ook keuze uit de kleuren mat zwart en ivoorwit in combinatie met chromen of messing accenten. Details die terug komen in de bijpassende afzuigkappen. De Heritage Serie heeft een warme uitstraling en geeft uw keuken nog meer sfeer en karakter.

Nero Decor

Avorio

VAKMANSCHAP 123

Poeder coating

Poeder coaten is een klassieke manier om metalen te beschermen. Afhankelijk van de toepaste techniek levert dit een mooie textuur op. Poeder coaten is zeer geschikt om een matte afwerking te creĂŤren. Bertazzoni gebruikt dit proces om een de Master en de Heritage Serie te voorzien van een diepe matte kleur. Zwart, wijnrood of crĂ¨me. Poeder coaten levert een duurzaam kras bestendige afwerking op. Tijdens het poeder coaten wordt gepigmenteerd poeder op elektrostatisch geladen metaal aangebracht. Vervolgens gaat het geel een oven in waar de poeder op hoge temperatuur smelt een de gewenste laag op het metaal vormt.

Crema

Vino

Nero

De Technologie

Nieuwe Generatie producten

Innovatie heeft altijd een belangrijk deel uitgemaakt van Bertazzoni â&#x20AC;&#x2122;s geschiedenis. Maar het bedrijf heeft nooit technologie toegepast om de technologie zelf. De focus ligt bij het tegemoet komen aan uw wensen. Omdat deze wensen continue evolueren heeft Bertazzoni gereageerd met nieuwe apparaten waar technologie wordt toegepast om uw leven aangenamer te maken. Deze nieuwe generatie inbouwapparatuur en fornuizen zoals in deze catalogus beschreven zijn vanuit bovenstaand uitgangspunt ontworpen. Een genot om naar te kijken en mee te werken waarbij de technologie haar werk zo discreet mogelijk doet om u te helpen gezond en smakelijk te koken.

128 DE TECHNOLOGIE

Inbouw ovens

De nieuwe Bertazzoni inbouw ovens zijn ontworpen om u te helpen een perfect design voor uw keuken te maken. Elk model past naadloos in de hedendaagse keukenmaten. Het design is coherent door elke design serie. Elektrische ovens, stoom en combi stoomovens, combi magnetrons, warmhoudlades. Een breed scala in design en technische eigenschappen. Belangrijkste kenmerken:

• Grootste binnenoven ruimte in deze klasse – 76 liter. • Bertazzoni ventilator technologie voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling. • Kerntemperatuurmeter voor koken met een digitale thermostaat voor de meest accurate temperatuurinstelling. • Gelijktijdig koken op meer niveaus. • Telescopische geleiders te plaatsen op elk van de 5 kookniveaus. • Onbelemmerd zicht door de ovendeur met twee lampen in de zijkant van de binnenoven. • Gebruikersinterface onder andere: TFT Full Touch, LED, LCD en de analoge thermometer. • Hydro en Pyrolyse reinigingssystemen. • Stoom hetelucht oven voor bakken en braden met een hoge luchtvochtigheid en behoud van smaak en voedingswaarde. • Warmhoudlade. Volledig uittrekbaar met een constante temperatuur in de hele lade. • Soft motion deur – ergonomisch en veilig. • Soft close deur – deur sluit zichzelf zacht en geluidloos. • Perfecte uitlijning van bedieningspanelen, deurgrepen, displays knoppen en ovendeur. • Anti-fingerprint roestvrijstaal. • Roestvrijstalen knoppen en deurgrepen met geborstelde afwerking. • Carbonio, de mat zwarte afwerking uit de wereld van sportauto’s. • A+ energieklasse op alle modellen.

130 DE TECHNOLOGIE

DE TECHNOLOGIE 131

Binnenoven

Water vulsysteem

Elektrische oven

Voordeel • Onzichtbaar verstoord design niet • Eenvoudig vullen van waterresevoir

Afmetingen Voordeel • Grootste binnenoven in deze klasse

Tweevoudige verlichting

Bertazzoni Assistant

Voordeel • Goed zicht op alle kook niveaus

Voordeel • Koken met voorgeprogrameerde methodes waarbij diverse kookfuncties gebruikt worden

Kenmerk • Halogeen verlichting aan de zijkant

Soft motion deur

Stoomoven

Voordeel • De oven deur opent en sluit soepel en gebalanceerd Kenmerk • Balans scharnieren ovendeur

Soft close deur Binnenoven deur Voordeel • Eenvoudig schoon te maken • Koele deur

5 oven niveaus

Kenmerk • Binnenoven ruit over gehele • breedte • Tot 4-voudig glas • Binnenovenruit verwijderbaar

Voordeel • Tegelijkertijd meerdere bereidingen Kenmerk

Voordeel • Oven deur sluit zelf laatste deel • fluisterstil Kenmerk • Speciale ovendeur scharnieren met • soft motion

Anti fingerprint roestvrijstaal bedienings paneel en deur Voordeel • Minder schoonmaken en mooi uiterlijk Kenmerk • Speciale coating op roestvrijstaal

Kenmerk • 5 hoogte niveaus met telescopische • geleiders (zie specificatie per model)

Elektrische oven

Voordeel • Goede zichtbaarheid alle 5 niveaus Kenmerk • Extra brede ovenruit

TFT interface

Voordeel • Nauwkeurige temperatuur beheersing • Beste keuze voor veel kookfuncties • Meerdere schoonmaak opties

Voordeel • Flexibel en intuïtief in dagelijks gebruik

Kenmerk • Hydro clean of pyrolyse reiniging

Energie Klasse Voordeel • Energiebesparing Kenmerk • A+ op alle modellen

Digitale kerntemperatuur meter Voordeel • Hoge nauwkeurigheid bij het koken Kenmerk • Digitale thermostaat en interface

Panorama ovenruit

Interfaces

Kenmerk • Digitale sensor meet voortdurende temperatuur en functie • Kerntemperatuurmeter

Oven deur

Kenmerk • Tot 76 liter inhoud

Kenmerk • Verwijderbaar waterresevoir achter bedieningspaneel • Bedieningspaneel met soft motion opening

Total steam Voordeel • Kook zonder vet voor gezonder eten • Behoud van voedingswaarde • Optimale natuurlijke smaak Kenmerk • Total steam functie eenvoudig in te stellen • 11 kook methodes

Steam assist Voordeel • Behoud van voedingswaarde • Optimale natuurlijke smaak Kenmerk • 3 verschillende stoom intensiteit niveaus in combinatie met traditionele oven functies

DE TECHNOLOGIE 133

Smart interface Kenmerk • 11 cm hi-res touch display (full touch of met knoppen) • Display functies: kerntemperatuurmeter, recepten, steam assist, alle ovenfuncties instellen •

Combi steam oven Voordeel • Behoudt van smaak, voedingswaarde en textuur

LCD display

Thermometer

Voordeel • Tijdloze elegantie en hoog contrast

Voordeel • Analoge indicatie • Tijdloze elegantie

Kenmerk • Bedieningsknoppen en touch control LCD display bediening • Display functies: instellingen, timers en tijd, temperatuur en functies, kerntemperatuurmeter

Kenmerk • Thermometer met witte of zwarte wijzerplaat

45 cm ovens

LED Voordeel • Snel instelbare kooktijd Kenmerk • LED touch display met knop bediening • Toont timer functies •

Combi magnetron Voordeel • Snelle voedselbereiding • Veelzijdig en eenvoudig Kenmerk • Combinatie van hetelucht en magnetron van 1000 W • 5 vermogenstanden • 38 liter grote inhoud

Kenmerk • Combinatie van hetelucht en stoom • Pure steam • Grote grill • 31 liter oveninhoud

134 DE TECHNOLOGIE

Kookplaten

Bertazzoni gaskookplaten zijn tijdloos en elegant binnen elke keuken. Er is een breed aanbod in zowel stijl als materiaalkeuze. Ze zijn allemaal voorzien van modern gasbranders. Krachtig en energiezuinig. Doordat de pannen dicht op de branders staan wordt er een snelle opwarmtijd bereikt. Alle gaskookplaten zijn uitgerust met éénknopsbediening voor de vonkontsteking en uiteraard vlambeveiliging. Daarnaast inductie kookplaten met de modernste techniek en inductie kookplaten met geïntegreerde afzuiging.

• Tijdloos en elegant design voor iedere keuken stijl. • Beschikbaar in 3 breedtes – 60cm/75cm/90cm. • Roestvrijstaal, glas of geëmailleerde afwerking van de vangschaal. • De pandragers zorgen voor stabiliteit en maken verplaatsen van de pannen eenvoudig. • Vangschaal uit één deel voor eenvoudige reiniging. • Nauwkeurige bediening van de the dual wok van 5kW • Lage sudderstand van slechts 400 W. • Wok in het midden of links al naar gelang model. • Gas op glas met de monobloc branders uit één deel. Snel een eenvoudig te reinigen. • Vonkontsteking met éénknopsbediening. • Vlambeveiliging. Veilig voor kinderen en onverhoopt doven van de vlam. • Inductiekookplaten met extra functionaliteit zoals timers. • Eenvoudige tiptoets bediening. • Flex en FlexPlus zones voor grote pannen of pannen met langwerpige vorm. • Inductie kookplaten met geïntegreerde afzuiging. • De afzuigkappen in de inductiekookplaten hebben energieklasse A++ en A+++.

136 DE TECHNOLOGIE

DE TECHNOLOGIE 137

Enkele pandragers

Gas

Inductie

Voordeel • Licht en makkelijk te reinigen

Voordeel • High Efficiency – de booster versnelt het kookproces • Timers – op elke zone de kooktijd in te stellen • Pauze – zones stoppen hervatten de ingestelde stand

Kenmerk • Gietijzeren constructie

Aansluitende pandragers

Power Wok 5kW Voordeel • Maximale flexibiliteit, twee branders in één

Kenmerk • Booster Power op alle zones: 3kw • (Booster) of 3,7kw (dubbele booster) • Timer voor elke zone. • Pauze functie

Voordeel • Groot kookoppervlak • Veilig en meer stabiliteit voor de pannen

Inductie kookoppervlak

Kenmerk • Nieuw ontworpen vlakke pandragers • Silicone dempers

Monobloc branders Lage randen

Kenmerk • Dual wok 5 kW

Voordeel • Mooi vlak op het werkblad • Eenvoudig in te bouwen • Tijdloos design

Sudder brander Voordeel • Delicate sudderstand voor sauzen

Voordeel • Makkelijk te verwijderen en te reinigen Kenmerk • Branders uit één stuk

Kenmerk • Vangschaal slechts 6mm. hoog • Kan boven oven worden ingebouwd

Kenmerk • Met slechts 400W als laagste sudder stand

Gas op glas

Voordeel • Nauwkeurige regeling en goede grip

Layout

Kenmerk • Beschikbaar in breedte: 90cm/75cm/60cm • Wok in midden of links

Voordeel • Solide afwerking Kenmerk • Ergonomisch en soft touch •

Kenmerk • Veiligheidsglas met hi-tech inductie systeem • Geen gas, geen energieverlies

Voordeel • Flexibel en veelzijdig • Passende maat voor elke keuken

Soft touch knoppen

Bedieningsknoppen

Voordeel • Snel, nauwkeurig en efficiënt koken • Glas is eenvoudig te reinigen • Gelijkmatige warmte verdeling in de panbodem • Zwart glas met minimalistisch design

3 afmetingen

Voordeel • Inbouwmaat voor 75cm en 60cm is gelijk • Diverse layouts

Time management

Kenmerk • Ergonomische zwarte knoppen

Zwart glazen vangschaal Voordeel • Hitte bestendig • Naadloos in werkblad te bouwen Kenmerk • Gehard glas • Slechts 6mm dik glas

Kenmerk • 90cm/78cm/60cm breedte • 6, 5 of 4 zones

Bedienings interface Voordeel • Innovatief en intuïtief • Overzichtelijk display Kenmerk • Slim slider en Touch’n’slide gebruikers interface met minimale belijning

Cooking Assistant Voordeel • Voorgeprogrameerd voor specifieke • kook doeleinden Kenmerk • Automatische functies • Lage temperatuur constant 42° • Warmhouden constant 70°

Schoonmaak functie Voordeel • Pauze tijdens koken om onverhoopt morsen te reinigen • Automatisch door op laatste instelling Kenmerk • Stand-by gedurende 20 seconden om vervolgens door te gaan op ingestelde stand

Flexi Moving* Voordeel • Schuif pannen van één zone naar de andere zone • De ingestelde stand verhuist mee Kenmerk • Pan move functie * Beschikbaar op bepaalde modellen

138 DE TECHNOLOGIE

Flex Cooking Area* Voordeel • Flexibel. De zone past zich aan aan het formaat en vorm van de pan Kenmerk Stabiele vermogensinstelling • Afstemming tussen alle kook zones • Geschikt voor langwerpige pannen *Beschikbaar op specifieke modellen

Veiligheid Voordeel • Kindvriendelijk • Verminderde kans op brandwonden • Lage restwarmte

Speciale inductie kookplaten Geïntegreerde afzuiging aan de achterzijde Voordeel • Volledig glas met automatische opening afzuiging • Flexibel kookoppervlak • Ruimte besparing, laat 3 lades onder de kookplaat toe Kenmerk • Beschikbaar in 90 cm. • Smalle afzuiging aan de achterzijde

Kenmerk • Kinderslot • Buiten de kookzone blijft alles koel • Na het koken koelt het glas snel af

Kenmerk • Keuze uit glas met facet rand of normale rand voor vlakinbouw

Minimale lijnen Voordeel • Het glas is voorzien van zo min mogelijk lijnen en aanduidingen • Elegant en clean design Kenmerk • Minimalistisch puur design

Voordeel • Intuïtieve tip toets bediening • Extra intensieve afzuiging • Filter verzadigings indicatie • Pan volgt instellingen naar andere zone Kenmerk • Tiptoets bediening inductie kookplaat • 6 snelheden (4+2 intensief) • Timer en filter indicatie

Time management Voordeel • High Efficiency booster voor korte kooktijd • Timer met uitschakel functie op elke zone Kenmerk • Booster tot 3,7 kW op alle zones • Individuele en master timers

Installatie Voordeel • Normale rand voor vlakinbouw • Modellen met facet rand aan voorzijde voor opbouw

Bediening

Cooking Assist Geïntegreerde afzuiging in het midden Voordeel • Minimalistisch design • Metalen rooster past naadloos in het zwarte keramische glas Kenmerk • Beschikbaar in 90 en 78 cm. • Afzuiging in het midden

Voordeel • Kookstanden en instellingen voor bepaalde functies Kenmerk • Automatische ontdooi en aankookfuncties

Flex Cooking Area* Voordeel • Flexibel. De zone past zich aan aan het formaat en vorm van de pan Kenmerk • Stabiele vermogensinstelling • Afstemming tussen alle kook zones • Geschikt voor langwerpige pannen * Beschikbaar op bepaalde modellen

DE TECHNOLOGIE 141

Veiligheid Voordeel • Kindvriendelijk • Verminderde kans op brandwonden • Lage restwarmte Kenmerk • Kinderslot • Buiten de kookzone blijft alles koel • Na het koken koelt het glas snel af

Twee in één installatie Voordeel • Optimale afzuiging in de kookplaat • Geen beperkingen voor installatie in keuken • Ruimte besparing in onderkast Kenmerk • Afzuiging kan als recirculatie of afvoer gemonteerd worden

Maximale afzuiging Voordeel • Ervaar goede afzuiging en minimaal geluid Kenmerk • 720-750 en 850 m3/h EBM motor

Energie Klasse Voordeel • Zeer energie zuinig Kenmerk • Energieklasse A+

142 DE TECHNOLOGIE

Fornuizen

Bertazzoni fornuizen zijn ontworpen om de beste prestaties in het mooiste design te bieden. Verkrijgbaar in Professional, Master en Heritage serie met de mooiste kleuren en afwerkingen. Verkrijgbaar in 60, 90, 100 en 120 cm. breedte passen ze in elke keuken. Specificaties die elke kok de mogelijkheid biedt zijn of haar kookkunsten optimaal tot zijn recht te laten komen. Voor beginner of gevorderde. Voor een klein of groot gezelschap.

• Fornuizen bechikbaar in 60cm, 90cm, 100cm and 120cm breedte. • Veelzijdige multi functie oven met 11 programma’s voor optimaal resultaat. • Electronische oven functies voor preciese temperatuursbeheersing tussen 40°C and 250°C. • Hoge kwaliteit messing branders. • Veelzijdige Dual Wok brander. • Inductie, snel en efficiënt met minimaal energieverlies. • Naadloos bovenblad zonder schroeven voor eenvoudige reiniging. • Veilig en comfortabel de extra zware oven roosters en telescopische geleiders. * • Laag energieverbruik van de oven door optimale isolatie en 3-voudige ovendeur beglazing. • Speciale pizza functie voor de beste pizza’s. * op bepaalde modellen.

144 DE TECHNOLOGIE

DE TECHNOLOGIE 145

Fornuizen

Multi functie oven

Extra zware ovenroosters

Voordeel • Veelzijdig en flexibel voor elke gerecht de juiste functie

Voordeel • Sterk en veilig. Telescopische geleiders standaard op sommige modellen

Kenmerk • 11 oven programma’s

Extra zware ovenroosters Ruime vangschaal

Naadloze vangschaal Voordeel • Mooi om ze zien, eenvoudig te reinigen

Voordeel • Sterk en veilig. Telescopische geleiders standaard op sommige modellen Kenmerk • Veilig en comfortabel

Voordeel • Ruimte voor pannen van alle afmetingen Kenmerk • Groot kookoppervlak

Koele ovendeur

Kenmerk Extra zware ovenroosters voor veiligheid en comfort

Kenmerk • Booster functie

Inductie fornuizen

Veilige kookplaat Voordeel • Alleen het glas onder de pan wordt warm • Veilig tijdens en na het koken Kenmerk • Oppervlak koelt snel af • De pan warmt op, niet de kookplaat

Voordeel • Optimale kook prestaties • Nauwkeurige bediening

Makkelijk schoonmaken Dual wok brander* Voordeel • Zeer veelzijdig van krachtig tot sudderen

Naadloze vangschaal Voordeel • Mooi om ze zien, eenvoudig te reinigen

Kenmerk • Binnen en buitenring onafhankelijk • in te stellen

Professional Serie Digitale programmaklok

Voordeel • Nauwkeurige temperatuur instelling voor optimale garing Kenmerk • De kerntemperatuurmeter meet de temperatuur in het midden van het gerecht

Voordeel • Meet de temperatuur in het hart van het gerecht • 11 instelbare functies Kenmerk • Programeerbare timer, kerntemperatuurmeter en functie weergave

Kleuren Voordeel • Past bij het design van de keuken • Onderscheidend Kenmerk • Keuze uit 6 hoogglans en 3 matte kleuren en roesvrijstaal

Kenmerk • Inductieglas en frame vormen één deel

Kerntemperatuur-meter Voordeel • Nauwkeurige temperatuur instelling voor optimale garing Kenmerk • De kerntemperatuurmeter meet de temperatuur in het midden van het gerecht

Kleuren Voordeel • Past bij het design van de keuken • Onderscheidend Kenmerk • Keuze uit 6 hoogglans en 3 matte kleuren

* op bepaalde modellen

Kenmerk • Grote bedieninsgknoppen

Voordeel • Extra snel water aan de kook brengen

Kenmerk • Ovendeur met drievoudig glas

Messing branders*

Kerntemperatuur-meter

Voordeel • Intuïtief en foutloos. • Koken als op gas

Booster

Voordeel • Veilig en energiebesparend

Kenmerk • Vangschaal uit één stuk zonder gaten en schroeven

Kenmerk • High quality massieve messing precisie branders

Inductie met knop bediening

Professional Serie Digitale programmaklok Voordeel • Meet de temperatuur in het hart van het gerecht • 11 instelbare functies Kenmerk • Programeerbare timer, kerntemperatuurmeter en functie weergave

Multi functie oven Voordeel • Veelzijdig en flexibel voor elke gerecht de juiste functie Kenmerk • 11 oven programma’s

Koele ovendeur Voordeel • Veilig en energiebesparend Kenmerk • Ovendeur met drievoudig glas

Voordeel • Het glazen oppervlak is makkelijk te reinigen Kenmerk • Glad oppervlak kookplaat

Groot kookoppervlak Voordeel • Strak design • Ruimte voor grote pannen Kenmerk • Groot kookoppervlak doordat knoppen voor op het fornuis zitten • Indicatie stand onder het glas

Snel en zuinig Voordeel • Inductie warmt zeer snel op en warmt alleen de panbodem op. Daardoor zuinig in gebruik Kenmerk • Warmte wordt in de panbodem • opgewekt

146 DE TECHNOLOGIE

Afzuigkappen

Bertazzoni afzuigkappen zijn er in vele soorten en afmetingen. Voor elk keukendesign is een oplossing. Passend bij de Professional, Modern, Master of Heritage Serie. Wand, eiland en inbouwmodellen. Krachtige moderne motoren met een laag energieverbruik.

• Elegant en functioneel design. • Elektronische of tiptoetsbediening of afstandsbediening*. • Met de Up & Down afzuigkap stelt u zelf de gewenste hoogte boven de kookplaat in. • Randafzuiging system is efficiënt en stil. (25% stiller) • Breedte van 52 tot 120 cm. • Roestvrijstaal en glas afwerkingen. • Drie modellen inductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging. Met ruimte in het onderkastje voor lades. • LED verlichting voor goed zicht op de kookplaat . • Aluminium vet filters met verzadigingsmelding*. • Energieklasse A+. * op bepaalde modellen.

148 DE TECHNOLOGIE

Geïntegreerde afzuigkappen

Inbouw unit Voordeel • 3 verschillenden afmetingen passend • boven de kookplaat of fornuis van uw keuze • Randafzuiging • 3 snelheden + booster

DE TECHNOLOGIE 149

Blokschouw

Voordeel • 3 verschillenden afmetingen passend boven de kookplaat of fornuis van uw keuze • Energiezuinig • Eenvoudige bediening

Voordeel • 2 verschillenden afmetingen passend boven de kookplaat of fornuis van uw • Energiezuinig • Eenvoudige bediening

Glazen front

Up & down afzuigkap Schouwmodel Voordeel • Onderscheidend design • Past in de klassieke keuken • Eenvoudige bediening Kenmerk • Twee breedtes (70/110cm) • Beschikbaar in mat zwart en ivoor • Elektronische bediening

Plafond afzuigkap

Kenmerk • In het plafond gemonteerd • Met afstandsbediening

Kenmerk • Twee breedtes (90/120cm) • Energieklasse A+ • Tiptoets bediening

Kenmerk • 3 verschillende breedtes (60/90/120cm) passend boven de kookplaat of fornuis van uw keuze • Energieklasse A+ • Tiptoets bediening

Kenmerk • 3 verschillende breedtes (52/70/86cm) passend in de bovenkast of schouw • Elegant en onzichtbaar • Door randafzuiging lager geluidsniveau

Voordeel • Door de perfecte inbouw in het plafond blijft de keuken open en ruim • Eenvoudige bediening

Eiland afzuigkappen

Wandmontage

Voordeel • Tijdloos design verkrijgbaar in 2 varianten. Verticaal of schuin glas • Randafzuiging • Energiezuinig Kenmerk • Twee wandmodellen van 90 cm • Door randafzuiging lager geluidsniveau • Energieklasse A+ of A

Voordeel • Minimalistisch design, zeer functioneel • Design past in elke keuken • Afstand tussen kookplaat en afzuigkap • instelbaar • Randafzuiging • Eenvoudige bediening Kenmerk • Mat zwarte kubus van 40 cm kan overal gemonteerd worden • Up & Down systeem met elektromotor • Door randafzuiging lager geluidsniveau • Elektronische bediening en afstandsbediening

150 DE TECHNOLOGIE

Koelkasten

Naast de kookapparatuur is ook de koelkast onmisbaar in de keuken. De Bertazzoni koelkasten zijn voorzien van moderne koelsystemen voor een laag geluidsniveau en laag energieverbruik. De French Door is No-Frost en heeft een veelzijdig interieur voorzien van LED verlichting. De deurgreep wordt geleverd in Professional, Master of Heritage stijl. De dikke deuren zijn bekleed met roestvrijstaal met de zelfde borsteling als de fornuizen. Door gebruik te maken van een compressor met variabele snelheid kan voedsel 20% sneller worden ingevroren. De inbouw koelvries combinatie doet zijn werk stil verstopt achter het deurpaneel van de keuken. Top Line koelkasten Keuze uit 75 en 90 cm. Met roestvrijstalen deuren of als geïntegreerd model voor montage van deurpanelen. De deurgreep in Master of Professional stijl.

• French Door model – 412 liter koelkast, 120 liter vriezer. • Koelvries combinatie – 70% koelkast 30% vriezer. • Draagplateaus van veiligheidsglas. • Ruime vrieslades. • Deurbakjes in hoogte verstelbaar. • No Frost systeem. • Geen aanvriezend vocht of condensatie. • Vriezer hoeft nooit te worden ontdooit. • Super freeze mode zorgt voor 20% sneller invriezen van vers voedsel. • Digitale tiptoets bediening en LED display. • Onafhankelijk in te stellen temperatuur van vriezer en koelkast. • Laag geluidsniveau - 40 dbA. Top Line koelkasten • Strak in te bouwen door ‘lift & swing’ scharnieren. • Metalen groenteladen volledig uittrekbaar op telescopische geleiders. • Optionele roestvrijstalen plint • Links en rechtsdraaiend te verkrijgen • LED tiptoets bediening voor keuze uit voorgeprogrammeerde opties en functies. Intuïtief en eenvoudig in gebruik. • Perfect zicht in de koelkast door LED surround verlichting. • Nauwkeurige temperatuur beheersing verbeterd de bewaartijd van verse ingrediënten tot 50% in het speciale vak (0°C – 1.5° C). • Automatische ijsmaker in de 90 en 75 cm. modellen. Met veiligheidsensor. • Eenvoudig te reinigen door gebruik van glas en hoogwaardige materialen. • Dual compressor/verdamper zorgt voor optimale temperatuursbeheersing (inclusief shock freezing). • De laterale luchtstroom zorgt er voor dat de kou niet de koelkast uitgeblazen wordt als de deur wordt geopend.

152 DE TECHNOLOGIE

French door koelkast

DE TECHNOLOGIE 153

Super freeze Voordeel • Super freeze stand om vers voedsel 20% sneller in te vriezen Kenmerk • Compressor met variabele snelheid

Digitale tiptoets bediening Voordeel • Nauwkeurige temperatuur instelling • Veel extra opties Kenmerk • LED display en digitale sensoren

Inbouw koelvries combinatie

Bediening Voordeel • Tiptoets. Nauwkeurige temperatuur instelling • Bedieningspaneel bereikbaar in koelruimte Kenmerk • Ergonomische indeling

Klimaat klasse Voordeel • Binnentemperatuur niet nadeling beïnvloedt door hoge buitentemperaturen

Roestvrijstalen deuren Voordeel • Design en makkelijk schoonmaken

Kenmerk • Klimaat klasse N/ST/T

Kenmerk • Anti fingerprint coating

Temperatuur gestuurde groentellade

Extra brede lade

Voordeel • Perfect voor groente, vlees en vis

Voordeel • Ruimte voor grote taarten, quiches etc.

Kenmerk • Separaat compartiment met eigen temperatuur van 0° to 5°C

Kenmerk • Grote lade met geleidesysteem

Laag geluidsniveau Voordeel • Zeer stil

Total no frost koelen en vriezen Voordeel • Vriezer nooit meer handmatig ontdooien • Voorkomt geurtjes • Voedsel blijft langer vers

Grote deurvakken Kenmerk • 4 in hoogte verstelbare vakken van extra groot formaat voor de grootste flessen

Draagplateaus in hoogte verstelbaar Voordeel • Optimale flexibiliteit Kenmerk • 6 draagplateaus van veiligheidsglas

Kenmerk • Het No Frost systeem met laterale ventilatie zorgt voor optimale koel en vries prestaties en minimale condensatie

Kenmerk • 41 dBA

154 DE TECHNOLOGIE

Top Line koelkasten 90 cm en 75 cm in rvs of voor paneel Dual compressor en dual verdamper • Optimale temperatuursinstelling • Optimale luchtvochtigheid • Nauwkeurige vriezerinstelling • Shock freezing mogelijk • Separate inverter compressor voor koel en vriesgedeelte.

DE TECHNOLOGIE 155

Easy cleaning • Vlakke en gladde oppervlakten gemaakt van glas, roestvrijstaal of aluminium. • Extra hygiëne

LED surround verlichting • Ingebouwde LED verlichting rondom • Perfect zicht • Laag energieverbruik

Flex zone optie

Stay Fresh Zone 0° to 2° C

• Maakt het mogelijk de vriezer te gebruiken als koelgedeelte voor vers voedsel • Uitbreiding van koelgedeelte met 40% • Door de variabele inverter compressor zijn de Top Line koelkasten bijzonder stil

• Verse groeten, fruit en overige verse ingrediënten blijven tot 50% langer goed. • Behoud van voedingswaarde op een hoog niveau door separate temperatuurinstelling van de groente laden

Digitale tiptoets bediening • LED Display en digitale sensoren zorgen voor zeer nauwkeurige temperatuurinstelling. • Maximale flexibiliteit voor elke gebruiker.

Volledig vlak in te bouwen • Door de ‘lift & swing’ scharnieren kan de Top Line koelkast volledig in lijn met de keuken worden ingebouwd.

Side-by-side installatie • Met de verticale verbindingskit kunnen twee koelkasten links en rechtsdraaiend als side by side gemonteerd worden. • Fraaie uitlijning in de keuken.

Hoogwaardige materialen Laterale lucht stroom • Extra diep koel en vries compartiment • Koude lucht ontsnapt niet uit de koelkast door de laterale luchtstroom • Behoudt de temperatuur ook als de koelkastdeur vaak wordt geopend.

• Het interieur is vervaardigd uit aluminium, roestvrijstaal en glas. • Luxe uitstraling en gegarandeerd langdurige kwaliteit

Onzichtbare ventilatie • Geen zichtbare ventilatie sleuven in het front of boven op de koelkast. • Onderbreekt de lijn van de keuken niet.

Multi Temp Zone lades • Lage temperatuur en constante luchtvochtigheid voor langere bewaartijd. • Individuele temperatuurinstelling.

Volledig uitschuifbare lades • Door de zware telescopische geleiders en de ‘lift & swing’ scharnieren kunnen de lades volledig worden uitgeschoven. • Alles makkelijk en goed bereikbaar

Automatisch ice maker met geïntegreerd waterfilter • Helder en schone ijsblokjes • Sensoren voor waterfilter en opvangbakje ijsblokjes • Waterfilter toegankelijk in de koelkast

Flexibel draagplateau systeem • Gehard glazen draagplateaus met anti mors randen. • In hoogte verstelbaar met belading

156 DE TECHNOLOGIE

Afwasautomaten

Groots koken kan ook resulteren in grote hoeveelheden afwas. Met de Bertazzoni afwasautomaten wordt dit makkelijker dan ooit. Bedient met een tiptoets paneel zijn ze eenvoudig in gebruik. Acht verschillende wasprogramma’s. Allen met een minimaal energie en waterverbruik. Ruime opgezette korven en LED verlichting maken het in en uitruimen snel en makkelijk. Het model met automatische deuropening na afloop van het programma heeft nog betere droogresultaten. Het model met de “glij scharnieren” past in de keukens met een lage plint en hoge deurpanelen. Hierdoor sluit de afwasautomaat naadloos aan op de keukenmeubelen.

• Best-in-class energieklasse – A+++ • Fluisterstil – 40 dbA • Intuïtieve tiptoets bedieningspaneel • 8 programma’s • Uitgestelde start • Vloer LED indicatie voor einde programma • Aqua stop • Automatische deuropening voor nog beter droogresultaat • LED binnenverlichting • Glij scharnieren voor keukens met lage plint.

158 DE TECHNOLOGIE

DE TECHNOLOGIE 159

Kenmerk • 3 korven waarvan één besteklade • 14 couverts

Kenmerk • Tiptoets bediening en display dat alle programma’s en functies weergeeft. • LED display • Duidelijke weergave programma’s en functies

Volledig geïntegreerde afwasautomaat

Geluidsniveau Voordeel • De stilste in zijn klasse

Beveiliging

Kenmerk • 40 dBA

Voordeel • Voorkomt lekkage

Energiezuinig

Kenmerk • Elektronische Aqua Stop

Voordeel • Zeer energiezuinig

8 programma’s en extra functies Voordeel • Kies het passende programma met minimaal water en energieverbruik Kenmerk • 8 programma’s: Normaal, Eco, Glas, • 90min, Auto, Hygiëne, Party wash, zelf reiniging • Functies: extra droog, extra hygiëne (Power/Strong wash), snelwas functie • Energiebesparing

Time management

Kenmerk • Energie klasse A+++

Glij scharnieren*

Automatisch deur openen*

Voordeel • Nieuwe installatie methode die perfect past bij de keukenmeubelen • Flexibel. Te plaatsen onder werkblad of op hoogte

Voordeel • Efficiënter en sneller drogen van de vaat Kenmerk • Deur opent na afloop van het was programma •

Voordeel • Flexibiliteit - kies wanneer het programma start en zie hoe lang deze nog duurt

Kenmerk • Innovatieve glij scharnieren voor meubelpanelen tot 8 kg en maximaal 80 cm. hoog • Plint minimaal 2 cm. •

Binnenverlichting Voordeel • Helder zicht in de vaatwasser

Kenmerk • Uitgestelde start en resterende tijd

Kenmerk • LED binnenverlichting

LED aan/uit indicatie Voordeel • Op de vloer voor de afwasautomaat is een led lampje zichtbaar. Lampje brandt zolang het programma draait. Knippert 5 minuten als deze klaar is en vervolgens uit

* Op bepaalde modellen

Kenmerk • Witte LED vloer indicatie

Bediening Voordeel • Snel en intuïtief in gebruik • Display toont gekozen programma

Korven Voordeel • Grote capaciteit maakt het mogelijk om met diverse indelingen de vaat optimaal te laden

* Op bepaalde modellen

De Bertazzoni filosofie

162 DE BERTAZZONI FILOSOFIE

Verantwoording voor het milieu

Bertazzoni is erg trots het oudste familiebedrijf ter wereld te zijn op het gebied van keukenapparatuur. Met trots komt ook verantwoordelijkheid. Niet verrassend want met het doorgeven van het bedrijf aan de opkomende generaties is men altijd bijzonder bewust bezig met de toekomst. Maatschappelijk verantwoord ondernemen en duurzaamheid zit daarom in het DNA van iedereen die bij Bertazzoni werkt om onze planeet verantwoord door te geven. Bertazzoni ziet dit als een persoonlijke uitdaging. CEO Paolo Bertazzoni gelooft hier heilig in. “Duurzaamheid betekent het minimaliseren van de negatieve menselijke impact op onze omgeving door alle middelen zo efficiënt mogelijk te gebruiken met de toekomstige generaties in gedachte.” Dit gaat verder dan het recyclen van verpakkingen. Dat is lang dagelijkse gewoonte in het bedrijf. Bertazzoni houdt elk onderdeel van haar producten en productie tegen het licht om te kijken waar nieuwe stappen op het gebied van duurzaamheid kunnen worden gezet. Dit is van wezenlijk belang voor Paolo, iedereen bij Bertazzoni en al onze klanten. We delen de planeet en hebben er het grootste belang bij haar welzijn. Een zorg die we allemaal delen.

“We zullen nooit vergeten dat onze dat onze roots in de traditie van de Italiaanse familie liggen.” We delen de toewijding om alles wat we hebben geleerd, gecreëerd en lief hebben gehad door te geven aan de toekomstige generaties. We zijn er van overtuigd dat koken familie en vrienden met elkaar verbind en hebben groot respect voor de natuur en wat die ons geeft. We hopen dat onze opvolgers hier net zo van kunnen genieten.”

DE BERTAZZONI FILOSOFIE 165

Praktisch, denk aan de toekomst.

Emilia-Romagna is een regio met natuurlijke bronnen en schoonheid zolang haar bewoners dit koesteren. Dit verband is altijd goed begrepen door de familie Bertazzoni. Dit betekent een constante zoektocht naar nieuwe materialen, productie methodes en manieren om energie te besparen zodat de impact op de omgeving tot een minimum beperkt is. Dit principe zit in alle haarvaten van het bedrijf.

Veilig materiaal gebruik Bertazzoni apparaten zijn voornamelijk van roestvrijstaal en andere metaal soorten gemaakt met een minimaal gebruik van kunststof. De Bertazzoni apparaten zijn voor 99% recyclebaar. Alle materialen houden hun eigenschappen wanneer ze in contact komen met voedsel. Bertazzoni voldoet aan RoHS (Restriction of Hazardous Substances). U kunt de Bertazzoni productie, leveranciers en grondstoffen vertrouwen dat ze geen milieuschade veroorzaken.

Optimaal energie gebruik Na de overstap van houtgestookte fornuizen naar gas en Elektra, meer dan 60 jaar geleden kwam er een gedachte op. Hoe kunnen we deze energiebronnen zo efficiĂŤnt mogelijk gebruiken? Een lang en groeiend proces was begonnen. Elke generatie was continue bezig energieverbruik te reduceren. Alle Bertazzoni ovens hebben minimaal energieklasse A. De gasbranders zijn ontworpen om de ruimte tussen brander en pandbodem te minimaliseren zodat het kookpunt in kortere tijd bereikt wordt en het gasverbruik laag blijft. Het is een uitdaging om te verbeteren. Een uitdaging die nooit ophoudt. Wanneer de Bertazzoni ingenieurs een nieuwe generatie producten ontwikkelen wordt elk onderdeel bestudeerd om zo min mogelijk afval te produceren. Nieuwe technieken worden getest om het energieverbruik te bepalen en optimaliseren. Bertazzoni wil leidend zijn in duurzaamheid in alle aspecten van haar bedrijfsvoering.

166 DE BERTAZZONI FILOSOFIE

Stof tot nadenken

De drie pilaren – familie, eten, engineering – zijn de basis voor alles binnen Bertazzoni. Wij dachten dat een goede maaltijd bereid op Bertazzoni apparatuur de meest natuurlijke manier om de familie beter te leren kennen. De schrijver John Simmons was er bij. Tommaso is een chefkok van Bertazzoni bij wie elke beweging een uiting is van toewijding aan de kunst van het koken. Er schemert een vorm van ballet door zoals zijn handen omgaan met de ingrediënten en deze bereiden. Overheerlijk eten – eenvoudige bereiding - brengt de conversatie op mijn vraag: “Ik ben geïnteresseerd in de relatie tussen de familie en het bedrijf. Hoe verhoudt zich dat?.” “Ik heb het bedrijf altijd ervaren als onderdeel van de familie,” antwoord Paolo Bertazzoni. “Het was vanzelfsprekend. Mijn vader Francesco nam me, als kleine jongen in korte broek, mee naar de fabriek. Dat gaf me een trots gevoel. Je moet tegen iedereen Buongiorno zeggen vertelde m’n vader me nog. En ik ben nog steeds trots onderdeel van dit bedrijf te mogen zijn.” Zijn zus, Elisabetta, met wie hij veel belangrijke beslissingen heeft genomen, vult hem aan: “We leerden vroeg het bedrijf en haar waarden te respecteren. Het waren ook onze familie waarden. We leerden met nederigheid en zorg ons werk te doen samen met onze medewerkers voor een gezond bedrijf.

DE BERTAZZONI FILOSOFIE 167

“Er is een verantwoordelijkheid naar het verleden en de toekomst – de combinatie van beide creëert de magie.”

168 DE BERTAZZONI FILOSOFIE

DE BERTAZZONI FILOSOFIE 169

“Uiteindelijk komt het neer op de bekende waarden: toewijding aan familie en eten en het maken van mooie producten die bijdragen aan het welzijn.”

ze zoeken in hun keuken. Alles hangt af van de overtuiging dat onze apparaten in elke keuken optimaal werken en bijdragen aan eindresultaat. Een smaakvolle maaltijd. Onze obsessie.” Het is verfrissend te zien hoe deze familieleden hun toewijding uiten en zo’n bijzonder contact onderhouden met hun omgeving en de mensen die hun producten gebruiken. Ieder van hun zou, vanuit het Bertazzoni hart, de volgende woorden gezegd kunnen hebben: “In een leven dat steeds gecompliceerder wordt proberen wij dingen eenvoudiger te maken. We weten dat eten mensen blijer maakt. Het bereiden en genieten van eten is menselijk en universeel.”

Je voelt het diep gewortelde gevoel van verantwoordelijkheid in hun woorden. Deze verantwoordelijkheid gaat verder dan de familie maar ook naar alle medewerkers bij Bertazzoni. “We kennen onze medewerkers.” zegt Paolo. “We voelen ons verbonden. In het verleden en voor de toekomst”. Voor alle familieleden geldt dat ze de kernwaarden van het bedrijf vroeg hebben geleerd. Paolo, nu Chief Executive Officer, heeft van onderaf alle posities van het bedrijf doorlopen om het bedrijf goed te begrijpen en te laten zien dat de familie geen enkel gevoel van superioriteit kent. Zijn zoon Nicola en dochter Valentina werden aangemoedigd zich in vrijheid te ontwikkelen zonder enige druk van het bedrijf. Ze studeerden, leerden vaardigheden door elders te werken en kozen er uiteindelijk zelf voor om in het bedrijf te komen werken.

“We konden allemaal ons eigen gevoel volgen,” zegt Valentina. “Ik hou van kunst en design, maar ook van wiskunde. Dus ik heb architectuur gestudeerd en heb mijn eigen architectenbureau opgezet. Maar het voelde natuurlijk om het bedrijf in te stromen toen deze aan het veranderen was. Nieuwe producten en het merk dat zich sterk ontwikkelde. Dit greep terug op onze waarden en de constantheid hiervan. Wees authentiek, bouw op het verleden maar kijk naar de toekomst.” “Onze Italiaanse familie herkomst is gebaseerd rondom voedsel en eten,” zegt Nicola. “Het hart van het Italiaanse huis is zonder twijfel de keuken. Maar daarnaast is engineering een essentieel onderdeel van onze erfenis. We passen technologie toe om de gebruikers te geven wat

“Het is ons doel keuken apparatuur te maken die perfect functioneert in de huizen van onze klanten. De schoonheid van de apparaten voedt ogen, brein en hart en geeft esthetisch genoegen. We proberen met onze producten het leven iets leuker te maken.”

Technische gegevens

Legenda voor iconen onder-bovenwarmte

timer

hetelucht

steriliseren

snel voorverwarmen

magnetron

grill

combi-magentron

turbo grill

combi-steamer

convectie hetelucht

magnetron en grill

pizza functie

Ventilator

onder warmte

speciale functies

boven warmte

ontdooien

assistant

draaispit met grill

total steam

voorverwarmen

reinigen

rijzen

verlichting

Let op Hoewel deze catalogus met de grootste zorg is samengesteld zijn type- en drukfouten voorbehouden. In ons streven het product continue te verbeteren zijn specificatie wijzigingen zonder aankondiging vooraf mogelijk. ÂŠBertazzoni SpA 2019

172 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 173

Fornuizen Professional Series

PRO1006MFETXT 100 6-brander elektrische triple oven top line

PRO1005IMFETXT 100 cm 5 Inductie elektrische triple oven top line

Kook zones

6 gas + 1 Teppan yaki

6 gas

5 inductie

Kook zones

6 gas

5 inductie

6 gas

Bovenblad design

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

keramisch glas

Bovenblad design

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

keramisch glas

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

Bediening

knoppen

Bediening

knoppen

Brander type

messing

–

Brander type

messing

–

messing

Knoppen

metaal

Knoppen

metaal

Pandrager

gietijzer

–

Pandrager

gietijzer

–

gietijzer

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Standaard accessoires

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

wok adapter, sudderplaatje

–

Standaard accessoires

wok adapter, sudderplaatje

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

Bovenblad

PRO1005IMFEDXT 100 cm 5 inductie elektrische dubbele oven top line

Bovenblad

Kook zones Rechtsvoor

PRO1006MFEDXT 100 cm 6-brander elektrische dubbele oven top line

PRO906MFEDXT 90 cm 6-brander elektrische dubbele oven top line

PRO1206GMFEDXT 120 cm 6-brander + teppan yaki, elektrische dubbele oven top line

Kook zones 1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Rechtsvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Rechtsachter

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Midden

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 25 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Midden

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 25 cm, 2300 W - Booster 3000 W

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Linksvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Linksvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Linksachter

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

Linksachter

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Teppan yaki

1100 W

optionele plaat 901309

–

Teppan yaki

optionele plaat 901309

–

optionele plaat 901309

elektrisch multifunctie -11

Oven links of enkele oven

elektrisch multifunctie -11

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

Oven rechts

elektrisch conventioneel - 6

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zwaar ovenrooster, draaispit, 1 lamp.

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zwaar ovenrooster, draaispit, 1 lamp. –

Oven Oven links of enkele oven

Rechtsachter

Oven Functies oven links of enkele oven

Functies oven links of enkele oven

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

Oven rechts

elektrisch multifunctie -11

elektrisch conventioneel - 6

Functies oven rechts

Uitrusting oven rechts

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

Derde oven

grill

Derde oven

–

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 70/59 l

links 70/59 l - rechts 54/42 l - derde 24/18l

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 54/42 l

Ovenbediening

knop, digitale programmaklok en kerntemperatuurmeter

Ovenbediening

knop, digitale programmaklok en kerntemperatuurmeter

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

soft-motion lade, rvs stelpoten

Onderzijde

Uitrusting oven rechts

Onderzijde soft-motion lade, rvs stelpoten

soft-motion lade, rvs plint

Technische waarden

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 6000 W

220/240 V, 50/60 Hz, 6500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 14100 W

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 4300 W

220/240 V, 50/60 Hz, 11600 W

220/240 V, 50/60 Hz, 4100 W

Energieklasse

links A - rechts A

Energieklasse

links A - rechts A

links A - rechts A+

Kleuren

Kleuren XT

NET BIT GIT ART ROT VIT

Prijs Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur hoogglans

NET BIT GIT ART ROT VIT

Prijs € 7.498 PRO1206GMFEDXT PRO1206GMFED _ _ _ € 8.238

€ 5.218 PRO1006MFETXT PRO1006MFET _ _ _ € 5.838

€ 7.168 PRO1005IMFETXT PRO1005IMFED _ _ _ € 7.768

Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur hoogglans

€ 5.098 PRO1006MFEDXT PRO1006MFED _ _ _ € 5.698

PRO1005IMFEDXT € 7.038 PRO1005IMFED _ _ _ € 7.758

€ 4.658 PRO906MFEDXT PRO906MFED _ _ _ € 5.278

174 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 175

PRO905IMFEDXT 90 cm 5 inductie elektrische dubbele oven top line

PRO906MFESXT 90 cm 6-brander elektrische oven top line

PRO905IMFESXT 90 cm 5 inductie elektrische oven top line

Kook zones

5 inductie

6 gas

5 inductie

Kook zones

4 induction

4 gas

Bovenblad design

keramisch glas

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

keramisch glas

Bovenblad design

keramisch glas

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

Bovenblad

PRO604IMFESXT 60 cm 4 inductie elektrische oven top line

PRO604MFESXT 60 cm 4 brander elektrische oven top line

Bovenblad

Bediening

knoppen

Bediening

knoppen

Brander type

–

messing

–

Brander type

–

messing

Knoppen

metaal

Knoppen

metaal

Pandrager

–

gietijzer

–

Pandrager

–

gietijzer

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Standaard accessoires

–

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

–

Standaard accessoires

–

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

Kook zones

Rechtsvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Rechtsachter

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Rechtsvoor

Ø 18 cm, 1850 W - 3000 W

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Rechtsachter

Ø 18 cm, 1850 W - 3000 W

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Midden

Ø 25 cm, 2300 W - Booster 3000 W

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 25 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Midden

–

Linksvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Linksvoor

Ø 18 cm, 1850 W - 3000 W

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Linksachter

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

Linksachter

Ø 21 cm, 2300 W - 3700 W

1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

Teppan yaki

–

optionele plaat 901309

–

Teppan yaki

–

elektrisch multifunctie -11

Oven links of enkele oven

elektrisch multifunctie -11

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

Oven Oven links of enkele oven

Oven Functies oven links of enkele oven

Functies oven links of enkele oven

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 2 lampen

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 2 lampen.

Oven rechts

elektrisch conventioneel - 6

–

Oven rechts

–

Functies oven rechts

–

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zwaar ovenrooster, draaispit, 1 lamp.

–

Uitrusting oven rechts

–

Functies oven rechts

Uitrusting oven rechts

Derde oven

–

Derde oven

–

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 38/28 l

104/80 l

Oveninhoud bruto/netto

69/53 l

Ovenbediening

knop, digitale programmaklok en kerntemperatuurmeter

Ovenbediening

knop, digitale programmaklok en kerntemperatuurmeter

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

soft-motion lade, rvs stelpoten

Onderzijde

Onderzijde soft-motion lade, rvs stelpoten

soft-motion lade, rvs stelpoten

soft-motion lade, rvs stelpoten Technische waarden

Technische waarden Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 11500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 3500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 10900 W

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 9900 W

220/240 V, 50/60 Hz, 2500 W

Energieklasse

links A - rechts A+

Energieklasse

Kleuren

Kleuren XT

NET BIT GIT ART ROT VIT

Prijs

Prijs Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur hoogglans

NET BIT GIT ART ROT VIT

€ 6.478 PRO905IMFEDXT PRO905IMFED _ _ _ € 7.098

PRO906MFESXT € 4.068 PRO906MFES _ _ _ € 4.678

PRO905IMFESXT € 5.558 PRO905IMFES _ _ _ € 6.178

Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur hoogglans

€ 3.998 PRO604IMFESXT PRO604IMFES _ _ _ € 4.398

PRO604MFESXT € 2.878 PRO604MFES _ _ _ € 3.298

176 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 177

Fornuizen Master Series

MAS1206GMFEDXT 120 cm 6-brander + teppan yaki, elektrische dubbele oven top line

MAS1006MFETXT 100 cm 6-brander elektrische triple oven top line

MAS1006MFEDXT 100 cm 6-brander elektrische dubbele oven top line

Kook zones

6 gas + 1 Teppan yaki

6 gas

Kook zones

6 gas

4 gas

Bovenblad design

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

Bovenblad design

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

Bovenblad

MAS906MFEDXT 90 cm 6-brander elektrische dubbele oven top line

MAS906MFESXT 90 cm 6-brander elektrische oven top line

MAS604MFESXT 60 cm 4-brander elektrische oven top line

Bovenblad

Bediening

knoppen

Bediening

knoppen

Brander type

messing

Brander type

messing

Knoppen

soft touch

Knoppen

soft touch

Pandrager

gietijzer

Pandrager

gietijzer

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

Standaard accessoires

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

wok adapter, sudderplaatje

Standaard accessoires

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

Kook zones

Rechtsvoor

1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Rechtsvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Rechtsachter

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Rechtsachter

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Midden

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Midden

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

–

Linksvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Linksvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Linksachter

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Linksachter

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

Teppan yaki

1100 W

optionele plaat 901309

Teppan yaki

optionele plaat 901309

–

elektrisch multifunctie -11

Oven links of enkele oven

elektrisch multifunctie -11

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 2 lampen

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

Oven rechts

elektrisch conventioneel - 6

–

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, draaispit, 1 lamp.

–

Oven Oven links of enkele oven

Oven Functies oven links of enkele oven

Functies oven links of enkele oven

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp

Oven rechts

elektrisch multifunctie -11

elektrisch conventioneel - 6

Functies oven rechts

Uitrusting oven rechts

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zware ovenroosters, 1 lamp

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zwaar ovenrooster, draaispit, 1 lamp.

Uitrusting oven rechts

Derde oven

–

elektrisch

Derde oven

elektrisch

–

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 70/59 l

links 70/59 l - rechts 54/42 l - derde 24/18 l

links 70/59 l - rechts 54/42 l

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 38/28 l

104/80 l

69/53 l

Ovenbediening

knoppen en thermometer

Ovenbediening

knoppen en thermometer

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

soft-motion lade, rvs stelpoten

knoppen en thermometer

Onderzijde

Onderzijde Soft-motion lade, rvs stelpoten

soft-motion lade, rvs plint

soft-motion lade, rvs stelpoten Technische waarden

Technische waarden Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 6000 W

220/240 V, 50/60 Hz, 6500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 4300 W

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 4100 W

220/240 V, 50/60 Hz, 3400 W

220/240 V, 50/60 Hz, 2500 W

Energieklasse

links A - rechts A

Energieklasse

links A - rechts A+

Kleuren

Kleuren XT

NET CRT VIT

Prijs

Prijs Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur mat

NET CRT VIT

MAS1206GMFEDXT € 6.688 MAS1206GMFED _ _ _ € 7.368

MAS1006MFETXT € 4.838 MAS1006MFET _ _ _ € 4.988

MAS1006MFEDXT € 4.688 MAS1006MFED _ _ _ € 4.838

Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur mat

€ 4.218 MAS906MFEDXT MAS906MFED _ _ _ € 4.378

MAS906MFESXT € 3.598 MAS906MFES _ _ _ € 3.758

€ 2.448 MAS604MFESXT MAS604MFES _ _ _ € 2.568

178 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 179

Fornuizen Master Series Prime Line

MAS1005IMFEDXT 100 cm 5 inductie elektrische oven top line

MAS905IMFEDXT 90 cm 5 inductie elektrische oven top line

MAS905IMFESXT 90 cm 5 inductie elektrische oven top line

AMS96D61BX-19 90 cm 6-brander elektrische oven

AMS96L61BX 90 cm 6-brander elektrische oven

AMS9IND61BX 90 cm 5 inductie elektrische oven

Kook zones

5 inductie

Kook zones

6 gas met dubbele dual wok

5 inductie

Bovenblad design

keramisch glas

Bovenblad design

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

keramisch glas

Bovenblad

Bediening

knoppen

Bediening

knoppen

Brander type

–

Brander type

aluminium

–

Knoppen

soft touch

Knoppen

soft touch

Pandrager

gietijzer

–

Pandrager

–

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Standaard accessoires

Rechtsvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Rechtsvoor

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Rechtsachter

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Rechtsachter

1 dual wok 0.48 kW - 5.00 kW

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Midden

Ø 25 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Midden

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 25 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Linksvoor

1 dual wok 0.48 kW - 5.00 kW

1 wok 1.50 kW - 4.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Standaard accessoires

Kook zones

Linksvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Linksachter

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

Linksachter

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

optionele plaat 901401

elektrisch multifunctie -11

1 set telescopische geleiders, 2 draadroosters, 1 braadslede met draadrooster, 1 lamp, dubbele ventilator

1 braadslede met rooster, 2 ovenroosters, 2 lampen

–

Teppan yaki

–

Teppan yaki

elektrisch multifunctie -11

Oven links of enkele oven

Oven

Oven Oven links of enkele oven

Functies oven links of enkele oven

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 2 lampen.

Oven rechts

elektrisch conventioneel - 6

–

Oven rechts

–

Functies oven rechts

–

Functies oven rechts

–

Uitrusting oven rechts

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zwaar ovenrooster, draaispit, 1 lamp.

–

Uitrusting oven rechts

–

Derde oven

–

Derde oven

–

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 54/42 l

links 70/59 l - rechts 38/28 l

104/80 l

Oveninhoud bruto/netto

142/117 l

104/80 l

Ovenbediening

knoppen en thermometer

Ovenbediening

knoppen en digitale programmaklok

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

Ovendeursluiting

standaard

opbergvak, rvs stelpoten

Onderzijde

Onderzijde soft-motion lade, rvs stelpoten

soft-motion lade, rvs stelpoten

soft-motion lade, rvs stelpoten Technische waarden

Technische waarden Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 11600 W

220/240 V, 50/60 Hz, 11500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 10900 W

Aansluitwaarde

220/240 V, 50 Hz, 3500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 3500 W

220/240 V, 50 Hz, 10900 W

Energieklasse

links A - rechts A

links A - rechts A+

Energieklasse

Kleuren

Kleuren XT

NET CRT VIT

Prijs

Prijs Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur hoogglans

NET CRT VIT

MAS1005IMFEDXT € 5.598 MAS1005IMFED _ _ _ € 5.698

MAS905IMFEDXT € 5.198 MAS905IMFED _ _ _ € 5.298

MAS905IMFESXT € 4.898 MAS905IMFES _ _ _ € 4.998

Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur

AMS96D61BX-19 AMS96D61BNE-19

€ 2.229 € 2.399

AMS96L61BX AMS96L61B_ _

€ 2.099 € 2.199

AMS9IND61BX € 3.499 AMS9IND61BNE € 3.549

180 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 181

Cookers Master Prime Line

MAS95IMFEADMX 90 cm 5 inductie elektrische oven prime line

MAS95IMFEANNE 90 cm 5 inductie elektrische oven prime line

MAS95IMFEAXV 90 cm 5 inductie elektrische oven prime line

Kook zones

5 inductie

Kook zones

5 inductie

Bovenblad design

keramisch glas

Bovenblad design

keramisch glas

Bediening

knoppen

Bediening

knoppen

Brander type

–

Brander type

–

Knoppen

soft touch

Knoppen

soft touch

Pandrager

–

Pandrager

–

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Standaard accessoires

reinigingsspatel

opzetrand achterzijde, reinigingsspatel

Standaard accessoires

opzetrand achterzijde, reinigingsspatel

Bovenblad

MAS95IMFEAXT 90 cm 5 inductie elektrische oven prime line

MAS95IMFEANET 90 cm 5 inductie elektrische oven prime line

MAS95IMFEANNT 90 cm 5 inductie elektrische oven prime line

Bovenblad

Kook zones

Rechtsvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Rechtsvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Rechtsachter

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Rechtsachter

Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Midden

Ø 23 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Midden

Ø 23 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Linksvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Linksvoor

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Linksachter

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

Linksachter

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

Teppan yaki

–

Teppan yaki

–

elektrisch multifunctie -11

Oven links of enkele oven

elektrisch multifunctie -11

Oven Oven links of enkele oven

Oven

Functies oven links of enkele oven

Uitrusting oven links of enkele oven

1 draadrooster, 1 braadslede met draadrooster, 1 lamp, dubbele ventilator

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 2 draadroosters, 1 braadslede met draadrooster, 1 lamp, dubbele ventilator

Oveninhoud bruto/netto

142/117 l

Oveninhoud bruto/netto

142/117 l

Ovenbediening

end of cooking

knoppen en thermometer

Ovenbediening

knoppen en digitale programmaklok

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeursluiting

standaard

Ovendeursluiting

standaard

kunststof stelpoten

opbergvak, kunststof stelpoten

opbergvak, rvs stelpoten

Onderzijde

Technische waarden

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 47.4 A, 10900 W

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 47.4 A, 10900 W

Energieklasse

Kleuren

Kleuren X

Prijs

Prijs MAS95IMFEADMX

€ 2.999

MAS95IMFEANNE

€ 3.099

MAS95IMFEAXV

€ 3.299

MAS95IMFEAXT

€ 3.649

MAS95IMFEANET

€ 3.699

MAS95IMFEANNT

€ 3.899

182 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 183

AMS95lND61CNE 90 cm induction top elektrische oven prime line

AMS95L61CXU-19 90 cm 5-brander elektrische oven prime line

AMS95C61CXU-19 90 cm 5-brander elektrische oven prime line

AMS95C61CZWA-19 90 cm 5-brander elektrische oven prime line

AMS96L61CZWA 90 cm 6-brander elektrische oven prime line

AM64IND61CNE 60 cm induction top elektrische oven prime line

AM64C61CX 60 cm 4-brander elektrische oven prime line

Bovenblad Kook zones

5 inductie

5 gas met wok links

5 gas met centrale wok

6 gas

4 inductie

4 gas met wok linksvoor

Bovenblad design

keramisch glas

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

keramisch glas

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

Bediening

knoppen

Brander type

–

aluminium

—

aluminium

Knoppen

soft touch

Pandrager

–

gietijzer

—

gietijzer

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

—

Standaard accessoires

—

Kook zones Rechtsvoor

1100 W - 1400 W booster

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Ø 18 cm, 1850 W - 3000 W

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Rechtsachter

2300 W - 3000 W booster

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Ø 18 cm, 1850 W - 3000 W

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Midden

2300 W - 3000 W booster

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

1 wok 1.50 kW - 4.00 kW

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

–

Linksvoor

1100 W - 1400 W booster

1 wok 1.50 kW - 4.00 kW

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 18 cm, 1850 W - 3000 W

1 wok 1.50 kW - 4.00 kW

Linksachter

1400 W - 2000 W booster

–

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 21 cm, 2300 W - 3700 W

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Teppan yaki

–

optionele plaat 901401

–

elektrisch multifunctie -11

elektrisch multifunctie - 11

1 braadslede met rooster, 2 ovenroosters, 2 lampen

1 braadslede met rooster, 2 ovenroosters, 2 lampen, dubbele ventilator

1 braadslede met rooster, 2 ovenroosters, 2 lampen

1 braadslede met rooster, 2 ovenroosters, 1 lamp

–

Oven Oven links of enkele oven Functies oven links of enkele oven

Uitrusting oven links of enkele oven

Oven rechts

–

Functies oven rechts

–

Uitrusting oven rechts

–

Derde oven

–

Oveninhoud bruto/netto

104/80 l

142/117 l

104/80 l

69/56 l

Ovenbediening

knoppen en digitale programmaklok

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeursluiting

standaard

opbergvak, rvs stelpoten

kunststof stelpoten

opbergvak, rvs stelpoten

rvs stelpoten, opbergvak

kunststof stelpoten

–

Onderzijde Technische waarden Aansluitwaarde

220/240 V, 50 Hz, 10900 W

220/240 V, 50 Hz, 3500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 3500 W

220/240 V, 50 Hz, 3500 W

220/240 V, 50 Hz, 9900 W

220/240 V, 50 Hz, 2900 W

Energieklasse

Kleuren NE

ZWA

ZWA NE

Prijs Catalogusprijs roestvrijstaal Catalogusprijs kleur

AMS95IND61CNE

€ 3.749

AMS95L61CXU-19 AMS95L61CX

€ 1.829 € 1.649

AMS95C61CXU-19

€ 1.799

AMS95C61CZWA-19

€ 1.899

AMS96L61CX AMS96L61CZWA AMS96L61CNE AMS96L61CBI

€ 1.949 € 2.099 € 2.049 € 2.049

AM64IND61CNE

€ 2.250

AM64C61CX

€ 1.199

184 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 185

Fornuizen Heritage Series

HER1206GMFEDNET 120 cm 6-brander + teppan yaki, elektrische dubbele oven top line

HER1006MFETNET 100 cm 6-brander elektrische triple oven top line

HER1006MFEDNET 100 cm 6-brander elektrische dubbele oven top line

Kook zones

6 gas + 1 Teppan yaki

6 gas

Kook zones

6 gas

5 inductie

Bovenblad design

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

Bovenblad design

naadloos roestvrijstaal uit één stuk

keramisch glas

Bovenblad

HER906MFEDNET 90 cm 6-brander elektrische dubbele oven top line

HER906MFESNET 90 cm 6-brander elektrische oven top line

HER905IMFESNET 90 cm 5 inductie elektrische oven top line

Bovenblad

Bediening

knoppen

Bediening

knoppen

Brander type

messing

Brander type

messing

–

Knoppen

massief metaal

Knoppen

massief metaal

Pandrager

gietijzer

Pandrager

gietijzer

–

Vlambeveiliging + éénknopsontsteking

–

Standaard accessoires

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

wok adapter, sudderplaatje

Standaard accessoires

wok adapter, sudderplaat, ultra sudderpit

–

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W Ø 20 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Kook zones Rechtsvoor

Kook zones 1 sudderbrander 0.30 kW - 1.00 kW

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Rechtsvoor

Rechtsachter

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Rechtsachter

1 grote brander 1.05 kW - 3.00 kW

Midden

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Midden

2 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 25 cm, 2300 W - Booster 3000 W

Linksvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Linksvoor

1 dual wok 0.30 kW - 5.00 kW

Ø 16 cm, 1100 W - Booster 1400 W

Linksachter

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Linksachter

1 medium brander 0.60 kW - 1.75 kW

Ø 20 cm, 1400 W - Booster 2000 W

Teppan yaki

1100 W

optionele plaat 901309

Teppan yaki

optionele plaat 901309

–

elektrisch multifunctie -11

Oven links of enkele oven

elektrisch multifunctie -11

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 2 lampen.

Oven rechts

elektrisch multifunctie -11

elektrisch conventioneel - 6 grill

–

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zware ovenrooster, draaispit, 1 lamp.

–

Oven Oven links of enkele oven

Oven

Functies oven links of enkele oven

Uitrusting oven links of enkele oven

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 2 zware ovenroosters, 1 lamp.

Oven rechts

elektrisch multifunctie -11

elektrisch conventioneel - 6

Functies oven rechts

Uitrusting oven rechts

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zware ovenrooster, 1 lamp.

1 set telescopische geleiders, 1 braadslede met rooster, 1 zware ovenrooster, draaispit, 1 lamp.

Uitrusting oven rechts

Derde oven

–

elektrisch

–

Derde oven

–

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 70/59 l

links 70/59 l - rechts 54/42 l - derde 24/18 l

links 70/59 l - rechts 54/42 l

Oveninhoud bruto/netto

links 70/59 l - rechts 38/28 l

104/80 l

Ovenbediening

knoppen en thermometer

Ovenbediening

knoppen en thermometer

knop, digitale programmaklok en kerntemperatuurmeter

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeur

drievoudige beglazing uitneembaar

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

Ovendeursluiting

soft-motion sluiting

soft-motion lade, rvs stelpoten

Onderzijde

Onderzijde soft-motion lade, rvs stelpoten

soft-motion lade, rvs plint

soft-motion lade, rvs stelpoten

Technische waarden

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 6000 W

220/240 V, 50/60 Hz, 6500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 4300 W

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz, 4100 W

220/240 V, 50/60 Hz, 3500 W

220/240 V, 50/60 Hz, 10900 W

Energieklasse

links A - rechts A

Energieklasse

links A - rechts A+

NET CRT VIT

HER906MFED _ _ _ € 4.938

HER906MFES _ _ _ € 4.528

HER905IMFES _ _ _ € 5.398

Kleuren

Kleuren NET CRT VIT

NET CRT VIT

HER1206GMFED _ _ _ € 6.698

HER1006MFET _ _ _ € 5.558

HER1006MFED _ _ _ € 5.038

Prijs Catalogusprijs kleur mat

186 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 187

Inbouwovens Professional Serie

F609PROEKX 60cm elektrische inbouwoven, 9 functiies

F609PROESX 60cm elektrische inbouwoven, LED display

F6011PROELX 60cm elektrische inbouwoven, LCD display

F6011PROPLX 60cm elektrische inbouwoven, LCD display, pyrolyse

F6011PROVLX 60cm elektrische inbouwoven, LCD display, steam assist

F6011PROETX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display

Afmeting

60cm

Afmeting

Inhoud binnenoven

76L

60cm

76L

Inhoud binnenoven

76L

Bediening oven

Knoppen

76L

Knoppen and LED display

Knoppen en touch LCD display

Bediening oven

Knoppen en touch LCD display

Knoppen

Knoppen en touch TFT display

metaal

Knoppen

metaal

Deurgreep materiaal

metaal

Deurgreep materiaal

metaal

Afwerking binnenoven

Pyro emaille licht grijs

Afwerking binnenoven

Pyro emaille licht grijs

Aantal ovenfuncties

eco. sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

functie, droog functie

Specificaties

Ovenfuncties

Speciale functies

Ovenfuncties

eco. sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

Speciale functies

functie, droog functie Reiniging Steam assist

easy clean emaille -

easy clean emaille

Reiniging

Pyrolyse reiniging (met Eco functie)

Hydro clean

Steam assist

•

Total steam

Ovenroosters

Telescopische geleiders

Braadslede/bakblik

1 braadslede

Braadslede/bakblik

1 braadslede

1 braadslede, 1 diepe schaal

Kerntemperatuurmeter

single point

Kerntemperatuurmeter

single point

multi sense

Temperatuurbereik

40-300° C

Temperatuurbereik

40-300° C

Verlichting binnenoven

1 achter

2 in zijwanden

Verlichting binnenoven

2 in zijwanden

Deurscharnieren

soft opening

soft opening + soft closing

Deurscharnieren

soft opening + soft closing

Ovendeurruiten

Afwerking roestvrijstaal

standaard

anti-fingerprint

Afwerking roestvrijstaal

anti-fingerprint

Technische specificaties

Energieklasse

A+

Energieklasse

A+

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 2700W

220/240v, 50/60 Hz, 3100W

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 3100W

Kleuren

Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

Prijs F609PROEKX

€ 799

F609PROESX

€ 879

F6011PROELX F6011PROELN

€ 1.079 € 1.199

Catalogusprijs

F6011PROPLX F6011PROPLN

€ 1.299 € 1.399

F6011PROVLX F6011PROVLN Leverbaar mei 2019

Carbonio is kleurcode N

€ 1.549 € 1.649

F6011PROETX F6011PROETN

€ 1.599 € 1.699

Leverbaar maart 2019

Carbonio is kleurcode N

188 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 189

Inbouwovens Modern Series

F6011PROPTX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display, pyrolyse

F6011PROVTX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display, total steam

F6011PROVPTX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display, total steam, pyrolyse

Afmeting

60cm

Inhoud binnenoven

76L

Bediening oven

Knoppen en touch TFT display

Knoppen

F609MODEKX 60cm elektrische inbouwoven, 9 functies

F609MODESX 60cm elektrische inbouw oven, LED display

F6011MODELX 60cm elektrische inbouw oven, LCD display

Afmeting

60cm

76L

Inhoud binnenoven

76L

Knoppen en touch TFT display

Bediening oven

Knoppen

Knoppen en LED display

full touch LCD display

metaal

Knoppen

soft touch

Deurgreep materiaal

metaal

Deurgreep materiaal

glazen deurgreep

Afwerking binnenoven

Pyro emaille licht grijs

Afwerking binnenoven

Pyro emaille licht grijs

Aantal ovenfuncties

eco. sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

Specificaties

Ovenfuncties

Speciale functies Reiniging

Ovenfuncties

Speciale functies

eco. sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

functie, droog functie

pyrolyse reiniging (met Eco functie)

Hydro clean

Hydro Clean (stoom functie) en pyrolyse

Reiniging

easy clean emaille

reiniging (met Eco functie)

Steam assist

Total steam

functie, droog functie

Steam assist

•

Total steam

•

Ovenroosters

Telescopische geleiders

Braadslede/bakblik

1 braadslede

1 braadslede, 1 diepe schaal

Braadslede/bakblik

1 braadslede, 1 diepe schaal

1 braadslede, 1 diepe schaal 1 stoom schaal

Kerntemperatuurmeter

single point

Kerntemperatuurmeter

multi sense

Temperatuurbereik

40-300° C

Temperatuurbereik

40-300°C

Verlichting binnenoven

1 achter

2 in zijwanden

Verlichting binnenoven

2 in zijwanden

Deurscharnieren

soft opening

soft opening + soft closing

Deurscharnieren

soft opening + soft closing

Ovendeurruiten

Afwerking roestvrijstaal

standaard

anti-fingerprint

Afwerking roestvrijstaal

anti-fingerprint

Energieklasse

A+

Energieklasse

A+

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 2700W

220/240v, 50/60 Hz, 3100W

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 3100W

1 braadslede, 1 diepe schaal 1 stoom schaal

Technische specificaties

Kleuren

X X

Catalogusprijs

Leverbaar maart 2019

€ 1.699 € 1.799

F6011PROVTX F6011PROVTN Leverbaar mei 2019

€ 2.099 € 2.199

F6011PROVPTX F6011PROVPTN

Prijs

Prijs F6011PROPTX F6011PROPTN

€ 2.299 € 2.399

F609MODEKX

€ 799

F609MODESX

€ 879

F6011MODELX F6011MODELN F6011MODELZ F6011MODELC

€ 1.149 € 1.249 € 1.349 € 1.349

Leverbaar mei 2019

Carbonio is kleurcode N

Carbonio is kleurcode N Zink is kleurcode Z Koper is kleurcode C

190 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 191

F6011MODPLX 60cm elektrische inbouwoven, LCD display, pyrolyse

F6011MODVLX 60cm elektrische inbouwoven, LCD display, steam assist

F6011MODETX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display

Afmeting

60cm

Inhoud binnenoven

76L

Bediening oven

full touch LCD display

Knoppen

F6011MODPTX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display, pyrolyse

F6011MODVTX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display, total steam

F6011MODVPTX 60cm elektrische inbouwoven, TFT display, total steam, pyrolyse

Afmeting

60cm

76L

Inhoud binnenoven

76L

full touch LCD display

full touch TFT display

Bediening oven

full touch TFT display

Knoppen

Deurgreep materiaal

glazen deurgreep

Deurgreep materiaal

glazen deurgreep

Afwerking binnenoven

Pyro emaille licht grijs

Afwerking binnenoven

Pyro emaille licht grijs

Aantal ovenfuncties

eco, sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

eco. sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

functie

functie, droog functie

Pyrolyse reiniging (met Eco functie)

Hydro clean

Hydro Clean (steam functie) en Pyrolyse

Specificaties

Ovenfuncties

Speciale functies Reiniging

Ovenfuncties

Speciale functies

eco, sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

functie

pyrolyse reiniging (met Eco functie)

Hydro clean

Steam assist

Reiniging

Reiniging (met Eco functie)

Steam assist

•

Total steam

•

Ovenroosters

Telescopische geleiders

Braadslede/bakblik

1 braadslede

1 diepe schaal

Braadslede/bakblik

1 diepe schaal

1 diepe schaal, 1 stoom schaal

Kerntemperatuurmeter

single point

multi sense

Kerntemperatuurmeter

multi sense

Temperatuurbereik

40-300° C

Temperatuurbereik

40-300° C

Verlichting binnenoven

2 in zijwanden

Verlichting binnenoven

2 in zijwanden

Deurscharnieren

soft opening + soft closing

Deurscharnieren

soft opening + soft closing

Ovendeurruiten

Afwerking roestvrijstaal

anti-fingerprint

Afwerking roestvrijstaal

anti-fingerprint

Technische specificaties

Energieklasse

A+

Energieklasse

A+

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 3100W

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 3100W

Kleuren

Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

Prijs F6011MODPLX F6011MODPLN F6011MODPLZ F6011MODPLC

€ 1.299 € 1.399 € 1.499 € 1.499

F6011MODVLX F6011MODVLN F6011MODVLZ F6011MODVLC Leverbaar mei 2019

€ 1.549 € 1.649 € 1.749 € 1.749

F6011MODETX F6011MODETN F6011MODETZ F6011MODETC

€ 1.599 € 1.699 € 1.799 € 1.799

Leverbaar mei 2019

Carbonio is kleurcode N Zink is kleurcode Z Koper is kleurcode C

Catalogusprijs

F6011MODPTX F6011MODPTN F6011MODPTZ F6011MODPTC Leverbaar mei 2019

€ 1.899 € 1.999 € 2.099 € 2.099

F6011MODVTX F6011MODVTN F6011MODVTZ F6011MODVTC Leverbaar mei 2019

€ 2.299 € 2.399 € 2.499 € 2.499

F6011MODVPTX F6011MODVPTN F6011MODVPTZ F6011MODVPTC

€ 2.399 € 2.499 € 2.599 € 2.599

Leverbaar mei 2019

Carbonio is kleurcode N Zink is kleurcode Z Koper is kleurcode C

192 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 193

Inbouwovens Heritage Serie

45 cm inbouwovens Professional serie

F457PROMWTX 60 x 45cm combi magnetron

F457PROVTX 60 x 45cm combi stoom oven

Afmeting

60 x 45cm

76L

Oven type

combi magnetron

combi-stoom

Knoppen analoge thermometer

Knoppen met touch TFT display

Inhoud binnenoven

38L

31L

Knoppen

metaal

Bediening oven

Knoppen en touch TFT display

Deurgreep materiaal

metaal

Knoppen

metaal

Afwerking binnenoven

Pyro emaille licht grijs

Deurgreep materiaal

metaal

Aantal ovenfuncties

Auto cooking programma’s

Aantal ovenfuncties

Speciale functies

ontdooien op tijd, ontdooien op gewicht

regenereren, opwarmen, ontdooien,

functie, droog functie

Vermogen instelling

elektronisch

Hydro Clean (steam functie) en Pyrolyse

Afwerking binnenoven

roestvrijstaal

reiniging (met Eco functie)

Draaiplateau

•

Ovenrooster niveau’s

•

Ovenroosters

Braadslede/bakblik

1 glas

1 roestvrijstaal , 1 geperforeerd

F609HEREKTNE 60cm elektrische inbouwoven, 9 functiies, thermometer

F6011HERVPTNE 60cm elektrische inbouwoven, TFT display, total steam, pyrolyse

Afmeting

60cm

Inhoud binnenoven

76L

Bediening oven

Specificaties

Ovenfuncties

Speciale functies Reiniging Steam assist Total steam

eco. sabbat, rijzen, ontdooien, warmhoud

easy clean emaille

steriliseren, rijzen

Telescopische geleiders

Verlichting binnenoven

Braadslede/bakblik

1 braadslede

1 diepe schaal, 1 stoom schaal

Deurscharnieren

soft closing

Kerntemperatuurmeter

multi sense

Afwerking roestvrijstaal

anti-fingerprint

Temperatuurbereik

40-300° C

Verlichting binnenoven

1 achter

2 in zijwanden

Energieklasse

Deurscharnieren

soft opening

soft opening + soft closing

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 3400W

220/240v, 50/60 Hz, 2900W

Ovendeurruiten

Max oven temp

200°C

Afwerking roestvrijstaal

standaard

anti-fingerprint

Max Wattage

3400W

1500W

Inhoud waterreservoir

1lt.

Ovenroosters

Technische specificaties

Technische specificaties Energieklasse

A+

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 2700W

220/240v, 50/60 Hz, 3100W

Kleuren X

Kleuren NE

F609HEREKTNE F609HEREKTND F609HEREKTAX F609HEREKTAC

€ 1.199 € 1.249 € 1.249 € 1.249

F6011HERVPTNE F6011HERVPTND F6011HERVPTAX F6011HERVPTAC

Prijs

Catalogusprijs

Prijs Catalogusprijs

€ 2.499 € 2.549 € 2.549 € 2.549

F457PROMWTX F457PROMWTN Leverbaar mei 2019

Leverbaar mei 2019

Zwart is kleurcode NE Black Decor is kleurcode ND Ivoor met chroom is kleurcode AX Ivoor met messing is kleurcode AC

€ 1.499 € 1.599

F457PROVTX F457PROVTN Leverbaar mei 2019

€ 1.899 € 1.999

194 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 195

45 cm inbouwovens Modern Serie

45 cm inbouwovens Heritage Serie

F457MODMWTX 60 x 45cm combi magnetron

F457MODVTX 60 x 45cm combi stoom oven

F457HERMWTNE 60 x 45cm combi magnetron

F457HERVTNE 60 x 45cm combi stoom oven

Afmeting

60 x 45cm

Afmeting

Oven type

combi magnetron

60 x 45cm

combi-stoom

Oven type

combi magnetron

Inhoud binnenoven

combi-stoom

38L

31L

Inhoud binnenoven

38L

31L

Bediening oven

full touch TFT display

Bediening oven

Knoppen en touch TFT display

Knoppen

metaal

Deurgreep materiaal

glazen deurgreep

Deurgreep materiaal

metaal

Auto cooking programma’s

Aantal ovenfuncties

Speciale functies

ontdooien op tijd, ontdooien op gewicht

regenereren, opwarmen, ontdooien,

Specificaties

Ovenfuncties Speciale functies

Ovenfuncties ontdooien op tijd, ontdooien op gewicht

regenereren, opwarmen, ontdooien, steriliseren, rijzen

Vermogen instelling Afwerking binnenoven Draaiplateau

steriliseren, rijzen

elektronisch

Vermogen instelling

elektronisch

roestvrijstaal

Afwerking binnenoven

roestvrijstaal

Draaiplateau

Ovenrooster niveau’s

Ovenroosters

Braadslede/bakblik

1 glas

1 roestvrijstaal, 1 geperforeerd

Braadslede/bakblik

1 glas

1 roestvrijstaal, 1 geperforeerd

Verlichting binnenoven

Deurscharnieren

soft closing

Deurscharnieren

soft closing

Afwerking roestvrijstaal

anti-fingerprint

Afwerking roestvrijstaal

anti-fingerprint

Technische specificaties

Energieklasse

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 3400W

220/240v, 50/60 Hz, 2900W

Aansluitwaarde

220/240v, 50/60 Hz, 3400W

220/240v, 50/60 Hz, 2900W

Max oven temp

200°C

Max oven temp

200°C

Max Wattage

3400W

1500W

Max Wattage

3400W

1500W

Inhoud waterreservoir

1lt.

Inhoud waterreservoir

1lt.

Kleuren

Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

Prijs F457MODMWTX F457MODMWTN F457MODMWTZ F457MODMWTC Leverbaar mei 2019

€ 1.499 € 1.599 € 1.699 € 1.699

F457MODVTX F457MODVTN F457MODVTZ F457MODVTC

€ 1.899 € 1.999 € 2.099 € 2.099

Catalogusprijs

Leverbaar mei 2019

F457HERMWTNE F457HERMWTND F457HERMWTAX F457HERMWTAC Leverbaar mei 2019

Carbonio is kleurcode N Zink is kleurcode Z Koper is kleurcode C

€ 1.999 € 2.099 € 2.099 € 2.099

F457HERVTNE F457HERVTND F457HERVTAX F457HERVTAC

€ 2.199 € 2.299 € 2.299 € 2.299

Leverbaar mei 2019

Zwart is kleurcode NE Black Decor is kleurcode ND Ivoor met chroom is kleurcode AX Ivoor met messing is kleurcode AC

196 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 197

Warmhoud lade Professional, Modern, Heritage Series

Gaskookplaten Professional Serie

P604LPROX 60cm gaskookplaat, wok

P755CPROX 75cm gaskookplaat, wok

P905LPROX 90cm gaskookplaat, lateral dual wok

Afmeting

60cm

75cm

90cm

25KG

Materiaal vangschaal

roestvrijstaal

push/pull met soft motion

Layout

4 branders

5 branders

30-85° C

Bediening

Knoppen

anti slip mat, thermostaat lampje

Knoppen

metaal

Pandragers

gietijzer

Branders

messing

Wok brander

4 kW

5 kW dual

Vlambeveiliging

•

Geïntegreerde vonkontsteking

•

standaard accessoires

Rechtsvoor

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Rechtsachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 rapid 1.05 kW - 3.00 kW

Midden

1 wok 1.50 - 4 kW

2 medium 0.60 kW - 1.75 kW

Linksvoor

1 wok 1.50 - 4 kW

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 wok dual 0.48 kW - 5.00 kW

Linksachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

220/240, 50/60 Hz, 1A, 1W

WD60PROX 60 x 12cm warmhoudlade

WD60MODX 60 x 12cm warmhoudlade

WD60HERNE 60 x 12cm warmhoudlade

Afwerking

roestvrijstaal

Capaciteit

25KG

Opening

push/pull met soft motion

Temperatuurbereik Uitsrusting

Specificaties

Technische specificaties Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz - 400W

Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

WD60PROX WD60PRON

€ 849 € 849

WD60MODX WD60MODN WD60MODZ WD60MODC

€ 849 € 849 € 849 € 849

WD60HERNE WD60HERND WD60HERAX WD60HERAC

€ 849 € 849 € 849 € 849

Kookzones

Technische specificaties Aansluitwaarde Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

P604LPROX P604LPRONE

€ 599 € 599

P755CPROX P755CPROXNE

€ 749 € 749

P905LPROX P905LPRONE

€ 799 € 799

198 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 199

Gaskookplaten Modern Serie

Gaskookplaten Heritage Serie

P604LMODX 60cm gaskookplaat, wok

P755CMODX 75cm gaskookplaat, wok

P905LMODX 90cm gaskookplaat dual wok

P604LHERNE 60cm gaskookplaat, wok

P755CHERNE 75cm gaskookplaat, wok

P905LHERNE 90cm gaskookplaat, wok

Afmeting

60cm

75cm

90cm

Afmeting

Materiaal vangschaal

roestvrijstaal

Materiaal vangschaal

zwart geëmailleerd staal

Layout

4 branders

zwart geëmailleerd staal

5 branders

Layout

4 branders

5 branders

Bediening

5 branders

Knoppen

Bediening

Knoppen

metalen afwerking

Knoppen

metaal

Pandragers

gietijzer

Pandragers

gietijzer

Branders

aluminium

Branders

messing

Wok brander

4 kW

5 kW dual

Wok brander

4 kW

5 kW dual

Vlambeveiliging

•

Vlambeveiliging

•

Geïntegreerde vonkontsteking

•

Geïntegreerde vonkontsteking

•

standaard accessoires

Specificaties

Kookzones

Rechtsvoor

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Rechtsvoor

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Rechtsachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 grote 1.05 kW - 3.00 kW

Rechtsachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 grote 1.05 kW - 3.00 kW

Midden

1 wok 1.50 - 4 kW

2 medium 0.60 kW - 1.75 kW

Midden

1 wok 1.50 - 4 kW

2 medium 0.60 kW - 1.75 kW

Linksvoor

1 wok 1.50 - 4 kW

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 wok dual 0.48 kW - 5.00 kW

Linksvoor

1 wok 1.50 - 4 kW

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 wok dual 0.48 kW - 5.00 kW

Linksachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

Linksachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

220/240, 50/60 Hz, 1A, 1W

Technische specificaties Aansluitwaarde

Technische specificaties 220/240, 50/60 Hz, 1A, 1W

220/240, 50/60 Hz, 1A, 1W

Kleuren

Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

Aansluitwaarde

Prijs P604LMODX P604LMODN

€ 599 € 599

P755CMODX P755CMODN

€ 749 € 749

P905LMODX P905LMODN

€ 849 € 849

Catalogusprijs

P604LHERNE P604LHERAX P604LHERAC

€ 599 € 649 € 649

P755CHERNE P755CHERAX P755CHERAC

€ 789 € 789 € 789

P905LHERNE P905LHERAX P905LHERAC

€ 899 € 899 € 899

200 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 201

Gas op glas kookplaten Professional Serie

Gas op glas kookplaten Modern Serie

P604LPROGN 60cm gas op glas, wok

P755CPROGN 75cm gas op glas, wok

P905LPROGN 90cm gas op glas, dual wok

P604LMODGN 60cm gas op glas, wok

P755CMODGN 75cm gas op glas, wok

P905LMODGN 90cm gas op glas, dual wok

Afmeting

60cm

75cm

90cm

Afmeting

Materiaal vangschaal

glas

60cm

75cm

90cm

glas

Materiaal vangschaal

glas

Layout

4 branders

glas

5 branders

Layout

4 branders

5 branders

Bediening

5 branders

Knoppen

Bediening

Knoppen

metaal

Knoppen

soft touch

Pandragers

gietijzer

Pandragers

gietijzer

Branders

mat zwart mono-block

Branders

mat zwart mono-block

Wok brander

4 kW

5 kW dual

Wok brander

4 kW

5 kW dual

Vlambeveiliging

•

Vlambeveiliging

•

Geïntegreerde vonkontsteking

•

Geïntegreerde vonkontsteking

•

standaard accessoires

Specificaties

Kookzones

Rechtsvoor

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Rechtsvoor

1 sudderbrander 0.48 kW - 1.00 kW

Rechtsachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 grote 1.05 kW - 3.00 kW

Rechtsachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

1 grote 1.05 kW - 3.00 kW

Midden

1 wok 1.5 - 4 kW

2 medium 0.60 kW - 1.75 kW

Midden

1 wok 1.5 - 4 kW

2 medium 0.60 kW - 1.75 kW

Linksvoor

1 wok 4 kW

1 semi-rapid 0.60 kW - 1.75 kW

1 wok dual 0.48 kW - 5.00 kW

Linksvoor

1 wok 1.5 - 4 kW

1 semi-rapid 0.60 kW - 1.75 kW

1 wok dual 0.48 kW - 5.00 kW

Linksachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

Linksachter

1 medium 0.60 kW - 1.75 kW

220/240, 50/60 Hz, 1A, 1W

Technische specificaties Aansluitwaarde

Technische specificaties 220/240, 50/60 Hz, 1A, 1W

220/240, 50/60 Hz, 1A, 1W

Kleuren

Kleuren N

Prijs Catalogusprijs

Aansluitwaarde

Prijs P604LPROGN

€ 649

P755CPROGN

€ 799

P905LPROGN

€ 899

Catalogusprijs

P604LMODGN

€ 649

P755CMODGN

€ 799

P905LMODGN

€ 899

202 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 203

Inductie kookplaten Modern Serie

P604IM1B2NE 60cm inductie, 1 multi zone

P604IM2B2NE 60cm inductie, 2 multi zone

P786IM3B2NE 78cm inductie, 3 multi zone

Afmeting

60cm

78cm

Bedienings interface

LED display

Bediening

tiptoets slider

Kookzones Combi zone

P604IM2G5NE 60cm inductie, 2 multi zone

P785IM2G5NE 78cm inductie 2 multi zone

P906IM3G5NE 90cm inductie, 3 multi zone

Afmeting

60cm

78cm

90cm

LED display

Bedienings interface

LED display

LED 7 segment

tiptoets slider

Bediening

touch & slide

tiptoets slider

Kookzones

flex

Bridge zones

FlexiPlus + Flexi Moving

FlexiPlus

Automatische combi zone

•

Specificaties

Automatische combi zone Multi zone

1 zone

2 zones

3 zones

Multi zone

2 zones

3 zones

Timer

•

Timer

•

Pauze

•

Pauze

•

Hertstart laatste stand

•

Hertstart laatste stand

•

Automatische temperatuur instelling

•

Automatische temperatuur instelling

•

Vermogenstanden

1-15

Booster

alle zones

Booster

alle zones

Voorgeprogrameerde kook, timer standen

•

Grill functie

•

Pot speed test

•

Timer

•

Chef functie

•

Chef functie

•

Demo stand

•

Demo stand

•

Smart pan detectie

•

Kookzones

Rechtsvoor

175mm / 1,1 - 1,4 kW (booster)

Rechtsvoor

Rechtsachter

215mm / 2,3 - 3 kW (booster

Rechtsachter

Linksvoor (bridge)

Linksachter (bridge)

Midden

400 x 210mm / 3 kW (booster)

Midden

•

Midden links

Midden

200 x 300mm / 3,7 kW (booster)

380 x 240mm/ 3,3 - 3,7 kW (booster)

Multizone links

400 x 210mm / 3 kW (booster)

400 x 210mm/ 3 kW (booster)

400 x 210mm / 3 kW (booster)

Multizone links

380 x 210mm / 3,7 kW (booster)

380 x 240mm/ 3,3 - 3,7 kW (booster)

Multizone rechts

400 x 210mm / 3 kW (booster)

Multizone rechts

380 x 210mm / 3,7 kW (booster)

380 x 240mm/ 3,3 - 3,7 kW (booster)

Veiligheid

Kinderslot

•

Kinderslot

•

Restwarmte indicator

•

Restwarmte indicator

•

Automatische uitschakelen

•

Automatische uitschakelen

•

Pan detectie

•

Pan detectie

•

220/240 V, 50/60 Hz, 7,4 kW

220/240 V, 50/60 Hz, 11,1 kW

220/240 V, 50/60 Hz, 11 kW

Technische specificaties Aansluitwaarde

Technische waarden 220/240 V, 50/60 Hz, 7,4 kW

220/240 V, 50/60 Hz, 7,4 KW

220/240 V, 50/60 Hz, 11,1 KW

Aansluitwaarde

2,8 kW / 3,5 kW / 7,4 kW auto-limited Kleuren

Kleuren NE

Prijs Catalogusprijs

Prijs P604IM1B2NE

€ 799

P604IM2B2NE

€ 999

P786IM3B2NE

€ 1.399

Catalogusprijs

P604IM2G5NE

€ 1.299

P785IM2G5NE

€ 1.499

P906IM3G5NE

€ 1.749

204 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 205

P604IC1B2NEE 60cm inductie 4 zone en 1 combi zone

P604IC1B2GNEE 60cm inductie 4 zone , 1 combi zone en grillplaat

Afmeting

60cm

Bedienings interface

LED Display

Bediening

P604IC2B2NEE 60cm inductie 4 zone , 2 combi zone

P784IC1B2NEE 78cm induction 4 zone, 1 combi zone

Afmeting

60cm

78cm

LED Display

Bedienings interface

LED Display

Touch

Bediening

Touch

Midden slider

Kookzones

Combi zone

Automatische combi zone

Maximaale aansluitwaarde instelbaar

4 levels: 3.6kW - 4.8kW - 5.6kW - 7.4kW

Maximaale aansluitwaarde instelbaar

4 levels: 3.6kW - 4.8kW - 5.6kW - 7.4kW

Multi zone

Timer

•

Timer

●

Timer

•

Timer

•

●

Pauze

●

Hertstart laatste stand

●

Automatische temperatuur instelling

●

Vermogenstanden

Booster

4 + Double Booster

Specificaties

Kookzones

Recht

Rechtsvoor

220mm / 1,4kW (Booster)

210mm / 1,4kW (Booster)

Rechtsvoor

210mm / 1,4kW (Booster)

190mm / 1,1 - 1,4kW (Booster)

Rechsachter

220mm / 1,4kW (Booster)

210mm / 1,4kW (Booster)

Rechsachter

210mm / 1,4kW (Booster)

250mm / 2,3 - 3kW (Booster)

Link

Linksvoor

210mm / 1,4kW (Booster)

Linksvoor

210mm / 1,4kW (Booster)

210x190mm / 2,1kW (Booster)

Linksachter

210mm / 1,4kW (Booster)

Linksachter

210mm / 1,4kW (Booster)

210x190mm / 1,6kW (Booster)

Veiligheid

Kinderslot

•

Kinderslot

•

Restwarmte indicator

•

Restwarmte indicator

•

Automatische uitschakelen

•

Automatische uitschakelen

•

Pan detectie

•

Pan detectie

•

220/240V, 50/60Hz

7,4kW

Technische specificaties Aansluitwaarde

Technische specificaties 220/240V, 50/60Hz

220/240V, 50/60Hz

7,4kW

Aansluitwaarde

Kleuren

Kleuren NE

Prijs Catalogusprijs

Prijs P604IC1B2NEE

€ 549

P604IC1B2GNEE

€ 649

Catalogusprijs

P604IC2B2NEE

€ 599

P784IC1B2NEE

€ 949

206 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 207

Inductie met afzuiging Modern Serie

Afzuigkappen

P904ICHNE 90cm inductie met afzuiging

P784ICHNE 78cm inductie met afzuiging

P904IBHNE 90cm inductie met afzuiging

Afmeting

86 x 53cm

78 x 52cm

90 x 53cm

Kookzones

4 180 x 220mm

Power zones

4 x 2,1 kW (booster 3,7 kW)

KT60PRO1XA 60cm wandmodel

KT90PRO1XA 90cm wandmodel

KT120PRO1XA 120cm wandmodel

Afmeting

60cm

90cm

120cm

4 180 x 220mm

Type afzuigkap

wandmodel

2 x 2,1 kW ( booster 3 kW);2 x 1,6

4 x 2,1 kW (booster 3,7 kW)

Motor

kW( booster 1,85 kW)

Aantal afzuigstanden

3 + booster

Bediening

tiptoets

Bediening

elektronisch touch met LED

Vermogenstanden

Timer

•

Booster

Vetfilter verzadiging indicatie

•

Vermogen booster

3,7 kW

1,85 - 3 kW

3,7 kW

Materiaal vetfilter

roestvrijstaal

Combi zones

2 flexi

Verlichting

2 LED

3 LED

Timer

•

Maximaal afzuigvermogen (m3/h)

700

Keukenwekker

•

Geluidsniveau (dba)

Voorgeprogrameerde temperatuurniveaus

Energieklasse

A+

Hertstart laatste stand

•

Aansluitwaarde niveaus

2,8 kW-3,5 kW-7,4 kW

Aansluitwaarde

220-240V 50-60 Hz

Materiaal bovenzijde

zwart keramisch glas

Vermogen (W)

270

Diameter afvoer (mm)

150

Specificaties

Technische waarden

Veiligheid Kinderslot

•

Restwarmte indicator

•

Automatische uitschakelen

•

Pan detectie

•

Kleuren

Prijs

Technische specificaties

Catalogusprijs

Aansluitwaarde

220/240 V, 50/60 Hz. 7,4 kW

Plasma filter optioneel

BPF-P 650

Max airflow

750 m3/H

720 m3/H

850 m3/H

IEC air flow

710 m3/h

680 m3/h

790 m3/h

Aantal standen

6 (4 + 2 intensief)

Energieklasse

A++

Geluidsniveau

48/66 dB

Timer

•

Filter verzadigingsindicator

•

Auto opening afzuiging

•

Specificaties afzuiging

Kleuren NE

Prijs Catalogusprijs

P904ICHNE

€ 3.299

P784ICHNE

€ 2.799

P904IBHNE

Accessoires Plasmafilter

BPFP-650

€ 3.699

KT60PRO1XA

€ 799

KT90PRO1XA

€ 899

KT120PRO1XA

Accessoires Koolstoffilter

901497

Plasmafilter

BPF-650

€ 999

208 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 209

KTI90PRO1XA 90cm eiland model

KTI120PRO1XA 120CM eiland model

KUD40PRO1XA 40cm up & down

Afmeting

90cm

120cm

40cm

Type afzuigkap

eiland model

Motor

Aantal afzuigstanden

KV90PRO1NA 90cm wandmodel glas

KV90MOD1NA 90cm wandmodel glas

KC90PRO1XA 90cm plafond model

Afmeting

90cm

eiland model

Type afzuigkap

wand model glas recht

wand model glas schuin

plafond

Motor

3 + booster

Aantal afzuigstanden

3 + booster

Bediening

elektronisch touch met LED

elektronisch + afstandsbediening

Bediening

tiptoets op glas

elektronisch + afstandsbediening

Timer

•

Randafzuiging

•

Vetfilter verzadiging indicatie

•

Timer

•

Materiaal vetfilter

roestvrijstaal

aluminium

Vetfilter verzadiging indicatie

•

Verlichting

4 LED

LED

Filter type

aluminium

Maximaal afzuigvermogen (m3/h)

700

620

Verlichting

LED

2 LED

4 LED

Geluidsniveau (dba)

Maximaal afzuigvermogen (m3/h)

570

700

Energieklasse

A+

Geluidsniveau (dba)

Energieklasse

A+

Aansluitwaarde

220-240V 50-60 Hz

Vermogen (W)

125

270

145

Diameter afvoer (mm)

150

Specificaties

Technische waarden Aansluitwaarde

220-240V 50-60 Hz

Vermogen (W)

270

Diameter afvoer (mm)

150

Technische waarden

Kleuren X

Kleuren

Gietijzer grijs

Prijs Catalogusprijs

KTI90PRO1XA

€ 1.349

KTI120PRO1XA

€ 1.499

KUD40PRO1XA

Accessoires

€ 1.999

Prijs Catalogusprijs

Koolstoffilter

901497

Plasmafilter

BPF-650

901499

KV90PRO1NA

€ 1.499

KV90MOD1NA

€ 1.299

KC90PRO1XA

Accessoires Koolstoffilter Plasmafilter

901498

901499

901500 BPF-650 of BPFP-650

€ 1.699

210 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 211

KR70HER1NEDA 70cm, wandmodel

KR110HER1NEDC 110cm, wandmodel

Afmeting

70cm

110cm

geïntegreerd

Type afzuigkap

wandmodel

Motor

3 + booster

Aantal afzuigstanden

3 + booster

Bediening

elektronisch toets bediening

Bediening

elektronisch toets bediening

Knoppen

Randafzuiging

•

Timer

•

Timer

•

Vetfilter verzadiging indicatie

•

Vetfilter verzadiging indicatie

•

Filter type

aluminium

roestvrijstaal

Materiaal vetfilter

aluminium

Verlichting

LED bar

Verlichting

2 LED

Maximaal afzuigvermogen (m3/h)

700

570

Maximaal afzuigvermogen (m3/h)

660

710

Geluidsniveau (dba)

Energieklasse

Aansluitwaarde

220-240V 50-60 Hz

Aansluitwaarde

220-240V 50-60 Hz

Vermogen (W)

270

140

Vermogen (w)

250

Diameter afvoer (mm)

150

Diameter afvoer (mm)

150

KIN52MOD1XC 52cm geïntegreerd

KIN70MOD1XB 70cm geïntegreerd

KIN86MOD1XB 86cm geïntegreerd

Afmeting

52cm

70cm

86cm

Type afzuigkap

geïntegreerd

Motor

Aantal afzuigstanden

Specificaties

Technische waarden

Kleuren

Catalogusprijs

Catalogusprijs € 749

KIN70MOD1XB

€ 799

KIN86MOD1XB

Accessoires

€ 849

KR70HER1NEDA KR70HER1ADA

€1.499 €1.499

KR110HER1NEDC KR110HER1ADC

Accessoires

Koolstoffilter

901499

Plasmafilter

BPF-650 of BPFP-650

Prijs

Prijs KIN52MOD1XC

Koolstoffilter

901499

€ 1.599 € 1.599

212 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 213

KT90MAS1XB 90cm, wandmodel hood, 1 motor

KT90MAS1NEC 90cm, wandmodel hood, 1 motor

KT90MAS1NEB 90cm, wandmodel hood, 1 motor

K90AMLXA 90cm, wandmodel

KT60MAS1XB 60cm, wandmodel hood, 1 motor

Afmeting

90cm

Afmeting

Type afzuigkap

wandmodel

90cm

60cm

wandmodel

Type afzuigkap

wandmodel

Motor

wandmodel

Motor

Aantal afzuigstanden

3 + booster

Aantal afzuigstanden

3 + booster

Bediening

soft touch

touch black glass

Bediening

druktoetsen

soft touch

Timer

Vetfilter verzadiging indicatie

Filter type

aluminium

roestvrijstaal

Filter type

aluminium

roestvrijstaal

Verlichting

2 LED

Verlichting

2 LED

Maximaal afzuigvermogen (m3/h)

700

Maximaal afzuigvermogen (m3/h)

600

700

Geluidsniveau (dba)

Energieklasse

Specificaties

Technische waarden

Aansluitwaarde

220-240V 50-60 Hz

Aansluitwaarde

220-240V 50-60 Hz

Vermogen (W)

140

Vermogen (W)

140

Diameter afvoer (mm)

150

Diameter afvoer (mm)

150

Kleuren

Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

Prijs KT90MAS1XB

€ 649

KT90MAS1NEC

€ 699

KT90MAS1NEB

€ 949

Catalogusprijs

Accessoires Koolstoffilter

901497

Plasmafilter

BPF-650

K90AMLXA K90AMLNA

€ 429 € 439

KT60MAS1XB

Accessoires Koolstoffilter

901394

Recirculatie T kit

901425

Plasmafilter

901497 BPF-650

€ 499

214 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 215

Afwasautomaten

Koelen

REF60BIS 60cm inbouw koel-vries combinatie

REF90X 90cm French door

Afmeting

60cm

90cm

volledig geïntegreerd

Installatie

inbouw - sleepdeur

vrijstaand/tussenbouw

standaard inbouw

inbouw met glij scharnieren

Afwerking

roestvrijstaal, no fingerprint

elektronisch

Deurgreep stijl

Professional/Master/Heritage Series

Interface

touch control + LED

Bedienings interface

tiptoets bediening aan de rechter

LED tiptoets

Aantal couverts

Programma’s

8 (normaal, eco, glas, 90min, auto,

7 (intensief, normaal, eco, glas,

8 (normaal, eco, glas, 90min, auto,

Verlichting

LED

LED boven en aan de zijkant

hygiëne, party wash, self cleanning)

90min, rapid, auto)

hygiëne, party wash, self cleanning)

Open deur alarm

•

4 (extra dry, extra hygiëne, express,

3 (extra dry, extra hygiëne, express)

4 (extra dryi, extra hygiëne, express,

Groente lade

•

energie besparing)

Draagplateaus

2 vaste, 4 in hoogte verstelbaar

DW60BIT 60cm volledig geïntegreerde afwasautomaat, auto deur open

DW60BIV 60cm volledig geïntegreerde afwasautomaat

DW60BITS 60cm volledig geïntegreerde afwasautomaat, glij scharnieren

Afmeting

60cm

Type

volledig geïntegreerd

Installatie

standaard inbouw

Bediening

Specificaties

Extra functies

Specificaties

energie besparing)

binnenwand

Droog systeem

automatische deuropening

turbo drying system

Vriezer lades

Sproeiarmen

onder, midden en boven

Deurvakken

2 vast + 4 XL deurbvakken in hoogte

Aantal korven

LED binnenverlichting

•

Koelsysteem

total no frost

no frost

Geluidsniveau

40db

42db

40db

Superfreezer

•

LED indicatie op vloer

•

IJsmaker

twist ice maker

verstelbaar

Technische waarden

Capaciteit

Aansluitwaarde

220-240V/50Hz, 2100W

Koelkast inhoud (liter)

182

412

Energy rating

A+++

Vriezer inhoud (liter)

120

Materiaal Kuip

roestvrijstaal

Totale inhoud (liter)

241

532

Aansluitwaarde

220-240V/50 Hz - 85W

240 V - 50/60 Hz - 370W - 1.7 A

Energieklasse

A+

Klimaatklasse

N/ST/T

T-ST-N-SN

Prijs Catalogusprijs

Technische waarden DW60BIT

€ 1.199

DW60BIV

€ 999

DW60BITS

€ 1.199

Kleuren X Prijs Catalogusprijs

REF60BIS

€ 999

REF90X

€ 2.799

216 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 217

Top Line Koelen

REF90PIXR 90cm Top Line koelkast roestvrijstalen deur

REF75PIXR 75cm Top Line koelkast roestvrijstalen deur

Stijl

roestvrijstaal koel-vries combinatie

Afwerking interieur

wit aluminium

Bedieningspaneel Verlichting

REF90PRR 90cm Top Line koelkast volledig integreerbaar

REF75PRR 75cm Top Line koelkast volledig integreerbaar

Stijl

roestvrijstaal koel-vries combinatie

wit aluminium

Afwerking interieur

wit aluminium

digitaal LED tiptoets interface

Bedieningspaneel

digitaal LED tiptoets interface

plafond en zijkanten surround LED

Verlichting

plafond en zijkanten surround LED

Specificaties

Draagplateaus

2 over volledige breedte in hoogte verstelbaar

Draagplateaus

2 over volledige breedte in hoogte verstelbaar

Lades

2 grote soft close lades

Lades

2 grote soft close lades

Vriescompartiment

FlexMode control om temperatuur in te

Vriescompartiment

FlexMode control om temperatuur in te

stellen als vriezer (-35°C) , Fresco (-1°C /

+1°C) of koelkast (3°C/5°C)

Deurvakken

3 in hoogte verstelbaar deurvakken

Deurvakken

3 in hoogte verstelbaar deurvakken

IJsmaker

ijsmaker met instelling voor grote blokjes.

IJsmaker

ijsmaker met instelling voor grote blokjes.

Capaciteit:1.5kg/24hr

Max Cool Fridge

Super Ice

Drank Cooler

Ijsblokjes maat

Sabbath Mode

Vakantie Mode

Programma’s

Capaciteit

Koelkast inhoud (liter)

396

311

Koelkast inhoud (liter)

396

311

Vriezer inhoud (liter)

104

Vriezer inhoud (liter)

104

Totale inhoud (liter)

500

396

Totale inhoud (liter)

500

396

Technische waarden

Aansluitwaarde

220/240V 50Hz

Aansluitwaarde

220/240V 50Hz

Energieklasse

A+

Energieklasse

A+

Klimaatklasse

SN-T

Klimaatklasse

SN-T

Energieverbruik

391 Kwh

336 Kwh

Energieverbruik

391 Kwh

336 Kwh

Geluidsniveau

40 dB

41 dB

Geluidsniveau

40 dB

41 dB

Voedingskabel

Shuko 16 A

Voedingskabel

Shuko 16 A

Accessoiries

Accessoiries PROHK36PI Handgreep kit Professional

PROHK30PI Handgreep kit Professional

PROHK36PI Handgreep kit Professional

PROHK30PI Handgreep kit Professional

MASHK36PI Handgreep kit Master

MASHK30PI Handgreep kit Master

MASHK36PI Handgreep kit Master

MASHK30PI Handgreep kit Master

901470 verbindingskit voor side by

901470 verbindingskit voor side by side

side installatie

installatie

Z310001 vervanging water filter

Kleuren

Kleuren X

Prijs Catalogusprijs

Prijs REF90PIXR (rechtsdraaiend) € 10.999

REF75PIXR (rechtsdraaiend)

€ 9.999

REF90PIXL (llinksdraaiend)

REF75PIXL (llinksdraaiend)

€ 9.999

€ 10.999

Catalogusprijs

REF90PRR (rechtsdraaiend)

€ 10.499

REF75PRR (rechtsdraaiend)

€ 9.499

REF90PRL (llinksdraaiend)

€ 10.499

REF75PRL (llinksdraaiend)

€ 9.499

218 TECHNISCHE GEGEVENS

TECHNISCHE GEGEVENS 219

Accessoires

901368 120 Achterwand Afmetingen 1195 x 690 (b x h mm)

901367 100 Achterwand Afmetingen 995 x 690 (b x h mm)

901348 90 Achterwand Afmetingen 895 x 690 (b x h mm)

901347 60 Achterwand Afmetingen 595 x 690 (b x h mm)

KTVP90-16 Verlengde stelpoten Set roestvrijstalen verlengde stelpoten. voor AMS serie

KTVP90.2 Set extra hoge stelpoten voor PRO en MAS SERIE RVS

€ 328

€ 298

€ 188

€ 168

€ 189

KTRW91X Universele roestvrijstalen rugwand. Voorzien van MDF plaat. Passend bij fornuizen met 40 mm. dik werkblad. 650x900x16 mm

KTRW89X Universele roestvrijstalen rugwand met montage rand aan boven en onderzijde. Passend op opstaande rand van fornuizen met radius 5 bovenblad AMS fornuizen 650x887x15 mm

901439 Wok ring

901438 Sudder ring

€ 199

€ 189

€ 58

€ 39

Vangschaal extensie 5 cm voor PRO, MAS en HER fornuizen 901414 voor 90 cm fornuizen 901415 voor 100 cm fornuizen 901416 voor 120 cm fornuizen

Vangschaal extensie 5 cm voor 40mm. Dikke vangschaal 901435 voor 90 cm fornuizen AMS serie

Vangschaal extensie 10 cm voor PRO, MAS en HER fornuizen 901432 voor 90 cm fornuizen 901433 voor 100 cm fornuizen 901434 voor 120 cm fornuizen

Vangschaal extensie 10 cm voor 40mm. Dikke vangschaal 901436 voor 90 cm AMS fornuizen

€ 99

901309 Roestvrijstalen Teppan Yaki voor PRO, HER en MAS fornuizen

901401 Roestvrijstalen Teppan Yaki AMS fornuizen

KP PAN Gietijzeren bakplaat voor gebruik op de pandrager, toepasbaar op alle fomuizen

Telescopische geleiders 901511 voor fornuizen met elektrische oven netto 80 or 85 l 901471 voor fornuizen met elektrische oven netto 117 l 901490 voor inbouw ovens 60cm

€ 348

€ 270

€ 239

€ 139

901394 Koolstoffilter set K90AML modellen

901497 Koolstoffilter set voor KT/KTI modellen

€ 189

€ 79

€ 69

901498 Koolstoffilter set voor KV90PRO1NA modellen

901499 Koolstoffilter set voor KC90PRO1XA/KIN/KR/KUD modellen

901500 Koolstoffilter set voor KV90MOD1NA modellen

901425 Recirculatie Kit K90/60 AML

€ 69

€ 59

€ 149

BPF-650 Plasmafilter voor KT modellen

BPFP-650 Plasmafilter voor KC/KIN modellen

901469 Verbindingstrip voor side by side installatie Top Line koelkast geïntegreerd 90 en 75 cm

901470 Verbindingstrip voor side by side installatie Top Line koelkast roestvrijstaal 90 en 75 cm

€ 899

€ 949

901462 90cm Handle Kit inbouw koelen Professional Serie

901463 90cm Handle Kit inbouw koelen Master Serie

901467 75cm Handle Kit inbouw koelen Professional Serie

901466 75cm Handle Kit inbouw koelen Master Serie

Keuze bij Top Line koelkasten

220 INSTALLATION DRAWINGS

Maatschetsen

INSTALLATION DRAWINGS 221

222 MAATSCHETSEN

MAATSCHETSEN 223

Fornuizen dubbele oven 120 cm

Fornuizen dubbele oven 100 cm

600

20 600

925min 965 max

1195

600

925min 965 max

600

8 40

925 min 965 max

124775

450

124

1195

995

60 20

925min 965 max

600

925 min 965 max 60

995

450 60

124

925min 965 max

775

450

22 37

507

775

925 min 965 max

775

450 22 37

507

995

1195 22 37

507

995

60 1195

1195

Gas

995

Gas 35

995

36 678

35 507

22 37

35 678

Gas 36

Gas

Electricity

Electricity 678

125

125 678

Electricity 55 125

55 Electricity 125

Fornuizen triple oven 100 cm 600

Fornuizen dubbele oven 90 cm

600

995

895

124

600 910min 920 max

910min 920 max

600 910min 920 max

180 13

20 60

8 995

450 40

60 450

22 37

506

925 min 965 max

450

860

925 min 965 max

450

925 min 965 max

22 37

895 35

60 22 37 995

775

60 450

507

895

Gas

995

995 506

775

895 124

22 37

450

8 8

995 35

600

925 min 965 max 60

124

180 13

910min 920 max

860

600

507

Gas 36

895

895 35 678

765 Gas 36 765 35

250 Electricity

Electricity Gas

125 55

678

Electricity 35

250 Electricity

125 55

224 MAATSCHETSEN

MAATSCHETSEN 225

Fornuizen 90 cm PRO-MAS-HER modellen

Fornuizen 600 90 cm AMS modellen

600

895

AMS96D61B.. AMS96L61B.. AMS95IND61B.. AMS95IND61CNE

124

925 min 965 max

600

925 min 965 max

905 min 965 max

760

895

925 min 965 max

22 37

507

775

537 905 min 965 max

895

905 min 965 max 70

Gas 507

897

450

22 37

720

600

124 925 min 965 max

600

895

897

30 60

775

450

600

760

897

720

115

895

Gas

895

678 35

56 Electricity

897

537 Gas

Electricity

333

540

380

36 120

160

897

Supply cable length 70 1500

125 min 165 max 22

115

678

Fornuizen 60 cm

Electricity

Fornuizen 90 cm 600 AMS modellen

333

PRO-MAS modellen 600 20 600

124 925 min 965 max 925 min 965 max

600

870 min 940 max

595

60 120

507

60 450

925 min 965 max 595

720

897

15 72 775

897 537

870 min 940 max

595 35

740

870 min 940 max

720 63

897

507

Gas

115

595

595 35

678

897

125 55

678 Electricity

Gas

Electricity

537

Electricity Gas

50 36

540 897 70 Supply cable 120 length 1500

380

160 115

13022 min 200 max 10

125 55

125 165

600

8 22

Supply cable length 1500

740

870 min 940 max

124 925 min 965 max

160

897

600

380

600 60

775

450

8 600

Electricity

540

AMS95L61CXU-19 AMS95L61CX AMS95C61CXU-19

595

Gas

Electricity

226 MAATSCHETSEN

MAATSCHETSEN 227

Fornuizen600 90 cm AMS modellen

Fornuizen 60 cm600

600 897

15 60

600

595

AM64C61CX

853 min 923 max

740

AMS96L61C.. 885 min 945 max

740

885 min 945 max

720

853 min 923 max

600

600 72

897

15 60

537

897

885 min 70 945 max

740 115

740

853 min 923 max

595

720 35

35 38 23

10 Gas 72

595

853 min 923 max

885 min 945 max

75 505

38 23

56 600

897

505

Gas

595

Electricity

50 540

537

500

380

120

Supply cable length 1500 70

160

130 min 200 max63

897 115

Gas

600

595

AM64IND61CNE

Inbouwovens 60 cm

500

380

130 min 200 max

450 45

160

484

Supply cable length 1500

925 min 965 max

505

503

86Â°

62 740

925 min 965 max

595

38 23

550

23.5

595 35

573

38 23

597

595

585

600 75

505

556

62 20

595 Gas

595 Electricity

35 40

70 45

42 18

113 min 183 max

560-580

400

61 Electricity 70

580-585 560-570

Supply cable Gas length 1500

500

560-580

580-585

500

560-570

42 40 113 min

Electricity

520 70

Supply cable length 1500

740120

925 min 965 max

925 min 965 max 600

Gas

540

18 113 min 183 max

Supply cable length 1500

Electricity

20 75

Fornuizen 60 cm600

Electricity 595

897

595

600

113 183

228 MAATSCHETSEN

MAATSCHETSEN 229

P910 1 PRO X

45 cm Inbouwovens

Gaskookplaten 90 cm 5

Gaskookplaten P710 1 PRO X 75 cm

522 55 min

890

50 55 min 175 min

450

850

558

min. 550

175 min

1,5

752

522

175 min

175 min 560

480

55 min

480

55 min

455

560

1,5

446

P680 1 PRO X Gaskookplaten 60 cm

594-595

450/520 22

560-568

558

522

450/520 460

55 min

520 455

50 175 min

175 min

446

min. 580

602

560

480

55 min

250 cm

594/595

Gas op glas kookplaten 75 cm P710 1 PRO X

Gas op glas kookplaten P910 1 PRO X 90 cm

Warmhoud lade

525 55 min

893

525

55 min

175 min 175 min 850

55 min

min. 550

560-568 P680 1 PRO X Gas op glas kookplaten 60 cm

545 140 538

595 22

525 55 min

605

51 175 min

175 min 560

480

51 175 min

175 min 560

480

55 min

755

480

55 min

230 MAATSCHETSEN

MAATSCHETSEN 231

P906IM3G5NE 520 P604IM1B2NE - P604IM2B2NE P604IM1B2NE - P604IM2B2NE 780 520

Inductie met afzuiging 90 cm

P906IM3G5NE

520 590

P604IM2G5NE P604IM2G5NE

880 520

590

520

590

520 590

P904IBHNE

P904ICHNE

590

480 4

550

480550

480

550

480

50min 53

550

480550

160

480

490 50min 490

50min

900

50min

490

56 850

470

323

58 860

484 560

560

530

490

750 560

510

900

480

Min.820 Max.975

Inductie kookplaten 90 cm

P785IM2G5NE

560

414

350

704

827-982

Inductie kookplaten 78 cm P786IM3B2NE

P785IM2G5NE

P786IM3B2NE P786IM3B2NE

520 780

520

520 780

4 480

45 50min

520 780

520

480 48

50min

480 50min 490

222

98 405 90

880

490

480 45

426

329

246 222

520 880

50min

490

P906IM3G5NE P906IM3G5NE

780

480

50min

P784IC1B2NEE

P785IM2G5NE P785IM2G5NE 780

480

253

480 Inductie met afzuiging 78 cm

P784ICHNE 750

730

750

520

780

Inductie kookplaten 60 cm P604IM1B2NE

04IM2B2NE P604IM1B2NE - P604IM2B2NE

160

r5 57

P604IM2B2NE

P604IM2G5NE - P604IC1B2NEE P604IM2G5NE P604IC1B2GNEE - P604IC2B2NEE

P604IM2G5NE

737

480

323 520

590

520

590

520

590

520 590

590

350 4

480

550

480

550

55 50min 490

560

480

550

45 50min 490

560

480 550

53 50min 490

560

480

253 426

50min 490

560

222

Min.820 Max.975

120

120 120 300

898 898 - 1198 - 1198

min 450 - max 650

Aspirating version H min 330 - H max 650

330

90 253,7

Recirculating version H min 455 - H max 650

540 253,7 253,7 90 90

400

470

min 670 - max 1000

min 670 - max 540540 81 81 1000 540

90 253,7

382

440

548 -798-898

174

22 22

KIN52MOD1XC KIN70MOD1XB KIN86MOD1XB

KC90PRO1XA

150

100

305 330

470

541

418,6

545

678

min 630 - max 820 recycling

580580

580

599 599

107,5

580

60 60

580

599

60 60

580 898 - 1198

min 630 min -630 max- 820 max recycling 820 recycling min 630 - max 820 recycling

min 630 - max 580 580820 recycling

598 - 898

Ridurre Ridurre disegni disegni originali originali al 70% al 70% - Per -InDesign Per InDesign ridurre ridurre ulteriormente ulteriormente del 90% del 90%

Ridurre disegni originali al 70% - Per InDesign ridurre ulteriormente del 90%

378

450

598598 - 898 - 898

300

350

330

598 - 898 120

Ridurre disegni originali al 70% - Per InDesign ridurre ulteriormente del 90%

290

495

126

205

40 85 85 40 40

350 350

126

300

200

290 290 KTI90PRO1XA KTI120PRO1XA

300

598 - 898

350

62,5

470

290

KV90MOD1NA

160

300300 260

598 - 898 - 1198

KV90PRO1NA

498,6

470

min 670 - max 1000minmin 670670 - max - max 1000 1000

540 107,5

260260

300

126

62,562,5 126 126

470

120

470470

300300 150

470470

598598 - 898- 898 - 1198 - 1198

540540

300

260 107,5 107,5

540

598 - 898 - 1198

120 120

62,5

470

150 120 150

60 60

300 540540

260

150

min 670 - max 1000

KT60PRO1XA KT60PRO1XA KT120PRO1XA

min 670 - max 1000minmin 540670 670 - max - max 1000 1000

300300

Afzuigkappen 260260

300

540 min 670 - max 1000minmin 670670 - max - max 1000 1000 60 60

260

MAATSCHETSEN 233 81 81 81 81

232 MAATSCHETSEN

599 599 599

898,6

192

260

492-672-832 520-700-860

192

105

599

171

503

290290

290

599

898 - 1198

599599 60

599

955

350 872

898 898 898

KUD40PRO1XA

KR70HER1NDA

P604IM1B2NE - P604IM2B2NE

KR110HER1NDA

520

490 300

232

200

700

480

280

400 890

450

300 490

550

320

max 1028

409409 409

480

381

409409 409

200

550

550 590

min 363 - max 650

4 55

520

590

320

33 448

520

590

P604IM2G5NE

min 430 - max 770

P604IM1B2NE - P604IM2B2NE

321 321 321

448

381

321 321 321 898

448

33 448

321 321 321

448

321 321 321

350

min 363 - max 650

290

599

350 350

352

1100

232 352

103

200

409409 409

400

300

234 MAATSCHETSEN

MAATSCHETSEN 235

HOC90VICF HOC90CRCF HOC90NCF

KT90MAS1XC/NEC/NEB KT60MAS1XC

Koelen

K90AMLXA

REF60BIS 0

549 mm 50

MIN. 730 - MAX. 1000

544-984 197

546 mm

89 -121

Afwasautomaten DW60BITS

19 Support shelf

135°

1785 mm

89 -121

1006 mm

89 -121

619 mm

460

1775 - 1785 mm

900

1062 - 1089 mm

540 mm

565 - 575

690 - 686 mm

260

1775 - 1785 mm

98-11

280 104 -130

60 598-8

Spacer rubber gasket height 1 mm

2000 - 2099 mm

540

300

Ventilation cutout required 41 x 6

820 - 870

3 ⁄4"

598

min 580

Koelen

800 max

815 (+55)

589

min 600 517 74 (+55)

15 (+55)

REF90X Minimale afstand tot wand 25,4 mm

728,5 mm

45 110

625 mm

Minimale afstand tot wand 25,4 mm

570

Minimale afstand tot wand 25,4 mm

1775 mm

Afwasautomaten DW60BIT DW60BIV

820 - 870

365 mm

598

min 580 911 mm

710 max

815 (+55)

589

365 mm

911 mm

min 600 517 74 (+55)

Minimale afstand tot wand 25,4 mm

45 105 (+55)

110 570

INSTALLATIE: Een minimale afstand van 25,4 mm tussen koelkast en wanden links en rechts, aan achterzijde en bovenzijde is nodig om voldoende afvoer van warmte en openen van de deuren te garanderen.

”

83" ⁄ 2

+25 9

236 MAATSCHETSEN

25"

Clearance 1”

20 24"

587

732 +25

22"

Koelen

899 REF90PIXR Clearance 1⁄4 ”

146 +25

635

Koelen

560

REF75PRR

Clearance 1”

231 +25

248 610 75 560

500

Clearance 1⁄4 ”

29" 1⁄ 2

MAATSCHETSEN 237

474

721 +25

22"

693

35" 324" ⁄8

Clearance 1⁄4 ”

22" Clearance 1”

230

635 560

1470

Clearance 1”

3 ⁄8 "

min 90° max 105°

Clearance 1”

230

146 +25

749

635 560 610 1470 560

Clearance 1⁄4 ”

83" 1⁄ 2

635 560

min 90° max 105°

2120 +25

500 Clearance 1⁄4 ”

Plasmafilters

635

3 ⁄8 "

732 +25

3 ⁄8 "

610 222 560

Clearance 1⁄4 ”

22"

REF90PRR

Clearance 1”

3" ⁄ "

BPFP-650 BPF-650

3 ⁄8 "

901368 901367 901348 901347

PRO: 2" 1⁄ 16 MAS: 2" 1⁄ 2 1293

29" 1⁄ 2

35" 3⁄ 8

810

721 25

901347

901348

901367 901368

2120 24" 22" 25

1470

474 231 25

min 90° max 105°

Clearance 1⁄4 ”

220x90

Achterwand

610

248 25

19"

895

995

1195 20 20

35" 3⁄ 8

545

560

19"

1320

1 83" min⁄ 290° max 105°

29" 1⁄ 2

693

248 25

231 25

195

610 560

600

587

25" 22"

160

330

22"

474

721 25 749

899

min 90° max 105°

PRO: 2" 1⁄ 16 MAS: 2" 1⁄ 2 1293

29" 1⁄ 2

635 560

Clearance 1”

1320

146 +25

Clearance 1⁄4 ”

35" 3⁄ 8

400

20 29" 1⁄ 2 24"

24"

220

PRO: 2" 1⁄ 16 MAS: 2" 1⁄ 2 1380

2120 25

min 90° max 105°

125

749

560

25" 22"

1320

83" 1⁄ 2

248 75

29" 1⁄ 2

25" 22"

195

749

231 +25

min 90° max 105°

22" Clearance 1”

474

29" 1⁄ 2

721 +25

545

693

Clearance 1⁄4 ”

29" 1⁄ 2

1320

587

732 +25

22"

22" 20

146 +25

24"35" 3⁄ 8

2120 +25 24"

83" 1⁄ 2

PRO: 2" 1⁄ 16 MAS: 2" 1⁄ 2 1380

35" 3⁄ 8

1293

3 ⁄8 "

2120 +25

83" 1⁄ 2

125

749

1308

610 560

3" 732 +25

545

Clearance 1⁄4 ”

560

2120 +25 25" 22"

83" 1⁄ 2

REF75PIXR

635

749

Clearance 1⁄4 ”

24"

+25

595

Bertazzoni hecht aan een goede begeleiding bij de aankoop. Wij raden u aan uitsluitend via geautoriseerde dealers Bertazzoni producten aan te schaffen. Zij kennen het product en kunnnen u goed voorlichten. Kijk voor dealers op de website van kitchentech.nl Deze catalogus is met de grootst mogelijke zorg samengesteld. Druk en typefouten zijn voorbehouden. Ook kunnen producten worden aangepast zonder notificatie vooraf.

Distributeur voor Nederland: Kitchentech BV Florijnweg 23 6883 JN Velp T: 088 8100200 F: 088 8100210 E: info@kitchentech.nl W: www. kitchentech.nl

Fotografie: Giuseppe Brancato, Julian Anderson, Alessandro Zoboli, Dik Nicolai, Peter Wood, Phil Sayer

Garantie & Service

Concept: vandersandestudio

5 jaar garantie

Design: Pentagram Printed in Italy ©Bertazzoni SpA 2019 Fratelli Bertazzoni, Bertazzoni en het wiel met de vleugels zijn gedeponeerde merken en logo’s van Bertazzoni SpA. Gebruik zonder toestemming is niet toegestaan. Alle genoemde prijzen zijn inclusief 21% BTW

Standaard fabrieksgarantie is 24 maanden.

Bij aankoop van 4 of meer Bertazzoni apparaten in één aankoop heeft u recht op extra verlengde garantie van het 3e tot en met het 5e jaar. Hiervoor dient u, binnen 30 dagen na aankoop, de producten te registeren op onze website. Tijdens de verlengde garantie betaald u een vaste fee voor administratie en voorrijkosten. Onderdelen en arbeidsloon zijn gratis. Een fornuis en kookplaat met geïntegreerde afzuiging tellen voor 2 apparaten. Kijk voor al onze garantievoorwaarden op onze website. Bertazzoni servicedesk T: 088 8100220 E: service@kitchentech.nl Of neem contact op via de website voor hulp en antwoord op veelgestelde vragen.

BERTAZZONI.COM

CAT307659B

2019