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La golosità e la tradizione si incontrano. Polpette Polpette t di ricotta 8]TQ[KQ QT JI[QTQKW M \ZQ\ITW ÅVMUMV\M =VQ[KQ O LQ ZQKW\\I KWV ]V \]WZTW d’uovo, il trito di basilico e un po’ di sale e pepe. Aggiungi 3 cucchiai di XIZUQOQIVW OZI\\]OQI\W M O LQ XIVOZI\\I\W M IUITOIUI JMVM \]\\W Con l’impasto della ricotta forma delle polpette e passale nel pangrattato. ,WXW I^MZTM NI\\M ZQXW[IZM QV NZQOW XMZ UQV]\Q ZQXZMVLQ TM XWTXM\\M M passale ancora nel pangrattato. Metti le polpette su una teglia ricoperta di KIZ\I LI NWZVW M NIQ K]WKMZM XMZ UQV]\Q I OZILQ =VI ^WT\I XZWV\M servile insieme alla salsa di pomodoro che avrai preparato precedentemente.
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