D’ONOFRIO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
Empresa: Nestlé
Desarrollo Organizacional
Marca:
D`Onofrio
2011-I Estudiante: Betty Huapaya Alvarado Código: 20081009H Profesor: Ing. Villanueva
INDICE CAPITULO I 1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACION 1.1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 1.1.2 OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 1.2 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 1.2.1 VALORES ORGANIZACIONALES 1.2.2 VISIÓN Y MISIÓN DE LA EMPRESA 1.2.3 ANÁLISIS Y DIAGNOSTICO DEL AMBIENTE EXTERNO 1.2.3.1 MACROENTORNO Y MICROENTORNO 1.2.3.2 DETERMINACIÓN DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS 1.2.4 ANÁLISIS Y DIAGNOSTICO DEL AMBIENTE EXTERNO 1.2.4.1 RECURSOS 1.2.4.2 DETERMINACION DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES 1.2.5 IDENTIFICACIÓN DE ENUNCIADOS DE METAS Y OBJETIVOS 1.2.6 POLÍTICAS ORGANIZACIONALES 1.2.7 IDENTIFICACIÓN DE ESTRATEGIAS. UTILIZACIÓN DE LA MATRIZ FODA 1.2.7.1 ESTRATEGIAS FUNCIONALES Y DE CRECIMIENTO 1.2.7.2 ESTRATEGIA COMPETITIVA 1.2.8 PLANES OPERATIVOS
CAPITULO II LA ORGANIZACIÓN 2.1 ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA 2.2 TIPO DE ORGANIZACIÓN Y DEPARTAMENTALIZACIÓN 2.3 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS 2.4 QUÉ ORGANIZACIÓN DEL RUBRO ESTA USANDO ORGANIZACIÓN EN REDES
CAPÍTULO III LA DIRECCIÓN 3.1 ESTILO DE LIDERAZGO DE LOS JEFES Y TRABAJO EN EQUIPO 3.2 PROPUESTAS PARA MEJORAR EL LIDERAZGO 3.3 PROPUESTA DE UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN A LOS TRABAJADORES. INDICAR TEMA Y PROCEDIMIENTO DE LA CAPACITACIÓN. TÉCNICA A USAR 3.4 PROPUESTA PARA MEJORAR LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA
CAPÍTULO IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
D’ONOFRIO
CAPITULO I 1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACION 1.1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA En línea con sus principios empresariales, Nestlé es una empresa de Nutrición, Salud y Bienestar, que promueve una alimentación saludable y balanceada; elabora productos con alto valor nutricional, de gran sabor y calidad. La Creación de Valor Compartido es el modelo de responsabilidad social de Nestlé, y tiene como principal objetivo crear valor en beneficio de sociedad de forma sostenible, sin dejar de trabajar cada día para hacer a la empresa más competitiva en el largo plazo. Se trata de un modelo en el que no hay perdedores ni ganadores, pues Nestlé aporta valor a la sociedad, a la vez que mejora sus propias prácticas empresariales, generando valor también para la compañía. Bajo este modelo desarrollamos actividades como Crecer Bien, Nutrimóvil. Mejorando la alimentación del ganado, entre otras
1.1.2 OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Investigación y Desarrollo es un área que constituye una ventaja competitiva clave para Nestlé. Sin el trabajo desarrollado por esta área, Nestlé no habría podido convertirse en la empresa de la industria alimentaria
líder
en
nutrición,
salud
y
bienestar.
Con 29 centros de investigación, desarrollo y tecnología en todo el mundo, Nestlé cuenta con la mayor red de Investigación y Desarrollo, por encima de cualquier otra empresa de alimentos. Esta red de investigación, desarrollo y tecnología, junto con los grupos de aplicación que operan en los
mercados
locales,
emplea
a
más
de
5,000
trabajadores.
Asimismo, Nestlé afianza la capacidad que posee en I+D a través de Asociaciones para Innovación en cada etapa del proceso de producción del producto: desde colaboraciones en la primera etapa con empresas de biotecnología y nuevos emprendimientos, hasta la última etapa mediante alianzas
con
sus
principales
proveedores.
Reuniendo todos los recursos globales con los que cuenta Nestlé en el área de I+D, nuestra empresa está en la capacidad de proporcionar soluciones alimenticias seguras y de alta calidad para sus consumidores en todo el mundo, tanto en los aspectos de nutrición, salud y bienestar, como en gusto, textura y comodidad de sus productos. Por encima de todo, Nestlé le entrega a sus consumidores productos de la más alta calidad.
Y
la
seguridad
no
es
negociable.
I+D también tiene la importante misión de asegurar que todos los productos Nestlé cumplan con las leyes y reglamentos. Nestlé puede lanzar nuevos productos con rapidez y eficiencia en países de todo el mundo, integrando los asuntos regulatorios en todas sus actividades de I+D,
de
comienzo
a
fin.
Los científicos de Nestlé también cumplen un rol importante en brindar información sobre los beneficios que puedan aportar los productos de Nestlé a la salud y bienestar de sus consumidores. En el mundo entero, los nutricionistas de Nestlé trabajan para garantizar que toda la información nutricional, dentro y fuera del empaque, sea la adecuada para cada país y posea
un
correcto
respaldo
científico.
Además de una buena nutrición, el futuro de los productos alimenticios dependerá cada vez más de la ciencia. Los científicos de Nestlé están vislumbrando lo que serán los alimentos del futuro. El área de Investigación y Desarrollo de Nestlé traduce la ciencia de la nutrición y alimentación de dos maneras: Las necesidades del consumidor se convierten en sus prioridades de investigación. La ciencia emergente es convertida en beneficios para sus consumidores, y en servicios. El área de Investigación y Desarrollo de Nestlé tiene una visión a largo plazo.
1.2 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 1.2.1 VALORES ORGANIZACIONALES La clave de nuestro éxito está en nuestro personal. Mantenemos una actitud de dignidad y respeto mutuo y esperamos que todos nuestros empleados contribuyan a fomentar el sentido de la responsabilidad personal. Contratamos a personas competentes y motivadas que respetan nuestros valores, les ofrecemos igualdad de oportunidades de desarrollo y promoción profesional, protegemos su privacidad y no toleramos ninguna forma de acoso o discriminación.
1.2.2 VISIÓN Y MISIÓN DE LA EMPRESA MISION.D’Onofrio es una empresa productora y comercializadora de helados y productos complementarios, que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores fundamentadas en el servicio, la innovación y calidad de sus productos, proporcionándoles momentos amables, alegres y de sano esparcimiento. Está comprometida en propiciar condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez económica.
VISION.Helados D’Onofrio se consolidará en el año 2010 como la mejor Empresa de helados y productos complementarios. Será líder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel nacional. Mantendrá la marca fresca, joven y dinámica a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica.
1.2.3 ANÁLISIS Y DIAGNOSTICO DEL AMBIENTE EXTERNO 1.2.3.1 MACROENTORNO Y MICROENTORNO Finanzas y Contabilidad:Fortaleza 1: Desde el 1993 todas las utilidades generadas por la empresa han sido reinvertidas en la ampliación del local, en presupuesto para publicidad, en nuevas herramientas, etc. Debilidad 1: Las decisiones de inversión importantes para la empresa son ejecutadas con previo permiso de la matriz dando plazos muy largos para poder actuar a tiempo Debilidad 2: La recolección de datos acerca de los costos y gastos durante el proceso de producción es deficiente. Lo cual genera una información financiera y contable poco confiable. Producción y operaciones: Fortaleza 1: Las maquinaria es multiprocesos hace que los procesos sean flexibles; lo cual permite fabricar diferentes productos. Fortaleza 2: Existen procedimientos y políticas de control de calidad, lo cual da lugar a la disminución de la producción defectuosa, por lo tanto la disminución de los costos. - Fortaleza 3: Posee planes de producción que minimizan el costo de mantenimiento de inventarios, disminuye el costo del producto y proyectan de esta manera compras a 90 días de materia prima de calidad de otros países. - Fortaleza 4: D’Onofrio es parte de una corporación mundial, lo cual le permite tener economías de escala logrando así adquirir precios competitivos. - Debilidad 1: No posee un óptimo inventario, ya que su demanda fluctúa mucho dependiendo de la temporada, haciendo muy costosa su almacenamiento. - Debilidad 2: La capacidad de producción es baja para la demanda que tiene, sin embargo no puede satisfacer la demanda debido al poco almacenamiento que tiene. Investigación y desarrollo: - Fortaleza 1: Tiene expertos en el área de investigación y desarrollo, para el diseño de diferentes productos que elabora. - Fortaleza 2: Se realizan investigaciones acerca de nuevas tecnologías disponibles en el mercado para optimizar la Producción. Sistemas de información: - Fortaleza 1: Debido a que aún la empresa es grande, la comunicación entre las diversas áreas es lenta e indirecta.
- Debilidad 1: Existen problemas cuando los vendedores sintetizan la información de los clientes (requerimientos para el producto) y la trasladan al área de producción (ocasionando errores de medidas o accesorios en l os productos terminados).
1.2.3.2
DETERMINACIÓN DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
Nestlé es el primer grupo alimentario mundial con 500 fábricas repartidas por todo el mundo, por eso es que la evolución demográfica es muy variada dependiendo del país, la renta, las costumbres… Por tanto el publico objetivo es muy variado y la empresa intenta adaptarse a los hábitos alimenticios de cada país en donde esta presente. Al igual que otras empresas, Nestlé presenta ciertos puntos fuertes y débiles, así como oportunidades y amenazas que pasamos a describir a continuación. Nestlé también presenta ciertas oportunidades en su entrono como pueden ser: · Adquirir nuevas tecnologías · Recursos humanos cualificados · Apertura de nuevas fabricas, ya que al tratarse del líder del sector puede comprar empresas mas pequeñas y ampliar así sus niveles de productividad · Capacidad para entrar en nuevos mercados · Posibilidad de ampliación de la cartera de productos para satisfacer nuevas necesidades. Y por ultimo solo nos queda nombrar algunas amenazas que pueden afectar a la empresa y que son: · La entrada de competidores con costes mas bajos · Existencia de productos sustitutivos · Cambio en las necesidades y gustos de los consumidores · Consumo relacionado con la renta: a mayor renta mayor consumo de nuestros productos. · Alto ritmo de cambio de las tecnologías existentes
1.2.4 ANÁLISIS Y DIAGNOSTICO DEL AMBIENTE EXTERNO 1.2.4.1 RECURSOS
Recursos humanos:-La empresa da a conocer mediante los medios de comunicación que necesita personal con ciertas capacidades y habilidades para cierto puesto de trabajo. D’Onofrio solo recluta y selecciona a personas totalmente aptas y competentes, su sistema de reclutamiento y selección es dado media nte políticas establecidas de la matriz. La capacitación de D’Onofrio y el desarrollo es parte fundamental para poder retener a su mejor personal, así mismo para poder mantener un buen clima laboral. Todo esto contribuye al aumento de la eficiencia, dando un gran impacto en las utilidades. 1.2.4.2
DETERMINACION DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES
Como puntos fuertes podemos destacar los siguientes aspectos: · Imagen corporativa · Rentabilidad · Infraestructuras · Personal capacitado · Empresa líder en el mercado alimentario · Posee excelente tecnología para el desarrollo de su actividad. · Gran cartera de productos que abarca desde la alimentación para los bebes hasta la de los animales de compañía. · Buen sistema de distribución centralizado que permite ahorrar en costes. A continuación enumeramos algunos puntos débiles como pueden ser: · Su posición dominante podría ser cuestionada, ya que cualquier empresa retadora podría arrebatarle la cuota de mercado. · Se ha visto involucrada en algún proceso judicial por competencia desleal y por fraude, cosa que empeora su imagen frente a los consumidores.
1.2.5 IDENTIFICACIÓN DE ENUNCIADOS DE METAS Y OBJETIVOS Objetivos Generales Fabricar y comercializar sus productos de forma que se cree valor sostenible a largo plazo para accionistas, empleados, consumidores, socios comerciales y las economías nacionales en las que opera la empresa. Específicos Desarrollar el potencia de los trabajadores en un lugar de trabajo seguro y justo en el que se los escuche, respete y valore. Mejorar de forma constante el rendimiento anual mediante el modelo Nestlé: Crecimiento organizo anual de entre el 5% y el 6%, combinado con un aumento anual sostenido del margen de beneficios (EBIT). Comprender a los consumidores mejor que nuestros competidores Maximizar la producción de bienes al tiempo que minimizamos el consumo de recurso y a su vez reducimos los desechos y las emisiones.
1.2.6 POLÍTICAS ORGANIZACIONALES Es un proceso en el cual se utilizan las vías para hacer operativas las estrategias de la empresa. Proporciona orientación precisa para que los ejecutivos elaboren planes concretos de acción que permitan alcanzar los objetivos. Tiene como objetivo facilitar la creación y desarrollo de empresas o industrias dentro de una nación. 1.2.7 IDENTIFICACIÓN DE ESTRATEGIAS. UTILIZACIÓN DE LA MATRIZ FODA 1.2.7.1 ESTRATEGIAS FUNCIONALES Y DE CRECIMIENTO Para objetivo Crecimiento: Incrementar el perfil de producción y el nivel de reservas mediante la identificación e implementación de alternativas técnicas y tecnológicas de producción, el desarrollo de nuevas oportunidades en campos no productivos, el gerenciamiento de los programas de exploración y la gestión ante organismos y entidades externas en pos de incrementar las áreas a cargo de Nestle. Para objetivo Eficiencia: Reducir los costos operacionales mediante el cumplimiento del Plan de Operaciones. Para objetivo Responsabilidad Social: Asegurar el equilibrio en la relación entre Nestle, las Comunidades en su área de influencia y el personal propio y una estrategia de colaboración e incorporación de nuevo personal técnicamente capacitada. Para objetivo Salud – Seguridad - Ambiente: Garantizar una operación segura y ambientalmente responsable mediante una efectiva coordinación de las áreas a su cargo, la búsqueda constante de nuevas iniciativas que minimicen el impacto de la operación en el medio ambiente, un estricto cumplimiento de las acciones tendientes a mantener las certificaciones 1.2.7.2
ESTRATEGIA COMPETITIVA
Para reforzar su ventaja competitiva en esta área, la nutrición creada Nestlé de Nestlé como unidad de negocio global autónoma dentro de la organización, y cargado le con la responsabilidad operacional y de ganancias y pérdidas del negocio demandar-basado de la nutrición infantil, de la nutrición de HealthCare, y de la nutrición del funcionamiento. Esta unidad apunta entregar funcionamiento de negocio superior ofreciendo los consumidores confiados en, los productos basados en la ciencia de la nutrición y los servicios. La unidad corporativa de la salud fue diseñada para integrar de valor añadido alimenticio en sus negocios del alimento y de la bebida. Esta unidad conducirá la organización de la nutrición, de la salud y de la salud a través de todo su alimento y negocios de la bebida. Abarca un esfuerzo importante de la comunicación, internamente y
externamente, y se esfuerza alinear de cerca Nestlé científico y maestría del R&D con las ventajas del consumidor. Esta unidad es responsable de coordinar horizontal, cruz-negocio proyecta que las preocupaciones actuales del cliente de la dirección tan bien como anticipando al consumidor futuro tiende.
1.2.8 PLANES OPERATIVOS Los Principios Corporativos Empresariales de Nestlé son declaraciones de obligado cumplimiento por parte de todos los directivos y empleados de Nestlé, y se incorporan en la planificación de negocio, auditoría y análisis de rendimiento. Estos principios están asociados a determinadas políticas y códigos de referencia en los que se señalan los procedimientos de cumplimiento. Véase el mapa de principios y políticas de Nestlé para localizar los enlaces y las políticas de referencia oportunos (portada interior). El cumplimiento de los Principios Corporativos Empresariales por parte de Nestlé es revisado con regularidad por sus auditores internos con arreglo a unas instrucciones claras de auditoría, las cuales están a disposición de todos los empleados en la intranet de Nestlé S.A. La adhesión a los principios en materia de recursos humanos, seguridad, salud, medio ambiente e integridad empresarial es evaluada por medio de nuestro programa CARE,que se basa en una red de auditoría externa independiente. Nuestros informes sobre Creación de Valor Compartido son auditados por auditores externos independientes, quienes determinan su precisión y se encargan de validarlos. Nuestros
auditores externos de KPMG, tras obtener conocimiento del sistema de control interno de Nestlé, analizan cómo los Principios Corporativos Empresariales encajan en el marco completo de gobierno corporativo del Grupo. Las conclusiones y recomendaciones se transmiten al Consejo de Administración de Nestlé S.A. por medio del Comité de Auditoría del Consejo.
CAPITULO II LA ORGANIZACIÓN 2.1 ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA
2.2 TIPO DE ORGANIZACIÓN Y DEPARTAMENTALIZACIÓN En Nestlé igualmente funciona una organización de tipo matricial, ya que si bien jerárquicamente cada director de división depende del director general del país, funcionalmente también hay una dependencia para determinadas decisiones de los responsables de cada producto en casa matriz. 2.3 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Gerente General de ventas: Catalogar a sus clientes por orden de prioridad, Crear asociaciones y tratar de aumentar eficiencias con otros, Esto se da por medio de estudios y proyecciones que se hace en esta área funcional, a parte de todo esto la función principal del gerente es poder llegar a la cuota de venta mensual, y así poder trazar con los objetivos deseados por la empresa. Supervisores: Comunicarse con los vendedores y las distribuidoras frecuentemente. Ser su entrenador, en lugar de supervisor o jefe. El papel importante que juegan
los supervisores en la empresa es ser el nexo entre la fábrica y las diferentes distribuidoras en el país, para que así estas distribuidoras exclusivas puedan mantener y sobrepasar sus cuotas de ventas Zonales: Se encargan de controlar y guiar a sus respectivos sucesores que en este caso serían distribuidoras y personal de venta, ya que se divide en cuatro partes(región macro Lima, región provincias norte, región provincias sur y venta directa)Jefe de depósito: Se encarga de supervisar que todas las bodegas y los autoservicios cuenten con la mercadería necesaria y que los integrantes de la fuerza de ventas que manejan lleguen a su cuota de venta
2.4 QUÉ ORGANIZACIÓN DEL RUBRO ESTA USANDO ORGANIZACIÓN EN REDES Nestle es una organización de redes ya que es un conglomerado de diversas empresas, las cuales tienen diferente comportamiento y servicios, fijados hacia un mismo objetivo
CAPÍTULO III LA DIRECCIÓN 3.1 ESTILO DE LIDERAZGO DE LOS JEFES Y TRABAJO EN EQUIPO Liderazgo y responsabilidad personal La clave de nuestro éxito está en nuestro personal. Mantenemos una actitud de dignidad y respeto mutuo y esperamos que todos nuestros empleados contribuyan a fomentar el sentido de la responsabilidad personal. Contratamos a personas competentes y motivadas que respetan nuestros valores, les ofrecemos igualdad de oportunidades de desarrollo y promoción profesional, protegemos su privacidad y no toleramos ninguna forma de acoso o discriminación. Principios de Gestión y Liderazgo de Nestlé Nuestros Principios de Gestión y Liderazgo describen la cultura y los valores básicos que esperamos que defiendan nuestros empleados, así como los atributos necesarios para tener éxito en la gestión y el liderazgo. Véase The Nestlé Management and Leadership Principles (Principios de Gestión y Liderazgo de Nestlé) en www.nestle.com/policies. Código de Conducta Empresarial de Nestlé Nuestro Código de Conducta Empresarial especifica determinados estándares mínimos no negociables en áreas clave del comportamiento de nuestros empleados, como el cumplimiento de la legislación, conflictos de intereses, competencia desleal e infracción de los derechos de propiedad intelectual, soborno y extorsión (principio nº 10 del Pacto Mundial), discriminación y acoso, e integridad. Creemos en la importancia de la libre competencia y estamos obligados a actuar con integridad en todas las situaciones. Véase The Nestlé Code of Business Conduct (Código de Conducta Empresarial de Nestlé) en www.nestle.com/policies. Nuestra Política de Recursos Humanos señala actitudes tales como el respeto mutuo, la confianza y la transparencia en la relación con los demás y promueve una comunicación y cooperación abiertas. También creemos que nuestro éxito a largo plazo depende de nuestra capacidad para atraer, desarrollar, proteger y retener a los empleados idóneos y mejor cualificados. Respetamos los convenios internacionales sobre los derechos de los empleados, no toleramos la discriminación por motivos de origen,
nacionalidad, religión, raza, sexo, edad u orientación sexual ni permitimos ningún tipo de acoso verbal o físico basado en cualquiera de los motivos antes expuestos ni en ningún otro. Respetamos la libertad de asociación de nuestros empleados y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociación colectiva por medio de sindicatos u otro tipo de asociaciones (principio nº 3 del Pacto Mundial). Respetamos el derecho de nuestros empleados a la privacidad.
3.2 PROPUESTAS PARA MEJORAR EL LIDERAZGO En D’Onofrio consideran que una buena capacitación es un componente esencial para el éxito de sus vendedores. El tipo de capacitación que se dará a los vendedores, dependerá de las necesidades particulares de cada uno de ellos. Capacitación a nuevos vendedores Cuando ingresa un nuevo vendedor lo primero que se lleva cabo es un programa de inducción, el nuevo vendedor es guiado por otro más experimentado, que a través del aprendizaje práctico enseña al nuevo vendedor las diferentes funciones y tareas que deberá de desempeñar. Además el mismo recibe un manual de ventas que aporta información de lal ínea de productos y las políticas de la compañía. Adicionalmente el personal de fábrica también se encarga de darles algunas charlas, acerca de la fabricación de helados y los procedimientos que se siguen para mantener la calidad en cada uno de los helados D’Onofrio. Capacitación a vendedores con experiencia Dependiendo de las necesidades de los vendedores, se llevan a cabo de 2 a 4capacitaciones al año. Generalmente esta es hecha por alguna entida dexterna. Los métodos usados en la capacitación son variados, tenemos entre otros: Cursos, talleres, seminarios, dinámicas grupales (role-play, simulación),etc. Medición y beneficios de la Capacitación en Ventas La capacitación es medida en base a los resultados, para ello la empresa busca medidas específicas a fin de examinar la conducta y los resultados para evaluar la eficacia. Por ejemplo para medir la cantidad de nuevos clientes, se mide la cantidad de ventas a cuentas nuevas. O si el objetivo es reducir las quejas de los clientes, entonces la medida específica es determinar si se redujeron las quejas de los clientes. Si los resultados no son los esperados, set rata de determinar qué es lo que ha sucedido, y en base a eso se va mejorando los programas de capacitación.
3.3 PROPUESTA DE UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN A LOS TRABAJADORES. INDICAR TEMA Y PROCEDIMIENTO DE LA CAPACITACIÓN. TÉCNICA A USAR Uno de los problemas hallados es que los supervisores de los vendedores son practicantes, esto genera una gran desconfianza por parte del vendedor, y muchos de los vendedores al tener un supervisor sin experiencia al liderar toman provecho de esto y hacen todo lo posible para ganar más a menor esfuerzo. Las soluciones planteadas para este problema son las siguientes:1. Capacitación de habilidades de liderazgo mediante cursos en centros especializados, así como la capacitación interna mediante la transmisión de los conocimientos de una persona antes encargada del puesto. Sin embargo, el tiempo que se requeriría para que el practicante termine el curso, más el costo (no muy alto) del curso es una pérdida de esfuerzo para el poco tiempo en el que el practicante se encuentra en esa posición.2. Contratar personas con experiencia en el puesto, un buen reclutamiento y selección de este puesto generará grandes beneficios, no solo porque sere duciría el tiempo de capacitación, sino también el costo. Sin embargo se generaría otro costo, la remuneración sería más alta pero a largo plazo los costos que se generan por incapacidad disminuyen. A continuación la remuneración mensual de ambos: Supervisores de practicantes: S/. 550Supervisores: S/. 8003. Creemos que el mejor reclutamiento es por medio de las fuentes internas, ya que al empleado se le conoce, el empleado posee y sabe las normas y políticas de la empresa, y está involucrado con la cultura organizacional, por lo tanto proponemos que a los vendedores experimentados se les dé la oportunidad de seguir desarrollándose profesionalmente, de esta manera, el costo de reclutamiento y selección interno sería sin dudar alguna mucho más barato que un reclutamiento externo. (Claro, si es que el área de ventas implementara políticas y normas sobre el proceso de reclutamiento, ya que por el momento el costo entre ambas no es grande) .Esto generaría un mejor clima organizacional, los vendedores por lo tanto, no solo obtendrán incentivos salariales, sino también la idea de desarrollo profesional, de esta manera manteniendo cierto grado de motivación.
3.4 PROPUESTA PARA MEJORAR LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA Tenemos el compromiso de mantener una comunicación responsable y fiable con el consumidor, que le capacite para ejercer su derecho a una elección informada y que promueva una dieta sana. Respetamos la privacidad del consumidor. Nuestra estrategia empresarial central gira en torno al consumidor y al objetivo de ayudarle a adoptar una dieta sana y equilibrada. Los Principios de Comunicación con el Consumidor de Nestlé contienen reglas obligatorias de comunicación de mercadeo dirigida a todo tipo de consumidores, incluyendo la precisa descripción y representación gráfica de los alimentos de un modo que no promueva el consumo en exceso. Además, determinados principios nos sirven de guía en la comunicación con los niños, por ejemplo la prohibición de las actividades publicitarias o de mercadeo dirigida a los menores de 6 años. La publicidad destinada a niños de entre 6 y 12 años está restringida a productos que cumplen unos criterios de perfil nutricional pre establecidos, tales como unos límites claros en el contenido energético y los ingredientes que pueden tener un impacto en su salud, como el azúcar, la sal, las grasas saturadas y los ácidos grasos trans. Nuestros principios de comunicación destinada a los niños se dirigen específicamente a su protección garantizando que la publicidad no sea engañosa, que no reste autoridad a los padres, no despierte expectativas de éxito poco realistas, ni cree una sensación de urgencia o apunte a la idea de bajo costo.
CAPÍTULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Nestlé es de tipo de organización matricial. Nestlé es considerada una marca blanca por ser la primera empresa a nivel mundial en comercializar productos lácteos lo que le proporciona varias características interesantes al momento de diferenciarse de sus competidores en los países además de lograr valores agregados en sus productos y atributos que son importantísimos en el momento de la decisión de compra del consumidor Dentro de las propuestas de D’Onofrio no solo en sus exhibidores sino también como marca se destaca el sabor como el tributo mas importantes Se destacan otros factores de diferenciación de Nestlé como una marca líder logrando obtener originalidad y tradición produciendo lácteos y comercializándolos. Para la obtención de mejores resultados es necesario realizar un detallado estudio de campo con una frecuenta diaria que permita interactuar totalmente con los consumidores que frecuentan los exhibidores de la marca estudiada.
BIBLIOGRAFĂ?A http://www.nestle.com.pe/Common/NestleDocuments/Documents/documentos/PRI NCIPIOS-CORPORATIVOS.pdf http://www.bloque15.com/html/laInstitucion/descargables/Misi%C3%B3n%20y%20Es trategias%20Funcionales%20Departamentales.pdf http://www.equiposytalento.com/equipos/nestle/ http://es.scribd.com/doc/46988850/Info-de-Donofrio http://www.theofficialboard.es/organigrama/nestle http://www.elpoderdelmarketing.com/edicion02/art-0411principios_inmutables_2.html http://www.slideboom.com/presentations/83769/Balanced-Score-Card-deNestl%C3%A9--Per%C3%BA
Video: http://www.youtube.com/watch?v=3i36q-veYb8&feature=player_embedded