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COLORANTEs y concentración MARIANA ORTEGA GABRIELA SANABRIA JULIANA MANCERA 10 A LUZ YADIRA PEÑA DANIEL CASTAÑEDA QUÍMICA COLEGIO SANTA MARÍA 2020
¿QUÉ ES UN COLORANTE? ES UNA SUSTANCIA QUÍMICA LA CUAL SE DISUELVE EN AGUA Y AL MEZCLARSE SE OBTIENE UN RESPECTIVO COLOR DEPENDIENDO EL COLORANTE. ¿QUÉ ES LA CONCENTRACIÓN QUÍMICA? LA CONCENTRACIÓN QUÍMICA ES LA MEDIDA DEL SOLUTO Y EL SOLVENTE EN UNA SOLUCIÓN. DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD DE ESTOS, UNA SOLUCIÓN PUEDE SER DILUIDA, CONCENTRADA, SATURADA O SOBRESATURADA.
EXISTEN DOS TIPOS DE COLORANTES. ESTÁN LOS COLORANTES NATURALES LOS CUALES PUEDEN SER DE ORIGEN MINERAL, VEGETAL O ANIMAL. POR OTRA PARTE TENEMOS LOS COLORANTES SINTÉTICOS, LO CUALES ESTÁN HECHOS DE DISTINTOS COMPUESTOS QUÍMICOS, TAMBIÉN MAYORÍA DE ESTOS COLORANTES SON PROVENIENTES DEL ALQUITRÁN. APLICACIÓN DE COLORANTES: ALIMENTOS EL COLORANTE NARANJA SE PUEDE VER REFLEJADO EN EL CULTIVO DE CÚRCUMA OBTENIENDO UN POLVO FINO EL CUAL SE LE AGREGA A DIFERENTES ALIMENTOS PARA QUE QUEDE DE ESE COLOR UN EJEMPLO DE ESTO, SON LAS TORTILLAS. LA BETANINA TAMBIÉN ES OTRO COLORANTE NARANJA QUE SE ENCUENTRA EN FRUTAS Y VEGETALES COMO LA ZANAHORIA. TEXTILES LOS COLORANTES SE UTILIZAN PARA LA INDUSTRIA DEL PAPEL. TAMBIÉN SE PUEDEN VER REFLEJADOS EN LOS ELEMENTOS QUE UTILIZAN PARA HACER LAS CERÁMICAS. COSMETICOS LOS COLORANTES NEGRO, AMARILLO Y ROJO SE ENCUENTRAN EN LAS BASES LÍQUIDAS, POLVOS PARA EL ROSTRO PINTALABIOS. FARMACÉUTICO LOS COLORANTES COMO EL ROJO CARMÍN Y EL AZUL BRILLANTE SE UTILIZAN EN DISTINTAS VITAMINAS.
C40H56
los betacarotenos son un tipo de carotenoides que se encuentran en la naturaleza. generalmente, las plantas y frutos con betacarotenos tienen colores entre rojos y amarillos. un ejemplo de esto son las zanahorias. ¿cómo se obtienen los colorantes? existen varios métodos para obtener colorantes. aunque gran variedad de los colorantes que utilizamos son químicos, existen formas para obtenerlos de la naturaleza. por ejemplo, la maceración es un proceso en el que se extraen activos de un sólido utilizando un líquido. al ser el sólido soluble en el líquido, se obtiene el extracto del sólido, en este caso el color. otro método es la digestión, donde el sólido es cocinado y macerado para extraer el pigmento.