Ezagupenen liburutegia Biblioteca de conocimientos

Breve historia de la superstición

Stuart Vyse Alianza, 2022

El mundo actual se rige por la ciencia, pero pese a ello las creencias supersticiosas siguen estando presentes en él. ¿De dónde proceden estas creencias y por qué persisten hoy? En este libro Stuart Vyse, uno de los más prestigiosos especialistas en este tema, aborda su naturaleza y traza una breve historia del mismo desde la Antigüedad a nuestros días.

Los alimentos ultraprocesados

Javier Sánchez Perona

Los Libros de la Catarata, 2022

En las últimas decadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. Cada vez es más habitual escuchar la expresión “alimentos ultraprocesados” y la publicidad y los supermercados están inundados de estos productos ¿Que son en realidad los ultraprocesados y cómo han llegado a nuestras cestas de la compra?

La ciencia del sueño infantil : comprendiendo el sueño de nuestros hijos

María Berrozpe Oberon, 2022

Ya nadie puede negarlo: los cimientos de la ciencia tradicional del sueño infantil se tambalean Y es que la pandemia de sueño infantil que ha afectado a nuestra sociedad durante el siglo XX y principios del XXI- se estima que 25% de niños sufren problemas de sueño- ha obligado a las familias a exigir a los profesionales de la salud una nueva mirada y un nuevo abordaje del sueño de la infancia.

628.4 PAN

Basura : ¿qué pasa (de verdad) con nuestros residuos?

Jesús M. Paniagua Guadalmazán, 2022

En esta obra se aborda el desconocido mundo los residuos de forma amena y rigurosa Nos iniciaremos en su historia, desde el mundo rural a las grandes urbes; la logística de recogida y almacenamiento; los procesos de separación y clasificación; las distintas industrias de reciclaje

929-055.2(460) VIL Sabias : científicas españolas frente a los grandes retos del siglo XXI Antonio Villarreal GeoPlaneta, 2022

Es un libro sobre los grandes desafíos que la ciencia y la medicina están tratando de resolver en el siglo XXI y sobre cómo nueve mujeres españolas están dando esta batalla en primera línea. Las protagonistas de estos capítulos figuran en la vanguardia de la investigación del origen de nuestro ADN, de la lucha contra el envejecimiento celular, contra la degradación de los ecosistemas

94(581)"20" CAL

Afganistán : un conflicto permanente : factores y dinámicas para entender una guerra interminable José Miguel Calvillo Trea, 2022

Agazapado entre montañas, sin salida al mar, el Estado soberano que conocemos como Afganistán es un rompecabezas étnico de difícil, tal vez imposible, resolución, pero también una encrucijada geopolítica, codiciada desde el pasado más remoto por grandes imperios que trataron de domeñarla. Gran Bretaña, Rusia, la Unión Soviética y Estados