Activitats mes de Maig 2015. Biblioteca del Fondo
Espai Cuines del món Divendres 8 de maig, 12 h Presentació dels recursos terminològics del Termcat de l’àmbit de la gastronomia i del recull terminològic dels Sabors del Món. A càrrec de Montserrat Serra i Cristina Bofill, del Termcat, amb la participació de Marta Vila i Pere Castells, de la Unitat Bullipèdia, i de Ma. Teresa Castellví, de Fondo Comerç. El centre de terminologia Termcat presentarà els recursos terminològics disponibles actualment de l’àmbit de la gastronomia. A continuació presentarà el recull dels termes a partir de la col·laboració amb la mostra de productes Els Sabors del Món dels anys 2012, 2013 i 2014 així com les perspectives de futur en l’ampliació i format d’aquest recull. Organitza: CNL Heura
Dimarts 19 de maig, 18 h Taller de cuina saludable per a nens i nenes A càrrec d’Ada Parellada del restaurant Semproniana. Cuinar en companyia en un espai adequat i tutelats per cuiners professionals, és una bona manera de compartir, jugar, relacionar-se, exercitar i assolir aptituds, aprendre i posar en valor allò que mengem tant des del punt de vista nutricional com cultural i descobrir tot allò que hi ha al darrera d’un plat. Cal inscripció prèvia PASSA’M L’ARRÒS Dijous 21 de maig, 18 h A gairebé totes les taules del món hi apareix l’arròs. En paella, sushi, amanida, guarnició, farciment, sopa, en dolç... els granets de l’arròs s’adapten als gustos i les necessitats de tothom, i és un dels aliments que apropa cultures i tradicions. Les Cuines del Món a la Biblioteca del Fondo s’estrenen amb Passa’m l’arròs, un projecte que comptarà amb un seguit d’activitats a l’entorn d’un cereal humil però fonamental a la dieta de milions de persones al planeta. Aquest cicle d’activitats comença amb dos reconeguts restauradors de la nostra ciutat que cuinaran un plat d’arròs e les seves respectives cultures a 4 mans: Víctor Quintillà del restaurant La Lluerna (cuina catalana): arròs de gambes de platja Xiuha Qiu del restaurant Wenzhou (cuina xinesa): pasta d’arròs tres delícies. Cal inscripció prèvia
Dimarts 26 de maig, 18 h Activitat infantil Contes per sucar-hi pa, a càrrec de Glòria Arrufat. De rondalles amb perspicàcia i agudesa com les jueves, poques n’hi ha. Anirem al Mercat a comprar els ingredients secrets dels contes jueus... cabell d’àngel, olives, ous, salsa... Què en sortirà?
Biblioteca del Fondo Massenet, 28-30, 1a planta 08920 Santa Coloma de Gramenet Tel.934 684 612 bstacolomagf@diba.cat