ACTIVITATS CUINES DEL MÓN – BIBLIOTECA DEL FONDO – set 2014 a feb 2017 Tallers Cuines del Món
Tallers Cuines del Món
Activitats infantils
Activitats foment de la lectura
Activitats infantils
2015 06 “Cicle Passa’m l’arròs” Taller de Cuina marroquina (dones del Marroc) Arròs Biryani --2015 06 “Cicle Passa’m l’arròs” Taller de Cuina nigeriana (dones del Nigèria) “Fried Rice” nigerià --2015 10 Taller de Salses Italianes (Chef Anna Ravicini-Como en Italia) --2015 12 taller de Cuina Irakiana, amb Pius Alibek --2016 06 Taller de Cuina marroquina (Banc del temps Santa Coloma) --2016 11 PLAT DE LLEGUMS Índia (Satinderjit Kaur) Setmana de la Ciència --2016 12 Taller de Cuina de Nadal --2017 02 – Crestetes d’Any Nou Xinès (Sra Chen, cuinera professional) 2015 10 Taller Infantil de Crostata Italiana (Chef Anna Ravicini-Como en Italia) --2015 03 Taller de Torrijas (Setmana Santa andalusa) --2015 04 Taller la Mona de Pasqua (Dilluns de Pasqua a Catalunya) --2016 06 Taller “Preparem el Ramadà” (Oumaima i Khaula, usuàries sala infantil)
Activitats foment de la lectura
2015 04 tertúlia literària: “Sopem amb Carvalho” amb performace i recepta de Carvalho (Vázquez Montalbán)
2015 05 - Cuina saludable per a nens i nenes (Ada Parellada) --2015 12 Taller de galetes de Nadal (Anna Ravicini)
Cessions/Col·laboracions socials
culturals
2016 04 Cuina diversa i saludable (Marroc i Índia). Projecte Serra d’en Mena. Amb CAP Fondo i AMPA m. De Unamuno.
2016 02 Diàleg i clausura del cicle; Ciutats d’orígens diversos-Els altres catalans del segle XXI. Amb degustació de productes dels assistens (Marroc, Índia, Colòmbia, Xina, Catalunya). Amb diverses entitats culturals ACSCIM.CAT, Llatins per Catalunya, Escola de xinès, Parròquia del Fondo.
Ciutat Universitària
Tasts, restauraci ó local
Presentacions llibres / Conferències transversals cuina i...
2017 02 Cuina marroquina- La Universitat del Sabor
Intercanvi Cultural / activitats barri
12
2015 05 “Contes per sucar-hi pa”, amb Glòria Arrufat --2015 11 Taller de Cuina i Ciència --2016 05 Taller infantil: Conte i postres creatives, (Art i Farina) --2016 06 Fi Programa Lecxit (Taller de Crêpes) --2016 12 Taller de Cuina de Nadal – Conte i Galetes – Art i Farina
11
2016 05 Conferència Matemàtiques i Cuina (Clausi Alsina)-Congrés Català Divulgació Matemàtica.
1
Tallers Cuines del Món
Cessions Col·laboracions
Socials
Activitats infantils
Activitats foment de la lectura
Cessions/Col·laboracions socials
culturals
Ciutat Universitària
Tasts, restauraci ó local
Presentacions llibres, etc / Conferències transversals cuina i...
2015-03, 04,05 (6 sessions) Reaprenentatge cuina (planificació, compra i procés culinari) – Club Social Gramenet --2016 06 Aprenentatges culinaris Centre Salut Mental CAEM. --2016 10 Cafès científicsSalut Mental: La depressó- Institut Hospital del Mar d’Investigacions --2016 11, 12 Aprenentatges culinaris Centre Salut Mental CAEM --2015 06 Cessió Espai a Casal del Infants Materno-Infantil (preparació de plats cuinats ïndia i Marroc per a la “Fira Sabors del Món” --2016 06 Cessió Espai a Casal del Infants Materno-Infantil (preparació de plats cuinats ïndia i Marroc per a la “Fira Sabors del Món” --2016 12 Cessió Espai Fundació Germina (Espai Joves) Cuina de Nadal --2016 12 Cessió Espai Casal del Infants (Cuina familiar)
Intercanvi Cultural / activitats barri
8
Culturals Ciutat Universitària
2014-11 Marta Vila El Projecte Bullipèdia
2014-10 Pere Castells-Cuina i Ciència --2014-10 Abel MarinéAlimentació i mass media
3
Tallers Cuines del Món
Tasts, restauració local
Presentacions llibres / Conferències transversals cuina i...
2015 05 “Cicle Passa’m l’arròs” Cuina Catalana (Víctor Quintillà, la Lluerna Rest.), i Cuina xinesa (Chef Qiu, Rest. Wen Zhou) --2015 12 Taller de Cuina Mexicana (Rest. Chamakito) --2016 02 Taller de Cuina peruana (Rest. Y se llama Perú) --2016 04 Taller de Cuina Japonesa (Rest. Nara)
Activitats infantils
2017 02 – Pastís d’Any Nou Xinès (Sra Chen, cuinera professional)
Activitats foment de la lectura
2015 11 Tertúlia literària: La cata, Roald Dahl. Tast de vins amb “El Despatx” de Santa Coloma. --2016 04 Tertúlia literària de Ficció Culinària amb Tast de Vins (Les Tannines) --2016 06 tertúlia literària Rapsòdia Gourmet, M. Barbery- Tast de maridatges de formatges i fruites (Rafael Vicenç, Xarcuteria formatgeria)
Cessions/Col·laboracions socials
culturals
Ciutat Universitària
Tasts, restauraci ó local
2015 11 Inauguració setmana de la Ciència: Showcooking Víctor Quintillà-La Lluerna Rest. --2016 05 Tast de cerveses artesanes i dolços (Capfoguer Santa Coloma) Santa Coloma Degusta --2016 05 Showcooking “La nova tradició: Francesc Armengol- Rest. Ca n’Armengol) Santa Coloma Degusta --2016 05 Showcooking Víctor QuintillàLluerna Rest.) Santa Coloma Degusta --2016 11 Taller de Cuina – Lluerna Rest. (Setmana de la Ciència)
2016 11 Taller de Cuina LLEGUMS Loli i Toni de amb “La Cuina de la Loli” Setmana de la Ciència
Presentacions llibres, etc / Conferències transversals cuina i...
Intercanvi Cultural / activitats barri
14
2015 03 –Discípulos de Baco (García Giménez) --2015-05 e-Diccionari TERMCAT Cuines del Món --2015 10 Terra i cuina a la Vall de Boí. Ed. Meteora. --2015 11 Revista “Cuina: revistes que es mengen” --2016 05 Ponte el delantal, S. Breitinger
5
Tallers Cuines del Món
Activitats infantils
Activitats foment de la lectura
Cessions/Col·laboracions socials
culturals
Ciutat Universitària
Tasts, restauraci ó local
Presentacions llibres, etc / Conferències transversals cuina i...
Intercanvi Cultural / activitats barri 2015 06 Presentació Fira gastronòmica “Sabors del Món” (FondoComerç) --2015 06 Participació a la Fira “Sabors del Món”: Difusió del projecte i del Fons especial --2016 06 Presentació Fira gastronòmica “Sabors del Món” (FondoComerç) --2016 06 Participació a la Fira “Sabors del Món”: Difusió del projecte i del Fons especial – Coneixement dels noms catalans dels productes arribats de fora (CNL)
Intercanvi Cultural / activitats barri
16
3
9
9
1
7
1
3+5
4
4
58