mijnsport 32 by Big Bang Agency

mijnsport

2,95€

Mijn

voor

KLAAR EEN ZOMER vol actie en emotie

Een ultratrail aan het eind van de wereld KENT U DE HIMAL RACE?

Zoals een therapie LANGEAFSTANDSWANDELEN

Ze zijn leuker en ze zijn seksiër ALMAAR MEER E-BIKES

Zachtjes je conditie opbouwen en vasthouden DE SLEUTEL IS YOGA

mijnsportmagazine.com

manier van leven

#32

mijnsport

EDITORIAAL

“Actieve rust”, zoveel beter In alle rust luieren, is een luxe die we ons tijdens de vakantie zeker mogen veroorloven. De tijd per uitstek om wat langer en meer te slapen. Maar geef toe, het zou toch ook jammer zijn om alleen maar niets te doen. Dat is trouwens lang niet de beste methode om weer helemaal opgeladen aan de slag te gaan. Onze goede raad? Wissel tijdens deze vakantie het plezier af en ruim ook een verdiende plaats in voor sport. Maak van deze vrije uren gebruik om te gaan rennen, zwemmen, fietsen. En doe dat best elke dag op hetzelfde tijstip, vroeg in de ochtend of laat op de avond, zodat je reisgezellen er geen last van hebben. En probeer vooral die dagelijkse gewoonte vol te houden. Het is hoegenaamd niet nodig om uren en uren te lopen of te trappen. Nee, wij moedigen je eerder aan om het gewoon heel regelmatig te doen. Dan zal dat sporten een echte behoefte worden en zal je het weer thuis niet meer kunnen missen. Als je maximaal partij trok van deze break in openlucht, verschijn je in topvorm op het werk. Wie weet vind je in dit nieuwe nummer wel een nieuwe discipline die je erg aanspreekt, nieuwe uitdagingen…

Maak van deze vrije uren gebruik om te gaan rennen, zwemmen, fietsen.

Veel leesplezier. En leve de conditie !

mijnsport # 32 06 VAKANTIE-AGENDA

Geen respijt voor kampioenen!

INHOUD

Verantwoordelijke uitgever Bernard de Wasseige bernard.dewasseige@ventures.be

08 PORTFOLIO

Adrenaline, uitdagingen en religie…

DOSSIER OUTDOOR

14 LANGEAFSTANDSWANDELEN Stefaan , grensverlegger

22 SHOPPING

Redacteuren Maxime Asselberghs, Rudy Bauwens, Muriel Beaudoing, Auriana Beauté, Pierre Pauquay, Jacqueline Reul, Eric Verschueren, DSDB Translations

Tijd om uit te blazen!

26 HIMAL RACE

Met de kleine Yeti...

Foto’s Photo News, Eyedea, Auriana Beauté, Pierre Pauquay, Shutterstock, Decathlon media, ODLO Communication, Red Bull, Scott Sports, Swiss Pix / Office du Tourisme Suisse, Vibram, Beaufortain press (Gilles Place, Nicolas Joly, Stéphane Cervos), Châtel press, Orcières press (Bodin, C. Caprin, F. Lafond), Côte d’Azur press (F. Marquet) + archief J.M. Dumaine, G. Fasnacht, W. Hamelinck, A. Weill

32 CONVERSIE

Christophe Bassons

34 FIETSEN

Een nieuwe generatie

37 ZOOM Scott CR1

38 DE ELEKTRISCHE FIETS

Cover © Scott Sports

Wacht niet langer!

40 SELECTIE E-BIKES Gespierde exemplaren

41 TRAILS EXPRESS

Goede tips voor de zomer

Hoofdredacteur Denis Asselberghs asselberghs@apach.be AD & Layout Emeric de Baré emeric@ventures.be

Zachte activiteit en bezinningstherapie

20 MARATHONMAN

MIJN BESTEMMINGEN

Advertentie & Marketing (België & Frankrijk) Maxime Asselberghs Big Bang Agency +32(0)498/20.71.95 maxime@bigbang-agency.be

42 LE BEAUFORTAIN

Verdeling & Administratie info@mijnsportmagazine.be

44 CHÂTEL

mijnsport is een uitgave van de groep Edition Ventures Lasne Business Park - Bâtiment 4D 431 Chaussée de Louvain, 1380 Lasne Tel : 02/379 29 90 - Fax : 02/379 29 99 info@mijnsportmagazine.be www.mijnsportmagazine.com

Beschut, levendig, gastvrij!

Berg(en van)vreugde

46 ORCIÈRES 1850

Koers naar het zuiden

48 AZURENKUST

Zee… en bergen!

ON THE MOVE

50 VOLVO OCEAN RACE Maanden onderweg!

52 RED BULL X-ALPS

Een Belg mikt op de zege

MIJN GEZONDHEID

54 YOGA

De koninklijke weg naar het welzijn

60 AYURVÉDA

Een oeroude wetenschap

64 JEAN-MARIE DUMAINE De wilde plantentemmer

mijnsport

VAKANTIEGeen respijt voor de kampioenen! AGENDA 2 > 24 JULI Wielrennen Ronde van Frankrijk De 98ste 'Grande Boucle' telt 21 ritten over een totale afstand van 3430,5km. Vertrek in de Vendée. Nu Contador aan de start komt, is de topfavoriet meteen bekend.

9 JULI Mountainbike - Belgacom MTB Cup in Geraardsbergen (BEL)

17 > 22 JULI Schermen Europese Kampioenschappen in Sheffield (UK)

10 JULI Atletiek - Samsung Diamond League in Birmingham (UK) Alexander Stadium

22 JULI Atletiek - Samsung Diamond League in Monaco Louis II Stadion

2 JULI Mountainbike - Belgacom MTB Cup in Sankt-Vith (BEL)

13 JULI Internationale Atletiekmeeting van de Provincie Luik (BEL) Naimette Xhovémont Stadion

24 JULI Triatlon - Antwerp Ironman 70.3 (BEL) Kwalificatiewedstrijd voor het Wereldkampioenschap van Lake Las Vegas

14 > 17 JULI Golf - British Open (Major) Royal St George's Golf Club in Sandwich, Kent

28 > 31 JULI Golf – Dames Open van Groot-Brittannië in Carnoustie (Schotland)

16 > 31 JULI Zwemmen Wereldkampioenschappen in Sjanghai Het laatste grote treffen vóór de OS in Londen. Met mindere prestaties door het schrappen van het wetsuit?

28 JULI > 1 AUGUSTUS Moderne vijfkamp – Europese kampioenschappen in Medway (UK) Prachtige combinatie van 5 disciplines: schermen, pistoolschieten, zwemmen, paardrijden en crosscountry. De echte spirit van de sport!

4 > 10 JULI Beachvolley in Gstaad (CH) Telt mee voor de Swatch World Tour 8 JULI Atletiek - Samsung Diamond League in Parijs Stade de France 8 > 16 JULI American Football - Wereldbeker In Oostenrijk, Innsbruck, Graz, Wenen. De Verenigde Staten verdedigen hun titel tegen zeven andere landen (Duitsland, Frankrijk, Oostenrijk, Canada, Mexico, Japan en Australië)

16 > 31 JULI Waterpolo Wereldkampioenschappen in Sjanghai

29 JULI Atletiek - Samsung Diamond League in Stockholm (SW) Olympisch Stadion

MIJN AFSPRAKEN 7

31 JULI > 21 AUGUSTUS Zeilen - Solitaire du Figaro (FRA) Van haven naar haven. Openingsetappe, Perros-Guirec. Slotetappe, Dieppe

17 > 21 AUGUSTUS Kano-kajak Wereldkampioenschappen vlakwater in Szeged (HUN)

05 & 06 AUGUSTUS Atletiek - Samsung Diamond League in Londen Crystal Palace

20 AUGUSTUS > 11 SEPTEMBER Wielrennen – Ronde van Spanje Niet voor doetjes, het parcours van de Vuelta 2011! Tien etappes in het middenen hooggebergte en zes aankomsten bergop. Vertrekt in Benidorm en eindigt op het circuit van Jarama in Madrid

27 AUGUSTUS > 4 SEPTEMBER Atletiek Wereldkampioenschappen in Daegu (Zuid-Korea) Na de Wereldkampioenschappen van Berlijn 2009 komen de tenoren nog even samen vóór de grote Olympische clash in Londen. Usain Bolt, Asafa Powell, Tyson Gay, Christophe Lemaître, de broers Borlée… Ze zullen allemaal van de partij zijn. En het belooft spetterend te worden!

20 > 23 AUGUSTUS Hockey op gras Europees Kampioenschap in Mönchengladbach (GER)

28 AUGUSTUS > 4 SEPTEMBER Roeien Wereldkampioenschappen in Bled (SLO)

21 AUGUSTUS Triatlon – Europese Kampioenschappen op de Lange Afstand in Tampere (FIN)

29 AUGUSTUS > 11 SEPTEMBER Tennis - Grand Slam, US Open in New York (Flushing Meadows in Queens) Finale 2010: Rafael Nadal verslaat Novak Djokovic in 6/4-5/7-6/4-6/2.

5 > 7 AUGUSTUS Beachvolley - Finale van de Audi A1 Belgian Tour in Knokke-Heist 6 & 7 AUGUSTUS Wereldkampioenschappen MTB Marathon in Pedali di Marca (ITA) 8 > 14 AUGUSTUS Wielrennen - Eneco Tour (Benelux) De enige etappewedstrijd van de UCI die zowel in België als in Nederland gereden wordt. Proloog in Amersfoort. 6de en laatste etappe in Sittard-Geleen 8 > 14 AUGUSTUS Badminton Wereldkampioenschappen in Londen 11 > 14 AUGUSTUS Golf – USPGA Major Atlanta Athletic Club, Johns Creek (Georgia / USA)

23 > 28 AUGUSTUS Beachvolley in Den Haag (NL) Telt mee voor de Swatch World Tour 23 > 28 AUGUSTUS Judo – Wereldkampioenschappen in Paris-Bercy 25 > 28 AUGUSTUS Paardrijden – Europese Kampioenschappen Eventing in Luhmühlen (GER)

30 AUGUSTUS > 4 SEPTEMBER Wereldkampioenschappen MTB in Champéry (CH) Zes wedstrijden Mannen en Vrouwen: Trial, Cross Country, Afdaling, 4-Cross, Estafette en Dual

mijnsport

Springen om beter te zweven met het meisje van de lucht

Lijnen tekenen in de hemel, op zoek naar de perfecte vlucht, dat was de droom van Icarus. Daarvan droomt ook GĂŠraldine Fasnacht, die al 10 jaar meedraait in de snowboard freeride competitie. Maar haar passie voor bergtoppen wil ze in drie dimensies beleven. Ze is 17 als ze kennismaakt met Base Jump. Vandaag heeft deze Zwitserse er al meer dan 300 sprongen op zitten. En nu trekt ze een wingsuit aan, een soort van vleugelpak dat haar stijgkracht moet verhogen. Zo wil ze eindelijk haar eigen Heilige Graal bereiken, haar opperste streven: bewegen in de lucht, geleid door haar lichaam, langs de bergen glijden als een echte kauw. Vrij. Gedragen door haar passieâ&#x20AC;Ś om dan haar parachute te openen.

MIJN ADRENALINE

Klimmen om beter te duiken met de gevleugelde stier Hij is DE referentie van de Red Bull Cliff Diving World Series. Een icoon in de zeer aparte wereld van het klifduiken. Met negen wereldtitels op zijn naam komt Orlando Duque heel dicht in de buurt van de perfectie in zijn subtiele kunst, namelijk in enkele seconden 30 meter diep duiken. Deze Colombiaan is een onverzettelijke atleet die zijn hand niet omdraait voor salto’s tegen 85 kilometer per uur. Als hij in kokend water duikt, ervaart hij zoals hij zelf zegt een oerschok, na een moment dat eeuwig lijkt te duren. “Zodra ik weer aan de oppervlakte kom, is het pure extase. Dan verschijnt er een grote glimlach op mijn gezicht”…

mijnsport

Zeker niet remmen in de duivelse afdaling

De helling aanpakken. De hindernissen omzeilen met een scherpe stuurzin en nog scherpere ogen… Voor mountainbikers is dit de top: afdalen. Met stip in het internationale circuit: de Dérup’ in Chambéry. Dit tracé loopt over de mythische piste van Le Grand Paradis en zal één van de attracties zijn tijdens de wereldkampioenschappen van de specialiteit. Deze worden in het station van Valais afgewerkt van 29 augustus tot 4 september. De helse ‘Dérup’ is 1.550 meter lang een heeft en hoogteverschil van 581 meter. Dit is voor de mountainbike wat de Streif van Kitzbühel voor alpineskiën is, met duizelingwekkende passages met een helling van 60 tot 70%. Gefascineerd? Mis dan zeker niet de Franse kampioenschappen die van 15 tot 17 juli in Meribel lopen. En laten we België niet vergeten, met twee afspraken die deze zomer veel volk zullen trekken: La Roche (10 juli) en Bouillon (10 september).

MIJN UITDAGINGEN 11

Vooral niet beven

op het strakke koord Op de affiche van de Vibram Ultra Games staan de liefhebbers van slackline. Dit festival van extreme sporten vindt eind juni plaats in Millau, in het ‘Parc régional des Grandes Causses’, ten zuiden van het Centraal Massief. U komt er misschien deze verbluffende koorddanser tegen. Hij oogt als een Mohawk-indiaan en neemt een loopje met hoogtevrees om ballerinapasjes te zetten op een vlakke band. Dit niet zo strakke touw (soepel zelfs, vandaar slack) is niet breder dan 3 cm. Het is dus zaak om de voetjes voorzichtig neer te zetten en goed adem te halen. En dan: snel naar af, zonder zich al te veel vragen te stellen... Voor onverbeterlijke optimisten!

mijnsport

Strijden en zich oppeppen om tot het einde te gaan

Op haar 38ste is Paula Radcliffe nog altijd erg strijdvaardigâ&#x20AC;Ś en ze maakt ook nog altijd die typische hoofdbeweging als ze er vaart achter zet! Achttien maanden bleef het stil rond de Engelse, maar ze maakte een geslaagde comeback op Bupa London, waar ze derde eindigde in een 10.000 m op de weg. Hier feliciteert ze haar landgenote Jo Pavey, die won in 32:22. Ondanks aanhoudende pijn aan de ruggengraat zette de blonde gazelle uit Norwich toch een eervolle tijd van 33:17 neer. Ter herinnering: Paula heeft sinds 2003 het wereldrecord in de vrouwenmarathon, met 2.15:25. Haar grote doel? De OS van 2012. Haar Spelen voor haar eigen publiek.

MIJN RELIGIE 13

Testen en zweten om het terrein af te tasten

Uiteraard werd Miss Radcliffe, als heus nationaal boegbeeld, geraadpleegd over het parcours van de volgende Olympische marathon. Onlangs kregen 39 atleten de opdracht om het te testen. Ze vertrokken aan de Mall, de koninklijke verkeersader die naar het paleis van Buckingham leidt, naar Saint-Paul’s cathedral, Trafalgar Square, het Parlement van Westminster, om dan terug te keren naar hun vertrekpunt. Een beslissende repetitie in de mooiste wijken van de Britse hoofdstad. De ren – de echte – vindt voor de dames plaats op zondag 5 augustus 2012. De heren volgen een week later.

mijnsport

LANGEAFSTANDSWANDELEN Zachte activiteit en bezinningstherapie TERWIJL EEN LANGE WANDELTOCHT NIET ZONDER EEN STEVIGE DOSIS FYSIEK ENGAGEMENT KAN, BIEDT ZIJ OOK DE KANS OM DE PAUZEKNOP VAN HET LEVEN IN TE DRUKKEN EN EVEN BIJ ZICHZELF NAAR BINNEN TE GLUREN. WE PRAATTEN MET ANDRÉ WEILL: EEN VAN ADE LLERGROOTSTE FANS VAN RUIMTE, REGEN, ZON EN WIND. SINDS ZIJN ALLEREERSTE GROTE VOETTOCHT NAAR SANTIAGO DE COMPOSTELA HEEFT HIJ AL MEER DAN 11.000 KM OP DE TELLER STAAN. Muriel BEAUDOING Wie heeft er nooit van gedroomd om alles en iedereen de rug toe te keren en vervolgens – met de neus in de wind en de rugzak om de schouders – nieuwe horizonten te gaan verkennen? Nochtans zijn er maar weinig die dat aandurven zoals de gepensioneerde fysicus André Weill. Hij kreeg in 2000 – hij was toen 50 – de smaak te pakken en na acht intense jaren in de industrie leek hem dat de evidentie zelve. “Toen mijn job minder intens werd, besliste ik om drie maanden weg te gaan via een regeling met vakantie zonder wedde.” Dat was zijn manier om zich los te maken van de

dictatuur van het uurwerk. Het project was financieel haalbaar, zijn kinderen waren groot en hij kon bogen op een goede fysieke conditie die hij dagelijks onderhield met wandelen, mountainbiken, langlaufen en footing. Zijn zin voor uitdaging had hem trouwens al gestimuleerd tot marathons, berglopen en crosscountry skiing. Terwijl hij er aan dacht om naar India te reizen, viel zijn oog per toeval op een topografische gids waarin de weg naar Compostela beschreven werd vanaf Le Puy-en-Velay. Een route met een historische dimensie die door miljoenen voeten is afgelegd. “Ik was

op slag verliefd en wou mijn eigen bijdrage leveren tot die geschiedenis, om mezelf het gevoel te geven dat ik besta want in mijn dagelijks leven vind ik mezelf soms verloren lopen in een massa van grijs beton.” Voor André was het een totaal nieuwe uitdaging. “De langste wandeling die ik op dat moment had afgelegd, samen met mijn vrouw en enkele vrienden, was er een van 15 dagen geweest.” Naar Compostela duurt langer en bovendien doe je dat in je eentje. “Maar er is zoveel volk op weg dat je eigenlijk nooit alleen bent.”

Alles en iedereen de rug toekeren om zich vervolgens, met de neus in de wind en de rugzak om de schouders, los te maken van de dictatuur van het uurwerk

DOSSIER OUTDOOR 15 Je ontdekt dat het onnodig is om je in een superbeveiligde omgeving terug te trekken. Al snel groeit de overtuiging dat de voorziening je datgene zal geven wat je nodig hebt, waardoor je vervolgens veel verder kan doorgaan dan je zelf ooit had verwacht.

mijnsport

VOORZICHTIG EN BESCHEIDEN Zijn belangrijkste doelstelling was om zijn eindbestemming te halen. “Bij elke start heb ik een doel voor ogen. Dat is trouwens erg dubbelzinnig want eigenlijk mag je daar niet aan denken; anders zakt de moed je in de schoenen… Als je na afloop van de eerste etappe de kaart van Europa vastpakt, heb je de indruk dat je niet eens bent gestart!” In het begin deed André Weill het voorzichtig aan: een 20-tal kilometer per dag. “De eerste week is de moeilijkste door de vermoeidheid, de blaren en de spierpijn van vijf tot zes uur stappen per dag… Ik heb toen geleerd om te stoppen wanneer ik moe was.” Ook al omdat de neofiet een elementaire fout maakte. “Ik dacht dat ik met 12 of 13 kilogram in de rugzak vrij licht stond, maar na enkele dagen heb ik zoals iedereen heel wat onnodige dingen teruggestuurd met de Post, zoals een polar en een boek, want die vind je in elke herberg.” Met slechts 9 kg op de rug vond hij toen zijn ideaal gewicht. “De echte training gebeurt tijdens de eerste 15 dagen. Die moet je met de nodige bescheidenheid aanvatten en met het gevoel dat je in een leerschool zit.” Daarna volgt als het ware een natuurlijke fysieke transformatie.

DOSSIER OUTDOOR

“Vanaf de 3de week wandel je zoals je ademt. Geen pijn meer, geen afzien, geen vermoeidheid. Het leven is mooi! De 2de maand werkte ik dagelijks etappes af van 30, 35 tot zelfs 40 km!” TERUGBLIKKEN OP JE LEVEN Zonder radio, tv en internet kweek je al

snel een bepaalde discipline aan. Je volgt het ritme van de zon. “’s Morgens stond ik al om 6 uur op omdat ik er naar uitkeek om te stappen.” Dat stappen werkt ook louterend. “Je eet goed, slaapt goed en hebt een gezonde verstandhouding met de andere wandelaars.” Je leert ook om je niet al te ongerust te maken over onverwachte gebeurtenissen. Zoals die 14de juli toen André voor het eerst met tendinitis te maken kreeg, het regende, hij alleen was in een schuilhut en de apotheken voor twee dagen gesloten waren. “Ik ben op een bed gaan liggen, trok enkele laden open en vond een zalf tegen ontstekingen”, herinnert hij zich. “Iedereen die naar Compostela trekt, ontdekt dat je vertrouwen mag hebben in het leven en dat het onnodig is zich in een superbeveiligde omgeving terug te trekken. Al snel groeit de overtuiging dat de voorziening datgene zal geven wat je nodig hebt, waardoor je vervolgens veel verder kan doorgaan dan je zelf ooit had verwacht.” Vanaf het Alpijns massief trok André via Le Puy naar de oceaanpunt van het Iberisch schiereiland: een route van 1800 km over landwegen, straten en paden. Zeg maar ongeveer 2,5 miljoen stappen. Een parcours dat slechts door 5% van de pelgrims naar

Vanaf de 3de week wandel je zoals je ademt. Geen pijn meer, geen afzien, geen vermoeidheid. Het leven is mooi!

mijnsport

Compostela wordt afgelegd want de meesten beperken zich tot enkele fragmenten van de beroemde route. En nochtans vindt André Weill dit nu – achteraf bekeken – slechts de kleuterschool van het langeafstandswandelen. “Op weg naar Compostela was er niks te doen… gewoon stappen. De volledige logistiek is voorhanden, met kaarten, checkpoints, slaapplaatsen. Het is relatief eenvoudig want je kan vrij korte etappes afwerken.” MOEILIJK THUISKOMEN Toch smaakte die eerste ervaring al snel naar meer. “Ik ontdekte dat ik vlot kon stappen zonder mezelf uit te putten, zelfs na twee maanden stilzitten. Ik voelde me geweldig in vorm, beter dan voor mijn vertrek. Ik had de indruk dat ik klaar was om de evenaar rond te stappen… te

Sinds zijn 1ste grote wandeltocht naar Santiago de Compostela legde André Weill al meer dan 11.000 km te voet af!

DOSSIER OUTDOOR voet. Nu, dat laatste klopt niet…!” De voettocht naar Compostela veranderde trouwens radicaal zijn visie op het leven. “Het langeafstandswandelen is zonder twijfel een meditatieve ervaring die de weerstand tegen stress verhoogt, op voorwaarde dat men de overstap tussen beide werelden goed onder controle houdt.” Want het thuiskomen is niet altijd even gemakkelijk. “Met al dat lawaai en al die drukte heb je de indruk dat je in een gekkenhuis terecht komt… en ben je bang om opnieuw te worden zoals zij!” Met daar bovenop het gebrek aan vrijheid en het gemis van de hemel boven je hoofd. Om die al te brutale overgang te temperen, passeer je best via een sluis: 15 dagen samen met het gezin en pas dan terug aan het werk. “Dat is een onmisbare bufferzone”, zegt Andre, “want anders kan wandelen een drug worden, zoals een vlucht…” Dat heeft hem echter niet belet om zijn stapschoenen nog vaker aan te trekken en dit keer de klassieke paden te verlaten om naar Rome te wandelen, Auschwitz, de muren van Jeruzalem en de bronnen van de Ganges. Binnenkort hoopt hij een lange mars in het Midden-Oosten af te werken met als einddoel: Mekka.

Zijn tips voor onervaren stappers > Voorzie een overlevingsdeken en bereid u mentaal voor op een nacht onder de blote hemel, zonder slapen > Een regenbuitje mag de stapper niet deren, maar als het water giet, las je beter een pauze in om daarna sterker door te gaan > Drink veel, vooral bij het begin van de dag, om het risico op tendinitis te verminderen en elke psychologische vermoeidheid te verzachten. Het is echter onnodig uzelf over te belasten door liters water mee te zeulen. Ideaal? Voor de start van elke etappe drinkt u ter plaatse een halve liter. Voorzie dan voldoende reserve om door te gaan tot aan de volgende watervoorziening, wetend dat u – in het ergste geval – een hele dag zonder water kunt > Eet dingen die u ter plaatse koopt om ze niet te moeten meesleuren. Ideaal last u om 6, 9, 12 en 15 uur een korte eetpauze in, met vervolgens een stevige maaltijd rond 17 of 18 uur, zodat uw eten verteerd is wanneer u om 21.30 uur gaat slapen. > Het is vrij gebruikelijk dat u tijdens het langeafstandswandelen zo’n 2 tot 4 kg aan lichaamsgewicht verliest omdat het lichaam uit zijn reserves put. Vergeet de energiebar, maar voorzie complementaire etenswaren, minerale zouten en vitaminen voor een evenwichtige voeding > Maak een blog voor het vertrek en post geregeld berichtjes zodat u sporen achterlaat met het oog op meer veiligheid

mijnsport In onze gestreste maatschappij wordt sport een noodzaak, het ideale wapen om het evenwicht te bewaren. Anders beland je al snel in rode zone.

DOSSIER OUTDOOR 21

Stefaan Engels

GRENSVERLEGGER BEKIJK HEM GOED, DEZE MOOIE PEPER-EN-ZOUT ATLEET. HIJ HEEFT WAT WEG VAN ARNO, DE MODERNE TROUBADOUR MET DE RAUWE STEM. HIJ LIJKT ER ECHT WEL OP, MAAR OOGT GESPIERDER! WANT IN TEGENSTELLING TOT ONZE OOSTENDSE COWBOY IS STEFAAN ENGELS LICHAMELIJK IN TOPVORM. DAT MOEST OOK OM DIE ONVOORSTELBARE UITDAGING AAN TE GAAN: 365 MARATHONS LOPEN IN…365 DAGEN. STRAF, HEEL STRAF! Denis ASSELBERGHS

beterde! «Het lijkt waanzin, geeft de man in kwestie toe, maar het was voor mij nooit echt een marteling. Ik heb al deze marathons na elkaar gelopen alsof ik elke dag ging werken»… Als een gewone job, niets meer! En meestal vergezeld door zijn supporters. «Van alle lessen die ik eruit leerde, vond ik dit de fijnste. Er was altijd volk om mij aan te moedigen en een stukje weg met mij af te leggen…. Ik wou sensibiliseren voor de vele voordelen van sport en ik denk dat ik mijn steentje heb bijgedragen.»

Als we hem bovenaardse kwaliteiten toeschrijven, trekt deze vijftigjarige Gentenaar de schouders op. Rustig maar!… Dan legt hij bedaard uit dat er geen wonderschoenen of een goddelijke gave nodig zijn om je grenzen te verleggen in het joggen. Alleen een gezond lichaam, veel wilskracht en een grote drang om dingen met anderen te delen. Voor Stefaan is wisselwerking en geven namelijk levensbelangrijk. Doe daar nog een flinke dosis nuchterheid en ook nederigheid bij. En je moet natuurlijk ook het eigen fysiek potentieel maximaal kunnen benutten, maar zonder te overdrijven.

EN VERDER, STEFAAN? Wat wordt de volgende krachttoer van de Belg met de grote verbeeldingskracht? Weet u nog, in 2008 legde hij 20 Ironman WTC triatlons af (3,8 km zwemmen, 180 km fietsen,

DE MENSEN AANSPOREN OM TE VOLGEN De aanzet voor deze recordpoging was in feite een eerder bedroevende vaststelling. In onze gestreste maatschappij wordt sport een noodzaak, het ideale wapen om het evenwicht te bewaren. Anders beland je al snel in rode zone. Maar wie beseft dit echt? Stefaan Engels wou de mensen aansporen om te gaan sporten, maar snapte wel dat hij zelf het voorbeeld moest geven. Een voorbeeld dat de aandacht trok. Een mythische afstand afleggen bijvoorbeeld: de 42,195 km van de marathon… elke dag een jaar lang! Onze man wist dat de hele opzet met de steun van de media veel weerklank zou krijgen. Zeker omdat hij op deze manier aan het grote publiek wou bewijzen dat met een doel, veel plezier en wilskracht, «onmogelijk geen Engels» is.

record. En om geen controverse uit te lokken, beslist onze man om de teller weer op nul te zetten op 6 februari… En weg was hij weer, voor een nieuwe «Marathonman Feel Good Tour» die hij 365 dagen later zal afronden in Barcelona. Hij heeft dan bijna 15.000 km afgelegd in Europese en NoordAmerikaanse steden.

I FEEL GOOD… De grote uitdaging gaat van start op 1 januari 2010. Maar amper 21 marathons later wordt Stefaan getroffen door een ontsteking en moet hij verder doen in een rolstoel. Maar dan wel één van die zeer snelle handbikes die de minder valide runners gebruiken. Niet echt ideaal voor een geldig

ALS EEN GEWONE JOB Zijn naam staat nu (en voor lang!) in het Guinness Book. Zijn prestatie tart dan ook alle verbeelding. Veel stof tot nadenken voor de Japanner Akinori Kusada die ons nochtans twee jaar eerder al had verbluft met zijn 52 marathons in 52 dagen. Een score die Stefaan Engels dus met 600% ver-

Onze man wist dat de hele opzet met de steun van de media veel weerklank zou krijgen. Zeker omdat hij op deze manier aan het grote publiek wou bewijzen dat met een doel, veel plezier en wilskracht, «onmogelijk geen Engels» is. 42,195 km te voet) in één jaar… Als we nu toch bezig zijn, waarom geen drievoudige of viervoudige Ultra Trail du Mont Blanc, om tegelijk te strijden voor de bescherming van het massief dat vandaag sterk bedreigd wordt door het aanhoudend vrachtwagenverkeer. Goed plan. Wegwezen, Stefaan!

mijnsport

TIJD OM UIT TE Trail & Hiking

blazen!

DARE 2B DRIVEN JACKET Deze lichte, waterdichte herenjas met geventileerde zones en MP3-zakje is perfect om te stappen en te mountainbiken.

MAAR EERST HIER EN DAAR NOG WAT SHOPPEN VOOR DE GROTE ZOMERUITTOCHT

140 90,06 CAMPack M5 Veelzijdig model voor bergsporters. Instelbaar volume van 40 tot 50 liter. Alle compartimenten zijn gemakkelijk te bereiken, dankzij het Backdoor systeem (een exclusiviteit van Camp). Groot "stretch" zijvak voor sneeuwschep en THE NORTH FACE PROPHET 40 lawinesonde. Veel voorProfessioneel materiaal, om heel lang zieningen voor de bevesmee te gaan. De Prophet 40 is gesnetiging van helm, ijsprieden uit airbagstof met een zeer hoge men, enz. weerstand. Verstevigde banden, dubbele voering en zeer slijtvast. Vermogen: 38 liter.

17,90

170

GORE X-RUNNING Ideale kous voor off-road. Met verluchting en hielbescherming.

THE NORTH FACE DHAULAGIRI II GTX Trekschoen. Stabiel en licht. Voorgevormd NorthoticMD voetbed. De voet raakt nooit verhit. Uitstekende grip. Schacht van geolied suĂ¨de, Gore-tex membraan en Vibram-zool. Bestaat voor vrouwen en voor mannen. THE NORTH FACE ENDURO 18 Ontworpen voor trail-running. Volume: 18 liter. Met camelbag en twee waterzakhouders. Afstelling tot op de millimeter om wrijvingen te voorkomen. Pluimgewicht. Ademende bekleding.

85,90

GORE X-RUNNING SUMMER Ook bedacht voor trails. Uitstekende vochtoverdracht. Opzetstukken van silicone op de schouders zodat de banden van de rugzak stevig vast blijven zitten.

DOSSIER OUTDOOR 23

325

89,90 PETZL ULTRA WIDE Krachtige hoofdlamp, speciaal ontworpen voor activiteiten waarvoor een brede lichtstraal nodig is (speleologie bijvoorbeeld). Levert 300 lumen en een homogene lichtbundel van ongeveer 180Â°. Zit altijd goed rond het hoofd.

Cycling & biking THE NORTH FACE MUDDY TRACKS TEE Dit polyvalent T-shirt (voor MTB of wegfiets) werd speciaal voor u, dames, ontworpen. Het is fijn en sluit goed aan en is vervaardigd uit een weefsel dat de bewegingen nooit hindert. Modieuze kleuren. Met een achterzak voor de graanrepen.

PETZL TIKKA XP2 CORE Een compacte lamp met twee lichtbronnen en een groothoeklens met assisted openen en sluiten. Uitgerust met een witte led en een rood knipperlicht voor meer veiligheid.

239,90

135

THE NORTH FACE ALKALINE GTX XCR De multisportschoen bij uitstek om te mountainbiken en op geaccidenteerde terreinen. Verstevigingen voor en achter, goede vering en zool die een optimaal contact met de pedalen biedt. FRONT

74,95 ORTLIEB BACK& FRONT-ROLLER CITY Tassen die vlot aan te brengen zijn op de bagagedrager en op de voorvork. Gefabriceerd uit polyester en bekleed met een PVC-laag. Diverse formaten voor ritjes in de stad (foto) of op het platteland. BACK

89,95

POLAR CS500 TOUR DE FRANCE Een compacte en onvoorstelbaar krachtige computer. Het geheugenvermogen van de beperkte Tour de France editie verdubbelde vergeleken met de standaardversie. De W.I.N.D. 2.4GHz technologie waarborgt een vlotte overdracht van de gegevens en een betrouwbare versleuteling van de hartslag. Berekent onder meer de snelheid, de afstand, het uurgemiddelde. Ook beschikbaar met trapfrequentiesensor (+ 40â&#x201A;Ź)

mijnsport

Running 120

ODLO JACKET RACE Eén van de lichtste loopjacks op de markt. Weegt slechts 80 gram! Het DWRmateriaal dat ODLO ontwikkelde, is waterafstotend en winddicht, met een in/uit regeling die het nog nooit liet afweten. Opgevouwen is de Jacket Race van ODLO maar 11x12,5 cm groot. Het jack kan dus gemakkelijk in gelijk welke zak. Werd voor de Plus X Awards verkozen tot «beste product van het jaar 2011» in de categorie Sport & Lifestyle.

ODLO SEAMLESS TOP ZONE & TIGHTS SHORT CUT TALENT Lichte en zeer rekbare, naadloze high tech top van functionele ‘effect’-vezel. Aansluitende short, even super light, met platte naden die de risico’s van huidirritatie tot een minimum beperken. NIKE LUNARECLIPSE+ MEN & WOMEN Uitgerust met een externe hielclip uit neopreen. Dankzij deze innovatie past deze schoen perfect rond de voet en wordt het hielbeen begeleid. Het Lunarlon Cushioning systeem beperkt de pijnlijke drukpunten. Bestaat voor mannen en voor vrouwen.

JACKET

89,95 140

BJÖRN BORG JED, ECE & MARDIN Een trendy toets en een gesofisticeerde look door een fijne snit en blocking kleuren. Met reflecterende opzetstukken om veilig te joggen in de schemering. En natuurlijk een vakje voor de onmisbare iPod.

NIKE VAPOR Zijn ademend vermogen is te danken aan een microgeperforeerde structuur die niets afdoet aan de regenbestendigheid van deze Vapor van zeer mooie makelij. Efficiënt in elk weer, met een kap die achteraan aangespannen wordt, zodat alles nog goed te zien blijft als je het hoofd draait. Bestaat voor mannen en vrouwen.

TEE

29,95

TIGHT

69,95

DOSSIER OUTDOOR 25

139,95

VIBRAM FIVEFINGERS KOMODO SPORT Schoenen met vijf tenen, alsof je op blote voeten loopt! Bestemd om te fitnessen en te rennen, zitten als een tweede huid. De Komodo is werkelijk het neusje van de zalm, met een naadloze binnenzool. De samenstelling uit PU & CoolMax vermijdt onaangename inslagen door steenslag en op hobbelige wegen.

9,00

WINDOSE ENERGY GEL Voedingsmiddel met zeer hoog energiegehalte, bestaat uitsluitend uit natuurlijke elementen van biologische oorsprong. Om lange afstanden en een aanhoudend ritme aan te kunnen. Verkocht per 5 + 1 gratis

7,50

Fitness & yoga 75 45

WINDOSE BODY BOOSTER BAR Ideaal om prestatie aan uithouding te koppelen. Deze reep werkt tegelijk op de efficiĂŤntie en de duur en brengt een grote variĂŤteit voedingsstoffen aan die onmisbaar zijn in de voeding van de sporter voor en tijdens de inspanning. Verkocht per 5 + 1 gratis

www.dare2b.com www.camp.it www.thenorthface.com www.gorerunningwear.com www.petzl.com www.ortlieb.com www.polar.fi www.odlo.com www.nikerunning.com www.bjornborg .com www.vibramfivefingers.com www.windose.eu www.reebok.com REEBOK ON THE MOVE Zowel indoor als outdoor is het pas leuk sporten als je je goed in je vel voelt en daarvoor is comfort en stijl nodig. In deze denktrant ontwikkelde Reebok een productlijn voor vrouwen die naar welzijn streven door dans, fitness of yoga.

mijnsport

WOUTER HAMELINCK: DE 2 IN DE HIMAL RACE 2010

Rennen als een kleine Yeti… EEN LOOPWEDSTRIJD VAN 850 KM ROND HET ‘DAK VAN DE WERELD’. 20 DAGEN MET PASSAGES TOT BOVEN DE 5000M HOOGTE… DE EERSTE EUROPEAAN OP HET PODIUM VAN DEZE TRAIL IS EEN BELG. GESPREK MET EEN IN ALLE OPZICHTEN UITZONDERLIJKE RUNNER. Eric VERSCHUEREN Hij is 28, komt uit het Oost-Vlaamse Merelbeke, heeft net zijn diploma op zak en werkte daarna als assistent wiskunde aan de Universiteit van Gent. Hij heeft dus niet enkel de benen, maar ook het hoofd! Want hij loopt, deze Wouter Hamelinck. Veel zelfs. Intens. En overal. Een stevige trainingsweek is goed voor zo’n 400 km. Een short, zijn loopschoenen en daar gaat hij, met de baard tegen de wind in. Wat hij zoekt? Uitdaging, een goed gevoel, endorfi-

Een remake van Forrest Gump? Het zou kunnen...

nes. Maar dat is niet alles want Wouter gebruikt zijn sport om contact te houden met de wereld, de natuur, de mensen die hij ontmoet en de plaatsen die hij ontdekt. Van Frankrijk tot Chili, al over Slowakije en Ethiopië: met zijn lichte tred heeft hij al meer dan 20 landen doorkruist. Een passie die 10 jaar geleden vorm kreeg. En een levenswijze die zonder meer ‘piekte’ toen hij in november 2010 in de Himal Race voor een topprestatie zorgde.

Wat hij zoekt? De uitdaging, een goed gevoel, endorfines. Maar ook: het contact met de wereld, de natuur, de mensen die hij ontmoet en de plaatsen die hij ontdekt.

DOSSIER OUTDOOR 27 10 KG VERPLICHTE UITRUSTING… Na 2002 en 2007 was Wouter vorig jaar aan zijn 3de deelname toe in deze bijzondere koers waaraan enkel ultrarunners mogen deelnemen. Een monument dat zijn plaats heeft bij andere soortgelijke rendez-vous, zoals de 555+ (555 km in de Afrikaanse woestijnen), de Barkley (een zonder meer ‘crazy’ 100 mijl in Tennessee waar slechts 9 van de 800 deelnemers de finish bereikten!) en de Badwater (217 km in één ruk door de Californische Death Valley). Maar de Himal Race is nòg straffer, oordeel zelf: - 20 etappes voor in totaal 850 km - 32.000m bergop - 10 cols van meer 5000m - een maximale hoogte van 5600m - 27 inschrijvingen, 11 aan de finish In 2010 had de winnaar (een Nepalees) 127 uur nodig om deze onwaarschijnlijke uitdaging waar te maken. Wouter deed er 137 uur over en werd daarmee niet alleen briljant 2de, maar tevens ook de eerste niet-Nepalees op het podium sinds het ontstaan van de Himal Race. “We liepen alleen of in kleine groepjes. Er waren gevaarlijke doorgangen, zoals bergrivieren die je zeer voorzichtig moest oversteken om niet door het woeste water te worden meegesleurd. Het parcours was niet altijd even duidelijk aangegeven en dan moest je je toevlucht nemen tot het kompas. Ik ben slechts één keer de weg kwijtgeraakt, maar ik herinner het me wel… Ik heb stijgijzers moeten gebruiken om een ijsmuur te overwinnen en de juiste koers terug te vinden!” Stijgijzers? Ja, want dat is een bijkomende moeilijkheid: in deze ultratrail moet je zelf je plan trekken. Wat betekent dat de deelnemers bijna altijd een slaapzak, een tent, reservekledij, musketons, voedsel… moeten meenemen. Reken zo’n 10 kg per rugzak. Hoewel dit nog altijd geen sherpa van u maakt, is het toch wel een zware last die je liever niet zou moeten meesleuren…

Met 27 aan de start, met 11 aan de finish. Het was zwaar...

ZOALS PELGRIMS Waarom mensen deze uitdaging aangaan? De ‘plaatselijke deelnemers’ doen dit vanuit een offensieve ingesteldheid om de ‘vreemdelingen’ een lesje te leren, al starten die buitenlanders vanuit

Hij probeert zich in de eerste plaats te amuseren en te genieten van de onwaarschijnlijk mooie landschappen in landen waarvan hij nauwelijks iets weet. een totaal andere motivatie. Voor hen is het doorgaans een bravourestukje met een spirituele dimensie. De inspanning en de pijn brengen hen dichter bij zichzelf terwijl zij van de prachtige omgeving – en het vlakbij gelegen ‘Dak van de Wereld’ – profiteren om hun geest te verlichten. Eigenlijk is het: zichzelf beter leren doorgronden en pas dan de anderen. “De eerste twee dagen legden we

mijnsport

af op de Mount Kailash in Darchen. Dat zijn de 50 belangrijkste pelgrimkilometers voor Boeddhisten en Hindoeïsten”, aldus Wouter… ”Het is juist dat men zichzelf in dit soort wedstrijden een beetje beter leert kennen.” Nochtans is dat niet de echte drijfveer van onze man. “Voor mij ligt dat ietwat anders. De introspectie van die koers vind ik minder belangrijk. Ik probeer me in de eerste

DOSSIER OUTDOOR plaats te amuseren. En vervolgens te genieten van die onwaarschijnlijk mooie landschappen in landen waarvan ik bijna niets weet. Zowel in Tibet als in Nepal werd ik op mijn wenken bediend. Uitzonderlijk en tegelijk ongelofelijk afwisselend. Soms leken het de Alpen, dan zat je weer in een vallei met verticale wanden, wat later liep je door een maanlandschap… Geaccidenteerd parcours, grote hoogteverschillen en Himalayatoppen: een loodzware uitdaging!

ALS MARSMANNETJES Hoewel hij van zijn eenzaamheid geniet (“Dat is mijn slechte kant”), zoekt ‘P’tit Yeti*’ ook het contact met anderen. Uitwisselen. Geven en krijgen. Hoe gaat het er in de Himalaya trouwens aan toe wanneer je er de plaatselijke bevolking kruist in de dorpen of op de paden? “Op de meest afgelegen plekken waar bijna nooit een reiziger komt, bekeken ze ons als

Sponsoring? Die zou hem een groot deel van zijn onafhankelijkheid kosten en die is hem te dierbaar

mijnsport

Een Belg in de top-3. Bravo!

marsmannetjes”, lacht hij. “Daar komen immers niet elke dag lopers voorbij in short! (lacht)… “Maar in de meer toeristische plaatsen is er geen enkel probleem: daar keek men nauwelijks op. Slapen? Soms bood de organisatie een tent aan. Anders logeerde je bij een plaatselijke inwoner. Ik heb zelfs een nacht doorgebracht in een leegstaand klooster.” ECHTE, PURE DOORZETTERS Slechts 11 doorzetters haalden de aankomst in Poon Hill. Gelukkigen die blij waren om de opgevers (water in de lon-

Amusement en nieuwe dingen ontdekken: Wouter in zijn element

DOSSIER OUTDOOR gen als gevolg van de hoogte, valpartijen…) terug te zien. Wouter Hamelinck genoot met volle tuigen, maar hij was onverzadigbaar. Hoewel hij duidelijk vermagerd was, had hij nog altijd reserves over. Zodat hij in plaats van te rusten of rustig door het aankomstdorp te kuieren al lopend koers zette naar het basiskamp van de Annapurna! Een dag tussen de pieken. Eenzaam in de uitgestrektheid, gedachten die van het heden naar de toekomst flitsten. Conclusie? “Ik houd van dit soort gekke ervaringen. Ik herinner me dat ik in Chili deelnam aan een competitie waarbij tot dan geen enkele Europeaan aan de start was verschenen. Daar kick ik op.” Zijn toekomstplannen (want hij heeft er genoeg!)? “Ik wil graag terug naar Tennessee voor een nieuwe Barkley. Of naar Australië en NieuwZeeland. Naar Japan ook. En misschien Patagonië verkennen. Ik ben nooit in die streken geweest en dat trekt mij aan.” Of de vraag of hij een sponsor zoekt om de kosten van zijn bijzondere passie te dekken, is het antwoord duidelijk. “Neen. Dat zou mij een groot stuk van mijn onafhankelijkheid kosten en die is mij te dierbaar. Vandaag doe ik wat ik wil en moet ik aan niemand rekenschap geven.” Hoe ervaart hij de evolutie van zijn discipline met wedstrijden die steeds beter georganiseerd worden en deelnemers die steeds professioneler zijn… “Dat is de logica zelve. Mijn sport zal zich ontwikkelen zoals het mountainbiken en de triatlon.

De andere facetten van Wouter > Spreekt 5 talen: Nederlands, Frans, Engels, Duits en Zweeds > Heeft geen auto en verplaatst zich met de trein of met de fiets. Hij heeft trouwens een plooifiets die hij gebruikt om vanaf het treinstation van aankomst naar de startplaats van een wedstrijd te peddelen > Een maand voor de Himal Race nam Wouter als training deel aan de Tor des Géants, een running over 330 km in de Valle d’Aosta. Tijdens de rustpauze dook hij met zijn neus in een Zweeds boek… Aparte kerel… > Lijst met landen waar hij al gelopen heeft: België, Frankrijk, Nederland, Duitsland, Zweden, Spanje, Portugal, Italië, Zwitserland, Oostenrijk, Tsjechië, Slowakije, Polen, Slovenië, Hongarije, Engeland, Griekenland, Algerije, Kameroen, Ethiopië, USA, Chili, China, Nepal. > Eigen website: http://www.ptityeti.be/

Maar ik maak me niet al te veel zorgen. Ook al wordt de ultratrail steeds populairder en toegankelijker: de echte, pure doorzetters zullen altijd een manier vinden om zich te onderscheiden…” (*) P’tit Yeti: de bijnaam van Wouter in de trailwereld. Die kreeg hij omdat hij zo goed tegen de koude kan. Zo begon hij ooit aan een nachtwedstrijd met enkel een eenvoudig technisch T-shirt en een short… terwijl het de stenen uit de grond vroor.

mijnsport

CHRISTOPHE BASSONS

een vrije

vogel

VOOR WIE HET MOCHT VERGETEN ZIJN: HIJ WAS DE PROFWIELRENNER DIE EIND JAREN 90 DE OMERTA DOORBRAK OVER HET DOPINGGEBRUIK IN HET PELOTON. OMDAT HIJ ZICH DAARDOOR BIJ DE MEESTE VAN ZIJN COLLEGA’S ONPOPULAIR MAAKTE, KEERDE HIJ IN 2001 TERUG NAAR ZIJN EERSTE JOB. VANDAAG WERKT HIJ IN BORDEAUX BIJ DE DIRECTIE VAN “JEUNESSE ET SPORTS”. WANT VOOR DE INTUSSEN 37-JARIGE “BABASSE” BLIJFT SPORT EEN MUST. DIE DRIJFT HEM TEGENWOORDIG NAAR TRAILS EN RAIDS. VIJF VRAGEN AAN DEZE TOPATLEET ÉN GROTE MIJNHEER. Eric VERSCHUEREN

DOSSIER OUTDOOR 33

Gezondheid wordt gedefinieerd als een uitgebalanceerd fysiek, mentaal en sociaal evenwicht. Sport bezorgt mij die balans. ling is niet om de anderen te verslaan, maar om zelf zo goed mogelijk te zijn… waardoor je misschien de kans krijgt om voor die anderen te eindigen.

Waarom koos je voor de wedstrijden in de natuur? In trail en berglopen vind ik de mogelijkheid terug om mezelf te overtreffen, zonder het daarvoor tegen een chrono te moeten opnemen. Bovendien houd ik van de natuur. Ik heb mijn ganse jeugd doorgebracht in deze streek, te voet of met de fiets. Verder is het zo dat ik – en dat zal misschien verrassend overkomen – nooit exclusief voor mijn fysieke conditie heb gesport. Gezondheid wordt gedefinieerd als een uitgebalanceerd fysiek, mentaal en sociaal evenwicht. Sport bezorgt mij die balans. Als ik alleen op fysiek had gefocust, zou ik nooit zo’n lange rittenkoersen hebben afgewerkt en zou ik jaarlijks nooit 30.000 tot 35.000 km fietsen zonder medische begeleiding (en alles wat dat veronderstelt, red.). Ik heb dit gedaan omdat ik er een voldoening in vind als mens. Dankzij die visie op sport heb ik al mijn zelfrespect opgebouwd en ik blijf op die manier functioneren. Kunt u het plezier van weleer op de fiets vergelijken met dat van vandaag bij het lopen? Ik heb nooit zo afgezien tijdens het lopen als destijds bij het wielrennen. Ik heb ooit geweend op de fiets, nooit tijdens een trail. Wat het plezier betreft: vanaf het ogenblik dat de gekozen discipline me de kans biedt om mezelf op basis van mijn eigen criteria te overtreffen, ben ik blij. Het is niet altijd de sport op zich die een gevoel van voldoening geeft, maar vooral datgene wat u via deze sport beoogt en uw persoonlijk vermogen om de training aan te passen aan uw echte fysieke en mentale capaciteiten. We hebben niet allemaal hetzelfde talent, maar wel de mogelijkheden om onze prestaties te optimaliseren teneinde er maximale voldoening uit te halen, voor zover we dit alles in zijn juiste context kunnen plaatsen. Daar draait alles om. Het is in dat soort doelstelling dat ik mijn belangrijkste motivatie vind en niet in een soort perfecte uitvoering. De bedoe-

Wat waren de belangrijkste problemen bij de overstap? Tussen wielrennen en trail? Eerst en vooral de stevige spierpijn na afloop van een training of wedstrijd. Maar die verdween gaandeweg. Tijdens de zware berglopen op

trails over te schakelen. Maar ik word wel aangetrokken door de vertical races: droge klimpartijen op kracht van zo’n 30 minuten tot 1,5 uur, met grote niveauverschillen en een hellingsgraad van 20 tot 60%. De plek zelf moet uitzonderlijk zijn: ergens in de mooie, hoge bergen, bijvoorbeeld… Voor mij is dat een bijkomende troef. Word je in de trailwereld nog altijd bekeken als de ‘bekeerling uit de wielerwereld’? Laat ik het zo stellen: ik heb nog altijd het imago van de wielrenner die uit de biecht heeft geklapt en die gevochten heeft voor de waarden van de sport. Het doet me plezier dat ik daarvoor waardering heb gekregen, ook al schaam ik me daar soms voor. Want eigenlijk heb ik geen enkele verdienste, maar veeleer de kans dat ik een evenwichtig leven heb geleid waar ik nooit

We hebben niet allemaal hetzelfde talent, maar wel de mogelijkheden om onze prestaties te optimaliseren teneinde er maximale voldoening uit te halen. meer geaccidenteerde parcours krijgen de spieren het natuurlijk zwaar te verduren en dat voel je. Je moet de inspanning leren doseren. Ook daardoor ervaar je dat je goed bezigt bent… Heb je nog dromen en wensen die je graag in vervulling wil zien gaan? Uitdagingen op de zeer lange afstand? Neen, ik overweeg niet om naar de ultra-

de behoefte heb gevoeld om een gebrek aan liefde, geld of geluk te compenseren met ongeoorloofde middelen. Want dat is kernzaak van doping: jezelf naar voor schuiven tegen alles en iedereen in. Ik ben nooit van mening veranderd. Ik doe de sport die ik graag doe, eerst en vooral voor het plezier dat ik er aan beleef en voor mijn persoonlijk evenwicht. En altijd met respect voor mijn persoonlijke ethiek.

mijnsport

Fietsen EEN NIEUWE GENERATIE SINDS ENKELE JAREN EVOLUEREN DE WEGFIETSEN IN EEN IJLTEMPO. QUA TECHNOLOGIE EN ONTWERP, EEN WERELD VAN VERSCHIL. EN ALS TOEMAATJE ZIEN ZE ER NOG HEEL WAT KNAPPER UIT OOK. WANT DEZE MACHINES DIE BEDOELD ZIJN OM SNEL EN LANG TE RIJDEN, OGEN MOOIER DAN OOIT! Pierre PAUQUAY Goed nieuws: de «koersfiets» van opa wordt jonger en jonger! Voltooid verleden tijd, het ouderwetse beeld van de racefietser met evenveel stijl als een verwarmingsbuis. Het is afgelopen met oncomfortabele, harde en stijve modellen. En daar zit de algemene toepassing van carbonframes natuurlijk voor iets tussen. STABIELER EN MINDER VERMOEIEND Het composiet is nu zowel betrouwbaar als betaalbaar geworden en toont zich de beste veel vlakken: een goed carbonframe is steviger, biedt meer comfort en is onvoorstelbaar lichter dan traditionele frames. Bovendien maakt koolstof mogelijk om te spelen met vezels met verschillende eigenschappen naargelang het type belasting. De uitgekiende toepassing van dit materiaal kan de stijfheid of de flexibiliteit verhogen. Daarom is koolstof, buiten het matig gewicht, een perfect evenwicht tussen prestatie en comfort. Het is bedoeld om de schokken en trillingen op een onregelmatige ondergrond op te vangen. Bovendien is

DOSSIER OUTDOOR 35

De kans is groot dat ook jij ‘valt’ voor deze sportfietsen die hoegenaamd niets meer gemeen hebben met hun voorgangers van tien of vijftien jaar geleden… aangepast aan de rij-omstandigheden naargelang van helling, wind, profiel van het parcours (snel of kronkelend), enz. De snelheidsregelaars (deze zeer ergonomische hendeltjes) en de remhendels zijn heuse horlogemechanieken geworden.

en de fiets krijgt een zeer sportieve look. De schakelingen gaan natuurlijker: u kunt ze allemaal gebruiken, in tegenstelling tot het triple kettingblad dat geen kruisen van de ketting toelaat. De twee meest voorkomende trapascombinaties zijn 50/34 en 48/34. Geef toe, vroeger waren er echt dijen van gewapend beton nodig om 52 tandwielen

het een stuk prettiger fietsen. De racefietsen zijn stabieler en minder vermoeiend, vooral voor de zenuwen. Dat geldt zeker op een zeer hoog tempo. Racefietsers zijn het roerend eens dat de zijdelingse stijfheid van koolstof, die een uitstekende vermogensoverdracht mogelijk maakt, het nodige vertrouwen geeft in bochten en afdalingen…

Kortom, de kans is groot dat ook jij ‘valt’ voor deze sportfietsen die hoegenaamd niets meer gemeen hebben met hun voorgangers van tien of vijftien jaar geleden… EEN AANGEPASTE AANDRIJVING De tijd van fors trappen in de hoop een eervol gemiddelde te halen, is echt voorbij. De komst van de compacte kettingbladen biedt een coherent alternatief voor de triple kettingbladen die klimmers zo na aan het hart liggen om de steilste hellingen te bedwingen. Op licht glooiende routes is de compacte overbrenging meer dan voldoende. De snelheidswisselingen zijn nauwkeuriger

vooraan en 13 achteraan aan te kunnen! Het compacte crankstel is trouwens gekoppeld aan een cassette van 10 tandwielen. Dit maakt de schakeling vloeiender en beter

EEN VEROVERINGSWAPEN Dergelijke machines effenen het pad voor de nieuwe uitdagingen die de racefietsers maar al te graag aangaan. Fietstochten zijn erg in trek. Het zijn heuse massa-evenementen geworden. Wedstrijden zoals TilffBastogne-Tillf en de Van Petegem Classic lokken meer dan 5.000 deelnemers! Dit enthousiasme is te verklaren door legendarische routes langs kustlijnen en zones die geschiedenis ademen. Bovendien is samen fietsen altijd een groot feest. Moet de lat nog hoger? Kies dan voor de cyclosportieven! Ze zijn veeleisender dan de fietstochten, en zijn vooral bedoeld voor chronofans. Deze wedstrijden zijn eerder elitair. Inschrijven kan je best pas als je al honderden (duizenden) kilometers training achter de rug hebt en als je een vrij nauwkeurig idee hebt van wat het ‘fietsersvak’ inhoudt. Deze vaardigheden zullen zeer goed van pas komen om je inspanningen in goede banen te leiden en je krachten te sparen. HET AVONTUUR SPREEKT JE AAN? Dit keer zijn de teerlingen wel degelijk geworpen. Je bent supergemotiveerd en tot in de puntjes voorbereid. Je bent helemaal klaar voor die tochten met je nieuwe fiets, over behoorlijke afstanden die een zekere nederigheid vragen. Pas op voor al te veel vertrouwen! Denk aan de wijze woorden van de Franse dichter Jean de La Fontaine: aan hardlopen heeft men niets, men moet op tijd vertrekken… Scheur niet meteen weg, of je moet dat enkele uren later zwaar bezuren. Als je van in het begin melkzuur in

mijnsport

de spieren opstapelt, steven je zonder enige twijfel recht op een ramp af. Doe het dus in de eerste kilometers wat rustiger aan, laat de temperatuur van het organisme beetje bij beetje stijgen. Je zal zelf heel vanzelfsprekend en instinctief je eigen ritme bepalen. Heb je een hartslagmeter bij de hand, dan kan je checken dat je binnen een zone tussen 70 en 80 % van je maximale frequentie blijft. Zo houd je het zeker veilig. De inspanning moet op een zelfde peil blijven, hou de opstoten beperkt. Tracht tijdens het hele parcours op hetzelfde tempo te trappen, ook als je klimt, en zelfs al moet je op dat moment onder je limiet blijven. Begin niet al te verbeten aan het klimwerk, maar pak het doordacht aan. Knoop deze vriendenraad goed in de oren! KOM OP KRACHTEN…… Trap trager na een plotse klim om zo snel mogelijk de opgestapelde toxines af te voeren. Deze techniek kan je later op de dag krampen besparen. Blijf soepel en ontspan tijdens de afdalingen. Je moet zeker bekomen van de inspanningen die je op de hellingen leverde. ETEN VERPLICHT Cyclosportieven zullen je organisme op de proef stellen. Je moet weten dat je glycogeenreserve na een goed uur fietsen al aardig opgebruikt is. Ritmeer je voortgang met een energiereep om de 60 minuten. Als je niet uitkijkt, krijg je gegarandeerd honger. Eet en drink dus, zelfs als je geen trek hebt. Dit is echt het abc dat je moet kennen voor een geslaagde tocht.

Scheur niet meteen weg. Als je van in het begin melkzuur in de spieren opstapelt, steven je zonder enige twijfel recht op een ramp af. WAT ALS HET WARM IS? Waarschijnlijk wordt het ook deze zomer weer puffen. Neem dus enkele voorzorgen. Trek ‘s ochtends een truitje in een lichte kleur aan, die de zonnestralen zal weerkaatsen. Vermijd al te spannende kleding die niet voldoende zweet afvoert. De nieuwste helmen op de markt bieden een goede ventilatie. Kom je onderweg water tegen, aarzel niet om nek en voorarmen in te wrijven. Kies bij de bevoorrading voor bananen, die bijzonder rijk zijn aan kalium en magnesium: niets beters voor de uithouding. En tot slot, natuurlijk, drink, drink en drink. Water zal je

tekort aan minerale zouten weer opbouwen. Want onder de stralende zon kan je tot twee liter per uur verliezen. Altijd goed om weten! www.velomediane.com www.cyclosport.com http://bioracer-challenge2011.be http://sport.be.msn.com/cyclingtour/2011/nl

DOSSIER OUTDOOR 37

Scott CR1 Pierre PAUQUAY

IN WEERWIL VAN NIEUWE FABRIEKSPROCESSEN EN ALMAAR MEER GESOFISTIKEERDE MATERIALEN BLIJFT HET ALTIJD EEN GEWELDIGE UITDAGING OM EEN FIETSFRAME TE BOUWEN DAT EVEN STERK IS ALS LICHT EN COMFORTABEL. DAAR KOMT HEEL WAT ERVARING BIJ KIJKEN, ZOWEL IN HET DOMEIN VAN DE CARBONVEZEL ALS BIJ HET ANALYSEREN VAN DATGENE WAT DE GEBRUIKER ERVAART. EEN GEBRUIKER DIE OP ZOEK IS NAAR ZOWEL EXPLOSIVITEIT ALS DUURZAAMHEID.

ZEER ‘KOERSGERICHT’ MET COMFORT ER BOVENOP Die kennis beheert Scott tot in de perfectie met inbegrip voor zijn weggamma. Want Scott is meer dan alleen maar mountainbike. Het merk produceert nu al verscheidene jaren prachtige fietsen met een uitgesproken sportief karakter. Onze favoriet? De CR1. Met zijn zuivere en moderne lijn biedt de Scott CR1 de ideale balans tussen prestatie en mooie look. De geometrie van de fiets is ‘koersgericht’, maar zowel de superieure tubes als de

WIELEN Mavic Aksium, banden Continental Ultra Race Fold, gewicht 7,9 kg

lange balhoofdbuis bieden voldoende ruimte voor een aangename zit. Ideaal voor lange afstanden. Andere troeven: de korte bovenbuis en de extreem afgeplatte achtervork. Deze zijn voorzien van het SDS (Shock Damping System): een systeem voor verhoogde schokdemping want door de ligging van de carbonvezels worden de kleine schokjes opgevangen die door stroef asfalt worden veroorzaakt. Om deze demping te bereiken en het rendement van de CR1 niet te verstoren, koos Scott voor een

beter evenwicht tussen de verticale demping (voor zachter en toch precies sturen) en de laterale stijfheid in de zone van de achterste driehoek. Vandaar minder trillingen vanaf de grond en des te meer stabiliteit. Uitstekend nieuws dus voor het comfort dat door kilometervreters wordt gewaardeerd want beter dan wie ook voelen zij aan hoe belangrijk een zacht verloop is bij afstanden van 100 tot 150 km of meer, en met een gemiddelde dat boven de 25 km/u. ligt.

FRAME Carbon, vezel HMF-Net, technologie IMP 3, dempingsysteem SDS

AANBEVOLEN VERKOOPPRIJS

VORK Vezel HMF-Net, vorksprong in carbon

2199

AANKLEDING Shimano 105, zadelpen in carbon Ritchey Pro

Met zijn zuivere en moderne lijn vindt de Scott XR1 de ideale balans tussen prestatie en mooie look.

VOOR HAAR DE CONTESSA CR1 TEAM

mijnsport

E-BIKE

Wacht niet langer! DE ELEKTRISCHE FIETS IS DIT JAAR TOT VOLLE WASDOM GEKOMEN, ZOALS DAT HEET. WAS HIJ VROEGER GEWOON EEN NUTTIGE MACHINE, VANDAAG HEEFT HIJ EEN VEEL LUDIEKER EN VOORAL SEXIER IMAGO. Pierre PAUQUAY

De elektrische fiets past helemaal in het huidige milieubewustzijn. En natuurlijk dragen ook de hoge brandstofprijzen, de opwarming van de aarde en de financiële crisis bij tot zijn succes. De cijfers bewijzen het. Dit toffe vervoermiddel is aan een forse opmars bezig. In de stad kom je trouwens meer en meer aanhangers van het op en top softe rijwiel tegen. Maar al zou je het niet altijd zeggen, sommige Ebikes hebben ook buiten de stad veel te bieden. Het staat in elk geval als een paal boven water dat de elektrische fiets niet

alleen meer bedoeld is voor stedelingen, gepensioneerden of mensen met een minder goede conditie. Nee, zijn publiek is veel groter geworden. Zelfs fervente sporters horen erbij. Sceptisch? Op een E-Bike is het echt nog altijd trappen geblazen. Het is dus wel degelijk een lichaamsoefening. Maar door de ondersteuning word je minder snel moe, kan je vlotter steile hellingen op en kom je niet badend in het zweet op het werk aan. Bovendien kan je langere afstanden afleggen zonder uit je reserves te putten.

Op meer en meer toeristische locaties zijn er nu E-Bikes te huur. Dat is ideaal voor een eerste ervaring, ver van het verkeer.

DOSSIER OUTDOOR 39 De batterij opladen De huidige fietsen bieden een autonomie van 80 kilometer en dat is al een respectabele afstand. Maar alles hangt af van het ritme, het reliëf, de wind, enz. In tegenstelling tot een hybride auto kan de batterij van een E-Bike geen profijt trekken van een afdaling in vrijloop om wat op te laden. Er moet dus geregeld herladen worden. Dat is trouwens snel gefikst, een stopcontact van 220 volt volstaat. Op de meeste elektrische fietsen is deze batterij afneembaar, zodat je ze kan aanschakelen waar je wil. Een speciale vermelding voor Parijs, één van de weinige Europese steden waar er al openbare oplaadpalen zijn. www.espacemobelec.fr

DE GEBRUIKSAANWIJZING… EEN KIND KAN HET Niet vergeten, de E-Bike is op de eerste plaats… een fiets! Met de klassieke versnellingen. Het enige grote verschil is dat er een elektrische motor op zit die aangesloten is op een batterij en de nodige energie levert om de pedaalbeweging te versterken. Daarom spreek je beter van een fiets ‘met elektrische ondersteuning’. Daarnaast controleert een trapsensor elektronisch de dosis elektrische energie die aan de motor geleverd wordt. Zodra je niet meer trapt, werkt de ondersteuning ook niet meer. En dat maakt duidelijk dat het evenmin om een bromfiets gaat.

De referentie Op zoek naar informatie? In België bestaat een uitstekende gids van de E-Bike. Te koop in alle goede boekhandels (4,5 €). Met een vergelijking (30 fietsen onder de loep), praktische tips, technische info + de kenmerken van alle modellen die er op de markt zijn. Tél 0032 81 62 57 57

OP ONVERWACHTE PLEKKEN Op meer en meer toeristische locaties zijn er nu E-Bikes te huur. Dat is ideaal voor een eerste ervaring, ver van het verkeer. Ja, maar als het naar boven gaat? Dat is werkelijk een fluitje van een cent, zeg maar. Terwijl het met een ‘gewone’ fiets een hele opgave wordt voor wie niet zo in vorm is . De bergen kunnen dus op korte termijn wel eens het favoriete terrein van de elektrische fiets worden, voor recreatieve doeleinden. Met een motor van 250W kan je zonder al te veel moeite zelfs de strafste hoogteverschillen aan. De ‘elektrische fietser’ mag dus stilaan gaan dromen van cols met legendarische namen.

Enkele tips voor een aangename vakantie… > In Les Hautes-Alpes nodigt Guillestre, de stad aan de voet van de Queyras, uit om de E-Bikes uit te proberen, ofwel in de ‘gorges du Guil’, ofwel op de hellingen van de Izoard… Wees niet bang, met deze magische machine komt zelfs de woestenij van de Casse Déserte binnen het bereik! www.cyclotourisme-guillestre.com > In Méribel kan je je aansluiten bij de pioniers van de elektrische mountainbike. Hij maakte onlangs zijn entree in het station. Zo kan je fris en vrolijk ongerepte hoekjes verkennen waar je anders wellicht nooit was geraakt. Samen op stap met de Fast Riding People gidsen-instructeurs. www.fastridingpeople.com > In Oostenrijk, geloven Salzburg en de regio van Flachau rotsvast in de elektrische fiets. Onlangs werden oplaadpalen en enkele verhuurcentra ingehuldigd. Goed zo! www.flachau.com

> Ook in Zwitserland scoort E-Biking. Deze niet-vervuilende vervoerswijze ontwikkelt zich via verhuurpunten die meestal in de buurt van stations te vinden zijn. En voor meer ervaren wielrenners, biedt Swiss Trails meerdaagse tochten aan, met overbrenging van de bagage inbegrepen. www.swisstrails.ch

mijnsport

Shopping: de zeer gespierde E-Bikes DE VORIGE GENERATIE ELEKTRISCHE FIETSEN WERD VOORAL ALS NUTTIG EN HANDIG BESCHOUWD. DE VOLGENDE VIJF NIEUWE MODELLEN STELLEN DAT IMAGO BIJ. ZE HEBBEN ALLEMAAL EEN KRACHTIGE MOTOR EN EEN ECHTE AUTONOMIE. DOE DAAR NOG EENS VOOR DRIE ERVAN EEN FRAME VAN HET TREKKINGTYPE BIJ EN U KUNT GERUST DE STAD UIT VOOR AANGENAME TOCHTJES. GRANVILLE E-VOLVE PROMOVEC Evenwichtig: dat is het hoofdkenmerk van deze E-Bike made in Belgium. Zijn kader moet niet onderdoen voor het robuuste frame van een mountainbike. Schrik dus niet terug voor plattelandsweggetjes of waag u zelfs, waarom niet, op steilere paden.

1.999

2.799

2.999 KOGA E-RUNNER Een erg toffe ‘Hollandse’ look, gecombineerd met een onberispelijke afwerking. De volledig «hand-made» ERunner (hier in damesversie) kreeg een massa geraffineerde extra’s mee, zoals ingewerkte kabels in het frame. Met 21 versnellingen, en supercomfortabel zadel en tal van accessoires (koplampen, tas, pomp, bagagedrager…), is dit zeer zeker een slimme aankoop voor al wie op zoek is naar een E-Bike die tegelijk van hoge kwaliteit en bijzonder praktisch is.

www.granvillebikes.com www.trekbikes.com www.scott-sports.com www.koga.com

SCOTT E-SPORTSTER SOLUTION Dit is zeer zeker één van de stoerdere E-Bikes op de markt. Hij is opgebouwd rond een 29 inch MTB, heeft een veervork en schijfremmen. Zijn nieuwe Bosch motor staat borg voor kwaliteit. De batterij past helemaal bij de algemene belijning van de E-Sportster Solution en is gebruiksvriendelijk. Ze is afneembaar en kan met een eigen lader volledig opgeladen worden in minder dan drie uur. Daarna gaat ze weer netjes in haar behuizing, waar ze meteen vastzit dankzij een ingebouwde vergrendeling.

KOGA E-SPECIAL Ook deze fiets is handgebouwd en onderscheidt zich door zijn accu die een plaats kreeg in de onderbuis van het frame (vandaar dat dit dikker is). De motor is weggewerkt in de wielnaaf en werkt geluidloos. De E-Special zit erg aangenaam, is vlot wendbaar en opmerkelijk uitgerust, met onder meer zeer doeltreffende Magura remmen.

2.349

3.499

TREK T500 SL+ Het Amerikaanse merk is niet meer weg te denken uit de fietswereld. Zijn gamma elektrische fietsen biedt een ruime keuze. De zeer homogene T500 SL+ brengt u overal, dankzij zijn motor van 250W, zijn aluminium frame en zijn goed uitgedachte geometrische vormgeving. Ritten in de stad of lange uitstappen… deze e-fiets doet het allemaal even graag en goed!

DOSSIER OUTDOOR 41

Trails express

ONVERZADIGBARE TREKKERS: NEEM OOK DEZE ENKELE GOEDE TIPS MEE OP VAKANTIE…

Laten we beginnen met… het einde om de zomer af te ronden. Namelijk de afspraak bij uitstek die alles overtreft: The North Face® Ultra-Trail du MontBlanc®, helemaal het massief rond door drie landen: Frankrijk, Zwitserland en Italië. In totaal 166 km en een hoogteverschil van 9.500 meter die semi-autonoom af te leggen zijn. Plaats van vertrek is Chamonix, op vrijdag 26 augustus om 18.30 uur. Zelfs gewoon als toeschouwer is het een hele belevenis. In L’Oisans staat er elke donderdag een origineel initiatief op het programma: een berghut (een van de 25 in dit massief) wordt het einddoel van een voettocht onder leiding van een gespecialiseerde begeleider. Elke donderdag is er een ander thema. Zo wordt er op 14 juli onderweg in de berghut van La Fare uitgekeken naar berggeiten. Op 4 augustus draait het onderweg naar de berghut van La Pilatte allemaal rond de evolutie van de gletsjers, enz. L’Oisans is ook een favoriete streek voor fietsfanaten. Zoals blijkt uit deze lange lijst van activiteiten… > Wielrenners kunnen kiezen uit 26 gechronometreerde parcoursen. Hoe het werkt? Heel eenvoudig. Je koopt eenTime Too Timing chip op de dichtstbijzijnde toeristische dienst (of op internet). In het begin en op het einde van de klim pakken kiosken het signaal van de chip op en je tijd wordt in de volgende uren gepubliceerd op www.bike-oisans.com. > In Les Deux Alpes staat de mountainbike centraal, met natuurlijk het fameuze Wereldkampioenschap MTB van 30 juni tot 3 juli: gratis tests, demonstraties, proeflessen, enz. Echt de max! > Laat je overhalen om mee te doen aan de Mégavalanche in Alpe d’Huez, van 8 tot 10 juli: een

Denis ASSELBERGHS afdaling die begint op de Pic Blanc, in de sneeuw, 3.300m hoog. Aankomst in Allemont, 2.580m lager! Er worden 1.400 deelnemers met een twintigtal verschillende nationaliteiten verwacht. > Nog meer van dat? Terug dan naar Les Deux Alpes, van 15 tot 17 juli, voor The Mountain of Hell, een onvoorstelbaar helse afdaling waarop iedereen welkom is. Drie dagen lang meten zowel liefhebbers als profs zich met elkaar. Hun target: als eerste beneden aankomen. Stel het je maar voor, 500 mountainbikers die samen starten op de gletsjer om 25 km te verslinden, kop vooruit, met een negatief hoogteverschil van 2.500m! > En vergeet ook niet dat de Ronde van Frankrijk elk jaar de Alpe d’Huez aandoet. Mis dus op 22 juli de kans niet om de renners aan te moedigen. Ze zullen het hard nodig hebben, want de klim naar het station, met zijn 21 bochten en 13,8 km is een marteling… waar je zelf ook van kan proeven als de oefening je aanspreekt!

Zee! En bovendien organiseert Valloire van 27 juni tot 2 juli een hele week in het teken van de fiets. > Niet te missen in Méribel zijn de Franse Kampioenschappen mountainbike van 15 tot 17 juli. Hijs je tussen twee manches naar de top van de Saulire voor een zeer gespierde afdaling van 550m langs alpenweiden en bossen. > In de Hautes Pyrénées zijn twee MTB-afdalingen het testen waard: de Pic du Jer in Lourdes, een vermaard tracé bij competitierenners en La Mongie, de fantastische Pic du Midi en zijn 1.800m hoogteverschil. > Een ommetje langs Zwitserland? Met plezier! Voor de Défi du Val de Travers, bij Neuchâtel, maar... het is jammer genoeg wat laat om je in te schrijven. Gelukkig is er altijd nog 2012, want deze trail van 75 km loont echt de moeite. Als kers op de taart, kan je er punten sparen voor je kwalificatie voor de UltraTrail du Mont-Blanc. > Nog een Zwitserse hartendief, die wat toegankelijker is: een kennismaking met de Via Stockalper in Wallis. Deze ‘culturele’ route tussen Brigue en Gondo schetst het leven van de beroemde handelaar Kaspar Stockalper, maar geeft ook een inkijk in de campagnes van Napoleon in deze regio van Europa. Voor wie nog verder in de tijd terug wil, is er de Vallon du Vieux-Emosson,waar je de voetsporen van de dinosauriërs kan volgen.

> Trouwens… Op 11 juli wordt in Modane, een stad in de Maurienne, de Tour Mondovélo georganiseerd. Deze cyclosportieve voor iedereen biedt de mogelijkheid om de route te volgen die ook de kampioenen van de Grote Ronde volgen. Onder meer de beroemde 19de etappe van Modane-Valfréjus naar Alpe d’Huez.

> En waarom eigenlijk geen gezonde tocht op de gletsjer van Jungfraujoch, naar de berghut van Mönchsjoch? Er even helemaal uit, in de eeuwige sneeuw op 3.657m. Om je naar de berghut te leiden, hebben de baanverzorgers een weg afgebakend die touwen en stijgijzers overbodig maakt.

> Nog gauw even de klimfietsers eraan herinneren dat de vallei van de Maurienne op het kruispunt van mythische cols ligt, zoals de Madeleine, de Télégraphe, de Croix de Fer, de Glandon, de Galibier, de Mont Cenis en vooral de Iseran, die je vanuit Bonneval in twee uur kan beklimmen met licht verzet (dat is verstandiger!)…

> Met deze verse voorraad rode bloedlichaampjes daal je dan weer af naar Col du Pillon, in de Alpes Vaudoises, tussen Gstaad en Les Diablerets. Daar pak je de afdaling aan met een Dirty Monster Bike (een hybride, tussen MTB en motor, met een telescopische vork en brede lage-drukbanden). Kan je er maar niet genoeg van krijgen, ga dan verder met een mini-trek, richting Isenau, om er in een tipi te overnachten.

> Volg in Valloire, het station vlakbij de cols de Galibier en de Télégraphe, de Route des Grandes Alpes. Enkele tientallen kilometers ver… of veel meer zelfs, want deze route verbindt het Léman-meer met de Middellandse

Andere ideetjes, tochten, trails of verkwikkende wandelingen zijn te vinden in onze bijlage “Die mooie zomer” (p. 42 tot 48).

mijnsport

Le Beaufortain Beschut, levendig, gastvrij! ECHTE NATUUR MET GROENE EN BLAUWE ZOMERS. BERGACHTIG GEBIED DAT DOOR DE MENS NIET IS VERLATEN. WAAR HET LEVEN NOG AUTHENTIEK IS EN TRADITIONEEL. WAAR MEN NOG ZWEERT BIJ VERKNOCHTHEID EN GEVOELSMATIGHEID. KOM EN ONTDEK DE RIJKDOM VAN EEN OMGEVING DIE SCHITTEREND GEVRIJWAARD IS GEBLEVEN; EEN GEBIED VAN ALPENWEIDEN EN DORPJES BOORDENVOL CHARME. Vanaf Albertville is het slechts een 20-tal kilometer tot het koninkrijk van Beaufort. Die mooie overgang tussen vlak en heuvelachtig houdt er de spanning in. Het is dan ook een magisch moment wanneer de vallei zich na de allerlaatste bocht in al zijn schoonheid openbaart en een immens gevoel van rust over u laat neerdalen.

MOUNTAINBIKERS IN HUN ELEMENT

Nadat het zich afgelopen zomer in een ambitieus project stortte om het moutainbiken even aantrekkelijk te maken als de rest van het massief, heeft de Beaufortain in nauwelijks één seizoen in dit domein al een sterke reputatie opgebouwd. Geen enkel aspect werd genegeerd en dus vindt iedereen hier iets “naar zijn stijl, zijn specialiteit en zijn niveau”. Wie gek is van ‘DownHill’ komt ongetwijfeld ook aan zijn trekken in de twee bike-parks (Arêches en Les Saisies), met drie liften die in juli en augustus geopend zijn en tien pistes waar iedereen zijn gading vindt, van de beginner tot de expert. Liefhebbers van Enduro/All Mountain kunnen een beroep doen op shuttles die toegang bieden tot verscheidene parcours (meer dan 50 km single-tracks, waarbij één van 19 km!). Crosscountryfanaten kunnen dan weer terecht op de meer dan 250 km wegen die door de alpenweiden werden getrokken. Ook de beginners en de kinderen worden niet vergeten: hun zijn twee beveiligde initiatiezones voorbehouden. We voegen er graag aan toe dat alle omkaderende diensten voorzien zijn die de

mountainbiker maximaal plezier moeten garanderen: wasstations, fietsverhuur, herstellingspunten, monitoren, enz. Belangrijk: de shuttles van de ‘Ligne Nature’ zijn de ganse zomer actief. Zodat de wandelaars en de mountainbikers de talloze facetten van de Beaufortain kunnen ontdekken zonder zich om hun auto te moeten bekommeren (en om de prijs van de benzine!). Noteer nu al in uw agenda de twee belangrijkste mountainbikeafspraken van deze zomer: ! Enduro du Beaufortain [6 & 7 augustus]: afgesloten paden en feestelijke sfeer tijdens een competitie die openstaat voor iedereen. ! Diamant VTT [27 & 28 augustus]: crosscountry uitstappen van 2 tot 40 km in de omgeving van het mountainbikedomein ‘Les SaisiesEspace Diamant’. Meer info op www.beaufortain-bike.com

IEDER ZIJN BEAUFORTAIN…

Wandelen is een ander soort plezier, een andere manier om de Alpijnse flora en fauna te leren waarderen. Want de Beaufortain is een paradijs voor wandelaars die er zich kunnen uitleven over verscheidene honderden kilometers in overweldigende landschappen. Verder is de Beaufortain ook het neusje van de zalm voor de grote familie van wielerliefhebbers en fietstoeristen. En dit dankzij de goed onderhouden wegen, de interessante niveauverschillen en… de automobilisten die er alert zijn voor de fietser. Noteer dat dit massief de fanatieke wielrenner een aantal par-

De trots van de streek: de beroemde kaas van Beaufort.

Een paradijs voor wandelaars die er zich kunnen uitleven over verscheidene honderden kilometers in overweldigende landschappen.

DE MOOIE ZOMER Aanraders!

s¬‘Pack VTT’ [Les Saisies] ! Vanaf 115€ : logies, forfait liften voor 5 dagen met plattegrond van de pistes (prijs per persoon, aanbod onder voorwaarden) – boekingscentrale op +33-(0)479.389.389 www.lessaisies.com s¬Pass Activ’Eté [Arêches-Beaufort] ! Vraag naar deze Pass wanneer u uw verblijf reserveert. Hij is geldig voor het ganse gezin en zorgt ervoor dat u met één pas van 4 activiteiten kunt genieten: één klim met de stoeltjeslift, één toegang tot het zwembad, één geleid bezoek in het dorp en één ontdekkingsavond. Met als super bonus de keuze uit een 5de ervaring: 2 uur groepsles klimmen, een halve dag mountainbikeinitiatie (zij zorgen voor de fietsen), één toegang tot het avonturenparcours van Marcôt, een natuurwandeling of een wandeltocht ‘nature & patrimoine’ van een halve dag. Bovendien geeft de Pass Activ’Eté ook recht op verschillende kortingen bij de partners van dit initiatief.

cours aanbiedt waar kilometertijden worden opgenomen. Twee ervan prijken zelfs op het rittenschema van de Tour de France: de Col des Saisies en de Cormet de Roselend. Leuk als inspanning én een buitengewone ervaring!

BELEEF HET PATRIMONIUM VAN DE SAVOIE VAN BINNENUIT

Terwijl de Beaufortain zich fantastisch leent tot een actieve vakantie, blijft zij tegelijk een culturele smeltkroes die zich onderscheidt door de rijkdom van zijn gehuchten en de onverzettelijkheid om zijn typische architectuur te vrijwaren. De Beaufortain heeft zich nooit laten verleiden door grote toeristische infrastructuren. Het zweert bij woonvormen die aansluiten bij zijn geschiedenis en tradities. Ontdek deze plekjes. Alsook de mensen die er wonen. Meer info op www.lebeaufortain.com

Zomer(se) toprendez-vous

s¬9 > 23 juli: Garmin Festival de l’Endurance s¬10 juli: Fête de la Randonnée et de la Montagne s¬16 juli: Ultra Tour du Beaufortain s¬17 juli: Tour du Mont-Blanc Cyclo s¬6 & 7 augustus: Enduro du Beaufortain (mountainbike) s¬7 augustus: Fête des Saisies s¬13 & 14 augustus: 48e Fête Folklorique d’Arêches s¬15 augustus: Fête du Beaufort s¬20 augustus: 50e Anniversaire de Roselend s¬27 & 28 augustus: La Diamant VTT + La Rando d’Or FFC

mijnsport

DE MOOIE ZOMER

Châtel Berg(en van)vreugde HET VLAKBIJ ZWITSERLAND GELEGEN CHÂTEL LIGT IN DE VALLÉE D’ABONDANCE, EEN ‘LAND VAN KUNST EN GESCHIEDENIS’ DAT OP ZIJN BEURT OVERVLOEIT IN HET DOMAINE DES PORTES DU SOLEIL… De Portes du Soleil zijn een gedroomde omgeving om te skiën, maar zodra de sneeuw weg is, ontstaat een heerlijke ruimte voor spel en ontspanning. U vindt er 650 km mountainbikepistes en 800 km wandelpaden, drie natuurreservaten en 24 liften die de ganse zomer geopend zijn.

HET ECHTE BERGLEVEN

Omdat Châtel ontzettend aan zijn roots houdt, is het er in geslaagd om zijn identiteit te bewaren. De oorspronkelijke woonvormen – hoeves met houtgesneden balkons, sommige meer dan een eeuw oud – dienden als inspiratiebron voor nieuwbouw. De alpenweiden in de omgeving worden afgegraasd door kudden van een 30-tal actieve landbouwbedrijven. Een tiental van hen produceert de Abondance (AOC-kaas): een lekkernij waarvan de basis ook gebruikt wordt om de ‘Berthoud’ te maken, een typische schotel van deze vallei. En dat is slechts één facet van de plaatselijke gastronomie. Om maar te zeggen dat het er altijd sfeervol aan toegaat tijdens de vieruurtjes en de dinertjes in de hooggelegen chalets!

TUSSEN ADRENALINE EN RELAXATIE

Châtel labelt zichzelf als ‘Famille Plus Montagne’ en poetste zijn imago in die zin op. Alle generaties worden aangesproken om ontspanning op

De mountainbike is koning en dat zowel voor de gewone wandelaar als voor de doorgewinterde trekkers en zij die kicken op downhill!

maat aan te bieden, alsook om onvergetelijke ervaringen te beleven, zoals bijvoorbeeld met de Fantasticable: twee kabels die je als een vogel laten vliegen en waarmee je 2523m daalt tegen meer dan 80 km/u! Omdat de veiligheidsnormen erg strikt zijn, volstaan een kabel en een harnas – al is een stevige dosis adrenaline ook mooi meegenomen… Maar Châtel is ook genieten: kuuroorden, massages, lichaamsverzorging en solariums vragen niet liever dan u op te kikkeren, te zuiveren, tot rust te helpen komen en uw lichaam in balans te brengen na al te veel stressperiodes op het werk.

TOPRENDEZ-VOUS

s¬24 > 26 juni: 8e Pass’Portes du Soleil MTB, mountainbiken over de grenzen heen gekoppeld aan een fietsbeurs s¬1 > 3 juli: 5e Mountain Style Contest (mountainbike downhill freeride & slopestyle voor pro’s & amateurs) s¬24 juli: Montée de Bassachaux (11 km), fietstoerisme voor iedereen s¬7 augustus: Saint-Laurent, dorpsfeest s¬21 augustus: 35e Belle Dimanche, herdersfeest in Plaine-Dranse

eenvoudig: één enkele kaart biedt toegang tot 55 activiteiten en infrastructuren. In Châtel staat de Multi Pass voor de schaatsbaan, het zwembad, de tenniscourts, het toeristisch treintje, zonder de ‘voetgangersliften’ te vergeten die de bergen echt leuk maken. Want hoe jong/oud en fit/niet fit u ook bent: u kunt altijd dromen van een wandeling op de top zonder dat u zichzelf moet vermoeien om daar te geraken. Daar bovenop geniet de bezitter van de Multi Pass Portes du Soleil ook van mooie kortingen (20% en meer) in de installaties die niet in het aanbod zijn begrepen: de zomerluge (slede), het avonturenparcours, de minigolf, de Fantasticable… Interessant: mountainbikers die in een van de ‘partnerhotels’ verblijven, genieten gratis van alle Multi Pass-voordelen bij aankoop van hun forfait Mountainbike. Meer info op www.chatel.com

EÉN PASPOORT VOOR WEINIG GELD

Om maximaal van de rijkdommen van deze streek te genieten, raden wij u de Multi Pass Portes du Soleil aan. Met dit paspoort kleuren de bergen tijdens de zomer mooier dan ooit en dat voor slechts 1€ per dag en per persoon. Het aanbod is

Châtel is ook genieten: opkikkeren, zuiveren, tot rust komen en het lichaam in balans brengen na al te veel stressperiodes op het werk.

De zomerluge: pret voor het hele gezin

mijnsport

DIE MOOIE ZOMER

Orcières 1850

CAP AU SUD

HET CENTRAAL IN DE HAUTES-ALPES GELEGEN ORCIÈRES IS EEN IDEALE UITVALSBASIS OM DE HELDERE SPIEGELS VAN HET PARC NATIONAL DES ÉCRINS TE ONTDEKKEN: EEN BESCHUT GEBIED VAN 100.000 HA DAT DOOR ONTELBARE BEWEGWIJZERDE PADEN WORDT DOORKRUIST. ZIJ ZIJN DE GROOTSTE TROEF VAN DIT STATION DAT ZICH DOOR DE JAREN HEEN HEEFT ONTWIKKELD TOT EEN TOPREFERENTIE VOOR DE LIEFHEBBERS VAN DE WIELERSPORT EN VRIJE TIJD.

Zomer(se) toprendez-vous

Het zowel Alpijns als Latijns Orcières is een ideale plek voor al wie van de bergen houdt en van een plek waar het leuk toeven en… lekker sporten is! Dit stukje paradijs paalt aan het grootste natuurpark in Frankrijk en gaat er prat op dat het zich heeft ontwikkeld tot een topbestemming voor alle disciplines op twee wielen. MOUNTAINBIKE À VOLONTÉ Orcières surft enthousiast mee op de golven van het mountainbiken en speelt daarvoor al zijn troeven uit. Tussen 2700 en 1300m is er voor elk wat wils. Het station geeft uit op de vallei van Champsaur en beschikt over een ‘Bike Park’ met een indrukwekkende springtafel met drie ingangen, overgangen op 15m-hoge brugjes en kloven waar zelfs de ‘extreme riders’ een kippenvelgevoel aan overhouden. Maar dat is niet alles: via 3 ‘télémix’ hebben de liefhebbers van Downhill toegang tot 6 aangelegde en bewaakte pistes (2 groen, 1 blauw, 2 rood en 1 zwart). Verder zijn er verscheidene bewegwijzerde routes, zoals de ‘Mille Virages’: een afdaling van meer dan 10 km voor de kenners met een hoogteverschil van 1300m! Ook de crosscountryfans worden niet vergeten want zij komen ruimschoots aan hun trekken in het door de FFC (Fédération Française de Cyclotourisme) erkende mountainbikegebied (totaal: 750 km!) van Champsaur & Valgaudemar.

 3 juli > 3e Ultra Champsaur, loopwedstrijd door de natuur over 67, 37 of 17 km over de mooiste paden van Chamspaur  9 & 10 juli > RiderZ Trip VTT, marathonafdaling waaraan iedereen mag deelnemen  25 tot 29 juli & 15 tot 19 augustus > Les Rencontres de l’Homme et de la Nature, twee weken gewijd aan natuur en plaatselijke producenten  4 & 5 augustus > Raid Urcinia des Familles, extreme ‘rando-raid’ in de bergen voor gezinnen  20 & 21 augustus > 8e Prapic Classic VTT, marathonafdaling voor iedereen

GEZINSINITIATIES Het ‘Famille Plus’ gelabelde Orcières bouwde eveneens een leuke en recreatieve zone voor beginnende mountainbikers. Deze ligt aan de voet van de pistes en is moeiteloos bereikbaar via een rollend tapijt. U vindt er onder meer een slalompiste, een leerparcours en een gechronometreerde passage (zodat u zich met de toppers in de discipline kunt vergelijken). Wie het graag wat extremer wil, kan zich uitleven op de ‘Big Airbag’ en op de mountainbiketrampoline! LIEVER WAT CYCLOSPORTIEVER? Orcières wordt ook druk bezocht door de klassieke wielertoerist die er kan aanknopen met het verleden, want het was inderdaad hier dat Luis Ocana zichzelf onsterfelijk maakte na een duel met Eddy Merckx in de Ronde van Frankrijk. Fietsers zijn hier welkom in de fonkelnieuwe ‘CycloSport’ die eveneens in de sector Champsaur & Valgaudemar is gelegen. U vindt er liefst 11 FFC-bewegwijzerde routes. Noteer dat de Tour de France ook dit jaar vlak in de buurt passeert, met op 19 juli een aankomst in Gap. Voor die gelegenheid wordt vanuit Orcières een bus ingezet.

AANRADER! De formule ‘Séjour Roue Libre’ > 7 nachten in een 4-persoonsappartement + toegang tot de liften alsook tot het ‘Bike Park’* gedurende 3 dagen = 156€/persoon (*) De liften en het Bike Park zijn geopend van 2 juli tot 4 september

OVERVLOEDIG AANBOD Denk echter niet dat enkel de wandelaar en de fietser hier aan hun trekken komen. Glijscherm, luchtballon, tokkelbaan (de langste van Europa), via ferrata, klimmuur, beachvolley, tennis, quad, accrobranche, vissen, fitness… In Orcières kan vrijwel alles! Dit station kan immers prat gaan op een sportcomplex van meer dan 10.000m2, met zwembad, solarium, ontspanningsruimte, schaatsbaan, bowling, bioscoop… Kortom: alles voor een geslaagde vakantie! Maison du Tourisme d’Orcières T +33(0)492.558.989 (boekingen: +33(0)492.558.969) info@orcieres.com www.orcieres.com

mijnsport

DIE MOOIE ZOMER

ZEE… EN BERGEN! IN HET UITERSTE ZUIDOOSTEN VAN FRANKRIJK RIJZEN DE AZUREN ALPEN OP UIT DE MIDDELLANDSE ZEE EN VORMEN ZO EEN VAN DE BEKENDSTE KUSTEN TER WERELD. DAT ZORGT VOOR EEN UNIEKE DIVERSITEIT AAN LANDSCHAPPEN EN EEN ONGEBREIDELD SPORTIEF AANBOD. ZONDER HET NATUURLIJKE EN CULTURELE PATRIMONIUM TE VERGETEN, WANT OOK DAT LOST DE STEILSTE VERWACHTINGEN IN. WELKOM IN DE MARITIEME ALPEN! Neen: de Maritieme Alpen zijn geen bestemming die enkel is weggelegd voor al wie droomt van zon, strand en farniente. Al schijnt de zon er natuurlijk wel 300 dagen per jaar… En nodigen de stranden uit tot zalig nietsdoen… En wenkt het ruime sop rondom de kapen en de eilanden... Maar vergeet niet dat het de bergen zijn die deze droomomgeving domineren want zij bestrijken bijna 80% van de oppervlakte.

UNIEK PATRIMONIUM Beeld u in… 465 toppen boven de 2000m met zes daarvan zelfs boven de 3000m. Hoogste punt? De Gélas (3143m) in St-Martin-Vésubie. Een overweldigende omgeving met honderden meren en evenveel bergrivieren en watervallen… Want wie voor de

Maritieme Alpen kiest, kiest voor een van de meest fascinerende contrasten op deze aardbol: water en rotsen. Dat geeft dit ecosysteem een unieke bodem zodat die zich in al zijn schoonheid kan ontluiken. En in al zijn zuiverheid. De fusie der elementen maakt de alpenweiden, de bossen, de toppen en de bergdorpen nog mooier dan ze al zijn. Met als belangrijkste symbool het Parc National du Mercantour: 68.500 ha die al meer dan 30 jaar beschermd worden en zich via rustige, maar tegelijk thematisch kanalen (fauna, flora, waterplassen…) laten ontdekken met behulp van een numerieke gids die ‘e-coguide’ werd gedoopt en waarvan de inhoud vanaf juli ook naar een smartphone kan worden gedownload. Ook druk bezocht: de Vallée des Merveilles, een uitzonderlijke archeologische site op minder dan een uur van Nice (provinciehoofdplaats van het departement). ZELDZAME SPORTIEVE DIVERSITEIT 6000 km bewegwijzerde wandelpaden, 6 circuits met grote reikwijdte, 30 klimparcours, 200 speleosites, 325 km bevaarbare rivieren, 70 canyons… Behalve hun uitzonderlijke natuur zijn de Maritieme Alpen eveneens een groot(s) speelterrein voor al wie van sport houdt. Ook hier – zoals elders – in de lift: de mountainbike. Met heel wat infrastructuren op de aantrekkelijkste plekjes, zoals Roubion (niet te missen met liefst 12 Downhillpistes,

van groen naar zwart). Al staat Roubion ook synoniem voor een ‘Bike Park’, een ‘Jump Park’ (stel je voor: een half-pipe voor een mountainbike?!…) , een ‘Boarder Cross’ en een mini ‘Bike Park’ voor de kids. De Vallée de la Vésubie is een ander uitgelezen terrein voor de mountainbikefans, evenals de ‘TransVésubienne’, de befaamde en internationale crosscountrycompetitie die La Colmiane met Lantosque verbindt. Fietsliefhebbers die het liever wat rustiger aandoen, vinden veeleer hun gading in Valberg: een familiestation dat ontelbare activiteiten aanbiedt voor de allerjongsten en hun ouders. Comité Régional du Tourisme Riviera Côte d’Azur T +33(0)493.377.878 www.cotedazur-montagne.com

Zomer(se) toprendez-vous VOLG DE GIDS > Aangetrokken door de Maritieme Alpen? Surf dan als de bliksem naar www.cotedazur-montagne.com, de nieuwe site die aan de bergen is gewijd en dit zowel ’s zomers als ’s winters. Want voor wie dat mocht vergeten zijn: er wordt ook geskied in de Maritieme Alpen, op de pistes van Isola 2000, Auron en een tiental andere stations met uitzicht op de Middellandse Zee. OP ZOEK NAAR EEN MOOI PARCOURS? > De 3 gidsen RandOxygène (‘Pays Côtier’, ‘Moyen-Pays’ en ‘Haut-Pays’) zijn beschikbaar op www.randoxygene.org. Zij ontsluieren voor u heel wat toeristische routes (wandelaars, fietsers…). Of u afgetraind bent of niet: u hoeft enkel te kiezen want daarna laat u de magie van de Maritieme Alpen zijn werk doen…

LE DOSSIER 49

De veruit ĂŠĂŠn van de moeilijkste zeilwedstrijden op de wereldkalender ontstond uit de very british Whitbread Round The World Race, die in 1973 voor het eerst werd gestreden.

ON THE MOVE 51

Volvo Ocean Race

MAANDEN ONDERWEG! HET IS VERUIT ÉÉN VAN DE MOEILIJKSTE ZEILWEDSTRIJDEN OP DE WERELDKALENDER. DE ELFDE EDITIE GAAT VAN START OP 5 NOVEMBER 2011 IN ALICANTE, IN HET ZUIDOOSTEN VAN SPANJE, EN LOOPT ROND 3 JULI 2012 AF IN HET ZUID-IERSE GALWAY. OF ZOWAT 8 MAANDEN VAREN, WAARVAN 120 DAGEN OP ZEE, EN 9 ETAPPES MET ENKELE REGATTA’S ALS TOEMAATJE, KWESTIE VAN DE DEELNEMERS AAN DEZE GIGANTISCHE WEDSTRIJD TOT HET UITERSTE TE DOEN GAAN!

Denis ASSELBERGHS De Volvo Ocean Race vindt om de drie jaar plaats en ontstond uit de very british Whitbread Round The World Race, een initiatief dat Sir Francis Chichester en Robin Knox-Johnston in 1973 namen. EEN TERUGBLIK Oorspronkelijke telde de Whitbread maar 4 etappes. Dit aantal steeg naar 6 in 1989 en naar 9 in 1993. In die tijd waren er twee categorieën: Maxi (25,90m) en WOR60, hi-tech monohulls van 60 voet (18,28m). Daarna waren alleen de laatste nog toegelaten. Dan volgen twee veranderingen kort op elkaar: in 2002 wordt de Whitbread omgedoopt tot Volvo Ocean Race en in 2005 mogen ook de «V70» meedoen. Deze zeilboten hebben nog altijd maar één romp, maar ze zijn wel nog krachtiger en indrukwekkender (21,50m) en er kan een elfkoppige bemanning mee.

Het wordt een homerische strijd. Het zal veel uithouding vragen, maar ook enorme financiële, technische en logistieke middelen om de tocht van 39.270 mijl tot een goed einde te brengen.

EEN VEELBELOVENDE JAARGANG De wedstrijd 2011 gaat langs 8 stopplaatsen: De Kaap (Zuid-Afrika), Abu Dhabi, Sanya (China), Auckland (Nieuw-Zeeland), Itajaï (Brazilië), Miami (Verenigde Staten), Lissabon (Portugal) en Lorient (Frankrijk). Momenteel zijn er 7 officiële inschrijvingen, maar er mogen 12 zeilboten aan de start verwacht worden. Onder de skippers, enkele klinkende namen. Thomas Coville bijvoorbeeld, die landgenoot Franck Cammas een handje komt helpen. Zij varen met de gloednieuwe Groupama 4 die met zijn sandwichstructuur van koolstof/honingraat en zijn slingerkiel, 50.000 werkuren vergde. Zijn masten kunnen 315m2 zeilwerk aan de wind en 675m2 voor de wind dragen! Groupama 4 is de eerste Franse boot die weer in deze wedstrijd te zien is sinds 1993 (La Poste/Eric Tabarly). Nog een land waar erg naar uitgekeken wordt is China. Na de America Cup waagt Beijing zich nu aan de grote zeetochten. En de

bemanning mag er zijn, want Nieuw-Zeelander Mike Sanderson zal aan het roer staan. De Engelse Olympische medaillewinnaar Ian Walker skippert de boot die de kleuren van Abu Dhabi zal verdedigen. WIE KLIMT HET HOOGST? Dat is de hamvraag. Wie volgt Torben Grael op, de Zweed die met zijn Ericsson 4 de Amerikanen van het Puma Racing Team en de Spanjaarden van de Telefonica Blue achter zich liet? Maar laten we wachten tot de entry list wat vollediger is om een pronostiek te maken. Eén ding staat wel vast, het wordt een homerische strijd. Jaargang 2008/2009 sprak al tot de verbeelding met zijn 37.000 zeemijl, wat houdt deze volgende editie dan wel in petto, met 39.270 mijl (72.650 km)? Het zal veel uithouding vragen natuurlijk, maar ook enorme financiële, technische en logistieke middelen om de tocht tot een goed einde te brengen. Wil je nu al op de hoogte blijven? Zet dan alle zeilen bij naar www.volvooceanrace.com.

mijnsport

Red Bull X-Alps

HOUDT EEN BELG EINDELIJK DE ZWITSERS VAN DE ZEGE?

EEN HARDE RACE DIE BESTAAT UIT PARAGLIDING, KLIMMEN EN TRAILRUNNING. IN DE STARTBLOKKEN 30 SUPERGETRAINDE MEDEDINGERS. ZIJ ZULLEN VAN SALZBURG NAAR MONACO TREKKEN, VIA EEN ROUTE DIE ZE ZELF UITSTIPPELEN. ZO KUNNEN ZE BIJVOORBEELD VLIEGEN, MAAR NIET ALLEEN DAT. ZE ZULLEN OOK HEEL WAT MOETEN STAPPEN, KLIMMEN, AFZIEN EN ZWETEN… DAT IS DE PRIJS OM DE 900 KILOMETERS TE OVERBRUGGEN VAN EEN TOCHT DIE DOOR VIER LANDEN LOOPT: OOSTENRIJK, ITALIË, ZWITSERLAND EN FRANKRIJK. WELKOM, RED BULL X-ALPS! Het startschot wordt op 17 juli gegeven. De geselecteerde ploeg atleten telt 23 verschillende nationaliteiten. Ze kunnen allemaal stevige referenties voorleggen en dat is ook een must in deze werkelijk meedogenloze wedstrijd. Zonder een zeer zorgvuldige voorbereiding, gecombineerd met een uitstekende lichaamsconditie en veel ervaring in de vrije vlucht, is het gewoon uitgesloten om het doel ooit te bereiken. En de initiatiefnemer van dit dolle avontuur – de acrobatische piloot Hannes Arch – zal ons zeker niet tegenspreken. Hij die er een punt van maakt om de pijnlijkste plekjes uit te zoeken voor een doorgangscontrole. DE WET VAN HET AANTAL? Ongelooflijk maar waar! Sinds de eerste Red Bull XAlps in 2003 was de winnaar altijd een Zwitser. Dit jaar zijn er weer drie die vast van plan zijn om deze triomftocht voort te zetten. Alleen Frankrijk en Oostenrijk slaagden erin om zoveel deelnemers te kwalificeren. Maar gaat de wet van het aantal echt altijd op? Sommige landen met maar één deelnemer kunnen wel eens verrassend uit de hoek komen. België bijvoorbeeld! DE JONGSTE VAN DE FAVORIETEN Thomas De Dorlodot zal onze enige ambassadeur zijn op de Red Bull X-Alps 2011. Hij wist er zich al te onderscheiden in 2007 en 2009. Maar hij is nog maar 25 en eens te meer de benjamin van de bende. Die jonge leeftijd doet er niet toe. Onze landgenoot is een echte pro die expedities en records over de hele wereld aan elkaar rijgt. Hij is afkomstig van Corroy-leGrand, maar veel is hij daar niet te zien. Zijn cv is indrukwekkend. Thomas vloog als eerste met zijn paraglider over het meer van Atitlán, een kratermeer in het zuidwesten van Guatemala, omringd door 12 kleinere nog actieve vulkanen. Hij overwon ook de Peruviaanse bergen van Machu Picchu. En onlangs nog wist hij in Pakistan in 8 uur tijd 225 km af te leggen op een hoogte van meer dan 6.500 meter. En dat in een berggebied nabij de Himalaya.

Denis ASSELBERGHS

Zonder een zeer zorgvuldige voorbereiding, gecombineerd met een uitstekende lichaamsconditie en veel ervaring in de vrije vlucht, is het gewoon uitgesloten om het doel ooit te bereiken. Thomas De Dorlodot pakt de volgende Red Bull XAlps aan met een moreel van staal, dat ook nog eens gehard is. Hij kan rekenen op de hulp van zijn broer die hem van op de grond assisteert. We wensen ze een zege in zwart-geel-rood toe. Het zou ons hart verwarmen! www.redbullxalps.com www.facebook.com/redbullxalps www.twitter.com/redbullxalps

ON THE MOVE 53

Gaat de wet van het aantal echt altijd op? Sommige landen met maar ĂŠĂŠn deelnemer kunnen wel eens verrassend uit de hoek komen.

mijnsport

Een moment dat je samen deelt voor extra harmonie en wederzijds begrip

YOGA

MIJN GEZONDHEID 55 U WIL GRAAG SPORTEN, MAAR U WORDT AL MOE BIJ DE GEDACHTE OM UW SPORTSCHOENEN AAN TE TREKKEN? PROBEER DAN YOGA: EEN ACTIVITEIT DIE U NIET ENKEL LENIGER MAAKT, MAAR OOK STERKER EN DE GEEST TOT RUST LAAT KOMEN. DE BIJZONDERE LICHAAMSHOUDINGEN EN DE ADEMHALINGSTECHNIEKEN BRENGEN U ZACHTJES AAN WEER HELEMAAL IN VORM. Muriel BEAUDOING

De koninklijke weg naar het welzijn

Het succes van deze discipline, die vele duizenden jaren geleden in India geboren werd, valt niet te ontkennen. Dit is ook niet meer dan terecht: “Yoga beoogt geestelijke rust. Dit wordt bereikt door uit het klassieke en spijtig genoeg vaak chaotische keurslijf te breken teneinde in zichzelf een veel serenere ruimte te ontdekken”, zegt François Lorin, die na een eigen opleiding in India in de jaren 60 nu zelf leermeesters opleidt. Een ander doel is het ontdekken van het echte zelfbeeld. “Niet het personage waarmee iedereen zichzelf identificeert op basis van leeftijd, geslacht of beroep, maar de perceptie dat we een open geest hebben”. Anders geformuleerd: een innerlijke vrijheid die losstaat van tijd en ruimte. Zonder de spirituele ontwikkeling te vergeten. “Volgens de Indische traditie is het doel van yoga zijn laatste reïncarnatie te bereiken”, aldus Claude Maréchal die eveneens geruime tijd in India studeerde. Om die doelstellingen te bereiken, moet men inwerken op het lichaam en dit echt kunnen ‘lezen’, omdat dat ons via spanningen, pijn of hinder aangeeft wat niet naar behoren functioneert. Die lichamelijke aanpak, die gebaseerd is op houdingen die Asanas worden genoemd, kan dynamisch zijn (gebaseerd op het herhalen van trage bewegingen waarbij actie en rust elkaar afwisselen), maar ook statisch. ”Dit laatste is dan een eindpunt, want je houdt geen houding vast vanaf het begin”, verduidelijkt François Lorin.

Yoga beoogt geestelijke rust door uit het klassieke – en spijtig genoeg doorgaans - chaotische keurslijf te breken, om in zichzelf een veel serenere ruimte te ontdekken.

mijnsport ADEM! Misschien wel het belangrijkste nieuws is dat yoga leert hoe correct te ademen. “Onze gestreste manier van leven maakt dat onze adem wordt afgesneden en we vaak met ademtekort kampen. Yoga versoepelt de dagdagelijkse ademhaling en dat geeft een gevoel van ontspanning”, aldus Martine Texier, leerkracht yoga. En er is meer. “De basisgedachte is dat men langer leeft naarmate men trager ademt, daarbij natuurlijk afstand nemend van ongevallen en ziekten”, verduidelijkt François Lorin. Vandaar het belang om de ademhaling dagelijks via yogaoefeningen gedurende enkele minuten te vertragen om vitale energie te sparen. ”Anderzijds maakt die tragere ademhaling ons ook bewuster van de manier waarop het brein emoties opwekt en het de gedachten verwerkt die elkaar in sneltreinvaart opvolgen. Dat vertraagt de hersen-

Yoga versoepelt de dagdagelijkse ademhaling en dat geeft een gevoel van ontspanning.

> De geweldige opmars van yoga wordt hier geïllustreerd met de traditionele openluchtsessie op Times Square (New York). Op 21 juni gaat de 9de editie door. Mocht u toevallig in de buurt zijn…

En wij? Hoe beoefenen? Zoek de yogacursussen op in uw buurt en controleer hun geloofwaardigheid bij de federatie. In Europa wordt vooral groepsles gegeven, maar er komt ook steeds meer aandacht voor de individuele benadering zoals toegepast in India. Deze staat korter bij de behoeften van het individu in functie van zijn leeftijd, zijn mogelijkheden en zijn motieven. Kies een formule die bij u past. Er zijn er heel wat. Zo vereisen de pittige en soms atletische Hatha Yoga en Ashtanga Yoga een goede fysieke conditie. Omgekeerd past Viniyoga bij iedereen, inbegrepen de senioren en de personen met een fysieke of fysiologische handicap. Bij deze techniek ligt de aandacht vooral op de ademhaling en de meditatieve dimensie. Onderga een medisch onderzoek zodat u elk gezondheidsprobleem kan melden bij uw leerkracht.

MIJN GEZONDHEID 57

mijnsport

MIJN GEZONDHEID

Zin in een yogacruise? Een ideetje om over na te denken nu de vakantie voor de deur staat: schenk uzelf een cruise naar de Egeïsche Zee, tussen Griekenland en Turkije, met dagelijkse sessies yoga en meditatie onder leiding van een professional: Christel Vollmer (personal coach van Madonna!). Dit initiatief komt van Star Clippers dat drie van de grootste zeilboten ter wereld in zijn bezit heeft en droomcruises organiseert waar het raffinement en de sereniteit afspat. Eén van deze giganten verlaat Athene op 6 augustus richting Zuidelijke Cycladen. Een andere zeilt op 13 augustus naar de Noordelijke Cycladen. De deelnemers kunnen eveneens opteren voor een vegetarische voeding die heel mooi aansluit bij de yogabeoefening. www.starclippers.com

functies en helpt om aandachtiger te zijn en dit gevoel langer en duurzamer vast te houden.” Vandaar dat yoga een aantal oefeningen in zithouding aanbiedt die exclusief op de ademhaling zijn gericht: een grotere bewustwording, het verlengen van het in- en uitademen en vasthouden, zodat een geestelijke rust wordt bereikt. “Dat levert op termijn een grote concentratiekracht op en opent op dat moment de weg naar meditatie”, geeft Claude Maréchal aan. Dat wil zeggen: een ontspannen geest die zeer open staat voor al wat er zich binnen en buiten zichzelf afspeelt. “Een yogi kan op die manier een buitengewone kennis ontwikkelen, zoals het lezen van de gedachtegang bij anderen.” HEEL WAT VOORDELEN “Yoga is een weg naar de bewustwording van het lichaam als fysiek element en energiebron, maar ook van het mentale lichaam, zijn denken en zijn gevoeligheid. Een eerste winstpunt is dat men zich veel meer betrokken voelt bij het hier en nu. Dat gevoel brengt ons dichter bij onszelf en is een bron van welzijn op zich”, legt Martine Texier uit. Op zuiver lichamelijk vlak maakt yoga leniger, vooral dan de ruggengraat. Heel wat houdingen richten zich op buigingen naar voor en achter, op draaien en zijwaarts strekken. ”Al heeft dat aspect zich in het Oosten meer ontwikkeld dan bij ons, want wij zijn een beetje stijf. Maar yoga heeft ook een verkwikkend effect”, benadrukt François Lorin. Het verstevigt de spieren die de wervelkolom ondersteunen en verhoogt de longcapaciteit. De hartslag daalt, de bloeddoorstroming verbetert… Bovendien

Richard Gere en Sting zijn overtuigde adepten.

Yoga verstevigt de spieren die de wervelkolom ondersteunen en verhoogt de longcapaciteit. De hartslag daalt, de bloeddoorstroming verbetert… wordt het gekoppeld aan een gezondere levensdiscipline, zoals het afzweren van voedingswaren met vet en zout ten voordele van een dieet op basis van zonder meer versere seizoenproducten. “Naarmate u vordert, ontwikkelt zich een bepaalde gevoeligheid die uw verdere gedaanteverwisseling haast moeiteloos stimuleert”, verzekert François Lorin. Op dat moment worden verschillende prioriteiten gesteld en worden de dingen afgezworen die nefast zijn voor de gezondheid. “Bijvoorbeeld: als u beter de oorzaken van uw rugpijn begrijpt, zult u uw lichaamshouding aanpassen alsook het werkritme dat voor druk zorgt en pijn genereert.” Afrondend: yoga heeft ook een therapeutische dimensie. “Het helpt in de eerste plaats om psychosomatische ziekten te verzorgen, maar niet enkel dat”, zegt Claude Maréchal. ”Het helpt ook om een einde te maken aan spierkrampen, slaapproblemen, angsten en sommige ademhalingsproblemen zoals astma”… Dit alles evenwel op voorwaarde dat er individueel wordt gewerkt met professoren gespecialiseerd in yogatherapie.

Prenatale yoga “Yoga kan beoefend worden vanaf drie maanden zwangerschap en dat tot de dag van de bevalling”, verzekert Martine Texier die een techniek van prenatale yoga heeft ontwikkeld*. “Hierdoor wordt u zich bewuster van alle veranderingen die uw lichaam tijdens deze periode ondergaat: de verplaatsing van het zwaartepunt, de luiere gewrichten, de tragere bloedsomloop…” Bovendien helpt yoga de kleine ongemakken van de zwangerschap te bestrijden, zoals rugpijn. Sommige oefeningen leren immers een betere lichaamshouding aan waardoor er minder druk komt te staan op de lendenwervels. Andere zijn dan weer efficiënt om de gewrichtspijn van het bekken te verlichten of de benen te verkwikken via een betere bloeddoorstroming. Tegelijk is de bewustwording van de spieropbouw van de bilnaad en van de verschillende ‘poorten’ die de baby moet overwinnen zeer nuttig met het oog op de bevalling. “In de voorbereiding wordt natuurlijk ook gewerkt aan het ontspannen en het loslaten, zodat men de krachten van de natuur niet gaat tegenwerken, terwijl men ondertussen toch actief blijft.” Yoga wordt trouwens meer en meer aangeraden om een – voor zover mogelijk – bewuste en vlotte verticale bevalling te stimuleren. “De golfademhaling, waarbij men zijn gevoel naar een plek in het lichaam verplaatst, van het hoofd naar de voeten tijdens het uitademen, en van de voeten naar het hoofd tijdens het inademen, vermindert de intensiteit van de contracties”. Ook een 8figuur, met behulp van een bad en gezeten op een bal, helpt de baby bij het dalen. Verleidelijk, niet? (*) « L'attente sacrée », Martine Texier, Editions du Souffle d'Or. In dit boek (FR) worden alle stadia van de voorbereiding overlopen en dit autonoom, gewoon bij u thuis.

Een complete gezondheidsleer met Indische roots. Zeer toegankelijk door zijn intu誰tieve praktische tips.

Ayurveda

MIJN GEZONDHEID 61

EEN OEROUDE WETENSCHAP CRÈMES, MASSAGES, AYURVEDISCHE REGIMES… AYURVEDISCH? WELLICHT IS DE TERM U NIET VREEMD, MAAR WEET U NIET WAT HIJ INHOUDT. EEN NIEUWE MODE? WEL JA…, AL DATEERT DE AYURVEDISCHE GENEESKUNDE NIET VAN GISTEREN. DEZE COMPLETE GEZONDHEIDSLEER MET INDISCHE ROOTS IS IMMERS DE VRUCHT VAN EEUWENOUDE WIJSHEID. DOOR ZIJN TOEGANKELIJKHEID EN ZIJN INTUÏTIEVE PRAKTISCHE TIPS IS HIJ EEN ECHTE LEVENSKUNST GEWORDEN DIE ZICH EENVOUDIG LAAT TOEPASSEN IN HET DAGELIJKSE LEVEN. HEEL WAT MENSEN DIE ONTGOOCHELD WORDEN DOOR DE ALLOPATHISCHE GENEESKUNDE PUTTEN ER KRACHT UIT.

Auriana BEAUTÉ ENKELE FUNDAMENTELE PRINCIPES In het Sanskriet betekent ayurveda ‘Kennis van het Leven’. Het baseert zich op een holistische benadering (een van de oudste ter wereld, die terugkeert naar de kennis van het individu) en richt zich op de zieke, niet op de ziekte. De ayurvedische geneeskunde houdt rekening met alle aspecten die verbonden zijn met de gezondheid (fysiek, mentaal, spiritueel) door zich te baseren op natuurlijke therapieën. Vandaar dat de behandeling van pathologieën gebeurt via yoga, massages, meditatie, diëtiek en phytotherapie. Dit alles verloopt volgens één basisvoorschrift want volgens de ayurveda bestaat alles in de kosmos uit vijf grote elementen: ruimte, lucht, water, vuur en aarde. Hun onderlinge verbanden en dynamische energiestromen liggen aan de basis van elke schepping: planeten, natuur, seizoenen, leven…

ONTDEK UW GESTEL In ons lichaam bundelen deze vijf elementen zich tot drie krachten: de Tri Doshas. Deze subtiele intelligentia, die Vata (impulskracht), Pitta (vuurkracht) en Kapha (structuurkracht) worden genoemd, beheren al onze vitale functies en zitten in elk van ons gebundeld volgens een unieke formule (omdat iedereen uniek is). Deze drieledige combinatie wordt bepaald op het moment van de bevruchting en geldt als onze optimale energieverdeling: de Prakriti. Zij is voor iedereen uniek en beslist over ons lichaam en onze persoonlijkheid. Deze Prakriti verzekert ook ons evenwicht op voorwaarde dat de drie krachten – Vata, Pitta en Kapha – overeenstemmen met hun initiële dosering. Maar die wordt natuurlijk verstoord door onze omgeving (werk,

Kies je centrum In India worden al deze technieken sinds mensenheugenis in de meeste huisgezinnen aangeleerd. Zij worden overgeleverd door de generaties heen. Heel wat prachtige centra openen tegenwoordig hun deuren voor buitenlanders die komen kuren of een opleiding volgen. Hoed u echter voor bedriegers. Er zijn competente en geloofwaardige reisagentschappen die u kunnen begeleiden. Ziehier enkele centra die wij aanbevelen. • Meest luxueuze > Ananda Spa: gelegen op de heuvels van Rishikesh, aan de bronnen van de Ganges; zonder twijfel de absolute top in India. www.anandaspa.com • Meest ecologisch > The Dune: aan de rand van zee, op enkele kilometers van Pondichery, vindt u in dit ecologisch kunstenaarsdorp een aantal ayurvedische kwaliteitsprogramma’s. www.thedunehotel.com • Meest centraal > Amarya: een rijkelijke hotelketen gecreëerd door Fransen en gelegen in het hart van Delhi, met eigen masseuses die ter beschikking staan van de klant. www.amaryagroup.com • Meest Indisch > The Haveli Hari Ganga: subliem hotel in de heilige stad Haridwar. Beschikt over een hypermodern ayurvedisch verzorgingscentrum. www.havelihariganga.com

mijnsport

seizoen, voeding…). Op die manier verstoren zij de manier waarop ons lichaam en onze geest beïnvloed worden door de Doshas. Hierdoor verzwakt het evenwicht van deze krachten en gaat onze gezondheid er op achteruit… EVENWICHT HERSTELLEN Het is tijdens dit proces dat ayurveda ingrijpt. De ‘wetenschap die over het evenwicht van de Doshas waakt’ doet immers een beroep op verschillende soorten van interne (ontgifting, geneeskundige planten…) en externe behandelingen (massages,

Voor de behandeling van pathologieën steunt deze eeuwenoude geneeskunde op natuurlijke therapieën zoals yoga, massages, meditatie, diëtiek en phytotherapie.

MIJN GEZONDHEID stoombaden…), maar ook op spirituele ingrepen (meditatie, ademhaling…). Deze richten zich op het dagelijkse leven, waarbij een levenspatroon wordt voorgesteld dat aansluit bij uw gestel. Ook voeding is een essentiële en een perfect te controleren parameter want elk voedingsmiddel wordt gerangschikt in functie van zijn interactie met de Doshas. Vandaar het belang om uw eigen gestel te kennen. Verschillende tests zijn hiervoor beschikbaar in boeken en op aangepaste websites. Toch neemt u hiervoor maar beter contact op met iemand die vertrouwd is met ayurveda.

De drie Doshas Vata staat voor lucht en ruimte. Het stuurt de lichaamsfuncties gerelateerd aan beweging. Pitta staat voor water en vuur. Het stuurt de lichaamsfuncties gerelateerd aan de stofwisseling. Kapha staat voor water en aarde. Het stuurt de lichaamsfuncties gerelateerd aan structuur en standvastigheid.

mijnsport

Jean-Marie Dumaine

DE WILDE PLANTENTEMMER

CHEF JEAN-MARIE DUMAINE PIONIERT IN DE KUNST OM KRUIDEN EN WILDE PLANTEN IN DE GASTRONOMISCHE KEUKEN TE GEBRUIKEN. ZIJN KENNIS HIEROVER IS ZO GROOT DAT ZIJ EMINENTE BOTANICI DOET VERBLEKEN. HIJ STAAT AL SINDS 1979 IN DUITSLAND ACHTER DE GOED AFGESCHERMDE FORNUIZEN VAN ZIJN RESTAURANT “LE VIEUX SINZIG”. DEZE GERENOMMEERDE ALCHIMIST IS BIJ MACHTE OM EEN BLOEMENBOEKET TOT EEN HEERLIJK GERECHT OM TE TOVEREN DAT IN ELK OPZICHT VERRAST. HIJ WERD BEKROOND DOOR GAULT MILLAU, ONTVING DIVERSE MEDAILLES VOOR ZIJN BOEKEN EN IS GEREGELD TE HOREN EN TE ZIEN OP RADIO EN TV. EEN VAN DE GROTEN, ABSOLUUT!

Nieuwbakken ‘culinaire avonturiers’ zoeken tussen de struiken naar de paddenstoelen, het fruit en de wilde bessen die erg populair waren bij onze voorouders.

Auriana BEAUTÉ

MIJN GEZONDHEID 65 VAN EEN BIOLOGISCHE NAAR EEN CULINAIRE DIVERSITEIT Wilde planten eten is niet nieuw. Dat doen wij al sinds mensenheugenis. Maar door het ontstaan van de landbouw raakte dit voedingspatroon in onbruik en worden onbekende planten al snel bestempeld als ‘onkruid’ dat men bij voorkeur via allerlei pesticiden laat verdwijnen. “Nochtans”, aldus Jean-Marie Dumaine, “waren de meeste van hen zeer populair bij onze overgrootouders. Het is onze plicht om in te grijpen en dit waardevol patrimonium dat door onze voorouders werd opgebouwd voor de toekomst te vrijwaren.” Wist u dat er ongeveer 300.000 verschillende plantensoorten bestaan? Hoewel onze dagdagelijkse maaltijden de trieste neiging hebben om steeds meer op elkaar te gelijken, bespeuren we in de velden toch een lichte omschakeling. Nieuwbakken ‘culinaire avonturiers’ zoeken er tussen de struiken naar de paddenstoelen, het fruit en de wilde bessen die erg populair waren bij onze voorouders.

UITNODIGING TOT POËZIE Open de ogen en herontdek uw tuinen, uw bossen… Wij hebben immers een onvoorstelbaar reservoir aan smaken ter beschikking die we veel beter zouden ontdekken in plaats van onze toevlucht te zoeken tot scheikundige of exotische aroma’s. Maar om met wilde planten te koken, moet je een beetje nieuwsgierig en aandachtig zijn en enige verbeelding hebben: “De bloemen zijn soms zo mooi, magisch en poëtisch dat een nietkenner ze vaak niet durft op te eten. Vooraleer ik een bloem gebruik in de keuken, zal ik ze altijd aandachtig bekijken. Ik start met haar een stille dialoog op waarin zij mij leidt, signalen stuurt die ik vertaal naar smaken, kleuren… Alle planten hebben een apart nut. Ik kies er sommige voor hun smaak, andere voor hun vorm…” SORTEREN Toch is enige waakzaamheid geboden want niet alles is eetbaar en heel wat wilde planten smaken zeer bitter. “We leven in een wereld die alles in vraag stelt en als

We leven in een wereld die alles in vraag stelt en als gevolg daarvan soms compleet fout oordeelt. Achter een eerste bitterheid gaan soms heel wat aroma’s schuil. De paardenbloem: een must! “In mijn keuken”, zegt Jean-Marie Dumaine, “worden alle delen van dit ‘multitalent’ gebruikt: de wortels, de knoppen, de bladeren en de bloemen, van gekruid tot gesuikerd. Bovenop zijn culinaire deugden is deze plant ook medisch geweldig interessant voor het hart en de nieren.”

De klaproos: heel mooi. Geeft een glas schuimwijn of een Schweppes een edele toets.

mijnsport

MIJN GEZONDHEID

Gele bloemen: doorgaans heel lekker en perfect om een gerecht te versieren.

gevolg daarvan soms compleet fout oordeelt. Achter een eerste bitterheid gaan soms heel wat aroma’s schuil. Het is aan de chef om die te temmen, de tijd te nemen om ze beter te leren kennen om al hun schatten te laten doordringen.” Noteer ook dat de planten een zeer groot geneeskrachtig potentieel hebben die voor een evenwicht in de menselijke voeding kunnen zorgen en heel wat tekorten kunnen voorkomen. “Zo helpen hun tannines bij de vertering en de stofwisseling.” Zodat u met een lichte maag de tafel verlaat. ELK SEIZOEN HEEFT ZIJN SPECIALITEITEN… Zoals u al begrepen hebt, versieren deze geurende bloemen onze borden op een totaal andere manier dan synthetische aroma’s. Maar hun vluchtig karakter dwingt de chef tot enkele voorzorgen: “Het komt er op aan alert te reageren tijdens de bloeiperiodes en enkele goede bewaartechnieken te ontwikkelen. Begin mei verschijnen de eerste gele rozen, samen met de paardenbloemen, dan de viooltjes met de cichorei, daarna het kaasjeskruid dat op zijn beurt de plaats ruimt voor de rode klaprozen… Een ballet dat u op het Sint-Jansfeest eind juni een geurig boeket oplevert. De apotheose der bloemen.” Er dient dan vlug gehandeld om deze prachtige schatten te plukken en te bewaren. Schatten die Jean-Marie zo lang mogelijk bijhoudt via drogen, invriezen, conserven en culinaire bereidingen zoals de chutney, confituren of oliën.

DE 3 TIPS VAN DE CHEF 1° Pluk enkel de hoeveelheden die u nodig hebt, op plaatsen waar het proper is, verwijderd van drukke wegen. 2° Bij het plukken neemt u de zachte delen van de plant vast met twee vingers. 3° Wie in de stad woont, vindt in gespecialiseerde winkels een groot aanbod aan gedroogde kruiden en bloemen. EN NU IS HET… AAN U! Begin met een paardenbloem: die is makkelijk te vinden. Wat zou u zeggen van een chutney van paardenbloemen? Komaan: we maken 6 bokalen van 400 ml… Laat eerst 500 g paar-

Planten hebben een zeer groot geneeskrachtig potentieel dat voor een evenwicht in de menselijke voeding kan zorgen en heel wat tekorten kan voorkomen.

denbloemen blancheren. Hak vervolgens in een regelmatige brunoise: 200 g peren, twee rode pepers, 200 g uien, 200 g ontpitte pruimen, 200 g droge rozijnen. Voeg hier aan toe: 100 g geraspte gember, 20 g korianderkorrels, 120 ml wijnazijn, 10 g zout, een snuifje Cayennepeper, 300 g suiker en 200 ml appelsap. Laat 2 dagen trekken en roer af en toe. Daarna kookt u dit alles in een grote kom gedurende 25 min. Giet de kokende chutney in de propere bokalen (vooraf steriliseren gedurende 30 min). Wacht twee tot drie weken vooraleer te degusteren. Het resultaat zal u heel blij maken, vooral wanneer u dit op een boterham smeert met warme geitenkaas. Heerlijk!