Tiendas e hipermercados

Pequeñas o grandes, las tiendas de las ciudades y de los pueblos han dado y siguen dando calidad, ambiente, consejo, trabajo cercano a muchas personas. Y han sido y son la realización profesional de muchos proyectos de pequeños empresarios.

La elección del consumidor va dibujando el futuro de nuestras ciudades

Además de la compra online tenemos diferentes opciones en la compra presencial. Siempre que podamos, salgamos. Salir nos renueva la energía y nos da salud. Saliendo caminamos, que nos va bien. Quizás encontramos una amistad y hablamos, nos da el sol y el aire y participamos en la vida colectiva. Las personas que atienden en las tiendas especializadas conocen bien lo que venden y la experiencia de compra es muy buena.

¿Qué modelo de pueblos y ciudades queremos?

Imaginemos un campo de cereales y cien huertos. El campo de cereales ocupa el espacio de cien huertos. Lo más seguro es que sea de un solo propietario o peor, de un fondo de inversión, que ha visto que en la alimentación puede ganar dinero. Los cien huertos pertenecen a cien familias, cultivan patatas, tomates y lechugas, crecen flores y las abejas los visitan. Lo llamamos biodiversidad. Respetarla ayudará a detener la degradación del medio ambiente. En el campo y en la ciudad. •

Montse Mulé, Editora, bio@bioecoactual.com