Hidrolats aromàtics: autèntics i concentrats

Quan comprem hidrolats és important conèixer alguns aspectes i tenir-los en compte per valorar la qualitat del producte que adquirim.

Tant els olis essencials com els hidrolats aromàtics resulten d’un procés de destil·lació al vapor d’òrgans de plantes aromàtiques que s’han collit en un moment específic i en unes condicions òptimes. És important que siguin plantes de cultiu ecològic. Els veritables hidrolats aromàtics concentrats procedeixen al 100% d’aquest procés de destil·lació i normalment s’obtenen durant un període d’una hora de durada. Volums d’aigua de destil·lació durant més hores produeixen una major rendibilitat, però no tenen la mateixa eficàcia.

A més, els hidrolats han de ser microfiltrats i condicionats en envasos que els protegeixin de la llum i l’oxigen, ja que aquests productes aquosos són molt fràgils des del punt de vista bacteriològic i es poden contaminar ràpidament. Conservats així poden aguantar 2 anys, però un cop oberts només és recomanable utilitzar-los durant 6 mesos.

Els hidrolats aromàtics contenen, a més de molècules aromàtiques i terpèniques, altres molècules hidròfiles i altres ingredients actius. És important que siguin hidrolats aromàtics quimiotipats (H.A.Q.T), és a dir, que tinguin identificades i quantificades les molècules que contenen, així com la seva concentració.

Han de ser BIO, 100% purs, sense additius ni conservants, microfiltrats i no pasteuritzats.

No confondre amb aigües florals, hidrosols o aigües aromàtiques.

• Les aigües florals són hidrolats, però exclusivament de flors.

• Els hidrosols, que de vegades es consideren sinònims traduïts de l’anglès, en realitat solen ser infusions d’olis essencials en aigua que a continuació es filtren.

• Les aigües aromatitzades, com ara l’aigua aromatitzada de llimona, s’obtenen de la destil·lació d’una essència (ja que no hi ha oli essencial de llimona sinó essència de llimona, perquè s’obté per extrusió i no per destil·lació). L’essència s’introdueix en l’alambí en lloc del material vegetal i el resultat és una aigua aromatitzada però no un hidrolat.

L’hidrolat, per a la seva conservació, necessita una temperatura constant d’entre 13ºC i 15ºC, necessita estabilitat. Si es guarda a la nevera, al treure’l, el contrast dràstic de temperatura el farà malbé. •

PRANAROM, laboratori científic i mèdic, líder en aromateràpia científica, compta amb la denominació AEQT per als seus olis essencials i HAQT en el cas dels hidrolats. Els hidrolats H.A.Q.T. de PRANAROM posseeixen una concentració més alta que qualsevol altre recollit durant el procés de destil·lació. Es realitza en un moment precís i durant un període molt específic d'aquest procés d'extracció.

• Hidrolat de camamilla romana: descongestionant d'ulls (bosses i ulleres). En el cabell clar aporta reflexos daurats.

• Hidrolat de rosa de Damasc: tensor i tonificant. Per a les pells seques i madures.

• Hidrolat de tarongina: revitalitza i realça les pells apagades i cansades. Suavitza el cabell sec.

• Hidrolat de lavanda: calmant per irritació, fragilitat de pell i cuir cabellut. Per a petites cremades i eritemes, encetades del nadó i rascades.

• Hidrolat de romaní: elimina les impureses i tanca els porus dilatats gràcies al seu efecte astringent.

Marta Gandarillas, Periodista especialitzada en Salut Natural, Titulada superior en Naturopatia i Terapeuta de Jin Shin Jyutsu | mgbioecoactual@gmail.com

ESPAI PATROCINAT PER: PRANAROM | www.pranarom.com