Začinsko bilje

Ljekovite biljke su korisne kako u vrtu, tako i u kuhinji. U vrtu su obično dobri susjedi drugom povrću, zbog svog sastava stimuliraju rast i odbijaju štetnike i bolesti. Egzotično dekorativne su, tako da nam uljepšavaju vrt, terase ili balkone, jer uspijevaju i u ukrasnim posudama. Prikladne su za pripremu biljnih čajeva ili kao začini raznim jelima. Cvatuće začinsko bilje i cvatući začini upotrebljavaju se kao hrana za pčele, bumbare i ostale korisne kukce. Zbog toga obvezno ostavimo cvasti: timijan, mažuran, origano, mentu, bosiljak, lavandu, miloduh, čubar, melisu, peršin, kumin, korijandar, celer, anis, vlasac. Trajnicama namijenimo rub vrta, koji nam je u blizini gdje ih možemo posmatrati, razmišljati, odmarati, a ujedno će nas razveseliti svojim mirisom. Jednogodišnje biljke zasadimo bilo gdje u povrtnjaku. Upotrebimo malo mašte i vrt će biti zanimljiviji

V i V x

Kamilica (Matricaria chamomilla)

Sjeme klija na svjetlosti. Kamilica je jednogodišnja ukrasna i začinska biljka s lijepim aromatičnim cvjetovima. Neka raste na punom suncu, u humusnom zemljištu. Kamilica je odličan susjed kupusu, krumpiru, grahu, grašku, salati, blitvi, cikli, špinatu, celeru, luku i poriluku. Kamilica jača otpornost i ukus susjednim biljkama. Koristimo svježe ili osušene cvjetove u obliku čaja. Također je za parne kupke i obloge. Djeluje protuupalno, ublažava bol i smiruje. Cvjetovi su izvrsni za potpurije. Cvjetove se bere u podne u suhom i toplom vremenu.

V i V x

.com.hr

Ako želimo imati svježe začine zimi u stanu, sijemo ih već u listopadu: peršin, vlasac, rukolu i bosiljak. Lončić stavimo na jako svijetlu prozorsku klupicu, ne na izravno sunce (izravno sunce može biti samo ujutro).