Halbfabrikate-Sortiment
Produkte fßr Industrie und Food Service
cHocolat freY ag Eine halbe Million Schokoladentafeln verlassen jeden Tag das Werk von Chocolat Frey AG im aargauischen Buchs. Mit viel Sorgfalt, Liebe und der originalen Schweizer Rezeptur hat sich das traditionsreiche Unternehmen seit über 30 Jahren als Nummer 1 im Schweizer Schokoladenmarkt etabliert. Rund 37 % aller Schweizer Schokoladengeniesser und immer mehr Feinschmecker in über 60 Ländern auf allen fünf Kontinenten verwöhnen sich mit den zart schmelzenden Leckereien aus dem Hause Frey. Qualität ist der rote Faden in der Unternehmensgeschichte der Chocolat Frey. Von jeher ist Schokolade aus dem Hause Frey mit höchster Sorgfalt aus besten Rohmaterialien hergestellte Premium-Schokolade – 100 % made in Switzerland. Bis heute verantworten und kontrollieren die Chocolatiers von Chocolat Frey jeden einzelnen Produktionsschritt selbst – vom Einkauf der Kakaobohnen über die Röstung im Betrieb bis zur sorgfältigen Verarbeitung der himmlischen Schokolade. Nur so kann dauerhaft höchste Qualität garantiert werden.
nacHHaltigkeit Kunden wollen nachhaltige Produkte. Chocolat Frey strebt Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette an: von der Rohstoffgewinnung über Produktgestaltung und -angebot, über das Umweltmanagement am Standort in Buchs bis hin zur Ausbildung von Mitarbeitenden. Nachhaltigkeit beginnt darum schon bei der Wahl der Kakaobohnen. Bis 2015 wird Chocolat Frey 90 % der Kakaobohnen aus UTZ-zertifiziertem Anbau beziehen. Das UTZ-Programm unterstützt Initiativen wie Aus- und Weiterbildung der Kakaobauern, Ausbildung von Kindern und Jugendlichen sowie Ausbau der medizinischen Versorgung.
SPezialiSt für induStrie und food Service Der Bereich Industrie und Food Service zählt seit Jahrzehnten zu den wichtigsten Geschäftspfeilern der Chocolat Frey AG. Weltweit werden grössere und kleinere Hersteller von Lebensmitteln und Gastronomiebetriebe mit Halbfabrikaten wie Couverturen, Füllungen, Glasuren oder Schokoladepulver beliefert. Mehr Informationen im Internet unter: http://b2b.chocolatfrey.com
Stärken im Bereich Industrie und Food Service Hohe Schweizer Qualität
Hohe Problemlösungs kompetenz
Chocolat Frey-Rezepturen rangieren bei unabhän gigen Produktetests immer wieder unter den Belieb testen – viele Kunden vertrauen deshalb auch für Halbfabrikate der Nummer 1 im Land der Schoko lade. Die Passion für Qualität geht bei Chocolat Frey über die Produkte hinaus. Gerade im professionellen Bereich schätzen die Kunden die sprichwörtlich Schweizerische Zuverlässigkeit der Teams der Chocolat Frey bei der gesamten Leistungserbringung.
Chocolat Frey kennt die Bedürfnisse der Verwender. Eine eigene Entwicklungsabteilung steht den Kunden für die Bemusterung neuer Produktideen und die Optimierung bestehender Produktionsabläufe zur Verfügung. Industrie- und Food Service-Betriebe profitieren vom grossen Know-How der Chocolat Frey, weil das Unternehmen nicht nur Schokolade herstellt und liefert, sondern sie auch selbst – seit über 125 Jahren – verarbeitet.
Hohe Lieferbereitschaft
Breites Sortiment
Grosse Produktionskapazitäten und eine sehr hohe Prozesssicherheit sind Grundlagen für die hohe Lieferbereitschaft im Bereich Halbfabrikate. Für rasche Flüssiglieferung besitzt die Chocolat Frey über 200 Mehrweg-Container und für feste Ware wird zusätzlich eine vorausschauende Lagerhaltung praktiziert.
Das Angebot an Produkten für die Industrie, das Gewerbe und für Food Service-Betriebe umfasst mehr als 200 Positionen. Das Sortiment ist breit und reicht von Couverturen, Füllungen, Glasuren, Dekorartikeln, Stängel bis hin zu Krokanten, Nüssen oder Mandeln, und dies in den unterschiedlichsten Lieferformen.
Inhaltsverzeichnis Dunkle Couverturen, Schokoladen
5
Kakaomassen, -butter, -nibs
32
Milch-Couverturen, Schokoladen
9
Kakaopulver
34
Weisse Couverturen, Schokoladen
13
Schokoladepulver
36
Schokoladenspäne
15
Krokante
38
Stängel, Würfel, Streusel, Dragées
18
Zucker- und Spezialwaren
40
Napolitains, Chocoblocs, Kugeln
21
Haselnüsse und Mandeln
42
Glasuren
24
Standardgebinde
44
Füllungen
27
Notizen
46
Couverturen, Schokoladen
Chocolat Frey AG 4
Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
Dunkle Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
104
40
40-50
40-50
10-15
10-15
16
20
Gebinde pro Palette
Couverture Marmor
Sehr starker Kakao-Geschmack. Zur Farb- und Geschmacksgebung in Teigen.
Couverture Noir 72
Ausgeprägte Kakao-Note. Kakaomasse zu über 80 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge. Zutat für Eiswaren-Mischung.
+++ 72.7
0.0 26.1 45.6
Couverture Noir 72 UTZ
UTZ-zertifizierte Couverture mit ausgeprägter KakaoNote. Kakaomasse zu über 80 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge. Zutat für EiswarenMischung.
+++ 72.7
0.0 26.1 45.6
Couverture Avanta Noir 72
Unter Anrechnung der Diät geeignet für Diabetiker (mit Polyolen anstelle von Zucker). Einformprodukte.
++++ 91.9
+++ 72.6
0.0
0.0
1072 444
1072 454
104
10-15
10-15
10-15
54
48/54
80
1072 703 174
1072 702 100843 173
101899 Inh.: 6 kg Data: 65 Wo.
1072 436 Data: 65 Wo.
105718 Inh.: 25 kg Data: 65 Wo.
0.0
Couverture Noir Satin
Ausgeprägte Kakao-Note. Kakaomasse zu über 80 % aus Edelkakao. Geringer Milchfettanteil für höhere Fettreifresistenz. Einformprodukte und Überzüge.
+++ 72.1
1.6 24.6 48.2
101364
Couverture Nuance 66
Ausgeprägte Kakao-Note. Kakaomasse zu über 80 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge.
+++ 66.3
0.0 32.4 41.4
1072 443
Couverture Ecuador 65
Kakaomasse zu 100 % aus Kakaobohnen aus Ecuador, feinster Edelkakaogeschmack. Einformprodukte, Überzüge, Hohlartikel, Zutat für Molkereiprodukte.
+++ 65.2
0.0 33.6 40.9
104949
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
104
105714
+++ 72.6
Avanta Noir 72 UTZ
1072 462 Inh.: 20 kg
1072 464
UTZ-zertifizierte Couverture. Unter Anrechnung der Diät geeignet für Diabetiker (mit Polyolen anstelle von Zucker). Einformprodukte.
Couverture
104
1072 575 Inh.: 10 kg
4.5 52.6
0.0 45.4
5-kg-Rondini [R]
4
150 x 100-g-Tafel [T]
gebrochen [G]
8
8 x 2-kg-Block [B]
Eimer [E]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
0.0 45.4
105589
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
5
Dunkle Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
104
40
40-50
40-50
10-15
10-15
16
20
Gebinde pro Palette
Couverture Ecuador dünn
Couverture Ecuador dünn UTZ
Sehr dünne Couverture. Kakaomasse zu 100 % aus Kakaobohnen aus Ecuador, feinster Edelkakao geschmack. Überzüge von Eiswaren. UTZ-zertifizierte, sehr dünne Couverture. Kakaomasse zu 100 % aus Kakaobohnen aus Ecuador, feinster Edelkakaogeschmack. Überzüge von Eiswaren.
+++ 61.9
6.0 30.9 45.7
101172 Inh.: 25 kg
++++ 61.9
6.0 30.9 45.7
105094 Inh.: 25 kg
Couverture Nerocco 61
Kakaomasse zu über 80 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge.
+++ 61.2
0.0 37.5 38.0
1072 451
100207 Inh.: 20 kg
Couverture Luceria
Harmonischer Schokoladen-Geschmack. Ohne Aroma. Zutat für Molkereiprodukte.
+++ 60.7
0.0 38.1 38.5
1072 448
100856 Inh.: 20 kg
Couverture Nerocco Satin
Kakaomasse zu über 80 % aus Edelkakao, mit wenig Butter. Einformprodukte und Überzüge.
++++ 59.4
2.6 36.6 39.4
1072 456
Couverture Nobile 55
Ausgeprägte Edelkakao-Note. Kakaomasse zu über 80 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge. Zutat für Füllungen, Joghurt und Teige.
+ 55.8
0.0 43.0 34.3
1072 526
Couverture Bio Havelaar
Aus EU-zertifizierter Bio-Produktion. Mit FAIRTRADE (Max Havelaar) zertifizierten Zutaten. Einformprodukte und Überzüge.
++ 53.0
0.0 46.0 36.5
1072 400
Couverture extra dünn
Aromatisch, bitterer Kakao-Geschmack. Sehr dünnflüssig. Überzüge, vor allem von Feinbackwaren.
++++ 52.4
0.0 46.2 37.3
1072 527
Couverture Crémant OL
Guter Kakao-Geschmack, aromatisch bitter. Ohne E-Nummern und ohne Lecithin und ohne Aroma. Zutat in Füllungen und Joghurt.
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse OL = Ohne Lecithin
6
+ 51.5
0.0 47.8 35.4
5-kg-Rondini [R]
4
150 x 100-g-Tafel [T]
gebrochen [G]
8
8 x 2-kg-Block [B]
Eimer [E]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
104
104
104
10-15
10-15
10-15
54
48/54
80
1072 105884 101201 433
102270
1072 515 Inh.: 20 kg 1072 449 Inh.: 16,5 kg
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Dunkle Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
104
40
40-50
40-50
10-15
10-15
16
20
Gebinde pro Palette
Couverture Crémant OL UTZ
Couverture Crémant 50
Couverture Crémant 50 UTZ
Couverture Gordola
Couverture 248
Couverture 248 UTZ
Couverture Crémant Satin
UTZ-zertifizierte Couverture. Guter KakaoGeschmack, aromatisch bitter. Ohne E-Nummern und ohne Lecithin. Zutat in Füllungen und Joghurt.
+ 51.5
++ 50.9
0.0 47.8 35.4
UTZ-zertifizierte Couverture. Aromatisch, bitterer Kakao-Geschmack. Ausgezeichnete KakaomassenMischung mit mindestens 30 % Edelkakao-Anteil. Einformprodukte und Überzüge.
++ 50.9
0.0 47.8 35.4
Ausgewogener Kakao-Geschmack, relativ dünnflüssig. Einformprodukte und Überzüge, vor allem von Dauerbackwaren.
+++ 50.7
UTZ-zertifizierte sehr dünnflüssige Couverture mit etwas gröberer Textur und ohne Aroma. Einformprodukte und Überzüge, vor allem von Dauerbackwaren. Aromatisch, bitterer Kakao-Geschmack. Ausgezeichnete Kakaomassen-Mischung mit mindestens 30 % Edelkakao-Anteil. Geringer Milchfettanteil für höhere Fettreiferesistenz. Einformprodukte und Überzüge.
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse OL = Ohne Lecithin
1072 554
1072 507
104
10-15
10-15
10-15
54
48/54
80
1072 514 Inh.: 20 kg
1072 513
100840
105289
1072 554
1072 529
++++ 49.2
2.5 47.1 35.3
++++ 49.2
2.5 47.1 35.3 105763 105761
+++ 48.8
104
2.0 45.9 36.0 102371
Sehr dünnflüssig, etwas gröbere Textur und ohne Aroma. Einformprodukte und Überzüge, vor allem von Dauerbackwaren. Beutel (BT) à 75 g, in Karton à 3,75 kg, auf Palette à 49 Kartons = Art. Nr. 103944 Zum Beipacken in Back-Set.
104
105090 Inh: 16,5 kg
0.0 47.8 35.4
Aromatisch, bitterer Kakao-Geschmack. Ausgezeichnete Kakaomassen-Mischung mit mindestens 30 % Edelkakao-Anteil. Einformprodukte und Überzüge.
5-kg-Rondini [R]
4
150 x 100-g-Tafel [T]
gebrochen [G]
8
8 x 2-kg-Block [B]
Eimer [E]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
4.0 46.0 37.9 106184
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
7
Dunkle Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
104
40
40-50
40-50
10-15
10-15
16
20
Gebinde pro Palette
Couverture 98
Aromatisch, bitterer Kakao-Geschmack. Kakaomasse zu über 83 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge.
++ 48.0
3.9 46.8 36.7
1072 605
Couverture 98 UTZ
UTZ-zertifizierte Couverture mit aromatisch, bitterem Kakao-Geschmack. Kakaomasse zu über 83 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge.
++ 48.0
3.9 46.8 36.7
105712
Kochschokolade
Backstabil, bitter. Einformprodukte. Aroma- und Farbgebung in Füllungen, Zutat für EiswarenMischung.
+ 46.1
0.0 52.4 28.1
1072 600
Kochschokolade UTZ
UTZ-zertifizierte Kochschokolade, backstabil, bitter. Einformprodukte. Aroma- und Farbgebung in Füllungen, Zutat für Eiswaren-Mischung.
+ 46.1
0.0 52.4 28.1
105757
+++ 44.1
4.1 48.2 34.1
105843
Schokolade Crémant Robust UTZ
UTZ-zertifizierte Schokolade mit Haselnuss-Note und aromatisch, bitterem Kakao-Geschmack. Fettreif resistenter als die Couverture Crémant 50. Einformprodukte und Überzüge.
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
8
5-kg-Rondini [R]
4
150 x 100-g-Tafel [T]
gebrochen [G]
8
8 x 2-kg-Block [B]
Eimer [E]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
104
104
104
10-15
10-15
10-15
54
48/54
80
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Milch‑Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Eimer [E]
gebrochen [G]
8 x 2-kg-Block [B]
150 x 100-g-Tafel [T]
5-kg-Rondini [R]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
5
4
78
40
78
78
78
40-50
40-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
16
20
54
54
80
Gebinde pro Palette
Doppelrahmschokolade OL Milchchoco-Überzug 318 UTZ
Milch-Couverture Intense 42 /14
Milch-Couverture Ronco
Milch-Couverture Ronco UTZ
Milch-Couverture Laktosefrei
Heumilch-Couverture
Milch-Couverture Bio Havelaar
Doppelrahmschokolade gemäss schweizerischer Lebensmittelverordnung. Lecithinfrei. Überzüge (Tauchverfahren) von Eiswaren.
0.0 50.7
1072 569
UTZ-zertifizierte, sehr dünne Milch-Couverture. ++++ 44.3 16.8 37.5 Eiswaren-Überzüge.
0.0 46.0 105657
1072 540
Milchschokolade mit starker Kakao-Note und sehr guten Verarbeitungseigenschaften für Confiserie- und Konditoreianwendungen. Kakaomasse zu über 42 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge.
++++ 42.2 14.6 41.8
0.0 39.2
1072 414
Ausgeprägter Milchschokoladen-Geschmack, extrem tiefe Viskosität. Kakaomasse zu über 59 % aus Edelkakao. Einformprodukte (auch bei ++++ 41.9 17.8 39.0 sehr feinem Relief und geringem Gewicht) und Überzüge.
0.0 42.1
1072 570
UTZ-zertifizierte Milch-Couverture, mit ausgeprägtem Milchschokoladen-Geschmack und extrem tiefer Viskosität. Einformprodukte (auch bei sehr feinem Relief und geringem Gewicht) und Überzüge.
0.0 42.1
105759
++++ 46.0 18.7 31.6
++++ 41.9 17.8 39.0
Vollmilchschokolade ohne Laktose. Leichter Caramel‑Geschmack, zartschmelzend. Einformprodukte und Überzüge.
++ 37.7 18.0 42.8
0.0 40.4 103765 103764
Typische Milchschokolade mit ca. 14% getrockneter, österreichischer Heumilch (Milch von Kühen ohne Silofütterung). Einformprodukte und Überzüge.
++ 36.4 14.0 48.1
0.0 36.0
105770
+++ 35.5 24.4 40.0
0.0 37.2
1072 402
Aus EU-zertifizierter Bio-Produktion. Mit FAIRTRADE (Max Havelaar) zertifizierten Zutaten. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse OL = Ohne Lecithin
1072 584 173
103872
105771 Inh.: 20 kg
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
9
Milch‑Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Eimer [E]
gebrochen [G]
8 x 2-kg-Block [B]
150 x 100-g-Tafel [T]
5-kg-Rondini [R]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
5
4
78
40
78
78
78
40-50
40-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
16
20
54
54
80
1072 509 Inh.: 20 kg
1072 425
1072 705 101845 173
102687 Inh.: 20 kg
1072 701 173
1072 704 173
Gebinde pro Palette Typischer Schweizer MilchschokoladenGeschmack mit relativ starker Kakao-Note. Kakaomasse zu über 59 % aus Edelkakao. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
++ 34.7 20.0 44.0
0.0 34.8
UTZ-zertifizierte Milch-Couverture, mit typischem Schweizer MilchschokoladenGeschmack und relativ starker Kakao-Note. Kakaomasse zu über 59 % aus Edelkakao. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
++ 34.7 20.0 44.0
0.0 34.8
105666
Typischer Schweizer MilchschokoladenGeschmack mit guter Kakao-Note. Kakaomasse zu über 41 % aus Edelkakao. Einformprodukte.
++ 34.7 18.0 46.0
0.0 33.4
1072 471
Ausgeprägter Milch-Geschmack. Ohne Aroma. Einformprodukte und Überzüge.
++ 34.6 27.7 36.1
0.0 37.0
Ausgeprägter Milch-Geschmack und feine Vanille-Note. Einformprodukte und Überzüge.
++ 34.6 27.7 36.1
0.0 37.0
Milch-Couverture 55
Sehr dünnflüssig, etwas gröbere Textur und ohne Aroma. Einformprodukte und Überzüge.
++++ 34.6 20.0 44.0
0.0 35.1
Milch-Couverture 55 UTZ
UTZ-zertifizierte Milch-Couverture. Sehr dünnflüssig, etwas gröbere Textur und ohne Aroma. Einformprodukte und Überzüge.
++++ 34.6 20.0 44.0
0.0 35.1 105762 105288
Milch-Couverture Classic 34 /19
Milch-Couverture Classic 34/19 UTZ
Milch-Couverture 119
Milch-Couverture Topmilk 34 /27 Milch-Couverture Topmilk Vanille 34 / 27
Milch-Couverture Splendid 35 / 26 Milch-Couverture Melide
Ausgeprägter Milch- und Kakaogeschmack bei geringer Süssnote. Einformprodukte und Überzüge.
++ 34.5 26.5 36.5
Milchschokolade mit ausgewogener Kakaound Milch-Note. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
++++ 34.3 19.5 44.7
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
10
1072 467
1072 532
105484 unge- wickelt 1072 555
0.0 36.9
1072 542 105708 Inh.: 20 kg
105672
0.0 35.2 102372
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Milch‑Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Eimer [E]
gebrochen [G]
8 x 2-kg-Block [B]
150 x 100-g-Tafel [T]
5-kg-Rondini [R]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
5
4
78
40
78
78
78
40-50
40-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
16
20
54
54
80
1072 506 Inh.: 20 kg
1072 500
Gebinde pro Palette
Milch-Couverture 39
Milch-Couverture Caramel
Milch-Couverture Extra 31/25
Milch-Couverture Mokka
Milch-Couverture Avanta 30 /25
Milch-Couverture Avanta 30 / 25 UTZ
Typischer Milch-Geschmack, relativ helle Farbe. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
++ 34.3 14.8 49.8
0.0 34.2
1072 510
Milchschokolade mit starker Caramel-Note (Zusatz von natürlichem Caramel-Aroma). Kakaomasse zu über 42 % aus Edelkakao. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
++ 32.1 20.2 46.3
0.0 33.2
104864
Extrafeine, helle Milchschokolade, mit typischem Milch-Geschmack, leichter Haselnuss-Note und milder Kakao-Note. Kakaomasse zu über 55 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge.
++ 31.3 26.0 38.7
3.0 35.2
1072 410
Milchschokolade mit erstklassigem Röstkaffee‑Geschmack. Kakaomasse zu über 51 % aus Edelkakao. Einformprodukte und Überzüge
++ 31.0 24.8 38.4
2.7 33.2
103260 unge- wickelt
Unter Anrechnung der Diät geeignet für Diabetiker (mit Polyolen anstelle von Zucker). Kakaomasse zu über 54 % aus Edelkakao. Einformprodukte.
UTZ-zertifizierte Milch-Couverture. Unter Anrechnung der Diät geeignet für Diabetiker (mit Polyolen anstelle von Zucker). Kakaomasse zu über 54 % aus Edelkakao. Einformprodukte.
++ 30.9 25.6
++ 30.9 25.6
0.0
3.0 35.0
0.0
3.0 35.0
1072 438
Relativ rohe und süsse Milchschokolade. Einformprodukte und als Zutat in Füllungen.
+ 30.3 14.1 53.7
0.0 30.1
Milchschokolade Lucia
UTZ-zertifizierte, relativ rohe und süsse Milchschokolade. Einformprodukte und als Zutat in Füllungen.
+ 30.3 14.1 53.7
0.0 30.1 105762 105711
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
104798 105241
1072 437 Inh.: 6 kg Data: 65 Wo.
1072 618 Data: 65 Wo. unge- wickelt
105717 Inh.: 105716 25 kg Data: 65 Wo.
Milchschokolade Lucia
UTZ
104164 10 kg Block
1072 441
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
11
Milch‑Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Eimer [E]
gebrochen [G]
8 x 2-kg-Block [B]
150 x 100-g-Tafel [T]
5-kg-Rondini [R]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
5
4
78
40
78
78
78
40-50
40-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
16
20
54
54
80
Gebinde pro Palette
Milch-Couverture Eco Bio Havelaar
Aus EU-zertifizierter Bio-Produktion. Mit FAIR TRADE (Max Havelaar) zertifizierten Zutaten. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
12
+++ 30.0 23.0 42.0
0.0 32.0
102553
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Weisse Couverturen, Schokoladen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Eimer [E]
gebrochen [G]
8 x 2-kg-Block [B]
150 x 100-g-Tafel [T]
5-kg-Rondini [R]
Lagertemperatur in °C
Container [C]
Verbrauchsfrist in Wochen
3
65
40
65
65
65
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
16/33
20
54
54
80
1072 502 Inh.: 20 kg
1072 420
1072 100844 538
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
5 40-45
40-45
Gebinde pro Palette Weisse Couverture
Ausgewogener Milch-Geschmack. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
++ 35.9 21.3 41.7 39.6
1072 104286 466
Blanca 35 /21 UTZ
UTZ-zertifizierte, weisse Couverture mit ausgewogenem Milch-Geschmack. Einformprodukte, Überzüge und Hohlartikel.
++ 35.9 21.3 41.7 39.6
105713
Weisse Couverture 807
Sehr starker Milch-Geschmack, weniger süss (mit Laktose). Einformprodukte und Überzüge.
++ 34.5 24.0 40.5 42.7
1072 578
Weisse Couverture 807
UTZ-zertifizierte, weisse Couverture mit sehr starkem Milch-Geschmack, weniger süss (mit Laktose). Einformprodukte und Überzüge.
++ 34.5 24.0 40.5 42.7
105715
++++ 30.1 17.0 51.6 38.2
105483
Blanca 35 /21 Weisse Couverture
UTZ Weisse Couverture dünn UTZ
UTZ-zertifizierte, sehr dünne weisse Couverture. Ausgewogener Milch-Geschmack. Überzüge von Eiswaren.
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
100688 Inh.: 25 kg
1072 512 Inh.: 10 kg
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
13
Schokoladenspäne
Chocolat Frey AG 14
Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
Schokoladenspäne Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
40
40
10-15
10-15
10-15
10-15
1
20
20
40
Späne
Kakaomasse zu 100 % aus Kakaobohnen aus Ecuador, feinster Edelkakaogeschmack. Zutat in Milchdesserts, 65.2 33.6 40.8 L: 1.5-8 feinen Backwaren oder Eiswaren.
Nerocco-Späne
Kakaomasse zu über 95 % aus Edelkakao. Zutat in Milchdesserts, feinen Backwaren oder Eiswaren.
61.0 37.5 37.8
L: 1.5-8
1072 455
Edelbitter-Späne
Ausgeprägte Edelkakao-Note, frei von E-Nummern, ohne Lecithin. Zutat in Milchdesserts, feinen Backwaren oder Eiswaren.
53.6 44.9 33.2
L: ‹ 8
1072 435
Couverture Ecuador
OL
Guter Kakao-Geschmack, aromatisch bitter. Frei von E-Nummern, ohne Lecithin. Backfeste Zutat in Backwaren. Zutat in Füllungen und Joghurt.
51.5 47.8 34.7
L: ‹ 8
Kochschokolade-Späne
Guter Kakao-Geschmack, aromatisch bitter. Backfeste 48.0 50.6 30.6 Zutat in Backwaren. Zutat in Füllungen und Joghurt.
Backstabil, bitter. Zutat in Backwaren, Eiswaren und Joghurt.
46.1 52.3 28.6
XL: 1.5-10
1072 465 Inh.: 250 kg
Kochschokolade-Späne UTZ
UTZ-zertifizierte Kochschokolade-Späne, backstabil, bitter. Zutat in Backwaren, Eiswaren und Joghurt.
46.1 52.3 28.6
10-15
10-15
10-15
40
48/50
160
1072 533 1072 612
1072 520 1072 611
XS: 1.5-4
1072 602
XS: 1.5–4
40
1072 606
XXS: 1.5-2
XL: 1.5-10
40
1072 452
L: 1.5-8
Crémant-Späne
40
100261
M: ‹ 5
Crémant-Späne OL
1.5-kg-Karton [K]
40
6-kg-Karton [K]
40
9-kg-Sack
10-kg-Sack
Gebinde pro Palette
17,1-kg-Sack
Lagertemperatur in °C
20-kg-Sack
Verbrauchsfrist in Wochen
Big-Bag [BB1]
Grösse mm (2)
% Gesamtfett
% Sacharose
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
103628
105758
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1 (2) Grösse mm: Ungefähre Grössenangabe für ca. 80 % der Späne. Einzelne Stücke können in der Grösse abweichen. XXS = sehr, sehr klein / XS = sehr klein / M = mittel / L = gross / XL = sehr gross OL = Ohne Lecithin
15
Schokoladenspäne Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Schwarzwälder-Späne
Flache Kochschokolade-Flocken /-Raspel. Dekoration von Schwarzwäldertorten.
46.1 52.3 28.5
Folien-Späne
Dunkle Schokoladen-Späne. Späne sind zu Folienblättern walzbar. Folien für Dekor von Konditoreiartikeln.
42.3 34.3 36.8
Schokolade-Späne 110
Backstabile Späne. Zutat in Backwaren.
40
40
10-15
10-15
10-15
10-15
1
20
20
40
1.5-kg-Karton [K]
40
6-kg-Karton [K]
40
9-kg-Sack
10-kg-Sack
Gebinde pro Palette
17,1-kg-Sack
Lagertemperatur in °C
20-kg-Sack
Verbrauchsfrist in Wochen
Big-Bag [BB1]
Grösse mm (2)
% Gesamtfett
% Sacharose
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
40
40
40
10-15
10-15
10-15
40
48/50
160
1072 535 103955 Inh.: 5 kg
1072 747
L: › 2.5
XXS: ‹ 2
103741
L: 2-8
1072 604
41.1 57.5 26.7
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1 (2) Grösse mm: Ungefähre Grössenangabe für ca. 80 % der Späne. Einzelne Stücke können in der Grösse abweichen. XXS = sehr, sehr klein / XS = sehr klein / M = mittel / L = gross / XL = sehr gross
16
Stängel, Würfel, Streusel, Dragées
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
17
Stängel, würfel, Streusel, Dragées Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
7-kg-Karton [K]
6-kg-Karton [K]
4 x 1-kg-Beutel [BT]
Gebinde pro Palette
8-kg-Karton [K]
Lagertemperatur in °C
6,4 kg im MWG
Verbrauchsfrist in Wochen
15-kg-Sack
ca. LxBxH in mm
ca. Stückgewicht in g
% Gesamtfett
% Nussanteil
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
78
52
78
52
52/104
78
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
32
80
81
72
72
160
8.5 gr
Backstabil, bitter. Schokoladenbrötchen. Verbrauchsfrist: 104 Wochen
46.1
0.0 52.3 0.0 28.6 8.5
84x13x7
1072 585
Comtesse-Stängel 20 gr
Pralinen-Stängel. Schokoladengipfel.
13.2 14.4 43.5 14.9 35.5 20.0
94x17x15
1072 620
Branches-Stängel 15 gr
Branches, Prügeli. Schokoladengipfel.
21.9 11.6 44.7 16.7 32.7 15.0
98x17x14
1072 519
Branches-Stängel 23.5 gr
Branches, Prügeli. Schokoladengipfel.
21.6 13.3 42.6 17.0 32.6 23.5
90x20x15
1072 470
Branches-Stängel 50 gr
Riesen-Branches. Backwaren.
22.0 13.5 42.5 16.6 32.8 50.0
170x20x15
Branches, Prügeli. Schokoladengipfel.
25.4
107x19x16
Stängel Kochschokolade-Stängel
Branches-Stängel dunkel 27 gr
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
18
9.5 45.8 14.5 32.3 27.0
100950
106043
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Stängel, würfel, Streusel, Dragées Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
7-kg-Karton [K]
6-kg-Karton [K]
4 x 1-kg-Beutel [BT]
Gebinde pro Palette
8-kg-Karton [K]
Lagertemperatur in °C
6,4 kg im MWG
Verbrauchsfrist in Wochen
15-kg-Sack
ca. LxBxH in mm
ca. Stückgewicht in g
% Gesamtfett
% Nussanteil
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
78
52
78
52
52/104
78
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
32
80
81
72
72
160
Würfel geglänzt
Kochschokolade Würfel
Glänzende Schokolade-Würfel. Zutat auf 50.8 Eiswaren oder Milchprodukten.
0.0 45.0 0.0 34.0
–
–
105755
Backstabil, bitter. Zutat in Backwaren, Eiswaren und Joghurt. Backstabil, bitter. Beutel (BT) à 50 gr Zum Beipacken in Back-Set. 54 Gebinde pro Palette.
1072 613 46.1
0.0 52.3 0.0 28.6 8.5
6x6x5
Schokolade-Würfel
1072 609
Streusel Patisserie-Streusel
Guter Biss, schöner Glanz und feiner Kakao-Geschmack. Dekor von Konditoreiartikeln.
27.0
0.0 62.8 0.0 18.7
–
–
Mit Milch-Couverture dragierte Rosinen. Zutat in Cerealienmischungen, Keksen, Dragéemischungen als Dekor. Verbrauchsfrist: 52 Wochen. 63 Gebinde pro Palette.
15.7
7.3 29.2 0.0 15.8
–
–
101940
101948
103954
Dragées Dragée-Rosinen
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
106201
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
19
Napolitains, Chocoblocs, kugeln
Chocolat Frey AG 20
Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
Napolitains, Chocoblocs, kugeln Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Lagertemperatur in °C Gebinde pro Palette
3-kg-Karton [K]
Verbrauchsfrist in Wochen
7-kg-Karton [K]
ca. Stückgewicht in g
% Gesamtfett
% Nussanteil
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
78
65
10-15
10-15
54
80
Napolitains Napolitains dunkel Frey
Napolitains assortiert Frey Napolitains Milch Tourist Napolitains Milch Frey
Napolitains aus dunkler Schokolade, einzeln eingepackt, mit Frey Logo, ca. 1270 Stück pro Karton.
57.1
0.0 41.8 0.0 36.4 5.5
105088
5.5
104109
7
104108
Sortiment bestehend aus Milch Extra, Milch Nuss und dunkler Schokolade. Einzeln eingepackt, mit Frey Logo, ca. 1270 Stück pro Karton. Milchschokolade Napolitains, einzeln eingepackt in 13 verschiedenen Schweizer Motiven, ca. 1000 Stück pro Karton.
31.2 25.8 38.7 3.0 35.3
Milchschokolade Napolitains, einzeln eingepackt in rotem Papier mit Frey Logo, ca. 1270 Stück pro Karton.
31.2 25.8 38.7 3.0 35.3 5.5
104107
Chocoblocs Chocobloc dunkel klein
Chocoblocs aus dunkler Schokolade mit HonigMandel-Nougat (CH) / Honig-Mandel-Torrone (DE), einzeln eingepackt, mit Frey Logo, ca. 240 Stück pro Karton.
12.5
105320
Chocobloc Milch klein
Chocoblocs aus feiner Milchschokolade mit Honig-Mandel-Nougat (CH) / Honig-MandelTorrone (DE), einzeln eingepackt, mit Frey Logo, ca. 240 Stück pro Karton.
12.5
105318
Chocobloc weiss klein
Chocoblocs aus feiner, weisser Schokolade mit Honig-Mandel-Nougat (CH) / Honig-MandelTorrone (DE), einzeln eingepackt, mit Frey Logo, ca. 240 Stück pro Karton.
12.5
105317
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
21
Napolitains, Chocoblocs, kugeln Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Lagertemperatur in °C Gebinde pro Palette
3-kg-Karton [K]
Verbrauchsfrist in Wochen
7-kg-Karton [K]
ca. Stückgewicht in g
% Gesamtfett
% Nussanteil
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
78
65
10-15
10-15
54
80
Kugeln Suprême Kugeln assortiert
Assortierte, gefüllte Schokoladen-Kugeln. Sortiment bestehend aus dunkler Schokolade mit dunkler, cremiger Füllung, Milchschokolade mit cremiger Milchfüllung und dunkler Schokolade mit cremiger Füllung und Orangengranulat, einzeln eingepackt, mit Frey Logo, ca. 247 Stück pro Karton.
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
22
12
1015 559
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Glasuren
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
23
glasuren Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Verbrauchsfrist in Wochen von weisser Glasur Lagertemperatur in °C
Container [C]
gebrochen [G]
Eimer [E]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
9
4
40
65
3
3
30
52
40-50
40-50
10-15
10-15
20
80
Gebinde pro Palette
Dunkle Fettglasuren Fettglasur dunkel
Dunkel, gute Kakao-Note. Überzüge von Backwaren.
Fettglasur dunkel dünn
Dunkle, dünnflüssige Glasur, gute Kakao-Note. Überzüge von Backwaren.
Fettglasur hart
Mischung aus heller und dunkler Glasur. Relativ hart nach Kristallisation. Überzüge von Backwaren.
Fettglasur 802 Fettglasur 802 UTZ
0.0 46.6 39.9
++++ 13.9
0.0 40.7 46.1
+++ 10.3
6.1 44.4 40.4
Sehr dünne, dunkle Fettglasur. Überzüge von Eiswaren (Tauchverfahren).
++++ 12.9
0.0 27.4 64.4
1072 546
Sehr dünne, UTZ-zertifizierte, dunkle Fettglasur. Überzüge von Eiswaren (Tauchverfahren).
++++ 12.9
0.0 27.4 64.4
105756
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
24
1072 421
+++ 15.8
1072 545 Inh.: 20 kg 103325 Inh.: 10 kg
103904
104293 Inh.: 6 kg
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
glasuren Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Verbrauchsfrist in Wochen von weisser Glasur Lagertemperatur in °C
Container [C]
gebrochen [G]
Eimer [E]
Verbrauchsfrist in Wochen
Zisterne [Z]
% Gesamtfett
% Sacharose
% Milch
% Kakao (2)
Viskosität (1)
Anwendungsbeispiele
9
4
40
65
3
3
30
52
40-50
40-50
10-15
10-15
20
80
Gebinde pro Palette
Helle Fettglasur Fettglasur hell
Hell, gute Kakao-Note. Überzüge von Backwaren.
+++
4.6
1072 544 Inh.: 20 kg
6.5 46.4 42.5
103326 Inh.: 10 kg
Weisse Glasur Weisse Glasur
Sehr dünn, rasch anziehend. Überzüge von Backwaren oder Stängel.
(1) Viskosität: ++++sehr dünnflüssig bis +dickflüssig (2) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
++++
0.0 12.3 47.1 39.9
102459
104562 Inh.: 6 kg
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
25
Füllungen
Chocolat Frey AG 26
Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
Füllungen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
10-kg-Block im MWG [MB]
25-kg-Eimer [E]
11-kg-Eimer [E]
6-kg-Eimer [E]
4 x 1-kg-Dose [DO]
Lagertemperatur in °C
20-kg-Block im MWG [GB]
Verbrauchsfrist in Wochen
Container [C]
% Gesamtfett
% Mandeln
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
4-5
52
52
52
52
52
52
30-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
32
32
16
33
80
72
Gebinde pro Palette
Kakaofüllungen Füllung Choco weich
Herb und bitter. Füllung von Backwaren.
37.4
0.0 43.6
0.0
0.0 37.8
Füllung Noir
Dunkle, kakaobetonte Füllung mit bitter27.9 süssem Geschmack. Füllung von Backwaren und Confiserie-Artikeln.
0.0 35.9
0.6
0.0 46.5
Füllung Noir weich
Kakaobetont, dunkel, weiche Konsistenz. 25.8 Füllung von Confiserie-Artikeln und Backwaren.
0.0 33.1
0.0
0.0 50.8
Füllung Choco
Herb und bitter. Füllung von Backwaren.
0.0 43.6
0.0
0.0 37.8
Füllung Tremona
Kakaohaltige Füllung, süss, schokoladig. Füllung von Backwaren.
9.7 10.2 42.3
0.0
0.0 37.5 103425
23.5
100951
104459
104086
103663
100680
106165
Kakao-Haselnuss-Füllungen Füllung Frenora
Weiche Füllung mit Milchschokolade und 23.8 Haselnüssen. Füllung von Confiserie-Artikeln und Backwaren.
Füllung Gianduja
Ausgewogene Nuss-Note. Milchig im Geschmack. Füllung von Confiserie-Artikeln.
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
8.5 41.2 19.1
0.0 42.7
18.2 10.6 48.9 18.2
0.0 33.4
103694
102922
1072 622
1072 409
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
27
Füllungen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
10-kg-Block im MWG [MB]
25-kg-Eimer [E]
11-kg-Eimer [E]
6-kg-Eimer [E]
4 x 1-kg-Dose [DO]
Lagertemperatur in °C
20-kg-Block im MWG [GB]
Verbrauchsfrist in Wochen
Container [C]
% Gesamtfett
% Mandeln
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
4-5
52
52
52
52
52
52
30-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
32
32
16
33
80
72
Gebinde pro Palette
Kakao-Haselnuss-Füllungen Füllung Pausenmaus
Herb und dunkel. Krokant-Note. Bleibt bei Raumtemperatur pastös. Wasserhaltig. Füllung von Backwaren. Verbrauchsfrist im Eimer: 40 Wochen.
18.0
0.0 36.1 18.6
0.0 46.4
1072 572
Füllung Branches
Nussbetonte Kakaofüllung. Füllung von Backwaren, z. B. Croissants.
16.4 11.0 44.4 19.5
0.7 29.7
102504
Füllung Pralinor
Mit intensivem Nuss-Geschmack. 16.2 10.5 30.4 39.9 Füllung von Backwaren und Confiserie-Artikeln.
0.0 43.9
Füllung Firenze
Mit 10 % Schokolade. Bleibt bei Raumtemperatur pastös. Füllung von Getreidekissen.
9.5
4.3 54.4
9.0
0.0 32.1
Füllung Japonais
Nuss-Note. Ohne gehärtete Fette, mit natürlichen Aromen. Füllung von Backwaren.
8.1 11.5 43.7
5.0
0.0 39.2
Füllung Cremisso
Backfähig. Bleibt bei Raumtemperatur pastös. Füllung von Backwaren.
6.5
2.9 58.0 15.2
0.0 27.7
Füllung Frelitta
Nuss-Note. Bleibt bei Raumtemperatur pastös. Füllung von Backwaren.
5.6
2.9 57.5 10.1
0.0 30.8
Füllung Piemont
Bleibt bei Raumtemperatur pastös. Füllung von Eiswaren (z. B. Cornetspitze).
4.7
2.5 48.0
0.0 40.5
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
28
8.6
104101
1072 562
101601
1072 563 1072 404 1072 457
1072 416
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Füllungen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
10-kg-Block im MWG [MB]
25-kg-Eimer [E]
11-kg-Eimer [E]
6-kg-Eimer [E]
4 x 1-kg-Dose [DO]
Lagertemperatur in °C
20-kg-Block im MWG [GB]
Verbrauchsfrist in Wochen
Container [C]
% Gesamtfett
% Mandeln
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
4-5
52
52
52
52
52
52
30-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
32
32
16
33
80
72
Gebinde pro Palette
Kakao-Mandel-Haselnuss-Füllungen Füllung Giandor
Nuss-Note und Kirsch-Aroma. Füllung von Backwaren (z. B. Cake) und Spezialitäten (z. B. Nougat-Ei).
23.0 10.2 38.1
4.0 15.0 41.6
Füllung Giandor UTZ
UTZ-zertifiziert, mit Nuss-Note und KirschAroma. Füllung von Backwaren (z. B. Cake) und Confiserie Artikel.
23.0 10.2 38.1
4.0 15.0 41.6 105841
UTZ-zertifiziert, mit Nuss-Note und KirschAroma. Fettreif resistenter als die Füllung Giandor. Füllung von Backwaren (z. B. Cake) und Confiserie Artikel.
23.3 10.4 38.4
4.0 15.0 41.2 105842
Füllung Giandor Robust UTZ
1072 621
1072 104105 623
Füllungen mit Kaffee Füllung Mokka
Füllung mit aromatischem Kaffee-Geschmack. Füllung von Backwaren und Confiserie-Artikeln. 20.9 12.2 32.2 15.9 Enthält 4 % Kaffee.
0.0 45.0
104103
Mokka-Paste
Paste mit ausgeprägtem Kaffee-Geschmack. Zum Aromatisieren. Enthält 42.6 % Kaffee.
1072 104102 680
0.0
0.0 25.3
0.0
0.0 34.6
22.7
8.4 54.7
0.0
0.0 36.8
0.0 42.4
1072 681
Weisse Füllungen Füllung neutral
Neutrale Füllung als Basis für diverse Aromatisierungen. Füllung von Biscuits.
Füllung weiss Airolo
Milchiger Geschmack. Leicht kühlend beim Essen (Traubenzucker). Füllung von Getreidestängel.
0.0 16.2 30.8
0.0
Füllung weiss Mandorla
Mit süsslichem Mandel-Geschmack. Füllung von Backwaren und Confiserie-Artikeln.
0.0 10.7 30.8
0.0 11.4 54.0
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
105128
1072 423
104106
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
29
Füllungen Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
10-kg-Block im MWG [MB]
25-kg-Eimer [E]
11-kg-Eimer [E]
6-kg-Eimer [E]
4 x 1-kg-Dose [DO]
Lagertemperatur in °C
20-kg-Block im MWG [GB]
Verbrauchsfrist in Wochen
Container [C]
% Gesamtfett
% Mandeln
% Haselnüsse
% Sacharose
% Milch
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
4-5
52
52
52
52
52
52
30-50
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
32
32
16
33
80
72
Gebinde pro Palette
Fruchtfüllungen Füllung Orange
Kakao-Haselnuss-Orangen-Füllung. Enthält rund 5.5 % Orangenpulver. Leicht kühlend beim Essen (Traubenzucker). Füllung von Backwaren.
5.2 10.7 33.5 25.0
0.0 42.5
Füllung Mango
Aromatische Füllung mit fruchtigem MangoGeschmack. Enthält rund 3.5 % Mangopulver. Füllung von Backwaren und Confiserie-Artikeln.
0.0
6.4 52.0
0.0
0.0 36.5
106086
Füllung Erdbeere
Aromatische Füllung mit fruchtigen ErdbeerCrisps. Enthält rund 7 % Erdbeer-Crisps. Füllung von Backwaren und Confiserie-Artikeln.
0.0 19.8 28.8
0.0
0.0 36.5
106100
Füllung Himbeere
Aromatische Füllung mit fruchtigen HimbeerCrisps. Enthält rund 10 % Himbeer-Crisps. Füllung von Backwaren und Confiserie-Artikeln.
0.0 19.8 31.2
0.0
0.0 34.1
106101
Füllung Alletto
Helle Kakao-Haselnuss-Walnuss-Füllung. 13.2 12.6 30.7 24.5 Enthält rund 18 % Walnüsse. Füllung von Confiserie-Artikeln und Backwaren.
0.0 44.6
103693
Füllung Marroni
Marroni-Füllung mit rund 9 % gemahlenen Edelkastanien. Füllung von Getreidestängeln, Backwaren.
0.0 44.7
1072 550
104104
Diverse Füllungen
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse
30
0.0
6.5 43.1
0.0
1072 424
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
kakaomassen, -butter, -nibs
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
31
Kakaomassen, -butter, -nibs Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
10-kg-Späne im Sack
25-kg-Block [K]
20-kg-Sack
Lagertemperatur in °C
10 kg gebrochen im Sack [G]
Verbrauchsfrist in Wochen
Container [C]
Anwendungsbeispiele
4
40
40
78
52
40-50
10-15
10-15
10-15
10-15
40
40
36
20
Gebinde pro Palette
Kakaomasse aus Edelbohnen Kakaomasse Arriba
Sortenreine, gemahlene Kakaomasse. Edelbohne, im Geschmack stark herb. Schokoladen- oder Füllungsherstellung.
1072 628
Kakaomassen aus Konsumbohnen Kakaomasse Ghana
Sortenreine, gemahlene Kakaomasse. Konsumbohne. Erleichtertes Auflösen bei Spänen. Schokoladen- oder Füllungsherstellung.
Kakaomasse Elfenbein
Sortenreine, gemahlene Kakaomasse. Konsumbohne. Schokoladen- oder Füllungsherstellung.
1072 430
Kakaomasse Soluble
Aufgeschlossene (alkalisierte), sehr fein gemahlene Kakaomasse. Zum Aromatisieren.
1072 582
1072 581
Kakaomasse Soluble UTZ
UTZ-zertifizierte, aufgeschlossene (alkalisierte), sehr fein gemahlene Kakaomasse. Zum Aromatisieren.
105093
105719
1072 590
105944
Kakaobutter Kakaobutter
Reine Kakaobutter. Verbrauchsfrist flüssig: 3 Wochen. Zur Senkung der Viskosität von Schokoladen oder Füllungen.
Kakaobutter UTZ
UTZ-zertifizierte, reine Kakaobutter. Zur Senkung der Viskosität von Schokoladen oder Füllungen.
1072 442
1072 574
105720
Kakaonibs Kakaonibs geröstet
32
Zerkleinerte und geröstete Kakaokerne. Knackiger Füllungsbestandteil, Dekor.
102688
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Kakaopulver
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
33
kakaopulver Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Verbrauchsfrist in Wochen
78
Lagertemperatur in °C
15-20
Gebinde pro Palette
Kakaopulver Elena 20 / 22 % Kakaopulver Elena 20 / 22 % UTZ Kakaopulver D11B 10 /12 % Kakaopulver D11B 10 / 12 % UTZ Kakaopulver Elena 10 / 12 % Kakaopulver Elena 10 / 12 % UTZ
34
25-kg-Sack
% Gesamtfett
% Kakaobutter
Anwendungsbeispiele
30 Rot-braunes Kakaopulver. Crèmen, Mousse, Kuchen, Torten, Milchwaren, Eiswaren. Handelsprodukt.
21.0 21.0
105652
UTZ-zertifiziertes, rot-braunes Kakaopulver. Crèmen, Mousse, Kuchen, Torten, Milchwaren, Eiswaren. Handelsprodukt.
21.0 21.0
105653
Sehr dunkle Farbe und extrem herb. Fettreduziertes Kakaopulver. Zum Färben. Handelsprodukt.
11.0 11.0
1072 303
UTZ-zertifiziertes Kakaopulver mit sehr dunkler Farbe und extrem herbem Geschmack. Fettreduziertes Kakaopulver. Zum Färben. Handelsprodukt.
11.0 11.0
105669
Rot-braunes, fettreduziertes Kakaopulver. Crèmen, Mousse, Kuchen, Torten, Milchwaren, Eiswaren. Handelsprodukt.
11.0 11.0
105644
UTZ-zertifiziertes, rot-braunes, fettreduziertes Kakaopulver. Crèmen, Mousse, Kuchen, Torten, Milchwaren, Eiswaren. Handelsprodukt.
11.0 11.0
105645
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Schokoladepulver
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
35
schokoladepulver Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Verbrauchsfrist in Wochen
78
Lagertemperatur in °C
15-20
Gebinde pro Palette
S SZ UTZ
Schokoladepulver 45 S SZ
0.9
keine
Schokoladepulver 45 A
57.4 40.7 18.1
105876
Hellbraune Farbe, sehr schokoladiges Aroma, sehr feine Pulvergranulation. Frühstücksgetränke, Backmischungen.
44.2 54.4 18.1
0.9
Aroma
S SZ
Kräftiges Schokoladepulver, sehr feine Pulvergranulation. Crèmen, Mousse, Kuchen, Torten, Milchwaren, Eiswaren.
105630
UTZ-zertifiziertes Schokoladepulver, hellbraune Farbe, sehr schokoladiges Aroma, sehr feine Pulvergranulation. Frühstücksgetränke, Backmischungen.
44.2 54.4 18.1
0.9
Aroma
Schokoladepulver 45 A
20
105875
Hellbraune Farbe, sehr schokoladiges Aroma, sehr feine Pulvergranulation. Frühstücksgetränke, Backmischungen.
44.2 54.4 18.1
0.9
keine
Schokoladepulver 59 S SZ
105871
(1) % Kakao: Prozent Kakao-Trockenmasse Alle Schokoladepulver enthalten kein Lecithin. A = Aroma S = Siebung SZ = Staubzucker
36
20-kg-Sack
Zusätze
Siebung in mm
% Gesamtfett
% Sacarose
% Kakao (1)
Anwendungsbeispiele
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Krokante
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
37
krokante Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
Gebinde pro Palette
Haselnuss-Krokant H 1.5 – 4 Haselnuss-Krokant D 0 – 2.5 Haselnuss-Krokant D 0 – 3 Haselnuss-Krokant D 3 – 4 Haselnuss-Krokant D 4 – 8 Mandel-Krokant grob
30
30
52
10-15
10-15
10-15
25
30
72
Haselnüsse mit Zucker zusammen geröstet, hellere Variante. Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat in Eiswaren.
74.1 25.9 0.0 16.6
1.5-4
1021 543
Haselnüsse mit Zucker zusammen geröstet, dunklere Variante. Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat in Eiswaren.
51.0 49.0 0.0 31.4
0-2.5
1021 546
Haselnüsse mit Zucker zusammen geröstet, dunklere Variante. Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat in Eiswaren.
51.2 48.8 0.0 31.2
0-3
1021 547
Haselnüsse mit Zucker zusammen geröstet, dunklere Variante. Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat in Eiswaren.
51.0 49.0 0.0 31.4
3-4
1021 545
Haselnüsse mit Zucker zusammen geröstet, dunklere Variante. Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat in Eiswaren.
51.0 49.0 0.0 31.4
4-8
Mandeln mit Zucker zusammen geröstet, hellbraune Farbe. Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat in Eiswaren.
47.7
(1) Grösse in mm: Ungefähre Grössenangabe für ca. 80 % der Stücke Einzelne Stücke können in der Grösse abweichen.
38
7.5-kg-Karton [K]
Lagertemperatur in °C
10-kg-Sack
Verbrauchsfrist in Wochen
20-kg-Sack
Grösse in mm
% Gesamtfett
% Mandeln
% Haselnüsse
% Sacarose (zugesetzt)
Anwendungsbeispiele
0.0 52.3 28.3
grob
105772
1021 548
102775
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Zucker- und Spezialwaren
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
39
zucker- und spezialwaren Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
25-kg-Eimer [E]
20-kg-Sack
15-kg-Karton [K]
12-kg-Eimer [E]
7.2-kg-Karton [K]
Lagertemperatur in °C
25-kg-Sack
Verbrauchsfrist in Wochen
Container [C]
% Sacharose
Anwendungsbeispiele
52
52
30
52
78
52
22
15-20
15-20
15-20
15-20
15-20
15-20
10-20
24
16
25
48
33
6
Gebinde pro Palette
Zuckerwaren Fondant weiss Zucker gebrannt gemahlen Zucker geschmolzen gemahlen Caramelsirup 76 / 77 % TS
Weisse, süsse Masse. Pâtisserie-Überzüge, Füllungsbestandteile.
1021 500
86
Zucker geröstet, dunklere Variante. Backwaren.
100
1021 640
Zucker geröstet, hellere Variante. Backwaren.
100
1021 650
Dunkler, caramelartiger Sirup mit 76/77% Trockensubstanz. Pâtisserie.
61
1021 662
1021 661
Spezialwaren Pottasche 98 / 100
Reines Kalium-Carbonat. Handelsprodukt.
0.0
Sojalecithin
Emulgator zur Senkung der Viskosität von Schokoladen oder Füllungen.
0.0
Popcorn natürlich
Natürliches Popcorn ohne Zusatzstoffe (ungesalzen / ungezuckert).
0.0
40
1019 918 1072 763 105061
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Haselnüsse und Mandeln
Chocolat Frey AG Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
41
Haselnüsse und Mandeln Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
10-kg-Sack
Lagertemperatur in °C Gebinde pro Palette
20-kg-Eimer [E]
Verbrauchsfrist in Wochen
20-kg-Sack
Anwendungsbeispiele
30
30
30
10-15
10-15
10-15
25
16
30
Haselnüsse Haselnuss geröstet SCH Haselnuss geröstet STA Haselnuss geröstet SST Haselnuss geröstet 0 – 1 Haselnuss geröstet 0 – 3 Haselnuss geröstet 1 – 3 Haselnuss geröstet 1 – 4 Haselnuss geröstet 1 – 5 Haselnussmark
Ganze, schwach geröstete Haselnüsse. Füllungsbestandteil und Teige.
1053 852
Ganze, stark geröstete Haselnüsse. Füllungsbestandteil und Teige.
1053 853
Ganze, sehr stark geröstete Haselnüsse. Füllungsbestandteil und Teige.
1053 854
Geröstete, gehobelte Haselnüsse. Dicke ca. 0 – 1 mm. Dekor, Füllungsbestandteil und Teige.
1053 860
Geröstete, gehackte Haselnüsse. Grösse ca. 0 – 3 mm. Dekor, Füllungsbestandteil und Teige.
1053 882
Geröstete Haselnuss-Splitter (ca. 1 – 3 mm). Dekor, Füllungsbestandteil und Teige.
Geröstete Haselnuss-Splitter (ca. 1 – 4 mm). Dekor, Füllungsbestandteil und Teige.
Geröstete Haselnuss-Splitter (ca. 1 – 5 mm). Dekor, Füllungsbestandteil und Teige.
Haselnüsse geröstet und zu Paste vermahlen. Füllungsbestandteil und Teige.
SCH = schwach geröstet STA = stark geröstet SST = sehr stark geröstet
42
1053 865
1053 870
1053 873
1053 856
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
Haselnüsse und Mandeln Artikel-Bezeichnung
Beschreibung / Merkmale
Standardgebinde pro Lieferform
10-kg-Sack
Lagertemperatur in °C Gebinde pro Palette
20-kg-Eimer [E]
Verbrauchsfrist in Wochen
20-kg-Sack
Anwendungsbeispiele
30
30
30
10-15
10-15
10-15
25
16
30
Mandeln Ganze Mandeln, relativ stark geröstet. Füllungsbestandteil, Dekor.
1053 951
Kleine Mandelstifte aus blanchierten, schwach gerösteten Mandeln. Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat für Eiswaren.
1053 903
Mandeln geröstet 1 – 4
Mandeln blanchiert, geröstet und gehackt (Splitter ca. 1 – 4 mm). Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat für Teige und Eiswaren.
1053 931
Mandeln geröstet 6 – 8
Mandeln geröstet und gehackt (Splitter ca. 6 – 8 mm). Dekor, Füllungsbestandteil, Zutat für Teige und Eiswaren.
Mandeln geröstet Mandelstifte klein geröstet
Mandeln blanchiert gemahlen
Mandeln blanchiert und gemahlen. Zutat für Teige.
SCH = schwach geröstet STA = stark geröstet SST = sehr stark geröstet
101984
1053 961
Deklarations- und Sortimentsänderungen vorbehalten. 2013/1
43
Anzahl Gebinde pro Palette
Palettenhöhe (cm, inkl. Palette)
Masse pro Gebinde in cm
Gewicht pro Gebinde (kg)
Standardgebinde
Zisterne [Z]
ca. 6-20 t
Container [C]
ca. 1 t
124 x 84 x 171
Kunststoffeimer [E]
10 11 12
Höhe: 25 ø Deckel: 29 ø Boden: 23
33 33 33
88 88 88
Kunststoffeimer [E]
6
28.6 x 19.8 x 15
80
90
Kunststoffeimer [E]
20 25
Höhe: 42 ø Deckel: 34 ø Boden: 28
16 16
100 100
72
119
Bezeichnung
4 x 1-kg-Dose in Karton [DO]
4
Länge x Breite x Höhe
Dose: Höhe: 18 ø: 9 Karton: 39 x 24 x 16
Karton mit PE-Innensack, 20‑kg‑Block [GB] und
20 10
118 x 79 x 75 118 x 79 x 75
29 50
90 90
10 10
60 x 39.5 x 13 38.5 x 29.5 x 15
32 48
122 95
20
60 x 39.5 x 13
32
122
10‑kg‑Block [MB]
10-kg-Block [MB] in Mehrweggebinde [MWG]
20-kg-Block [GB] in Mehrweggebinde [MWG]
44
Änderungen vorbehalten. 2013/1
Gewicht pro Gebinde (kg)
Länge x Breite x Höhe
Anzahl Gebinde pro Palette
Palettenhöhe (cm, inkl. Palette)
Bezeichnung
Masse pro Gebinde in cm
Standardgebinde
16
39 x 26 x 21
54
134
15
39 x 26 x 21
54
134
9 10 16.5 17.1 20 20 20
54 x 45 x 13 54 x 45 x 12 72 x 48 x 12 72 x 48 x 12 72 x 48 x 12 72 x 48 x 12 72 x 48 x 12
40 40 20 20 20 25 30
30 110 95 95 100 110 120
250
100 x 80 x 75
1
90
1.5 3 5 6 7 7 8 8
30 x 20 x 15 30 x 20 x 15 30 x 20 x 15 38 x 25 x 12 38 x 26 x 14 39 x 26 x 20 38 x 26 x 13 39 x 26 x 14
160 80 80 72 81 54 81 63
171 94 94 119 132 141 132 118
3.76
38.5 x 29.5 x 15
80
148
20 20 25
59 x 48 x 14 59 x 48 x 14 59 x 48 x 14
21 25 30
85 105 100
16.5 20
90 x 38 x 14 90 x 38 x 14
23 23
87 87
Karton für 8 x 2-kg-Block [B]. Jeder Block einzeln in Seitenfalzbeutel eingepackt.
Karton mit PE-Innensack für 100-g-Tafeln [T]
Sack mit PE-Innenlage, für gebrochene Ware [G], Späne, Krokant, Haselnüsse, Mandeln
Big Bag [BB1]
Karton mit PE-Innensack [K] (für Stängel, Würfel, Dragées, Streusel, Rondini)
Mehrweggebinde [MWG] für Stängel
Ventil-Sack mit PE-Innenlage für Pulver
PE / PET-Sack für gebrochene Ware [G] und Späne
Änderungen vorbehalten. 2013/1
45
Notizen
Chocolat Frey AG 46
Bresteneggstrasse 4 – CH-5033 Buchs – Tel. +41 (0)62-836 26 26 – Fax +41 (0)62-836 23 19 – www.chocolatfrey.ch
Ein Unternehmen der MIGROS-Gemeinschaft
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