WEEK/SEMAINE 1-2-3-4
Acties geldig van 01 januari tem 31 januari 2025 zolang de voorraad strekt en behoudens drukfouten.
Action valable du 01 janvier jusqu’ au 31 janvier 2025 jusqu’à épuisement des stocks et sous réserve de fautes d’impression.
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Het verhaal van Bleijenberg is er een van gedrevenheid, groei en voortdurende innovatie. Wat begon met een kleine slagerij van Francis Goossenaerts en zijn vrouw Martine, groeide in 1988 uit tot een nieuw avontuur: de overname van Oudhuis Bleijenberg in de Pothoekstraat in Antwerpen. Met een team van zeven medewerkers en een focus op hun klanten werd de basis gelegd voor wat een indrukwekkend succesverhaal zou worden.
Al snel bleek dat vernieuwing en aanpassing de sleutel waren tot vooruitgang. Een jaar na de overname werd een gloednieuw pand gebouwd aan de Bisschoppenhoflaan in Deurne. De nieuwe locatie bood meer ruimte, niet alleen voor hun groeiende ambities, maar ook voor een nauwere samenwerking met hun klanten. Het team groeide inmiddels tot veertien medewerkers. Toch hield de groei daar niet op. Dankzij een reeks overnames werd de capaciteit van dit pand al snel te klein, en in 1997 verhuisde het bedrijf naar het Vosveld. Met een verdubbeling van de oppervlakte werd hier een volgende grote stap gezet in de geschiedenis van Bleijenberg, waardoor er nóg beter aan de behoeften van de klanten kon worden voldaan.
In dezelfde periode kwam een belangrijk keerpunt: de opstart van een eigen productielijn. Dit bood de mogelijkheid om producten zoals de bekende Westburger te fabriceren en private labels te ontwikkelen, perfect afgestemd op de wensen van hun klanten. De creativiteit kende geen grenzen. Met innovatieve marketingconcepten zoals Gastrocom, themapunten, e-commerce en maatwerk bood Bleijenberg zijn klanten een ongeziene ondersteuning. Het bedrijf bleef zichzelf heruitvinden, telkens met een duidelijke visie: de klant centraal stellen en steeds net dat beetje meer bieden.
De groei bleef indrukwekkend, mede dankzij de overname van maar liefst veertien grossiers en drie supergrossiers. Het was een mijlpaal die opnieuw leidde tot een grote verandering. Deze keer werd er gekozen voor een nog groter pand in Ranst, met een magazijn van 4000 vierkante meter, uitgerust met de modernste voorzieningen én een duurzaam dak van 2000 vierkante meter zonnepanelen. Alles werd in gereedheid gebracht om ook in de toekomst onze klanten optimaal te blijven bedienen.
In 2022 begon een nieuw hoofdstuk. De kinderen namen de fakkel over en zetten de familietraditie voort met een frisse blik op de toekomst. Een nieuw ERP-systeem werd geïmplementeerd, marketing werd versterkt met een state-of-the-art printer, en klantgerichte concepten werden verder ontwikkeld. Bleijenberg bleef, zoals altijd, een stap voor, met de klant als drijvende kracht achter elke beslissing.
En nu, 35 jaar na die eerste stap in Antwerpen, is het tijd voor een feestje. Dit jubileumjaar belooft vol verrassingen te zitten, als een ode aan alles wat Bleijenberg heeft bereikt – dankzij de onvoorwaardelijke steun van onze klanten en het harde werk en de toewijding van ons personeel. Samen hebben zij de groei en het succes van Bleijenberg mogelijk gemaakt. Het is een verhaal van passie, visie en daadkracht – en het wordt nog lang niet afgesloten. Vier het met ons mee en ontdek wat de toekomst brengt!
L’histoire de Bleijenberg est une histoire de dévouement, de croissance et d’innovation constante. Ce qui a commencé par une petite boucherie fondée par Francis Goossenaerts et son épouse Martine s’est transformé en 1988 en une nouvelle aventure : la reprise d’Oudhuis Bleijenberg, situé rue Pothoek à Anvers. Avec une équipe de sept employés et une attention particulière portée à leurs clients, les bases d’un succès impressionnant ont été posées.
Très vite, il est apparu que l’innovation et l’adaptation étaient les clés du progrès. Un an après la reprise, un tout nouveau bâtiment a été construit sur la Bisschoppenhoflaan à Deurne. Ce nouvel emplacement offrait davantage d’espace, non seulement pour leurs ambitions grandissantes, mais aussi pour travailler encore plus étroitement avec leurs clients. L’équipe comptait déjà quatorze employés. Pourtant, la croissance ne s’est pas arrêtée là. Grâce à une série d’acquisitions, la capacité de ce site est rapidement devenue insuffisante, et en 1997, l’entreprise a déménagé à Vosveld. Avec une surface doublée, une nouvelle étape majeure dans l’histoire de Bleijenberg a été franchie, permettant de répondre encore mieux aux besoins de la clientèle.
Au cours de cette même période, un tournant important a eu lieu : le lancement d’une ligne de production propre. Cela a permis de fabriquer des produits comme le célèbre Westburger et de développer des marques privées, parfaitement adaptées aux attentes de leurs clients. La créativité n’avait pas de limites. Avec des concepts marketing innovants tels que Gastrocom, des points thèmatiques, le commerce électronique et des solutions sur mesure, Bleijenberg a offert à ses clients un soutien sans précédent. L’entreprise n’a cessé de se réinventer, toujours avec une vision claire : placer le client au centre et offrir toujours un petit plus.
La croissance est restée impressionnante, notamment grâce à l’acquisition de pas moins de quatorze grossistes et trois super-grossistes. Ce fut une étape marquante qui a une fois de plus conduit à un grand changement. Cette fois, un site encore plus grand a été choisi à Ranst, avec un entrepôt de 4 000 mètres carrés, équipé des installations les plus modernes et d’un toit durable recouvert de 2 000 mètres carrés de panneaux solaires. Tout a été mis en place pour continuer à servir nos clients de manière optimale à l’avenir.
En 2022, un nouveau chapitre a commencé. Les enfants ont repris le flambeau et ont poursuivi la tradition familiale avec une vision fraîche tournée vers l’avenir. Un nouveau système ERP a été mis en place, le marketing a été renforcé grâce à une imprimante ultramoderne, et les concepts orientés vers le client ont été encore développés. Bleijenberg est resté, comme toujours, en avance, avec le client comme force motrice derrière chaque décision.
Et maintenant, 35 ans après ce premier pas à Anvers, il est temps de faire la fête. Cette année de jubilé promet d’être pleine de surprises, en hommage à tout ce que Bleijenberg a accompli – grâce au soutien infaillible de nos clients et au travail acharné et au dévouement de notre personnel. Ensemble, ils ont rendu possible la croissance et le succès de Bleijenberg. C’est une histoire de passion, de vision et de détermination – et elle est loin d’être terminée. Célébrez avec nous et découvrez ce que l’avenir nous réserve !
De **World Cheese Awards** is een jaarlijks evenement dat de beste kazen van over de hele wereld viert. Het is een van de meest prestigieuze kaaswedstrijden ter wereld, waarbij duizenden kazen worden beoordeeld door een panel van deskundige juryleden, kaasspeciaalzaken, chefs en professionals uit de industrie. De prijzen erkennen kazen in verschillende categorieën en verlenen Super gouden, gouden, zilveren en bronzen medailles aan de beste kazen Dit allen gebaseerd op smaak, textuur, aroma en algehele kwaliteit. Het evenement heeft als doel het ambacht van het kaasmaken te bevorderen en de diversiteit van kaas wereldwijd te vieren.
Le **World Cheese Awards** est un événement annuel qui célèbre les meilleurs fromages du monde entier. Il s’agit de l’un des concours de fromages les plus prestigieux au monde, où des milliers de fromages sont évalués par un panel de juges experts, de spécialistes du fromage, de chefs et de professionnels de l’industrie. Les prix récompensent les fromages dans différentes catégories et décernent des médailles de super or, d’or, d’argent et de bronze aux meilleurs fromages, sur la base du goût, de la texture, de l’arôme et de la qualité globale. L’événement vise à promouvoir l’artisanat fromager et à célébrer la diversité des fromages dans le monde entier.
Op 23 februari 2025 vindt de 1e editie van de Belgian cheese awards. Wij volgen dit alvast met jullie op! https://belgiancheeseawards.be/
La première édition des Belgian cheese awards aura lieu le 23 février 2025. Nous vous tiendrons au courant de l’évolution de la situation ! https://belgiancheeseawards.be/
Wij hadden uiteraard deze kazen al voor ze in de prijzen vielen!!!
Hieronder een overzicht van onze prijsduiven:
Nous avons évidemment eu ces fromages avant qu’ils ne soient dans les prix !!!
Voici un aperçu de nos pigeons primés :
Vergeet zeker niet te kijken naar de “Beste Belgische kaas” op de laatste pagina! N’oubliez pas de consulter les « Meilleurs fromages belges » sur la dernière page!
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WEEK/SEMAINE 3-4-5
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Eat
Deze hoevekaas heeft een licht vochtige korst vannatuurlijk roodflora. Vlak daaronder is het zuivellichtgeel, met een smeuïg zachte textuur. In het midden is het zuivel compact, met enkele oogjes. Deze kaas heeft toetsen van hooi, beukennootjes,kastanjes en een aangenaam zoetje. Naarmate de kaas langer rijpt, wordt de structuur smeuïger en romiger en de smaak nadrukkelijker. Ce fromage fermier a une croûte légèrement humide de flore naturelle rouge. Juste en dessous, la laiterie est jaune clair, avec une texture douce et crémeuse. Au milieu, la laiterie est compacte, avec quelques yeux. Ce fromage a des notes de foin, de beechnuts, de châtaignes et une douceur agréable. Au fur et à mesure que le fromage s’affine, sa texture devient plus douce et plus crémeuse et son goût plus prononcé.
WEEK 3-4
SEMAINE 3-4
20ptn
303152
LOTENHULLE ROUGE
LOTENHULLE ROUGE
1,4KG
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