naturnah • regional • fair S

naturnah • regional • fair

Eröffnung am Freitag, 7. Oktober 2022 im Aicherpark

WAS SIE BEI UNS FINDEN:

• side by side – Design aus Werkstätten für Menschen mit Behinderungen • Genussvolles aus unserer Genusswerkstatt • hochwertige Geschenkideen aus unseren Werkstätten

Wir haben für Sie geöffnet von Mittwoch – Freitag: 10 – 18 Uhr Adventssamstage: 10 – 16 Uhr Kolbermoorer Straße 34 · 83026 Rosenheim · Telefon 08035 – 90 999 650 www.sidebyside-design.de · www.wendelstein-werkstaetten.de

Von uns: Frisch,natürlich,ehrlich!

HandgefertigtHandgefertigte e GesteckeGestecke zu zu AerheiligenAerheiligen

www.attler-markt.de Attler Attler Markt Markt

Öffnungszeiten: Di - Fr: 9- 18.OO Uhr Sa: 9.OO - 13.OO Uhr

Montag Ruhetag

Attel an der B15 Wasserburg a. Inn

SONDERVERKAUF SAMSTAG • 22.10.2022 • 9-16 UHR DAMENJACKEN LAGERVERKAUF WEGA / THANSAU DAMENJACKEN LAGERVERKAUF WEGA / THANSAU

WINTER KOLLEKTION

2022/2023

Neuste Styles eingetroffen, Damenjacken, Weste, Longwesten, Parkas, Mäntel, Kurzmäntel und vielen mehr.

WEGA GmbH Fabrikstr. 19 – 23 83101 Rohrdorf/Thansau 08031 – 275 30

Wert-voll einkaufen um die Ecke

Lokale Erzeuger sind jetzt gefragter denn je

In der Krise hat sich gezeigt, wie entscheidend das unmittelbare Umfeld ist. Ohne lokale Erzeuger geht es nicht. Bei Lebensmitteln heißt das, ganz bewusst Dinge aus der Nachbarschaft zu beziehen. Daraus ergibt sich automatisch, dass man Obst und Gemüse saisonal kauft. Das garantiert neben kurzen, nachhaltigen Lieferwegen auch mehr Frische. Wirklich „wert-voll“ einkaufen heißt auch, nachvollziehen zu können, woher ein Produkt kommt. Der Biobauer um die Ecke weiß genau, welche Wege seine Erzeugnisse genommen haben. Es gibt unterschiedliche Siegel für fairen Handel. Doch laut der Verbraucherzentrale fehlen einheitliche Regeln, die definieren, was genau unter „sozial“, „fair“ oder „umweltverträglich“ zu verstehen ist. Ein guter Weg ist auch hier: in der Nachbarschaft und regional kaufen, denn dort entstehen Nähe, Vertrauen und ein ökologisches Miteinander. djd

Neueröffnung im Aicherpark: Wendelstein Werkstätten eröffnen WERKS_LADEN

Endlich ist es soweit: Die Werkstätten eröffnen an ihrem Standort im Aicherpark einen neuen Laden. In ihrem WERKS_LADEN mit nachhaltigen Designprodukten und genussvollen Geschenkideen aus eigener Herstellung. Die Kunden können sich auf besondere Angebote freuen! Am Freitag, 7. Oktober, von 10 Uhr bis 18 Uhr ist die offizielle Eröffnung mit kleinen Schmankerln. „Wir freuen uns sehr, zusammen mit unseren Mitarbeitenden die Kundinnen und Kunden persönlich bedienen zu dürfen“, erklärt Birgit Häfele, die für den neuen WERKS_LADEN zuständig ist. Was gibt es alles zu sehen und zu kaufen? Zum Beispiel die gesamte Produktpalette der hauseigenen Designmarke „side by side – Design aus Werkstätten für Menschen mit Behinderungen“. Über 100 gut durchdachte und funktionale Produkte werden in der Schreinerei in Raubling und in den anderen Werkstätten gefertigt. Vom Wäscheständer bis hin zum Schneidebrett oder Brotkasten findet das Sortiment bereits seit 20 Jahren auf der ganzen Welt seine Abnehmer. Nun ist es auch im Aicherpark für Kundinnen und Kunden aus der Region erhältlich. Schöne Geschenkideen aus Stoff oder Filz, Grußkarten und Kerzen runden zusammen mit den feinen Essigen, Ölen, Likören aus den verschiedenen Arbeitsbereichen der Werkstatt das Sortiment ab. Vorbeischauen lohnt sich!

Die „Self Watering Bottles“ setzen kleine Pflanzen groß in Szene und übernehmen auch das Gießen.

Tipp Lagerverkauf nachhaltiger Mode bei WEGA

Bevor es jetzt richtig kalt wird und man die Heizkosten unnötig in die Höhe schraubt, lohnt es sich, beim WEGA-Damenjacken-Lagerverkauf in Thansau vorbeizuschauen und sich eine wärmende Jacke für die kalte Jahreszeit zu holen.

Ab sofort gibt es hier die neue Winter-Kollektion HW2022/2023 von „Green Goose“ der veganen und nachhaltigen Modemarke aus der Region. Das Sortiment bietet eine riesige Auswahl an Westen, Longwesten, Jacken, Kurzmänteln, Mänteln sowie Strickmodellen und vieles mehr. Und das alles zu reduzierten Lagerverkaufspreisen. Die Verkaufsmitarbeiterinnen und -mitarbeiter beraten immer fachlich und kompetent. WEGA Fashion in Rohrdorf Thansau, Fabrikstraße 19-23, ist täglich geöffnet von Montag bis Freitag.

Warm und schick mit der Winterkollektion von Green Goose. Foto: WEGA

Köstlichkeiten mit der Quitte

Quittenrezepte mit einer brasilianischen Geschichte

Online-Verlosung www.blick-punkt.com 3 Bücher zu gewinnen

ganzjährigfangfrischoder geräuchert - ganz oder filetiert G. SchmidmayerForellenzucht

Unterthal 3, 83139 Söchtenau Mobil: 0171 - 726 14 17

Regenbogenforellen, Lachsforellen, Seeforellen, Saiblinge, Steckerlfische.

Um telefonische Vorbestellung wird gebeten. Abholung nach Vereinbarung. Di. - Fr. 11 - 16 Uhr / Sa. 11 - 14 Uhr / Mo., Sonn- und Feiertag Ruhetag!

Die Leute wissen nicht, was sie wollen, bis man es ihnen anbietet.

– Terence Conran –

Werben im blick.

Tel. 0 80 31 / 1 81 68 - 0 w w w. b l i c k- p u n kt .com

Alle, die jetzt vor einer Quittenernte stehen oder einen Quittenkorb geschenkt bekommen, wissen oft gar nicht, was sie alles außer Quitten-Geleé, -Likör oder -Brot aus dieser wunderbar duftenden alten Frucht auf den Tisch zaubern können. Und so fängt das Buch „Ja, Quitte bitte“ von Maria Herrlich und Valeska Brinkmann – rechtzeitig zur Ernte im Bübül Verlag erschienen – mit einem lustigen Quitten-ABC an und lässt ein schlummerndes Quittenleben aufleben: Tartes mit Käse oder süß mit Äpfeln. Einen Quittensalat, eine Quittensuppe, warme Quitte mit Vanilleeis oder mal orientalisch? Dazu erzählt Valeska Brinkmann auf den 40 Seiten mit wunderschönen Illustrationen eine brasilianische Quittengeschichte.

„Herzensmonat“ ein voller Erfolg

Spendenübergabe Happinger Nahkauf

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 07:00 - 19:00 Uhr Samstag: 07:00 - 16:00 Uhr

Mit Regionalität und Tierwohl schmeckt es nochmal so gut!

Lassen Sie sich inspirieren und verführen von der Vielfalt der köstlichen Produkte beim Happinger nahkauf

Ariane Koch (rechts), Mitinhaberin, und die Preisträgerinnen. Pressefoto

Der „Herzensmonat“ September wurde mit einem Ratespiel abgeschlossen: Die Kunden des Happinger Nahkauf in der Traberhofstr. 15a in Rosenheim durften mit einem Spendeneinsatz von 2 Euro den Warenwert eines Einkaufswagens schätzen. Derjenige, der dem tatsächlichen Wert (146,33 Euro) am nächsten kam, hat den gesamten Inhalt des Einkaufswagens gewonnen. Die weiteren zehn Gewinner, die den Betrag am nächsten schätzten, haben jeweils Nahkauf-Gutscheine, abgestuft von 50 Euro bis 5 Euro, gewonnen. Die Freude war groß. Insgesamt haben die Kunden im Laufe dieses Jahres 905,95 Euro für „ein Herz für Kinder – Kinder in Not“ gespendet. Diese Summe wurde vom Happinger Nahkauf auf 1000 Euro aufgerundet und an die Organisation überwiesen. Das gesamte Verkaufsteam und vor allem die Kinder bedanken sich allerherzlichst für die großzügigen Spenden.

Die Qual der Wahl ist groß: Zur Vorspeise hätten wir gefüllte Nudeln aus Zillham und für den Salat die Tomaten und Paprika aus Kirchweihdach. Auf Tierwohl achten wir sehr bei unserem Fleischangebot – angefangen vom Almo-Ochsen, der im Sommer auf der Alm und im Freistall aufwachsen, dem schwäbisch-hällischen Landschwein oder dem Gockel, der freilaufend scharren durfte! Abwechslung bietet ein Steckerlfisch aus der Quellwasserzucht vom Schmidmayer in Söchtenau –dazu passt hervorragend ein kühles Blondes: das handgebraute Bier von der Simsseer Braumanufaktur.

Die Lieblingsbrotsorten des Rosenheimer Stadtbäckers Wolter werden seit Ende Mai mit dem umfangreichen Sortiment des „Dorfbäckers“ ergänzt. Der regionale Handwerksbetrieb aus Rohrdorf ergänzt mit seinem traditionell hergestellten Brot, seinen Semmeln und Brezn und feinstem Gebäck unser Angebot bestens.

Zur Nachspeise und für den Extragenuss gibt es das Rinser-Natureis. Auf dem Bauernhof in Söchtenau aus tagesfrischer Milch/Sahne und echten Früchten hergestellt, kommt es ganz ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Bindeund Konservierungsmittel aus.

Für die bessere Verdauung hilft der „Odl“, ein Kräuterlikör aus Amerang, der Käse, der den Magen schließt kommt aus der Naturkäserei Tegernseer Land. Der Kaffee oder Espresso wird in Au bei Bad Feilnbach oder in Aßling geröstet – dazu ein selbstgebackener Kuchen vom Café Innig – Herz, was willst Du mehr.

EINKAUFEN UND EXTRA PUNKTEN Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Imbiss | Verkauf | Partyservice | Lohnschlachtungen Wurstwaren aus eigener Herstellung

Unsere Tiere kommen aus der Region und werden vom Chef selber ausgesucht

Inhaber Richard Grosse Pinswang 1 | 83253 Rimsting | Telefon 08051- 9618196

Richtig einkaufen. Regional einkaufen. ORO-Apfelsaft »neue Ernte« kaufen.

Klasse s t attMasse J e t z t e r s t r e c h t !

Regionalen Fruchtsaft trinken!

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Täglich wechselnder Mittagstisch - Parkplätze direkt vor der Tür! Neue Öffnungszeiten:

Mo-Do: 6.30-14 Uhr, Fr: 6.30-14 Uhr, Sa: 6.30-13 Uhr, So: 7.30-10.30 Uhr

Neuburgstr. 2, 83620 Vagen, Tel. 08062-1233 www.hofbaeckerei-steingraber.de immer frisch. immer regional. immer Die Hofbäckerei Steingraber gut. E

Jetzt erst recht! Klasse statt Masse

ORO – Die regionale Kelterei setzt auf Qualität aus der Region

Regionale Produkte werden von vielen als ein nicht mehr „leistbarer“ Luxus angesehen. Sparen ist in vielen Haushalten angesagt. Schade nur, dass regionale Produkte als erstes auf der Strecke bleiben. Das spürt auch ORO – Die regionale Kelterei in Rohrdorf. ORO ist kein anonymer Lebensmittelkonzern irgendwo in der Welt, sondern ein GenossenschaftsBetrieb direkt vor der Haustüre. Ziel war und ist es, Äpfel und Birnen aus der Region zu hochwertigen Säften zu verarbeiten, die auch nur in der Region vertrieben werden. ORO-Säfte werden niemals so „billig“ werden, wie die Eigenmarke eines Discounters, hergestellt womöglich aus ausländischem Fruchtsaftkonzentrat und irgendwo in der Welt in Massen abgefüllt in Plastik-Flaschen oder Wegwerf-Verpackung. Jeder Konsum und jede Produktionsform ist eine Frage der „Haltung“. Die Grundhaltung der ORO sieht seit ihrem Bestehen – mittlerweile sind das schon mehr als 60 Jahre – regionale Kreisläufe vor, weil nur so Win-Win-Situationen entstehen: Wertschöpfung bleibt in der Region, die Kunden sind aus der Region. ORO – Die regionale Kelterei ist besonders von einer Abkehr von qualitätsorientierten Einkaufsverhalten vieler Verbraucher betroffen. Mengenbewusster regionaler Einkauf ist jedoch nicht teurer als unreflektierter Einkauf, auch wenn Stück- und kg-Preise höher sind. Fruchtsäfte müssen beispielsweise nicht

immer pur getrunken werden, mit einer ORO Fruchtsaftschorle sind sie durstlöschend und geben ein ehrlich gutes Gefühl! So kann man mit regionalen Säften das doppelte an Genuss herausholen.

Am besten selbst gemacht: Brühe, Bouillon und Fond – aber was ist eigentlich der Unterschied?

Das Einkochen von Fleisch, Knochen oder Gemüse in Wasser bildet die Basis für würzige Suppen und Saucen. Für eine Brühe werden die Lebensmittel bis zum Garwerden gekocht. Durchgesiebt ergibt sich daraus eine herzhafte, klare oder leicht getrübte Suppe. Kocht man ausschließlich Fleisch und Knochen ein, etwa von Rind, Kalb, Lamm oder Geflügel, spricht man von einer Bouillon. Sie eignet sich ebenfalls gut als Basis für Suppen und kann mit Eierstich, Nudeln oder Gemüse ergänzt werden. Stark eingekochte Brühen werden Fond genannt. „Meist reichen Fleischsäfte, die beim Braten, Dünsten und Schmoren entstehen, für die Herstellung größerer Mengen Soße nicht aus. Dann kann ein Fond als Grundlage für Soßen dienen“, sagt Silke Noll von der Verbraucherzentrale Bayern.

Selbst gekocht für mehr Qualität Im Handel sind fertige Konzentrate wie Brühwürfel oder gekörnte Brühe erhältlich. Sie bestehen meist aus Salz, Fett und Würzmitteln wie Hefeextrakt, Geschmacksverstärkern und Gewürzen. In der Regel enthalten sie kein oder kaum Fleisch oder Gemüse. Noll rät daher, selbst zu kochen: „Für eine aromatische Brühe gibt man die Zutaten bereits ins kalte Wasser und erhitzt sie nur bis zum Siedepunkt.“ So bleiben flüchtige Aromen gut erhalten und es reicht aus, die Brühe zum Ende der Garzeit sparsam mit Salz abzuschmecken.