Grüne Smoothies

Sie befinden sich auf der Suche nach Rezeptideen, um leckere Smoothies zu machen?

Ob mit Obst oder Gemüse, es spielt keine Rolle, ob Sie sich für die grüne Variante interessieren oder lieber fruchtige Smoothies zubereiten möchten – für beide Arten von Smoothies finden Sie auf dieser Seite Monatlich neue Rezepte.

Im Monat März starten wir mit einer Serie von Grünen Smoothie Rezepten

Beim grünen Smoothie geht es vor allem um gesundheitliche Aspekte. Im Mittelpunkt steht eine gezielte Zufuhr an hochwertigen Nährstoffen sowie das Unterstützen einer ausgewogenen Ernährung. Grünes Blattgemüse ist stets ein Rezeptbestandteil, weil das enthaltene Chlorophyll zahlreiche Nährstoffe bereitstellt.

Abwechslungsreicher Ingwer-Granatapfel-Smoothie

Eine ausgewogene Ernährung hilft dabei, das Immunsystem zu stärken und somit Erkältungen vorzubeugen. Mit unserem abwechslungsreichen IngwerGranatapfel-Smoothie sind Sie bestens für Wind und nasskaltes Wetter gewappnet.

Zutaten: 2 handvoll Rucola, 1 handvoll Spinat, halbe Salatgurke, 2 Avocado, 1 Banane, 1 Birne, 1 Granatapfel, 1 Stück Ingwer (etwa so groß wie eine Fingerkuppe), 1/4 Zitrone mit Schale, Quellwasser Zum Garnieren: Stengel mit 6 Blättern Verbene, etwas frischer Rosmarin Zubereitung: Schritt 1: Rucola, Spinat und die Kerne vom Granatapfel in den Mixbehälter geben und ein wenig Wasser ergänzen. Bei höchster Drehzahl mixen, damit diese Zutaten schön zerkleinert werden. Schritt 2: Mixer anhalten und restliche Zutaten in den Behälter geben. Mixer erneut einschalten und Drehzahl langsam bis zum Maximum erhöhen. So lange mixen, bis eine schöne Konsistenz erreicht ist. Wasser am besten nach und nach zugeben, weil die Avocados oft für eine sehr feste Bindung sorgen. Schritt 3: Smoothie in Gläser füllen, garnieren und dann frisch genießen. Zubereitungsdauer ca. 7 Minuten Tipp: Ingwer eignet sich auch hervorragend als Zutat für frisch gepresste Säfte.

Grüner Smoothie mit Hanfprotein

Bei der Entwicklung dieses Smoothie-Rezepts ging es uns darum, eine Quelle für Eiweiß zu schaffen – Eiweiß, das über die Hanfproteine zugegeben werden. Insgesamt ist ein Smoothie entstanden, der über eine sehr feine aber auch feste Konsistenz verfügt. Im Grunde ist er nicht mehr smooth, sondern eher wie ein Pudding. Umso mehr bietet es sich daher an, ihn zu löffeln.

Zutaten: 2 handvoll gemischten Salat, 2 Teelöffel Hanfproteine (enthält viel Eiweiß), halbe Avocado, 1 Birne, halbe Orange, 1-2 Scheiben Bio-Zitrone mit Schale und den Kernen, halbe Mango, 1 gr. Stück Kurkuma, 1 Stück Zwiebellauch, Paar Basilikum Blätter, ca. 200ml Wasser Zubereitung: Schritt 1: Die Zutaten vorbereiten, d.h. wenn erforderlich waschen und zerkleinern. Schritt 2: Nun alle Smoothie-Zutaten in den Mixer geben und den Mixvorgang starten. Solange mixen, bis alles schön zerkleinert wurde und die richtige Konsistenz erreicht ist. Schritt 3: Den Smoothie servieren, ggf. mit einer weiteren Zitronenscheibe garnieren und frisch genießen. Zubereitungsdauer: ca. 10 Minuten

Tipp: In der Aprilausgabe. Der Power-Smoothie für Schwangere! Ebenfalls mit Hanf.