rozhovor / 7
Potravinářský zpravodaj 2 / 2014
Na 5 otázek odpovídá:
RNDr. Barbora Krásná, partner společnosti Blue Events, s. r. o. řečníci letošního Summitu – Jannis Samaras z Kofoly a ekonom prof. Milan Zelený. V průběhu těch 20 let jsme se vždy snažili, aby se mezi řečníky prosazovali různí vizionáři a lidé, kteří jsou nejen úspěšní v byznysu, ale jsou i osobnostmi s respektem k lidským a celospolečenským hodnotám. Velmi ráda vzpomínám například na vystoupení Wernera Goetze, zakladatele společnosti dm drogeriemarkt, který svým charismatickým vystoupením naprosto „přibil“ účastníky do sedadel, a oni mu 40 minut naslouchali v absolutním tichu, a to i přesto, že mluvil německy a 90 % účastníků mělo jeho vystoupení zprostředkováno jen prostřednictvím tlumočení. Na přípravách uplynulých 20 ročníků se radou a nápadem podílely desítky lidí, včetně šéfů nejvýznamnějších obchodních a dodavatelských firem. Spoluorganizátory jsou od samého počátku Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR a Vysoká škola ekonomická v Praze. Summit osobně podpořili prezidenti Svazu Antonín Jízdný, Helena Pískovská a Zdeněk Juračka, za VŠE zejména prof. Dana Zadražilová. Zcela výjimečnou roli pak sehráli prof. Jiří Jindra z VŠE, který s myšlenkou vytvořit platformu pro pravidelné setkávání českého obchodu přišel, a potom prof. Bernd Hallier, někdejší ředitel Eurohandelsinstitutu v Kolíně nad Rýnem, který nás začátkem devadesátých let pozval na německou konferenci Tag des Handels (Den obchodu), jež pro nás byla velkým vzorem.
1. Ve dnech 4. a 5. února se uskutečnil v Praze v konferenčním centru hotelu Clarion jubilejní, již dvacátý ročník Retail Summit 2014. Vy jste jednou z hlavních hybných sil tohoto prestižního a dnes již tradičního každoročního setkávání obchodníků od samých počátků. Jaký byl ten letošní a jak hodnotíte jeho přínos zejména našemu, ale i evropskému obchodnímu světu? Letošní Retail Summit byl jubilejní, dvacátý. Po pravdě řečeno, při zahájení jeho příprav na počátku loňského léta jsme tušili, že v obchodní branži není zrovna atmosféra na nějaké slavení. Spotřebitelská poptávka klesala již několik let a nálada zákazníků nevykazovala známky zlepšování. Vláda padla a politická scéna byla stále nepředvídatelnější. Dlouho to nevypadalo, že by náš stát mohl mít v dohledné době vizi, strategii, či alespoň stabilní politické vedení, které nebude škodit podnikání. Proto jsme se za dané situace rozhodli postupovat pragmaticky. Namísto původně zvažovaného optimističtějšího hlavního tématu jsme Retail Summit 2014 zaměřili na to, co podnikatele a manažery trápí v první řadě – jak se vypořádat s „nejistými“ časy a jak uspět navzdory ne zrovna přátelské tržní situaci a neustále se měnícím rámcovým podmínkám pro podnikání. Proto jsme při koncipování programu 20. Retail Summitu potřebovali najít řečníky, o kterých jsme věděli, že účastníkům nalijí do žil novou energii a dodají důvěru, že i v těchto nelehkých časech se dá uspět. Z ohlasů po konferenci, ať už získaných prostřednictvím dotazníků vyplněných účastníky nebo z osobních rozhovorů s nimi, je zřejmé, že se to snad povedlo. Vystoupení nejlépe hodnocených řečníků (Jannis Samaras, Milan Zelený, Tomáš Sedláček a Šimon Pánek) byla pro účastníky velkým zážitkem, inspirací a velmi potřebným povzbuzením. Řada respondentů výzkumu mezi účastníky nám sdělila, že jsme jim prostřednictvím těchto osobností dodali naději a ukázali, že si lze svítit i v tunelu. A to je pro mne osobně hlavní přínos Retail Summitu 2014, samozřejmě v kombinaci s obrovským množstvím nápadů a informací, které zazněly ve 13 specializovaných workshopech a z nichž si každý, kdo má ambici uspět, jistě může vybrat něco užitečného. Přínos evropskému obchodu osobně vidím zejména v tom, že jsme obchodníkům z okolních států i zástupcům evropského svazu EUROCOMMERCE ukázali, že české firmy dělají velké věci a umí se poprat s nepřízní trhu. Generální tajemník EUROCOMMERCE Christian Verschueren dokonce ve svém vystoupení řekl, že něco tak velkého a profesionálního, jako je Retail Summit, stále chybí i v západní Evropě. Snad jsme tak alespoň trochu pomohli poopravit v poslední době bohužel dost běžný nelichotivý image České republiky jakožto „negativní“, věčně remcající země. 2. Pořadatelem konferencí Retail Summit je společnost Blue Events a ta je jednoznačně spojena s právě s touto významnou společenskou a obchodní aktivitou. Nicméně Retail Summit v počátcích organizovala jiná firma. Můžete vysvětlit tento vývoj? Retail Summit pořádá po celých 20 let stále stejná firma, jen došlo postupně k její restrukturalizaci a přejmenování. Původní organizátor, firma INCOMA, se po roce 2000 rozčlenila do 3 samostatných společností specializovaných na různé typy marketingových služeb, protože již nadále nebylo praktické provozovat tak rozdílné aktivity, jako je výzkum trhu, poradenství a organizace konferencí pod jednou značkou. Aktivity v oblasti výzkum trhu se nyní odehrávají ve firmě s majetkovou spoluúčastí globální sítě GfK (INCOMA GfK, s. r. o.), strategického poradenství se ujala specializovaná firma Blue Strategy, s. r. o., a organizaci konferencí se nadále věnuje Blue Events, s. r. o. (vzniklá přejmenováním z INCOMA Consult). Tým připravující Retail Summit tak má vcelku unikátní kontinuitu. Svědčí o tom i to, že 5 jeho členů absolvovalo všech 20 ročníků. To ale v žádném případě neznamená, že bychom zapadali do nějakých stereotypů. Ke každému novému ročníku se snažíme přistupovat se stejnou, ne-li větší pokorou a zodpovědností jako k tomu prvnímu. Rozhlížíme se okolo, bereme si inspirace i z mnohých zahraničních akcí a stále se snažíme obohacovat tuto velkou událost obchodního světa o nějaké novinky. Jsme samozřejmě moc rádi, že to má svůj efekt a že například letošní program byl podle výsledků z ankety hodnocen jako nejlepší v novodobé historii akce. Dobrým signálem je i to, že se nám daří získávat i zcela nové, zpravidla mladé účastníky (letos bylo těch, kdo se zúčastnili konference poprvé, 24 procent). Současně si však držíme i vysokou loajalitu – 31 % účastníků bylo na Retail Summitu více než pětkrát.
4. Dost rádi se srovnáváme se světem, a hlavně s evropskými zeměmi. Ne často nám toto srovnání vychází v náš prospěch. Dle mého hodnocení však právě český Retail Summit patří k podnikům, který nám mohou všichni závidět. Jak to vidíte vy? A pak ještě jedna poznámka – u zrodu slovenské konference jste stála také vy. Můžete nám sdělit, jak to bylo a jak si v této aktivitě vedou naši obchodní sousedi?
C U R R I C U L U M V I TA E :
RNDr. Barbora Krásná, Vzdělání: Univerzita Karlova, obor sociální geografie (specializace obchod a služby) Odborná praxe: 1986–1990 Terplan – územní plánování obchodu a služeb 1991–2003 INCOMA Research – výzkum trhu se specializací na potraviny a FMCG 1995–2006 INCOMA Consult – marketingové poradenství, marketingové služby, organizace konferencí a odborných eventů 2007 a dále Blue Events (eventová část původní INCOMA Consult) – spolumajitelka, odpovědná mj. za přípravu Retail Summitu Soukromí: vdaná, 3 děti
še čtenáře zajímá, jak se rodil český moderní obchod, dovoluji si je pozvat na konferenční web (www.retail21.cz), tam si v části „20 let s Retail Summitem“ lze v klidu tento sborník přečíst. Protože součástí úspěchu Retail Summitu ale vždy byla spíše důsledná orientace na budoucnost, nechci ani zde trávit moc času historickým ohlédnutím. Na tomto místě proto jen velmi stručně zrekapituluji to opravdu zásadní. Pro mne osobně byl největší hvězdou Retail Summitu Tomáš Baťa, který nás svojí návštěvou poctil dokonce dvakrát. Nejpůsobivější bylo jeho emotivní vystoupení na prvním ročníku v únoru 1995, kdy na pódiu rozbalil svůj kufr plný vzorků bot a vyzval všechny přítomné, aby tak jako on měli rádi svůj produkt a nebáli se za něj každý den na trhu bojovat. Jeho jednoduchou radu: „Jděte a prodávejte!“ si dodnes mnozí pamětníci připomínají, a koneckonců k baťovským hodnotám podnikání se odkazovali i nejúspěšnější
Retail Summit je opravdu vcelku výjimečná akce i v evropském kontextu, viz již zmíněná citace výroku generálního tajemníka EUROCOMMERCE. Unikátní pozice summitu do značné míry souvisí s tím, že český obchod v posledních 20 letech zažil opravdu velké věci. Stal se laboratoří pro testování nových konceptů, působí tu velký počet mezinárodních hráčů, proslul zcela unikátním tempem růstu e-commerce i zaváděním fantastických inovací. A to v určitém ohledu trvá dodnes – viz například letos na konferenci titulem MasterCard Obchodník roku oceněný „skutečně samoobslužný“ nákup Scan & Go, pilotovaný firmou Globus právě v českém hypermarketu Praha-Čakovice. Jinými slovy: ve vysoce konkurenčním prostředí nabitém inovacemi a vykazujícím rychlé změny je vždy důvod sejít se, vzájemně se inspirovat a diskutovat společně, jak dál. Pokud jde o Slovak Retail Summit, vznikl záhy po startu české konference, konkrétně na jaře 1997. Měla jsem tu čest pomáhat s jeho rozjezdem a z Prahy jsme připravovali i první 3 ročníky. V současné době je jeho organizace řízena naší slovenskou partnerkou Bohumilou Tauchmannovou, ředitelkou INCOMA Slovakia. Slovak Retail Summit má základní filozofii velmi blízkou naší české konferenci, je rovněž organizován ve spolupráci se Slovenským svazem obchodu a cestovního ruchu. Obě akce se, obdobně jako oba naše národy, vzájemně obohacují. Máme hodně účastníků, kteří se účastní obou summitů, pražského i bratislavského. Přijďte se 29.–30. dubna 2014 přesvědčit. 5. Za úspěchem vždy stojí hodně práce. Ale zejména vysoká míra invence, dobrá parta lidí a pak zázemí. A k tomu i čas na odpočinek. Jak jej trávíte a zbývá vám prostor i na vaše koníčky, záliby a na vaše blízké? A můžete vyslovit i svoje životní krédo?
3. Vysoká úroveň průběhů konferencí Retail Summit je všemi účastníky brána takřka automaticky a to je nejlepší vizitka vaší práce. A právě ročníky poslední, samozřejmě včetně toho letošního, překvapují svými nápady a náplní programů pro účastníky z obchodního světa. Můžete se vrátit k počátkům existence Retail Summitů, jaké byly a jaký vývoj bylo nutno projít až do dnů dnešních? A v čem vidíte hlavní důvod úspěchu těchto společenských a obchodních setkání? A také připomenout osobnosti, které k Retail Summitu nezastupitelně patří.
Vždy mi velmi záleželo na tom dělat dobré věci s dobrými lidmi. Pokud člověk ví, že pomáhá správné věci, a dělá to v týmu, kde se myslí pozitivně a nevymýšlí se, jak někoho podrazit či podvést, je to v zásadě lepší zdroj energie než dva roky prázdnin. Osobně jsem nikdy nedělala striktní rozdíl mezi „vyčerpávající“ prací a volným časem. Moji kolegové z práce patří mezi mé nejlepší přátele, na druhou stranu mi má rodina intenzivně pomáhá v práci. Mojí nejkurióznější „volnočasovou“ aktivitou je už řadu let neformální role hospodářky a šéfkuchařky na letním táboře v jižních Čechách. Denně nakoupit a připravit 5 jídel pro 60–70 lidí, v podmínkách bez elektřiny a na obyčejných kamnech na dřevo, to je event management výdejem energie plně srovnatelný s organizací velké konference. Pokud jde o jiné koníčky, po pádu komunismu jsme s rodinou velmi intenzivně cestovali do hodně vzdálených míst a kompenzovali deficit svobody pohybu z let strávených za železnou oponou. V posledních letech ale trávíme stále více času „doma“, tedy konkrétně v České republice a nejbližším okolí. A užíváme si plnými doušky ten skvělý poznatek, že spousta míst a služeb pro cestovní ruch se ohromně změnila k lepšímu. A životní krédo? Dlouho jsem na svém firemním profilu měla oblíbený výrok: „Co mě nezabije, to mě posílí.“ Ale asi už stárnu a těch výzev jsem v životě absolvovala už hodně, tak mě teď víc oslovuje výrok: „Nakonec bude vše dobré. A pokud to dobré není, pak ještě není konec.“
Jedním z dárků, které jsme u příležitosti 20. Retail Summitu připravili, je sborník rekapitulující uplynulé ročníky. Pokud va-
Děkuji za rozhovor. Ing. František Kruntorád, CSc.