Asiatisk mat med en historie

I Hegdehaugsveien 22 ligger den asiatiske restauranten Eight. Med konseptet Ching Ching i lokalet, rommer restauranten noe for alle.

Eier Jana Le, daglig leder Mimi Alieva og kjøkkensjef Chi Mac, har tatt med seg konseptet Ching Ching fra Grünerløkka.

– Vi ønsket å prøve noe nytt og utfordre oss selv. Ching Ching har vært en stor suksess på Grünerløkka, men da muligheten åpnet seg her på Majorstuen, måtte vi bare ta sjansen, forteller Jana.

Eight og Ching Ching har samme meny, men tilbyr forskjellig atmosfære.

– Ching Ching har et rosa og lekent tema, hvor vi ser at spesielt kvinner liker å være. Det er det perfekte stedet for feiringer eller vennelag. Eight har en mer voksen og avslappet atmosfære, forteller Jana.

Restaurant Eight, har i tillegg til konseptet Ching Ching, en egen cocktailbar og to V i P -rom.

– Vi har to V i P -rom som føles privat og som ditt eget sted. Det passer bra for afterwork, eventer og feiringer. Cocktailbaren ligger i kjernen av lokalet og er et perfekt sted å ta seg en drink, forteller Mimi.

Tradisjonelt med en vri

Med en spesiallaget nudelmaskin fra Japan og spesialbestilt servise fra Vietnam, virker ingenting tilfeldig.

– Det er gøy å kunne tilby autentisk ramen. Med vår spesiallagde nudelmaskin fra Japan, kan vi lage alt fra bunnen av. Vi har dessuten en importert gassovn fra Vietnam, som vi bruker til å grille and i, og resultatet blir utrolig godt, forteller Jana.

Mimi forteller at de lager tradisjonell asiatisk mat med en vri.

– Vi ønsker å gi gjestene våre en opplevelse! Vi lager tradisjonell asiatisk mat, men med en vri. Vi skal være gode på smak, pris og service. Vi vil gjerne by på en historie, og det gjelder alt vi gjør.

Kvinnekraft

De tre kollegaene beskriver seg selv som en familie.

– Vi er ikke bare venner og kollegaer, vi er en familie! Vi er tre personer som passer på hverandre og motiverer hverandre. Det er morsomt å jobbe sammen – det er skikkelig kvinnekraft her!

Jana forteller at de gleder seg til å bli bedre kjent med kundene på Majorstuen.

– Vi har alltid hatt lyst til å være på Majorstuen! Det er et veldig fint område med mange forskjellige kunder som vi gleder oss til å bli bedre kjent med.

Eight restaurant Hegdehaugsveien 22 www.eightrestaurant.no gratis konsultasjon drømmehåret på 30 minutter enkel timebooking, scann qr-koden eller gå til nikita.no

1. Eight har en avslappnet atmosfære og to VIP-rom.

2. Cocktailbaren ligger sentralt i lokalet.

3. Kjøkkensjef Chi Mac, daglig leder Mimi Alieva og eier Jana Le.

Voke master hair extensions får du hos Nikita Hair!