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AROMAS E BOLETOS 2013 SAL AROMATIZADO E FLOR DE SAL
base de sal marinho artesanal com certificação, ervas aromáticas ou cogumelos. Sem adição de corantes, conservantes ou outros produtos análogos. PRODUTO ESPECIALMENTE INDICADO PARA COZINHAR SEM ADIÇÃO DE GORDURAS PESO: 160 g
PRODUTOS Menos sal, mais sabor igual a zero gordura -Sal aromatizado grelhados Tempere a carne ou peixe com sal Aromas e Boletos e -Sal Aromatizado peixe coloque num tacho tapado e deixe grelhar. O sal e as ervas aromáticas irão criar uma gordura que permite grelhar -Sal aromatizado marisco de forma saudável e muito saborosa. Tempere com menos -Sal aromatizado Shiitake sal que o que abitualmente utiliza. -Sal aromatizado Maitake -Sal aromatizado C. cibarius -Sal aromatizado Agaricus Blazei -Flor de Sal marinho artesanal -Flor de sal marinho artesanal aromatizada Com cogumelos variados.
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
Produto elaborado à
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AROMAS E BOLETOS 2013 VINAGRES AROMATIZADOS
Produto elaborado à base de vinagre de vinho Este produto é elaborado através da maceração dos seus ingredientes, pelo que não lhe é adicionado qualquer corante, conservante ou outro produto análogo. Garrafa vidro 250 ml
GAMA DE VINAGRES AROMATIZADOS: -Vinagre de Mel (também disponível com cogumelos) -Vinagre de Malaguetas -Vinagre de Alecrim -Vinagre de Ervas de provence -Vinagre de Tomilho Vinagres em spray: disponível em morango, -Vinagre de Mirtilo morango picante, mirtilo, lima/limão e murta -Vinagre de Morango embalagem de plástico -Vinagre de Morango e Malagueta -Vinagre Lima/limão -Vinagre Três pimentas -Vinagre Tinto envelhecido -Vinagre de Murta (só na época de frutificação) -Vinagres de Cogumelos ( shiitake, B. edulis, Maitake, C. cibarius, Agaricus Blazei). Disponível também em embalagem de 0,75 para a restauração. Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
branco, tinto ou de hidromel e aromatizado com ervas aromáticas, frutos, especiarias, malaguetas ou cogumelos.
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AROMAS E BOLETOS 2013 AZEITES AROMATIZADOS
Produto elaborado à base de Azeite virgem extra Este produto é elaborado através da maceração de ervas aromáticas, especiarias, malaguetas e cogumelos com o azeite virgem extra de origem portuguesa. Sem adição de qualquer corante, conservante ou outro produto análogo. Garrafa em vidro com 250 ml GAMA DE AZEITES: O consumo regular de cogumelos é uma excelente fonte de minerais, vitaminas, -Azeite aromatizado Alecrim aminoácidos, proteínas, polissacarídeos -Azeite aromatizado malaguetas entre outros. Ajuda a fortalecer o sistema imunitário e previne o cancro. -Azeite aromatizado tomilho -Azeite aromatizado Shiitake (cogumelo Lentinula edodes) -Azeite aromatizado Boletus edulis. -Azeite aromatizado Agaricus blazei -Azeite aromatizado Maitake -Azeite aromatizado com Cantharellus cibarius. Disponível também em embalagens de 0,75 para restauração.
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
aromatizado com ervas aromáticas, especiarias, malaguetas ou cogumelos.
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AROMAS E BOLETOS 2013 LICORES E HIDROMEL
Produto elaborado à base de aguardente bagaceira, água, açúcar, frutos, ervas aromáticas ou cogumelos.
Garrafa em vidro 200 ml
GAMA DE LICORES: -Licor de Morango; -Licor de Mirtilo; -Licor de Amora silvestre; -Licor de laranja; e -Licor de limão; -Licor de café; Garrafa em vidro 500 ml -Licor de tangerina; -Licor de frutos vermelhos; -Licor de baunilha; -Licor de cogumelo cantharellus cibarius; -Licor morango com malagueta; -Hidromel (bebida celta à base de água e mel) Pode conter deposito, sem adição de corantes ou conservantes.
Lote: Ver garrafa
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
Sem adição de qualquer corante, conservante ou outro produto análogo.
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AROMAS E BOLETOS 2013 CHOCOLATES COM COGUMELOS
Produto elaborado com Cacau do Gana 72%, Aromas e Boletos
açúcar invertido e cogumelos cramelizados (shiitake, C. cibarius, Maitake e Agaricus blazei).
Chocolate de Cogumelos
Shiitake Produto de origem artesanal Caixa de cartão com 6 bombons de corte
PRODUTOS DISPONÍVEIS: Colher para chocolate quente Maitake -Chocolate com Shiitake; -Chocolate com Cantharellus cibarius; -Chocolate com Maitake; -Chocolate com Blazei; -Chocolate quente Maichoco (chocolate com Maitake) -Maicake (cupcakes de chocolate com Maitake e ingredientes) -Bombons de chocolate (Shiitake, Maitake, C. cibarius e Blazei) -Bombons de cogumelos com impressão de logotipo ou outra imagem.
Embalagem com 6 bombons logotipos
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
PRODUTO DE FABRICO ARTESANAL .
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AROMAS E BOLETOS 2013 COGUMELOS DESIDRATADOS
Produto elaborado com cogumelos desidratados Cogumelos produzidos em troncos de madeira de carvalho, no caso do shiitake, Maitake e Reishii. Os restantes são colhidos no seu habitat natural. Peso: 30 g. Excelente fonte de minerais, vitaminas, aminoácidos, proteínas, polissacarídeos entre outros. PRODUTOS DISPONÍVEIS: -Shiitake chapéus inteiros desidratado; -Boletus edulis desidratado; -Reishi em laminas desidratado; -Cantharellus cibarius desidratado; -Agaricus blazei desidratado (cogumelo do tempo); -Maitake desidratado: -Pleurotus eryngii desidratado. Disponível também em embalagens de Kg para restauração.
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
das espécies (Lentinula edodes, Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Agaricus blazei, Grifola frondosa, Pleurotus eryngii e Ganoderma lucidum).
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AROMAS E BOLETOS 2013 Chá de Cogumelos
Produto elaborado com cogumelos desidratados Cogumelos produzidos em troncos de madeira de carvalho, no caso do shiitake, Maitake e Reishi. Os restantes são colhidos no seu habitat natural. Peso: 30 g. Excelente fonte de minerais, vitaminas, aminoácidos, proteínas, polissacarídeos entre outros . PRODUTOS DISPONÍVEIS: -Shiitake-Chá; -Reishi-Chá; -Blazei-Chá; -Maitake-Chá
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
das espécies (Lentinula edodes, Agaricus blazei, Grifola frondosa e Ganoderma lucidum).
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AROMAS E BOLETOS 2013 MEL AROMATIZADO COM COGUMELOS
com adição de cogumelos em pó, resultando num adoçante 100 % natural, com baixo teor de glucose, rico em frutose e com todos benefícios do mel e dos cogumelos Ganoderma lucidum e Agaricus blazei. PRODUTO DE ORIGEM NATURAL. Peso: 300 g.. PRODUTOS DISPONÍVEIS: -Mel multifloral com Reishi (Ganderma lucidum); -Mel multifloral com Blazei (Agaricus blazei);
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
Produto elaborado à base de mel multifloral,
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AROMAS E BOLETOS 2013 TEMPEROS DE COGUMELOS
com adição de cogumelos em pó, resultando num produto 100 % natural. Com todos os benéficos das ervas aromáticas e dos cogumelos, excelente para temepros de carnes, massas e molhos. Disponível em embalagem de 30 e 70 g.. Embalagem de vidro 70 g
PRODUTOS DISPONÍVEIS: -Tempero-Shiitake (tempero de carnes) -Tempero-Boletus (tempero de massas) -Tempero-Cantharellus (molhos)
Embalagem de plástico 30 g
Disponível também em embalagens de Kg para a restauração.
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
Produto elaborado à base de ervas aromáticas,
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AROMAS E BOLETOS 2013 COGUMELOS FRESCOS
-Shiitake (Lentinula edodes); -Mini-shiitake -Cogumelo Ostra (Pleurotus ostreatus); -Pleuroto Amarelo (Pleurotus citrinopileatus); -Pleuroto Rosa (Pleurotus djamur); -Cogumelo do Cardo (Pleurotus eryngii); -Shimegi Branco (Hipsizigus tesslatus); -Shimegi Cinzento (Hipsizigus tesslatus); -Enoki (Flammulia velutipes); -Trufa negra (tuber melanosporum); - Morels (morchella conica); -Cantharellus cibarius; -Cantharellus cornicopioides; -Hydnum repandum; -Boletus edulis; -Lepista nuda; OBS: Algumas espécies podem ter rotura de stock ou atraso no fornecimento, tendo em conta a altura de frutificação no ambiente natural. No entanto garantimos o produto importado de países do norte da Europa. Encomendas sujeitas a quantidade mínima
Sabores e Saberes Ancestrais
Produtos de origem natural e artesanal
PRODUTOS DISPONÍVEIS:
AROMAS E BOLETOS Sabores e Saberes Ancestrais
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Aromas e Boletos “Eu não tenho filosofia: tenho sentidos... Se falo na Natureza não é porque saiba o que ela é. Mas porque a amo, e amo-a por isso, porque quem ama nunca sabe o que ama nem por que ama, nem o que é amar...” (Alberto Caeiro, em "O Guardador de Rebanhos", 8-3-1914)