Index

koken voor elke dag

Gebakken rijst met ketjap en garnalen if 19 Ravioli met tomatensaus en ricotta af 19 Aardappel-preisoep met spekjes f 20 Rösti-bowl met warmgerookte zalm en sperziebonen if 21 Broccolistamppot met runderworst en uienjus f 22 Tortilla’s met pulled oesterzwammen af 23 Prei-pastinaakstamppot met tempé-spekjes en jus a 31 Mosterdstamp met spinazie, kaas en vega worstjes a 31 Zoete aardappelstamppot met broccoli, sesam en tofu a 32 Groentejus a 32 Hutspot met pompoen, gebakken geitenkaas en gekaramelliseerde ui a 33 Gekneusde spruitjes met chorizo en rozemarijn f 39 Spruitjesgratin met parmezaan a 40 Hartige spruitjestaart met blauwe kaas a 41 Spruitjesstamp met kerrie en appel ah 42 Roerbakspruitjes met noten af 43 Krokante spruitjes met sesam en kruidnagelkaas af 43 Sukade met geglaceerde spruitjes h 44 Spruitjessalade met bulgur, cranberry’s en munt a h 45 Erwtensoep met peterseliepesto en spekjes 55 Zoete-aardappelsoep met biet en makreel ih 56 Linzensoep met pompoen en feta ah 57 Kikkererwtensoep met vegaballetjes en peterseliepesto a 57 Italiaanse tomatensoep met kip en courgettespaghetti 58 Bruinebonensoep 59 Groentestoof met pastinaak en walnoot a 65 Kipstoof met donker bier 66 Stoofvlees met abrikoos en rozemarijn 67 Visstoof met venkel en dragon i 68 Varkensstoof met appel en tijm 69 Pittige pastinaakstamppot met paksoi en makreel i 81 Venkel-preistamppot met gemarineerde zalm i 82 Groene-groentenstamppot met geitenkaas ah 83 Knolselderijstamppot met zoete aardappel, bleekselderij en saucijsjes h 84 Pompoenstamppot met appel, rozijn en rookworst 85 Italiaanse boerenkoolstamppot met tomaat en ham 88 Rodekoolstamppot met ananas en chorizo 88 Witlofstamppot met blauwe kaas en walnoten a 89

VERKLARINGVAN DE TEKENS

aRecepten zonder vlees of vis

iRecepten die vis, schaal- of schelpdieren bevatten

fRecepten die binnen 20 minuten op tafel staan

hHoofdgerechten die niet meer dan 500 kcal per persoon bevatten

gDe oventijd en -temperatuur in de recepten wordt aangegeven voor een elektrische oven Alle recepten uit dit nummer vind je op

boodschappen.nl

weekend koken

Pittige pompoensoep met gemberroom a 106 Kleverige tempura-garnalen if 106 Ossenhaas met chili-salsa en pastinaakpuree 107 Chocolademousse met pumpkin spice crumble 107 Quesadilla-driehoekjes af 114 Gevulde snoeppaprika’s af 115 Tortillachips met mangosalsa af 115 Nacho-kaasballetjes a 116 Oranje gevulde eitjes a 117 Cheddarrolletjes met zoete chilisaus a 117 Zoete-aardappelhummus met geroosterde kikkererwten a 118 Bitterballen met oranje aioli 118 Wortelpakora’s met yoghurtdip af 119 Garnalen met gemarineerde groenten en pancetta i 125

weekend koken

Pappardelle met paddenstoelen, knolselderij en ribeye Biefstuk met balsamicojus, peren-abrikozenchutney en geroosterde bloemkool Gevulde zalmrolletjes met kruidenkrieltjes en gepofte tomaatjes i

126

127

128

feest koken

Speculaascrumble met appel en bramen Speculaas-shortbread Amandelspijs-semifreddo Kruidnoten-sinaasappelparfait f Speculaas ice cream sandwiches Kruidnotentruffels

139

140

141

142

143

144

Niet alle in de advertenties genoemde producten zijn verkrijgbaar in al onze winkels. Het afgebeelde serviesgoed is uit eigen collectie van de fotograaf, tenzij anders vermeld.

ACTIES EN PUZZELS: UITGESLOTEN VAN DEELNAME ZIJN MEDEWERKERS VAN C.I.V. SUPERUNIE B.A. EN IMEDIATE. DEELNEMERS DIENEN OP HET MOMENT VAN DEELNAME OFWEL OUDER TE ZIJN DAN 18 JAAR, OFWEL SCHRIFTELIJKE TOESTEMMING TE HEBBEN VAN OUDER OF VOOGD. IMEDIATE ZAL DE PRIJZEN ALLEEN IN NEDERLAND LATEN BEZORGEN. PRIJSWINNAARS ZULLEN PERSOONLIJK OP DE HOOGTE WORDEN GESTELD VAN DE UITSLAG. OVER DE UITSLAG KAN NIET WORDEN GECORRESPONDEERD. C.I.V. SUPERUNIE EN IMEDIATE STELLEN DE UITGEKEERDE PRIJZEN TER BESCHIKKING CONFORM DE STATUS WAARIN DEZE OP DAT MOMENT VERKEREN EN ZIJN DAN OOK OP GEEN ENKELE WIJZE AANSPRAKELIJK VOOR ENIGE ZICHTBARE OF VERBORGEN GEBREKEN, WAARONDER BEGREPEN VERLIES EN SCHADE VEROORZAAKT TIJDENS TRANSPORT. DE PRIJZEN ZIJN NIET INWISSELBAAR OF OVERDRAAGBAAR. EVENTUELE VERSCHULDIGDE KANSSPELBELASTING IS DOOR IMEDIATE AFGEDRAGEN. BOODSCHAPPEN IS EEN UITGAVE VAN DE LEDEN VAN DE COÖPERATIEVE INKOOPVERENIGING SUPERUNIE B.A. NIETS UIT DEZE UITGAVE MAG GEREPRODUCEERD WORDEN ZONDER SCHRIFTELIJKE TOESTEMMING VAN SUPERUNIE (POSTBUS 80 - 4153 ZH BEESD). UITGEVER EN REDACTEUREN VERKLAREN DAT DEZE UITGAVE OP ZORGVULDIGE WIJZE EN NAAR BESTE WETEN IS SAMENGESTELD, EVENWEL KUNNEN UITGEVER EN REDACTEUREN OP GEEN ENKELE WIJZE INSTAAN VOOR DE JUISTHEID OF VOLLEDIGHEID VAN DE INFORMATIE: ZIJ AANVAARDEN DAN OOK GEEN ENKELE AANSPRAKELIJKHEID VOOR SCHADE, VAN WELKE AARD DAN OOK, DIE HET GEVOLG IS VAN HANDELINGEN EN /OF BESLISSINGEN DIE GEBASEERD ZIJN OP BEDOELDE INFORMATIE.

REALISATIE: IMEDIATE, HILVERSUM. VOOR REACTIES/INFORMATIE: BOODSCHAPPEN, POSTBUS 2227, 1200 CE HILVERSUM