Volgende keer

Volgende Dit vind je de volgende keer allemaal in Boodschappen! keer

VRIJDAG, ZATERDAG & ZONDAG

• • Vanavond kiezen de kids • • Lente uit je oven • • Paasbrunch • • Chocofeest

MET EEN BLIKJE TONIJN

Er zijn van die ingrediënten die altijd handig zijn om op voorraad te hebben. Wat dacht je van blikjes tonijn? Je maakt er snel en makkelijk deze lekkere lunches mee.

Scan de QR-code om naar het recept te gaan

Tonijnenvelopjes

fCA. 15 MINUTEN + 20 MINUTEN b LUNCH OF SNACK d VOOR 4 PERSONEN e GEMIDDELD i VIS

INGREDIËNTEN • 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid • 1 blikje (à 160 g) tonijn, uitgelekt • ½ prei, in smalle ringen • 50 g diepvriesdoperwten • 1 rode (punt)paprika, in kleine blokjes • ½ theel. paprikapoeder • evt. ½ theel. hete pepersaus • 2 eieren, losgeklopt • 2 eetl. sesamzaad

BEREIDEN

1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de plakjes bladerdeeg diagonaal door. Meng de tonijn met de prei, doperwten, paprika, paprikapoeder en pepersaus naar smaak. Verdeel deze vulling over de helft van de driehoeken. 2. Bestrijk de deegrandjes met ei. Vouw de deegpunten naar elkaar toe tot kleine driehoeken en druk de deegnaden dicht met een vork. Prik de bovenkant van het deeg in. 3. Bestrijk de envelopjes met ei en bestrooi met het sesamzaad. Bak in het midden van de oven in 20-25 minuten gaar en goudbruin. Lekker met chili- of barbecuesaus.

voedingswaarde per persoon

405 kcal, vet 22 g (waarvan verzadigd 9 g), koolhydraten 22 g, eiwit 27 g, vezels 3 g, zout 1,2 g

40 g groente p.p.

Tonijnburger met chilimayo

fCA. 25 MINUTEN

bLUNCH d VOOR 2 PERSONEN

eEENVOUDIG i VIS

INGREDIËNTEN • 1 blikje (160 g) tonijn • 1 rode ui, gesnipperd • 2 stengels bleekselderij, fijngehakt • 2 sneetjes brood zonder korst, fijn verkruimeld • 1 ei, losgeklopt • 3 eetl. zoete chilisaus • 3 eetl. mayonaise • 2 Italiaanse bollen of kaiserbroodjes • stuk komkommer • 2 tomaten, in dunne plakken • 2 eetl. olijfolie • 1 zak naturel chips

BEREIDEN

1. Giet de tonijn af en meng met de helft van de ui, bleekselderij, broodkruim, ei en 1 eetlepel chilisaus. Vorm 2 burgers. Meng de rest van de chilisaus met de mayonaise en houd apart. 2. Snijd de broodjes open. Schaaf de komkommer in lange linten. Verdeel de komkommer en tomaat over de onderste broodhelften. Bestrooi met zout en peper. 3. Verhit de olijfolie en bak de tonijnburgers 2 minuten per kant. Leg ze op de broodjes. Schep 1 eetlepel chilimayonaise erop en bestrooi met de rest van de ui. Serveer met de chips en de rest van de chilimayonaise.

voedingswaarde per persoon

1195 kcal, vet 69 g (waarvan verzadigd 11 g), koolhydraten 103 g, eiwit 35 g, vezels 10 g, zout 3,5 g

185 g groente p.p.

Scan de QR-code om naar het recept te gaan

Tips

- Voeg 2 fijngehakte ansjovisfilets en 1 eetlepel kappertjes toe aan de tonijn. - Vervang de chilisaus door 2 eetlepels pesto.

Meng ½ eetlepel door het tonijnmengsel en de rest door de mayonaise.

Tortilla tuna melt

fCA. 25 MINUTEN b LUNCH OF BIJGERECHT d VOOR 4 PERSONEN e EENVOUDIG i VIS

INGREDIËNTEN • 2 blikjes (à 160 g) tonijn op olie • 4 grote (volkoren) tortillawraps • 1 eetl. Italiaanse kruiden • 1 ui of 2 sjalotjes, gesnipperd • 4 gedroogde tomaten op olie, in reepjes • 1 eetl. kappertjes • 2 eetl. mayonaise • 100 g belegen kaas, geraspt • 50 g rucola

• bakplaat, ingevet

BEREIDEN

1. Verwarm de ovengrill voor. Laat de tonijn uitlekken. Bestrijk de tortilla’s met een beetje olie van de tonijn en leg ze op de bakplaat circa 2 minuten niet te dicht onder de ovengrill. 2. Meng de tonijn met de Italiaanse kruiden, ui, gedroogde tomaten, kappertjes, mayonaise, zout en peper. Verdeel dit mengsel over de tortilla’s. Bestrooi met de kaas en laat smelten onder de ovengrill. Verdeel voor het serveren een pluk rucola erover.

voedingswaarde per persoon

515 kcal, vet 26 g (waarvan verzadigd 8 g), koolhydraten 35 g, eiwit 32 g, vezels 5 g, zout 2,2 g

40 g groente p.p.

Tips

- Maak het tonijnmengsel pittiger en voeg 1 kleine fijngehakte rode peper zonder zaadjes toe. - Vervang de kappertjes door gehakte augurk.

Scan de QR-code om naar het recept te gaan