priusadhoz092020 by bortnikova

Еже.месячный

ШLЛюстрированный журна.л Основан в 1981 году

Генеральный директор Е.А. Калиикии

Учредитель и издатель Общество с ограниченной ответственностью <<Журнал << Приусадебное хозяйство•>

Шеф-редактор Е.А. Макарычева РЕДАК ЦИЯ ЖУРНАЛА: А.В.Пылаева, rлавиый художник Е.В. Карпова,

ответственный секретарь Л.Ю. Скоромная (•Вашсад•)

13(fao 2

А. Коноваленка

ЗАГОТОВЬ, СОХРАНИ

12 16 17

20 24

5 КАПРИЗОВ ГРУШИ

Н. Борисов

МАЛИНА: ОСЕННИЙ МАРАФЕТ И. Демченко

ОКТЯБРЬ В ПИТОМНИКЕ Н. Молоткова, И. Аксенова

МОБИЛЬНЫЙ САД Л. Горбунова

«ГРЕЦИЯ•• ПОД КРАСНОЯРСКОМ

r� 1fГ

А. Лукшин

А. Смагин

МАРТИН СТАЛ ПЕРВЫМ ВИШНЯ: УСТОЙЧИВЫЕ ПОПУЛЯРНЫ

34 САДОВОДСАДОВОДУ

садуидама

'f/Otcu

О. Рубцова

ВТОРАЯ МОЛОДОСТЬ КАРТОФЕЛЯ

40 42 44

И. Войтюк

ТЫКВА: 5 СЛАГАЕМЫХ УСПЕХА П. Пашкевич

ОТКУСИТЕ ОГУРЦУ... КОРЕШОК! Л. Дарисова

КОВАРНАЯ УХОВЕРТКА

45 ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ 50

Н. Стольникава

АЛТАЙСКАЯ ЗЕМЛЯНИКА: СТОЙКАЯ И УРОЖАЙНАЯ

ЬI

И. Дуничев яме идЕт НА СЕВЕР А. Петруня

ТЕПЛЫЕ ГРЯ_qКИ: КАКАЯ ПОДОИДЕТ ВАМ?

59 ОГОРОДНЫЕ РАССЫПУШКИ

А. Лукшин

КОРЕЙСКИЕ ХРИЗАНТЕМЫ ДЛЯ КОРОТКОГО ЛЕТА О. Мельникова

ПЕЛАРГОНИЯ ИЗ СЕМЯН

Ы 67 ВОПРОС В КОНВЕРТАХ

А. Малахова

МЕТАМОРФОЗЫ СИНЕЙ РОЗЫ

•

м m ;ljJ

Р. Акимова

В. Сергеев

85 НАШ БАЗАР

Присылая в редакцию журнала любые материалы, вы тем самым подтверждаете свое согласие на публикацию и распространение текстов, их фрагментов, графических изображений и фотографий, а таюке лиц, изображенных на них, одновременно предоставляя редакции право на редактирование текстов в содания.

ПОД ЗНАКОМ ЛУНЫ. ОКТЯБРЬ'

НА ПОРОГЕ ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ

(агроастрокалендарь от Н. Терехиной) (долгосрочный прогноз погоды от В. Стальнова)

•дом. Усадьба•)

;lg)амш:;::

ГАЗОН НА ПРИЕМЕ У КОСМЕТОЛОГА

78 80

К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ!

ответетвин со спецификой из-

В.В.Гусева (•Урожайные rрядки•,

А У НАС ВОДОПРОВОД КРУГЛЫЙ ГОД!

А. Ратников

ОБОГРЕВ КАНАЛИЗАЦИИ А. Бабчук

РЕГУЛИРУЕМЫЕ ОПОРЫ ДЛЯ САДОВЫХ КУСТОВ

0'18етсnенносmо 38 содера• Н118

Т.В. Ярюmа

(•Цветы в саду и дома•, •Домашняя ферма•) И.А. Алексеева, секретарь

М. Исаков

Цветокорректура :

КРАСНАЯ КОРОВА СТЕПНЫХ КРЕСТЬЯН

Т.В. Кузнецова Корректор Н.В.Дюмина

Н. Королев

СВИНЬЯ «ПОПЛЫЛА•• Т. Ильина

тел тел

Служба рекламы .

(495) 252-76-65

Служба реализации

ПРОВЕРЕННЫЕ СРЕДСТВА

(495) 252-76-65

()()() • Приусадебное ХОЗЯЙСТВО>:

А. Пивоваров

117105, r. Москва, а/л131.

А СЕРЕБРИСТЫЕ ОСТАЛИСЬ

Тел. (495) 252-76-65

E-mail: phsn@inЬox.ru

О. Савко

В ПРИОРИТЕТЕ ПРОДУКТИВНОСТЬ

ркпмнwх M8Т8J*III08 , 8 ТОМ '11110118 11106wx IIICIIIIAOIC,

Подписано в печать 15.08.20 Выход в свет 03.09.20

несут peiUIIIIIOД81'М .

Оmечатано в PunaMusta Оу, Финляндии

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАНИЙ В IATAПOrE ArEHTCTBA ««РОСПЕЧАТЬ11:

на полугодие

на год

70746 47422 82006 82008

72333 47425 82007 82009

оПриусадебное хозяйство• •ПХ• с приложеннем •Цветы в саду и дома• •ПХ• с приложекием •дачная кухня• •ПХ•

•Цветы•

•дачная кухня•

в KATAПDrE AD ссПОЧТА POCCHHII: оПриусадебное хозяйство•

П1864

Тираж с nриложенними 196300экз. Цена свободвал. Журнал эареmстрирован в Роскомвадзоре. Свидетельство о реmстрацин ПИМ ФС 77-65726 от 20 мая 2016 г.

Сеитабрь 2020 М 9 (399) © 000 •Приусадебное хозяйство•

nочЕМУ rPYWИ сА1КЕНЦЬI 1У12 ПЛОХО РАС

Груша - культура любимая садоводами, и многие обязательно сажают ее на своем участке. Однако скоро выясняется, что в отличие от яблони груша более капризна. Она может плохо расти, давать маленький урожай, болеть. Но не спешите отказываться от этой культуры. Просто обеспечьте ей все, что требуется, и вскоре вы добьетесь успеха.

Это очень частая п роблема при выра щиван и и груш и . Садовод просто выкап ы вает ямку, сажает саженец, закапы вает и утапты вает. Для некоторых культур такое отношение вполне подходит, но не для груш и . На самом первом этапе при м ите все меры , чтобы обеспечить растению все необхо ди мые условия. Неправильно вы бранное место по садки. Выбирай те защищенное от ветра свет лое м е сто с низко располо жен н ы м и грун -

товыми водами ( корни груши уходят глу боко , и сли шком бл изко стоящая вода бу дет им мешать ) . Если на вашем участке есть возвышенность , грушу луч ше посадить именно здесь. Если грунто вые воды расположены близ ко к поверхн ости поч в ы , посадите грушу на хол мик высотой 40 см. Мален ькая поса доч ная я м а , в кото рой л и ш ь поме стятся кор н и , н е п одход и т для груш и . В ы ко п а й те бол ь шую , диаме тром 1 м и глуб и н о й 708 0 с м , за п ол н и те ее п л одо р од н ы м грунтом . Смешайте землю , вы нутую из я м ы , с перегноем или компостом ( 2 к г на я му) и удобре н и я м и ( 6 0 г н итрофос ки , по 30 г сернокислого калия и двойного суперфосфата ) . Н а ки слой п о ч в е добав ьте в посадочную я му 0 , 5 кг извести или стакан золы . Часть полученной по3

чвенной смеси засыпьте в яму холм и ком , разместите на нем саже нец груш и , по лейте. Когда вода вп итается , расп равьте кор н и и зас ы п ьте оставшейся почво й . Снова полейте . Расстоя н и е между де рев ья м и груш и должно быть 4 - 5 м для в ы сокорослых сортов и 3,5-4 м - для низкорослых. Заглублен ная посадка . Есть такая ле генда, что саженец груши нужно нем ного заглублять, поскольку деревце это тепло любивое, а такая посадка защитит от воз вратн ых заморозко в , да и в случае мо розных зим тоже . Конечно же, это за блужде н и е . К о р н е вую ш е й ку груш и нельзя заглублять , иначе она может по доп ревать, и деревце погибнет. Иногда садовод-новичок может пере путать корневую шейку с местом привив ки . Корневая ш е й ка - м есто « встречи" ствола и корневой систе м ы . П р и в и вка обычно хорошо заметна: здесь есть ме сто среза , которое уже заросло , заметен наплыв каллуса, образовавшегося в про цессе срастания приви вки. Грушу до ме ста прививки заглублять нельзя . Сажайте так , чтобы корневая ш е й ка не была за глублена. Если же дерево уже подросло и вы вдруг заметили , что корневая шейка 4

Встречался мне не оди н такой случай , когда советы о том , как вносить удобре н и я , садоводы получают от продавца при покупке саженца . П родавец что-то сове тует, верно или нет - п отом понять слож но. Но по факту выходит, что садовод с сам ы м и добрыми намерен и я м и вносит десяти кратно увеличенную дозу удобре ний ( п ример: под грушу - 500 г суперфос фата , 250 г калия и 30 г бора ) , а растение медленно п огибает. То ли садовод услы шал и записал неверные дозировки , то ли п родавец ошибся , а может, даже нарочно назвал не те цифры , чтобы растения по гибли , а бедн ы й садовод снова п р и шел за п окупкой . . . Но факт остается фактом: дозировки неверн ые, и растению никакой пользы от таких удобрен и й , а даже вред. Что делать в описанной в ы ш е ситуа ции? Либо пересадка в свежую почву, ли бо обильн ые поли в ы , чтобы вода скорее вым ыла избыток минеральных соле й . А в будущем ни когда не полагайтесь н а такой вот совет << сnециалиста » . Луч ш е изуч ите лите ратуру , п роч тите статьи в журнале , почитайте форум садоводов .

заглублена, луч ше вы копать я м ку вокруг нее, чтобы избежать выпреван и я . Случается и обратная ситуация - саже нец посажен сли шком высоко . Корневая шейка находится выше уровня поч в ы , и это тоже не очень хорошо. Если такое уже случ илось , можем посоветовать немного присы пать почву к основан ию дерева. А в буду щем в н и м атель н е й ш и м образом следить во время посадки за расположе нием корневой шейки . Посадоч ную яму надо готовить заранее (за 1 - 2 меся ца ) , засыпав е е питательным грунтом и поли вая , дать грунту осесть и лиш ь потом са жать. Если же сажаете срочно, то корне вую шейку размещайте чуть выше уровня поч в ы , рассчиты вая на то , что почва даст усадку и корневая ш е й ка опустится на нужный уровень. 5

Неnрави.nьный Н икогда не поливайте грушу холодной водо й ! Эта культура очень чувствительна к н изкой температуре. После такого по лива поступле н и е п итательных веществ через всасы вающие корешки останавли ваетс я , переохлажден ие может способ ствовать и развитию грибной и нфекци и . Перед поли вом вода должна п рогреть ся на солн це . Поли вать необходи мо мо лодые сажен цы - ведро воды раз в неде лю или чаще , если стоит сильная жара либо саженец слаб и требует повышенно го внимания . Подросшее деревце , которое уже нача ло плодоносить, можно поливать всего дважды за сезо н , перед цветением и по сле н е го . П р и ч е м поли в должен быть обильным , чтобы п ромоч ить почву на глу бину до 1 м. Если стоит сильная жара, то поли в тоже необходи м . П осле полива в жаркую погоду обяза тельно взрыхлите почву в п риствольном круге . В п ротивном случае может образо ваться корка , мешающая дыханию корне вой системы и полноцен ному поступле н и ю влаги. В октябре проведите влагазарядкавый поли в . Почва должна насытиться влагой , поэтому поли вайте обильно , 4-5 ведер под одно дерево . 6

Если вы заполн или посадочную яму ор ган и кой вместе с минеральн ыми удобре ниями, то в первые 2-3 года подкормки не понадобятся . Дальше рекомендуем вно сить органические удобрения , выкап ывая ямки или канавку по пери метру кроны и закапы вая туда компост, перегной , мине ральные удобрения . Сейчас в п родаже есть м ного специализированных грану лирова н н ы х удоб р е н и й для плодо вых культур. Такие гранулы достаточно заде лать неглубоко в почву и взрыхлить либо внести в я м к и , как сказано в ы ш е , после чего полить. Опытные садоводы рассказы вают о та ком методе: с одной стороны кроны в ям ку нужно закопать органические удобре ния , с другой - м и н е ральные. Таким об разом , удобре н и я будут разделе н ы , а корни груши сам и найдут питание в про цессе роста . При этом не будет ожога корневой систе м ы , который произойдет в том случае , если удобрения внесли сра зу близко к корням и есть непосредствен н ы й контакт с н и м и . Если де ревцу не хватает какого -либо эле м е н та п и та н ия , это будет заметно внешне. Когда н е хватает азота , листья становятся мелк и м и и бледн ы м и , бело желты м и . П р и н ехватке кали я края ли стьев подсыхают, становятся коричневы ми. Недостаток фосфора виден по окрас ке листьев - они становятся сли ш ко м тем н ы м и , при этом листья могут в ы гля деть подвядш и м и , словно им не хватает воды . Коричневые и желтые пятна на ли стьях говорят о недостатке магния ( толь ко если это не какая -то болезн ь, которая ТОЖе ВЫГЛЯДИТ <<ПЯТНИСТОЙ» ) . Е с л и в ы з а п одо з р и ли н едостато к какого-либо элемента питан и я , раство рите соответствующее удобрение в воде по инструкци и и проведите внекорневую подкормку ( по листья м ) вечером или рано утром в сухую погоду , чтобы удо б р е н и е ус пело п р о н и кнуть в листья и его не высушило солн це и не смыл дождь. Это скорая помощь для расте н и я . В то же время внесите соответствую щее удо б р е н и е и к кор н я м . Луч ш е п ровести жидкую под-

кормку, а не вносить гранулы , поскольку эффект от последних будет небыстр ы м .

В первые 3-5 лет в с е сорные растения вокруг сажен ца груши необходи мо регу ля рно удалять. Почву рыхлить на глуби ну 3-5 см каждые 2 недели . П роще говоря , держать почву под черн ы м паром. Когда деревце подрастет, сорняки и трава ему уже не так страш н ы , поэтому многие са доводы переходят на газон - высевают вокруг дерева газонную траву и периоди чески ее косят. Вы глядит такой сад очень красиво. А. КОНОВАЛЕНКО,

агроном

конечно, иэ rpyw получают св не только орнrинопьные эаrотовки, но и великолепна• выпечка. Попробуйте/

Как заготовить грушу? Ну, есть свежей, пока можно, еще компот сварить, варенье А на самом деле можно таких заготовок наделать, ч то впору на праздничный стол ставить ! И загадки гостям загадывать: что подали к столу? Сегодня будем удивлять, но и простые рецепты тоже дадим, со своими изюминками.

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

На 200 r твороrа - J 00 r сахар ной nудры, 60 r рубленых или молотых орехов (но ваш вкус), 100 r слнвочноrо масло,4 ст.

•..

lарен• иа rpyw, A6IIOK Н ,.IK8.1 Оно получ ится пестр ы м , н е о б ы ч н ы м н а в кус , да еще с орешками. Н е варе нье, а п раздн и к !

0,5 к г яблок 0,5 кг гыквы, 2 груши, 1 лимон, 2 cr. ложки грецких оре xoD, 1,2 кг сахара, 250 мл Но

IJOДhl, щеnОГК8 RОНИЛИН8.

Ты кву очистите от кожу р ы , зас ы п ьте саха ром и оставьте на 8 - 1 2 ч . Слейте в ыдел и в ш и й с я с о к , до бавьте воду. Яблоки и гру ши, мя коть тыквы нарежь те кусоч ками ( можно в ы резать фигурки с помощью с п ециал ь н ы х формочек звезды , к ружоч к и и т . д . , тогда варенье будет е ще н а ря д н е е ) . В ы л ожите ф рукты и орехи в воду с соком и варите по 5 м и н ,

ложки муки.

Масло растопите, смеwайте со всеми ннrреднентами. Сильно nеремеwнвать не нужно, пусть масса будет неоднорадной. Добавьте муку и nеремешайте ДО COCТOIIHMB кроwкм. Форму дпв nмpora смажьте маслом м обсыnьте сахаром, выложите кусо..км rpyw (коли чество эавмсмт только от вас: можно 6onьwe, можно мень wе). Cnerкa поnейте соком nи-

да в а я в ы ст о я т ь с я , в 4 подхода. На третьем до бавьте мелко нарезан н ы й и обда н н ы й ки пятком л и мон. В самом конце варки положите ванилин. С н я в с плиты , варен ье с разу разлейте п о сте р и л изован н ы м банкам и уку порьте .

ар н•е иа rpywи с6русникой П росто грушевое варе н ье п олучается сладк и м , е с л и ж е доба вить я годы брус н и ки, то в кус заигра ет: поя вятся нотки гореч и и кислоты. Да и пол ьза та кого варе н ья возрастет . На 0,8 кг груш 1 кг НИКИ, 1,2 КГ С )( рВ.

брус

Б рус н и ку з а р а н е е в ы мойте и дайте обсохнуть. Г ру ш и раз режьте п о п о 8

лам , очистите от сердце в и н ы и плодоножек, кожи цу можно н е удалять. На режьте плоды н а то н к и е ломтики. Брус н и ку в месте с саха ром поставьте вариться на м едл е н н ы й огонь. Я годы дадут сок. П о м е ш и вайте , чтобы сахар растворился , и варите 20 м и н . Добавьте л о м т и к и гру ш и и вар ите е ще 1 5 м и н. П ереложите варен ье го ряч и м в стерил изова н н ы е б а н к и и укупорьте .

Джем иа rруw скориq й

соком л и мона. П редвари тел ьно с л и мона с н и м ите цедру - о н а н а м п о н адо б ится. 1 л в од ы в с к и п ятите, в с ы п ьте грушу и оставьте на о г н е на 2 м и н . Затем воду слейте , груш и осту дите и зас ы п ьте сахаро м , остав ьте на 2-3 ч. Д о в едите до к и п е н и я 0 , 5 л воды , доба в ьте це дру, груши вместе с саха р о м и с и р о п о м , к о р и цу . В а р ите 45 м и н , п о м е ш и вая . П алочку корицы уда л ите , а горячий дже м раз л ожите в сте р и л и з о ва н н ы е банк и .

на 2,5 кг груш 1,5 л во 1,5 кr сахар , 1 ли

арен•• и а rpyw смаком

Груш и нарежьте на чет верти н к и , удалите серд цев и н у и кожицу, обдайте

Тол ько представьте , ка к и м крас и в ы м оно п олу ч ится !

д1:11,

мон, п лочк

корицы.

мона м выложите сверху тво рожную кроwку. Выпекайте nри темnературе

19()0 до подрумвнмванмв (nри

мерно 30 мин).

КЕКСЫ С ГРУШЕЙ И ШОКОЛАДОМ Со..етанме вкуса - мэумитеnь ное. А еще эдесь плоды будут цеnмкомl Красота! На 100 r сл нвочноrо масла-

75 r сахаро, 50 r муки, 2 вiiца, ВО r темноrо wокопада. Шоколад растопите на водв

ной бане и дайте ОСТЬIТiо. Масло предварительно раэ мвrчмте nри комнотной темпе

ратуре. Вэбейте ero с 50 r са хара. Отделите жеmкм от бел ков. Жепткм добавьте к маслу м uбмвайте еще 2-3 мин.

Добавьте растопленный wоко nад м роэмеwайте. Эатем му ку, снова nеремеwайте. &еnкм взбейте до nмков, до бавьте 25 r сахара ( 1 ст. nаж ка) м взбивайте еще, nока масса не станет бnествщей. Добавьте взбитые беnкм в тес та м аккуратно, сверху внмэ перемеwайте, чтобы масса не acena. Формы дпв кексов (nорцион ные, но можно мспользоваn. м баnьwую) запалните тестом наполовину. rpywм цеnиком положите в формы, вдавив в тесто (rpywм предварительно очистите от сердцевины, при жеnанмм м от кожицы, но хво стики оставьте). Выпекайте кексы 20-25 мин при темnературе 1 ВОО, затем убавьте температуру до 16(10 и пеките еще 30 мин.

На О, 6 кг груш - 150 г саха ра, З ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка мака.

те сахаром и остав ьте на ть1 цел и ко м ( я бл о к и - в 2-3 ч. Зате м постав ьте на це нтре ) , стручо к в а н ил и , огон ь и доведите до кипе л и м о н ную кислоту и з а л е йте к и п я ще й водой п о Груши очистите от серд н и я . Л и мо н нарежьте тон к и плечики. Через 1 О м и н во цевины и кожицы , нарежь те на тонкие ломти к и . В ы м и полукружья м и и поло ду перелейте в кастрюл ю , ложите их в кастрюл ю , за жите в заки п е в шее варе доба в ьте п ол о в и н у саха с ы п ьте сахаром , добавьте нье. Переме шайте и вари ра, доведите до кипения и сок л и мона и дайте посто т е 2 м и н . С н и м ите с огня и с н о в а з а л е й т е г р у ш и , остав ьте е ще на 1 О м и н . ять 2-3 ч . Затем поставьте оставьте на пару часов . С н о в а п о с т а в ьте к а О п я т ь с л е й те в оду , до на огонь и варите 20 м и н , помеш и вая . Добавьте мак стрюл ю н а огонь и вар ите бав ьте оста в ш и йся сахар, 5 м и н . Разложите варенье доведите до кипения и за и варите еще 5 м и н . Разложите варенье п о по стерил изован н ы м бан лейте груши в третий раз . Бан ку п оставьте в воду кам и закройте . банкам и закройте . по плеч и ки и стерил изуй На заметку: мак можно те 1 5 м и н . Закройте , пере добавлять целиком, мож «CnellaA rpywa)) верн ите и остав ьте остьl но предварительно обжа Эта за гото в ка х о р о ш а вать << под шубой». рить -подсушить н а ско те м , ч т о груш и остаются вороде, а можно перемо цел ы м и , а в кус их п охож Варен�ае 111 лоть в блендере или на в кус п р осто с п е л ы х кофемолке, если не лю бите, когда мак хрустит груш , снятых с ветки где недо р 111t1x rpyw Этот рецепт будет актуа н и будь на юге. на зубах. На одну 3 л итровую бан лен для многих садоводов ку 14 груш и З яблока средне й полос ы , Сиби р и , ар н�ае 111 rpyw (количество меняется в Урала и других регионов , CIIIIMOHOM зависимости от размера где короткое или холодное лето не всегда поз воляет На 1 кг груш 0,5 кг саха плод ов) 3,4 стакана са хара, 1 Г ЛИМОННОЙ КИСЛО· ра и 1 лимон. г р у ш а м п о л н о ст ь ю п о спеть. Груши оч истите от серд ты, стручок ванили. П л оды в ы м о йте , обсу На 2 кг груш· 2 кг са· це в и н ы и кожицы ( по же лан и ю ) . Нарежьте куби ка ш ите , удалите плодонож хара, 5 г лимонной м и или долькам и . Засыпь- ки. В банку уложите фрук- кислоты, 1 л воды. -

•

Груш и разрежьте на по ловинки, удалите кожицу и сердцевину, нарежьте на дол ьки . Налейте в кастрю л ю воду, добавьте л и м о н н у ю к и сл оту , в ы л ожите груши и доведите до кипе н и я . Варите 1 5 мин, затем слейте воду, а грушам дай те остыть ( м ожно обдать холодной водой ) . Воду из- под груш ( возь м ите 0,5 л) перелейте в ка стрюл ю , доба в ьте саха р , п рокипятите 5 м и н и до бавьте груш и . Варите дал ьше в 3 под хода. Перв ы й : 1 О мин и вы держать 6 ч . Второ й : снова 1 0 м и н и оставить на 4 ч. Трети й : еще 1 О м и н ( ил и п робуйте на готовность ) , в кон це добавьте лимон ную кислоту по вкусу (для улуч шения вкуса и предотвра щения засахаривания ) , по вар ите еще 3-5 м и н , раз ложите по бан кам и за кройте .

п ростой грушевый компот не очень вкусе н : или слад к и й , или пресн ы й . Так да в а йте доб а в и м в н е г о « ИЗЮМа » ! Н а п р и м е р , доба вля йте какие-то фрукты или я годы с к и сл и н ко й : с м о родину ( заморозьте лето м , а в по Р У груш разморозьте и ва р и те к о м п от ) , в и ш н ю , яблок и . Сл ивовый ком пот сам по себе тяжел , а вот в сочета н и и с груше й полу чается отличная заготов ка . Или еще такая идея « в ко п илочку>> : на три 3 л итро вые банки компота из груш добавьте 1 апел ьсин ( мож но и больше - эксперимен ти руйте ! ) . Н у а сам рецепт п рост . Гру ш и н а р ежьте на чет верти нки и очистите от се мян, сложите их в месте с другими вы бран н ы м и яго да м и и л и п л о да м и в 3 - л итро в ы е банки ( н а треть ) . Залейте к и п я ще й водо й , оставьте на 1 0 м и н . Слейте , добавьте сахар п о Комnот иэ rpyw вкусу. Вскипятите и залей Многие, кто п робовал его те второй раз . Закройте и варить , пони мают, что укутайте .

Аджика иэ rpyw И на закуску вам супер заготовка! На 1 кг груш - 1 кг помидо ров, 1 кг болгарского пер ца, 1 кг моркови, 1 кг реп ча того лука, 150 г чеснока, 1 стакан растительного масла, 4 ст. ложки сахара, З ст. ложки соли, 0,5 ста кана уксуса.

Овощи и груши вы мойте , очистите от семя н , плодо ножек, нарежьте на кусоч ки и и з м ел ьчите в мясо рубке или блендере. Зубч и к и чеснока п ропу стите ч е р е з ч е с н о кода вилку, добавьте к овощам и грушам . П юре выложите в кастрюл ю , влейте масло, всыпьте сол ь и сахар. До ведите до кипения и вар и т е около 30 м и н , поме ш и вая , и н аче п р и го р и т . За 5 мин до конца варки влей те уксус . Го рячую адж и ку п е р е лейте в стерил изован н ы е бан к и , закройте , перевер н ите и оста в ьте осты вать «под шубо й » . Н. АЛЕКСЕЕВА

Малина - кустарник неприхотливый, у многих она растет почти сама по себе. И все же отзывчива она на уход и заботу. Скоро зима с ее морозами, оттепелями. Буде те ли укрывать побеги? Да и надо ли? Это зависит от того, какие сорта и в каких условиях у вас растут. дл я почек н а в е рху ш ках п о б е г о в и в их средней Неремонтантная мал и на ч а с т и . А в ед ь и м е н н о хорошо зи мует без ук р ы зде с ь б ы вает о с н о в н о й тия , и все ж е многие садо урожа й . С н е г з ас ы п ает воды готовят этот кустар куст п р и мерно наполо в и н и к к з и м е . Н а э т о есть ну, поэтому средняя часть п о б е г о в о к а з ы вается в п р ич и н ы . Е с л и м о р о з ы б удут м орозобо й н о й зоне ( ч уть с и л ь н ы м и , то они м о гут выше поверхности снега ) . повредить цветоч ные поч А м а ку ш к и в ы м е р з а ю т к и м ал и н ы . Особенно ве п р осто п ото м у , ч то н е л и ка в е роятность этого успели вызреть .

ЛЕТНИ Е СОРТА: ЗАЧЕМ ПРИГИ БАТЬ?

Чтобы убе р е ч ь м ал и ну от возможных з и м н и х по в р е жде н и й , в с е н т я б р е н а ч и н а йте готовить ее к з и м о в к е . Верхн и е части побегов об режьте до по луодревес н е в ш е й древе си н ы . Этот прием способ ствует луч ш е м у в ы з рева н и ю оста в ш е й с я части , накопле н и ю п и тател ь н ы х вещест в , п о в ы ш е н и ю з и мостой кости .

ПРЕИМУЩЕСТВА ОСЕННИХ СОРТОВ МАЛИНЫ ПО СРАВНЕНИЮ С О&ЫЧНЫМИ: вwращи8С1ние осенних сортов nоавоn•ет удnиниn. сеаон nостуnnени• apenwx •rод до 135 дней, т .е. на 60 дней; фааw роста и раааити• nобеrов не совnадают с биоnоrическими цикпа ми аредитеnей, наnример маnинноrо жу ка, nочко8Сiй моnи, тnей, nоэтому снижа-

етс• нео6ходимосn. с ними 6оротw:• традиционнwми сnосо6оми; nonнoe удаnение надаемной части обесnечивает будущим nобеrом аа щиту ОТ ИСТОЧНИКО8 ИНфеКЦИИ, 3ИМ)'IОЩеЙ на стебn•х и nоража10щей ноаwе nобеrи весной; 12

Также в ы режьте отпло до н о с и в ш и е п о б е г и . О с та в л я т ь и х н а з и м у см ысла н е и меет: снег они не особо задержи вают ( в условиях участка , а н е от к р ыт о й в е т р а м п л а н т а ци и ) , к тому же в е с н о й времени нет на их вы рез ку . П оэтому лучше обре з а т ь с е й ч а с . З аодно и л и ш н и е гнезда зи мующих вредителей уничтожите . Вырезать можно порань ш е , ко гда е ще не пол н о стью окончилось плодоно ш е н и е . П о следн и е н е с кол ь ко я год п о годы н е сделают, зато у кустов бу дет е ще м ного в р е м е н и дл я л уч ш е го развития и подготовки к зиме зеленых побегов . К тому же улуч шатся воздушный и свето вой режим ы расте н и й . П е н ь к и оста в л я т ь н е стоит, надо срезать побе г и у с а м о го о с н о в а н и я . Это н е о б я зател ь н о , н о оста в ш и еся п е н ьк и могут мешать вы резке побегов в последующие годы и за ставлять искри вляться мо-

лодые побеги , с н ижать их механическую прочность в м есте отхождения от кор н е в и ща . Скол ько оставлять побе гов? Зависит от характери сти к со рта , его побего образовател ьной способ ности . Если затрудняетесь с ответом , можно остав ить 1 0- 1 5 побегов ( 8 - 1 0 мощ н ых либо 1 5 и больше тон ких и слабых) на 1 м ряда. П р и г и бать п о б е г и н е обязательно, н о желатель н о , особе н н о есл и в ва ш е м регионе б ы вают н е о ж и да н н о суро в ы е и л и малоснежные з и м ы и со рта не отл ичаются в ы с о к о й зимостой костью . Срок, когда побеги мож но п р и гнуть, для средней полосы - начало-середи на сентября . Раньше с м ы сла нет, а есл и сделать это п о з ж е , то п о б е г и м о гут сломаться . П р и гибайте на у ро в е н ь чуть н иже в о з м ожного снегового покро ва, но не н иже 40 см. Мож но п ро цесс п р и г и б а н и я з а в е р ш ить за нес кол ь ко

•

п одходо в , кажд ы й р а з п р и гибая побеги в с е н и же , что б ы н е сл омать их ч резм е р н ы м усил и е м . П о б е г и пе ред п р и гиба н и е м нужно с вязать в пуч к и . С н а ч а л а н е п л от н о , ведь л и стья н е о п ал и , а после л и стопада затя нуть потуже . Это нужно для за щиты почек от поврежде ния настом весной , когда снег нач и н ает подтаи вать и образуется ледя ная кор ка , посте п е н н о сползаю щая в н и з и сди р а ю ща я почки . Пуч ки побегов п р и вязы вают , например, к натя ну той на высоте 40 с м п р о волоке ил и ш п алере л ибо в б и вают в з е м л ю пал к и , с крести в их н ад п у ч к о м побегов и так и м образом при гнув его . ОСЕНН И Е СОРТА: О Б РЕЗАТЬ И ЛИ НЕТ?

Для них характерно мас с о в о е п л одо н о ш е н и е в п е р в ы й же год роста мо лодых побегов и тол ько в этот год. Плантация соз-

конечном итаrе •roДiol nо.nучают аначитеп.,но 6onee :tкоnоrичес ки чисnо�ми, беаоnаснwми дn• nотреб nени•;

остаменнwе до аеснw оmподоно сиаwие nобеrи сnособстауют снеrо аадержаниiО, и как спедстаие, nереJи мавке корне8Сiй системw;

nподоноwение на одноnетних noбerax деnает куn.,туру nочти неаааисимой от noroднwx успоаий • межсеJОн..е- не надо стебпи nриrибсm. и yкpwacm. Jимаi снеrом;

осенние сорта удобнw и мапоаа тратиw nри ИХ 8CIJД811W 8CIHИИ, осо бенно мапо- и ниJкостебеn ..нwе, т.к. кусnо� не ааrуща10ТС8, сбор урожа• тщcmtii..НWi И npocroii (С IТИХ nОJИЦИi вwдеп•IОТС8 сорта &аб..епмо J и

дается по тради цио н н ы м схемам - п реи муществен н о кусто в о й кол о в о й и ленточ ной. А дал ьше про и сходит рост п о б е го в и п л одо н о ш е н и е их в а в густе-октябре . Осе н ь ю , после оконча ния сбора урожая , планта цию готовят к зиме - обра баты вают почву, удаля ют в с е с тебл и подряд и л и оставляют их до весн ы . В последне м случае расте ния луч ш е п одгота вл и ва ются к з и мовке, ведь п и тател ьные вещества плав но переходят в корневище, а кром е того , стебл и слу жат для луч шего накопле н и я с н е га з и мо й и более рав номерного тая н и я е го в е с н о й , сл едо вател ь н о , дл я р а ц и о н ал ь н о го и с п ол ьзо в а н и я естеств е н ной влаги . П о п о в оду того , о б р е зать л и побеги осен ью и л и н е т , ведутся споры . С одн о й сторо н ы , с о брал и урожа й , а п о б е г и срезали - сам ы й логи ч н ы й подход. И време н и на о б резку осенью бол ь ш е , чем весн о й , и в редителе й не оста в л я е м з и м о в а т ь н а побегах. С другой сто ро н ы , оста в ле н н ы е п о б е г и з и -

Бабье пето 2, Надежнав и особенно Линrвин). Сорт &риппиантовав хорош как декоративное раnение и в качеnве иnочника пекарnвенных сборов - цветков, бутонов, заввзей, пиnьев - дnв добавок в лечебные чаи;

по мноrим nоказатепвм вrоды сор тов Оранжевое чудо, &рвнское диво, Жар-nтица, rеракп, Атлант усnешно кон курируют с вrодами даже токих петних сортов, как Лсприцив, Сенатор, Кокни екав, Кэнби, Рубин бonrapcкиii и др.

осенние сорта ценны и как кормо вые раnени11 дn11 nчел, шмелей в осенний nериод, не атпичающийСII обилием и разнообразием цветущих ме доносных растений; 14

м о й м о гут заде р ж и в ат ь снег п ря м о над корневой с и сте м о й , и к о р н е в и ща вместе с поч кам и , из кото рых в ы растут побеги сле дующей вес н о й , будут в те пле и луч ше п е рези му ют . Кро м е того , п о ка по беги не удал е н ы , а л и стья не погибл и , п родолжается фотоси нтез , необходим ые расте н и ю продукты асс и м иляции п л а в н о поступа ют из надзе м но й части в корневище , накапли вают ся там , способствуют луч ш е й подгото вке растения к з и мовке. В этом случае есть все основания ждать мощного роста куста вес ной и летом будущего го да и богатого урожая . П оэто м у вто р о й вар и ант, пожалуй , п редпочти тел ь н е е . Те м более что воз иться с п р и ги б а н и е м п о б е го в и у к р ы т и е м н е нужно: эти побеги м ы сре же м рано в е с н о й , ко гда е ще не стаял с н е г . Такая р а н н я я обрезка по м ожет п р едотв ратить развитие мал инной почковой мол и , п о б е га в о й и стебл е в о й галл и ц , других в р едите лей , зи мующих на надзем ной части расте н и й . Н. БОРИСОВ,

агроном

МИНУСЫ ОСЕННИХ СОРТОВ НЕМНОГОЧИСЛЕННЫ: из-за nоэднеrо их цветенив бывает недоnаточно насекомых-оnылите пей, хоп малина как самооnыпвющеесв раnение сnособна дать урожай и так;

такие сорта, как &рвнское диво, rе ракп, Оранжевое чудо, Авrуnина, Жар-nтица, с обремененными вrодами верхушками требуют оnоры;

нередко требуютс11 пеrкие времен ные укрыти11 дn11 защиты раnений от краткосрочных заморозков, rубитепьных весной дn11 отраnающей молоди, а осе нью - дn11 мноrочиспенных бутонов, цвет ков И ЗаВtiЗеЙ;

к сожалению, чаnь сортов осенней малины, наnример Надежна11, в nроцессе селекции nотер11nи сnособноnь не nерезревать и оnаватьс11 дonroe врем11 на куnе, сокраща11 число сборов, а также уnойчивость к nлодовой rнипи.

МОБ

Какие рабо ты ожидают садовода в собственном питомнике в октя бре ?

ы ко п а й те и в ы с ад и т е п од в о и . П редназначе н н ы е для зим ней п р и в и в к и заложите в я щ и к и н а в р е м е н ное хране н и е . Откопайте отводки аро н и и , крыжо в н и ка , смороди н ы , жимо лости , отп рыски л и м о н н и ка . Стандарт н ы е в ы садите или п родайте , н едогон сначала дорастите . В ы копа йте и заложите на хран е н и е корневые черенки. П одготовьте гряды и посейте под зиму семена я блон и , груш и , облеп ихи , лещи н ы , арон и и , войлоч ной в и ш н и , хеноме леса, барбариса, голубки , черемухи . По еле посева поч ву замульчи руйте торфом или перегноем с учетом размеров семян и глуб и н ы посева. М ожно семена н е высевать под з и му, а заложить на стратиф и каци ю . То есть в ыдержать в холодил ь н и ке во влажном песке в тече н и е 3 месяце в при н и зкой пл юсовой тем п е ратуре . Без страт и ф и каци и с е м е н а , в ы саже н н ы е весной , н е всходят. Семенам различных пород тре буется разное м и н имал ьное время стра тификации: яблон и - 80-90 дней , груш и 90- 1 00 , ал ы ч и и сл и в ы - 1 20 - 1 8 0 , в и ш ни - 1 50 - 1 8 0 , а б р и коса - 8 0 - 1 0 0 , пере и к а - 1 00 - 1 20 , грецкого ореха - 6080, чере ш н и - 1 00 - 1 20 дне й . Удобрите и перекопайте поч ву для ве сенней посадки расте н и й . В ысадите и замул ь ч и руйте одревес невшие черенки черной смороди н ы . В конце месяца заложите н а страти ф и каци ю КОСТОЧКИ ал ы ч и , ВИШНИ, СЛИВЫ, черешн и , смешав их с увлажне н н ы м суб стратом ( п е с о к , о п ил к и , в е р м и кул и т , мох ) . И . ДЕМЧЕНКО, ПИТОМНИКОВОД

Сейчас популярно мнение, что саженцы лучше приобретать с закрытой корневой системой. Действительно, в этом есть свои плю сы. Но кроме того, некоторые растения можно и даже нужно выращивать в контейнерах. Зачем? Об этом сегодня и расскажем.

«КОРЭИНО'IНАI)) КУЛЬТУРА ПО МИЧУРИНУ Чаще всего расте ние в контей нере мы видим в пи том н и ках или на торговых точках, и это понятно - с за крытой корневой системой оно прижи вается гораздо лучше, чем с открытой. Есть ли см ысл зан иматься кон тейнерной культурой в сво ем собственном саду и за чем это нужно? Предположим , у вас есть очень ценный сорт груши и вы ни за что не хотите его потерять. Содержание его в контей нере в течение неко торого времени - удобный выход из этой ситуаци и . Маленький неокрепший са женец в любой момент мож но будет перенести в более благоприятные условия - на 17

ваем. Зимой в подвале бы вает около 2°. А если рано весной почки стали прорас тать (особенно часто мы на блюдали такое явление у вишни) и появились желтые из-за отсутствия света по беги, это не страшно - они быстро позеленеют после высадки растений в грунт.

Н. МОЛОТКОВА

Впадим ирска• область

КАК ВЫIРАТЬ

солнце или в тень. А зимов ка в подвале убережет его от множества опасностей морозов, оседающего вес ной наста, который спосо бен сломать молодое рас тение. Есть и другая причи на. Существуют растения слишком теплолюбивые для условий нашей зимы. Но так хочется их вырастить и еще собрать диковинные плоды! И это вовсе не не сбыточные мечты. Многие любители выращивают в контейнере персики, абри косы, грецкий орех, масли ны, инжир, кофе и даже ка као, хотя оно-то считается очень сложным для выра щивания в «неволе». Несложно вырастить в контейнере виноград. В та ких условиях он потенциаль но способен плодоносить дважды за сезон. Для этого, после того как сняли первый урожай, его нужно убрать в прохладное темное место. Наступит период покоя,рас тение сбросит листья. Ме сяца через два мы его до стаем, и виноградный куст снова начинает вегетацию и дает второй урожай. Прав да,корневая система вино-

САЖЕНЕЦ В ГОРШКЕ града очень большая и объ ем почвы ей нужен соответ ствующий. И.В. Мичурин много зани мался «КОрЗИНОЧНОЙ», как ОН ее называл, культурой, вы ращивая таким способом многие теплолюбивые рас тения, которые потом под вергал гибридизации с на шими, северными, для по лучения устойчивых форм. Состав почв для контей неров мы готовим так: 7 ло пат торфа, 7 лопат земли, 1 лопата песка, 2- 3 горсти комплексного минерально го удобрения, 2 стакана зо лы (она улучшает структуру почвы). Фактически ничем не подкармливаем, чтобы растение не перерастало. Только через год (или рань ше, если того требует со стояние растения) переса живаем его в новую почву или кладем 0,5 ложки удо брения на контейнер, при сыпая почвой. В подвал контейнеры за носим,когда выпал снег,хо тя некоторые культуры и по раньше. Ставим их на влаж ный грунт, и тогда за счет капиллярного тока почва поддерживается влажной. Несколько раз за зиму поли-

Саженец, выкопанный из открытого грунта,подверга ется сильнейшему стрессу, последствия которого -дол гая адаптация на новом ме сте и существенная задерж ка плодоношения. Всего этого можно избежать,если использовать посадочный материал с закрытой корне вой системой. Однако перемещение растения в открытый грунт пройдет безболезненно только в том случае, если ком при вынимании расте ния из горшка плотный. А таким он станет лишь через 2,5-3 месяца после посадки саженца в контейнер,когда корни проникнут на весь объем горшка. Как определить продол жительность пребывания растений в горшке? Вос пользуйтесь способом «ПЛОТНОЙ ПОДВИЖНОСТИ КО

ма». Осторожно перевер нув горшок и подставив ла донь,сделайте всего лишь легкое встряхивающее движение. При должном развитии корней весь мо нолит почвы и корней ока жется у вас на ладони. На дне горшка не должно быть остатков грунта.

При покупке саженцев об ратите внимание и на сам контейнер. Для однолетки яблони или груши лучше всего подходит 5-литровая пластиковая емкость, хотя используют и горшок на 3,5 л. Двухлетка или крупно мерный саженец должен быть в сосуде,как минимум, 10-литрового объема. Все манипуляции по проверке плотности кома остаются теми же. Но задача суще ственно усложняется, вер нее, «утяжеляется•• по впол не понятной причине. При покупке саженца в контейнере возникают и сложности. Например,весь цикл выращивания расте ний в контейнере в наших питомниках, как правило, проходит в теплице. С одной стороны,это вроде бы хоро шо: саженцы получают 1-2месячный забег в развитии, но с другой -это чревато до полнительными осложнени ями при дальнейшем росте в открытом грунте. Южных сортов это не коснется - на тепличные условия они реа гируют достаточно спокой но. А вот сорта средней зо ны не только затягивают ве гетацию и у них появляется склонность ко вторичному росту побегов (что непре менно отражается на зимо стойкости), но порой они могут до неузнаваемости изменить свой облик. Также вы не знаете, вы полнено ли обязательное условие для контейнерной культуры в средней полосе своевременный вынос рас тений из теплицы после окончания поздневесенних заморозков, в середине конце мая. Если это было сделано позже, растения страдают в новых условиях: появляются солнечные ожо-

ги, происходит увядание, снижается устойчивость к вредителям и болезням. И единственное, чем вы мо жете себя обезопасить от покупки несвоевременно вынесенных из теплицы рас тений,- это приобрести са женцы из прикопа под от крытым небом. И последнее,что хотелось бы посоветовать садоводам при позднеосеннем приоб ретении саженцев. Если ми нула пора бабьего лета, не

испытывайте судьбу: време ни для приживаемости рас тений на новом месте почти не остается. Сохраните са женец до весны в прикопе или подвале. Так будет спо койнее и вам, и растениям. А ранней весной, до распу скания почек, посадите на постоянное место,и дерево обязательно отблагодарит вас за заботу скорым и бо гатым урожаем.

И. АКСЕНОВА,

питомниковод

3ПEKTPOHHhlii КОТ

УcoceiJtl в noiJвaAe AOВ/Url MblllleU .-ЭлектроКот.. Н очень ycne/IIНO. К1lКов t1fJ111Щ1U1 его JЮботы? Олег, г. Омск Электронный отnуrиватель грызунов нового nоколения

«ЭлектроКот-Турбо•

воздей

ствует на крыс и мышей ульт развуком. Он вызывает у них чувство тревоги и страха и вы НУЖдает nокинуrь территорию nостоянного обитания. Заказать «ЭлектроКот-Турбо• можно у nроизводителя за 1320 руб. с доставкой no nочте наложенным nлатежом.

214000, Смоленск, аj я 21, НПО«БНОС». Тел.: (4812) 24-02-54,60-00-16. 8-800-775-41-02 (звонок по России бесплатный) 19

Людмила Алексеевна, расскажи те о своем питомнике. Какие рас тения выращиваете? - У меня небол ьшой питомн и к контей нерных сажен цев в Сиби р и , г. Железно горек, под Красноя рском . Весь ци кл от черенка до кусти ка веду сама. В ы ращи ваю м ногосорто в ы е дере в ья , саже н цы для холодного кл и м ата ( 2 - я зона зимо стой кости ) . П рошлой зимой , когда моро зы достигал и 49° , все мои саженцы пере зимовал и . У меня растет 20 сортов ябло н и , груш и , сл и в ы , в и ш н и , смо роди н а черная , красная и белая , 1 0 сортов слад кой круп ноплодной жимолости , б сортов мал и н ы . При веду некоторые. Можете смело посадить их в суровых кл и м атических условиях, подобных с и бирски м .

Столько раз мы уже писали о том, что саженцы нужно покупать районированные, приспособленные для местного климата, тогда и урожаи хорошие буд ут, и проблем меньше с растениями. А чтобы не было обмана, покупать лучше в частных питомниках, у садоводов, которые и к себе на участок пригласят, и покажут все, и расскажут, и выкопают саженцы при вас. Сегодня мы в гостях у одного из таких питомниководов Л.А. ГОРБУНОВОЙ из Красноярского края. -

ЯБЛОНЯ: Воспитанница, Краснояр екий пепинчик, Уральское наливное, За ветное, Мелба, Лобо, Сувенир, Медуни ца, Феникс, Красная горка, Красное ран нее, карл ики Чудное, Братчуд, Неженка . ЖИ МОЛОСТЬ: Марена, Золушка, Ам фора, Герда, Провинциалка, Фиалка, Ог ненный опал, Нарымская, Бакчарекий великан, Бакчарекая юбилейная. СМОРОДИ НА: Велой, Ксюша, Ника, Атлант, Селеченская, Мила. КР ЫЖОВН И К БЕСШИПЫЙ: Джона тан, Командор, Изумруд. А еще сам ые популярные декоратив ные кустарники . В том числе круп нол ист ная гортензия ( огромная редкость в С и бири ! ) - бол ьше 6 0 сортов. Хотя я получ ила меди цинское и потом театрал ьное образова н и е , работала на РЕН ТВ, я вернулась сюда , к саду. Любовь к земле, опыт, знания мне передала моя мама Нина И вановна. М ы всегда зан и ма лись выращи ванием рассады , у нас были бол ь ш и е з и м н и е тепл ицы . Мама сама п р идумала и сложила печ ь , на опилках. Здесь мы выращи вали 1 000 ящиков астры и 2000-3000 штук петун и й . Позже пере шли на деревья и кустарники . На 1 1 , 5 сотки уместился дом и все по стро й к и , сад, газон и детский уголок, и конеч но, питомник контейнерных расте н и й . Есть череноч н и к . Теплица 40 к в . м . Словом, есть все, что м н е нужно для мое го бизнеса и для жизн и .

НА ЗАМЕТКУ Пра виnьный yron ветвей у 11бnони доnжен быть 45-90°. Сдеnать :tто просrо. Весной на моnодой 11бnоне раэмещаю беnьевые при· щепки над почкой. Ветка иэ этой почки бу дет расrи не вверх, а, бnаrодар11 прищепке, в сrорону и никоrда не отnомитс11. В aвrycre енимою прищепки. Есnи убрать центраnьный проводник, поnу читсА формировка чаwей. Эа таким дере вом удобно ухаживать и собирать 11бnоки, не подсrавn1111 nесrницу.

Как посоветуете подбирать сорта и виды растений? И как вы опре деляете ассортимент своего п итом ника? - Конечно, я и нтересуюсь у покупате лей, что они хотел и бы п риобрести . По том думаю, читаю, что-то приобретаю. Но и сама постоя нно слежу за нови н ками и садовой модо й . Зате м тести рую расте ния, как себя чувствуют в наших услови ях, какой дают урожа й . Понравивш иеся раз множаю и п редлагаю кл иента м . Са жен цы яблони получается вы растить за 3-4 года , жимолость, смороди ну, к р ы жов н и к - з а 1 - 2 года . П роще всего раз м н ожить смороди ну, сложнее - жимо лость, и еще труднее - крыжовник. От то го , сложно ли размножить растения , тоже зависит наш сорти мент. Наверное , было бы проще выбрать па ру самых востребованных культур и зан и маться только и м и . Например, гортензи ей и клематисам и . Но меня переполняет радость и гордость , когда покупател ь го ворит: «Да у вас клондайк! Как в Греци и все есть! •• Я исп ытала и пустила в п роизводство 20 сортов яблон и , 4 сорта груш и , 1 0 со ртов круп ноплодной сладкой жимолост и , 5 сортов крыжовника ( все бесш и п ы е ) , 1 5 сортов смороди н ы , 6 сортов мал и н ы , луч шие сорта груш и яблонь для нашего ре гиона. А еще йошта, боя р ы ш н и к , черно плодная ряби на, калина садовая . Где купить - тоже часты й воп рос . Да , можно заказать через И нтернет, но сна чала советую изуч ить предложения в ва шем городе или поблизости . Например, у нас много садовых центров. Есть садово ды - мои коллеги , с н и м и общаемся , со звани ваемся и дружим . Соответственно, каждый поте н циал ь н ы й покупател ь мо жет найти контакты и пообщаться с таки м и садоводами , которые п редлагают по садочный материал . Их можно найти на садовых ярмарках или в цветочных клу бах, у нас их нескол ько. Летом п роходят районные и городские я рмарки - выбор расте н и й огро м н ы й ! В це нтре го рода ( Крас ноярс к . - Ред. ) есть пар к «Сады мечты» необы кновенной красоты. Там же п родают расте н и я в конте й н ерах. Есть бол ьшая оптовая база , где я беру расте ния для себя лето м , когда видно соответ ствие сорту.

конч и к . Тогда корневая система будет ветвиться и располагаться более поверх ностно. Я и менно так и поступаю. А кроме этого , важна посадка на хол мы: мы не ко паем я му, а делаем насыпь ( или устанав л и ваем короб ) и высажи ваем дерево.

Во м ногих городах есть такие же пло щадки , садовые центры , местные п роиз водител и . Ну и конеч но, И нтернет. Ищи те , кому доверяете . Тол ько н и когда не берите «хворост» из одной куч и в бол ь ших машинах вдол ь трасс . Расскажите о подвоях, которые вы используете . - Конеч но, используем семенн ы е . Кло новые не для Сиби р и . Сеем семена са мых п ростых ранеток - Пурпуровое, Дол го (сли вол истная ) , можно и другие . Или брать п ростую дич ку, круп ную, которая посажена вдоль дорог на ул и цах города . Антоновка для нас не годится - она для более те п л ы х мест. Есть е ще яблоня я годная сиби рская , она тоже не подхо-

дит, поскол ьку н а н е й не прижи ваются прививки культурных сортов. Нел ьзя сеять ранетки цел ы м и яблочка м и - не взойдут. Мы отделяем семена и высеваем их в середи не сентября , пока еще тепло. Зимой они п роходят страти фикацию и весной всходят. На одн и при ви ваем в первый же год, другие растут 2 года. Таким образом , чтобы получ ить са женец яблон и , требуется 2-4 года. Общеизвестно, что на семенных подво ях вырастают высокие деревья . Но я по дел юсь одн и м секрето м . Высоту можно снизить с помощью приви в ки, а при этом еще и повысить зимостой кость дерева. Чем н иже прививка, тем ниже высота де рева. Есл и м ы п р и в и ваем в корневую шейку, то дерево будет всего 2 м. Есл и п р и в ить чуть в ы ш е корневой шейки ( на 5-8 с м ) , то дерево будет высотой 3-4 м . Чем н иже дерево, тем луч ше оно зи мует: уходит под снег и спокойно пережи вает морозы и ветра. Еще оди н секрет. Есл и грунтовые воды расположен ы бл изко к поверхности по чвы, то нужно срезать стержневой корень п р и мерно наполовину или хотя бы е го

Кустарники в вашем климате лег ко размножить? - Думаю, не сложнее , чем в других ре гионах. Главное, подобрать момент наре зания черенков (я раз м н ожаю зел е н ы м черенкован ием ) . У н а с в С и б и р и это ко нец июня - начало и юля . Черенки беру только нач и нающие одревесневать . Режу так , чтобы у каждого черенка было 2 - 3 междоузл ия . Н ижние листья убираю и де лаю косой срез , а верхние укорач и ваю наполовину и делаю прямой срез. Ставлю черенки в воду со сти мулятором корне образования ( 1 - 2 капли на 1 л воды ) на несколько часов. Высажи ваю в череноч н и к во влажн ы й р е ч н о й п е с о к ( п ровере н н ы й с п особ ) . Опрыски ваю 3-4 раза в ден ь , позже - 1 - 2 раза . С августа начинаю подн имать рамы на п роветр и вание и к сентябрю подн и м а ю их пол н ость ю . З и мо вать черенки остаются в череноч н и ке , укрываю их не сколькими слоя ми лутрасила и закрываю рам ы , кладу отраву от мышей . В апреле рассаживаю черенки по горш кам и ставлю на контейнерной площадке . Полив ежедневн ы й , важно не пересушить (а почва очень быстро высыхает ) . Обяза тельно провожу профилактические обра ботки от болезней и вредител е й . Делаю внекорневые подкормки по л истья м . По мере роста сажен ца дел аю перевал ку в горшок бол ьшего объема. Недавно открыла для себя прозрач ные я щички с к р ы ш кам и . В н их можно око ренять л юбое трудноокореняемое расте н и е , н а п р и м е р кизил ь н и к блестя щи й . Беру в е р м и кул ит и перлит, смачи ваю и перемешиваю. Можно насыпать по ста канчи кам или п росто в ящички. Высажи ваю черенки, ящички ставлю в тень, опры с киваю 1 - 2 раза в ден ь , чуть смачи вая л ист. Влажность и пар н и ко в ы й эффект творят чудеса: 2-3 недел и - и готовы че ренки с корн я м и . Рассаживаю на дора щивание по горшкам и совсем скоро по лучаю полноценный саженец. Беседовала Л. СКОРОМНАЯ

• •

Селекция садовой земляники ведется очень активно. Создаются сорта, подходящие для разных климатических условий. Садоводам всегда нужно помнить, что выращиваемые сорта ДОЛЖНЫ хорошо зимовать на их участке, давать высокие урожаи, иметь крупную, выровненную ягоду, а также быть устойчивыми к основным вредителям и болезням. Сегодня расскажем о лучших алтайских сортах земляники.

п ро г ра м м а п о с ел е к ц и и з е м л я н и ки . С этого в р е м е н и созда н ы с о рта в Б а р н ау л е - А н а с та с ия , Первоклассница, Солнеч ная полянка, Бара би н ская, За белинская, Бар наулочка, в Горно -Алта й с к е - Александрина, Анна, Аленушка.

В 2000- 2002 гг. были пе реда н ы на госсортоисп ы та н и е со рта з е мл я н и к и А н а с та с ия , Пер в о кла с сница, Солнечная полянка

елекционная работа по землянике на Алтае на чалась со дня образования опорного пун кта по садо водству ( 1 933 г . ) . На пер вом этапе б ы л и собраны местные дикие и и нтроду цирова н н ы е форм ы з е м л я н и к и и имеющиеся к то му време н и сорта . Однако

н и межвидо в ы е , н и меж сортовые скрещивания, ни посев семян от свободно го опыления в то время не дали п рактических резул ь татов . Было создано два сорта Лисавенковекая и -

Слоненок.

И тол ько с 1 98 6 г . б ы л а ут в е р жде н а н ау ч н а я

МУЛЬЧИРОВАНИЕ почвы ll8piiOii IICМII11'1U1811080i IUI8IIICOi IIUIИ II8IIUIII WМ мy.n.

'IИpyiOЩIIМ мcneptiCIIIOM С сnирст11t1М11

Alltl nocaдiOI ·

То.nщина ll8piiOii n.neн 1101 0,05 мм, 1 ... м мarr 46,5 r, 1 110' n.neн1101 wиpeнtOi 1 м дo mrJOII н a на 2 1 ,5 м rptiAIOI YIICplll lla8М rptiAIOI WllpiiiiOi 1 М И IIIIICCDC И IIa8М 18М1111НИ КJ 8 2 piiACI, мeJQyptiAitll му..... ируем .

COIIOМOiii .

( сейчас они в реестре ) . Анастасия с и л ь н о реа ги рует н а влажн ость по чвы и особенно на влаж ность воздуха . Так, в годы с н и з ко й относ ител ь н о й влажностью воздуха уро жайность да н н о го со рта бы вает н иже 0 , 8 кгjкв . м, а во влажные годы - 1 - 1 ,5 кг1 к в . м . Сорт з и м осто й ки й , быстро восстанавл и вает ся после з и м н и х по вреж ден и й и дает высокие уро жаи , а также очень слабо п о в реждается зе мл я н и ч н ы м кле що м . Первоклассница д о с и х п о р остается неп ревзо й де н н ы м с о р т о м к а к п о крупноплодности , так и п о у р о ж а й н о ст и . С р е д н я я масса я год 1 2 , 3 г , макс и мальная - 48 ,4 г , с редняя урожайность 2 , 1 кг/кв . м и в ы ш е . Н едостатк и этого сорта - растя нут ы й п е р и од п л одоно ш е н и я ( 7 - 9

Преимущества му.n.,'lировани•: 11011 80 110А 1U18111Col Rporp811C181Ct1 &. crpee, и pocr pocreнlli нaчиiiCie'ICII рон..1118, ускореета нaiiiCUIO М0А0f10111811 • • на 5-7 днеi; ICIЩII'nl от copнtiiC08 nроnсмка требуеr С8 'I'OIIIQ IIC 8 ....... 1'0Д 8111рС11Ц11 МНМ 1 •

•

сорн81101 npona.R 1118C1811 I IIQCCIAOII IIIIIX OY88pCI'IIIIX; • 111'0Д1о1 на n.neн u не ICII'pUМIOТC8 ;

растенn xopowo npo88Тpii8CI IO'fal , IICI&uoAaera иrущенn (мк как IIМiienll''� (ycw) на n.nен ке не укоренt1 10Та1, ХОДIIМО o6peacm.); еwмwинне n итant.nWIIoiX МII•III n.netiiCai 0'1811 .. c.na&ae. H eдacnmt и муд.,'lироин•: - � мy........- -INII тe.n lloiiO I'OТ08III'It IIOIIIY• Oll • lllll'lll d Dlpa8Н811 н ol. lc.nи OCI'OIIJI'CII ·

��-

сборов) , в дождл и вую по в а м 2003 г . урожа й н ость году сильно п о р ажается составила 1 , 1 кгjкв. м, что на 73% выше контрольно серой гнилью. У со рта Солне чная по го сорта Фестивальная ) . лянка я годы мельче ( 8 , 2 г) Я годы круп н ы е ( 8 , 7 г, до и урожа й н о сть н е м н о го 3 1 , 2 г ) , те м н о - бо рдо в ы е , н и же , ч е м у Перв окла с п л о т н ы е и т р а н с п о рта сницы ( 1 , 7 кгjкв . м ) . Сорт бел ь н ы е . Кисло- сладки е , в о ч е н ь слабой сте п е н и с ароматом . Урожай ность поражается земля н и ч н ы м в усл о в и я х Б а р н аула до 1 , 7 кгj к в . м . Отл и ч ается клещо м . Сорта Первоклассница д р у ж н ы м с о з р е в а н и е м и Сол н е ч н а я п ол я н ка я год, 90% урожая собира усто й ч и в ы к неблага п р и ется за 3 сбора . Сорт з и м осто й к и й , ятн ы м услов и я м к а к з и м него, так и вегетационно среднепозднего срока со го периода , еже годно да зревания . Достоинства сорта : в ы ют высокий урожа й . сокая урожай ность, друж е п е р ь о более н о в ы х ность отдачи урожая , я го ды в ы ро в н е н н ы е по сбо сортах . Барабннская. В период рам , транспортабел ь н ы е , гассортоисп ытания п роя внешне при влекател ьные, вил высокую засухоустой в ы сокая усто й ч и вость к ч и вость ( в очень засушл и - серой гнил и .

ТО 8 HIIX будет CКaMИIICIТIICII 80Д01 но6n� nере�нение nо'18W, И .tNКJени• моrут norи6нyn.; • •аркие АНИ 80 .,.... соsре•ани• на •rадах моrут нa6n10дcm.ct1 о•оrи. 11МКИ1

•

Н едостат к и с о рта : в средней степени поража ется з е м л я н и ч н ы м кл е щом . Александрина . С о р т райони рован в 2009 г. Яго ды те м н о - крас н ы е , блес тя щи е , с плотной мякотью , соч н ы е , хорош е го кисло сладкого в куса . С редн я я м асса я год 8 , 4 г , м а кс и м ал ь н ая 29 , 6 г . Урожа й ность 1 КГ/КВ . М . Зимостой кость высокая , засухоустойчи вость с ред н я я . Среднего срока со зревания . Досто и н ств а : в ы с о кая урожа й н ос т ь , одн о м е р ность я год. Н едостатки : не л ю б и т затенения и изб ытка вла г и , н еусто й ч и в к б у р о й п я т н и стости л и ст ь е в и муч н и стой росе .

муn�t�� и . Вода nостуnает нanptiМJIO к кор невоi системе и расходуетсt1 ра•номерно, а 6naroдapt1 исnоnuоини10 11epнoii мен о исnарение ICIМ8ДIItl eтctl и 8ROra AORr we аадер...808ТСtl • nO'I ... Укnадка тру6 и nент осущес'1811t18Т 80 11р8М11 формировани• rptiAOК. Смстема no s.on.м одна8р8М8ННО со� nод '18p нoii менкоii 6naranpнtmtwi nарникаwi 26

Барнаулочка. П ередан на государстве н ное сор тоисп ытание в 20 1 5 г. Яго ды с р едн е й п л от н ости , с оч н ы е , м а с с о й 8 - 2 7 г . Сорт раннего срока цвете н и я и плодоноше н и я . Досто и н с т в а : в ы сокая з и м осто й кост ь , засухоу сто й ч и вост ь , ж а росто й кост ь , р а н н е с п ел о с т ь , устойчи вость к белой пят н истости л и стье в , мал и н н о - з е мл я н и ч н ому дол го носику . Недостатки : ягоды мель чают к кон цу сбора, силь но поражается бурой пят н и стостью л и стьев и зем л я н и ч н ы м кле що м . Аленушка. Сорт райо н и рован в 20 1 3 г . Я годы те м н о - к р ас н ы е , сладко кисл ы е , ароматн ы е . Сред няя масса 5 , 6 г , мак-

с и м ал ь н а я 1 8 , 4 г . С о рт мел ьчают к п оследн е м у з и м о с т о й к и й , з а с у х о у сбору, неустойч и в к белой стойч и в ы й . пятнистости л истье в . Досто и н ств а : хорошая Анна . С о р т район и ро засухоусто й ч и вост ь , де в а н в 20 1 5 г . Я годы крас сертн ы й в кус я год, легкое н ы е с оранжево - крас н о й отделе н и е чашеч к и . плотной м я котью. Сладко Н едостат к и : с р едн и й кисл ы е , ароматн ы е , мас раз м е р я годы , полега н и е сой 4 , 7 - 1 1 , 8 г . З и мосто й цветоносо в . к и й , засухоустойч и в ы й . З а бел ннска я . С о р т Досто и н с т в а : уп руги й , район ирован в 20 1 8 г . Яго п р я м остоя ч и й , неполега ды соч н ы е , к и сл о - сл ад ющий цветонос, устойч и к и е , массой 7-44 г . С ред вость к серой гнили я год. н я я урожай н ость 1 , 3 к г/ Недостатки : мелкие я го кв. м . ды , н и з кая урожа й ность , Д о с т о и н с т в а с о р т а : с в етлая о к раска м я коти , круп н о п л одност ь , в ы с о п о в реждается земля н и ч к а я урожа й н ость, усто й н ы м кле що м . ч и вость к м уч н и стой р о Н . СТОЛЬНИКОВА, с е , б у р о й п я т н и ст о с т и доктор л и ст ье в , з е м л я н и ч н о м у сельскохозяйственных наук кле щу . Недостатки сорта: поле НИИСС им. М.А. Лисавенка ган и е цветоносо в , я годы r. &орноул

мокрокnимат мсноii и иа6е•сm. neperpe80 neтoм. Поnи• осущестаn•етw nримерно 1 pas • недеn10, а • •арку10 noraдy - ••едне•но. Среднее •рем• nonи80 cocraiiiiii8Т 25 мин, а 80 11р8М11 с6ора ура•а• J11811 И 'IИIICI8ТCII до 45 мин. &onыue nonи808 ncnpefiyeтct1 nри 8WраЩ11 8 0НИИ ремонтонтнwх сорто8 иs-sa дnитenWIOrO nnодоноwен м.

В nесостеnи Amaicкoro ICpOII IIIICIIAa •м•IOТCtl orpмцaтenwewe МOMIIIIW ICO!o nen.,нora nonи80. В АНИ с O'l8lllo н...- оr носитеn..ноi IIIICDUtOCIWO 80sдуха (thaU 30%), несмотрt1 на nonи•, растем• моrут ИCПWIW8CIТit недостаток 111101'11, И на 118КО" торwх сортах niiiCIIt• -ntptiiiOr турrор . В КИ8 АНИ ПОRИ8 ДО*д880 НИ8М nреимущесnа. 27

ногие годы выращи вал на своем участке иргу колосистую, она отличалась некап ризным ха рактером , но давала м ного по росл и , я годы были не круп ные и суховатые . Сей час у меня растет 6 крупно плодн ых сортов канадской селекции. В отличие от других окуль туренных растений, иргу ча ще разделяют по видам, а не по сортам . В питом н и ках продают именно виды , кото-

Сладко - пресными ягодами ирги я лакомился в детстве прямо с куста . Обрывал их с нижних ветвей, а на макушках стайками прыгали и щебетали воробьи они тоже любят синие ягодки. С тех времен ирга всегда присутствует на моем участке.

рых известно около 25. У каждого вида есть сорта . Лучшие - у ирги канадской и ольхолистной . Сорта ирги канадской по лучили наибольшие распро странение на простерах Рос сии , на моем участке хорошо зарекомендовал и себя сле дующие. Мэндам ( Менден) - ком пактный кустарник высотой до 2 м, крона в виде свеч и . Плодоношение наступает на 3-4-й год. Ягоды большие, сладкие, в кистях по 1 0 - 1 2 штук, вес ягод до 0,9 г. Мя коть необы кновенно соч ная . Созревание не массовое плоды зреют постепенно. Любимцем у нас стал сорт Мартин. Его круп ные ягоды до 1 8 мм в диаметре созре вают самыми первыми , и по

величине их можно сопо одноимен ного вида . Ягоды Сорт устойчив к болезням и ставить с вишней . К тому же созревают в середи не ию зимостоек. Ирга благополучно растет о н и очень вкус н ы е . Этот ня . Диаметр ягод 1 4- 1 8 мм, сорт вы веден селекционе сизоватые , мясистые и соч на любых почвах, но любит рами Канады . Куст невысо ные, обладают приторным достато ч н ое кол ич ество кий , многоствол ьны й . Пло сладким вкусом . Очень зи влаги , при засухе заметно доносит на 3-4-й год после мостойкий сорт, выдержи приостанавли вает рост, а ягоды мельчают. Легко раз посадки, а пик урожайности вает морозы до 40-50°. Принц Вильям - кустарник множается по росл ью, от бывает на 6-8-й год. Выдер живает морозы до 40°. От до 3 м , цветет обильно и во водками и семенами, но со личается дружным созрева время цветения очень деко ртовые растения лучше при нием , и при этом ягоды , по ративен благодаря огром вивать или черенковать. Иргу не зря называют «Се ным, до 2 см в диаметре, спев, не осыпаются . Тиссен - еще один «кана цветкам . Плоды крупные, до верный изюм». По содержа дец>>. Сорт ирги ольхолист 1 3 м м , красно- пурпурные, нию каротина она превос ходит вишню и ежевику, ви ной . Куст многоствольный, сладкие. сильнорослый, до 5 м в вы Сноу Клауд - высокое де тамина С - яблоню. Кислот в соту. Крона округлая , со рево с овал ьной кроной ди ягодах ирги немного, поэто временем широкоокруглая . аметром 5 м, очень красиво му ее можно употреблять Ягоды сине-черн ые, очень во время обильного цвете даже тем , кому кисл ые яго крупные ( 1 8 мм) и вкусные, ния в мае . Плоды круп ные, дьl (в том числе ягоды зем диаметром 1 2 мм, темно ляники ) противопоказаны. созревают с конца июля. Пембина - низкоросл ый фиолетовые, сладкие, со А. ЛУК Ш ИН сорт канадской селекции и зревают в начале августа. Морд08118 29

УС

oiiqИBhiE

П О ПУПЯ

Вишневые сады нас радуют кажд ую весну своим обильным цветением, все деревья в э то время словно одеты в белое облако нежных ароматных цветков . Вишня - одна из самых популярных куль тур в наших садах. Ее высокая урожайность, некапризный характер, вкусные и ароматные плоды по достоинству оценили многие садоводы . Но беда пришла, откуда не жд али . Два страшных заболевания, коккомикоз и монилиоз, буквально уничтожают сады . П Е РВЫ Е С И М ПТОМЫ КОККО М И КОЗА - п оя в л е н и е на л и стьях небол ь ш и х к р ас н о ватых пяте н . Затем о н и сл и ва ются в бол ь ш и е участки , ста н о вятся бурого или коричне вого цвета , и уже ч е р е з 5 0 - 6 0 суто к п о раже н н ы е л и стья осы паются с дере-

в а - н а ст у п а е т п е р и од раннего листопада . Пора жа ются и пл оды , они де фор м и руются , в ы глядят, к а к будто п р и п е ч е н ы с одного бока сол н цем , ста н о вятся н е п р и годн ы м и к у п о т р е бл е н и ю . О сл а б л е н н ы е де ревья плохо пе ре носят з и м ы , и весной пораже н н ы е расте н ия п о бол ьшей части погибают. Болезн ь в п е р ву ю о ч е редь разви вается н а ослабл е н н ы х де р е в ья х с растреска в ш е й с я к о р о й и н ат е к а м и к а м ед и . Н о основная п р и ч и н а рас п ростра н е н и я - т е п л а я и влажная п огода с затя ж ными дождя м и и ветрам и . Ветер разносит болез н е т в о р н ы е с п о р ы н а бол ь ш и е расстоя н и я . Распро стра н е н и ю бол е з н и спо собствует и загу ще н н а я к р о н а , а также заросшая с о р н я к а м и или м олодой п о раел ью п о в е рхн ость п риствол ьного круга. Споры грибы- возбу дителя п е р е н о сят даже суровые зим ы . А в ап реле м а е п р о и сходит п е р в ое с о з ре в а н и е с п о р , кото р ы е разносит вете р . Вто р о й б и ч косточ к о вых - монилиоз. Ветви в ы глядят обожже н н ы м и ( от сюда и второе название м о н и л и ал ь н ы й ожо г ) , я годы становятся горьки м и , г н и ют . Споры б ы стро расп ространя ются в п ро хладную влажную п о году и заражают н о в ы е де р е вья . Н а н и х н а ч и н а ют со х н ут ь , желтеть и со в р е м е н е м о п адать л и стья . П л од ы о с т а н а в л и в а ю т рост, те м н е ют , съежи ва ются , г н и ют . П отому м у м и ф и ци ро ва н н ы е пл оды подол гу в исят на ветках. 31

сол ь

Что делать? Н ужна п р о филактика , обработка и устойчивые сорта . П рофил а кти ка . Н е допускайте сил ьного загуще н и я посадок и крон ы . После обрезки тщател ь н о об рабаты в а й те все с р е з ы и ран ы . П о с л е л и стопада обязател ь но соби райте все л и стья и сжи гайте . Ствол ы де р е в ь е в покро йте с п е ци ал ь н о й к р а с ко й , м о ж н о и с пол ьзовать известь, в ко т о р у ю до б а в ьте л ю б о й фун ги цид.

Л еч е н и е . П р и п ро я вл е н и и бол е з н е й п р идется об рабаты вать фун г и цида м и . Сл е дуйте и н струкци и . Н е п р и м е н я йте х и м и ч е с к и е п репараты перед снятием у р о ж а я и с о б л ю да й т е сроки ожида н и я .

И з Л И Ч Н О ГО О П ЫТа М О гу Усто й ч и в ы е сорта . с казат ь , что бол е з н ь и с Одн и м из луч ш и х на к о р е н ить о ч е н ь слож н о , дан н ы й момент сч и к о гда об работки п ро в о т а ю с о р т в и ш н и Пути н ди ш ь т ы оди н , а соседи ка , кото р ы й получ е н в о этого не делают . П оэтому В Н И И С П К ( г . О р ел ) от п р и ш е л к р е ш е н и ю в ы с к р е щи в а н и я сортов Ан к о р ч е вать де р е в ья в с е х тра ц и товая и Превосхо ста р ы х с о р т о в и п о с а - дная Веньяминова . Дере д и т ь н о в ы е , усто й ч и в ья до 3 м , с п л а куч е й в ы е к к о к ка м и - к р о н о й , п л о до н о с я т в о с н о в н о м на п р и р остах п р о шл о го года . П л оды с редне й массой 5 - 5 , 6 г , т е м н о - к р ас н ы е , п р и я т н ого кисл о - сладкого в ку са ( 4 , 6 балл а ) . Косточ ка отдел я ется от м я коти хоро ш о . Сорт с редн е с п ел ы й , частич н о самоплодн ы й , вступает в пло до н о ш е н и е н а 4-й год. Сорт усто й ч и в к кокко м и козу и монил иозу. Сорт Новелла селек ции В Н И И С П К по л у ч е н от с к р е щ и в а н и я со рта Россошанекая и донора усто й ч и в о с т и к кокко м и козу Воз рождение N!! 1 .

Дерево до 3 м , крона окру глая , раскидистая . Плоды массой 4 , 5 - 5 г , почти чер н ы е . Де густа ц и о н н а я о це н ка свежих плодов 4 , 2 балла. Косточка о т мя коти отделя ется хорош о . Сорт части ч н о с а м о п л одн ы й . Средн е с п ел ы й ( созрева ние 1 5 - 2 0 и ю н я ) . З и м о стой кость высокая . Высо коусто й ч и в к кокко м и козу и монил и озу . С о р т Ка пелька с ел е к ц и и В Н И И С П К получен от скрещи в а н и я сортов Ро весница и Нов елла . Де р е в о с р еднеросл о е , в ы с о т о й до 3 м , к р о н а р а с к иди стая . С р едн е п оздн и й , части ч н о само пл одн ы й . П л оды массой 5 г , почти черной окрас к и . Дегустацион ная о це н к а 4 , 2 балла. Слабо пора жается кокко м и козо м , по раже н и я м а н и л иазом замечено н е было. Сорт Бусинка селекции В Н И И С П К п о л у ч е н от скрещивания сортов Шо колад н и ц а и Нов елла . С реднего срока созрева-

н и я . Дерево с редн е р о с л о е , д о 3 м , с раскидистой кро н о й . В плодо н о ш е н и е вступает на 4 - й год, само плодн ы й . П л оды м ас с о й 4 г, почти ч е р н о й окраски , приятного кисло-сладкого в куса ( 4 , 3 балл а ) . Сорт усто й ч и в к к о к ко м и козу , слабо п о ражается м о н и л иозом . Та марис - сорт с ел е к ц и и В Н И И с адо в одст в а и м . И . В . М ичури н а ( г . М и чури н с к ) . Де рево слабо росл о е . П л оды к р у п н ы е ( 4 , 8 - 5 г ) , те м н о - крас н ы е , кисло-сладки е с высокой сладостью и средней кис лотностью . Сорт поздн и й ( созреван и е в начале а в густа ) , самоплодн ы й , з и м остой к и й , с в ы сокой по л е в о й усто й ч и в о с т ь ю к кокко м и козу. Ассоль - сорт селекции ВСТИ С П ( М осква ) . Сред нераннего срока созрева ния ( начало и юля ) . Само плодн ы й , з и м остой к и й . У сорта в ы сокая о це н ка по в кусу - 4 , 7 балл а , м н огие садо воды н а з ы в а ют А с 33

череш н е й . Сорт усто й ч и в к о м н о г и м в и да м п а р ш и , к о к ко м и ко з у и м о н ил иозу. Де р е в о среднерослое, д о 3 м . Чер е ш н е в а я - о ч е н ь ран н и й сорт, получен так же во ВСТИ С П . Устойч и в к наиболее опас н ы м гриб ным забол е в а н ия м . Сорт скороплодн ы й , самоплод н ы й , но со с редней з и м о стой костью . Плоды кр у п н ы е ( 4 , 5 г ) , тем н о - к р а с н ы е , к и с л о - сладкого в куса . Муза - о т н о с ител ь н о м о л одой сорт с ел е к ц и и В Н И И С П К . О т н о с ится к древовидному типу, сред н е го с р о к а с о з р е в а н и я , характеризуется в ы сокой з и м остой костью , отл и ч н о п е р е н о с и т засуху . С о р т с а м о б е с п л о д н ы й , дл я п л одо н о ш е н ия е м у нуж ны о п ы л и т е л и . П л од ы те м н о - к р ас н ы е , м а с с о й 4 г, кисл о - сладкого в куса . П ра кт и ч е с к и не п о ража ется к о к ко м и к оз о м , н о п одве ржен м а н ил иозу и дырчатой пятн истости . В 20 1 8 г. п е р едан в го суда р ст в е н н о е с о р то и с п ы та н и е с о р т Купи н а ( В Н И И С П К ) . З и м о сто й ки й , усто й ч и в ы й к кокко м и козу и м о н ил иозу. Де р е в о н и з к о р о с л о е (до 2,5 м ) , высокоурожайное , п л оды к р у п н ы е ( 5 , 6 г ) , в кус н ы е . Вторая н о в и н ка , кото р а я п р оходит госуда р с т в е н н о е с о р то и с п ы т а н и е , - Верея. Плоды круп ные ( 5 , 8 г ) , темно- красные. С о р т з и м о сто й с к и й , с о средн е й сте п е н ью усто й ч и вости к гри б н ы м забо леван и я м . А. СМАГИН Мордовив

Ежемалина на диете

•

Колпак

Довелось м н е однажды п о п р о б о в а т ь л о га н о ву я г оду ( л о г а н б е р р и ) у одного знакомого . У него 4 малинно-ежевичных ги брида : логан бер р и , тай бер р и , сан берри , 4>ерто ди Ботермо . М н е особен н о п р и ш л и с ь п о в кусу я годы логанберри и тай берр и . Поначалу п р и в ы ращи ван и и этого растения са довод сразу з а п равлял посадоч ную яму перегно ем и удобрения м и . А это го, как оказалось, делать не нужно. Растения стал и давать огро м н ы й урожа й , а п отом п росто в ы мерз ли. Теперь он эту ежема л и ну сажает в о б ы ч ную огородную землю и ниче го не добавляет. И тол ько после 2 лет в ы ращивания нач и нает подкармли вать 2 раза за сезо н : п е р в ы й раз навозной жиже й , вто рой - голуб и н ы м п о м е том . Осе н ь ю садовод укр ы вает растения очень тща тел ь н о , п р и это м идут в дел о сол о м а , ветви со с н ы и ел и . Стебли кустов достига ют 4 м и все усыпаны яго дам и . Они очень круп ные, вкусом не похожи н и на мал и ну, н и на ежевику. Раз м н ожать ежемал и ну л е г к о : нуж н о п р и ко пать ве рхуш ку расте н и я , и о н о легко укоре няется . Можно раз м н ожить и се м е н а м и , но с о р то в ы е свойства п р и этом н е со храня ются . С е м е н а луч -

дл.в rумн

ш е посеять п од з и м у в с п е ц и ал ь н ы е я щи к и с землей и оста вить на открытом воздухе . За зиму с е м е н а п ройдут полную страти ф и ка ци ю , а в е с ной взойдут . Для стратиф и кации подойдет и холодил ь н и к . В целлофа-

•

И. ХРОМЕНКО

Новrородска• о6ласn.

Йошта не

болеет

Да вно заметил , что йошта , растущая обыкнове н н ы м кустом , малоп родуктивна, а территорию захва ты вает бол ьшую . Поэтому я сформи ровал дерево. Н адо обл о м ать все побеги с н изу до в ы соты 7080 см , а при посадке поставить стебел ь вертикал ьно это будущи й шта м б . Моя йошта высотой 3 м , диаметр у основан ия 7 с м , а к р о н а нач и н ается на высоте 80 с м . Б ы л о <<дерево» покрупнее - 4 м в ысотой , диаметр в н изу 1 0 см. Но я, пордавшись на уговоры , п родал расте н и е . И ошта в нашем кл и м ате морозосто й ка и засухоу стойчива, более устойчива к болезням и вредител я м , ч е м смороди на и крыжовник, ежегодно дает хоро ш и й урожай . Некоторые рекомендуют рядом с ней сажать к р ы жо в н и к и с м о роди ну, чтобы от п е р е к рестного опыления получить бол ьше я год, но я такой пользы не п р и м етил , хотя пере крестное опыление всегда дает положител ьные резул ьтаты . Первые годы надо тща тел ьно уби рать п р и штамбовые побеги , уродующие растение и берущие на себя часть его энерги и . Удо брения вношу в те же срок и , что и под смороди ну, и того же состава . Е. ВЕРЕТЕНОВ

Краснодарский край

•

н о в ы й м е ш оч е к нужно нас ыпать м о к р ы й песок е о п ил к а м и и с е м е н а , все п е р е м е шать и хран ить в холодил ь н и ке 4,5 меся ца , периодически увлаж няя смесь.

В ы ращиваю расте н и е , достаточ н о редкое в н а ш е й з о н е , - гум и . О н о требует к себе повышен ного в н и мания . Одна из п р и ч и н этого недостаточная зимостой кость, поэтому подготов к у к з и м е я начинаю заго дя . Есл и ав густ сухо й , то последн и й раз пол и ваю в зол о й . С ч ита ю , что о н а к о н це м е с я ца , чтобы в с п о с о б с т в у е т о к о н ч а дал ь н е й ш е м н е б ы л о тел ьному одревес н е н и ю п р и роста , кото р ы й н е расте н и я , и оно уходит в з и м у п ол н остью п одго успеет вызреть . В с е н т я б р е п р о вожу товле н н ы м . Есл и в а в гу в н екорневую подкор м ку сте и сентябре идут дож-

Сибирские лавры Когда я побы вала в Крыму, не могла уде ржаться , чтобы не куп ить там се м я н . В том ч и сле и семена лавра. Не з н а ю , н а что рассч и т ы в ал а . П росто люблю возиться с расте н ия м и , экспе р и м е н т и р о в ат ь . И вот м о и с е м е ч к и п роросл и . Нашла на участке защи щен ное о т ве тра м есто , где з и м о й с к а п л и вается м ного снега . В н есла в почву п ерегной , де р н о вую зе м л ю , п есок и древесную золу. Все п е р е м е шал а , перекопала и в ысадила сея н цы . П ритеняла, пока н е п рижил ись. Уход закл ючался в пол и в е , п ропол к е , р ы хл е н и и поч в ы , и к осен и сея н цы достигли 5 0 с м в в ысоту. Но вот п р и шл и холода . Я з н ала , что лавр переносит незнач ительные моро зы, и все же не реш илась остав ить его укрыты м на зиму. Ведь в Сибири быва ет так , что зима уже вступила в полную силу и морозы за м и нус 20°, а снега все нет. А без него, хоть как укр ы вай , все равно растен и я замерзнут . Н адо в та ком случае закапы вать в землю , но это сделать уже н евозможно - п о ч в а за мерзла .

ди , то подкармл и ваю зо лой дважды с и нтервалом 7 дне й . С расч ето м , ч то з и м а окажется суровой , вокруг расте н и я уста н а вл и в а ю л е г к и й каркас на в ысоту 60-80 см и засыпаю лист вой , п редварител ьно об вязав ствол кустика л а п н и ко м дл я з а щ и т ы от грызунов . Даже есл и вер хуш ки зимой подмерзнут, то основные ветви сохра нятся . Урожай п рекрас н ы х плодов ком пенсирует все затраты труда . А. ТЕРЕНТЬЕВ

Нижеrородска• о6ласn.

Я не стала рисковать , а срезала лавр, оставив лишь небольшие пен ьки 3-5 см в ы сото й , и теперь уже хорошо укрыла их подруч н ы м мате риалом : л и стья м и , ботво й , опилкам и , а когда в ы п ал снег еще и снего м . Л истья лавра в месте с о стеблями в ы суш ила в тен и н а воздухе ( на сол н це нел ьзя , и наче они искрошатся в пыль), и вся «срезка» пошла на кухню . Весной части ч н о сняла укрыти е , а с наступлением устойчивой теплой пого ды убрал а пол ность ю . Благодаря тому что у лавра м ного спя щих почек на кор невой шейке, он хорошо восстанавл и вается . Как в ы я с н и л о с ь , все п е н ь к и прекрасно перезимовал и , не подопре л и и быстро дал и молодую поросл ь . За лето побеги стал и круп нее. Осенью, ближе к холодам , вновь все операции с лавром повто р и л а . Так я обеспечивала стол приправой несколь ко лет . Лавр п рекрасно растет и в комнате . Благодаря в ыдел е н и ю фитон цидов он оч и щает воздух от м и кробов , распро страняя в комнате приятн ы й запах . И. ЗЕМЦОВА

Кемероаскав о6ласn.

• • • • • • • • • • • • •

• •

•

КАК СОХРАНИТЬ Л Ю Б И М Ь/ й СО Р Т2

К сожалению, современные сорта картофеля очень быстро вырожд аются. Отбор посадочного материала из наиболее урожайных гнезд тоже не приводит к его улучшению. Через 3-4 года клубни накапливают вирусы и болезни. Посадочный материал приходится либо менять, либо оздоравливать.

от и п р и ходится картофеле водам п о стоя н н о п р и о б ретать н о в ы е клуб н и л ю б и м о го с орта для п о садки . Н о порой его не удается найти в продаже , да и кажд ы й год п риоб ретать дорогой посадоч н ы й материал ( м инув ш е й весной н а садоводческой в ы ставке цен а 1 кг элитного картофеля была в ы ше 1 50 руб . ) н е всегда удо б н о . Д а и где гарантия , что п риоб рете н н ы е по стол ь

в ысокой це н е сорто в ы е клуб н и карто феля будут соответствовать з а я в л е н н ы м суперэлитн ы м свойствам? Увы , ее н ет . В п о г о н е за б ы ст р о й п р и б ы л ь ю п р одавцы сортового с е м е н н о го карто� феля нас ч асто обманы вают. Мой о п ыт п о казы вает : кажд ы й год чуть л и не по л о в и н а в н о в ь п р и о б рете н н ы х с о ртов картофеля оказы вается н еурожа й н о й . П оэтому п р и шлось пойти и н ы м путе м , зан я в ш и с ь омоложением л ю б и м ы х сор тов . В НАЧАЛ Е АПРЕЛЯ я достаю и з под вала я щики с посадоч н ы м м атериалом и ставлю их на светлое , но не сол н еч ное м е сто н а вто р о м этаже ве ранды . Там клуб н и я ро в и з и руются - прорастают и зеленеют. На сол н це их ставить н ел ьзя , очень быстро поте ря ют тур гор , а это для хорошего посадоч ного материала н едо пустимо. Клуб н и сорто в , п редназнач е н н ы х для омоложе н и я , п редварител ьно п ротрав л и ва ю : 20 мин держу в те м н о - розовом растворе марганцовки , а потом 20 мин в растворе инсектицида . П роращиваю ма точ н ы й мате р и ал отдел ьно от клуб н е й п и щевого назнач е н и я . К се реди н е м а я картофел ь дает ростки с зеле н ы м и л и сточ ками дл иной н е м е н ь ш е 3 с м . За 1 , 5 недел и д о посадки картофеля ( в начале мая ) высаживаю два клубня о м о лаживаемого сорта в цветоч н ы е гор ш ки е м костью 1 , 5 - 2 л - по одн ому клубн ю в горшок. Грунт должен быть « мертв ы м » , чтобы там не было возбудителей гнилей . Для этого с м е ш и ваю кокосов ы й суб страт с верм и кул итом и мел к и м реч н ы м песко м . После посадки ставлю гор ш ки с клубнями в п рохладное место , но не сол нечное. За неделю в таких условиях грунт не высыхал . А это важно , ведь на дачу я приезжаю по в ыходн ы м . П РО Р О Щ Е Н Н Ы Е КЛУБН И б ы стро всходят и к высадке в грунт наращи вают мощную корневую систему. Участок под омолажи вае м ы й посадочн ы й материал я отвожу на самом сол н е ч н о м м есте , с края паш н и , чтобы удобнее было уха жи вать за посадка м и . ВАЖ Н О . Оздоравливаемому карто фелю нужно особое внимание - на пример, его приходится чаще поли вать.

ПОДКО Р М КА М И не злоупотребл я ю , п о ч в а у м е н я н а участке плодо родн ая . Н едаром каждый год компост вношу! Закончив с посадкой п и ще вого карто феля , высаживаю оздоравл и ваем ы й . Ак куратно достав ком с корн я м и из горшка, в ы круч и ваю клубень, чтобы отдел ить от него ростки с корн я м и . Грунт рыхл ы й , он сразу осыпается , и рассаду удается из влеч ь без пов режде н и й . Каждый росток сажаю в свою посадоч ную я м ку, заглубляя «ПО макуш ку>> . Корн и растения аккуратно расправля ю , присы паю земле й , пол и ваю и засыпаю остав шейся землей . И затем снова пол и ва ю . Расстоя н и е между расте н и я м и не м е н ь ше 30 с м , а между бороздка м и не м е н ь ш е 70 с м - такое же , как и у п и ще в ы х клубней . На моей плодородной почве высаж и в а ю несколько ростков в посадочную я му п о кругу , и наче клуб н и получатся сл и ш к о м круп н ы м и , перерастут. ЕСТЬ И ЕЩЕ ОДИ Н П Р И Е М , п о з в о л я ю щ и й получ ить мел к и й с е м е н н о й кар тофел ь и сэконом ить посадочную пло щадь, - высажи вать ростки в два я руса . Н о для этого и клуб н и нуж н о в ы саж и вать н а рассаду с и нте рвалом одна н е деля , и то гда т е ростки , что в ы саже н ы раньше , будут дл и н не е , а другие коро че. Урожай в этом случае будет распре деле н я руса м и . ВЫСАЖЕН НУЮ РАССАДУ накрываю нетка н ы м материалом тол ько в том слу чае , есл и обещают заморозки .

П Е Р ЕД О КУЧ И ВАН И ЕМ во круг каж дого куста я расс ы паю 1 ч. ложку кал и магнез и и и стол ько ж е двойного супер фосфата . Азотных удобре н и й н е вношу вовсе . Окуч и ваю омолажи ваем ы й карто фел ь , так же как и обы ч н ы й , дважды , с и нтер вало м 7 дне й , так чтобы с п рава и слева от кустов по краям образавал ись хол м и ки . В жаркую и сухую погоду в ию не я пол и ваю картофел ь , и эт и хол м и к и не позволяют воде стекать в борозду . П Е Р ЕД ЦВЕТ Е Н И Е М поливаю карто фел ь смесью конского навоза и кури н о го п о м ета с с а п р о п е л е м ( 1 п а кет н а 2 0 0 л , настаи ваю 1 - 2 дня ) . Больше жид ких подкормок н е провожу, мне же тре буется омоложе н н ы й посадоч н ы й мате риал , а н е круп н ы е клуб н и . Но есл и вы так и м с п особом захотите в ы ращи вать това р н ы й картофел ь для еды , то можно еще два раза подкормить растения , есл и в лун ку перед п осадкой не внесен ком пост. Все питател ьные вещества вношу тол ько после дождя или после обильно го пол и ва централ ьной борозды , расхо дуя на одно растен и е не меньше 3 л рас твора . Ч Е Р Е З 2-3 Н ЕД Е Л И после п е р в о й п одко р м к и к а р т о ф е л я п о л и в а ю е го тем н о - розо в ы м раствором марганцо в к и . Заметила , что о т этого на клубнях не б ы вает п ар ш и , а расте н и я м такая п од кормка очень н равится . Цветки и бутон ы обязател ьно удаля ю . В Ы КАПЫВАЮ о м оложе н н ы й карто фел ь в 20-х ч и сл ах августа . В жаркое и

сухое л ето это п р и ходится дел ать рань ше, о п ять-таки чтобы клуб н и н е пере растал и . Чтобы почва под кустам и не м н о го подсохла , что особе н н о важ н о во влажную погоду , за ден ь -два до уборки урожая обязательно срезаю ботву садо в ы м и ножн и ца м и , оставляя п е н ьки дл и н о й 2 0 - 2 5 с м . За н и х потом удобно бу дет в ыдерги вать куст. Я заметила, что есл и сажать по одно му ростку , клуб н и н е расползаются и растут ко м п актно - в и ди м о , у н и х нет кон куре нтной б о р ьб ы , как это б ы вает между ростками , в ы рос ш и м и в обычном кусте . Для уборки урожая в ы б и раю сол н е ч н ы й де н е к . К о п а ю аккуратн о , ч т о б ы н е п о в редить клуб н и , особе н н о есл и о н и растут в два я руса . С начала рукой от гребаю землю вокруг растен и я и извле Есл и их стало меньше, то сорт пора омо каю клуб н и верхнего я руса , а потом ло лаживать. Сохнет омоложенный картофел ь в под патой в ы ка п ы ва ю картофел ь , зал егаю щий н и ж е . П р и в ы к о п ке у р ожая из вале не меньше 4 недел ь . За это время у каждо го гнезда клуб н и сразу же сорти клубней загрубеет кожица , станут замет рую , отби рая для п и щевых цел е й сам ые ны п р и з н а к и фитофто роза , есл и о н и есть. Клуб н и , п редназнач е н н ы е для по круп н ы е экзе м п л я р ы . Кол ичество клуб ней на одном ростке садк и , держу отдел ьно от остал ьных, в ы небольшое - обычно 5-7, не больше, в то росших из цел ых картофел и н , подписы время как в картофел ьных кустах , выса ваю я щич к и , в кото р ы х о н и будут хра жен н ых клубня м и , их не мен ьше 20. Ре н иться . Есл и сортов не очень м н о го , то кордсменом по клубнеобразова н и ю н е помещаю клубн и в отдел ьные пластико тол ько из посажен н ы х картофел и н , но и вые сеточ к и , в клады вая туда пласти ко из черенков стал сорт Лира. Оди н росток вую бирку с названием сорта и года омо дал 1 7 клуб н е й ! А п р и в ы ра щ и ва н и и ложения материала. Конеч н о , такой способ довол ьно т ру обы ч н ы м способом ( клубням и ) в гнезде максимально н арастает 35-38 клуб н е й . до е м к и й . Но есл и с о п оста в и т ь это с Потен циал у этого сорта огромн ы й . Есл и затрата м и н а п р и о б рете н и е н е кач е в каждо м гнезде Лиры в ы растает 6 - 7 стве н н о го п осадоч н о го м ате р и ал а , то ростко в , т о и урожай должен б ы т ь н е счита ю , что он впол н е подходит для са м е н ьше 90 клуб н е й , но из-за кон курен доводов , верных определ е н н ы м сортам ц и и м е жду б л и з к о р а с п о л о же н н ы м и картофеля . М Е Р И С Т Е М НАЯ Т ЕХ Н ОЛ О Г И Я п о росткам и даже в п оло в и н у м е н ь ш е в ы растить н е удается . А вот есл и посадить зволяет п олучить более качествен н ы й два черенка в два я руса , то можно полу посадоч н ы й материал , но тут , во-первых, нечасто удается найти такой картофел ь , чить 34 клубня ! во- вторых, он не каждому будет по кар ВАЖ Н О . Та ким спосо бом можно н е ману. А в -третьих, н е всегда можно най только омолодить посадочный матери ти нужные вам сорта . Напри мер , я еже ал, но и размножить новый или ценный годно в ысажи ваю бол ьше 90 сортов кар сорт, если вы смогли достать всего два тофеля и всегда могу найти качественные клубн и дл я о м оложе н и я своей колл ек или три клубня. ци и . Вот и приходится зан и м аться этим Так я ежегодно о м олаживаю 5 - 1 О со самостоятел ьно. рто в . В ы б и раю и х при уборке урожая , О. РУБ ЦОВА оце н и вая кол ичество клубней в гнезде . Санкт·Пеrербурr 39

КАК СОХРАНИТЬ ТЫКВУ ДО ВЕСНЫ? УбмраiОТ ypa•aii тыкв в суху10 поrоду пе

ред первwми 30МОро3КОМИ. ПJIОДОНОIККУ перере3010Т секатором, сре3 прмпудриваiОТ Т011 '1 8НЫМ yr,._,

Пподы 111о1Д8 р 1КИВОIОТ 1 ден" на соnнце, а

ПОТОМ на Н8Д8П10 П-ЩОIОТ 8 ПpoXJICIДII08

сухое помещение, 'I1'06w испариnас.. nиw н•• вnara и коро стопа прочнее.

Хранп тыквw в сухом промодном �ще нии при темnеротуре 10- 120 и вnа�Кностм воJДуха 70-75%. Дnитеn .. носn хроненив

3а1111с ит от сорта и ycno1111 ii храненив. Чаев JIY'IWe испоn ..Jаваn до внварвоофевраnв, а �-ние сорта моrут пpone•cn. по'fТМ rад. Xon вкус у них, кOIIe'l н o, станет rapoJДo ху.е.

п роведите подкор м ку кал и й н ы м удобре нием . 0ПЫЛЯЙТЕ РАСТЕН И Я ВРУЧ НУЮ Пчелы и ш м ели акти в н ы тол ько в хорошую погоду. Без опыления же уро жая можно и вовсе не дождаться . П оэто му и м еет см ысл оп ылять растен и я в руч ную ран н и м утро м , и с пол ьзуя п ы л ьцу, взятую с мужского цветка . В п рочем , ес л и в венчики попала вода , опыление бу дет неудач н ы м .

Даже в регионах с суровым климатом можно вырастить неплохой урожай тыквы и обеспечить се бя на всю зиму. Хотя придется серьезно потрудиться. ВЫСЕВАЙТЕ СТО Й К И Е СОРТА Даже скороспелые гибриды тыквы в холодное дождл и вое лето «ха н дрят» - сл и ш ком поздно на н и х поя вля ются женские цветки и дол го нал и вают ся плоды . Поэтому луч ше испол ьзовать свои семена, собранные с адаптирован ных для вашей м естности расте н и й . ВЫРАЩИВАЙТЕ Ч ЕРЕЗ РАССАДУ У тыквы весьма продолжител ь н ы й вегетаци о н н ы й период, и забег по в р е мени для н е е о ч е н ь желателен . Конеч но, речь не идет о в ы ращиван и и расте н и й в ком нате , достаточно посеять в теп л и цу или парник на биотопл иво.

САЖАЙТЕ НА ТЕПЛУЮ ГРЯДКУ Раз н и ца в раз в и т и и расте н и й на обычной и теплой грядке настолько разител ьна, что н е воспол ьзоваться та ким бонусом п росто грех! Тем более что лето у нас короткое , и в августе уже мо гут <<зарядить» дожди , да и тем п ература с н и з ится . Так что п редус мотрите н а грядке м и н и -укрыти е , позволяющее за щитить растения от поздн их и ран н их за морозко в . Т ы к в ы - расте н и я весьма << П рожорл и вые» и на подкормки реаги руют положи тел ьно. Есл и плети растут плохо , расте ния поли вают разведе н н ы м 1 : 2 0 коровя ком . П р и светлой кай м е по краю л и стьев луч ш е н е ожидать, пока они подсохнут, -

ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТИ МУЛЯТОРЫ РОСТА И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОЛИВАТЬ Регуля рное п р и менение сти муляторов роста и раз вития позволяет расте н и я м легче переносить кап ризы погоды - п о холодания и жару, дожди и засуху.

ВАЖНО . Стимуляторы роста будут зф Ф к тивн в, вели применя ть их после

подкормок.

Для пол и ва испол ьзуют тол ько теплую воду и поли вают растения не под корень, а вокруг него. Корне вая ш е й ка - м есто очень уя зви мое для м и кроорга н и з м о в , вызы вающих гнил и . И . ВО Й ТЮК

Каэань

В последние годы нередко приходится СЛЬIШаТЬ ОТ ЛЮД еЙ жалобы на уховерток. Мол, расплодилось нх страшно много, они пролезают везде, пугают детей, кусаются. Как от ннх избавиться ?

посеяла в этом году морковь гибрида На поли, а корнеплод ы получнлнсь бледными н пресными. Это осо бенность гибрида или мои ошибки при выра щивании? О. Ремизова Московская область

ховертки - обычные жител и наших огородов. Это всеядн ые насекомые. Вредны ли они? Зависит от их чис ленности . По ночам уховертки уничтожают немало вредителей, в частности , тлю, пау тинных клещей и других малоподвижных беспозвоноч ных. Однако меню у насеко мых весьма разнообразное: они поедают мхи и лишай ники, а также яблоки , груш и , сл и в ы , смороди ну, вишню, п редпоч итая падал ицу и переспелые, потрескавш иеся или поврежденные птицами плоды . Любят они лакомиться лепестками и молодыми побегами цветов - астр и ци н н и й , флок сов, роз , гвозди к и хризантем, и могут се рьезно портить их внешний вид. За ночь насекомые способны сильно навредить рассаде , а при очень высокой численно сти страдают от ухо верток и овощн ы е кул ьтуры - горох, салат, свекл а , карто фель, сельдерей и др . Пчеловоды же и во все сч итают их злостн ыми вредителями: пробираясь в ульи, насекомые от души ла комятся медом и пергой . Но, повторюсь, вредоносность зависит от их кол ичества. Днем насекомые прячутся в темных и влажных укрытиях - под корой и камнями, могут залезть и в погреб, и в дом . Раньше считал и , что эти насекомые по ночам за л езают в уши л юде й , где , п рокал ы вая щипцами барабан ную перепонку, откла ды вают яйца . Но это не так. Уховертка в ухо-то залезть может, но для своего «дет ского сада» п редпоч итает места более спокойные - например, выкопанную в зем ле или . . . в утепл ителе жилого дома норку. Самка уховертки - уди вител ьно заботл и вая мать и буквально «насиживает» кладку

яиц, переклады вая их в более влажное ме сто и отгоняя возможных хищников. и вот тут-то ей и нужны клещи , или щи п цы , на задней части тела. Насекомые используют их для удержания добычи и для защиты . Попробуйте протя нуть к уховертке руку, и она угрожающе выгнет заднюю часть ту ловища, выставив щипцы навстречу опас ности . При необходимости она может про колоть кожу до крови, но атакует тол ько с цел ью самозащиты . Как бороться с уховертками? В первую оче редь, оцените, так ли вел и к от них ущерб. Есл и насекомых очень м ного , их числен ность можно сократить. Деревя н ный дом имеет см ысл обработать бисза щитным антисептиком ( насеком ые могут обитать в гни ющих нижних венцах ) . В по мещен иях проти в них испол ьзуют сред ства от тараканов, в частности , мелки, ге ли и отравленные приманки . На участке посадки опрыски вают и нсекти цида м и , действующими н а широкий спектр вреди тел е й . В саду уби рают куч и мусора, где насекомые любят пережидать день, и рас кладывают ловушки - кучи влажной вето ш и . Их каждое утро перетряхивают над та зом с водой, отлавливая спрятавш ихся на секомых. Глубокая осенняя переко п ка почвы разрушает гнезда уховерток, также влияя на их численность. Пол в погребе можно засыпать золой или известью , смешанной с песком, а сте ны побелить известкой. Словом , в борьбе с уховертками действовать надо комплекс но, тогда и результат будет. Л. ДОРИСОВА,

энтомолог

Ран н е с п ел ы е г и б р и ды , к которым относится и F1 Наполи , накапл и ва ют м е н ь ш е к а р от и н а , ч е м те , у которых п е р и о д вегетаци и бол ь ш е , а з н а ч и т , и нтен с и в н ость окраш и вания коры и мя коти у н и х м е н ь ш е . Н о в с е же н е н астол ь к о , чтобы быть, к а к в ы п и шете , бледн ы м и и п р е с н ы м и . В о з м ож н о , в ы п р и обрели недоброка честв е н н ы е семена и л и же п р и м е н я л и н е п ра в и л ь н у ю а г р о т е х н и ку . Н а п р и м е р , есл и м о р к о в ь в ы р а щ и в ат ь п р и изб ытке азота , о н а н а копит м е н ь ш е кароти на. О п о з н а т ь « n е р е ко р м л е н н ы е » рас т е н и я н е слож н о : о н и мощн ы е , с тем н о -зеленой л иствой и создают впечатл е н и е от м е н н о у р о жа й н ы х . . .

Н о в п ечатл е н и е м все и зака н ч и ваетс я . К о р н е плоды форми руются не круп н ы м и , груб ы м и и несоч н ы м и . П роверку на кол ичество н итратов та кой у р о ж а й в р я д л и п ройдет. Н и з к о е соде ржа н и е карот и н а можно полу ч ить и при н едостат ке кал и я . Морковь по выно су эл е м е нтов п ита н и я уступает тол ько капусте , и потребл е н и е кал и я у нее п ре в ы шает потреб л е н и е азота в 1 , 2 - 1 , 5 раза. Этот элемент уси л и вает образование са харов и н е с кол ь ко за м едл я ет в е гетат и в н ы й рост . В ы с ад ила н о в ы й сорт томата, а плоды оказались с пустота ми, сухими, невкусны ми. С чем это может быть связано ? А. Порошннченко Орловская область

Желеобразная масса, обвол а к и вающая семе на, - это п ул ь п а , и л и плаце нта . Она образует ся п р и раз витии пл ода иэ завязи и, постепенно н а р а стая , з а п о л н я е т свободное п ростра н ство в с е м е н н ы х каме рах . Н о у н екоторых со ртов и г и б р идо в рост п е р и к а р п и я ( с те н о к ) опережает рост пул ь п ы , и семенные камеры не успевают ею пол ностью запол н иться . Форм и ру ются пустотел ые плоды п уф и к и . П оэто му п е р вое , что п р и ходит в го лову, - это особе н н ость

ко н к ретного то м ата . И чаще всего этим грешат т о м а т ы п е р це в и д н о й фо р м ы . Даже в н е ш н е такой плод в ы глядит не ровн ы м , скорее углова ты м , ч е м о кругл ы м . Н а разрезе в и д н о , ч т о с е мян образовалось мал о , а те , что есть, часто не доразвиты . Кстати , п о до б н ая особе н н ость п устотел о с т ь - о ч е н ь удобна, есл и использо вать плоды дл я фар ш и рован и я . Т а к о й деф е кт м ожет при определе н н ых усло в и я х п р о я в иться и у н е с кл о н н ы х к пустотел о сти сортов и г и б р идо в . Н а п р и м е р , в жаркую по году л етом при и нте н с и в н о й И Н С О Л Я ЦИИ В расте н и я х в ы рабатыва ется м н о г о аукс и н о в , сти мул и ру ю щ и х о б р а зова н и е п л одо в . И к а к побоч н ы й эффект высо кой урожа й н ости - пу стотел о с т ь . Еще одн а возможная п р и ч и н а об работка расте н и й п р е п а рата м и , с п ос о б ствующи м и завязывае мости плодо в . И . БЕЛКИНА,

агроном

ОД ЗНАКОМ /\YHbl 2020 Дата

Время

Луна в знаках зод иака Чт 01

с 05:47

Пт 02 Сб 0 3

:; � fёс;: о

ло 1 8: 1 2

с 1 8: 1 2

Вс 04 Пн 0 5 Вт 06 Телец

Вт 06

ДО 0 7 :02

с 0 7 :02

Близнецы

�

Д О 1 8:45

Работы

Дни Полнолу н и я (0 1 /Х - 03/Х). Полнолуние 02/Х в 00:05 1 . Очистка земли от растител ьных остатков н оnавшей листвы.

ДО 08: 5 3

Чт 1 5

Пт 09 Сб 1 0 Вс 1 1

до 03:24

Чт 1 5

с 08:53

Пт 1 6 до 0 7 : 42

2. Подз и м н и й влагазарядный nол н о .

Сб 1 7

3 . Подкормка органическим удобреннем деревьев, кустарников, многолет-

Вс 1 8

н и х овощ н ы х н цветоч н ы х расте н и й nод зиму.

Пн 1 9

П р и м . к n . 1 -3. Работу не проВодить 16-го.

Ско р пион

4. Подготовка nосадоч ных я м дл я весен н и х nосадок в саду н гряд для nод-

з и м н и х н ран невесе н н и х nосевов. 18-го. с 0 7 : 42

1 . Перекоnка земл и , рыхление n риствольных кругов, мульч и рование, nод-

Пн 1 9

з и м н и й влагазарядный nолно.

Вт 2 0

2 . Подкормка органическим удобреннем деревьев, кустарников, многолет-

Ср 2 1

них овощных н цветоч ных расте н и й nод зиму.

Ст релец Ср 2 1

4. Подготовка nосадоч н ы х ям дл я весен них nосадок в саду н гряд для nод-

Чт 22

з и м н и х н ранневесенннх nосевов.

Пт 23

5 . Хорошее время для консервирования я год.

Козе рог

2 . Очистка н ремонт стволов nлодовых деревьев н нх обвязка.

Пт 2 3

3 . Вы коn ка гладиолусов, монтбрецн н , л ютиков, анемо н ы , георгин н клубне-

Сб 2 4

вых бегон и й .

Вс 2 5

4. Обрезка н укрытие клематнсов.

П н 26

ДО 0 7 : 5 5

09:30.

ДО 1 5: 1 6

1 . Подз и м н и й влагазарядный nол но. 2 . Высадка на nоздн юю выгонку тюльnанов, нарциссов н гиаци нтов. 3 . Полно н рыхление вы гоноч н ы х овощных кул ьтур. 4. Заготовка черенков nлодовых деревьев для зим ней nрнвнвки. 5 . Хорошее время для консервирования.

с 1 5: 1 6

Вт 2 7

з и м н и й влагазарядн ы й nолив.

Ср 28

2. Подкормка органическим удобреннем деревьев, кустарн и ков, многолет-

Р ыбы

1. Очистка земли от растител ьных остатков н оnавшей листвы.

1 . Оч истка земли от растител ьных остатков н оnавшей листвы. 2 . Очистка н ремонт стволов nлодовых деревьев н нх обвязка. 3 . Обрезка н укрытие роз н клематнсов.

до 00: 1 8

с 00: 1 8

ДО 1 1 :44

1 . Подз и м н и й влагазарядн ы й nол и в . 2 . Высадка на nозднюю в ы гонку тюльпанов, нарциссов н гиацинтов. 3 . П ол н о и рыхление выгоноч н ы х овощн ы х культур. 4. Хорошее в р е м я д л я засол к и н консерви рован и я .

с 1 1 : 44

Ср 2 8 Чт 29

Д н и Пол н ол у н и я (30/Х - 0 1 / X I ) . Полнолу н и е 3 1 /Х в 1 7:49 1 . Оч истка земли от растител ьных остатков и оnавшей листвы.

Пт 3 0

2 . Обрезка н у к р ы т и е р о з и клематнсов.

Сб 3 1

3 . Удаление бол ьных и ослабленных комнатных расте н и й .

Овен ДО 1 7 :49

Сб 3 1

Вт 1 3

3 . Обрезка н укрытие роз н клематнсов - только 20-го с 09:30 и 2 1-го до

Во долей

1. Перекоnка земл и , рыхление n риствольных к ругов, мульч и рован ие, nод-

5. Хорошее время для консерви рован и я н засол ки.

Лев

1 . Очистка земли от растител ьных остатков и оnавшей л иствы. 2 . Оч истка н ре монт стволов плодовых деревьев н их обвязка.

1 . Очистка земли от растител ьных остатков н оnавшей листвы.

4. Подготовка nосадоч н ы х ям дл я весенних nосадок в саду н гряд для nод-

�

ДО 09:43

с 09:43

тюльnанов, нарциссов н гиаци нтов - только 05-го.

з и м н и х н ранневесен ннх nосевов.

с 03:24

мульчи рован ие.

5 . Высадка на nоздн юю выгонку тюльnанов, нарциссов н гиаци нтов - только

3. Посадка гиаци нтов н ландышей в грунт н на ран нюю выгонку луковиц

Пн 1 2

Д н и Н о вол у н и я ( 1 5 / Х - 1 7 / Х ) . Н о волун и е 1 6 / Х в 22 : 3 1 1 . Осенняя nерекоnка nоч в ы , рыхление nриствол ьных кругов, окуч ивание,

П р и м . к n . 1 -3. Работу проВодить только 03-го.

тюльnанов, нарциссов н гиацинто в - только 10-го.

Вс 1 1

•

Вес ы

них овощных н цветоч н ы х расте н и й nод зиму.

Рак

рованне лукович н ы х культур. 3 . Посадка гиаци нтов И ландышей в грунт н на ран н ю ю выгонку луковиц

П н 26

�

2 . Обрезка н укрытие м ноголетних цветоч н ы х н овощн ых расте н и й , мульчи-

тюльnанов, нарциссов и гиацинтов - только 14-го.

рован не лукович н ы х культур. с 1 8:45

1 . Выкоnка гладиолусов, монтбрецн н , лютиков, анемон, георгин н клубневых бего н и й .

3 . Вы коnка ш н нтт-лука, батуна, корнеnлодов для зимней выгонки.

5 . Обрезка н укрытие м ноголетних цветоч н ы х н овощн ых растен и й , мульчи-

Чт 0 8

�

Дева

Сб 1 7

3 . П осадка гиацинтов н ландышей в грунт н на раннюю выгонку луковиц

Ср 0 7 Чт 0 8

Время указано московское

f) · растущая Луна, О - Полнолуние, (t - убывающая Луна, 8 - Новолуние

2 . Очистка н ремонт стволов nлодовых деревьев н нх обвязка.

�

с 07:55

Календарь составлен Н . ТЕРЕХ И Н О Й

tCI :J

Овен

Сб 0 3

О КТЯ 5 Р Ь

Вт 1 3 Ср 1 4

П р и м . к п . 1 -3. Работу проВодить только 28-го и 29-го.

Тел ец

2 . Сбор урожая для длител ьного хране н и я . 3 . Обрезка н укрытие многолетн их цветоч н ы х н овощных расте н и й , мульч ированне луковичных культур. 4. Очистка н ремонт стволов nлодовых деревьев н нх обвязка. 5 . В ы коnка луковиц гладиолусов, монтбрецнн, лютиков, анемо н ы , георгин н клубневых бего н и й .

Календарь •llX»

о о о Ка л е н да р ь р а б т н а н я б р ь см т р и те в ��е":,��==�-• �� JIOjrlp Ь «ПХ»

НА ПО'-0[1 ЭОЯОТАJI ОСЕН Ь Дол го с р оч н ый п ро г н оз п о годы н о к я р 2020 г. а т б ь

В Северном ф едеральном округе в начале месяца небольшие дожди, днем 5- 1 00, в Вологодекой области до 1 3°, ночью заморозки . К середине nервой декады без осадков, ночью заморозки , днем 6- 1 1 °, в Вологодекой области теплее на 2-3°. В конце nервой десятидневки не большие осадки, днем 8- 1 3°. К началу второй декады но чью до минус 5°, днем 0-5°. В середине месяца осадки , днем 4-go. К концу второй десятидневки ночью до минус 7- 1 2", днем О - м инус 5°, в Вологодекой области ночью минус 3-8°, днем до 2". В середине третьей декады днем 1 -6°, в Вологодекой области до 7°. Завершится октябрь осадками, днем 0-5°, ночью местами до минус 2" , в Во логодской области днем 2-7°, дожди. В Центрально- Черноземном районе в начале октя бря сухо, днем 1 0- 1 5°, ночью слабые заморозки. К сере

середине октября до 2 1 -26°, без осадков. В конце второй

декады кратковременный дождь, ветер, днем 7 - 1 2", но чью слабые заморозки. До середины третьей декады кратковременные дожди, днем от 1 3- 1 8° до 5- 1 00. В nо следние дни месяца днем 1 2- 1 7°. На Урале в nервой декаде осадки, днем от 1 2- 1 7° до

3-8°, ночью возможны заморозки. К середине месяца днем 4-go, на Южном Урале до 1 3°. В конце второй дека ды до 1 1 - 1 6°, на Южном Урале до 2 1 °, кратковременный дождь. К началу третьей декады ночные морозы до минус 4-go, днем О - минус 5°, на Южном Урале слабая опеnель. Завершится октябрь небольшими осадками, днем 0-5°, на Южном Урале до 70. На юге Заnадной Сибири в начале месяца днем до

дине первой декады кратковременный дождь, днем до 1 8- 23°. В конце первой десятидневки днем 1 2 - 1 70. В на чале второй декады, днем 6- 1 1 °, ночью слабые замороз ки. К середине октября облачно с прояснениям и , крат ковременные дожди, днем 1 3- 1 8°. В конце второй дека ды ночью заморозки , днем 1 -6°. К середи не третьей десятидневки без существенных осадков, днем 5- 1 0°. Завершится октябрь небольшими дождями, днем 7 - 1 2". В Волго - В ятском районе и на Средней Волге в пер вые дни месяца без существенных осадков, днем 5- 1 00, ночью возможны заморозки. К середине nервой декады кратковременные дожди, днем 1 3 - 1 8°. В конце nервой десятидневки днем 7 - 1 2". К началу второй декады осад ки, днем 9- 1 4°, в Нижегородской области 3-8°, ночью за морозки. В середине месяца кратковременные дожди, днем 1 2- 1 7°. К началу третьей десятидневки ночью до минус 2-7°, днем около ноля, на дорогах гололедица. К середине третьей декады небольшие осадки, днем 0-5°. Завершится октябрь небольшими дождя ми, днем 3-8°. На Нижней Волге в первые дни месяца сухо, днем 1 1 1 60, в Астраханской области до 1 8° , на севере региона ночью заморозки. К середине первой декады кратковре менный дождь, днем 1 5- 20°, в Астраханской области до 26°. В начале второй декады днем 1 2- 1 70 , в Астраханской области до 200. К середине месяца днем 1 4- 1 go, в Астра ханской области до 25°. В начале третьей декады днем 2-7°, в Астраханской области 5- 1 00, ночью заморозки. К середине третьей десятидневки без существенных осад ков , днем 3 - 8°, ночью заморозки. Завершится месяц дождями, днем 5- 1 0°, в Астраханской области 9- 1 4°. На юге ЕТР в nервые дни месяца сухо, днем 1 5-20°. К середи не первой декады без существенных осадков, днем 2 1 - 26°. В начале второй десятидневки местами кратковременный дождь, днем 1 4 - 1 go. К середине октя бря сухо, днем 23-28°. В конце второй декады местами кратковременный дождь, ветрено, днем 9- 1 4°, ночью на севере Ростовской области слабые заморозки. К сере дине третьей десятидневки nреимущественно без осад ков, днем 6- 1 1 °, ночью не исключены заморозки. Завер шится месяц небольшими дождями, днем 1 1 - 1 во, на Чер номорском nобережье до 1 8° . В Республике К р ы м в начале месяца сухо, днем 1 62 1 0. К середине первой декады днем 22-27°. В начале второй декады кратковременный дождь, днем 1 5-20°. К

1 3 - 1 8°. К концу первой десятидневки осадки, днем до 0-5°, ночью заморозки. В середине месяца без суще ственных осадков, ночью до минус 5 °, днем 2-7°. В конце второй декады днем до 8- 1 3°, небольшие дожди. К сере дине третьей декады ночью до минус 7 - 1 2", днем минус 1 -6°. Завершится месяц осадками, днем минус 2-3°. На юге Восточной Сибири в первые дни месяца не большие осадки, днем 3-8°, НОЧЬЮ ДО МИНУС 6°. К середи не nервой десятидневки без осадков, днем 1 1 - 1 6°. В кон це первой декады осадки, ночью до минус 2-70, днем ми нус 2-3°. К середине октября небольшие осадки, ночью минус 3-8°, днем 0-5°. В конце второй декады без суще ственных осадков, днем 4-9°. К началу третьей декады небольшой дождь, днем 9- 1 4° . Завершится октябрь не большим снегом, днем О - минус 5°, ночью до м и нус 7 - 1 2", на дорогах гололедица. На юге Дальневосточного региона в начале месяца сухо, днем 1 6- 2 1 ° . К середине первой десятидневки дож ди , днем 9- 1 4°, в континентальных районах ночью замо розки . В конце первой декады без существенных осад ков, днем 1 4- 1 9°. К середине октября днем 1 3- 1 8°, в кон тинентальных районах 1 0- 1 5°. В конце второй декады днем 1 1 - 1 6°. К середине третьей декады кратковремен ный дождь, днем 7- 1 2", в Хабаровском крае 3-8°, ночью возможны заморозки. В конце октября сухо, днем 9 - 1 4°, в континентальных районах 5- 1 00, ночью до минус 3°. В С а н кт- П етербурге в первые дни месяца дожди , днем 1 1 - 1 6°. К концу первой десятидневки без осадков, днем 7 - 1 2". В середине месяца кратковременные дожди, днем 9- 1 4°. К концу второй десятидневки без существен ных осадков, днем 0-5°, ночью заморозки до ми нус 3°. В середине третьей декады дожди, ветер, днем 6- 1 1 °. За вершится октябрь небольшими дождями, днем 5- 1 00. В Москве и Подмосковье в начале октября неболь шие дожди, днем 9- 1 4°. К середине nервой декады днем 1 5- 20°. В конце nервой десятидневки днем 8- 1 3° . К на чалу второй декады без существен ных осадков, ночью заморозки, днем 3-8°. В середине месяца временами дожди, днем 1 0- 1 5°. К концу второй десятидневки днем 2-70, ночью до минус 3°. В nервые дни третьей декады за морозки, днем около ноля, снег. К середине третьей де сятидневки небольшие дожди, днем до 4-go. В последние дни месяца днем 5- 1 0°.

хризантем ы и с и ре н ь от бактериальной nятн истости ,

В сентябре особое в н и м а н и е следует уделить де з и нфекци и . Начинается активное деление и пересад

которая без обработок сохраняется в тканях расте н и й и ведет к nотере декоративности . Кусты роз оnры ски вают раствором Фармайода для профилактики и лечения серой гнили, которая nо является на бутонах, цветках, л и стьях и побегах виде

ка м ноголетних декоративных культур. Образующие ся открытые раны - место для проникновения возбу дителей болезней. Особенно важно дезинфицировать и н струмент, которы й исnользуется н е тол ько для де ления ( ножи, н ож н и ц ы , секаторы } , но и для в ы коnки растений (лопат ы , в ил ы } . Зачастую и м е н н о необра

серого налета , а также раствором Фиталавина для профилактики и лечен и я бактериал ьной гнили цвето носов, которая n роявляется в виде черных точек и от

бота н н ы й инструмент является источником расnро стран е н и я и нфекци й . Вирозы и б а ктериозы легко расnространяются именно таким сnособо м . Для об

мирания буто н о в . Оба заболевания n р и водят к с н и

работки и н струмента испол ьзуют раствор npenapaтa Инструмент n огружают в раствор и дер жат в н е м 1 5 мин, после чего тщательно промы вают водой и насухо выти рают чистой тряnкой . Дези нфек

Фармайод.

ция необходи ма nосле работы с кажды м расте н и е м . После в ы к о n к и корне в и ща , клубни и луковицы nо очередно замачивают в растворе npenapaтa Фитола

вин,

жению декоративности и отсутствию цветения . П р и угнете н н о м росте геор г и н при в ы коnке сле дует в н и м ател ь н о осмотреть корн и . Есл и н а корнях и л и корневой шейке есть наросты с в етлого и темного цвета - расте н и я пораже н ы бактериал ь н ы м ра-

к о м , необходи м а об работка n о ч в ы Фармайодо м . ,._ С и л ь н о n о р а же н н ы е клуб н и г е о р г и н у н ичтожают, п р и слабом и средне м пораже н и и п еред закладкой �

�

на хранение их замачи вают на 40-45 м и н в растворе

чтобы п редотвратить возн и к н о в е н и е г н и л е й ,

снизить р и с к передачи г р и б н ы х и бактериальных и н фекци й , которая м о ж е т н аходиться н а nоверхности корней , и npenapaтa Фитоверм, чтобы уничтожить

в редителе й , по 3 0-40 мин в каждом и тол ько после этого nристуnают к дел е н и ю расте н и й . Каждый срез обрабаты вают раствором Фармайода для п редот вращения передач и и н фекций через открытые ран ы . Все м ноголетн и е расте н и я , требующие удал е н и я

Фитолавина.

f:: �

Осе н н и е лукови ч н ы е (тюльпа н ы , нарцисс ы , кроку- I с ы , мускари и другие} перед посадкой опрыски вают f:

и л и замачи вают в растворе Фитоверма , чтобы и з - 0 бавиться от луковичного клеща, в растворе Фитола- ц.; вина от бактериозов. Обрабатывать надо свой nocaдоч н ы й материал и особе н н о в н о в ь nриобретенн ы й . е

�

Измельчание цветков , белая кайма у л и стье в , г н и ю -

л и стьев и стеблей на з и м у ( п и о н ы , ф л о к с ы и т.д. } ,

щие раны на стебле, nоте м н е н и е среза и в ыделение

опрыски вают раствором

слизи - с и м птомы бактериоза, возбудители которого

Фармайода после обрезки

с обязател ьной уборкой листвы nротив серой гнили.

После обработки Фармайодам проводят п рофилак тическое оnрыскивание кустов Фитавермом n роти

сохраняются в почве 3 года и распространяются врездоровые экземпляры.

дител я м и

зимующих вредителей и их л и ч и н о к . Выкопанные луковицы гладиолусов nеред уборкой на хранение необходи м о замоч ить н а 3 0 мин в растворе Фитолавина, особен н о если на луковицах есть черные nятна и небольшие углубленные язвочки - с и м птом ы бак териальной n а р ш и . Им же о n р ы с к и ва ют

В. СТАЛЬНОВ , действительный член Русского географического общества

�

Мои попытки испытать в условиях средней полосы России все новые корнеплодные и клубневые культуры не останавливаются.

И после таких редких у нас гостей, как различные виды и сорта батата и якона, хикамы и ахипы, дошла очередь и до ямса .

нагие у нас сл ышал и об этой кул ь туре . И ассоци и ровалась она с далекими и жарк и м и края м и , где в «бананово-л и м о н ном С и н гапуре» ра стут неведанные нам дико в и н ы . Трудно было предста в ить, что в само м центре Калуги можно вы растить, пол юбоваться и даже отведать на в кус подобное чудо . На самом деле я м е , относя щийся к се мейству диоскорей н ых , зани мает огром ные п л о щади в Аф р и к е . Это оди н и з основных п родуктов в рационе местн ых жителе й . В м и ре известно бол ьшое ко личество не просто сортов, а даже видов я м с а . Вот тол ько, к сожал е н и ю , почти все и з н их в наших условиях ( даже н а юге) нел ьзя в ы растить . Дело в том , что вегетацион н ы й период ямса доходит до 1 2 меся цев. И средняя температура весь этот срок должна составлять не меньше 26-28°. Лишь оди н в ид я мса с пособен п роиз растать и в нашей стра н е . Это яме к и тайский , и л и диоскорея суп роти внолист ная ( Dioscorea oppositifolia L. ) . Это древ н е й ш е е расте н и е Китая и Я п о н и и , где о н о п о я в илось о коло 5000 лет назад. Благодаря м и н и мал ьному для этой кул ь туры сроку вегетации ( 6 - 7 месяце в ) она успе вает дать урожай и в Росси и . Глубоко сидя щие в земле клубн и я мса достигают в дл и ну 60- 1 00 с м . На зи му их уби рают в теплое помеще н и е . Стебел ь расте н и я угловаты й , зачастую скручен н ы й , в высоту может дости гать д о 3 - 5 м , образует шаровидн ые клубеньки в пазу хах л истье в . Их, кстати , в дал ь н е й ш е м можно использовать для посадки и раз м ноже н и я . Суп роти в н ы е л и стья дл и ной около 4-7 см, по очертанию треугол ьные л и бо я й цевидн ы е , в основа н и и ш и роко сердце в и д н ы е с н е глубакой ш и рокой в ы е м ко й . В ы глядит н адз е м н а я часть 50

о ч е н ь крас и в о и элегантно . Цветки бе лые, с ароматом кори цы , расположен ы в оди ночных или парных пазуш ных кистях. Этот сногсшибател ьный аромат завора жи вает и н и кого не оставляет равнодуш ным. В КРАТЦЕ РАСС КАЖУ О ВЫРАЩИ ВАН И И . Для посадки можно испол ьзовать воз душ ные клубеньки и клуб н и . Воздуш н ы е клубен ьки в марте п редва рител ьно п ро ращи ваю при в ы сокой влажности воз духа и те м п е ратуре . Н а это хватает 3 дней . Затем сажаю в и нди в идуал ь н ы е ста ка н ч и к и и в ы ра щ и в а ю к а к о б ы ч ную рассаду. Клуб н и можно сажать на рассаду как цел и к о м ( особ е н н о есл и они с о в с е м м е л ки е ) , т а к и разрезав н а ч а с т и ( ка к картофел ь ) . Хочу отметить их огром ную жизнестой кость. Так , нескол ько лет на зад , получ и в п е р в ы й урожай размером с каранда ш , я п росто бросил отл о м и в ш и й ся , сове р ш е н н о засох ш и й и м е рт в ы й н а в ид кусочек в го ршок с отрабо та н н о й п о ч в о й . Там о н п ролежал н е скол ько месяце в . Н о к а к ж е я ахнул от уди вле н и я , когда ув идел краси вую л и а н у , идущую о т моего « м е ртвого» кусочка клубня , успевшего пустить мощные кор н и ! Еще бол ьшее изумл е н и е в ы з ы вал и случ а и , когда я м е всходил н а участке после з и м о в к и в земле с п устя 2 года . Н о отм е ч у , что тов а р н ы х клуб н е й о н в таких случаях не дает. 51

Д ЕЛАЛ П О САДК И О БО И М И С П О СОБАМ И . Более сильные расте н и я п о л у ч а ются от в ы р а щи в а н и я ч а с тя м и клуб н е й . Соответствен н о , и урожай б ы вает в этом случае в ы ш е . Об ратил в н и м а н и е и на т о , что всхожесть воздуш ных клубен ьков н иже и б ы стро падает п р и хранен и и . В п рошедшем сезоне я м е я посадил 3 раз н ы м и способами . Посажен н ая в пер вой п ол о в и н е мая лиана начала раз в и ваться нормально, но затем в с я надзем ная часть погибла. Связываю это с тем , что корне вая с и сте ма стол кнулась п р и развитии с еще неп рогретой почвой . В дальнейшем вегетация возобновилась, но время было упущено. Высаже н н ы й же во второй половине мая яме раз ви валея о ч е н ь х о ро ш о . Схе м а п осадки б ы л а 40х40 см с подвязкой л и а н ы к верти кал ь ной ш палере. САМ ЫЙ СЛАБ ЫЙ РЕЗУЛЬТАТ пока зало расте н и е , в ысаже н н о е стандарт н ы м способом - в обыч ную лунку в те плице . Все остал ьные были п осажен ы в п р и п однятые н ад уровнем поч в ы е м ко сти - ведра и бутыл и без дна. В этих слу чаях резул ьтаты были хоро ш и е . Оди н из я мсов впервые был п осажен в открытом грунте на компостной куче. В жаркую по-

году при я рком освеще н и и разви вал ея о н отл и ч н о и был оче н ь мощн ы м . Н о с наступлением августовских туманов с и туация изменилась. И в течение 1 -2 дней вся вегетатив ная масса была сражена грибной болезнью. Вот это стало для ме ня открыти е м . Ведь все остал ьные рас тен и я в тепл и цах оставал ись совершен но зеле н ы м и ! ПОЛИВАЛ ПОСАДКИ р а з в недел ю , хотя я ме довол ьно засухоустой ч и в и н и когда не п риходилось набл юдать потери тургора н адземной части . Н е будем за бы вать и о глуби н е залегания корневой систе м ы . Влагу для себя он всегда най дет . Для подкормок в начальной стадии и с п ол ьзовал комплексное удо б ре н и е , сти мул и рующее развитие корневой с и сте м ы , и м о н офосфат кал и я . В и ю н е и юле испол ьзовал удобрения с рав н ы м кол ичеством N P K . Что касается с п е ц и фических вредителе й , т о пока их у я м са в нашей полосе нет. УРОЖАЙ УБ И РАЛ В ОКТЯБ Р Е . И на первом этапе это был оди н из трудне й ших моментов во в с е м процессе в ы ра щиван и я ! Клубни дл и ной около 80 см от давать себя без боя явно не хотел и . Если же учесть, что их рост нач инался санти -

м етров на 1 5 н иже уровня грядки , а при м ал е й ш е м давл е н и и о н и ломал и с ь , то задача становилась еще более сложной . В п роче м , в кон це концов операция за верш илась успешно, и заморские гости извлекались на свет Божий . В ы воды для себя я сделал и стал са жать яме тол ько на высокие грядки с лег кой п оч во й . Дело пошло н а лад. А луч ш и й п рогрев грунта в районе корневой систе м ы я в н о благотворно сказался на раз витии расте н и й , их росте и урожа й ности . Одна ко сложн ости с уборкой все же сохран ил и с ь . Пусть не такие, как перво начально, но все же . . . Иногда п р иходит ся в ы капы вать воронки до 1 м глуб и н о й . И вот воз н и кла случайная п одсказка, ко торую надеюсь п р и м е н ить в следующем году . В месте посадки я мса п редвари тел ьно на глуби н е 30-40 см закл ады ва ется п ре п ятст в и е дл я п р о н и кн о в е н и я корней вглуб ь ( доска ) . Встречая е го на пути , клубень нач и н ает расти в ш и рину. Н а урожай это п ра кти чески н е вл ияет. Изменяется л и ш ь форма клубней , стано вясь булавовидной . Зато уборка достав ляет одно удовольствие : мало того что зал е га н и е неглубокое , так е ще и с а м и клубн и становятся м е н е е хруп кими из-за увеличения своей толщин ы . В целом урожаем я остался довол е н : с каждого растения в п рошедшем сезоне удал о с ь убрать около 1 кг ( л уч ш и й 1 , 2 кг) клубней .

А вообще , масса клубней я м са может сильно колебаться : от 50 г до 50 кг. Н о нам последнее не грозит. Подобных раз меров о н и дости гают п р и м н о голетне й в е гета ци и . Дл я ц е н т р а Росс и и и 1 кг большое достижен и е . М я коть этого вида я мса белого цвета (у других в идов она может быть и желтого , и оранжевого, и фиолетового ) . КЛУБН И КИТАЙСКОГО ЯМСА п о вкусу и внешнему в иду напом и нают нашу лю бимую картош ку. Но калорийность у него в 2 раза выше из-за высокого содержа ния крахмала. Яме жарят, варят, запека ют, измел ьчают в ысуш е н н ы е ломтики в муку и выпекают из нее хлеб . Также суше ный порашок китайского я мса испол ьзу ют как специ ю , добавляя в супы и соусы . Воздержитесь от желания поп робовать яме в сы ром виде , так как содержащийся в нем ал калоид диаскорин оказывает не гативное воздействие на ЖКТ, работу по чек и пече н и . Диаско р и н разрушается тол ько при высокой температуре . Яме также ш и ро ко испол ьзуется в ки тайской меди цине. П репараты , созда н ные на е г о основе , улуч шают п и щеваре ние, их испол ьзуют для лечения органов дыхания , с н ижения уровня сахара и хо лестерина в кров и , стабилизации гормо н ал ьного фона. Кроме того , я м е кита й с к и й - это мощн ы й афродизиак. И. ДУНИЧЕВ r.

Kanyra

ППh

РИПКИ:

KAKAI П ПОИПЕТ ВАМ

Приятно получать урожай, не прилагая к этому особых усилий. Практики огородного искусства из А встралии, России, с Украины предлагают свои методики на любой вкус. Осталось только разобраться в преимущес твах и недостатках кажд ого. А какой вариант подойдет вам ?

rР И R К И ПО ПИ R ОВУ

И. Лядов работал на авиационном за воде н а Дальнем Востоке. В свободное время Игорь Владимирович выращива ет неизменно высокие урожаи на своем садовом участке площадью 20 соток. Его «умный» огород позволяет не пере труждаться, приезжая на дачу только по ВЫХОДНЫМ.

КОМУ ПОДХОДИТ? Технология эффек т и в н о работает в регионах с бол ь ш и м кол ичеством осадков и опасностью ве сеннего затопления . НА Ч ЕМ О С Н О В Ы ВАЕТС Я? За основу дл я своего огорода И го р ь Влади м и ро вич взял узкие грядк и , п редложе н н ы е в 7 0 - е г г . Дж . М итлайде ро м . Н о если в первоисточ н и ке ш и ри н а грядок не пре в ы шала 40 см, а для подкормок приме н я л и с ь о п редел е н н ы е доз ы м и нерал ь ных удобрен и й , т о Л ядов стал п одкарм л и вать о р га н и ко й ( п е р е г н о й , н а в о з , настои трав и др . ) и л и золой , изменил и размер грядо к . Т ЕХ Н ОЛ О Г И Я . В ы с ота г р я д к и 1 5 25 с м , ш и р и н а 60- 1 00 с м , проход между грядкам и 60-80 с м . Стенки грядок сде л а н ы из бреве н , досок, б русье в , кам н я и л и ш ифера . Рас п оложе н и е - строго с

севера на ю г . П роходы для пода вл е н и я с о р н я к о в замул ь ч и р о в а н ы с е н о м и л и оп илкам и . Осенью п осле сбора урожая в грядки в ы с е ва ют с идераты и п отом их запахивают. Грядки н а п ол н я ют п о о п редел е н н о й схе м е . В н и з , на де р н , укладывают кар тон , песок и грубы е органические остат ки ( стебл и кукуруз ы и п одсол н еч н и ка , мел кие ветки и п р . ) . Средн и й слой - ком пост и навоз , сверху земля с п роходо в . Созда н н ая грядка служит о т 5 д о 7 лет,

п е р и одически н адо добавлять с вежую орган и ку - сено, скошен ную траву. ОСОБЕН НОСТИ ПОСАД К И . Эксплуа тиро вать грядки можно сразу после их созда н и я . Круп н ы е расте н и я , так и е как капуста , бакл ажа н , перец, томат, выса жи вают строго в шахматно м порядке в 2 ряда . П о ч е му? И зда в н а заметил и , что расте н и я в центре грядки разв и ваются хуже, ч е м с края , где у н и х достаточ н о с вета и п ространства для роста (так н а з ы в ае м ы й кромоч н ы й эффект ) . В этом же случае все оказы ваются с края . Более м и н иатю р н ы е кул ьтуры , такие как м о р ков ь , лук, чесок, редис и др . , можно с е я т ь и сажать в 4 ряда . П р е и мущест в а : дол г о в е ч н ая ко н струкция , затраты тол ько в п е р в ы й год. За счет небол ьшой ш и р и н ы грядки все расте н и я п олучают достато ч н о света и воздуха , их удобно обрабаты вать . П р и разложе н и и о р га н и к и в ыдел я ю щи еся тепло и углекисл ы й газ фор м и руют бла гоп р иятн ы й м и крокл и мат. Огород в ы глядит аккуратно , грядки не подтаплива ются даже в с ы рое лето . Есл и накрыть грядки дугам и , к посеву можно п р и сту пать рано весно й . Они не требуют пере коп к и , до пуст и м о тол ько р ы хл е н и е н а глуб ину 7- 1 О с м . Недостатки : технология не подходит для южных регионов, грядка быстро пе ресыхает . Допустимо п р и ме н е н и е п р и нал и ч и и капел ьного пол и в а .

сс rРИ R КА - К О Н ТЕ ЙН ЕР )) ПО KYP R IDMOBY

Николай Иванович Курдюмов агро -

ном по образованию, автор книг по са доводству и виноградарству, Красно дарский край.

КОМУ ПОДХОДИТ? Технология успеш н о п р и ме ня ется и в южн ы х регионах ( в в иде грядо к -тра н ш е й ) , и в северн ых, в в иде короба. НА Ч ЕМ ОС Н О В Ы ВАЕТС Я ? Курдю мов берет за о с н о ву работы а в е и н е кого ( 1 899 г . ) и а кти вно п ро п аганди рует ис п ользо в а н и е п л о с кореза <Рокина дл я п одреза н и я с о р н я ко в . В с в о и х к н и гах Н и колай И ванович п и шет о том , что поч ва - это зам кнутый цикл обмена матери ал о м , ко р м о м , вза и м о п о м о щью и под держкой м ежду растениям и , жи вотн ы м и и м и кроорган измам и . ТЕХН ОЛОГИ Я . В ысота грядки бол ьше 50 см, ш и р и н а 1 м. Курдюмов п редлага ет в ы клады вать стенки « грядк и - конте й нера•• из кам ня , струганых досок и брев нышек. Желател ьно н ад каждой грядкой сделать навес из п розрач ного пластика

и л и пл е н к и , чтобы расте н и я раз м е ща л и с ь под кры ш е й . Основные п р и н ци п ы : не рыхлить почву глубже 5 с м , ком пости ро вать все , что м ожет сгнить, и не оставлять почву без расте н и й . Орган и ку в грядки уклады вают по сле дующей схе м е . Н и жн и й сл ой - сол о м а , веточ ки , стружка, сдоб рен н ы е азотом , п р и с ы п а н н ы е землей и политые водо й . Средн и й слой - полуперепревший мате р и ал : н едоз ре в ш и й ко м п ост, л е с н ая подстил ка . И наконец, верхн и й слой - го тов ы й перегной . Песок и з е м л ю Н и колай И ва н о в и ч в грядки не добавляет, сч итая , что это мо жет утяжел ить и уплотн ить грунт. Есл и перегной сл и ш ком плотн ы й , его можно разбавить отсевом керамзита . Грядка будет дол ьше сохра нять пл одороди е , есл и раз в месяц п ол и вать е е настоем навоза или помета . ВАЖН О . Если в грядке прео бладаю т азотистые ма териалы, компост присы пают золой, мелом или известью, чтобы раскислить. Если углеродистые ( трава, листья), то нужно добавить азот в форме мочевины или селитры.

ОСОБЕН Н ОСТИ П ОСАДКИ . В центре грядки проходит балка для подвязывания высокоросл ых томатов и огурцо в , обра зующих жи вую стену. Ближе к края м в ы сажи вают более компактные перцы и ба клажа н ы . Край н и й ряд - кустовые томаты и кабач к и , листва которых свисает вниз. Все свободные места можно занять мор ковью, перце м , зеленью и луком. Для п одко р м к и р е к о м е ндуется и с пол ьзовать «компостн ы й ч а й » ( 1 лопату компоста зал и вают 20 л воды ) . П реимущества : такие грядки дол го веч н ы и удоб н ы в обслуж и ван и и . Н е скол ько лет служат без внесения допол н ител ьных п итател ьных веществ. Крыша над грядкам и позволяет отдал ить время появл е н и я болез н е й , сократи в кол и ч е ство обработок фунги цида м и . Недостатки: для изготовления даже одной в ы сокой грядки требуется бол ь ш о е количество органи ки . В связи с тем что возвышающиеся грядки быстро пере сыхают, Курдюмов рекомендует органи зовать капел ьный пол и в на огороде . 56

П ЕР МАКУПЬ Т У Р А XODbQEPA И ВЫСО К И Е ХОПМИС Т Ы Е rPRRKИ Зепп Хольцер - австрийский фермер, разочаровавшийся в традиционных методах сельского хозяйства . Разра ботал свою методику, создав ферму с площадью садов больше 50 га. Сейчас он международный консультант по ме тодам экологического сельского хо зяйства.

КОМУ П ОДХОДИТ? П р и н ци п ы перма кул ьтуры можно п р и м енять на участке л юбой площади в л юбой кл и матической зо н е . Технология н е требует глубо кой обработки поч в ы , и п роект может стар товать даже н а с и л ь н о заде р н е н н о м участке . Доп ол н ител ь н ы й бонус : м ето дика позволяет увеличить п олезную пло щадь участка . НА Ч ЕМ ОСНОВЫ ВАЕТСЯ? Пермакуль тур ное сел ьское хозя йство поз воляет создать на отдел ьном участке замкнутую с и стему п ро и з в одств а сельс кохозя й ственной продукци и , требующую м и н и м ал ьного вмешател ьства человека. Основа п е р м а кул ьтуры - и з м е н е н и е ландшафта ( строительство террас, з а кладка высоких хол м истых гряд и кра тер н ы х садо в , п рудов и накоп ителе й гу муса ) . Н о в ы й рел ьеф защи щает расте н и я от ветра , аккумул и рует т е п л о , и в итоге создается особый м и крокл и м ат. В Для создания грядки вначале в ы кап ы пермакул ьтурном освое н и и участка надо п р и м е н ять з н а н и я по с о в м ест и м ости вают р о в 0 , 3 - 0 , 5 м глуб и н о й и 1 , 5 - 2 м расте н и й и учиты вать их фунги цидн ые и ш и р и н о й . Гумус о в ы й слой скл адывают антибактериальные свойства . Элеме нты отдел ьно. В ров уклады вают кустарники диза й н а соеди н я ют друг с другом та к , и даже круп н ы е деревья - как хвой н ы е , что б ы п р оду кты ж и з н едеятел ь н ости так и л истве н н ы е , прямо с корня м и . Сле одного элемента о казал ись полез н ы м и дующий слой - ветк и , трава , палая л ист дл я другого . Пермакул ьтура п о м и м о са ва, а сверху все закры вают снятым ра дов и огородов может в кл ючать в себя нее гум ус о в ы м слое м . Укл о н в ы сокой р ы б ное хозя йство , разведе н и е дом а ш хол мистой гряды должен составлять 45°. н и х жи вот н ы х и в ы ра щ и в а н и е л е к а р Когда хол м осядет, его поп равл я ют или передел ы вают полностью. стве н н ы х расте н и й . ТЕХ Н ОЛ О ГИ Я . В ы сота грядо к м ожет На влаж н ы х и тяжел ы х поч вах делают дости гать 3 м, но чаще всего огран и ч и водосток , чтобы п редотв ратить застой вается 1 - 1 , 5 м . За клады вают и х л и бо воды , а на сухих и песчаных поч вах , где в руч ную, л и б о с п о мощью экскаватора. важно влагу удержать , устраивают кра Форма л ю бая : п ря мая , волн истая , ино терные сады , где влага сохраняется луч гда дела ют грядки в в иде полумеся ца , ш е . С кл о н ы мульчи руют - это тоже спо л а б и р и нта и л и м е андра ( ге о м етр и ч е собствует улуч ш е н и ю водного режи м а поч в ы . с к о й ф и гуры с плавн ы м и изгибам и ) . 57

ОСОБЕН НОСТИ П ОСАДК И . П р и такой Т ЕХ Н ОЛ О ГИ Я . Есл и участо к цел и н технол огии п р и м е ня ют смешан н ы е п о н ы й , т о п о ч в у п е р е к а п ы в а ю т , уда л я я садки , где растения подцержи вают и за к о р н и со р н я ко в . Зате м в ы ка п ы в а ю т щи щают друг друга . Их в ысаживают на тра н ш е ю глуб и н о й шты к л о п аты с н а хол мистые гряды сразу после закладки . кло н н ы м и (45°) сте н ка м и , ее ш и р и н а на На верхнем я русе располагают я годн ые уровне поч в ы 50-60 см. Н а дно тра н ш е и кустарн и к и , н иже - овощные кул ьтуры . В укл ады вают крупную деревя н и стую о р 1 - й и 2 - й год луч ш е всего в ы ращи вать ган и ку , затем ветки де ревьев и кустар так назы вае м ы е кул ьтуры - и стощител и , н и ко в , траву, солому, пал ы е л и стья . Все потребл я ющие м ного питател ь н ы х ве это хорошен ько утрамбовы вают, прол и ществ, такие как тыква, кабач ки , огурцы , вают раствором Э М - п репарата и мул ь капусту , п о м идо р ы , л у к , сел ьде р е й и ч и руют . ка ртофел ь . На 3 - й год на это м м есте В ы копан ную земл ю склады вают в вал можно высажи вать расте н и я , менее тре к и вдол ь тра н ш е и . Это так называе м ы е бовател ь н ы е к в ы с о кому агротехн и ч е кормовые грядки . И м е н н о сюда в ысажи скому фону, - нап р и м е р , фасол ь , горох , вают овощные и л и я годн ые кул ьтуры . В земл я н и ку. первый год желател ьно высажи вать рас Фун кцию ветрозащиты вы пол н я ют в ы тен ия , требующие окуч и вания . саже н н ы е по краю участка плодовые де С другой сто р о н ы кор м о в ы х грядок ревья или быстрорастущие растения ти расположен ы так называе м ы е газонные па подсол неч н и ка или топ и намбура . до рожки ш и р и н о й 0,6 м. И х засевают П р еи мущества : система дол говеч на злака м и - овсо м , п ш е н и цей , или клеве и эффект и в н а , н е требует п р и м е н е н и я ром , л юцерной , иной кул ьтуро й . Отрас удоб рен и й . На небол ьшом по площади тающую поросл ь регулярно скаши вают и садо в о м участке можно воплощать ее и с п ол ьзуют дл я мул ь ч и ро в а н и я це н отдел ьные элементы . Грядки не требуют трал ьной части грядки и расте н и й в те трудоем кого перепахи вания , кул ьти в и ч е н и е сезона. В засуху до рожки жела рования поч вы и в ы воза сорняков. Тех тел ьно поли вать. В итоге , есл и грядок нология подходит как дл я засуш л и в ы х нескол ько, то участок в ы глядит так : га участко в , так и для периодически затоп зонная дорожка - кормовая грядка - ор ляемых. Возможно п р и м е н е н и е п р и не ган ическая « nитател ьная » дорожка - кор ровном рел ьефе. мовая грядка - газон ная дорожка и т.д. Н едостатк и : хол м и стые грядки без Осенью, после уборки урожая с кормо о п о р ы н едол го в еч н ы . П р и и х за клад вых грядок, растения подрезают плоско ке п р идется п отратить м н ого с и л , и резом и склады вают в « n итател ьную» ка в о з м о ж н о ( п р и н а й м е э к с ка в ато р а ) , навку , слегка присы пая почвой , в ы сея в средств . с идераты и п ол и в Э М - п р е п а рата м и . Весной после схода снега вновь засева ют с идерата м и канавку и газо н н ы е до ТЕППЫЕ rРЯД К И Р ОЗУМ А рожки . Розум Владнмнр Ннкнтовнч - про П р е и мущест в а : м и н и м ал ь н ы е тру фессиональ ный садовод, разрабо тчик дозатраты п р и созда н и и грядок. Не тре технологии собственных теплых грядок, буется отдел ьное место для ком п ости Украина. рования . Технология позволяет восста КОМУ П ОДХОДИТ? Особе нно хорошо н о в ить плодородие за 2 года , получая такие грядки показы вают себя п р и осво обил ь н ы й урожа й . Как утверждает соз ении цел и н ы в южных регионах (при от дател ь технологи и , урожа й ность том а сутстви и допол н ител ьного пол и в а ) . Чем тов , п е р ц а , о гурцов или я годн ых кул ьтур жарч е , тем и нтенсивнее конденси руется по сра в н е н и ю с тради цио н н ы м и грядка влага на глубине грядки . м и возрастает на 30-55% . НА Ч ЕМ ОСНОВЫ ВАЕТСЯ? Технология Н едо стат ки : грядки достаточ но слож перекл и кается с м етодами З . Хол ьцера, ны в уходе , гребн и н е держат форму и испол ьзуя п редложен ную Фоки н ы м пло могут в ы глядеть неопрятно. с корезную обработку почвы и загуще н А. П ЕТРУНЯ, н ы е посадки по Овси нскому. агроном 58

Газон в кяеточку Д в о р , п о к р ы т ы й весел о й зел е н о й травко й , пусть даже среди которой в ы гляды вают клевер и одуван ч и ки , - это красиво. Но на п роходных местах зеле н ы й ковер быстро покрывается пропле шинами у всех . . . но не у нас . Дело в том , что я в копала н а п роходн ых местах га зонную решетку. В упаковке нескол ько пластин , стоят они недорого . Да, каждая пласти н а невел и ка и закры вает п л о щадь чуть больше 0 , 2 кв. м . Но решетки несложно скреп ить одну с другой , они не « расползутся» , и таким образом мож но защитить участок л юбой фор м ы . Но поначалу м н е при шлось кап итал ь но попотеть: надо было снять грунт на высоту решетки плюс 1 см и тщател ьно в ы ровнять дно площадки . Тут мне очень п р и годилась э р го н о м и ч ная л о п ата с изогнут ы м ч е р е н ко м , с о б ы ч н о й п р я мой я бы не справилась. Д н о котлована тщател ьно выравни вала по доске и хо-

рошен ько п рол и вала. Это важно, и наче решетка ровно не ляжет. Уложив решетку в котлован , в н и з на 1 /2 высоты ячеек насыпала перепрев ший компост и хорошен ько его п рол и л а . А поверх уложила садо вую земл ю , смешав е е с семенами газонной трав ы . Вновь п ролила в с ю площадку . . . Земля кое- где осел а . П р и шл о с ь е е подс ы пать. Затем все затя нула нетка н ы м ма териал ом , чтобы птицы н е в ы кл е вал и семена травы . Теперь края решетки защи щают в ы росшую травку о т в ытапты ван и я . Пла стик н е возвышается над уровнем зем л и , косить не м е ш ает да и в глаза н е бросается . Кстати о п о косе . П е р в ы й раз запу с кать н а участок газон о кос и л ку нужно только после того , как трава окреп нет и хоро ш е н ько уко р е н ится , и н аче ножи в ыдернут ростки в месте с корня м и .

•

• • •

•

Ю . БОРИСОВА

Автомо6ИJJ ьная мойка для ... овощей Чтобы а втом о й ка п р и носила бол ьшую пол ьзу , ее можно и с п ол ьзовать не тол ько по п ря мому на значе н и ю . Лет так . . . надцать н а з а д п о п робовал е е и с п о л ь з о в а т ь дл я м ы т ь я о в о щ е й п о с л е уборки . И с тех п о р ежегодно и с пол ьзую этот способ. Ес ли при первых и с п ыта н и ях ж е н а в ы с казы вала с о м н е н и я и переживала з а сохра н н ость овоще й , то те п е р ь п росто тре бует, чтобы все о в о щ и б ы л и в ы м ыты пе ред закладкой на хране н и е . Преи мущества данного способа : 1 . Эко н о м н ы й расход воды как п р и п е р в о н а -

чальной м о й к е , так и п е ред готов кой овоще й . 2 . Быстрота . 3 . Лучшая сохра н ность овощей и отбор семенно го м ате р и ал а , т . к . п р и м о й ке удаля ется гряз ь , где м о гут раз м ножаться б о л е з н ет в о р н ы е о р га н и з м ы , а п о с л е м ы тья л е гко выя вить бол ь н ы е и

поврежденные экземпля ры, что п рактически ис кл ючает гниение. Расстоя ние от пистоле та мойки до овоще й не обходи м о подобрать та кое , чтобы эффекти в н о с м ы л а с ь г ря з ь , н о п р и этом н е повредилась ко жица картофеля , морко ви, свекл ы . П о с л е п о м ы в к и жела тел ьно сле гка п росушить овощи . Хотя оди н раз на ул и це шел н е б ол ь ш о й дождь и п росушка не уда лась, но в подвале ничего не сгнило, так как п р и ра бота ю ще й в е н т и л я ци и , влажность нормал изует ся достаточ но быстро. Р. НИГМАТУЛЛИН

3епенодольс:к

• • • • • • • • •

• •

Н Е ПР ихотл и вы Н Е КА П Р И З Н Ы '

И ХО Р О W О

PAЭM HOJКAJO rc•

Моя любовь к хризантемам возникла в далекие времена, когда впервые в наших цветочных магазинах появились импортные букеты этих роскошных цветов . Тогда и задалея я целью вырастить такую красоту на своем участке .

М ного сортов хризантем м не довелось п ере п робо в ат ь . В начале п о ку п ал и высажи вал расте н и я , п р и о б рете н н ы е в м а газ и н е . Э то были в основном ино-

странные п ы ш ноцветущие кустики , которые в ы ращи вал и с ь в те п л и ч н ы х усло виях и с п лошь на гормонах и удо б р е н и я х . О н и б ыл и , несом н е н н о , оче н ь крас и вы , п ока росл и в горш ках , в грун те же быстро чахл и и п огибал и , а те , что п рижи вались, не м огл и п еренес ти нашу суровую и н еста бил ьную п о тем п е ратурам зи му. Н е которы м хризан темам все же удалось п е резимовать п од укры т ием , но на следующий год о н и п орадовал и только м ощ н о й зел е н ь ю , н а шего ко роткого л ета и м п росто н е хватило, чтобы зацвести . Пут е м п роб и ош ибок в моем саду п рочно обосна вал ись корейские хриза н те м ы , отл и ч а ю щ и еся з и мостой кост ь ю , н е п р ихо т ливостью, а главное - они б ы с т ро раз в и ва ются и со в торой п оло в и н ы л е та в о с х и щают своим пышным , я р к и м цвете н и е м . Те п е р ь н а ш у ч а с т о к , где расту т « ко р ея н к и » , до

глубокой осени благоуха ет и радуе т цве там и раз л и ч н ы х ТО НО В - б е л ы х , крас н ы х , желтых , сирене вых и оранже в ы х . Н а ис ходе л ета м и л ы е «дубки •• ( так чаще назы вают у нас х р и з а н те м ы ) з а р я ж а ю т н а с э н е р г и е й , кото р о й хватает н а долгую снеж ную з иму. Ко гда в е с н о й сходит снег, я всегда торо п л юсь н а вестить п осадки м о и х «дубков » . Как тол ько п о звол и т п огода , аккуратно у б и р а ю п р о ш л о г одн и е стебл и , рыхл ю п очву и де лаю п одкорм ку. Есл и сто и т жара , п ол и ва ю - х р и -

зантема любит попить, но не переносит застоя воды . Участок дл я ее п осадки луч ш е п одобрать сол н е ч н ы й и защи ще н н ы й о т хо л одных ветро в , н а таком м есте хризантема пораду ет п ы ш н ы м и ран н и м цве тен и е м . Хризантема - расте н и е короткого с ветового дня . М н о г и е п оздн оцветущие с о рта м о ж н о за ста в и т ь цвести пораньше, есл и за кры вать их от света вече ром и откры вать утром . Н о это трудо е м к и й п р о цесс , и исп ытать м н е его не до велось. Кусты , растущие на од н о м м е сте дл ител ь н о е в р е м я , те ря ют с в о ю де коративность, в середи не появляются проплеш и н ы , растен и е в ы глядит угн е тен н ы м , цветение ослабе в а е т . П о э т о м у кажды е 3 года я дел ю и пересаж и в а ю хризантем ы . << Корея н к и » н е п р и хотл и в ы и н е кап р и з н ы , х о р о ш о р а з м н ожа ются - достато ч н о в е с н о й отдел ить о т куста небол ь ш о й росток , поса дить е го в пл одо родную п о ч в у , и осе н ь ю того же года он отблагодарит вас ярким цвете н и е м .

диаметром до 1 2 с м рас полага ются на н е в ысоких (до 50 с м ) крепких кусти ках . Осенний Вальс цветет рано . Некруп н ы е игол ьча тые цветки и меют розово к р е м о вую се реди н у . От лично зи мует . Ве черние Грезы - плот н ы е н е ж н о - розо в ы е с о цветия с желтой середи ной , н екруп н ы е , но отл и ч но подходят для срезки . Натали красивые пер ламутрово- розо в ы е мах ровые цветки до 6 с м в диаметре . Мариэла Бронз - рос к о ш н ы е цветки м ед н о б р о н з о в о й окраски , диа метром до 9 см, на кре п Из большого кол ичества к и х цвето н о сах . В ы с ота сортов корейской хриза н куста до с т и гает 80 с м . те м ы , ч т о п р и шлось м н е С о р т отл и ч н о п одходит и с п ытать на с в о е м участ для с р ез к и . nолонина - и гольчатые ке, хотелось б ы в ыдел ить о с о б о п о л ю б и в ш и еся и с о ц в е т и я п а л е в о - о р а н н а и более п р и с п особлен жевого тона дости гают до н ы е к н а ш и м п о годн ы м 1 5 см в диаметре . В ысота условия м . стро й н ы х кусто в о к о л о Б ело чка з а ц в етает в 8 0 с м . Цв етет в н а ч а л е к о н це а в густа . Ц в е т к и сентября , но к сожал е н и ю , а б р и к о с о в о го отте н к а , не может «ЖИТЬ>> в срезке . Любаша - на в ы со к и х и го л ь ч а т ы е , м а х р о в ы е ,

цветки я рко-желтого цве та , куст п ы ш н ы й , невысо кий. Дар Волхвов - необыч н о крас и в ы й с р е з о ч н ы й сорт с ярко- крас н ы м и гу стом ахров ы м и цветка м и диаметром 6-8 см . Ле пестки имеют желтую под кладку , за счет чего соз дается види мость желтого канта. В ы сота куста 6070 с м . Индус - зацветает позд но и п о кажет с в о ю кра соту , есл и сто ит п р одол ж ител ьная теплая осе н ь . Ц в е т к и с зак руч е н н ы м и л е п е стка м и уди в и тел ь ной розово - с и реневой окраски .

кустах располагаются не к руп н ы е бел ы е п о м п о н н ы е цветк и , кото р ы е от л и ч н о с м отрятся как на грядке , так и в букете . Розалинда - густо мах ровые матиолаво- розовые шаровидн ы е цветки диа м етром до 1 О см нем ного напоми нают роз ы . Зацве тает с р а в н ител ь н о р а н о . В ысота куста д о 60 с м . Майала н е к ру п н ы е цветки п о м п о н н о га т и п а и м е ют н ас ы ще н н о - крас ный цвет , располагаются н а в ы со к и х п о бе гах , что очень хорошо для срезки . Мишель - п о м п о н н ы е -

А. ЛУК Ш ИН

Ресnубnнка Мордовн•

Пожалуй, нет более известного комнатного цветка, чем пеларгония. На домашних подоконниках пестреют растения всевозможных окрасок. Случается, за зиму она потеряет листья, вытянется, а весной после стрижки снова пышно обрастет и неизменно зацветет. Не жалуют ее вредители, что существенно облегчает уход. А если хозяин забудет вовремя полить, сильно не обижается, пеларгония - растение засухоустойчивое.

Эти растения получены иэ своих семян

о вот растет , растет пеларго н и я дол гие годы , ветви уже и с к р и в и л и с ь и одре веснел и , значит, пора о б н о влять расте н и е . Можно, конеч н о , н арезать зел е н ы х верхуш е ч н ы х ч е р е н ков , постав ить в воду и п р и поя влен и и корешков посадить в с вежую земляную смесь. Но я реш ила поэкспериментиро вать с семен н ы м разм ножением гера н и ( речь пойдет о зонал ьн о й разновидно сти ) . Да , н е уди вля йтесь , домашняя ге рань хорошо завязы вает пол ноце н н ы е семена. СЕЙЧАС В П РОДАЖЕ поя в илась пе ларгония и нтересн ы х расцветок и ком пактных форм , отл ичающаяся ран н и м и обил ь н ы м цвете н и е м . В случае с покуп н ы м и семенами все п росто : требуется посеять и х в кон це фев раля , и н о в ы е расте н и я успешно зацветают в этом ж е сезоне, п р и мерно к августу. Сея н цы довол ь н о н е п р ихотл и в ы , редко страдают черной ножко й , но досветка и м все-таки н ео бходи м а . П ра вда , с е м я н в п а ч к е обычно штуки 3-5 и цена на н их довол ьно высокая .

Н А М О И Х ДОМАШ Н И Х Г Е РА Н Я Х , как я заметила, часто завязываются семена даже без руч ного о п ы л е н и я . Я реш ила усилить этот п роцесс - взяла кисточку и переопылила пеларго н и ю раз н ы х рас цвето к . За вязал о с ь м н ого с е м я н . Об этом я могла судить, замети в образова-

ние п и кообразных, выступающих за цве ток зел е н ы х пести к о в . Се м ена м н адо дать хорошо вы зреть , то есть соцветия должны п рактически в ысохнуть. На зре л ость указы вает твердость сем е н и п р и п рощуп ы ва н и и и поя вл е н и е пуш и стого « параш юти ка» . Наибольшее кол ичество сем я н завя зал и расте ния , п р ежде сам и в ы раще н ные из семя н , а те , что размнежал ись че ренкам и , се мена завязывал и неохотно . Кстати , эту особе н н ость я зам етил а не тол ько у геране й , но и у других м ного л етних расте н и й . ХРАН ИТЬ С Е М ЕНА д о посева жел а тел ьно в п рохладном месте , напри м е р , на дверце холодильника . Семена долж н ы быть герметично упакова н ы , чтобы не набирал и влаги . Можно поместить их в п ол и этил е н о в ы й пакет с заж и м о м з и п лак. СЕЯТЬ С Е М ЕНА м ожно как осе н ь ю , так и в феврал е - марте . В первом случае сея н цы будет сложно сохра н ить зи мо й на подоконнике, но зато они зацветут на м ного р а н ь ш е и расте н и я будут м о щ нее. П режде чем п р иступить к посеву се м я н , нужно освободить их от жесткой оболоч к и , это облегчит п рораста н и е .

Я удаля ю оболочку в руч ную . Чтобы про цедура п рошла легч е , семена можно не м ного увлажн ить. Земл ю беру универсал ьную для расса ды . Глуб и н а п о с е в а п р и м е р н о 5 м м . О б ы ч н о всходы появляются в теч е н и е недел и , отдел ьные семена могут взойти и через пару недел ь . Д О П И К И Р О В К И сея нцы растут п р и мерно месяц. П роцедуру пересадки о н и п е р е н осят отл и ч н о , п р иж и вае м ость 99%. Подросшие сея н цы я пересажи ваю по одному в более просторные горшоч к и . Сажать сразу в бол ьшие постоя н н ы е гор ш к и н ежел ател ь н о , л уч ш е сделать двой ную п и кировку . Часто сея нцы коп и руют окраску мате ри нских расте н и й , но при переопылении возм ожно и из м е н е н и е окраски цвет ков . КО ГДА П ЕЛ А Р ГО Н И И ЗАЦВ ЕТУТ , можно п роизвести отбор расте н и й наи более уда ч н ы х расцвето к . И нтен с и в ность окраски нередко зависит от усло в и й вы ращи вания - в более освещенном и п рохладном месте она ярче. Я замети л а , что п р и избытке сол неч ного света и повышенно й тем пературе растения чув ствуют себя угнетенно. А вот , напри ме р , на моем бал кон е , где сол нце л етом б ы вает тол ько р а н о утром и вечером , пеларгония отл и ч н о себя чувствует до са м ой осе н и . О . МЕЛЬНИКОВА

8\рхСIН1'11дИ:ка• o6nacn

Существует ли раз ница между зимостой костью и морозостой костью растений? Или ЗТО ОДНО И ТО же ?

Е. Новнкова Саратов

Морозостойкость и зи м остой кость - два раз н ы х п о н я ти я . П е р в о е определяет способность р а с те н и й п е р е н о с и т ь низкие тем пературы да же при отсутствии снега . А второе характер изует устой ч и вость расте н и й к о всему ком плексу н е благоприятных факторов холодного периода года . Ведь растения могут по страдать и от отсутствия снега или недостаточно го с н е ж н о го п о к р о в а . Для н и х губ ител ьна не стол ь к о с а м а н и з ка я температура, скол ько е е резкие колебания. Для о п р еделе н и я зи м остой кости существу ют у н и ф и ц и р о ва н н ы е о б о з н ач е н и я соответ ствующих те м п е рату р н ых зон , в которых может выращиваться растение. Н о и н о гда в м есто обо з н а ч е н и я з о н ы п росто даются значения м и н и м а л ь н о й те м п е ратур ы , которое расте н и е с п о собно перенести . Для средней полосы России наиболее подхо дят расте н и я , п редн а значен н ы е для 3-4-й зо ны з и м о стой кости . И м н е т р е буется з и м н е е укрытие и х ватает н е бол ьшого слоя мул ьч и перегноя или торфа. Расте н и я , рекомендо ван н ы е для 5 - й зон ы зи-

r=:: 1 ��

� той кости , также можс успехо м в ы ра щ и вать в кл и м ат и ч е с к и х условиях средне й поло сы Росс и и , но на зиму им желател ьно обеспечить укрытие. Сорта и виды для 6-7 - й зоны з и м осто й кости , а это, как правило, экзоти ческие растения , не спо собны перезимовать без надежного укрытия . Но чаще всего такие расте ния п риходится уби рать на з и му в п одвал , где те м п е ратура не подн и м ается в ы ш е 1 0° и н е опус кается н иже нул е вой отметки . Жи м олость капри фоль сильно оголилась снизу, но в целом рас тение чувствует себя хорошо - развивается и цветет. Оголившиеся стебли выглядят очень неряшливо. Что можно сделать ? В. Савченко Рязанская область

Такое по веде н и е для ж и м олости кап р ифол ь , растущей без ф о р м и ровки , - норма. Сейчас п редпринимать что-либо уже поздно, а весной вы м ожете п о п ытаться и с п равить ситуацию . П е р в ы й с п особ п р и дать жимолости декора тивный вид - посадить ее на п е н ь . Для этого п о требуется коротко о п и л и т ь в с ю надзе м н у ю часть растения , оставив тол ь ко п е н ьки . С п устя некоторое время л иана снова нач нет отрастать. Н о не ждите от нее ско-

рога цветения : для обра зования цветущей кроны потребуется не м еньше 2 - 3 лет. Н е забы вайте о ф о р м и ро в а н и и куста . В ы б е р ите из отросш и х п обегов 3 - 4 н а и более крепких и сильных ( о н и послужат скелетом ) , уко ротите их п р и мерно на треть, а оставшиеся уда л ите . Когда отрастаю щие побеги дотянутся до о п о р ы , н а п р а в ьте их в нужные стороны . Кроме того , регул я р н о избав л я йтесь от слабых, под мерзших плете й , п роре живайте крону, чтобы ка п р и ф о л ь в ы гл я д е л а оп рятно. Скорее всего, после п о садки н а п е н ь в а м удастся сохран ить деко рат и в н ы й вид ж и м ол о сти , есл и в ы не пустите ее рост на сам оте к . Н о в с е ж е есть вероятность, что спустя годы вы полу ч ите то же растение, что и меете сейчас : п ы ш н ы й верх, а в н изу гол ые п е репутанные побеги . Поэто му , как м не ка жется , луч ше всего п р и м е н ить второй с п особ : п одч е р к н ут ь к р а с о ту одревесневших, п ричуд л и во изви вающихся с т е бл е й . С л еду ю щ е й весной с н и м ите лиану с опоры и проредите , в ы резая в с е полом а н н ы е , сух и е плети , остав ьте всего несколько наибо лее в ы разител ьных по бего в . В этом случае в ы с м ожете л ю б о в а т ь с я цвете н и е м у ж е в теку щем сезоне. Г. АРТЕМОВА,

цветовод

В моем «голубом» розарнн на даче все его обн тательннц ы в палнтре от «застнранного» пепельно снреневого до насыщенного лнлового ведут себя нз сезона в сезон довольно предсказуемо. Тепло н влагн достаточно - бушуют в цветеннн почтн без отдыха до заморозков, часто н под снег уходя с бутонамн . Слншком жарко нлн холодно - выжндают, прнта нвшнсь , лучшнх времен. И внешнне данные монх «королевншн» нз года в год не меняются. Но есть сред н этой коллекцнн одна роза , о которой отдельная песня.

олубая или синяя роза - мечта о р и ги наторов во в с е м мире, ведь в л и н е й ке окрасок этого расте н и я от сутствуют п и гм е нты , «отвеча ющие» за синюю расцветку. Ближе всего к идеалу п р и близился британский селекционер любител ь Фрэнк Р. Коуслау. Он скрещи вал нескол ько сортов: Саммер 8айн, Ин тернешнл Геральд Трибьюн, Блю Мун, Монтесума, 8айолачия. В результате его

трудо в н о в ы й сорт появ ился в 1 999 г. под названием Фантазия . Цветок полу ч ился с насыще н н ы м пурпурно-фиоле тов ы м отте н ко м , ш и роко раскрыты м , с дл и н н ы м и золоты м и тыч и н кам и . На дан н ы й момент это самая « с и н я я >> роза и з всех имеющихся в м и р е . Новинки селекции п р и нято представ пять м и ровому сообществу цветоводов. Для новорожден ного сорта в 2002 г. в ы б р а л и более и нтересное назва н и е - в честь одноименной блюзовой п ьесы зна м е н итого к о м п озитора Дж . Гер ш в и н а « R hapsody in B l u e » ( « Рапсодия в Стиле Бл юз » ) .

Я впервые увидела этот сорт м ного лет назад в зарубежном каталоге роз и через свой клуб садоводов в ы п исала ее из-за гран и цы . Тогда у меня тол ько появилась дача на севере Подмосковья . Розы дру гих сортов росли и цвели там ни шатко ни вал к о , требовали всяческой заботы и в н и м а н и я ( с ы ро и холодно в та мошних местах ) . Но Рапсодия сразу освоилась на песчано-торфя н и стой почве, резво по шла в рост и зацвела в п е р в ы й же год очаровател ь н ы м и кистя м и л иловых по лумахровых и немахровых цветков с в ы светлен н ы м центром и золоты м и тычи н кам и . Запах был , но чтобы е г о учуять, требовалось сунуть нос в гроздь цветков . Необыч н ы й фантастический цвет моей Рапсодии вызывал восхищение всех со седе й , даже мужч и н , и о н и совершали ознаком ител ьные хаджи на мой участок , п рося черенки . Ну не б ы л о тогда еще ас сорти мента голубых роз в Росс и и ! Особо ехидн ы е цветоводы утве рждал и , что я для подкрашивания сnециал ьно пол и ваю розу чернилам и , а так она, мол , «обыч н ы й беЛ Ы Й ШИПОВНИК» . Перезимовал ш раб под путрасиловым укрытием , а весной в ыдал плети высо той 2 м и без еди ного бутона. Н и что не п редвещало с ю р п р и з о в , л и стья б ы л и темно-зелен ы е . К а к вдруг из верхушеч ной почки пошел побег светло-зеленого цвета с л и стья м и , резко отличавшим ися от тех, что были в изножье куста . У меня в оз н и кл и опасе н и я насчет п о я вл е н и я ди ч ка , н о п оя в и в ш и е с я вскоре я р ко мал и новые бутон ы развеял и сомнен и я . С н о в а зацвела м о я Рапсодия и вскоре была кем -то безжалостно в ы корчевана ( я б ы ваю на участке наезда м и ) . Новый саженец Rhapsody in 8/ue п р и обрела уже дл я н о в о й дач и на ю г е Под московья . О н отлично п р ижился н а пло-

дородном сугл и н ке у юга- восточной сте н ы дом а , дост и г метрового размера и п ы ш н о зацвел в год посадки уже знако мыми тем но-лиловы м и « глазасты м и » ки стя м и . Цветочки держал ись пару дней , а потом лепестки опадали ( со рт отл ичает ся хоро ш и м самооч и щением ) , но новые буто н ы поя влял и с ь в гроздьях н е п р е р ы в н о , д о снега! О ч е н ь хорошо п роти во стоит ш раб непогоде и дождю. К нему в пару, окончател ьно вл ю б и в ш и с ь в этот сорт, я в 20 1 7 г . п р и купила е ще оди н саженец, которы й , чтоб не вы горал (лиловый же! ) , высадила у северо восточной стенки веранды . Зацвела но вая роза после перези мовки как Рапсо дия, то есть п е р есорт и с кл ючался . В зиму 20 1 9 - 2020 г. она ушла без укрытия (в первую зимовку я слегка укрыла саже нец лутрасило м , и несколько веток подо п рел и ) . П о года з и м о й стояла п о - евро пейски теплая , поэтому я не пережи вала за все свои неукрытые и даже не п р и гну тые к земле роз ы . И вот неп редсказуе мое и аномал ьное лето- 2020 . . . П осажен ная в полуте н ь но вая , тогда е ще м етровая в вы соту и ш и р и н у Рапсодия очень хорошо перенесла паля щие луч и , и уже в начале июня часть бутонов окрасилась в тем н о - мал и новый цвет . Но вскоре п рохлада с м е н ила жа ру, и цветки стал и акти вно раскры вать ся . . . Сюрп р - и - и - и - з ! П ри ехав в очеред ной раз на дачу, я замерл а : на 2 - м ет р о в ы х тол с т ы х п о б е гах с гл я н це в о й зеленой л и ствой свисал и п од тяжестью густо махровых л ил о в ы х и те м н о - п у р п у р н ы х цветков а р о м ат н ы е тяжел ы е гроздья . Сначала подумала : п олуч ился спорт от из вестн ого сорта . Нужно сроч но черенковать! Но посоветовавшись с друзья м и - цветовода м и , п р и шла к убеж де н и ю , что это п о года и п одходя щие усло вия так повлияли на мою л ю б и мую Ра псодию, п р е в рати в « с и н и й ш и п о в н и к» в изыскан ную махровую краса в и цу с густы м ароматом розового масл а . А п е р в ы й ш раб у ю г о - восточ н о й сте н ы дома так и остался п р и вычной Rhapsody in 8/ue.

Очень пластич ная и перспективная ро за! Господа селекционеры , обращаюсь к вам : возьм ите этот сорт на вооружен и е !

А. МАЛАХОВА Моспа

B JOPAJI

м оподосrь З ЕЛ Е Н О й ЛУЖА й К И

Удал ите сорня к и , а травяной войлок, м ох и пал ы е л и стья удобнее всего « в ы чесы вать» веерн ы м и грабл я м и или ска р и ф и катором . Все это п репятствует воде и удобре ниям п о п адать к ко р н я м ж и в ых расте н и й . Н е т , мул ь ч а газону нужна . . . вот тол ько совсем другая .

Ровный зеленый газон под черкивает красоту участка с ранней весны и до глубокой осени. Но лишь в том случае, если он ухожен. Од нако со временем без хорошего ухода травяной покров деградирует. Поэ тому, если вашему газону уже больше 3 лет, позаботь тесь о нем.

ропл е ш и н ы и в ы горе в ш и е участ к и , п о к р ь!тые Т_? л сты м войлоком отмершеи сухои трав ы , торчащие тут и там коч к и - все это карди нально п ортит в ид газон а . Скосив траву на вы соту 4-5 см от земли , в н имательно осмо трите площадку. М еста , где дерн и н а по в реждена, с каже м в ытоптана или пере копана, надо взрыхл ить и подсеять здесь семена газонной трав ы . А чтобы «отре став р и рова н н ы й » участок был того же оттен ка , испол ьзуйте ту же травосмесь, что и на основном газо н е . Расход се мян - 30 Г/КВ. М. 70

В сухую п о году п о л и вайте лужа й ку каждые 5-7 дней - растения перед зимой должн ы окреп нуть. Одна ко переувлаж н е н и е для газона тоже опасно - прово ци рует грибные болезн и , « пятна м и » вы жигающие дерн . Потому и опавшие с де р е в ь е в и куста р н и ко в л и стья н адо уби рать, ведь под н и м и дол го сохраня ется влага. Н е м оладо му газону можно дать вто рую молодость с помощью кислородно го до п и н га - аэраци и . Эту п ро цедуру лучше всего проводить дважды в год - в ко н це мая и в первой поло в и н е се нтя бря . Когда почва уплотняется , корни зла ков нач и на ют исп ыты вать дефи цит воз духа , и растения п р и останавли ваются в росте , а то и в ы п адают. Особенно часто такая п роблема воз н и кает на тяжелых почвах. П оэтому, удал и в травяной вой лок, газон нужно проколоть. Сам ы й про стой способ - испол ьзовать обычные ви л ы с п росты м и , а е ще луч ш е с пол ы м и зубья м и . Н о т а к к а к цел ь - создать на каждо м к в адрат н о м метре газ о н а п о 200- 300 п ро коло в глубиной не мен ьше 8 см , то получается неслабый фитнес!

СО В ЕТ

А эрирова ть свежепосеянны й газон не стоит: там, где дернина неплот ная, а эра тор может повредить газон . Зу бья вил будут легче входить в дернину (и выдергиваться из нее), если предвари тельно хорошенько пролить газон .

В м есто вил м ожно испол ьзовать спе циальные агрегаты - электрически е , ак кумулято р н ы е или бензиновые аэрато р ы . Сам ы й бюджетн ы й способ - аэраци 71

ВDПОПРОВОП КРУrпый ron1

А У НАС

онные сандал и и . По сути , это пластины с ВАЖ Н О . С месь для муль чирования шипам и , которые крепят на сапогах. Не должна быть однородной, для чего ее что п одоб ное можно сделать из доще просвивают сквозь сито с зерном ячей ч е к , ремешков и гвозде й . Но ходить на ки 0, 5 см. Лучшее время для мульчиро таких « Ш n ил ьках» , как покупных, так и са вания газона - середина сентября . По модел ьных, весьма неп росто . старайтесь равномерно распределить мульчу, заполнив впадины и не создав новых кочек.

СОВЕТ . А эрационные сандалии надо очень плотно крепить на ноге. Если хо дить в них слишком сложно, выверните часть шипов по краям и с носка . Тогда прокалыва ть почву будет проще, прав д а , ходить придется немного больше.

П р и нал и ч и и очен ь больш ого газона можно п росто обработать п роблем н ы е м еста - с переуплотненной поч в о й , где газон при малейшей засухе желтеет, где с реди травы вы рос мох или застаи вает ся вода . В таких м естах с первы м и же за м о розка м и образуется ледя ная корка , губител ьная для корней газонных трав . Следующий шаг - мул ьчирование газо на смесью торфа , песка и перегноя . Его п роводят через день-два после аэри ро ван и я ; на 1 кв. м расходуется порядка 1 , 5 кг поч восмеси . Такой прием позволя ет выровнять образовавшиеся за весен не-летн и й период небольшие хол м и ки и ямки на поверхности поч в ы , а регулярное внесение такой мульчи позволяет посте пенно увеличить тол щину плодородного слоя . Так что если вы хотите иметь хоро ш и й газон, мульчируйте его кажды й год.

Почвасмесь расп ределя ют по поверх ности п оч в ы , не п р и м и ная траву. Дл я этого удобно использо вать березо в ы й ве н и к и л и плоскую об ратную сторону грабел ь . Для бол ьшого газона и м еет смысл изготовить п равило из доски дл и ной 1 , 5 м . В октя бре п роводят последн ю ю под кормку фосфо р н ы м и и кал и й н ы м и удо брения м и . Азот в это время расте н и я м п роти вопоказа н . Осе н ь ю , когда с редн есуточная те м п е ратур а уста н о в ится н а у р о в н е 1 0°. газон последни й раз скаши вают, удаля ю т л и ству и другой мусо р . Д о п е рвого с н е га трава н е м н о го отрастет . О пти мальная высота зимующего травостоя 8- 1 5 см. СОВЕТ . Не ходите п о газону после пер вых заморозков - подмерзшая трава легко повреждается. Р. АКИМОВА,

ландшафтный дизайнер

Загородный д ом по комфор ту проживгния не ус тупит город ской квартире, если сделать вод опровод и канализацию правильно . Как? С этим вопросом мы обратились к В. В. СЕРГЕЕВ У, инженеру, специалис ту по водоснабжению . Владим и р Влади м и рович , в чем основные конструктивные отли ч и я летнего и зимнего водапро ода? - Основное отличие в глубине заложе н и я труб ы , идущей от и сточ н и ка водо снабже н и я . Кроме того , в летней систе ме водоп ровода не требуется монтиро вать г р е ю щ и й кабель та м , где труба входит в до м , а вот тра н ш е ю делают с контруклоном в сторону и сточ н и к а , что обеспечи вает легки й сл и в воды . В з и м н е й систем е водопровода контруклон в сторону источ н и ка не нуже н , ведь трубу располагают н иже глубины п ромерзания грунта . Н е и з м е н н о й в о б о и х случаях остается вертикальная архите ктура с и сте м ы водоподъем а и разводки внутр и дом а . О н а должна обеспечи вать пол н ы й сл и в воды п р и м и н и м ал ьном кол ичестве кра нов. Это важ н ы й момент, ведь рано или поздно систему понадобится законсер в и ровать. Им ет л и с м ь1сл п р и о б р тать сс компл коны pew н и я �� . куд ХОДЯТ ОСНО Н 18 ЭЛ М НТЫ СИСТ М Ы одоонабж н и я , или nyчw покупать и уст н вn и в т.. се n менты от д n ьно? - Качество встроенного в готовые во доп ро водн ые систе м ы обратного клапа-

на оставляет желать луч шего. Кроме то го, пока нет возможности универсальной замены ком плектующих. Еще оди н м и нус - невозможно полностью слить воду на зиму. На дан н ы й момент по удобству э к с п л уата ц и и к о м п л е кс н ы е р е ш е н и я уступают с и сте м а м , собра н н ы м из от дел ьных элементо в . Да а йте тогд р з б е р мся , к а к с моетаят nьно скомпоно ать р а бота ю щ и й одо п р о а од . К ки гр г ты для этого нужн 1? - Один из важнейших элементов систе мы водоснабжения - насос . Существует

1 - колодец; - насос с забором воды из середин ы ; :! - м инимальный уровень насоса от дна колодца

- дно колодца;

·----

---------е

40 с м ;

- м и н и м альный уровень воды в колодце;

- магистраль с водой от насоса в дом ( П НД-труба 1 "с тол -

щиной стенки Э м м ; 7 - магистраль с электричеством от насоса в дом ( П НД-труба 1 /2 " с тол щиной стенки 2 м м ) ; 8 - утепленная

ч асть трубы с саморегулируемым греющим кабелем (стандартно 4 м); 9 - блок автоматики насос а ; 1 0 - реле давле3 ния насос а ; 1 1 - блок с а втоматами насоса и саморегул и руемого кабеля; 1 - гидрааккумулятор 80 л; ' - пятерНИ"- · - · - · - · с манометром и запорным краном;

h ·1

!: 2 ·

MIN 0 . 4 M

- магистральный

самопромывной фильтр тонкой очистки 1 '' с манометро м ; 1 - ул ичный кра н , блокируемый изнутри (наружны й зимой открывается и не замерзает) ; 1 - цепь насоса с крюко м ; 1 8

1 - петля с обратным - кран в доме

три типа насосов, которые можно приме нять для колодца . С кважи нные насосы дорогие, надежные, п редназначены для дол гой эксплуатации без обслуживан и я . О н и н е п одвержен ы корроз и и , и м еют устройство к о м п е н с а ц и и в н утр е н н е го давления при погруже н и и на глуб и ну. Но использовать их оправданно, тол ько ес л и воды в колодце все гда с избытко м . Колодезные насосы н е п редназначены для глубокого погружен и я и м е н ее на дежны . Некоторые модел и оснащены по плавком для контроля уровня воды и мо гут испол ьзоваться в неглубоких колод цах . Н а с о с ы с а в т о м ати к о й и м е ют встроенное реле и обратный клапан . Увы , о н и н а и м енее дол говеч н ы : конде нсат, образу ю щ и й с я в н утр и , в контакт н о й груп пе, быстро вы водит их из строя . Так и м образо м , для колодца с хоро шим дебетом ( от 1 , 8 куб . мjч ) я бы посо ветовал испол ьзовать погружн ые сква ж и н н ы е маслонапол н е н н ы е насосы и з

клапаном;

с поплавко м , позволяющим контроли ро вать урове н ь воды . Забор воды в таких агрегатах п ро исходит сн изу. Что же касается п роизводител ьности , то при нал и ч и и колодца л юди чаще всего п р и обретают насос п ро и з водител ь н о стью 1 , 8 куб . мjч - сам ы е уни версальные по расходу воды . Насосы м е н ьшей п ро изводительности не обеспечат нужное кол ичество воды , а большей - быстро ее израсходуют. П осле насоса по трубе от колодца во да п о п адает в гидрааккумулятор ( ГА ) . П р и вертикал ьной архитектуре водопро вода под г и д р о б а к о м м о н т и р у ю т 5-ходовой штуце р , на кото р ы й устанав л и вают реле давлен и я , маном етр и за порную арматуру. Здесь я бы советовал не эконом ить и и с п ол ьзовать комплек тующие известных п роиз водител е й . Их фитинги сдела н ы из качестве нного ма териала и п рослужат дол ьше остал ьных. А сам манометр луч ше поставить диаме тром 63 м м . Он выдержи вает до б атм , а бол ьшего давления в бытовой с и стеме не бы вает . Системой водопровода уп равляет ре л е давл е н и я . Оно в кл ючает насос п р и паде н и и давления и в ы кл ючает п р и е го п о в ы ш е н и и , когда вода запол н ила г и дробак. Некоторые модели имеют встро енное в корпус реле с кл ючом ре гул и ров к и . Это знач ител ьно упрощает экс п л у а т а ц и ю с и с те м ы и п о з в о л я е т п р овести настр о й ку давл е н и я в л юбое время без необходи мого инструмента . Как рассч итать требуе м ы й объ е м и тип ГА? Н а что об р а щать внимание при его выборе?

нержавеющей стал и с плавающими на сос н ы м и колеса м и с забором воды из середи н ы . Они надежнее колодезных, да и срок службы 1 О лет и больше. Для ко лодца с м ал ы м запасом воды целесо образно п р и обрести колодезн ы й насос

- Гидрааккумулятор - элемент, позво ляющий поддержи вать постоя н ное дав ление в системе водопровода . П р и этом родн ы е кронште й н ы для крепления го р и зонтал ь н о го гидрабака к полу как нел ьзя луч ше nодходят для креnления на сте ну. Н о тут сто ит учест ь , что верти кал ьное расположе н и е гидрааккумул я тора позволит равномерно и сти раться в нутре н н е й м е м б ра н е и з н а ч ител ь н о увел и ч ит с р о к службы узл а . В т о время как напольные гидрабаки не позволя ют расположить под н и м и систему простого сл и ва водопровода в канал изаци ю или в колодец - п росто в силу отсутствия м е ста в н ижней части .

Для хозя йствен н ых нужд подойдет бак объемом 24 л. Для бытовых нужд с про живанием 1 - 2 человек - на 50 л, а есл и в дом е жи вут бол ьше 2 человек - то и бак луч ш е б рать объе мом 80 л. А вот баки большего объема нет с м ы сла испол ьзо вать: они и тяжелее, и вода в них застаи вается . Т а к к а к вода в кол одце не иде альна , дл я с и сте м ы нужен е ще ф и л ьтр грубой очистк и . К а к его в ы брать, какой т и п предпочтител ьнее?

- Для защиты системы водо п ровода от грязи и механических п р и месе й , п риво дя щих к преждевременному износу сме с ителей , заеору форсунок душевых ка б и н и клапана ун итаза , в систем е водо п р о в ода л у ч ш е в с е г о у с т а н о в и т ь самопромывной фильтр . Устанавл и вают его после реле давления и гидроаккуму лятора. Установка фильтра до реле с ба ком разбал а н с и рует с и ст е м у ( п осле фильтра давление воды падает ) . Обычно я рекомендую использовать на даче са м о п р о м ы в н о й ф и л ьт р д и а м ет р о м 1 д ю й м с п розрач н о й кол бо й . Он уко м плектован стал ьной сеткой с размером

ячеек 1 00 м и крон и маноме тром . Н а по м н ю : п е р в ы й мано ментр установлен до фильтра на 5 -ходовом штуце р е , а второй после фильтра . Таким образо м , по разн и це давления в ы сможе те контрол иро вать уровен ь его загря з н е н н ости . О ч и щать его надо при л юбой раз н и це в дав лении . Н а с ко л ь к о я с л ы ш ал а , п о л о м к и в системе в о доснабжения ч а стенько воз н и ка ю т и з - з а г и д р о уд а р а . И м еет ли смысл тратиться на насос с пл а в н ы м пуском , ко торый п оз воляет уменьш ить скачки давления в сети? - Как п р а в и л о , для дач и п о добные насосы не нужн ы . Стоят о н и дорого , с и сте м а сложная . П ро ще соб рать с и стему с г и дробаком на п ростом рел е , и она п рекрасно защитит ваш во доп ровод от гидроудара. Не секрет, что в сельской мест ности заявл е н н ы е 220 В эл е к т р о п р и б о р ы получ а ют н е в с е гда . П риходится для дорогой техники ис пользовать ста бил изатор н а п ряже ния. Нужен ли такой для насоса? Как подобрать его тип и мощность? - Большинству скважи нных и колодез ных насосов без встроен ной автоматики стабилизатор нап ряжения не требуется , если агрегат подобран п равильно и не ра ботает на « кр а й н и х » режи м а х . П р и скач ках нап ряжения в сети на уровне 1 0 1 5 В вы , скорее всего , не почувствуете разницы в подаче воды . Но есл и п росад ки нап ряжения более существе н н ы , тог да электро н н ы й стаб илизатор необхо ди м , причем его лучше взять с дво й н ы м запасом мощности . Д а в а йте в е р н е м с я к кол одцу . К а к п р а в и л ь н о сдел ать в ы вод трубы и з колод ц а ? На к а к о й гл у би не? - От насоса вода должна подаваться в дом по жесткой трубе , позволя ющей ис кл юч ить пульсаци ю . Луч ше всего для этого п одходят п и ще в ы е трубы П НД с голубой полосой . Их соеди няют в руч ную п р и п о м о щ и к о м п ре с с и о н н ы х муфт . Здесь сл едует в ы б и рать ф и р м ы , кото -

рые придерживаются максимального ка чества при н и зкой цен е . Такие фити нги легко надеть на трубу без разборки , они не доставляют хлопот при монтаже . Тру бу от колодца к дому заклады вают н иже глуб и н ы п ро м е рзания грунта , я с в о и м кл иентам из Московской области реко ме ндую размещать их на глубине 1 , 7 м от поверхности . В одн ой траншее рас полагают две труб ы . Одна - водопровод ная , диаметром 32 м м , со стенками тол щиной 3 м м . Вторая - для провода насо са, диаметром 20 м м , с тол щиной стенки 2 м м . Каждую трубу заводят в свое от верстие в колодце и герметизи руют из нутри и снаружи гидропломбой . С п ро тивоположной стороны трубы заводят в перекрытие и п ромазы вают силиконо в ы м гермети ка м . Рекомендуете ли устанавливать для страховки от замерзания во ды в трубе н а гревател ь н ы й кабель (внутри или снаружи трубы) или утеп лител ь? - Заводя трубу с водой под фундамент до м а , н а подъеме от нул е в о й отметки на н е е н а кл ады вают с а м о р е гул и ру ю щ и й с я кабел ь . П о верх него п р и кл е и ва ют ал ю м и н и е в ы й с котч и уте пл ител ь трубы из в с п е н е н ного п о л и э т и л е н а с

остается вода . Лату н н ы е кра н ы стоят до роже , в е с я т бол ьше и подвержен ы окислен и ю со вре менем , как и металлопласти ко вые фити н ги . Поэтому риск про течки у них больше, чем у пол и п ропиленовых. Реле давления какое на дежнее - механическое или электронное? И меет ли с м ысл тратиться н а реле с плавным пуском? Обеспеч и вает л и о н о достаточную з а щиту о т гидроудара? - Механ ическое реле давл е н и я всегда надежнее эле ктрон ного, так как п р и н ци п работы меха н и ч е с к о й части у н и х оди наков, а эл е к т р и к а м о жет в ы й т и и з строя . Вода через отверстие по ступает на мембрану и нажима ет на контактную груп пу, разм ы кая и л и за м ы кая к о н т а кт . В эл е ктро н н о м реле м есто к о н тактной груп п ы зани мает датч и к в нутре н н и м диаметром 45 м м и тол щи давл е н и я , р а б ота ю щ и й п о схоже м у ной стенки 20 мм. Кабел ь защитит трубу п р и н ципу. В целом ч е м п роще с и стема, от замерзания на подъем е , когда систе тем она надежнее. Электронные реле могут и меть допол ма будет запущена и вода остановится в трубе п р и закрытом кране в нутр и до н ительные функции - датчи к наличия во м а . О б ы ч н о дл и н а кабеля п р и этом не ды , за щиту насоса , заде ржку в к л ю ч е п р е в ы ш ает 4 м. Рекоме ндуе м п р и м е н и я , более точную регул и ро в ку по дав нять греющий кабел ь мощностью о т 1 6 л е н и ю . Устройства плавного пуска стоят Вт/м . п . Безопаснее и с п о л ьзовать н а знач ител ьно дороже и могут работать не ружный кабел ь , но есл и труба уже смон со все м и насоса м и . Для корректной ра тирована, можно воспол ьзоваться вну боты оба п р и бора требуют стабилиза тре н н и м п и ще в ы м кабел е м и завести ции напряже н и я в электросети . В целом его в трубу при помощи с п е ци ал ьного для дач и устройство с плав н ы м пуском не нужно, так как полностью его слить на сал ь н и кового узл а . М н о г и е убежде н ы , что т а к о й з и м н и й период не всегда возможно . До элемент, к а к шаравый кра н , дол статочно поставить простое реле давле жен быть латун н ы м . М ол , он надеж ния на диапазон 2 , 2 - 3 , 5 атм и настроить давление воздуха в гидрааккумуляторе нее пластикового . Так л и это? - Пластиковые кра н ы могут быть двух на 1 , 8 атм . Это будет хорошей защитой в идов - из пол и п ропилена и полиэтиле от гидраудара в систем е водоп ровода . на н изкого давления для труб П НД . И те Мы продолжим на шу беседу в следую и другие зарекомендовал и себя вел и ко лепно в п роцессе монтажа и эксплуата щем номере, и вы уз наете, какие трубы ци и . Дело в том , что п р и сл и ве воды на стоит использовать для в нутренней раз з и м н и й п е р и од и з пласти кового крана водки, как наиболее надежно организо уходит вся вода, так как перекрывающий ва ть слив воды и з системы, как не полу шар внутр и корпуса сидит плотно в теле чить многотысячный ш траф за пользова крана. В то время как в латунных кранах ние локаль н ой очистной системой и о между шаром и корпусом в целях облег многом другом. чения конструкци и есть зазор , в котором Беседовала В. ГУСЕВА 77

ОбнарУ-*ить в холодное зимнее утро, что «уд обства » автономной канализации стали для вас отныне недоступными из -за того, что замерз выпуск канализации, удовольствие еще то. Как избавить себя от необходимости восстанавлива ть ее работоспособность на морозе ?

ак бы ни утверждал и строители , что «стоки теплые», «труба-сотка не может замерзнуть, ведь сто к и б ы стро стекают » , утеплять выпуск канал иза ци и , п роходя щ и й ч е р е з подпол ье с уличной темпе ратурой , и можно, и нужно. И сам ы й луч ш и й способ поставить туда саморегу л и рующийся греющи й ка бель. ЕСЛ И ВЫ ПУСК КАНАЛИ ЗАЦИ И , проходящий через холодное подполье, корот кий ( рис. 1 ), то вам потре буется совсем немного ка бел я , более того , можно куп ить уже гото в ы й ком плект кабеля длиной 3-5 м и при понижении тем пера туры до критического уров ня в ручную включать его вилку в розетку. А вот при дл и н н о м в ы пуске малой кровью не обойтись и ка беля потребуется знач и тельно больше. КАКО Й КАБЕЛ Ь ЛУЧ Ш Е? Резисти вный греющий ка бель обеспечивает посто янный нагрев по всей дли не кабеля. Саморегулирую щийся способен греться сильнее в местах, где воз можно образование льда, и слабее, где подобная на грузка не требуется . Разни ца в цене между кабелями

Клейкая аnюминиеааА лента

Клейка" алюминиеаая лента ....

двух видов весьма ощути ма, а принципы подключе ния у них разные. ЧТОБЫ П РАВИЛ ЬНО ЗА КРЕПИТЬ КАБЕЛ Ь на трубе , вам потребуется ал юмини евый термостойкий скотч . В случае, когда труба идет горизонтально, кабель кре пят или в одну л и н и ю под трубой , или в две по ее бо кам ( рис. 2 ) . В этом случае ал ю м и ние вая лента позволяет и закреп ить кабель , и равно мернее распредел ить тем пературу по трубе . На вер ти кальных участках трубы

кабел ь крепят по с п и рал и ( рис. 3 ) . КАКОВ ДОЛ ЖЕН Б Ы Т Ь ШАГ В И ТКА С П И РАЛ И ? Это зависит от мощности кабел я , тол щ и н ы тепло изоляции и расчетной на ружной температуры воз духа. Точ нее рассч итать шаг витка можно с помо щью информаци и , указан н о й на сайтах п роизводи телей кабеля . Теперь что касается вы бора теплоизоли рующего материала. Для утепления канализаци и нуже н мате риал с закрытыми порами 79

н а п р и м е р , фол ьгирован н ы й пенополиэтилен . Бла годаря тому что случайно попавшая влага не намочит утеплител ь , его теплоизо ляционные свойства оста нутся неизмен н ы м и . Теп лоизоля цией можно обма т ы в а т ь т р у б ы даже в несколько слоев ( у меня именно так и сделано ) . С У Щ Е С Т В У Е Т ТА К Ж Е С П ОСОБ уклады вать гре ющий кабел ь внутр и тру бы ( рис. 4). Утверждается , что в этом случае кабел ь проще замен ить в случае полом к и . Но в теплое вре м я года е го н и кто вклю чать не будет, поэтому пе регореть он может тол ько зимой . И все равно труба замерзнет, и ее п ридется р а з б и р а т ь дл я з а м е н ы ( ведь ото греть пласти ко вую трубу при м и нусовой температуре крайне слож но ) . Еще оди н м и нус тако го способа - утол щение на кон це кабеля . Тут вел и ко лепно соби раются все во локнистые загрязнения . А на эту бороду н ал и п нет любая грязь - и вот вам за сор, заботл и во созданный собствен н ы м и рука м и . Что лучше - решать вам . Главное - не оставля йте кабел ь , п р и м ота н н ы й к трубе , без уте пл ител я и скотча. Благодарим за помощь в подготовке материала А. РАТНИ КОВА, инженера -строителя по специальности «Водоснабжение и канализация»

Н ЕД О СТА ТК И

Е СТ н о о ни УСТРАн имы

Уже д авно прошли те времена, когда кра сная степна я корова была на пнке популярности . Но я не разочаровался в э той породе н мо гу смело рекомендова ть ее на чинающим животновода м .

&уренка родом е У

ИНЫ

Красная степ ная корова ш и роко и с пол ьзо валась в ю ж н ы х областях и р е с публ и ках С С С Р как р а й о н и ро в а н н а я порода молоч ного направления . И стоит отметить , что она успешно сп равлялась с возложе н н ы м и на нее задачам и . Свое начало она ведет с Укра и н ы - н е п рихот л и вая корова крестья н сте п н о й з о н ы с небол ь ш и м кол и ч еством осадко в , в ы горающей в летн и й период растител ь н остью , высоки м и летн и м и тем п ерату р а м и , ветра м и и довол ь н о холодн ы м и з и м а м и с неблага п р и ят н о й влаж н ость ю . За время своей бытности «сте п н я ч ка » н е р а з п ретерпевала измене н и я , с к р е щи валась с местн ы м и и е в ропейски м и порода м и и к своему виду п р и шла в кон ц е X I X в . , а офи циал ьно зарегистр и р о в а н а б ы л а в 1 92 3 г . О н а относ ится к группе красного скота и родственна а н гл е р с ко й , крас н о й датс ко й , к р а с н о й горбатовско й , латв и йской буро й поро дам . 82

В то время кормовая база колле ктив н ы х и частных хозяйств оставляла желать лучшего, и порода создавалась и совер шенствовалась с расчетом на использо в а н и е объе м н ы х кор м о в с м и н и мумом конце нтрато в , что в идно п о большому жи воту с увеличен н ы м и п реджелудкам и . Крас н ые степные коровы могл и неплохо себя чувствовать на соломе и отходах п и ще вого п роизводства - барде , дроби н е , а также на кормасмесях на основе по ловы , корнеплодах. В то же время эта по рода н е круп ная , коровы р едко весят больше 500-600 кг, костя к у них легки й , ноги тон кие, н о креп кие, голова легкая . И мен но такая конституция у молоч ного скота. К тому же порода устойчива к не благоприятны м погодным условия м , мо жет содержаться в упрощен ных услови ях, легко телится , крайне редко страдает заболеван и я м и копыт, послеродо в ы м и осложнен и я м и , менее подвержена забо лева н и ю лейкозом КРС. Н о тем н е менее в 80-х г . ее начали отодвигать на второй план из-за п родук т и в н ости . « Сте п н я чек•• стал и заменять черно- пестры м скотом путем завоза или погл отител ьного скрещива н и я . Однако красная сте п н ая порода очень хорошо себя передает . Как я п ом н ю , во время моей работы в совхозе , с пустя м ного лет после н ачала поглоще н и я старого дой ного стада, на свет п оя влялись телята с крас н ы м окрасом .

Есть у красной степной породы и н е которые недостатки. П режде всего - не большой м олоч н ы й п отен ци ал , м а кс и м ал ь н ы й удой з а лактацию в това р н ы х условиях составляет о коло 5000 кг. Н о пожалуй , сам ы й главн ы й м и нус - склон ность к н е п равильной форме в ы м е н и , что предрасполагает к маститу п р и м е хан изированном дое н и и . Однако в т о же в р е м я ее в ы м я чашеобразной ф о р м ы и м еет достаточно дл и н н ые соски и п од ходит для ручного дое н и я . Б ы к и слабо п р и годн ы к м я с н о м у от корму. Хотя встречаются и круп н ы е , с м я с н ы м и формам и , но в основном о н и и м е ют молочную конституци ю и выход мяса составляет 50% . Раньше существовало несколько пле м е н н ых заводов красной степной поро ды , н о сегодня и х почти н е осталось . Также мало и производителей , у которых можно заказать сем я , но все же его е ще можно найти .

Для небольших товарных хозяй ств юж ной и п редго р н ы х зон красная сте п ная порода м ожет быть и нтересна по п р и ч и не хорошего здоровья и нетребователь н ости к кормам . Ее недостатки устра н и м ы п р илитием красно- пестрых голшти-

П РОДАЮ • П ч ел , м и рол юб и в ы е . Тел. 8-9 1 6-3 1 9-42-3 1 , Ве ра Влад имировна ( Мо сковская обл. , Домаде довский р-н)

н о в , а также родств е н н ы х пород, что я л и ч н о и делаю. Я с детства связан с животноводств ом , и на ф е р м ах с о вхоза тех лет б ы л и в основном «степнячки• - достаточно мас с и в н ы е , с вы раже н н ы м объемом в ы м е н и . Со старой фермы молоковоз всегда выезжал пол н ы м . Так же как и везде , в начале 80-х гг. этих коров стал и заме нять на черно- пеструю породу, н о в лич н ых хозяйствах их оставалось очен ь мно го . В посел ке в середи не 90-х было 1 00 дой н ых голов, в основном этой породы и ее помесе й . По п рошест в и и лет стадо Л П Х исчезло , но остал ись дойн ы е коро вы в фермерских хозя йствах. Я начи нал с беспородн ых коров с не большой кровностью « степнячек• , н о со временем были куплены и в ы раще н ы не-

плохие коровы с использованием этой и родственных пород, о н и был и улуч шены гол шти н ам и . Та к и м об разом на у п р о щенном уровне получ ились коровы , п р и годные для нашего кл имата и пастбищно при вязнога содержан ия . На се годн я ш н и й де н ь доля красного скота в моем хозя йстве составляет по ловину от дойного поголовья , и я стрем л ю с ь к е г о увеличен и ю . Этот породн ы й т и п н е требует идеал ьного качества кор мов, п оэтому в качестве соч ных кормов я не ис пол ьзую силос и сенаж. Их заме няют свекловичный жом , грубые корма сено сея н ы х трав и в меньшей сте п е н и ячмен ная и о всяная солома, и з конце н трато в - я ч м е н ь , кукуруза , докупа ются жмыхи и м инеральные добавки . Для этой по роды и ее помесей такого рациона обычно достаточно. Также в моем хозя й стве и м еется несколько десятков гекта ров паш н и , еже годн о заготавли вается сен о . Быки в основном п р и годн ы для от корма и могут быть коп илкой при нал и ч и и кор м о в . Так что в цело м я считаю , что красная степ ная и родственные ей породы впол не п р и годн ы для небол ь ш и х хозя йств . «Степнячка• может стать идеальным в ы б о р о м для начи нающего животно вода . Постарайтесь сделать разброс отело в по месяца м , чтобы всегда и меть продук ц и ю , бор итесь за качество молока и по воз м ож н о ст и н а б и райте п остоя н н ую кл и ентуру, испол ьзуйте искусственное осеменение для поддержания полезн ых качеств и улучшения своего поголовья , и «степнячки• вас не огорчат.

М. ИСАКОВ

� ---

• Цыплят мастер гре й , г р и с - бар , фокси ч и к н а мясо, а также гусей , уток, молодых цыплят и я й цо дл я и н ку б а ц и и . Тел . 8-9 1 7-5 1 6- 06- 1 5, Любовь (Московская обл. , Домо дедовский р-н) • Ч истокровных заа н е н с к и х к о з л я т от в ы с о к о удойных коз с документа ми. Тел. 8-9 1 5-893- 73-02, Ирина (Калужская обл. ) • Суточных цыплят, утят породы мулард, гусят, и н дю ш ат ц в ет н ы х п о р о д , племен ное я й цо кур , уток, гусей , и ндеек. Тел. 8-9 1 63 1 1 - 74 - 1 1 , Влад и м ир Иванович ( Красногорск) • 2- месячных зааненских комалых козоч ку и козл и ка на племя от матери с очень вкус н ы м молоко м . Тел . 8 - 9 1 6 - 5 1 2 - 69 - 86, Ирина ( Московская обл. , Чеховекий район) • Семью кур ( 1 +3) породы лью я н г , воз раст 2 года . Це н а 2000 руб . Козо ч ку нубийской породы , роди лась 1 7 . 02 . 2020 г. от в ы сокоудо й н ы х родителей . Ц е н а 2 0 0 0 0 руб . Тел . 8 - 904 - 042- 1 0 - 08, Елена ( Нижегород ская о бл . , г. Дзержинск) • Кур , уток, утят, ЦЫ ПЛЯТ , гусят. Тел. 8-95 1 -904-4965, Николай Николаевич (Нижегородская обл. )

• Ч и сто п ород н ы х ч е ш ских и зааненских козлят ( роди л и с ь я н в а р ь - ф е в рал ь 2020 г . ) . Справки о происхождении имеются . Тел . 8 - 903 - 863 - 2 3 - 69, Любовь Васильевна (Ли пецкая обл. ) • Козочек ( родил ись я н варь 2020 г. ) , зааненскую дой ную козу , годовалую , комолую , добр ы й харак тер , п р и в ита , дает до 4 л молока ( 20000 руб . ) . Тел. : 8 - 929- 63 1 - 6 73 1 , 8-98089 1 - 60-32, Нина Петров на (Московская обл. , Се ребряно-Прудский р-н) • Ч и стокровных заа н е н с к и х козоч е к , рожде н н ых я н ва р ь - феврал ь 20 1 9 г . Родители с документами . Тел . 8 - 950- 702 - 4 4 - 82, Екатерина, 8-904-363-5502, Михаил (г. Смоленск) • Домашнее коровье мо л о к о , т в о р о г , с м ет а н у , масл о , с ы р . Коровы гол шти нки , п р и виты , здоро вы . Доставляем в Москву. Тел . 8 - 968 - 8 7 1 - 55 - 7 1 ( Московская обл. , Сер ги ев о - Посад ский р - н, д. Дмитровская) • Коз разных возрасто в , с е м ь ю м у с кус н ы х уто к (селезень и 5 уток) . Цены договор н ы е . Тел. 8-926757-8 1 -64, Вера (Москов ская обл . ) • Козлят нуб и й с ко-аль п и йских, ч и стопородн ых англо- нубийских от высо коудо й н ы х коз . Козл ята обезроже н ы . С п ра в к и о происхождении имеются . Тел . 8 - 9 1 6 - 458- 69- 26, Елена ( Московская обл. )

• М олодн я к и взрослых и ндеек , павл и н о в , фаза нов ( золотых , ал маз н ы х , ушастых). Тел. 8-905- 1 0427-9 1 , Валентина Иванов на (Брянская обл. , Брян ский р-н, с. Супонево) • Ш и н ш и л л . Авторс кую к н и гу п о соде ржан и ю и р а з в еде н и ю з в е р ь к о в всем желающим в ы ш л ю бес платн о . Тел. 8 - 909454 - 68- 1 1 , Юрий Ивано вич ( Краснодарский край, ст. Ленинградская) • Крол и ков пород баран , бел ы й вел и кан , кал ифор н и йские. Тел. 8-9 1 6-3 1 9 42-3 1 , Раиса Ива новна ( Московская обл. , Домо дедовский р-н) • И н кубаци о н ное я й цо , молодн я к , взрослую пти цу кур пород брама, ор п и н гтон , мара н , виандот, а м рокс, брекел ь , кохи н х и н ( ч е р н ы й и палевы й ) , карл и к о в ы й кохи н хи н , бентамка, орловская сит цевая , китайская шелко вая , павлш�ская ; и ндюшат ( п ал е в ы х , б р о н з о в ы х и бел ы х ш и р о ко гр уд ы х ) , фазан о в , павл и н о в . Тел. 8-905- 1 77- 1 7- 74, Наталья (Брянск) • Крол и ков мясошкурко вых п о р од - со ветская ш и н ш илла, русская кар л и ковая ангора и др . , и н кубацион н ое я й цо и м о лодняк кур пород павлов ская , орловская , русская хохлатая , русская черная б о р одатая , ф а в е р о л ь . Тел. 8 - 903 - 529- 1 9 - 4 1 , Илья ( Московская обл. , Воскресенский р-н)

CBИHhR ((ПDПDhiDAJJ

Впервые болезнь Тешена, к которой воспрннмчнвы свнньн всех возрастов, была выявлена на террнторнн бывшей Чехословакнн в начале прошлого века . Спустя 40 лет вспышки заболевания былн зафиксированы н в России. Чаще всего болезнь Тешена возникает в небольшнх свиноводческих хозяйствах н частных подворьях в осенний период. В зто время складываются нанболее благоприятные условия для распространения вируса, вызывающего заболевание.

олез н ь коварна тем , что дол гое время может п ротекать без я в н ых п р изнаков , по ражая нервную с и стему жи вотного . П р ич и н ы заболевания . Вирус , вызы вающий болезнь Тешена, обладает в ы сокой жизнеспособн остью в условиях в н е ш н е й с реды . О н хо рошо переносит как отри цател ь н ы е тем п е ратур ы , так и повышенные ( п р и нагрева н и и до 56° не погибает бол ьше 1 ч), но п р и этом сразу же уничтожается при кипячен и и . Попав в орга н и з м с в и н ьи , ви рус на ч и нает раз м н ожатьс я , н и как н е п р оя в ляясь в н е ш н е и не влияя на состоя н и е животного в теч е н и е о т 1 д о 4 н едел ь . Н о п р и этом он выделяется из орга н и з м а зараже н н о й с в и н ь и в м есте со сл ю н о й и экскремента м и . Кроме того , даже п е ребол е в ш и е и на в ид здо р о в ы е ж и в от н ы е н а п р отяже н и и цел о г о года остаются нос ител я м и в и руса . В резул ь тате бол е з н ь Те ш е н а б ы стро рас п р о страняется на в с е сви ное п оголовье. Размножаясь в организме жи вотного , в и рус п о ражает с п и н н о й и гол о в н о й м о з г , влия ет на н е р в ную с и стему и с о временем вызы вает характерный с и м п том : жи вотное , лежа на боку, делает но гам и плавател ьные движения . С и м пто м ы и те ч е н и е . Бол е з н и Те ш е н а п одве рже н ы как в з росл ы е с в и н ь и , так и молодн я к . П р и этом тяжесть забол е в а н и я з а в и с и т от воз раста ж и вотного. Н аиболее тяжело переносят болезнь поросята от 2 недел ь до 3 месяцев. У них заболевание п ротекает сверхостро , при

этом о ч е н ь в ы сока ве роятность смер тел ьного и схода . Набл юдается в неза п н ы й парал и ч , повышен ная температура. Более взросл ые жи вотн ые ( от 3 до 1 0 месяце в ) чаще всего болеют в острой форм е . С и м птомы характеризую тся по терей или извращением аппетита ( поро сята п оедают несъедобные п редметы ) , повышением тем п ературы , рвото й , п о я вляется м ы шеч ная слабость. У забо левших животных наблюдается наруше ние коорди нации движе н и й , шаткая по ходка , п о в ы шается чувств ител ь ность кожных покрово в . Очень быстро м ожет наступ ить парал и ч , котор ы й начинается с задних конечностей и расп ространяет ся на передн и е , а затем и на шею. В ре зультате жи вотное погибает от паралича дыхател ьных мышц. С в и н ь и старше годо валого возраста обычно переносят болезнь Тешена в по дострой форм е . Те м п е ратура тела п р и таком тече н и и заболевания остается в п ределах н о р м ы , в некоторых случаях сохра ня ется и ап петит, но п ро исходит нарушение коорди наци и движе н и я . Па рал и ч расп ространяется тол ько на зад н и е конечност и . В среднем п родолжи тел ьность болез н и , п ротекающей в по дост р о й ф о р м е , с о с та в л я ет о к о л о недели . У взрослых с в и н е й бол е з н ь Те ш е н а п р о я в л я ется в х ро н и ч е с к о й фо р м е , основные с и м птом ы которой - снижение ап петита , хромота , угнетенное состоя ние. И ногда у заболевших животных воз н и кает частич н ы й парал ич конеч ностей и хвоста , потеря чувствител ьности неко торых участков тела. Заболевание в та кой форме может п родолжаться до н е -

с кольких месяцев. Даже выздоровевшие ж и вотн ы е редко восста н а вл и в а ются пол ностью : сохраня ются слабость м ы ш ц и хромота , плохой аппетит и к а к резул ь тат - недостаточ н ы й набор веса . Но при этом после выздоро вления у жи вотн ых фор м и руется и м мун итет к болезни Те шена, и свиноматки через с вое молоз и во дают защиту молодняку.

Теw ена поrи б�ет до по · Q' боnеэнипоrо nовья сви неи . nов ины

разрешения ветеринарной службы под лежат убо ю . Мясо, как п равило, разре шается перерабаты вать, подвергая тер м ической обработке , на кол басы и кон П рофилактика . Специальных средств сервы . Н еобходи мо и м еть в в иду , что в п роти в бол е з н и Те ш е н а в настоя щее засолен ной с в и н и н е в и рус сохраняется время не существует , но возн и кновение до 2 меся це в , а п р и кипячен и и погибает заболевания можно п редотвратить с по м гновен но. Также п р и обеззаражи ван и и с в и н а р мощью своевременной вакцинаци и . Для этих цел е й досту п н ы две и на кт и в и р о н и ка и и н вентаря важно знать , что вирус , ван н ы е , т о есть содержащие убиты й в и вызы вающий болезнь Те шена, относ и рус , вакци н ы - п роти в э н зоотич е с кого тел ьно усто й ч и в к воздейств и ю дези н э н цефал о м и ел ита и на кт и в о рованная и фици рующих средств . Так , 2 % - н ы й рас п роти в энтерови русного э н цефаломие твор формал и н а м ожет уничтожить е го л ита свиней и нактивирован ная эмульги за 1 ч , а под воздействием 2%- ного рас рован ная . П р и в и в ку можно делать с в и твора едкого натра о н поги бает тол ько через 8 - 1 0 ч . н ь я м всех возрасто в . Есл и ж е в хозя йстве заф и ксирована Н . КОРОЛЕВ , в с п ы ш ка заболеван и я , то все с в и н ь и с ветврач Мой Джек нескольких меся цев, п ро веде н н Ьiх н а даче, ВЬiглядит очень

худЬiм, хотя и ест много. Скажите, 3ТО может бЬiть иэ-эа глистов?

Мария, Моснва. М а р и я , л етом, тем более на даче, с о б а к и м н о го дви гаются, и г р а ют, о б ща ютс я . Та кой есте стве н н ы й « ф и т н е с » о ч е н ь полезен для о р га н и з м а . Но, к сожал е н и ю, з а р а з иться гл и с т а м и т о ж е п ро ще в с е г о летом. Я й ца п а разитов дол го сохра н я ют с в о ю ж и з н ес п особность в п о ч ве, и собаке достаточ н о п р осто п о к о п аться в земле, п о и грать с п а л к о й , п о б родить п о огороду, чтобы з а р а з иться. Н о 3 Т О н е з н а ч ит, что п итомца н у ж н о з а п и рать н а л ето в четырех сте н а х . Чтобы и з б а в иться от п а р а з итов, достаточ н о с р а з у п о с л е в о з в р а ще н и я с дач и п р о вести п рофил а кт и ч ес к у ю д е гел ь м и нтиза ци ю . С в о и м п а ц и е н там я о б ы ч н о реко м е ндую а нтигел ьми нтное средство « Д и ронет» . Это к о м п л е кс н ы й п р е п а рат, и м е ю щ и й ш и ро к и й с п е кт р действ и я н а в с е х ста д и я х р а з в и т и я л е нточ н ы х и к ру гл ьlх гел ь м и нтов. М о ж н о в ы б рать п одходя щую ф о р му - табл етку, сус п е н з и ю и л и даже к а п л и н а холку для особо стропти в ы х п итомцев.

И с л е гкостью по

добрать доз и р о в ку п о весу жи вотн ого ! Кстати, к а п л и н а хол ку о т гл истов и з б а вят в а ш е го л ю б и м ца и о т блох, кото р ы е н а ходил и с ь н а н е м в м о м е н т о б р а ботк и . Одн о к ратное п р и м е н е н и е «Ди ронета » и з б а в и т в а ш его Джека от п а р а з итов, а в а с - от сом н е н и й . Будьте здо р о в ы !

Ветеринарный врач Кунушнина Ольга Евгеньевна Сертифицировано. Регистрационные номера: 77·3-16.12·3463NоП ВР-3 -4.6/01700 от 2 9 . 1 1 . 2019, РК-ВП -4·3637-18 от 03.07.2018, 77-3·14 . 16·3500 NоПВР-3-3. 7/01973 от 0 2 . 1 2 . 2016

в Препараты нз этих целебных растений уже да вно используются в медицине. Доказан их лечебный эффект и для братьев наших меньших. Отвары и настойки нз такого природного сырья укрепляю т иммунитет животных, по могают им противостоять болезням.

Ж Е НЬШЕНЬ

АРАЛ ИЯ МАНЬЧЖУРСКАЯ Типичный энде м и к Дальнего Востока и П р и морского края - дерево до 1 2 м в в ы соту . Может расти и в садах средне й по лосы Росс и и , правда , рост арал и и будет знач ител ьно меньше - 2 , 5 - 3 м . На стволе с м ногоч ислен н ы м и остр ы м и ш и п а м и ( за что арал и ю е ще назы вают держиде рево) с идят круп ные л и стья , дваждыпе ристосложн ы е , дл и ной до 80 см. Цветки невзрачные, беловатые , собраны мутов к о й на верхушке ствола. П осле отцвета ния образуются соч н ы е плоды с костя н кой внутри . Арал ия быстро растет и дает м ногочисл е н н ы е поверхностн ы е корн и п р и хорошем пол и в е . ЗАГОТО В КА . Лека рствен н ы м с ы р ье м являются корни диаметром 1 -3 с м , кото р ы е в ы ка п ы вают о с е н ь ю и сушат п р и тем пературе не в ы ш е 60°. И з н и х можно п р и готовить насто й ку : 1 часть измель ченных корней зали вают 5 частям и спир та ( 70° ) и настаи вают в течение 2 недель . Для п р и готовп е н и я отвара берут 2 0 г к о р н е й на 1 ста кан к и пятка , держат в термосе 30 м и н , а затем п роцежи вают. П Р И М Е Н Н И Е . П ре п а раты а р ал и и оказы вают тон и з и рующее де йствие на централ ьную нервную систему и сердце , повы шают и м мун итет, п отенцию, рабо тоспособность жи вотн ых. Настой ку или сухой порашок и з корней дают при и н -

фекци о н н ых заболеваниях, физических нагрузках , дл ител ьном стресс е , п е р е возках и перегруп п и ровках жи вотн ых. ДОЗ И РО В КА . Отвар выпаивают круп н ы м жи вотн ы м по 2 стакана перед корм лением трижды в день. Пти це добавляют в воду для п итья ( 40 капел ь на 1 л ) . Круп н ы м животн ы м назначают по 1 ст. ложке настойки дважды в ден ь . Мел к и м копыт н ы м , с в и н ья м и собакам - по 3-5 капел ь на 1 О кг веса в небол ьшом кол и честве воды дважды в ден ь .

Корень женьшеня

За сходство корней расте н и я с ф и гу рой человека китайцы зовут же н ь ш е н ь « ч е л о ве к - ко ре н ь » . Родо вое н а з ва н и е п ро и сходит о т г р е ч е с кого рапасеа средство от всех болез не й , како в ы м и считают е го во всех странах Дал ьнего Восто к а . Ж е н ь ш е н ь - э н де м и к этого к рая , в диком в иде растет на влажном перегное в глухой тай ге под заросл я м и папоротн и ка и корейского кедра. Для созда н и я м о щного корня расте ние должно п рожить 8 - 1 О лет, но в кул ь тур н ы х усл о в иях п р и м е ня ют коре ш к и 5-7 -летнего возраста . Стебел ь о т корня отходит оди н , в ысота его 30-70 см, на ве рху о н несет мутовку и з 3-5 дл и н н о ч е р е ш к о в ы х пал ьчато рассеч е н н ых л и стье в . И з це нтра в ы растает п ростой зонтик с з е л е н о вато - б ел ы м и цветка м и , образующи м и после отцвета н и я я р ко- крас н ы е я годы с двумя с е менам и . Расте н и е очень де-

к о р ат и в н о с м отр ится н а зате н е н н ы х грядках в кон це августа - сентя б р е , ког да вы зревают плоды . ЗАГОТО В К А . Кор н и растения исполь зуют как в свеже м , так и в сухом виде , из н их готовят порошки , настойки и отвары . Для п р и готовп е н и я отвара бе рут 2 - 3 г и з м ельчен ного корня на 600 мл воды и упаривают до 200 мл , то есть на 2/3 объ ема. Настойки из порошка корня делают н а водке из расчета 1 : 1 О, настаивают 3 недели , сл и вают и снова зали вают вод кой на 45 суток . Затем обе вытяжки сое диняют. П Р И М Е Н Е Н И Е . Все чуде с н ы е с в о й ства жен ьшеня объясняются е г о сильным возбуждающим действ и е м на кору го - · ловнаго мозга , с пособностью стимул и ровать и м мун итет , а также п роти вовос пал ительным действием на организм че л о в е ка и жи вотн ы х . Коре н ь расте н и я весьма богат фосфором , серой и м и кро эле м е нтам и , вита м и н а м и В 1 , В 2 , фито стеринами и т.д. Женьшень м ожет п р и м е н яться часто и дл ител ьно б е з каких либо осложнен и й , его с п рофилактической цел ь ю назначают цен н ы м п л е м е н н ы м жи вотн ы м в весе н н и й период, п р и бо лезн и , тяжелой физической нагрузке , с н ижен и и продуктивности , отстава нии в росте и развитии . ДО З И Р О В К А . П о р о ш о к назначают круп н ы м жи вот н ы м в дозе 2 - 3 г на го лову в сут к и , а от-

в а р дают п е р ед к о р м л е н и е м 2 раза в ден ь 1 0 - 1 4 дней подряд. Н астойки да ют жи вотн ы м по 1 ч. ложке на 50 кг мас с ы тела ( собакам и кошкам - по 5 капел ь на 1 О кг веса ) два раза в ден ь в течение 1 0 дн е й .

ЭХ И НАЦ ЕЯ

ПУРПУРНАЯ

Высоки й , до 1 - 1 , 2 м , м ноголет н и к раз в и вает за нескол ько лет мощн ы й куст , состоя щий из множества стебл е й , несу щих корзи нки пурпурн ых нарядн ых цвет ков ( и ногда бел ых - у формы Alba ) . Весь стебел ь опушен груб ы м и ворси н ка м и , л а н цето в идн ы е сидя ч и е л и стья также шершавые на ощуп ь . П осле отцветания образуется « ш и ш ка» с семенам и . ЗАГОТОВ КА . Лекарствен н ы м сы рьем я вляются все части растения - корни , тра ва, цветоч ные корз и н к и и семена. Све жий сок консервируют 1 0%- н ы м с п и ртом н и е п рактически л юбой болез н и . Местно в соотношении 1 : 1 0. Траву и соцветия су отвар травы или сок очи щает ран ы , обез шат и заваривают из расчета 1 ст. ложка зараживает их, обезбол и вает и способ на 1 стакан воды , кипятят 20 м и н . Настой ствует рубце ван и ю . Отвар корней и л и ку готовят из корней. Корн и моют, сушат порашок из них п р и м е н я ют к а к мощное и измельчают, зали вают 1 : 1 О водкой (луч и м муномодул и рующее средство при лю бых и нфекционных болезнях. ше70 %-ным спиртом) на 2 неДОЗ И РО В КА. Отвар выпаивают круп дел и и затем сцежи вают с ным животны м по 2 стакана 3 раза в ден ь осадка . п р и л ю б ы х воспал ител ьных заболева П Р И М Н Е Н И Е . Эхи н иях. С в и н ья м , телятам и о в цам дают н а цея пурпурная обла по 1 /2 стакана 2 раза в ден ь , собакам дает п роти вовирусны м , 1 - 2 ст. ложки и л и н астой ку в каплях. асептическим Н астой ку дают мел к и м жи вотн ы м в спазмолитичекачестве п роти вовирусного и по в ы ш а ю ще го и м м у н итет сред ства по 5-7 капел ь на 1 О кг веса дважды в ден ь . М ожно исполь зовать размолот ы й в порашок коре н ь : его с м е ш и вают с мукой и водой и гото в ы й бол юс дают п р я м о в рот ж и в отн ы м 2 раза в ден ь . Корове - 2 - 3 ст. ложки порош ка корня эхи наце и , козе - 1 ч. ложку .

ЭЛЕУТЕРОКОКК КОЛЮЧИЙ Второй я рус дальневосточ ного л е са з а н я т п р е и муществен н о кустам и элеутерококка, кото р ы й также растет в Китае и на Сахал и н е . Кита й цы хоро шо з н ал и о л е карстве н н ых с в о й ствах расте н и я и п р и м е н я л и все

ватн ы х к н еблагап р и я т н ы м усл о в и я м в н е ш н е й с реды , увел и ч и вают поте н цию. ДОЗ И РО В КА . Насто й ку корн е й элеу терекокка п р и м е ня ют к руп н ы м ж и вот н ы м в дозах 20 мл , с в и н ья м - 5 м л на 1 00 кг массы дважды в де н ь в п е р и од осеменения в теч е н и е 1 5- 2 0 дней . П ри пере возках , стрессах дают по 0 , 5 мл на 1 О кг массы телятам и по росята м , ку рам - 1 мл , гус я м - 2 мл , цы плятам 2 - 5 капель н а голову с водо й . Отвар корней 1 : 1 О в ы п а и вают жвач н ы м п о 0 , 5 - 1 л в ден ь , с в и н ья м и овцам - 1 мл на 1 кг веса дважды в ден ь , птице - 0 , 2 мл на 1 кг ве са. Введе н и е в п итьевую воду цы плятам препаратов злеутерекокка в течение 20 дней нач и ная с самого раннего возраста ускоряет рост и усто й ч и вость птицы к болезня м . Плотоядн ы м п р и и нфекцион ных болезнях и п р и стрессе дают по 1 О его части для врачева н и я . Элеутерекокк капель на 25 кг веса 2 раза в сутки в те способен расти и в средне й полосе Рос чение 1 5 дне й . с и и , е го кусты украсят л юбой тен исты й Т . ИЛЬИНА, сад. кандидат биологических наук, Тонкие густые ветки кустар н и ка несут ветврач м н о гочисл е н н ы е л о м к и е ш и п ы и пяти пальчатые слож н ы е л и стья на дл и н н ых черешках. С н изу л и сточ к и покрыты р ы жеваты м пуш ко м , к р а я л и сто вой пла сти нки с зубч и кам и . Цветки бы вают муж с к и м и (фиолетовы м и ) и женск и м и (жел товато - бел ы м и ) . Завяза в ш и еся плоды напом и н ают шарик, состоящий и з сизо черных овальных соч ных костя нок. Пло доносит куста р н и к в сентябре, но я годы в исят дол го , так как птицы их не скл е в ы вают. ЗАГОТО В КА. Лекарствен н ы м с ы рьем я вл я ются ко р н и , хорошо раз в и т ы е и м о щ н ы е даже у молодых кустов . В до маш н их условиях хорошо высуш е н н ы е кор н и , в ы копанные не раньше октя б ря , настаи вают на с п и рте ( 40°) в теч е н и е 2 н едель в соотношен и и 1 : 5 . Для п р и готовпения отвара измельчен ные кор н и зал и в а ют к и пятком ( 1 : 1 0 ) , держат н а м едленном огне 1 0 м и н , а за тем остужают и п роцежи вают. П Р И М Е Н ЕН И Е . Акти в н ы е в е щества корней , назва н н ы е элеутерозида м и , я в л я ются сти м ул я то ра м и ц е н т р ал ь н о й нервной систе м ы , повышают работоспо собность, сти мул и руют рост и развитие молодняка, повы шают устой ч и вость жи91

ОТ К РОЛ И КО В Н Е ОТ КАЖУСЬ

в штате двух пород - се ребристы й и новозеланд с к и й крас н ы й . Учиты вая , что хозя йство у нас зато чено на п родажу племен ного молодняка, имеюще го в о с н о в н о м сезо н н ы й спрос, н а мясо заби валось 1 0 - 1 5 гол о в в н едел ю . Сложность реал изаци и п родукции была не в от-

Оче редн ой кризис п р и в е л к п одорожа н и ю м но гих продуктов , в том ч исле и к о р м о в для ж и вотн ы х . Чтобы как-то с водить кон цы с ко н ца м и , п р и шлось перейти на более досту п н ы е к о р м а , сократить

сутст в и и с п роса, а в до ста в к е « охл ажде н к и » с огран ичен н ы м сроком хране н и я . Эта п робл е м а в п осл едст в и и н а в ела на м ысль о переработке мя са в туш е н ку, хранящуюся достаточно дол го . И такой п родукт востребован ! Жал к о , к о н е ч н о , б ы л о расставаться с многолет н и м и наработка м и . Чтобы в ы растить качестве н н ое погол о в ь е , требуется не оди н год . Н о опыт и зна н и я у меня н и кто не отн и м ал , а главную цель нужно реал изовы вать безотлага тельно!

транспортные расходы пу тем о п т и м и з а ц и и п е р е возок. А также отказаться от п о роды н о возел а нд с к и й к р а с н ы й , оста в и в тол ь к о п о го л о в ье с е р е б р и стых крол и ко в , заре комендо в а в ш и х себя как наиболее п р и способл е н н ых к ж и з н и н а ул и це в условиях средне й полосы Росс и и , попул я р н ых сре ди покупател е й и и м е ю щ и х м я с н о й в ыход около 60%. В настоящее время м ы боле е свободн ы в пла н и р о ва н и и будущего . Еще 1 , 5 года назад начал и за-

В жизни произошли перемены, и пришлось сократить поголовье животных на нашей семейной кролиководческой ферме. Но я не воспринимаю случившееся как поражение. Вспомнилось высказывание, которое где-то прочитал: «Для уверенного движения вперед иногда нужно сделать шаг назад ». в рождаем ости , в и русы и м и м о ш ефства над пого э п иде м и ологич ес кая об ловьем карл иковых крол и становка, некачественные к о в стала вести е ще и За последн ие годы сбы И ПОСТОЯ ННО ДОрОЖаЮЩИе мясное поголовье , к тому л а с ь н а ш а мечта жить в к о р м а и т . д . Это нужно времени уже изрядно по деревенском дом е . И дом п о м н ить и страховаться реде в ш е е . Крол и ководы , удалось купить буквал ьно д о п о л н и те л ь н ы м до х о кто держит ж и в от н ы х н а ул и це , пой мут , какова це ч е р е з до р о гу от н а ш е й дом . В итоге м н о годн е в н ы х на этой работы . П о мощь ферм ы . Конеч но, без кре дита н е обошлос ь . И тут м ы та р с т в уст р о и л с я н а жен ы позволила не упасть н екстати закрылась ф и р о д н у р а б оту , а в с к о р е до « n л и нтуса » и оста в ить м а , где я раб отал . П р и предложили вторую . Взял хотя б ы две самки м аточ ш л о с ь стуч аться в о в с е ся и за вторую, чтобы б ы н о го п о гол о в ья п о роды д в е р и в поисках стабиль стрее раздать долги . С а серебристы й . Кол ичество ного дохода . Ведь крол и м и п о н и м аете , п о ч т и н е карл и ковых крол и ков тоже ководство , к а к и м н огие б ы вая дом а , вести ферму п р и шл о с ь со кратить н а с е л ь с к о х о з я й с т в е н н ы е п рактически невозможно. треть. Ита к , задн и й ход я дал , отрасл и , подвержено рис Хоро ш о , что суп руга п од кам , так и м как сезонность ставила свое плечо и п о - имея 40 самок и 7 самцов

ОТ ссОХЛАЖДЕН К И » К ТУШ ЕНКЕ

купать н о в ы х ж и вотн ы х , чтобы восстановить гене т и ку , п о м е н я л и корма и пока держим штатное по гол о в ь е , с о с то я щ е е из 7 самок и 4 сам цо в , веду щих раз н ы е генетические л и н и и . П ра кт и ч е с к и все п ол уч е н н о е м я с о оста в л я е м в с е м ь е . И зл и ш к и перерабаты ваем в туш е н ку, н а кото рую за 2 года сложился с в о й круг п о т р е б ител е й . Кол и ч ество заказов на консе р в ы ча сто п р е в ы шает мо щности н а ш е й ферм ы , поэтому я р е ш и л закупать м я с о в частн ы х хозя йствах , п о доб н ы х моему. Н аде ю с ь , ч т о так и м образом сти му л и рую и нтерес сельского п роизводителя к крол и ко водству. В планах - ввес т и в а с с о рти м е н т м я с о птицы . В ближа й ш е й п е р с п е к т и в е п л а н и ру ю п е реезд фермы с арендуемой зем л и поближе к дому, но уже в сокращенном в два раза объе м е - все-таки годы идут, и силы уже не те , что ран ьше. Освободи в ш и еся и т р е б у ю щ и е р е м о н та м и н и -фе р м ы разбираю на запчасти , некоторые, наи более сохра н и в ш иеся , п родаю. От к р ол и ко в о т к а з ы ваться н е х о ч у , с ч ита ю , что крол и ко в одство дис ц и п л и н и рует , п о м о гает дости гать поста вл е н н ы х целей , держать тело в то нусе . Часто п р иезжающие за молодняком п о купате л и рассказы вают, что воз в р а ща ют с я к к р ол и ка м п осле какого-то п е р е р ы в а , и я их прекрасно п о н и маю. А . П И ВОВА РОВ , кролико в од

В последствии именно эти гусята в месте со ста р ы м и гусыня м и и составили ко стя к п рародителе й наше го нынеш него стада . З а н ес к ол ьк о л е т о т бо р а п т и ц ы м ы сумел и

создать более - менее од ноти п ное стадо гусей с се р ы м цветом оперен и я . От б и рали гус ы н ь с ж и в ы м весом 5 - 6 к г и больше. Гу саков тоже брал и потяже лее - весом около 7 кг. Та-

При разведении гусей мы в первую очередь отдаем предпочтение наиболее неприхотливой и нетребовательной в содержании птице. При этом нам важно, чтобы она имела хорошие мясные качества и нагуливала мясо на луговой траве и с терне после уборки урожая. Тогда и гусятина будет обходиться д ешево.

ОТ БОР ГУСЕЙ НА ПЛЕМЯ

рей и нестись так же хоро шо, как их бабушки по от цовской л и н и и .

П р и о тборе п о то мст в а Основа нашего птич ьего стада - с е р ы е дома ш н и е от серых гусы н ь в племен гуси с серым и рябым цве н о е стадо мы уде л я е м том оперения . Гус ы н и я в особое в н и м а н и е тел о л я ются п р илежн ы м и н а сложе н и ю п т и ц ы , в н е ш седка м и и заботл и в ы м и н и м форма м , нал и ч и ю ко м а м а ш а м и , хорошо о п е лыбок (жировых с кладок ) кают гусят, что о ч е н ь цен на брюхе , форме кл юва и н о в н ы нешнее время , ког цвету оперен и я . О т ск рещи в а н ия с ку да п о всеместно разводят п р о м ы ш л е н н у ю п т и цу . бански м и гусака м и полу Однако я и ц о н и несут н е чалась пти ца с серым и по так м н о го , как хоте л о с ь лосками на шее , у некото б ы . Чтобы п о в ы с ить я й р ы х гус е й б ы л и в ид н ы ц е н о с к о с т ь и одн о в р е зачатки ш и ш ки над черно менно сохран ить хорошие оранже в ы м кл ю во м . А вот м я с н ы е качества гус е й , гусята от гусаков белого м ы п одб и раем в а р и а нты легарта получ ились бол ь для п равил ьного скрещи ш е похожи м и и м е н н о на в ан и я . П о м е с н ы е гус ы н и с е р ы х гус ы н ь - и цветом дол ж н ы сохра н ить круп пера, и внеш н и м в идо м , и н ы е габариты серых м ате- к р у п н ы м и р а з м е р а м и .

ким образом , удалось по луч ить пти цу с хоро ш и м и м я с н ы м и фо р м а м и и я р к и м материнским и нсти н ктом , я й ценоскостью око ло 20 яиц за весе н н и й сезон и хороши м и воспроиз води тельными каче ствам и .

П е р и оди ч е с к и мы о ст а в л я е м н а пл е м я и

п о м е с н ы х гус ы н ь , полу ч е н н ы х от куба н с к и х гу сако в . Их сразу видно в стаде : ч е р н ы й или черно оранже вый кл ю в с зачат кам и небол ь ш о й ш и ш ки на л б у , на ш е е заметна серо-коричневая п олоса , корпус чуть приподнят. Гу с ы н и этого типа сохра н я ют к р у п н ы е р аз м е р ы и о ч е н ь х о р о ш о н е сутся вплоть до начала лета , на ч и ная кладку с кон ца фев раля ( о коло 5 0 - 6 0 яиц с высоким п роцентом опло дотворенности от каждой пти цы ) . Так как «мужья м и >> таких я й ценоских гус ы н ь стан овятся серые гусаки , то п олуч е н н ы е п о м е с н ы е гусята сохраняют в с е тем п ы роста и м я с н ы е кач е -

ПЕРВОЕ ИЗДАН И Е ДЛ Я САДОВОДОВ И ОГОРОДН И КОВ

в ыходит с 1 98 1 года

ства родител е й . П оэтому осенью помес н ы й м олод няк не с разу виден в о б щ е м стаде , е г о м о ж н о узнать тол ько п о с е р ы м полоскам на шее и л и ч е р н о - о р а н же в ы м кл ю в а м . Туш к и получа ются чуть более вытянутые, не жел и у серых до м а ш н и х гусей , но такие ж е м я с и сты е , с хоро ш и м подкож н ы м слоем жира и отл и ч н ы м вкусом .

РАЦ ИО Н РОД ИТ ЕЛ ЬСКО ГО СТАДА

Племенной птице требу ется особый рацион . С но вого года - это запаренная сенная труха с небол ь ш и м добавл е н и е м от в а р н о го мятого картофеля , зерно вого размола и отрубе й . И л и натираем н а круп ной терке к о р м о вую с в е кл у , с ы ро й картофел ь и обс ы п а е м отрубя м и . Н а н о ч ь дае м н е м н о го з е р н а - в

основном овес или ячмень ( овес п р едпочтител ьнее , так как ч резмерное скарм л и в а н и е я ч м е н я м о жет п р и вести к ожирен и ю , что в р ед н о дл я п л е м е н н о й птицы ) . В с ю з и му гус и гул я ют во дворе, на ночлег заго няем их в дощатый гусят н и к , где о б и л ьная п од стилка из солом ы . Гуси не боятся холодо в , одн ако подстилка всегда должна быть сухой и ч и сто й , если лапы у птицы в сухости , то и е й тепл о . Утром и вече ром вода дл я п итья обяза тел ьно теплая , в остал ь ное время - снег или нал и в а е м в о ду п р я м о и з колодца . Днем бросаем на вы гул луговое сено из раз нотравья , гуси дол го в нем копаются , поедая , что нра в ится , остатк и м ы потом с г р е б а е м и пускаем на подстилку. В середи не ил и конце ф е в р а л я , когда нач и на

ются опепели и гуси п р и 96

ступают к брач н ы м игра м , начинаем п одкармли вать п т и цу п ро р о ще н н ы м о в с о м и л и п ш е н и це й . Зерно п ол и в а е м с п е ци ал ь н ы м п репаратом с витаминами А, 03, Е и F , разведенным в п одсол н е ч н о м м а с л е ( 1 00 м л н а 0 , 9 л масла ) , из расчета 2 мл п репарата на одну пти цу 2-3 раза в не дел ю . В мешанку добавля е м ко м б и ко р м дл я кур несуш е к . П о п огоде ста раемся в ы пус кать пти цу п а с т и с ь н а п р отал и н ы , п е р в ы е п ро р остки зел е н о й травы - самые луч ш и е в и та м и н ы дл я гу с е й в п редплеменной и племен ной периоды . Благодаря так и м нехит рым п риемам при отборе и содержа н и и нам удает ся получать до 40 - 50 м я с н ы х гусят от каждо й п о м е с н о й гус ы н и п р и сохра н е н и и в ы сокой живой массы птицы . О . САВКО Республика Беларусь

ДЛЯ П РОФЕССИОНАЛОВ , ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ,

жизнь НА ЗЕМЛЕ ЕЗ

ссПРИ!САRЕБНОfО ХО3ИИСТВА))

НЕВОЗМОЖНА П ОД П И С Н Ы Е И НДЕКС Ы НАШ И Х И ЗДАН И Й В К А Т А П О П А П Н Т С Т В А (( Р О С П Е Ч А Т Ь 11 :

н а п олугодие

70746 47422 82006 82008

н а год

се П риусадебное хозя йство)) сс ПХ)• с приложением се Цветы в саду и дом а )) сс ПХ)) с п риложением ссДач н а я кухня)) сс ПХ" + сс Цветы )• + ссДа чная кухня))

В К А Т А П О П А О (( П О Ч Т А Р О С С И И 11 : се П р иусадебное хозяйство ))

П 1 864

72333 47425 82007 82009

МАСТЕРА ПЕРЕВОПЛОЩЕНИЯ

В пору золотой осени, когда стоит теплая ясная погода бабьего лета, на

первый план выходят листопадные деревья и кустарники. Ярким акцентом становятся растения с пронзительно-желтой, оранжевой и красной листвой.

Л ето м к р о н ы де ревьев и кустар н и ко в п р едста вл я ю т собо й , к а к п равил о , с п л о ш н у ю зел еную м ассу , которая с л е г ка ожи вляет ся декорат и в н о - л и с т в е н ными формами . Но чем бл и же ос е н ь , т е м з а м е т нее уди в ител ь н ы е п е р е в о п л о ще н и я . Отте н к и желтого в осе н н е й п а л и т р е сада п р ед ста в л е н ы в ш и ро ч а й ш е й га м м е - от бледн о - л и м о н ного до те м н о го насыще н н о - желто го . Н а п р и м е р , у

деальным садом можно счита ть тот,

в котором есть на что посмотреть с ранней весны до поздней осени.

И если весной и ле том сады радуют глаз буйством красок и многообразием форм, то как только теплый сезон подход ит к конц� участки зачастую выглядят скучно и невзрачно . При этом растений, делающих сад живым и выразительным даже поздней осенью , не так уж мало.

РАС КРАС ЬТЕ САД ПЛ ОДАМ И Работа11 над созда нием декоративных компози ций, постаройтесь вклю чать в н их растен и11 с 11р кими красивыми плода ми. Мноrие сохран11ют их на п рот11жении всей зи мы, привлека11 в сп11щий заснеженный сад птиц. Я ркие плоды wиповника и барбариса держатс11 на безл и стных побеrах поч ти до Новоrо rода . Н а не высоком плотном кусте розы морщинистой одно временно зреют круrл ые красные коробочки, рас пускаютсll и ув11дают нежно-розовые цветки. Разнообразна цветова11 rамма плодов боllрыwни ка - от 11рко-желтоrо до черноrо. Оживл11ют сад спелые кисти р11би н ы . Кстати, пал итра 11rод это rо растени11 тоже не оrра ничиваетсll одним лиwь традиционным красным цветом. Плоды р11бины Вильмарена имеют

л е щ и н ы о б ы кн о в е н н о й л и с т в а п р и о б ретает з о л о т и с т о - же л т ы й ц в е т , у ф о рз и ц и и п р о м ежуто ч н о й - я р к о -желты й , у л и п ы мел кол и с т н о й ста н о в ится н ас ы ще н н о й желто - о р а н жево й . У ж е к к о н цу с е н тя б р я л и стья кле н а остролист ного Faassen 's Black окра ш и в а ются в кум а ч о в о пурпур н ы й . О ч е н ь эффек тно в ы гл я д и т в о с е н н и й п е р и од и р га к а н адска я . Л и ства куста р н и ка п р и о б ретает все отте н к и р ы ж е го , в и н н о го и к р а с н о го цвета , ста н о в я с ь и з ы с ка н н ы м обрамл е н и е м изогну тых ствол о в . И нт е р е с н о с м от р и тс я де ре н бел ы й SiЬirica - н а в е т в я х к р а с н о го отте н ка ( от н е ж н о го ко р ал л о в о г о д о я р ко - ал о го , о т б о рдо в о г о до к р а с н о - б у р о г о ) пестрят пурпурно-фио лето в ы е л и стья с к р е м о вой окантовкой . Сте ф а н а ндр а н а др е зан нолистная - и з я щн ы й ажур н ы й куста р н и к с о ч е н ь

де к о р ат и в н о й р а с с е ч е н н о й л и с т в о й осе н ь ю п р е о б ражаетс я , м е н я я с в о ю окраску н а я р кую золоти с то - о ранжевую . Н е кото р ы е де ревья и ку ста р н и к и « n е р е од е в а ю т ся » п о - ра з н о м у . Н а п р и м е р , л и ства б а гря н и ка

нежно-розовую окраску, а у р11бины Кёне они мраморно-бело rо цвета. Яrоды р11бины rранатной темно-бордовы е, у р11би н ы Брука - коричневато фиолетовые. Разнообразны по окрас ке и плоды кизильников. Кизильник блест11 щий красуетс11 черными ll rода ми, у кизильника обык новен ноrо и rоризонталь ноrо красные плоды, а у кизильн и ка Доммера 11рко-ал ые. Очень эффектно выrл11дит осенью дерен бел ы й Ellegaлtlsslma. В эту пору

я п о н с кого и кл е н а ост ролистного в отдел ь н ы е г о д ы м ожет п ре и муще стве н н о желтет ь , а в дру г и е - к р а с н е т ь . Это з а в и с и т от п о годн ы х усл о в и й . У де в и ч ьего в и н о г р ада н а од н о й л и а н е можно одн о в р е м е н н о у в и деть и ж е л т ы е л и ст ь я , и пурпур н ы е , и в и н о- с и р е н е в ы е . Н еодн о родность

он начинает повторное цветение, и одновремен но с цветками на расте нии можно увидеть ша ровидные 11rоды белоrо цвета с синеватым оnен ком. Добавл11 ют красок осен нему саду и декоратив ные плоды черемухи поздней, снежно11rодн и ка обыкновенноrо , л и п ы мелколистной, клена та тарскоrо.

�

О СЕННИИ МАРАФОН

Выбор позднецветущих

многолетников довольно разнообразен. Не лишайте себя удовольствия наслаждаться буйством красок осенних цветников. Растения, которые способны переносить короткий световой день и холодные утренник, готовы принять эстафету цветения.

окрас к и , ее раз нообразие п р идают эт и м расте н и я м особую п релесть. Л юбое и з н и х будет восхитител ь но с м о т р е т ь с я как п р и оди н о ч н о й посад к е , так и

в груп п е , в сочета н и и и л и н а ф о н е хвой н ы х . Н е м а л о расте н и й , у к о торых л и стья , т а к и н е и з м е н и в о к р а с к и , о п адают на землю зел е н ы м и . Такой

эффект можно набл юдать , н а п р и м е р , у сирен и . О с о б е н н о э т о я в л е н и е харак т е р н о дл я т е п л о й и влаж н о й о се н и , к о гда в расте н и я х п р одолжает идти п р о це с с ф о т о с и н те з а и естестве н н о го состоя н и я з и м н е го п о к о я н и ка к н е наступает. Дуб черешча тый и в о в с е может вести себя п о - раз н о м у : н а неко то р ы х д е р е в ь я х л и с т ь я ста н о вятся желты м и , и н о гда желто - о р а н же в ы м и и п о сте п е н н о о п ад а ю т , н а других буре ют и остаются в и сеть до с а м о й весн ы . У осе н н е го сада п о м и м о ч а рующей красоты есть е ще одн о важное п ре и му щест в а : е г о м о ж н о с ч и тать м а л оуходн ы м , ведь п одко р м к и расте н и я м уже не требуютс я , п ол и в обе с п е ч и вает с а м а п р и р ода , а с о р н я к и утрач и в а ют б ы л у ю а кт и в н ость .

И т а л ь я н с к а я аст р а . М н о го л ет н и е астры - одна и з с а м ы х р а с п ростра н е н н ы х осе н н и х кул ьтур . Н о ч а ще всего в са дах встречаются со рта , п р и н адл ежащие к двум в идам - н о в о а н гл и й с ко м у и н о в о бел ь г и й с к о м у . А м е жду тем е с т ь и более б е с п р о бл е м н ы е н и з ко р о с л ы е астры итал ья н с к и е . Их куст и к и не за вал и в а ют ся и эффектно в ы глядят п о с оседству с други м и растен и я м и . Итал ья н с к и е астры н а п о м и нают м и н и атю р н ы е ромаш к и , их небол ь ш и е цветки густо укры вают куст сплошной подуш кой . Н евысокие кусты о ч е н ь хорошо ветвятся , за счет ч е го п рекрасно сохра н я ют п олу сферическую форму. В ы с ота расте н и я , в з а в и с и м ости от со рта , 3 0 - 6 0 с м . Л и стья л а н цетн ы е , н е к руп н ы е , те м н о - зел е н ы е с легкой о п у ш ко й , у н е кото р ы х сортов о н и и ме ют с и з ы й и л и с е р е б р и сты й отте н о к . Благода ря густо й л и стве кусти ки в ы гл я д я т де корат и в н о е щ е д о начала цвете н и я , которое стартует в и юл е и п родол жается до се реди н ы осе н и . В одн о м соцветии распус кается до 1 5 цветко в . О н и и м е ют я р кую желтую с е р е ди н ку н е м н о го в ы п укл о й фо р м ы , в о к р у г которой плотно рас п ол а гаются дл и н н ы е л а н цетн ы е л е п естк и . Ч а ще всего окрас ка цветков с и рене вая , н о встреча ются и редк и е отте н к и - л а в а н до в ы й , л ил о в о розов ы й . Бузул ь н и к пал ьчатолопастн ы й в от л и ч и е от бол ь ш и нства п р едста вител е й

п р оч н ы м и , п ря м ы м и , ветвя щ и м и с я в верхней части стебл я м и . По всей дл и н е стебл е й рас п ол оже н ы круп н ы е п родол г о в ат ы е л и с т ь я н а с ы ще н н о - з ел е н о го цвета с ф и ол е то в ы м и п рожилкам и . Цвете н и е н ач и нается в се реди н е а в гу ста и дл ится до октя б ря . Мелкие корз и н к и и з ворон кав идн ы х цветков с об ра н ы в сложное щиткавидное соцветие на в е р хуш ке стебл я . О к р а с к а цветков - от б е л о й до ко р и ч н е в о - п у р п ур н о й . Даже п о с л е о к о н ч а н и я цвете н и я п а с ко н н и к в ы -

с в о е г о р ода , ус п е ва ю щ и х отцвести л е то м , дости гает п и ка декорат и в н ости с н аступл е н и е м осе н и . Его о б и л ь н о е цве те н и е н а ч и н ается в а в густе и п р одолжа ется в те ч е н и е меся ца . Это расте н и е о б разует куст д о 1 , 8 м в ы сотой и 0 , 9 см в диаметре . Н и ж н и е л и стья круп н ы е , округл ы е , глу б о кодол ьчаты е . Круп н ы е желтоватые цветки с о б р а н ы в вертикал ь н ы е , р ы хл ы е , к и стев идн ы е соцвети я . С и л ь н о е м о р о з оусто й ч и вое расте н и е л юб и т влажную землю и плохо п е р е н осит жа р у , о пуская в полуде н н ы е ч а с ы л и стья . Н о в е ч е р н я я п р о хл ада в н о в ь в о з в р а щает б у зул ь н и к к ж и з н и . Бузул ь н и к

ре3анные цветки пасконника долrо сохран1ют свежесть и подхоДАт ДЛR составлени• букетов.

вает разрос ш и й с я куст . Н о н а з и м у его жел ател ь н о о б р е зать н а в ы соту 1 0 1 5 с м и з а м ул ьч и р о в ать п о ч в у в о к р у г расте н и я п е р е г н ое м .

Гел ениум осе н н и й цветет до п е р в ы х заморозко в . Х о р о ш н е тол ько н а клу м б е , н о и в срезке . В ы сота , в зав и с и м ости о т со рта , 6 0 - 1 50 с м . Сте бел ь гел е н и у м а к р е п к и й , в в е р х н е й части с и л ь н о разветвля ется , к п озд н е й осе н и ста н о в ится де ревя н и ст ы м , но

пал ьчатол о п астн ы й с п ос о б е н расти н а одн о м м есте д о 20 лет , однако дл я луч ш е г о развития и цвете н и я р е к о м е ндует ся дел ить куст каждые 5 л е т .

Поско н н и к пурпурн ы й - м о щн ы й кор н е в и щн ы й м н о голетн и к в ы сотой до 2 м с

роблема rелениума оrолвющиесв в нижней части стебли, поJтому, сажав Jто растение,

гл я д и т о ч е н ь н а р я д н о : сл и ш ко м росл ы е расте стебел ь к это м у в р е м е н и н и я т р е б у ют п о д в я з к и . стоит 3аранее по3аботитьс• п р и о б ретает розо в ы й от Л а н цетов идн ы е и л и я й це о том, чем прикрыть тенок и эффектно выдел я видн ы е н е круп н ы е л и стья ero «ноrи» ется н а ф о н е я рко-зел е н ы х с в е тл о - з е л е н о г о ц в е т а л и стье в . п о к р ы вают сте б е л ь по Для расте н и я желател ь н о п одо б р ать в с е й в ы соте . п и тател ь н ы е , хорошо у влаж н е н н ы е п о Цветки д и а м ет р о м 3 - 6 см и м е ют р о ч в ы , в т а к и х м е стах о н о м ожет дол г и е м а ш коо б р а з н у ю ф о р м у с в ы п у кл о й с е годы обходиться б е з п е р е садк и . П од реди н о й , с о б р а н ы в круп н ы е м етел ь ч а в я з к и п а с к о н н и ку н е т р е б у ю т с я , п о тые соцвет и я . Пал итра цвете н и я гел е н и с кол ь ку ко р н е в и ще расте н и я достаточ у м о в - красно вато -желтая с оранже в ы м но х о р о ш о раз в и то и б е з труда уде рж и - тон о м .

м и разреза м и п о края м .

Хело н е - н е п р и хотл и вое , поздн е ц в е тущее расте н и е . Х о р о ш о растет н а л ю б о й почве как в тен и , так и на сол н це . П е ре н о с и т п е р в ы е з а м о р о з к и . М ожет р а сти на одн о м м есте бол ьше 1 О лет, л е гко п е р е н осит пересадку . С т р о й н ы е сте б л и в ы сото й 6 0 - 8 0 с м о к а н ч и ва ются со цвети е м - « ко с и ч к о й » и з п о сте п е н н о р а с п у с к а ю щ и х с я р о з о в ы х и л и бел ы х цветко в . Цвете н и е п р одолжа ется с а в густа до п оздн е й осе н и . Л и стья те м н о - зеле н ы е , кожисты е , с небол ь ш и -

Я понская а н е м о о тл и ч а е т с я на п родолжител ь н ы м цвете н и е м с конца а в густа до с е р еди н ы о ктя б ря . В ы сота стр о й н ы х стебл е й , в зави с и м ости от со рта , от 50 с м до 1 , 5 м. Л и стья расте н и я трехл о п астн ы е , т р и жд ы р а с ч л е н е н н ы е , зубчат ы е . Окраска л и ствы зел е н ая с п е п ел ь н ы м налето м , у н е кото р ы х сортов с гол у б о в а т ы м и л и с е р е б р и с т ы м отте н ко м . Цветки собра н ы н а кон цах цвето носов п о 3-4 штуки . Обычно их цвет бел ы й или н е ж н о - розов ы й , н о встреча ются со рто в ы е расте н и я с с и р е н е в ы м и , крас н ы м и и л и н а с ы ще н н о - ро зо в ы м и л е п есткам и . С ер еди н ка цветка желтая . У м н о голет н и ка г о р и з о нтал ь н ы е кор н е в и ща , кото рые ш и роко р а с п олзаются близко к п о верхн ости з е мл и . З а а н е м о н о й з а к р е п и л а с ь с л а в а до вол ь н о кап р и з н о г о расте н и я . О н а п л охо п е р е н о с и т отсутст в и е в л а г и , также гу б ител ь н ы дл я н е е тяжелая п о ч в а , с к в о з н я к и , п р я м ы е луч и полуде н н о г о сол н ца . П о это м у л уч ш и й в ы б о р м е ста дл я п о с а д к и - с л е г к а зат е н е н н ы й у ч а с т о к с р ы хл о й , л е г ко й , хоро ш о дре н и ро в а н н о й п о ч во й .

самый долrоцветущий

сорт 11nонской анемоны Honorine Jobert.

В ОТЛИ ЧНОЙ ФОРМЕ ДОЛЬШЕ ВСЕХ

nик декоративности трав приходится на начало осени. Когда многие многолетники уже отцвели, декоративные

травы на протяжении нескольких недель еще демонстрируют И даже покрытые изморозью или первым

свой яркий наряд.

снегом, они продолжают придавать саду очарование.

П росо п рутье видное п ра кти ч е с к и всесез о н ное д е к о р а т и в н о е раст е н и е , так как даже з и м о й хорошо с о х р а н я е т ф о р м у куста . В ы сота его дости гает 2 м . Л и стья уз кол и н е й н ы е , з е л е н ы е , осе н ь ю п р и о б рета ют кор и ч н е ваты й отте н о к . Н о е с т ь с о рта с бордо в о крас н ы м и л и стья м и (She nandoa h), с о рт Rehbraun

о с е н ь ю о к р а ш и вается в м едно - красн ы й цвет. В ав густе - с е нтя б р е рас те н и е украш е н о нежн ы м и ш и ро к и м и м етел ьчат ы м и соцветия м и , кото р ы е в н а ч а л е цвете н и я и м е ют с и р е н е ваты й отте н о к . Л и стья со рта Hea vy Me ta l м е н я ют о к р а с ку в те ч е н и е сезона с зел е н о вато - го л у б о й н а к р а с н о -

в а та - м ед н у ю . В в ы с о ту расте н и е дости гает 1 , 5 м , куст о ч е н ь хоро ш о де ржит ф о р м у , не р а с п адается . Ц в е те н и е п р иходится н а п е р вую п ол о в и н у осен и , в это в р е м я расте н и е у к р а ш а ют ф и олето в о - беже в ы е соцвети я . П росо п рутье видное п р едп о ч и тает с ол н е ч н ы е м е ста , в т а к и х усл о в и я х

я р ч е о к р а ш и вается л и ст в а . З е м л я дл я п о с а д к и п одходит л юбая , но л уч ш е всего декорати вность п р о я вл я ется н а сух и х , бедны х поч вах .

АrР ЕССО РЫ И ТИ ХО НИ Декоративные травь1 развиваютс11 неоди наково. Одни из них растут компактно, в то врем11 как друrие разрастаютс11 настолько сильно, что быстро захватывают почти весь участок. Поэтому, выбира11 эти растени11, важно уточ нить, как они будут вести себ11 в саду.

И м п е рата - о ч е н ь э ф ф е к т н о е расте н и е , о т н о ся щееся к с е м е й ству зла ко в ы х . В в ы соту дости гает 80 с м . С т е б е л ь п р я м о й , л и с т ь я з е л е н ы е , уз к и е , л а н цето в идн ы е , р а с п о л о ж е н ы п о о ч е редн о , и м е ют остр ы е края . Соцветие дл и н о й д о 1 5 с м в ы глядит как п е р и стая м етел ка ко л о с о о б р аз н о й ф о р м ы . О с н о в а н и я кол о с к о в ы х ч е ш у е к п о к р ы вают с е р е б р истые волос к и . Болез н я м и в редител я м расте н и е н е п одверже н о ,

Травы, размножа ющиес11 надземными побеrами, или столонами, буквально пронизывоют почву корн11ми. Они отлично подход11т дп11 участков, расположенных на склоне, поскольку xopowo сдерживают осыпание rрунта. К та ким растени11м относ11тс11 серобородн и к сибирский, бизонова трава (бухпоэ). Рост фал11риса и песколюбки об11зательно нужно оrраничивать. Дп11 этоrо в землю вокруr них можно вкопать пластиковое бордюрное оrраждение. Оди ночно сто11щие стебли этих растений ПOIIВЛIIЮTCII из корневищ,

HOXOДIIЩИXCII В ПОЧВе,

Ведут себ11 сдержанно и не пос11rают на чужую территорию овс11ница сиза11 и овс11ница аметистова11. Их куртины со временем станов11тС11 больwе, но эти травы не заrлуwают своих соседей, поэтому их можно без опасений сажать даже на клумбу.

н о не п е р е н ос и т з а с т о я влаги . Есл и н а р у ш ат ь р е ж и м п ол и в а , то у и м п е р а ты з а г н и вают корн и . Оди н и з н а и б о л е е деко р ат и в н ы х с о р т о в - Red B a ro n . В ы с о т а з л а к а н е п р е в ы шает 4 5 с м . Л и стья растут в е р т и к ал ь н о . В н а ч а л е р о ста о н и и з у м руд н ы е с б а г р о в ы м и к о н ца м и , в дал ь н е й ш е м п р и о б ретают б а г р я н ы й цвет , а к о се н и ста н о в ятся о г н е н н о - крас н ы м и . Цветет ред ко п ы ш н ы м и с е р е б р и с т ы м и к о л о с ка м и . С о рт и м еет с кл о н н ость к о б р а зован и ю побегов с л и с т ья м и з ел е н о го ц в е т а . Ч т о б ы сохра н ит ь де к о р а т и в н ость расте н и я , т а к и е п о б е г и н у ж н о а к ку р а т н о в ы ка п ы вать .

В е й н и к - м н о го л е т н е е тра в я н и стое расте н и е . В

и осе н н е й расцветкой л и стье в , в р е м е н е м цвете н и я и окраской соцвети й . М и с к а нтус Silberfeder осе н ь ю у к р а ш е н бол ь ш и м и , п ох о ж и м и н а п е р ья , с е р е б р и ст ы м и с л е г к и м р о з о в аты м отте н к о м с о цвети я м и . Цвето н о с ы в ы сото й окол о 2 м п одн и м а ю т с я над з е л е н ы м и , ш и р и н о й до 2 с м л и стья м и . М и с ка н тус Ghana о б р а з у е т п р я м о стоя щ и й куст в ы с от о й до 1 6 0 с м и ш и р и н о й около 1 , 5 м . Л и стья р а с т е н и я уз к и е , о с е н ь ю к р а с н о ват о - к о р и ч н е в ы е , п оздн е е ста н о вятся о р а н жево- красн ы м и . Цвете н и е н а б л юда е т с я в а в густе - с е н тя б р е . В н ач а л е в п е р истых с о ц в е т и я х о б разуются красно ватые цветки , затем о н и п р и о б ретают с е р е б р и стую о к ра с к у .

з а в и с и м ости от в ида в ы сота е г о м ожет б ы т ь о т 20 см до 1 , 8 м . Л и стья бле стя щ и е , н а с ы ще н н о - з е л е н о го цвета . Н а к о н цах п о б е го в р а с п о л а г а ю т с я круп н ы е п у ш и стые соцве т и я - м етел к и цил и ндр и ч е с к о й форм ы . И нтен с и вность цвете н и я в е й н и ка не з а в и с и т от освеще н и я , дл я н е го п од ходят как открытые участ к и , так и п олуте н ь . К п о ч в е расте н и е также н е п р и ве редл и в о , н о засуха для н е г о м ожет о казаться губ и тел ьн о й . В е й н и к коротко вол о с и с т ы й дости гает в в ы с оту 1 ,5 м , о с е н ь ю его л и стья желтую п р и о б р ета ют окраску . Это оче н ь п ы шное расте н и е с с е р е б р и ст о розо в ы м и соцветия м и , к о т о р ы е дол го н е полегают. Т а к ж е п р одол ж и тел ь н о , вплоть д о з и м ы , сохраняет с в о ю ф о р м у и п р идает структуру цветн и ку вей н и к остроцветко вы й .

М и ска н тус кита й с к и й ц в е т е т с а в густа п о о к тя б р ь . Цветущие султа н ы , к р а с н о в а т ы е и л и розова т ы е при р а с к р ы т и и , у в я дая , с та н о в я т с я с е р е б ристо - б ел ы м и . Цвет осе н н е й л и ствы желты й . П р и посадке м и с кантуса китайского желател ьно от вести ему защищен ное от х о л одн ы х в е т р о в м е сто . Расте н и е л ю б и т сол н це и пл одо родн ы е п о ч в ы . Та к же е м у п о л е з н ы п одко р м к и и п ол и в , п о з в о л я ю щ и е н а б рать м а с с у в теч е н и е сезо н а . У м и с кантуса китайского м н ож е с т в о в идо в и с о р т о в , разл и ч а ю щихся раз мерам и , те кстурой , летней

Прил о жепие к журкалу << Приу с адебк о е х о зяй с тв о •> Учредитель и издатель 000 << Приусадебное ХОЗЯЙСТВ О >>

«ПХ» t «Цветы» «дачная кухня»

Над вы пуском работала Т. ЯРКИНА

ХуДожвuк А . ПЫЛАЕВА Верстка Е. КАРПОВА Цветакорректура Т. КУЗН ЕЦО ВА Корректор lf. ДЮМ И Н А

Т и р а ж 20440 экз. Отпечатано в типограф и и

P u n a M usta

Оу, ФцщiЯидия

Прил.ожен.ие ;щреzисщрирован.о в Рос"ом.н.ад;юре

Свидвтел.ьсщво о pez��>cmpaццu

ПН:МФС77-65725 от 20 мая 2016 z .

а, ра та туй - это не шле пок п о мягкому месту,

не руга тельство и даже не

Особая история - тыквен ный суп. Если бы тыква могла думать, она была бы

призыв к действию. А очень

убеждена : ее жизненное

да чно - кухонное блюдо.

предназна чение - семечки.

В чем плюсы ? Овощи выра

Ботаники, кстати,

щены своими руками, что

так и полагают.

приятно. Готовить неслож

Но мы - то знаем, что

но. Вкусно и полезно. Так

тыквенный суп, да еще

же как и фаршированнные

с грибами, - это почти так

каба чки. Недоста то чно сыт

же здорово, как продолже

но ? На такой случай у наше

ние рода . Рода CucurЬita -

го штатного кулинара

тыква по ла тыни.

Веры ГОЛОВКИНОЙ всегда

Короче, отбрось те грусть

выныривает из морозиль

и печаль, го товь те и ешь те

ника скумбрия. А хоче тся

с наслаждением.

сладенького - попробуйте

Для радости, любви

морковку.

и здоровья.

&РУСКЕТТА @2) CJ �<t]Qlill) на 4 порции

С кум б р и ю в ы потрош ите , п ро м ойте , п осол ите , п о п е р ч ите , смажьте маслом и за пеките в теч е н и е 20-30 м и н в разогретой до 1 80° духов ке . Когда р ы ба осты нет, разберите от костей и по р в ите на мел кие куски . Есл и в ы н а кануне зап е ка л и р ы бу в духо в ке ил и н а костре на ужи н , о н а п ре крас н о п одо йдет для это го реце пта . Разо грейте с ковороду и подсуш ите куски хлеба без масл а . Н атр ите хлеб чесно ком ( по желан и ю ) , нарежьте п о м идоры ч е р р и , баз ил и к , добав ьте р ы бу , полей те м аслом , посол ите . Н а хлеб намажь те с ы р , све рху выло жите п о м идо р ы с р ы бо й .

ПОТРIЕ&УЕТ С Я 8 кус ков хлеба { ч и а б а тт а )

1 скумбрия

{ мелкая)

8 пом идоров че р ри л и стья зеленого базил и ка

1 00

г сли вочного с ы р а

оли вковое масло

ТЫКВЕНН ЫЙ СУП - П IОР Е

cs � � ш� на З порции

Лук ( 1 головку) нарежь те и обжарьте до слегка золотистого цвета на смеси сл и воч ного и растител ьного м асла. Добавьте нарезан ную морко в ь , чеснок, ти м ья н , п осол ите и туш и те н а медленном огне м и нут 5 - 7 . Ты кву оч и стите от кожуры и се мя н , нарежьте на куб и ки и добав ьте к овощам . Залейте водой ил и бу л ьоном ( по желан и ю ) , чтобы тол ько п р и крыло овощи , и варите на сла бом огне до готовности ты квы .

ПОТРЕ&УЕТсtl 500 г тыквы 2 луко в и цы

1 морковь ( м ален ькая ) 1 зубчик чеснока 1 00 мл жи рных сливок 1 00 г бекона 200-300 г грибов т и м ьян

J Когда тыква будет гото ва , п робейте овощи блендером и добавьте сл и вки , поп робуйте на сол ь . Отварите гри б ы . М ел ко нарежьте остав шуюся головку лука и об жарьте , пока лук не ста нет м я гки м . Нарежьте н а тонен ькие п олоски бекон и добавьте к луку , об жар ьте до золотистого цвета . Слейте грибы , на режьте и добав ьте к сме си бекона с луко м , все пережарьте . Разлейте суп по тарел кам , сверху аккуратно выложите смесь грибов с беконом .

---

РАТАТУЙ

. (f ((((' � (1 (('(,,: (. �:,

на 4 порции

П ри готовьте соус : нарежь те мел ко бол гарски й пе рец, нарубите чеснок и остры й перец и смешайте с томатами в собствен ном соку , есл и пом идоры не резан ы е , раздав ите их вил кой ил и нарежьте . Н арежьте кол ьца м и кабачок, баклажан , лук, пом идо р . В форму вылейте соус и , чередуя , уложите овощи «чешуе й » . Сверху полейте маслом и посы п ьте сухи м базил и ком . Разогрейте ду хов ку до 1 80° и выпекайте 30 м и н .

. ,�J ., "·. :. . �·r: . .

•

11.

.·

ПОТРЕ&УЕТСЯ 1 кабачок 1 баклажан 2 головки красного лука 2 пом идора

1 /2 острого перца (по жел а н и ю ) 2 зубч ика чеснока

1 бол га рс к и й перец 1 б а н ка томатов в собстве нном соку

·. ·

!А• .

ФАРWИРОВАНВМЕ КА&АЧКИ на 5 порции

Запеките кури ную грудку ( есл и хотите постн ые кабач ки , можно обойтись без ку р и цы ) . Кабач ки разрежьте вдол ь , удал ите семена . Есл и кабач ки « молоч н ы е » и серд цев и на мя гкая , то ее можно добавить в нач и н ку, мел ко наруби в . Н арежьте мел ко лук , обжарьте , добавьте к нему мел ко нарезан н ы й бол гарский перец, п ротуш ите до мя гкости . Добавьте кабач ки , рис и мел ко нарезан ную ку ри ную грудку, все п рогрейте . Добав ьте сл и воч н ы й с ы р и рубленую петруш ку, переме шайте ( есл и смесь покажет ся вам сухой , можно доба вить немного сл и вок) , посо л ите и п ротуш ите 2-3 м и н . Н афарши руйте смесью ка бач ки , сверху посы п ьте тер ты м с ы ром и поставьте запе каться на 1 5 -20 м и н при тем пературе 1 80° .

ПОТРЕ&УЕТСЯ 5 мелких кабачков 2 ст. ложки отва рного круглозе рного р иса 1 болга рс к и й пе ре ц ( кра с н ы й ) 1 луко в и ца 1 филе кур иной грудки 2 ст. ложки сл ивочного сы ра 1 00 г те ртого с ы р а петрушка

ЗАП ЕЧЕННАI МОРКОВЬ @� m � на 2 порции

Растоп ите на сковороде сл и воч ное масл о , добавь те мед и дайте ему рас твориться . Добавьте в и н о и дайте вы париться . П оложите морковь и ту ш ите в течение 5 - 7 м и н . Переложите в форму, по лейте смесью из сково родки (часть остав ьте ) и отп равьте морковь в духов ку на 1 5 - 20 м и н . За 5 м и н до готовности в оставшуюся смесь поло жите дробл е н ы е грецкие орехи и обжарьте их в те чение 2 м и н . В ыложите сверху морко в и медово-ореховую с м е с ь и п ро грейте .

500 г мелкой моркови 2 ст . ложки меда

50 мл белого в и н а 50 г гре цких орехов