Botucatu Especial Edição 32 by Revista Especial

ANO 6 | Nº 32 | 2012 | R$ 15,00

Laura Bariquelo Dra.

Buratini

A BELEZA LEVADA A SÉRIO: A PAIXÃO PELA MEDICINA E O AMOR PELO TRABALHO FAZEM DESSA PROFISSIONAL EXEMPLO E REFERÊNCIA EM SUA ÁREA DE ATUAÇÃO

CADERNO SAÚDE | TECNOLOGIA | TIRA-GOSTO | LAR DOCE LAR | SUCESSO EMPRESARIAL

expediente DIRETOR GERAL:

Sandro Coltri (14) 8820-8820 | 9798-7076 sandro@botucatuespecial.com.br MSN: sandro.coltri@hotmail.com Skype: sandro.coltri DIRETOR COMERCIAL:

Edgar Marcos Paim (14) 9761-5555 | 8820-5555 edgar@botucatuespecial.com.br MSN: edgarpaim@hotmail.com PROJETO GRÁFICO / DIAGRAMAÇÃO:

Priscila Farias www.priscilafarias.com.br REDAÇÃO:

redacao@botucatuespecial.com.br Textos: Júnior Quinteiro Revisão: Michele Coltri COLABORADORES:

André Rogério Barbosa, Antônio Ribeiro Sobrinho, Bibiana Prada de Camargo Colenci, Caiê Pires de Almeida, Clarissa Athayde, Daniela Fogaça, Eduardo Carrega, Elaine Gagete Miranda da Silva, Elaine Silva Winckler, Fabíola Zahn, Flávio Fogueral, Francisco Camargo, Francisco Pupo, Homero Cordeiro, Joel Nogueira, José Eduardo Afonso, Laura Aria, Lique Tavares, Marcelo Maraucci, Márcia Mazzoni Paim, Najla Ahmad Porto, Nelson Bueno, Ovadia Saadia, Priscilla Lima, Sérgio Santa Rosa, Sílvia Culiche e Wagner Figueiredo. MÍDIA ELETRÔNICA:

Eduardo Carrega www.botucatuespecial.com.br @btuespecial |

Botucatu Especial CAPA:

Dra. Laura Bariquelo Buratini Foto: Malu Ornelas | Maquiagem: Maria Pia PUBLICIDADE:

(14) 3354-2030 | 9761-5555 | 8820-5555 comercial@botucatuespecial.com.br SEDE:

Rua Prof. Renato da Silva Cardoso, 113 Vila dos Médicos | Botucatu/SP CEP 18.603-430 | Fone: (14) 3354-2030 Publicação bimestral | Ano 6 | Edição 32 Fevereiro/Março 2012 A revista Botucatu Especial não se responsabiliza por conceitos ou opiniões emitidos em artigos assinados. As informações dos anúncios veiculados na revista são de inteira responsabilidade dos anunciantes. Esta revista mantém-se religiosa e politicamente neutra. Todos os colaboradores acima são voluntários, não mantendo qualquer vínculo empregatício com a revista.

06 Revista Botucatu Especial

editorial Mais um ano especial começou, e com ele a expectativa de muitas novidades e muitas coisas boas para nossos leitores. Com o intuito de estarmos cada vez mais próximos de você, iniciamos nessa edição o “Espaço do Leitor”, onde publicamos alguns emails e outras mensagens enviados por nossos leitores especiais. Esse espaço é um novo canal através do qual você poderá interagir conosco, apresentando suas opiniões, críticas, elogios e o que mais desejar sobre a revista como um todo ou sobre alguma matéria específica. As cartas, e-mails e mensagens enviadas, que forem selecionados, serão publicados na edição subseqüente. Você poderá interagir também utilizando as redes sociais Facebook (www. facebook.com/botucatuespecial) e Twitter (www.twitter.com/ btuespecial), bem como nosso e-mail contato@botucatuespecial.com.br e nosso site www.botucatuespecial.com.br, através do formulário de contato. Aguardamos suas mensagens! A saúde merece sempre nossa atenção, por isso estreamos nessa edição o novo “Caderno Saúde”, que reúne as matérias que tratam dos mais variados assuntos relacionados à nossa saúde e bem-estar, escritas pelos melhores profissionais de nossa Cidade, que é referência incontestável quando se trata desse assunto tão importante. Continuando com as novidades, destacamos as novas colunas: “Consultoria Empresarial”, que traz inúmeras dicas do consultor Marcelo Maraucci para se alcançar o sucesso no âmbito empresarial; “Lar Doce Lar”, com dicas infalíveis de Fabíola Zahn para decorar sua casa, deixando-a sempre aconchegante e agradável; “Tecnologia”, seção elaborada por Priscilla Lima para nos colocar a par de tudo o que temos disponível no mundo tecnológico para facilitar nossa vida; e “Tira-Gosto”, coluna feita com carinho por quem entende da boa mesa, Homero Cordeiro, com dicas incríveis sobre vinhos, azeites, harmonizações e muito mais. E esta é apenas a primeira edição do ano! Prepare-se que vem muito mais por aí! Boa leitura! Equipe Botucatu Especial

sumário

10 ESPAÇO DO LEITOR 12 ACONTECE 16 SUCESSO EMPRESARIAL 18 A NOVA FACE DO E-COMMERCE 20 A PREFEITURA E VOCÊ 22 VISUAL NOIVAS & FESTAS 24 ESPAÇO UNIVERSITÁRIO 34 HISTÓRIA DE SUCESSO 38 TOP PEOPLE 48 LAR DOCE LAR 50 CAPA – DRA. LAURA BURATINI 54 JÓIAS – COLEÇÃO ALLEGRA 56 ENCONTROS NOTÁVEIS 58 A CÂMARA MUNICIPAL E VOCÊ 60 MODA – PREVIEW OUTONO/INVERNO 66 EDUCAÇÃO – ERROS AO EDUCAR 68 PERFIL – NEWTON COLENCI 74 CARROS 75 GASTRONOMIA ESPECIAL 80 TIRA-GOSTO – AZEITES 82 CURTIÇÃO 86 RÁDIO – CRIATIVA 18 ANOS 88 AUTOMÓVEIS – CÂMBIO AUTOMÁTICO 90 TECNOLOGIA – APLICATIVOS 93 CADERNO SAÚDE 112 ODONTOLOGIA – CLAREAMENTO 114 SAÚDE ANIMAL – ENDOSCOPIA 116 A SECRETARIA DE EDUCAÇÃO E VOCÊ 118 TURISMO – ILHA GRANDE/RJ 122 SOCIEDADE 126 HUMOR

08 Revista Botucatu Especial

espaço do “Gostei muito da revista. Aqui nos Estados Unidos, quando encontro algo da cidade de Botucatu, fico muito orgulhoso, ainda mais ao saber que a cidade onde eu nasci está produzindo uma publicação como esta, que está a frente de seu tempo. Parabéns.” Pedro da Silva, dos EUA, através de nosso site

‘Vi e li (uma boa parte) da Botucatu Especial. Gostei muito da diagramação e da diversidade de assuntos que a revista aborda. Muito interessante mesmo. O layout é muito bonito e agradável. O nível de maturidade da publicação me agradou bastante. Parabéns pelo trabalho. Deixo duas ressalvas: Ter uma versão específica para Tablets (iPad, Android, etc.) e com todos os recursos de interação que a “nova mídia” fornece e na última edição, na capa, achei que vocês colocaram muito texto para explicar a foto da Miss Tomodati, uma pequena chamada seria mais do que suficiente. Parabéns aos colaboradores também, as fotos são muito bem produzidas. Sucesso!’ André Luiz Alvarenga, por e-mail

“Parabéns pela edição número 30! As 150 páginas são reflexo do trabalho e determinação de toda a equipe Botucatu Especial.” Sérgio Siqueira, por e-mail

10 Revista Botucatu Especial

“Entro em contato para parabenizar a revista e todos que a fazem tão bem. Moro em Portimão, Portugal, e sempre leio on-line, assim posso estar informada e perto de Botucatu, minha cidade natal. A cada edição vocês se superam e espero que assim continue. Parabéns pela revista e também pela nova sede. Com os meus melhores cumprimentos.” Lucélia Cercas, de Portugal, através de nosso site

“Tenho em mãos a edição número 30 da Botucatu Especial. Que revista bonita! Clean, moderna e com conteúdo informativo, de agradável leitura. Vi com muito orgulho a matéria que publicaram sobre o meu livro Rimas & Versos. Obrigado pelo prestígio! Parabéns pelo profissionalismo e pelo bom trabalho à frente desta destacada publicação.” Marcelo Pardini, por e-mail

“Parabéns pela última edição. Está cada vez melhor.” J. Nivaldo, através de nosso site

o através de Entre em contato conosc contato) ou através do nosso site (formulário de tuespecial.com.br. e-mail redacao@botuca ada na as para nossa sede, situ iad env Cartas podem ser 113 a Cardoso, Rua Prof. Renato da Silv tu/SP | CEP 18.603-430. uca Bot | s dico Mé Vila dos ados serão cion As cartas e e-mails sele ão. seç publicados nessa

acontece

da redação | fotos divulgação

EM BREVE, O TERCEIRO LIVRO DE

Aléssio Di Pascucci

poeta e escritor botucatuense Aléssio Di Pascucci irá lançar em breve seu terceiro livro, com o título de “Palavra Saliva”. O lançamento da obra será no dia 16 de março, a partir das 20:30 hs, no Espaço do Conhecimento Livraria Dom Luccio, que na fica na Avenida Dom Lúcio, 647. Segundo o autor, essa obra trás algumas novidades. “Procuramos neste volume trazer a essência do ser humano. O livro tem variedades, que vão desde poesias curtas a longas, com temáticas espirituais, filosóficas e amorosas. O livro é um olhar poético sobre a condição humana”, explica o autor. Nessa obra, Aléssio comemora mais um destaque: “E outra coisa muito especial para mim é o prefácio feito pela poetisa Eunice de Arruda”, completa Aléssio.

Lembrando que as outras obras de Aléssio Di Pascucci também contaram com participações especiais. Em 2007, no livro ‘’Pele’’, primeiro do poeta, o prefácio foi da escritora portuguesa Ana Vieira, além de um texto na contra-capa da poetisa Maria Lúcia Dal Farra. Já no ano de 2010, em sua segunda produção, desta vez para o público infantil, o livro Letras Lúdicas teve um texto especial na contra-capa, do dramaturgo Alcides Nogueira. O livro foi adotado posteriormente pela rede pública de ensino.

APOIO O livro “Palavra Saliva” foi contemplado pelo Programa de Incentivo a Produção Artístico-Cultural

(PIPA), que é desenvolvido pela Secretaria Municipal de Cultura. A obra também tem o apoio do Departamento de Cultura da Unimed Botucatu.

HISTÓRIA Aléssio Di Pascucci tem uma trajetória marcante na vida cultural botucatuense. Fez atuações e dirigiu peças de teatro, e tem atuação destacada em artes plásticas e visuais. Na música, Aléssio Di Pascucci ganha notoriedade na composição, tendo inclusive se destacado nas edições mais recentes do Festival Botucanto, onde ganhou um prêmio de melhor compositor.

PROFESSORES DA UNESP/BOTUCATU

promovem simpósio internacional

sobre MicroRNA

Organizado por professores da Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) e Instituto de Biociências de Botucatu (IBB), ambos da Unesp, será realizado, de 25 a 27 de março, em São Paulo, o 1º. MicroRNA 2012: International Symposium. O evento, que terá como sede o Hotel Golden Tulip Park Plaza, promoverá diversos workshops e palestras com pesquisadores brasileiros e estrangeiros sobre MicroRNAs – pequenos RNAs que regulam uma proporção significativa dos genes no genoma humano, animal e vegetal. 12 Revista Botucatu Especial

Alterações na expressão dos MicroRNAs podem causar fenótipos celulares alterados, tais como os que ocorrem em condições crônico-degenerativas, doenças cardiovasculares e o câncer. O simpósio MicroRNA 2012 pode ser considerado um evento multidisciplinar, pois apresentará estudos avançados sobre MicroRNAs nas diversas áreas – humana, animal e vegetal. Para a professora Patrícia Pintor dos Reis, do Departamento de Cirurgia e Ortopedia da Medicina/Unesp, um dos principais objetivos do evento

é gerar uma aproximação entre grupos de pesquisadores brasileiros e internacionais, além de oferecer uma excelente oportunidade para pós-graduandos, pós-doutorandos e jovens cientistas. Para se inscrever no MicroRNA 2012: International Symposium é preciso acessar o site: http://microrna2012.weebly.com/ e seguir as instruções. O investimento para estudantes será de R$ 250. Profissionais e pós-doutorados pagam R$ 400. Mais informações podem ser obtidas pelo email: microrna2012@gmail.com

Banco do Povo bate recorde de EMPRÉSTIMOS EM BOTUCATU

unidade registrou R$ 438.662,98 em créditos distribuídos em 107 contratos aprovados no ano de 2011, se tornando assim o melhor ano do programa desde o início de sua operação no Município, em agosto de 2000. Esses números são quase o dobro dos que os registrados em 2010, quando foram liberados R$ 253.226,13 em 63 contratos aprovados. Desde outubro do ano passado, a agência de crédito reduziu ainda mais a taxa de juros, de 0,7% para 0,5% ao mês, a menor do País voltada a microempreendedores. Qualquer pessoa que exerce uma atividade produtiva, independente de ter ou não CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica), pode fazer o empréstimo pelo Banco do Povo, desde que o faturamento bruto do microempresário não ultrapasse os R$ 30 mil ao mês, e o crédito seja destinado exclusivamente às atividades produtivas de autônomos ou empresas. Para mais informações basta acessar o site do programa: www.bancodopovo.sp.gov.br

Revista Botucatu Especial 13

acontece

COORDENADOR DE FUTSAL DA AAB

assume função na FPFS

coordenador do Departamento de Futsal da Associação Atlética Botucatuense (AAB) professor Pedro Dias, é um dos novos diretores da Federação Paulista de Futsal (FPFS). A nova diretoria da entidade foi divulgada no início da semana e Dias aparece como diretor do Departamento de Provas Populares do Interior para Maiores.

Pedro tem experiência de 25 anos no futsal do clube, conquistou diversos títulos e atualmente é presidente da Liga Botucatuense de Futebol, além de dirigir as equipes sub-15 e sub-17 da Veterana. O Departamento de Futsal da AAB visa atender associados buscando o aperfeiçoamento e desenvolvimento das habilidades adquiridas

através de uma atividade específica de forma mais precisa e intensa. “Também preparamos equipes de representação externa em competições paralelas às das federações, propiciando a continuidade da prática esportiva nos jovens, e fazendo com que eles não percam o interesse por falta de atividades coordenadas”, disse o mais novo dirigente da FPFS.

BOTUCATUENSE VAI DISPUTAR MUNDIAL DE RAFAEL ACERRA AO CENTRO, COM OS ASSISTENTES FREDERICO ANDRADE SILVA FILHO E LUCIANA DA SILVA RAMOS NO JOGO ENTRE OSVALDO CRUZ X INTER DE LIMEIRA

BOTUCATUENSE É DESTAQUE NA

arbitragem paulista O professor de Educação Física Rafael Emílio Acerra está apenas no começo de sua carreira de árbitro, mas já está sendo bem lembrado pela Federação Paulista de Futebol. No mês de janeiro Acerra apitou o jogo Bahia x Caxias pela Copa São Paulo. Recentemente, apitou a partida entre Osvaldo Cruz x Inter de Limeira, valida pela série A -3 do Campeonato Paulista. O Botucatuense revela algumas dificuldades na arbitragem, mas afirma tirar de letra: “Existe certa pressão nos bastidores, ainda mais no futebol do interior onde as pessoas tentam intimidar, mas apenas tenho que fazer o meu trabalho sem me importar com os cartolas ou com a torcida”, explica Acerra.

14 Revista Botucatu Especial

Jiu-Jitsu em Abu Dhabi

Jéssica Cristina, da equipe Miquinho Grace, estará representando o Brasil no Campeonato Mundial de Jiu-Jitsu, que vai acontecer em abril nos Emirados Árabes. A botucatuense garantiu vaga após ser campeã brasileira, em seletiva realizada no mês de janeiro em Niterói, no Rio de Janeiro. Jéssica terá suas despesas pagas pela Confederação Brasileira de Jiu-jitsu, mas não poderá contar com a presença do técnico Anderson Banana. “É muito estranho terminar uma luta, olhar ao lado e não vê-lo por ali, mas a Confederação vai arcar apenas com minhas despesas”, lamentou a atleta.

JÉSSICA CRISTINA E PROFESSOR ANDERSON BANANA

Novo Fórum

RECEBE ÚLTIMOS DETALHES O trabalho está direcionado para a parte externa com a fase de calçamento, colocação de grades de proteção, plantação de grama (paisagismo) e construção da avenida principal, onde estão sendo colocadas as guias da sarjeta para receber o asfalto. O Novo Fórum de Botucatu se localiza na região do Jardim Riviera, às margens da Rodovia João Hipólito Martins (Castelinho). Existe a expectativa que o prédio seja inaugurado no mês de abril, com a presença do Governador Geraldo Alckmin.

consultoria empresarial

por marcelo luiz maraucci | foto colunista malu ornelas

Sucesso

EMPRESARIAL

que é sucesso no âmbito empresarial? Eu diria que o sucesso está diretamente ligado à visão de futuro que irá nortear as estratégias da empresa e o desenvolvimento em médio prazo de uma missão composta de objetivos específicos que viabilizem a concretização desta visão. Assim, podemos dizer que o sucesso é relativo às aspirações do empreendedor que pode ter uma visão modesta ou ousada de seu negócio e em ambos os casos terá sucesso se conseguir materializar seus

DEVEMOS TER EM MENTE QUE O SUCESSO DE UM EMPREENDEDOR NÃO É UM ACASO, É O RESULTADO DE MUITO TRABALHO E UMA BOA DOSE DE TALENTO QUE PODEM SER NATOS OU DESENVOLVIDOS ATRAVÉS DE TREINAMENTOS E EXPERIÊNCIAS PRÁTICAS.

16 Revista Botucatu Especial

sonhos com proporcional esforço. Sendo assim, podemos afirmar que o sucesso está diretamente associado à capacidade de cumprimento de uma missão pré-elaborada e com objetivos concisos que o leva à realização de uma visão (sonho) empresarial? Sim, podemos. Mas para isso devemos ter em mente que um caminho deve ser percorrido, e que necessário se faz um conjunto de atitudes e habilidades e também um esforço compatível ao tamanho destes sonhos! Porém, devemos ter em mente que o sucesso de um empreendedor não é um acaso, é o resultado de muito trabalho e uma boa dose de talento que podem ser natos ou desenvolvidos através de treinamentos e experiências práticas. Algumas características são bem marcantes em um empreendedor de sucesso: * Invariavelmente é focado em seus objetivos e raramente permite que fatores externos interfiram em seu desempenho. * Está continuamente traçando metas e cobrando de si e de seus colaboradores que as mesmas sejam superadas, investindo, arriscando e se auto-desenvolvendo em novas habilidades, sempre acreditando que o comprometimento e o trabalho em equipe são condições inequívocas para obtenção de bons resultados, pois ninguém consegue nada sozinho.

* Uma boa dose de iniciativa também é sentida neste tipo de profissional, ele têm a capacidade de enxergar grandes oportunidades onde a maioria só enxerga problemas, é extremamente persistente e não se limita pelo ponto de onde a maioria desiste, acreditando que o caminho do sucesso está sempre em construção. * Com uma capacidade criativa acima da média, consegue transformar o ambiente de trabalho, mudando para melhor o que nunca foi alterado antes, e com isso consegue um alto grau de auto-motivação, conseguindo repassar esse entusiasmo à sua equipe, utilizando-se do que chamamos de inteligência emocional para conquistar a confiança e o respeito de seus colaboradores, assumindo uma natural posição de liderança. * Seu comportamento, sempre íntegro, e a exigência desta postura ética de seus subordinados completam algumas das mais importantes atitudes de um empreendedor de sucesso. Resumindo, se você pretende obter sucesso em seus negócios, avalie estas atitudes: Foco, Objetivo, Equipe, Iniciativa, Persistência, Criatividade, Motivação, Inteligência Emocional, Ética e Auto-desenvolvimento. Potencialize-as, procure desenvolvê-las e aprimorá-las. Com certeza elas estarão presentes no caminho para o sucesso!

mundo digital

por eduardo carrega | foto colunista malu ornelas | fotos artigo divulgação

A NEW FACE DO

e-commerce H

á cerca de dois anos, a Groupon inaugurava a febre das compras coletivas, que invadiram nosso cotidiano com ofertas que vão desde o entretenimento, baladas em barzinhos, até viagens e carros, provando que a grande fatia dos consumidores entrou mesmo de cabeça nas compras em atacado pela internet. ANDREW MASON, FUNDADOR DO GROUPON

Mas como tudo que parece uma boa idéia, o sistema disseminou-se e atualmente passam dos 1000 sites do tipo somente no Brasil, e já não temos mais referências de quem está realmente bombando, e quem está somente pulsando, o que sabemos é que toda febre uma hora abaixa, restando mesmo somente os mais fortes e com melhores estratégias para manter-se vivos na corrida pelo nicho.

E DAÍ QUESTIONAMOS: - Qual será a próxima onda? - O ciclo médio de 24 meses para a ascenção de um novo e-boom deverá se manter? 18 Revista Botucatu Especial

ridade, como: http://tomaladaca.com. br, http://www.xcambo.com.br, http:// www.e-trocas.com/, http://www.trocas1000.com.br, http://www.rolo.com. br, http://www.permutalivre.com.br

Alguns indicadores estão trazendo a tona duas fortes tendências, a primeira, que não é tão novidade assim, são os sites de troca, popularmente conhecido como “Rolo”. A segunda são as lojas em redes socias, protagonizadas principalmente na rede Facebook, mas também em vias de dar o ar da graça nas rede Google Plus. Falando nos sites de “rolos”, o termo pode não ajudar, mas a mecânica supera o preconceito, mostrando que uma das mais antigas atividades comerciais da humanidade está repaginada na web, trazendo recursos de cálculos de frete, comparativos de valores médios dos mesmo produtos anunciados, opiniões dos usuários, e claro, suporte a todo tipo de barganha imaginável para se fechar um bom negócio, e a melhor parte de todas, sem envolver dinheiro, impostos ou declarações. Alguns exemplos muito interessantes estão chegando ao ponto da matu-

Nossa segunda tendência, vem com os perfis de comércio eletrônico nas redes sociais, que esboçam boas alternativas como a criativa iniciativa do Magazine Luiza, que transforma os usuários em vendedores comissionados, e a cada vez que uma venda é fechada na loja de do perfil, o vendedor recebe uma comissão que varia de 5 a 15% do valor do produto comercializado.

Outra abordagem curiosa são lojas sociais, que por enquanto está só decolando, mas já trazendo alguma lucratividade, ao menos para os desenvolvedores que disponibilizam a ferramenta quase que instantaneamente após

contratada, em poucas horas você está vendendo na internet dentro do seu próprio perfil, com toda a comodidade que as grandes lojas de e-commerce oferecem, como cálculos de frete, recebimento por cartões e boletos, e muito mais, tudo dentro da própria rede social. Estes perfis pessoais de venda são uma boa para quem tem pequenos negócios, como catálogos de bijouterias, cosméticos, roupas e até prestação de serviços, dentre outros. A x-commerce é um bom exemplo desta aplicação: www.x-commerce.net.br.

E COMO FICAM OS MODELOS ATUAIS DE E-COMMERCE? Apenas para relembrar, o comércio eletrônico possui inúmeras vertentes: b2b (comércio entre empresas), e-commerce tradicional (lojas), e-shoppings, classificados (Mercado Livre, Arremate), agregadores (Buscapé, Google Shopping), guias (comércios locais, imóveis, carros), compras coletivas e muitos outros. A internet no Brasil atinge hoje cerca de 48% da população segundo o Ibope, porém, estima-se que apenas 20% desta fatia efetivamente compra na internet. Este cenário é muito promissor, pois demonstra que ainda há muito espaço para todos os tipos de comércio eletrônico, cada um nas suas vertentes conquistando click-a-click o seu público alvo.

Portanto a pergunta agora é para te provocar: - Que você já comprou alguma coisa na internet podemos até suspeitar, mas ainda não vendeu?

EDU CARREGA CONSULTORIA DE INTERNET EDUCARREGA.COM.BR

a prefeitura e você

por secretaria municipal de comunicação | fotos marcelino dias/valério moretto

BOTUCATU É CONFIRMADA COMO UMA DAS SEDES DA

Virada Cultural A

Secretaria de Estado da Cultura anunciou oficialmente a relação das 24 cidades que integrarão a Virada Cultural Paulista 2012 que acontecerá nos dias 19 e 20 de maio. Contemplada pela primeira vez com o evento no ano passado, Botucatu foi confirmada como uma das cidades-sede. “Em sua sexta edição, a Virada Cultural Paulista se consolida como o maior evento cultural do interior e litoral de São Paulo. O programa cumpre a sua missão de levar cultura de qualidade à população fora dos grandes centros e auxilia na formação de público”, afirma o Secretário de Estado da Cultura, Andrea Matarazzo. A sexta edição chega a 24 cidades do interior e litoral de São Paulo. A progra-

20 Revista Botucatu Especial

Paulista 2012

mação completa deve ser anunciada em meados de março. As cidades escolhidas são: Araçatuba, Araraquara, Assis, Bauru, Botucatu, Campinas, Caraguatatuba, Franca, Indaiatuba, Jundiaí, Marília, Mogi das Cruzes, Mogi-Guaçu, Piracicaba, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, Santa Bárbara D’Oeste, Santos, Santo André, São Carlos, São João da Boa Vista, São José do Rio Preto, São José dos Campos e Sorocaba. Em 2011, mais de 1000 atrações contaram com um público de 1,7 milhão de pessoas. Em Botucatu, as atrações foram conferidas por cerca de 20 mil pessoas. “Essa confirmação demonstra que nossa estreia na Virada, no ano passado, atendeu as expectativas da Secretaria de Estado da Cultura, tanto no que diz respeito ao público, quanto na organização oferecida pela prefeitura. É uma grande vitória para a cidade”, afirma o secretário municipal de Cultura, Osni Ribeiro. Em uma de suas recentes viagens

a São Paulo, o prefeito João Cury Neto havia manifestado oficialmente o interesse do município em abrigar o evento, mais uma vez. E agora comemora a confirmação de Botucatu entre as cidades-sedes do evento. “No ano passado reunimos um público que representou 15% da população local. Outras cidades, com população maior, não obtiveram uma proporção de público tão satisfatória. Essa é mais uma ação importante para que possamos, de fato, transformar Botucatu em um polo regional de Cultura. Com este evento provamos que temos potencial para isso, porque nosso público é diferenciado, sabe apreciar espetáculos de diversas vertentes. Agora vamos trabalhar para organizar um evento ainda melhor do que o de 2011. Espero que nossa cidade receba grandes atrações para que possamos contemplar não apenas os botucatuenses, mas também pessoas de outras cidades da região”, avalia o prefeito.

Enlace Fernanda & Daniel fotos: nelson bueno

noivas & festas

Enlace Paula & Anselmo fotos: kozzer foto & vídeo

Paula & Anselmo uniram-se em matrimônio no dia 04 de fevereiro de 2012, com uma linda cerimônia na igreja Sagrado Coração de Jesus, onde os noivos receberam a benção do padre Orestes e trocaram as alianças selando o matrimônio, na presença dos familiares e amigos que desejaram muitas felicidades ao casal. Após a linda cerimônia, os noivos recepcionaram todos os presentes com uma super festa na Estância Nathalia.

O belo casal Fernanda & Daniel uniram-se em matrimônio civil no dia 07 de Janeiro de 2012, onde os noivos trocaram as alianças e disse o tradicional sim um ao outro, na presença dos familiares e amigos que foram recepcionados com saboroso almoço onde desejaram muitas felicidades ao casal.

Enlace Rose & Eduardo fotos: nelson bueno

Uniram-se em matrimônio no dia 14 de janeiro de 2012, o simpático casal Rose & Eduardo, com uma linda cerimônia religiosa e civil na Chácara Festas & Eventos Paulo Andreoli, onde os noivos trocaram as alianças e disse o tradicional sim na presença dos convidados que desejaram muitas felicidades ao casal. No mesmo local foi servido jantar com uma bela festa de recepção a todos, que prestigiaram o brinde do novo casal, selando assim a feliz união.

Formatura Fisioterapia FMR fotos: nelson bueno

Os formandos em Fisioterapia da Faculdade Marechal Rondon (FMR) fecharam o ciclo de estudos que os prepararam para exercer sua futura profissão com uma festa de formatura animadíssima no Areté Eventos, onde foram parabenizados por parentes e amigos, rumo a uma nova etapa em suas vidas.

Festa de 1 ano de Paulinha Andreoli fotos: nelson bueno

Paulinha Andreoli comemorou seu primeiro aninho de vida com uma bela festa no dia 05 de fevereiro de 2012, oferecida pelos seus pais Vivian & Paulo Andreoli onde todos familiares e amigos tiveram o prazer de compartilhar essa data tão especial com a linda Paulinha, que na presença de todos esbanjou seu charme e assoprou pela primeira vez a velinha, ao som dos parabéns cantado por todos.

Se para você a beleza é importante, para nós é fundamental! AV. DOM LÚCIO, 450 (14) 3814-7602

Nelson Bueno | (14) 8199-0930 CONTATO@GUIAVISUALNOIVAS.COM.BR

espaço universitário

por sérgio santa rosa | fotos: aline grego

Área histórica da

Fazenda Lageado

É TOMBADA

PELO CONDEPHAAT

o dia 28 de novembro, o Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico – CONDEPHAAT, órgão ligado a Secretaria de Estado da Cultura deliberou pelo tombamento do conjunto arquitetônico histórico da Fazenda Lageado. O tombamento é um ato administrativo realizado pelo Poder Público, com o objetivo de preservar para a população, por intermédio da aplicação de legislação específica, bens de valor histórico, cultural, arquitetônico, ambiental e até afetivo. A intenção é impedir que esses bens venham a ser destruídos ou descaracterizados. O tombamento pode ser promovido pelas esferas federal, estadual ou municipal. O Condephaat é o órgão responsável por ações desse tipo no Estado de São Paulo. No caso da Fazenda Lageado, a decisão resultante do Processo 59527 de 2009 garante proteção legal estadual ao conjunto arquitetônico e paisagístico da área histórica, atualmente, o ponto turístico mais visitado da região de Botucatu. Além da proteção concedida ao conjunto histórico, o tombamento deve ampliar as possibilidades de captação de recursos, sejam da iniciativa privada ou de agências públicas de fomento. “O tombamento é o reconhecimento de um trabalho bem 24 Revista Botucatu Especial

feito e abre a possibilidade de captarmos recursos que vão trazer mais benefícios para a área e possibilitar a melhora da qualidade do atendimento ao público”, avalia o professor Edivaldo Domingues Velini, diretor da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da Unesp. “O ato do tombamento e a consolidação do Museu do Café atestam a vocação da Unesp de interação com a comunidade”. O arquiteto Guilherme Michelin, um dos idealizadores do Projeto de Revitalização de uso da Área Histórica da Fazenda Lageado, também destacou o potencial de captação de recursos que o tombamento confere. “Em alguns casos, o tombamento é pré-requisito para a obtenção de recursos, em outros é um ponto positi-

vamente considerado. Evidentemente, tudo depende de projetos bem feitos e de boas gestões. Mas abre possibilidades de preservação do que existe e até de recuperação de informações que já foram perdidas”. Segundo Michelin, a decisão do Condephaat levou em consideração a “paisagem cultural” da área. “Além do conjunto arquitetônico e paisagístico, coexistem no Lageado informações sobre o ciclo do café, a época da Estação Experimental do governo federal e sobre a Universidade. É um patrimônio atemporal. Agora temos a garantia de que as próximas gerações terão acesso às informações de maneira correta e que uma das bases culturais da região de Botucatu está preservada”.

HISTÓRICO O primeiro documento encaminhado ao Condephaat para tratar do tombamento da área histórica da Fazenda data de 1986. Em 2005, com o início do Projeto de Revitalização de uso da Área Histórica da Fazenda Lageado, assessorado pelo arquiteto Guilherme Michelin, as ações para o pedido de tombamento da área foram retomadas. Após diversas visitas de técnicos, engenheiros e arquitetos do Condephaat, o processo de tombamento iniciado em 2009 foi encerrado com resultado positivo. “O Guilherme

tem parcela significativa desse resultado, seja nos contatos que possui junto ao Conselho, seja na sua competência profissional, disponibilizando documentos, informações e levantamentos que foram fundamentais para a análise do processo”, afirma o coordenador do Núcleo de Conservação e Proteção do Patrimônio Histórico da Fazenda Lageado, José Eduardo Candeias. O parecer do relator José Pedro de Oliveira Costa, datado de 11 de novembro de 2011, diz o seguinte: “Trata-se de um importante conjunto histórico e paisagístico do Estado relacionado à expansão da cultura do café para o Oeste. Suas diversas fases de utilização estão identificadas, o estado de conservação é bom e a proprietária é uma prestigiosa Universidade EstaRevista Botucatu Especial 25

espaço universitário

dual interessada em sua manutenção e proteção. A complexidade do conjunto exige que após o tombamento sejam desenvolvidas diretrizes de ocupação, de acordo com as normas agora propostas, que considerem o valor da paisagem cultural da fazenda, com aplicação de ordenamento das visuais através do uso de massas de vegetação. Assim, salvo melhor juízo, proponho que se acate a indicação da UPPH pelo tombamento do conjunto da Fazenda Lageado, situada no Município de Botucatu, assim como que se aprove a minuta de tombamento, proposta que está muito bem organizada, à qual faço apenas pequenas sugestões de aclaramento da redação”.

REPERCUSSÃO Diretor da FCA no período da retomada das ações visando o tombamento, o professor Leonardo Theodoro Büll comemorou a notícia. “Foi uma

caminhada longa, mas esse resultado é um motivo de muita satisfação. Parabenizo todos que colaboraram com o projeto, especialmente o José Eduardo Candeias e o arquiteto Guilherme Michelin que trabalharam muito para isso e a gestão do professor Velini por ter dado os passos decisivos no processo”. O historiador e Secretário de Descentralização e Participação Comunitária de Botucatu, João Carlos Figueroa espera que o fato sirva como exemplo para ações semelhantes no município. “O tombamento da área histórica da Fazenda Lageado faz avançar o processo de conservação histórica da nossa cidade. Acredito que a Unesp está dando um exemplo e fornecendo um modelo para que façamos o mesmo com outros bens do município”. 26 Revista Botucatu Especial

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por sérgio santa rosa | fotos: arquivo fmvz/unesp

FMVZ/Unesp

OFERECE EXAME DE

audição em cães

PIONEIRO NO BRASIL, SERVIÇO ATENDE PROPRIETÁRIOS E CRIADORES INTERESSADOS EM CERTIFICAR A AUDIÇÃO NORMAL DOS ANIMAIS.

deficiência auditiva em cães pode resultar em animais agitados, agressivos, com menor capacidade de interação social e difíceis de adestrar. Em vários países da Europa e América do Norte a realização de avaliação auditiva é essencial para comercialização de filhotes de determinadas raças. No Brasil, alguns criadores já adotaram o exame para identificar os animais com surdez congênita. Por valorizar o preço dos filhotes e aumentar a credibilidade do canil, a adoção da certificação da audição normal tende a ser implantada por mais estabelecimentos. O Hospital Veterinário da Unesp, câmpus de Botucatu, é a primeira instituição veterinária do país a disponibilizar esse tipo de exame na sua rotina de atendimentos. Criadores, proprietários e clínicas particulares podem procurar o serviço realizado pelo Laboratório de Eletroneurodiagnóstico da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. 28 Revista Botucatu Especial

Denominado “avaliação do potencial auditivo evocado de tronco encefálico”, o exame capta a atividade elétrica do sistema auditivo, gerada a partir de um estímulo sonoro. O procedimento tem duração de aproximadamente 10 minutos e o proprietário pode acompanhar tudo. Apenas em casos de animais muito agitados, pode ser necessária uma leve sedação para facilitar a avaliação. O teste também pode colaborar com a avaliação neurológica de cães. A surdez pode afetar qualquer animal e suas causas são as mais diversas, como explica o professor Alexandre Secorun Borges, do Departamento de Clínica Veterinária da FMVZ. “Doenças congênitas, otite crônica, processos traumáticos que lesionam o conduto auditivo, uso de medicamentos tóxicos para a via auditiva e degeneração relacionada à idade avançada podem prejudicar a audição. Nos dálmatas,

por exemplo, a surdez congênita pode ocorrer em cerca de 20% dos animais. A perda de audição também tem sido observada em outras raças, como Boxer, Schnauzer, Poodle, Cocker spaniel, Pitt Bull, Bull terrier e Bulldog”. Para a realização dos exames é utilizado um equipamento de eletrodiagnóstico de última geração adquirido com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), através de um projeto coordenado pelo professor Alexandre Secorun Borges, do Departamento de Clínica Veterinária, com participação da mestranda Mariana Isa Poci Palumbo. A metodologia foi padronizada em conjunto com o professor Luiz Antonio de Lima Resende, da Faculdade de Medicina da Unesp. Os interessados no agendamento de exames podem entrar em contato via email com: maripalumbo@fmvz.unesp. br ou asborges@fmvz.unesp.br

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por flávio fogueral - jornal da fmb/unesp | fotos: leandro rocha/aci/fmb/unesp

Medicina/Unesp AMPLIA COOPERAÇÃO COM UNIVERSIDADES ESTRANGEIRAS

A PROFESSORA SILKE WEBER RECEPCIONOU PEDRO MVOVI SOZINHO, QUE VEIO ESTUDAR NA FMB ATRAVÉS DE UM CONVÊNIO ENTRE BRASIL E ANGOLA, NO PROGRAMA DE ESTUDANTES - CONVÊNIO DE GRADUAÇÃO (PEC-G), DURANTE VISITA AO CAMPUS

a consolidação de sua vocação como instituição voltada ao ensino e pesquisa, a Faculdade de Medicina de Botucatu/ Unesp (FMB) tem se comprometido em estreitar laços de cooperação com a comunidade científica internacional. Um desses cenários é observado na realização de eventos para discussões de temas e na formalização de acordos e intercâmbios para o aprofundamento dessas relações. Em 2011, a FMB promoveu dez eventos acadêmicos e científicos com abrangência internacional. Foi discutido de que forma alunos e pesquisa30 Revista Botucatu Especial

dores podem se utilizar de auxílio na busca de financiamento e intercâmbio estudantil com universidades da Europa, Ásia e Estados Unidos. Atualmente, a FMB possui oito acordos de cooperação e de convênios (estágios) com as universidades de Cabo Verde e do Porto (Portugal); Salamanca (Espanha); Texas e Johns Hopkins (Estados Unidos); Dusseldorf e Regensburg (Alemanha); Paris 7 (França) e Keio University (Japão). Também estão inclusas as Universidades de Amsterdã (Holanda); Tromso (Noruega) e Weill Cornell Medical College (Estados Unidos). Essa relação diversificada tem

proporcionado a realização de estágios, encontros e visitas temáticas de professores da FMB a essas instituições, bem como a recepção de representantes estrangeiros em Botucatu. Um dos eventos de destaque foi o Workshop de Envelhecimento. Realizado dias 25 e 26 de novembro de 2011, o evento, voltado ao público acadêmico e a profissionais de saúde, foi uma iniciativa do Instituto de Estudos Brasil-Europa (IBE), entidade da qual a Unesp faz parte. Foram debatidos aspectos do envelhecimento e de assistência em saúde pública, além de pesquisas que combatam não

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só as doenças características do avanço da idade, mas também abordem melhorias na qualidade de vida dessa parcela da população. Em setembro, a FMB e o Instituto de Biociências de Botucatu/Unesp sediaram o evento Spring School “BrasilItália”, que agregou série de palestras sobre Medicina e Química. Representantes de uma delegação italiana composta por acadêmicos e cientistas participaram do evento que também recebeu o vice-reitor no exercício da reitoria da Unesp, Julio Cezar Durigan. No entanto, todo o processo de auxílio a acordos e recepção de pesquisadores e alunos estrangeiros, bem como dos acadêmicos vinculados à FMB, tem como facilitador o Escritório de Relações Internacionais (ERI) da instituição. Estabelecido em 2009, o órgão presta assessoria para que sejam firmados intercâmbios, estágios e convênios. Somente no ano passado, 20 alunos (sendo 19 de Medicina e 1 de Enfermagem) vieram de diversos países para estágios ou intercâmbio. Já 25 alunos vinculados à FMB – 4 em Enfermagem

O ENSINO DE MEDICINA É MUITO REGIONALIZADO; CADA PAÍS DÁ ÊNFASE À SUA EPIDEMIOLOGIA, COM DIFERENÇAS DE CARGA HORÁRIA E CONTEÚDO, DIFICULTANDO A EQUIVALÊNCIA DAS DISCIPLINAS. PROFESSORA SILKE WEBER, DO ESCRITÓRIO DE RELAÇÕES INTERNACIONAIS

32 Revista Botucatu Especial

e 21 em Medicina – puderam realizar visitas e aprimoramento acadêmicos nas universidades conveniadas. Essa ampliação de cenários de aprendizado no exterior pode ser exemplificada pelo estágio curricular em Unidades de Terapia Intensiva do qual alunos do 5º. ano do curso de Medicina da FMB participam na Universidade de Regensburg, na Alemanha. Em 2011, 14 alunos realizaram o estágio de trinta dias com auxílio da Assessoria de Relações Exteriores da Unesp, no valor de 500 euros. “A internacionalização é um dos objetivos mirados pela Universidade em todos os níveis: graduação, pós-graduação, pesquisa, formação e qualificação de recursos humanos. Certamente, a grande abertura deve ter o seu início na graduação”, ressalta a presidente da Comissão de Convênios e Relações Internacionais da instituição, professora Silke Webber. Segundo ela, essa aproximação da FMB com instituições de diversos continentes tem sido salutar na formação acadêmica em Medicina e En-

A INTERNACIONALIZAÇÃO É UM DOS OBJETIVOS MIRADOS PELA UNIVERSIDADE EM TODOS OS NÍVEIS... PROFESSORA SILKE WEBER, DO ESCRITÓRIO DE RELAÇÕES INTERNACIONAIS

fermagem, por cada região apresentar diferenças em estudos, estruturas de pesquisas e principalmente na assistência pública em saúde. “O ensino de medicina é muito regionalizado; cada país dá ênfase à sua epidemiologia, com diferenças de carga horária e conteúdo, dificultando a equivalência das disciplinas”, frisa a coordenadora. Para ela, algumas barreiras burocráticas já têm sido superadas, o que deve favorecer a ampliação de acordos de pesquisa e intercâmbios estudantis nos próximos anos. “A Europa tem trabalhado em prol da mobilidade estudantil, facilitando a aprovação dos créditos realizados em outra instituição (Erasmus Mundus). No Brasil, há uma maior abertura agora, embora ainda com dificuldades”, complementa a professora Silke.

história de sucesso

da redação | fotos nelson bueno

Escola Estrelinha UMA EXTENSÃO DA FAMÍLIA PARA SEU FILHO

á mais de 20 anos em Botucatu, a escola Estrelinha virou referência quando o assunto é Educação. Trabalhando do Berçário ao Ensino Fundamental I, a escola atua durante todo o ano, oferecendo sempre educação de excelência. Conveniada com o sistema de ensino POSITIVO, a escola é comandada atualmente por Elaine Silva Winckler. Formada em Pedagogia e Pós-Graduação, Elaine conta que sua história com a Estrelinha começou há 12 anos. 34 Revista Botucatu Especial

“A escola era da minha prima, e no ano de 2000 eu fui contratada para ser coordenadora, e assim fiquei até 2004. Depois de um período ausente, retornei em 2005 já como proprietária”. Atualmente a Estrelinha possui 9 salas de aula, com 90 crianças, trabalhando com meio período ou período integral, das 6:45 às 18:15, inclusive servindo almoço no período integral. Ao todo são 16 profissionais e auxiliares que ajudam na educação das crianças, sendo todos os professores

formados. A escola possui Berçário, Maternal, Pré e Ensino Fundamental, trabalhando atualmente com crianças de 3 meses aos 10 anos de idade. E quem visita a Escola Estrelinha percebe um diferencial muito importante, pois a inclusão se faz presente. “Somos uma das únicas escolas que trabalha com a inclusão de crianças portadoras de necessidades especiais. Hoje são 10 crianças aqui”, explica Elaine Silva Winckler. Além disso, Elaine aponta um fator determinante para o sucesso

SOMOS UMA DAS ÚNICAS ESCOLAS QUE TRABALHA COM A INCLUSÃO DE CRIANÇAS PORTADORAS DE NECESSIDADES ESPECIAIS. HOJE SÃO 10 CRIANÇAS AQUI. ELAINE SILVA WINCKLER

da escola: “Aqui nós educamos as crianças como se fossem nossos filhos, procuramos fazer daqui uma extensão da família na escola”, explica. Elaine conta que se sente orgulhosa da Educação dos próprios filhos na Estrelinha, e narra um fato que aponta o belo trabalho que é feito lá. “Meu filho João Pedro, hoje com 12 anos, estudou desde os 6 meses na Estrelinha, e quando ele saiu para o ensino Fundamental II, o matriculamos no Colégio Santa Marcelina. No começo ele teve um tempo normal de adaptação, e após isso, ele se tornou um dos destaques de sua turma, e isso me rendeu muitos elogios por parte das professoras e Irmãs Marcelinas sobre a formação dele. Me encheu de orgulho”, diz.

AQUI NÓS EDUCAMOS AS CRIANÇAS COMO SE FOSSEM NOSSOS FILHOS...

Educação Infantil é o forte da Estrelinha, e espaço não falta para as crianças exercerem suas atividades brincando. Ao todo a escola possui 2 lotes de terreno, sendo um exclusivamente para parque. Na opinião de Elaine, brincar é essencial: “A idéia é deixar a criança brincar na terra, na areia, onde se realizam as atividades todos os dias. Brincar ajuda muito no desenvolvimento da criança”, explica. Educação sempre foi a vida da proprietária Elaine Silva Winckler, que se formou em pedagogia em Presidente Prudente e fez Pós em Curitiba. Aos 37 anos, a profissional tem um longo histórico na educação. “Trabalho há 20 Revista Botucatu Especial 35

história de sucesso

ELAINE SILVA WINCKLER PROPRIETÁRIA DA ESCOLA ESTRELINHA

AGRADEÇO PRIMEIRAMENTE A DEUS POR PODER TRABALHAR NO QUE GOSTO E SER MUITO FELIZ. TENHO UM CARINHO MUITO ESPECIAL POR TODOS MEUS ALUNOS, BEM COMO POR SEUS PAIS. ELAINE SILVA WINCKLER

36 Revista Botucatu Especial

anos com educação, sempre foi minha paixão, e desde 2000 em Botucatu, trabalho dia a dia para manter o crescimento da escola. Agradeço primeiramente a Deus por poder trabalhar no que gosto e ser muito feliz. Tenho um carinho muito especial por todos meus alunos, bem como por seus pais”. Casada há 15 anos com o veterinário botucatuense Eduardo Winckler, é mãe de João Pedro de 12 anos e Lucas de apenas 1 ano e 2 meses. Depois de tantas andanças, como ela mesma afirma para reportagem da Botucatu Especial, os seus pais continuam em Presidente Prudente, mas sua vida está estabelecida em Botucatu. A escola Estrelinha fica localizada na Rua Pedro Angela, 455, na Vila Pinheiro. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (14) 3815-8023 ou pelo site www.estrelinhaescola.com.br

foto márcia malu ornelas | cabelo e maquiagem nil hair design

Por Márcia Mazzoni Paim

Solenidade de lançamento do livro

“LEMBRANÇAS DE MINHA VIDA” DE AUTORIA DO ACADÊMICO DOM ANTÔNIO MARIA MUCCIOLO

11 38 Revista Botucatu Especial

01. Mesa composta por ocasião do lançamento. 02. Dom Maurício Groto de Camargo. 03. Marcelo Ap. Coutinho da Silva. 04. Dom Antônio Maria Mucciolo. 05. Domingos Scarpelini. 06. Antônio Evaldo Klar. 07. Carmem Lúcia Eburneo da Silva. 08. Convidados na solenidade de lançamento. 09.

Orquestra de Cordas Aécio de Souza Salvador, maestro Guilherme de Moraes Corrêa. 10. Francisco Marins. 11. Dom Antônio autografando livros. 12. Convidados a espera de autógrafo.

top people JANTAR ÁRABE COM

dança do ventre no Allegro Bar Bistrô

13. Dança com espada. 14. Dança com máscara e lenços. 15. Dança com lenço. 16. Dança com leque e lenços. 17. Dançarinas. 18. Dançarinas com velas. 19. Dançarina e vela. 20. Dançarinas charmosas. 21. Professor Nil. 22. Grupo de dançarinos em agradecimentos. 23. Cacilda Bonafede, Nilze Aranha, Adriana Aranha e Renata Cury. 24. Tadashi Bello Nagashima e Ayumi Nagashima. 25. Harumy Nagashima, Jorge Yasutake, Camila Tenori e Emerson Tenori, Mario Marcos Angelo. 26. Lunardi, Maria Tersa Lunardi, Marcia Klar, Maria Rosa, Marcos Moraes e Antonio Klar. 27. Giovani Faria, Hamilton Nogueira, Carlos Penteado, Fabiana Maia, Mara Bertani e Raquel Cury Ramos. 28. Isabel de Carvalho e João Lucas de Carvalho. 29. Kleber Kahil, Mara Kahil e Danilo Kahil. 30. Eliane Moreira e Ricardo Tosin.

28 40 Revista Botucatu Especial

top people

39 40

ANIVERSÁRIO DESTA COLUNISTA

Márcia Mazzoni Paim

31. Márcia Mazzoni Paim - esta colunista. 32. Edgar Paim, esta colunista e Mazza. 33. Andréia Andrades e Diego Correa. 34. Danyella P. Pagani-

ni Ribeiro, Antonio Ribeiro Sobrinho e Maria Luisa Paganini Ribeiro. 35. Ismael Mazzoni Filho (Mazza). 36. Marcelo Maraucci e Maria Cris43 tina Sambugaro. 37. Danyella P. Ribeiro, Maria Luisa P. Ribeiro e esta colunista. 38. Edgar Paim e Antonio Ribeiro Sobrinho. 39. Mariângela Gonçalves, M. Cristina Sambugaro, Andréia Andrades e esta colunista. 40. Diego Correa, Marcelo Maraucci, Geraldo I. Silva, Edgar Paim, Mazza e esta colunista. 41. M. Cristina Sambugaro, Andréia Andrades, esta colunista e Antonio Ribeiro Sobrinho. 42. Mariângela Gonçalves e Geraldo Inácio da Silva Filho. 43. Upa Upa cavalinho em Andréia Andrades e esta colunista recebendo um delicioso beijo de Maria Luisa P. Ribeiro.

42 Revista Botucatu Especial

top people

INAUGURAÇÃO DE

Predilecta Móveis Planejados

44. Robson André Gomes e Rafael Malaspina. 45. Robson A.

Gomes, Rafael Alberto Pessoa, Eliabe Barcela do Prado e Rafael Malaspina. 46. Letícia Malaspina, Robson A. Gomes e Daniela Cristina Malaspina. 47. Robson A. Gomes e Wanderci Luis Nunes. 48. Tiago Queiroz, Clarice Rosa, Cacaio Rosa, Rafael Malaspina. 49. Danyella Paganini Ribeiro e Antonio Ribeiro Sobrinho. 50. Rafael Malaspina, Andréia Andrades e Robson A. Gomes. 51. Felipe Rossetto e Daniela Pavan Rossetto. 52. Rafael Malaspina , Reinaldo Antônio Piacitelli e Robson A. Gomes. 53. Roberval, Naysa e Matheus Abreu. 54. Rafael Malaspina, Benedito Fagundes e Robson A. Gomes. 55. Amanda Semião Fernandes e Raafael Alberto Pessoa.

Saudades

Denise Arena - “A vida

me ensinou a dizer até breve a você minha grande amiga, sem tirála do meu coração.”

Nil HAIR DESIGNER Nil – Meu hair

54 44 Revista Botucatu Especial

designer

top people

65 46 Revista Botucatu Especial

70 68

CARNAVAL DOS

Dragões da Vila

56. Nilson, Érica, Diogo e Cida Diogo, Aparecida e Eloi Pereira, Cida e Luiz Pereira. 57. Lourival, Luiza, Elvira, Juninho, Lúcia, Paulo, Nilson, Fernanda. 58. Turma da Reza - 2012. 59. Ana Saliba e José Arruda. 60. Carlos e Izabel Gasparini. 61. Marcelo, Edgar, Patrícia, Daniel e Mônica. 62. Cléo, Eliane, Rosi e Zuleica. 63. Turma do “Achou - Vai ver se estou na esquina”. 64. Francisco e Carmen Tancler. 65. Gustavo, Milene, Valdemir, Maria, Marilene, Godofredo. 66. Elizabeth e Olímpio Tonin (sentados), Mari e Nilton Leão (em pé). 67. Turma “Bloco do Zé”. 68. Juliana e Sueli Martins da Costa com Ronaldo e Márcia Felitti. 69. Márcia, Renata, Edna e Ana Paula. 70. Turma da Peruca. 71. Ivair e Maria Tardivo com Cláudia e Paulo Jesuíno. 72. Rubens Cardoso, Wanderley Rodrigues, Rosi Cardoso, Diva Rodrigues, Heleninha e José Roque Gasperini. 73. Rosana Trevisani Kron, Marcos Bianconi, Rodrigo Corvino Rodrigues, Meline Kron, Gustavo Britto. 74. Turma do “Eu Danço e Você?” 75. Lúcia e Plínio Genta. 76. Sílvio e Lia Carvalho; Gorete e César Oliveira; Luiza e Lourival Gonçalves. 77. Soraya e Otávio Ferreira. 78. Turma dos Mascarados.

Revista Botucatu Especial 47

lar, doce lar

por fabíola zahn | foto arquivo pessoal

EM BUSCA DO

Aconchego Perdido N

as últimas décadas vimos o moderno e prático tomarem conta de nossas vidas e de nossas casas. Queríamos tudo o que demandasse menos trabalho e menos “perda de tempo” em casa. Até porque cuidar da casa esteve completamente fora da moda após as conquistas feministas.

48 Revista Botucatu Especial

Hoje, com a correria completamente instalada em nossas vidas, temos sentido a necessidade de desacelerar. A vida moderna chegou acompanhada de tamanho cansaço que, ao invés de simplesmente uma morada, nossa casa se torna um verdadeiro refúgio – é nela que nos sentimos protegidos, que queremos passar nosso tempo livre, receber os amigos, descansar e recarregar as baterias. E para alcançar esse tão merecido aconchego, a tendência é cada vez mais preencher a casa com móveis e objetos que nos tragam conforto, que evoquem boas lembranças e que nos remetam a tempos mais calmos, a uma vida mais simples, criativa e sustentável. Entram em cena agora objetos comprados em viagens, presentes ou heranças de pessoas queridas e as coisas “do tempo da vovó”. Voltam à moda com tudo os bules e canecas de ágata, o cafezinho de coador (ainda que numa versão modernizada, individual), as almofadas bordadas a mão, como se com eles voltasse também o próprio “tempo da vovó”! Acho que chegamos à conclusão de que elas – com suas panelas de ferro, suas colchas de crochet, seus carrinhos e sacolas de feira e o “lixinho de restos para as galinhas” é que estavam certas! Até mesmo os termos “vintage” e “retrô” estão na última moda! A impressão que tenho é de que antes queríamos o “chique”, o moderno, a tecnologia. E hoje vemos que caminhamos para um mundo tão caótico, estressante e degradado que tudo

o que queremos é voltar atrás e resgatar atitudes mais sustentáveis, viver de forma mais simples, mais próximos da natureza e cercados de mais gentileza. A trendsetter holandesa Li Edelkoort, apontada pela revista Time como uma das 25 personalidades mais influentes do mundo e consultora das principais grifes de moda, design e produtos de consumo, diz na última edição de seu livro anual de tendências de bem-estar (The WellBeing Bible – não editado no Brasil) que a sociedade está focando cada vez mais na descoberta de um senso de conforto em todos os aspectos do cotidiano. Segundo ela, as pessoas estão procurando mais autenticidade, honestidade e verdade. De certa forma, é o começo do fim da globa-

lização, no sentido de que estamos cansados de ver os mesmos produtos no mundo todo, quer você esteja em Tókio, Nova Yorque ou São Paulo. Em tempos de ataques terroristas, conflitos, desastres naturais e crises econômicas, as pessoas têm necessidade de mais segurança, mas também de sentimento de conforto, calma e equilíbrio. Segundo Edelkoort, o desejo de bem-estar será a força motriz em todos os aspectos da vida e a tendência é que as pessoas criem seus próprios “ninhos de bem-estar” em casa. Com a crise econômica, as pessoas passam mais tempo em casa, se dedicam mais à família e às pessoas próximas. A palavra de ordem em seu livro é cozy, que em português significa acolhedor, aconchegante.

As tendências para a decoração de interiores apontam para a liberdade na mistura do rústico com o contemporâneo, do caro com o barato, do velho com o novo, para a “ruralização” e para o renascimento de produtos regionais e artesanais. Ambientes mais íntimos, menores e com formas mais orgânicas, que remetam aos valores essenciais, serão valorizados e a cozinha será cada vez mais o lugar preferido da casa para reunir os amigos. Estarão em alta a lã, o algodão, o veludo, o tricot e os bordados. E os ambientes frios, minimalistas e intelectuais estão com os dias contados! É como diz a música de Nando Cordel: “Estou de volta pro meu aconchego, trazendo na mala bastante saudade, querendo um sorriso sincero, um abraço, para aliviar meu cansaço (...)”.

capa

da redação | fotos malu ornelas

CLÍNICA DERMATOLÓGICA LAURA BARIQUELO BURATINI

A beleza levada a sério M

uito provavelmente o assunto desta matéria já é conhecido por muitos dos nossos leitores, uma vez que a Dra. Laura Bariquelo Buratini já foi assunto de várias entrevistas e é sempre consultada quando o assunto é Dermatologia, beleza ou rejuvenescimento. Hoje queremos perpetuar em nossas páginas a história de sucesso dessa estimada representante da nossa terra, que tornou-se referência em toda nossa região e fora dela, enaltecendo nossa cidade nas palestras sobre Dermatologia que ministra pelo Brasil e pelo mundo. Há 12 anos atuando com excelência em Botucatu, a Clínica Dermatológica Dra. Laura Bariquelo Buratini está localizada na área central da cidade, contando com profissionais de extrema qualidade, sempre preocupados com o bem-estar de seus pacientes. Tendo cursado a universidade e realizado a Residência Médica na Faculdade de Medicina de Botucatu/ UNESP, a Dra. Laura Bariquelo Buratini é também Membro Titular das Sociedades Brasileiras de Dermatologia e

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Cirurgia Dermatológica. Ela nos recebeu em sua clínica para esta entrevista especial, onde nos conta um pouco de sua vida e de sua atuação profissional. A paixão pela medicina sempre esteve presente em sua vida: “Eu sempre quis fazer medicina, desde pequena. Acredito que nasci para ser médica, nasci com o dom. Minha mãe era funcio-

ISSO SEMPRE ME AGRADOU, NUNCA COGITEI FAZER OUTRA COISA QUE NÃO MEDICINA...

nária da Faculdade de Medicina, então desde criança eu frequentava o hospital. Isso sempre me agradou, nunca cogitei fazer outra coisa que não medicina”, relembra. O interesse pela Dermatologia surgiu pelo grande destaque que a especialidade tinha e tem dentro da Faculdade de Medicina de Botucatu, sendo uma das melhores do país, e pelo fascínio diante da possibilidade de melhorar a aparência e a auto-estima dos pacientes. Além dos seis anos de curso e três de residência em Dermatologia, realizou um ano a mais opcional de residência, com ênfase em Cirurgia Dermatológica e, nesse período, estagiou em Salamanca e Barcelona, aprendendo bastante sobre cirurgia e uso do laser, técnica que na época despontava nesse país, e também na Plástica Ocular da Oftalmologia, o que lhe deu grande substrato para o grande número de cirurgias de pálpebra que realiza com tanto sucesso hoje em dia. Hoje sua clínica é uma das mais bem conceituadas de todo o interior paulista, tendo seu início na Vila dos Lavradores e posteriormente mudando-se para o endereço atual, na Rua

Dr. Costa Leite, no centro de Botucatu. Atuando na clínica junto à Dra. Laura, destaca-se também a Dra. Luciane Bartoli Miot, formada e com Residência Médica pela Faculdade de Medicina da Unesp/Botucatu, tendo feito também doutorado pela mesma universidade. “Foi uma aluna brilhante, ganhando inclusive prêmio de melhor aluna de sua turma. É muito bom contar com ela aqui”. Atuando em todas as áreas da Dermatologia, Dra. Laura Bariquelo Buratini ressalta que hoje a grande procura na clínica é em Dermatologia Estética e Cirúrgica. “Eu também faço Dermatologia Clínica, tive uma excelente formação nessa área, mas sou mais procurada por Dermatologia Estética e Cirúrgica. Existe uma demanda maior por essas áreas, que, aliás, acho que faço bem, porque faço com muita paixão”. Ela ainda revela que estuda muito sobre o assunto e é convidada para dar aulas e palestras a esse respeito.

Revista Botucatu Especial 51

capa A clínica oferece praticamente todos os serviços que existem em Dermatologia, tanto cirúrgicos, como clínicos e estéticos. “Todos os lasers possíveis, tratamentos corporais, toxina botulínica, preenchimentos, peelings, etc. Procuramos estar sempre inovando, utilizando tecnologia de ponta, mas só oferecemos aquilo que acreditamos que realmente funciona. Infelizmente nem tudo que existe por aí funciona”. E ela faz uma revelação: Não são apenas as mulheres que procuram a clínica. “É claro que o público feminino é maioria, mas hoje em dia os homens estão mais vaidosos. Em um mundo onde se dá muito valor à aparência, os homens também procuram manter-se jovens e bem cuidados. Muitos deles vêm à clínica pela influência das esposas, noivas e namoradas que já são pacientes e estão felizes com seus resultados”.

SERIEDADE NO TRATAMENTO A Dra. Laura até hoje tem atuação na Unesp, onde é Professora Colaboradora do Departamento de Dermatologia, orientando os residentes no ambulatório de Cosmiatria. Ela afirma que tal área tem que ser tratada com muita seriedade e exige bastante estudo. “A Cosmiatria faz parte da grade curricular dos residentes de Dermatologia, e tem que ser tratada como ciência. Só deveria ser desempenhada por profissionais com boa formação”. CONGRESSOS, CURSOS E ESPECIALIZAÇÕES A Dra. Laura Bariquelo Buratini participa de vários congressos por ano no Brasil e no exterior, como ouvinte ou palestrante, o que diz ser fundamental para se manter atualizada numa área que evolui a passos largos e oferecer o serviço de excelência que encontramos em sua clínica. Ela acaba de voltar de Paris, onde esteve presente a um Congresso que costuma frequentar todos os anos, o IMCAS – In52 Revista Botucatu Especial

ternational Master Course on Aging Skin, tendo inclusive ministrado uma aula prática sobre preenchimento. No mês de março ela irá participar do Congresso da Academia Americana de Dermatologia, em San Diego, na Califórnia. “É um investimento, tanto na vida pessoal como na profissional. Não há como oferecer um serviço diferenciado se o profissional não estiver constantemente se atualizando”, afirma.

É CLARO QUE O PÚBLICO FEMININO É MAIORIA, MAS HOJE EM DIA OS HOMENS ESTÃO MAIS VAIDOSOS. EM UM MUNDO ONDE SE DÁ MUITO VALOR À APARÊNCIA, OS HOMENS TAMBÉM PROCURAM MANTER-SE JOVENS E BEM CUIDADOS.

NA PRÓPRIA PELE Mesmo com a agenda sempre cheia, a Dra. Laura sempre separa um tempo para cuidar da própria aparência e acredita que acaba servindo até de referência aos pacientes. “Procuro estar sempre bem para atender meu público”, revela. Pela manhã, antes de ir para a atividade física (na rua ou na academia, que julga ser indispensável para estar bem), lava o rosto com sabonete líquido para pele oleosa e aplica um filtro solar FPS 30, que já contém hidratante e antioxidante. Para trabalhar, pela manhã ela aplica um sérum com vitamina C e um filtro solar com cor de base, que já deixa a pele com aspecto de maquiada. Após o almoço, aplica um pó matificante com filtro solar, que retira a oleosidade e reforça a fotoproteção. À noite, após lavar a face, aplica cremes que contenham ácido retinóico na área dos olhos e na face, pelo menos alguns dias da semana, e nos outros dias vitamina C, ácido hialurônico ou outros ativos hidratantes e antioxidantes. “Sou adepta ao uso de toxina botulínica, que, se aplicada sem exageros, contribui muito para o rejuvenescimento. Faço ainda todo ano algumas sessões de Luz Intensa Pulsada e peelings que clareiam e melhoram o tônus da pele e, para prevenir a flacidez, que é inevitável, não abro mão de sessões periódicas de InfraRed no pescoço e no corpo, que estimula a formação de colágeno e fibras elásticas da derme”, finaliza.

Revista Botucatu Especial 53

jóias

BRINCO EM AU AMARELO, GNIX, DIAMANTE NEGRO E SAFIRAS BRANCAS

por najla ahmad porto | fotos divulgação mirandouro

Coleção Allegra

“UMA FESTA PARA OS OLHOS”

o inverno desse ano a emoção será a vibração das cores, as formas assimétricas, volumes irrestritos e livre associação de tons, ruptura do padrão clássico na joalheria. A Coleção Allegra traz as tanzanitas e turmalinas Paraíba, safiras cor laranja, tsavoritas e ametistas que, combinadas entre si, reluz em peças que iluminam o rosto e se prendem ao olhar. O magnetismo é intenso e o denominador comum dessa coleção que parte de idéias revolucionárias nos anos 70, época rica no entusiasmo e nos efeitos visuais deslumbrantes, como o mix de pop art, psicodelismo, power pop e do tropicalismo.

ANEL EM OURO AMARELO COM ESPESSARTITA, EM OURO BRANCO COM DIAMANTE NEGRO E OURO AMARELO COM BRILHANTES

FOTO ANEL AU AMARELO E SAFIRA AZUL

Assim, a coleção Allegra é inspirada na fonte da sofisticação e da extravagância típicas do glamour de maxi estrelas dos anos 70 como Jane Fonda, a eterna Barbarella, heroína sexy e futurista, das roupas colantes prateadas e douradas ou como o eterno ícone de moda Jackie Kennedy Onassis, do momento de esplendor do jet set internacional onde ricos se misturam aos famosos e formam a tribo das celebridades, Saint Tropez, Capri, Cannes, Monte Carlo, Ilha de Scorpios, as luzes do mediterrâneo, franjas, paetês, estampas, brocados e bordados definem a new wave da elegância. A jóia traz inspiração à moda, o estilo próprio de adornos se torna

CONJ. AU AMARELO, SAFIRAS LARANJA, DIAMANTES E SAFIRAS BRANCAS

ANEL EM AU AMARELO, LÁPIS-LAZÚLI OU GNIX E SAFIRAS BRANCAS

protagonista nas cores e estilos das roupas, formas e volumes. A moda tem seu gesto pessoal, cada um dá forma ao seu look e a materialização das peças com tamanhos diferentes e pedras, com as cores vibrantes, definem seus momentos e muita emoção, pela própria originalidade e atitude. Não há regra e a escolha é livre. A cultura do exagero é pautada pela originalidade e quanto mais, melhor, mas o resultado é a perfeição, como os cabelos impecáveis e makes coloridos, e jóias com a mistura das pedras grandes. Os anos 70 ainda influenciam o design da moda e da joalheria, e por isso, o lançamento da Coleção Allegra, baseado na euforia de formas e cores, foi muito bem estudada e desenhada para que cada peça criada tenha seu brilho e equilíbrio à excentralidade da elegância.

encontros notáveis

PATSY SCARPA E CONDE FRANCISCO SCARPA AOS 102 ANOS.

por ovadia saadia

Homenagem

MORRE PATSY SCARPA, UMA DIVA SOCIAL

COM SEU ESTILISTA FAVORITO, GUILHERME GUIMARÃES, O GUI GUI. PATSY SCARPA, ETERNAMENTE ELEGANTE.

por hildegard angel | fotos arquivo ovadia saadia

Ela foi uma mulher linda e elegantérrima, celebrada no alto mundo, nas principais rodas, em São Paulo, Rio de Janeiro, Paris, Monte Carlo, Nova York e Palm Beach. Falo de Patsy Scarpa, mulher do centenário conde Francisco Scarpa, mãe do Chiquinho, mais popular “playboy” do Brasil, e também de Fátima e da deslumbrante Renata. Patsy faleceu aos 89 anos, no Hospital Sírio-Libanês, em São Paulo, onde estava internada. Recebia com grande categoria em sua bela casa de São Paulo, que não é apenas bonita, é um acontecimento. A última vez em que nos vimos foi em 2009, na festa Navy Christmas, que fiz com meus amigos Beth Winston e Guilherme Guimarães, no Copabacana Palace. Patsy ocupou uma mesa inteira com a família e depois, carinhosa, me disse: “Ninguém como vocês, cariocas, para fazerem festas surpreendentes como esta”. Aí estão os registros deste último momento festivo carioca de Patsy com o conde Scarpa, no Navy Christmas. É a minha homenagem a esta belíssima mulher, que soube ser uma diva social até o seu último instante, com aquele seu par de extraordinários olhos azuis.

Parabéns

Laura Gandara, gerente geral e de operações, recebe seu Prêmio Caio by Sérgio Junqueira Filho para Hotel de Pequenas Convenções para o espetacular Unique Garden, Mairiporã/SP.

56 Revista Botucatu Especial

TIVOLI Mofarrej No restaurante Bistrô Tivoli do hotel europeu Tivoli Mofarrej (Grupo Espírito Santo), dos ótimos bufês em São Paulo, o encontro das irmãs Solange, Celeste e Suzete Raimondi, ítalo-brasileiras (Celeste retornou da Itália recentemente onde morava) e diretoras de operações do mítico grupo da marca Elídio Bar, do empresário Elídio Raimondi.

Sarah Fiks

Fã de Agnaldo Rayol, Sarah Fiks esteve na festa que precedeu ao cruzeiro marítimo do cantor, onde se apresentará para seus fãs de uma vida no navio da Terramar Cruzeiros. Wilson Dimitrov também foi.

CasaModa Noivas

REÚNE OS MAIS BADALADOS ESTILISTAS PRESENÇA DA PIONEIRA E VANGUARDISTA MADAME TIYOMI KITASSATO O quarteto formado pelos experts Duda Ferreira (fiha do apresentador Amaury Jr), Alexandre Cerqueira, Bibiana Paranhos e Geraldo Favarin irá promover em março o maior evento de moda noiva do País: O CasaModa Noivas. É o primeiro evento do Brasil focado, exclusivamente, em design de moda para noivas e noivos. O evento, que acontece entre os dias 09 e 11 de março, será no Hotel Unique, em São Paulo e reunirá, no mesmo espaço, os principais estilistas

nacionais e internacionais. As noivas poderão conferir desfiles exclusivos e looks de diversos estilistas como Glória Coelho, Ricardo Almeida, Martha Medeiros, Carolina Herrera, Trinità, Liza Baroudi, Sandro Barros, Antonio Filho, Huis Clos, Rosa Clará, Solaine Piccoli, Lourdinha Noyama, Reinaldo Lourenço, Letícia Bronstein, Emannuelle Junqueira e Tiyomi, entre outros. Conheça mais detalhes no site www.casamodanoivas.com.br

CASAMODA NOIVAS DATA: 09 A 11 DE MARÇO DE 2012 HORÁRIOS: 09 E 10/03: DAS 13H ÀS 21H | 11/03: DAS 11H ÀS 18H LOCAL: HOTEL UNIQUE | AV. BRIGADEIRO LUÍS ANTÔNIO, 4700 - JARDIM PAULISTA INGRESSO: R$ 60 – MEIA ENTRADA PARA ESTUDANTES, IDOSOS E DEFICIENTES FÍSICOS. MENOR DE 12 ANOS NÃO PAGA. CARTÕES DE CRÉDITO: TODOS | ESTACIONAMENTO COM MANOBRISTA NO LOCAL: R$ 25,00

Entre os melhores

DE SÃO PAULO

A Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito outorgou certificado oficial ao histórico Elídio Bar de São Paulo, com unidade na Moóca e no Mercado Municipal.

The lady LIGIA KOGOS E CIBELE BUENO NA NOITE DE PRÊMIOS

ELÍDIO RAIMONDI E O CANTOR SÍLVIO BRITTO

CELESTE RAIMONDI, ANDREA MATARAZZO (SECRETÁRIO DA CULTURA DO ESTADO DE SP), SUZETE RAIMONDI E ELÍDIO RAIMONDI NA PREMIAÇÃO DOS MELHORES BARES DE SÃO PAULO, NO BAR DO NELSON EM SP. ELIDIO BAR DOS RAIMONDI GANHOU A LÁUREA E DEIXOU TODOS ENTUSIASMADOS. MARLY LAMARCA, ANDREA MATARAZZO E LILIAN GONÇALVES, A DONA DA FESTA

ELÍDIO RAIMONDI E HUMBERTO VERRE

FROM PARIS

Marly Lamarca, advogada do Ministério Público do Estado de São Paulo, Yara Rossi (ex-Baumgart) e Lilian Gonçalves em noite de aniversário do top empresário Antoine Gebran, ex-presidente do Corinthians. Yara reside agora em Paris e veio a São Saulo ver sua mãe, a querida Dona Lola para as festas de final de ano. Sua amiga, Maria Pia Finocchio, jurada do programa de Fausto Silva e ex-bailarina clássica do Municipal, como Yara, a levou assistir a montagem de Cabaret com Cláudia Raia. Juntas foram à surpresa para Antoine.

ELÍDIO RAIMONDI E LILIAN GONÇALVES

Revista Botucatu Especial 57

a câmara municipal e você

por andré rogério barbosa (curumim) | foto colunista malu ornelas

As eleições

e o combate

AO APARELHAMENTO DA MÁQUINA PÚBLICA

esde que recebi o convite para atuar como articulista deste respeitado veículo de informação, venho reiterando a necessidade de a comunidade botucatuense participar mais ativamente da vida política, sobretudo da rotina da Câmara Municipal de Botucatu. E 2012 será um ano especial para Cidade e para os cidadãos, principalmente no que diz respeito à participação política. Isso porque serão realizadas as eleições municipais para escolha dos agentes políticos que atuarão nos Poderes Executivo e Legislativo locais - prefeito e vereadores, respectivamente - nos próximos quatro anos.

OS BOTUCATUENSES PRECISAM ESTAR ATENTOS ÀS ATIVIDADES DOS REPRESENTANTES POLÍTICOS E DOS POSTULANTES AOS CARGOS DISPUTADOS NO PLEITO ELEITORAL.

58 Revista Botucatu Especial

Afirmo ser ‘especial’ por se tratar do momento em que o conceito de democracia chega mais próximo de sua definição clássica: ‘governo do povo’. E vou além. É o momento em que o poder de decisão política estará exclusivamente nas mãos dos botucatuenses. Em razão de sua relevância, o evento eleitoral movimenta a Cidade. A disputa pelos cargos no Executivo e no Legislativo, necessariamente, traz à tona uma série de debates nos mais variados espaços da vida cotidiana, como padarias, bares, entidades da sociedade civil, escolas, imprensa, entre outros. As eleições também implicam na corrida de centenas de postulantes em busca de voto, por meio da persuasão e convencimento da população, a partir da apresentação e defesa de propostas que devem nortear a eventual atuação política para o próximo quadriênio. Abordagens diretas, propagandas midiáticas, envio de correspondências e mensagens. Essas são apenas algumas das estratégias a serem utilizadas pelos candidatos na busca por uma base de apoio ao seu projeto político e que o credencie nas urnas a representar a sociedade. E isso não é uma crítica, já que são práticas legítimas. Na verdade, a questão que gostaria de destacar neste artigo está relacionada à posição da Câmara Municipal de Botucatu nesse processo, sobretudo no que diz respeito à sua imparcialidade.

As Casas Legislativas (Câmaras Municipais, Assembléias Legislativas e Congresso Nacional) são alguns dos pilares da democracia e não podem ser utilizadas de modo a proporcionar benefícios pessoais. Tendo em vista o período eleitoral, mais especificamente, quero salientar a necessidade de que a Câmara Municipal de Botucatu não seja empregada como maquinário político. Na condição de presidente da Casa de Leis botucatuense, permanecerei atento no combate de possíveis abusos em relação ao uso da estrutura pública para fins privados. Porém, esse não é um trabalho a ser realizado por apenas uma pessoa. Trata-se de um exercício permanente de fiscalização, que deve contar com a contribuição das instituições do Poder Público, mas, principalmente, da participação da própria população. Os botucatuenses precisam estar atentos às atividades dos representantes políticos e dos postulantes aos cargos disputados no pleito eleitoral. Não podemos admitir que a estrutura pública seja utilizada de modo inadequado. De minha parte, garanto trabalhar duro e de modo ininterrupto para a manutenção do caráter impessoal da Câmara Municipal, buscando o aprimoramento da democracia e a lisura do processo eleitoral. Até a próxima.

moda

w e i v e r P

por daniela fogaça | fotos arquivo pessoal

OUTONO / INVERNO

1-) Casaco de peles, peças de bichos, couro e franja retornam às coleções do inverno 2012 aqui e lá fora. Vale à pena investir!

2-) A cor branca, coral, azul e verde ficam para iluminar e deixar o inverno mais sofisticado. Use em um look total, em vestidos ou peças de alfaiataria.

60 Revista Botucatu Especial

3-) O metalizado garante elegância às produções como jaquetas e calças. Sem falar que transita do dia à noite. O dourado sinaliza glamour imediato para quem quer brilhar!

moda 4-) Aposte nas nuances do rosa nos últimos dias do verão. Com sobreposições, também vão deixar os dias frios mais vibrantes com a cor que sofistica o visual. Faz um belo par o rosa com o preto, ou mesmo com o básico jeans.

5-) Mesmo estampadas, as calças não deixam de ser versáteis. Use para injetar personalidade aos looks, inclusive no trabalho. Com flores e animais, ganham ar de glamour. São fáceis de combinar com itens lisos. Pode ser camisa, suéter, blazer e uma camiseta básica.

6-) E vem com tudo malhas propositalmente gastas, tie-dye desbotado, oncinha colorida – um “must” nesta estação.

O DOURADO MOUR SINALIZA GLA QUEM IMEDIATO PARA ! QUER BRILHAR

62 Revista Botucatu Especial

educação

por elaine winckler | foto colunista malu ornelas | fotos artigo divulgação

erros

QUE OS PAIS COMETEM

na hora de educar

PODE SER QUE VOCÊ NÃO PERCEBA, MAS, DE VEZ EM QUANDO, REPETE OS MESMOS ERROS. APRENDA A IDENTIFICÁ-LOS E CORRIGI-LOS.

epois de muito conversar, você dá o ultimato ao seu filho: “Vista-se ou nós vamos ficar em casa”. Ele sequer olha para você e não levanta do sofá. “Ok, nós vamos ficar em casa”. Não é verdade, mas você não sabe mais o que fazer para que seu filho coloque a roupa. Calma! Educar é muito difícil, cansativo e todos sabem dos seus esforços para fazer o melhor. Entre uma conversa e outra, porém, pode escapar uma mentira antes de perder a paciên-

cia, sem que você perceba. Especialistas mostram os erros mais comuns que os pais cometem durante a educação. Ah, e como corrigi-los, claro. Confira:

ERRO 1: MENTIR “Esse carro só liga quando todos os passageiros estiverem com o cinto. Só falta você colocar o seu”. Quantas vezes, você já se pegou mentindo para o seu filho para conseguir que 66 Revista Botucatu Especial

ele faça algo que você deseja? Pode ser mentira ou chantagem, não importa. A relação entre filhos e pais deve ser o mais clara possível. Como ele vai confiar se você mente? “E não importa o quanto essa mentira seja insignificante, toda vez que você mente, você perde a chance de conversar abertamente”, diz a psicoterapeuta Teresa Bonumá, de São Paulo. Como corrigir: Troque a mentira

pela conversa. Seja objetivo e explique a situação em detalhes para a criança entender. Em vez de dizer que o carro só liga se o seu filho colocar o cinto, peça para ele colocar o cinto, porque só assim vocês podem transitar com segurança.

NÃO IMPORTA O QUANTO ESSA MENTIRA SEJA INSIGNIFICANTE, TODA VEZ QUE VOCÊ MENTE, VOCÊ PERDE A CHANCE DE CONVERSAR ABERTAMENTE. TERESA BONUMÁ, PSICOTERAPEUTA DE SÃO PAULO

ERRO 2: AMEAÇAR E NÃO CUMPRIR Quem escolhe esse caminho, já sabe: da próxima vez que usar a mesma tática, seu filho não vai ouvi-la. Os exemplos são muitos: “Se você não parar de jogar areia, vou tirar os seus brinquedos” ou “Se você não me obedecer, vai ficar sem televisão”. Quando ele perceber que mesmo sem parar de jogar areia, os brinquedos continuam ali, não vai nem ligar quando você fizer o mesmo em uma próxima situação. Como corrigir: Em vez de ameaçar, avise o seu filho. Se ele persistir, tome alguma atitude imediatamente. Da próxima vez que isso acontecer, apenas o lembre do que aconteceu: “Lembra que você ficou sem os brinquedos da última vez que jogou areia? Espero que isso não se repita, combinado?” ERRO 3: DESAUTORIZAR O PAI (OU A MÃE) NA FRENTE DAS CRIANÇAS Após aquela arte que seu filho aprontou, seu marido decide colocálo de castigo. Durante a conversa entre eles, você se intromete, dizendo que basta uma conversa. O mesmo

pode acontecer na hora de decidir o valor da mesada, o horário de buscálo na festa e assim por diante. Ao questionar a decisão do seu companheiro, você diminui a autoridade dele perante as crianças. Como corrigir: O melhor é sempre conversar antes de tomar a decisão. Se não for possível, não discuta na frente do seu filho. Espere para falar com o pai depois.

ERRO 4: COMENTAR OS DEFEITOS DO PARCEIRO COM SEU FILHO “Seu pai é tão pão duro. Ele nunca vai comprar esse brinquedo para você”, “Nossa, sua mãe é muito atrapalhada, não consegue organizar as coisas”. Conversar sobre as falhas do seu parceiro com seu filho é tentador porque é ele que está no dia a dia ao seu lado, vivendo as mesmas situações. Mas não é um bom exemplo a ser dado. Em primeiro lugar, a ati-

tude mostra desconsideração pelo pai (ou mãe) da criança. E, pior ainda, ela pode entender que pode fazer isso com qualquer pessoa também. Como corrigir: O comentário pode ser feito, mas na frente da pessoa para que ela possa se defender e assimilar a dica. Ah, e isso até pode virar uma brincadeira.

ERRO 5: QUEBRAR AS REGRAS Seu filho já sabe que não pode comer assistindo TV. Mas, um belo dia, você está almoçando às pressas e liga a televisão. Rapidamente, seu filho chama a sua atenção. Para tentar escapar, você inventa uma desculpa e diz que você pode fazer isso, mas ele não. Como corrigir: Não tem jeito! O seu exemplo é a melhor solução. É ele que vai inspirar o seu filho a ser uma pessoa melhor. FONTE: REVISTA CRESCER

Revista Botucatu Especial 67

peril

da redação | fotos sandro coltri / arquivo pessoal

Newton

Colenci

A TRAJETÓRIA DE SUCESSO DE UM EMPREENDEDOR DE DESTAQUE EM NOSSA CIDADE, MAS, ANTES DE TUDO, PAI DE FAMÍLIA DEDICADO.

perfil dessa edição é mesmo especial. Nossa reportagem bateu um papo com um dos cidadãos mais ilustres de nossa cidade. Filho de Ferroviário, 50 anos de advocacia, há mais de 4 décadas como Rotariano, membro da Academia Botucatuense de letras e muitas histórias para contar. Confira o perfil de Newton Colenci. BOTUCATU ESPECIAL – O SENHOR TEM UM HISTÓRICO DE DÉCADAS DE SERVIÇOS PRESTADOS PARA BOTUCATU. COMO TUDO COMEÇOU?

Newton Colenci – Em 1958, eu segui os passos do meu pai, e comecei a trabalhar na Sorocabana aos 18 anos, onde iniciei como conferente. Trabalhava e estudava ao mesmo tempo, colei grau em direito na faculdade de Direito de Bauru. Trabalhei em muitos postos na Ferrovia, inclusive cheguei a chefiar o departamento jurídico da Ferrovia, na superintendência, que na época somavam 38 comarcas e seis juntas trabalhistas. Aposenteime em 1988, e tão logo fui convidado pelo Dorival Cintra para trabalhar com ele em seu escritório, na época um dos mais famosos de Botucatu, onde fiquei por aproximadamente dois anos. Quando ele foi embo68 Revista Botucatu Especial

ra para São Paulo, eu montei meu próprio escritório, inicialmente na Rua Monsenhor Ferrari, para depois construir essa estrutura atual na Rua Cardoso de Almeida. BE – O SENHOR SEMPRE VALORIZOU MUITO A FAMÍLIA E TEM BASTANTE ORGULHO DELA, NÃO É MESMO?

NC – Sem dúvida, a família é a base de tudo. Tenho muito orgulho dos meus filhos e netos. Tenho três filhas e três filhos. A Stella é casada com Michel Sahade e tem 2 filhos, o Luiz Guilherme e o Pedro Henrique. O Júnior é casado com a Lilian Iamundo e tem 2 filhos, Bruno e Diego. O Caco (Carlos Eduardo) é casado com Bibiana e tem 2 filhos, o Gabriel e o Murilo. O Marco é casado com Ana Luiza e tem 2 filhos, o Newton Colenci Neto e o Luiz Felipe. A Soraia é a mais nova. A Sandra é casada com o Alexandre e tem 2 filhos, Cauã e Enzo. Meus seis filhos e dez netos são minha alegria e meu orgulho. BE – O SENHOR REALIZOU MUITAS AÇÕES

poucos foram se formando e procurando seu espaço aqui, o Júnior, o Caco e o Marco, juntamente com uma equipe grande de funcionários, advogados e estagiários que trabalham aqui no escritório. É muito gratificante ver a família se diversificando em Botucatu, tanto na área de advocacia como na área empresarial. Fico muito lisonjeado com a pergunta e com a colocação, e tenho muito orgulho de ver a família se destacando dessa maneira, afinal de contas, o trabalho fala mais alto. Na vida você tem que correr atrás para vencer.

COMO EMPREENDEDOR DE SUCESSO. A FAMÍLIA TODA FAZ PARTE DESSA ESTRUTURA?

BE – O SENHOR TEM FILHOS QUE SE DESTACAM

NC – Sim, costumo brincar que a cama estava feita, e os meninos aos

NA POLÍTICA DE BOTUCATU, MAS NEM SEMPRE DO MESMO LADO. COMO PAI, PUXA A ORELHA

DOS MENINOS OU MESMO TENTA FAZÊ-LOS ENTENDER QUE POLÍTICA É LÁ FORA?

NC – Acho que você já respondeu. É bem assim, não falamos sobre política em casa. Cada um tem discernimento para escolher aquilo que lhe cabe melhor, e eu procuro não interferir, assim como eles não misturam família com política. Futebol já gera atrito, imagina a política?! (risos) Revista Botucatu Especial 69

peril 01 BE – O SENHOR DÁ CONSELHOS COMO ADVO-

BE – SEUS FILHOS TÊM ATUAÇÃO DESTACADA

GADO, ROTARIANO E BOTUCATUENSE, PARA A

COMO JÁ DISSEMOS. O MARCO FOI ELEITO O MAIS

ESPECIALIDADE DE CADA UM?

JOVEM GOVERNADOR DO ROTARY NO MUNDO. O

NC – Não, conselho eu acho que é uma forma de impor, e eu não imponho, apenas dialogo e deixo meus filhos livres para escolher o próprio caminho. Se pisar fora do tablado vai escutar. E dessa forma procuro manter a família unida, com seis filhos e dez netos.

CACO É FIGURA IMPORTANTE NOS BASTIDORES DA

É MUITO GRATIFICANTE VER A FAMÍLIA SE DIVERSIFICANDO EM BOTUCATU, TANTO NA ÁREA DE ADVOCACIA COMO NA ÁREA EMPRESARIAL.

1. NEWTON COLENCI NA JUVENTUDE 2. CASAMENTO DE NEWTON COLENCI 3. NEWTON COLENCI E SUA ESPOSA E MARLENE JORGE COLENCI.

4. NEWTON COLENCI NA DÉCADA DE 90 MARLENE JORGE COLENCI.

70 Revista Botucatu Especial

PREFEITURA ATUAL, E O JÚNIOR É UMA LIDERANÇA IMPORTANTE. PORQUE O SENHOR NÃO APARECE TANTO QUANTO ELES PARA A MÍDIA?

NC – Eu acho que eu já dei minha contribuição. Vou voltar um pouco no tempo, para que você entenda. Até 1969, existia apenas um Rotary em Botucatu, o Rotary Club Botucatu. Era formado por empresários, grandes empreendedores, pessoas com uma condição financeira privilegiada, ou seja, a elite da cidade, sendo que a escolha para ingresso era rígida. Foi quando o Doutor João Passos, líder Rotário, teve a idéia de criar um outro clube em Botucatu, com uma outra formação, um outro espírito e outra mentalidade. E na época, ele convidou 40 pessoas da cidade, em uma reunião preliminar no BTC, para que pudesse explicar para essas pessoas o que era o Rotary e seus objetivos. Isso foi em março de 1969. E com o passar dos meses, restaram 24 ou 25 pessoas que fundaram o Rotary Club Botucatu Norte, totalmente independente do Rotary Botucatu. E eu tive a honra de galgar a presidência do Clube como sócio fundador. A partir daí, passei a ter uma visão global do Rotary, tanto localmente como em nível mundial, e isso foi tomando conta do meu tempo. Até que em 1989 eu fui convidado a ser Governador, que é uma pessoa que ocupa, dentro de uma área distrital, um cargo administrativo. E naquela época um distrito tomava conta de 60 clubes em 40 cidades aproximadamente. Nesse ano tive a honra de ser o primeiro botucatuense a ocupar a governadoria do Rotary, já que o Dr. João Passos, apesar de sua ligação com Botucatu, era sorocabano. Fundei dois clubes, um em Salto e outro em Itapetininga, tive uma gestão muito boa e saí da governadoria em 1991 com 62 clubes. A partir daí, fui convidado para fazer

palestras e convenções, e o grande reconhecimento que um ex-governador pode ter é ser convidado pelo Rotary Internacional para representar as Conferências Distritais. A Conferência Distrital é realizada ano a ano, como coroamento do governador. O Brasil tem 38 Distritos Rotários, e como o presidente não pode estar presente em todos, ele indica um ex-governador para representá-lo. Nessas conferências você é muito bem tratado, tem uma agenda intensa, e essas datas fizeram com que eu deixasse o foco do escritório e conseqüentemente essa atividade política para os meninos. Falei tudo isso para você entender porque não participo tanto das discussões políticas quanto os meus filhos. Eu entendo que estou bem representado pelo Marco na parte Rotária, pelo Júnior na parte política e pelo Caco na área de planejamento.

BE – O SENHOR TEM UMA LIGAÇÃO MUITO FORTE COM A ACADEMIA BOTUCATUENSE DE LETRAS, NÃO É?

NC – Sim, fui presidente por duas vezes, 2007/2009 e 2009/2011, e estou nela mais ou menos há 8 anos. A ABL tem um espírito de conservacionismo, e isso gerou certa dificuldade no ingresso de outras pessoas capacitadas, com um processo seletivo rigoroso. São 25 cadeiras para 12 atuantes. Eu tentei fazer em dois anos um processo de reformulação, tentando trazer nomes como Alcides Nogueira, Inezita Barroso, ou seja, pessoas que pudessem expor os eventos feitos pela Academia.

quase abandonado. Fui galgando meu caminho até primeiro secretário, e depois por cinco gestões fui presidente do conselho. Mas eu participei de um período conturbado do clube como Presidente do Conselho Deliberativo da gestão do Corvino, que era presidente do clube e se afastou por problemas de saúde. Pelo estatuto eu assumi a presidência interinamente. E foram 60 dias muito conturbados até que se marcasse uma nova eleição. Mas eu aprendi muita coisa com todos esses problemas que o clube teve na época, até o João Chavari vencer a eleição e assumir o clube. BE – E A QUESTÃO DA VINDA DE REDE BOURBON

BE – E O SENHOR FOI O DIRIGENTE MAIS NOVO

DE HOTÉIS PARA BOTUCATU. O SENHOR TEVE

DA ASSOCIAÇÃO ATLÉTICA FERROVIÁRIA?

PARTICIPAÇÃO FUNDAMENTAL?

NC – Eu entrei na AAF com 18 anos, como segundo secretário. Na época, nos reuníamos em um casarão antigo,

NC – Pois é, essa vida rotária proporciona o contato com inúmeras pessoas: empresários, juristas e pessoas de alto

peril 05

nível. E em uma dessas andanças eu fiquei conhecendo o Alceu Vezozzo, presidente da Rede Bourbon, que na época era candidato a presidência do Rotary Internacional. Ele apenas conhecia a cidade de passagem, mas começou a ter uma simpatia por Botucatu, pois sua esposa estudou no Colégio Santa Marcelina, onde teve toda uma história. Até que em 2009 trouxemos ele e sua esposa, Laila Zacarias, a um evento no Areté, onde fizemos uma homenagem a ela, lembramos do pai dela, que foi dono do Curtume São José. Foi um evento muito bonito todo organizado pelo Júnior (Colenci), isso em 2009, e a partir daí começamos a conversar, até que chegamos a esse ponto da rede se estabelecer aqui. Depois de tanto eu falar para ele que Botucatu precisava de um hotel do porte do Bourbon, e com a nossa amizade, conseguimos trazê-los para cá. Ele

veio para cá mais uma vez, conheceu a cidade e enviou um diretor da rede para Botucatu.O Júnior o acompanhou em várias visitas a empresas, conheceu muitos empresários, e a empresa produziu

um dossiê completo sobre a cidade. Depois, através do Júnior, que esteve presente em todas as tratativas, ele conheceu o Henrique Faraldo e chegou nesse estágio. Resumidamente é isso.

5. NEWTON

COLENCI COM SUA ESPOSA E SEUS SEIS FILHOS.

6. NEWTON COM 7. NEWTON COM SUA MÃE, ESTHER. OS NETOS

BE – COMO O SENHOR VÊ A CIDADE DE BOTUCATU HOJE?

NC – A cidade está em um movimento tremendo, mudou da água para o vinho. Posso até dizer que Botucatu é a Meca do estado de São Paulo, é o centro de tudo, como fator preponderante para o crescimento. Ela está aportando grandes indústrias e empresas. BE – DESDE QUANDO O SENHOR NOTA ESSE CRESCIMENTO?

NC – De uns 10 ou 11 anos para cá, com o desenvolvimento das grandes empresas. E culminou com essa atual situação. Ela já vinha em crescimento desde a criação na Unesp, nas décadas passadas, que foi um divisor de águas, e hoje nossa condição de vida é espetacular. É essa a Botucatu que eu vejo hoje. Revista Botucatu Especial 73

carros

por antônio ribeiro sobrinho | foto colunista malu ornelas | fotos artigo divulgação

Carros

híbridos

TOYOTA PRIUS HYBRID

ECOLOGICAMENTE CORRETOS

pós alguns anos de espera, o consumidor brasileiro passará a ter mais de uma opção de carro híbrido. Embora, hoje, em virtude do alto custo, seja um privilégio para poucos adquirir tal veículo, existem estudos das montadoras nacionais para fabricar o primeiro automóvel brasileiro com essa tecnologia, o que, no entanto, certamente dependerá de incentivos fiscais do governo para viabilizar a produção em série. De olho no mercado ecologicamente correto e na inevitável necessidade de busca de fontes de energia que possibilitem uma redução no consumo e que diminuam também a poluição, os fabricantes encontraram no carro híbrido essas vantagens, juntamente com o baixo nível de ruído e o fácil manuseio do veículo, uma vez que, dependendo da aplicação, não há, sequer, a necessidade de troca de marchas. FORD FUSION HYBRID

74 Revista Botucatu Especial

MERCEDES-BENZ S400 HYBRID

Um automóvel híbrido é um automóvel que possui um motor de combustão interna, normalmente a gasolina, e um motor elétrico, que permite reduzir o esforço do motor de combustão e assim reduzir os consumos e emissões. Tal automóvel que combine motor a combustão e motor elétrico é, na realidade, um verdadeiro veículo elétrico alimentado pela energia cinética proveniente da queima de combustível. Os dois motores se complementam quando o veículo está em movimento, aproveitando o máximo de cada um deles em diferentes situações de uso. No Brasil, os modelos disponíveis, ou que em breve já estarão no mercado, são: - Ford Fusion Hybrid, que foi apresentado no Salão do Automóvel de São Paulo em outubro de 2010 e já

está sendo comercializado; - Mercedes-Benz S400, que foi o primeiro veículo híbrido a ser lançado no Brasil e tem uma faixa de preço acessível a poucos: algo em torno de US$ 253.000,00; - Toyota Prius, cujo lançamento no mercado brasileiro foi anunciado pela montadora para o segundo semestre de 2012 e é o pioneiro do gênero, já estando em sua terceira geração. Certamente, o ideal é que sejam disponibilizados carros a preços populares com a tecnologia dos híbridos, o que privilegiará a maioria dos consumidores brasileiros e beneficiará as futuras gerações, na medida em que estaremos contribuindo ao lançarmos cada vez menos gases poluentes na atmosfera. O meio ambiente agradece.

l a i c e EspGastronomia por laura aria | foto colunista malu ornelas | fotos artigo divulgaĂ§ĂŁo / stock.xchng

Revista Botucatu Especial 97

gastronomia

As estações

do corpo

osso corpo acompanha as estações do ano, e este fato é estudado em diversas áreas, desde nutricional devido a alterações de apetite ligadas ao clima, até a depressão que ocorre pelas estações do ano, principalmente em países que no inverno possuem muita ausência de luz natural. Pelo lado nutricional, quando a temperatura cai, o corpo entende que precisará de mais energia para se aquecer, portanto, mais calorias, queijos, massas, carnes gordas e vinhos tintos. Quando a temperatu-

ra sobe, o corpo pede um sorvete e uma cerveja gelada e por vezes nega o arroz e o feijão de todo dia. Com o verão se despedindo, inicia-se então o outono, que em Botucatu apresenta-se com temperaturas amenas e neblina, um clima reflexivo para alguns, pois despede-se dos espumantes, das cervejas geladas, do calor humano, o carnaval chega ao fim, então o mundo volta à sua rotina. Nesta estação que se aproxima poderemos aproveitar mais uma vez do que a mãe

s o c s i t e p em

CHIPS ASSADAS DE BATATA DOCE 500G BATATA DOCE

natureza nos oferece e fazer desses ingredientes receitas especiais para momentos especiais, afinal aproveitar essas matérias primas é consumir todos os nutrientes que se pode obter delas, pois estão no auge e a compra fica mais econômica. Reparem que em março e abril os maços de alface estarão mais bonitos e vibrantes, assim como os brócolis, espinafres, repolho, rúcula, chuchu, jiló, berinjela, abóbora, quiabo, batata-doce, gengibre, etc. Veja algumas dicas de como usar esses ingredientes:

ESPINAFRE INSALATA Geralmente serve-se espinafre refogado, e então a textura agradável e crocante do espinafre cru não é explorada. O espinafre cru é uma hortaliça de sabor neutro e textura agradável, como se pode conferir em casa testando a receita.

AZEITE SAL

1 MAÇO DE ESPINAFRE

ORÉGANO

1 TOMATE VERDE 1/4 DE CEBOLA

Corte finamente a batata doce em rodelas, disponha em uma assadeira, regue com azeite, orégano e sal. Leve ao forno baixo até desidratar. (Em um forno convencional pode-se deixar um pouco aberto com auxílio de um pano). A mesma técnica pode ser feita para fazer chips assadas de beterraba, batata comum e cenoura. 76 Revista Botucatu Especial

1 DENTE DE ALHO 25G MOSTARDA DJON AZEITE SAL PIMENTA DO REINO

Misture o tomate picado com o alho e a cebola, azeite, sal, pimenta do reino e a mostarda djon, fazendo assim um vinagrete. Disponha as folhas no prato e regue com o vinagrete de mostarda.

s e t n e u q s o t em pra

gastronomia

TORTA DE BRÓCOLIS COM MASSA FILO 80G MASSA FILO 1 BRÓCOLIS 1/4 CEBOLA 3 DENTES DE ALHO AZEITE 100G CREME DE LEITE FRESCO 50G PARMESÃO RALADO 50G MANTEIGA

Refogue em azeite a cebola e o alho, acrescente o brócolis picado em pedaços pequenos. Retire do fogo e acrescente o creme de leite fresco. Espalhe três camadas de massa na assadeira intercalando com pinceladas de manteiga derretida. Coloque o recheio, polvilhe parmesão sobre ela e leve ao forno médio até ficar crocante.

KIBE DE ABÓBORA 500G DE TRIGO PARA KIBE 500G DE ABÓBORA DE PESCOÇO 1/2 MAÇO DE HORTELÃS PIMENTA SÍRIA A GOSTO SAL A GOSTO PIMENTA DO REINO A GOSTO AZEITE

Cubra o trigo com água morna e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos ou até hidratar bem.

Comida

CONTOS GASTRONÔMICOS INDÍGENAS

alimento, mais do que o paladar em si, é uma questão de hábitos e tradições. Muitas coisas que servem de alimentos para outras culturas são estranhas e até mesmo assustadoras para quem vê de fora. Sempre há na memória de um brasileiro algum aroma e sabor que marcou alguma fase da vida, o cheiro da comida feita no fogão a lenha ou o brigadeiro que serviu de consolo em um momento triste. Mas mesmo no Brasil as memórias gustativas já foram bem diferentes. 78 Revista Botucatu Especial

Descasque e pique a abóbora em cubos e refogue-as até ficarem bem macias e pastosas. Acrescente a abóbora já com textura pastosa (se necessário amasse com um garfo) ao trigo, as folhas de hortelã picadas, as pimentas, o sal e regue com azeite. Leve ao forno médio em uma assadeira até dourar.

CANIBALISMO Padre Anchieta tinha a difícil missão de catequizar os índios, ensinando-lhes a fé católica. Em uma de suas cartas ele conta sobre sua dificuldade em realizar a tarefa. Mesmo com os índios freqüentando as missas, o hábito do canibalismo não era deixado de lado. No leito de morte, no momento da extrema unção, o padre disse à índia assídua às missas que fizesse seu último pedido, e assim ela o fez: pediu nada menos que uma mão de menino Tapuia para comer e morrer chupando seus ossinhos.

alma

RITUAL FUNERÁRIO Para as tribos, a morte é uma passagem, algo sagrado e repleto de rituais. Para algumas tribos, quando morre algum membro, o ritual seguido é cremá-lo, juntar suas cinzas a uma bebida e entregar aos familiares para que a consumam. A LENDA DA MANDIOCA Esta é uma história com muitas variações, mas acreditavam que em uma tribo nasceu de pele alva e diferente uma menina de nome Mani. Ela era linda e diferente de todas as outras índias, alguns diziam até

que já nasceu sabendo falar e andar. Alguns dizem que adoeceu e não houve nada que pudesse ser feito para curá-la, outros dizem que depois de um ano, fechou os olhos e dormiu pela eternidade. Mas o ponto em que todos que acreditam na lenda concordam é que foi enterrada sob um arbusto que não foi observado por um ano, até que voltaram onde o corpo foi

enterrado para prestar-lhe homenagens e observaram então que o arbusto estava diferente, com raízes fortes e brancas, as quais eles descascaram e comeram, afirmando ser o corpo branco de Mani. A raiz então foi chamada de mandioca.

A LENDA DO GUARANÁ Na tribo Maués, um casal repleto de amor não conseguia gerar filhos. Pediram ao deus Tupã que lhe atendessem ao pedido de ter um filho, e Tupã, reconhecendo a bondade no coração do casal, atendeu o pedido e lhes deu um belo menino de bondade sem igual. Foi então que Jurupari, o deus da escuridão, sofrendo com a inveja que sentia pelo menino, transformou-se em serpente e matou-o com uma venenosa picada. Sua mãe em prantos ouviu os tro-

vões de Tupã e interpretou-os como um desejo de que os olhos mortos deveriam ser plantados na terra. Assim o fez, e dos olhos nasceram frutos de forma semelhante, chamados guaraná.

tira-gosto

por homero cordeiro | imagens arquivo pessoal / divulgação

Azeite O

lá a todos! Fiquei muito feliz com o convite da Botucatu Especial para falar um pouco sobre vinhos, azeites, harmonizações e da boa mesa. Minha loja completou 20 anos em 2011, não estudei gastronomia e nem enologia, minha experiência vem do dia-dia da loja e das provas de vinhos e harmonizações sempre com bons pratos. Simplesmente gosto e pratico esta tarefa difícil... O assunto que escolhemos para a primeira coluna foi o azeite. Vamos falar um pouco sobre esta preciosidade: Normalmente o consumidor está pouco informado sobre o azeite, não sabe o que é óleo ou azeite virgem ou azeite virgem extra (extra virgem), como é feito, tipos e origem. Algumas das principais dúvidas são:

M BACALHAU CO

LA BATATAS, CEBO

E AZEITE

Já o azeite extra virgem não pode ter defeitos. 4 - COMO PROVAR?

1 - QUAL A DIFERENÇA ENTRE O AZEITE E O ÓLEO?

O azeite vem da polpa do fruto, o óleo vem da semente (soja, milho, girassol, etc.).

2 - QUAL A DIFERENÇA ENTRE O AZEITE NÃO VIRGEM E O AZEITE VIRGEM EXTRA?

O azeite não virgem é refinado com soda cáustica e carvão ativado. O azeite virgem não passa por nenhum processo de refinação. É o fruto espremido.

3 - QUAL A DIFERENÇA ENTRE O AZEITE VIRGEM E O AZEITE EXTRA VIRGEM?

O azeite pode ter defeitos organolépticos como ranço ou, como é chamado em Portugal, tulha. 80 Revista Botucatu Especial

O azeite quimicamente é uma gordura, e a acidez contribui com a qualidade: quanto menor a acidez, mais rapidamente digerido. Os aromas presentes nos azeites portugueses são dos frutos secos encontrados nas variedades Cordovil e Cobrançosa, e nos frutos verdes encontrados na Verdeal. Todas estas são colhidas de maturação precoce. Na variedade Galega (azeitona bem pequena) possui aroma de maçã se for colhida precoce, e se colhida em estado adiantado, o aroma é de amêndoa. O azeite com sabores leves devem ser consumidos com saladas, entradas de canapés e até no sorvete. Os com sabores de médio corpo vão bem com pizzas, massas e carnes. Por sua vez, o azeite encorpado deve ser consumido com carnes fortes como bacalhau, cabritos, etc. E não se esqueça do vinho! Bom apetite!

82 Revista Botucatu Especial

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84 Revista Botucatu Especial

Novo Horário do Programa Curtição com Lique: Sábado às 20 horas e Domingos às 13 horas TV Serrana-55 e Net-04 www.programacurticao.com.br (14) 9785-7474

rádio

por clarissa athayde | fotos arquivo pessoal

Rádio Criativa FM 18 ANOS DE SUCESSO NO AR

restes a completar 18 anos de fundação, a Rádio Criativa FM tem muito a comemorar. Considerada uma das principais rádios da região, a emissora investiu em modernização e na qualidade de sua programação. O administrador de empresas, radialista e gerente da Rádio Criativa FM, Anderson Luis Pellegrini França (30), fala sobre a trajetória da rádio. Há 11 anos, França acompanha o dia-a-dia da emissora, e se diz um apaixonado pelo rádio. Confira os principais trechos.

ANDERSON FRANÇA, GERENTE DA RÁDIO CRIATIVA FM

BOTUCATU ESPECIAL – O QUE MAIS O ENCANTA NO RÁDIO?

Anderson França – O rádio é uma paixão interminável. Ele tem o poder de fascinar as pessoas por gerações, mesmo com todas as tecnologias disponíveis hoje em dia. Com todos os avanços, o rádio consegue ser o meio de comunicação mais rápido. BE – CONTE UM POUCO SOBRE A HISTÓRIA DA RÁDIO CRIATIVA FM.

AF – A Criativa FM foi inaugurada em abril de 1994, ou seja, há quase 18 anos, sendo, desde sua transmissão inaugural, uma revolução no rádio do interior. Seu primeiro proprietário foi o ex-deputado Samir Achoa (falecido), que era um apaixonado pelo rádio. Pela primeira vez, chegava a Botucatu a qualidade de som e programação que antes apenas as rádios da capital possuíam. Em 2002, a emissora foi adquirida pelo Dr. Jorge Germano, atual proprietário. Tivemos um salto de qualidade desde então. E com o passar dos anos, a Criativa FM foi se modernizando, se adequando ao mercado, ao 86 Revista Botucatu Especial

seu público alvo, e hoje é uma rádio com uma programação diversificada, levando para o ouvinte e anunciante muita informação e entretenimento. BE – NOS ÚLTIMOS ANOS, A CRIATIVA TEM CONQUISTADO AINDA MAIS OUVINTES. EM SUA OPINIÃO, A QUE SE DEVE ESSE SUCESSO?

AF – Encontramos uma fórmula para agregar todos os gostos, todas as faixas etárias, colocamos em nossa grade tudo o que o ouvinte quer, ou seja, música, interação, informação. Hoje posso dizer que essa fórmula tem alavancado cada vez mais nossa audiência. Contamos com uma equipe eclética e talentosa que permite isso. BE – ATUALMENTE, QUAIS SÃO OS PROGRAMAS DA GRADE?

AF – Temos pela manhã o “Som da Nossa Terra”, que leva o melhor

do sertanejo; “Vida e Paz”; “Bom Dia Criativa”, que na minha opinião é o melhor jornal do rádio botucatuense; e o programa “Caixa Preta”, que é sucesso absoluto em todas faixas etárias. Na hora do almoço, temos o “Diário 98” e o “Esporte 98”, que levam ao ouvinte a informação ágil. Na parte da tarde, os programas com total interação, destacando-se o “Click Criativa”, que é uma revista eletrônica no rádio e o “Batidão Sertanejo” com o melhor do Sertanejo Universitário. Na parte da noite, temos o “Pediu, Tocou” onde o ouvinte e o internauta participam de forma muito ativa, temos ainda o “Curtição Criativa” às sextas-feiras das 22h à meia-noite, com Lique Tavares e Ângelo Zanotto. Temos ainda os programas do final de semana, onde destacamos o “Arquibancada Criativa” aos sábados, e o “Domingo Sertanejo” e

“Roda de Samba” aos domingos. Não posso esquecer-me da transmissão do futebol em parceria com a rádio Estadão/ESPN, que acontece em todos os dias de jogos, seja durante a semana ou finais de semana. E acrescento os diversos programetes durante a programação, que falam de humor, comportamento, meio ambiente e mercado de trabalho, entre outros. BE – O JORNALISMO DA RÁDIO CRIATIVA É UM DOS MAIS ATUANTES HOJE EM BOTUCATU. FORAM

de Lima e Nivaldo Ceará, que fazem um trabalho imparcial e opinativo de muita qualidade. Neste ano teremos mais novidades, e isso demanda mais investimentos, não tenha dúvida. BE – QUAIS SÃO OS PROJETOS DA RÁDIO PARA 2012?

AF – Muitos eventos, Botucatu tem muito potencial e vamos explorá-lo. Os ouvintes e o povo de Botucatu e região podem esperar, pois muitas coisas boas virão por aí.

UNIÃO TEM GERADO BONS FRUTOS. O QUE VOCÊ TEM ACHADO DA PARCERIA?

AF – Posso afirmar que estamos ainda mais fortes, tanto tecnicamente como comercialmente. Essa parceria já rendia muitos frutos antes de ser oficializada, agora os resultados são mais flagrantes e evidentes. Essa parceria tem muito o que render, estamos apenas no começo.

FEITOS NOVOS INVESTIMENTOS NESTE SETOR?

AF – Sim, temos o “Bom Dia Criativa”, que é nosso carro chefe, que agrega os melhores profissionais do setor, como Júnior Quinteiro e Erick Facioli, além dos nossos repórteres Elizeu

BE – NO FINAL DO ANO PASSADO, A RÁDIO CRIATIVA FM, A REVISTA BOTUCATU ESPECIAL, A REVISTA MUD! E O JORNAL MAIS BOTUCATU FIRMARAM UMA PARCERIA INÉDITA NA CIDADE. CHAMADA DE CENTRAL MULTIMÍDIA, ESSA

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automóveis

por wagner figueiredo - só freios suprema | foto colunista malu ornelas | fotos artigo divulgação

Dicas sobre

câmbio automático OS SETE ERROS MAIS COMUNS NA UTILIZAÇÃO DO CÂMBIO AUTOMÁTICO

ocê sabia que 70% dos casos de avaria, desempenho insatisfatório e alto consumo de combustível, são provocados pelo mau uso do câmbio automático? De fato, muitas vezes os proprietários cometem alguns vícios de condução que prejudicam a vida útil da máquina, elevam o consumo de gasolina e causam avarias diversas. Diante disso, fiz uma pesquisa para saber quais os maiores erros cometidos pelos condutores e o quão prejudicial cada um deles é para o funcionamento da máquina. Abaixo, confira os sete erros mais comuns:

1 - SUBIR RAMPA EM POSIÇÃO “D” Este é um erro clássico. O condutor sai todos do dias da garagem de casa e sobe uma rampa com a posição “D” engatada. Neste caso, o correto é usar as marchas “1” ou “L”, dependendo do fabricante, que são as indicadas para uso severo, evitando assim desgaste desnecessário e prolongando a vida útil do câmbio. 2 - TROCAR DE MARCHA QUANDO O CARRO PARA NO SEMÁFORO Deixar o carro em “D” nas paradas de semáforo, ao invés de trocar para “N”, é uma boa maneira de economizar combustível. Além disso, também ajuda a manter a temperatura da caixa. A economia, claro, é quase insignificante a cada parada, no entanto, para quem está acostumado ao trânsito dentro das grandes cidades, pode fa88 Revista Botucatu Especial

zer diferença na hora de reabastecer o tanque. Alguns veículos, como Vectra, Marea e Scenic, possuem um solenóide especial que abaixo dos 3 km/h e com o pé no freio simula a posição “N”.

3 - TROCAR DA “3ª” PARA “D” CONSTANTEMENTE Outro erro comum consiste na troca indiscriminada de “D” para “3ª” e vive-versa, especialmente em trechos com muitas subidas, descidas e retas, que podem causar problemas de lubrificação na transmissão. Usar o recurso das reduzidas em subidas longas é, de fato, uma maneira eficiente de prolongar a vida útil do conjunto. No entanto, a velocidade do automóvel deve ser compatível com a marcha desejado, geralmente especificado pelo manual do proprietário. Nas transmissões com controle eletrônico, o módulo de controle fornece proteção de velocidade, impedindo o uso equivocado de uma

determinada marcha, mas nem todos os veículos possuem este recurso e muitas vezes se engata a 3ª sem necessidade.

4 - TROCAR DE “N” PARA “D” E VICEVERSA COM CARRO EM MOVIMENTO O condutor deve manter a alavanca na posição em “D”, não apenas no semáforo, mas também no pára e anda dos engarrafamentos das grandes cidades. Esqueça o ponto morto e o vício de carro manual, afinal, você não precisa manter o pé na embreagem para deixar o carro “engatado”. Com a alavanca na posição “D”, evitam-se problemas de lubrificação na caixa, além de descansar a mão direita. 5 - UTILIZAR FREIO DE SERVIÇO EM DESCIDAS LONGAS A explicação para o superaquecimento do sistema pode estar no uso excessivo do freio, o que também afeta a capacidade de frenagem do

veículo e desgaste das pastilhas. Ao invés de pisar no pedal de freio, o motorista pode passar a alavanca para uma marcha mais reduzida, evitando o desgaste prematuro e utilizando o freio motor. Assim, o sistema de injeção entrará em corte, contribuindo para a economia de combustível.

6 - IGNORAR O TIPO DE FLUÍDO E O ESTABELECIMENTO ADEQUADO NA TROCA DE ÓLEO Todo o cuidado é pouco na hora de fazer a manutenção da troca de óleo. Consulte o fabricante do veículo e o mecânico responsável. Informe-se sobre o tipo de fluído usado no câmbio e faça a troca de óleo apenas em estabelecimentos especializados, evitando oficinas comuns e postos de gasolina. O bom funcionamento

do sistema hidráulico depende essencialmente da qualidade e manutenção correta do nível do óleo. Não dar a devida atenção para este importante detalhe, pode lhe causar muitos problemas, como vimos anteriormente.

7 - ACIONAR O FREIO CONFUNDINDO COM O PEDAL DE EMBREAGEM DO MANUAL Este é um vício de quem está acostumado com o câmbio manual, que ocorre com certa freqüência entre os “iniciantes” do câmbio automático. Como no exemplo n°5, é mais prejudicial ao sistema de freio do que a transmissão automática propriamente dita, mas não custa nada se policiar para evitar esta pequena gafe. Lembre-se: os dias de pisar na embreagem toda hora finalmente acabaram.

DÚVIDAS OU SUGESTÕES Para garantir o bom funcionamento de seu automóvel automático ou manual, não fique com dúvidas. Conte sempre com nossas dicas e participe perguntando ou enviando sugestões através do e-mail sofreios@ sofreios.com.br. Até a próxima!

tecnologia

por priscilla lima – loja oi botucatu | imagens divulgação

Aplicativos

que facilitam

A VIDA MODERNA

alar de telefone celular hoje em dia é falar de uma das tecnologias mais usadas e que mais estão na moda no atual momento. São cotidianas as conversas sobre o assunto nos mais diversos ambientes. Os modelos lançados viraram objetos de desejos de pessoas de todas as idades. O uso do aparelho celular com múltiplas funções traz muitos benefícios práticos no dia-adia do usuário. Hoje, esses aparelhos fazem muito mais do que apenas ligar e oferecem serviços gratuitos. Isso é possível através dos aplicativos – programas que podem ser baixados para o celular com diversas funções, usando apenas Wi-Fi, a conexão sem fios com a internet. Alguns aplicativos são gratuitos, e outros têm um preço. Normalmente eles são baixados da plataforma para um dispositivo de destino, como um iPhone, BlackBer90 Revista Botucatu Especial

ry, Android ou telefone, mas às vezes eles podem ser baixados para computadores menos móveis, tais como laptops ou desktops. Os aplicativos são destinados à facilitar o desempenho de atividades práticas do usuário assim como para puro divertimento. Logo depois do surgimento dos smartphones, o muro que dividia celulares e computadores caiu, mas, diferentemente do que ocorre com o mercado de PCs, no qual a Microsoft domina mais de 90% do mercado há muito tempo, o universo dos sistemas operacionais para smartphones é fragmentado. Existem mais competidores, mais versões diferentes do mesmo sistema e mais mudanças causadas por lançamentos. A Apple revolucionou o mercado com o iPhone OS e sua experiência baseada em aplicativos. O caminho a ser seguido por todos no mercado estava pavimentado.

O Windows Mobile e o BlackBerry OS, que sempre focaram em clientes corporativos, tiveram que se reajustar. O Google, que produz o Android, segue a fórmula da Apple, mas sonha em criar um programa para ser todo controlado por voz. Palm e Nokia também tentam ganhar fôlego. A primeira seguiu o modelo da Apple no Palm webOS, sistema lançado com o Palm Pre. Já a Nokia, que tornou o Symbian o mais popular sistema operacional do mundo, anunciou uma parceria com a Intel para criação de um novo sistema operacional, o MeeGo. Estes sistemas viabilizam a utilização de aplicativos que prometem cada vez mais facilitar a vida dos usuários e até melhorar a qualidade de vida através de alertas que lembram de tomar a pílula, mostram o resultado da corrida feita pela manhã, fazem um gráfico da noite

tecnologia de sono e até indicam a melhor opção de cardápio para seu dia. Em poucos cliques, foi-se o velho e recomendado hábito de marcar consulta e falar com um especialista. Os ‘doutores’ de agora são os aplicativos mHealth (do inglês mobile health: saúde móvel), utilizados em celulares, tablets e iPods.

PRINCIPAIS CATEGORIAS DE APLICATIVOS MÓVEIS • SERVIÇOS: APLICAÇÕES ÚTEIS PARA RESOLVER PROBLEMAS E AUMENTAR A PRODUTIVIDADE EM MOBILIDADE COMO CONSULTAS, PREVISÕES, MAPAS, OPERAÇÕES EM TEMPO REAL, ENTRE OUTROS. • INFORMAÇÕES: ACESSO A CONTEÚDOS DIVERSOS EM MOBILLIDADE COMO ENDEREÇOS, TELEFONES, PROMOÇÕES, PRODUTOS, ENTRE OUTROS. • COMUNICAÇÃO: INTERAÇÃO COM OUTRAS PESSOAS ATRAVÉS DE E-MAIL E REDES SOCIAIS. • ENTRETENIMENTO: USO DESTINADO À DIVERSÃO, COMO OS JOGOS, POR EXEMPLO.

CONFIRA ABAIXO ALGUNS APLICATIVOS QUE SE DESTACAM: - Prey é um dispositivo antifurto gratuito e de código aberto compatível com Windows, Mac, Linux e Android com acesso a informações como a localização do aparelho e alarme. - Grooveshark armazena as músicas em um servidor próprio, ele faz o streaming do seu computador de casa. Assim, você tem acesso às suas músicas de qualquer lugar. - Whatsapp é um aplicativo para BlackBerry, Android, iOS e Symbian que permite mandar mensagens de graça. Ele usa a internet 3G ou WiFi para realizar um serviço parecido com o de MMS entre celulares que tenham o programa instalado. - Google Voice: ele envia um e-mail pra você avisando que alguém ligou e deixou recado. Além disso, “transcreve” em mensagem o que foi dito na ligação não atendida. Assim, quando você está em uma reunião, cinema ou em qualquer compromisso e não de 92 Revista Botucatu Especial

atender o celular, consegue saber a importância da ligação. O serviço é gratuito, porém apenas para convidados. - NESoid: colocando ROMs no cartão SD do celular dá pra usufruir de vários jogos como Mário e Alien, por exemplo. O serviço é gratuito para a versão Lite e cobrado na versão Full. - Google Finance: para homens de negócio que ficam sempre atentos às ações. Ele transmite ao vivo as bolsas do mundo e notícias financeiras. O serviço é gratuito. - Fring: é a melhor opção de programa para serviços de mensagens instantâneas (MSN, Skype, etc.). O serviço para esse aplicativo é gratuito. - Twidroid: permite que você receba em tempo real as mensagens enviadas e recebidas pelo Twitter. Serviço gratuito. - Google Goggles: você fotografa

alguma coisa e o Google faz a busca no Google Imagens, trazendo todas as informações sobre o produtos. É um dos aplicativos mais populares do Android. Serviço gratuito. - Scan2Pdf Lite: é um digitalizador (scanner portátil) que gera o arquivo em PDF. Os aplicativos abrem uma nova dimensão de utilização dos smartphones. Sem dúvida, esse mercado está explodindo e proporcionando infinitas opções para os consumidores, que devem fazer a escolha de seu smarthphone baseando-se em seu perfil de utilização. Alguns sistemas oferecem maior liberdade, outros mais facilidades, qualidade de imagem, som, diversão, negócios. A melhor aquisição com certeza será a que oferecer maiores afinidades e facilidades ao seu perfil e cotidiano.

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Caderno saúde

saúde

por dra. bibiana prada de camargo colenci | foto colunista malu ornelas | fotos artigo stock.xchng e divulgação

Doce

Páscoa A

Páscoa é uma data festiva cristã que comemora a ressurreição de Cristo, e também uma data judaica, descrita no antigo testamento, comemorando o êxodo do povo de Israel da terra do Egito. A Páscoa traz, portanto, um significado de mudança e vida nova, representado nos dias de hoje pelo ovo da Páscoa. No entanto, a maioria de nós foca apenas no ovo e não no significado real desta época. Muitos diabéticos e pessoas que querem perder peso abominam-na ou por ser

motivo de descontrole glicêmico ou porque terão que “sair da dieta pelo menos neste final de semana”. Não há motivo para pânico. Com algumas pequenas modificações no seu cardápio, sua Páscoa será deliciosa e alegre!

NÃO COMECE A PÁSCOA MAIS CEDO As lojas enchem-se de guloseimas e chocolates forçando-nos a comprar para dar e comer. Começam meses antes da Páscoa. Ganhamos caixas de chocolates e bolos e corremos o risco de perdemos o controle na ingestão. Comemos sem perceber, achando que um pouquinho não faz mal. Porém, de pouquinho em pouquinho... Estabeleça um acordo consigo: não comece a páscoa antes da Páscoa. Nada de ovos de chocolate por antecipação. FOQUE NA QUALIDADE AO INVÉS DE QUANTIDADE Com as prateleiras dos supermercados e propagandas pela cidade, fica difícil não querer provar de tudo. Mas pense em você: ao invés de comprar muitos pacotes e caixas de chocolates, procure aquele daquela marca que você mais adora e se dê o prazer de comer um pedaço. Haverá outras Páscoas.

94 Revista Botucatu Especial

APROVEITE O FERIADO PARA FAZER ALGUMA ATIVIDADE Ande de bicicleta, saia com a família. Você terá um período prazeroso, além de dar um ótimo exemplo para as crianças! VIAJE Conheça algum lugar novo, de preferência onde se possa andar bastante. APÓS AS FESTIVIDADES, VOLTE PARA SUA DIETA O leitor certamente pensará: “Fácil ela escrever isso!; o difícil é fazer! Tanta coisa gostosa! Além disso, quero descansar!”. Bom, penso que o ótimo sempre é inimigo do bom. Então, mesmo que você escorregue na dieta, lembre-se de voltar aos trilhos na segunda-feira. O maior risco da Páscoa está em ver que sobrou um monte de guloseimas e não conseguir segurar a tentação. Por isso, fique com poucos e bons doces para que o retorno aos hábitos alimentares saudáveis seja menos penoso. E para que não haja tanta confusão, aqui está um Mini Guia de Sobrevivência para a Páscoa: 1. Internalize o real significado da Páscoa, que com certeza não é… devorar chocolates!!

saúde 2. Compare os rótulos do chocolate comum e diet, aquele com menor quantidade de carboidrato poderá ter menor efeito na glicemia, desde que consumido em quantidades equivalentes. 3. Para saber se o chocolate está dentro do que consideramos saudável, verifique a quantidade total de gordura. O saudável é que a cada 15 gramas de carboidrato o alimento contenha até 5g de gordura total. Não são raras as vezes que o chocolate diet tem maior quantidade de gordura quando comparado ao chocolate comum. Outro ponto a ser avaliado é que a glicemia, após a grande ingestão de gorduras, pode elevar-se após 3-5 horas. 4. Tente encaixar a porção de seu ovo de Páscoa no seu plano alimentar, respeitando horários e quantidades. Desta forma, você estará mantendo a glicemia dentro do normal e também mantendo seu peso. E em partes, por exemplo, 30 gramas de chocolate ao leite comum, equivale, em termos de carboidrato, a 1 fatia de pão com margarina. 5. Divida os ovos de Páscoa com sua família, eles não precisam ser consumidos de uma só vez. Se você segue a Terapia Nutricional “Contagem de Carboidratos”, converse com sua equipe para aprender ou retomar a relação insulina:carboidrato, pensando em manter a normoglicemia mesmo em situações que fujam da rotina.

PAVÊ DE

Páscoa Diet INGREDIENTES: MASSA MEIA XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO (60G) MEIA XÍCARA (CHÁ) DE AVEIA (60G) 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ (8G) 1 COLHER (CAFÉ) DE NOZ MOSCADA RALADA (2G) 1 COLHER (CAFÉ) DE CRAVO EM PÓ (2G) 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ (2G) 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT (15G) 2 CLARAS BATIDAS EM NEVE (60G) MEIA XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO (100ML) 1 COLHER (CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO (5G) 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ (5G) CREME 1 LATA DE PÊSSEGOS EM CALDA DIETÉTICOS (400G) MEIA XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT (120G) 150 G DE CHOCOLATE DE COBERTURA DIETÉTICO MODO DE PREPARO: MISTURE BEM OS INGREDIENTES DA MASSA E COLOQUE EM UMA ASSADEIRA MÉDIA UNTADA. ASSE EM FORNO MÉDIO (180ºC), POR CERCA DE 20 MINUTOS. ESPERE ESFRIAR E CORTE AO MEIO. COLOQUE UMA DAS PARTES EM UM REFRATÁRIO MÉDIO. BATA O PÊSSEGO COM O CREME DE LEITE NO LIQUIDIFICADOR. COLOQUE METADE DESTE CREME SOBRE UMA DAS PARTES DO BOLO. CUBRA COM A OUTRA PARTE E COLOQUE O RESTANTE DO CREME. DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO-MARIA E COLOQUE EM UM SACO PLÁSTICO PRÓPRIO PARA CONGELAMENTO. CORTE A PONTA E FAÇA DESENHOS SOBRE O CREME DE PÊSSEGO. LEVE À GELADEIRA POR CERCA DE 4 HORAS E SIRVA. RENDIMENTO: 12 PORÇÕES INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS POR PORÇÃO CALORIAS: 110 POR PORÇÃO PROTEÍNAS: 3G GORDURAS: 5G

DRA. BIBIANA PRADA DE CAMARGO COLENCI

CARBOIDRATOS: 14G

| CRM 93718

TEMPO DE PREPARO: 60 MINUTOS. GELADEIRA: 4 HORAS

ENDOCRINOLOGISTA ESPECIALISTA EM DIABETES MELLITUS ADULTO E INFANTIL MESTRADO PELA UNESP 96 Revista Botucatu Especial

saúde

por dr. josé eduardo afonso | foto colunista malu ornelas | fotos artigo divulgação

O QUE É? É uma inflamação do fígado causada pelo vírus da Hepatite B (HBV), podendo ser aguda ou crônica. A Hepatite B aguda é uma doença de curta duração que ocorre dentro dos primeiros seis meses depois da exposição ao vírus. A infecção aguda pode se transformar em crônica. A Hepatite B crônica que é uma doença de longa duração que ocorre quando o vírus permanece no organismo da pessoa. COMO SE ADQUIRE? Transfusões de sangue foram a principal via de transmissão da doença, circunstância que se tornou rara com o obrigatório teste laboratorial dos doadores e rigoroso controle dos bancos de sangue. Atualmente, o uso compartilhado de seringas, agulhas, e outros instru-

A HEPATITE B AGUDA É UMA DOENÇA DE CURTA DURAÇÃO QUE OCORRE DENTRO DOS PRIMEIROS SEIS MESES DEPOIS DA EXPOSIÇÃO AO VÍRUS.

98 Revista Botucatu Especial

shutterstock

Hepatite B

mentos entre usuários de drogas, itens como aparelho de barba ou escovas de dentes, assim como relações sexuais sem preservativo (camisinha) são as mais freqüentes forma de contaminação na população. O contato acidental de sangue ou secreções corporais contaminadas pelo vírus, com mucosa ou pele com lesões também transmitem a doença. Gestantes (grávidas) portadoras do vírus podem transmitir a doença para os bebês, sendo o momento do nascimento, seja por parto normal ou por cesariana, o principal momento de risco para a transmissão.

O QUE SE SENTE E COMO SE DESENVOLVE? Assim como em outras hepatites, muitas pessoas não apresentam sintomas e descobrem que são portadoras do vírus, em atividade ou não, em exames de rotina. Quando presentes, os sintomas ocorrem em fases agudas da doença e são semelhantes aos das

hepatites em geral, se iniciando com: • MAL-ESTAR GENERALIZADO • DORES DE CABEÇA E NO CORPO • CANSAÇO FÁCIL • FALTA DE APETITE E NÁUSEA • FEBRE

Após, surgem tipicamente: • COLORAÇÃO AMARELADA DAS MUCOSAS E DA PELE (ICTERÍCIA) • COCEIRA NO CORPO • URINA ESCURA (COR DE CHÁ ESCURO OU COCA-COLA) • FEZES CLARAS (COR DE MASSA DE VIDRACEIRO)

Ao final de 10 a 15 dias os sintomas gerais diminuem muito, mesmo na vigência da icterícia, que tende a desaparecer em 6 a 8 semanas, em média. A resolução da doença ocorre em mais de 95% adultos que adquirem hepatite. Após a fase aguda, que

saúde pode passar despercebida, 1 a 5% dos adultos não se curam da infecção e ficam com hepatite crônica. Desses, 25 a 40% podem desenvolver cirrose e câncer de fígado ao longo de décadas. Em crianças, o risco de o paciente infectado tornar-se portador de hepatite crônica é bem maior, cerca de 90% em recém nascidos e 50% da infância. A forma clínica mais grave, chamada de hepatite fulminante, na qual há elevado risco de morte,

ocorre em menos de 1% dos pacientes que adquirem o vírus. O risco de doença crônica com má evolução é maior em quem usa bebida alcoólica, em bebês que adquirem a doença no parto e em pessoas com baixa imunidade (pacientes com AIDS, em quimioterapia, ou submetidos a transplante de órgãos, por exemplo).

COMO O MÉDICO FAZ O DIAGNÓSTICO? A confirmação diagnóstica é feita por exames de sangue, onde são detectados anticorpos ou partículas do vírus da Hepatite B. O exame central no diagnóstico da Hepatite B crônica é o chamado Antígeno de Superfície do Vírus B (HBsAg), que, quando reagente (positivo), indica a presença do vírus e possibilidade de transmissão. A quantificação do vírus (HBV100 Revista Botucatu Especial

DNA quantitativo, também chamado PCR quantitativo), realizada também por exame de sangue, é usada para confirmação da atividade do vírus e é fundamental na definição da necessidade e monitorização do tratamento. A biópsia hepática (retirada de pequeno fragmento do fígado com uma agulha fina para análise microscópica) pode ser necessária para avaliar o grau de comprometimento do fígado e a necessidade de tratamento.

COMO SE TRATA? A Hepatite B aguda não requer tratamento medicamentoso específico. Remédios para náuseas, vômitos e coceira, bem como administração endovenosa de líquidos (soro) podem ser usados ocasionalmente. O repouso no leito não deve ser exigido uma vez que não afeta a evolução para hepatite crônica ou fulminante. A ingestão de álcool em qualquer quantidade é proibida. O uso de qualquer medicamento deve ser avaliado pelo médico, já que muitos necessitam de um bom funcionamento do fígado para seu desempenho. A forma fulminante da

hepatite aguda exige cuidados intensivos em hospital, podendo necessitar de transplante hepático de urgência. Muitos casos de Hepatite B crônica necessitam tratamento para evitar a evolução da doença e o risco de desenvolver cirrose e suas complicações. Portanto, pessoas que tem Hepatite B crônica devem procurar um médico experiente. Os tratamentos podem ser divididos em dois grupos: o primeiro, formado pelo interferon e pelo interferon peguilado é injetável por via subcutânea, e o segundo, formado pelas medicações de uso oral. Os interferons têm a vantagem de ser a única opção com prazo definido de tratamento, geralmente cerca

A CONFIRMAÇÃO DIAGNÓSTICA É FEITA POR EXAMES DE SANGUE, ONDE SÃO DETECTADOS ANTICORPOS OU PARTÍCULAS DO VÍRUS DA HEPATITE B.

saúde

A MELHOR FORMA DE PREVENÇÃO DA HEPATITE B É A VACINAÇÃO. DEVE SER FEITA EM TODOS OS RECÉM-NASCIDOS, INICIANDO O ESQUEMA VACINAL JÁ NO PRIMEIRO MÊS DE VIDA.

de um ano. Entretanto, a quantidade de pacientes com resposta ao uso do interferon na Hepatite B é reduzido, geralmente abaixo de 15-20%. Além disso, os efeitos adversos restringem o uso do interferon a casos selecionados com maior chance de resposta. A maioria dos indivíduos que necessitam de tratamento são candidatos ao uso por prazo indeterminado de uma medicação oral. Os agentes atualmente disponíveis são a lamivudina, o adefovir, o entecavir e o tenofovir. Devido ao menor desenvolvimento de resistência, o entecavir e o tenofovir têm sido as medicações preferenciais para novos tratamen-

102 Revista Botucatu Especial

tos. Para pacientes já em tratamento com os outros agentes, o acréscimo de mais uma medicação deve ser discutido individualmente com o seu médico. O tratamento por via oral costuma ser bem tolerado, e com poucos efeitos adversos.

COMO SE PREVINE? A melhor forma de prevenção da Hepatite B é a vacinação. Deve ser feita em todos os recém-nascidos, iniciando o esquema vacinal já no primeiro mês de vida. Adultos não vacinados e que não tiveram a doença também podem fazer a vacina, que está especialmente recomendada a pessoas que cuidam de pacientes, a profissionais da área da saúde, aos portadores do vírus da Hepatite C, alcoolistas e a indivíduos com quaisquer outras doenças hepáticas. Deve-se usar luvas, máscara e óculos de proteção quando houver possibilidade de contato com sangue ou secreções corporais. Pessoas que tiveram exposição conhecida ao vírus (relação sexual com indivíduo contaminado, acidente com agulha, etc.) devem receber uma espécie de soro (imunoglobulina) nos primeiros dias após o contato, o que pode diminuir a chance ou,

pelo menos, a intensidade da doença. Recém-nascidos de mães com Hepatite B devem receber imunoglobulina específica e vacina imediatamente após o parto para diminuir o risco do bebê desenvolver a doença. O tratamento da mãe para diminuir o risco de transmissão deve ser discutido individualmente com o especialista.

IMPORTANTE: Nas relações sexuais, o uso de preservativo (camisinha) é fundamental. A chance de se contrair Hepatite B numa relação desprotegida é bem maior do que a de pegar AIDS. Qualquer forma de relação sexual pode transmitir Hepatite B. O vírus da Hepatite B não é transmitido pelo compartilhamento de pratos e talheres, amamentação, abraço, beijo, aperto de mãos e tosse. Diferente da Hepatite A, o vírus da Hepatite B não é normalmente espalhado pela comida ou água. Porém, ocorrem casos nos quais a Hepatite B foi transmitida a bebês quando receberam comida pré-mastigada de pessoa infectada. DR. JOSÉ EDUARDO AFONSO | CRBM 5244 BIOMÉDICO RESPONSÁVEL PELO VITALIS LABORATÓRIO DE ANÁLISES CLÍNICAS

saúde

por francisco camargo | fotos divulgação

Além da Cura:

MEDICINA TRADICIONAL ABRE ESPAÇO PARA TRATAMENTOS COMPLEMENTARES

medicina direciona seus esforços para o tratamento e a cura de doenças – com incríveis avanços, como as cirurgias robóticas e as terapias genéticas. Multiplicam-se os conhecimentos e as tecnologias. Mas será que isso é suficiente? Ou as pessoas querem algo mais que recuperar a saúde, entendida simplesmente como a ausência de doença? O fato é que, com ou sem conhecimento de seus médicos, muitas pessoas complementam o tratamento com práticas que acreditam trazer mais bem-estar e, talvez, acelerar a cura. Os pacientes podem, sim, colher benefícios com tais iniciativas. Mas podem também semear riscos. Como assegurar apenas o lado positivo desses tratamentos? A medicina integrativa encara as terapias complementares como potenciais agregadoras de valor. Procura entender os benefícios que podem advir delas, evitando riscos ou impactos negativos para o tratamento. E mais, permite que o paciente participe das escolhas terapêuticas. Aspectos como esses alinham a medicina integrativa aos modernos princípios de humanização do atendimento em saúde e de integração entre médicos, pacientes e familiares. São esses benefícios que a chamada medicina integrativa busca promover: seus tratamentos se somam aos da medicina considerada “mais 104 Revista Botucatu Especial

convencional”, agregando uma gama de práticas complementares da área de saúde, devidamente respaldadas por estudos científicos e algumas normatizadas por órgãos oficiais. O leque inclui medicina tradicional chinesa e indiana, homeopatia, fitoterapia, acupuntura, massagens, meditação, yoga, shiatsu, Reiki, Rolfing e RPG, entre outras. Na abordagem integrativa, em vez de serem consideradas práticas distintas ou até incompatíveis com outros tratamentos médicos, elas têm sido incorporadas pelas próprias instituições de saúde. O arsenal terapêutico complementar também inclui orientação nutricional e acompanhamento psicológico, quando necessário. É justamente na

conjunção dos aspectos biológicos e psicológicos que atuam as terapias complementares, seguindo uma corrente que se intensificou nos últimos anos, especialmente nos EUA. Lá, 41 universidades mantêm linhas de estudo voltadas a essa nova área, que enxerga o tratamento oncológico, por exemplo, além do tripé tradicional: cirurgia, quimioterapia e radioterapia. É um modelo que tem demonstrado eficácia para minimizar os efeitos colaterais. Está presente em grandes centros de oncologia norteamericanos, como o M.D. Anderson, além de universidades, como Duke University, Stanford University, Columbia University, Mayo Clinic e Harvard Medical School.

No Hospital das Clínicas (HC) da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), na capital paulista, a unidade “Hospital Dia” já adota as terapias complementares no tratamento dos pacientes. Em entrevista sobre o Projeto Zen, no Diário Oficial de 17 de dezembro de 2009, o doutor Elko Perissinotti, vice-diretor do Hospital Dia do Instituto de Psiquiatria do HC da USP, afirmou: “Não perca a oportunidade de fazer a Terapia de Integração Craniossacral, pois é ótima”. Em associação com a psicofarmacoterapia, Perissinotti enumera os benefícios de algumas terapias complementares que fazem parte da grade de atividades semanais do Hospital Dia: “Além da potencialização da terapêutica, há risco de recaída muito menor, redução do período de tratamento e melhoria da qualidade de vida”.

O coordenador-geral da iniciativa, Osvaldo Hakio Takeda, explica que a ideia é chamar a atenção para os benefícios propiciados pelas chamadas terapêuticas complementares. “É um estímulo para as pessoas reservarem um tempinho para se cuidar”, diz.

Energia liberada pelas mãos consegue curar malefícios Um estudo desenvolvido recentemente pela USP, em conjunto com a Unifesp (Universidade Federal de São Paulo), comprova que a energia liberada pelas mãos tem o poder de curar

saúde

O PAPEL DO MÉDICO CONSISTE EM AJUDAR AS FORÇAS NATURAIS, CRIANDO CONDIÇÕES PARA O PROCESSO DE CURA, SENDO A TERAPIA UMA ASSISTÊNCIA PARA OTIMIZAR ESSE PROCESSO. HIPÓCRATES

qualquer tipo de mal-estar. O trabalho foi elaborado com base nas técnicas manuais já conhecidas na sociedade, caso do Reiki, do Johrei, utilizado pela Igreja Messiânica do Brasil, e de práticas em religiões como o espiritismo, com o chamado “passe”. A pesquisa mostrou as sensações proporcionadas por essas práticas, como a redução da percepção de tensão, do estresse e de sintomas relacionados à ansiedade e depressão. “O interessante é que esse tipo de imposição oferece a sensação de relaxamento e plenitude, além de garantir mais energia e disposição”, avaliou Ricardo Monezi, pesquisador da Faculdade de Medicina. Outro estudo ocorreu na Sociedade Beneficente Israelita Brasileira – Albert Einstein, onde o Reiki, a ioga e a acupuntura estão sendo utilizadas, em conjunto com as tradicionais quimioterapia e radioterapia, no

106 Revista Botucatu Especial

tratamento contra o câncer. As técnicas milenares, que comprovadamente trazem bem-estar aos seus praticantes, agora são estudadas para verificar quais benefícios podem oferecer aos pacientes que lutam contra o câncer. A alta procura de pacientes por essas técnicas motivou o estudo. No Brasil, aproximadamente 45% da população pratica ioga ou reiki e já se utilizou de acupuntura em algum momento, segundo o doutor Paulo de Tarso Lima, especialista em medicina integrativa pela Universidade do Arizona (Estados Unidos) e responsável por essa área no Programa Saúde Além da Cura, do Hospital Israelita Albert Einstein. O especialista foi buscar em Hipócrates, conhecido como pai da medicina, uma das explicações para a importância de integrar a medicina ocidental às técnicas orientais. Segundo Hipócrates, “o papel do médico consiste em ajudar as forças naturais, criando condições para o processo de cura, sendo a terapia uma assistência para otimizar esse processo”. É esse conceito que se tenta seguir quando é aplicada a medicina integrativa em pacientes com câncer. Esse tipo de medicina enxerga o paciente como um todo (corpo, mente e espírito), incluindo todos os aspectos de seu estilo de vida. Segundo o doutor Paulo de Tarso Lima, mais da metade dos pacientes com câncer busca alguma forma de terapia complementar e, muitas vezes, não conta ao oncologista. Para além das iniciativas de USP,

Unifesp e Einstein, são muitos os estudos acadêmicos que atestam os benefícios de várias terapias. A acupuntura, por exemplo, potencializa o efeito de medicações para prevenir a náusea e o vômito provocados pela quimioterapia. Meditação e massagens podem ajudar a reduzir o estresse e a dor. Yoga melhora a respiração e a postura. A lista é longa. Mas há também terapias que não têm eficácia e outras que podem trazer riscos e reações adversas. Um fitoterápico ou um chá – tidos, às vezes, como inofensivos por serem naturais – podem ter interações indesejáveis com o medicamento alopático que a pessoa está tomando ou gerar efeitos adversos. Por isso, é preciso realizar uma pesquisa criteriosa antes de optar por um tratamento complementar, para checar sua eficácia e segurança. Os tratamentos complementares devem aliar-se aos já prescritos pelo médico, jamais se opor a eles ou substituí-los. “Antes de qualquer passo em relação a combinações de tratamentos e à inclusão de técnicas integrativas, o paciente deve conversar com seu médico para discutir o melhor caminho de tratamento”, aconselha o doutor Paulo de Tarso Lima. FRANCISCO CAMARGO É ADMINISTRADOR, MEMBRO DA ABS (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SAÚDE), TERAPEUTA (CRTH 0350). MBA EM GESTÃO DE SAÚDE E GESTOR DA CLÍNICA SARAN, ATUA COMO CONSULTOR PARA A ÁREA MÉDICA E ODONTOLÓGICA.

saúde

por dra. elaine gagete miranda da silva | foto colunista malu ornelas | fotos artigo photl

Alergia

Alimentar

QUANDO COMER PODE SER UM GRANDE PERIGO

ão vários os problemas relacionados com alimentos. Os mais comuns são decorrentes de intoxicação, ou seja, alimentos deteriorados ou contaminados podem ocasionar quadros, às vezes graves, de diarréia, vômito, febre e mal estar. Isso não é alergia. Em outros casos, existem pessoas que têm problemas digestivos e ao comerem certos alimentos sentem que estes “não lhe caem bem”. Como exemplo, alimentos gordurosos em quem tem problema de vesícula. Isso também não é alergia. Alergia por alimentos é uma reação causada por alterações imunológicas que têm como alvo aquele alimento. Explicando melhor: pessoas predispostas geneticamen-

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te desenvolvem mecanismos patológicos (anormais) que fazem com que o organismo “enxergue” certo alimento como sendo algo que precisa ser combatido. Frequentemente esses mecanismos são a produção de anticorpos – que deveriam servir apenas para nossa proteção – contra tais alimentos. Por exemplo, em pessoas (principalmente crianças) com alergia a leite de vaca, o organismo produz anticorpos contra proteínas deste leite. Ao ser ingerido, o leite é “reconhecido” por esses anticorpos. Essa reação anticorpo-proteína do leite desencadeia uma série de fenômenos imunológicos que culminam na lesão do organismo. É como uma guerra: atira-se no inimigo, mas faz-se igualmente um grande estrago em quem está por perto... Desta forma, as alergias alimentares podem desencadear desde sintomas leves até muito graves e, inclusive, fatais. Os sintomas mais comuns são diarréia (ou o contrário: constipação intestinal), vômitos, náuseas, recusa alimentar, sangue nas fezes, perda de peso e dor abdominal. Cólicas anormalmente graves no lactente podem ser sinal de alergia alimentar. Como a alergia é uma reação sistêmica, muitas vezes os sintomas não se circunscrevem ao trato gastrointestinal e outras partes do corpo podem

também ser afetadas. Assim, o(a) paciente pode apresentar sintomas de rinite (obstrução nasal, coceira, espirros, coriza), asma (tosse, chiado, falta de ar), urticária e inchaço alérgicos (manchas vermelhas no corpo, inchaço deformante de lábios, olhos, etc.) e até anafilaxia (palidez, dificuldade respiratória, queda da pressão arterial e falência cardiocirculatória com óbito). Existem outros mecanismos através dos quais os alimentos podem desencadear reações alérgicas, ou seja, não apenas através de anticorpos. O eczema atópico, o refluxo gastroesofágico, a doença celíaca (intolerância a glúten) e outras doenças mais raras são exemplos de reações a alimentos onde há mecanismos imunológicos mais complexos, mas onde existe também a participação do sistema imune que reconhece determinado alimento como “inimigo”. É importante saber disso, pois às vezes as pessoas com suspeitas de certas alergias alimentares não entendem porque o exame de sangue ou o teste alérgico deram negativos para a pesquisa dessa alergia: o exame serve para mostrar um tipo de alergia e na verdade a pessoa tem outro tipo. Às vezes, somente dietas de exclusão, biopsias ou exames mais sofisticados darão o diagnóstico preciso.

saúde alimentos também já foram descritos e virtualmente qualquer alimento pode dar reações em indivíduos predispostos.

OS ADULTOS TÊM UMA TENDÊNCIA A MENOSPREZAR SEUS SINTOMAS ALÉRGICOS, AO CONTRÁRIO DE CRIANÇAS, CUJAS MÃES SÃO EXTREMAMENTE CAUTELOSAS. ESSA É UMA DAS RAZÕES PELAS QUAIS A ALERGIA ALIMENTAR PODE SER MUITO GRAVE NO ADULTO...

110 Revista Botucatu Especial

A alergia alimentar é mais comum em crianças. Estima-se que a prevalência seja aproximadamente de 6% em menores de três anos e de 3,5% em adultos, e estes valores parecem estar aumentando. Na infância os alimentos mais comuns de darem alergia são: leite de vaca, ovo, trigo e soja. A grande maioria das crianças evolui com desaparecimento dessas alergias até os 5 anos, entretanto, há exceções. Ao contrário, alergia a amendoim, nozes e frutos do mar pode ser mais duradoura e algumas vezes por toda a vida. No adulto, esses alimentos citados também são os mais comuns de causarem alergia, mas vários outros

QUAL É A DIFERENÇA ENTRE ALERGIA E INTOLERÂNCIA? A alergia é um problema imunológico, descrito acima, enquanto que a intolerância é um problema digestivo. O que mais gera dúvida é a intolerância à lactose, que é o açúcar do leite. Algumas crianças e muitos adultos não possuem a enzima digestiva – chamada lactase – que é a responsável pela digestão da lactose. Essa enzima se encontra na superfície das células do intestino e algumas crianças são geneticamente deficientes na produção dessa enzima (intolerância primária). Como a lactose não consegue ser digerida, ocorre sua fermentação nas partes mais baixas do intestino, com produção de gases e diarréia. Esses bebês apresentam muitas cólicas, distensão abdominal e diarréia crônica desde as primeiras mamadas já que o leite materno é rico em lactose. A intolerância secundária é mais comum, ou seja, a criança nasce com a lactose, mas após uma diarréia (geralmente por vírus ou bactéria), a enzima é perdida temporariamente (até que as células do intestino voltem a fabricá-la). Durante esse período, as crianças ficam intolerantes e não podem ingerir leite de vaca. É muito comum também que a pessoa vá deixando de produzir essa enzima após alguns anos de vida. Por isso, é muito mais comum se encontrar intolerância em crianças maiores e adultos. Já que a intolerância é um problema digestivo, seus portadores não apresentam alterações sistêmicas, como urticária, anafilaxia, asma, etc. LEITE DE CABRA É UM BOM SUBSTITUTO PARA QUEM TEM ALERGIA? Não, leite de cabra também pode dar alergia e intolerância e não deve ser usado nem em crianças com alergia nem com intolerância a leite de vaca.

E LEITE DE SOJA, É UMA BOA OPÇÃO? Depende. Bebês abaixo de 6 meses jamais deveriam ser alimentados com leite de soja, que não é nutricionalmente adequado nessa faixa etária. Além disso, para lactentes com alergia a leite de vaca não mediada por anticorpos, a chance de se desenvolver também alergia à soja é altíssima. Para crianças maiores, a soja pode ser um bom substituto, desde que seja em fórmulas adequadas às necessidades nutricionais de crianças que estão em fase de crescimento. Sucos à base de soja e leites de soja comuns não se prestam como substitutos. MEU FILHO TEM ALERGIA A LEITE E EU AINDA AMAMENTO. DEVO INTERROMPER A AMAMENTAÇÃO? NÃO! O leite materno é proteção contra alergias, além de apresentar

inúmeras outras vantagens. A mãe que amamenta um bebê com alergia a leite de vaca deve se abster também de usar esse leite, já que moléculas do leite de vaca podem passar via leite materno e prejudicar o bebê.

o organismo vai sendo levado a tolerar aquele alimento. Isto deve ser feito por especialista, pois podem ocorrer reações graves durante esse processo. Jamais a família deve tentar fazer isso por sua conta.

MEU FILHO VAI PARA A ESCOLINHA E APRESENTA ALERGIA ALIMENTAR. QUAIS OS CUIDADOS? Essa é uma fase difícil, pois algumas alergias podem ser realmente graves e imediatas. A escola deve ser informada e ter condições de atender a criança rapidamente em caso de ingestão acidental. Adrenalina autoinjetável, prescrita por médico alergista, é fundamental nesses casos. Após 4-5 anos, se a criança ainda não está conseguindo ingerir o alimento, pode-se optar pela indução de tolerância, onde, através de doses extremamente baixas e progressivas,

TENHO ALERGIA POR CAMARÃO. É NECESSÁRIO ALGUM TRATAMENTO ESPECIAL? Os adultos têm uma tendência a menosprezar seus sintomas alérgicos, ao contrário de crianças, cujas mães são extremamente cautelosas. Essa é uma das razões pelas quais a alergia alimentar pode ser muito grave no adulto e temos, infelizmente, visto aumentar relatos de fatalidades. Todo paciente que tem alergia alimentar deve procurar orientação médica e em casos de anafilaxia deve carregar consigo adrenalina auto-injetável para o caso de ingestão acidental.

odontologia

por caiê pires de almeida | foto colunista malu ornelas | fotos artigo divulgação

CLAREAMENTO

dental

conquista do bem-estar está aliada a um sorriso saudável. Dentes clareados proporcionam o rejuvenescimento, autoconfiança, autoestima e contribuem para muitas conquistas. Para ter um belo sorriso é muito fácil. Muitas vezes pequenos procedimentos podem fazer uma grande diferença.

POR QUE OS DENTES ESCURECEM? Pode ocorrer através do consumo contínuo de alimentos bastante corados (ex: chás, café, refrigerantes, molhos, etc.), determinados medicamentos, trauma pulpar, pigmentação por restaurações, entre outros. COMO FUNCIONA O CLAREAMENTO DENTAL? O gel clareador penetra no esmalte e dentina, e ao entrar em contato com as moléculas de pigmentos responsáveis pelo escurecimento, as quebra em partículas menores que serão eliminadas da estrutura por difusão. O resultado visual são os dentes mais claros. QUALQUER PESSOA PODE REALIZAR UM CLAREAMENTO DENTAL? HÁ CONTRA-INDICAÇÕES? Antes do clareamento, é imprescindível que a saúde bucal do paciente seja avaliada por um cirurgiãodentista. Se houver necessidade, o profissional poderá tratar eventuais condições previamente, viabilizando o tratamento de clareamento dental. 112 Revista Botucatu Especial

QUAIS AS MODALIDADES DE CLAREAMENTO?

pode lançar mão de outros tipos de remineralizadores da estrutura dental.

CASEIRO Como é?: O paciente realiza o clareamento com moldeiras em casa, sob orientação do dentista Quanto tempo leva?: Em média, de 3 a 4 semanas com o uso diário do gel por 1h a 4h, conforme orientação.

POSSO FAZER CLAREAMENTO SOZINHO OU PRECISO IR AO DENTISTA? Para sua segurança, o profissional deve acompanhar o caso do início ao fim, monitorando o processo para garantir a saúde do paciente e otimizar os resultados.

CONSULTÓRIO Como é?: O dentista realiza o clareamento em seu consultório por meio de gel em concentrações maiores. Quanto tempo leva?: Até 3 sessões clínicas de aproximadamente 45 minutos.

O DENTE CLAREADO FICA ENFRAQUECIDO? O dente não fica mais frágil, o que pode ocorrer é uma perda mineral que será revertida pela ação da saliva. CAIÊ G. M. PIRES DE ALMEIDA | CRO: 96.554

O CLAREAMENTO DENTAL PODE CAUSAR SENSIBILIDADE? A incidência de sensibilidade varia muito de paciente a paciente e, quando presente, pode ser facilmente contornada com protocolos e produtos específicos. Alguns clareadores presentes no mercado já contêm em sua composição dessensibilizantes em sua fórmula, porém, se necessário, o dentista

IBOPI – INSTITUTO BOTUCATUENSE DE ODONTOLOGIA E PRÓTESE SOBRE IMPLANTE RUA MAJOR MATHEUS, 714 – VILA DOS LAVRADORES – BOTUCATU/SP | FONE: (14) 3814-5036

saúde animal

por francisco pupo pires ferreira | foto divulgação / stock.xchng

O USO DA ENDOSCOPIA DIGESTIVA NA

medicina veterinária

ueridos leitores da Botucatu Especial, nas próximas edições apresentarei a vocês uma série de artigos de alguns especialistas da equipe do CMV (Centro Médico Veterinário), sobre as especialidades que eles desenvolvem no dia a dia. O primeiro artigo da série é sobre o uso de endoscopia digestiva em pequenos animais e foi escrito pela Drª. Luciana Carandina da Silva, especialista em diagnóstico por imagem, e

atualmente é responsável pelo serviço de ultrassonografia e endoscopia do CMV e também é aluna do mestrado na UNESP aqui de Botucatu. “Cada dia mais há profissionais se especializando em áreas específicas para fornecer aos animais melhores possibilidades diagnósticas e de tratamento. Dentre as modalidades diagnósticas, podemos citar os exames laboratoriais como hemograma e dosagens hormonais, exames de imagem, como a ultrassonografia, tomografia computadorizada, ressonância magnética e a endoscopia digestiva. A endoscopia digestiva é uma modalidade relativamente recente na Medicina Veterinária, e que nos possibili114 Revista Botucatu Especial

ta o diagnóstico de doenças gástricas e intestinais fidedignamente, pois através deste exame consegue-se visualizar diretamente a parte interna de esôfago, estômago e intestino, além de ser um método minimamente invasivo e que necessita de mínimo preparo para sua realização. Com o uso deste, há a possibilidade de coleta de biópsias, retirada de corpos estranhos, colocação de sondas para alimentação em pacientes debilitados, cauterização de lesões diagnosticadas, entre outras vantagens. A indicação predominante da endoscopia digestiva são pacientes que apresentam histórico de vômito ou diarréia crônicos e histórico de ingestão de corpos estranhos. Deve-se ressaltar que

usualmente o primeiro sinal clínico de uma doença gástrica é o vômito, porém diversas outras doenças de origem não gástrica também causam vômito, sendo que esta manifestação clínica nem sempre indica uma doença grave, porém é um dos primeiros sinais de doenças graves como a insuficiência renal, infecção

de útero (piometra) e pancreatite. Diversos fatores estão envolvidos para avaliar qual será o exame diagnóstico mais indicado para o caso de um paciente com vômito. A avaliação laboratorial é de grande importância, e deve sempre ser realizada previamente à endoscopia, pois ajudará a distinguir causas primárias

de vômitos, de causas metabólicas. Antes de se realizar a endoscopia digestiva, é usual a realização de radiografias e ultrassonografia abdominais, exames também de grande importância para o diagnóstico das afecções do trato digestório.” DRª. LUCIANA CARANDINA DA SILVA

a secretaria de educação e você

por silvia culiche - assessoria comunicação social | fotos secretaria de comunicação

UNIT do Trabalhador Universidade

EDUCAÇÃO VOLTADA PARA A QUALIFICAÇÃO

ano de 2012 começou com muitas novidades na área da educação e uma delas foi a inauguração no final de 2011 dos dois polos da Universidade de Trabalhador – UNIT, pela Prefeitura de Botucatu, através da Secretaria Municipal de Educação. A primeira unidade fica no Centro, nas antigas dependências da Pensão Silva, onde serão oferecidos, em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (Sinhores) e Subsecretaria de Turismo, cursos de hotelaria com capacitação para camareira, barmen, garçom, garçonete e recepcionista e também curso de informática e corte e costura. No imóvel foram recriados espaços de um hotel como quartos, cozinha e mesas de restaurante, onde os alunos

116 Revista Botucatu Especial

irão aprender na prática, a partir da primeira quinzena de Março, as atividades do ramo. No primeiro andar, salas foram montadas com computadores e máquinas de costura onde serão ministradas futuramente aulas de informática (área de AutoCad) e corte e costura. Este polo recebeu o nome de “Jorge Pinheiro Machado”, professor que em 1948 foi diretor da Etec “Dr. Domingos Minicucci Filho”. A segunda Unit, localizada na Vila São Benedito, oferecerá cursos de torno, freza, solda, chapeamento e construção civil. Neste primeiro momento entram como parceiros o Senai [Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial], Escola Técnica “Dr. Domingos Minicucci Filho” e Induscar Caio. No polo 2 da Unit, o primeiro curso, de “Auxiliar de montagem de carroceria de ônibus”, teve seu início no dia 7 de janeiro de 2012, com aulas aos sábados para 32 alunos da Guarda-Mirim, com previsão de término em 07 de Abril de 2012. No período de 6 a 20 de Janeiro, na Secretaria Municipal de Educação, foram efetuados os cadastros das

pessoas interessadas nos cursos e em menos de duas semanas, cerca de 450 pessoas preencheram as fichas.

TODOS PELO EMPREGO A intenção do Poder Público é multiplicar o processo de qualificação profissional no Município para que um maior número de pessoas possa ingressar ou ser reinserida no mercado de trabalho. Assim, a Unit se torna mais uma ação da Prefeitura de Botucatu que compreende o programa “Todos pelo Emprego”, lançado em maio de 2011 e que articula a criação de novos postos de trabalho e capacitação da mão de obra local. Até o momento, a atual Administração Municipal já investiu mais de R$ 500 mil em cursos de qualificação e geração de renda, beneficiando mais de 2 mil pessoas. Ambos os polos da Unit foram viabilizados não apenas com a reforma de seus respectivos prédios, custeados pela Prefeitura, mas principalmente com o apoio de órgãos públicos, privados e organizações não governamentais que fizeram doações das má-

quinas a serem utilizadas nos cursos. É o caso da Induscar Caio, encarroçadora de ônibus local, e que enxerga na Unit uma excelente oportunidade de qualificar pessoas na área industrial. Com fabricação diária de 34 veículos, a empresa, desde 2010 em parceria com o Senai e a Prefeitura, tem oferecido oportunidades em seu quadro de funcionários a jovens que fazem o Tiro de Guerra 02-048 de Botucatu. Em seu discurso, na inauguração do polo 1 da Unit, Samir Abdala, presidente do Sinhores, lembrou que há tempos o setor hoteleiro e alimentício de Botucatu aguardava uma ação concreta que estimulasse os empresários e aqueles que trabalham na área. “Quando apresentamos esse projeto de qualificação à nossa Confederação eles ficaram maravilhados e hoje podemos dizer que este modelo implantado em Botucatu,

através de convênio com a Prefeitura, é pioneiro no Estado e no País”, afirma. Narcizo Minetto Júnior, secretário municipal de Educação, lembra que, todos os anos, cerca de 1,5 milhão de jovens atingem a idade para a inserção no mundo do trabalho no Brasil, mas que a maioria, por falta de experiência, fica longe da primeira oportunidade de emprego. “O prefeito por várias vezes já afirmou que é sua obsessão fornecer qualificação às pessoas, e a Unit nasce com este propósito e não para concorrer com outras unidades educacionais, mas sim ser um braço do Senai, Senac e Centro Paula Souza em Botucatu. E caso as pessoas que passarem pela Unit não consigam um emprego, pelo menos terão a capacidade de trabalharem como autônomas”, diz o secretário, que sinalizou interesse em trazer no próximo ano,

ao Município, recursos do Governo Federal através do Planseq (Plano Setorial de Qualificação) para serem investidos em mais cursos. “Vontade e projeto nós temos”, completa. A Secretaria Municipal de Educação aponta que ainda é cedo para dimensionar a quantidade de pessoas que poderão ser beneficiadas com cursos gratuitos da Unit. Alunos que frequentam a EJA - Educação de Jovens e Adultos e a Guarda Mirim de Botucatu terão prioridade nas vagas, que também serão abertas ao público em geral, sem qualquer cobrança de taxa ou material didático. UNIT – POLO 1 RUA MORAES BARROS, 357 CENTRO UNIT – POLO 2 RUA FRANCISCO LYRA BRANDÃO, 1.321 VILA SÃO BENEDITO

e d n a Gr

turismo

texto e fotos: júnior quinteiro

Ilha

UM PARAÍSO ACESSÍVEL

Ilha Grande, verdadeiro paraíso próximo a Angra dos Reis, foi eleita recentemente uma das 7 maravilhas do Estado do Rio de Janeiro, levando em conta praias belíssimas, vegetação da Mata Atlântica altamente preservada e o mar que mistura tons de azul e verde, tendo uma tonalidade única no litoral brasileiro. Ali também respira-se história, pois a Ilha Grande teve importante papel no período colonial, sendo base para o contrabando de escravos, principalmente no século XIX. Além disso, o local também ficou famoso por receber presos perigosos em seu presídio, desativado em 1994. Hoje a construção virou ponto turístico. A história da cadeia na Ilha Grande serviu de inspiração para a arte, pois recentemente deu origem ao filme “400 contra 1”. Além de ter recebido detentos comuns do Rio de Janeiro, ainda acolheu presos famosos como o escritor Graciliano Ramos, que lá escreveu “Memórias do Cárcere”. Um paraíso que faz parte da história, que serviu de rota para escravidão, que possuía uma cadeia, e extremamente preservada, não seria absurdo dizer que Ilha Grande é a Fernando de Noronha do sudeste. 118 Revista Botucatu Especial

A natureza da Ilha Grande é preservada porque 90% de seu território é Parque Estadual e Área de Proteção Ambiental, ou seja, a Mata Atlântica original não pode ser desmatada, não é permitido construções e também é proibido acampar na maioria das praias onde não há vilas de moradores. Também podemos considerar o Parque Estadual Marinho do Aventureiro e a Reserva Biológica da Praia do Sul, que são áreas específicas dentro da Ilha Grande mantidas intocadas com a ajuda da lei.

INFRA-ESTRUTURA O setor hoteleiro e de turismo na Ilha Grande vem se desenvolvendo ao longo dos últimos anos. Hoje são dezenas de pequenas pousadas que acomodam turistas nacionais e estrangeiros que visitam o local durante o ano inteiro. Os preços também variam de acordo com a estrutura e localização. Também existem várias opções de bares e restaurantes, principalmente na Vila do Abraão, espécie de “centrinho” da Ilha. Lá é possível encontrar deliciosos frutos do mar e a mais diversificada culinária caiçara. E para animar as noites, muito Forró, onde os turistas encontram a tradicional balada chamada Paum.

LUGARES IMPERDÍVEIS EM ILHA GRANDE - A VILA DO ABRAÃO É o ponto de chegada dos barcos que levam os visitantes do continente para a Ilha. Por ali se encontra o Jardim Bouganville, uma charmosa alameda com lojas de roupa e artesanato, restaurantes e pousadas em Ilha Grande. Com calçada de paralelepípedos, está localizada bem no centro da vila do Abraão. - ENSEADA DE PALMAS Lá está localizada a Praia Grande de

Palmas com aproximadamente 600 metros de extensão, tendo mar agitado de águas verdes e claras. Nesta praia existe uma colônia de pescadores. Já na Praia de Palmas, que também fica na mesma enseada, há alguns pequenos comércios que vendem bebidas e lanches.

- A PRAIA DE LOPES MENDES Linda, mas perigosa. O mar é muito agitado e a praia de areia fina e branca tem extensão de cerca de 3 quilômetros. É considerada uma das mais belas praias do mundo segundo os turistas europeus que costumam freqüentar o local.

- PRAIA DE DOIS RIOS Outra pérola da Ilha Grande que vale a pena visitar. Seu nome é proveniente dos rios que deságuam no mar, localizados nas duas extremidades da praia. Além de ser um cartão postal por conta da sua natureza, ainda faz parte da história do Brasil pelo presídio que lá era instalado. - PRAIA DE PARNAIOCA Com história curiosa, já foi uma das mais habitadas da Ilha Grande e hoje é um lugar deserto, frequentado apenas por turistas que fazem visitas

rápidas. É considerada uma das mais belas praias da Ilha Grande.

- A PRAIA DO AVENTUREIRO Cartão postal da Ilha Grande com seu “coqueiro torto”, é uma praia pequena com uma modesta vila de pescadores e considerado um dos lugares mais lindos da ilha. De visual apaixonante, você corre o sério risco de que não querer sair de lá. - PICO DO PAPAGAIO É anfitrião da Vila do Abraão e cartão postal da Ilha Grande. É um Revista Botucatu Especial 119

turismo espetáculo no ar, na terra e no mar. De onde quer que estejamos ele quase sempre é visível. Situado na parte leste do Parque Estadual da Ilha Grande, a 985 metros de altura, ele desponta sobre as nuvens nos permitindo enxergar boa parte da rendilhada costa da Ilha. De seu cume podemos avistar, por exemplo, a Pedra da Gávea no Rio de VILA DO ABRAÃO – ONDE SE CONCENTRA A MELHOR INFRA-ESTRUTURA DE ILHA GRANDE

PRAIA DE LOPES MENDES – A PREFERIDA DOS MAIS JOVENS LAGOA AZUL – É FORMADA POR UM COLAR DE ILHAS (DOS MACACOS, COMPRIDA, REDONDA E A PRÓPRIA ILHA GRANDE)

Janeiro ou o Dedo de Deus na Serra dos Órgãos, mesmo com vários quilômetros de distância. Mas chegar ao paraíso requer muito esforço e perseverança. A maioria desiste no meio do caminho.

- LAGOA AZUL Localizada na Freguesia de Santana, extremo norte da Ilha, ela é formada por um colar de ilhas (dos Macacos, Comprida, Redonda e a própria Ilha Grande). Devido à semelhança com Port Antonio, na Jamaica – lugar onde foi encenado o famoso filme “Lagoa Azul” na década de 80 – passou a ser denominada com esse nome. O mergulho é obrigatório e a emoção é indescritível. O visual é soberbo. COMO CHEGAR É muito mais fácil do que se imagina. E ao contrário do que se propaga, não é preciso passar pelo infernal trânsito do Rio de Janeiro, afinal de contas, Ilha Grande fica no sul do Rio, mais próximo até de praias paulistas do que cariocas. O acesso a Ilha Grande se dá a partir de Angra dos Reis ou na vizinha Mangarati120 Revista Botucatu Especial

PRAIA DO AVENTUREIRO COQUEIRO TORTO É UM POSTAL DA ILHA

PICO DO PAPAGAIO – COM QUASE MIL METROS DE ALTURA, TEM ACESSO MUITO DIFÍCIL

ba, ambas as cidades localizadas no sul do Estado do Rio de Janeiro. Para quem parte de São Paulo, o caminho mais fácil é seguir pela Rodovia Dutra, ou pelo complexo Ayrton Senna-Carvalho Pinto, até a cidade de Taubaté e então pegar a Rodovia Oswaldo Cruz, que por sua vez desce a serra para Ubatuba. Ao chegar em Ubatuba, deve-se seguir pela Rio-Santos sentido Paraty e Trindade, aproveitando as belíssimas paisagens que se descortinam pelo caminho, e seguindo norte até a entrada de Angra dos Reis. De lá e de Mangaratiba partem as barcas para a Ilha Grande, que levam cerca de uma hora e meia até a Vila de Abraão na Ilha Grande. Um local pouco conhecido, se levarmos em conta a comparação com grandes destinos turísticos do país, e de proverbial beleza. De fácil acesso, com relativo conforto, Ilha Grande é sem dúvida um dos dez lugares mais lindos do Brasil.

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da redação | fotos nelson bueno

Adega Paratodos PROMOVE DEGUSTAÇÃO DE WHISKY’S

Adega Paratodos, comandada por Homero Cordeiro, promoveu uma noite de degustação de whisky’s Johnnie Walker para convidados seletos no Areté Eventos. Todos os presentes puderam conhecer os segredos para apreciar o legítimo whisky escocês e descobrir novas sensações ao presentear o paladar com esse destilado amplamente valorizado.

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