Revista Boulevard N° 31 by Revista Boulevard

Renato Peralta Pasi贸n por el pan LaLaLove Zapatos fetiches Esqu铆 en los Alpes suizos

PUBLISHER Juan Périco EDITOR Andrés Velarde Moreno REDACCIÓN Isabella Cienfuegos Giuliana Orrego Ricardo Sarria Gomí Roxana Silva COLABORADORES Rosa María Cifuentes Ianka Miranda Juan Pablo Quiñe Gonzalo Tafur Rafael Zavala

Índice 18

Masajes benditos Alivian el estrés, previenen enfermedades y hasta ayudan a eliminar centímetros de más.

66 58 Pan nuestro

Fusión orgánica La conjunción de talento e ideales dio origen a Nanka, un restaurante diferente.

DISEÑO GRÁFICO Franco Gutiérrez DIAGRAMACIÓN Karina Cox, Nathaly Rodriguez para BRÍNCALA, Laboratorio Gráfico CORRECCIÓN Antonio Albitres FOTOGRAFÍA Omar Lucas Franco Rospigliosi Ricardo Villanzona PUBLICIDAD Y MARKETING Ana Pazos Pastor Gerente General PAZOS PUBLICIDAD Calle Las Gardenias 420, Of. 201, Monterrico, Surco T: (511) 344-1026 / (511) 344-0874 N: (99)402*3404 / C: 94170-4473 ana@pazospublicidad.com

Renato Peralta, panadero por pasión, se divide entre panes y la asesoría a nuevos restaurantes.

Mariela Flores-Guerra N: (99)405*7368 / C: 94017-0795 mariela@pazospublicidad.com Guadalupe Sal y Rosas N: (99)405*7920 / C: 99789-7272 guadalupe@pazospublicidad.com

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114 Turismo alpino

Potencia y estilo La historia del AC Cobra, ligero y hermoso deportivo inglés cuya prioridad era la potencia y velocidad.

90 Moda juvenil

Esquiar en los Alpes suizos, una experiencia que combina naturaleza y deporte de lujo.

CoordinaciÓn General y Edición Gráfica Mariella Hague

A sus pies LaLaLove y una nueva manera de ver la moda en zapatos y accesorios.

Entre sus estudios en Milán y la creación de nuevas colecciones, las hermanas Basurco se encaminan al éxito.

ADMINISTRACIÓN Latino Publicaciones S.A. Natalia Ilioukhina administracion@latinopublicaciones.com Av. Pardo y Aliaga 680, Oficina 407, San Isidro T: (511) 222-6744 / N: (99)818*5112 IMPRESIÓN Cecosami Calle 3, Lote 11, Manzana E Urbanización Santa Raquel, Ate Vitarte T: 625-3535 Si tienes algún evento en el Boulevard, contáctanos a: mkt@boulevardasia.com T: 530-7395 / N: (99)814*7822 Si tienes algún evento social o comercial, contáctanos a: ana@pazospublicidad.com T: 344-1026 / 344-0874 Revista Boulevard es una publicación de Inversiones Castelar S.A.C. Calle Bolognesi 495, Urbanización Los Ficus, Santa Anita E-mail: mkt@boulevardasia.com T: 311-5030 / N: (99)814*7822 Editada por Av. Pardo y Aliaga 680, Oficina 407, San Isidro E-mail: administración@latinopublicaciones.com T: (511) 222-6744 Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2008-07581 Revista Boulevard agradece a APRILS, a la alcaldía de Asia, a la comunidad campesina de Asia, a todos los clubes de playa y a los locatarios de Boulevard de Asia. Revista Boulevard no se solidariza necesariamente con el contenido de los artículos, que son responsabilidad de sus autores, ni con el contenido de los anuncios publicitarios. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido sin autorización de la empresa editora.

Editorial La temporada continúa y son cientos las actividades que se pueden realizar en el Boulevard de Asia. Una hermosa manera de gozar el verano. Tumbarse en la arena caliente a disfrutar del calor, el mar, las risas de nuestros hijos y la compañía de los amigos hace del verano una época inigualable. Si a esto le sumamos el hecho de que la principal preocupación de los fines de semana es decidir a qué bar, discoteca, restaurante o espectáculo iremos por la noche, se confirma nuestro deseo de que el verano no acabe nunca. En el mes del amor y la amistad, continuemos gozando de esta temporada bendita que permite descansar, disfrutar y recargar baterías que durarán todo el año. En esta edición de Boulevard le traemos desde tips de masajes perfectos hasta útiles reflexiones sobre tecnología y cultura. Además, haremos un recorrido gastronómico por elegantes restaurantes, nos deleitaremos con increíbles colecciones de moda y conoceremos personajes estimulantes. Nuestra mente será capaz de volar a países diferentes y hermosos lugares. Esa es la magia de la lectura, una herramienta que estimula la imaginación y nos permite conocer un poco más de personas y lugares sin movernos, literalmente, de nuestras sillas. Así que permanezca gozando de los beneficios de esta temporada, que, aunque corta, es intensa y reveladora.

Salud y bienestar

Moda

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SALUD Y BIENESTAR

Las bases de la fortaleza y la personalidad segura Fortalecer nuestra personalidad, para hacerla más segura y decidida, es posible, solo basta determinación que permita fortalecer el carácter. Cada quien nace con determinadas tendencias de personalidad y esta, además, depende del tipo de hogar de donde se procede. No todos han tenido la suerte de haber crecido al lado de progenitores sanos emocionalmente y con capacidad de ser una buena guía. Sin embargo, todo en la vida es un aprendizaje que requiere voluntad, constancia, compromiso y fe. Por ello, abordaremos cómo desarrollar las bases de la fuerza y con ella llegar a la denominada “personalidad segura”. Así que presten mucha atención y a reflexionar. ¿Cómo adquirir fortaleza?

1. Aprender a observar con realismo, aceptación y compasión

Nadie elige dónde ni cómo nacer, porque la existencia es un regalo del Creador. Es menester de cada quien reconocer la naturaleza del linaje y del tipo de familia donde se ha nacido; claro está, si se ha contado con esa bendición.

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Si una criatura que necesita cuidados, amor, comprensión y guía, solo recibe maltrato, gritos y dolor inmerecido, puede ocurrir que su mente se perturbe y el dolor le empañe esa luz con la que cada quien fue creado. Sin embargo, existen personas que nacieron en ambientes hostiles o trágicos, pero que poseen una luminosidad y bondad impresionante. Aquello se denomina “fuerza innata” y todos nacemos con ella. Por tanto, si hasta hoy lamentas tus orígenes, no perdonas, ni comprendes el dolor inmerecido que te pudo causar tu familia o el hecho de crecer en abandono; recuerda que si has sobrevivido, y si recibiste alguna ayuda, no fue circunstancial. Existía un propósito y el cielo se encargó de que llegaras hasta la edad que tienes. El primer paso para ser realista es asumir con humildad la naturaleza de tu linaje. Si eso no resulta sano porque creciste sintiendo maltratos, aprende a perdonar la ignorancia emocional

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Todo en la vida implica un aprendizaje que requiere voluntad, constancia, compromiso y fe. atrevida, así como las enfermedades de la mente y el alma de quienes no supieron darle a tu corazón todo lo que necesitaba. Al hacerlo comprenderás que todo lo que viste de ellos solo fue el reflejo de los dolores que ellos también recibieron por parte de sus familias.

2. Observar y reconocer la existencia de la protección divina

El dolor inmerecido es inevitable para todos los seres humanos. Pero cuando se posee fe y poco a poco se va forjando la sensibilidad espiritual, podrás reconocer cómo el cielo siempre se ocupa de ti. Solo realiza una retrospectiva de tus días, de tus momentos complejos, de tus apremios y de cada puerta que se abrió en el momento necesario, de cada persona que apareció en tu camino y te ayudó, de cada situación milagrosa que llegó hacia ti cuando sentías que no podías más. Las abuelas nos decían de niños que se trataba del ángel de la guarda, y los sacerdotes nos contaban que es preciso que cada quien viva diversas situaciones aun complejas para fortalecer el espíritu. La certeza de que la divinidad nos acompaña permite que la fuerza interior aumente y se transforme en confianza y seguridad. Logras aprender a diferenciar lo correcto de lo incorrecto. Si cultivas la lectura y estudio de otras disciplinas, la vida se torna más alegre, sencilla y dejas de quejarte absurdamente, como lo hacen las personas que aún no han logrado dejar fluir esa fortaleza interior.

3. Pasión por los sueños, constancia y voluntad

Es sencillo soñar, pero solo los hombres fuertes logran concretar sus sueños más preciados. No solo los mentalizan, trabajan en ellos con un plan específico, con orden, disciplina; y sobre todo les impregnan amor y buenas intenciones hasta verlos concretarse. Cada día tiene sus retos, sus complicaciones, e incluso sus fatalidades; pero es el desafío del

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hombre aprender a manejar las emociones, pensar lúcidamente para evitar la paralización constante y la anulación de esos sueños. Incluso habrá quienes intenten colocarte vallas para que no llegues a ellos. Ese preciso instante es cuando la fuerza interior, la inteligencia y el carácter determinante harán su parte para que sigas adelante con profunda voluntad y certeza de que caminas hacia lo que tu mente, alma y espíritu necesitan alcanzar.

4. Autoafirmación sin ira ni violencia, pero con determinación

Algunas de las secuelas más penosas de la crítica destructiva que reciben los niños por parte de progenitores incultos o enfermos emocionalmente son la introversión y la fobia social, así como el establecimiento de la personalidad pasiva que tiende a la conformidad, la depresión y el miedo al fracaso. Esta situación posiblemente es una de las más duras con las cuales debe lidiar el espíritu, porque no solo se trata de resistir, sino comprender, aceptar y dejar de lado la dignidad para poder impedir el maltrato. En tales eventos el poder de la oración es impresionante. Notarás cómo llega hacia ti el empuje y la claridad para poder expresarte y proceder de un modo que hagas respetarte. Ten presente, querido lector, que si no desarrollas la capacidad de expresarte de manera correcta, moldeas el carácter y dejas que las personas con sus debilidades y energías te roben la paz, no podrás avanzar en la vida y mucho menos llegar hacia tus sueños.

Rosa María Cifuentes es

comunicadora, investigadora, escritora y especialista en comunicación no verbal y coaching ontológico. @ resurge.consultora@gmail.com

Sociales

Relax en La Jolla

01. Kiko Morote y Carlos Amorós. 02. Daniel Concha-Zegarra, Michael Morote y Fabrizio Amorós. 03. Claudia García, Jessika Salinas y Ana María Nielsen.

04. Gaby Amorós y Patricia Amorós. 05. Giselli Vega y Pablo Schang. 06. Ana Cardoza y Diego de la Puente. 07. Pablo Odiaga y Michelle Morote. 08. Stephanie Amorós y Franco Zeppilli. 09. Michelle Koechler y Pierre Dongo Soria.

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10. Juan Blume y Mariella Silva. 11. Lourdes y Eduardo Castellanos. 12. Juan Blume, Héctor Mercado, Manuel Cáceda y Miguel Farro.

Sociales

Arena y diversión

01. Javier, Vasco, Alexandra de Targarona y Joana Targarona. 02. Claudio y Marcelo Croci, Francesca Ferrero y Patricio Croci. 03. Arnaldo Altet, Tony León y Víctor Ferreyros.

04. Gonzalo, Guillermo, Gia, Francesca y Gonzalo Gulman. 05. Guchi, Úrsula, Zoe y Rafaela Taboada. 06. Francesca Sotomayor, Carlos Sotomayor, Sandra de lamelena y Alessandra Sotomayor. 07. María Lourdes Rocca, Miguel y Daniel Palomino. 08. Christian y Cristóbal Van-Oordet. 09. Joan Pablo, Vicente y Titi Majluf.

03 10. Facundo y Fernando Reusche. 11. Cayetana Enciso, Franca Siles y Rodrigo Echevarría. 12. Stefanie Kronenberg, Esteban y Daniel Bustamante.

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El poder de los

Sus beneficios son innumerables: alivian el estrés, combaten la depresión, previenen múltiples enfermedades y hasta ayudan a eliminar esos centímetros de más.

masajes

“Me duele todo”. Cuántas veces hemos dicho esta frase después de un largo día de trabajo. El estrés de la vida diaria, la falta de ejercicio y la mala postura que adoptamos frente a la computadora son algunas de las causas que generan que nuestro cuerpo se sienta lleno de nudos. Los masajes pueden ponerles fin a todos sus dolores musculares, identifique el que más le convenga. Relajantes Son los más comunes y los que tienen mayor demanda. Consisten en frotar, presionar y golpear de manera delicada las distintas partes del cuerpo donde suelen acumularse las tensiones: hombros, cuello y espalda baja. De acuerdo con el portal femenino Siempre Mujer, son de dos tipos: sensitivos, los que se enfocan en relajar a la persona en todos sus sentidos y no solo sus músculos; y los terapéuticos, que se concentran en lesiones. Pueden ser aplicados con cremas, aceites y esencias, siempre en un ambiente cálido y de mucha tranquilidad.

Masajes relajantes

Los masajes relajantes consisten en frotar, presionar y golpear de manera delicada las distintas partes del cuerpo, donde suelen acumularse las tensiones. Tailandés Trabaja las líneas enérgicas presentes en el cuerpo espiritual, a través de diez puntos específicos denominados “sen”. Tienen como finalidad activar de forma positiva los canales de energía vital o “chi”. Incluyen compresiones y estiramientos.

En los masajes descontracturantes se aplica aceite de romero para lograr un mejor efecto

Descontracturante Elimina las contracturas musculares que podamos sufrir a consecuencia de un ritmo agitado de vida o de las múltiples preocupaciones. Suele empezarse por la zona alta de la espalda, se realiza con movimientos fuertes a fin de combatir la rigidez y el dolor que se pueda estar sintiendo. Se aplica aceite de romero para lograr un mejor efecto. Una vez que se ha logrado atenuar el malestar de la parte superior del cuerpo se comienza con las piernas, señala Martina Gómez, del Centro de Terapias Alternativas y de Antienvejecimiento. Shiatsu Se basa en ejercer presión en puntos clave del cuerpo para subir las defensas naturales.

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Masajes con piedras calientes Revista Boulevard

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El Shiatsu se basa en ejercer presión en puntos clave del cuerpo para subir las defensas y que el organismo pueda autosanarse.

La finalidad de este masaje es lograr que el organismo pueda autosanarse. En países como Japón es considerado una terapia médica. Se inspira en la acupuntura y se utiliza para combatir el estrés y para tratar problemas emocionales que puedan estar alterando la energía de nuestro cuerpo. Permite relajar los músculos y abrir los canales de energía. Se puede realizar con los dedos, las palmas de las manos, los antebrazos, las rodillas y los pies. Con piedras calientes Ayudan a relajar la musculatura gracias al calor que irradian las piedras, las que se colocan en puntos específicos del cuerpo para balancear los centros de energía. Reductivos Emplean diversas técnicas para combatir los depósitos de grasa y lograr un modelamiento corporal en la zona tratada. Pueden resultar incómodos si la masajista no emplea un método adecuado. Drenaje Este masaje es estético y terapéutico, emplea movimientos rítmicos y lentos para estimular la circulación linfática y la eliminación de toxinas. Es ideal para personas que acumulan líquidos, tienen várices o cuadros severos de celulitis. En silla Es un masaje rápido, dura unos cuantos minutos.

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Nosotras Tampones

Tan cómodos que ni se sienten y, gracias a su suave aplicador de plástico perlado con punta redondeada, se deslizan fácil y suavemente. Pruébalos y siente seguridad, comodidad y discreción total.

Se realiza sentado en una silla especial y con ropa. Se trabaja básicamente la espalda. Gestáltico Inspirado en la terapia Gestalt. Es de tipo holístico y trabaja tanto a un nivel físico como emocional. Se enfoca a la conciencia corporal y al contacto con nuestras emociones. No es muy popular, pero sí sumamente reconfortante. Emplea movimientos cortos, largos y fluidos que envuelven todo el cuerpo y aumentan la conciencia del aquí y el ahora. Chua ka Es uno de los masajes más potentes. Se practica en Mongolia desde épocas remotas. Se realiza sobre 27 zonas específicas del cuerpo donde se acumulan el temor, el miedo y la inseguridad. Por ejemplo, cuando una persona siente pánico un conjunto de músculos se contraen y se adhieren al hueso, provocando dolor. El masaje trabaja sobre los tejidos finos con ubicaciones exactas de la mano y el dedo transmitiendo energía y calor al hueso para generar una gran sensación de calma y serenidad. Reflexología Son más que masajes en los pies. Se aplica presión en puntos del pie que corresponden a órganos y a los diversos sistemas del cuerpo. Causan gran placer, en especial, a las personas que suelen pasar mucho tiempo paradas.

Refresca los almuerzos del verano con Bebidas Caseras Gloria.

Gloria te invita a probar sus nuevas Bebidas Caseras con jugo natural de fruta para acompañar los almuerzos en familia. Disfrútalas en chicha morada, naranjada y agua de piña en sus presentaciones personales y familiares.

Energía saludable que dura

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Verse bien

sin morir de hambre En verano, todos quieren verse bien pero, contradictoriamente, es la época en la que más se come y bebe. Sepa cómo mantener el equilibrio sin dejar de disfrutar.

En verano aumenta la preocupación por verse más delgado, con menos porcentaje de grasa corporal y sobre todo con mayor cantidad de músculos, lo que conlleva a hacer cambios peligrosos en la alimentación. Tener que mostrarse en la playa y la exagerada publicidad con cuerpos perfectos e irreales hacen que las personas se sientan obligadas a lograr una forma de cuerpo que genéticamente no les corresponde, terminando por hacer dietas extremas o rutinas peligrosas que afectan directamente la salud. Al respecto, Adriana Carulla, nutricionista y especialista en marketing nutricional, advierte que en verano se presentan con demasiada frecuencia casos de personas que hacen dietas desequilibradas y exceso de ejercicio. “La dieta como tal es lo que una persona come en un día, y debe ser equilibrada, nutritiva y saludable, pero muchas personas optan por los ayunos prolongados, el consumo de un solo grupo de alimentos, como frutas o proteínas, el exceso de ejercicio o la ingesta de quemadores de grasa, que son sumamente peligrosos; todo esto resulta en una pérdida de masa muscular y sobre todo en un metabolismo más lento. Al final, están haciendo exactamente todo lo que no deberían hacer”, explica la especialista. 22

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Los primeros síntomas de una bajada de peso brusca son cansancio, flacidez y pérdida de masa muscular, pero también piel seca, caída del cabello y dolor de cabeza.

Las consecuencias de la falta de calorías y de nutrientes son muchas y muy variadas y se mostrarán de manera diferente de acuerdo a la persona. Los primeros síntomas de una bajada de peso brusca son cansancio, flacidez y pérdida de masa muscular, pero también piel seca, caída del cabello, dolor de cabeza, mareos, solo a nivel físico; a nivel emocional puede terminar en una depresión e, incluso, en una obsesión.

Tener que mostrarse en la playa hace que las personas se sientan obligadas a lograr una forma de cuerpo que genéticamente no les corresponde.

¿Qué es bueno? Para poder implementar un cambio de hábito sostenible y permanente es necesario encontrar los alimentos más saludables entre los que nos gustan más. La nutricionista Adriana Carulla nos da algunos secretos que pueden servirnos para bajar de peso saludablemente. “El desayuno debe incluir los cuatro grupos de alimentos, es decir, carbohidratos, proteínas, grasa y fruta. Los snacks deben ser ligeros y bajos en calorías, puede ser yogur, fruta, verduras picadas o crudités si estás en la playa, chips de pita o aceitunas. El almuerzo tiene que ser delicioso y variado, es acá donde las ensaladas frescas deben prevalecer y ahora que están de moda pues hay miles de combinaciones deliciosas y atrevidas, solo hay que tener cuidado con el aliño. Siempre acompañadas de una porción de alguna carne y una porción de carbohidrato como arroz, pasta, papa o camote”, aconseja.

Salud y look Para verse bien en esta época de exposición, lo primero que hay que hacer es cambiar el estilo de vida donde puedan disfrutar de una dieta equilibrada y de una rutina de ejercicios ordenada, ya que es el único modo de poder ver resultados a largo plazo. “Los cambios bruscos de peso solo llevan a una pérdida importante de masa muscular, lo que resulta en flacidez de la piel y marcas en el cuerpo como estrías, exactamente lo que queremos evitar. Recomiendo tomar la decisión de querer hacer un cambio en el estilo de vida, no por algunos kilos menos en verano, sino para la prevención de múltiples enfermedades futuras, y si de paso te vas a ver y sentir mejor, pues en buena hora”, afirma Adriana Carulla.

La idea es poder mantener una alimentación ordenada dentro de lo posible y hacer deporte para balancear las calorías, por sobre todas las cosas mantener la masa muscular y un metabolismo sin estrés.

“Creo que, pese a que el verano es una época donde hay mucho consumo de alimentos, pues abundan las cenas, los almuerzos, los piqueos o los previos, es posible mantener el peso adecuado cuando se tienen hábitos de alimentación bien establecidos y se sabe lo que a uno le cae bien y cuánto es demasiado. Uno tiene que aprender a conocerse y saber organizarse de tal forma que pueda disfrutar sin excederse”, señala.

La fruta nunca va de postre ya que se fermenta y la comida cae pesada, siempre debe consumirse entre horas con el estómago vacío o en el desayuno. La cena debe ser ligera y sin carbohidratos. Nada de fruta, cereal, pan, arroz, pasta o galletas, a menos que se haga deporte en la mañana. Y mucho cuidado con el alcohol, pues en todos los casos se convierte en grasa. Adriana Carulla

Nutricionista – Dietista Lic. MS Marketing Nutricional @ www.adrianacarulla.com

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Sociales

Días felices

01. Ariana Gallo, Ricardo Hernández, Guillermo Garrido-Lecca y Nicolás Sarmiento. 02. Carlos Castillo y Mariano Sayán. 03. Rafael Uranga, Angie Poletti, Rodrigo Morales y Nacha Schwalb.

04. Eduardo y Emilio Freund y Germán Kruger. 05. Jacob y Stephanie Simpson. 06. Karen Mostajo y Miguel Siles. 07. Ena Aguirre y Rafael Venturo.

Sociales

El BCP invita

01. Javier Gamero, Luis Enrique Tord y Eduardo Rabines. 02. Pedro Pablo Kuczynski y Claudia Ganoza. 03. Gina y Mari Sue Pinzas.

04. Jenny Gutiérrez Vaisman, Miguel Razzeto y Lucila Boggiano. 05. Fabiola Noriega y Mauricio Wong. 06. Genoveva Freire, Marcela Ganoza, Claudia Ganoza y Andrea Ganoza.

07. José Pareja, María Del Mar Canales y Joaquín Rey. 08. Luz María Belaochaga y Macarena Carrillo. 09. María José Vélez y Rodrigo García.

10. Keriman Uceda, Pepo Mannucci y Carmela de Orbegozo. 11. Richard Acuña y Camila Ganoza. 12. Cristiana Cauduro y Marcela Vanini.

Sociales

Sol y relax en Asia

01. José López, Marita Rázuri, José Manuel Galfre y Priscilla Hjarles. 02. Sandra y Julio Alzamora. 03. Miguel y Regina Mur.

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04. Cecilia de Aguirre, Ricardo y Antonio Aguirre. 05. Rafael Berckholtz y Andrea Rosell. 06. Dr. Jorge Bisbal Smith, Michel y Lili Bosmans y Toly Bisbal. 07. Fernando Belmont, Maia y Juan Fernando Belmont.

08. Enrique Palma, Alberto Bustamante, Michael Reichell y Rafael Masías. 09. Familia Haaker de Romaña. 10. Alberto Treviño, Denise Gatjens y Edmundo Guzmán. 11. Juan Carlos Venturo.

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Diseño y decoración

Moda

Diseñoón

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Carla Palma

Yo vengo a ofrecer

mi corazón Desde hace varios años, esta artista plástica viene trabajando en “Un deseo para tu corazón”, una propuesta que aprovecha el signo universal del amor para retratar ese sentimiento particular que cada persona pueda encontrar en sus piezas originales, que se exponen y venden en la galería Dédalo de Barranco. El corazón es el órgano que primero se forma en cualquier ser vivo, y es lo último que se apaga cuando este deja de existir. Su palpitar es sinónimo de la vida misma. Para el escritor francés Gustave Flaubert, este órgano “es una tierra que cada pasión conmueve, remueve y trabaja sobre las ruinas de las demás”. Nuestro corazón nos define y cuenta nuestra historia, ya que allí vive nuestra pasión, allí se alberga nuestro cariño.

Esta artista se encontró con que cada una de sus piezas fue diciéndole algo en particular a cada uno que las apreciara, que les encontrase un significado especial. “Algunos (corazones) ya los había desechado, porque pensaba que en el mercado no deberían estar expuestos; porque estaban ásperos, rajados, o qué sé yo. Pero las personas me decían ‘este es el que yo quiero porque es así como yo me siento’”, refiere.

No es extraño que en el mes de febrero, del amor y la amistad, veamos este poderoso símbolo por doquier. Sin embargo, para la artista Carla Palma, este ícono universalmente reconocido puede convertirse también en un mensaje original, propio y personal; que exprese la singularidad de cada persona, y que retrate el sentimiento peculiar y único que cada quien puede sentir por un amor, por un familiar o por un amigo.

Quizás por eso Carla Palma no aspira a que sus obras sean un producto masivo, sino piezas artísticas únicas, que hablen directamente a quien quiera –o pueda– oírlas.

“El corazón ha ido transformándose desde hace cuatro años, desde formas muy primitivas –nos comenta Carla–. Empezaron de una forma muy chiquita que encajaba perfectamente en la mano. La idea era sentir tu corazón y llevarlo en la mano”. Afirma que con el tiempo estas formas simples se han ido transformando, poniéndole la parte artística. Son corazones muy orgánicos, viscerales, algunos góticos.

Deseos e historias Ella asevera que conforme pasó el tiempo sus corazones han ido cambiando, en tamaños, en colores, en texturas. “Al principio eran cosas para apoyar en la mesa como cosas decorativas, después hay otros que son como para colgar en la pared”, señala. Agrega que “con el tiempo lo que eran corazones sencillos, armoniosos o lúdicos, terminaron pareciéndose a mi pintura, que es más visceral. Es la necesidad mía de volcar mi trabajo como pintora, en donde trabajo más con la figura humana, que se trabaja de adentro”. Revista Boulevard

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“Mis piezas son para quienes no buscan cosas impersonales, sino llevar a cada quien un deseo”

Para esta pintora, la persona que adquiere un corazón lo hace para llevarle un deseo a alguien más. “He hecho corazones de vida para sanarse, con la finalidad de expresar el deseo de que una persona querida se cure de alguna enfermedad que pueda tener”, relata.

Fue en este medio donde empezó a cosechar reconocimientos. “Gané el premio de Manuel Checa Solari, estuve en una residencia en Viena, recibí un premio en Argentina por mis dibujos, una selección de un mural, por parte de Telefónica”, nos cuenta.

Ella considera que sus piezas son perfectos regalos, detalles. “Es para quienes no buscan cosas impersonales, sino llevar a cada quien un deseo. De ahí el nombre de la línea ‘Un deseo para tu corazón’”, precisa.

Al tratar de definir su pintura, manifiesta que “mi tema siempre fue la abstracción, pero al salir de la escuela empecé a trabajar mucho con la figura humana, el expresionismo”. Además de pintar, se dedicó a la docencia. Sin embargo, su inquietud artística la llevó a explorar otros campos, como la cerámica. “Dejé de enseñar y fue como saltar del avión sin paracaídas. A ver si te crecen alas o si te estrellas”, reflexiona.

Algunas piezas, sobre todo las más recientes, tienen como finalidad contar historias. La inspiración llegó de una expresión artística tradicional: las tablas de Sarhua. Este es un distrito de Ayacucho, donde en algunas comunidades los matrimonios jóvenes pintan las vigas de sus casas contando las historias de sus familias, en agradecimiento por los regalos de bodas que les hicieron para ayudarlos a establecer sus hogares. Es una costumbre que data de cientos de años y en la que se ha alcanzado una plástica particular. “Son personajes que están aplicados encima de esta pieza, familias completas, parejas. A veces un solo hijo. O como yo, una hija, un perro y un gato que son mi familia”, indica. De la pintura a la cerámica Palma tiene una carrera reconocida en la pintura. En la Facultad de Arte de la PUC compartió aulas con muchos de los pintores que hoy destacan en la escena artística, como Eduardo Tokeshi, Jaime Romero, Denise Mulánovich, Luz María Letts, entre otros. 34

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Afortunadamente no se estrelló. En algún momento, ante la creciente popularidad de sus corazones, Carla Palma llevó sus piezas a ferias artesanales, buscando la posibilidad de comenzar a producirlos de modo más masivo, pero su lado artístico pesó más, y se enfocó en hacer piezas originales, diferenciadas, como el corazón de cada quien. “Nunca he tenido ese camino de hacer el gran negocio con estas piezas. No sé de qué dependerá, pero va más dirigido a gente que busca cosas originales”, sostiene. El corazón no se puede entregar masivamente, opina. Las personas interesadas en conocer un poco más sobre el trabajo que realiza Carla Palma pueden encontrar mayor información llamando al 99995-9093 o escribiendo a carla7pp@gmail.com

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Sol y

sombra

Las cortinas, persianas y toldos de Hunter Douglas combinan practicidad y diseño ideales para el verano. La elección de una adecuada cortina o persiana para la temporada de verano resulta indispensable para el control solar que se pueda requerir en los diferentes ambientes, y más aún si se trata de una casa de playa. Uno de los principales factores que uno debe tener en cuenta es la orientación de la ventana para definir la intensidad de radiación solar que se tendrá e ingresará al ambiente interno. En caso de tratarse de ventanas que miran hacia la caída del sol, por lo general ventanas que miran hacia el mar, se debe tener cuidado con el tipo de tela a elegir. En principio, las telas que permiten filtrar con mayor eficiencia los rayos solares son las screen o mallas solares, que poseen un factor de apertura que va desde el 12% hasta el 1%. Asimismo, estas telas terminan siendo sumamente resistentes y durables, debido a la composición de los hilos que la conforman. Además son de fácil limpieza y mantenimiento. Verde preocupación La preocupación por el control energético, que redunda en el cuidado del medio ambiente, se extiende hoy en día a viviendas y oficinas. Instituciones como el Consejo Peruano de Construcción Sostenible (Peru Green Building Council) vienen promoviendo cada vez más edificaciones que cumplan con los estándares de ahorro energético, dentro del cual la presencia

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de las cortinas juega un papel indispensable, básicamente con productos que permitan lograr la mayor reflexión de la radiación solar manteniendo una iluminación ideal en el interior. Diego Cáceres, Product Manager de Hunter Douglas, explica que, “para este tipo de soluciones, contamos en el mercado peruano con la colección Optima Silver, que posee un revestimiento aluminizado que permite lograr la mayor reflexión de la radiación solar hacia el exterior, manteniendo una iluminación adecuada para el interior de la habitación. Asimismo, para el mercado residencial, las Cortinas Duette con telas Architella terminan siendo una solución con el más alto control térmico y acústico del mercado mundial, esto gracias a la estructura de celdas anidadas que posee su tela, estas celdas generan tres cámaras de aire en su interior, logrando atenuar el ingreso de la temperatura y ruido proveniente del exterior de la habitación”. Además, existe en el mercado una amplia variedad de productos cubreventanas, desde las pioneras persianas de aluminio, pasando por la práctica y funcional Cortina Roller Quantum o también conocida como Cortina Enrollable, hasta llegar a productos mucho más sofisticados como las Cortinas Duette o Cortinas Silhouette, que nos brindan mayores beneficios que una cortina convencional. “Hunter Douglas lanzó hace poco al mercado peruano su línea de productos para exteriores, dentro de la cual se encuentran los toldos arquitectónicos, en dos presentaciones, el toldo proyectante, que hace las veces de un techo de lona acrílica y que puede ser extendido o retraído según la necesidad del usuario; y el toldo vertical, que emplea telas translúcidas que permiten cortar los rayos solares del amanecer y del atardecer. Estos productos pueden ser operados de forma manual o también pueden ser automatizados con motores de control remoto o de interruptor de pared”, afirma Diego Cáceres. www.hunterdouglas.com.pe www.facebook.com/HunterDouglasPE marketing.peru@hdlao.com

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Inteligencia doméstica

Gadgets que no pueden faltar en un hogar inteligente. El futuro se apodera de nuestras casas.

A principios de los años sesenta, Joseph Barbera y William Hanna nos presentaron una familia norteamericana de clase media que en el año 2062 contaba con un robot para hacer las labores del hogar, autos voladores y televisores para videoconferencias. Gadgets inimaginables en aquellos años hoy son casi una realidad –con

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excepción de los autos voladores, que no tardan en salir al mercado– y dentro de pocos años pueden convertirse en objetos imprescindibles en los hogares de todo el mundo. Es así como Roomba, robot fabricado para barrer por su cuenta, ha llegado para tomar el

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Gadgets inimaginables en la época en que se transmitía Los Supersónicos hoy son casi una realidad, con excepción de los autos voladores, que no tardan en salir al mercado. lugar que la rechoncha y hacendosa Robotina tenía en el hogar de los Supersónicos. Este robot barrendero cuenta con más de diez años en el mercado y ocho millones de hogares gozan de su trabajo. “Sencillo e ideal para personas muy ocupadas”, estos pequeños ayudantes ya han recogido un millón de toneladas de basura, el equivalente a 8.700 Boeing 787. Aunque su precio es aún un poco elevado –entre 400 y 500 dólares–, los minutos libres que nos regala Roomba son mucho más valiosos.

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La cocina es otro de los ambientes de la casa que han sido invadidos por los robots. Thermomix es el nombre de este chef fabricado por la compañía alemana Vorwerk que intenta desplazar a los cocineros de su reino. Este robot es capaz de mezclar, cortar, amasar, hervir, cocer y todo lo que sea necesario durante las largas horas de preparación del almuerzo o la cena. Sus especialidades son las masas y pastas que aún no está diseñado para hornear. Aunque desconocemos su sazón para la comida peruana, sus habilidades lo convierten en un experto en pizzas, tartas y pasteles, lo que puede terminar ahorrándonos cenas románticas y restaurantes. Todo esto por 1.300 dólares.

PROTECCIÓN DE IDENTIDAD

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Pero dejemos a los robots funcionales por un momento para pasar a las habitaciones inteligentes. Las persianas eléctricas prometen una regulación inteligente de la iluminación. Busca dormir unas horas más o despertarse con la luz del sol, da igual cuál sea su deseo matutino, las persianas eléctricas son capaces de ahorrar energía, obtener una seguridad extra en el hogar y jugar con la iluminación natural. Asimismo, es una protección perfecta contra el calor y el ruido pues cuenta con aislamiento acústico y térmico, todo en nuestras manos gracias al mando a distancia.

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Te invitamos a disfrutar de unos momentos agradables muy cerca de la ciudad...

Estamos ubicados a media cuadra del Boulevard Asia y a dos cuadras de la playa Cayma. Alt. del km 97.5 de la Panamericana Sur, camino a la playa Cayma. Lote 5B, Asia, Cañete, Lima. Telf.: 530-7782 / (99) 824*0801 / 98070-8410 / 98101-4726 E-mail: achbravo@yahoo.es / achbravo@asiahotel.com.pe www.asiahotel.com.pe

Una alternativa diferente para decorar tus ventanas

Goji Smart Lock nos ofrece una pantalla de bienvenida capaz de reconocer al residente, Hanna y Barbera sí que estaban adelantados a su época.

Pero si hablamos de protección, no podríamos pasar por alto las cerraduras inteligentes. La Goji Smart Lock nos ofrece una pantalla de bienvenida capaz de reconocer al residente (Hanna y Barbera sí que estaban adelantados a su época). Gracias a una aplicación podemos observar el estado de la cerradura y llevar un control de los horarios de entrada y salida. Adicionalmente, este invento es capaz de captar imágenes de personas que estén paradas frente a nuestra puerta e inmediatamente remitirlas a un celular. Además de estos increíbles inventos, la tecnología avanza vertiginosamente ofreciéndonos innumerable cantidad de inventos, como el termostato inteligente, que permite controlar la temperatura y obtener un ahorro mediante los informes de consumo. La refrigeradora inteligente que ofrece recetas y hace recordatorios. Las manijas de prevención de virus, un picaporte autolimpiable que se esteriliza continuamente y las luces inteligentes que permiten, mediante un plano, apagar o prender interruptores en cualquier parte de la casa. El futuro ha llegado ya, para la mala suerte de Robotina.

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Cortinas Shangri-La, Zebra y Celular, Panel Japonés y Roller Shade. La línea DECOBLINDS MOTORIZED cuenta con motores SOMFY, los más sofisticados y silenciosos en el mundo. 25 % de descuento registrándote vía web o Facebook (Promoción válida hasta el 28 de febrero del 2014) Av. Santa Cruz 950, Miraflores Telf.: 442-3434 ventasrollers@decointeriors.pe www.decoblinds.net

¿Ya tienes tu beach balls playeras?

Las Beach Balls Playeras las encuentras en diferentes colores que alegran las playas; miden 45 cm y no pesan nada, son perfectas para apoyar la espalda, sentarse, como mesita de apoyo y con imaginación encontrarás la forma ideal para descansar. La funda se lava en un minuto y quedará lista para el siguiente fin de semana. Pedidos a Patricia Flores Guerra patricia.floresguerra@gmail.com o Claudia Tricerri cmtricerri@hotmail.com. Visitarnos en nuestra página de Facebook Beach Balls Playeras.

Colchones Rosen es una empresa multinacional líder en la industria del descanso, cuenta con diez tiendas Rosen The Store en Perú. En los últimos años, Rosen ha incorporado a su mix productos exclusivos, líneas modernas de sofás, ropa de cama, muebles de dormitorio y terraza, con la misma calidad, confort y exclusividad que caracterizan nuestra línea de colchones. Telf.: (01) 202-9500 www.rosenthestore.com

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Arte

alucinado Una colección de arte que toma en cuenta elementos de la cultura chicha y los combina con mensajes creativos se expone en Asia.

La riqueza del arte popular peruano suele perderse en piezas que duran apenas unas semanas y sus colores, formas y mensajes son consumidos por un grupo cerrado y limitado de personas que, debido a su contacto permanente con ellos, los asumen como parte de su cotidianeidad. Alucinarte, un concepto de Pop Art peruano ideado por el arquitecto Alonso Briceño y Luis Buckley, que le presta especial atención a esta cultura chicha y juega de manera artística con representaciones de tradiciones, lugares y personajes, rescata estos elementos en piezas sencillas pero llenas de referencias. Alucinarte decide tomar el paquete completo: lo bueno, lo curioso y lo típico de nuestro país, retratándolo de modo sarcástico, siempre con un giro muy positivo. La nueva colección está basada en expresiones locales, personajes del momento y una peculiar industrialización de platos peruanos convertidos en productos enlatados listos para exportar. Los cuadros son abundantes en humor y gráfica llamativa elaborada de forma digital.

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Sociales

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Mercedes de fiesta

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01. Elisa de Pissowotzki, Alexander Pissowotzki y Rocío Del Castillo. 02. Mercedes-Benz Clase A. 03. Carlo Ugaz, Marco Pacussich y Gabriela de Pacussich. 04. Blanqui Rocca, Lucho y Carolina Loret de Mola.

Alucinarte decide tomar el paquete completo; lo bueno, lo curioso y lo típico de nuestro país, retratándolo de forma sarcástica. El arquitecto Alonso Briceño, la mente creativa detrás de Alucinarte, cuenta que “el proyecto nace como una necesidad propia de decoración, y fue una alternativa moderna y minimalista para trabajar un espacio. Fue una idea suelta, que gracias a la acogida de la gente se convirtió en una marca. El Perú está de moda, en Alucinarte celebramos su cultura”. Sin embargo, el proyecto va más allá. Además de haber preparado esta colección de verano, sus creadores incursionarán en escultura, diseño de muebles y accesorios divertidos. Según Alucinarte, la motivación de la empresa es la innovación, el retrato de la vida cotidiana con todas sus cremas.

05. Valeria Bringas, Ignacio Iglesias y Edgardo Olivo. 06. Fany Vingerhots, Cecilia Orbegoso y Gabriela de Farfán. 07. Elisa de Pissowotzki, Alexander Pissowotzki, D’janira Berckemeyer, Vanesa Cueva y Renzo Guerrero.

Luis Buckley, el gerente general de Alucinarte, explica que su intención es ingresar a los principales centros comerciales y, mediante redes sociales, convertirla en un ícono pop. Veremos cómo les va. La muestra puede encontrarse en el Paseo Samsung del Boulevard de Asia o en www.facebook.com/ElArteDeAlucinarte. 46

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Sociales

09 08. Alberto Caicedo, Martina Fuchs y José Sáenz. 09. Katherin Pantoja, José Roca, Lisbet Martínez y Eduardo Leno. 10. Sandra y Sacha Muntoni. 11. Carolina y Lucho Loret de Mola y Mauricio Martins. 12. Diana Vásquez y María Gracia Ego-Aguirre. 13. Kike García y Rebeca Molins. 14. Marilia Bernasconi y Andrea de Izwe. 15. Roxana Valdez, Marita Castro Mendívil y Ximena Carrillo. 16. Tito Fernandini, Paty de Ortuzar, Ignacio Ortuzar y Alfredo Rodríguez.

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La playa es suya

01. Patric Ojara Mendoza, Marcelo Palermo Jara y Andrés Ojara Mendoza. 02. Joaquín Sarmiento, Diego Zapata, Juan Fernando Belmont, Salvador e Ismael Carrera. 03. Mare Banich. 04. Vivian Neuhaus y Fernanda de la Guerra. 05. Mariana Carrasco y Nicole Cauvi. 06. Jacob Simpson. 07. Juan Fernando y Maia Belmont. 08. Luana Gageliardi, Constanza Bonelli, Kaiana Gageliardi y Doménica Bonelli. 09. Micaela Querol y Arianne Gembs. 10. Sebastián Quiroz Berckemeyer.

11 11. Felipe Pérez, Guillermo Beingolea, Gabriel Aguirre, Francisco Montori, Estuardo Beingolea, María Teresa Pérez-Cartier y Luciana Beingolea. 12. Cayetana Hernández, Juan Diego Heeren, Almudena Hernández, André y José Antonio Heeren. 13. Mikela Morales. 14. Lora López Guerra. 15. Michela Arbulú Cánepa. 16. Santiago y Juan Pablo Castro Carraquiry. 17. Joaquín, Jimena y Alejandro Hinostroza. 18. Cristina Ganoza. 19. Lorenzo López Guerra. 20. Claudio Croci, Salvador Soracco y Adriano Croci.

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La Noche del Arte Contemporáneo

02 01. Arturo Goicochea, Toya Hoefken y Ricardo Briceño. 02. Mónica Vidal, Susana de la Puente y Úrsula Vega. 03. Michael Crow e Inés Temple. 04. Marinés Ramos, Jorge Ramón, Marisol y Eduardo Wichtel. 05. Susanne Friese, Jennifer Houghton y Camila Fosca. 06. Rosalie Stenning y Nelly Rospigliosi. 07. José Massa y Aura Fantossi. 08. Diana Manrique Zeder y María Belén Maldonado.

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Sociales

Nikita de blanco

01. Fernando Sánchez de la Madrid y Johnny Brignardello. 02. Alfredo Zambrano y Magaly Medina. 03. Marilú Peña y Nino Peñaloza. 04. Carlos Cavieses y Delia Mariátegui. 05. Maju y Gustavo Salcedo. 06. Jackie de Mohme y Gustavo Mohme.

onomía

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Gastronom

Gastronomía Gastronomía

astronomía

stronomía

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Gastro

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La cocina es como el cine Según el chef y panadero Renato Peralta, los cocineros, al igual que los directores de cine, deben contar una historia con sus platos.

Cocinero de profesión y panadero por pasión, Renato Peralta dedica sus días a asesorar a dueños de restaurantes que buscan plasmar un concepto y un estilo en sus locales y cartas. La pasión por la panadería es consecuencia de su carácter rebelde. En su nueva aventura, Eggo Bread & Breakfast, en La Planicie, pone toda su imaginación a trabajar, el resultado: una experiencia panadera plena. Aquí su historia. ¿Cómo llega un administrador de empresas como tú a la cocina? No voy a inventar una historia en la que diga que desde que era un niño me metía a la cocina a preparar platos y crear recetas. Sin embargo, mis padres me cuentan que desde muy chiquito me encantaba ir a restaurantes, salir a comer a la calle y me gustaba observar la decoración, a la gente que iba a comer, a los mozos. Me quedaba analizando el ambiente, la atmósfera de un restaurante. Tal vez por eso hoy, además de ser chef de profesión y panadero de pasión, me dedico a asesorar restaurantes, y más específicamente, a armar conceptos de restaurantes. Mi trabajo consiste en ayudar a los dueños de restaurantes a soñar un poco, a crear un concepto. Les aconsejo desde el contenido de la carta hasta los colores que debe tener el local y cómo debe ser el servicio. ¿Y para eso se estudia? Yo estudié para ser cocinero, pero tengo muchos amigos artistas, diseñadores, que me han ayudado a formar mi concepto estético. Además, cada vez que viajo busco visitar restaurantes, comer en ellos, conversar con sus dueños, con los mozos y, sobre todo, observar. Desde lugares en los que se toman desayunos hasta los mercados populares, intento vivir una experiencia gastronómica desde el punto de vista del lugar. ¿Cómo debe ser el restaurante perfecto entonces? Para mí un restaurante es como una película, en la que un director intenta contar una historia y en que está influenciado por sus propias vivencias y eso se percibe en el producto final. Debe ocurrir lo mismo en un restaurante, uno que no me cuente una historia no es un buen restaurante, en mi opinión. Los colores del local, los uniformes de los mozos, los platos de la carta, todo debe ser parte de un concepto, todo debe tener una razón.

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¿Existe demasiada sofisticación en los restaurantes peruanos? En el Perú existen restaurantes con un nivel de sofisticación tan alto que pocos pueden entender en su dimensión real. Hay restaurantes cuyos chefs se dedican a la investigación de tendencias mundiales y que buscan aplicar esas tendencias. Por ejemplo, la cocina de hoy se orienta más a la tierra, entonces buscan que la vajilla sea fabricada con tierra de un determinado lugar. Ese nivel de sofisticación lo consiguen algunos pocos directores de cine que no todos entienden y que son admirados por algunos pocos. Sin embargo, existen otros restaurantes que buscan solo llenar las mesas… Ninguno de los extremos es malo, en la cocina hay que ser honesto. Si quieres llegar a más gente y tener un restaurante abarrotado de gente, pues busca platos que atraigan a la masa. Sin embargo, si lo que quieres es que tu comida sea muy sofisticada, prepárate a no llenar tu restaurante. El pan nuestro Al pan llegó por su manera de ser, rebelde y contra lo establecido. Algo que parece contradictorio porque en la elaboración del pan hay que ceñirse a recetas casi inalterables. Sin embargo, él no quería seguir al montón, quería hacer algo diferente.

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¿Por qué ser panadero? Todo está relacionado a mi personalidad, no me gusta hacer lo mismo que todo el mundo hace. Soy de las personas a las que les gusta ver películas independientes, escuchar grupos poco comerciales. Si hubiese sido más joven, más flaco y viviera en otro país, se me podría definir como un hipster. Cuando estás terminando la carrera de chef, te recomiendan que te especialices en algo y yo busqué un rubro casi virgen en ese momento: la panadería. ¿Cómo empieza el pan a tomar el protagonismo que tiene hoy en día? Muchos panaderos son muy clásicos, la mayoría trabaja en panaderías muy antiguas. De pronto, aparecen tres cocineros que le empiezan a dar al pan una importancia distinta y empiezan a improvisar y a crear nuevas recetas. En ese momento el pan empieza a tomar protagonismo en la mesa. Por ejemplo, un pan ahumado o un pan negro con tinta de calamar cubierto de sal de mar rosada rompen esquemas y la gente empieza a verlos con más curiosidad y gusto. Así empiezan los grandes restaurantes a darle importancia al pan. Así nos empezaron a llamar de restaurantes como Astrid y Gastón, Mayta, Panchita, la Huaca Pucllana y Malabar para que les creáramos recetas de panes especiales.

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“Además de ser chef de profesión y panadero por pasión, me dedico a asesorar restaurantes y a armar conceptos”. ¿Cómo debe ser el pan perfecto? El pan es como el vino, el mejor es el que más te gusta. Si bien las recetas suelen ser muy rígidas, hay muchas variantes entre las mismas recetas. El ciabatta peruano es distinto al italiano o al español y cada uno de los panaderos que los hacen dirán que su receta es la perfecta, sin embargo eso lo decide finalmente el que lo consume. Además, aunque suene extraño, el clima tiene mucho que ver con el resultado del pan, Lima es una ciudad muy húmeda y eso se debe tener en cuenta cuando se prepara una receta. ¿Qué opinas del pan comercial, el que consumimos todas las mañanas la mayoría de peruanos? En la panadería comercial el tiempo es oro y hay que preparar la mayor cantidad posible de pan para que el negocio resulte rentable. Por esta razón el pan barato tiene una serie de premezclas que hacen que leve más rápido. Esas premezclas tienen como consecuencia que a los pocos minutos el pan se seque o se ponga duro y sea incomible. Esta es una de las razones por las cuales el pan se ha alejado de la gente, porque suele ser muy malo, a los pocos minutos sirve solo para hacer budín. Un pan bien hecho puede durar varios días y mantiene su textura y su sabor. ¿Los cereales peruanos sirven para hacer buen pan? La quinua o la kiwicha aportan mucho sabor y textura al pan. Combinar algún porcentaje de harina de estos granos peruanos le brinda intensidad al pan. Pero no solo eso, hay harinas de maca, de maíz morado y hasta de lúcuma, llamadas sucedáneas, que al mezclarse con otras harinas dan como resultado un pan con mucha personalidad. Eggo Bread & Breakfast está ubicado en calle Tahití 175, La Planicie. Telf.: 352-9915 www.facebook.com/EggoBreadBreakfast

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que se pueden consumir nuestros maravillosos granos andinos, para lo que ha desarrollado una línea de productos entre los que podemos encontrar muffins y queques de 100 % quinua orgánica, que causaron sensación en Mistura 2013; brownies de quinua con cañiwa y chocolate orgánico bitter, galletas de quinua, y hasta tortas de chocolate hechas 100 % de quinua. Hay que destacar la amplia oferta de productos libres de gluten que tienen y el hecho de que si tienes un evento al que van a asistir personas celiacas, B-Natural te puede proveer el catering”. B-Natural también ofrece un surtido de sánguches desarrollados poniendo especial énfasis en lograr productos que sean altamente nutritivos y deliciosos a la vez, para lo que utilizan panes artesanales elaborados por Abdón Ruiz, panadero campeón de Mistura 2011 y 2012. Para beber, ofrece un café boutique orgánico de muy alta calidad, el cual tiene 84 puntos en taza, té helado con jarabes de pulpa de fruta, frappes y mucho más. “Al usar ingredientes orgánicos, también conocidos como biológicos o ecológicos, se producen alimentos que son buenos para la salud del cuerpo, la mente y el planeta. Recordemos que un alimento orgánico es aquel en cuya producción se toma en cuenta el equilibrio del medio ambiente en el que se produce”, explica Carla Gonzales.

Sabor a

salud

B-Natural abrió sus puertas en el Boulevard del Jockey Plaza para ofrecer una opción de snacks saludables a sus visitantes en un lugar cálido que hace vivir una experiencia natural. En sus planes a futuro está el abrir nuevos locales, exportar sus productos e iniciar un servicio de delivery de un menú saludable a ejecutivos que buscan alimentarse saludablemente, así como servicios de catering para eventos.

B-Natural atiende pedidos para delivery en Asia, entre Las Arenas y Las Gaviotas, al correo pedidos@bfitsnacks.com. Los pedidos se aceptan hasta el día miércoles y son entregados los viernes.

B-Natural, una nueva propuesta de comida saludable, abrió sus puertas en el Boulevard del Jockey Plaza.

Para nadie es un secreto que la alimentación sana es vital para mantener una vida saludable. Sin embargo, la falta de tiempo y, en muchos casos, la falta de oferta de productos que le hagan bien a nuestro organismo hacen que mantengamos regímenes alimenticios negativos y hasta dañinos.

todo, sabrosa, es que aparece B-Natural, un concepto diferente en lo relativo a snacks saludables, en los que el uso de ingredientes nutritivos, y en muchos casos orgánicos, es una prioridad. Y hay pocos productos tan nutritivos como nuestros mundialmente valorados granos andinos.

Para satisfacer esta necesidad de accesibilidad a una alimentación sana y, sobre

Según Elizabeth Barthelmess, fundadora de la marca, “B-Natural ha innovado la manera en la

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Uno de los ingredientes base en la elaboración de sus productos es la quinua orgánica, la cual es considerada como un superalimento por su gran valor proteico, donde la calidad de sus proteínas es superior en este grano que en los cereales; a pesar de no ser un cereal, esta fluctúa entre 12.5 a 16.7 %. Cabe destacar que el 37 % de las proteínas que posee la quinua está formado por aminoácidos esenciales, que son aquellos que no los produce el organismo, por lo que necesitan ser ingeridos a través de la dieta; la carencia de estos aminoácidos en la dieta limita el desarrollo del organismo, ya que no es posible reponer las células de los tejidos que mueren o crear nuevos tejidos, en el caso del crecimiento.

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Nanka Fusión orgánica

La conjunción del talento de un chef y los ideales de una joven dieron origen a este restaurante, que no solo nos trae una refinada y exquisita oferta gastronómica, sino que también nos enseña en cada detalle respeto por nuestro medio ambiente. Un restaurante puede ser mucho más que un lugar para comer rico y pasar buenos momentos. También puede ser un agente de cambio, una forma de luchar por un mundo mejor. Eso lo entendía muy bien Lorena Valdivia, quien junto con Jason Nanka fundó este lugar en La Molina. Su legado es respetado por Juan Carlos Valdivia y su esposa Pebbles, padres de Lorena; quienes han tomado la posta y han sabido hacer de este un lugar próspero que está pronto a expandirse. Esta historia comenzó hace algunos años, al otro lado del mundo. Cuando Lorena viajó a Australia, donde consiguió una beca para estudiar y trabajar. Allí conoció a Jason, un chef que no se pudo resistir al encanto de esta joven. Algunos años después, ya de regreso en Lima y con Jason como esposo, ella se entregó a la aventura de abrir un restaurante donde se ofreciera una carta exquisita. Este local no solo brinda lo mejor de la cocina internacional, a la que le da un inconfundible aire peruano por sus insumos autóctonos, sino que también lo hace con ingredientes orgánicos. Más que un restaurante Apenas uno ingresa a Nanka, puede sentir que está en un lugar distinto. Al estilo joven y alegre se suma un carácter idealista, de responsabilidad con el medio ambiente, pero sin dejar de lado el meticuloso cuidado al detalle de los buenos restaurantes. El 66

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concepto del restaurante siempre fue hacerlo un lugar para disfrutar, en el que se pueda pasar un buen momento, no solo durante la comida, sino que invite a quedarse, a disfrutar y relajarse. “El espacio es ideal, se respira naturaleza, se respeta al medio ambiente. Uno se siente bien”, afirma Juan Carlos. Ahora él es quien está a cargo de Nanka. Cuando un accidente se llevó a Jason y Lorena, el restaurante que ellos formaron también corría peligro de terminar, pero Juan Carlos no permitiría que el legado de su hija se extinguiera. Tomó las riendas y respetó al máximo el carácter del lugar. “Yo tenía prohibido meterme en la operatividad”, señala Juan Carlos, recordando con una enorme sonrisa a su primogénita. “Cuando Lorena se metía en un problema, me pedía consejo, pero era muy celosa de sus cosas. Quería demostrar que ella podía”, añade. Y vaya que podía, antes de terminar el primer año, Lorena y Jason habían logrado que Nanka empezara a dar frutos y rendir utilidades. “Después que ella falleció, tomamos su negocio, no podíamos dejarlo abandonado. Tuvimos que volver a motivar a su gente. Algunos se querían ir. Era lógico, habían perdido a su líder, la persona que hablaba con ellos y los motivaba”, recuerda. Revista Boulevard

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“Cuando Lorena dejó el restaurante, tenía un promedio de 100 personas diarias, ahora el promedio es de 150 y tenemos cerca de cuatro mil clientes fidelizados”, agrega. Una carta de lujo Si bien el negocio funciona como un reloj gracias al liderazgo de Juan Carlos; en la cocina, el gusto minucioso y la atención al detalle de Pebbles Morales han conseguido mantener los altos estándares que desde el comienzo hicieron conocido a este restaurante. Aquí se ofrece comida de los cinco continentes. “Tenemos comida peruana, europea, australiana, asiática; que representa lo mejor de la gastronomía mundial, pero quebramos las recetas y les ponemos insumos peruanos”, refiere Pebbles. “Lo más difícil en este rubro es innovar siempre, encontrar la diferencia y preocuparte siempre por dar una excelente calidad”, manifiesta. La carta tiene 45 platos, entre los que destacan el arroz con pato, los ravioles de pato, la Alpaca Tonato. El cochinillo es espectacular. Otro aporte destacable es que la comida no solo es deliciosa, sino también saludable. “Acá lo importante es la comida sana. Está prohibido el Aji-no-moto, el cubito de caldo, o el sillau. Todo es natural, sin preservantes ni químicos”, sostiene Pebbles. Tampoco utilizan insumos controlados o en peligro de extinción. “Respetamos escrupulosamente las vedas y los recursos protegidos. Por eso buscamos siempre proveedores formales y serios que nos aseguren una máxima calidad, que respetan la ley y los mecanismos de protección de la naturaleza”, precisa. En cuanto al bar, la oferta también es amplia y exquisita. Ofrecen una gran variedad de macerados y cocteles, además de cervezas nacionales, extranjeras y artesanales. Uno puede elegir entre 28 macerados de pisco frutados de los más variados sabores, como aguaymanto, camu camu, ají amarillo, rocoto, hierbaluisa, muña, manzanilla y manzana. Un ambiente amigable El primer factor que Lorena tomó en cuenta al fundar este restaurante fue la responsabilidad social y el respeto a la naturaleza. En Nanka, además de la utilización de productos libres de químicos, evitan emplear plástico o cualquier cosa que contamine el medio ambiente. En los cocteles y bebidas que sirven, en vez de utilizar removedores de plástico, se colocan tallos de hierbaluisa. Es este tipo de detalles lo que le da al restaurante un aire fresco y natural,

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de ser amigable con la naturaleza, sin dejar de ser divertido y chic. Este tipo de detalles está por doquier. Desde lo evidente, como el bar, enchapado en planchas de granito recuperado, hasta las vigas centrales, hechas con troncos de madera que los fundadores encontraron en uno de sus viajes al interior del país, y que dan al comedor un aire rústico, pero elegante. Es así como se puede encontrar creatividad y aprovechamiento del espacio en pequeñas particularidades. Las mesas, por ejemplo, tienen un diseño que muestra diferentes colores y texturas ya que son de madera recuperada, los vasos están hechos a partir de botellas de vidrio perfectamente cortadas, los biombos de los baños fueron armados con tucos de papel y bobinas de hilo, y los marcos de los espejos que decoran el salón se diseñaron a partir de las cáscaras de cocos. El detalle que más personalidad le da al local es una enorme pared, en la que, aprovechando tubos viejos, se construyó un simpático jardín vertical que funciona como huerto, y en donde se cultivan las especies que utilizarán los cocineros para aderezar la comida. Pebbles nos comenta que esta vistosa pared es toda una distracción para los más pequeños, que no dudan en acercarse a ver las distintas plantas. También cabe destacar el alto nivel de servicio que ha alcanzado Nanka. Es que el personal que trabaja en este lugar es parte de una gran familia que siente como propio el local. “Los mozos han sido altamente entrenados para ser también asesores, decirte exactamente qué tiene cada plato, por si

eres alérgico, o si el cliente prefiere evitar algún insumo. Ellos están en capacidad de orientarte”, nos cuenta Juan Carlos. Aquí los mozos y el personal de la cocina trabajan contentos porque a los mejores se les da gimnasio, se les manda a estudiar cursos de cocina en USIL, o de atención de servicios; algo que la empresa les paga. Momentos placenteros Este restaurante busca convertirse en la locación ideal para cada momento especial. Así es que se han diseñado ambientes especiales para cada ocasión. Durante el día, el lugar es perfecto para el almuerzo familiar. Más tarde, está lo que se ha llamado “Lonchecito Gourmet”, un instante ideal para compartir entre amigos, degustando de diferentes opciones de platillos y postres. Si lo que busca es relajarse y compartir un rato agradable –y por qué no, algunos brindis– con los compañeros del trabajo, tiene que probar el After Office. De noche, los fines de semana, la ambientación cambia, Nanka se convierte en un lugar ideal para la diversión. “Garden Sounds” se creó para comenzar la velada escuchando algo de buena música, al lado del huerto, y departir con amigos, buena comida y exquisitos tragos. A principios del próximo año se espera que un nuevo local de Nanka esté funcionando en Miraflores. La idea es repetir la experiencia y trasladar este ambiente a un nuevo local. Nanka está ubicado en Los Bambúes 198, La Molina (a la espalda del C.C. Molina Plaza). Telf.: 369-7297 www.nanka.pe

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Ruta Gourmet

frescos

Paladares

El verano nos orienta a consumir platos frescos, que nos permitan soportar el calor y que aporten en esa maravillosa experiencia de comer cerca del mar.

El verano: la mejor estación de todas. El clima caluroso, la brisa marina y el sol radiante sobre nuestras cabezas producen un efecto inmediato sobre nuestro apetito. La necesidad de consumir platos y bebidas frescos nos invade y el Boulevard de Asia es el lugar ideal para encontrar restaurantes y bares en donde se sirven. En esta edición de la Ruta Gourmet tres recetas que comparten dos grandes características: sabor y frescura. Mixtura marina Como plato de fondo está el Tiraditomix del restaurante Segundo Muelle de Asia. Una colección de los mejores cortes de atún, pulpo y langostinos bañados con una ligera crema de ají limo norteño. Es, sin duda, una propuesta innovadora, que aporta una mixtura de sabores frescos, con un ligero toque norteño. El Segundo Muelle se define como un restaurante peruano de comida marina que propone una visión única de cocina con creatividad y pasión, comprometido con sus consumidores. Su carta es muy variada y cambia por temporada. Entre sus nuevos platos están la leche de tigre ‘La Verídica’, el Maki acebichado new style, Salmón al fuego con risotto di monti, Tepanyaki de lomo y langostinos, y para finalizar un muffin de manzana con helado.

Fresas y queso Dulce y fresco al extremo, el cheesecake de fresa es un clásico entre los postres clásicos de verano. Y el de La Baguette es particularmente delicioso. Elaborado con queso crema, cubierto con provocativas y frescas fresas de estación y acompañado de un coulis de fresa, este postre está posicionado para los amantes de postres fríos elaborados a base de queso crema y frutas, quienes buscan refrescar y endulzar sus paladares. La Baguette es un café restaurante con varios y acogedores locales, incluyendo uno en el Boulevard de Asia, donde es posible disfrutar de una variada oferta gastronómica. Su eslogan “Agradable a toda hora” refleja sus deliciosas alternativas desde el desayuno hasta la cena.

Además, La Baguette ofrece una amplia variedad de platos nacionales e internacionales, entre los que destacan los platos criollos, postres peruanos, frescas y saludables ensaladas, una tradicional panadería francesa, desayunos a la carta, entre otros.

Moderna tradición La tradición llegó al Boulevard de Asia con la nueva barra Santiago Queirolo, que, a diferencia del local emblemático de Pueblo Libre, es un concepto más moderno. Este local cuenta con música creada por un DJ residente que se encarga de hacer bailar a la gente que está disfrutando de la variedad de chilcanos y sours, mientras se empilan para ir a alguna discoteca o simplemente pasar un buen rato, ya que este local se caracteriza por ser muy amigable. Para todos aquellos que aún no han pasado por el bar y para todos los visitantes presenta el Masco Sour, que es un macerado de ciruelas en pisco de exquisito sabor, el cual se sirve también en chilcano; asimismo, tenemos los clásicos mostos de Don Santiago Italia, Quebranta y Torontel. Entre las especialidades tenemos también la tradicional butifarra y para este verano se está adicionando los anticuchos. La atención es de jueves a sábado desde las 6 p.m. hasta el amanecer.

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Sociales

Diversi贸n y frescura con Backus Ice

03 01. Connie Chaparro y Sergio Galliani. 02. Bar rodante de hielo (Ice Bar). 03. Henry Behr, Claudia Naranjo y Diego Behr. 04. Pamela Reyes y Claudia Quintana. 05. O煤 Saba, Eduardo Mendoza y Gonzalo Saba.

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Sociales

Fiesta trujillana

11 03

09. Rafael Ferrero y Verónica Pujazón. 10. Manuel Pinzas, Mari Sue Pinzas, Gina y Álvaro Carulla. 11. Manuel Masías y Jackie Murga. 12. Britana Boisset, Andrea Coronel Zegarra, Alexandra Bornhorst y Alejandra Lizárraga. 13. Bea Doig y Alfredo Acuña. 14. Jesús Alzamora y Adolfo Aguilar. 15. Edith Montero. 16. Manuel Rivasplata y Gerardo Privat.

12 01. Serena Rivaroli, Erica Mazzola, Camila Suffiotti y Vivian Taipe. 02. Fernando Burmester y Patricia Otoya (Reina de la Marinera). 03. Sofía Mulánovich y Gonzalo Torres. 04. Emilia Drago. 05. Javier Ocampo y Martha Chávez. 06. Adriana y Coco Belevan. 07. Patricia Rocha, Lorena Bellina y Blanca Burmester. 08. Marita Garburevic y Rocío Cebrián.

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Sociales

Nórdico de noche

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01. Nikita Sprinckmoller, Nicole Chávez y Tom Risco. 02. Eduardo Orlandini, Vanessa Mendoza, Bianca Wood, Ronn Raigada y Melissa Almonasid. 03. Cesare Gatto, Ana María Cuadrado, Felipe Cuadrado y Nora Yernimmen. 04. Patty y Raúl Noriega. 05. Dante Rebagliati y Úrsula Tello. 06. Daniela Howard y Pablo Haas. 07. Andrea Muñoz-Prato y Jorge Callado. 08. Norma Garcés, Marlene Coloma, Sofía Carbonel, Mónica Villavicencio y Evelyn Gamarra. 09. Eric Sartor, Jackeline y Sheyla Dyer y Estefano Papodopoulus.

MODA y BELLEZA

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ACUARELA URBANA

Tomamos calles y avenidas como lienzos pintados en vivos colores, que reflejan un estilo de vida libre, moderno y ágil. Convirtiéndose en nuestra principal inspiración para revelar a una mujer tan vibrante como moderna. Fotografía: Sara María Rodríguez Arte y edición de moda: Giancarlo Miranda Producción: Miguel Villanueva Modelo: Débora Femenia Maquillaje: Mayra Almeida Peinado: Biagio Dileo

Enterizo y zapatos de RAD, pulsera vintage.

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MODA y BELLEZA Maxivestido de La Petite Boutique, collar y pulseras de Ianka by Giancarlo Miranda.

Bustier y short de Sirana, bolso de Moda & CĂa.

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MODA y BELLEZA Bividí y maxibrazalete de RAD, pañoleta usada como turbante de Icone, lentes de sol de Óptica Boutique Infinit y brazalete de Malika.

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MODA y BELLEZA Bustier de La Petite Boutique, short de encaje de The Heart Closet, Clutch en Icone, pulsera de cierre de RAD, pulsera de cruces de Black Velvet en Sirana, pulsera de eslabones vintage y brazalete de Malika.

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Bustier de La Petite Boutique, pantalón palazzo de Sirana, clutch Red Valentino en Malika, collar de Moda & Cía. y lentes de Privée Store.

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DORADO Cuando llega el verano lo primero en lo que muchas piensan es en correr hacia la playa y obtener un dorado en la piel inmaculado, que claramente haga que resalte cada una de sus facciones y que se vea atractivo, digno de admirar, y por qué no, también de envidiar.

Beauty tip ¿Quieres abrir o cerrar tu mirada? Recuerda que si tu ojo es pequeño, delínealo por fuera para que se vea más grande. Por lo contrario, si es grande, delínealo por dentro y por encima del párpado superior.

Contrario a lo que muchas pueden pensar, este tono es muy sencillo de llevarlo también en el maquillaje, específicamente en los ojos, y lo mejor es que le queda perfecto a casi todos los tonos de piel y tamaños de ojos. Para lograr un acabado perfecto debes iniciar tu maquillaje aplicando una base en tus párpados, luego en el centro del párpado aplica una sombra dorada. En el extremo externo de tu ojo aplica una sombra marrón para mayor intensidad, estos pasos los debes repetir en la parte inferior de tus ojos, tanto el tono dorado como el negro, y difumínalos sutilmente. Para terminar solo debes de aplicar el delineador y la máscara de pestañas y estarás lista con una mirada de impacto.

Ianka Miranda es editor

de moda, diseñador de joyas y asesor de estilo. Sus creaciones y producciones aparecen en prestigiosas publicaciones y catálogos.

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Moda juvenil Entre sus estudios de moda y negocios en Milán y la creación de nuevas colecciones de vestidos, las hermanas Valeria y Camila Basurco Tambini se encaminan al éxito en el exigente mundo de la moda. Desde muy pequeñas, las hermanas Valeria y Camila Basurco Tambini, de 20 y 19 años respectivamente, supieron que lo suyo serían los negocios. Cuando eran apenas unas niñas abrieron un taller de verano en la casa de la abuela, dirigido a los sobrinos de la familia, hasta el diseño y venta de tarjetas personales, separadores de libros, azafates, velas, bisutería y chocolatería, entre otros. “Siempre fuimos inquietas y buscamos la forma de producir algo y generar ingresos. El anhelo de trabajar en asuntos de la moda siempre estuvo presente, pero este se hizo realidad cuando, a mediados del año pasado, Valeria se mudó de Suiza a Milán a continuar sus estudios de Administración y Economía en la Universidad Bocconi, y yo había presentado como examen final para el periodo 2013 un proyecto de crear una empresa en la Escuela de Fashion Business Marangoni”, cuenta Camila, la menor de las hermanas Basurco. Así fue como revisaron el proyecto, lo conversaron y aportaron parte de sus ahorros para abrir una empresa con un pequeño capital inicial. Luego, en julio de 2013, crearon los diseños para su primera colección, hicieron fotos de sus modelos y las colgaron en la página de Facebook que acababan de abrir. “Todo comenzó como un sueño, y al ponerle fecha al lanzamiento de nuestros diseños vía 90

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Internet y en el discreto show room en casa de mamá en Lima, se hizo realidad. Amamos lo que hacemos, somos felices compartiendo con ilusión lo que aprendemos diariamente, de la vida misma y en las aulas de Milán”, explica Valeria, la mayor. La determinación fue fundamental en la consolidación de los estudios en Europa. Fue su madre la que desde muy pequeñas les inculcó la idea de estudiar fuera, en Estados Unidos o Europa, y ellas siempre supieron que así sería. “Esta etapa en nuestras vidas comenzó siendo muy difícil por el hecho de salir de casa, separarnos de la familia y los amigos, pero a la vez fue increíble porque asumimos nuevos retos, conocimos nuevas culturas, personas y costumbres. Sentimos que cada momento de soledad, de tristeza, de desafíos, ha permitido que crezcamos interiormente. Cuando sales te das cuenta de que el mundo es mucho más grande de lo que crees, aprendes y creces a la fuerza. Creemos que es la mejor edad para hacerlo. Para atreverse a volar”, manifiestan. Si algo mueve a estas jóvenes diseñadoras es la pasión. “Pensamos que cuando tienes la meta clara, y te mueve la pasión por lo que haces, todo se hace más fácil. Nuestra pasión es The Last”, expresan.

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La marca de la juventud The Last es el nombre de la marca creada por las hermanas Basurco y la definen como una opción independiente para chicas modernas, divertidas y amantes de la moda. Son piezas únicas, tanto básicas como especiales, a un precio accesible, que permiten complementar el guardarropas. La mayoría de las prendas se tornan hacia la elegancia y marcan la diferencia frente a la chica común. Producen pocas cantidades de cada prenda y las ofrecen por Internet. “Nuestras prendas se caracterizan por su simplicidad y elegancia a buen precio. Se confeccionan muy pocas prendas por diseño, pero variamos el color de la tela, por ejemplo, porque queremos que sean limitadas, difíciles de encontrar comúnmente en las vitrinas de los centros comerciales. Una mujer que usa una prenda de The Last debe sentirse especial.

“Siempre fuimos inquietas y buscamos la forma de producir algo y generar ingresos. El anhelo de trabajar en asuntos de la moda siempre estuvo presente”. Puede sentirse segura, cómoda, y con estilo”, afirman. Las colecciones de The Last varían dependiendo de la estación, tanto en las telas empleadas como en los diseños. La última colección Verano 2014 tiene un estilo lineal, de corte formal y a la vez divertido que juega con telas estampadas. “Los diseños son inspiraciones de la moda internacional, de lo que vemos en las vitrinas cuando viajamos. Prendas con estilo, que nosotras mismas quisiéramos tener para poder usar y marcar la diferencia. Moda simple, joven y elegante”, asegura Camila. Las prendas se venden en Facebook a través de su página www.facebook.com/ thelastCV, donde es posible ver los modelos, confeccionados en tallas estándar.

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ROJOS Cuando una mujer se decide a convertirse en el centro de todas las miradas no hay fuerza en este mundo que la pueda detener, ni un mejor aliado que la pueda ayudar en la consecución de este objetivo que unos imponentes labios pintados en rojo. Y es que sabemos que el magnetismo que este color puede proyectar en el maquillaje de una persona es increíble, pero lo que a veces no sabemos es qué trucos podemos emplear para lograr una terminación que resulte impactante. El primer consejo que les daría es recordar que si vamos a llevar unos labios rojos, la primera mejor opción será que el resto de nuestro maquillaje sea suave, aunque esta regla la puedes romper si ya eres una experta y buscas mayor dramatismo. Otro secreto de los maquilladores es aplicar una capa de base sobre los labios, ya que así te durarán por muchas más horas.

Beauty tip Perfila la V que se encuentra sobre tu labio superior con un lápiz blanco, corrector de ojeras o iluminador. Lograrás darle más volumen a tus labios.

Ianka Miranda es editor

de moda, diseñador de joyas y asesor de estilo. Sus creaciones y producciones aparecen en prestigiosas publicaciones y catálogos.

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Pies con

estilo Divertida, irreverente, única, la colección de zapatos LaLaLove busca sacar el lado osado de las mujeres limeñas. La debilidad de Carrie Bradshaw y cientos de millones de mujeres en todo el mundo son los zapatos, el marco perfecto de los pies femeninos, complemento ideal y objetos de deseo. Un par de ellos diseñados con buen gusto pueden incluso opacar a los vestidos más pretenciosos. Esa es precisamente la intención de los diseños LaLaLove, una marca de zapatos que nació para romper las reglas y ofrecer estilo en ese intento. Paola Ford, gerente general y diseñadora de LaLaLove, cuenta que desde que empezó a diseñar buscó siempre que cada zapato tenga un sello único y diferente. “De hecho digo cada zapato y no cada par pues incluso el pie derecho y el pie izquierdo son distintos. Creo que todos tenemos personalidades particulares y únicas, y eso se traslada a lo que te rodea, a lo que vistes y usas, y nuestros LaLaLove buscan ser un grito al mundo de quien eres. Quien lleva un par de LaLaLove grita al mundo ‘soy distinta’, ‘soy atípica’, ‘soy única’”, afirma Paola.

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Diseños únicos Las suelas rayadas, los mensajes personalizados en cada zapato y los corazones asimétricos son el sello de la marca y la hacen reconocible. Todos sus forros son trabajados 100 % en exclusiva para LaLaLove pues utilizan colores vibrantes y diferentes, que no están disponibles en el mercado masivo. En el caso de accesorios, más allá de un pin, o un tirador de un cierre cualquiera, buscan que cada uno lleve la marca y sea exclusivo. En su fabricación solo se utiliza cuero nacional e importado de primera calidad.

LaLaLove nació como una marca de zapatos que buscaba romper las reglas y ofrecer estilo en ese intento. Cada zapato debe tener un sello único y distinto siempre.

“En LaLaLove el foco principal está en el diseño y un diseño espectacular se luce solo con insumos de primera calidad, es por ello que buscamos lo mejor para nuestras LaLaLovers. Cueros hay de todo tipo, así como forros, plantillas y accesorios, por ello desarrollamos muchos de nuestros cueros exclusivamente para nosotros con curtiembres con las que trabajamos desde que empezamos, que conocemos y en las que confiamos por su trayectoria y prestigio”, explica Paola. La idea de LaLaLove nace como una necesidad de hacer que los zapatos ocupen un papel protagónico en el look, en el camino han jugado mucho más con el diseño y la autoexpresión. “Eso es lo rico de poder crear y no limitarse a seguir tendencias ni modas. Los zapatos dejan de ser los accesorios para vestir que siempre fueron y pasan a ser vehículos de expresión de cada una.

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Es ver a un bien utilitario como un objeto de diseño, y cuando lo miras de esa manera, las posibilidades y las propuestas son infinitas”, manifiesta la diseñadora. En lo relativo a las referencias o tendencias que LaLaLove tiene en cuenta a la hora de diseñar sus piezas, Paola Ford asegura que “conocemos las tendencias y sabemos lo que se viene, porque para poder romper las reglas uno tiene que conocerlas primero, pero no dejamos que esto nos limite ni nos sugiera qué camino tomar. Nuestras colecciones son 100 % conceptuales y enfocadas en un sentir más que en un ‘saber lo que se viene’. La creación es un proceso netamente sensorial, el punto de partida está en la imaginación y en un concepto de algo que nos cautivó y que queremos hacer propio, transformándolo en una idea muy ‘à la LaLaLove’”. Si quieres saber más sobre la marca, ingresa a www.facebook.com/lalalovefashion.

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Sociales

Moda

Moda en Infinit

Shopping

01 01. Andrea Sylvester, Camille Mitre y Sofía Rodríguez Larraín. 02. Flavia Benvenutti, Vittorio Larco, Julia Carletti y Lucía Power. 03. Kina Malpartida. 04. Rosana Arosemena y Eric Añorga.

¡LOLA presenta su nueva colección!

Debido al éxito en su boutique en Asia, LOLA abre por segundo año consecutivo en el Boulevard e inaugura su nueva boutique en Miraflores, en las cuales nos presentan su exclusiva colección de sandalias casuales y de vestir para esta temporada. Av. Jorge Chávez 244, Miraflores, y Boulevard Asia, Tienda 18. FB: Lola - Zapatos de Diseño

Chilli Beans nos trae su colección “Designers Series”, lentes de sol bañados en oro de 24 quilates. Colección creada por Alexander Herchcovitch, reconocido diseñador de Brasil y con fuerte influencia en las principales capitales de la moda. Destaca por sus diseños avant-garde y estampados eclécticos. Su “trademark”, las calaveras, son un ícono de la juventud brasileña. Chilli Beans Brazilian Made For Fun. Visita la tienda en Larcomar. Página web: Facebook/Chilli Beans Peru

05. Carmen Rivera Schreiber. 06. Jacobo Said y Andrés Bragagnini. 07. Carlos Galli, Heidi Galli y Carlos Barandiarán. 08. Luis Enrique Cisnes, Rosario Yrigoyen, Mirella Echeandía e Ignacio Segovia.

06 Bikini tb5-14: este verano los clásicos vuelven con una sutileza femenina que es irresistible. Tiendas: Calle Gral. Mendiburu 1041, Miraflores C.C. El Polo Block A tienda 218, Surco Boulevard de Asia B39 Telf. 440-2183 www.sabz.com.pe

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Sociales

Roadshow de Audi

01. Ana Teresa Balbuena y Neto Jochamovic. 02. Germรกn Baumann y Renzo Capanni. 03. Karl Maslo y Kristin Kipfer.

04. Aldo, Liliana y Renato Crovetto. 05. Vanessa Ortiz y Rafa Reyes. 06. Tito Pardo, Lucho Alayza e Ignacio Espinoza.

Sociales

Verano pleno

07. Macarena Arribas y Aracelli Chocano. 08. Chiara Vieira Gomes, Mikela De la Flor y Valentina Woll. 09. Almudena Arribas y Camila Salcedo.

01. Danitza Castro, Úrsula Carlín, Mara Hatchwell y Vanessa Guerrero. 02. Diego Luna, Lorenzo Tschudi y Alonso Rodríguez. 03. Aurelio, Rebeca Alfar y Rafael Carranza.

04. María José Texeira, Alonso Monglilardi, Rodrigo Vallejos y Talía Fernández. 05. Giulia Camaiora y Lorena Mufarech. 06. Stefano Beretta, Alexandra Pacheco Benavides y Jorge Hawie.

Sociales

10. Alexis Puch y Gonzalo Dávalos. 11. Laura de Piérola, Anouk Hazet de Piérola y Paula Carron. 12. Mateo Wehncke y Paula Rossi de Wehncke.

13. Manuel Tudela, Rodrigo Bianchi, Gustavo Benavides y Dirk Bornhorst. 14. Mario Miranda y Juan Diego Gutiérrez. 15. Ariela Atun, Regina Borgman, Noa Behar y Vanessa Kogan.

16. Yasuri Yamile y Paulina Queirolo. 17. Bárbara Cayo, Roxana Chamulak y Fiorela Cayo. 18. Giselle Woods.

Sociales

19. Marcelo Cillóniz. 20. Freddy Nossar y Aldo Cores Gulman. 21. Daniel Delgado, Christa de Azambuja y Fernando Langschwager.

25. Guillermo Dávila y Frances Zariquiey. 26. Daniela Ibáñez y Rafaella Cayo. 27. Kiara Torre Llosa, Aldo Sánchez y Jimena Podestá.

22. Úrsula y Dánika Newton. 23. Antonio Carrión y Melissa Chávarri. 24. Anahí Fort, Alessia de Cossío, Luciana Echeandía y Cayetano Silva.

Sociales

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28. Miguel y Rafaela Angulo y Giuliana Parodi. 29. Ana María Morales, Rosario Bringas, Lorena Roe y Orietta Sotomayor. 30. Marietta Fernández, Marlene Morales, Armando y Socorro Punch, Teresa Montanes, Raryoli Delgado, Fabiola Morales y José Canales.

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31. Sergio Castro, Julio Cáceres y Matías Cárdenas. 32. Antonio Figari y Quique García. 33. Beatriz Martin, Maricarmen de Reparaz y Willy Gamon. 34. Konrad Linder, Sebastián Salas, Karin Pelser y Liam Linder.

Turismo Turismo Turismo

Turismo

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Turismo Turismo

Turismo Turismo Turismo Turismo

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TURISMO

Sueños en la nieve Los Alpes suizos son el destino ideal para ir a esquiar, una alternativa espectacular al calor del verano limeño. Montañas escarpadas, pinos altísimos, casitas con techos a dos aguas, todos estos elementos cubiertos por una espesa capa de nieve blanca, impecables, sin manchas. Los paisajes suizos parecen salidos de postales y revistas, en los que el retoque fotográfico le añade paz y tranquilidad al escenario. Sin embargo, en los Alpes suizos se combinan la hermosura y vastedad de sus bosques y picos nevados con la posibilidad de realizar uno de los deportes más apasionantes: el esquí. Y es que el esquí es un deporte que puede ser practicado por toda la familia y a todos los niveles. El punto en común para todos es disfrutar del contacto directo con la naturaleza mientras que se siente el viento frío en la cara, una sensación sin duda inolvidable. Luego, al caer la noche, la calidez de los bellos hoteles y estancias hace olvidar el frío por un momento, hasta el día siguiente, que volveremos a las pistas a seguir esquiando. Suiza para todos Suiza no solo es uno de los países más ricos del mundo y que ofrece a sus residentes una alta calidad de vida, también comparte con Italia y Austria la cadena montañosa más esquiable del mundo: los Alpes. En los Alpes suizos hay estaciones de esquí de fama internacional, centros de esquí muy atractivos y bien equipados, con modernas pistas preparadas que no defraudan a los visitantes que concurren desde noviembre y hasta mayo para disfrutar de la nieve. La región de los Alpes suizos está plagada de preciosos y pintorescos pueblos típicos, con

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deslumbrantes paisajes que tienen, siempre, como fondo uno de los grandes picos que hay por toda la región y que son el deleite de los esquiadores. En los Alpes suizos se cuentan hasta 230 estaciones, de las cuales las más famosas son Zermatt, Crans Montana y Saint Moritz. Esta última es uno de los centros turísticos invernales más conocidos y visitados de todo el mundo, que ofrece más de 350 kilómetros de pistas, halfpipe y funparks para los snowboarders, 150 kilómetros de senderos para excursionismo y una innumerable cantidad de actividades invernales para toda la familia. Otras estaciones, como Davos, Gstaad, Evolene, Adelboden, Hasliberg o Mürren, darán igual disfrute en un ambiente más acogedor y con paisajes inigualables, aunque, si de vistas se trata, el monte Cervino en Zermatt brinda las mejores postales tanto del lado italiano como del suizo, unidos por 400 kilómetros de dominio esquiable, no por gusto se le considera la montaña más fotografiada del mundo. Estos dramáticos picos tienen una altura que va desde los 915 hasta los 4.572 metros y se extienden a través del 60 % del país. Numerosos glaciares, valles panorámicos y preciosos lagos alpinos aportan a la región su atractivo visual inigualable. El tren Glacier Express hace la ruta

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TURISMO

En los Alpes suizos se combina la hermosura de sus bosques y picos nevados. de siete horas y media a través de los Alpes suizos desde Zermatt a Saint Moritz, pasando por pueblos de cuentos de hadas y más de 291 puentes por el camino. Las estaciones más bellas Cuando se habla de estaciones suizas de esquí, hay que referirse a Zermatt, el pueblo a los pies del Cervino. Además de las laderas privilegiadas que tiene, en las que es posible esquiar hasta entrado el verano, Zermatt cuenta con calles sinuosas y casitas marrones fabricadas con madera con techos a dos aguas, a través de las cuales es posible viajar en carruajes tirados por grandes caballos. Nada más parecido a un cuento de hadas. Davos, la estación de esquí más grande de Suiza y la ciudad situada a más altura en Europa, cuenta con cinco zonas de esquí separadas: Parsenn, la más grande, con pistas para todos los niveles y la pista de esquí alpino más larga; Jakobshorn, famoso por su snowboard; y Pischa, Madrisa y Rinerhorn, donde toda la familia se encuentra a gusto. Interlaken, capital turística por excelencia de los Alpes Berneses, cuenta con casi 250 kilómetros de pistas de esquí conectadas entre sí por trencitos y funiculares. Kleine Scheidegg-Männlichen es una estación de esquí que deslumbra por su belleza, GrindelwaldFirst es ideal para los amantes del snowboarding y Mürren-Schilthorn es una fascinante montaña con unas impresionantes vistas. En verano se puede practicar vela, windsurfing, remo, pesca, golf, tenis, senderismo, equitación y parapente. Es una ciudad que recorrer a pie para contemplar sus espectaculares vistas y sus amplios bulevares jalonados de boutiques exclusivas, tiendas y hoteles.

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TURISMO

PasAPPorte

Aplicaciones para viajeros Desde qué meter en la maleta hasta planes de viaje con recorridos con guías turísticos virtuales, descubra cuáles son los aplicativos más útiles para quienes gustan de viajar. El célebre escritor y viajero francés Antoine de Saint-Exupéry dijo que “aquel que quiere viajar feliz, debe viajar ligero”. Hoy en día, seguir el consejo del autor de “El Principito” es más fácil, ya que gracias a la tecnología moderna dejó de ser necesario llevar entre el equipaje pesados libros de viajes, guías turísticas o engorrosos mapas. Todo eso, y más, cabe en un simple smartphone.

Por ejemplo, Packing Pro. Es un asistente de viaje que dependiendo de las necesidades, gustos y características de nuestro viaje, nos ayuda con la preparación y el planeamiento, recomendándonos desde qué no debemos olvidar en la maleta. Nos prepara una lista para cada categoría de 118

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en las próximas semanas. Algo imprescindible, si deseamos visitar lugares donde este es un factor a tomar en cuenta. De igual modo, Flight Track nos permite hacer un seguimiento de cualquier vuelo, desde la puerta de embarque hasta el destino, y durante toda la ruta, mostrando un radar meteorológico e imágenes por satélite. Sumamente útil para prevenir demoras y cancelaciones. TouristEye es una especie de red social donde los más de cinco mil usuarios comparten consejos, mapas, rutas, fotos y todo lo que pueda necesitar quien anda buscando información sobre un determinado destino. La opción “Tours” muestra recorridos ya armados, sugerencias para comer barato, actividades gratuitas, dónde salir de fiesta y mucho más. Una gran ventaja es que puede funcionar offline, lo que nos permite ahorrar en tarifas de Internet.

Existen miles de aplicativos móviles diseñados para facilitar la experiencia a los turistas de todas partes del mundo. Por ejemplo, para preparar el viaje, conocer el clima de nuestro destino, para la separación y el pago del alojamiento y del transporte, de la selección de rutas, hasta leer reseñas y comentarios de los mejores restaurantes, conocer sus precios, recibir información de tours, tener guías personalizadas a nuestro gusto e interés particular; e incluso, para enviar postales electrónicas, valorar las experiencias y compartirlas en tiempo real. En suma, hay de todo para todos. Las aplicaciones móviles han adquirido un papel destacado en la organización del viaje. Su facilidad de uso y su diseño práctico e intuitivo facilitan la obtención oportuna de respuestas, brindan localización y orientación así como facilitan la socialización con los habitantes de otros lugares.

Existen miles de aplicativos móviles diseñados para facilitar la experiencia a los turistas. Por ejemplo, para preparar el viaje o conocer el clima.

artículo, ropa, documentación, salud y aparatos electrónicos. Permite también la asignación de tareas antes y después del viaje, tales como cambio de moneda, poner a cargar baterías, o la organización de las fotos a la vuelta. Incluso nos ayuda a calcular el peso de cada artículo, para evitar sorpresas en el momento de dejar nuestro equipaje en la bodega del avión. WeatherPro es otra ayuda invaluable, que, hora a hora, nos brinda un reporte detallado del clima, así como un pronóstico de lo que nos depara el tiempo

Una de las cosas que causa más problemas a los viajeros es el cambio de divisas y el diseño de un presupuesto. XE Currency es una aplicación gratuita que nos ayuda a hacer un cálculo instantáneo de más de 180 monedas diferentes. Lo estupendo de esta app es que mantiene automáticamente actualizado el tipo de cambio. En tanto, para quienes viajan por negocios y deben rendir cuentas, encontrarán muy útil Expensify. Permite ingresar datos en formato de facturas, cuándo y por qué motivo se hicieron. Luego se pueden crear gráficos respecto a los gastos realizados y crear un PDF con toda la información recabada. Si el problema es el idioma, entonces no hay de qué preocuparse. Tourist Languaje Learn almacena las frases más útiles y comunes para un turista. Desde preguntar dónde está el baño, hasta pedir un taxi o llamar a un policía. Las frases pueden ser escuchadas para repetirlas fonéticamente y sin necesidad de saber algo sobre esa lengua. Está disponible en español, polaco, alemán, francés, italiano, chino y japonés. Otro aplicativo muy útil es CamTranslator, que sirve para traducir

la información que vemos en los carteles. Es tan simple como tomar la foto de cualquier palabra escrita, y automáticamente detectará el idioma (de entre 54 que tiene almacenados) y lo traducirá. Ojo, solo sirve para frases cortas. Con sabor nacional Nuestro país, con su enorme potencial turístico, no podía quedarse atrás. Los turistas extranjeros que visitan esta hermosa tierra del sol tienen a su disposición varias aplicaciones diseñadas por Promperú que les permitirán conocer mucho más de nuestra cultura, obtener información de lugares de interés, comprender el idioma nativo y hasta preparar nuestra bebida de bandera. “Audioguías, la ciudad te habla” es una aplicación que nos muestra siete rutas distintas por el centro de Lima, con mapas y una completa guía que se puede descargar en formato MP3. Servicios Turísticos es otra aplicación que detalla en un mapa la ubicación de los principales servicios, como restaurantes, hoteles, etc. Habla Quechua es un diccionario que nos enseña algunas frases comunes y útiles del idioma de los incas, en español, alemán, francés, inglés y portugués. Todas estas aplicaciones son gratuitas y se pueden descargar del portal www.peru.travel.

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Sociales

Royal Caribbean Momentos inolvidables en el Caribe y Alaska a bordo del Radiance, Oasis y Allure of the Seas.

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www.royalcaribbean.com.pe

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Moda

Carrera North Face

Shopping

¡Cumplimos 4 años en Lima operando vuelo diario y directo a Madrid!

Es nuestro cuarto aniversario en Perú y lo celebramos con las mejores tarifas a los mejores destinos de Europa. Te conectamos con Europa y las principales ciudades españolas. Consultar tarifas con su agencia de viajes o en nuestra oficina: Av. Alfredo Benavides 611, Miraflores. Telf. (511) 652-7373 o al call center (511) 640-8084 / (511) 600-0255 E-mail: reservas1.peru@air-europa.com 01. Arturo Bayly, Vladimir Figari y Javier Rachitoff. 02. Claudia Ortiz de Zevallos, José Alfredo Aramburú y Arena Aramburú. 03. Lupe Gamarra y Marcela Sattui.

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RipCord by iFly®

Así es: ¡vuela! RipCord by iFly® es otra novedad que encontrarás solo a bordo del Quantum of the Seas de Royal Caribbean. Este simulador de paracaidismo permite que los huéspedes disfruten de la euforia y emoción de volar. La máquina de aire de RipCord by iFly® te mantendrá flotando en un ambiente seguro y controlado. De este modo, podrás sentir el viento en tu cabello y disfrutarás de la total sorpresa de volar, todo sin tener que salir del barco. Realmente es una experiencia que no debes perderte.

Hotel Paracas, A Luxury Collection Resort

04. Julio Jaramillo, Miguel López, Riggi Assereto y Edgardo Baca. 05. Ramón Aguilar, Delia Rodríguez y Ramón Aguilar. 06. Valeria Izaguirre y Santiago Orihuela. 07. Ximena Ortiz de Zevallos, Giovanna Alvarado, Eli Armas, Nathalie Urteaga y Elsa Sifuentes.

A la belleza del lugar, al excelente servicio y a sus envidiables instalaciones, se suma este verano Chalana, la nueva cebichería del Hotel Paracas. Disfruta de distintos cebiches y tiraditos en el muelle del hotel, en un nuevo espacio metido en el mar y con el pescado más fresco de la zona. Para cerrar la experiencia con broche de oro, visita el spa para un masaje o tratamiento corporal. Regresarás a Lima renovado. Hotel Paracas, A Luxury Collection Resort Av. Paracas 173, Paracas - Perú Telf. (56)367780

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C.C. RIMAC

Música y comedia En marzo, el baile, la música y las risas son los ingredientes de la receta perfecta del verano en el Centro Cultural Rímac de Asia.

Carlos Álvarez en Asia / 15 de marzo Celebrando sus 31 años de vida artística, el reconocido humorista nacional Carlos Álvarez se presentará el sábado 15 de marzo en el Centro Cultural Rímac del Boulevard de Asia por cuarto año consecutivo. Para esta ocasión, el humorista hará un recorrido por todos los acontecimientos que vienen dando que hablar en el país, como el fallo de La Haya, Natalia Malamala, las locuras de Paolín, el presidente Ollanta Humala, Alan García, Alejandro Toledo, entre otros personajes que serán parte de este show de dos horas de pura carcajada.

Marinera viva e inclusiva / 1 de marzo Un espectáculo organizado por la Asociación Peruana de Cultores de la Marinera (Apecuma) y el Elenco Artístico Fray Masías, compuesto por bailarines con síndrome de Down, en donde cuarenta bailarines demostrarán, con coreografías hermosamente estructuradas, las distintas marineras que hay en nuestro Perú. El show tiene como atractivo central la presentación del grupo de bailarines con síndrome de Down, que se ha presentado con rotundo éxito en diferentes escenarios del Perú y el extranjero. El evento se desarrollará el sábado 1 de marzo en el auditorio Rímac a las 8 de la noche. Las entradas estarán a la venta en Teleticket.

Marcos Llunas 20 años en concierto / 22 de marzo Como parte de la gira que viene desarrollando con motivo de sus veinte años de carrera como cantante, Marcos Llunas se presentará en el Centro Cultural Rímac en el Boulevard de Asia, el 22 de marzo. El autor de “Vale la pena” cantará todos los éxitos e incluirá canciones de su último disco homenaje a su padre, el cantante español Django, que fue disco de oro en nuestro país. La gira empezó en enero en Chile, llega al Perú, continuará en Argentina, Uruguay, Paraguay y acabará en España.

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C.C. RIMAC

El Club de la Comedia / 29 de marzo El Club de la Comedia se define como una serie de sorprendentes números de stand up comedy presentados por un grupo de comediantes especialistas en este tipo de performance. El amor y el desamor, en realidad cualquier tema cotidiano, serán tratados de manera hilarante en este show. Carlos Palma y Guille Castañeda, los creadores del Club de la Comedia, están acompañados por un gran elenco de comediantes, entre los que se cuenta a Gachi Rivero, Percy Mckay, Alex Bermúdez, Carla Arriola, Luis Melgar, Rasec Barragán, Rodolfo Reaño, entre otros. El show se presenta el 29 de marzo en el C.C. Rímac del Boulevard de Asia.

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Foto: Digital Media Pro / Shutterstock

Lujo y estilo

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LUJO Y estilo

Cullinan

El diamante de la realeza

Durante casi un siglo fue considerado el diamante más grande del mundo. Fue encontrado en una mina en Sudáfrica y entregado como obsequio de cumpleaños al rey Eduardo VII.

Hace 109 años, un particular brillo en uno de los lados de la mina propiedad de la Premier Mining Company, a 40 km al este de Pretoria, en Sudáfrica, llamó la atención del gerente de superficie de la compañía, Frederick Wells. Luego de excavar, el “afortunado” hombre extrajo de la tierra el diamante en bruto más grande del planeta. De esa tosca roca salió el que hasta hace poco fue el diamante tallado más grande del mundo: el Cullinan. El nombre lo obtuvo en honor al propietario de la mina, sir Thomas Cullinan. Pesaba en bruto más de 3.000 quilates, alrededor de 680 g, y medía unos 10 cm de largo, 6.4 cm de alto y 12.7 cm de ancho. Sin embargo, por increíble que parezca, la particular gema se volvió un inconveniente para la Premier Mining Company. Aunque la piedra era la maravilla del mercado de diamantes de Londres, durante dos años, nadie quiso comprarla. Por fin, en 1907, el gobierno de Transvaal (hoy provincia de Sudáfrica) decidió adquirir el diamante por 150.000 libras para después presentarlo al rey de Inglaterra Eduardo VII por su sexagésimo sexto cumpleaños el 9 de noviembre de ese mismo año. Cabe recordar que esa región había sido anexada al Imperio Británico dos décadas antes, luego de la segunda guerra de los bóeres. Maravillado con el diamante, el rey confió el trabajo de tallado de la piedra a la casa Joseph

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Asscher & Co. de Ámsterdam, quienes tenían vasta experiencia en tallado de diamantes. Por seguridad, la compañía encargada del tallado inventó una estratagema que tenía por finalidad confundir a quien quisiera robarla. Dio a conocer a los medios de prensa que la piedra había sido enviada con fuertes medidas de resguardo a la capital holandesa, pero la verdad fue que Joseph Asscher la llevó en su bolsillo, mientras cruzaba el Canal en un barco de vapor.

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Invaluable tesoro En su primer corte, Asscher dividió el diamante en dos pedazos, siendo uno de aproximadamente 2.000 quilates y la otra parte de 1.000 quilates. Eventualmente la segunda parte fue dividida en nueve partes principales, 96 brillantes pequeños y pedazos de aproximadamente 10 quilates. El aprovechamiento fue de 34.25 por ciento, por consiguiente el peso total en piedras talladas fue de 1.063,80 quilates. Se desconoce el valor actual del Cullinan, no solo por su tamaño sino también por su valor histórico, pero los expertos señalan que se podría cotizar por más de dos millones de dólares por quilate. Hasta 1985, el Cullinan fue considerado como el diamante tallado más grande del mundo, hasta que apareció el Golden Jubilee, de 545.67 quilates, también proveniente de la misma mina en donde se encontró el Cullinan, y como su hermano diamante, también adorna el “Cetro de la Cruz” británico.

Revista Boulevard

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LUJO Y estilo

AC Cobra

Muscle car por excelencia Ligero y hermoso deportivo inglés cuya prioridad era la potencia y velocidad.

En el otoño de 1961, el carismático corredor de autos tejano Carroll Shelby decide construir el legendario AC Cobra. Para ello, eligió la carrocería de un AC, un ligero y hermoso deportivo inglés, y le colocó un motor Ford de 8 cilindros en “V”. Naciendo de esta manera el Cobra, posiblemente el más famoso y espectacular “muscle car” jamás construido. Los primeros AC Cobra utilizaban un motor de bloque pequeño de 4.2 litros de cilindrada, pero al poco tiempo Shelby le coloca un propulsor más grande de 4,772 cc, con lo que incrementa la potencia de 164 a 195 hp, gracias a ello el auto alcanzaba una velocidad máxima de 222 kph. Pero lo más impresionante era su aceleración, ya que alcanzaba los 96 kph en tan solo 5.5 segundos y

el cuarto de milla en 13.9 segundos. Por supuesto que para detener semejante bólido como el Cobra, este venía provisto de frenos de disco en las cuatro ruedas. A pesar de ello, el Cobra no era un auto para conductores principiantes.

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Boulevard de Asia

PLAZA

Algunas versiones modificadas del AC Cobra superaban los 500 hp de potencia. Esta nueva creación de Shelby lucía rápida hasta cuando estaba detenida.

48 años de Pasión por tu

San Miguel: Av. La Marina 3240 T. 616-8600 Surquillo: Av. República de Panamá 4546 T. 612-8400 San Isidro: Av. República de Panamá 3321 T. 611-8600 Callao: Av. Argentina 3698 T. 622-3303 Surco: Av. Aviación 4928 T. 618-8600 San Miguel: Av. La Marina 3231 T. 616-8600

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LUJO Y estilo

Sin embargo, Carroll Shelby no se dio por satisfecho y es así que en 1965 le coloca al Cobra un poderoso motor de 6,989 cc o 427 pulgadas cúbicas, produciendo el mítico AC Cobra 427, con 425 hp de potencia y una caja mecánica de cuatro velocidades, que le permitían alcanzar 265 kph. Incluso, algunas versiones modificadas superaban los 500 hp de potencia. Esta nueva creación de Shelby lucía rápida hasta cuando estaba detenida. El Cobra 427 se produjo de 1965 a 1968 y se fabricaron 316 unidades, todas con carrocería de aluminio, por supuesto dos puertas y asientos tipo butaca. Llevaba una suspensión independiente en las cuatro ruedas.

Su increíble aceleración le permitió al Cobra 427 ingresar al libro de los récords de 1967, registrando 4.2 segundos para ir de 0 a 96 kph. Finalmente, como buen auto deportivo, el interior era espartano, contando solo con la instrumentación básica, pero ello no era un problema para sus felices propietarios, a quienes solo les interesaba su gran performance, gracias a la descomunal potencia, precisos frenos y su extraordinaria suspensión. 136

Revista Boulevard

Sociales

Olimpiadas en Naplo

02 01

Limpieza

La cadena internacional de lavanderías Clean & Clean, que se caracteriza por el uso de tecnología de punta, abrió su tienda en Asia.

01. Alessia, Tato y Augusta Noriega. 02. Alessia, Claudio del Castillo y Aracely Pardo. 03. Amalia del Castillo, Rafo Noriega y Maribel de Noriega. 04. Daniela Rodríguez Larraín, Mariano Cobos, Marivera del Mastro y Lorenzo Boero.

tecnológica

La tecnología del lavado se ha desarrollado mucho en los últimos tiempos y hoy es pieza fundamental en la industria de las lavanderías, que en la actualidad requiere de rapidez, calidad y organización. Esto es precisamente lo que ofrece la cadena de lavanderías Clean & Clean, líder internacional en tecnología, calidad e imagen presente en quince países. Desde la recepción hasta la entrega, las prendas están sometidas a un proceso innovador, gracias a la introducción de nuevas tecnologías que permiten ofrecer mayor calidad a costos más reducidos y manteniendo el respeto y cuidado por el medio ambiente. “Entregamos a nuestros clientes, sin costo añadido, una tarjeta personal con banda magnética que les servirá para ser identificados en próximas visitas y además para retirar sus prendas a través de cajeros automáticos que funcionan las 24 horas los siete días de la semana, con lo que nuestros establecimientos siempre están abiertos para nuestros clientes”, explica Sergio Mossoni, representante de Clean & Clean. Además, los diez locales de Clean & Clean en Lima, incluyendo el del Boulevard de Asia, disponen de 138

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máquinas de lavado al seco de circuito cerrado que recuperan automáticamente el calor con bombas automáticas de jabones, con lo que se logra el mejor proceso de lavado de las prendas con un acabado superior. Adicionalmente, cuentan con distintos tipos y técnicas de planchado para cada modelo de prenda. Todas las prendas pasan por un riguroso control de calidad que garantiza el mejor resultado en cada tratamiento. Para el almacenamiento, utilizan cintas transportadoras automatizadas que permiten mantener las prendas en condiciones óptimas y preparadas para ser retiradas por el cajero automático. “En Clean & Clean estamos seguros de que tenemos un concepto totalmente diferenciador basado en un proceso de renovación constante aplicando los últimos desarrollos tecnológicos en el campo del mantenimiento y cuidado de las prendas, con un sistema de trabajo basado en el ‘just in time’ para garantizar a nuestros clientes el mejor servicio, todo ello acompañado de una cuidada imagen de prestigio y calidad reinventando el sector de las lavanderías”, concluye Sergio Mossoni.

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05. Lucía Noriega, Arantza Noriega, Valeria Tola, Valentina Noriega y Valentina Lyon. 06. Fiorella Fuxa y Michel Descailleaux. 07. Felipe Noriega, Alex Morris, Sebastián García y Luis José Pardo.

Sociales

Diversión en Ninna

08 08. Ingrid Escobar, Rafael Noriega y Ellen Noriega. 09. Alexandra Fuchs, Denise Lazo, Mariana Blondet, Anica Terkes, Camila Labarthe, Martina Fuchs y Gabriela Gutiérrez. 10. Lucía, Mariana, Alejandra y Jaime Rodríguez Larraín.

01 01. Alessandra Soto, Melissa Arias, Camila Castillo y Kiara Camino. 02. Claudia Bloncht e Ivanna Tremolada. 03. Antonella Martonell y Alejandro Pez. 04. Daniella Herrera, Nataly Alarcón, Xiomara Montoya y María Pía Díaz. 05. Diego Marín e Isabella Ullmann.

11. Mariana y Jaime Rodríguez Larraín. 12. Rafael y Laura Ferrand. 13. Anica Terkes. 14. Francisco Quiroz y Anunziata Morris.

Sociales

Convierte la intensidad en un toque de

E L H U M O D E L TA B A

C O DA Ă&#x2018; A A T U B E B Ă&#x2030;

Sociales

Diversión en Ninna

Tradición ecuestre

02 01

06. Valeria Massa, Carla Villalobos y Chiara Foccuci. 07. María Claudia Reyes y Daniel Ramírez. 08. Jean Pierre Baily y Alondra Cánepa. 09. Rafaella Cayo, Daniela Ibáñez y Anneke Stroback. 10. Triana Alonso, Jorge Espejo y Paula Santos.

01. Alfredo Barnechea, Peter Koechlin y José Morales. 02. Alejandro Gómez de la Torre. 03. Gloria Arce, Pancho Clausen, Mary de Clausen y Pepe Dextre. 04. Carmen Vinces, Jorge Vinces y Betty Marimon.

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09 06 08

05. Renzo Valverde, Mauricio Humboldt y Karl Reusche. 06. Luis Vásquez y Lorenzo Risso. 07. Miguel Arbulú, Víctor Hugo Carvajal y Karl Reusche. 08. Sophie Bentín, Sandra Cardenal, María Elena Bauer, Tita Villacorta y Pelusa Dextre.

y cultura

Innovación y cultura

Moda

Innovación y Cultura

Innovación y cultura

ación y cultura Innovación y cultura Innovaura Innovación y cultura

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innovación y cultura

Creo en aquellos que aconsejan cuando están o han estado ya al otro lado de la mesa, que han jugado el partido y no se han dedicado a dar órdenes desde la tribuna. truco está en levantarse rápidamente, luchar por el hoy. “Hoy no”, el mañana, a lo peor no llega. Es el principal argumento de un drogadicto para curarse, “hoy no”, alguien que no puede pensar en dejar las drogas para siempre, justamente porque su enfermedad no son las drogas, lo que tiene enferma es la voluntad. Por ello, nada mejor que fijarse pequeños objetivos.

¡No te rindas! La adversidad existe y está en nosotros sacar el mejor aprendizaje de ella, sin dejarnos derrotar.

Dicen que no es la victoria lo que hace grandes a las personas, sino su capacidad para luchar por dar lo mejor de sí mismas. Hoy me he puesto a reflexionar sobre la adversidad. Ya cansado de hablar y leer sobre felicidad, miro la otra cara de la moneda. Y es que creo que solo los locos y los muertos son los únicos que no sufren. Nadie es feliz siempre, a todos nos visita esa “exigente maestra” que es la adversidad, de nosotros depende aprender de ella y madurar o dejar que pase por encima de nosotros.

Superman no existe, todos caemos, el truco está en levantarse rápidamente, luchar por el hoy. Leyendo varios artículos y libros sobre estos temas, me he dado cuenta de que es muy fácil hablar y aconsejar en tercera persona: “no sufras”, “no te preocupes”, “de ti depende”, “piensa en otra cosa”, ¿parece fácil, no? A ver pues, tú mismo cambia de pensamiento cuando te pase, la cosa cambia. Siento también que todo esto es muy teórico, las recetas nunca faltan, pero cuando uno está realmente complicado, qué difícil se vuelve salir, poco o nada sirven los buenos

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deseos, los libros y los artículos. La realidad es otra, solo conocida por aquellos que la han vivido (o la hemos vivido). Creo en aquellos que aconsejan cuando están o han estado ya al otro lado de la mesa, que han jugado el partido y no se han dedicado a dar órdenes desde la tribuna, que han perdido la confianza en sí mismos y luego la han recuperado y que han hecho quizá lo más difícil, luchar para no caer, y cuando se cayeron, se levantaron rápido.

En momentos como esos, la lucha, la resiliencia y la fortaleza se vuelven aliados, amigos del alma a los que uno tiene que acudir, nada fácil por cierto, difícil tarea, pero inaplazable. Mi padre me dijo alguna vez que cuando llega el momento de sufrir el dolor, vale más sacar de adentro valores como la fortaleza que un gran conocimiento teórico, algo de compasión humana más que un gran valor, y estar más cerca de Dios más que ninguna otra cosa. Enrique Rojas, gran psiquiatra español, decía que para no rendirse hay que tener una visión larga de la jugada que consiste en pasar por encima de las cosas negativas cercanas y lejanas y darle la vuelta a los argumentos que nos ayuden a crecer como personas. Hoy a menudo se tiene una visión corta de la jugada: es la inmediatez; el déficit que encontramos en nuestro día a día y son muchos los que se quedan ahí enganchados sin capacidad de proyectarse hacia adelante. Es por ello que en momentos de vacilación me sirve de mucho utilizar el mismo grito de guerra que utilizó en su campaña Tony Blair: “No te rindas”. Y claro, Superman no existe, todos caemos, el

Al respecto, nos dice Enrique Rojas: “Hay tres fórmulas para no rendirse: la primera, distinguir entre metas y objetivos. Las metas son muy amplias y vagas, y los objetivos son medibles. Por ejemplo, una persona que sufra anorexia no avanza por la meta genérica de curarse de la enfermedad, sino con objetivos por etapas como ‘no pesarme cada día’, ‘luchar por no vomitar’, ‘comer en familia’ o ‘no mirarme al espejo’. La segunda cuestión importante es tener una buena educación de la voluntad, a la que la psicología moderna considera más importante que la inteligencia. Y, en tercer lugar, nunca hay que sentirse derrotado y hundido. El mensaje de optimismo es que hay que entrenar a la persona no para el éxito, sino para el esfuerzo.” Esforzarse consiste en vencer poco a poco los obstáculos, cada obstáculo lleva consigo un aprendizaje, el error, “la otra cara de la excelencia”. Aprender es tomar nota de lo que ha ocurrido y extraer de ello una pequeña lección: no es más sabio el que menos se equivoca, sino quien más aprende de los errores. Como diría Tal Ben Shahar, hay que aprender a perder, y perder para aprender, o como dejó escrito Unamuno, “no darte por vencido ni aun vencido, no darte por esclavo ni aun esclavo”. No nos demos por vencidos y sigamos luchando, contracorriente y a pesar de las dificultades, reveses y sinsabores. ¿Lo intentamos? Rafael Zavala es gerente general de Laborum Perú. Especialista en temas laborales y autor del libro y del blog “Aprende a ser feliz: Ideas para vivir mejor”.

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innovación y cultura

Estilo, funcionalidad y confort ¿Alguna vez se ha preguntado qué es lo que realmente está comprando cuando adquiere un celular? La respuesta más clara es: depende. Hace algunos años, en la época de las PDA’s (Personal Digital Assistants), era posible encontrar dispositivos con funcionalidades múltiples que eran una especie de “expansión de memoria” en la cual se podía guardar información diversa: teléfonos, apuntes, direcciones, recordatorios, agenda, y algunas adicionales como calculadora, libreta de notas, conversión de medidas, por mencionar algunas. Aprovechar ese valioso espacio de memoria para poder dedicarlo a otras cosas... suena bien... y aunque algunos no lo quieran aceptar, era el gadget cool que nadie más tenía.

Poco a poco, la tecnología fue innovando y las funcionalidades de este tipo de aparatos se incrementaron: conexión inalámbrica, Bluetooth, infrarrojo, por mencionar las más comunes, y un set de aplicaciones para sustentar aquellas nuevas prestaciones. Lo curioso es que no había un gadget que tuviera todo. Era una forma de hacer que uno adquiriera más de un aparato para tener todas las funcionalidades. ¿Recuerdan a esos tipos con la correa llena de aparatos? La aparición de smartphones empezó a ofrecer un producto que simplificaría las cosas, un aparato que tendría todas las funcionalidades necesarias (y las innecesarias también). Nuevas versiones, nuevas capacidades y nuevos equipos provistos con más memoria, más potencia, mayor velocidad, mayor capacidad de procesamiento, mayor costo. Pero volviendo a nuestra pregunta inicial: ¿qué buscamos realmente? Estilo Podemos verlo de dos maneras, el estilo en cuanto a diseño, forma y modelo del producto, y el otro, el que queremos proyectar, un tipo cool, o la mujer a la moda, con el estuche que proyecte nuestra personalidad. Tal vez un protector de plástico o mica sería suficiente. Para algunos, es importante la búsqueda del estuche que realmente refleje la personalidad, o

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innovación y cultura

Lo curioso es que no había un gadget que tuviera todo. Era una forma de hacer que uno adquiera más de un aparato. quién quiero ser, y que proteja al equipo, que lo haga indestructible. De repente basta con un estuche que lo recubra para que no se arañe y dure un poquito más. En cualquier caso, hay una proyección de nosotros mismos. Funcionalidad Algunos dirán “con que un equipo tenga una buena cámara y que cargue Facebook estoy feliz”, otros querrán que tenga GPS que pueda ubicarlos cuando estén perdidos en el desierto siguiendo al Dakar, otros querrán “que sea posible sincronizar mis actividades saludables con mi aparato, cuántos kilómetros corrí, cuánta agua tomé”, por mencionar algunas. Unos pocos pensarán en “aquellos temas que hacen más útil mi equipo, ver mi cuenta bancaria, llamar a un taxi seguro, ver la hora de salida o llegada de un vuelo”, algunos preferirán aquellas ventajas que trae la interacción social, como enviar y recibir correos, whatsappear con los amigos, o contactos en el mundo, twitear, feisbukiar, linkedinear, skypear, y los diversos nuevos verbos que hacen que la misma Real Academia Española retumbe hasta sus cimientos. Smartphone o la navaja suiza de nuestros tiempos: linterna, regla, calculadora, brújula, escáner, convertidor de unidades, leer PDF’s, escuchar la radio, ver videítos, recibir y enviar correos, navegar por Internet y, claro está, jugar

Candy Crush (el que esté libre de pecado que tire la primera piedra). Confort Luego de haber pensado en los dos anteriores, creería que este punto puede haber sido el menos importante, y ha sido el más criticado en algunos dispositivos: “qué celular para más grande”, “no cabe en el bolsillo”, “mi mano es muy chiquita”, “mi mano es muy grande, no puedo con estos botones tan pequeños”. Y si prefieren algunos, están los fervores casi religiosos de modelo, marca o sistema operativo, que no son más que un modo de hacer que ese aparato que nos consume tanto tiempo o más comparado con el que toma en consumirse la batería, sea más, sea el mejor, sea una parte de nosotros. Ahora que lo pienso bien, es muy probable que estos criterios entren dentro de las consideraciones en el uso de nuestros equipos, creo que están cercanos a convertirse en un commodity para nuestra era.

Juan Pablo Quiñe Paz

es ingeniero y especialista en Seguridad de la Información e Informática. Se desempeña como consultor, investigador y expositor internacional.

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innovación y cultura

Novedades Contarlo todo

El héroe discreto

Precio: S/. 65 La primera novela del periodista y escritor Jeremías Gamboa (Lima, 1975). Se trata de la historia de la formación de Gabriel Lisboa (álter ego del autor) como periodista en los principales diarios y revistas locales. El relato ha recibido entusiastas elogios de importantes críticos y escritores, incluyendo a Mario Vargas Llosa.

Diario de Greg 7, buscando plan

Mario Vargas Llosa

Precio: S/. 66 La fiesta de San Valentín ha puesto el colegio de Greg patas arriba. ¡Incluso él se ha lanzado a buscar plan! Aunque enseguida ha empezado a preocuparse por si se queda solo en el frío de la “gran” noche. Sin embargo, en una noche tan especial, puede pasar de todo, y al final, nunca se sabe quién acabará siendo afortunado en el amor.

Esta novela es una original mirada al Perú de hoy, del crecimiento económico, la democracia liberal y el futuro promisorio.

Doctor en casa Mario Vargas Llosa (Arequipa, 1936) es, sin lugar a dudas, el mayor escritor peruano vivo. Ha recibido los más importante premios literarios del mundo, incluyendo el Premio Nobel de Literatura en 2010. Su más reciente novela es El héroe discreto (Alfaguara, 2013), una original mirada al Perú de hoy, del crecimiento económico, la democracia liberal y el futuro promisorio; tan diferente del país pobre y sujeto a las peores dictaduras de sus ya clásicas novelas La ciudad y los perros (1963) y Conversación en La Catedral (1969). Como ya es su costumbre, MVLl narra paralelamente dos historias distintas, pero que tienen muchos elementos en común. En ambas se trata de prósperos empresarios (el piurano Felícito Yanaqué y el limeño Ismael Cabrera), quienes en su vejez se enamoran de mujeres muy jóvenes y tienen que soportar las agresiones de sus propios hijos, dos varones en ambos casos (todo es dual aquí). Las historias se complican

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(chantajes, secuestros, etc.) y tienen muchos giros sorpresivos, a la vez que van involucrando a más personajes, entre los que figuran algunos conocidos de otras novelas de MVLl, como Lituma y Don Rigoberto. En ese incesante crecimiento, las dos líneas narrativas finalmente se unen. Dentro del laberinto de historias en que se convierte esta novela, destacan claramente los dos protagonistas, quienes además de ser padres ejemplares y emprendedores exitosos, se tienen que enfrentar a delincuentes y convenciones sociales caducas. Estos personajes son para Vargas Llosa las manifestaciones de un cierto heroísmo “discreto”, diferente al de los héroes trágicos o épicos. Yanaqué y Cabrera son héroes muy propios de nuestro tiempo y en ellos podemos reconocer a muchos peruanos de la actualidad. Así, El héroe discreto demuestra que Vargas Llosa sigue siendo un gran novelista y un atento observador de la sociedad peruana.

Precio: S/. 25 ¿Una persona puede recuperarse totalmente de un derrame cerebral? ¿Un niño puede sufrir de artritis? ¿A partir de qué edad se puede manifestar el mal de Parkinson? ¿En esta guía práctica del doctor Tomás Borda, los lectores encontrarán las respuestas a estas y muchas otras preguntas sobre la salud para su cuidado propio y el de su familia.

Los años de peregrinación del chico sin color Precio: S/. 69 Cuando Tsukuru Tazaki era adolescente, se sentaba durante horas en las estaciones para ver pasar los trenes. Ahora, con 36 años, es un ingeniero que construye estaciones de ferrocarril y que lleva una vida tranquila. Cuando conoce a Sara, una mujer por la que se siente atraído, empieza a plantearse cuestiones que creía definitivamente zanjadas.

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Calendario de actividades

Marzo FECHA

Febrero FECHA

Todo febrero y marzo

Todo febrero (fines de semana) Activación Pantene Institute

Viernes 21 de febrero

LUGAR horario Estacionamiento Wong

Horario tarde

Plaza Scotiabank

Horario tarde

mini chef

Plaza Toyota

Horario tarde

Viernes 21 de febrero

Previos Ladies Night

Aquavit

Horario nocturno

Sábado 22 de febrero

Akaloradas

Centro Cultural Rímac

Horario nocturno

Sábado 22 de febrero

Activación LG

Bat Copa G-Prix Interplayas clasificatorias (adultos)

Aquavit

Sábado 1 de marzo

Fiesta electrónica

Zona de eventos

Horario nocturno

Sábado 1 de marzo

Show Marinera Viva

Centro Cultural Rímac

Horario nocturno

Copa G-Prix Interplayas Clasificatorias (adultos / niños)

Kartódromo Racing Dakart

10 a.m a 12 p.m.

Sábado 1 de marzo Campeonato Sprint KCP

Kartódromo Racing Entre 8 a.m y 3 p.m. Racing Dakart

Sábado 1 de marzo ebj (zsp)

Centro deportivo - fútbol

4:30 p.m. a 6:30 p.m.

Sábado 1 de marzo Wilson Ch. Centro deportivo - 9 a.m. a 12 p.m. tenis 7 p.m. a 10 p.m. Domingo 2 de marzo Wilson Ch. Centro deportivo - tenis 9 a.m. a 12 p.m.

Viernes 7 de marzo

F11 Senior

Centro deportivo - fútbol

7 p.m. a 10 p.m.

Viernes 7 de marzo

Kia

Centro deportivo - tenis

7 p.m. a 10 p.m.

Horario nocturno

Kartódromo Racing Dakart 10 a.m. a 12 p.m.

Sábado 22 de febrero

Asia kids (imb)

Sábado 22 de febrero

Asia Liga

Sábado 22 de febrero

Mini Chef

Sábado 22 de febrero

Clínica Run

Centro deportivo - running 9 a.m. a 12 p.m.

Copa G-Prix Interplayas clasificatorias (niños)

Kartódromo Racing Dakart 10 a.m. a 12 p.m.

Sábado 22 de febrero

LUGAR horario

Sábado 1 de marzo

EVENTO-ACTIVIDAD

Centro deportivo - fútbol

9 a.m. a 12 p.m.

Centro deportivo - fútbol 4:30 p.m. a 6:30 p.m. Plaza Toyota

Horario tarde

Sábado 8 de marzo Sábado 8 de marzo

Copa G-Prix - Interplayas Kartódromo octavos de final, semifinal, Racing Dakart tercer y cuarto puesto, final (adultos / niños)

6 p.m. a 9 p.m.

8va. Exhibición de campeones Zona de eventos Horario nocturno de marinera

Sábado 8 de marzo

Mini Chef

Plaza Toyota

Horario tarde

Sábado 8 de marzo

Kia

Centro deportivo - tenis 9 a.m. a 12 p.m.

Sábado 8 de marzo

5k Colores (Peru Runners)

Centro deportivo - running 9 a.m. a 12 p.m.

Viernes 28 de febrero

Previos Ladies Night

Aquavit

Horario nocturno

Domingo 9 de marzo

Kia

Centro deportivo - tenis 9 a.m. a 12 p.m.

Viernes 28 de febrero

Mini Chef

Plaza Toyota

Horario tarde

Viernes 14 de marzo

F11 Senior

Centro deportivo - fútbol 7 p.m. a 10 p.m.

Viernes 28 de febrero

F11 Senior (imb & zsp)

Centro deportivo - fútbol

7 p.m. a 10 p.m.

Sábado 15 de marzo

Carlos Álvarez

Viernes 28 de febrero

Wilson Ch.

Centro deportivo - tenis

7 p.m. a 10 p.m.

Sábado 15 de marzo Kia Centro deportivo - tenis 9 a.m. a 12 p.m. 7 p.m. a 10 p.m.

Viernes 28 de febrero

Terra Life Music

Plaza Queirolo

Horario nocturno

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Revista Boulevard

Centro Cultural Rímac

Horario nocturno

*Eventos sujetos a cambios y variaciones, para mayor información visite www.boulevardasia.com

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directorio telefónico

Directorio telefónico automotor Brillance 96540-6636 Honda 94758-0483 Hyundai 96540-6636 Mahindra 96540-6636

BELLEZA Y SALUD D’Makeup 378-6603 Kallma 99071-5011 L’ebel 530-7920 Marco Aldany 530-2417 Maybelline 98985-2421 Perfumerías Unidas 378-6719 Specchi 530-7176 Specchi Store 530-7793

GRANDES TIENDAS Casas & Ideas Los Tres Chanchitos Ripley Saga Falabella Wong Zipper

98668-5946 530-7154 610-5100 anexo: 6541 616-1000 anexo: 2612 626-0000 anexo 1464 / 1465 99736-4300

CASA Y DECORACIÓN

JOYAS, REGALOS Y ACCESORIOS

Appliance Center 241-8055 Bagus Terrazas 378-6589 Be Designer Store 530-7042 Belacasa 378-6755 Bosch 435-5513 / 435-5514 Record 618-4100

Alex Toys 530-7162 Crepier 447-4747 anexo: 720 Do It 378-6603 Do It Kids 99144-5728 Dr. Scholls 378-8690 Funky Fish 378-6600 Infinit 378-6732 Joyería Ilaria 530-7267 Namaste 378-6608 Puig 435-9999 anexo: 138 Rosatel 530-7275 Vision Center 98412-2949

DISCOTECAS Y BARES Joia Lounge Tabernero Nikita Rock Bar

372-7837 248-8357 378-6628 446-8805

ENTRETENIMIENTO Aquasport 530-7238 Asia La Radio 446-5586 Bose 98850-8236 Centro Cultural Rímac 222-2504 Centro Deportivo 264-3968 Cines UVK 530-7761 City Toys 378-6609

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Cycling 410*6759 Kartódromo Racing Dakart 94932-2798 La Arena de Asia 530-7395 La Ola Movistar 94289-9002 Lenovo 411-9900 Muller House-Micro 98098-4318 Sony 618-9797 anexo: 302

Revista Boulevard

RESTAURANTES Y MÁS Amor Amar 378-6704 Antica 99815-1041 Bembos 99469-5562 Chifa Express 213-6668 Chifa Yiyi 530-8182 Don Mamino 275-1597 Don Pasquale 378-6682 Edo Sushi Bar 378-6507

El Hornero 530-7305 El Piloto 400-3365 / 410*1701 Fridays 530-7211 José Antonio 530-7726 La Baguette 530-2493 La Carreta 530-7650 La Granja Azul 530-7331 La Jota 98694-3526 Laritza 378-6696 Mangia 94300-1200 McDonalds 99751-4374 Mis Costillitas 378-6813 Mr. Sushi 95638-5913 Nórdico 95781-6255 Papa Johns 530-7272 Pardos Chicken 219-8000 PinkBerry 505-5000 anexo: 6902 Restaurante Punta Sal 530-7049 / 5302-7026 Segundo Muelle 378-6507 Subway 530-7141 Super Rueda 530-7600 Tragaluz 97392-4242 / 97541-0101

SERVICIOS Asia Gym Banco de Crédito Botica Fasa Claro I Claro II Clean&Clean Clínica San Pablo Hielos Iglu Hotel Aquavit Inka Farma La Estancia de Asia Módulo Bali Movistar Oregon Foods Pecsa Gas Prosegur Scotiabank agencia

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