Αφιέρωμα FOODReporter Franchising

Page 1

FRANCHISING

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Editorial

Aν θέλει κανείς να είναι

μέσα στις τάσεις και στις

ανάγκες της εποχής (και στο

FOODReporter αυτό είναι

κάτι που πάντα επιδιώκουμε), δεν

μπορεί να μη στρέψει το βλέμμα του

προς το φαινόμενο του franchise. Δεν

πρόκειται βέβαια για κάποιο καινούργιο

«φρούτο», αφού εδώ και δεκαετίες το

μοντέλο αυτό εφαρμόζεται με επιτυχία

και στη χώρα μας. Πρόκειται όμως για

ένα μοντέλο που τα τελευταία χρόνια

καταγράφει ιδιαίτερη άνθηση, και αυτό

κάθε άλλο παρά τυχαίο είναι.

Μοντέλο win-win

Στην ιδανική του μορφή, το franchising

αποτελεί μία συμφωνία win-win

και για τις δύο πλευρές: από τη

μία, ένας επιχειρηματίας που θέλει

να ανοίξει το δικό του κατάστημα, έχοντας όμως τις «πλάτες» και το όνομα μίας αλυσίδας που θα του εξασφαλίσει μία επαρκή πελατεία.

Από την άλλη, μία εταιρεία που θέλει να επεκτείνει το δίκτυό της και το αποτύπωμά της ανά την Ελλάδα, χωρίς

τα υψηλά κόστη που συνεπάγεται

η κατασκευή και η λειτουργία

ενός εταιρικού καταστήματος.

Στην πραγματικότητα, δε μιλάμε

για μια σχέση εξάρτησης, καθώς

ο franchisee δεν είναι υπάλληλος

του franchisor, αλλά συνεργάτης

που ουσιαστικά ασκεί τη δική του

επιχειρηματική δραστηριότητα, εντός

βέβαια των πλαισίων που οριοθετεί

η σύμβαση. Γιατί το franchising

είναι τόσο δημοφιλές στις μέρες

μας; Δεν υπάρχει μία μόνο εξήγηση, όμως όλες οι πιθανές εξηγήσεις

έχουν να κάνουν με την ευελιξία και

την ευκολία που προσφέρει αυτό

το μοντέλο. Η κάθε εταιρεία που δραστηριοποιείται στην αγορά του franchise έχει δημιουργήσει τις δικές

της προδιαγραφές, που εξυπηρετούν τους στόχους που η καθεμιά έχει θέσει, και αυτό δημιουργεί ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον, καθώς ένας

ενδιαφερόμενος franchisee μπορεί να εξετάσει πολλές διαφορετικές προτάσεις προτού καταλήξει στο μοντέλο που ταιριάζει στις δικές του ανάγκες.

Ο ρόλος των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και οι... παλιοί παίκτες

της καφεστίασης

Σημαντικός παράγοντας που έδωσε ώθηση στο franchising ήταν η είσοδος των σούπερ μάρκετ σε αυτό. Πλέον, αρκετές μεγάλες αλυσίδες βλέπουν τη

μέθοδο του franchise ως έναν μοχλό ανάπτυξής τους, παράλληλα βέβαια και

με τη λειτουργία και το άνοιγμα νέων εταιρικών καταστημάτων. Πολλές από αυτές ενδιαφέρονται να «πατήσουν» σε νέες αγορές όπου μέχρι πρότινος δεν είχαν παρουσία και να κερδίσουν περισσότερους καταναλωτές - κάτι που υπό άλλες συνθήκες θα ήταν εξαιρετικά δαπανηρό και με μεγαλύτερο βαθμό ρίσκου, συγκριτικά με το άνοιγμα ενός καταστήματος franchise. Επιπλέον, τα franchise καταστήματα εντάσσονται στην κατηγορία της μικρής λιανικής, με την οποία τα σούπερ μάρκετ «φλερτάρουν» έντονα, ειδικά μετά την πανδημία, στοχεύοντας στους καταναλωτές που, πέρα από τις επισκέψεις τους σε μεγάλα καταστήματα, ψωνίζουν συχνά και από καταστήματα της γειτονιάς όταν έχουν κάποια έκτακτη ανάγκη ή επιθυμία. Όμως πολύ πριν τα σούπερ μάρκετ... ανακαλύψουν το franchising, το είχε ανακαλύψει ο κλάδος της εστίασης. Αλυσίδες πίτσας, καφέ και κάθε λογής επιχειρήσεις αξιοποιούν τα πλεονεκτήματα αυτού του μοντέλου εδώ και πολλά χρόνια, βασίζοντας στα franchise καταστήματα την ανάπτυξή τους, σε πολλές περιπτώσεις με αξιοσημείωτη επιτυχία. Σε αυτό το ειδικό αφιέρωμα του FOODReporter θα ενημερωθείτε για τα μοντέλα franchising ορισμένων από τους πλέον δραστήριους παίκτες της αγοράς. Επίσης, θα πληροφορηθείτε για το νομοθετικό πλαίσιο γύρω από το franchise και θα διαβάσετε τη συνέντευξη του Γιάννη Λιάρου, γενικού διευθυντή της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων

Οργανωμένης Εστίασης. Πιστεύουμε ότι το αφιέρωμα αυτό παρουσιάζει

ενδιαφέρον τόσο για εκείνους που ενδιαφέρονται να αποκτήσουν το δικό τους κατάστημα franchise, όσο και για εκείνους που έχουν ήδη το δικό τους κατάστημα franchise, αλλά και για τις εταιρείες που προσφέρουν τέτοια προγράμματα. Και ελπίζουμε να το απολαύσετε.

2 BOUSSIAS MEDIA

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟ ΒΟΡΙΛΑ

με νέα μέλη franchisors

αναφέρθηκαν παραπάνω δεν είναι αυτονόητη. Αντιθέτως, προϋποθέτει έντονη και συστηματική προσπάθεια από την πλευρά των επιχειρήσεων και πιο ειδικά, μέσα σε ένα περιβάλλον που κάθε άλλο παρά ευνοϊκό είναι, δεδομένου ότι ο κλάδος, όπως και ένα μεγάλο φάσμα της συνολικής οικονομίας, βρίσκεται εδώ και καιρό αντιμέτωπος με την «τέλεια καταιγίδα»: Αναφέρομαι στις πληθωριστικές πιέσεις, το υψηλό κόστος ενέργειας, τη μείωση της κατανάλωσης, τη δραματική αύξηση του κόστους των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας, των μεταφορικών και τις σημαντικές ελλείψεις σε προσωπικό.

Ο ρόλος της ΕΠΟΕΣ είναι να συμβάλει με την ανταλλαγή ιδεών, τεχνογνωσίας και καλών πρακτικών, με την δικτύωση αλλά και με την κατάθεση τεκμηριωμένων και κοστολογημένων προτάσεων, τόσο στην προώθηση παρεμβάσεων και πολιτικών στήριξης του κλάδου, όσο και στην ενδυνάμωση επιχειρήσεων και εργαζομένων στην εστίαση αλλά και στην ενίσχυση της απασχόλησης.

Υπάρχει ενδιαφέρον από περισσότερες επιχειρήσεις του κλάδου για είσοδο στην Ένωση;

Στην «τέλεια καταιγίδα» της

ελληνικής οικονομίας, τα

δίκτυα franchise είναι ακόμη ελκυστικά. Χρειάζονται όμως

ανάπτυξη, με προβολή και επίλυση

των μεγάλων θεμάτων του κλάδου.

Ο Γιάννης Λιάρος, γενικός διευθυντής

της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων

Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) μιλά

στο FOODReporter.

Ποιοι είναι οι στρατηγικοί στόχοι

της ΕΠΟΕΣ για το 2023;

Σταθερός στόχος της ΕΠΟΕΣ είναι

να επεξεργάζεται προτάσεις για την

υγιή ανάπτυξη των επιχειρήσεων και

την ενίσχυση της απασχόλησης στην οργανωμένη εστίαση. Οι προτάσεις της ΕΠΟΕΣ στοχεύουν στον εκσυγχρονισμό

και την ανάπτυξη της εστίασης, στην προαγωγή της επιχειρηματικότητας

και στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου και προσιτού κόστους στους καταναλωτές.

Η παρούσα συγκυρία έχει

φέρει νέες προκλήσεις. Ποιες

πρωτοβουλίες λαμβάνει η ΕΠΟΕΣ;

Ειδικά στην παρούσα, δύσκολη συγκυρία, η επίτευξη των στόχων που

Η ΕΠΟΕΣ είναι ανοιχτή σε όλες τις επιχειρήσεις της οργανωμένης εστίασης, με μόνη προϋπόθεση να διαθέτουν δίκτυο τουλάχιστον τριών καταστημάτων, τα οποία λειτουργούν υπό το ίδιο σήμα. Οι προκλήσεις, τα προβλήματα αλλά και οι ευκαιρίες είναι κοινά για όλους. Η εμπειρία των τελευταίων ετών έχει αποδείξει ότι το σύνθημα «η ισχύς εν τη ενώσει» είναι η πραγματικότητα. Σε αυτή την κατεύθυνση εργαζόμαστε και ήδη βρίσκομαστε σε φάση διεύρυνσης, με στόχο να υποδεχθούμε περισσότερες αλυσίδες του κλάδου στην Ένωση και να δουλέψουμε όλοι μαζί για να πάει ο κλάδος ακόμα καλύτερα.

Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις για τα brands των franchisors (δικαιοπαρόχους) στη φετινή σεζόν; Παρότι το franchise στην εστίαση καταγράφει σταθερή δυναμική τα τελευταία χρόνια, το μείγμα των δυσκολιών που αντιμετωπίζει η αγορά σήμερα και το οποίο ανέφερα παραπάνω, είναι λογικό να «φρενάρει» σε έναν βαθμό τη διάθεση για επένδυση στον κλάδο.

Η εμπειρία, η τεχνογνωσία και οι οικονομίες κλίμακας που προσφέρει το σύστημα αυτό, δίνουν ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στους δικαιοδόχους (franchisees), μέσα από το σύνολο των δικαιωμάτων, τα οποία περιλαμβάνουν εμπορικά σήματα ή επωνυμίες, πρότυπα χρήσης, ευρεσιτεχνία, τεχνογνωσία και άλλα πλεονεκτήματα.

Είναι δυνατό η ΕΠΟΕΣ να παρέχει τεχνογνωσία προς franchisees

για τη βελτιστοποίηση των συνθηκών λειτουργίας υποκαταστημάτων; Είναι δυνατό να διαδραματίσει ρόλο ενδιάμεσου;

Η ΕΠΟΕΣ είναι δυνατό να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να εξελίξουν το μοντέλο λειτουργίας τους, με βάση τις σύγχρονες ανάγκες, τις διεθνείς εξελίξεις και τις νέες τάσεις, μέσα από ενημερωτικά και εκπαιδευτικά προγράμματα. Επιμέρους ζητήματα λειτουργίας καταστημάτων των δικτύων franchise αποτελούν αποκλειστική αρμοδιότητα της κάθε αλυσίδας, ωστόσο, μέσα από συνεργασία και διαρκή διάλογο, οι επιχειρήσεις-μέλη έχουν πολλά να κερδίσουν.

3 FRANCHISING ΑΦΙΕΡΩΜΑ BOUSSIAS MEDIA
«Η ισχύς εν τη ενώσει»: Έρχεται διεύρυνση της ΕΠΟΕΣ
Γιάννης Λιάρος, γενικός διευθυντής, ΕΠΟΕΣ

Το μοντέλο Franchise της

ΑΒ Βασιλόπουλος, αριθμεί ήδη πάνω από 230 αστικά καταστήματα πώλησης τροφίμων σε όλη την Ελλάδα και συνεχίζει να αναπτύσσεται συνεχώς, βοηθώντας απασχολούμενους με

εμπειρία στον κλάδο, αλλά και νέους

που θέλουν να ξεκινήσουν την επιχειρηματική τους δραστηριότητα

με μία ασφαλή επένδυση, να πραγματοποιήσουν το όνειρό τους, ξεκινώντας με τις σωστές βάσεις.

Το όνειρο της επιχειρηματικότητας

είναι πραγματοποιήσιμο και εφικτό

για όλους

Είναι λογικό να σκεφτούμε ότι η

ενασχόληση με τον κλάδο της λιανικής

τροφίμων έχει προοπτικές για σταθερό

κέρδος και ανάπτυξη τόσο σε περιόδους

άνθισης όσο και σε περιόδους κρίσης, αφού αποτελεί ουσιαστικό κομμάτι της διαβίωσης κάθε ελληνικής οικογένειας.

Έτσι, μια μεγάλη αλυσίδα

σουπερμάρκετ, όπως η ΑΒ, προσφέρει μία επιλογή σίγουρης επαγγελματικής

αποκατάστασης με διάρκεια, μοιράζοντας την τεχνογνωσία και την αναγνώρισή, για να διαμορφώσει από κοινού με τους ενδιαφερόμενους, μία πραγματικά βιώσιμη επιχείρηση με μέλλον.

Με συνεχή καθοδήγηση και χρηματοδότηση για το μεγαλύτερο

μέρος της αρχικής επένδυσης, που περιλαμβάνει το κατάστημα και όλο

τον απαραίτητο εξοπλισμό, χωρίς ρίσκο και με τους πιο ευνοϊκούς όρους, η ΑΒ δίνει τη δυνατότητα σε μεγάλη μερίδα

του εργατικού δυναμικού να στραφεί ισότιμα στον κόσμο του επιχειρείν, χωρίς να περιορίζεται από το διαθέσιμο

Μία σίγουρη επιχειρηματική κίνηση

με τη στήριξη της ΑΒ!

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕ ΤΟ ΚΙ ΕΣΥ!

κεφάλαιο.

Πιο συγκεκριμένα, η ΑΒ βοηθά τον νέο επιχειρηματία στο ξεκίνημα της επιχείρησής

του αναλαμβάνοντας:

• Την επιλογή κατάλληλου ακινήτου και όλη τη χρηματοοικονομική μελέτη για την υλοποίηση της επένδυσης

• Τη συνεννόηση για την εξασφάλιση του ακινήτου με σταθερό ενοίκιο

• Την αγορά του τεχνολογικού εξοπλισμού και την προμήθεια με το εμπόρευμα που χρειάζεται για να λειτουργήσει το κατάστημα

• Την εκπαίδευση από ανθρώπους της ΑΒ για την ομαλή λειτουργία του καταστήματος

Η νέα τάση για εύκολες αγορές

Ένας ακόμη λόγος που η επένδυση σε αυτό τον τομέα είναι μία έξυπνη επιχειρηματική κίνηση είναι ότι τα μικρά αστικά καταστήματα πώλησης τροφίμων, παρουσιάζουν τελευταία ολοένα και μεγαλύτερη ζήτηση και προτιμώνται

από μεγάλο μέρος των καταναλωτών, ως ένας «νέος τύπος καταστήματος ευκολίας». Τα καταστήματα αυτά αποτελούν έναν εύκολα προσβάσιμο προορισμό προμηθειών στη γειτονιά που διευκολύνει τις γρήγορες, έκτακτες αγορές και

καλύπτει τις ελλείψεις της τελευταίας στιγμής, ακόμα και εκτός του καθιερωμένου ωραρίου.

AB Shop & Go και Συνεργάτης ΑΒ Βασιλόπουλος

Ανάλογα με τον τόπο του, ο κάθε επιχειρηματίας μπορεί να επιλέξει να

δημιουργήσει τον τύπο καταστήματος, που εξυπηρετεί καλύτερα τις ανάγκες της

4 BOUSSIAS MEDIA
ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

περιοχής.

Έτσι, στην πόλη μπορεί να δημιουργήσει, με πολύ μικρό απαιτούμενο κεφάλαιο, ένα κατάστημα πώλησης τροφίμων μικρού μεγέθους AB Shop & Go με φιλικό και οικείο περιβάλλον, που βολεύει για τις καθημερινές ή συμπληρωματικές αγορές των καταναλωτών ή για μια γρήγορη αγορά άμεσης κατανάλωσης, κοντά σε πολυσύχναστα μέρη, όπως τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς, χώροι εργασίας και υπηρεσίες ή το σχολείο της γειτονιάς.

Από την άλλη, διαθέτοντας ένα μεγαλύτερο κεφάλαιο, ο επιχειρηματίας μπορεί να προχωρήσει στη δημιουργία ενός μεσαίου προς μεγάλου καταστήματος Συνεργάτης ΑΒ Βασιλόπουλος, στην περιφέρεια, που λειτουργεί κομβικά σε θέσηκλειδί, στον κεντρικό ιστό της περιοχής ή πάνω σε κάποιο βασικό οδικό άξονα, αποτελώντας «πέρασμα» και καλύπτοντας όλες τις βασικές αγορές των κατοίκων. Σε κάθε περίπτωση η δημιουργία μιας τέτοιας επιχείρησης εξασφαλίζει ένα σημαντικό ετήσιο κέρδος και ένα αίσθημα ασφάλειας για τον ιδιοκτήτη, αλλά και την καλύτερη δυνατή αγοραστική εμπειρία για τον πελάτη, ενώ η ευέλικτη συνεργασία με την ΑΒ έχει διάρκεια 10 έτη, με δυνατότητα ανανέωσης για άλλα 10 έτη, χωρίς περιορισμό.

Κάνε το βήμα που πάντα ονειρευόσουν

Μην περιμένεις άλλο, ξεκίνα κι εσύ τη δική σου συνεργασία με την ΑΒ και κάνε ένα σταθερό ξεκίνημα στον πιο αναπτυσσόμενο κλάδο με τη δική σου επιχείρησή!

INFO: Επικοινώνησε τώρα με το τμήμα Franchise AB www.ab.gr/franchise ή στείλε email στο mbaba@ab.gr και μάθε περισσότερα.

Σκάναρε το QR, κάνε την αίτησή σου και ένας σύμβουλος θα επικοινωνήσει σύντομα μαζί σου.

Σκάναρε εδώ:

ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ FRANCHISE

ΤΗΣ ΑΒ ΑΡΙΘΜΕΙ ΗΔΗ 240 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ:

- 160 ΑΒ SHOP&GO ΣΕ ΑΤΤΙΚΗ & ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

- 80 ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΑΒ ΣΤΗΝ ΕΠΑΡΧΙΑ

Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΤΗΣ ΑΒ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΣΒΑΣΙΜΗ

ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΣΕ ΕΠΕΝΔΥΤΕΣ

ΜΕ ΚΕΦΑΛΑΙΑΚΗ ΕΠΑΡΚΕΙΑ

ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΗ ΜΕΡΙΔΑ

ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΤΗΣ

ΧΩΡΑΣ ΜΑΣ, ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΟΝΤΑΣ

ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΕΡΓΑΣΙΑΚΗ

ΑΣΦΑΛΕΙΑ.

ΠΡΟΦΊΛ ΕΤΑΊΡΕΊΑΣ

Η ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΚΥΡΙΑΡΧΟ BRAND

ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ

ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΜΠΝΕΟΝΤΑΣ

ΣΙΓΟΥΡΙΑ, ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ

ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ

ΠΡΟΣΙΤΕΣ ΤΙΜΕΣ.

5
ΑΦΙΕΡΩΜΑ BOUSSIAS MEDIA
FRANCHISING
INFO
ΛΟΊΠΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ

Οι

ξεκινά επιχειρηματική δραστηριότητα, η οποία έχει αναπτύξει εμπορική φήμη στην αγορά, είναι γνωστή στο καταναλωτικό κοινό και εγγυάται την ποιότητα των προϊόντων ή των υπηρεσιών του. Οι παραπάνω παράγοντες ελαχιστοποιούν τον επιχειρηματικό κίνδυνο του λήπτη και εγγυώνται υγιή επιχείρηση, που θα του αποφέρει άμεσα κέρδη.

Δημήτρης Σπυρόπουλος, Δικηγορική εταιρεία Εύνομος, Σπυρόπουλος - Παυλίδου και συνεργάτες

Tα οφέλη για τα συμβαλλόμενα μέρη, τον franchisor (δικαιοπάροχο ή δότη) και τον franchisee (δικαιοδόχο ή λήπτη) είναι πολλαπλά και αμφίδρομα, σε μια μορφή εμπορικής συνεργασίας, η οποία έχει εδραιωθεί και διαδοθεί παγκοσμίως και τις τελευταίες τουλάχιστον τρεις δεκαετίες στην Ελλάδα. Ο δικαιοπάροχος αναπτύσσει και εξαπλώνει την επιχείρησή του, μέσω της εμπορικής αλυσίδας του σχήματος franchising, διατηρώντας το σύνολο των εμπορικών παροχών, οι οποίες του ανήκουν, χωρίς αποκλίσεις, μέσω μιας ανεξάρτητης οικονομικής μονάδας, δηλαδή τον κάθε δικαιοδόχο, ο οποίος λειτουργεί αυτοτελώς. Με λίγα λόγια, ο franchisor παρέχει το πλήρες εμπορικό πακέτο και ο franchisee αναλαμβάνει την σύσταση τής επιχείρησης.

Η σύμβαση δικαιόχρησης εγγυάται στο δικαιοπάροχο την εξάπλωση της

εμπορικής του ιδέας, τη συνέχιση της

εμπορικής του φήμης, του σήματος,

των προϊόντων και όλων των υλικών

και άυλων αγαθών, που συνθέτουν την επιχείρησή του.

Από την άλλη πλευρά, ο δικαιοδόχος

Από την λειτουργία των συμβάσεων franchising στην πράξη, έχει καταδειχθεί ότι οι συμβάσεις αυτές αποτελούν εγγυημένη επένδυση, με ταχεία ανάπτυξη και σίγουρη κερδοφορία. Είναι όμως ακριβώς έτσι; Για να είμαστε δίκαιοι και παραφράζοντας την αρχαία ελληνική ρήση, θα λέγαμε «ουδέν καλόν αμιγές κακού», όσο αναπτύσσονται οι όροι συνεργασίας των δύο πλευρών, μέσα από τις συμβάσεις franchising, πέραν της εξασφάλισης για τον δικαιοδόχο μιας υγιούς επιχείρησης, η υπογραφή της σύμβασης ενδέχεται να συνεπάγεται σημαντικούς συμβατικούς περιορισμούς για εκείνον. Εμπορική πολιτική και τιμές

Μέσα από τη σύμβαση, εν πολλοίς ο franchisor εκφράζει τη βασική εμπορική πολιτική του. Εκείνη επιβάλλεται, με ενδεχομένως αυστηρούς και αδιαπραγμάτευτους όρους, στο περιεχόμενο της σύμβασης, οπότε θα πρέπει να

έχει προτέρως γίνει κατανοητή και αποδεκτή από τον franchisee.

Βάσει σύμβασης, ο δικαιοδόχος ακολουθεί την εμπορική πολιτική, η οποία

καθορίζεται κατά κανόνα μονομερώς από το δικαιοπάροχο.

Η προμήθεια των προϊόντων παρέχεται αποκλειστικά και μόνο από το

δικαιοπάροχο ή τους εκάστοτε προμηθευτές του. Η κερδοφορία, οι στόχοι και η εκπτωτική πολιτική καθορίζονται από το δικαιοπάροχο. Κάθε τυχόν απόκλιση από τους συμβατικούς όρους από την πλευρά του δικαιοδόχου θα πρέπει να φέρει τη ρητή γραπτή συγκατάθεση του δικαιοπαρόχου. Η οποιαδήποτε παραβίαση συμβατικού όρου δίνει την ευχέρεια στο δικαιοπάροχο να αποχωρήσει από τη σύμβαση, με καταγγελία της και «έξοδο» από τη συμφωνία.

Στην περίπτωση που οι δεσμεύσεις δεν είναι τέτοιου βαθμού, ώστε να θέτουν σε κίνδυνο την επιχειρηματική δραστηριότητα του δικαιοδόχου, είναι θεμιτές και νόμιμες. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις υποχρεώσεων, οι οποίες ενδέχεται να καθιστούν δυσμενή τη θέση του δικαιοδόχου και στις οποίες είναι δυνατό να παρέμβει η ελληνική δικαιοσύνη, στο πλαίσιο της εφαρμογής των κανόνων του ανταγωνισμού.

Τα δικαιώματα των δύο πλευρών και οι εκτιμήσεις της τοπικής αγοράς Γίνεται κατανοητό ότι η σύμβαση μεταξύ δικαιοπαρόχου και δικαιοδόχου είναι «το άλφα και το ωμέγα». Μέσα από τη σύμβαση, οι δικαιοπάροχοι κατά κανόνα επιχειρούν να επιβάλλουν -και στο μέτρο του δυνατού να ελέγξουν- τις τιμές πώλησης λιανικής. Εντούτοις, αποφάσεις ελληνικών δικαστηρίων έχουν κρίνει, κατά περίπτωση, ότι οι υπέρμετρες δεσμεύσεις του δικαιοπαρόχου έναντι του δικαιοδόχου, μπορεί να συνιστούν παραβίαση των κανόνων του ελευθέρου ανταγωνισμού, να προξενήσουν βλάβη στα δικαιώματα του δικαιοδόχου και

γεννούν ευθύνη για αποζημίωση, ιδίως σε περίπτωση σοβαρής διατάραξης και πρόκλησης ζημίας περιουσιακών δικαιωμάτων: Σε συγκεκριμένη περίπτωση, έχει κριθεί ότι, αν και ο προτεινόμενος κατάλογος του δικαιοπαρόχου προς τον δικαιοδόχο ήταν ενδεικτικός, εντούτοις ο δικαιοπάροχος εξακολούθησε να

6 BOUSSIAS MEDIA
να
αμοιβαία επωφελείς συμβάσεις franchising στη βάση του υγιούς ανταγωνισμού

εφαρμόζει την ίδια τιμολογιακή πολιτική προς τον δικαιοδόχο. Ταυτόχρονα, ο έλεγχος επί των τιμών, σε συνδυασμό

με τη σχεδόν εβδομαδιαία επίσκεψη

των επιθεωρητών του δικαιοπαρόχου

στο κατάστημα του δικαιοδόχου για

την σύνταξη σχετικών εκθέσεων

αξιολογήσεων, κρίθηκε ότι έβλαπτε

καθοριστικά τη δραστηριότητα του

δικαιοδόχου να διαμορφώνει εμπορική

πολιτική: Να καθορίζει αυτοβούλως

τιμές, να αποφασίζει για αύξηση

ή μείωσή τους ή να ενεργοποιεί

εκπτώσεις και προσφορές.

Είναι σημαντικό ο δικαιοδόχος να έχει

πρότερα εκτιμήσει τις συνθήκες της

τοπικής αγοράς, στην οποία επιχειρεί

να δραστηριοποιηθεί, κάτω από το σήμα τού δικαιοπαρόχου και με τις υποχρεώσεις που απορρέουν από

αυτή την πράξη. Την ίδια αντίστοιχη εκτίμηση οφείλει να ολοκληρώσει και ο δικαιοπάροχος, προκειμένου

να διαμορφωθούν δίκαιοι στόχοι τιμών και η συμφωνία να παραμείνει

αδιατάρακτη, ασκώντας πρόνοια και

προς την βιωσιμότητα της επιχείρησης

του δικαιοδόχου.

Οι στόχοι ανάπτυξης πωλήσεων

ως σημείο τριβής

Εξάλλου, σε άλλες περιπτώσεις, οι franchisors επιχειρούν, μέσω των συμβάσεων franchising, να προβλέψουν

την ανάπτυξη της επιχείρησης του

κάθε franchisee εταίρου, μέσω

επιχειρησιακού σχεδίου ανάπτυξης πωλήσεων, το οποίο συντάσσεται κεντρικά: Ως κίνητρο για την προώθηση των πωλήσεων και την αύξηση του

όγκου των παρεχόμενων υπηρεσιών προς το καταναλωτικό κοινό και για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης των δικαιοδόχων, ο δικαιοπάροχος συχνά εισάγει σύστημα καθορισμού στόχων πωλήσεων. Το σημαντικό είναι οι στόχοι πωλήσεων, που κατά κανόνα συντάσσονται από το διευθυντή λιανικών πωλήσεων, είτε να συντάσσονται από κοινού με τον δικαιοδόχο, είτε να γίνονται προκαταβολικά

αποδεκτοί από αυτόν.

Η περίπτωση όπου οι στόχοι των πωλήσεων του δικαιοδόχου δεν καθορίζονται από κοινού από τα συμβαλλόμενα μέρη με βάση τα δεδομένα της αγοράς, αλλά μονομερώς από τον δικαιοπάροχο, χωρίς σαφή και εύλογα κριτήρια, κατά παράβαση του σχετικού συμβατικού όρου, έχει κριθεί από τα ελληνικά δικαστήρια ότι εμπίπτει στην απαγόρευση των διατάξεων του ανταγωνισμού, ως εκδήλωση καταχρηστικής εκμετάλλευσης της σχέσεως οικονομικής εξαρτήσεως της επιχείρησης του δικαιοδόχου από τον δικαιοπάροχο.

Τουτέστιν, για τη διατήρηση της ομαλής συνεργασίας, ο δικαιοπάροχος προτείνεται να θέτει στόχους, οι οποίοι, ακόμη και αν βαίνουν αυξανόμενοι ανά έτος, στη λογική της υγιούς ανάπτυξης της συνεργασίας και των συμβαλλόμενων επιχειρήσεων ξεχωριστά, θα πρέπει να διατηρεί κοντινή σχέση με τις επικρατούσες κοινωνικές και οικονομικές συνθήκες στην οικεία γεωγραφική αγορά, όπου δραστηριοποιείται ο δικαιοδόχος, ώστε να αποτρέπεται η δημιουργία αντικειμενικών συνθηκών, που δεν θα ευνοούν την αύξηση της κατανάλωσης. Πάντως, συχνά ο δικαιοπάροχος αναπροσαρμόζει την εμπορική του πολιτική και ενημερώνει το δικαιοδόχο. Κατά περιπτώσεις, έχει συμβεί η ποιοτική και ποσοτική αύξηση των επιμέρους στόχων, οι οποίοι τροποποιούνται και κοινοποιούνται μονομερώς, να έχει ως αποτέλεσμα η επιχειρηματική δραστηριότητα να μην αποβαίνει αμοιβαία επωφελής για αμφότερα τα συμβαλλόμενα μέρη.

Στην παραπάνω περίπτωση, έρχεται η αντίδραση, ενίοτε νομική, του δικαιοδόχου. Η επικοινωνία του τιμοκαταλόγου του franchisor στο ευρύ κοινό

Ο δικαιοπάροχος, μέσω διαφημιστικών μηνυμάτων στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο, με προσωπικά μηνύματα sms και ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (e-mails) κατά κανόνα προωθεί στο καταναλωτικό κοινό προϊόντα, έναντι προκαθορισμένων τιμών. Ως εκ τούτου, επιβάλλεται η τροποποίηση της σύμβασης δικαιόχρησης, εάν δεν τηρείται η ρητή πρόβλεψη, περί ελεύθερης διαμόρφωσης των τιμών μεταπώλησης από τον δικαιοδόχο. Η ανάγκη εκ μέρους του δικαιοδόχου να υιοθετεί πιστά τις προτεινόμενες τιμές λιανικής μεταπωλήσεως του δικαιοπαρόχου, προκειμένου να εξασφαλίζει τη βιωσιμότητά του, επηρεάζοντας καθοριστικά και το περιθώριο κέρδους του, έχει αποδειχθεί, από άποψη νομικής εμπειρίας, ως ένα από τα συχνότερα σημεία τριβής μεταξύ των δύο επιχειρηματικών σχημάτων. Συμβατική υποχρέωση του δικαιοπαρόχου αποτελεί η ευκρινής και αναλυτική περιγραφή των προτεραιοτήτων και οι αντίστοιχες αμοιβές τού δικαιοδόχου ανά κατηγορία (υπηρεσίες ή προϊόντα).

Η εμπορική στρατηγική του δικαιοπαρόχου, όταν κατά το αναγκαίο μέτρο υπερβαίνει τους συμβατικούς όρους της σύμβασης, είναι δυνατόν να συνιστά εκδήλωση καταχρηστικής εκμετάλλευσης της οικονομικής εξάρτησης της επιχείρησης του δικαιοδόχου, κατά παράβαση των κανόνων του ανταγωνισμού και να συντείνει στη φθίνουσα οικονομική πορεία του δικαιοδόχου, καθ’ υπαιτιότητα του δικαιοπαρόχου.

Ο Δημήτρης Σπυρόπουλος είναι δικηγόρος παρ' Αρείω Πάγω, ιδρυτικός εταίρος της δικηγορικής εταιρείας Εύνομος, Σπυρόπουλος - Παυλίδου και συνεργάτες, με εξειδίκευση σε θέματα εμπορικού δικαίου, εμπορικών συμβάσεων και δίκαιο Ευρωπαϊκής Ένωσης.

7 FRANCHISING ΑΦΙΕΡΩΜΑ BOUSSIAS MEDIA

Ηδημιουργία ενός συστήματος franchise έχει πολλά να

προσφέρει στους franchisors, αρκεί φυσικά το σύστημα

αυτό να βασίζεται στις ανάγκες και τους

στόχους που οι ίδιοι έχουν θέσει για την

ανάπτυξη του δικτύου τους. Υπάρχουν

βέβαια από την άλλη και ορισμένες

βασικές αρχές στις οποίες πρέπει να

εδράζεται κάθε μοντέλο franchise για να

είναι επιτυχημένο. Ας δούμε συνοπτικά

ποιες είναι αυτές.

Κουλτούρα franchise

Δεν αρκεί ο franchisor να δημιουργήσει

ένα μοντέλο και να το προσφέρει

στους ενδιαφερόμενους. Πρέπει

προηγουμένως να έχει καλλιεργήσει

μία κουλτούρα franchise, που θα

θέσει τις βάσεις για την επιτυχία του

εγχειρήματος. Το σημαίνει όμως

«κουλτούρα franchise»; Σημαίνει

να καθορίζεις ξεκάθαρες αξίες

για την επιχείρηση και το μοντέλο

σου. Σημαίνει να διασφαλίζεις την

καλή επικοινωνία και την ειλικρινή συνεργασία με τους franchisees.

Σημαίνει να στρώσεις τον δρόμο

στον οποίο θα βαδίσει ο franchisee

και να φροντίζεις ώστε αυτός να

παραμένει ανά πάσα στιγμή καθαρός από εμπόδια. Σημαίνει, με άλλα λόγια, να κάνεις ό,τι είναι εφικτό για να είναι ικανοποιημένοι οι franchisees, γιατί

ένας ικανοποιημένος franchisee είναι

ένας αξιόπιστος συνεργάτης, αλλά

και μια ζωντανή «διαφήμιση» για την επιτυχία του μοντέλου της επιχείρησης.

Ελκυστικό προϊόν

Κανένα μοντέλο δεν μπορεί βέβαια να

είναι επιτυχημένο αν το προϊόν που

πωλεί δεν είναι ελκυστικό. Γι' αυτό και

βλέπουμε άλλωστε τόσα επιτυχημένα συστήματα franchise πίτσας, καφέ, αλλά και σούπερ μάρκετ - πρόκειται για

προϊόντα που όλοι λίγο-πολύ χρειαζόμαστε, και όταν πίσω από αυτά υπάρχει ένα brand με ισχυρό αποτύπωμα στην

καταναλωτική συνείδηση, είναι πολύ πιο εύκολο να γνωρίσει επιτυχία - και αυτό φυσικά είναι κάτι που οι επίδοξοι franchisees το γνωρίζουν καλά. Σε ένα γενικότερο πλαίσιο, θα λέγαμε ότι αναγκαίος παράγοντας για να πετύχει ένα franchise είναι να βασίζεται σε ένα προϊόν το οποίο απευθύνεται σε κάθε ηλικία, κάθε περιοχή και κάθε πορτοφόλι. Και πάνω απ' όλα, να έχει διάρκεια - να γνωρίζει δηλαδή ο franchisee ότι δεν πρόκειται για κάποια μόδα που αύριο θα έχει ξεχαστεί, αλλά για ένα προϊόν που πάντα θα θέλουν οι καταναλωτές.

Σωστή επιλογή συνεργατών

Δεν μπορεί κανείς να υπερθεματίσει αρκετά τη σημασία της επιλογής του κατάλληλου συνεργάτη. Πολλοί είναι αυτοί που ενδιαφέρονται να ανοίξουν ένα κατάστημα franchise, όμως πόσοι από αυτούς έχουν πραγματικά τη διάθεση και την ενέργεια να το κάνουν καλά; Ο franchisor πρέπει να εντοπίσει τους πραγματικά καταλληλότερους για τη δουλειά αυτή, που θα αποτελέσουν και τη «βιτρίνα» που θα φέρει ακόμα περισσότερους ικανούς franchises μέσα στο σύστημα.Για να γίνει αυτό, ασφαλώς, ο franchisor θα πρέπει να έχει ένα ξεκάθαρο πλαίσιο για τα χαρακτηριστικά και τα κριτήρια που θα πρέπει να πληροί ο ιδανικός franchisee, με βάση τα οποία θα παίρνει τις αποφάσεις του. Και είναι κρίσιμο να μην παρεκκλίνει από τα κριτήρια αυτά, καθώς αυτά είναι που θα διασφαλίσουν την επιτυχία του εγχειρήματος. Γιατί ναι μεν μπορεί να φαίνεται ελκυστική η παρόρμηση να παραβλέψει κανείς ορισμένα προβληματικά στοιχεία ενός υποψήφιου franchisee, προκειμένου να εξασφαλίσει ότι θα προσθέσει ένα ακόμα κατάστημα franchise στο δίκτυό του, όμως αυτή είναι μία απόφαση που μπορεί να μετανιώσει στο μέλλον, καθώς θα στοιχίσει χρόνο και χρήμα, αλλά μπορεί ακόμα και να επηρεάσει αρνητικά την ίδια τη φήμη της επιχείρησης - τα παραδείγματα προς αποφυγή είναι αρκετά.

Εκπαίδευση και υποστήριξη franchisees Το επόμενο βήμα μετά τον εντοπισμό του κατάλληλου franchisee είναι ο τέλειος υποψήφιος franchisee δεν μπορεί να πετύχει χωρίς τα κατάλληλα εργαλεία που θα τον βοηθήσουν να κατανοήσει τη φιλοσοφία της εταιρείας, τους στόχους

10 BOUSSIAS MEDIA
Τα συστατικά ενός επιτυχημένου
συστήματος franchise

της και το τι ακριβώς ζητείται από

αυτόν. Κανένας καπετάνιος δεν έπιασε τιμόνι χωρίς να περάσει πρώτα από σχολαστική εκπαίδευση, και αυτό

ισχύει και για τους «καπετάνιους» του

franchise: το μοντέλο δικαιόχρησης κάθε επιχείρησης θα πρέπει να περιλαμβάνει προβλέψεις για εκπαίδευση, αλλά και για συνεχή επιμόρφωση και υποστήριξη

κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του καταστήματος.

Ελκυστικό οικονομικό πακέτο

Από εκεί και πέρα, θα πρέπει φυσικά να

μιλήσουμε και για το οικονομικό σκέλος

της συμφωνίας. Όσο πρόθυμος κι αν

είναι ένας υποψήφιος franchisee να

ενταχθεί στο δίκτυο μιας μεγαλύτερης

επιχείρησης, δεν θα το κάνει αν

δεν αισθανθεί ότι πρόκειται για μία

επένδυση που δεν έχει μόνο εγγυημένο

κέρδος, αλλά και δίκαιο κέρδος. Οι

ενδιαφερόμενοι «ξεκοκαλίζουν» τα

μοντέλα franchising που προσφέρονται

στην αγορά, αναζητώντας αυτό που

τους συμφέρει περισσότερο: κοιτάζουν

προσεκτικά τα royalties, τις «κρυφές»

χρεώσεις, τις έξτρα παροχές και κάθε

σημείο που μπορεί να κάνει τη διαφορά

για τη βιωσιμότητα του εγχειρήματος.

Αυτό σημαίνει ότι και οι franchisors από

την πλευρά τους πρέπει να φροντίζουν

ώστε τα προγράμματα franchise τους

είναι ανταγωνιστικά και ελκυστικά

για τους υποψήφιους franchisees -

κάτι που πάντως φαίνεται ότι όλοι

έχουν κατανοήσει, βλέποντας και τον

ανταγωνισμό που υπάρχει στην αγορά

για την προσέλκυση ενδιαφερομένων. Ικανοποιημένοι πελάτες

Όλα τα παραπάνω αφορούν τους franchisors και τους franchisees. Δεν

είπαμε όμως τίποτα ακόμα για τους σημαντικότερους παράγοντες που εν

τέλει είναι και αυτοί που θα κρίνουν

την επιτυχία ή την αποτυχία ενός

καταστήματος: τους πελάτες. Βέβαια, η αλήθεια είναι ότι, ως έναν βαθμό, τα όσα είπαμε παραπάνω αποτελούν εγγύηση

και για την ικανοποίηση των πελατών:

ένας καλά εκπαιδευμένος, σωστά επιλεγμένος franchisee που έχει μια ειλικρινή συνεργασία με τον franchisor και παρέχει ένα προϊόν που οι καταναλωτές θέλουν να αγοράσουν, θα βρει τον τρόπο να φέρει στο κατάστημά του περισσότερους

πελάτες. Η σωστή εξυπηρέτηση των πελατών είναι εκ των ων ουκ άνευ και μακροπρόθεσμα, από στόμα σε στόμα, φέρνει ακόμα περισσότερους πελάτες. Υπομονή

Αν και το αναφέραμε ακροθιγώς και παραπάνω, αυτό που σίγουρα ΔΕΝ πρέπει να έχει ένας franchisor για να πετύχει το εγχείρημά του είναι βιασύνη. Απεναντίας, χρειάζεται υπομονή στην εύρεση του κατάλληλου συνεργάτη, του κατάλληλου χώρου, του κατάλληλου προϊόντος. Ο πειρασμός για μία βιαστική επέκταση μπορεί κάποιες φορές να είναι μεγάλος, και αυτή είναι μια παγίδα στην οποία συχνά πέφτουν εκείνοι που επιδιώκουν μία ταχύτατη ανάπτυξη. Και είναι παγίδα γιατί η ραγδαία ανάπτυξη δεν μπορεί να είναι αυτοσκοπός. Η βιασύνη

είναι κακός σύμβουλος και μπορεί να οδηγήσει σε λάθη που θα στοιχίσουν πολύ σε χρόνο, χρήμα, αλλά και στη φήμη της επιχείρησης. Λάθη όπως η αδυναμία παρακολούθησης και εποπτείας ενός ραγδαία αναπτυσσόμενου δικτύου, η αδυναμία παροχής ποιοτικής εκπαίδευσης και υποστήριξης στους franchisees, καθώς και η βεβιασμένη επιλογή συνεργατών που οδηγεί σε... ναυάγια. Οι σοφότεροι βλέπουν πιο μακροπρόθεσμα: με μία προσεκτική στρατηγική ανάπτυξης μπορεί να αργήσουν να πετύχουν τους επιθυμητούς στόχους, όμως θα τους πετύχουν με τον σωστό τρόπο, που θα διασφαλίσει την επιτυχία του μοντέλος τους. Αυτό πάντως που αξίζει να τονίσουμε είναι ότι τα παραπάνω φαίνονται να τα έχουν κατανοήσει οι παίκτες της αγοράς, αν κρίνουμε από τα μοντέλα franchising που προσφέρουν, τα οποία και εξετάσαμε διεξοδικά.

Σε τελική ανάλυση, πέρα από τα όποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, το franchising είναι κι αυτό μία επιχειρηματική δραστηριότητα, που στη βάση της έχει μια αρχή: όταν όλοι είναι ικανοποιημένοι (franchisor, franchisee, πελάτες), τότε η

επιχείρηση δεν μπορεί παρά να ανθήσει και να μακροημερεύσει. Μία κατάσταση win-win για όλους, που εν τέλει ευνοεί και την οικονομία εν γενει - αρκεί βέβαια να τηρούνται όλα τα παραπάνω.

11 FRANCHISING ΑΦΙΕΡΩΜΑ BOUSSIAS MEDIA

ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ

Η ταχύτερα αναπτυσσόμενη αλυσίδα σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, με διψήφιους ρυθμούς ανάπτυξης και πάνω από 450 καταστήματα

HΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη

αλυσίδα Supermarket

με διψήφιους ρυθμούς ανάπτυξης τα τελευταία χρόνια, που σήμερα αριθμεί περισσότερα από 450 καταστήματα σε 37 νομούς της χώρας, 6 κέντρα διανομής και πάνω από 3.500 εργαζόμενους. Η εταιρεία ανέπτυξε

και εξελίσσει διαρκώς ένα οργανωμένο δίκτυο franchise, απευθυνόμενη σε ανθρώπους με όρεξη για δουλειά και

διάθεση για επιτυχία. Το Franchise ΚΡΗΤΙΚΟΣ αποτελεί την ιδανική επιλογή

για νέους και υπάρχοντες επιχειρηματίες

που επιθυμούν να επενδύσουν σε ένα κλάδο ανθεκτικό με προοπτικές και δυναμική, έχοντας την υποστήριξη ενός

έμπειρου και επιτυχημένου ομίλου.

Σε συνεργασία με την ΚΡΗΤΙΚΟΣ ο

Συνεργάτης απολαμβάνει μια σειρά από πλεονεκτήματα βασισμένα σε τρεις πυλώνες:

• Συνεργασία: Με χαμηλό κόστος επένδυσης, δυνατότητα χρηματοδότησης, εγγύηση επενδυμένου κεφαλαίου, πολυετής εμπειρία, αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα, αποκλειστικότητα συνεργασίας.

• Τεχνογνωσία – Υποδομές: Σχεδιασμός καταστήματος και αρχιτεκτονική μελέτη, εφαρμογή ενιαίας εταιρικής ταυτότητας, υλοποίηση σύγχρονων προγραμμάτων επικοινωνίας και προώθησης πωλήσεων, πλήρης γκάμα προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.

• Υποστήριξη: Αρχική και συνεχής εκπαίδευση, συνεχής υποστήριξη με παροχή εμπορικής, διοικητικής και οικονομικής τεχνογνωσίας, ανταγωνιστικό πλάνο marketing και πωλήσεων, πλήρες προωθητικό υλικό, άμεση επίλυση των προβλημάτων με

προσωπική υποστήριξη. Τα μοντέλα εστιάζονται στην ανάπτυξη του δικτύου σε περιοχές που η εταιρεία δεν διαθέτει επιχειρηματική δραστηριότητα και ενίσχυση της παρουσίας μας σε αστικές περιοχές με καταστήματα γειτονιάς που εστιάζουν στην γρήγορη εξυπηρέτηση και μπορούν να εξυπηρετήσουν πλήρως τις ανάγκες κάθε νοικοκυριού.

Τα Μοντέλα Συνεργασίας είναι: ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ Καταστήματα 200-250m2 με μικρό αποθηκευτικό χώρο σε αστικές περιοχές και περιφέρεια που εστιάζουν στη γρήγορη εξυπηρέτηση, στην ποικιλία προϊόντων και στις χαμηλές τιμές πώλησης. Ο Συνεργάτης μας έχει στη διάθεσή του το σύνολο των παρεχόμενων υπηρεσιών της αλυσίδας και με ένα σύγχρονο σχεδιασμό

καταστήματος προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες των καταναλωτών. Αποτελεί την ιδανική πρόταση στον κλάδο με το χαμηλότερο κόστος επένδυσης και εγγύηση επενδυμένου κεφαλαίου.

ΚΡΗΤΙΚΟΣ mini market

Μικρά και οργανωμένα καταστήματα 100-130m2 με μικρό αποθηκευτικό χώρο και με φιλικό-οικείο χαρακτήρα που καλύπτουν τις βασικές ανάγκες σε πυκνοκατοικημένες περιοχές. Λειτουργούν με διευρυμένο ωράριο, προσφέρουν ταχύτητα και ευκολία αγορών και χαρακτηρίζονται για την απλότητα στη λειτουργία τους και την εύκολη διαχείριση. Διαθέτουν 3.000 - 3.500 επιλεγμένους κωδικούς υψηλής κυκλοφορίας και υποστηρίζονται με δυναμικό εμπορικό πλάνο marketing & πωλήσεων που συγκλίνει με εκείνο της ΚΡΗΤΙΚΟΣ, απολαμβάνοντας τα προνόμια και τη δυναμική

12 BOUSSIAS MEDIA

ENTRY FEES: 0€

ROYALTIES: <1% ΑΝΑΛΟΓΑ

ΛΟΊΠΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ

της αλυσίδας. Εστιάζουν στην προσωπική εξυπηρέτησή και αποτελούν την πιο επιτυχημένη επιχειρηματική επιλογή για Συνεργάτες με απασχόληση στο κατάστημα.

Τα οφέλη

συνεργασίας Franchise ΚΡΗΤΙΚΟΣ

Τεχνογνωσία -Υποδομές

• Σχεδιασμός καταστήματος και αρχιτεκτονική μελέτη.

• Τεχνογνωσία στο στήσιμο και την οργάνωση του καταστήματος.

• Εφαρμογή ενιαίας εταιρικής ταυτότητας.

• Υλοποίηση σύγχρονων προγραμμάτων επικοινωνίας και προώθησης πωλήσεων.

• Πλήρης γκάμα προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.

Υποστήριξη

• Αρχική και συνεχής εκπαίδευση.

• Συνεχής υποστήριξη λειτουργίας του καταστήματος με παροχή εμπορικής, διοικητικής και οικονομικής τεχνογνωσίας.

• Ανταγωνιστικό πλάνο Marketing & Πωλήσεων. Πλήρες προωθητικό υλικό. Ισχυρή παρουσία στα media.

• Άμεση επίλυση των προβλημάτων στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος με προσωπική υποστήριξη.

• Το χαμηλότερο κόστος επένδυσης franchise με προτάσεις συνεργασίας για κάθε προφίλ επενδυτή.

• Δυνατότητα χρηματοδότησης στην αρχική επένδυση.

• Επένδυση χαμηλού ρίσκου και εγγύηση επενδυμένου κεφαλαίου.

• Τα χαμηλότερα entry fee, ελάχιστα έως μηδενικά royalties και χωρίς κόστη μεταφορικών.

• Πολυετής εμπειρία, αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα με υψηλό ποσοστό κέρδους.

• Αποκλειστικότητα συνεργασίας.

• Πανελλαδικά αναγνωρίσιμο brand name.

Μάθετε περισσότερα επικοινωνώντας με το Τμήμα Ανάπτυξης Franchise ΚΡΗΤΙΚΟΣ.

EΤΟΣ ΙΔΡΥΣΗΣ: 1948

ΑΡΙΘΜΟΣ FRANCHISE ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: 40

ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ

ΜΕ ΤΙΣ ΜΟΡΦΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗ - ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΥ: 110

ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 2105558832

E-MAIL: franchise@anedik.com.gr

13
BOUSSIAS MEDIA
FRANCHISING ΑΦΙΕΡΩΜΑ
INFO
ΚΑΙ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΑΡΧΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟ ΠΛΑΝΟ MARKETING & ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΥΝΕΧΗΣ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΡΧΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ ΠΟΣΟ ΑΡΧΙΚΗΣ ΕΠΕΝΔΥΣΗΣ: ΑΠΟ
ΑΠΟ
100.000€ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ:
100 Τ.Μ.
ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ
Συνεργασία
ΠΡΟΦΊΛ ΕΤΑΊΡΕΊΑΣ

του franchise

Ητεχνητή νοημοσύνη είναι

το απόλυτο «buzzword» της

εποχής μας: παντού υπάρχει

μια εφαρμογή τεχνητής

νοημοσύνης που υπόσχεται να κάνει πιο

εύκολη τη ζωή μας ή να μας βοηθήσει

να πετύχουμε πράγματα που υπό άλλες

συνθήκες θα ήταν ανέφικτα. Γιατί όχι

λοιπόν και στο franchising;

Η αλήθεια είναι ότι και για τον κλάδο του franchising, η τεχνητή νοημοσύνη

μπορεί να αποτελέσει έναν πολύ

χρήσιμο σύμμαχο στη διαρκή μάχη

για βελτίωση και ανάπτυξη των

δραστηριοτήτων. Ας δούμε κάποια χαρακτηριστικά παραδείγματα

εφαρμογών ΑΙ στο franchise:

- Εφαρμογές ανάπτυξης δικτύου:

Μία εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης

μπορεί, αναλύοντας τα υπάρχοντα δεδομένα, να διαπιστώσει ποια

είναι τα χαρακτηριστικά των πιο επιτυχημένων καταστημάτων franchise

ενός επιχειρηματία ή μίας αλυσίδας, παρέχοντας πολύτιμες πληροφορίες:

πού θα ήταν πιο συμφέρον να λειτουργήσει το επόμενο κατάστημα; Ποια προϊόντα πουλάνε περισσότερο

σε διαφορετικά καταστήματα; Πού

είναι πιο αποδοτικοί οι υπάλληλοι;

Οι απαντήσεις σε αυτά και άλλα

ερωτήματα μπορούν να οδηγήσουν στη

λήψη των βέλτιστων αποφάσεων.

- Εξατομικευμένο μάρκετινγκ: Η

ανάλυση δεδομένων των πελατών

ανοίγει νέους δρόμους για την

προώθηση προϊόντων, επιτρέποντας

καινοτομίες όπως οι εξατομικευμένες

προσφορές, με βάση τις αγοραστικές συνήθειες του κάθε καταναλωτή. Η

πρακτική αυτή δίνει νέα διάσταση στις σχέσεις της επιχείρησης με τον πελάτη, επιτρέποντας την προσέγγιση πλέον σε προσωπικό επίπεδο, προσαρμοσμένη στις ανάγκες του. Η ανάλυση δεδομένων βοηθά

επίσης στην παραμετροποίηση των

προωθητικών εκστρατειών ώστε αυτές να προσελκύσουν ανθρώπους

διαφόρων ηλικιών.

- Chatbots: Μία από τις πιο χρήσιμες, αλλά και πιο πολυσηζητημένες, εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης είναι τα chatbots. Ήδη οι περισσότεροι είναι εξοικειωμένοι με εφαρμογές όπως το ChatGPT, που έχει τη δυνατότητα να απαντά σε ερωτήσεις και να συνθέτει περιεχόμενο από μόνο του. Κάτι αντίστοιχο είναι και τα chatbots: φανταστείτε έναν ψηφιακό βοηθό στην ιστοσελίδα ενός franchise καταστήματος, ο οποίος μπορεί να καθοδηγήσει τον καταναλωτή στις επιλογές του, να τον εξυπηρετήσει όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα ή όταν δε βρίσκει αυτό που θέλει, και γενικά να απαντήσει σε κάθε απορία του. Καθώς τα chatbots εξελίσσονται ταχύτατα, μπορεί κανείς να φανταστεί ότι δεν είναι μακριά η μέρα που στην άλλη άκρη του Διαδικτύου δεν θα χρειάζεται πια να βρίσκεται ένας άνθρωπος για να απαντήσει στις ερωτήσεις μας - ένα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης θα κάνει τη δουλειά εξίσου καλά και χωρίς να επιβαρύνει την επιχείρηση με επιπλέον εργασιακά κόστη. - Εκπαίδευση: Πλέον, η εκπαίδευση των εργαζομένων δε χρειάζεται να γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο. Εργαλεία όπως εικονικές περιηγήσεις και αλληλεπιδραστικά προγράμματα τεχνητής νοημοσύνης μπορούν να φέρουν σε πέρας πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά την εκπαίδευση του προσωπικού.

Ο ανθρώπινος παράγοντας Φυσικά, όλα αυτά δε σημαίνουν ότι μπορεί ένα κατάστημα franchise να δουλέψει με... ρομπότ. Ο ανθρώπινος παράγοντας θα συνεχίσει να είναι απολύτως αναγκαίος. Όμως καθώς τα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης εξελίσσονται, η βοήθειά τους θα είναι όλο και σημαντικότερη για την απλοποίηση και τη βελτιστοποίηση εργασιών και διαδικασιών που σήμερα απαιτούν χρόνο και κόπο που δεν είναι εύκολο να διαθέσει κανείς.

Για την ώρα, πάντως, οι τεχνολογίες αυτές βρίσκονται σε μάλλον πρώιμο στάδιο, όμως οι τολμηροί που αρχίζουν από τώρα να πειραματίζονται με αυτές και να τις

ενσωματώνουν στην καθημερινότητά τους είναι και αυτοί που θα βρίσκονται ένα βήμα μπροστά όταν οι άλλοι θα προσπαθούν ακόμα να τις κατανοήσουν.

14 BOUSSIAS MEDIA
Η τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία

Μία αμφιλεγόμενη απόφαση

έλαβε πρόσφατα ο

αμερικανικός κολοσσός του fast food, McDonald's: από

την 1η Ιανουαρίου 2024 τα royalties

στα νέα καταστήματα franchise της

εταιρείας σε ΗΠΑ και Καναδά θα

είναι αυξημένα κατά 25%: από το 4%

στο 5%. Βέβαια, θα έλεγε κανείς ότι

μια τέτοια κίνηση είναι απολύτως

φυσιολογική, δεδομένου ότι τα royalties

(ή service fees, όπως τα αποκαλούσε

μέχρι πρότινος η εταιρεία) δεν είχαν

αυξηθεί εδώ και σχεδόν τριάντα χρόνια.

Επιπλέον, η αύξηση αυτή ευθυγραμμίζει

τα royalties που πληρώνουν οι

franchisees σε ΗΠΑ και Καναδά με αυτά

που ήδη πληρώνουν οι franchisees σε

άλλες χώρες εκτός ΗΠΑ και Καναδά.

Όμως οι franchisees, με τους οποίους

η McDonald's έχει κατά διαστήματα

τεταμένες σχέσεις, δε βλέπουν με

καθόλου καλό μάτι την αύξηση αυτή - κι

αυτό παρότι η αύξηση δεν επηρεάζει

τους franchisees που έχουν ήδη

καταστήματα σε λειτουργία, αλλά μόνο όσους ανοίξουν κατάστημα από το 2024

και έπειτα ή αγοράσουν κατάστημα από

την McDonald's.

Σύμφωνα με αναλυτές, αυτό που κρύβε-

ται πίσω από την κίνηση της McDonald's

ε΄ίναι η δυσκολία της εταιρείας να

παρουσιάσει ισχυρή ανάπτυξη και η

ανάγκη της να πάρει περισσότερα από

τους franchisees της. Ας μην ξεχνάμε

ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες το 95%

των 13.500 και πλέον καταστημάτων

McDonald's λειτουργούν με το σύστημα

του franchise, και άρα ακόμα και μια

μικρή αύξηση στα royalties μπορεί να

αποδειχθεί ιδιαίτερα προσοδοφόρα για

την εταιρεία.

Πάντως, θα πρέπει να σημειωθεί ότι

η επίδραση της αύξησης των royalties

δεν θα είναι άμεση για τον ισολογισμό

των McDonald's, καθώς λίγα είναι τα

καταστήματα που προγραμματίζεται να ανοίξουν μέσα στους πρώτους μήνες

του 2024 - πρόκειται προφανώς για μια κίνηση που θα αποδώσει σε βάθος χρόνου. Από την άλλη, για τους franchisees τα αυξημένα royalties είναι ένα υπολογίσιμο βάρος: κατά μέσο όρο, ένα κατάστημα McDonald's στις ΗΠΑ πραγματοποιεί τζίρο ύψους 3,6 εκατομμυρίων δολαρίων. Άρα, η διαφορά ανάμεσα στο 4% και στο 5% των royalties ανέρχεται περίπου στα 36.000 δολάρια. Ένα ακόμα σημείο για το οποίο εκφράζουν επιφυλάξεις είναι η μετονομασία των «service fees» σε «royalty», που σύμφωνα με ορισμένους αποτελεί ένα «παραθυράκι» ώστε να μπορέσει η εταιρεία να περιορίσει τις υπηρεσίες τις οποίες προσφέρει στους συνεργάτες της μέχρι σήμερα.

Οι franchisees βλέπουν την κίνηση της McDonald's ως ένα ακόμα πλήγμα για τη βιωσιμότητα και την κερδοφορία τους, που έρχεται να προστεθεί σε άλλες χρεώσεις που καλούνται να πληρώνουν κάθε χρόνο στην εταιρεία για να χρησιμοποιούν το σήμα και το δίκτυό της. Μεγάλη διαμάχη είχε ξεσπάσει τον Δεκέμβριο του 2020, οταν η εταιρεία επέβαλε τις λεγόμενες «χρεώσεις τεχνολογίας», με το σκεπτικό ότι τα καταστήματά της έπρεπε να αναβαθμιστούν τεχνολογικά, και στη λογική αυτή ανακοίνωσε ότι θα επιβαρύνει τους franchisees της με μηνιαίες χρεώσεις 423 δολαρίων, προκαλώντας έντονς αντιδράσεις. Υπό το βάρος των αντιδράσεων αυτών, και προκειμένου να μη φτάσουν στα άκρα οι σχέσεις ανάμεσα στις δύο πλευρές, η εταιρεία λίγους μήνες αργότερα, και κατόπιν ανεξάρτητης έρευνας για την αναγκαιότητα των χρεώσεων αυτών, προχώρησε σε μείωσή τους κατά 62%.

Ένα άλλο σημείο τριβής ανάμεσα στη McDonald's και τους franchisees της είναι η συμφωνία που διαπραγματεύθηκε πρόσφατα η εταιρεία με σωματεία εργαζομένων, η οποία προβλέπει αύξηση του ημερομισθίου για τους εργαζομένους στην πολιτεία της Καλιφόρνια από τα 15,5 δολάρια στα 20 δολάρια, μία αύξηση δηλαδή της τάξεως του 29%. Οι ιδιοκτήτες των franchise καταστημάτων της McDonald's στην Καλιφόρνια διαμαρτύρονται ότι δεν είχαν καμία συμμετοχή στις διαπραγματεύσεις αυτές και, εφόσον η συμφωνία εφαρμοστεί, στο μέλλον τα εργατικά τους κόστη θα εκτοξευθούν σε δυσβάσταχτα ύψη.

15 FRANCHISING ΑΦΙΕΡΩΜΑ BOUSSIAS MEDIA
Τα McDonald's αυξάνουν τα royalties
για πρώτη φορά μετά από 30 χρόνια

TASTEFUL LIVING

πορεί η Coffee Berry να

γεννήθηκε το 2016, το

ταξίδι όμως, της εταιρείας

αρχίζει 20 χρόνια πριν, το 2003! Όλα ξεκίνησαν µε τη δημιουργία

εταιρείας χονδρικής πώλησης στην

Ελλάδα. Η εμπειρία και η τεχνογνωσία

που αποκτήθηκε όλα αυτά τα χρόνια, ήταν ο καταλυτικός παράγοντας

που οδήγησε στη γέννηση της ιδέας για τη δημιουργία της Coffee Berry, ενός premium street-café για να απολαμβάνουν οι καταναλωτές μια ολοκληρωμένη εμπειρία!

Η εμπειρία αλλά και το πάθος του ιδιοκτήτη κου Χάρη Γρυπάρη, οδήγησαν στη δημιουργία του πρώτου καταστήματος Franchise Coffee Berry

το 2016 στη Γλυφάδα, κι από τότε η εταιρεία επεκτείνεται συνεχώς!

Με δυναμική, οργανική ανάπτυξη, κάθε χρόνο κατακτά νέες αγορές, με αποτέλεσμα να έχει ήδη παρουσία σε

5 χώρες & 3 Ηπείρους με συνολικά περισσότερα από 230 καταστήματα (παραπάνω από 127 καταστήματα

στην Ελλάδα, 80 στην Κύπρο, 7 στην Αίγυπτο 1 στην Σαουδική Αραβία ενώ ετοιμάζονται ακόμη 21 στο Ριάντ και σύντομα θα βρίσκεται σε Γερμανία και Γαλλία).

Σήμερα, η Coffee Berry, αποτελεί το πλέον ολοκληρωμένο Street-Cafe franchise concept, ένα επιχειρηματικό μοντέλο διαρκών αποδόσεων. Η τεχνογνωσία, η συστηματική έρευνα και η μακροχρόνια εμπειρία πάνω στον καφέ, συνθέτουν τη συνταγή επιτυχίας της Coffee Berry.

Η διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων της εταιρίας είναι το σήμα κατατεθέν σε όλα τα στάδια της

Franchise COFFEE BERRY του ομίλου GRAND

Η Coffee Berry αποτελεί ένα ολοκληρωμένο και δυναμικό street-café franchise concept, που προσφέρει τη δυνατότητα σε ανθρώπους με όνειρα, να κάνουν το δικό τους ξεκίνημα στην επιχειρηματικότητα.

παραγωγικής της διαδικασίας. Από την προσεκτική επιλογή των κόκκων καφέ - έχοντας αποκλειστικές συνεργασίες απευθείας με φάρμες καφέ -, τις άριστες συνθήκες μεταφοράς και αποθήκευσης - σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα - το ιδανικό καβούρδισμα, μέχρι τη συσκευασία του προϊόντος και φυσικά τη διανομή στα καταστήματά

της.

Το όραμα, άλλωστε, της εταιρείας

είναι να καθιερωθεί ως η κορυφαία

αλυσίδα καφέ. Με επίκεντρο το όραμα αυτό, η Coffee Berry καινοτομεί και αναπτύσσεται συνεχώς. Απόδειξη της υψηλής ποιότητας των προϊόντων

της και της ολοκληρωμένης εμπειρίας

που προσφέρει στους καταναλωτές, αποτελούν τα περίπου 30 βραβεία που έχει αποκτήσει από θεσμούς κύρους που ασχολούνται με τη συγκεκριμένη

αγορά, καθώς και με την αγορά του franchise.

• ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ: ΑΠΟ 35M2

• ENTRY FEES: 13.000€

• ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΧΩΡΟΥ: 36.000€

• ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: 42.000€

• ΑΡΧΙΚΟ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑ: 8.000€

• ROYALTIES: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ

• MARKETING FEES: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ

• ΑΡΧΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

FRANCHISEE ΚΑΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ

• ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

• ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

• ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ

• ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

• ΠΛΗΡΗΣ & ΔΥΝΑΜΙΚΗ 360Ο

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

16 INFO ΛΟΊΠΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ
Μ
BOUSSIAS MEDIA

OK! Anytime Markets

Εύκολα, οικονομικά και όσα χρειάζεσαι!

Αυτά προσφέρει η ΟΚ! Anytime Markets A.E. σε κάθε γειτονιά.

Hεταιρία OK! Anytime Markets

A.E. ξεκίνησε επίσημα να δραστηριοποιείται στο χώρο του λιανεμπορίου στην Ελλάδα από το 2004. Mε τα ΟΚ! Anytime Markets έχει κάνει έντονη την παρουσία της σε κάθε γειτονιά, ενώ το 2020 λάνσαρε ένα νέο concept καταστημάτων τα ΟΚ! Grocery – Super Market & Deli.

Αυτή τη στιγμή η εταιρία μαζί με τους συνεργάτες της απασχολεί πάνω από 845 άτομα και αναπτύσσει το δίκτυο των καταστημάτων της, με τη μέθοδο

του Franchising.

Τα καταστήματα ΟΚ! Anytime Markets

είναι convenient stores, εμβαδού 80 με 120 τ.μ. και λειτουργούν καθημερινά από

τις 8:00 πμ. έως τις 23:00μμ, μπορείς

να βρεις γαλακτοκομικά, τρόφιμα

ξηρού φορτίου, ψυγείου – κατάψυξης, οπωρολαχανικά, είδη πρώτης ανάγκης, καπνικά προϊόντα αλλά και πιο premium

για τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές. Τα OK! Grocery super market & deli

αποτελούν μια πρόταση που συνδυάζει αρμονικά το χαρακτήρα του παλιού

παντοπωλείου με το οικείο περιβάλλον, την άμεση εξυπηρέτηση, την ποικιλία, αλλά και την φρεσκάδα στις καλύτερες

τιμές. Η γκάμα των ΟΚ! Grocery είναι μεγάλη από είδη πρώτης ανάγκης, τρόφιμα και καπνικά προϊόντα έως και deli προτάσεις.

Η εξυπηρέτηση του Δικτύου της εταιρίας πραγματοποιείται από ένα υπερσύγχρονο κτήριο στο Μαρκόπουλο Αττικής, Το κέντρο διανομής λειτουργεί σε μια έκταση 14,5 στρεμμάτων, με στεγασμένο χώρο 5.000 τμ χωρισμένο

σε τομείς για ξηρό φορτίο και είδη μαναβικής, ψυκτικό θάλαμο 400τμ, με δυναμική να φιλοξενήσει περισσότερες

από 5.000 παλέτες προϊόντων.

H εταιρία εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας και ποιότητας Τροφίμων πιστοποιημένο με βάση τα διεθνή πρότυπα ΕΝ ISO: 22000: 2018 και ΕΝ ISO 9001:2015.

Μερικές από τις σημαντικές αξίες της OK! Anytime Markets Α.Ε. είναι η συνεχής επένδυση στο ανθρώπινο δυναμικό, η ανάπτυξη σχέσεων με τους πελάτες, τους προμηθευτές και τους συνεργάτες με όρους ευνοϊκούς και για τις δύο πλευρές, καθώς και ο σεβασμός στο περιβάλλον.

Με ξεκάθαρη στρατηγική Marketing, με αξίες όπως η Ευκολία (είναι δίπλα μου από τις 08.00 έως τις 23.00 και τις Κυριακές), η Ευελιξία (δεν έχω άγχος πότε θα κάνω τα ψώνια μου) και η Αλλαγή που μπορεί να προσφέρει στην καθημερινότητα των ανθρώπων - καταναλωτών μέσα από τον διαφορετικό τρόπο που μπορούν να κάνουν τα ψώνια τους.

Οι παραπάνω αξίες καθοδηγούν τις αποφάσεις του συνόλου της εταιρίας, η οποία επενδύει συνεχώς στο δίκτυο της για την κάλυψη των αναγκών των καταναλωτών με συνέπεια και συνέχεια.

Το franchise στην εταιρία OK! Anytime Markets A.E. λειτουργεί σε πολλαπλά επίπεδα και σύμφωνα με τα πρότυπα που υπάρχουν και στο εξωτερικό. Η εταιρία προσφέρει όλες τις υποστηρικτικές υποδομές, τεχνογνωσία, δυνατές εμπορικές συμφωνίες, αυστηρά κριτήρια επιλογής καταστήματος, προκειμένου να στεφθεί με επιτυχία η κάθε επιχειρηματική δραστηριότητα.

Μέχρι το κατάστημα να λειτουργήσει μεσολαβεί διάστημα εκπαίδευσης και προπαρασκευής του ιδιοκτήτη τόσο σε θεωρητικό όσο και σε πρακτικό επίπεδο, έτσι ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο έτοιμος, για να μπορέσει να υποστηρίξει με

18 BOUSSIAS MEDIA

τον καλύτερο δυνατό τρόπο την επένδυση του. Η ΟΚ! Anytime Markets A.E. δίνει την δυνατότητα στον υποψήφιο συνεργάτη να επιλέξει αν θέλει να του παραδοθεί το νέο του κατάστημα με το κλειδί στο χέρι, αλλά υπάρχει σαφώς και η δυνατότητα να κατασκευάσει ο ίδιος το κατάστημα, σύμφωνα με τις προδιαγραφές και την καθοδήγηση της εταιρίας ή ακόμα και να αγοράσει ένα έτοιμο κατάστημα ΟΚ! Anytime Market ελαχιστοποιώντας έτσι το όποιο ρίσκο ενέχει η λειτουργία ενός νέου καταστήματος.

Η συνεργασία με το δίκτυο franchise της ΟΚ! Anytime Markets A.E. παρέχει σημαντικά πλεονεκτήματα στο franchisee, όπως το σήμα και την επωνυμία, την αποκλειστικότητα συνεργασίας και περιοχής, την ολοκληρωμένη υποστήριξη στο real estate από την επιλογή του ακινήτου έως και την επίβλεψη των εργασιών, τεχνογνωσία για την οργάνωση του καταστήματος, εκπαίδευση προσωπικού, υποστήριξη για τοπική διαφήμιση, ανταγωνιστικές τιμές πώλησης προϊόντων, το υψηλότερο ποσοστό μικτού κέρδους στον κλάδο και άλλα πολλά. Τέλος, η OK! Anytime Markets A.E. είναι μια εταιρία με έντονη κοινωνική ευαισθητοποίηση και ενεργή δράση σε κοινωνικά θέματα που αφορούν το παιδί, τους νέους, το περιβάλλον, αλλά και τις ευπαθείς ομάδες. Με βασικό πυλώνα των δράσεων της, τη στήριξη της γειτονιάς, βρίσκεται δίπλα σε όσους το έχουν ανάγκη. Από το ξεκίνημα της δημιούργησε μια πιο άμεση και στενή σχέση με την τοπική κοινωνία με κεντρικό μήνυμα των δράσεων της, τη φράση «δίπλα σε κάθε γειτονιά, κοντά σε όσους έχουν ανάγκη». Το 2022 παρουσίασε ένα πρόγραμμα Περιβαλλοντικής και Κοινωνικής Ευαισθητοποίησης το οποίο ονόμασε «Για να είμαστε όλοι οκ».

Το εν λόγω πρόγραμμα υλοποιείται μέσα από το blog www.eimasteoloiok.gr και έχει 4 βασικούς άξονες:

- Κράτα μικρό καλάθι

- Διάλεξε τοπικά προϊόντα

- Έλα με το ποδήλατο

- Δώσε φροντίδα

Οι 4 άξονες προσκαλούν αλλά και καθοδηγούν τους ανθρώπους να υιοθετούν συνεχώς καλύτερες συνήθειες για τους εαυτούς τους, την κοινωνία και το περιβάλλον.

ΠΟΣΟ ΑΡΧΙΚΗΣ ΕΠΕΝΔΥΣΗΣ:

ΑΠΟ 100.000ΕΥΡΩ ΕΩΣ

135.000ΕΥΡΩ ΠΡΟ ΦΠΑ

ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ: 80 ΕΩΣ 120 Τ.Μ

ENTRY FEES: 0

ΛΟΙΠΑ ΚΟΣΤΗ:

ROYALTIES: ΑΠΟ 0,70% ΣΕ 1,20% ΕΠΙ ΤΟΥ ΚΑΘΑΡΟΥ ΤΖΙΡΟΥ ΤΟΥ

• ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

• ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ ΣΕ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΑΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ- ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΙ ΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

• ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ & ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ

• ΠΑΡΟΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ

• ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ ΕΠΙ ΤΩΝ ΑΓΟΡΩΝ

• ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ Κ.Α.

ΠΡΟΦΊΛ ΕΤΑΊΡΕΊΑΣ

ΕΤΟΣ ΙΔΡΥΣΗΣ: 2004

ΕΝΑΡΞΗ FRANCHISE: 2004

ΑΡΙΘΜΟΣ FRANCHISE

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: 138

ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 21 0981 0090

E-MAIL: INFO@OKMARKETS.GR

19
BOUSSIAS MEDIA
FRANCHISING ΑΦΙΕΡΩΜΑ
INFO ΛΟΊΠΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ
ΚΑΙ ΙΣΧΥΕΙ ΓΙΑ ΜΗΝΙΑΙΟΥΣ ΤΖΙΡΟΥΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 50.000 ΕΥΡΩ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.