Self Service τεύχος 539

ΑΓΟΡΑ

και πληθωρισμός

ορίζουν τον τζίρο

Σταυρόλεξο για δύσκολους

λύτες η κάλυψη κενών θέσεων εργασίας

ΡΕΠΟΡΤΑΖ Private Label:

Τελικά είναι μόνον

ζήτημα… τιμής; σελ.30

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Σύστημα Επιστροφής

Εγγύησης Συσκευασιών:

Απαιτείται χρόνος

για την εκκίνηση ενός βιώσιμου

συστήματος DRS σελ.40

ΠΡΟΪΟΝ

Χυμοί-Αναψυκτικά:

Οι επενδύσεις δημιουργούν

εγρήγορση σελ.48

ταν ο εκπρόσωπος κορυφαίας επιχείρησης του εγχώριου κλάδου των logistics ομολογεί στο δημόσιο διάλογο ότι οι εργαζόμενοι προτιμούν ν’ αναζητήσουν μεροκάματο στην εποχιακή τουριστική αγορά ή να δουλέψουν σαν delivery boys παρά στην εταιρεία του, ποιο είναι το συμπέρασμα; Μα ασφαλώς ότι οι μισθοί που δίνει είναι χαμηλότεροι από εκείνους του σερβιτόρου, που ο κυνισμός του εργοδότη και το κίνητρο του φιλοδωρήματος τον μεταλλάσσουν σε … αμφίβιο, ή του «παιδιού» που λιώνει πάνω στο τιμόνι χειμώνα-καλοκαίρι κάνοντας διανομές, με την ελπίδα να γίνει κάποτε κανονικός εργαζόμενος, με μισθό κι ασφάλιση, ή με το φόβο μην τον «γυρίσουν» σε freelancer. Κι όταν διακεκριμένη προσωπικότητα του επιχειρηματικού μας κόσμου προτείνει στο δημόσιο διάλογο σαν λύση στο πρόβλημα της έλλειψης

φτηνών εργατικών χεριών αφενός την περαιτέρω

ευελιξία στην απογυμνωμένη από δικαιώματα

κι ελέγχους αγορά εργασίας και αφετέρου την επέκταση του πρόσφατα νομοθετημένου μέτρου

της περιοδικής εισαγωγής φτηνών εργατικών

χεριών από τον αναπτυσσόμενο κόσμο, ποιο είναι το συμπέρασμα;

Παρακάμπτοντας τις ηθικο-ιδεολογικές

κρίσεις, θα συμπεράνουμε απλώς ότι και άνευ της ενοχλητικής συλλογικής αντίδρασης των εργαζομένων το οικονομικό σύστημα τα βρίσκει πλέον μπαστούνια με τη διαχείριση

της ηγεμονίας του: Μολονότι η θεσμισμένη ιερότητα των επιχειρηματικών κερδών επί τη βάσει του περιορισμού των δικαιωμάτων

της εργασίας εγγυάται την απρόσκοπτη συσσώρευσή τους –και δη με θαυμαστή ροπή σε συνθήκες πληθωρισμού, ενεργειακής κρίσης και ανόδου του κόστους του χρήματος σε σύγκριση με την πρότερη περίοδο της σχετικής νομισματικής σταθερότητας και της ποσοτικής χαλάρωσης–, ο ανταγωνισμός εξακολουθεί να πιέζει αδιάκοπα τις επιχειρήσεις να μειώνουν το μισθολογικό τους κόστος. Αυτό κατά το αναμενόμενο τις κάνει φύσει αντεργατικές (και «θέσει» αντεργατικές, εκεί όπου η ανταγωνιστικότητά τους βασίζεται στη φτηνή εργασία μεγάλης κλίμακας), την ίδια στιγμή που όλες τους τρέμουν την απίσχναση της ζήτησης εξαιτίας της μείωσης των εισοδημάτων, δηλαδή τρέμουν την ύφεση. Προϊόν της αντίφασης αυτής είναι η περαιτέρω ενίσχυση της τάσης συγκεντροποίησης των επιχειρήσεων, αλλά και του ψηφιακού μετασχηματισμού τους στη βάσει των προσδοκιών μιας ταχείας εισαγωγής και γενίκευσης των ρομποτικών εφαρμογών ως μοχλού δραστικής συμπίεσης του μισθολογικού κόστους...

Η απορία είναι η εξής: Όταν ο παγκόσμιος συλλογικός εκπρόσωπος των συμφερόντων του οικονομικού συστήματος, το ΔΝΤ, βγαίνει και αποφαίνεται απερίφραστα ότι ο πληθωρισμός

της Ευρωζώνης από τις αρχές του 2022 οφείλεται κατά 45% στα υψηλότερα επιχειρηματικά κέρδη και κατά 40% στις τιμές εισαγωγών, πράγμα που συμμερίζεται και η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα, κι όταν η αναβαπτισμένη στις πρόσφατες κάλπες κυβέρνησή μας –η πλέον φιλοεπιχειρηματική λόγω και έργω– παροτρύνει τις επιχειρήσεις να αυξήσουν τις αποδοχές

του προσωπικού τους, οι επιχειρηματίες γιατί εκτίθενται τόσο απερίσκεπτα;

Την μειωμένων προσδοκιών ανασφαλή κοινωνία, που χρυσοπληρώνει τις ανατιμήσεις στα απολύτως χρειώδη για τη ζωή εδώ και εικοσιπέντε μήνες, εκ των οποίων τους τελευταίους δεκαπέντε με διψήφια ποσοστά (12,2% τον Ιούνιο) και δη αντιστρόφως της πορείας του γενικού δείκτη του πληθωρισμού (1,8% τον Ιούνιο), όχι, αυτή την κοινωνία δεν την προκαλούν! Είναι λάθος ανάγνωση να ερμηνεύεται η συντηρητικοποίησή της με συλλογισμούς του τύπου «τι να κάνει ο κόσμος; Συμβιβάστηκε…!». Το τελευταίο Ευρωβαρόμετρο της Eurostat έδειξε ότι μόλις το 18% των Ελλήνων περιγράφει την οικονομική κατάσταση της χώρας ως «καλή» εν αντιθέσει προς το υπόλοιπο 81%, που λέει ότι είναι «κακή». Κι αυτό το «κακή» το χρεώνονται λίγο-πολύ οι επιχειρηματικές ελίτ, ιδίως όταν δεν κρύβουν ότι το δίκιο τους κοστίζει κοινωνικά. Η κοινωνία, βέβαια, προτιμάει να τζογάρει σε ποικιλώνυμες ηλεκτρονικές πλατφόρμες μπας και γυρίσει η τύχη της. Όντως, το πρώτο τετράμηνο του 2023 οι Έλληνες τζόγαραν 11,5 δισ. ευρώ, δηλαδή 30% περισσότερα συγκριτικά με το αντίστοιχο τετράμηνο 2022, σε μια «αγορά» που ετησίως «μασάει» περί τα 35 δισ. ευρώ. Κι όμως, αυτό μαρτυράει πολύ περισσότερα απ’ ό,τι τα εκλογικά ποσοστά για τους ανθρώπους μια χώρας που το ΑΕΠ της κυμαίνεται στα 215 δισ. ευρώ και που το 72% των καταθετών της έχουν λογαριασμούς στις τράπεζες μέχρι 1.000 ευρώ...

Νικόλας Παπαδημητρίου Αρχισυντάκτης

Λάθος ανάγνωση

editorial

04 Λάθος ανάγνωση

επικαιρότητα

08 Τα νέα της ελληνικής αγοράς

διεθνή

14 Τα διεθνή νέα

αγορά

16 Εποχικότητα και πληθωρισμός

ορίζουν τον τζίρο

19 Σταυρόλεξο για δύσκολους λύτες

η κάλυψη κενών θέσεων εργασίας

22 Με το βλέμμα εκτός συνόρων

η ΕΥΣ

23 Επένδυσε σε ακίνητα

111 εκατ. ευρώ η The Mart

24 Εντείνονται οι επενδύσεις

της Πέντε

25 Η Bazaar επενδύει στα logistics

και στο δίκτυό της

26 Σε ανάπτυξη 18%

στο εξάμηνο προσβλέπει

η OK! Anytime Markets

συνέντευξη

27 Απόστολος Πεταλάς, ΕΣΕ

Κανένας δεν κερδίζει

από τον υψηλό πληθωρισμό

ρεπορτάζ

30 Private Label:

Τελικά είναι μόνον ζήτημα… τιμής;

36 15ο συνέδριο ECR Hellas:

Οργανώνοντας στρατηγική

σε μια μη γραμμική συγκυρία

αφιέρωμα

40 Σύστημα Επιστροφής

Εγγύησης Συσκευασιών:

Απαιτείται χρόνος για την εκκίνηση ενός βιώσιμου συστήματος DRS

θεσμικά

46 Εγγυοδοτικό Σύστημα Ανακύκλωσης:

Ζητούνται εγγυήσεις

για την αποτελεσματική εφαρμογή του

προϊόν

48 Χυμοί-Αναψυκτικά:

Οι επενδύσεις δημιουργούν εγρήγορση

οικονομία

54 Ας μιλήσουμε περί φτώχειας

56 Οικονομικοί δείκτες

58 Οι δείκτες της αγοράς

από την Circana

επικοινωνία

64 ΑΒ Βασιλόπουλος

Νέα καμπάνια κατά της σπατάλης

των τροφίμων

Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Στον αέρα νέα τηλεοπτική καμπάνια

για τη Φιξ

65 Xρυσή Ζύμη

Νέα καμπάνια για

τις πίτσες Χρυσή Ζύμη

Δέλτα

Νέα καμπάνια για

τα Vitaline Go Protein

38

Συνέλευση ΣΕΒΤ:

«Η πολιτεία να στέκεται κοντά μας,

όχι απέναντί μας»

66 νέα προϊόντα

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ

ΝΙΚΟΛΑΣ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΛΗΔΑ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΕΣΤΙΜΑΛΤΖΟΓΛΟΥ

ΚΩΣΤΑΣ ΣΤΟΦΟΡΟΣ

ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΤΖΙΑΝΤΖΗ

ΠΛΑΤΩΝΑΣ ΤΣΟΥΛΟΣ

ΔΙΕYΘΥΝΣΗ ΔΙΑΦHΜΙΣΗΣ

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΠΟΥΣΜΠΟΥΚΕΑ kbousboukea@boussias.com

ΓΡΑΦΙΣΤΡΙΑ

ΧΡΥΣΑ ΔΑΝΙΗΛΙΔΟΥ

TMHMA ΣΥΝΔΡΟΜΩΝ

ΒΙΚΥ ΘΕΟΔΩΡΙΔΟΥ vtheodoridou@boussias.com

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΧΑΣΙΩΤΗΣ

ΕΚΔΟΤΗΣ

ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΠΟΥΣΙΑΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ

ΕΚΔΟΣΕΩΝ

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΟΛΥΜΕΡΙΔΟΥ

GROUP ΑDVERTISING DIRECTOR ΛΗΔΑ ΠΛΑΤΗ

ΕΤΗΣΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΗ: 99€

ΚΛΑΔΙΚΑ ΜΕΣΑ ΜΟΝ ΙΚΕ

Λ. Κηφισίας 125-127 - Αθήνα

Τ.Κ. 115 24

Κτίριο Cosmos Center

Τ.: 210 710 2452

ΚΩΔΙΚOΣ ΕΛΤA: 21-1243

ISSN: 1105 - 4972

Εποχικότητα

και πληθωρισμός

ορίζουν τον τζίρο

Ο πληθωρισμός παραμένι ρυθμιστής

των εξελίξεων, ο καταναλωτής αλλάζει

επιλογές και οι αλυσίδες ελπίζουν η ζήτηση

να κυμανθεί σταθερή, γνωρίζοντας ότι, αν οι απώλειες των πωλήσεων

σε όγκο αυξηθούν, η αγορά θα πάρει

την «κάτω βόλτα».

σελ.16-18

Αντιμέτωπες με το σοβαρό πρόβλημα της

κάλυψης των κενών θέσεων στο δίκτυο και τις διοικητικές τους υπηρεσίες βρίσκονται σήμερα

οι επιχειρήσεις του κλάδου, αν και δεν φαίνονται διατεθειμένες να «διορθώσουν» αυξητικά τα μισθολόγιά τους, προκειμένου οι θέσεις εργασίας που προσφέρουν να γίνουν ελκυστικότερες.

σελ.19-20

Απόστολος Πεταλάς, ΕΣΕ

Κανένας δεν κερδίζει

από τον υψηλό πληθωρισμό Οι λιανέμπορει κάνουν ό,τι μπορούν, ώστε να διαχειρίζονται τη μείωση της αγοραστικής ικανότητας του μέσου νοικοκυριού. Την τελευταία διετία έχουν περιοριστεί ανησυχητικά τα περιθώρια του καθαρού αποτελέσματός τους κάτω του 2%, τονίζει ο κ. Πεταλάς.

σελ.28-29

Private Label:

Τελικά είναι μόνον ζήτημα… τιμής;

Η στροφή στα PL υποκινήθηκε κυρίως

από την ανάγκη των καταναλωτών να

συντηρήσουν το βιοτικό τους επίπεδο.

Καθώς η αποκατάσταση των ισορροπιών

παραμένει ζητούμενο, μένει να φανεί αν

και άλλες τάσεις επηρεάζουν την επιλογή

των PL ή αν θα επαναληφθεί, τουλάχιστον στην εγχώρια αγορά, ό,τι έγινε

τη διετία 2014-2015…

σελ.30-35

Απαιτείται χρόνος για την

εκκίνηση ενός βιώσιμου συστήματος DRS

Απαιτούνται τουλάχιστον 18 μήνες από

την έγκριση της σύστασης του φορέα για

την εφαρμογή του DRS μέχρι το σύστημα

να τεθεί σε πλήρη λειτουργία, υποστηρίζουν

οι φορείς. Το ελληνικό DRS αφορά

περισσότερες από 3,6 δισ. συσκευασίες

και περισσότερα από € 400 εκατ.

εγγυήσεων ανά έτος.

σελ.40-45

Χυμοί-Αναψυκτικά:

Οι επενδύσεις δημιουργούν εγρήγορση

Η άνοδος των πωλήσεων αναψυκτικών

μέσω των σούπερ μάρκετ οφείλεται κυρίως

στη μετακίνηση της ζήτησης από την «κρύα»

αγορά στη «ζεστή». Εντυπωσιακή ήταν

το πεντάμηνο ως τον Μάιο η άνοδος

των χυμών ιδιωτικής ετικέτας. Πλέον

το μερίδιό τους επί του συνόλου του όγκου

των χυμών που διατίθενται από τα σούπερ

μάρκετ ανέρχεται στο 27%.

σελ.48-53

Σταυρόλεξο για δύσκολους

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

ΣΤΑΣΥ: Πρόσκληση σε ΕΥΣ και άλλα σούπερ μάρκετ για διατακτικές

Δυο διαγωνισμοί έχουν αναρτηθεί στην επίσημη σελίδα της ΣΤΑΣΥ (Σταθερές Συγκοινωνίες

ΑΕ) για την έκδοση και προμήθεια διατακτικών σίτισης για τους εργαζομένους της σε ΗΣΑΠ, μετρό και τραμ. Ειδικότερα, ο ένας διαγωνισμός, εκτιμώμενης αξίας 3.504.324 ευρώ, είναι ανοιχτός για υποψήφιους οικονομικούς φορείς που βάσει καταστατικού λειτουργούν ως σούπερ μάρκετ, ο δεύτερος διαγωνισμός, εκτιμώμενης αξίας 420.000 ευρώ, διεξάγεται με τη διαδικασία της απευθείας πρόσκλησης για διαπραγμάτευση χωρίς προηγούμενη δημοσίευση με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης. Η πρόσκληση και στις δύο περιπτώσεις αφορά την έκδοση και προμ ήθεια διατακτικών τροφής σε ηλεκτρονική μορφή (έξυπνες κάρτες-προπληρωμ ένες κάρτες), που θα είναι αορίστου χρόνου και θα ενεργοποιούνται, είτε σε οποιοδήποτε φυσικό κατάστημα είτε ηλεκτρονικά στον ιστότοπο του αναδόχου. Οι κάρτες θα επαναφορτίζονται, ενώ δίδεται η δυνατότητα στους εργαζόμενους της ΣΤΑΣΥ να επωφελούνται σε περίπτωση ισχύος συστήματος ποντοδοσίας ή προωθητικών ενεργειών. Ο ανάδοχος και στους δύο διαγωνισμούς υποχρεούται να δίνει τη δυνατότητα εξαργύρωσης των διατακτικών και διάθεσης των αντίστοιχων προϊόντων στους δικαιούχους εργαζόμενους της ΣΤΑΣΥ, μέσω τουλάχιστον εκατό καταστημάτων εντός του νομού Αττικής. Για τον ανοιχτό διαγωνισμό η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών είναι η 1η Αυγούστου, ενώ για την πρόσκληση προς την ΕΥΣ η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών ήταν η 14η Ιουλίου. Η διάρκεια της σύμβασης είναι δωδεκάμηνη.

ΑΒ Βασιλόπουλος: Ανακοίνωση δράσεων ΕΚΕ

Την έκθεση «Δράσεις

Εταιρικής Υπευθυνότητας 2022» ανακοίνωσε η ΑΒ Βασιλόπουλος, στην οποία παρουσιάζονται οι

δράσεις ΕΚΕ που πραγ -

ματοποίησε το 2022 ως

μέρος του ευρύτερου

πλάνου των πρωτοβου -

λιών της, στο πλαίσιο του ESG (περιβάλλον-κοινωνία-εταιρική διακυβέρνηση). Σύμφωνα με την έκθεση, η εταιρεία το 2022 επένδυσε σε 310.800 εκπαιδευτικές ώρες για το

ανθρώπινο δυναμικό της, ενώ εξασφάλισε την πρόσβαση του συνόλου των εργαζομένων της σε ειδικούς συμβούλους ψυχικής υγείας. Επιπλέον, μέσω του προγράμματος δωρεάς «κοντόληκτων», δώρισε περισσότερα από 9,1 εκατομμύρια γεύματα σε 250 φορείς και 123.000 ωφελούμενους, καλύπτοντας έως 90% των αναγκών σίτισης των φορέων με τους οποίους συνεργάζεται. Εξάλλου, σε συνεργασία με το Ίδρυμα Μποδοσάκη υλοποιεί το Πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας. Παράλληλα, προχωρά συνεχώς σε επαληθευτικούς ποιοτικούς ελέγχους, επιθεωρήσεις υγιεινής και μικροβιολογικούς ελέγχους. Επιπλέον, μεριμνά ώστε τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας να παράγονται υπεύθυνα και να φέρουν διεθνώς αναγνωρισμένες πιστοποιήσεις αειφορίας, όπως αυτές που έχουν οριστεί από τους οργανισμούς Fairtrade, UTZ-Rainforest Alliance και RSPO. Επίσης, έχοντας δεσμευτεί να μειώσει το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα μέχρι το 2025, η ΑΒ έχει ήδη καταργήσει την πώληση πλαστικών μιας χρήσης κι έχει μειώσει το βάρος του πλαστικού σε πολλές συσκευασίες της, ενώ υλοποιεί προγράμματα ανακύκλωσης, στο πλαίσιο των οποίων ανακυκλώνει ετησίως περισσότερα από τρία εκατομμύρια συσκευασίες στα καταστήματά της. Σημειώνεται ότι η εταιρεία απέσπασε συνολικά 19 βραβεία στα Loyalty Awards και στα Energy Mastering Awards για τα προγράμματα πιστότητας ΑΒ Plus και τις βέλτιστες πρακτικές εξοικονόμησης ενέργειας και προστασίας του περιβάλλοντος αντιστοίχως.

Nέος Marketing Director στη Μασούτης

Ο κ. Γιάννης Καλαϊτζάκης εντάχθηκε στο δυναμικό της Μασούτης, αναλαμβάνοντας καθήκοντα διευθυντή marketing. Ο κ. Καλαϊτζάκης έχει σημαντική εμπειρία σε αντίστοιχες θέσεις στην Ελλάδα και την Κύπρο, με περισσότερα από είκοσι έτη εξειδίκευσης στον κλάδο του λιανεμπορίου και των FMCG, της τεχνολογίας, των αλκοολούχων και non-alcoholic beverages. Στα νέα του καθήκοντα περιλαμβάνεται η ανάδειξη της omnichannel πελατοκεντρικής στρατηγικής της εταιρείας και η αναβάθμιση της αγοραστικής εμπειρίας των πελατών της. Επιπλέον αναβαθμίζεται ο ρόλος της κ. Ελένης Γιαλαμά, Senior Brand & Corporate Communications Manager, και του κ. Θεόδωρου Τσαχουρίδη, Senior Retail & Commercial Marketing Manager της εταιρείας.

Τα 3+1 νέα μέλη στην ΕΣΕ

Η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ) διευρύνεται. Το διοικητικό συμβούλιό της έκανε αποδεκτή την αίτηση ένταξης της ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός ως τακτικό μέλος της, οπότε τα τακτικά μέλη της ΕΣΕ είναι πλέον επτά. Επιπλέον η ΕΣΕ διευρύνεται περαιτέρω με την προσθήκη δύο συνδεδεμένων μελών, των αλυσίδων ΟΚ! Anytime Markets και Δ. Θανόπουλος. Ταυτόχρονα, αίτηση για ένταξη στην ΕΣΕ ως συνδεδεμένο μέλος έκανε και το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών, η οποία έγινε επίσης δεκτή από το ΔΣ.

Lidl Ελλάς: Επενδύσεις στην πράσινη ενέργεια και επιδόσεις στο CR Index

Στο πλαίσιο των δράσεων της για το περιβάλλον και τη μείωση του ανθρακικού της αποτυπώματος, η Lidl Ελλάς επεκτείνει την τοποθέτηση φωτοβολταϊκών συστημάτων και σταθμών ηλεκτρικής φόρτισης στις εγκαταστάσεις της. Η εταιρεία κάνει 100% χρήση «πράσινης» ηλεκτρικής ενέργειας σε όλες τις εγκαταστάσεις της. Επιπλέον, έχει αντικαταστήσει στους χώρους πώλησης όλων των καταστημάτων της, καθώς και στο μεγαλύτερο μέρος του συνόλου των εγκαταστάσεών της, τους συμβατικούς λαμπτήρες με λαμπτήρες LED. Επί του παρόντος σε έντεκα καταστήματά της έχουν εγκατασταθεί φωτοβολταϊκά συστήματα, ενώ πρόσφατα ολοκλήρωσε την εγκατάσταση

και ενεργοποίηση φωτοβολταϊκών συστημάτων στις αποθήκες της στα Καλύβια Αττικής και τη Σίνδο Θεσσαλονίκης. Η συνολική ισχύς των υπαρχόντων συστημάτων ανέρχεται

σε 3,300 MW. Μέχρι και το τέλος του καλοκαιριού αναμένεται ότι θα τεθούν σε λειτουργία

οκτώ πρόσθετες εγκαταστάσεις σε καταστήματα, ώστε να εξυπηρετηθεί το 5% των αναγκών της εταιρείας στη χώρα. Παράλληλα, η εταιρεία θέτει σε προτεραιότητα την εγκατάσταση

σταθμών ηλεκτρικής φόρτισης στα γραφεία και τα καταστήματά της. Μέχρι το 2030 η Lidl σκοπεύει να μειώσει συνολικά κατά 80% τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που προ -

κύπτουν από την επιχειρησιακή της λειτουργία, σε σύγκριση με το 2019, σε όλες τις χώρες, ενώ έχει δεσμεύσει τους προμηθευτές της, οι οποίοι ευθύνονται για το 75% των εκπομπών που σχετίζονται με τα προϊόντα, να θέσουν μέχρι το 2026 δικούς τους κλιματικούς στόχους.

Εξάλλου, η Lidl Ελλάς ξεχώρισε ανάμεσα στις δεκαπέντε κορυφαίες επιχειρήσεις που κατέγραψαν εξαιρετικές επιδόσεις, βάσει των διεθνών κριτηρίων αξιολογήσεων CR Index. Η Lidl, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, είναι η μοναδική εταιρεία του κλάδου της που επιβραβεύεται για τέταρτη χρονιά με ασημένιο βραβείο και τιμητικό έπαινο για τις δράσεις της.

Στα ράφια

της Δ. Θανόπουλος

κωδικοί Marks & Spencer Food

Περισσότεροι από 130 κωδικοί της Marks & Spencer Food διατίθενται ήδη από τα φυσικά καταστήματα και το e-shop της Δ. Θανόπουλος. Η νέα αυτή συνεργασία προστίθεται στις

διεθνείς συμφωνίες της

κωδικοί αφορούν μπισκότα, σκωτσέζικα μπισκότα βουτύρου, crackers, κριτσίνια, τσιπς, καραμέλες, σοκολάτες κ.ά.

Ενισχύεται

με δύο μέλη ο

ΕΛΟΜΑΣ

Με δύο νέα μέλη ενισχύεται το δυναμικό του ΕΛΟΜΑΣ, τις βορειοελλαδικές εταιρείες Ανατολή ΑΕ (Νάταλι) και Αραμπατζής ΑΕ. Από τις αρχές του έτους έχουν εισέλθει στον

όμιλο συνολικά πέντε νέα μέλη, ήτοι οι εταιρείες Πιτσιάς με έδρα την Κατερίνη, Κάντζας με έδρα τις Σέρρες, Μυλωνάκης με έδρα τα Χανιά και οι δύο προαναφερόμενες. Σε σχετική

ανακοίνωση του ΕΛΟΜΑΣ αναφέρεται ότι παρά την εντεινόμενη συγκέντρωση του κλάδου ο όμιλος εμμένει στο αρχικό του όραμα για την προάσπιση της μικρομεσαίας τοπικής αλυσίδας και της ελληνικής παραγωγής.

σε ΧαλκιαδάκηΘανόπουλο

Με σκοπό την προώθηση του σήματός της

στην Κρήτη, η πρωτοβουλία «Ελλα-Δικά Μας»

συνεργάστηκε με τα σούπερ μάρκετ Χαλκιαδάκης από τις 31 Μαΐου μέχρι τις 20 Ιουνίου. Το κεντρικό μήνυμα της καμπάνιας ήταν «Το ‘ψαξες;» και οι καταναλωτές σε Ηράκλειο, Χανιά, Ρέθυμνο, Άγιο Νικόλαο, Ιεράπετρα και Σητεία είχαν τη δυνατότητα κατά τις αγορές τους να αναζητούν το σήμα της πρωτοβουλίας στις συσκευασίες των προϊόντων των εταιρειών-μελών της και να ενημερώνονται γι’ αυτήν. Στην ενέργεια συμμετείχαν οι εταιρείες Agrino, Ζυμαρικά Ήλιος, Kyknos, Βιολάντα, Endless EC, Αυγά Βλαχάκη, Χρυσά Αυγά, Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, Septona, 3αλφα και Coffee Island. Η ενέργεια προ -

βλήθηκε στα φυσικά καταστήματα, το e-shop και το site της Χαλκιαδάκης, από τοπικούς ραδιοφωνικούς σταθμούς και από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Επιπλέον, η πρωτοβουλία προχώρησε σε νέα συνεργασία με την Δ. Θανόπουλος, η οποία ξεκίνησε στις 6 Ιουλίου και θα διαρκέσει μέχρι τις 9 Αυγούστου, με κεντρικό μήνυμα «Το ‘ψαξες;». Στο πλαίσιο της συνεργασίας προβάλλονται επιλεγμένοι κωδικοί προϊόντων των εταιρειών-μελών της «Ελλα-Δικά Μας» στα καταστήματα και το e-shop www.thanopoulos.gr, υπάρχει παρουσίαση της ενέργειας στο φυλλάδιο και τα social media της Θανόπουλος, διανομή flyer και προβολή του ειδικά διαμορφωμένου spot στις πέντε οθόνες του καταστήματός της στη Νέα Ερυθραία.

«Ελλα-Δικά Μας»: Καμπάνιες προώθησης

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΛΗΔΑ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Deloitte: Ρυθμό ανάπτυξης 8,5% για τους 250 μεγαλύτερους

λιανεμπόρους

Δημοσιεύτηκε πρόσφατα η ετήσια έκθεση της Deloitte «Global Powers of Retailing 2023», εστιασμένη στις αλλαγές στον κλάδο εξαιτίας της εισαγωγής των νέων τεχνολογιών, των πολιτικών βιωσιμότητας και των ανθρωποκεντρικών καινοτομιών. Η έκθεση κατατάσσει τις 250 μεγαλύτερες εταιρείες λιανικού εμπορίου σε όλο τον κόσμο, βάσει των δημόσια διαθέσιμων δεδομένων για το οικονομικό έτος 2021, αξιολογεί τις εταιρείες που παρουσιάζουν την ταχύτερη ανάπτυξη και αναλύει την απόδοσή τους σε γεωγραφικές περιοχές δραστηριοποίησης και κατηγορίες προϊόντων. Επιπρόσθετα παρέχει μια εκτίμηση για τις σημαντικότερες οικονομικές εξελίξεις το 2023. Σύμφωνα με αυτήν, οι 250 κορυφαίοι λιανέμποροι του κόσμου εμφανίζουν ρυθμό ανάπτυξης 8,5%, ενώ οι δέκα κορυφαίοι του κλάδου αυξάνουν τις πωλήσεις

τους κατά 8%. Πρωτοπόρος στη σχετική λίστα είναι ακόμα μια χρονιά η Walmart, η οποία μαζί με την Amazon ωφελήθηκαν από τις αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών και την αυξημένη χρήση των ψηφιακών καταστημάτων στη διάρκεια της πανδημίας και μετά από αυτή. Οι δέκα κορυφαίοι λιανέμποροι ενίσχυσαν τις ψηφιακές τους δυνατότητες, μέσω της κεφαλαιοποίησης των σύγχρονων τεχνολογικών λύσεων, τόσο εντός των καταστημάτων τους όσο και στο πλαίσιο της ανάπτυξης και βελτίωσης των εναλλακτικών καναλιών τους διεπαφής (Omni-channel) με την πελατειακή τους βάση. Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά ο όμιλος της ΕΥΣ είναι η μοναδική ελληνική επιχείρηση λιανεμπορίου που περιλαμβάνεται στη λίστα των 250 κορυφαίων εταιρειών παγκοσμίως, εμφανίζοντας ανάπτυξη τζίρου 5,1% το 2021, με τον ενοποιημένο κύκλο εργασιών του να ανέρχεται κοντά στο επίπεδο των 4 δισ. ευρώ. Επιπλέον στην έκθεση επισημαίνεται ότι η αλυσίδα εφοδιασμού λιανικής επιβαρύνει για την ώρα κατά 25% τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου παγκοσμίως. Αυτό ενισχύει την ανάγκη ενσωμάτωσης από πλευράς των λιανεμπόρων όλο και πιο βιώσιμων πρακτικών στις λειτουργίες της αλυσίδας εφοδιασμού.

και υποαμοίβονται οι γυναίκες

Οι εργαζόμενες γυναίκες την Ελλάδα λαμβάνουν

χαμηλότερες αμοιβές, υποεκπροσωπούνται σε θέσεις ευθύνης και αντιμετωπίζουν ακόμα πληθώρα στερεοτύπων, σύμφωνα με τα πορίσματα έρευνας

του ΣΕΒ για τη θέση των γυναικών στις ελληνικές επιχειρήσεις, που παρουσιάστηκε στις αρχές του Ιουλίου. Ειδικότερα, τα στοιχεία δείχνουν ότι ο μέσος μικτός μισθός πλήρους απασχόλησης για

τις γυναίκες είναι 1.115 ευρώ, δηλαδή κατά 13% χαμηλότερος από τον αντίστοιχο μισθό των ανδρών (1.284 ευρώ), οι μισές επιχειρήσεις (53 %) έχουν μηδενική ή πολύ περιορισμένη (έως 15 %) συμμετοχή των γυναικών στα διοικητικά τους συμβούλια, ενώ η μία στις δέκα επιχειρήσεις (11%) δεν εμπιστεύεται γυναίκα επικεφαλής σε καμία διεύθυνση ή τμήμα της. Ωστόσο, οι εννέα στις δέκα επιχειρήσεις συμφωνούν ότι η ισότητα των φύλων στις επιχειρήσεις είναι πολύ σημαντική, αν και περισσότερες από τις οκτώ στις δέκα (83%) δεν έχουν συγκεκριμένους σχετικούς στόχους ούτε παρακολουθούν συγκεκριμένους δείκτες αναφορικά με την ισότητα των φύλων. Σημειώνεται ότι οι γυναίκες αποτελούν το 51,7% του πληθυσμού της χώρας και το 47,67% του συνόλου των εργαζομένων (2022). Αντίθετα, στο ποσοστό ανεργίας υπερισχύουν των ανδρών, αφού το 64,2% των ανέργων είναι γυναίκες. Σημειώνεται ότι η Ελλάδα βρίσκεται στο 53% του γενικού δείκτη ισότητας βάσει του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου για την Ισότητα των Φύλων, σε σύγκριση με το 68% του κοινοτικού μέσου όρου, γεγονός το οποίο συνεπάγεται, σύμφωνα με τα πορίσματα του ΣΕΒ, μερική μόνο αξιοποίηση του ανθρώπινου κεφαλαίου της χώρας, με αρνητική επίδραση στην παραγωγικότητα και τη διεθνή ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων.

Αλιεία: Μητρώο αγοραστών και

επικαιροποίηση

ονομασιών

Ψηφίστηκε ο νέος νόμος που περιλαμβάνει όλα τα συμπληρωματικά μέτρα για την εφαρμογή της κοινοτικής νομοθεσίας αναφορικά με την Κοινή Οργάνωση Αγοράς για τα προϊόντα αλιείας και υδατοκαλλιέργειας. Στις διατάξεις περιλαμβάνεται ο επικαιροποιημένος κατάλογος ελληνικής ονομασίας ιχθύων, καρκινοειδών, κεφαλόποδων, διθύρων και άλλων υδρόβιων ειδών και πλέον περιλαμβάνει 565 διαφορετικά είδη. Με την ψήφισή του παύει κάθε προσωρινή ονομασία και ακυρώνεται η ισχύς κάθε σχετικού εγγράφου. Η εμπορική ονομασία σε συγγενικά είδη του ίδιου γένους αποδόθηκε ξεχωριστά σε κάθε είδος με σύνθετο όνομα, που περιλαμβάνει επιθετικό προσδιορισμό. Αντίστοιχα, δηλώνονται ως αγοραστές στο Ολοκληρωμένο Σύστημα Παρακολούθησης και Καταγραφής Αλιευτικών Δραστηριοτήτων (ΟΣΠΑ) όσες εμπορικές επιχειρήσεις, φυσικά ή νομικά πρόσωπα, αγοράζουν προϊόντα αλιείας. Στους υπόχρεους δήλωσης στο σχετικό μητρώο περιλαμβάνονται και καταστήματα τελικής πώλησης, είτε εστίασης (ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταβέρνες) είτε λιανεμπορικά (ιχθυοπωλεία, μπακάλικα) ως αγοραστές ιχθυηρών. Οι νομοθετικές ρυθμίσεις εξασφαλίζουν την ορθή και απρόσκοπτη λειτουργία του Ολοκληρωμένου Συστήματος Παρακολούθησης και Καταγραφής Αλιευτικών Δραστηριοτήτων (ΟΣΠΑ), επειδή απαιτούν την υποβολή δεδομένων από τις επιχειρήσεις του τομέα αλιείας. Η ολοκλήρωση των δηλώσεων πώλησης πρέπει να πραγματοποιείται εντός 24 ωρών από την παραλαβή των αλιευμάτων για όσες εταιρείες έχουν ετήσιο κύκλο εργασιών άνω των 200.000 ευρώ και εντός 48 ωρών για όσες έχουν κύκλο εργασιών κάτω των 200.000 ευρώ.

ΣΕΒ: Υποεκπροσωπούνται

Όπτιμα: Δημιουργία νέας μάρκας για είσοδο στα φυτικά

Την είσοδό της στον

τομέα των φυτικών

προϊόντων με τη δημι-

ουργία της νέας μάρκας και σειράς Plantsee

ανακοίνωσε η εταιρεία

παραγωγής τυροκομικών προϊόντων Όπτιμα.

Ιδιαίτερη έμφαση έχει

δοθεί πέραν της γεύσης και της προϊοντικής σύστασης των νέων προϊόντων στις συσκευασίες και τις ονομασίες τους.

Νέα εταιρική ταυτότητα της Βίκος

Η ελληνική εταιρεία εμφιάλωσης φυσικού

μεταλλικού νερού και παραγωγής φυσικών μεταλλικών αναψυκτικών Βίκος ΑΕ

ανανεώνει το λογότυπο και την εταιρική

της ταυτότητα. Η νέα εικόνα επιδιώκει

την ανανέωση της επικοινωνίας των USP

και των αξιών της εταιρείας με έμφαση

στην καινοτομία και τα αναπτυξιακά της

πλάνα. Το σχεδιασμό υλοποίησε η εται -

ρεία Beetroot. Υπενθυμίζεται ότι η ηπειρώτικη βιομηχανία εμφιαλώσεων Βίκος

ΑΕ ιδρύθηκε το 1990 και ξεκίνησε την

H

νέα σειρά δεν περιέχει γαλακτοκομικά, λακτόζη, γλουτένη και φοινικέλαιο, είναι GMO free και φέρει την πιστοποίηση V-label, που την καθιστά κατάλληλη για vegans, vegetarians, flexitarians, άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και τη γλουτένη, αλλά και για όσους νηστεύουν ή αποφεύγουν την κατανάλωση τυροκομικών για άλλους λόγους. Η σειρά Planteese περιλαμβάνει Mozzino τριμμένο και σε φέτες με γεύση mozzarella, Italian Style τριμμένο που μπορεί να αντικαταστήσει οποιοδήποτε σκληρό τυρί, Melty yellow σε φέτες και φρατζόλα με γεύση gouda και Sharp Greek που μπορεί να αντικαταστήσει τα λευκά τυριά. Για την εν λόγω σειρά η Όπτιμα επένδυσε στη δημιουργία ειδικής γραμμής παραγωγής, σύμφωνα με τις προδιαγραφές για την παραγωγή φυτικών προϊόντων.

Στη Berlin Packaging η Κοροπούλης Συσκευασίες

Η Berlin Packaging, ένας από τους μεγαλύτερους διεθνείς «παίκτες» στην αγορά Hybrid Packaging Supplier στον κόσμο, ανακοίνωσε στις αρχές Ιουλίου την εξαγορά της Κοροπούλης Συσκευασίες ΑΕ, προμηθευτή πωμάτων, φελλών και γυάλινων συσκευασιών. H Κοροπούλης Συσκευασίες ιδρύθηκε το 1893 και έχει έδρα την Αθήνα. Διαθέτει σημαντικό δίκτυο συνεργατών και τεχνογνωσία και παρέχει λύσεις συσκευασίας για τη βιομηχανία κρασιού, οινοπνευματωδών ποτών, τροφίμων, αναψυκτικών, φαρμακευτικών προϊόντων και καλλυντικών. Επιπλέον παρέχει μηχανήματα εμφιάλωσης και πωματισμού, καθώς και τεχνική υποστήριξη. Η Κοροπούλης Συσκευασίες είναι η δεύτερη εξαγορά που ολοκληρώνει η Berlin Packaging παγκοσμίως το 2023 και με το deal αυτό εισέρχεται στην εγχώρια αγορά. Σημειώνεται ότι όλοι οι εργαζόμενοι και οι εγκαταστάσεις της Κοροπούλης θα διατηρηθούν ως έχουν, σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας.

παραγωγική της δραστηριότητα με την εμφιάλωση, από την ομώνυμη πηγή, του φυσικού μεταλλικού νερού «Βίκος», το οποίο διαθέτει από το 1992 στην ελληνική και τις διεθνείς αγορές. Η εταιρεία λειτουργεί πέντε εργοστάσια καθετοποιημένης παραγωγής. Τα τέσσερα εμφιαλώνουν νερό και παράγουν αναψυκτικά, ενώ το πέμπτο, η PETCOM Plastics, παράγει πλαστικά προπλάσματα (preforms) από PET και πώματα. Στις εγκαταστάσεις της λειτουργούν 33 γραμμές και η παραγωγική της δυναμικότητα είναι 492.200 φιάλες ανά ώρα.

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Η Bespoke αποκτά το 60% της ΙΟΝ

Η Bespoke SGA Holdings ΑΕ, συμφερόντων του επιχειρηματία κ. Σπύρου Θεοδωρόπουλου, προχώρησε πρόσφατα στην απόκτηση του πλειοψηφικού ποσοστού της ΙΟΝ, όπως προβλεπόταν στην αρχική συμφωνία μεταξύ των δύο πλευρών. Κατόπιν της νέας συναλλαγής η Bespoke SGA Holdings ΑΕ κατέχει το 60% της ιστορικής σοκολατοβιομηχανίας ΙΟΝ και τη δυνατότητα άσκησης διοίκησης. Κοινός στόχος της νέας διοίκησης και των μετόχων της είναι οι περαιτέρω επενδύσεις, η ανάπτυξη και η εξωστρέφεια, προκειμένου να καταστεί η ΙΟΝ σημαντικός περιφερειακός «παίκτης» στον κλάδο των τροφίμων.

Κρέατα Ελλάδoς: Νέος «παίκτης»

στην αγορά

προϊόντων κρέατος

Την ίδρυση νέας εταιρείας, με την ονομασία Κρέατα Ελλάδος, ανακοίνωσε ο επιχειρηματίας κ. Αναστάσιος Κυριακίδης, μέλος του ΔΣ της Τεμέτερον ΑΕ, από τη Νέα Σαμψούντα Πρέβεζας. Η Τεμέτερον ΑΕ είναι οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην παραγωγή, επεξεργασία, τυποποίηση και προώθηση προϊόντων κρέατος και παραγώγων τους. Το 2021 η εταιρεία είχε καταγράψει καθαρές ζημίες μετά φόρων ύψους 101.141,97 ευρώ. Η Κρέατα Ελλάδος Μονοπρόσωπη ΙΚΕ θα έχει αντικείμενο την επεξεργασία και συντήρηση κρέατος βοοειδών, χοιροειδών, αιγοπροβατοειδών, αλόγων και άλλων ιπποειδών (νωπό ή διατηρημένο) μαζί με το χονδρικό εμπόριο επεξεργασμένου κρέατος αλλά και ζώντων πουλερικών, δημητριακών και ζωοτροφών για εκτροφή.

Skroutz και Convert:

Συνεργασία για παροχή data στα brands

Το marketplace Skroutz και η Convert Group, πάροχος data & analytics στο omni-channel εμπόριο, ανακοίνωσαν την έναρξη της συνεργασία τους με το λανσάρισμα της νέας υπηρεσίας Skroutz Market Intelligence για επίσημους εισαγωγείς και διανομείς επώνυμων προϊόντων. Μέσω της διαδραστικής πλατφόρμας eRetail Audit Marketplace της Convert Group, το Skroutz θέτει τα δεδομένα των πωλήσεών του στη διάθεση των brands που κατασκευάζουν και εμπορεύονται τα προϊόντα που διακινεί, ανά προϊόν και ανά κατηγορία προϊόντων. Η συνεργασία αφορά στην παροχή data & analytics και για τα 33.000 brands που διατίθενται μέσω του marketplace Skroutz. Τα δεδομένα θα παρέχονται σε ημερήσια βάση σε σχεδόν real-time χρόνο και θα αφορούν δεδομένα όπως ο τζίρος λιανικής συνολικά και ανά προϊόν, στοιχεία για το καλάθι αγορών και τη συσχέτιση των προϊόντων του, όρους αναζήτησης των καταναλωτών ανά κατηγορία και κωδικό, δεδομένα πλοήγησης των καταναλωτών και απόδοσης των ενεργειών μάρκετινγκ κ.ά.

| σελφ σέρβις | Ιούλιος-Αύγουστος 2023

Λουξ: Διακρίσεις στα Mediterranean Taste Awards 2023

Η Λουξ απέσπασε οκτώ διακρίσεις στα MTA Awards 2023 για τη γεύση και την καινοτομία των προϊόντων της. Ειδικότερα, διακρίθηκε με χρυσό βραβείο στην κατηγορία Innovation για τη λουξ free, τη λουξ cola plus ‘n light, το λουξ tea μαύρο τσάι ροδάκινο, το λουξ tea πράσινο τσάι κόκκινα φρούτα και το λουξ tea μαύρο τσάι λεμόνι. Έλαβε επίσης χρυσό βραβείο στην κατηγορία Excellent Taste για τη λουξ βυσσινάδα. Τα προϊόντα λουξ λεμονάδα και λουξ πορτοκαλάδα με ανθρακικό έλαβαν το ασημένιο βραβείο στην κατηγορία Excellent Taste. Στόχος των MTA Awards είναι η ανάδειξη προϊόντων με εξαιρετική γεύση και ποιότητα

στο παγκόσμιο καταναλωτικό κοινό κατόπιν αμερόληπτης

διαδικασίας. Η κριτική επιτροπή της διοργάνωσης αποτελείτο από εξει-

δικευμένους σεφ, εμπειρογνώμονες τροφίμων και ποτών και επιστήμονες με πολυετή εμπειρία στην εν λόγω βιομηχανία.

H Rolco στο πρόγραμμα Horizon 2020

Η εταιρεία παραγωγής προϊόντων οικιακής φροντίδας Rolco γίνεται η πρώτη ελληνική εταιρεία που συμμετέχει στο project OXIPRO του Ευρωπαϊκού προγράμματος Horizon 2020. Με τη συμμετοχή αυτή η εταιρεία συνεισφέρει έμπρακτα και σε ευρωπαϊκό επίπεδο στην έρευνα και την «πράσινη» ανάπτυξη. Το πρόγραμμα έχει διάρκεια τεσσάρων ετών και στόχο τη μετάβαση σε πιο «πράσινα» προϊόντα, καθώς και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ευρωπαϊκής bio-based οικονομίας. Η εταιρεία, έχοντας ήδη μειώσει τη χρήση ενέργειας, νερού και χημικών στα προϊόντα οικιακής φροντίδας, συμμετέχει στο πρόγραμμα μαζί με δεκατέσσερις συνεργάτες από όλη την Ευρώπη. Στο πλαίσιο αυτό, με ορίζοντα το 2025, την τελευταία διετία ανέλαβε την έρευνα και ανάπτυξη στον τομέα της εφαρμογής βιο-καταλυτών κατά τη διάρκεια της πλύσης σε χαμηλές θερμοκρασίες, χωρίς σκληρά χημικά, επιδιώκοντας ένα πιο «πράσινο» αποτύπωμα.

Septona: Έλαβε πιστοποίηση

βιωσιμότητας

H Septona έλαβε το περιβαλλοντικό πιστοποιητικό αριστείας στη βιωσιμότητα από την εταιρεία λύσεων εφοδιαστικής αλυσίδας CHEP, για την περιβαλλοντική εξοικονόμηση που προέρχεται από τη χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων παλετών. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας, η εν λόγω πιστοποίηση επιβεβαιώνει τον αντίκτυπο των ενεργειών της για την προστασία του περιβάλλοντος, καθώς έχει μειώσει το εταιρικό αποτύπωμα άνθρακα περίπου κατά 8,2 τόνους διοξειδίου του άνθρακα και τα απόβλητά της κατά 662 κιλά το τελευταίο δωδεκάμηνο. Επιπλέον, χάρη στη συνεργασία

με την CHEP, η εταιρεία έχει μέχρι στιγμής διασώσει το ισοδύναμο επτά δέντρων σε ξυλεία, επαναχρησιμοποιώντας το 99% των

παλετών για τη μεταφορά των προϊόντων της, το ισοδύναμο των εκπομπών από 7.541 χιλιόμετρα διαδρομών των φορτηγών της και τα καθημερινά απορρίμματα 508 ατόμων, όλα μέσω πρακτικών βιώσιμης προμήθειας. Εξάλλου, η Septona απέσπασε δύο χρυσά βραβεία στα Sales Excellence Awards 2023, στις κατηγορίες «Ψηφιακών Μέσων και Ηλεκτρονικού Εμπορίου» και «Αύξηση Εξαγωγών», σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις 20 Ιουνίου στο Anassa City Events. Σημειώνουμε ότι η Septona πέτυχε αύξηση τζίρου κατά 94% το 2022.

ΔΙΕΘΝΗ

Lidl: Αναδιάρθρωση του μάνατζμεντ σε Γερμανία και Ελβετία

Σε αλλαγές στη διοικητική δομή

προχωρά η Lidl Γερμανίας καθώς, σύμφωνα με τη γερμανική εφημερίδα Handelsblatt, η αλυσίδα

επιδιώκει να επιταχύνει τους

χρόνους decision making και τον

εξορθολογισμό των λειτουργιών της σε όλα τα επίπεδα, όπως αναφέρεται. Ο επικεφαλής της Lidl Γερμανίας, κ. Christian Härtnagel, θα παραμείνει στη θέση του, αλλά επιπλέον δημιουργείται και θέση αντιπροέδρου, που θα αναλάβει ο κ. Jan Bock, πρώην διευθυντής αγορών στη Lidl International. Οι αλλαγές προβλέπουν ακόμη ότι από τους έξι γενικούς διευθυντές που υπήρχαν μέχρι πρότινος, θα παραμείνουν μόνον οι δύο ως επικεφαλής του βόρειου και του νότιου τομέα της χώρας αντιστοίχως. Σύμφωνα με δηλώσεις του προέδρου της Lidl Γερμανίας που δημοσιεύει η Handelsblatt, οι αλλαγές είναι αναγκαίες, ώστε η «εταιρεία να λειτουργεί ολιστικά για το μέλλον». Εξήγησε δε ότι η αγορά σούπερ μάρκετ της Γερμανίας είναι κορεσμένη, ωστόσο υπάρχουν κάποιες γεωγραφικές ευκαιρίες που θα αξιοποιήσει η εταιρεία του ομίλου Schwarz Group, με πλάνο το άνοιγμα δεκαπέντε νέων καταστημάτων κάθε χρόνο. Εξάλλου, η Lidl Ελβετίας ανακοίνωσε ότι ο κ. Christian Steimle, chief operating officer της εταιρείας, αποχωρεί από τη θέση του, την οποία θα αναλάβει ο κ. Benny Klein την 1η Αυγούστου, προερχόμενος από τη διοίκηση της Lidl Γερμανίας. Αντιστοίχως ο κ. Steimle αναλαμβάνει ανώτατη διοικητική θέση στη Lidl Γερμανίας. Βασικοί τομείς στους οποίους θα εστιάσει τη δράση του ο νέος COO είναι οι πωλήσεις και τα logistics.

Πρώην Walmart CEO: Οι τιμές δεν θα πέσουν σύντομα

Ο πρώην επικεφαλής της Walmart,

κ. Bill Simon, προέβλεψε ότι παρ’

ότι ο πληθωρισμός έχει αρχίσει να

μετριάζεται παγκοσμίως, οι τιμές

των ταχέως κινούμενων κατανα-

λωτικών προϊόντων δεν αναμένεται

να μειωθούν σύντομα. Μιλώντας

στο αμερικανικό δίκτυο CNBC, προ -

ειδοποίησε τους καταναλωτές ότι

«πρέπει να συνηθίσουν στις υψηλές τιμές» των FMCG. Δεν απέκλεισε δε η κλιμάκωση των τιμών να ενισχυθεί ακόμη περισσότερο τους επόμενους μήνες, ενώ εκτίμησε ότι η δαπάνη για προϊόντα που δεν καλύπτουν βασικές ανάγκες θα συνεχίσει να μειώνεται, προσθέτοντας ότι τα τρόφιμα θα εξακολουθήσουν να είναι ο καταλύτης στη συνολική ζήτηση. Το μήνυμα του κ. Simon προς τους λιανέμπορους είναι να διαφοροποιούνται με κάθε πρόσφορο τρόπο από τους ανταγωνιστές τους και να προωθούν τα προϊόντα που έχουν ζήτηση, προκειμένου να συντηρούν το επίπεδο των πωλήσεών τους. Επίσης πρόσθεσε πως

τα μακρο-οικονομικά ζητήματα της παγκόσμιας οικονομίας παραμένουν αδιαφοροποίητα

και πως όσο οι δείκτες του ρυθμού αύξησης των μισθών και τα ποσοστά απασχόλησης παραμένουν ψηλά, οι τιμές δεν θα μειωθούν.

Νέος πρόεδρος και νέες παροχές στην Tesco

Ο κ. Τζέρι Μέρφι, απερχόμενος πρόεδρος της Burberry και της εταιρείας παραγωγής πρώτων υλών τροφίμων Tate & Lyle, θα είναι από την 1η Σεπτεμβρίου ο νέος πρόεδρος της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Tesco, όπως δημοσίευσε το πρακτορείο Reuters μετά από επίσημη σχετική ανακοίνωση της εταιρείας. Πρόκειται για την πρώτη αλλαγή στο «τιμόνι» της Tesco εδώ και οκτώ χρόνια. Τον περασμένο Μάιο δημοσιεύματα του βρετανικού Τύπου ανέφεραν ότι ο κ. Τζον Άλαν –μέχρι πρότινος επικεφαλής της μεγαλύτερης βρετανικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ– καταγγέλλεται από τουλάχιστον δυο γυναίκες ότι τις παρενόχλησε σεξουαλικά με άσεμνες χειρονομίες εις βάρος τους. Παρ’ ότι δεν υπήρξε επίσημη καταγγελία στη βρετανική Δικαιοσύνη, ο κ. Άλαν παραιτήθηκε τον Ιούνιο, οπότε ακολούθησε η επίσημη ανακοίνωση της διαδοχής του. Σε ανακοίνωσή του ο κ. Μέρφι αναφέρεται στο έργο του προκατόχου του, λέγοντας ότι ο Άλαν αφήνει την Tesco σε μια περίοδο που η εταιρεία έχει εξαιρετικές επιδόσεις τόσο στις πωλήσεις όσο και στη διοίκηση της και την ικανοποίηση του συμβουλίου των μετόχων. Εν τω μεταξύ, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο το Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS) βρίσκεται σε μια από τις μεγαλύτερες κρίσεις στην ιστορία της χώρας, η Tesco ανακοίνωσε ένα πρόγραμμα παροχών προς τους εργαζομένους της, μέσω του οποίου τους εξασφαλίζει δωρεάν διαδικτυακά ραντεβού με οικογενειακούς γιατρούς. Προβλέπεται απεριόριστος αριθμός ραντεβού επτά ημέρες την εβδομάδα, όλο το εικοσιτετράωρο. Η παροχή αφορά το σύνολο των 310 χιλιάδων εργαζομένων της εταιρείας –πρόκειται για τον μεγαλύτερο ιδιωτικό εργοδότη της χώρας– και των οικογενειών τους.

Waitrose: Επιθέσεις… αγάπης στους κλέφτες

Μια νέα στρατηγική για να αντιμετωπίσει

τις κλοπές μέσα στα καταστήματά της θέτει

σε εφαρμογή η αλυσίδα Waitrose. Σε σχετι-

κή ανακοίνωσή της η εταιρεία ονομάζει τη

στρατηγική αυτή «love-bombing». Το νέο

μοντέλο βασίζεται σημαντικά στην εμπλοκή

και την προσοχή που θα δείχνουν οι υπάλ-

ληλοι των καταστημάτων. Όπως εξηγεί

το The Grocer, η αλυσίδα σούπερ μάρκετ

εκπαιδεύει τους υπαλλήλους της ώστε να

παρατηρούν συχνά και με μεγάλη προσοχή

τους πελάτες, να τους προσεγγίζουν, να τους

μιλάνε, να τους ρωτούν αν χρειάζονται βοή-

θεια. Με αυτό τον τρόπο η Waitrose εκτιμά

ότι οι επίδοξοι κλέφτες θα αποθαρρύνονται

να κλέβουν, αφού θα νιώθουν ότι οι υπάλληλοι τους έχουν υπό συνεχή επιτήρηση

στους διαδρόμους των καταστημάτων και τα self-checkouts. Κατά την πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος, που εφαρμόστηκε σε έξι καταστήματα από την αρχή του χρόνου, η αλυσίδα κατέγραψε μικρή αύξηση στο μέγεθος των καλαθιών των πελατών, ένδειξη κατά την Waitrose ότι πιθανοί κλέφτες αποθαρρύνθηκαν. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, οι

κλοπές από τα καταστήματα σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο αγγίζουν το ένα δισεκατομμύριο λίρες κάθε χρόνο. Το Βρετανικό Κονσόρτιουμ Λιανεμπόρων έχει ανακοινώ -

σει ότι από το ξέσπασμα της πανδημίας οι λιανεμπορικές αλυσίδες έχουν επενδύσει περισσότερα των 715 εκατ. λιρών για την αποτροπή κλοπών.

Η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων ωθεί τους καταναλωτές σε ανθυγιεινές επιλογές διατροφής και μάλιστα εν αγνοία τους. Αυτό είναι το βασικό πόρισμα της έρευνας «The illusion of choice-Why someone already decided what you will eat for lunch» που διεξήγε η BEUC, μια ένωση 46 ανεξάρτητων καταναλωτικών οργανώσεων από 32 χώρες της ευρωπαϊκής ηπείρου. Η BEUC καλεί, με τη δημοσιοποίηση της έρευνας, τους αρμόδιους για την χάραξη σχετικών πολιτικών να «δώσουν στους Ευρωπαίους καταναλωτές» περισσότερες επιλογές υγιεινών προϊόντων διατροφής, όπως plant-based τρόφιμα, αλλά και ευκρινέστερη πληροφόρηση για το τι περιέχουν τα

τρόφιμα που επιλέγουν. Στα πορίσματα της

έρευνας της BEUC αναφέρεται ακόμη ότι η διαφήμιση, το μάρκετινγκ, οι προωθητικές ενέργειες, οι χώροι στο ράφι αλλά και οι τιμές

που υπάρχουν στην ευρωπαϊκή αγορά σπρώ -

χνουν τους καταναλωτές σε πιο ανθυγιεινές επιλογές διατροφής, καθώς τα πιο υγιεινά τρόφιμα προωθούνται λιγότερο και είναι πιο ακριβά. Καλεί δε το λιανεμπόριο τροφίμων, όπως και τις κυβερνήσεις των κρατών της

Ευρώπης, να προσφέρουν τρόφιμα καλύτερα, τόσο για την υγεία των ανθρώπων όσο και για τη βιωσιμότητα του περιβάλλοντος, σε τιμές στις οποίες οι καταναλωτές μπορούν να ανταποκρίνονται.

«Καμπανάκι» στη βιομηχανία τροφίμων για ανθυγιεινές… προσφορές

Εποχικότητα και πληθωρισμός ορίζουν τον τζίρο

Πολλά και ενδιαφέροντα επιφυλάσσει το 2023 στην αγορά του κλάδου. Ο πληθωρισμός

εξακολουθεί να είναι ο ρυθμιστής των εξελίξεων, ο καταναλωτής αλλάζει διαρκώς αγοραστικές

επιλογές και οι αλυσίδες οργανωμένης λιανικής και χονδρικής προσβλέπουν σε μια ακόμη χρονιά

πληθωριστικής ανάπτυξης, ενόσω ελπίζουν κι εύχονται η ζήτηση να κυμανθεί σε σταθερά επίπεδα, γνωρίζοντας ότι, αν οι απώλειες των πωλήσεων σε όγκο υπερβούν το όριο του να είναι απλώς αισθητές, η αγορά θα πάρει την «κάτω βόλτα».

ι παράγοντες που θα κα-

θορίσουν την «πλεύση» του

κλάδου είναι πολλοί. Με -

ταξύ αυτών είναι η εξέλιξη

του κόστους διαβίωσης, η

στήριξη ή όχι του μέσου εισοδήματος, η ψυχολογική διάθεση του καταναλωτή και εν

γένει του κόσμου της αγοράς, η απόδοση της τουριστικής αγοράς, η εξέλιξη του ΑΕΠ, των επενδύσεων και της απασχόλησης/ανεργίας, καθώς και πιθανοί αστάθμητοι παράγοντες, με σημαντικότερο όλων τον ρωσο-ουκρανικό πόλεμο, που πολύ εύκολα μπορεί να ανατρέψει τα πάντα.

Κατ’ αρχάς, αν και οι προσδοκίες από το φετινό καλοκαίρι παραμένουν θετικές, ο πήχης για τα προσδοκώμενα έσοδα έχει χαμηλώσει αισθητά. Η ακρίβεια εξαιτίας του πληθωρισμού, ο χαμένος Ιούνιος λόγω των έντονων βροχοπτώσεων, η μείωση των αφίξεων από εθνικές αγορές με παράδοση στο ενδιαφέρον τους για το τουριστικό προϊόν της χώρας μας, η μειωμένη κατά κεφαλήν κατανάλωση των τουριστών και η κακή διεθνώς εικόνα που επεφύλαξε στην Ελλάδα η Μύκονος –δευτερευόντως και η Σαντορίνη–, λόγω των πολλών και σοβαρών αυθαιρεσιών που έκαναν τον γύρο του κόσμου, φαίνεται πως ωθούν σε συγκράτηση την αισιοδοξία των προβλέψεων για τη φετινή τουριστική σεζόν. Οι ακυρώσεις κρατήσεων τον Ιούνιο δεν ήταν λίγες, ενώ και οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής δεν ήταν οι αναμενόμενες, με αποτέλεσμα για αρκετές εβδομάδες στις τουριστικές περιοχές ο κλαδικός τζίρος, τόσο

στη λιανική όσο και στη χονδρική (Ho.Re.Ca.), να κρατηθεί χαμηλότερα των προσδοκιών.

ΤΙ ΔΕ Ι ΧΝΟΥΝ

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑ Ι Α ΣΤΟΙΧΕ Ι Α Τα στοιχεία της Nielsen αποτυπώνουν πλήρως την εικόνα των πωλήσεων στην οργανωμένη λιανική. Τα έσοδα από τα ταχυκίνητα προϊόντα κατέγραψαν άνοδο της τάξης

του 10,3% από τις αρχές του έτους μέχρι τις 21 Μαΐου σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, οι τιμές στο ίδιο διάστημα εμφάνισαν αύξηση 12,2% (εσωτερικός πληθωρισμός), ενώ οι διακινούμενοι όγκοι μειώθηκαν μόλις κατά 1,8%.

Οι αναλυτές σχολιάζουν σχετικά ότι με τόσο υψηλό πληθωρισμό η εικόνα της αγοράς σε ό,τι αφορά τις πωλήσεις σε όγκο παραμένει καλή, αφού η κατάσταση δικαιολογεί σαφώς μεγαλύτερη πτώση. Οι καταναλωτές, ωστόσο, φαίνεται ότι προσαρμόζονται στις πληθωριστικές πιέσεις και πραγματοποιούν τις αγορές τους με υψηλότερο κόστος. Γι’ αυτό, άλλωστε, σημειώνουν οι ίδιοι αναλυτές, τα δίκτυα των αλυσίδων και οι βιομηχανικοί παραγωγοί εξακολουθούν να διατηρούν σταθερά ψηλά τις τιμές τους. Οπότε συμπεραίνουν ότι όσο η συμπεριφορά της ζήτησης δείχνει πως δεν πλήττεται αισθητά, τόσο οι τιμές θα πιέζονται ανοδικά.

ται με την ημερολογιακή συγκυρία και την εποχικότητα. Για παράδειγμα, σχολιάζουν ότι οι μεγαλύτερες απώλειες σε όγκο διαπιστώθηκαν τον Ιανουάριο και τον Μάρτιο, διότι τον μεν Ιανουάριο οι εργάσιμες ημέρες ήταν φέτος κατά δύο λιγότερες του Ιανουαρίου του 2022, τον δε Μάρτιο χάθηκε ένα προσοδοφόρο τριήμερο εξαιτίας του ότι η 25η Μαρτίου έπεσε ημέρα Σάββατο. Αξίζει, πάντως, να τονιστεί ότι, βάσει των επίσημων στοιχείων, η οργανωμένη λιανική στο πεντάμηνο φέτος εμφάνισε σχετικά συγκρατημένο πληθωρισμό έναντι άλλων μεγάλων ευρωπαϊκών αγορών, όπου, λόγω προφανώς της επιθετικότητας ακρίβειας, οι διακινούμενοι όγκοι εμφάνισαν αισθητά μεγαλύτερη πτώση, αφού οι καταναλωτές έγιναν πιο συντηρητικοί στις αγορές τους. Όμως, είναι σαφές ότι στην Ελλάδα ο πληθωρισμός «οδηγεί» τις πωλήσεις στην αγορά του κλάδου.

Η όποια «αρρυθμία» στην εξέλιξη του τζίρου στην εγχώρια αγορά, ιδιαίτερα μετά τον Μάιο, μάλλον δεν πρέπει να αποδοθεί τόσο στον πληθωρισμό και την ακρίβεια όσο στην εποχικότητα του τουριστικού μας προϊόντος και στις ιδιαίτερες συνθήκες της προσφοράς του φέτος, η οποία επιδρά σε σημαντικό βαθμό στις πωλήσεις του κλάδου, τονίζεται χαρακτηριστικά.

ΟΙ ΠΩΛ Η ΣΕΙΣ ΣΕ Ο ΓΚΟ ΑΛΛΟ Υ Π Ε ΦΤΟΥΝ, ΑΛΛΟ Υ ΑΥΞ Α ΝΟΥΝ

Πηγές της αγοράς αναφέρουν ότι οι μεγαλύτερες απώλειες πωλήσεων σε όγκο συμβαί-

νουν στα τρόφιμα και τα ποτά, καθώς τα νοικοκυριά επιχειρούν μια μικρή ή μεγαλύτερη εκλογίκευση του κόστους των αγορών τους. Αντίθετα, στα προϊόντα προσωπικής υγιει-

νής και φροντίδας το κοινό έδειξε διάθεση

να αυξήσει ποσοτικά τις αγορές του. Όπως εξηγείται σχετικά, στην εν λόγω κατηγορία

προϊόντων ο κλαδικός πληθωρισμός συγκρα-

τήθηκε χαμηλότερα απ’ ότι στα τρόφιμα και τα ποτά, πράγμα που τόνωσε τη ζήτησή τους.

Π Ω Σ ΘΑ ΚΛΕ Ι ΣΕΙ Η ΧΡΟΝΙ Α Ενδιαφέρον έχουν οι προβλέψεις της Nielsen για την πορεία των πωλήσεων καθ’ όλη τη διάρκεια του 2023. Βάσει αυτών, η τρέχουσα χρήση αναμένεται ότι θα κλείσει με

αύξηση τζίρου περίπου κατά 5,3% έναντι του 2022, ενώ η κατανάλωση σε όγκο θα κυμανθεί σε σχεδόν σταθερό επίπεδο.

Ο βασικότερος λόγος για τον οποίο αναμέ-

νεται ότι το δεύτερο εξάμηνο φέτος θα υπάρ-

ξει μια επιβράδυνση του ρυθμού αύξησης της

καταναλωτές φαίνεται ότι προσαρμόζονται στις πληθωριστικές πιέσεις, γι’ αυτό οι αλυσίδες και οι παραγωγοί εξακολουθούν

να διατηρούν σταθερά ψηλά τις τιμές τους, λένε οι αναλυτές. Άρα όσο η ζήτηση δείχνει ότι αντέχει, τόσο οι τιμές θα ανεβαίνουν

αξίας πωλήσεων έναντι του πρώτου εξαμήνου, σχετίζεται αποκλειστικά με την πεποίθηση

ότι ο πληθωρισμός τους επόμενους μήνες θα

μπει σε αισθητά καθοδική τροχιά. Δεδομένου

ότι φέτος ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή είναι

αυτός που δίνει την κατεύθυνση στην αγορά,

λένε οι αναλυτές, η εξέλιξη των πωλήσεων των

σούπερ μάρκετ θα διαμορφωθεί στα επίπεδα

του πληθωρισμού. Εξάλλου, η πορεία των ανα-

τιμήσεων, όπως εξηγούν, συναρτάται και με τη βάση σύγκρισής της το 2022. Εφόσον, δηλαδή,

ο δείκτης συγκρίνεται με την υψηλή βάση του δεύτερου εξαμήνου του 2022, οπότε οι τιμές κυριολεκτικά ξέφυγαν, μοιραία το αντίστοιχο εξάμηνο φέτος αναμένεται μια αισθητή επιβράδυνση του πληθωρισμού. Την τάση αυτή θα ενισχύουν, άλλωστε, οι πρώτες ύλες νέας εσοδείας, που τιμολογούνται χαμηλότερα και ήδη αρχίζουν να μπαίνουν στην παραγωγή, πιέζοντας πτωτικά τις τιμές χονδρικής, πράγμα που θα φανεί σχετικά σύντομα και στις τιμές στο ράφι.

Κανείς, βέβαια, δεν βάζει το χέρι του στη

φωτιά για την εξέλιξη των τιμών των ενερ -

γειακών αγαθών το τελευταίο τετράμηνο

του έτους, οι οποίες ως γνωστόν επιδρούν

δομικά σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.

Επίσης, δεδομένου ότι άπαντες είναι πλέ-

ον ενήμεροι ότι οι κρατικές επιδοτήσεις

για την αντιμετώπιση της ακρίβειας έχουν

κοντινό ορίζοντα, δηλαδή τη λήξη του έτους

σύμφωνα με την απόφαση των Βρυξελλών,

ενόσω το χρήμα θα ακριβύνει τουλάχιστον

ακόμα δύο φορές φέτος, βάσει των όσων

γίνονται γνωστά από την ΕΚΤ, κανείς δεν

μπορεί να προδικάσει τις αντιδράσεις της

ζήτησης και των συντελεστών της προσφοράς μετά το καλοκαίρι. Μάλιστα, το μαντάτο της «τεχνικής» ύφεσης στη γερμανική οικονομία και στην Ευρωζώνη ήδη δημιουργεί κατήφεια και τροφοδοτεί ανησυχίες για την «επόμενη ημέρα», η οποία δεν είναι και τόσο μακριά…

Ν Ε ΕΣ ΑΥΞ Η ΣΕΙΣ, ΑΛΛ Α ΚΑΙ ΜΕΙ Ω ΣΕΙΣ ΤΙΜ Ω Ν

Στο μεταξύ, οι προμηθευτές συνεχίζουν να ανακοινώνουν αυξημένους τιμοκατα -

λόγους, με τη διαφορά ότι πλέον έχουν περιοριστεί από άποψη και συχνότητας

και έντασης, καθότι σταδιακά εκλείπουν

οι λόγοι που ωθούν τις τιμές σε άνοδο. Παράλληλα, με την πάροδο των εβδομάδων θα αυξάνονται αριθμητικά οι τιμοκατάλογοι χονδρικής με μειώσεις τιμών, οπότε προοπτικά ο εσωτερικός πληθωρισμός των σούπερ μάρκετ θ’ αρχίσει να διαμορφώνεται όλο και πιο κοντά στο επίπεδο του Γενικού Δείκτη Τιμών, σύμφωνα τουλάχιστον με τις προσδοκίες των στελεχών του κλάδου.

Παράγοντες της αγοράς, στο πλαίσιο αυτό, σημειώνουν ότι ήδη τον Ιούνιο οι περισσότερες ανατιμήσεις στο ράφι ήταν μονοψήφιες, ενώ κάτι αντίστοιχο αναμένεται τον Ιούλιο. Εφόσον τα πράγματα εξελιχθούν ομαλά, ο μέσος πληθωρισμός θα κινείται καθοδικά και θα διαμορφωθεί περί το 9% το καλοκαίρι, μειούμενος προοδευτικά τους επόμενους μήνες, ώστε τον Δεκέμβριο να κυμαίνεται γύρω στο 4%-5%, εκτιμούν οι συνομιλητές μας.

Σε ό,τι αφορά ειδικότερα τις μειώσεις τιμών, όπως εξηγούν οι ίδιοι, κατά κύριο λόγο αφορούν «διορθώσεις τιμών που ξέ-

| σελφ σέρβις | Ιούλιος-Αύγουστος 2023

φυγαν τους προηγούμενους μήνες», ενόσω οι περισσότερες πτωτικές μεταβολές τιμών εκδηλώνονται μέσω των προωθήσεων και των εκπτώσεων, καθώς οι προμηθευτές αισθάνονται ανασφάλεια αναφορικά με τις πραγματικές δυνατότητες ελέγχου μεσοπρόθεσμα του λειτουργικού και του παραγωγικού τους κόστους. «Δεν θέλουν να εγκλωβιστούν σε χαμηλότερους τιμοκαταλόγους και εν συνεχεία να υποχρεωθούν, εφόσον το επιβάλλουν οι συνθήκες, να διορθώσουν εκ νέου προς τα πάνω τις τιμές τους», σχολιάζει χαρακτηριστικά σημαίνον στέλεχος της αγοράς του κλάδου.

ΕΞ Α ΜΗΝΗ ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΤΩΝ Μ Ε ΤΡΩΝ ΣΤ Η ΡΙΞΗΣ Είναι ήδη γνωστό ότι η νέα ηγεσία του Υπουργείου Ανάπτυξης ανακοίνωσε την επέκταση ως τα τέλη του έτους της εφαρμογής αφενός του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» και αφετέρου των περιορισμών στη διαμόρφωση του περιθωρίου κέρδους των λιανεμπόρων, διότι θεωρεί ότι η αγορά δεν πέτυχε να ομαλοποιήσει τις τιμές, έτσι ώστε να απαιτείται η περαιτέρω προστασία του καταναλωτή από τις συνεχιζόμενες ανατιμήσεις. Μάλιστα, πρόθεση του υπουργείου είναι να προχωρήσει σχετικά σύντομα και στην αναδιάρθρωση του «Καλαθιού του Νοικοκυριού», προσθέτοντας και αφαιρώντας προϊόντα σ’ αυτό, ώστε η σύνθεσή του να ανταποκρίνεται καλύτερα στις πραγματικές ανάγκες της κατανάλωσης.

Σχολιάζοντας τα προαναφερόμενα, παράγοντες του κλάδου τονίζουν ότι νομοθετικά μέτρα σαν τα εν λόγω έχουν νόημα, εφόσον εφαρμόζονται προσωρινά. Όταν αποκτούν μόνιμο χαρακτήρα, ουσιαστικά αλλοιώνουν τη λειτουργία της ελεύθερης αγοράς, ενώ

είναι ασύμβατα με την εισήγηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού, η οποία συγκατατέθηκε μεν στην εφαρμογή τους, αλλά υπό τον όρο της προσωρινότητάς της. Σχολιάζοντας ειδικότερα το «Καλάθι του Νοικοκυριού», υπογραμμίζουν ότι «κατά την εφαρμογή του μέτρου υπήρξαν πολλές δυσλειτουργίες, που φάνηκαν καθαρά από το ότι οι παραγωγοί στην πλειονότητά τους δεν κατάφεραν –ή, για να είμαστε πιο ειλικρινείς, δεν θέλησαν– να εντάξουν προϊόντα τους στο «Καλάθι», με αποτέλεσμα να «γεμίσει» κυρίως με προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας…».

«Το πρόβλημα των ανατιμήσεων είναι δομικό και κυρίως εισαγόμενο, γι’ αυτό δεν αντιμετωπίζεται με τέτοιου είδους παρεμβάσεις», λένε στελέχη του κλάδου, προσθέτοντας ότι θα απαιτηθεί ακόμα χρόνος, προκειμένου οι τιμές να ομαλοποιηθούν. Μάλιστα, σχολιάζουν ότι τα προβλήματα στην Ευρώπη είναι σαφώς μεγαλύτερα και σοβαρότερα απ’ ότι στην αγορά μας. «Αρκεί κανείς να δει τα επίπεδα του πληθωρισμού σε ό,τι αφορά τόσο το γενικό δείκτη όσο και τον επιμέρους των τροφίμων-ποτών και θα αντιληφθεί ότι η Ελλάδα, συγκρινόμενη με άλλες εθνικές αγορές, βρίσκεται σε σαφώς καλύτερη θέση», εξηγούν.

Όσο για την επέκταση του μέτρου της στήριξης των αγορών των ευάλωτων νοικοκυριών, του γνωστού market pass, ανώτατα στελέχη των σούπερ μάρκετ τονίζουν ότι πρόκειται για μια παρέμβαση την οποία επικροτεί ο κλάδος, θεωρώντας ότι η κυβέρνηση πρέπει να παραστέκεται τους ευάλωτους συμπολίτες μας και να στηρίζει το εισόδημά τους, στο βαθμό που οι συνθήκες λειτουργίας του εμπορίου είναι εκ των πραγμάτων «έκτακτες». 

Εκ μέρους της Nielsen προβλέπεται ότι η τρέχουσα χρήση αναμένεται να κλείσει

με αύξηση του κλαδικού τζίρου περίπου κατά 5,3% έναντι του 2022, ενώ οι πωλήσεις

σε όγκο θα κυμανθούν σε σχεδόν σταθερό

επίπεδο με τις περσινές

ΤΟΥ ΠΛΑΤΩΝΑ ΤΣΟΥΛΟΥ

κενών θέσεων εργασίας

Αντιμέτωπες με το σοβαρό πρόβλημα της κάλυψης των κενών θέσεων εργασίας στα δίκτυα

των καταστημάτων και στις διοικητικές τους υπηρεσίες βρίσκονται σήμερα οι επιχειρήσεις

του κλάδου, αν και δεν φαίνονται διατεθειμένες να «διορθώσουν» αυξητικά τα μισθολόγιά

τους, προκειμένου οι θέσεις εργασίας που προσφέρουν να γίνουν ελκυστικότερες για

τον μέσο εργαζόμενο.

α στελέχη του κλάδου ανα-

γνωρίζουν ότι η απασχόληση

στα δίκτυα σούπερ μάρκετ δεν

είναι ελκυστική κι αυτό διότι

οι απολαβές της δεν καλύπτει

τα καθημερινά έξοδα ενός μέσου νοικοκυριού.

Ως εκ τούτου όσο το κόστος διαβίωσης αυξά-

νεται εξαιτίας του υψηλού πληθωρισμού, τόσο

η απασχόληση στην αγορά του κλάδου δεν θα

είναι η πρώτη επιλογή του μέσου εργαζομένου.

Γενικότερα το πρόβλημα των εκατοντάδων

χιλιάδων κενών θέσεων εργασίας δεν μπορεί

παρά να αποτελεί φλέγον ζήτημα συνολικά της οικονομίας και μάλιστα διπλής επίπτωσης, δεδομένου ότι οι επιχειρήσεις από τη μία πλευρά

υστερούν ως προς το να καλύπτουν τις ανάγκες τους σε ανθρώπινο δυναμικό και από την άλλη ωθούνται συχνά στο να «κλέβουν» εργατικά χέ-

ρια από τους ανταγωνιστές τους, με αποτέλεσμα η κινητικότητα στην αγορά εργασίας να υπερβαίνει τα όρια που βολεύουν τις επιχειρήσεις. Παράλληλα οι συχνές μετακινήσεις ωθούν σε τεχνιτή –«βίαιη» τη χαρακτηρίζουν κάποιοι– αύξηση των αποδοχών των εργαζόμενων συγκεκριμένων επαγγελματικών ειδικεύσεων, ιδιαίτερα

των προγραμματιστών και γενικότερα όσων ειδικεύονται στις νέες τεχνολογίες, αλλά και όσων ασκούν αρμοδιότητες που απαιτούν σχετική εξειδίκευση ή απαιτούμενη εμπειρία, όπως οι μηχανολόγοι (επισκευαστές-συντηρητές) ή οι επικεφαλής των τμημάτων πώλησης των καταστημάτων λιανικής κυρίως στις τουριστικές

περιοχές. Σε κάθε περίπτωση, τονίζουν παρά-

γοντες της αγοράς, το ανταγωνιστικό προβάδι-

σμα ανήκει σε όσες επιχειρήσεις έχουν εκείνο

το επίπεδο ρευστότητας, που τους επιτρέπει

να χρηματοδοτούν μισθολογικές αυξήσεις κι

αυτό διότι έτσι καταφέρνουν να προσελκύουν

εργαζόμενους από τους ανταγωνιστές τους…!

Τα στελέχη του κλάδου, μιλώντας για την αγορά εργασίας, θέτουν ζήτημα συνολικής επάρκειας του ανθρώπινου δυναμικού των αλυσίδων, εξηγώντας ότι το πρόβλημα παραμένει παρά την πριμοδότηση των αμοιβών εκ μέρους ορισμένων αλυσίδων σούπερ μάρκετ.

ΤΟ «ΕΚΑΤΟΠΕΝΗΝΤΑ ΡΙ» ΜΙΚΤΑ

Όπως επισημαίνουν, η χορηγούμενη μέχρι σήμερα μισθολογική πριμοδότηση φθάνει έως

τα 150 ευρώ τον μήνα μικτά και αφορά κυρίως επιλεγμένες θέσεις εργασίας σε τουριστικές

περιοχές, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις χορηγούνται και ειδικές παροχές, όπως στέγασης και σίτισης (επίδομα τροφής), αλλά και πάλι τα

αποτελέσματα είναι πενιχρά. Χαρακτηριστικό

παράδειγμα αποτελεί γνωστή αλυσίδα με ισχυρή παρουσία σε τουριστικές περιοχές, η οποία παρά τις όποιες παροχές της, μισθολογικές ή

άλλες, προς τους υπαλλήλους της κατάφερε

να καλύψει μόλις είκοσι κενές θέσεις εργασίας, όταν οι ανάγκες της είναι σαφώς πολλαπλάσιες.

Από τα προαναφερόμενα γίνεται φανερό ότι μέτρα όπως τα προαναφερόμενα, δεν ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των εργαζομένων. Κατά συνέπεια δεν αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τα κενά που σήμερα υπάρχουν στα οργανογράμματα των αλυσίδων.

ΑΥ ΞΗΣΗ ΥΠΕΡΩΡΙΑΚ Η Σ ΕΡΓΑΣ Ι ΑΣ Όπως επισημαίνεται, δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις εργαζομένων, οι οποίοι, εξαιτίας της πίεσης της δουλειάς αλλά και του ότι το αντικείμενο της απασχόλησής τους δεν υπόσχεται κάποιου είδους επαγγελματική εξέλιξη, παραιτούνται. Αυτό –συν το ότι οι κενές θέσεις δύσκολα αναπληρώνονται– φορτώνει τους

παραμένοντες εργαζόμενους με περισσότερη

ένταση εργασίας και με πιο πολλές του αναμε-

νόμενου ή του ανεκτού υπερωρίες, έτσι ώστε

αυξάνονται ακόμα περισσότερο οι παραιτήσεις

υπαλλήλων, οπότε το πρόβλημα των κενών

θέσεων εργασίας ανακυκλώνεται, λαμβάνοντας

προοδευτικά μεγαλύτερες διαστάσεις.

Με διάθεση αστεϊσμού, παράγοντας της αγο-

ράς τονίζει ότι ο κλάδος έχει ένα σοβαρό μειονέκτημα σε ό,τι αφορά την ελκυστικότητα της εργασίας που προσφέρει: Είναι δωδεκάμηνης

αντί εξάμηνης ή οκτάμηνης διάρκειας, όπως

συμβαίνει με την τουριστική αγορά, την οποία πολλοί εργαζόμενοι –κυρίως νέοι– προτιμούν, καθότι το υπόλοιπο του έτους το «καλύπτουν» με τα επιδόματα του ταμείου ανεργίας. Με άλλα λόγια, ο συνομιλητής μας εννοεί ότι, βάζοντας οι νέοι μισθωτοί στη ζυγαριά τη «σταθερότητα εργασίας» από τη μια πλευρά και το «ανακυκλού-

μενο ταμείο ανεργίας» από την άλλη, επιλέγουν το δεύτερο! Φυσικά, ένα τέτοιο επιχείρημα για

όποιον το επικαλείται στα σοβαρά δεν είναι καθόλου κολακευτικό, εφόσον αποτελεί παραδοχή ότι οι αποδοχές που προσφέρει η επιχείρησή

του ανταγωνίζονται το γλίσχρο επίδομα του

ταμείου ανεργίας…

Ε ΩΣ 15.000 ΟΙ ΚΕΝ Ε Σ

Θ Ε ΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣ Ι ΑΣ

ΣΤΟΝ ΚΛ Α ΔΟ

Ένα ακόμη μέτρο που λαμβάνουν ορισμένες

εταιρείες του κλάδου, προκειμένου να περιορί-

σουν τις κενές θέσεις εργασίας, είναι η διεύρυν-

ση των κριτηρίων απασχόλησης σε ό,τι αφορά

είτε τα ηλικιακά όρια είτε κυρίως το μορφωτικό επίπεδο των εργαζομένων. Μάλιστα, σημειώνεται χαρακτηριστικά ότι όλες οι προβλέψεις

δείχνουν ότι όχι απλώς δεν επίκειται έστω σταδιακή βελτίωση της κατάστασης, αλλά όσο

αφενός η τουριστική αγορά θα αναπτύσσεται

και αφετέρου ο κλάδος του λιανεμπορίου θα ψηφιοποιείται, τόσο το πρόβλημα της έλλειψης εργατικών χεριών θα γιγαντώνεται. Υπό αυτή την έννοια μια κάποια λύση, έστω μερική, μπορεί να

υπάρξει μόνον εφόσον ληφθούν μέτρα μακροπρόθεσμης στήριξης των νέων εργαζομένων

καθώς και των γυναικών, των οποίων τα ποσοστά απασχόλησης στην εγχώρια αγορά εργασίας παραμένουν χαμηλά. Είναι, ωστόσο, προφανές πως κατ’ ουδένα τρόπο μπορεί να εννοηθεί η πολιτεία να αναλαμβάνει τις υποχρεώσεις των

20 | σελφ σέρβις | Ιούλιος-Αύγουστος 2023

την άνοδο των μισθών, «δεν θα μπορέσει να αντέξει το σχετικό οικονομικό

εργοδοτών του ιδιωτικού τομέα. Άρα μένει τι; Η περαιτέρω ευελιξία σε μια αγορά εργασίας «ελαστικοποιημένη» στα όρια αντοχής; Κι αν έστω αυτό συμβεί, θ’ άλλαζε κάτι;

Ακτινογραφώντας οριζόντια τον κλάδο, σύμφωνα με εκτιμήσεις, οι θέσεις που «χηρεύουν» στον κλάδο, λόγω κινητικότητας της εργασίας και αποχωρήσεων, υπολογίζονται σήμερα στις δέκα με δεκαπέντε χιλιάδες. Στο βαθμό που η αγορά επιχειρήσει να τις καλύψει με κίνητρο την άνοδο των μισθών, «δεν θα μπορέσει να αντέξει το σχετικό οικονομικό βάρος», λένε στελέχη της, διότι οι όποιες διορθώσεις μισθών, όπως εξηγούν, πρέπει να γίνουν οριζόντια, δηλαδή να ισχύσουν για το σύνολο του προσωπικού.

ΔΕΝ ΑΝΤ Ε ΧΕΙ ΤΟ ΤΑΜΕ ΙΟ ΔΑΠ Α ΝΕΣ 21 ΕΚΑΤ. ΕΥΡ Ω Εκτός κι αν, όπως υποστηρίζει ανώτατο στέλεχος του κλάδου (επιτηδευμένα εν είδει ρητορικού ερωτήματος), το επιπλέον κόστος ή έστω το μεγαλύτερο μέρος αυτού γίνει αποδεχτό να μετακυλιστεί στις τιμές, ασκώντας πληθωριστικές πιέσεις σε μια περίοδο που τα νοικοκυριά έχουν πληγεί βαρύτατα και παρατεταμένα από τον υψηλό πληθωρισμό.

Με έναν πρόχειρο υπολογισμό, το συνολικό κόστος για τον κλάδο μπορεί να φθάσει ή να υπερβεί τα 21 εκατ. ευρώ ετησίως, προκειμένου 15.000 νέοι εργαζόμενοι να λάβουν μια μικτή αύξηση των απολαβών τους της τάξης των 100 ευρώ τον μήνα. Αν στο εν λόγω κόστος προστεθούν μία σειρά μισθολογικών διορθώσεων, που πρέπει να γίνουν για λογαριασμό χιλιάδων άλλων εργαζομένων, είναι φανερό ότι η συνολική επιβάρυνση για τις αλυσίδες θα είναι πολλα-

πλάσια. Βέβαια, όπως εξηγούν παράγοντες του κλάδου, στο βαθμό που η πολιτεία πριμοδοτήσει τον κλάδο, μειώνοντας λ.χ. τις ασφαλιστικές εισφορές, άρα περιορίζοντας κατά ένα μέρος την επιβάρυνση του κόστους των μισθολογικών διορθώσεων, η αγορά θα έχει ένα κίνητρο να κάνει τις αποδοχές της εργασίας που προσφέρει ελκυστικότερες. Ομολογείται έτσι ότι οι εταιρείες είτε προτείνουν απερίφραστα να αναλάβει το κράτος τις δικές τους υποχρεώσεις είτε απλώς αδιαφορούν για τα οικονομικά της κοινωνικής ασφάλισης καίτοι η κατά συνέπεια επίπτωση στα συνταξιουχικά εισοδήματα των περίπου 2,6 δισεκατομμυρίων συνταξιούχων πελατών τους, εάν ικανοποιηθεί η έκπτωση των εργοδοτικών ασφαλιστικών εισφορών, πάλι αυτές θα ζορίσει.

ΜΕΓΑΛΥ ΤΕΡΟ ΤΟ ΠΡ Ο ΒΛΗΜΑ

ΣΤΑ ΜΙΚΡ Ο ΤΕΡΑ Δ Ι ΚΤΥΑ Προφανώς οι ισχυροί του κλάδου έχουν μεγαλύτερα περιθώρια βελτίωσης των μισθολογίων τους έναντι των ανίσχυρων. Αλλά μισθολογικές διαφοροποιήσεις, ενίοτε σημαντικές, υπάρχουν και μεταξύ των ισχυρών, πράγμα που ενθαρρύνει, άλλωστε, την κινητικότητα της εργασίας μεταξύ των εταιρειών τους.

Οι μισθολογικές διορθώσεις σε κάθε περίπτωση δεν είναι οριζόντιες. Γίνονται μόνο όποτε κρίνεται αναγκαίο είτε για την αντιμετώπιση αδικιών είτε τις περισσότερες φορές για την αποτροπή της παραίτησης εργαζομένων. Στην πλειονότητά τους αφορούν το προσωπικό της «πρώτης γραμμής» που δουλεύει με τον βασικό μισθό, διοικητικούς υπαλλήλους εμπλεκόμενους κυρίως με τις νέες τεχνολογίες, όπως και μηχανικούς και ηλεκτρολόγους, η ζήτηση των οποίων είναι μεγάλη. 

Οι χηρεμένες θέσεις εργασίας στον κλάδο υπολογίζονται σήμερα στις δέκα με δεκαπέντε χιλιάδες. Στο βαθμό που η αγορά επιχειρήσει να τις καλύψει με κίνητρο

βάρος», λένε στελέχη της

Με το βλέμμα εκτός συνόρων η ΕΥΣ

Το βλέμμα της και σε ξένες αγορές αρχίζει να στρέφει η διοίκηση της ΕΥΣ, καθώς θεωρεί ότι νέες ευκαιρίες θεαματικής ανάπτυξής της στην εγχώρια αγορά δεν υφίστανται πια. Η δυναμική των

πωλήσεών της, η πανελλαδική έκταση του δικτύου της και το υψηλότατο μερίδιό της στην κλαδική

αγορά δεν της αφήνουν πολλά περιθώρια περαιτέρω ανάπτυξης, οπότε εξετάζει σενάρια επέκτασης

πέραν της Κύπρου, όπου επίσης φαίνεται πως εξαντλούνται γι’ αυτήν οι ευκαιρίες δυναμικών επιχειρηματικών πρωτοβουλιών.

πως αναφέρουν πηγές

του «σελφ σέρβις», σε αυτή τη

φάση δεν έχει προσδιοριστεί

το μοντέλο επέκτασης της

ΕΥΣ εκτός Ελλάδας, δηλαδή

δεν έχει κριθεί, αν η όποια πρωτοβουλία της θα εκδηλωθεί μέσω εξαγοράς αλυσίδας του

κλάδου, με σημαντική παρουσία σε τοπική αγορά-«στόχο», ή θα υιοθετηθεί η πολιτική της οργανικής ανάπτυξης, η οποία σε κάθε περίπτωση θα απαιτήσει χρόνο, προκειμένου

η εταιρεία να κερδίσει σημαντικά μερίδια. Οι

ίδιες πηγές προσθέτουν επίσης ότι δεν έχει αποφασιστεί ούτε ποια θα είναι η εθνική αγορά-«στόχος» που θα αναπτυχθεί η ΕΥΣ. Ωστόσο, φαίνεται πως στο «ραντάρ» της βρίσκονται όλες οι χώρες που γειτνιάζουν με την Ελλάδα, αλλά δεν αποκλείεται το άλμα μακρύτερα από την κοντινή γειτονιά των Βαλκανίων, με πιθανό σενάριο την είσοδό της στην αγορά της Ρουμανίας.

Και ενώ το επιτελείο της ΕΥΣ μελετά τον χάρτη της Ανατολικής Ευρώπης, συζητώντας τις ευκαιρίες ανάπτυξης του δικτύου της εκτός συνόρων, στην Ελλάδα οι πωλήσεις της εξελίσσονται με «ισχυρό διψήφιο ποσοστό ανάπτυξης», όπως μας ειπώθηκε χαρακτηριστικά.

Σήμερα ο κλαδικός τζίρος αυξάνει με ρυθμό

8,6% και με εσωτερικό πληθωρισμό κυμαινόμενο στο 11%-12%, οπότε, εφόσον η ΕΥΣ αναπτύσσεται με σαφώς υψηλότερο ρυθμό, αποσπά και φέτος νέα μερίδια αγοράς από μεγάλους και μικρούς ανταγωνιστές της.

ΣΤΑ 5 ΔΙΣ. ΕΥΡ Ω ΦΕ ΤΟΣ

Ο ΤΖ ΙΡΟΣ ΤΟΥ ΟΜΙ ΛΟΥ

Πηγές του «σελφ σέριβς» σχολιάζουν ότι, εφόσον επαληθευτούν οι προβλέψεις για

ανάπτυξη φέτος του κλαδικού τζίρου κατά 5%-5,5%, η ΕΥΣ θα κλείσει τη χρονιά με ρυθμό αύξησης πωλήσεων 9%, αν όχι κάπως ψηλότερα, πράγμα που σημαίνει ότι θα προεκτείνει το μερίδιό της κατά μισό δισεκατομμύριο ευρώ σε ενοποιημένη βάση. Πέρυσι ο όμιλός της φέρεται να πέτυχε τζίρο περί τα 4,5 δισ. ευρώ εκ των οποίων τα 3,9 δισ. ευρώ ήταν οι πωλήσεις της μητρικής εταιρείας. Συνεπώς είναι πιθανό στα τέλη του έτους ο τζίρος του ομίλου να φτάσει τα 5 δισ. ευρώ.

Εξάλλου, η ΕΥΣ συνεχίζει τις επενδύσεις

της στην επέκταση του δικτύου της, έχοντας στο πλάνο της φέτος τη δημιουργία νέων καταστημάτων στη Φιλαδέλφεια, τη Μυτιλήνη και τη Γλυφάδα, ενώ συνεχίζει το πρόγραμμα ανακαίνισης παλαιότερων καταστημάτων της, που αναμένεται ότι ως το τέλος του χρόνου θα φτάσουν τα εννιά.

Όπως και το 2022, η ΕΥΣ για τη δημιουργία νέων καταστημάτων και τις ανακαινίσεις παλαιότερων θα διαθέσει συνολικά φέτος περί τα 60 εκατ. ευρώ. Ανακαινίσεις θα γίνουν και στο δίκτυό της στην Κύπρο, όπου η εταιρεία σχεδιάζει μία ακόμη επένδυση, αυτή τη φορά για τη δημιουργία ενός κέντρου διανομής, το οποίο εκτιμάται ότι θα λειτουργήσει στα τέλη του 2024. Επί του παρόντος η διοίκηση της αλυσίδας αναζητά το οικόπεδο, στο οποίο θα στεγάσει τις σχετικές εγκαταστάσεις, έχοντας ήδη εντοπίσει δύο ή τρεις περιπτώσεις κατάλληλων ακινήτων.

Σε ό,τι αφορά το ενδεχόμενο νέας εξαγοράς τοπικής αλυσίδας, παράγοντες της εταιρείας σχολιάζουν ότι το ενδιαφέρον της ΕΥΣ παραμένει ζωντανό για τέτοια deals, αλλά ως το τέλος του έτους μάλλον δεν πρέπει να αναμένεται κάποια σχετική νέα συμφωνία. 

Επένδυσε σε ακίνητα 111 εκατ. ευρώ

η The Mart

Μία θεαματικά αναπτυξιακή χρόνια έκλεισε το 2022 η The Mart Cash & Carry, ο βραχίονας της

Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης στον τομέα της οργανωμένης χονδρικής, η οποία μάλιστα πέρυσι προέβη σε ένα δυναμικό επενδυτικό εγχείρημα στον τομέα του real estate, αποκτώντας συνολικά έντεκα ακίνητα. Σύμφωνα με τον δημοσιοποιημένο ισολογισμό της, ο κύκλος εργασιών της το 2022 ανήλθε σε 407,1 εκατ. ευρώ, αυξημένος κατά 18,92% έναντι του 2021, οπότε τα έσοδά της

διαμορφώθηκαν στα 342,3 εκατ. ευρώ.

α μικτά κέρδη της εταιρείας

Tέφθασαν πέρυσι τα 83,28 εκατ.

ευρώ, ενισχυμένα κατά 18,5%

συγκρινόμενα με τα 70,2 εκατ.

ευρώ το 2021. Τα κέρδη της

προ φόρων ξεπέρασαν τα 14 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας άνοδο κατά 71,01% συγκριτικά

με τα 8,2 εκατ. ευρώ το 2021, ενώ τα κέρδη

μετά από φόρους ανήλθαν σε 10,8 εκατ. ευρώ, ενισχυμένα επίσης κατά 69,63% έναντι 6,37

εκατ. ευρώ το 2021.

Πρόκειται για επιδόσεις που αξιολογούνται

από τη διοίκηση της αλυσίδας ως ιδιαίτερα ικανοποιητικές, λαμβάνοντας υπόψη ότι το 2022 αυξήθηκε πολύ σημαντικά το κόστος λειτουργίας των εταιρειών του κλάδου, κυ-

ρίως λόγω της εκρηκτικής ανόδου των τιμών στα ενεργειακά αγαθά, όπως και του αυξημένου κόστους των πρώτων υλών, ενώ ιδιαίτερα έντονος αξιολογήθηκε ο ανταγωνισμός στα δίκτυα χονδρικής. Η αλυσίδα επιβαρύνθηκε

επίσης από την αύξηση του μισθολογικού κόστους, αλλά και από μία σειρά ανατροπές που επήλθαν στην εφοδιαστική αλυσίδα, οι οποίες, έχοντας την αφετηρία τους στη διαταραχή που προκάλεσε η πανδημία, εντάθηκαν μετά το ξέσπασμα της γεωπολιτικής κρίσης εξαιτίας του ρωσο-ουκρανικού πολέμου.

Σε ό,τι αφορά τη θεαματική βελτίωση που κατέγραψε η κερδοφορία της The Mart Cash & Carry το 2022, εκτιμάται ότι σε αυτή συνετέλε-

σαν οι υψηλοί ρυθμοί ανάπτυξης, η καλή δια-

χείριση του κόστους λειτουργίας γενικότερα της

επιχείρησης, αλλά και οι ισχυρές ανατιμητικές

τάσεις στον κλάδο της οργανωμένης χονδρικής.

ΟΙ ΕΠΕΝΔΥ ΣΕΙΣ

Αν χαρακτήρισε κάτι τη χρήση του 2022 για

τη The Mart Cash & Carry, ήταν η απόφασή της

να προχωρήσει στην εξαγορά συνολικά εννέα μισθωμένων καταστημάτων της, με έδρες στον Κηφισό, την Παλλήνη, την Πάτρα, τη Λάρισα, τον Βόλο, την Ξάνθη, το Ηράκλειο Κρήτης, την Νέα Ιωνία και την Εγνατία, καθώς και στην απόκτηση δύο βιομηχανικών ακινήτων στον

Ταύρο Αττικής και στην Άρτα. Σημειώνουμε

ότι η εταιρεία στα τέλη του 2022 είχε υπό τον έλεγχό της συνολικά 13 καταστήματα χονδρικής πώλησης.

Όσο για τις συνολικές επενδύσεις της The Mart Cash & Carry, το 2022 ανήλθαν στα 110,7

εκατ. ευρώ και αφορούσαν τις αγορές ακινήτων, τις ανακαινίσεις καταστημάτων και τις αναβαθμίσεις των ψυκτικών εγκαταστάσεων.

Η φετινή χρονιά εκτιμάται ότι θα αποτελέσει μια ακόμη περίοδο σημαντικής αύξησης των εσόδων της The Mart Cash & Carry. Στη θετική της πορεία αναμένεται ότι θα συνδράμει αισθητά η κάλυψη που επιχειρεί να επεκτείνει η εταιρεία σε περιοχές υψηλής τουριστικής κίνησης. Στο πλαίσιο αυτό, άλλωστε, επεκτείνει τη δράση της στην περιοχή των Κυκλάδων, όπου σύναψε συνεργασία με τοπικό διακινητή, μέσω του οποίου θα ενισχύσει τις πωλήσεις της. Ενίσχυση εσόδων αναμένει και από την αναβάθμιση του συστήματος διακίνησης των προϊόντων της στην κεντρική Πελοπόννησο, μετά την εγκαινίαση της λειτουργίας την 1η Ιουνίου ενός νέου της κέντρου διανομής, που εδρεύει στην Τρίπολη. Πρόκειται για μια εγκατάσταση συνολικής έκτασης 3.200τμ, η οποία είναι ιδιοκτησίας της The Mart. 

Εντείνονται οι επενδύσεις της Πέντε

Διαθέτοντας ένα «απόθεμα» δεκατριών οικοπέδων, η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Πέντε έχει

δρομολογήσει τα επόμενα τρία ή τέσσερα χρόνια μία σειρά επενδύσεων, με τις οποίες θα ενισχύσει

το δίκτυό της με ισάριθμα νέα ιδιόκτητα καταστήματα. Φέτος ετοιμάζει ένα νέο σούπερ μάρκετ

στην Κόρινθο, ενώ το 2024 εκτιμάται ότι θα προσθέσει στο δυναμικό της από δύο έως τέσσερα νέα καταστήματα.

γραφειοκρατία της τοπικής

Hαυτοδιοίκησης είναι καθοριστι-

κός παράγοντας, σύμφωνα με

τη διοίκηση της εταιρείας, για

την ταχύτητα με την οποία

αναπτύσσεται το δίκτυό της, το οποίο, μετά

την εγκαινίαση της λειτουργίας πέρυσι ενός

νέου σούπερ μάρκετ επίσης στην Κόρινθο, έχει συνολικά 171 καταστήματα, εκ των οποίων τα 91 σε ακίνητα ιδιοκτησίας της εταιρείας.

Η επέκταση του δικτύου, καθώς και οι ταυτόχρονες ανακαινίσεις παλαιότερων καταστημάτων της, δίνουν τη δυνατότητα στην

Πέντε να επιταχύνει το ρυθμό ανάπτυξης των πωλήσεών της. Μόνο το 2022 η αλυσίδα ανακαίνισε συνολικά τριάντα καταστήματα, ενώ οι συνολικές επενδύσεις της ανήλθαν σε 25 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με στελέχη της, το 2022 έκλεισε για την εταιρεία με μικρή αύξηση τζίρου της τάξης του 2% στα 514 εκατ. ευρώ έναντι 504 εκατ. ευρώ το 2021, ενώ η μετά φόρων κερδοφορία της κατέγραψε μικρή

κάμψη της τάξης του 5% και διαμορφώθηκε

στα 12,750 εκατ. ευρώ έναντι 14 εκατ. ευρώ ένα χρόνο πριν.

Φέτος η διοίκηση της Πέντε προσβλέπει σε ανάπτυξη τζίρου 8% έως 9%, έχοντας ήδη κάλυψη στόχου στο πρώτο εξάμηνο του έτους. Θεωρεί δε ότι μία καλή τουριστική περίοδος θα στηρίξει γενικότερα την προσπάθειά της να κρατήσει το ρυθμό ανάπτυξης καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους σε σταθερό επίπεδο. Όσο για την κερδοφορία της, αναμένεται ότι θα παραμείνει σε καθοδική τροχιά, με το καθαρό μετά φορών αποτέλεσμά της να διαμορφώνεται περίπου κατά 5% χαμηλότερα απ’ ότι το 2022. Ενίσχυση των πωλήσεών της αναμένει φέτος και από την ενεργοποίηση προς τα τέλη του έτους του ηλεκτρονικού της καταστήματος. Το σχετικό project καθυστέρησε μεν, αλλά η εταιρεία βρίσκεται πλέον στην τελική ευθεία για την εγκαινίαση

της λειτουργίας του online καταστήματός της.

Κατά τα στελέχη της Πέντε η πολιτική ανάπτυξης των πωλήσεών της δεν προβλέπει πλέον εξαγορές τοπικών δικτύων, καθότι εκτιμάται

ότι οι διατιθέμενες προς πώληση αλυσίδες που απέμειναν στην αγορά του κλάδου δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστικές για ενσωμάτωση στο δίκτυο της Πέντε.

ΞΕΜΠΛΟΚ Α ΡΕΙ

Σ Υ ΝΤΟΜΑ Η ΕΠ Ε ΝΔΥΣΗ ΣΤΗΝ ΣΑΛΑΜΙΝΑ Μένοντας στο πεδίο των επενδύσεων, η διοίκηση της Πέντε θεωρεί ότι πιθανώς τον ερχόμενο Σεπτέμβριο θα ολοκληρωθούν όλες οι τυπικές διαδικασίες αδειοδότησης του μεγάλου έργου της δημιουργίας ενός πολυκαταστήματος στην Σαλαμίνα. Πρόκειται για μία επένδυση, το ύψος της οποίας αρχικά είχε υπολογιστεί στα 40 εκατ. ευρώ. Ωστόσο, μετά την αύξηση του κόστους των οικοδομικών υλικών, αναμένεται να κοστίσει περισσότερα. Σημειώνουμε ότι η Πέντε περίπου εδώ και μια διετία επιδιώκει να ολοκληρώσει τη σχετική διαδικασία αδειοδότησης, αντιμέτωπη με τις διαδικαστικές απαιτήσεις του Δημοσίου. Το επενδυτικό budget της αλυσίδας περιλαμβάνει και τη διάθεση κεφαλαίων για το προοδευτικό «πρασίνισμα» του δικτύου της, σε ό,τι αφορά την εγκατάσταση υποδομών παραγωγής ενέργειας. Ειδικότερα μέχρι σήμερα έχουν εγκατασταθεί φωτοβολταϊκά συστήματα σε περισσότερα από τριάντα καταστήματά της, ενώ προγραμματίζονται επενδύσεις και για την εγκατάσταση φορτιστών ηλεκτρικών οχημάτων στους χώρους πάρκινγκ των καταστημάτων.

Σε ό,τι αφορά τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, η συμμετοχή τους στις συνολικές πωλήσεις της Πέντε κυμαίνονται σε ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο, σε ποσοστό 22%-23%. Σημειώνουμε ότι η εταιρεία διακινεί περί τους 800 PL κωδικούς διαφορετικών προϊόντων, ενώ βάσει της εξειδίκευσης των κωδικών ανά προϊόν ο συνολικός αριθμός τους ξεπερνά τους 1.200. 

Η Bazaar επενδύει στα logistics

και

στο δίκτυό της

Με υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης τη διετία 2022-2023, με γενναίες επενδύσεις στο πεδίο των logistics

και με ένα νέο κύκλο επέκτασης του δικτύου των καταστημάτων της φέτος, αλλά και ανακαίνισης

παλαιότερων, προχωρά η αλυσίδα Bazaar. Το 2022 έκλεισε γι’ αυτήν με αύξηση εσόδων, τα οποία

διαμορφώθηκαν στα 212 εκατ. ευρώ έναντι 195 εκατ. ευρώ το 2021. Φέτος η διοίκησή της προβλέπει περαιτέρω αύξηση του εταιρικού τζίρου στα 235 εκατ. ευρώ.

δη στο πεντάμηνο οι πω-

λήσεις λιανικής της Bazaar

είχαν άνοδο 10,5% και μαζί με

τις πωλήσεις χονδρικής αυ-

ξήθηκαν κατά 14% έναντι της

αντίστοιχης περσινής περιόδου –επίδοση, εντός

των στόχων της διοίκησής της. Σημειώνουμε

ότι η εν λόγω επίδοση είναι οργανική, καθότι

η Bazaar το 2022 δεν επένδυσε στη δημιουργία

νέων σούπερ μάρκετ. Επίσης, η καθαρή κερδο-

φορία της πέρυσι διαμορφώθηκε στο επίπεδο

του 2%. Επισημαίνουμε ότι πέρυσι ο κ. Γιώργος

Βερούκας, εκ των ιδιοκτητών της εταιρείας, εξα-

γόρασε το σύνολο των μετοχών της, αυξάνοντας

τη συμμετοχή του στο μετοχικό της κεφάλαιο

κατά 100% έναντι 33% που κατείχε προηγου-

μένως. Η σχετική εξέλιξη δεν ευνόησε συγκυ-

ριακά την επέκταση του εταιρικού δικτύου με

νέα καταστήματα, περιορίζοντας τις επενδύσεις

στις ανακαινίσεις των παλαιότερων. Ωστόσο, ο φετινός σχεδιασμός της εταιρείας προβλέπει

την επέκταση του δικτύου της με την ίδρυση

πέντε νέων σούπερ μάρκετ, όλων στην Αττική.

Ήδη έχει εγκαινιαστεί η λειτουργία του πρώτου

στην Αγίου Μελετίου, ενώ το δεύτερο επρόκειτο

να λειτουργήσει στον Κολωνό. Συνεπώς επίκει-

ται η γνωστοποίηση της θέσης και τα εγκαίνια

τριών ακόμα.

ΕΠ Ε ΚΤΑΣΗ ΤΩΝ LOGISTICS

ΥΠΟΔΟΜ Ω Ν

Η Bazaar σήμερα επενδύει σημαντικά στην

αναβάθμιση και την επέκταση των κεντρικών

της αποθηκών. Στο πλαίσιο αυτό, οργανώνει

ένα νέο κέντρο logistics στον Άγιο Ιωάννη Ρέ-

ντη συνολικής έκτασης 7.500τμ κι ένα δεύτερο

στη Σαντορίνη στεγασμένης έκτασης 2.500τμ.

Παράλληλα, επεκτείνει τις σχετικές εγκατα-

στάσεις της στη Σίνδο (Θεσσαλονίκη) κατά

5.000τμ (ως τώρα λειτουργούν στεγασμένοι χώροι 8.000τμ), στο Ηράκλειο Κρήτης κατά

4.500τμ (αντίστοιχα λειτουργούν στεγασμένοι χώροι επίσης 8.000τμ) και στη Ρόδο κατά 3.000τμ. Σημειώνουμε ότι η αλυσίδα διαθέτει κεντρικές εγκαταστάσεις αποθηκών 35.000τμ στην περιοχή του Μοσχάτου.

Σε ό,τι αφορά το πεδίο των private label προϊόντων της Bazaar, η συμμετοχή τους στο σύνολο του τζίρου της ενισχύεται περαιτέρω, εμφανίζοντας ήδη μια σχέση 30/70 ως προς τις πωλήσεις των επώνυμων προϊόντων. Η πρόθεση της διοίκησής της είναι να ενθαρρύνει την ανάπτυξη του μεριδίου των προϊόντων των δικών της ετικετών, στο πλαίσιο της στροφής της ζήτησης στις οικονομικότερες αγορές, και γι’ αυτό σχεδιάζει τον εμπλουτισμό με την πάροδο των μηνών των σχετικών συλλογών της με νέους κωδικούς προϊόντων.

Ο τομέας των ηλεκτρονικών πωλήσεων της Bazaar, ενώ την περίοδο της πανδημίας γνώρισε θεαματική ανάπτυξη επιδόσεων, στη συνέχεια πέρασε σε φάση κάμψης, αλλά σε επίπεδο υψηλότερο εκείνου της περιόδου προ της κρίσης στη δημόσια υγεία. Όπως μαθαίνουμε, την περίοδο της ισχύος των μέτρων κατά της πανδημίας το εταιρικό e-shop εξυπηρετούσε κατά μέσο όρο περί τις 120 παραγγελίες ημερησίως με κατ’ οίκον αποστολές έναντι σαράντα πριν την πανδημία. Σήμερα εξυπηρετεί κατά μέσο όρο περί τις εξήντα ηλεκτρονικές παραγγελίες την ημέρα.

Εξάλλου, για την ώρα η Bazaar δεν ασχολείται ιδιαίτερα με το ενδεχόμενο εξαγοράς μικρότερων εταιρειών του κλάδου, καταστημάτων ή τοπικών αλυσίδων, αλλά εν ευθέτω χρόνο δεν αποκλείεται κάτι τέτοιο. 

Σε ανάπτυξη 18% στο

εξάμηνο

προσβλέπει η OK! Anytime Markets

Υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης και ταχεία επέκταση δικτύου –κατά κύριο λόγο σε τουριστικές

περιοχές– εμφανίζει φέτος η OK! Anytime Markets, η οποία επενδύει στα δίκτυα των ομώνυμων

καταστημάτων και των OK! Grocery. Ειδικότερα, το πρώτο τετράμηνο του έτους έκλεισε για την εταιρεία με αύξηση κύκλου εργασιών κατά 14% έναντι του αντίστοιχου περυσινού τετραμήνου, ενώ στο εξάμηνο η διοίκησή της ανέμενε ανάπτυξη τζίρου περίπου κατά 18%.

ΤΟ ΣΧ Ε ΔΙΟ ΑΝΑ ΠΤΥΞΗΣ

Φέτος η διοίκηση της OK! Anytime Markets

προγραμματίζει την επένδυση περίπου 2,5 εκατ. ευρώ τόσο στη δημιουργία νέων καταστημάτων όσο και στην ανακαίνιση παλαιότερων. Ένα μέρος του προϋπολογισμένου κονδυλίου διατίθεται για τη χρηματοδότηση νέων συνεργατών, οι οποίοι δεν έχουν την προβλεπόμενη ρευστότητα, αλλά επιθυμούν την ένταξή τους στο δίκτυο των OK! Anytime Markets.

ημειώνουμε ότι το 2022

Σέκλεισε για την εταιρεία με

συνολικά έσοδα 120 εκατ.

ευρώ, στα οποία περιλαμβά-

νονται οι πωλήσεις της χον-

δρικής προς το δίκτυο franchise, που ανήλ-

θαν περίπου στα 65 εκατ. ευρώ, τα έσοδα του

θυγατρικού της δικτύου στη Θεσσαλονίκη

Kosmo Thess Cash & Carry και ο τζίρος λιανικής των εταιρικών καταστημάτων της OK! Anytime Markets.

Η εταιρεία ως γνωστόν αναπτύσσεται με εταιρικά και franchise μικρά μαγαζιά γρήγορης

εξυπηρέτησης και με μεγαλύτερα καταστή-

ματα ειδών μπακαλικής, χώρου πωλήσεων

έως 500 τμ, επωνυμίας OK! Grocery. Σήμερα λειτουργεί συνολικά 147 καταστήματα, στα οποία περιλαμβάνονται εταιρικά και franchise μαγαζιά σήματος OK! Anytime Markets, καθώς και franchise και τα εταιρικά καταστήματα επωνυμίας OK! Grocery.

Φέτος η εταιρεία έχει ήδη εγκαινιάσει τη λειτουργία συνολικά εννέα νέων σημείων πώλησης, τα έξι εκ των οποίων είναι μεγάλα και τα τρία μικρά, στην πλειονότητά τους σε τουριστικές περιοχές, σε περιοχές, πάντως, στις οποίες ευνοείται η δωδεκάμηνη λειτουργία τους, ώστε να μετριάζονται οι απώλειες τζίρου μεταξύ των τουριστικών σεζόν. Στην πλειονότητά τους τα νέα καταστήματα λειτουργούν υπό καθεστώς franchise σε περιοχές όπως η Χαλκιδική και η Λευκάδα. Ο σχεδιασμός της εταιρείας φέτος προβλέπει την ίδρυση και λειτουργία δεκαπέντε καταστημάτων, εκ των οποίων τα δώδεκα ενταγμένα στο σύστημα δικαιόχρησης και τα τρία εταιρικά. Πέραν του ενδιαφέροντος για την ανάπτυξη του δικτύου στις τουριστικές περιοχές το σχετικό πλάνο δίνει έμφαση στην περαιτέρω κάλυψη περιοχών της Αθήνας και της Βόρειας Ελλάδας. Οι τουριστικές περιοχές αποτελούν κύρια προτεραιότητα της εταιρείας, ωστόσο στον πυρήνα του σχεδιασμού της παραμένουν τα δύο μεγαλύτερα αστικά κέντρα της χώρας.

Επίσης, η εταιρεία μεριμνά για τον εμπλουτισμό των συλλογών της προϊόντων της επωνυμίας της, λαμβάνοντας υπόψιν την αύξηση της ζήτησής τους. Τα έσοδα από τις πωλήσεις των εν λόγω συλλογών εξελίχθηκαν έντονα ανοδικά πέρυσι, πράγμα που συμβαίνει και φέτος. Στη σχετική γκάμα περιλαμβάνονται κωδικοί προϊόντων first price, δεδομένου ότι τούτο εξακριβώθηκε πως αναζητούν οι καταναλωτές. Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας, το μερίδιο συμμετοχής των private label προϊόντων στον συνολικό της τζίρο ανέρχεται περίπου στο 5%, ποσοστό που βαίνει αυξανόμενο.

Εξάλλου, επισημαίνουμε ότι η OK! Anytime Markets μέχρι σήμερα δεν ανέπτυξε τον τομέα των ηλεκτρονικών πωλήσεων. Αν και η δημιουργία e-shop εξακολουθεί να ενδιαφέρει τη διοίκηση της εταιρείας, επί του παρόντος δεν αναμένεται απόφαση εκκίνησης σχετικού προγράμματος. Σε ό,τι αφορά το πεδίο της εξαγοράς μικρών τοπικών δικτύων, η εταιρεία επιδεικνύει έντονο ενδιαφέρον για την εξαγορά μεμονωμένων καταστημάτων, αλλά παραμένει σε εγρήγορση για το ενδεχόμενο εντοπισμού μεγαλύτερων ευκαιριών. 

ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΠΕΤΑΛΑΣ, ΕΣΕ

Κανένας δεν κερδίζει από τον υψηλό

πληθωρισμό

«Κανένας δεν βγαίνει κερδισμένος από τη διατήρηση του πληθωρισμού σε υψηλά επίπεδα για μεγάλο χρονικό διάστημα», τονίζει σε συνέντευξή του στο «σελφ σέρβις» ο γενικός διευθυντής

της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος, κ. Απόστολος Πεταλάς, αναφερόμενος στο πρόβλημα

της ακρίβειας των προϊόντων καθημερινής ανάγκης. Και προσθέτει ότι ο καταναλωτής σήμερα

έχει πολλά εργαλεία στα χέρια του, προκειμένου να μεγιστοποιεί τα οφέλη από τις αγοραστικές επιλογές του στα καταστήματα του κλάδου.

ύμφωνα με τον κ. Απόστολο Πεταλά, το κύριο ζητούμε-

νο για τα στελέχη του κλάδου

είναι να αντιλαμβάνονται τις

ανάγκες εξισορρόπησης όλων των συντελεστών που συμβάλλουν στην ισόρροπη οικονομική ανάπτυξη. Σε ό,τι αφορά την Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, τονίζει ότι το όραμά του είναι να συμβάλλει στην εξελικτική πορεία της ελληνικής οικονομίας και κοινωνίας, ενθαρρύνοντας τις συνεχείς επενδύσεις στην εμπειρία και την εξυπηρέτηση

του καταναλωτή και την προσφορά ποιοτικών και οικονομικών προϊόντων, στο πλαίσιο μιας υπεύθυνης και βιώσιμης ανάπτυξης.

σελφ σέρβις: Προέρχεστε από την Fourlis, έναν όμιλο με παρουσία και δράση σε αγορές διαφορετικές από αυτήν του κλάδου των σούπερ μάρκετ. Πώς θα περιγράφατε το προφίλ του καταναλωτή που «αφήσατε» και πώς φαντάζεται το προφίλ του καταναλωτή που έχετε σήμερα απέναντί σας; Απόστολος Πεταλάς: H Fourlis, με σημαιοφόρο την ΙΚΕΑ στα είδη οικιακού εξοπλισμού, την Intersport στα αθλητικά είδη και την Holland and Barrett στα προϊόντα wellness, είναι ένας πρωτοπόρος όμιλος στο οργανωμένο λιανεμπόριο non-food, με ισχυρή παρουσία στην Νοτιοανατολική Ευρώπη. Οι καταναλωτές που επισκέπτονται τα καταστήματά του είναι οι ίδιοι που είναι πελάτες και των σούπερ μάρκετ. Η βασική διαφορά εντοπίζεται στη συχνότητα των επισκέψεών τους στα καταστήματα των δύο κλάδων λιανικής, καθώς στα σούπερ μάρκετ ψωνίζουμε τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, ενώ στα καταστήματα non-food ειδών η επισκεψιμότητα δεν είναι τόσο συχνή. Διαφο -

ροποιήσεις υπάρχουν και στο κτίσιμο της εμπιστοσύνης μεταξύ πελάτη και επωνυμίας αλυσίδας καταστημάτων. Άλλες πολιτικές ακολουθεί η αλυσίδα του κλάδου των τροφίμων και των λοιπών ταχέως κινούμενων καταναλωτικών προϊόντων κι άλλες η αλυσίδα πώλησης διαρκών προϊόντων. Επίσης, ο καταναλωτής είναι σαφώς πιο εξοικειωμένος με τα προϊόντα του σούπερ μάρκετ απ’ ό,τι με τα διαρκή προϊόντα, για την επιλογή των οποίων απαιτείται κάθε φορά να μελετά προσεκτικά τις προδιαγραφές, είτε αφορούν ζητήματα τεχνολογίας, η οποία ως γνωστόν εξελίσσεται συνέχεια, είτε τον τρόπο χρήσης των προϊόντων.

ΕΛΚΥΣΤΙΚ Ο ΠΕΡΙΒ Α ΛΛΟΝ

ΓΙΑ ΕΠΕΝΔΥ ΣΕΙΣ σ. σ.: Πόσο ελκυστικό θεωρείτε το οικονομικό περιβάλλον στην Ελλάδα για έναν επενδυτή, Έλληνα ή αλλοδαπό; Α. Π.: Η Ελλάδα θεωρείται ένα ιδιαίτερα ελκυστικό περιβάλλον για επενδύσεις σε αρκετούς κλάδους, κυρίως μετά την περίοδο των αλλεπάλληλων κρίσεων. Ο τουρισμός, τα logistics, το real estate, η ενέργεια, οι υποδομές και τα τρόφιμα είναι μερικοί από αυτούς. Τελευταία βλέπουμε και εταιρείες τεχνολογίας να αξιοποιούν τα πλεονεκτήματα της χώρας μας για επενδύσεις. Πιστεύω ότι σταδιακά, τόσο με τις μεταρρυθμίσεις που γίνονται όσο και με τις υποδομές που είτε ήδη υλοποιούνται είτε σχεδιάζονται, η ανταγωνιστικότητα της Ελλάδας συνεχώς βελτιώνεται. Σε ό,τι αφορά ειδικότερα το οργανωμένο λιανεμπόριο, θέλω να τονίσω ότι οι επενδύσεις, λόγω της φύσης που έχει η ανάπτυξη της σχετικής αγοράς, είναι σχεδόν αδιάκοπες και πολλές φορές εντεινόμενες.

ΤΟ ΟΡΑΜΑ

σ. σ.: Ανεξάρτητα από την ατζέντα που θα διαμορφώσει η ΕΣΕ και τις στρατηγικές επιλογές της, έχετε προσωπικό όραμα για τον κλάδο, τα συμφέροντα του οποίου υπηρετεί; Α. Π.: Ο κλάδος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων και λοιπών ταχυκίνητων καταναλωτικών ειδών διαχρονικά έχει παίξει πολύ σημαντικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη, την απασχόληση και γενικότερα την ευημερία της ελληνικής κοινωνίας. Σ’ ένα κόσμο που αλλάζει με πολύ γρήγορο ρυθμό, κυρίως λόγω της ραγδαίας εξέλιξης των ψηφιακών τεχνολογιών, το όραμά μου είναι να συνεχίσουμε να συμβάλλουμε –σαν Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας και σαν εταιρείες που συμμετέχουν σε αυτήν– στην εξελικτική πορεία της ελληνικής οικονομίας και κοινωνίας, με συνεχείς επενδύσεις στην εμπειρία και την εξυπηρέτηση του καταναλωτή, με την προσφορά ποιοτικών και οικονομικών προϊόντων, αλλά και την υπεύθυνη ανάπτυξη σε ό,τι αφορά το κλίμα και το περιβάλλον, την κοινωνία και την εταιρική διακυβέρνηση.

σ. σ.: Τι σας δίδαξε η πολυετής ενασχόλησή σας με το επιχειρείν και πώς θα αξιοποιήσετε τη σχετική εμπειρία σας, προκειμένου να στηρίξετε τη δράση της ΕΣΕ; Α. Π.: Η εμπειρία περίπου σαράντα χρόνων στον επιχειρηματικό στίβο βοηθάει ένα μάνατζερ να βλέπει τα πράγματα από πολλές διαφορετικές όψεις, να γίνεται πιο αποτελεσματικός και να διακρίνει τις ανάγκες εξισορρόπησης μεταξύ όλων των διαφορετικών συντελεστών, που συμβάλουν σε μια ισορροπημένη οικονομική ανάπτυξη. Όμως, αυτό στο οποίο με βοήθησε περισσότερο η εμπειρία από τη δράση μου στον κόσμο των επιχειρή-

σεων είναι να κατανοήσω βαθύτερα ότι στο κέντρο των αποφάσεων πρέπει να βρίσκεται συνεχώς ο παράγων «άνθρωπος».

Η «Δ Ι ΚΑΙΗ» ΑΓΟΡΑ

Ε Ι ΝΑΙ ΣΤΟ Χ Ε ΡΙ

ΤΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤ Η

σ. σ.: Θεωρείτε ότι η αγορά –με την ευρεία

έννοια του όρου– συμπεριφέρεται «δίκαια»

στον τελικό καταναλωτή, με τον τρόπο που

τιμολογεί και προωθεί τα προϊόντα της;

Α. Π.: Πιστεύω ότι ο ενημερωμένος και εκπαιδευμένος τελικός καταναλωτής μπορεί να

κάνει πολύ καλές επιλογές, ώστε το τελικό αποτέλεσμα γι’ αυτόν να είναι το καλύτερο

δυνατό, δηλαδή το «δικαιότερο». Ιδιαίτερα

στην εποχή μας σήμερα, με τις δυνατότη-

τες που προσφέρει η ψηφιακή τεχνολογία, ο καταναλωτής έχει πολλά εργαλεία στα χέρια του για να μεγιστοποιεί τα οφέλη από τις αγοραστικές του επιλογές.

ΤΟ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ

Κ Α ΝΕΙ Ο,ΤΙ ΜΠΟΡΕ Ι …

σ. σ.: Κρίνοντας από την εξέλιξη του πληθωρισμού και τις καθυστερήσεις στις αναπροσαρμογές των μισθών στον ιδιωτικό τομέα –πέραν του βασικού μισθού–, διαπιστώνουμε ότι αγοραστική δύναμη του μέσου Έλληνα έχει μειωθεί σωρευτικά περίπου κατά 15%-20%.

Ποιες πιστεύετε ότι θα είναι οι επιπτώσεις στη ζήτηση και την παραγωγικότητα;

Α. Π.: Ο υψηλός πληθωρισμός είναι ένα μεγάλο πρόβλημα για κάθε οικονομία, για κάθε

τη μείωση της αγοραστικής ικανότητας

του μέσου νοικοκυριού. Όχι τυχαία

την τελευταία διετία έχουν περιοριστεί

ανησυχητικά τα περιθώρια του καθαρού

αποτελέσματός τους κάτω του 2%

επιχείρηση και φυσικά για κάθε νοικοκυριό. Εντέλει δεν βγαίνει κερδισμένος κανένας από τη διατήρηση του πληθωρισμού σε υψηλά επίπεδα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για το λόγο αυτό οι κεντρικές τράπεζες κάνουν τις δύσκολες αλλά αναγκαίες ενέργειες, προκειμένου να υποχωρήσει ο πληθωρισμός, πράγμα που σταδιακά θα το δούμε, πιστεύω, να συμβαίνει.

Η κατανάλωση σε όγκο σε όλους τους κλάδους, περιλαμβανομένου του κλάδου των τροφίμων και λοιπών ταχυκίνητων προϊόντων, επηρεάζεται αρνητικά εξαιτίας του πληθωρισμού. Οι λιανεμπορικές επιχειρήσεις κάνουν ό,τι μπορούν, ώστε να διαχειρίζονται τη μείωση της αγοραστικής ικανότητας του μέσου νοικοκυριού, κυρίως προτείνοντας τα προϊόντα των δικών τους ετικετών και κάνοντας συνεχείς προσφορές σε διάφορες κατηγορίες προϊόντων. Όχι τυχαία την τελευταία διετία έχουν περιοριστεί σημαντικά

τα περιθώρια του καθαρού αποτελέσματος στο λιανεμπόριο και μάλιστα σε ανησυχητικό ποσοστό, δηλαδή κάτω του 2%. Όμως, είμαι αισιόδοξος ότι υπάρχουν οι προϋποθέσεις στην ελληνική οικονομία, ώστε ν’ αρχίσουμε να διαπιστώνουμε σύντομα μια βελτίωση στην αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών, παράλληλα με τη σταδιακή υποχώρηση του πληθωρισμού. 

Οι λιανεμπορικές επιχειρήσεις κάνουν

ό,τι μπορούν, ώστε να διαχειρίζονται

PRIVATE LABEL

Τελικά είναι μόνον ζήτημα… τιμής;

Η παγκόσμια οικονομική αναταραχή των τελευταίων ετών αποτυπώθηκε στην αγορά

των ταχέως κινούμενων καταναλωτικών προϊόντων με μείωση των όγκων πωλήσεων

παρά το ότι οι ανατιμήσεις αύξησαν ή συγκράτησαν τις αξίες των πωλήσεων. Η στροφή

στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (PL) υποκινήθηκε κυρίως από την ανάγκη των καταναλωτών

να συντηρήσουν, στο μέτρο του δυνατού, το βιοτικό τους επίπεδο. Καθώς η αποκατάσταση

των ισορροπιών παραμένει ζητούμενο, μένει να φανεί αν και άλλες τάσεις επηρεάζουν

την επιλογή των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας ή αν θα επαναληφθεί, τουλάχιστον

στην εγχώρια αγορά, ό,τι έγινε τη διετία 2014-2015…

πωλήσεις τους αυξήθηκαν την περίοδο αναφοράς κατά 16,4%. Ειδικότερα στις αγορές της Δυτικής Ευρώπης η ενίσχυση των πωλήσεων των FMCG ιδιωτικής ετικέτας άγγιξαν το 15,9% και στην Ανατολική Ευρώπη το 20,6%.

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ, DISCOUNTERS ΚΑΙ

ΠΛΗΘΩΡΙΣΜΟΣ ΟΔΗΓΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΟΔΟ

ύμφωνα με πανευρωπαϊκά

στοιχεία της Circana, η αξία

των πωλήσεων PL προϊόντων

στην Ευρώπη ανέρχεται στο

37,8% της συνολικής αξίας πωλήσεων της αγοράς FMCG, δηλαδή περίπου σε 229 δισ. ευρώ. Το μερίδιο των προϊ-

όντων αυτών είναι υψηλότερο στην Ισπανία (47%), τη Γερμανία (41%) και την Ολλανδία (40%). Σε απόλυτες τιμές (αναφερόμαστε σε αξία πωλήσεων) την πρωτοκαθεδρία κρατά η αγορά της Γερμανίας, με τη συνολική αξία της αγοράς PL να αγγίζει τα 66 δισ. ευρώ.

Σε μια συγκριτική του ανάλυση για μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές το European Supermarket Magazine αναφέρει χαρακτηριστικά ότι οι πω-

λήσεις FMCG ιδιωτικής ετικέτας στην Ιταλία έφτασαν στο ιστορικό υψηλό των 12,8 δισ. ευρώ το 2022 (ενίσχυση 9,4% σε ετήσια βάση σύγκρισης). Παρόμοιες τάσεις εκδηλώνονται σε Βρετανία, Ισπανία, Γερμανία και Ολλανδία.

PL: ΑΠΟ ΤΗΝ «ΩΡΙΜΗ» ΔΥΣΗ ΣΤΗ ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΑΝΑΤΟΛΗ

Όπως δείχνουν τα στοιχεία που παραχώρησε στο «σελφ σέρβις» η NielsenIQ Ελλάδος, το πρώτο τρίμηνο του 2023 στην Ευρώπη οι πωλήσεις σε αξία των ταχυκίνητων προϊόντων αυξήθηκαν κατά 10,7%, ποσοστό που αντιστοιχεί σε μια αύξηση της τάξης των 20,9 δισ. ευρώ. Σε αυτή την αύξηση τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν αξιοσημείωτη συμμετοχή που αγγίζει σχεδόν το 50%, καθώς οι

Παρότι στις αγορές της Ανατολικής Ευρώπης το μερίδιο των PL (επί των συνολικών πωλήσεων FMCG) υστερεί έναντι του ευρωπαϊκού μέσου όρου, που διαμορφώνεται σε 34,5% (στοιχεία NIQ, κυλιόμενο έτος, πρώτο τρίμηνο 2023), η ευρύτερη περιοχή αυτή φαίνεται πως κάθε άλλο παρά έχει εξαντλήσει τα περιθώρια ανάπτυξης του μεριδίου της ιδιωτικής ετικέτας. Στις αγορές της Ανατολικής Ευρώπης τα PL καταγράφουν ενίσχυση πωλήσεων με σχεδόν τριπλάσιο ρυθμό έναντι αυτών της συνολικής αγοράς FMCG, σύμφωνα με τον κ. Βαγγέλη Τολίδη, Customer Success Analyst της NielsenIQ Greece. Η διαφορά στην εικόνα των αγορών Ανατολικής και Δυτικής Ευρώπης σχετίζεται, σύμφωνα με την NIQ, με την «προσαρμοστικότητα» που δείχνουν οι μικρές επιχειρήσεις (SMBs) στην Ανατολική Ευρώπη, οι οποίες έχουν ισχυρό μερίδιο στην περιοχή και το ενισχύουν περαιτέρω κατά 1,2% σε βάρος των μεγαλύτερων επιχειρήσεων. Με την αύξηση της πυκνότητας του δικτύου των καταστημάτων των discounters στην Ανατολική Ευρώπη, αλλά και την προσπάθεια των καταναλωτών να μετριάζουν τις δαπάνες τους για την αγορά FMCG, μέσα σε ένα έντονα πληθωριστικό περιβάλλον, η πιθανότητα τα PL να αυξήσουν περαιτέρω το

μερίδιο τους τα επόμενα χρόνια ενισχύεται.

Ενδεικτικό είναι ακόμη ότι ιδιαίτερα το πρώτο

τρίμηνο του έτους στην Ανατολική Ευρώπη

η βελτίωση του μεριδίου των PL ήρθε από

όλες τις υπερκατηγορίες των ταχυκίνητων

προϊόντων που μετρά η NIQ, με αυτές των

προϊόντων φροντίδας σπιτιού (homecare, αύ-

ξηση 4,7 ποσοστιαίες μονάδες) και των food

groceries (αύξηση 1,4%) να οδηγούν την τάση.

ΚΑΛΕΣ ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ

ΠΑΡ’ ΟΤΙ ΑΚΡΙΒΑΙΝΟΥΝ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ

Το αξιοσημείωτο είναι ότι η διείσδυση των PL ενισχύεται παρότι η μέση τιμή τους αυξάνεται με μεγαλύτερη ένταση από αυτή των

Σύμφωνα

η ενίσχυση

επώνυμων προϊόντων (PL 21,1% VS επώνυμα προϊόντα 10,4%, NielsenIQ Ιούνιος 2023).

Το στοιχείο αυτό δείχνει, σύμφωνα με τους

ετικέτας άγγιξαν

το 15,9% και στην

το 20,6%

αναλυτές της NIQ, τη δυσκολία των αλυσίδων λιανικής να απορροφούν μέρος των αυξανόμενων λειτουργικών τους δαπανών, αλλά και το ότι η διαφορά στην μέση τιμή

που έχουν από την φύση τους αυτές οι δύο «οικογένειες» προϊόντων (private label και branded προϊόντα) κρίνει την τελική επιλογή των καταναλωτών υπό συνθήκες έντονης

οικονομικής πίεσης. Όπως εξηγεί στο «σελφ σέρβις» ο κ. Τολίδης, «οι καταναλωτές στρέφονται σε φθηνότερες επιλογές, αγοράζοντας προϊόντα PL ή ψωνίζοντας από εκπτωτικά καταστήματα, μια προτίμηση, που ήταν έκδηλη το προηγούμενο διάστημα και δεν θα σταματήσει, όπως όλα δείχνουν, όσο η ακρίβεια πλήττει τα εισοδήματα. Δεν πρόκειται μόνο για ελληνικό φαινόμενο. Άλλωστε, ας μην ξεχνάμε ότι στο πρόσφατο συνέδριο Shopper Trends της NielsenIQ αναφέρθηκε ότι, βάσει

με

την NielsenIQ, το πρώτο τρίμηνο

του 2023 στις αγορές

της Δυτικής Ευρώπης

των πωλήσεων

των FMCG ιδιωτικής

Ανατολική Ευρώπη

Εξέλιξη μεριδίου PL, σύνολο Ελλάδος περιλαμβανομένων των discounters (εξαιρουμένων των νησιών Ιονίου και Αιγαίου)

που δεν θα σταματήσει όσο η ακρίβεια πλήττει

τα εισοδήματα. Άλλωστε, παρότι τα PL ακριβαίνουν περισσότερο από τα επώνυμα, παραμένουν η φθηνότερη λύση

ευρημάτων πανευρωπαϊκής έρευνάς μας, ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των ερωτώμενων (76%)

αξιολογεί τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ως

εξίσου ποιοτικά με τα επώνυμα προϊόντα. Συνάμα, όμως, με την ποιότητα οι κατανα-

λωτές αντιλαμβάνονται και τη διαφορά στην τιμή. Παρότι τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ακριβαίνουν περισσότερο από τα επώνυμα, παραμένουν η φθηνότερη λύση στο καλάθι».

ΑΥΞΑΝΟΥΝ

ΣΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΕΣ

ΠΩΛΗΣΕΙΣ

Όπως δείχνουν τα στοιχεία της NielsenIQ για τις top 5 κατηγορίες ανά ευρύτερη προϊοντική ομάδα (Τρόφιμα και Ποτά, Είδη Προσωπικής Υγιεινής και Περιποίησης, Προϊόντα Οικιακής Χρήσης), τα μερίδια των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε όγκο αυξάνουν στο σύνολο των κατηγοριών ή μένουν σταθερά.

ΥΨΗΛΟ ΔΕΚΑΕΤΙΑΣ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΟΔΟ ΤΩΝ PL

ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Όπως δείχνουν τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Circana για την ελληνική αγορά (Circana InfoScan, YTD Μάιος 2023, σούπερ μάρκετ και υπέρ μάρκετ), η αύξηση του μεριδίου των προϊόντων ιδιωτικής

ετικέτας επί του συνόλου της αγοράς των

FMCG άγγιξε το 17,4%, «φλερτάροντας» με

τα αντίστοιχα ποσοστά των ετών 2014 και 2015, οπότε το κραχ της Μαρινόπουλος, σε

συνδυασμό με τα απόνερα της ελληνικής

κρίσης χρέους, έδωσε τεράστια ώθηση στα

PL. Μάλιστα η αύξηση του μεριδίου τους

βρίσκεται σε υψηλό δεκαετίας στο 19,4% (YTD Μάιος 2023) (βλ. ΠΙΝΑΚΑ 1)

Την ίδια περίοδο η συνολική εικόνα

της αγοράς δείχνει ότι οι πληθωριστικές

επιπτώσεις στις πωλήσεις ελαφρώς περιορίζονται, αφού παρά την αύξηση της αξίας των πωλήσεων και στις τρεις γιγακατηγορίες (τρόφιμα, προσωπική υγιεινή και περιποίηση και φροντίδα σπιτιού) σημειώνουν έντονη ενίσχυση (9,1%, 12,6% και 12,4% αντιστοίχως –στοιχεία Circana InfoScan YTD Μάιος 2023), οι τεμαχιακές πωλήσεις δεν επηρεάζονται σημαντικά, καθώς μόνον στα προϊόντα καθαρισμού και φροντίδας του σπιτιού υπάρχει μείωση της τάξης του 0,7%. Σημειώνεται ότι το 2022 και οι τρεις γιγα-κατηγορίες είχαν μείωση (τρόφιμα -0,3%, προσωπική υγιεινή -3,8% και φροντίδα σπιτιού -5% –στοιχεία Circana InfoScan YR 2022).

PL: ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΝΟΜΙΖΕΙΣ Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι δηλώσεις του κ. Ananda Roy, Senior Vice President της Circana, στο FoodNavigator Europe, όπου αναφέρεται σε μια ευρεία «παρανόηση» σχετικά με τα προϊόντα ιδιωτικής

ετικέτας, ότι δηλαδή είναι ποιοτικώς υποδεέστερα των επώνυμων προϊόντων. «Οι καταναλωτές δεν βλέπουν μεγάλο χάσμα στην τιμή και, αν πραγματικά υπάρχει αυτό, αλλάζει ταχύτατα», αναφέρει χαρακτηριστικά. «Η πιο πρόσφατη έρευνά μας έδειξε ότι το 60% των καταναλωτών νιώθουν ότι τα private labels είναι εξίσου καλά με τα επώνυμα brands σε θέματα όπως η καινοτομία, η ποιότητα, η αξιοπιστία, η βιωσιμότητα κι η εικόνα. Κάνουν αυτό που υπόσχονται. Στην πραγματικότητα το 25% των καταναλωτών νιώθουν ότι είναι καλύτερα από τα επώνυμα προϊόντα παρ' ότι εδώ υπάρχει η επίδραση του παράγοντα τιμή. Ενδιαφέρον έχει ότι από ένα «σώμα καταναλωτών», που σταθερά εναλλάσσονται μεταξύ private label και επώνυμων προϊόντων στις εβδομαδιαίες τους αγορές, κατά το 21% δήλωσαν ότι τα branded προϊόντα είναι καλύτερα», προσθέτει χαρακτηριστικά, τονίζοντας ότι τα PL απολαμβάνουν το «brand equity των λιανεμπόρων».

ΤΑ PL ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Η ενεργειακή ακρίβεια ανέβασε τα κόστη σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής και διάθεσης των FMCG και ταυτόχρονα αποδυνάμωσε το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών για τις σχετικές αγορές. Επιπλέον φορτίο στις πωλήσεις ήταν βέβαια οι πληθωριστικές επιπτώσεις στις τιμές. Αυτό το περιβάλλον δυσπραγίας έστρεψε τους καταναλωτές στην επιλογή FMCG με πρώτο κριτήριο την τιμή, όπως δείχνουν σταθερά τους τελευταίους μήνες οι κυλιόμενες έρευνες του ΙΕΛΚΑ για

1: PL: Μερίδιο (σε αξία) και Τάσεις 19,4% αύξηση για τα PL (YTD Μάιος 2023)

Circana InfoScan, HM/SM, YTD May 23

«ΑΠΕΝΟΧΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ»

Οι καταναλωτές στρέφονται σε φθηνότερες

επιλογές αγορών, μια προτίμηση

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

την συμπεριφορά των Ελλήνων καταναλωτών.

Παράλληλα, το «Καλάθι του Νοικοκυριού»

στις ελληνικές αλυσίδες γέμισε με αρκετές

επιλογές προϊόντων δικής τους ετικέτας.

Σύμφωνα με στοιχεία που διέθεσε στο «σελφ

σέρβις» η ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός, ο ρυθμός ανά-

πτυξης των ειδών PL που αποτελούν πρόταση

του «Καλαθιού του

Νοικοκυριού», είναι δύο

με τρεις ποσοστιαίες μονάδες υψηλότερος

από τα άλλα προϊόντα των κατηγοριών τους, με σαφή αύξηση της διείσδυσής τους, επηρεάζοντας ανοδικά το σύνολο όλων των PL.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες έφεραν τους Έλ-

ληνες καταναλωτές σε... στενότερη γνωριμία με τα PL και λειτούργησαν ως επιταχυντής

της στροφής και της εγχώριας ζήτησης στην

ιδιωτική ετικέτα, τάση που παρατηρείται

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Η αλυσίδα δημιουργεί προϊοντικές

προτάσεις PL προς τους πελάτες

της εδώ και τρεις δεκαετίες, οι οποίες αποτελούν σημαντική κληρονομιά για την εταιρεία. Τα private label θα συνεχίσουν να αποτελούν σημαντικό πυλώνα της

αναπτυξιακής στρατηγικής της, με κύριο στόχο τη διαφοροποίηση. Όπως αναφέρουν οι παράγοντες

της εταιρείας στο «σελφ

σέρβις», θα συνεχίσει το λανσάρισμα

προϊόντων όχι μόνον

στις οικονομικότερες

σειρές, αλλά και στις

πιο premium, όπως

και για εξειδικευμένες

ανάγκες. Σημειώνεται

ακόμη πως το 2022 στην ΑΒ η

αύξηση του όγκου πωλήσεων των

private labels ξεπερνούσε κατά 620

μονάδες βάσης την ανάπτυξη των

επωνύμων. Ως προς το «Καλάθι του

Νοκοκυριού» η ΑΒ καταγράφει τη

θετική του επίδραση στις πωλήσεις

των PL, αφού επιτάχυνε σε

σημαντικό βαθμό το ρυθμό αύξησης

των σχετικών πωλήσεων προς τα

τέλη το 2022 συγκριτικά με το τρίτο

τρίμηνο του έτους.

εδώ και πολλά χρόνια σε άλλες αγορές της Ευρώπης. Κοινή εκτίμηση των ελληνικών αλυσίδων, πάντως, είναι ότι η δυναμική της διείσδυσης των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας θα συνεχιστεί, ενόσω επενδύουν στη δημιουργία προτάσεων δικών τους ετικετών στους πελάτες τους και στις οικονομικές σειρές προϊόντων και στις premium εναλλακτικές. Όπως τονίζεται εκ μέρους της ΑΒ Βασιλόπουλος, σημαντικοί «παίκτες» της αγοράς είχαν ήδη επενδύσει το προηγούμενο διάστημα στη διεύρυνση της γκάμας ειδών σε σημαντικές κατηγορίες και στην αναβάθμιση των ποιοτικών στοιχείων των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας που προσφέρουν. Τομείς επένδυσης, όπως διαπιστώνει η έρευνα του «σελφ σέρβις», είναι όχι μόνον η ποιοτική

ΜΥ MARKET

σύσταση των προϊόντων αυτών, αλλά και η συσκευασία τους, όπως κι η παραγωγή τους, στο πλαίσιο συνεργασιών με εγχώριους παραγωγούς και προμηθευτές. Ακόμη, ενισχύεται η τάση της προώθησης των προϊοντικών σειρών PL με ενέργειες προβολής και μάρκετινγκ. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί η πολιτική της Lidl Ελλάς, η οποία πέραν της διαφήμισης των προϊόντων ετικέτας της αξιοποιεί και ενέργειες προώθησης, όπως οι προσφορές και τα εκπτωτικά κουπόνια, στο πλαίσιο του προγράμματος πιστότητας Lidl Plus.

Κοινό συμπέρασμα, πάντως, είναι ότι η στήριξη των private brands έχει επιπτώσεις στην κερδοφορία των εταιρειών του κλάδου. 

To 2018 η αλυσίδα είχε επαναλανσάρει τη γκάμα

των private brands της υπό την ομπρέλα της

μάρκας «My» σε κατηγορίες τροφίμων και μη, όπως τα My gusto, My fresco, My kouzina, My home, My soft, αλλά και τα «feel good!», όπως

επισημαίνει στο «σελφ σέρβις» o κ. Θρασύβουλος

Παγουλάτος, γενικός Διευθυντής Αγορών της

METRO AEBE. Επιπλέον, στο χαρτοφυλάκιό

Θρασύβουλος Παγουλάτος, Γενικός Διευθυντής Αγορών της METRO AEBE

της, διαθέτει και το brand «Εκλεκτές Γεύσεις», που αποτελείται από κωδικούς παραγόμενους

αποκλειστικά στην Ελλάδα από τοπικούς παραγωγούς, με αυστηρές προδιαγραφές. Κατά

πλειονότητα οι συνεργάτες της εταιρείαςπαραγωγοί των προϊόντων των ετικετών της είναι Έλληνες.

Το 2022 στα My market η συμμετοχή των private brands σε όγκο ήταν 18,6% (αυξημένη κατά 0,4%) και σε αξία 12,5% (αυξημένη κατά 0,6%).

Το «Καλάθι του Νοικοκυριού» λειτούργησε ως επιταχυντής της αύξησης του μεριδίου των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Ωστόσο, όπως εξηγεί ο κ. Παγουλάτος, η αλυσίδα επέλεξε να έχει μεγάλο ποσοστό επώνυμων προϊόντων στο δικό της «καλάθι», περιλαμβάνοντας κωδικούς των brands που αγοράζουν σταθερά οι πελάτες της. Όπως εκτιμά, ο προσδοκώμενος αποπληθωρισμός θα επιβραδύνει τον ρυθμό αύξησης του μεριδίου των PL, επαναφέροντας σε μεγάλο βαθμό τις ισχύουσες ισορροπίες προ της αύξησης του πληθωρισμού, ενώ χαρακτηρίζει την πορεία των επώνυμων προϊόντων και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας «όχι ανταγωνιστική, αλλά παράλληλη και συμπληρωματική». «Την εξέλιξη, την καινοτομία και την εξειδίκευση, άλλωστε, την οδηγούν τα επώνυμα προϊόντα και οι επενδύσεις στο R&D. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ακολουθούν μεταχρονολογημένα τις εξελίξεις», σχολιάζει.

LIDL ΕΛΛΑΣ

Ως ανερχόμενη τάση, που θέλει τις αγορές value for money να γίνονται σταθερή επιλογή κι όχι συγκυριακή απάντηση στον περιορισμό του διαθέσιμου καταναλωτικού εισοδήματος, χαρακτηρίζει

τη στροφή των Ελλήνων καταναλωτών στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ο πρόεδρος

της Lidl Ελλάς, κ. Martin

Brandenburger, μιλώντας στο «σελφ σέρβις». Σύμφωνα με

τα στοιχεία που παραχώρησε

η Lidl Ελλάς στο περιοδικό μας, τα PL αντιστοιχούν στο 70% της συνολικής γκάμας προϊόντων της αλυσίδας και

οι πωλήσεις τους αναλογούν στο 80% του τζίρου της. Η

στρατηγική της εταιρείας ορίζει τα προϊόντα ιδιωτικής

ετικέτας της να προέρχονται από αναγνωρισμένους

προμηθευτές. Σημειώνουμε ότι ο αριθμός των Ελλήνων

προμηθευτών με τους οποίους συνεργάζεται σήμερα

ανέρχεται σε περισσότερους από τετρακόσιους.

Υπενθυμίζεται ότι πέρυσι η εταιρεία λάνσαρε τη

σειρά τοπικών προϊόντων γεωγραφικής προέλευσης

«Νώμα», που περιλαμβάνει περισσότερους από εκατό

κωδικούς. Εκτός από τη διαφημιστική προώθηση των

προϊόντων ετικέτας της και τη σύνδεσή τους με το

πρόγραμμα πιστότητας Lidl Plus, η εταιρεία αξιοποίησε

τις δυνατότητες οικονομιών κλίμακος που της δίνει το

μέγεθος του δικτύου της, για να μειώσει τις τιμές σε 160 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, σε food και non food

κατηγορίες, έως και 35%. Η μακροπρόθεσμη στρατηγική

της Lidl Ελλάς προβλέπει ενίσχυση των value for money

προϊοντικών προτάσεων και την εισαγωγή καινοτομιών

στην αγοραστική εμπειρία των πελατών της.

ΜΑΣΟΥΤΗΣ

Ενεργό συμμετοχή της εταιρείας σε όλα τα στάδια του

σχεδιασμού και παραγωγής των προϊόντων της ετικέτας

της, όπως η επιλογή πρώτων υλών, η συσκευασία, το branding και οι ποιοτικοί έλεγχοι, προβλέπει η στρατηγική

της Μασούτης. Η εταιρεία επιδιώκει την προσέλκυση νέων

συνεργατών και τη διατήρηση των σχέσεων με τους ήδη

υφιστάμενους για την παραγωγή των εν λόγω προϊόντων, ενώ στα κριτήριά της για την επιλογή τους περιλαμβάνει

τη διάθεση εκ μέρους τους πιστοποιήσεων ασφαλείας

και ποιότητας. Η εταιρεία αξιοποιεί τις προϊοντικές

προτάσεις των ετικετών της ως εργαλείο ενίσχυσης της

πιστότητας των πελατών της, αφού μέσω των σχετικών

σειρών της διασφαλίζει την πληρότητα στα ράφια της με

μειωμένης τιμής εναλλακτικές λύσεις. Τα εν λόγω προϊόντα

παρουσιάζουν αυξανόμενη διείσδυση, ακολουθώντας τους ρυθμούς ανάπτυξης που καταγράφουν πανελλαδικά, με

διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης επί του συνόλου των πωλήσεων της εταιρείας. Κατά 70% οι κωδικοί που συμπεριέλαβε

η αλυσίδα στο «Καλάθι του Νοικοκυριού» ήταν από τις

σειρές της Mr Grand και Μασούτης από τον Τόπο μας.

Στη μεσομακροπρόθεσμη στρατηγική της Μασούτης

περιλαμβάνεται η δημιουργία PL προϊόντων με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά διαφοροποίησης, όπως η γεωγραφική

προέλευση αλλά και το οικολογικό τους αποτύπωμα. Στο πλαίσιο αυτό, αναμένονται επενδύσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη της σειράς «Μασούτης Από τον Τόπο μας», ενώ θα διευρυνθούν οι συνεργασίες της με μικρές ελληνικές παραγωγικές επιχειρήσεις, με σκοπό την εισαγωγή στο ράφι τοπικών και καινοτόμων προϊόντων. Σημειώνεται η ειδική μέριμνα της εταιρείας για τη χρήση ανακυκλώσιμων υλικών και λιγότερου πλαστικού στις συσκευασίες του μεγαλύτερου μέρους ή του συνόλου των δικών της προϊόντων.

ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ Η εταιρεία διαθέτει περίπου 850 κωδικούς ιδιωτικής ετικέτας. Στους άμεσους και μεσοπρόθεσμους στόχους της είναι να διευρύνει περαιτέρω το σχετικό χαρτοφυλάκιό της με νέα είδη, ενισχύοντας την υφιστάμενη ποικιλία σε

κατηγορίες αυθόρμητης κατανάλωσης και σε βασικά αγαθά, με κύριο στόχο την προσφορά value for money προτάσεων

στους πελάτες της, καθώς και την επέκταση της ιδιωτικής ετικέτας σε νέες κατηγορίες. Oι πωλήσεις των PL αυξάνουν

ως μερίδιο στο σύνολο των πωλήσεων της ΑΝΕΔΗΚ (σε όγκο και αξία), αποτελώντας πλέον το 17% επί του συνόλου των

πωλήσεών της σε αξία. Στη διάρκεια του τελευταίου χρόνου το μερίδιο της ιδιωτικής ετικέτας σε κατηγορίες που ήταν κοντά στο 10%, έχει πλέον ξεπεράσει το 18%, όπως στο γάλα ψυγείου, ενώ δεν υπάρχουν ενδείξεις συρρίκνωσης των μεριδίων αυτών. Σύμφωνα με παράγοντες της αλυσίδας, δράσεις μείωσης της διαφοράς τιμής μεταξύ επωνύμων και προϊόντων

ιδιωτικής ετικέτας, όπως π.χ. οι προωθητικές ενέργειες, θα επηρεάζουν την μεριδιακή σχέση μεταξύ τους. Μια πρακτική

προς αυτή την κατεύθυνση θα είναι η μείωση ή και η αλλαγή των υλικών συσκευασίας, προκειμένου να επιβαρύνεται

λιγότερο το κόστος του τελικού προϊόντος.

Martin Brandenburger, Πρόεδρος Διοίκησης της Lidl Ελλάς

15ο ΣΥΝΕΔΡΙΟ ECR HELLAS

Οργανώνοντας στρατηγική

μια μη γραμμική συγκυρία

Οι ανησυχίες για μια γενικευμένη αστάθεια της παγκόσμιας οικονομίας εξαιτίας

της αντιπληθωριστικής πολιτικής των κεντρικών τραπεζών εντείνονται, ενόσω

οι πληθωριστικές τάσεις συνεχίζονται. Οι επιχειρήσεις του λιανεμπορίου και της βιομηχανίας

παραγωγής FMCG πρέπει να αναπροσαρμόζουν συνεχώς τις ενέργειες τους, καθώς

τα εισοδήματα των καταναλωτών… συστέλλονται. Ταυτόχρονα πρέπει να προετοιμαστούν

για την αγορά του μέλλοντος, που μόνον γραμμικά δεν εξελίσσεται…

ε ένα τέτοιο περιβάλλον

οι επιχειρήσεις καλούνται

να χαράξουν μια στρατηγική

που συνδυάζει και «απαντά»

σε πολλαπλές, ταχέως μεταβαλλόμενες και συχνά αντικρουόμενες

τάσεις. Οι προκλήσεις αλλά και οι ευκαιρίες

που αναδύονται σε αυτή τη συγκυρία συζη-

τήθηκαν στο 15ο συνέδριο του ECR Hellas, με τίτλο «Προετοιμάζουμε το Μέλλον-Ανταποκρινόμαστε στο παρόν», που πραγματοποιή-

θηκε στις 14 Ιουνίου στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος».

ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΕΙΣΟΔΗΜΑ… ΚΑΙΓΕΤΑΙ

Η πληθωριστική κρίση και η ενεργειακή

ακρίβεια, που ωθούν τις τιμές προς τα πάνω

και εξανεμίζουν το εισόδημα των καταναλωτών, ήταν από τα βασικά θέματα συζήτησης. Άλλωστε αυτό συνιστά μια παγκόσμια πρόκληση, που ωθεί σε μείωση τις πραγματικές πωλήσεις (δηλαδή τις πωλήσεις σε όγκο) και σε πληθωριστική ανάπτυξη την αξία τους. Οι ενέργειες εκείνες, που προσφέρουν εξοικονόμηση σε κάθε κέντρο κόστους, καθίστανται ακόμη πιο επιτακτικές και επιταχύνεται η εφαρμογή τους. Την ίδια στιγμή οι καταναλωτές έχουν περισσότερη από ποτέ πρόσβαση στην πληροφόρηση και πολυπαραγοντικές απαιτήσεις από τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που αγοράζουν. Εξ ου και η προαναφερθείσα εξοικονόμηση δεν μπορεί να γίνει κατ’ ουδένα τρόπο εις βάρος της ποιότητας των προσφερόμενων προϊόντων και υπηρεσιών και, συνεπαγόμενα, του «αποτυπώματος» των επιχειρήσεων στη συνείδηση των καταναλωτών.

ΠΑΙΖΕΙ ΡΟΛΟ Η ΤΙΜΗ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ Η υπόθεση της εξοικονόμησης χρημάτων για τους καταναλωτές έχει αναβαθμιστεί παντού στον κόσμο σήμερα. Όλες οι έρευνες συγκλίνουν στο ότι η τιμή είναι το πρώτο από άποψη σημαντικότητας αξιολογικό κριτήριο των καταναλωτών κι αυτό αφορά τόσο τα brands που επιλέγουν όσο και τα καταστήματα που ψωνίζουν. Στο ίδιο πλαίσιο, οι προσφορές παίζουν καθοριστικό ρόλο, οδηγώντας τον καταναλωτή

στην επιλογή προϊόντος και καταστήματος. Παρ’ όλα αυτά οι αγοραστικές αποφάσεις του παραμένουν πολυκριτηριακές.

ΤΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΣΤΗ ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ

Μπορεί οι καταναλωτές να έχουν μικρότερο εισόδημα για την αγορά FMCG, όμως –ή και εξαιτίας αυτού– οι απαιτήσεις τους από τις

επιχειρήσεις του κλάδου, λιανεμπορικές και προμηθευτικές, αυξάνονται, πράγμα που δεν αφορά μόνον τα καθαυτό προϊόντα αλλά και τις επιχειρήσεις που τα παράγουν, τα διακινούν και του τα παρέχουν. Στο πλαίσιο της ανάπτυξης των καταναλωτικών απαιτήσεων δεν είναι τυχαίο ότι, παράλληλα προς την τάση περιστολής των καταναλωτικών δαπανών, παρατηρούνται και τάσεις όπως αυτή της προτίμησης premium προϊόντων, της πρόθεσης του καταναλωτή να πληρώνει «λίγο παραπάνω για κάτι που αξίζει», αλλά και του αυξημένου ενδιαφέροντός του για το ποιόν των ίδιων των επιχειρήσεων, δηλαδή για την εσωτερική τους διακυβέρνηση, τη μεταχείριση του ανθρώπινου δυναμικού τους, τη μέριμνά τους για την προστασία του περιβάλλοντος, όπως και για τον κοινωνικό αντίκτυπο των δράσεων και της λειτουργίας τους. Με άλλα λόγια, για όσα μπαίνουν στην ευρύτερη «ομπρέλα» των ESG κριτηρίων. Συνοψίζοντας, καταναλωτές δεν είναι απλά αγοραστές αλλά πολίτες του κόσμου, που προτίθενται να πληρώνουν

Ζέτα Χειμωνίδου, VP Digital & Technology & Head of e-commerce ΑΒ Βασιλόπουλος και πρόεδρος ECR Hellas (λιανεμπόριο) & Αλέξανδρος Δανιηλίδης, διευθύνων σύμβουλος Αθηναϊκή Ζυθοποιία ΑΕ και πρόεδρος ECR Hellas (προμηθευτές)

(Από αριστερά) Σπύρος Θεοδωρόπουλος, διευθύνων σύμβουλος Bespoke SGA Holdings, Αριστοτέλης Παντελιάδης, πρόεδρος & διευθύνων σύμβουλος Metro AEBE, Χρήστος Τσεντεμεΐδης, σύμβουλος έργων και στρατηγικής ανάπτυξης ECR Hellas, γενικός διευθυντής Ορίζοντες ΑΕ (συντονιστής)

για αυτά και αυτούς που επιστρέφουν value for their money and everybody’s money.

ΔΙΑΠΕΡΑΤΑ ΤΑ ΟΡΙΑ

ΨΗΦΙΑΚΟΥ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟΥ

ΚΟΣΜΟΥ

Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Γιώργος Μπάλτας, καθηγητής στο Οικονομικό Πανεπι-

στήμιο Αθηνών, η φυσική και ψηφιακή αγορά αναπτύσσονται σε ένα συμβιωτικό μοντέλο.

Και αυτό δεν αφορά μόνον το ψηφιακό και το φυσικό κανάλι πωλήσεων, που πρέπει να προσφέρουν ενιαία και συνεχή εμπειρία στον κατα-

ναλωτή, ούτε στη συμπληρωματικότητα online

και instore πωλήσεων, αλλά στη διαπερατότητα

των ορίων ψηφιακού και φυσικού κόσμου. Γιατί

ο καταναλωτής εναλλάσσει την παρουσία του

σε αυτούς, αποκομίζει εμπειρία (experience) και

από τους δύο, λαμβάνει ερεθίσματα και πληροφορίες, «συναντά» τις επιχειρήσεις και ψηφια-

κά και φυσικά κ.ό.κ. Για αυτό ο κυβερνοχώρος

και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όπως το

Metaverse ή το Τik Tok αντίστοιχα, «γεννούν»

τάσεις και αποτελούν πηγές, από τις οποίες οι επιχειρήσεις πρέπει να αντλούν δεδομένα σχετικά με τα ενδιαφέρονται και τις προτιμήσεις

των καταναλωτών-πελατών τους.

ΤΟ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ

ΟΝ ΚΑΙ ΟFFLINE

H ευκολία στο αγοραστικό ταξίδι και η ενσωμάτωση των νέων τεχνολογιών είναι κοινά ζητούμενα τόσο στο φυσικό κατάστημα όσο

και στο διαδικτυακό. Σύμφωνα με τα πορίσματα ερευνών υπό τους τίτλους «Οι συνήθειες, οι προτιμήσεις των e-shoppers και γιατί επιλέγουν ένα online super market» και «Αποκωδικοποιώντας τη δομή κόστους των online supermarkets», τις οποίες παρουσίασε

ο κ. Γιάννης Λαβδιώτης, Managing Director, Senior Partner Exceed Consulting AE, το «online grocery shopping γίνεται το next normal προφίλ καταναλωτή για την ελληνική αγορά». Ση-

μείωσε ακόμη ότι τα βασικά κέντρα κόστους για τις αλυσίδες συνδέονται με τρεις ομάδες ενεργειών: Τα λειτουργικά κόστη, τα κόστη του μάρκετινγκ και της παράδοσης των παραγγελιών (Operational, Marketing, Delivery).

Σχετικά με τις last mile πλατφόρμες σχεδόν το σύνολο των αλυσίδων που συμμετείχαν στην έρευνα συνεργάζονται με αυτές, κυρίως γιατί με αυτόν τον τρόπο ενισχύουν την πελατειακή τους βάση και προσελκύουν κοινό νέου δημογραφικού προφίλ, αποτελούν ένα επιπλέον κανάλι πώλησης, μειώνουν κατά πολύ τα κόστη παράδοσης από τα μικρότερα φυσικά καταστήματα και συμμετέχουν στα δικά τους προγράμματα επιβράβευσης κι άλλες ενέργειες μάρκετινγκ. Επιπλέον, ο Δρ. Σπύρος Τρύφωνας, Vice President Asia, Oceania & Africa CPW (Nestle & General Mills), ανέφερε ότι το παγκόσμιο μερίδιο του e-commerce ανέρχεται στο 15%, ωστόσο το μοντέλο «παραγγελίας on line και παράδοση στο σπίτι» παραμένει ζημιογόνο. Σημειωτέον ότι παρατηρείται άνοδος του Qcommerce και ραγδαία ανάπτυξη του

marketplace commerce. Τις νέες αυτές συνθήκες στην αγορά διαμορφώνει κυρίως η νέα γενιά των καταναλωτών.

ΕΤΟΙΜΟΤΗΤΑ

ΣΤΟΝ ΚΥΒΕΡΝΟΧΩΡΟ

Καθώς ο ψηφιακός κόσμος γίνεται πλέον η συνέχεια του φυσικού, οι κίνδυνοι που υπάρχουν για την οικονομική δραστηριότητα στο φυσικό κόσμο, είναι εξίσου παρόντες και στον κυβερνοχώρο (απάτη, έγκλημα κ.ό.κ.). Όπως επισημάνθηκε από τον κ. Χρήστο Βιδάκη, Partner, Risk Advisory, Cyber Leader της Deloitte, οι επιχειρηματικοί οργανισμοί πρέπει να οικοδομήσουν μια κουλτούρα ετοιμότητας στον κυβερνοχώρο, προκειμένου να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της νέας πραγματικότητας και στο αιτούμενο της εφαρμογής μιας ολιστικής στρατηγικής κυβερνοασφάλειας, με την ενεργό συμμετοχή

του ανώτατου μάνατζμεντ.

Η ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΑΛΛΑ… ΕΛΚΥΣΤΙΚΗ

Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αναδείχτηκαν τόσο από την πλευρά των λιανεμπόρων όσο και αυτή των προμηθευτών αλλά και των συμπληρωματικών υπηρεσιών, όπως ο κλάδος των logistics, είναι η σημαντική δυσκολία εύρεσης προσωπικού. O κ. Θρασύβουλος Μακιός, διευθύνων σύμβουλος της Makios Logistics, αναφέρθηκε στη δυσκολία εύρεσης και προσέλκυσης ανθρώπινού δυναμικού, που συνιστά ένα πρόβλημα για τον κλάδο παγκόσμια. Ο κ. Αριστοτέλης Παντελιάδης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Metro AEBE, ανέφερε ότι η εύρεση προσωπικού είναι πλέον μία πολύ δύσκολη υπόθεση, ότι πρέπει να δοθούν κίνητρα για τη συμμετοχή περισσότερων γυναικών σε θέσεις εργασίας κι ότι η «ένεση της εισαγωγής ξένων εργαζομένων» αποτελεί μεν λύση, αλλά πρέπει να γίνεται με οργανωμένο τρόπο. Ο κ. Σπύρος Θεοδωρόπουλος, διευθύνων σύμβουλος της Bespoke SGA Holdings, προσέθεσε ότι η ελληνική οικονομία αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς, αλλά απαιτούνται εξειδικευμένοι άνθρωποι, οι οποίοι αυτή τη στιγμή είναι σε έλλειψη. Συνεπώς, όπως είπε, η νέα κυβέρνηση πρέπει να διαμορφώσει ένα πλαίσιο ευνοϊκότερο για την επέκταση των ευέλικτων μορφών εργασίας. Αν συνυπολογίσουμε τη βαρύτητα που δίνουν οι πολίτες παγκόσμια στην ορθή εταιρική διακυβέρνηση, φαίνεται ότι η εύρεση της χρυσής τομής μεταξύ ευέλικτων όρων εργασίας και ελκυστικών προσφερόμενων θέσεων εργασίας πράγματι αποδεικνύεται ίσως ο πιο δύσκολος γρίφος για τις επιχειρήσεις σήμερα... 

ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΣΕΒΤ

Οι προκλήσεις, οι ευκαιρίες και οι προοπτικές της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων-ποτών

βρέθηκαν στο επίκεντρο της φετινής ετήσιας γενικής συνέλευσης του ΣΕΒΤ, η οποία πραγματοποιήθηκε λίγες ημέρες πριν τις δεύτερες βουλευτικές εκλογές του Ιουνίου. Σε αντίθεση με την περσινή συνέλευση, όπου είχε τεθεί επιτακτικά ως αίτημα η μείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα για την αναχαίτιση του πληθωρισμού, φέτος δεν υπήρξαν ανάλογες προτάσεις.

ι καταναλωτές έχουν υπο-

στεί μείωση της αγοραστικής

δύναμης και πρέπει να στηρί-

ξουμε τη σχέση εμπιστοσύ-

νης μαζί τους», τόνισε ο πρόεδρος του συνδέσμου, κ. Ιωάννης Γιώτης, στην εναρκτήρια ομιλία του. Αναγνώρισε ότι «παρά την ομαλοποίηση στην εφοδιαστική αλυσίδα

οι επιπτώσεις της κρίσης δεν είναι εύκολο να αντιστραφούν άμεσα». Απέφυγε να προβεί σε προβλέψεις για το πότε θα αποκλιμακωθούν οι

τιμές των προϊόντων, ενώ επέμεινε ότι το μεγαλύτερο ποσοστό της αύξησης του κόστους παραγωγής έχει απορροφηθεί από τις επιχειρήσεις. Αναφερόμενος στην επικείμενη εφαρμογή του συστήματος επιστροφής εγγυοδοσίας (Deposit Refund System), εξέφρασε την προσδοκία ότι θα υπάρξουν άμεσα αλλαγές και βελτιώσεις από τη νέα κυβέρνηση, χαρακτηρίζοντας ασφυκτικό το χρονοδιάγραμμα για την έναρξη της εφαρμογής του συστήματος την 1η Σεπτεμβρίου. Το ζητούμενο, υπογράμμισε, είναι ένα «βιώσιμο DRS», για το οποίο «απαιτούνται συντονισμένες δράσεις από τους ενδιαφερόμενους κλάδους και η στήριξη του ΣΕΒΤ».

Η ομαλοποίηση της αγοράς, η αύξηση εξαγωγών και επενδύσεων και η σταδιακή πρόοδος της ψηφιακής ωρίμανσης αποτελούν κεντρικά ζητούμενα για την εξέλιξη του κλάδου, τονίστηκε στην εκδήλωση, στο πλαίσιο της οποίας η βιομηχανία τροφίμων απηύθυνε έκκληση στην πολιτεία «να στέκεται κοντά μας κι όχι απέναντί μας», ενώ τονίστηκε ότι ο Αναπτυξιακός Νόμος και τα προγράμματα του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας μπορεί να λειτουργήσουν ως μοχλός ανάπτυξης, μόνο «αν χρησιμοποιηθούν σωστά». Ως παράγοντες που δυσχεραίνουν το επιχειρηματικό περιβάλλον επισημάνθηκαν, μεταξύ άλλων, τα εμπόδια στην απορρόφηση των χρηματοδο-

Ιωάννης Γιώτης Παναγιώτης Μπορέτος

τικών πόρων και η περιορισμένη διάθεσή τους στην Έρευνα και Ανάπτυξη. Ειδική μνεία έγινε στη δυσκολία εύρεσης κατάλληλου ανθρώπινου δυναμικού. Η δημογραφική κάμψη της χώρας (μείωση γεννήσεων-γήρανση πληθυσμού) και το «χάσμα δεξιοτήτων» που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις, εκφρασμένη στην αναντιστοιχία μεταξύ προσφερόμενων θέσεων εργασίας και επαρκώς καταρτισμένου προσωπικού, ήταν κάποιες από τις ερμηνείες που δόθηκαν από την εκπρόσωπο του ΣΕΒ, κ. Κατερίνα Δασκαλάκη, προκειμένου να εξηγηθεί η έλλειψη εργατικών χεριών.

ΣΥΓΚΡΑΤΗΜ Ε ΝΗ ΑΙΣΙΟΔΟΞ ΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΤΑ ΣΕΙΣ Κλίμα συγκρατημένης αισιοδοξίας δημιούργησε ο καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου

Αθηνών κ. Νίκος Βέττας, γενικός διευθυντής του ΙΟΒΕ, τονίζοντας ότι «στο ερώτημα «βρίσκεται η οικονομία σε κρίση;» σ’ ένα χρόνο η απάντηση θα είναι «ποια κρίση; Έχουν ξεπεραστεί αυτά»…». Παραδέχθηκε, ωστόσο, τη «διχοτόμηση προσδοκιών» μεταξύ επιχειρήσεων και νοικοκυριών, καθώς παρά την ενίσχυση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης οι Έλληνες παραμένουν από τους

πιο απαισιόδοξους καταναλωτές της Ευρώπης, ενόσω ο πληθωρισμός στα τρόφιμα επιμένει και τα σύννεφα της ύφεσης στην Ευρώπη βάζουν «τρικλοποδιά» στις εξαγωγές.

Τις εντυπώσεις κέρδισε η εισήγηση του αντιπροέδρου και διευθύνοντα συμβούλου της Circana, κ. Παναγιώτη Μπορέτου, για το «Καλάθι του Νοικοκυριού» και τις επιπτώσεις του στις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ, στο πλαίσιο της οποίας έδειξε γιατί η ανάπτυξη των PL με υπερδιπλάσιο ρυθμό από το σύνολο της αγοράς πρέπει να προβληματίσει τις βιομηχανίες του κλάδου. Στο πιθανό ερώτημά τους «πού είναι το κακό, αφού κι εμείς παράγουμε PL;», η απάντηση είναι, όπως είπε, ότι πρέπει να ενισχύονται τα επώνυμα προϊόντα και το brand royalty. Στο πλαίσιο αυτό, θα συμβάλουν η αξιολόγηση του κωδικολογίου και η σωστή τοποθέτηση των προϊόντων. «Όχι πολλά νέα λανσαρίσματα, ο καταναλωτής δεν έχει χρήματα. Είναι προτιμότερη η βελτίωση των υπαρχόντων κωδικών», συμβούλεψε ο κ. Μπορέτος. Όσο για τις προσφορές, συνέστησε «καλύτερα λιγότερες και στοχευμένες, ώστε να είναι μετρήσιμη η απόδοσή τους». 

«Η πολιτεία να στέκεται κοντά μας, όχι απέναντί μας»

ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΣ ΕΓΓΥΗΣΗΣ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ

Απαιτείται χρόνος για την εκκίνηση

ενός βιώσιμου συστήματος DRS

Τι είναι αυτό που το λέμε DRS –Deposit Refund System ή Deposit Return Scheme ή Σύστημα Επιστροφής Εγγυοδοσίας– και γιατί έχει εξελιχθεί σε πονοκέφαλο για όλους τους εμπλεκόμενους μη εξαιρουμένης της πολιτείας, που οφείλει να το εφαρμόσει άμεσα; Οι επαγγελματίες της βιομηχανίας εμφιαλωμένων ποτών, αναψυκτικών και μεταλλικού νερού, οι εκπρόσωποι του οργανωμένου λιανεμπορίου και φυσικά οι αναγνώστες του «σελφ σέρβις» είναι εξοικειωμένοι με τα αρχικά DRS. Εξάλλου, υπάρχει συστηματική αρθρογραφία στο περιοδικό μας για το θέμα ήδη από την ψήφιση του νόμου 4736/2020 για την «Μείωση των επιπτώσεων ορισμένων πλαστικών προϊόντων στο περιβάλλον», ο οποίος αποτελεί ενσωμάτωση ευρωπαϊκής Οδηγίας.

ν ρωτήσεις, όμως, κάποιον

που αγοράζει μια φιάλη μπί-

ρας, ένα κουτάκι αναψυκτικού

ή ένα πλαστικό μπουκαλάκι

νερό «τι σημαίνει Επιστροφή Εγγυοδοσίας;», το πιθανότερο είναι να σε κοιτάξει αμήχανα.

Σύμφωνα με το αρχικό χρονοδιάγραμμα, από τις αρχές του 2023 η χώρα υποχρεούτο να σχεδιάσει και να θέσει σε λειτουργία ένα Σύστημα Συλλογικής Εναλλακτικής Διαχείρισης (ΣΣΕΔ) πανελλαδικής εμβέλειας, που θα αφορούσε αρχικά την επιστροφή της εγγύησης για πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσης. Ο νόμος ορίζει ότι ο καταναλωτής κατά την αγορά ενός προϊόντος οφείλει να καταβάλλει ως εγγυοδοτικό αντίτιμο ένα επιπλέον ποσό για τη συσκευασία του, το οποίο θα του αποδίδεται, εφόσον αντί να την απορρίψει θα την επιστρέφει, με σκοπό τη συλλογή χωριστά των συσκευασιών για ανακύκλωση.

Κατόπιν ο νόμος 4819/2021 («Πλαίσιο για την Ολοκληρωμένη Διαχείριση Αποβλήτων») επέ-

κτεινε την υποχρέωση εφαρμογής του Συστήματος Εγγυοδοσίας στις αλουμινένιες και τις γυά-

λινες συσκευασίες μιας χρήσης. Έπρεπε όμως να φτάσουμε στα μέσα του 2022, για να υπογραφεί η Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ) των υπουργών Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, που εξειδίκευσε για πρώτη φορά τις αρμοδιότητες των εμπλεκόμενων μερών. Ωστόσο, δεν διευκρίνισε ποια νομική μορφή θα λάβει ο υπό σύσταση φορέας ΣΣΕΔ, που θα λογοδοτεί στον Εθνικό Οργανισμό

TA ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ DRS ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ

Πηγή: RELOOP Target go report (2022)

Ανακύκλωσης (ΕΟΑΝ), ενώ υπόχρεοι για την οργάνωση και λειτουργία του είναι οι παραγωγοί προϊόντων με τέτοιες συσκευασίες.

Η σχετική ΚΥΑ ορίζει το ύψος του αντιτίμου εγγυοδοσίας στα 0,10 ευρώ για συσκευασίες ως 0,5 λίτρα και στα 0,15 ευρώ για συσκευασίες ενός λίτρου και άνω. Έκτοτε η ημερομηνία της έναρξης εφαρμογής του συστήματος παίρνει τη μια παράταση μετά την άλλη. Από τις αρχές του Ιανουαρίου φέτος μετατέθηκε για τις αρχές

Ιουλίου, στη συνέχεια για τον Σεπτέμβριο, ενώ βέβαιη θεωρείται μια νέα παράταση πιθανώς εντός του 2024.

Οι εμπλεκόμενοι φορείς της βιομηχανίας τροφίμων-ποτών, ήτοι η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών (ΕΕΖ), ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Αναψυκτικών (ΣΕΒΑ), ο Σύνδεσμος Ελληνικών Φυσικών Μεταλλικών Νερών (ΣΕΦΥΜΕΝ), καθώς και οι φορείς του οργανωμένου λιανεμπορίου είναι ένθερμοι υποστηρικτές του DRS, ομο-

νοώντας ότι πρέπει να εφαρμοστεί ορθά, ώστε

να είναι αποτελεσματικό και βιώσιμο. Μάλιστα

η ΕΕΖ και ο ΣΕΒΑ έχουν επεξεργαστεί κοινή με-

λέτη για το DRS, με επιστημονικό συνεργάτη το

ΙΕΛΚΑ, καταθέτοντας τις προτάσεις τους στην πολιτεία.

ΑΝ Ε ΦΙΚΤΗ Η ΕΦΑΡΜΟΓ Η

ΤΗΝ 1Η ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

«Η προθεσμία της 1ης Σεπτεμβρίου για την

εφαρμογή του DRS είναι ανέφικτη» είναι η κοινή

θέση των φορέων, την οποία διατύπωσε ρητά ο

πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ιωάννης Γιώτης, μιλώ-

ντας στο πλαίσιο της ετήσιας συνέλευσης του

συνδέσμου. Απαιτούνται τουλάχιστον 18 μήνες

από την έγκριση της σύστασης του φορέα για την

εφαρμογή του DRS, μέχρι το σύστημα να τεθεί

σε πλήρη λειτουργία με πανελλαδική εμβέλεια

και επαρκή γεωγραφική κάλυψη, υποστηρίζουν

οι εμπλεκόμενοι φορείς. Όπως τονίζουν, το DRS

δεν θα αντικαταστήσει τα άλλα συστήματα ανακύκλωσης, όπως τους μπλε κάδους, αλλά θα λειτουργεί παράλληλα και συμπληρωματικά με

αυτά, με διακριτό ρόλο, αφού αφορά αποκλειστικά την επιστροφή εγγύησης για συσκευασίες

μιας χρήσης μπίρας, κρασιού, νερού και αναψυκτικών. Στη σχετική ΚΥΑ υπάρχει, βέβαια, πρόβλεψη για τις συσκευασίες του γάλατος, των χυμών και των ενεργειακών ποτών, αλλά ακόμα

δεν έχουν γίνει εξειδικευμένες μελέτες γι’ αυτές.

ΟΙ ΑΡΧ Ε Σ

ΕΝΟΣ ΒΙΩ ΣΙΜΟΥ DRS

Οι ποσοτικοί στόχοι για την ανάκτηση και ανακύκλωση των συσκευασιών, που θέτει στη

χώρα μας η ΕΕ και έχουν ενσωματωθεί στην ελ-

ληνική νομοθεσία, είναι σαφείς και φιλόδοξοι:

Ως το 2025 οφείλουμε να ανακυκλώνουμε απο-

κλειστικά μέσω του συστήματος Επιστροφής Εγγύησης Συσκευασιών τουλάχιστον το 77%

του πλαστικού, το 50% του αλουμινίου και το 70% του γυαλιού που διατίθενται στην κατανάλωση ως συσκευασίες προϊόντων. Το αργότερο

ως το τέλος του 2029 οι ποσότητες των ανακυκλούμενων υλικών συσκευασιών, οι οποίες θα υπολογίζονται κατά το βάρος τους, πρέπει κατ’ ελάχιστον να αναλογούν στο 90% της συνολικής εισαγωγής στην εγχώρια ζήτηση του πλαστικού

και αντίστοιχα στο 60% του αλουμινίου και στο 75% του γυαλιού.

Για να επιτευχθούν οι στόχοι αυτοί, υποστηρίζει η κοινή πρόταση της ομάδας εργασίας

για

ΙΕΛΚΑ, το σύστημα πρέπει να είναι ενιαίο, με υποχρεωτική συμμετοχή τόσο των παραγωγών που χρησιμοποιούν τις εν λόγω συσκευασίες στα προϊόντα τους όσο και των λιανεμπόρων που τα πωλούν. Προϋπόθεση είναι το σύστημα να είναι εθνικής κάλυψης και ευρείας βάσης, με σαφώς καθορισμένες κατηγορίες, τύπους και μεγέθη συσκευασίας προς αποφυγή συγχύσεων των καταναλωτών. Πόσοι γνωρίζουν λ.χ. ότι οι επιστρεφόμενες και επαναχρησιμοποιούμενες φιάλες μπίρας εξαιρούνται από το σύστημα DRS;

Η επιστροφή εγγυοδοσίας αφορά μόνο μια μειονότητα γυάλινων συσκευασιών μιας χρήσης, κυρίως εισαγόμενων μαρκών μπίρας ή ορισμένων ετικετών μικρών ζυθοποιών.

Η σχέση κόστους/οφέλους από την ανακύκλωση του γυαλιού, μέσω του DRS, είναι ένας επιπλέον παράγοντας περιπλοκότητας που πρέπει να ληφθεί υπ’ όψιν, υποστηρίζουν οι εκπρόσωποι των ζυθοποιών. Γι’ αυτό έχει τεθεί

επί τάπητος το αίτημα να μην ενταχθεί το γυαλί στο DRS στην αρχική φάση της εφαρμογής του.

Εξάλλου, εξακολουθεί να ισχύει ως έχει το σύστημα της επιστροφής της φιάλης, με αντίτιμο

0,11-0,14 ευρώ, μια μορφή κυκλικής οικονομίας

που εφαρμόζεται με επιτυχία και αφορά έως και το 90% των γυάλινων συσκευασιών, τουλάχιστον

των μεγαλύτερων επιχειρήσεων του κλάδου.

ΟΙ ΑΠΑΙΤ Η ΣΕΙΣ ΜΕ

ΤΗ ΓΛ Ω ΣΣΑ ΤΩΝ ΑΡΙΘΜ Ω Ν

Η διαφάνεια του συστήματος DRS, η σωστή διαχείριση των εσόδων του, ο έλεγχος του κόστους και κυρίως το πόσο φιλικό είναι στον καταναλωτή-χρήστη του είναι πρωταρχικές παράμετροι για την επιτυχία του συστήματος, τονίζουν οι εμπλεκόμενοι φορείς. Μόνο από τα ποσοτικά στοιχεία που παρουσιάζουν, γίνεται εμφανές το μέγεθος των προκλήσεων για το ελληνικό DRS. Αφορά περισσότερες από 3,6 δισεκατομμύρια συσκευασίες προς επιστροφή και περισσότερα από 400 εκατ. ευρώ εγγυήσεων

ανά έτος. Το ποσό αυτό αντιστοιχεί στο 5% του εθνικού κύκλου εργασιών του λιανεμπορίου και στο 22% αντίστοιχα των προϊόντων που αφορά. Σε περίπτωση μη επιστροφής των συσκευασιών στο σύστημα υπάρχει κίνδυνος επιβάρυνσης

του πληθωρισμού, ανάλογα με το κόστος των «διαφυγόντων» υλικών. Για να τεθεί σε λειτουργία το DRS απαιτούνται αρχικές επενδύσεις ύψους άνω των 160 εκατ. ευρώ, ενώ ο ετήσιος κύκλος εργασιών του φορέα συλλογής υπερβαίνει τα 120 εκατ. ευρώ. Εκτιμάται δε ότι χρειάζεται

να δημιουργηθούν τουλάχιστον 14.000 σημεία συλλογής συσκευασιών, εκ των οποίων τουλάχιστον τα 4.500 πρέπει να είναι εξοπλισμένα με μηχανήματα αντίστροφης πώλησης (Reverse Vending Machines). Επίσης, τα εμπλεκόμενα σημεία πώλησης υπολογίζεται ότι αγγίζουν τα 120.000 (αθροιστικά καταστήματα λιανικής και επιχειρήσεις Ηο.Re.Ca.).

ΤΙ ΠΙΣΤΕ ΥΟΥΝ

ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤ Ε Σ Κρίσιμος παράγοντας είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των καταναλωτών, οι οποίοι είναι μεν θετικοί στην προοπτική εφαρμογής του DRS, όπως έχουν αποδείξει σχετικές έρευνες, αλλά πιστεύουν ότι «η δομή του ισχύοντος συστήματος δεν βοηθά». Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της Συντονιστικής Επιτροπής Παραγωγών και Σούπερ Μάρκετ για το DRS, σε συνεργασία με την εταιρεία συμβούλων Νetrino και την Εrnst & Young Ελλάδος, κατά το 70% οι καταναλωτές διατίθενται να επιστρέφουν τις συσκευασίες και να εισπράττουν το εγγυοδοτικό αντίτιμο, ενώ κατά το 21% απαντούν ότι το ενδιαφέρον τους συναρτάται με το ύψος του επιστρεφόμενου ποσού. Αντίστοιχα στην πλειονότητά τους (68%) θεωρούν ως βολικότερο σημείο επιστροφής των συσκευασιών τα σούπερ μάρκετ, κατά το 20% σχετικά προτιμούν τους δημόσιους χώρους, τις πλατείες και τα πάρκα και κατά το 7% τα περίπτερα και τα μίνι-μάρκετ. 

Οι προκλήσεις του DRS και οι θέσεις

των φορέων

Το «σελφ σέρβις» απηύθυνε κοινά ερωτήματα σε εκπροσώπους των φορέων που εμπλέκονται άμεσα στην εφαρμογή του συστήματος DRS. Όπως προκύπτει από τις απαντήσεις τους, για την

επιτυχία του εγχειρήματος απαιτείται περισσότερος χρόνος προετοιμασίας, διαβούλευση με την πολιτεία, κατάλληλη καμπάνια ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού. Όλοι συμφωνούν ότι πρωτίστως χρειάζεται να καταρτιστεί ένα πρόγραμμα φιλικό στο χρήστη, ώστε να πειστεί ότι αξίζει να επιστρέφει τη συσκευασία και να εισπράττει το αντίτιμο.

Mας απάντησαν οι κ. Κωνσταντίνος Κούτσας, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Φυσικών Μεταλλικών Νερών, Γιάννης Γεωργακέλλος, διευθυντής Επικοινωνίας και Εταιρικών Σχέσεων της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας και μέλος της ομάδας εργασίας για το DRS εκ μέρους της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών, και Λευτέρης Κιοσές, γενικός διευθυντής του ΙΕΛΚΑ.

Πρώτη ερώτηση

Αρχικά τους ρωτήσαμε: Ποια θεωρείτε την μεγαλύτερη πρόκληση για την εφαρμογή του συστήματος DRS;

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΟΥΤΣΑΣ, ΣΕΦΥΜΕΝ

Ως σύνδεσμος υποστηρίξαμε από την πρώτη

στιγμή τους στόχους της κυκλικής οικονομίας και συνεργαστήκαμε σχετικά με την πολιτεία και τους αρμόδιους φορείς για την επίτευξή τους. Ταχθήκαμε εξαρχής υπέρ της εισαγωγής ενός αποτελεσματικού συστήματος εγγυοδοσίας (DRS), το οποίο θα διασφαλίζει ταυτόχρονα την επίτευξη των στόχων της χώρας μας για την συλλογή-ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση των υλικών (rPET- ανακυκλωμένο πλαστικό), αλλά και την βιωσιμότητα του κλάδου μας. Συνολικά για την ΕΕ και για κάθε χώρα ξεχωριστά ο σχεδιασμός και η εισαγωγή ενός συστήματος εγγυοδοσίας, με ισχύ για τις επιχειρήσεις και τα Συλλογικά Συστήματα Διαχείρισης (ΣΣΕΔ), απαιτεί υψηλή τεχνογνωσία. Αυτό ως χώρα μας αφορά πολύ περισσότερο, κρίνοντας από τα πολυάριθμα σημεία πώλησης, τις γεωγραφικές ιδιαιτερότητες, την πολύ μεγάλη

ακτογραμμή, τα πολυάριθμα νησιά, τον τουρισμό, την έντονη εποχικότητα, τις πολύ μεγάλες καταναλώσεις και τα απομακρυσμένα σημεία πώλησης. Απαιτείται συνεργασία των βασικών stake holders, ικανοποιητικός χρόνος προετοιμασίας και εξ αρχής εξασφάλιση ότι ο καταναλωτής και τα εμπλεκόμενα σημεία, είτε λιανικής είτε επιτόπιας κατανάλωσης, θα μπορούν να εισπράττουν και να επιστρέφουν εύκολα το εγγυοδοτικό αντίτιμο. Το DRS είναι ένα πρωτόγνωρο, τεράστιο, πολυπαραγοντικό και πολύπλοκο logistics backward project εγχείρημα αντίστροφης εφοδιαστικής αλυσίδας. Πρόκειται για ένα πανάκριβο σύστημα, για το οποίο πρέπει να αξιοποιηθούν όλα τα χρηματοδοτικά εργαλεία, η τεχνογνωσία και οι συνέργειες των υπαρχόντων ΣΣΕΔ, όπως

και τα ΣΣΕΔ Εγγυοδοσίας που θα υποβάλλουν επιχειρηματικά σχέδια προς έγκριση, αλλά και η συνεργασία όλων των εμπλεκομένων της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Συνεπώς δεν πρόκειται περί μίας αλλά περί πολλών προκλήσεων, που οφείλουμε συντεταγμένα και σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς της πολιτείας και όλους τους εμπλεκόμενους «συμμετόχους» να τις αντιμετωπίσουμε. Στην παρούσα φάση, ίσως, έχει υποτιμηθεί από κάποιους φορείς η δυσκολία του πρωτόγνωρου αυτού εγχειρήματος. Εάν δεν υλοποιηθεί αποτελεσματικά το DRS, υπάρχει ο κίνδυνος αφενός της καθίζησης της ζήτησης των προϊόντων του κλάδου μας, πράγμα που θα θέσει σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα των εταιρειών μας, και αφετέρου να μην επιτευχθούν

οι σχετικοί στόχοι της χώρας μας. Ως κλάδος με το μεγαλύτερο εύρος χρήσης των συσκευασιών PET –ενός υλικού πλήρως ασφαλούς και ανακυκλώσιμου, το οποίο, μέσω του rPET, μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί πολλές φορές με απόλυτη ασφάλεια– και σε συνέχεια

της ΚΥΑ έχουμε διαμορφώσει και υποβάλλει συγκεκριμένες προτάσεις προς τον Ελληνικό Οργανισμό Ανακύκλωσης και τους αρμόδιους

φορείς της πολιτείας (Υπουργεία Περιβάλλοντος & Ενέργειας, Ανάπτυξης & Επενδύσεων),

με σκοπό την εισαγωγή και υλοποίηση ενός αποτελεσματικού συστήματος εγγυοδοσίας. Οι διευκρινίσεις και τροποποιήσεις είναι απαραίτητες, έτσι ώστε ως παραγωγοί και σύμφωνα με τη νομοθεσία να αναθέσουμε σε φορέα και

ΣΣΕΔ την εκπόνηση επιχειρησιακών σχεδίων-business plans.

Οι πέντε βασικές θέσεις-προτάσεις

του ΣΕΦΥΜΕΝ

• Είναι πολύ σημαντικό για την καλύτερη προετοιμασία –άρα για την επιτυχία– του συστήματος εγγυοδοσίας, η οποία θα συμβάλει

στην επίτευξη των στόχων της χώρας και της

χρήσης του rpet, να αναβληθεί η ημερομηνία

έναρξης της εφαρμογής του Εγγυοδοτικού

Συστήματος, μετατιθέμενη μεταγενέστερα,

ώστε να εξασφαλιστεί: Η έναρξη της εφαρμο-

γής εκτός σεζόν, η επαρκής γεωγραφική και

πληθυσμιακή κάλυψη, ο επαρκής χρόνος για

την προετοιμασία των παραγωγών, ο επαρκής

χρόνος οργάνωσης και ενημέρωσης όλων των

εμπλεκομένων stakeholders και των πολιτών.

• Είναι σημαντικό να οριστούν κριτήρια πανελ-

λαδικότητας των ΣΣΕΔ, ώστε ο καταναλωτής

να έχει την ευχέρεια της επιστροφής των συ-

σκευασιών των προϊόντων που καταναλώνει

σε οποιοδήποτε σημείο και να επιτευχθούν

υψηλά ποσοστά συλλογής των συσκευασιών

από την πρώτη χρονιά.

• Τα μη επιστρεφόμενα αντίτιμα εγγυοδοσίας

να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά –και με αντικειμενικά κριτήρια– για τη χρηματοδό -

τηση και την επιτυχία του DRS, ώστε να επιτευχθούν το ταχύτερο δυνατόν οι στόχοι της χώρας στη συλλογή των συσκευασιών και να εξασφαλιστεί η βιωσιμότητα του συστήματος, με τη μικρότερη δυνατή επιβάρυνση των

καταναλωτών και των εισφορών των επιχειρήσεων στα ΣΣΕΔ. Το ύψος των εισφορών θα καθορίσει τη βιωσιμότητα ή μη του κλάδου.

Προτείνεται επίσης η καταβολή των εισφορών να γίνεται τμηματικά ανά τρίμηνο για την ταμειακή διευκόλυνση των υπόχρεων.

• Λαμβάνοντας υπόψη τις πολύ χαμηλές τιμές πώλησης των παραγωγών εμφιαλωμένου νε-

ρού, προτείνουμε για τα εμφιαλωμένα νερά, τουλάχιστον την πρώτη χρονιά εφαρμογής

του συστήματος, το αντίτιμο εγγυοδοσίας να οριστεί στα 5 και τα 10 λεπτά του ευρώ για τις συσκευασίες έως 0,5 και 1,5 λίτρα αντίστοιχα.

• Ο ΣΕΦΥΜΕΝ υποστηρίζει την κοινή θέση των πανευρωπαϊκών συνδέσμων φυσικών

μεταλλικών νερών (NMWE) και αναψυκτικών (UNESDA), σύμφωνα με την οποία οι παραγωγοί πρέπει να έχουν δίκαιη και νόμιμη πρόσβαση στα ανακυκλώσιμα υλικά που συλλέγονται από το σύστημα.

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΕΩΡΓΑΚΕΛΛΟΣ, ΕΕΖ

Οι προκλήσεις είναι πολλές, καθώς το DRS είναι ένα ιδιαίτερα πολύπλοκο και φιλόδοξο εγχείρημα. Αν πρέπει να επιλέξω μόνο μία πρόκληση, θα έλεγα ότι αυτή είναι η επιδιωκόμενη ριζική αλλαγή της καταναλωτικής συμπεριφοράς. Γι’ αυτό από τις βασικές αρχές του συστήματος, που πρέπει όλες να πληρούνται, η πλέον κρίσιμη είναι να έχουμε ένα σύστημα φιλικό στον καταναλωτή. Πρέπει να εντυπωθεί σε όλους η διπλή κίνηση που πλέον συμπεριλαμβάνεται στην κατανάλωση ενός κουτιού μπίρας, ενός μπουκαλιού αναψυκτικού ή νερού: «Το πήρα, πλήρωσα την εγγυοδοσία, δηλαδή κάτι παραπάνω, και κατόπιν πρέπει να το επιστρέψω». Δεν ολοκληρώνεται η διαδικασία με την κατανάλωση, αλλά με την επιστροφή της συσκευασίας στα σημεία συλλογής, είτε στα Reverse Vending Machines

Κωνσταντίνος Kούτσας,

Η διαφάνεια του συστήματος DRS, η σωστή

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

(μηχανήματα αντίστροφης πώλησης) είτε σε

οτιδήποτε άλλο οριστεί, ώστε, ταυτόχρονα, και

ο καταναλωτής να πάρει πίσω το εγγυοδοτι-

κό αντίτιμο και να επιτευχθούν οι στόχοι της

χώρας στην ανακύκλωση. Πρόκειται για μια

ριζική αλλαγή συμπεριφοράς. Μέχρι τώρα ο καταναλωτής πετάει λ.χ. το μπουκαλάκι του

νερού στην καλύτερη περίπτωση στον μπλε κάδο, στη χειρότερη στα σκουπίδια ή ακόμα

χειρότερα στο δρόμο. Αυτό πρέπει ν’ αλλάξει

και ό,τι έχει εγγυοδοσία να επιστρέφεται μέσω

του DRS. Για να επιτευχθεί η αλλαγή στη συ-

μπεριφορά του καταναλωτή χρειάζεται σωστή

ενημέρωση, αλλά κυρίως απαιτείται το DRS να

είναι εύχρηστο και βολικό. Πρέπει να μπορείς

να επιστρέψεις το προϊόν που κατανάλωσες εύκολα, σε οποιοδήποτε σημείο βρεθείς και εξίσου εύκολα να εισπράξεις το ποσό της εγγυοδοσίας. Το σύστημα πρέπει να δομηθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να προσφέρει τη δυνατότητα πολλαπλών σημείων επιστροφής, είτε εντός του λιανεμπορικού καταστήματος, είτε σε σημεία υψηλής επισκεψιμότητας και μεγάλης πυκνότητας καταστημάτων του δημόσιου χώρου, είτε χειροκίνητα σε συνεργασία με τον λιανέμπορο. Το στοίχημα είναι η κάλυψη να είναι πανελλαδική κι όσο πυκνή προβλέπεται, προκειμένου να έχει άμεση πρόσβαση ο καθένας. Είναι μια περίπλοκη άσκηση με διαφόρων ειδών παράγοντες. Πρέπει να ληφθούν υπόψιν οι γεωγραφικές ιδιαιτερότητες της Ελλάδας, ο παράγοντας της εποχικότητας κι ο μεγάλος αριθμός των καταστημάτων ho.re.ca. Όλα αυτά αυξάνουν το βαθμό δυσκολίας του ήδη περίπλοκου συστήματος. Εξίσου σημαντική είναι και η ξεκάθαρη σήμανση του προϊόντος, με διαφορετικό barcode ανά είδος συσκευασίας.

ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΚΙΟΣΕΣ, ΙΕΛΚΑ Δεν είναι απλώς μία η πρόκληση –μακάρι να ήταν, γιατί θα την αντιμετωπίζαμε πιο εύκολα.

Το

από

Πρόκειται για ένα πολυπαραγοντικό πρόβλημα. Υπάρχουν πολλοί και διαφορετικοί εμπλεκόμενοι φορείς, τόσο της πολιτείας όσο και των επιχειρήσεων. Πρέπει να λάβουμε υπόψιν μας και το σύνθετο περιβάλλον της ανακύκλωσης, με επιχειρήσεις που ήδη δραστηριοποιούνται σε αυτό τον τομέα. Χρειάζεται να συνεργαστούν πολλοί φορείς και να συνδυαστούν πολλοί παράγοντες για την επιτυχία του εγχειρήματος.

Δεύτερη ερώτηση Στη συνέχεια ρωτήσαμε τους συνομιλητές μας: «Εφόσον κατά γενική ομολογία το χρονοδιάγραμμα που προτείνεται, με έναρξη την 1η Σεπτεμβρίου είναι ανέφικτο, τι εναλλακτική υπάρχει;».

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΟΥΤΣΑΣ, ΣΕΦΥΜΕΝ

Προτείνουμε την άμεση έναρξη συστηματικού τεχνοκρατικού και εις βάθος διαλόγου με την πολιτεία και τους αρμόδιους φορείς, πράγμα, άλλωστε, που επιζητούμε πριν την έκδοση και αφότου εκδόθηκε η σχετική ΚΥΑ. Μόνο έτσι θα μπορέσουμε ως χώρα να εισάγουμε και να εφαρμόσουμε ένα σωστά μελετημένο και αποτελεσματικό σύστημα εγγυοδοσίας, το οποίο θα μας εξασφαλίσει την επίτευξη των στόχων της συλλογής και επαναχρησιμοποίησης μέσω του rPET, την βιωσιμότητα των εταιρειών μας και συνεπώς την συνέχιση των επενδύσεών μας, στο πλαίσιο της συμβολής μας στην εθνική οικονομία και την ελληνική κοινωνία, με την μικρότερη δυνατή επιβάρυνση των καταναλωτών.

Δεδομένου ότι η διεθνής πρακτική δείχνει ότι από την ημερομηνία έγκρισης των επιχειρηματικών σχεδίων που θα υποβάλλουν τα ΣΣΕΔ, χρειάζονται 18 έως 24 μήνες μέχρι την εφαρμογή του συστήματος, κρίνεται απαραίτητη η

μετάθεση της ημερομηνίας έναρξής του. Άλλωστε, ακόμα και χώρες της ΕΕ με λιγότερες ιδιαιτερότητες από τη δική μας κινούνται στην κατεύθυνση της μετάθεσης της ημερομηνίας εισαγωγής του DRS, προκειμένου να υπάρξει ο απαραίτητος χρόνος μελέτης για την εισαγωγή ενός αποτελεσματικού συστήματος εγγυοδοσίας. Είναι ευκαιρία η χώρα μας παρά τις ιδιαιτερότητές της να αποτελέσει παράδειγμα προς μίμηση.

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΕΩΡΓΑΚΕΛΛΟΣ, ΕΕΖ

Αυτό που γνωρίζουμε από όλες τις μελέτες των ειδικών που έχουμε χρησιμοποιήσει, είναι ότι σε όλες τις χώρες που εφαρμόζεται το σύστημα DRS, από τη στιγμή της ολοκλήρωσης του σχετικού νομοθετικού πλαισίου –και αφού δοθεί το «πράσινο φως» για την εκκίνηση της εφαρμογής συστήματος– απαιτούνται κατ’ ελάχιστον 18 μήνες, εφόσον εκκινούμε από το μηδέν. Δεν είναι η άποψή μου, αλλά η πρακτική που έχουμε δει σε όλες ανεξαιρέτως τις περιπτώσεις, ακόμα και σε χώρες που το DRS εφαρμόστηκε σχετικά πρόσφατα ή πρόκειται να εφαρμοστεί στο εγγύς μέλλον.

συλλογής συσκευασιών

44 | σελφ σέρβις | Ιούλιος-Αύγουστος 2023

ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΚΙΟΣΕΣ, ΙΕΛΚΑ Το νωρίτερο που μπορεί να είναι εφικτή η έναρξη του συστήματος DRS είναι σε 18 μήνες από σήμερα. Ο βασικότερος λόγος είναι το πρόβλημα της προμήθειας των μηχανημάτων αντίστροφης πώλησης (Reverse Vending Machines). Οποτεδήποτε αποφασιστεί να ξεκινήσει το σύστημα DRS, είτε σε έξι μήνες είτε σε ένα χρόνο, χρειάζονται ακόμα περίπου 18 μήνες για να παραχθούν τα μηχανήματα με τις συγκεκριμένες προδιαγραφές, τα οποία εισάγονται από ευρωπαϊκές χώρες. Μάλιστα, λόγω της υψηλής ζήτησής τους υπάρχουν καθυστερήσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα, έτσι ώστε δεν μπορεί να προβλεφθεί εύκολα το πότε θα είναι έτοιμα να παραδοθούν στην Ελλάδα. Τα ήδη υπάρχοντα συστήματα ανταποδοτικής ανακύκλωσης, όπως και τα μηχανήματα ανακύκλωσης συσκευασιών, που λειτουργούν εντός κάποιων σούπερ μάρκετ, δεν επαρκούν για την κάλυψη των αναγκών ενός συστήματος πανελλαδικής εμβέλειας. Θα χρειαστούν χιλιάδες μηχανήματα για μια πανελλαδική επαρκή κάλυψη. Για να προμηθευθεί τα μηχανήματα μια επιχείρηση ή ένας οργανισμός, χρειάζονται κατ’ ελάχιστον 18 μήνες πέραν των οποιωνδήποτε προβλημάτων μπορεί να προκύψουν

ελληνικό DRS αφορά περισσότερες από 3,6 δισ. συσκευασίες και περισσότερα

400 εκατ. ευρώ εγγυήσεων ανά έτος.

να τεθεί σε λειτουργία, απαιτούνται αρχικές επενδύσεις άνω των 160 εκατ. ευρώ

και τουλάχιστον 14.000 σημεία

Το ευρωπαϊκό μοντέλο και τα καθ’ ημάς «σπιτάκια της ανακύκλωσης»

«Γνωρίζετε ότι υπάρχει DRS (Deposit Refund System) στα ελληνικά σούπερ μάρκετ από τη δεκαετία

του ‘90, με εγγύηση 50 λεπτά και επιτυχία επιστροφής 99,5%;», ρώτησε το κοινό του πρόσφατου

συνεδρίου του ECR Hellas ο κ. Λευτέρης Κιοσσές, γενικός διευθυντής του ΙΕΛΚΑ, από το βήμα της εκδήλωσης. Η απάντηση είναι εξαιρετικά απλή, αλλά εξίσου δύσκολη να τη μαντέψει κανείς.

ρόκειται για την υπόθεση

του νομίσματος που εισάγει ο

πελάτης για να «ξεκλειδώσει»

το καρότσι του σούπερ μάρκετ

και που το παίρνει πίσω, όταν

το επιστρέφει άδειο, για να το χρησιμοποιήσει

ο επόμενος. Η βασική αρχή της επιστροφής αντιτίμου εγγυοδοσίας, DRS είναι ίδια, όμως

η περιπλοκότητα του συστήματος που καλούμαστε να εφαρμόσουμε τώρα στην Ελλάδα διαφέρει δραματικά.

Προς το παρόν το σύστημα DRS βρίσκεται

σε πλήρη λειτουργία σε έντεκα ευρωπαϊκές

χώρες (βλ. χάρτη σελ.40). Σε όλες τις χώρες

υπάρχουν ενιαία εθνικά συστήματα, με τη συμμετοχή συνδέσμων υπόχρεων παραγωγών και λιανεμπορικών εταιρειών. Εξαίρεση αποτελεί η Γερμανία, στην οποία λειτουργεί αποκλειστικά κρατικό σύστημα. Πρωτοπόρες στην ανακύκλωση μέσω του Συστήματος Επιστροφής Εγγύησης είναι οι σκανδιναβικές χώρες. Πρώτη διδάξασα είναι η Σουηδία, η οποία το εισήγαγε το μακρινό 1982. Κατέστη λειτουργικό το 1984, ενώ σήμερα η επιτυχία επιστροφής των συσκευασιών ξεπερνάει το 88% στην ανάκτηση του πλαστικού και του αλουμινίου, καθώς δεν εφαρμόζεται για το γυαλί. Η Ισλανδία το εφαρμόζει από το 1989, με επιτυχία επιστροφής κατά μέσο όρο 91,4%

και για τα τρία υλικά. Στη Νορβηγία ξεκίνησε

το 1993, αλλά χρειάστηκαν άλλα έξι χρόνια, προκειμένου να καταστεί πλήρως λειτουργικό.

Αντίστοιχα στη Δανία, μια χώρα που έχει σχε-

δόν το μισό πληθυσμό της Ελλάδας, χρειάστη-

καν περίπου δυο χρόνια για να ολοκληρωθεί το σύστημα το 2002, με ποσοστό επιτυχίας 92%.

Οι χώρες της Βαλτικής χρειάστηκαν περί τα

τέσσερα χρόνια για να λειτουργήσει πλήρως

το σύστημα, με τελευταία τη Λετονία που το

εισήγαγε το 2019 και το ολοκλήρωσε το 2022. Το πιο πετυχημένο παράδειγμα από τις χώρες

της κεντρικής Ευρώπης είναι η Γερμανία, όπου το DRS λειτουργεί από το 2003 με επιτυχία 98%. Η διαφορά είναι ότι το σύστημα εκεί «ωρίμασε» περισσότερο από μία δεκαετία, αφού εγκαινιάστηκε το 1991. Στην Ολλανδία λειτουργεί από το 2007, με ποσοστό επιστροφής κάτω από 60% για πλαστικές συσκευασίες μικρότερες του ενός λίτρου και 90% για τις μεγαλύτερες. Υψηλά ποσοστά επιτυχίας, άνω του 90%, έχει η Κροατία, που το εφαρμόζει από το 2006.

Η Ελλάδα ανήκει στις χώρες που, ενώ υπάρχει το σχετικό νομοθετικό πλαίσιο, δεν έχει ξεκινήσει ακόμα η εφαρμογή του DRS. Στην ίδια κατηγορία ανήκουν άλλες εννιά χώρες (Ρουμανία, Ουγγαρία, Σλοβενία, Πολωνία, Τσεχία, Αυστρία, Πορτογαλία, Ιρλανδία και Ηνωμένο Βασίλειο). Στην τελευταία ταχύτητα, όπου το σύστημα DRS βρίσκεται υπό διαβούλευση, χωρίς να υπάρχει καταληκτική απόφαση, ανήκουν οι Ιταλία, Μάλτα, Βέλγιο, Γαλλία, Ισπανία και Βουλγαρία.

ΜΕ ΤΗ Γ Ι ΔΑ ΣΤΗΝ ΠΛ ΑΤΗ Μία συχνή παρανόηση για το DRS στην Ελλάδα είναι ότι ταυτίζεται με τα ήδη υπάρχοντα μηχανήματα «αντίστροφης πώλησης συσκευασιών». Πρόκειται για μηχανήματα που διαθέτουν υποκαταστήματα αλυσίδων σούπερ μάρκετ, όπως τα Κέντρα Ολοκληρωμένης Ανακύκλωσης της ΑΒ Βασιλόπουλος, είτε λειτουργούν σε δήμους, μέσω της εταιρείας Ανταποδοτικής Ανακύκλωσης –ο λόγος, για τα περίφημα «σπιτάκια της ανακύκλωσης». Μάλιστα, πρόσφατα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έβαλε στον «πάγο» την κοινοτική χρηματοδότηση για επενδύσεις στα «σπιτάκια», μέχρι να παρασχεθούν οι απαραίτητες διευκρινίσεις. Πρόκειται για μια υπόθεση με οσμή σκανδάλου, αφού μόνο στην Αττική εξελίχθηκε διαγωνισμός-μαμούθ για την προμήθεια 180 τέτοιων εγκαταστάσεων, τελικού κόστους άνω των 66,6 εκατ. ευρώ, ήτοι 72.000 ευρώ ανά «σπιτάκι»! Το ποσό είναι εξωφρενικό, αν αναλογιστεί κανείς ότι τα μηχανήματα RVM της νορβηγικής πολυεθνικής Tomra, που είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής παγκοσμίως, κοστίζουν από 9.000 ως 22.000 ευρώ! Δηλαδή, πιαστήκαμε με τη γίδα στην πλάτη... 

ΕΓΓΥΟΔΟΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ

Η Ευρώπη βρίσκεται σε μια πολύ κρίσιμη καμπή σχετικά με τους φιλόδοξους στόχους που έχει θέσει

για την αειφορία και την κυκλική οικονομία. Καλείται να διαχειριστεί τις καθυστερήσεις στην υλοποίηση

των πλάνων, αλλά και να εναρμονίσει τις διαφορετικές εθνικές στρατηγικές. O κλάδος των Υλικών Συσκευασίας Ποτών αποτελεί την αιχμή του δόρατος της ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας, αλλά και το σημείο τριβής τόσο μεταξύ των εμπλεκομένων επιχειρήσεων/υπόχρεων όσο και των παρόχων/ φορέων, που διαχειρίζονταν ως τώρα την ανακύκλωση ή σχεδιάζουν να τη διαχειριστούν.

το πλαίσιο αυτό, η πρόταση δημιουργίας Εγγυοδοτι -

κών Συστημάτων έχει σκοπό, πρώτον, την πρόληψη της δημιουργίας απορριμμάτων, δεύτερον, τη δημιουργία προμηθευτών στην αγορά των ανακυκλωμένων υλικών ποιότητας των τροφίμων και τη μείωση της ανάγκης για παρθένα υλικά και, τρίτον, την εμπέδωση κουλτούρας κυκλικής οικονομίας και την επίτευξη των περιβαλλοντικών και κλιματικών στόχων της ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας.

ΕΙΝΑΙ ΤΟ DRS Η ΛΥ ΣΗ; Το Σύστημα Επιστροφής Εγγύησης είναι ένα σύστημα είσπραξης, κατά το οποίο οι καταναλωτές πληρώνουν ένα μικρό χρηματικό ποσό (τέλος εγγύησης) για τη συσκευασία του προϊόντος που αγοράζουν στο σημείο πώλησης και αποζημιώνονται με την επιστροφή της κενής συσκευασίας του σε συγκεκριμένα σημεία συλλογής. Όπως

αναφέρουν οι Σύνδεσμοι Εταιριών Εμφιαλωμένου Νερού & Αναψυκτικών, πρέπει να τηρούνται οι παρακάτω αρχές:

• Στο πεδίο εφαρμογής το DRS πρέπει να περιλαμβάνει διαφορετικούς τύπους και μεγέθη συσκευασίας ποτών (έως τρία λίτρα), καθώς και να φιλοξενεί επαναγεμιζόμενες συσκευασίες ποτών.

• Το εγγυοδοτικό αντίτιμο να επιτυγχάνει τουλάχιστον 90% ποσοστά επιστροφής για κάθε υλικό συσκευασίας.

• Το DRS να συσταθεί και να λειτουργεί από τον υπόχρεο κλάδο σε μη κερδοσκοπική δομή ως κεντρικός οργανισμός διαχείρισης καταθέσεων (CDMO) και να υπόκειται σε διαφανές σύστημα υποβολής εκθέσεων και επαλήθευσης. Οι έμποροι λιανικής να συμμετέχουν στη διαδικασία εξαργύρωσης και ως εκ τούτου και στη διακυβέρνηση του CDMO, για να διασφαλίσουν τη βελτιστοποιημένη εφαρμογή και διαχείριση του DRS.

• Για την οικονομική αποδοτικότητα, τα έσοδα, όπως οι μη επιστρεφόμενες εγγυήσεις, θα πρέπει να παραμένουν στο σύστημα για την κάλυψη τόσο των δαπανών εγκατάστασης όσο και των λειτουργικών δαπανών, αποφεύγοντας τη διεπιδότηση υλικών. Οι εκστρατείες εκπαίδευσης και ευαισθητοποίησης των καταναλωτών πρέπει να περιλαμβάνονται στο κόστος του συστήματος. • Το σύστημα εξαργύρωσης πρέπει να είναι βολικό στους χρήστες-καταναλωτές, αποτελεσματικό και αποδοτικό, περιλαμβανομένης της διερεύνησης επιλογών ψηφιακής τεχνολογίας, κατά περίπτωση. Οι έμποροι λιανικής πώλησης πρέπει να υποχρεούνται να παίρνουν πίσω όλα τα υλικά συσκευασίας που έχουν διατεθεί στην αγορά, με την επιφύλαξη, ίσως, των περιορισμών χώρου. Παράλληλα, όταν χρησιμοποιούνται μηχανήματα αντίστροφης πώλησης, θα πρέπει να καθορίζονται οι ελάχιστες τεχνικές απαιτήσεις.

• Οι παραγωγοί ποτών ως υπόχρεη βιομηχανία θα πρέπει να έχουν δίκαιη και νόμιμη πρόσβαση στα ανακυκλωμένα υλικά που δεσμεύονται από το DRS, μεταξύ άλλων, μέσω της «πρόσβασης κατά προτεραιότητα» ή του «δικαιώματος πρώτης άρνησης» για ανακυκλωμένο περιεχόμενο κατάλληλο για τρόφιμα.

Αυτή τη στιγμή υπάρχουν τρεις ταχύτητες υλοποίησης του συστήματος. Στην πρώτη, του συστήματος εν λειτουργία, εντάσσονται οι Κροατία, Δανία, Εσθονία, Φινλανδία, Γερμανία, Μάλτα, Νορβηγία, Λιθουανία, Σλοβακία, Λετονία και αφορά PET, κουτιά αλουμινίου και γυάλινες φιάλες, ενώ η Ολλανδία και η Σουηδία εντάσσονται σε αυτή μόνο για PET και κουτιά αλουμινίου. Η δεύτερη ταχύτητα αφορά χώρες

Ζητούνται εγγυήσεις για

την αποτελεσματική εφαρμογή του

με σχετικό κανονιστικό πλαίσιο, μεταξύ των

οποίων είναι η Ελλάδα και η Κύπρος, ενώ στην

τρίτη ταχύτητα μετέχουν χώρες στις οποίες το σύστημα είναι υπό συζήτηση (βλ. το σχετικό χάρτη).

Οι χώρες με DRS επιτυγχάνουν υψηλότερα

ποσοστά συλλογής: Από 65% έως 95% για φιάλες PET, όταν σε χώρες χωρίς DRS τα ποσοστά

συλλογής κυμαίνονται από 22% έως 73%, με την αξιοσημείωτη εξαίρεση του Βελγίου (85%).

Έχει εκτιμηθεί ότι το υφιστάμενο κανονιστικό

πλαίσιο δεν επαρκεί για την υλοποίηση των στό-

χων. Έτσι κατατέθηκε προς συζήτηση πρόταση

νέου κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τις συσκευασίες και τα

απορρίμματα συσκευασίας, που θα τροποποιήσει

τον Κανονισμό (ΕΕ) 2019/1020 και την Οδηγία (ΕΕ) 2019/904, ενώ θα καταργήσει την Οδηγία 94/62/ΕΚ (PPWR).

Η Οδηγία PPWD απαιτεί από τα κράτη-μέλη να λαμβάνουν μέτρα για την πρόληψη της δημιουργίας απορριμμάτων συσκευασίας και

την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών

επιπτώσεων των συσκευασιών, την αύξηση

του μεριδίου των επαναχρησιμοποιήσιμων

συσκευασιών που διατίθενται στην αγορά και των συστημάτων επαναχρησιμοποίησης των

συσκευασιών, χωρίς να διακυβεύεται η υγιεινή

των τροφίμων ή η ασφάλεια των καταναλωτών.

Επίσης, η PPWD θέτει στόχους ανάκτησης και ανακύκλωσης των απορριμμάτων συσκευασίας (από το 2008 εξειδικευμένα για διαφορετικά

υλικά συσκευασίας). Η αναθεώρηση της Οδη-

γίας του 2018 εισήγαγε υψηλότερους στόχους

για τη συνολική ανακύκλωση των συσκευασιών (65 % ως το 2025 και 70% ως το 2030) και υψη-

λότερους ειδικούς στόχους ανά ύλη (π.χ. 55 %

για τα πλαστικά έως το 2030). Τα κράτη-μέλη

πρέπει να δημιουργήσουν συστήματα επιστροφής, συλλογής και ανάκτησης.

ΟΙ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΙ ΦΟΡΕΙΣ

ΣΥΝΤΟΝΙΖΟΝΤΑΙ

Πέρυσι ιδρύθηκε από δεκατρείς εθνικούς φορείς η Ένωση Συστημάτων DRS συσκευασιών ποτών (https://drsassociation.com/), με σκοπό την

ενίσχυση της συνεργασίας των φορέων εκμετάλλευσης των εθνικών συστημάτων, την ανταλλαγή τεχνογνωσίας και εμπειριών, την υλοποίηση έργων κοινού ενδιαφέροντος και την ευαισθητοποίηση των ενδιαφερόμενων μερών σχετικά με το

DRS. Επιπλέον στόχος είναι να παρακολουθείται το νέο πλαίσιο DRS, προκειμένου να διασφαλίζεται η πρόσβαση σε ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τα επιμέρους συστήματα.

Τα βασικά σημεία του προτεινόμενου Κανονισμού, που αποβλέπει στο να μην υπονομευτούν οι περιβαλλοντικές φιλοδοξίες και να καταστραφούν τα θεμέλια της εύρυθμης λειτουργίας του DRS, σε μία από τις πρώτες παρεμβάσεις της ΕΕ σχολιάζονται ως εξής: Ο στόχος επαναχρησιμοποίησης για τις συσκευασίες ποτών δεν πρέπει να αντιβαίνει στις υποχρεώσεις DRS, επομένως ο προτεινόμενος στόχος επαναχρησιμοποίησης για τα συγκεκριμένα προϊόντα

ποτών πρέπει είτε να καταργηθεί εντελώς, είτε να μειωθεί είτε να εξισωθεί με άλλες κατηγορίες καταναλωτικών προϊόντων. Επίσης, οι εναρμονισμένες ετικέτες θα πρέπει να μην προκαλούν σύγχυση στους καταναλωτές, επομένως πρέπει να είναι εθελοντικές και να εναπόκειται στο κράτος-μέλος να αποφασίσει εάν και πώς μπορεί να εφαρμοστεί μια εναρμονισμένη ετικέτα κατάθεσης. Ακόμα, η ευελιξία στα προϊόντα και τα υλικά συσκευασίας θα πρέπει να διατηρηθεί για τη στήριξη των εθνικών διαφορών, ενώ θα πρέπει να διατηρηθεί η εθνική ευελιξία σε ό,τι αφορά το εγγυοδοτικό τίμημα. Τέλος, δεν θα πρέπει να υπάρχει σταθερό μερίδιο του κύκλου εργασιών του συστήματος για δραστηριότητες επικοινωνίας, δεδομένου ότι η ανάγκη για τέτοιες δραστηριότητες διαφέρει μεταξύ των μελών του DRS.

Η ΕΛΛ Α ΔΑ ΟΥΡΑΓ ΟΣ ΤΩΝ ΕΞΕΛ ΙΞΕΩΝ Δυστυχώς η χώρα μας είναι ο ουραγός της Ευρώπης στην εφαρμογή του DRS. Η προθεσμία της 1ης Σεπτεμβρίου φέτος για την έναρξη λειτουργίας του συστήματος είναι πρακτικά

ανεφάρμοστη. Η νέα ημερομηνία, προκειμένου να διαφυλαχθεί η αξιοπιστία της πολιτείας, πρέ-

πει να προκύψει από μια ανοιχτή και αξιόπιστη συμφωνία όλων των εμπλεκομένων.

Η ΚΥΑ που ορίζει τον τρόπο λειτουργίας του Συστήματος, καθώς και τη διαδικασία έγκρισης των Συλλογικών Φορέων Διαχείρισης, χρήζει πλήρους ανασύνταξης. Προφανώς για το σκοπό αυτό θα χρειαστεί να τροποποιηθεί και ο νόμος πλαίσιο, ώστε να συμβαδίζει περισσότερο με τις κοινοτικές Οδηγίες και κατευθύνσεις, αλλά και τις βέλτιστες ευρωπαϊκές πρακτικές.

Παρά τις αλλεπάλληλες και επίμονες προσπάθειες όλων των φορέων δεν έχει επιτευχθεί ως τώρα μια αμφίδρομα ειλικρινής και αποδοτική

συνεργασία μεταξύ αγοράς και πολιτείας. Δεν δόθηκαν ποτέ εξηγήσεις στις απορίες σχετικά με τη σκοπιμότητα και τη λειτουργικότητα του νομοθετικού πλαισίου ούτε σχηματίστηκε ποτέ μια κοινή τεχνική ομάδα (ΕΟΑΝ και αγοράς) για την παρακολούθηση του έργου. Δεν υπήρξε ποτέ διαβούλευση για την εφαρμοστική ΚΥΑ –αντιθέτως, υπογράφηκε εν κρυπτώ–, ενώ ουδέποτε απαντήθηκαν τα συγκεκριμένα ερωτήματα που έχουν εδώ και μήνες τεθεί αρμοδίως σχετικά με τη μεθοδολογία υλοποίησης του συστήματος, βάσει της σχετικής ΚΥΑ. Δεν δόθηκαν ποτέ διευκρινίσεις για το ρόλο της Τοπικής και Περιφερειακής

Αυτοδιοίκησης στο υπό διαμόρφωση περιβάλλον ούτε ποτέ κλήθηκε η αγορά να συμμετάσχει στη διαμόρφωση της σήμανσης του συστήματος… Η αλλαγή πολιτικής ηγεσίας στο επισπεύδον

Υπουργείο Περιβάλλοντος ίσως ξαναθέσει τα εθνικά δεδομένα σε νέα βάση. Η αγορά αναμένει με αγωνία τα επόμενα βήματα. 

Η νέα ημερομηνία εφαρμογής του DRS πρέπει

ΧΥΜΟΙ-ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

δημιουργούν εγρήγορση

Η αγορά των χυμών-αναψυκτικών δημιουργεί

ισχυρό επενδυτικό ενδιαφέρον, κυρίως εξαιτίας

των ευκαιριών που προσφέρουν οι αγορές ho.re.ca. το καλοκαίρι, λόγω τουρισμού, και οι εξαγωγές. Πάντως, ενόσω οι υψηλές προσδοκίες από τη φετινή θερινή σεζόν μάλλον «ψαλιδίζονται» κάπως

από την ακρίβεια, το βέβαιο είναι ότι οι ανατιμήσεις –διψήφιου ποσοστού μάλιστα– ενισχύουν

τις πωλήσεις της «ζεστής» αγοράς, καθώς οι τιμές της ελέω προωθητικών προγραμμάτων είναι ασύγκριτα πιο δροσερές από εκείνες της «κρύας» σερβιριζόμενης αγοράς. Η ακρίβεια συμπιέζει τις πωλήσεις σε όγκο των χυμών ψυγείου προς όφελος των χυμών του ζεστού ραφιού και δη των PL χυμών, αλλά δεν τους αφαιρεί τζίρο, ενώ η καταναλωτική προτίμηση για τους μη συμπυκνωμένους χυμούς θεωρείται βέβαιο ότι θα εκφραζόταν αβίαστα υπό ομαλότερες συνθήκες για το καταναλωτικό εισόδημα. Όπως εκτιμάται, η ερχόμενη διετία θα είναι περίοδος «ξεκαθαρισμάτων» για εταιρείες και brands του κλάδου…

περσινή χρονιά έκλεισε με άνοδο πωλήσεων για την κα-

τηγορία των αναψυκτικών. Η

άνοδος συνεχίστηκε το πρώτο

πεντάμηνο φέτος, οπότε στο σύνολό της η κατηγορία παρουσίασε άνοδο

κατά 2,4% σε όγκο και 13,9% σε αξία πωλήσεων

συγκριτικά με τον αντίστοιχο πεντάμηνο του 2022. Τα αναψυκτικά τύπου κόλα παρουσίασαν άνοδο πωλήσεων 4% σε όγκο και 14,7% σε αξία. Οι πωλήσεις των αναψυκτικών διαφόρων γεύσεων αυξήθηκαν κατά 1,6% σε όγκο και 14,1% σε αξία –αυτά με λεμόνι και λάιμ κατά 4,7% σε όγκο και 19,1% σε αξία, ενώ πτώση κατά 5,1% σε όγκο, αλλά άνοδο σε αξία κατά 4,6% παρουσίασαν τα mixers. Είναι φανερό πως οι σημαντικές ανατιμήσεις ανακλούν στην ανισομετρία μεταξύ τιμής και όγκου των πωλήσεων της κατηγορίας (βλέπε το σχετικό πίνακα).

Αντίθετα, η πτώση που εμφάνισε η κατηγορία των χυμών το 2022 συνεχίστηκε και το εν λόγω πεντάμηνο φέτος. Στο σύνολό της εμφάνισε πτώση όγκου πωλήσεων κατά 2,2%, αλλά άνοδο σε αξία κατά 4,9%. Ανοδικά κινήθηκαν οι χυμοί εκτός ψυγείου με πωλήσεις 1% σε όγκο και 8,5% σε αξία. Αντίθετα μείωση των πωλή-

σεων σε όγκο κατά 9,8% εμφάνισαν οι χυμοί ψυγείου, αλλά σε αξία παρέμειναν σταθερές. Εντυπωσιακή ήταν η άνοδος των χυμών ιδιωτικής ετικέτας κατά 14,7% σε όγκο και 22,5% σε αξία πωλήσεων. Πλέον το μερίδιό τους επί του

συνόλου του όγκου των χυμών που διατίθενται

από τα σούπερ μάρκετ ανέρχεται στο 27%.

Και στους χυμούς οι σημαντικές ανατιμήσεις ανακλώνται στη μεταβολή της σχέσης

τιμής και όγκου: 7,3% στο σύνολο της κατηγορίας, 7,6% στους χυμούς εκτός ψυγείου, 10,8%

στους χυμούς ψυγείου και 6,7% στους χυμούς ιδιωτικής ετικέτας.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, τον Μάιο φέτος οι ανατιμήσεις στη κατηγορία «Μεταλλικά νερά-χυμοί αναψυκτικά» συγκριτικά με τον Μάιο του 202 έφθασαν το 13,2%, δηλαδή υπερέβησαν τον μέσο όρο των ανατιμήσεων στα τρόφιμα-ποτά (12,2%).

Όπως σημειώνει χαρακτηριστικά ο κ. Γιάννης Τράνταλης, εμπορικός διευθυντής

της Κάμπος Χίου, η εταιρεία προχώρησε σε ανατιμήσεις τόσο εντός του 2022 όσο και στις αρχές του 2023, οι οποίες, όμως, υπολείπονται κατά πολύ των ανατιμήσεων στις πρώτες και τις δευτερεύουσες ύλες, όπως και στη ζάχαρη, που υπερέβησαν το 35%. Ειδικότερα, οι ανατιμήσεις της Κάμπος Χίου, όπως σημειώνει, κάλυψαν μόλις το 1/3 των ανατιμήσεων που επιβάρυναν το παραγωγικό της κόστος.

Η άνοδος των πωλήσεων των αναψυκτικών μέσω των σούπερ μάρκετ οφείλεται κατά κύριο λόγο στη μετακίνηση της ζήτησης από την «κρύα» αγορά (ho.re.ca.) στη «ζεστή» (λιανεμπορικό ράφι).

Οι επενδύσεις

αγορά

Η Coca Cola 3Ε κατέχει το μεγαλύτερο μερίδιο στη σχετική αγορά, που σε όγκο υπερβαίνει το 56%. Μάλιστα στα αναψυ -

κτικά τύπου cola το μερίδιό της ξεπερνά

το 73%. Η Λουξ κρατά τη δεύτερη θέση με

ποσοστό μεριδίου 9,3%, ενώ ακολουθούν η

Pepsico, η Βίκος, η Green Cola, η ΕΨΑ και έπονται άλλες επιχειρήσεις του κλάδου, όπως το Γεράνι, η Σουρωτή και τα αναψυ -

κτικά Κλιάφα. Σε τοπικό επίπεδο υπάρχουν

πολλές μικρότερες επιχειρήσεις. Πάντως, ο ανταγωνισμός οξύνεται, καθώς συμβαίνουν σημαντικές ανακατατάξεις στον κλάδο, με πιο πρόσφατη και από τις σημαντικότερες

την αλλαγή του ιδιοκτησιακού καθεστώτος

της ΕΨΑ, η οποία περνά υπό τον έλεγχο του Επενδυτικού Ταμείου SMERemediumCap

(SMERC) ως κατόχου πλέον του πλειοψηφικού μεριδίου της εταιρείας.

Η Ε Ι ΣΟΔΟΣ ΤΟΥ FUND

SMERC ΣΤΗΝ ΕΨΑ

Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, το

fund SMERC προχώρησε σε επένδυση στρα-

τηγικής σημασίας στην ιστορική εταιρεία

αναψυκτικών ΕΨΑ, με σκοπό τη δυναμική

ανάπτυξή της στην εγχώρια και τη διεθνή αγορά. Ακολουθεί η σύσταση κοινής εται-

ρείας μεταξύ της SMERemediumCap και της

οικογένειας Τσαούτου, πρώην κατόχου του πλειοψηφικού πακέτου μετοχών της ΕΨΑ.

Στο ίδιο πλαίσιο, η οικογένεια Σεπετά (Βίκος), η οποία κατέχει το 25% της ΕΨΑ, εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία αναφέρεται,

Πωλήσεις αναψυκτικών σε όγκο (σε χιλ. λίτρα)

Πωλήσεις αναψυκτικών όγκος/ τιμή

μεταξύ άλλων, πως η είσοδος του επενδυτικού ταμείου SMERC στην ΕΨΑ «σηματοδοτεί μια νέα πιο ελπιδοφόρα ημέρα για την ιστορική εταιρεία, στην ανάπτυξη της οποίας πάντα πιστεύαμε. Με σταθερή αυτή την πίστη, θα συνεχίσουμε να έχουμε αμείωτο το επενδυτικό μας ενδιαφέρον στην ΕΨΑ, θα διατηρήσουμε τη θέση μας και θα παραμείνουμε στο επενδυτικό σχήμα, προσηλωμένοι στις σταθερές αρχές και αξίες που μας συνοδεύουν διαχρονικά».

Στην έκτακτη γενική συνέλευση των μετόχων της ΕΨΑ, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 22 Ιουνίου, αποφασίστηκε η αύξηση

του μετοχικού της κεφαλαίου κατά 3,2 εκατ.

ευρώ. Η εν λόγω αύξηση θα καλυφθεί κατά

75% από την Αγριά Εμπορική ΑΕ (στην οποία

πλέον μετέχει και το fund SMERC) και κατά

25% από την Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων (Βίκος), η οποία διατηρεί το ποσοστό της στη μετοχική σύνθεση της εταιρείας παρά την αποχώρηση του κ. Κωνσταντίνου Σεπετά από τη διοίκησή της. Σημειώνουμε

πως εκτός του κ. Σεπετά ήδη την 9η Ιουνίου από το ΔΣ της ΕΨΑ είχαν αποχωρήσει οι κ. Νίκος Τσαούτος και Αλέξανδρος Γεωργιάδης. Οι τρεις αντικαταστάθηκαν από τους εκπροσώπους του SMERC, κ. Νίκο Καραμούζη, Κωνσταντίνο Καραφωτάκη και Νικόλαο Ζορμπά, οι οποίοι είναι μέλη και του ΔΣ της Αγριά Εμπορική ΑΕ, μαζί με τον κ. Μιχάλη Τσαούτο και την κ. Παναγιώτα Τσαούτου. Πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Αγριά Εμπορική ΑΕ, με πενταετή θητεία, είναι ο Κωνσταντίνος Καραφωτάκης, ο οποίος ταυτόχρονα είναι πρόεδρος του ΔΣ της ΕΨΑ.

μέσω των σούπερ μάρκετ οφείλεται

κατά κύριο λόγο στη μετακίνηση

της ζήτησης από τη

σερβιριζόμενη «κρύα»

σταθερές βάσεις, θα προκόψουν

Όπως μας είπε ο κ. Γιάννης Τράνταλης, εμπορικός διευθυντής της Κάμπος Χίου, «η λήξη της πανδημίας και ο συνεχιζόμενος πόλεμος στην Ουκρανία έχουν ωθήσει το παγκόσμιο εμπόριο σε μια νέα περίοδο –περίοδο, θα έλεγα, ανακατατάξεων κι όχι απλώς αναταράξεων. Ζούμε τη νέα εποχή στις αυξημένες τιμές των πρώτων και δεύτερων υλών, στην ζήτηση που πιέζεται, διότι σε ό,τι αφορά π.χ. τον χυμό του πορτοκαλιού η ολοένα και μειούμενη παραγωγή στη Φλόριντα εκτινάσσει πολύ ψηλά τις τιμές της πρώτης του ύλης παγκοσμίως, αλλά και στη «δίψα» των επιχειρήσεων για νέες δουλειές, που θα τους προσθέσουν καινούργιο τζίρο. Εκτιμώ ότι την επόμενη διετία θα γίνει ένα περαιτέρω ξεσκαρτάρισμα σε αρκετές επιχειρήσεις και brands. Όσοι έχουν σταθερές βάσεις θα προκόψουν.

Στη χώρα μας διαπιστώνεται ξεκάθαρα μια τάση ανάπτυξης των πωλήσεων γευστικών προϊοντικών προτάσεων, όπως αυτές της σειράς των Λεμονάδων Κάμπου Χίου, ενώ ενισχύεται διαρκώς η ζήτηση πιο υγιεινών προϊόντων.

Παγκοσμίως είναι ξεκάθαρο ότι η καταναλωτική προτίμηση προϊόντων από μη συμπυκνωμένους χυμούς (Not-FromConcentrated) αυξάνει συνεχώς, αλλά με διαφορετική κλιμάκωση ανά χώρα και αγορά. Το βέβαιο είναι ότι η κατανάλωση χυμών επηρεάζεται σημαντικά από την κατάσταση του διαθέσιμου εισοδήματος του καταναλωτή. Κατά τ’ άλλα η προϊοντική καινοτομία, που συνήθως τιμολογείται στη λιανική υψηλότερα, ασφαλώς επικουρεί τον τζίρο.

Οι χυμοί είναι μια εξαιρετικά ταχυκίνητη κατηγορία προιόντων, που μπαίνουν καθημερινά στο καλάθι αγορών του νοικοκυριού, άρα η «καθημερινά καλή τιμή» τους είναι το ζητούμενο».

Πωλήσεις χυμών σε όγκο (σε χιλ. λίτρα)

χυμών σε αξία (σε χιλ. ευρώ)

Στο καταστατικό της Αγριά Εμπορική προβλέπεται ότι, αν οποιοσδήποτε από τους μετόχους της μειοψηφίας θελήσει να διαθέσει το σύνολο ή μέρος των μετοχών που κατέχει, πρέ πει προηγουμένως να προτείνει την αγορά των προσφερόμενων μετοχών στο SMERC. Σε περί πτωση που το SMERC θελήσει να διαθέ σει το σ ύ νολο των μετοχ ών που κατέ χει σε τρίτους, θα έ χει το λεγόμενο «δικαίωμα συμπαρασ ύρσεως» (Drag Along) έ ναντι των μετόχων της μειοψηφίας. Οι μέ τοχοι μειοψηφί ας θα υποχρεού νται να συμμετάσχουν στη σχεδιαζόμενη μεταβί βαση, μεταβιβ ά ζοντας το σ ύ νολο των μετοχ ώ ν τους στην τιμ ή και υπό τους όρους και τις προϋποθέσεις που θα οριστούν, ταυτόχρονα, με τη μεταβίβαση των μετοχών του SMERC.

Η ΔΥΝΑΜΙΚ Η

ΑΝΤΕΠ ΙΘΕΣΗ ΤΗΣ PEPSICO Σημειώνουμε πως η ΕΨΑ πριν από μερικούς μήνες είχε ανακοινώσει την ανάληψη της παραγωγής των αναψυκτικών ΗΒΗ για λογαριασμό της Pepsico Hellas. Η «ολική επαναφορά» της Pepsico στην ελληνική αγορά δεν σχετίζεται ασφαλώς μόνο με την εν λόγω εξέλιξη. Σχετικά θυμίζουμε πως το 2019 συγχωνεύτηκαν η Pepsico με την Tasty. Ο κ. Θανάσης Καρακάσης, που ανέλαβε πρόσφατα καθήκοντα προέδρου της Pepsico, προέρχεται άλλωστε από

Tasty (στην Pepsico μεταπήδησε το 2011).

εταιρεία

προϊόντων και μάλιστα στην κατηγορία του ice tea, όπου ήταν ήδη leader με το Lipton. Με την πρόσθεση ανθρακικού στο νέο Lipton Ice Tea Sparkling, το προϊόν καθίσταται ευθέως ανταγωνιστικό προς τα αναψυκτικά.

Νέα λανσαρίσματα ξεκινά και η ΗΒΗ, ενώ σχεδιάζεται η αλλαγή τόσο στο περιεχόμενο όσο και στην εμφάνιση των υφιστάμενων αναψυκτικών της –κυρίως της πορτοκαλάδας–, με σκοπό να μπει τέλος στην τρόπον τινά «απαξίωση» των σημάτων της τα τελευταία χρόνια, λόγω της διάθεσής τους με μεγάλες προσφορές κι εκπτώσεις. Παράλληλα θα ενι-

Εντυπωσιακή ήταν

το πεντάμηνο ως

τον Μάιο η άνοδος

των χυμών ιδιωτικής

ετικέτας κατά 14,7%

σε όγκο και 22,5%

σε αξία πωλήσεων.

Πλέον το μερίδιό τους

επί του συνόλου του

όγκου των χυμών

που διατίθενται από

τα σούπερ μάρκετ

ανέρχεται στο 27%

σχυθούν ακόμη περισσότερο τα αναψυκτικά τύπου cola και κυρίως η Pepsi MAX.

ΑΙΣΙΟΔΟΞ Ι Α ΓΙΑ

ΤΙΣ ΕΓΧ Ω ΡΙΕΣ ΠΩΛ Η ΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΞΑΓΩΓ Ε Σ Με βάση τα δεδομένα για την ανάπτυξη της αγοράς των αναψυκτικών, αλλά και τις νέες επενδύσεις, οι παράγοντες του κλάδου εκφράζουν την αισιοδοξία τους για την εξέλιξη τόσο των εγχώριων πωλήσεων όσο και για την εξαγωγική δραστηριότητα.

ΝEΑ ΛΑΝΣΑΡIΣΜΑΤΑ

Η οικογένεια Σεπετά ανεξάρτητα από τη συμμετοχή της και τις προαναφερόμενες αλλαγές στην ΕΨΑ έχει προχωρήσει και σε άλλες επενδύσεις, διεκδικώντας σημαντικό μερίδιο στην κατηγορία των αναψυκτικών. Η πιο σημαντική είναι η επένδυσή της ύψους 22 εκατ. ευρώ στη νέα μονάδα παραγωγής και εμφιάλωσης αναψυκτικών στο Καλπάκι Ιωαννίνων. Μεγάλη δυναμική μεταξύ των προϊόντων της εταιρείας έχει το Βίκος Pink Grapefruit, το οποίο λανσαρίστηκε πριν από έναν χρόνο ως αιχμή του δόρατος στο εγχείρημα της στρατηγικής εισόδου της εταιρείας στις αγορές ho.re.ca.

Και η Coca-Cola 3E υλοποιεί διετές επενδυτικό πλάνο ύψους 75 εκατ. ευρώ, προκειμένου να διατηρήσει κι ίσως να διευρύνει το μερίδιό της στην αγορά, στην οποία ούτως ή άλλως δεσπόζει.

Βεβαίως, πέραν των μακροπρόθεσμων σχεδιασμών, μιλώντας για το άμεσο μέλλον, πολλά θα κριθούν από τις εξελίξεις της τουριστικής αγοράς φέτος και τις επιπτώσεις της ακρίβειας στην κατανάλωση. Για την ώρα τα υπεραισιόδοξα σενάρια σχετικά με τις αφίξεις τουριστών εξ αλλοδαπής φαίνεται ότι διαψεύδονται, αλλά ασφαλή συμπεράσματα θα βγουν το φθινόπωρο. 

• Η Κάμπος Χίου παρουσίασε τη νέα βυσσινάδα «96 βύσσινα & 7 κεράσια», που προωθεί με τον τίτλο «Το Come back» της ελληνικής βυσσινάδας. Το προϊόν ήδη σημειώνει επιτυχία πωλήσεων.

• Η σειρά λουξ Tea κυκλοφόρησε λίγο πριν το καλοκαίρι του 2022, στο πλαίσιο της ανανεωμένης ταυτότητας των προϊόντων της Λουξ. H σειρά περιέχει 100% φυσικά γλυκαντικά, υψηλό ποσοστό χυμού φρούτων, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν περιέχει συντηρητικά. Κυκλοφορεί σε τρεις γεύσεις: Μαύρο τσάι με λεμόνι, μαύρο τσάι με ροδάκινο και πράσινο τσάι με κόκκινα φρούτα. Επίσης, η νέα λουξ free είναι η πορτοκαλάδα λουξ μπλε χωρίς ανθρακικό τώρα και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς συντηρητικά, με φυσικά γλυκαντικά, σάκχαρα φρούτων και στέβια, extra βιταμίνη C και με φυσικό χυμό από 100% ελληνικά πορτοκάλια (περιλαμβάνει 20% φυσικό χυμό πορτοκαλιού).

• Η Pepsico HBH λάνσαρε μία νέα σειρά, το καινοτόμο Lipton Ice Tea Sparkling. Διατίθεται σε τρεις διαφορετικούς γεύσεις: ροδάκινο, λεμόνι, και λεμόνι χωρίς ζάχαρη. Στα αναψυκτικά HBH λανσαρίστηκε το pink grapefruit, ενώ σχεδιάζεται και η αλλαγή στη «συνταγή» της πορτοκαλάδας, με περισσότερο χυμό πορτοκαλιού.

• Η Βίκος λάνσαρε πέρυσι με ιδιαίτερη επιτυχία το Βίκος Pink Grapefruit, στο πλαίσιο της εισόδου της στις αγορές ho.re.ca.

ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΣ ΕΓΓΥΗΣΗΣ DRS

Η 1η Ιουλίου

φέτος είχε οριστεί

ως γνωστόν

ως ημερομηνία

έναρξης της

εφαρμογής του συστήματος

επιστροφής εγγύησης (DRS, Deposit Return Scheme). Ωστόσο, η ημερομηνία έχει

μετατοπιστεί το φθινόπωρο, ενώ παραμένει αβέβαιο το

κατά πόσο το σύστημα εντέλει θα λειτουργήσει τότε.

Η έλλειψη σχετικής προετοιμασίας και οι αντιδράσεις των επιχειρήσεων εμφιαλώσεως, που έθεσαν εύλογα

τα προβλήματα που θα προέκυπταν από την εφαρμογή

του συστήματος μεσούσης της τουριστικής περιόδου,

οδήγησαν στην προσωρινή αναβολή της έναρξής του.

Η εφαρμογή του συστήματος θα επιβαρύνει επιπλέον

τη τιμή των χυμών και αναψυκτικών. Οι καταναλωτές

θα καταβάλουν 0,10 ευρώ ανά συσκευασία για

συσκευασίες μικρότερες του μισού λίτρου και 15 λεπτά

για τις μεγαλύτερες. Το αντίτιμο που θα καταβάλουν

προβλέπεται ότι θα τους αποδίδεται με την επιστροφή

της κενής συσκευασίας του προϊόντος όχι σε χρήμα, αλλά σε «κουπόνι» ίσης χρηματικής αξίας.

Η εφαρμογή του συστήματος αφορά τις αλουμινένιες

συσκευασίες μιας χρήσης χωρητικότητας έως ένα

λίτρο, τις γυάλινες έως 1,3 λίτρα και τις πλαστικές έως

3 λίτρα, άρα αφορά μια πλειάδα προϊόντων (μπίρα, κρασί, νερό, αναψυκτικά, χυμούς κ.ά.). Το πώς και πού

θα επιστρέφονται οι συσκευασίες είναι ένα από τα

προβληματικά ζητήματα της όλης διαδικασίας.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις, τα καταστήματα λιανικής

επιφάνειας πωλήσεων μεγαλύτερης των διακοσίων

τετραγωνικών μέτρων πρέπει να διαθέτουν ειδικό

μηχάνημα επιστροφής των συσκευασιών και απόδοσης

της εγγύησης, εκτός εάν υπάρχει ήδη τέτοιο μηχάνημα

σε απόσταση μικρότερη των πεντακοσίων μέτρων

από την είσοδο ενός εκάστου καταστήματος. Τα

καταστήματα επιφάνειας πωλήσεων μικρότερης

των διακοσίων τετραγωνικών μέτρων μπορούν να

εφαρμόζουν τη λεγόμενη «χειρωνακτική» επιστροφή

της σχετικής εγγύησης.

Οι καταναλωτές δεν υποχρεούνται να επιστρέφουν

τις συσκευασίες στα καταστήματα απ’ όπου τις

προμηθεύτηκαν, αλλά σε οποιοδήποτε κατάστημα

λιανικής.

ΠΡΟΩΘΗΣΗ-ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

• Η 3E προχώρησε σε μια πολύ πετυχημένη διαφημιστική καμπάνια για τα σαράντα χρόνια των χυμών Amita, με τίτλο «Το story της ζωής», συνδέοντας την παλιότερη γενιά με τη σύγχρονη: branch, influencers, followers, real time, hackers είναι μερικές από τις λέξεις-κλειδιά, που είχαν τελείως διαφορετική σημασία πριν σαράντα χρόνια και παρουσιάζονται με χιούμορ, τόσο στο ραδιόφωνο όσο και στην τηλεόραση και το youtube.

• Η ΕΨΑ στήριξε ακόμη μια φορά το Tihio Race 2023, που φέτος έκλεισε τα δέκα χρόνια διοργάνωσης. Πραγματοποιήθηκε 5-7 Μαΐου στο Τείχιο Δωρίδος

του Νομού Φωκίδος με τη συμμετοχή εκατοντάδων

αθλητών και συνοδών. Όπως σημειώνεται, η ΕΨΑ στήριξε τη δράση «παραμένοντας πιστή στο όραμα και τη φιλοσοφία της για υποστήριξη διοργανώσεων που προάγουν τον αθλητισμό και τον πολιτισμό».

• Η Κάμπος Χίου αξιοποίησε την προεκλογική περίοδο για να προβάλλει στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τη σειρά “λow”. Στο πλαίσιο αυτό, λάνσαρε τα συνθήματά της σε υποτιθέμενες αφίσες, όπως αυτά: «Έχουμε εκλowγές-ψήφισε βυσσινάδα ή λεμόνι», «Διψάς για αλλαγή-Ψήφισε λow: Βύσσινο -Κεράσι» κι άλλα παρόμοια με άφθονο χιούμορ, κάτι που χαρακτηρίζει γενικά τις καμπάνιες της εταιρείας. Μετά τις εκλογές με διάφορα μότο, όπως «Μήπως ο Κάμπος Χίου 12 Στυμμένα Πορτοκάλια θα σου λύσει τα χέρια;», παρουσίασε μια σειρά επίσης χιουμοριστικών βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Για παράδειγμα, ένα παιδάκι ταλαιπωρείται με μια αγκαλιά μανταρίνια και το σχετικό μήνυμα είναι: «Τώρα που φορτώσαμε τα πρωινά των μικρών με summer camps, ας τα φορτώσουμε και με βιταμίνες!/ Κάμπος Χίου 26 Στυμμένα Μανταρίνια, στον φυσικό των φυσικών χυμών, φυσικά χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά!». Σε ανάλογο ύφος προβάλλονται και τα υπόλοιπα προϊόντα της εταιρείας.

μιλήσουμε περί φτώχειας

Επανειλημμένα αναδείξαμε πλείστα θέματα σχετικά με την οικονομική κοσμογονία που, σύμφωνα με την κυρίαρχη οικονομική αντίληψη, συντελείται στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια, καθώς και με τα αποτελέσματά της, δηλαδή τον πλούτο, που τυφλός, όπως ο Πλούτος του Αριστοφάνη, γυρίζει με το διαλεκτικό του συμπλήρωμα, την Πενία, και μοιράζει πλούτη σε όλο και λιγότερους ισχυρούς.

Τώρα, με αφορμή την ετήσια έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ για τη φτώχεια, την κοινωνική υστέρηση

και τις οικονομικές ανισότητες το 2022, θα ασχοληθούμε με την Πενία –το διαλεκτικό alter ego του Πλούτου–, που ταλαιπωρεί τους περισσότερους και πιο αδύνατους.

φτώχεια όχι ως κωμωδία

Hαλλά ως τραγωδία, σύμφω -

να με την Έρευνα Εισοδήμα-

τος και Συνθηκών Διαβίωσης

των Νοικοκυριών της ΕΛΣΤΑΤ για το 2022 (βάσει των εισοδημάτων

του 2021), αγκαλιάζει το 26,3% του πληθυσμού της χώρας ή διαφορετικά 2.722.000

άτομα, κατά 2% λιγότερο από το επίπεδο

του 2021 (28,3%). Κινούμενο καθοδικά το ποσοστό του πληθυσμού σε κίνδυνο φτώ -

χειας και κοινωνικού αποκλεισμού –δηλαδή

ο πληθυσμός που στερείται τουλάχιστον

επτά είδη προϊόντων και υπηρεσιών από

έναν κατάλογο δεκατριών τέτοιων ή που

διαβιοί σε νοικοκυριά με χαμηλή ένταση

εργασίας– από το 2015 έως το 2022 είχε τιμές από 32,4% έως 26,3%. Η μείωση αυτή

αποδίδεται στη μείωση του ποσοστού του

πληθυσμού σε χαμηλή ένταση εργασίας –σε

9,5% το 2022 από 12,1% το 2021– και του

πληθυσμού σε κίνδυνο φτώχειας –σε 18,8%

το 2022 από 19,6% το 2021. Σημειώνουμε

πως η ΕΕ, στο πλαίσιο του προγράμματος

για την καταπολέμηση της φτώχειας «Ευ -

ρώπη 2030», έχει θέσει στόχο έως το 2030

να μειωθούν κατά δεκαπέντε εκατομμύρια

τα άτομα που βρίσκονται ή που κινδυνεύουν

να βρεθούν σε κίνδυνο φτώχειας ή κοινωνικό αποκλεισμό, εκ των οποίων τα πέντε

εκατομμύρια να είναι παιδιά.

ΣΤΟΙΧΕ Ι Α ΤΑΥΤ Ο ΤΗΤΑΣ

ΤΗΣ ΦΤ Ω ΧΕΙΑΣ

Το «κατώφλι της φτώχειας» ανέρχεται

στο ποσό των 5.712 ευρώ ετησίως (476 ευρώ τον μήνα) για μονοπρόσωπο νοικοκυριό και

σε 11.995 ευρώ (1.000 ευρώ τον μήνα) για

νοικοκυριά με δύο ενήλικες και δύο παιδιά ηλικίας κάτω των 14 ετών και ορίζεται στο 60% του «διάμεσου συνολικού ισοδύναμου διαθέσιμου εισοδήματος» των νοικοκυριών, δηλαδή σε 9.520 ευρώ, εφόσον το μέσο ετήσιο διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών της χώρας εκτιμήθηκε σε 18.563 ευρώ. Με βάση τα προαναφερθέντα, τα νοικοκυριά που βρίσκονται σε κίνδυνο φτώχειας στη χώρα μας εκτιμώνται σε 742.235 σε σύνολο 4.049.102 νοικοκυριών και τα μέλη τους σε

1.945.199 άτομα σε σύνολο 10.399.329 ατόμων, που είναι ο εκτιμώμενος πληθυσμός

της χώρας που διαβιοί σε ιδιωτικά νοικοκυριά. Είναι φανερό πως τα προαναφερθέντα στοιχεία ορίζουν με μεγαθυμία το επίπεδο φτώχειας, διότι κανονικά θα έπρεπε να αναφέρονται σε «επίπεδο εξαθλίωσης»…

Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας, ο κίνδυνος φτώχειας μετά τις κοινωνικές μεταβιβάσεις ανέρχεται στο 18,8%. Έχει ιδιαίτερη αξία να αναφερθεί πως το σύνολο των κοινωνικών μεταβιβάσεων μειώνει το ποσοστό του κινδύνου φτώχειας κατά 27,3 ποσοστιαίες μονάδες, από 46,1% σε 18,8%, δίνοντας την πραγματική εικόνα της ελληνικής κοινωνίας, μιας κοινωνίας επιδομάτων. Ταξινομώντας τις κατηγορίες μελέτης με βάση την ηλικία προκύπτει πως ο κίνδυνος φτώχειας μετά τις κοινωνικές μεταβιβάσεις για παιδιά ηλικίας 0-17 ετών (παιδική φτώχεια) ανέρχεται σε 22,4% (23,7% το 2021), για τις ομάδες ηλικιών 18-64 ετών ανέρχεται σε 18,9% (20,6% το 2021) και για ηλικίες 65 ετών και άνω σε 15,8% (13,5% το 2021). Με βάση τη χωρική ταξινόμηση, στις οκτώ από τις δεκατρείς περιφέρειες

της χώρας καταγράφονται ποσοστά κινδύνου φτώχειας χαμηλότερα του συνόλου της χώρας. Με κριτήριο το επίπεδο εκπαίδευσης του πληθυσμού το ποσοστό κινδύνου φτώχειας το 2022 κινήθηκε με αντίστροφο τρόπο, από 25,9% στους τελειόφοιτους της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, σε 18% στους τελειόφοιτους της δευτεροβάθμιας και σε 7,2% στους τελειόφοιτους του πρώτου και δεύτερου σταδίου της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.

ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΙΚ Ε Σ ΑΝΙΣ Ο ΤΗΤΕΣ Σύμφωνα με τις συμπληρωματικές έρευνες του πεδίου Εισοδήματος και Συνθηκών Διαβίωσης της ΕΛΣΤΑΤ –συγκεκριμένα, με την έρευνα για την εισοδηματική ανισότητα–, το πλουσιότερο 20% του πληθυσμού έχει 5,3 φορές μεγαλύτερο εισόδημα από το φτωχότερο 20%. Επίσης, το 25% του πληθυσμού με το χαμηλότερο εισόδημα κατέχει το 10,3% του συνολικού εθνικού διαθέσιμου εισοδήματος (κατά 0,7% παραπάνω απ’ όσο το 2021), το 25% του πληθυσμού με το υψηλότερο εισόδημα κατέχει το 45,3% του συνολικού εθνικού διαθέσιμου εισοδήματος (κατά 0,4% λιγότερο απ’ όσο το 2021) και το 50% του πληθυσμού με μεσαία εισοδήματα κατέχει το 44,4% του εθνικού διαθέσιμου εισοδήματος (κατά 0,2% λιγότερο απ’ όσο το 2021).

Αναφορικά με την έρευνα για τις υλικές στερήσεις, η ΕΛΣΤΑΤ διαπιστώνει πως το 73% των φτωχών και το 28,4% των μη φτωχών νοικοκυριών δυσκολεύονται να καλύπτουν τις ανάγκες τους με το μηνι -

αίο ή εβδομαδιαίο εισόδημά τους. Επίσης

διαπιστώνει πως το 50,7% των φτωχών και

το 30,1% των μη φτωχών δηλώνουν δυ -

σκολία στην πληρωμή των λογαριασμών

της ενέργειας και του νερού, το 38,7% των

φτωχών και το 14,1% των μη φτωχών δηλώ -

νουν αδυναμία ικανοποιητικής θέρμανσης,

το 60,9% των φτωχών και το 24,7% των μη

φτωχών νοικοκυριών δυσκολεύονται πολύ

στην αποπληρωμή των δανείων τους –αυτά,

για να μην αναφερθούμε στις ελλείψεις που αντιμετωπίζουν τα νοικοκυριά στους τομείς της κοινωνικής αναπαραγωγής, που σχε-

τίζονται με τις διακοπές και τις ποικίλες δραστηριότητες πολιτισμού και αθλητισμού.

ΙΔΙΑ Ι ΤΕΡΑ

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΚ Η

ΚΑΤΑ ΣΤΑΣΗ

Συμπερασματικά, τα ευρήματα των ερευνών σχετικά με τον κίνδυνο φτώχειας, την ανισότητα μεταξύ των εισοδημάτων και τις υλικές στερήσεις των νοικοκυριών το 2022

δείχνουν μια σχετική βελτίωση σε σχέση με

το 2021, αλλά αναδεικνύουν μια κατάσταση ιδιαίτερα προβληματική. Αν προσέξουμε δε λίγο περισσότερο τα δελτία της ΕΛΣΤΑΤ, θα συνειδητοποιήσουμε πως σε σχέση με την πραγματική εικόνα των συνθηκών διαβίωσης των νοικοκυριών, η κατάσταση είναι χειρότερη. Ειδικότερα, σε υποσημείωση του δελτίου για τη φτώχεια, επισημαίνεται ότι οι πληθυσμιακές ομάδες που κατά τεκμήριο

είναι φτωχές, όπως οι άστεγοι, οι οικονομικοί μετανάστες, οι Ρομά που μετακινούνται και αλλάζουν τόπο διαμονής κ.ά., υποαντιπροσωπεύονται στην έρευνα. Άρα οι φτωχοί στη Ελλάδα είναι ακόμα περισσότεροι. Επιπλέον, σύμφωνα με το δελτίο, ο κίνδυνος φτώχειας στην Ελλάδα την περίοδο μεταξύ των αρχών του 2008 και του τέλους του 2022 παρουσίασε

μια σχετικά μικρή αύξηση την περίοδο της

κρίσης, ενώ από το 2017 και μετά φαίνεται να επανέρχεται στα προ κρίσης επίπεδα. Το 2020 έπιασε τη χαμηλότερη τιμή του και το 2022 βρέθηκε στο 18,8% του συνολικού πληθυσμού. Ενδεικτικά αναφέρονται οι τιμές: 2008: 20%, 2010: 20,1%, 2012: 23,1%, 2014: 22,1%, 2016: 21,2%, 2018: 18,5%, 2020: 17,7%, 2021: 19,6% και 2022: 18,8%.

Όμως οι εν λόγω τιμές δεν αποτυπώνουν

τις πραγματικές αλλαγές στο επίπεδο διαβίωσης των νοικοκυριών, γιατί υπολογίζονται ως ποσοστό του διαμέσου εισοδήματος κάθε έτους. Αν ο δείκτης φτώχειας υπολογιστεί

βάσει ενός σταθερού ορίου, τότε μόνο θα

είναι πραγματικός. Κατά συνέπεια, αν χρησιμοποιηθεί ένα διαχρονικά σταθερό όριο φτώχειας, π.χ. το 2008, και σταθμίζοντας τα εισοδήματα ως προς τις αλλαγές στην αγοραστική τους δύναμη (δηλαδή προσαρμοσμένα στον πληθωρισμό), θα έχουμε την πραγματική εικόνα των συνθηκών διαβίωσης των νοικοκυριών. Χρησιμοποιώντας, λοιπόν, ως βάση το όριο φτώχειας του 2008 και σταθμίζοντας τα εισοδήματα ως προς την αγοραστική τους δύναμη, διαπιστώνουμε πως η φτώχεια στη χώρα μας εμφανίζει δραματική επιδείνωση. Προς επίρρωση

αυτού ας δούμε τα πραγματικά της ποσοστά: 2010: 18%, 2012: 35,8%, 2014: 48%, 2016: 47,8%, 2018: 44,9%, 2020: 37,9%, 2022: 32%.

Αυτή, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, ήταν η όψη της φτώχειας των νοικοκυριών το 2022. Από την άλλη πλευρά, βέβαια, το 2022 οι εισηγμένες στο χρηματιστήριο εταιρείες

κατέγραψαν ρεκόρ κερδών δεκαπενταετίας

και θα μοιράσουν μερίσματα της τάξης των 2,4-2,6 δισ. ευρώ. Το ίδιο και οι τράπεζες

που επέστρεψαν σε τροχιά κερδοφορίας

και παρουσίασαν προ φόρων κέρδη 4,57 δισ.

ευρώ. Είναι ολοφάνερο, ο Πλούτος ακόμα

δεν έχει βρει το φως του! 

Το σύνολο των κοινωνικών μεταβιβάσεων

μειώνει το ποσοστό του κινδύνου φτώχειας

κατά 27,3 ποσοστιαίες μονάδες, από 46,1% σε 18,8%, δίνοντας την πραγματική εικόνα

της ελληνικής κοινωνίας, μιας κοινωνίας

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Ακαθάριστο Εγχώριο Προϊόν (ποσοστιαία μεταβολή ως προς το προηγούμενο τρίμηνο σε εκατ. ευρώ - στοιχεία με εποχική και ημερολογιακή διόρθωση)

Σύμφωνα με το δελτίο του Ιουνίου του 2023 της ΕΛΣΤΑΤ για τους Τριμηνιαίους Εθνικούς Λογαριασμούς, το Ακαθάριστο Εγχώριο Προϊόν (ΑΕΠ) σε όρους όγκου το πρώτο τρίμηνο του 2023 παρουσίασε μείωση κατά 0,1% συγκριτικά με το τέταρτο τρίμηνο του 2022, ενώ σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2022 παρουσίασε αύξηση κατά 2,1%. Σε σύγκριση με το τέταρτο τρίμηνο του 2022 η συνολική τελική καταναλωτική δαπάνη αυξήθηκε κατά 1,4%, οι ακαθάριστες επενδύσεις παγίου κεφαλαίου μειώθηκαν κατά 1%, οι εξαγωγές αγαθών και υπηρεσιών παρουσίασαν αύξηση κατά 5,7% και οι εισαγωγές αγαθών και υπηρεσιών παρουσίασαν μείωση κατά 5,1%. Προς το παρόν η Ελλάδα γλυτώνει την τεχνική ύφεση, στην οποία έχει πέσει η Ευρωζώνη.

Κύκλος εργασιών (σε χιλ. ευρώ) για το σύνολο των επιχειρήσεων της οικονομίας, πρώτο τρίμηνα 2019-2023

Σύμφωνα με το δελτίο της ΕΛΣΤΑΤ για το σύνολο των επιχειρήσεων και των δραστηριοτήτων της οικονομίας, ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο του 2023 ανήλθε σε 97.564.300 χιλ. ευρώ, σημειώνοντας

αύξηση 8,3% σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2022, που είχε ανέλθει σε 90.100.078 χιλ. ευρώ. Τη μεγαλύτερη αύξηση παρουσίασαν οι επιχειρήσεις του τομέα Χρηματοπιστωτικές και Ασφαλιστικές

Δραστηριότητες και ήταν 61,9%, ενώ τη μικρότερη αύξηση παρουσίασαν οι επιχειρήσεις του τομέα Χονδρικό και Λιανικό Εμπόριο και ήταν 7,1%. Επίσης, τη μεγαλύτερη μείωση παρουσίασαν οι επιχειρήσεις του τομέα Παροχή Ηλεκτρικού Ρεύματος, Φυσικού Αερίου, Ατμού και Κλιματισμού και ήταν 20,2%.

Εγγεγραμμένοι άνεργοι κατά ΔΥΠΑ και ΕΛΣΤΑΤ (Απρίλιος 2023)

Σύμφωνα με το δελτίο της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ), τον Απρίλιο του 2023 το σύνολο των εγγεγραμμένων στο μητρώο ανήλθε σε 927.793 άτομα. Οι άνδρες ανέρχονται σε 324.979 άτομα (ποσοστό 35,0%) και οι γυναίκες ανέρχονται σε 602.814 άτομα (ποσοστό 65,0%). Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με το δελτίο της ΕΛΣΤΑΤ για το Εργατικό Δυναμικό τον Απρίλιο φέτος, οι άνεργοι ανήλθαν σε 527.706 άτομα, ποσοστό 11,2% του εργατικού δυναμικού (το δεύτερο μεγαλύτερο στην ΕΕ), με τους άνδρες να αποτελούν το 8,3% αυτού και τις γυναίκες το 15%.

με την Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας του ΙΟΒΕ, τον Μάιο φέτος ο δείκτης επι -

χειρηματικών προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο

εξασθένισε ήπια στις 116,3 μονάδες έναντι 119,2

μονάδων τον Απρίλιο. Η υποχώρηση αυτή είναι

αποτέλεσμα της μικρής εξασθένισης των προσ -

δοκιών στον κλάδο Τρόφιμα-Ποτά-Καπνός και

της εντονότερης στα Πολυκαταστήματα, με τους

υπόλοιπους κλάδους να κινούνται ανοδικά. Ο

δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Τρόφιμα-Ποτά-Καπνός υποχώρησε αισθητά τον Μάιο

και διαμορφώθηκε στις 107,0 (από 114,9) μονάδες,

ενώ οι ανατιμητικές τάσεις διατηρούνται υψηλά (στις 81 από τις 85 μονάδες).

Δείκτης επιχειρηματικών

προσδοκιών

στο λιανικό εμπόριο 2023

Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΟΒΕ για την απασχόληση στη βιομηχανία το 2022, η άνοδός της κατά

5,9% συγκριτικά με το 2021 οφείλεται κυρίως στην έντονη ενίσχυσή της σε κλάδους με υψηλό μερίδιο.

Στα Τρόφιμα, με το υψηλότερο μερίδιο απασχόλησης 34,3%, η απασχόληση εμφάνισε άνοδο 13,8%, ενώ στα Μεταλλικά Προϊόντα, με μερίδιο 8,9%, η απασχόληση ενισχύθηκε κατά 9,2%. Στα Φαρμακευτικά Προϊόντα, με μερίδιο απασχόλησης 6,9%, και στα Προϊόντα Ξύλου, με μερίδιο 4,6%, η αύξηση ανήλθε στο 16,7% και 32,2% αντίστοιχα. Τέλος, στα Μη Μεταλλικά Ορυκτά, με μερίδιο απασχόλησης 4,2%, η απασχόληση αυξήθηκε κατά 5,5%.

Οι πέντε κορυφαίοι κλάδοι της βιομηχανίας ως προς την απασχόληση, 2022

Τον τρόπο που επηρεάστηκε η επαγγελματική συνείδηση των γενιών Gen Z και Millennials τα τελευταία χρόνια καταγράφει η τελευταία έρευνα της Deloitte. Σύμφωνα με αυτήν, το κόστος ζωής, η ανεργία, η κλιματική αλλαγή, η ψυχική υγεία και η προσωπική ασφάλεια επηρεάζουν σε σημαντικό βαθμό τις επιλογές αυτών των γενιών. Αυτό που αναζητούν είναι μια καλύτερη ισορροπία μεταξύ εργασίας και ζωής. Όμως, παρά τη σχετική επιθυμία τους πολλοί Gen Z (46%) και millennials (37%) έχουν

αναλάβει είτε μερικής είτε πλήρους απασχόλησης

αμειβόμενη εργασία, σε συνδυασμό με την κύρια

εργασία τους, προκειμένου να τα βγάλουν πέρα.

Νέα ήθη, παλιά δεδομένα.

Πηγή: Eurostat - Επεξεργασία στοιχείων από το ΙΟΒΕ

Οι ανησυχίες των GenZ και millennials

Πηγή: Deloitte

Αποκλειστικό:

To «σέλφ σέρβις» σε συνεργασία με την Circana (πρώην IRI) παρουσιάζει πολύτιμα στοιχεία, στα οποία αποτυπώνονται οι πλέον πρόσφατες εξελίξεις και τάσεις της αγοράς των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης, που διακινούνται μέσω των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, στην ηπειρωτική Ελλάδα και την Κρήτη. Συγκεκριμένα, οι πίνακες και τα διαγράμματα που ακολουθούν καταγράφουν την ποσοστιαία μεταβολή πωλήσεων -σε αξία και σε όγκο- σε 27 σημαντικές κατηγορίες καταναλωτικών προϊόντων, το μερίδιο πωλήσεων των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (PL) στις αντίστοιχες κατηγορίες, τις πωλήσεις που πραγματοποιήθηκαν μέσω εκπτωτικής ενέργειας, τη διακύμανση των τιμών λιανικής πώλησης των κωδικών μιας κατηγορίας (ανώτατη, μέση, κατώτατη τιμή), καθώς και τους 20 top κωδικούς σε πωλήσεις, σε όγκο και αξία.

| σελφ σέρβις | Ιούλιος-Αύγουστος

δείκτες της αγοράς

Πίνακας 1:

προερχόμενο από 35 και πλέον λιανεμπορικές αλυσίδες, λαμβάνονται στοιχεία πωλήσεων scanners που με την κατάλληλη στατιστική προβολή, καλύπτουν όλη την αγορά των σούπερ μάρκετ.

2. Οι πίνακες περιέχουν στοιχεία σημαντικών, από πλευράς πωλήσεων, κατηγοριών.

Τα στοιχεία αυτά παραχωρούνται κατ’ αποκλειστικότητα στο περιοδικό μας από την Circana ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση των ανωτέρω χωρίς

Top 20 κωδικοί

Παρουσιάζονται οι 20 πρώτοι από πλευράς πωλήσεων κωδικοί προϊόντων, που ανήκουν σε βασικές κατηγορίες

τροφίμων, για την περίοδο 01/05/2023 - 28/05/2023.

Πίνακας 3α: Κατάταξη σύμφωνα με τις πωλήσεις σε αξία

1 NESCAFE CLASSIC 200GR

2 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ ΚΛΑΣΙΚΟΣ 200GR

3 NOYNOY FAMILY 3.5% 1,5LT (NEW)

4 BABYCARE REFILL 3 X 72 TEMAXIA (-6€)

5 ZAXAΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

6 ΟΥΙΣΚΙ JOHNIIE WALKER RED LABEL 700ML

7 ΓΙΑΟΥΡΤΙ TOTAL 2% 3X200GR

8 ΝΟΥΝΟΥ FAMILY LIGHT 1,5% 1,5LT

9 ΔΕΛΤΑ MMMMILK ΠΛΗΡΕΣ 1,5LT

10 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ

12

CALM&CARE ΧΑΜΟΜΗΛΙ 80 ΤΕΜΑΧΙΑ (2+1ΔΩΡΟ)

13 ΜΠΙΡΑ ΑΜΣΤΕΛ ΚΟΥΤΙ 330ML (4+2 ΔΩΡΟ)

14 NESCAFE CLASSIC 100GR

15 GIN GORDON'S DRY 37,5% ΑΛΚΟΟΛ 700ML

16 KAΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΙΤΟΥ 705GR

17 ΜΠΙΡΑ ΑΛΦΑ ΚΟΥΤΙ 9Χ330ML (+3 ΔΩΡΟ)

18 ΖΑΓΟΡΙ 5Χ1,5LT (+1 ΔΩΡΟ)

19 ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΤΟΤΑL 2% 1KG

20 MIMIKOS ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ

1 ZAXAΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

2 ΖΑΓΟΡΙ 500ΜL

3 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ

N6 500GR

12 ΝΟΥΝΟΥ FAMILY LIGHT 1,5% 1,5LT 13 KAΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΙΤΟΥ 705GR 14 NESCAFE CLASSIC 200GR 15 ΖΑΓΟΡΙ 5Χ1,5LT (+1 ΔΩΡΟ)

16 ΔΕΛΤΑ MMMMILK ΠΛΗΡΕΣ 1,5LT

17 NOYNOY EBAΠΟΡΕ ΠΛΗΡΕΣ 400GR

18 COCA COLA CAN 330ML 19 ΜΕΒΓΑΛ 3,5% 1LT 20 ΡΟΔΟΠΗ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ 240GR

100GR

Πίνακας 3β: Κατάταξη σύμφωνα με τις πωλήσεις σε

Πωλήσεις (%) μέσω εκπτωτικής ενέργειας ανά κατηγορία προϊόντων. Παρουσιάζονται στοιχεία για 27 σημαντικές

κατηγορίες προϊόντων, που αφορούν τον Μάιο του 2023.

Διάγραμμα 1

Διάγραμμα 2

ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΤΣΑΙ (RTD): Τιμές λιανικής (κατώτατη – μέση – ανώτατη)

Παρουσιάζεται η χαμηλότερη, η υψηλότερη και η μέση σταθμισμένη λιανική τιμή των κωδικών μίας κατηγορίας.

Οι κωδικοί που επιλέγονται είναι οι 20 πρώτοι από πλευράς πωλήσεων για την εβδομάδα που τελειώνει στις 28/05/2023.

LIPTON ICE TEA PEACH ΧΩΡΙΣ

LIPTON ICE TEA PEACH ΦΙΑΛΗ 1,5L

LIPTON BLACK LEMON ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ 500ML

LIFE CEYLON TEA ΡΟ∆ΑΚΙΝΟ 0% ZAXAΡH

FUZE TEA PEACH & HIBISCUS 500ML

LIPTON ICE TEA LEMON 500ML

TΣAI LIFE ICE TEA EARL GREY ΛΕΜΟΝΙ 500ML

FUZE TEA PASSION FRUIT ZERO 500ML

ICE TEA FUZE ROSE ΡΟ∆ΑΚΙΝΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ 500ΜL

LIPTON ICE TEA ΛΕΜΟΝΙ 1,5L

LIPTON ICE TEA GREEN 500ML

1,5LT

Βασιλόπουλος

Τη

ψηφιακή καμπάνια της

#PausiGiaKalo κατά της σπατάλης

των τροφίμων παρουσίασε η ΑΒ

Βασιλόπουλος, με σκοπό

τη συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος, της κοινωνίας, αλλά και του πορτοφολιού των καταναλωτών. Η καμπάνια περιλαμβάνει δυο ξεχωριστά βίντεο. Στο spot του YouTube παρουσιάζονται

δύο ήρωες, ένας άνδρας και μία γυναίκα, ενώ ψωνίζουν σε ένα κατάστημα ΑΒ.

Σε μια ξαφνική «παύση» της διαδικασίας, αναδύεται η σκέψη τους «τι πραγματικά χρειαζόμαστε να αγο -

Ζυθοποιία

Εικόνες χαρούμενων στιγμών από

οικογενειακά τραπέζια, γιορτές στις

γειτονιές και παρέες κάθε ηλικίας

συνθέτουν τη νέα τηλεοπτική

καμπάνια της μπίρας Φιξ, την οποία

ντύνουν μουσικά οι στίχοι του Νίκου

Πορτοκάλογλου «από πείσμα και

τρέλα θα ζω σε τούτη τη χώρα, γιατί

ανήκω εδώ». Με κεντρικό της μήνυμα

ότι η αισιοδοξία είναι μεταδοτική, η καμπάνια θέλει να αναδείξει την

όψη της ελληνικής κοινωνίας που

δουλεύει σιωπηλά, καταφέρνοντας

να ξεπερνά τον εαυτό της, χωρίς να «φωνάζει». Ταυτόχρονα, παρουσιάζει

τις ανανεωμένες συσκευασίες της

Φιξ Ελλάς, όπου υιοθετείται η γραφή

των λογοτύπων με ελληνικούς χαρακτήρες προς αντικατάσταση

των λατινικών. Την παραγωγή

της ταινίας επιμελήθηκε η picky

ράσουμε;». Όπως αναφέρεται στις πληροφορίες των spots, ένας από τους βασικούς λόγους που οδηγεί τους καταναλωτές στη σπατάλη τροφίμων είναι το ότι αγοράζουν περισσότερα απ’ όσα χρειάζονται, καθώς η λογική του «ας πάρω να έχω» υπερισχύει. Η «παύση» στην οποία προτρέπει η ΑΒ, είναι για να σκεφτεί κανείς, αν πραγματικά θα καταναλώσει εγκαίρως το τρόφιμο που πρόκειται να αγοράσει.

productions και ο σκηνοθέτης Ευθύμης Σανίδης, βασισμένοι σε δημιουργικό concept της BBDO Athens.

Xρυσή Ζύμη

Ν Ε Α ΚΑΜΠ Α ΝΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ Π Ι ΤΣΕΣ ΧΡΥΣ Η Ζ Υ ΜΗ

Με τη δημιουργική υπογραφή της Frank & Fame, σε παραγωγή της Bright Shoe και σκηνοθεσία Στάθη Μουρδουκούτα, δημιουργήθηκε η νέα καμπάνια για τις πίτσες Χρυσή Ζύμη, που πλέον κυκλοφορούν με νέα

ζύμη, φουρνισμένη στην πέτρα. «Οι βραδιές στο σπίτι

με την παρέα είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την πίτσα.

Όποια και αν είναι η αφορμή, είναι ευκαιρία για πίτσα

και η Χρυσή Ζύμη μας φέρνει την τέλεια πίτσα εδώ

και τώρα! Margherita, Special, Χωριάτικη, Barbeque,

όλες με νέα ζύμη, τέλεια αφράτη μέσα και τραγανή

έξω, χάρη στο φούρνισμα στην πέτρα», σύμφωνα με

το μήνυμα της επικοινωνίας των ανανεωμένων προ-

ϊόντων της σειράς. Την καμπάνια «έντυσε» μουσικά η Rabbeats Music.

Δέλτα

Ν Ε Α ΚΑΜΠ Α ΝΙΑ ΓΙΑ ΤΑ VITALINE GO PROTEIN

Στη

νέα καμπάνια της McCann για τα Vitaline Go Protein της Δέλτα και την αντίστοιχη καμπάνια

λανσαρίσματος των Vitaline Puddings ένα

κεσεδάκι γίνεται το «Μήλον της Έριδος» ανάμεσα

σε έναν λάτρη της γυμναστικής και σε έναν απλό καθημερινό δραστήριο τύπο. Το βασικό concept

της καμπάνιας βασίζεται σε στοιχεία ερευνών, που δείχνουν ότι οι άνθρωποι που γυμνάζονται συχνά, πιστεύουν πως η πρόσληψη πρωτεϊνών αφορά μόνον αυτούς. Μέσα από εικόνες καθημερινών δραστηριοτήτων που απαιτούν πολλή ενέργεια, όπως η δουλειά ή η ανατροφή των παιδιών, τονίζεται ότι όλοι έχουν ανάγκη την πρόσληψη πρωτεΐνης κι ότι τα επιδόρπια και τα γλυκίσματα της εταιρείας την εξασφαλίζουν.

ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Χρυσή Ζύμη: Ξανασυστήνει την Pizza

Στην πλήρη ανανέωση και το επαναλανσάρισμα του προϊόντος Pizza προχώρησε η

Χρυσή Ζύμη. Στο ανανεωμένο προϊόν έχει προστεθεί το νέο αφράτο ζυμάρι με φυσικό

προζύμι ωρίμανσης 24 ωρών, ζυμωμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ψημένο

σε πέτρα με τον παραδοσιακό τρόπο για πιο τραγανή υφή. Επιπλέον, στην επικάλυψη υπάρχουν επιλεγμένα υλικά και αρωματική σάλτσα τομάτας. Για την προετοιμασία του απαιτούνται 7 λεπτά ψησίματος. Το προϊόν διατίθεται σε όλα τα σούπερ μάρκετ σε τέσσερις γεύσεις: Margherita, Special, Barbeque και Χωριάτικη.

Νοστιμιές

Με δυο νέα προϊόντα εμπλουτίζει η Creta Farms τη σειρά Εν Ελλάδι Νοστιμιές: Το Γύρο Χοιρινό Πικάντικο Εν Ελλάδι και τα Μπιφτέκια Κοτόπουλο Εν Ελλάδι. Πρόκειται για μία σειρά κατεψυγμένων προψημένων κρεατοσκευασμάτων, για την παραγωγή της οποίας χρησιμοποιούνται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κρητικά αρωματικά βότανα και πιπέρι. Τόσο ο γύρος όσο και τα μπιφτέκια κοτόπουλου χρειάζονται μόλις 6-8 λεπτά ψησίματος. Τα προϊόντα της σειράς έχουν διάρκεια ζωής πέντε μηνών, λόγω της διαδικασίας βαθιάς κατάψυξης.

Δυο νέες γεύσεις παγωτού

έχει τοποθετήσει στα ψυ -

γεία η Nuii, το Nuii Caramel White Chocolate & Texan Pecan με παγωτό βανίλιας

και σιρόπι καραμέλας και το Nuii Milk Chocolate & Italian Roasted Hazelnut με παγωτό από φουντούκια Ιταλίας και το σιρόπι φουντουκιού. Στα σούπερ μάρκετ διατίθενται τρεις πολυσυσκευασίες με συνδυασμό γεύσεων: Salted Caramel & Australian Macadamia-Dark Chocolate & Nordic Berries, Almond & Java Vanilla-Milk Chocolate & Italian Roasted Hazelnut

και Caramel White Chocolate & Texan Pecan-New York Cookies & Cream.

Somersby χωρίς αλκοόλ για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Το brand προϊόντων μηλίτη Somersby, που διαθέτει στην ελληνική αγορά η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, εμπλουτίζει την προϊοντική του γκάμα με το νέο Strawberry & Lime 0,0%, που δεν περιέχει καθόλου αλκοόλ. Η νέα γεύση διατίθεται σε συσκευασία φιάλης των 330ml, με ετικέτα σε έντονα χρώματα,

Gliss Summer Repair

Limited Edition

από τη Henkel

Την ανανεωμένη καλοκαιρινή σειρά περιποίησης μαλλιών από το brand της Gliss παρουσίασε η Henkel. Τα προϊόντα της σειράς προστατεύουν και επανορθώνουν σε βάθος τα μαλλιά από τη φθορά που το καλοκαίρι προκαλούν ο ήλιος, το αλάτι της θάλασσας, το χλώριο και τα υπολείμματα από τα αντηλιακά προϊόντα. Η φόρμουλά της με κερατίνη και έλαιο βερίκοκου φροντίζει καθημερινά τα ταλαιπωρημένα μαλλιά, προσφέροντας απαλότητα και λάμψη. Αποτελείται από σαμπουάν αναδόμησης για καθαρισμό και προστασία κατά την έκθεση στον ήλιο, detangling hair spray-conditioner για άμεσο ξέμπλεγμα, χωρίς ξέβγαλμα, και repair after sun έλαιο μαλλιών για εντατική θρέψη και επανόρθωση.

Creta Farms: Εμπλουτίζει τη σειρά Εν Ελλάδι