Presentación
Conocimiento vivo
Herbolaria de la plaza de mercado, es una recopilación de de los saberes ancestrales sobre las plantas, que han pasado de generación en generación con las personas de la plaza de mercado José Hilario López de Buenaventura Colombia.
Es un esfuerzo conjuntos por registrar esta tradición oral y compartida con ustedes. El objetivo principal de esta investigación, es rescatar y exaltar los saberes medicinales, alimentarios y espirituales, que esconden muchas de las plantas que se encuentran en la plaza de mercado y lastimosamente se han ido perdiendo al ser reemplazados por otros productos industrializados.
A través de talleres y encuentros con las vendedoras de hierbas, coco, condimentos y las cocineras de la plaza de mercado, se realizó un intercambio de conocimientos. Por medio de diferentes actividades, se realizó una recopilación sobre propiedades de las plantas que quedó registrada en esta publicación para que continúe su proceso de divulgación.
