4 l Smaakmakers
Japanische Teezeremonie
Japan hat eine raffinierte Teekultur. Im 9. Jahrhundert n. Chr. waren es die buddhistischen Mönche Eichū, Siachō und Kūkai, die den großen Durchbruch des beliebten Getränks schafften. Anfangs wurde Tee hauptsächlich aus medizinischen Gründen konsumiert. Im Laufe der Jahre wurde das Teetrinken zu einer entspannenden Zeremonie erhoben, da es mit der asketischen Lebensweise des Zen in Verbindung gebracht wurde. Die japanische Teezeremonie findet in einem Teepavillon statt, der sich in einem Teegarten befindet. Vor dem Betreten des Gartens müssen die Teilnehmer zuerst ihre
Schuhe ausziehen und sich dann in einer Art Umkleidekabine umziehen. Die Gäste erhalten einen schlichten Kimono, weiße Zehenstrümpfe und Hausschuhe. Nachdem
Die Kunst des Teetrinkens sie alles Unnötige während der Zeremonie zurückgelassen haben, machen sie sich auf den Weg zum Wartezimmer, wo sie auf ein Zeichen des Gastgebers warten, dass alle Vorbereitungen getroffen wurden.
Pavillon mit Tokonama Wenn es soweit ist, gehen die Gäste durch den Teegarten zum Teepavillon. Unterwegs reinigen sie Hände und Mund in einem speziellen Wasserbecken.
