品牌介紹 創立於2011年底，貝朵芙茶坊以台灣品茗的鑑賞角度與品味堅持， 自大吉嶺、阿薩姆、錫蘭等產地嚴選精品的莊園紅茶，矢志將最豐 富的味覺饗宴帶給喜愛紅茶的朋友們，另外茶坊主人Brian也曾多 次走訪產區，與當地從業人員深入探究各知名產區的相關發展背景 ，把第一手的紅茶文化與歷史帶給各位。 貝朵芙茶坊除了茶葉販售，還有茶葉、茶具諮詢，沖泡教學，茶佐餐食或甜點的風味 搭配設計，為的是讓茶葉的呈現與飲用更加精緻與富有品味，在精品紅茶的生意之外， 更希望推廣優質的飲食文化。
產品多元
專業諮詢
精緻風味
產地直送
文化教學
餐食搭配
大吉嶺紅茶 位於喜瑪拉雅山麓的大吉嶺，自1850年始，由英屬東印度公司開始種植 福建武夷山引渡而來的小葉種茶樹，至今160餘年間，成就了它享譽國 際的盛名，並擁有「茶中香檳」的美譽，亦是世界四大知名紅茶之一。 大吉嶺屬於高海拔產區，海拔最高可達2000公尺以上，茶體清新、甘甜 且韻味十足，一年產茶有春、夏、秋三季，其中又以前二季風味最具特 色。
大吉嶺紅茶 春摘 有別於一般紅茶的印象，大吉嶺春摘以輕發酵，輕揉 捻的方式製作，表現出春天清新與柔美的感覺，茶湯呈現明亮的蜜黃色。 產地：印度大吉嶺 風味：白花香帶蜜甜味，口感溫和回甘。 等級：SFTGFOP1、FTGFOP1、TGFOP等 適用：純紅茶、冰茶
大吉嶺紅茶 夏摘 大吉嶺的夏摘紅茶除了具備傳統紅茶湯紅水甜的特色外，更多了成熟水果 的香氣，有時還帶有小綠葉蟬叮咬後所產成的麝香葡萄的甜韻，茶湯呈現 亮紅的琥珀色。 產地：印度大吉嶺 風味：熟果香帶麝香葡萄甜味，口感醇厚清爽。 等級：SFTGFOP1、FTGFOP1、TGFOP等 適用：純紅茶、冰茶
阿薩姆紅茶 生長在印度第二大河，布拉瑪普特拉河沿岸，1823年由蘇格蘭探險家 Robert Bruce向當地景頗族(藏族的一支)取得茶葉與種子。 1824年Robert Bruce過世後，弟弟Charles Bruce繼承了他的發現，開始 在自家花園裡嘗試種植，之後幾經波折，終於在1838年製成第一批阿薩姆 紅茶，並運往倫敦，廣獲市場好評，阿薩姆茶葉公司於焉誕生。 阿薩姆屬於低海拔產區，海拔最高不超過800公尺，茶體厚實飽滿，一年 產茶主要有春、夏二季，其中又以夏季風味最具代表性。
阿薩姆紅茶 夏摘 阿薩姆的夏摘紅茶以湯紅水甜為其特徵，以其大葉種重發酵所產生如麥芽 糖般香甜柔順的口感，更是阿薩姆紅茶的一大特色。 產地：印度阿薩姆 風味：熟果香帶麥芽糖甜味，口感厚實飽滿。 等級：STGFOP1、TGFOP1、GFBOP等 適用：純紅茶、冰茶、奶茶
錫蘭紅茶 錫蘭為斯里蘭卡的舊稱，錫蘭紅茶便是產於斯里蘭卡。早在1867年，錫 蘭茶之父詹姆士．泰勒(James Taylor)在康堤的Loolecondera莊園，奠定了 錫蘭茶產業的基礎。 而後在1890年，湯瑪士．立頓(Thomas Lipton)立頓紅茶的創始人，在一 次的旅行中來到的錫蘭，並且和詹姆士．泰勒達成協議，由他來直接販 售錫蘭紅茶，從此開啟了立頓紅茶的輝煌時代。
錫蘭紅茶 同屬世界四大紅茶的錫蘭紅茶，產於熱帶的斯里蘭卡，擁有獨一無二的濃 烈口感，並且略帶有薄荷的涼爽與煙燻味，茶湯呈深紅色。 產地：斯里蘭卡 風味：煙燻與薄荷香氣，口感強烈渾厚。 等級：FBOP/OP1 適用：純紅茶、冰茶、調味茶、奶茶
非洲紅茶(肯亞&盧安達) 非洲的肯亞與盧安達向來以咖啡聞名，然而其茶葉生產更勝咖啡。肯亞 現為世界第三大茶葉生產國而盧安達的茶葉正在快速地成長茁壯中。 肯亞為非洲率先種植與生產紅茶的國家，自1903年至今已逾百年歷史， 茶葉產量是咖啡4倍。而盧安達自1972年，與USAID美國國際開發署合作 至今40餘年，盧安達的茶葉已成為咖啡以外的大宗出口農產品。 二國的茶園皆位在高海拔地區，熱帶高地氣候與火山土壤孕育出優質的 茶樹。
肯亞紅茶 肯亞紅茶與阿薩姆及錫蘭紅茶一樣，皆屬於大葉種茶樹，口感醇厚微甜 帶有堅果與可可香氣，茶湯呈橘紅色。 產地：肯亞 風味：堅果與可可香帶烘糖甜，口感醇厚飽滿。 等級：BOP1/OP1 適用：純紅茶、冰茶、調味茶、奶茶
盧安達紅茶 盧安達紅茶與阿薩姆及錫蘭紅茶一樣，皆屬於大葉種茶樹，口感圓潤飽滿 ，帶有麥芽與些許果香，茶湯呈橘紅色。 產地：盧安達 風味：麥芽香帶烘糖甜，口感清甜飽滿。 等級：FBOP/OP1 適用：純紅茶、冰茶、調味茶、奶茶
格雷伯爵茶 紅茶以佛手柑精油調香製成，當年進貢 給格雷伯爵Earl Grey獲得讚賞，於是 以格雷伯爵命名。 格雷伯爵茶簡稱伯爵茶，是最多人飲用 的經典調味茶，也是許多茶館必備的基 本茶款。 產地：斯里蘭卡 風味：佛手柑香氣與醇厚的口感。 等級：FBOP 適用：純紅茶、冰茶、奶茶
日本綠茶 據載，茶葉最早於唐朝傳入日本，宋代之後逐漸盛行，並在安土桃山時期 形成日本茶道。日本以各式綠茶享譽全球，其中抹茶、煎茶以其馥郁鮮爽 的香氣與口感，受大眾喜愛。
靜岡有機抹茶 來自靜岡優質的有機抹茶，香氣馥郁，口感 清爽且苦澀味低，非常適合純飲或調製冰茶 與奶茶。
靜岡有機抹茶 來自靜岡的有機抹茶，口感厚實略帶苦澀味 適合調製奶茶或烘焙使用。
煎茶、番茶 煎茶為日本產量最多的茶，於每年春天摘採新 鮮的嫩葉製成，帶有清新鮮的口感與甘甜滋味。 番茶為煎茶之後採收製作的茶葉，味道呈現較 為清淡。
焙茶 以番茶經過烘焙製作，香氣口感皆較為濃郁且 溫潤，除了單飲之外，亦適合調成奶茶。
玄米茶 以優質的煎茶或番茶搭配焙炒過的玄米，在清 新甘甜的茶香中，融合了玄米的香氣。
德國果粒茶 果粒茶起源於德國，以乾燥後的天然水果乾調配而成，含有豐富的維生素 與花青素等營養成份，且不含咖啡因，茶湯呈粉紅色，深受女性的喜愛。 產地：德國 風味：清新的水果香氣與微酸口感。 適用：純果茶
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森林果粒茶 黑醋栗、蘋果、橘皮、洛神花、 玫瑰果、矢車菊等。
櫻桃果粒茶 櫻桃、蘋果、橘皮、洛神花、 玫瑰果等。
草莓果粒茶 草莓、蘋果、橘皮、洛神花、 黑莓葉、玫瑰果等。
熱帶果粒茶 鳳梨、柳丁、葡萄、洛神花等。
南非國寶茶 源於南非的Rooibos，是當地特有的一種灌木植物， 自古就被當地原住民做為醫療用途，之後在Annique Theron 博士的研究下，發現它具有抗過敏、抗氧化、降三高等效果，且不含咖 啡因，還可幫助睡眠。 產地：南非 風味：特殊的Rooibos香氣，口感清甜。 等級：Long Cut 適用：純紅茶、冰茶、調味茶、奶茶
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花香國寶茶 以拉蔓花搭配優質南非國寶茶，帶有 花香及蜜桃香氣。
椰香國寶茶 以椰子與矢車菊搭配優質南非國寶茶， 帶有濃郁的椰子香氣。
單方花茶
洛神花 洋甘菊 玫瑰花
薰衣草 檸檬草
薄荷葉
茶包耗材 自封茶葉掛耳包
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