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Der Schnittkäse wird von der Dorfsennerei Langenegg auf traditionelle Art hergestellt. Verwendet wird ausschließlich silofreie Frischmilch aus der Region. Während der zweieinhalb Monate Reifezeit entwickelt der Schnittkäse sein typisch nussig würziges Aroma.

Die meisten von uns haben ihren ersten Holdersirup als Kind getrunken. Und so unvergesslich schmeckt auch Sutterlüty’s Holdersirup. Die Holderblüten für diesen traditionellen Durstlöscher stammen aus den Beerengärten von Beeren Winder im Dornbirner und Hohenemser Ried. Nach der händischen Ernte setzt man die Blüten wie zu Omas Zeiten nur mit Wasser, Zucker und ein wenig Zitronensäure an. Nach ein paar Tagen entwickeln die Holunderblüten ihr b‘sundriges Aroma. Je nach Geschmack und Durst kann der Sirup bis zu 6-fach verdünnt werden.

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