Alles rund um die Hochzeitstorte

SÜSSE FESTHIGHLIGHTS

// Tipps & Tricks zur Hochzeitstorte

Ob ihr standesamtlich, kirchlich oder bei einer freien Trauung ja sagt: Die Torte gehört bei jeder Hochzeit zu den Höhepunkten. Aber was sollte man vor der Bestellung alles wissen? pu te be wassote a vo d unkten. Aber was sollte man vor

Hmmm, so lecker und dekorativ kann auch eure Torte aussehen. Etwa drei Monate vor der Hochzeit könnt ihr euch auf die Suche nach euren Sweettable begeben.

AUSWAHL

Wie soll die Torte schmecken? Die Auswahl ist groß, daher empfiehlt sich ein Tasting samt Beratung beim Konditor. Wählt bei einer mehrstöckigen Torte verschiedene Geschmacksrichtungen. Tipp: Auf jede Ebene zwei Sorten platzieren lassen.

SWEET TABLE

Das süße Kuchen-Buffet ist perfekt für alle Naschkatzen, schließlich gibt es neben der Hochzeitstorte noch viele weitere Leckereien wie Cupcakes, Cake-Pops, Macarons und Tartelettes. Platziert eure Torte mittig und dekoriert die anderen süßen Kleinigkeiten drumherum. Wow-Effekt garantiert.

ANSCHNITT

Die Größe der Hochzeitstorte orientiert sich sowohl an der Anzahl der Hochzeitsgäste als auch am Zeitpunkt des Anschnitts. Als Faustregel gilt: Je später der Anschnitt, desto kleiner die Torte. Grundsätzlich rechnet man mit maximal 1,5 Stücken pro Person.

VERZIERUNG

Deko-Elemente wie Früchte, Figuren, Blumen und Schriftzüge verleihen der Torte eine persönliche Note. Besonders schön sehen echte Blüten aus. Klarer Vorteil zu Zucker blüten: der Preis. Der zeit liche Aufwand für den Konditor ist deutlich gerin ger, wenn keine Modellie rungen, Garnituren oder handgefertigte Zuckerblüten angefertigt werden müssen.

TREND-TORTEN

Wer von einer Hochzeitstorte im Instagram-Look träumt, stellt sich meist einen Naked Cake, SemiNaked Cake oder Drip Cake vor. Eines haben die aktuellen Lieblingstorten gemeinsam: Sie werden nicht mit Fondant ummantelt. Ohne viel Aufwand können die Torten an das Hochzeitsmotto angepasst werden. Mit Federn und getrockneten Blumen zum Beispiel passt die Torte perfekt zum Boho-Look.

KRÜMELGELD

Schon mal von dieser Bezeichnung gehört? Krümelgeld beschreibt die Gebühr, die viele Locations erheben, wenn externe Dienstleister wie beispielsweise ein Konditor beauftragt werden, die Hochzeitstorte zu liefern. Die Kosten variieren zwar stark, werden aber meist pro Person berechnet. Sprecht am besten direkt mit eurer Location über die Regelung von extern gelieferten Speisen. So können versteckte Kostenfallen umgangen werden. Oft lassen sich die Locations auch auf einen Kompromiss ein: Die Torte wird beim Konditor bestellt, dafür richtet das Location-Personal aber die kleinen Küchlein für den Sweet Table her.

BESTELLUNG

Nach einer ausführlichen Be ratung sowie einer Torten-Verkostung wird die Hochzeitstorte am besten in einer Konditorei oder bei einem Tortendesigner bestellt. Die Experten empfehlen dabei eine Vorlaufzeit von etwa drei bis vier Monaten. Die Lieferzeit kann in der Hauptsaison (von Mai bis September) zur Nebensaison variieren.

BESONDERE LOCATIONS MIT EINEM KLICK FINDEN: MEINELOCATION.AT

PLUS: AUSGEWÄHLTE DIENSTLEISTER FÜR UNVERGESSLICHE MOMENTE!

Traumhafte Hochzeitslocation

bis zu 400 Personen in- und outdoor hauseigenes Luxuscatering und Eventorganisation