UNDURRAGA CHILE
Varietales
El entusiasmo de su juventud retrata a la perfecciĂłn a esta moderna lĂnea de Undurraga. Vinos sin complejos, perfectos acompaĂąantes diarios gracias a su versatilidad y amistosa estructura. Fuerza y vitalidad al servicio de la cotidianidad.
UNDURRAGA CABERNET SAUVIGNON Notas de cata: De intenso color
Rojo Rubí, armónico y seco. es el mejor acompañamiento para las carnes rojas.
Maridaje: es el mejor
acompañamiento para las carnes rojas.
100% Cabernet Sauvignon de
Valle de colchagua.
Competencia en el mercado:
Frontera y Santa helena.
UNDURRAGA MERLOT Notas de cata:. De intenso color
Rojo Rubí, con tonalidades violáceas. Es agradable al gusto, liviano y bien equilibrado.
Maridaje: En la mesa es único
acompañando pastas, carnes blancas y quesos.
100% Merlot del valle de
Colchagua.
Competencia en el mercado:
Frontera y Santa helena.
UNDURRAGA CHARDONNAY
Notas de cata: Es un vino de color amarillo e intenso aroma a frutas. Es fresco y seco.
Maridaje: Es fresco, seco e ideal para
acompañar mariscos, pescados y postres ligeros. 100% Sauvignon Blanc del Valle de
Maipo. Competencia en el mercado:
Frontera y Santa helena.
UNDURRAGA SAUVIGNON BLANC Notas de cata: Este vino es de
un color amarillo verdoso, con un aroma afrutado y floral. Es fresco, seco y persistente.
Maridaje: Es fresco, seco y
persistente lo que hace insuperable solo o con ensaladas, mariscos, pescados y carnes frías.
100% Sauvignon Blanc del Valle
de Lontue.
Competencia en el mercado:
Frontera y Santa helena.
Aliwen
RESERVA
Undurraga presenta Aliwen. Un tributo a la ancestral comunión entre el hombre y la naturaleza. Aliwen es el arbol sagrado" que simboliza el eje de unión entre la tierra y el universo en la ancestral cultura Mapuche. Su flor es el símbolo cósmico de este pueblo originario de chile. Aliwen es un vino reserva para personas respetuosas de la diversidad cultural, y que buscan la autenticidad en todo. Que buscan conectarse con la naturaleza, que aprecian y gozan con cosas simples. Con sus exquisitos ensamblajes tintos, Aliwen elude a una mezcla armónica de los elementos de la naturaleza.Y los vinos blancos de intenso aromas frutales, también evocan a la madre tierra.
Cabernet Sauvignon- Carmenere
Notas de cata: Este vino tiene una bello y profundo color violeta. En la nariz, fruta madura, especias y madera se fusionan perfectamente entregando un maravilloso aroma.
Maridaje: Su gran cuerpo, los taninos maduros y un largo y elegante final hacen este vino ideal con carnes, aves y quesos.
Envejecimiento: 9 meses en barrica de roble frances y roble americano.
Valle del Rapel, 60% Cabernet Sauvignon y 40% Carmenère.
Competencia en el mercado: Trio, Viña maipo, santa helena reserva, montes, Palo Alto.
Cabernet Sauvignon- merlot
Notas de cata: Este vino tiene un bonito color rojo violeta y un elegante aroma. Caracteres de roble se han entrelazado perfectamente con fruta.
Maridaje:.Caracteres de roble se han entrelazado perfectamente con fruta haciéndolo ideal con las carnes, estofados, pastas y quesos.
Envejecimiento: 9 meses en barrica de roble frances y roble americano.
Valle del Rapel, 65% Cabernet Sauvignon y 35% Merlot.
Competencia en el mercado: Trio, Viña maipo, santa helena reserva, Montes, Palo Alto.
Chardonnay
Notas de cata: Este vino tiene un precioso color dorado y una nariz fragante y deleitable. En el paladar se destaca por su perfecto balance con el Roble, su marcada expresión frutal y su fresca acidez.
Maridaje: Es ideal acompañando
pescados, mariscos y ensaladas.
Envejecimiento: 4 meses en barrica de
roble francés.
Competencia en el mercado: Trío,
Viña maipo, Santa helena reserva, Montes, Palo Alto.
Sauvignon Blanc
Notas de cata: Este vino se destaca por su color pálido y matices verdes. En la nariz, intensos aromas de fruta revelan un vino de cuerpo medio con delicadas notas cítricas.
Maridaje: . Es el aperitivo perfecto,
por su frescura es ideal para acompañar con mariscos, pescados o ensaladas.
100% Sauvignon blanc Valle de Curicó-
Leyda.
Competencia en el mercado: Trio,
Viña maipo, Santa helena reserva, Montes, Palo Alto.
Sibaris
RESERVA ESPECIAL
Reserva Especial
Quien ama al vino, lo sabe. Sabe que es un arte, una expresión de vida, una búsqueda constante de la excelencia. Aquellos también comprenden la complejidad y la intimidad de los grandes vinos. Para todos ellos se concibe la línea Sibaris de Undurraga, vinos de calidad excepcional y carácter único.
Cabernet Sauvignon Reserva Especial
Historia de la uva: La uva del Medoc (Burdeos). Esta uva es capaz de dar excelentes resultados, siempre y cuando crece sobre suelo caliente. Su fuerza reside en su capacidad de envejecer.
Notas de cata: Este reserva presenta un color rojo rubí con tonalidades arcillosas. Es un vino seco y armonioso con buen cuerpo y balance. Maridaje: Es ideal para acompañar carnes de vacuno, cordero, cerdo y quesos grasos.
Envejecimiento: El 50% del vino se guardo en barricas de Roble Francés y el otro 50% en barricas de Roble americano por un período de 12 meses y en botella por mínimo 10 meses.
Competencia en el mercado: Casillero del diablo, Misiones de rengo, Cousiño Macul.
Merlot Reserva Especial Historia de la uva: La La uva del Pomerol
(Burdeos). Es una uva muy suave y fina que se usa mucho para mezclarla con otras uvas.
Notas de cata: Este es un vino de color rojo violáceo intenso y aroma muy varietal. En el paladar es seco y con buen balance de fruta y madera.
Maridaje: Es perfecto para acompañar carnes, guisos condimentados, pastas y quesos.
Envejecimiento: El 100% de vino se guardo en barricas de Roble Francés y americano por un período de 10 meses.
Competencia en el mercado: Casillero del diablo, Misiones de rengo, Cousiño Macul.
Carmenere Reserva Especial
Historia de la uva: La uva Carmenere proveniente del Médoc en Burdeos, desaparecida por la plaga filoxera y redescubierta en chile, es la uva característica de este país.
Notas de cata: Este es un vino de color rojo Rubí intenso, de exuberante aroma y buen cuerpo. En el paladar se distingue por su suavidad y delicadeza.
Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, aves, pasta y pescados.
Envejecimiento: El 100% de vino se guardo en barricas de Roble Francés y americano por un período de 8 meses para aportarle mayor estructura y complejidad .
Competencia en el mercado: Casillero del diablo, Misiones de rengo, Cousiño Macul.
Carmenere Reserva Especial
Historia de la uva: La uva Carmenere proveniente del Médoc en Burdeos, desaparecida por la plaga filoxera y redescubierta en chile, es la uva característica de este país.
Notas de cata: Este es un vino de color amarillo intenso con aroma varietal y complejo. Su sabor afrutado lo hace particularmente distinguido.
Maridaje: Es ideal con carnes frías, mariscos y pescados.
Envejecimiento: 9 meses en barricas de roble francés.
Competencia en el mercado: Casillero del diablo, Misiones de rengo, Cousiño Macul.
Founders Collection UNDURRAGA
Don Francisco Undurraga, fundador de la Viña, siempre reservó los mejores mostos desde la primera vendimia para elaborar su pequeño tesoro: su colección privada. Hoy, un siglo después, Founder’s Collection se ha convertido en nuestro mayor orgullo. Su casta y personalidad única reconocida internacionalmente, hacen de este Cabernet Sauvignon 100% un vino de colección indispensable.
Cabernet Sauvignon
Notas de cata: Rojo pardo con destellos violáceos. Los frutos maduros como el casis se funden con notas herbáceas y vegetales, como el cebollin y la ruda... no falta los aromas de pimientos. En boca estas sensaciones se repiten de forma expresiva con taninos algo intranquilos que podrían madurar un poco más en botella, a pesar de esto se puede tomar ahora pues las textura en boca no es tan astringente. De persistencia media deja un leve final amargo con un recuerdo mineral.
Maridaje: Para acompañar, con carnes con grasa, como un buen Asado de Tira, o unos Pimientos Ahumados rellenos de carne.
Envejecimiento: Este vino es criado por 16 meses en barricas de roble francés y 12 meses mínimo en la botella.
Competencia en el mercado: Casillero del diablo Reserva privada, Marques de Casa Concha.
Altazor
EL MEJOR DE LOS VINOSVicente Huidobro
Este es la ultima cosecha en la que este icono de la viĂąa es un 100% Cabernet, a partir de la cosecha 2006 el enĂłlogo de la Bodega Alvaro Espinoza a reinventado el tradicional Altazor elaborando un vino de autor en la que la vieja Cabernet se ensambla con Syrah, CarmenĂŠre y Merlot.
Cabernet Sauvignon
Notas de cata: Color granate de intensidad media con matices tejas, en nariz el Cabernet se hace presente con sus típicos aromas vegetales que se funden con los frutos negros. Luego al agitar descubre aromas a tabaco y roble. En boca su textura es aterciopelada de taninos robustos que podrían mezclarse mejor con la fruta con mas tiempo en botella. Es de final grato y persistente.
Maridaje: Recomendamos una gran parrillada de carne de vaca acompañada de vegetales ahumados, como pimentones y berenjenas con papas. . Envejecimiento: De 12 a 18 meses en barricas de roble francés y finalmente 12 en botella dentro de la bodega.
Competencia en el mercado: Casillero del diablo gran reserva, Montes Alpha, Cousiño Macul.
UNDURRAGA ESPUMANTE Brut
Notas de cata: Color granate de intensidad media con matices tejas, en nariz el Cabernet se hace presente con sus típicos aromas vegetales que se funden con los frutos negros. Luego al agitar descubre aromas a tabaco y roble. En boca su textura es aterciopelada de taninos robustos que podrían mezclarse mejor con la fruta con mas tiempo en botella. Es de final grato y persistente.
Maridaje: Recomendamos una gran parrillada de carne de vaca acompañada de vegetales ahumados, como pimentones y berenjenas con papas. .
Envejecimiento: Este puro Cabernet Sauvignon pasa de 12 a 18 meses en barricas de roble francés y finalmente 12 en botella dentro de la bodega.
Competencia en el mercado: Dubois,
UNDURRAGA ESPUMANTE Brut
Notas de cata: Color granate de intensidad media con matices tejas, en nariz el Cabernet se hace presente con sus típicos aromas vegetales que se funden con los frutos negros. Luego al agitar descubre aromas a tabaco y roble. En boca su textura es aterciopelada de taninos robustos que podrían mezclarse mejor con la fruta con mas tiempo en botella. Es de final grato y persistente.
Maridaje: Recomendamos una gran parrillada de carne de vaca acompañada de vegetales ahumados, como pimentones y berenjenas con papas. .
Envejecimiento: Este puro Cabernet Sauvignon pasa de 12 a 18 meses en barricas de roble francés y finalmente 12 en botella dentro de la bodega.
Competencia en el mercado: Dubois,