Guide des formations scolaires et apprentissage de l'enseignement agricole2017

L’enseignement agricole, un champ de diversitÊ Nouvelle-Aquitaine

Guide des formations Scolaires Apprentissage

La Région Nouvelle-Aquitaine, première région agricole, au niveau européen, affirme sa volonté de soutenir l’enseignement agricole.

Ce secteur d’activité est essentiel pour les performances économiques de la Région avec près de 83000 exploitations. L’agriculture est confrontée à une exigence de mutation de ses modèles. A ce titre, elle a besoin de professionnels armés de nouvelles compétences pour répondre aux actuelles pressions économiques et sociales. Le monde agricole s’engage aujourd’hui dans la recherche de solutions alternatives lui permettant de relever les défis d’aujourd’hui et d’anticiper ceux de demain et de maintenir son attractivité en direction des jeunes en vue d’enrailler la déprise qui se manifeste.

Il s’agit principalement de prendre appui sur les spécificités du milieu éducatif agricole dans un objectif de renforcement de ses capacités d’adaptation aux évolutions nécessaires des formations, des métiers et des modes de production.

Ces particularités constitutives de l’originalité de l’enseignement agricole sont à souligner : diversité des établissements principalement localisés en milieu rural et qui rendent à ce titre de nombreux services, pluralité des formations offertes, fort taux d’insertion professionnelle, présence sur les sites des différentes voies possibles de formation.

Dans le but de conforter ces points forts, La Région Nouvelle-Aquitaine mobilise les soutiens financiers nécessaires à la modernisation des établissements, la réalisation des travaux destinés à la pédagogie, à la restauration, à l’hébergement. Elle s’investit fortement dans la carte des formations et les ouvertures de sections innovantes permettant de préparer les futurs professionnels au changement de pratiques et de modèles.

Accompagner les innovations et la prise en compte des enjeux, notamment d’ordre environnemental, va constituer les priorités de l’action régionale. Ces priorités se déclinent essentiellement en 4 principes : • développer la voie de l’apprentissage pour l’accès à l’enseignement agricole jusqu’aux formations supérieurs y compris en développement local ; • mobiliser la diversité des formations offertes par l’enseignement agricole pour attirer des adultes en reconversion ou en retour à l’emploi afin de conforter le tissu agricole et les territoires ruraux ; • accompagner l’intégration systématique du numérique dans les enseignements et les pratiques dans les exploitations et les ateliers technologiques des lycées agricoles ; • soutenir l’expérimentation et la validation économique de nouveaux modèles de production.

La Région Nouvelle-Aquitaine entend s’engager totalement dans ces nouveaux challenges qui sont en phase avec ses responsabilités directes sur l’orientation, la carte des formations, l’apprentissage la formation professionnelle et le développement économique.

Les atouts et les opportunités offertes par l’enseignement agricole sont nombreux en termes de qualification et d’emplois.

L’enseignement agricole mérite d’être plus largement promu et reconnu dans la richesse de ses formations, des parcours offerts et des liens étroits qu’il entretient avec les acteurs de l’agriculture et des territoires ruraux, dans ses perspectives d’emplois et dans sa contribution à la sauvegarde de nos espaces ruraux.

Ce guide est une contribution de la DRAAF et de ses établissements d’enseignement au service public régional de l’orientation tout au long de la vie, piloté par la Région Nouvelle-Aquitaine. La Région a fait de l’orientation un axe majeur de sa politique. Avec tous les partenaires, nous avons le devoir d’accompagner les jeunes vers une orientation choisie et de rapprocher les mondes de la formation et de l’emploi.

Le Président de la Région Nouvelle-Aquitaine

Alain ROUSSET

Édito L’appareil de formation agricole accueille les jeunes dès les classes de 4ème de l’enseignement agricole et offre un éventail de formations générales, technologiques et professionnelles menant jusqu’aux formations d’ingénieurs.

Dans la Nouvelle-Aquitaine, ce dispositif prend appui sur un réseau de 22 établissements publics (sur 110 centres : Lycées, CFA, CFPPA, Exploitations) et 75 établissements privés (Lycées et MFR).

L’enseignement agricole ainsi mis en œuvre dans la région Nouvelle-Aquitaine forme tous les ans près de 26000 jeunes lycéens, étudiants et apprentis et dispense plus de 2 millions d’heures de formation professionnelle continue, à des demandeurs d’emploi, des salariés ou des chefs d’entreprise.

Cet enseignement s’inscrit pleinement dans la mise en œuvre des politiques publiques au travers de ses 5 missions : • la formation générale, technologique et professionnelle initiale et continue ; • la participation à l’animation et au développement des territoires ; • la contribution à l’insertion scolaire, sociale et professionnelle des jeunes et à l’insertion sociale et professionnelle des adultes ; • la contribution aux activités de développement, d’expérimentation et d’innovation agricoles et agroalimentaires ; • la participation à des actions de coopération internationale, notamment en favorisant les échanges et l’accueil d’élèves, apprentis, étudiants, stagiaires et enseignants.

Le maillage territorial avec près de 200 lieux d’implantation, lui assure une présence pertinente dans les bassins d’emploi. Il est présent sur l’ensemble des filières professionnelles qui caractérisent l’activité dans la ruralité, en particulier agricole, agroalimentaire et forestière de la région Nouvelle-Aquitaine.

Le renouvellement des actifs, qu’ils soient chefs d’entreprises ou salariés est un des enjeux majeurs auquel l’enseignement agricole fait face au travers de ces projets et actions sur les territoires en lien avec les filières professionnelles.

Cela nécessite d’être pertinent dans la communication auprès des jeunes et de leurs familles pour qu’ils mesurent tout le potentiel qu’offre l’enseignement agricole dans la perspective d’une insertion professionnelle réussie.

L’enseignement agricole est d’ores et déjà présent aux côtés des partenaires professionnels et institutionnels. La participation au service public régional de l’orientation, l’implication dans les réseaux locaux de lutte pour la persévérance scolaire, la promotion de nos lycéens et apprentis pour investir l’enseignement supérieur, la contribution active aux contrats d’objectifs territoriaux des filières professionnelles, sont autant de signes forts de l’implication de cet appareil dans le territoire.

Les nombreuses passerelles avec les filières générales, technologiques et professionnelles de l’Éducation Nationale, permettent de construire son parcours de formation et d’insertion à chaque étape d’orientation au collège et au lycée.

Ce guide, réalisé en partenariat avec l’ONISEP Nouvelle-Aquitaine, est une contribution de la DRAAF et de ses établissements d’enseignement à la mise en œuvre du service public régional de l’orientation.

Yvan LOBJOIT Directeur Régional de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 1

L’enseignement agricole : un dispositif intégré dans les démarches mises en œuvre pour l’orientation des collégiens, lycéens et étudiants Le dispositif AFFELNET

Le portail Admission Post Bac

• Affelnet 3ème pour les poursuites d’études des

jeunes issus de nos classes de 3ème • Affelnet lycée (pour le post 3ème et l’entrée en classe de 1ère) Selon la nature des établissements, l’intégration dans la procédure est plus ou moins complète : • la totalité des établissements PUBLICS et les établissements de l’UNREP sont présents dans toutes les phases des procédures affelnet ; • les établissements du privé temps plein du réseau du CNEAP, sont intégrés pour partie dans la procédure affelnet ; • l’ensemble du réseau des Maisons Familiales Rurales sera intégré dans la procédure affelnet à partir de la rentrée 2017.

• Inscription des élèves de classes terminales de baccalauréat.

• Aide à l’orientation dès la classe de 1ère des élèves dans leur projet de poursuite d’étude.

• Recrutement en classes de Brevets de Techniciens Supérieurs Agricoles dans 30 spécialités (sur le territoire national).

Toute l’offre de formation de BTS agricoles (scolaire et apprentissage) est recensée sur le portail Admission Post Bac.

La réforme du lycée, du collège et la mise en œuvre de passerelles entre les formations • La réforme du lycée permet aux jeunes qui suivent une 2nde générale et technologique dans un établissement de l’Éducation Nationale, de poursuivre leur parcours en baccalauréat technologique ou scientifique au sein d’un lycée agricole.

• L’orientation dans un lycée de l’Éducation Nationale après une classe de 2nde générale et technologique en lycée agricole est également possible.

• La mixité de parcours menant au baccalauréat (voie pro µ voie GT ou voie GT µ voie pro) est aussi prévue par la réforme et mise en œuvre par les établissements.

• Un élève de 3ème de l’enseignement agricole peut poursuivre sa scolarité en 2nde professionnelle ou en CAP au sein de l’Éducation Nationale ou dans un CFA. • Un certain nombre de CFA agricoles offre la possibilité d’une entrée en DIMA.

L’information sur les formations • Présence aux salons et forums dédiés à l’information des familles et l’orientation des jeunes dans les formations initiales scolaire/apprentissage en lycée et dans les filières de formation de l’enseignement supérieur.

• Participation aux actions organisées localement sur les territoires de la Nouvelle-Aquitaine pour la découverte des métiers et des formations.

• Organisation de portes ouvertes aux publics.

• Organisation de stages passerelles et stages de découverte.

• Participation au dispositif Pass en Sup. • Participation au dispositif Cap Sup par la publication d’offres d’immersion.

La participation au dispositif régional des plates-formes locales d’appui pour la lutte contre le décrochage scolaire • Les établissements agricoles contribuent au repérage et à l’identification des jeunes en situation de décrochage scolaire.

• L’organisation de l’enseignement agricole, par les différentes voies de formation dispensées sur un même site, est en capacité d’offrir des solutions aux jeunes repérés.

• Les dispositifs qui accompagnent la rénovation de la voie professionnelle et les réformes du lycée et collège permettent d’agir en amont des situations de décrochage potentiel (aide individualisée, tutorat, soutien, accompagnement personnalisé, stages passerelles).

2 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Sommaire Édito.................................................................................................................................................. p 1 L’enseignement agricole : un dispositif intégré dans les démarches mises en œuvre pour l’orientation des collégiens, lycéens et étudiants .............................................................................. p 2 Agriculture, Forêt-Bois et Agroalimentaire : quand occupation de l’espace rime avec importance économique............................................................................................................................ p 4 L’enseignement agricole : des diplômes, des parcours, des passerelles, des voies de formation....................................................................................................................................................... p 6 Les formations de la voie générale et technologique......................................................................... p 7 Les formations de la voie professionnelle ............................................................................................ p 12 Les formations du supérieur .................................................................................................................... p 14 Les formations par domaines .................................................................................................................. p 18 Activités Hippiques ........................................................................................................................... p 18 Services ................................................................................................................................................ p 20 Productions Agricoles ...................................................................................................................... p 24 Vigne et Vin................................................................................................................................................................ p 26 Horticulture et Arboriculture................................................................................................................................ p 27 Production Animale................................................................................................................................................ p 28 Production Végétale............................................................................................................................................... p 29 Production Aquacole et Conchylicole.................................................................................................................. p 29 Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole................................................................................. p 30 Machinisme ......................................................................................................................................... p 32 Aménagement de l’Espace Eau-Forêt et Protection de l’Environnement ........................... p 34 Agroalimentaire et Biotechnologies ............................................................................................ p 38 Commercialisation ........................................................................................................................... p 40 Carnet d’adresses ....................................................................................................................................... p 45

Ministère de l’Éducation Nationale, de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Publication de l’ONISEP Nouvelle-Aquitaine, site de Limoges 13 rue François Chénieux 87031 Limoges cedex Tél. : 05 87 50 46 98 Courriel : drolimoges@onisep.fr

Édité en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture de l’Agroalimentaire et de la Forêt - Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Nouvelle-Aquitaine.

Avec le concours des établissements d’enseignement agricole publics et privés de la Nouvelle-Aquitaine.

Avec le soutien du Programme pour l’Installation et le Développement des Initiatives Locales.

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 3

Directeur de la publication : Éric Mortelette Coordination : Christine Breil Réalisation : Christine Breil, Ambre Bastit, Laura Bernard Conception maquette et mise en page : Simon Durbain Photographies : Photothèque du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt Impression : Pure Impression ISSN : En cours ISBN : 979 - 10 - 95573 - 05 - 0 8000 exemplaires Dépôt légal : Avril 2017

Agriculture, Forêt-Bois et Agroalimentaire : quand occupation de l’espace rime avec importance économique

Plus de 80% du territoire régional est dédié à l’agriculture et à la forêt. Ces activités participent largement à la dynamique de l’économie régionale : - la valeur totale de la production agricole s’élève à près de 10 milliards d’euros en 2015. C’est 15% du total national ; - l’agriculture, la sylviculture et la pêche représentent 3,4% de la valeur ajoutée dégagée dans la région Nouvelle-Aquitaine en 2013. C’est plus du double du poids de ce secteur au niveau France métropolitaine (1,6%) ; - les exportations des produits de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt s’élèvent à 10,3 milliards d’euros en 2015, soit près de la moitié de la valeur des exportations de la région.

Plus d’une exploitation non viticole sur cinq affiche un signe officiel de qualité (AOP, AOC, IGP, Label Rouge) pour au moins un de ses produits. La région se classe ainsi au premier rang français pour le nombre d’exploitations ayant recours à un signe de qualité. Hors vin, 11 AOC distinguent les produits du terroir de la région et 40 produits bénéficient d’une IGP. 8900 exploitations détiennent une production Label Rouge. Ces signes de qualité permettent une meilleure valorisation des produits agricoles notamment dans la filière animale.

L’agriculture régionale bénéficie en 2013 de 1,33 milliards d’euros d’aides publiques au titre de la Politique Agricole Commune, soit 15% du montant national. Elles sont versées à 61 762 exploitants.

Une économie agricole diversifiée pourvoyeuse d’emplois Les filières agricoles sont présentes en NouvelleAquitaine. En terme de valeur, les vins occupent la première place avec 37% de valeur totale.

La production de viande (23%), et les grandes cultures sont également des composantes fortes de la production régionale, tout comme les fruits et légumes (9%).

Répartition de la valeur de la production agricole par grands postes en 2015

Source : Agreste - Comptes de l’agriculture 2015- provisoires

Emploi agricole dans les exploitations en 2014

Parmi les 110 000 emplois du secteur primaire, 50 000 sont salariés. Le salariat est porté majoritairement par les productions végétales, en premier lieu la viticulture. La Gironde concentre ainsi la moitié des salariés permanents agricoles de la région.

Source : bilan annuel de l’emploi agricole - UTA : Unité de Travail Agricole.

Travail d’une personne à temps plein pendant une année entière

4 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Le secteur agro-alimentaire : un secteur phare de l’industrie régionale Secteur phare de l’industrie de la région NouvelleAquitaine, le secteur des industries agroalimentaires regroupe près de 2 000 entreprises du secteur privé et coopératif pour un chiffre d’affaires net de près de 11,94 milliards d’euros. Avec un effectif moyen de près de 28 400 salariés, il est l’un des grands employeurs au niveau régional.

A l’image de l’agriculture régionale, le secteur agroalimentaire recouvre une large palette d’activités : boissons, viande, volaille, poisson, fruits, légumes, produits laitiers, boulangerie-pâtisserie, huiles et graisses végétales, chocolat, travail des grains et aliments pour animaux… Les productions sont en général issues de l’agriculture régionale avec des produits de qualité comme le vin, le fromage, le foie gras, mais aussi des produits plus exotiques avec le chocolat. Beaucoup d’industries alimentaires s’installent au plus près des lieux de production ; le secteur joue un rôle essentiel dans la valorisation de l’agriculture de la région.

Effectif de salarié(e)s au 31 décembre 2014

Source : INSEE - Clap 2014

Le secteur des boissons tient une place majeure au sein des industries agroalimentaires de la région avec près du quart des unités, 18% des effectifs salariés des IAA et la moitié de la valeur ajoutée.

Les emplois salariés et leur poids par zone d’emploi en 2013

La filière forêt-bois : le plus vaste massif forestier de France Avec 2,8 millions d’hectares, la forêt de la région Nouvelle-Aquitaine apparaît comme la plus importante de France. Son chiffre d’affaires avoisine les 10 milliards d’euros, soit le dixième du niveau national.

En aval de la sylviculture, la filière forêt bois joue également un rôle important pour l’économie et l’emploi en Nouvelle-Aquitaine. La transformation et la commercialisation du bois emploient environ 53000 salariés, à travers de nombreux petits établissements qui maillent le territoire.

Les exportations représentent 17% du chiffre d’affaires de la filière, soit 1,6 milliard d’euros. 60% de la valeur à l’export est réalisée par les entreprises de papier-carton. La balance commerciale régionale est excédentaire de 300 millions d’euros et s’inscrit de façon positive dans un cadre national déficitaire.

Source : INSEE - Clap 2013

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 5

L’enseignement agricole : des diplômes, des parcours, des passerelles, des voies de formation

VIE ACTIVE Vers Bac + 5 ou + 8

ÉCOLE D’INGÉNIEUR PUBLIQUE

concours spécifique

agronome - paysagiste forestier - agroalimentaire vétérinaire

CLASSE PRÉPA ATS Bio

LP

LP

CS

AUTRES BTS

CS

BP (REA)

BTS AGRICOLES 26 spécialités

CS

niveau IV

CS

ÉCOLE UNIVERSITÉ D’INGÉNIEUR PRIVÉE Doctorat Master CLASSE PRÉPA avec prépa Licence SCIENTIFIQUE intégrée Licence Pro (littéraire/

LP préformation ingénieur en apprentissage

TERM BAC PRO 14 spécialités

IUT

biologie agronomie environnement agroalimentaire

économique) PRÉPA TB (spécifique Bac Techno)

TERM BAC TECHNO

TERM BAC S

Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant

Écologie-Agronomie Territoire

BPA

niveau V

CS

1ère BAC TECHNO

1ère BAC PRO

1ère S

Autres bacs généraux scientifiques technologiques professionnels

EAT

STAV

CAP

Vers Bac + 5 ou + 8

agricole 2

CAP

agricole 1

Seconde Générale et Technologique

SECONDE PRO

3ème DIMA

4ème LÉGENDE Enseignement agricole Éducation nationale Tutelles diverses Diplôme pouvant se préparer par la voie scolaire ou en apprentissage Diplôme se préparant en apprentissage Diplôme se préparant par la voie scolaire

SIGLES BPA Brevet Professionnel Agricole BP Brevet Professionnel BTSA Brevet de Technicien Supérieur Agricole CAP agricole Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole CS Certificat de spécialisation DIMA Dispositif d’Initiation aux Métiers de l’Alternance

EAT Écologie, Agronomie et Territoire LP Licence professionnelle Prépa ATS Bio Adaptation Technicien Supérieur Prépa TB Technologie - Biologie REA Responsable d’Exploitation Agricole STAV Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant

Les formations de la voie générale et technologique

L’enseignement agricole propose des formations générales et technologiques depuis la classe de 4ème jusqu’à la classe préparatoire aux concours des grandes écoles.

4ème et 3ème dans l’enseignement agricole

Seconde générale et technologique

La classe de 2nde générale et technologique mise en place dans les établissements d’enseignement du Ministère chargé de l’agriculture est la même que celles des établissements relevant du Ministère de l’Éducation Nationale.

• Admission :

Ces classes de 4ème et 3ème sont destinées aux élèves qui souhaitent découvrir les métiers de l’agriculture, de l’agroalimentaire, de l’aménagement de l’espace et la protection de l’environnement, du service en milieu rural.

En complément des enseignements communs obligatoires, l’enseignement de sciences et techniques professionnelles (phytotechnie, zootechnie, aménagement, horticulture, agroéquipement, service…) pilote les modules de découverte de la vie professionnelle au travers d’activités liées aux exploitations et ateliers technologiques des établissements agricoles.

• Examen :

Les élèves sont préparés pour présenter le diplôme national du brevet.

Elle remplit le même rôle : permettre aux élèves de se déterminer pour une série du baccalauréat, qu’elle soit ou non préparée dans les établissements d ’e n se i g n e m e n t a g r i co l e, m a i s p ro p ose u n enseignement d’exploration spécifique : Écologie Agronomie Territoire et Développement Durable.

Des mesures d’accompagnement sont proposées aux élèves pour les aider dans leur formation et leur orientation : - l’accompagnement personnalisé pour tous ; - le tutorat, les stages passerelles et les stages de remise à niveau pour les élèves volontaires.

Après la seconde générale et technologique Effectifs des 4ème - 3ème dans l’enseignement agricole

Établissements publics

Établissements privés

11% des effectifs

89% des effectifs





81%

19%





61%

39%

À la fin de la 2nde générale et technologique, l’élève choisit :

• La voie générale - une 1ère générale S « écologie, agronomie et territoire » (EAT) en établissements d’enseignement du ministère en charge de l’agriculture ; - une 1ère générale des séries littéraire, scientifique ou économique et sociale, en établissements d’enseignement du Ministère de l’Éducation Nationale.

Après la 3ème de l’enseignement agricole En fin de 3ème de l’enseignement agricole, les élèves choisissent le secteur dans lequel ils souhaitent évoluer.

Ils pourront préparer un CAP, une seconde générale et technologique ou une seconde professionnelle.

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 7

• La voie technologique

- une 1ère technologique de la série STAV, en établissements d’enseignement du Ministère en charge de l’agriculture ; - en 1ère technologique des séries STI2D, STD2A et ST2S, de l’Éducation Nationale ; STL et STMG en établissements d’enseignement du Ministère de l’Éducation Nationale et dans quelques établissements d’enseignement du Ministère en charge de l’agriculture.

• Admission

Après une 2nde générale et technologique ou après l’obtention d’un diplôme de niveau V obtenu en deux ans après la classe de 3ème et sous réserve d’un avis favorable du conseil de classe.

• Poursuites d’études :

Le baccalauréat scientifique

• La voie professionnelle

- une 1ère professionnelle du cycle Baccalauréat Professionnel, en établissements d’enseignement du Ministère chargé de l’agriculture ou en établissements d’enseignement du Ministère de l’Éducation Nationale.

Le baccalauréat technologique STAV

75 % des inscrits ont une réponse positive

77 % en BTSA ou BTS

11 % en Licence

7 % en IUT

Effectifs

  39%

Effectifs





51%

49%

Taux de réussite au Bac

88%

Le baccalauréat technologique « sciences et technologies de l’agronomie et du vivant : agronomie - alimentation - environnement - territoires » (STAV) est un diplôme de niveau IV permettant d’acquérir les bases nécessaires à la poursuite d’études supérieures en BTS, BTSA, DUT. Il permet à chaque élève de s’initier, en fonction du ou des E.I.L. (Espace d’Initiative Locale) mis en œuvre au sein de l’établissement, à un domaine technologique de son choix parmi la liste suivante : • Aménagements et valorisation des espaces • Sciences et technologies des équipements • Services en milieu rural • Technologies de la production agricole • Transformation alimentaire Des heures supplémentaires de pluridisciplinarité couvrant l’ensemble de la formation renforcent l’approche technologique de cette formation.

La formation comporte également huit semaines de stages, cinq semaines de stage individuel en entreprise ou en organisme et trois semaines sous forme de deux stages collectifs, l’un affecté à la dimension « territoire, développement, ressources et produits », l’autre en liaison avec l’E.I.L dans le domaine choisi.

61%

Taux de réussite au Bac

95%

La série S du baccalauréat général spécialité « écologie, agronomie et territoires » (EAT) a pour objectif la poursuite d’études supérieures, dans l’enseignement supérieur scientifique et agricole.

Elle s’appuie sur un enseignement important de biologie-écologie et une approche pluridisciplinaire des systèmes en interaction sur les territoires dans le contexte du développement durable.

Les programmes des enseignements obligatoires et facultatifs sont définis par le Ministère de l’Éducation Nationale à l’exception des enseignements relevant du Ministère chargé de l’agriculture : • d’une part, les enseignements spécifiques et de spécialité « écologie, agronomie et territoires » ; • d’autre part, les enseignements facultatifs « hippologie et équitation » et « pratiques sociales et culturelles ».

Ce baccalauréat permet une poursuite d’études scientifiques tout particulièrement vers les sciences et technologies du vivant : brevet de technicien supérieur agricole (BTSA), diplôme universitaire de technologie (DUT), classes préparatoires aux grandes écoles (CPGE), licence.

• Poursuites d’études :

85 % des inscrits ont une réponse positive

19 % en BTSA ou BTS

47 % en Licence

16 % en IUT

10 % en classe Prépa

8 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

4ème agricole

3ème agricole

Les 4ème et 3ème agricoles (1/2)

n

Maison Familiale Rurale du Sud Charente

Aignes et Puypéroux

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Jarnac

Jarnac

S

S

n

Maison Familiale Rurale de La Péruse

Péruse (La)

S

S

n

Lycée privé polyvalent Roc Fleuri

Ruffec

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Saint-Projet

Saint-Projet-Saint-Constant

S

S

t

Lycée professionnel agricole Félix Gaillard

Salles-de-Barbezieux

n

Lycée technique privé rural de Claire Champagne

Segonzac

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Triac Lautrait

Triac Lautrait

S

S

n

Maison Familiale Rurale des Services

Chevanceaux

S

S

n

Maison Familiale Rurale Forêt Environnement

Chevanceaux

n

Maison Familiale Rurale de Cravans

Cravans

S

S

t

Lycée professionnel agro-viticole Le Renaudin

Jonzac

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Matha

Matha

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Pont l’Abbé d’Arnoult

Pont l’Abbé d’Arnoult

S

S

n

Maison Familiale Rurale de St Denis du Pin

Saint Denis du Pin

S

S

n

Lycée agricole privé Saint-Antoine

Saint Genis de Saintonge

S

S

n

Maison Familiale Rurale de St Germain de Marencennes

Saint Germain de Marencennes

S

S

t

LEGTPA Meymac

Meymac

S

t

LEGTPA Edgard Pisani

Naves

S

t

LEGTA Henri Bassaler Brive Voutezac

Voutezac

S

t

LEGTPA Alphonse Defumade

Ahun

t

LEGTA La Peyrouse

Coulounieix Chamiers

n

Maison Familiale Rurale du Bergeracois

Force (La)

t

LEGTA de Bergerac

Monbazillac

n

Maison Familiale Rurale du Périgord noir

Salignac Eyvigues

S

S

n

Lycée agricole privé le Cluzeau

Sigoulès

S

S

n

Maison Familiale Rurale du Périgord vert

Thiviers

S

S

n

Maison Familiale Rurale du Ribéracois

Vanxains

S

S

n

Maison Familiale Rurale du Blayais

Blaye

S

S

t

Lycée professionnel agricole de la Tour Blanche

Bommes

n

Lycée agricole privé Saint-Clément

Cudos

S

S

n

Maison Familiale Rurale du Libournais

Églisottes et Chalaures (Les)

S

S

n

Lycée professionnel horticole Camille Godard

Haillan (Le)

n

Lycée professionnel privé Agir

Langon

S

S

n

Maison Familiale Rurale

Lesparre Médoc

S

S

n

Lycée professionnel privé Agir

Pauillac

S

S

n

Maison Familiale Rurale

Saint Yzans de Médoc

S

S

n

Maison Familiale Rurale de l’Entre-Deux-Mers

Sauve Majeure (La)

S

S

DPT

16

17

19 23

24

33

Établissements

Lieux de formation

S

S

S

S S

S

S S

S

S

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 9

40

47

64

79

86

87

Établissements

Lieux de formation

3ème agricole

DPT

4ème agricole

Les 4ème et 3ème agricoles (2/2)

n

Maison Familiale Rurale

Aire sur l’Adour

S

S

n

École des courses hippiques - AFASEC

Mont de Marsan

S

S

t

Lycée professionnel agricole de Chalosse

Mugron

n

Maison Familiale Rurale de Dax-Oeyreluy

Oeyreluy

S

S

n

Maison Familiale Rurale

Pontonx sur l’Adour

S

t

Lycée professionnel agricole et forestier Roger Duroure

Sabres

n

Lycée professionnel rural privé Sainte-Élisabeth

Saint-Pandelon

n

Lycée d’enseignement agricole privé

Saubrigues

n

Maison Familiale Rurale du Néracais

Barbaste

S

S

n

Maison Familiale Rurale

Bourgougnague

S

S

n

Maison Familiale Rurale IFASENS Formation

Castelmoron sur Lot

S

S

n

Maison Familiale Rurale

Miramont de Guyenne

S

S

n

Maison Familiale Rurale

Pujols

S

S

n

Maison Familiale Rurale du Marmandais

Sainte Bazeille

S

S

n

Lycée l’Oustal, lycée privé des métiers de la vie rurale

Villeneuve sur Lot

S

S

n

Lycée privé Armand David

Hasparren

S

S

n

Lycée agricole rural privé de Soule

Mauléon Licharre

S

S

n

Maison Familiale Rurale

Mont

S

S

n

Lycée technologique privé Nay-Baudreix

Nay Bourdettes

S

S

t

Lycée des métiers de la montagne

Oloron Sainte Marie

S

t

Lycée professionnel agricole

Orthez

n

Lycée Jean Errecart

Saint Palais

n

Lycée privé rural Notre-Dame

Sauveterre de Béarn

n

Maison Familiale Rurale d’Argenton les Vallées

Argenton les Vallées

S

S

n

Maison Familiale Rurale Le Terra

Bouillé Saint Paul

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Bressuire - La Grange

Bressuire

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Mauléon

Mauléon

S

S

t

Lycée agricole Jacques Bujault

Melle

n

Maison Familiale Rurale de Moncoutant

Moncoutant

t

Lycée horticole Gaston Chaissac

Niort

n

Maison Familiale Rurale de St Loup Lamairé

Saint Loup Lamairé

S

S

n

Maison Familiale Rurale du Marais poitevin

Sansais

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Secondigny

Secondigny

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Vitré

Vitré

S

S

n

Maison Familiale Rurale du Val de la Source

Bonneuil Matours

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Fonteveille

Châtellerault

S

S

n

Maison Familiale Rurale de Gençay

Gencay

S

S

n

Maison Familiale Rurale d’Ingrandes

Ingrandes

S

S

t

Lycée Professionel Agricole Jean Marie Bouloux

Montmorillon

n

Lycée technique privé rural La Perrière

Roche-Rigault (La)

S

S

n

Maison Familiale Rurale du haut limousin

Beynac

S

S

t

LEGTPA

Magnac Laval

t

Lycée professionnel agricole de Saint-Yrieix

Saint Yrieix la Perche

S S S S

S S

S S

S

S S

S S

S S

S

S S

S

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

10 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Les Bacs généraux et technologiques (1/1)

S

LEGTA l’Oisellerie d’Angoulême

Couronne (La)

S

n

Lycée privé polyvalent Roc Fleuri

Ruffec

S

t

Lycée agricole Georges Desclaude

Saintes

S

t

LEGTPA Edgard Pisani

Naves

t

LEGTPA Henri Queuille

Neuvic

S

t

LEGTPA Henri Bassaler

Voutezac

S

t

LEGTPA Alphonse Defumade

Ahun

S

S

t

LEGTA La Peyrouse

Coulounieix Chamiers

S

S

t

LEGTA de Bergerac

Monbazillac

S

S

t

LEGTA Agro-viticole

Blanquefort

t

LEGTA Terres de Gascogne

Bazas

t

LEGTA Agro-viticole

Montagne

S

t

LEGTA Hector Serres

Oeyreluy

S

t

LEGTA Étienne Restat

Sainte Livrade sur Lot

S

t

LEGTA Armand Fallières

Nérac

t

LEGTA de Pau-Montardon

Montardon

S

n

Lycée Jean Errecart

Saint Palais

S

n

Lycée privé Armand David

Hasparren

n

Lycée privé rural Notre-Dame

Sauveterre de Béarn

t

LEGTA Campus des Sicaudières

Bressuire

t

Lycée agricole Jacques Bujault

Melle

S

n

Maison Familiale Rurale Sèvreurope

Bressuire

S

S

86

t

Lycée agricole Xavier Bernard - Venours

Rouillé

S

S

S

87

t

LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

S

S

16 17

19

23 24

33

40 47

64

79*

S

Sciences et technologies des équipements

S

t

Transformation alimentaire

Technologies de la production agricole

Lieux de formation

Services en milieu rural

Établissements

BAC Technologique STAV

Aménagement et valorisation des espaces

DPT

Série S-EAT

Bac Général

S S

S

S

S

S

S

S

S S S

S S

S S

S

S S

S

S

S S S S S S S S

* La MFR de Brioux-sur-Boutonne dispose uniquement d’une classe de 2nde Générale et Technologique

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 11

Les formations de la voie professionnelle

L’enseignement agricole permet d’accéder à des formations plus en lien avec la vie active. Ces formations proposent diverses spécialités de la production agricole aux métiers de services.

en

Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole (CAP agricole)

Ces classes accueillent, sous statut scolaire, des élèves volontaires de collège ou de 4ème et 3ème de l’enseignement agricole, qui ont un projet d’orientation affirmé vers la voie professionnelle, que ce soit en lycée professionnel ou en centre de formation d’apprentis.

Diplôme de niveau V, il permet l’entrée dans la vie professionnelle comme ouvrier qualifié des entreprises des secteurs professionnels concernés par l’enseignement agricole.

Dispositif d’initiation alternance (DIMA*)

aux

métiers

Tout élève intéressé par ce parcours doit être âgé d’au moins 15 ans mais l’entrée dans le dispositif peut être accordée en cours d’année scolaire pour les élèves scolarisés en collège quand ils atteignent ce même âge.

Les enseignements dispensés au cours du DIMA sont des enseignements généraux, technologiques et pratiques auxquels s’ajoutent des stages de découvertes dans une ou plusieurs entreprises ( 8 à 18 semaines). L’élève reste sous statut scolaire durant les périodes de stage. À l’issue de la formation :

• Admission Le CAP agricole se prépare en deux ans après la classe de 3ème, dans les options suivantes : entretien de l’espace rural ; industries agroalimentaires ; jardinier paysagiste ; lad-cavalier d’entraînement ; métiers de l’agriculture : productions animales, productions végétales (arboriculture/horticulture, grandes cultures, vigne et vin) ; palefrenier-soigneur; services aux personnes et vente en espace rural travaux forestiers ; travaux paysagers.

• Formation Un enseignement fortement professionnalisé et organisé en modules permettant une insertion directe dans la vie active.

• l’élève peut se présenter au Diplôme national du brevet (DNB) ou au Certificat de formation générale (CFG) ;

• l’élève peut poursuivre sa formation en signant un contrat d’apprentissage avec l’accord de son représentant légal. Il devient apprenti, sous réserve qu’il ait 16 ans ;

Voie Scolaire

47% des effectifs

31%

Voie Apprentissage

53% des effectifs

69%

 

Taux de réussite en CAP

89%

75% 25%

• l’élève peut poursuivre sa formation par la voie scolaire, avec l’accord de son représentant légal.

* Se renseigner auprès des CFA publics/privés pour connaître la liste des classes mises en oeuvre sur le territoire régional.

 

La poursuite d’étude des diplômés concerne : - 63 % des scolaires - 55 % des apprentis 63 % des scolaires et 79 % des apprentis sont en emplois 33 mois après l’obtention du diplôme

12 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Brevet Professionnel Agricole (BPA)

Le Baccalauréat Professionnel

Le BPA est un diplôme de niveau V délivré selon la modalité des UC (unités capitalisables) par la voie de l’apprentissage ou en formation continue. Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d’exploitations ou d’ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l’acquisition d’une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d’éducation.

Il a pour objectifs d’approfondir la maîtrise d’un métier et d’apporter les connaissances en gestion pour permettre de créer sa propre entreprise.

Il correspond à des emplois d’ouvriers qualifiés dans 7 secteurs professionnels (de la production agricole aux métiers de services) et répond ainsi aux attentes des professionnels et favorise l’insertion professionnelle des diplômés.

• L’accès à la classe de 2nde professionnelle nde Cette 2 constitue la première année du cursus en trois ans, accessible après une classe de 3ème.

L’orientation, selon la spécialité de bac pro, se fait dans l’un des 5 champs professionnels : - conduite et gestion d’exploitation agricole - alimentation, bio industrie, laboratoire - nature, jardins, paysages, forêt - conseil vente - services aux personnes et aux territoires La formation comprend des stages en entreprise dont la durée varie selon le type d’établissement (temps plein, rythme alterné, apprentissage).

Le Brevet Professionnel (BP) « Responsable de l’exploitation agricole » (REA) Le BP « Responsable de l’exploitation agricole » prépare à l’installation en agriculture et aux emplois de responsable d’atelier d’élevage ou de cultures et permet d’obtenir la capacité professionnelle. Le BP est accessible par la voie de l’apprentissage ou de la formation continue. Il comporte un référentiel de compétences, une architecture en UC (Unités Capitalisables) et des périodes de formation en milieu professionnel. Il a été conçu pour outiller l’évaluation et faciliter la VAE tout en conservant les principaux acquis du système UC. Le BP se décline dans d’autres spécialités : responsable d’entreprise hippique, responsable d’atelier de productions horticoles, responsable de chantiers forestiers, agroéquipement & conduite et maintenance des matériels, aménagements paysagers, industries alimentaires.

Certificat de spécialisation (CS) C’est un titre national qui atteste d’une qualification professionnelle spécialisée. Il correspond à un profil particulier d’emploi ou à une activité particulière dans un ou plusieurs métiers.

Le CS peut être préparé après un CAPA, un baccalauréat, un BP ou un BTSA. Il valide l’acquisition de compétences, aptitudes et connaissances complétant celles du diplôme sur lequel s’appuie chaque option.

La durée de la formation varie en général entre 400 et 600 h. Ce complément spécifique de formation est assuré par les centres de formation professionnelle continue, par les centres de formation d’apprentis ou par les établissements d’enseignement à distance.

• L’accès à la classe de 1ère professionnelle Il est ouvert en priorité aux candidats issus de la classe de 2nde Pro du champ professionnel correspondant, aux titulaires d’un diplôme ou d’un titre de niveau V dans une spécialité en cohérence avec la spécialité du baccalauréat professionnel préparée.

• Formation Certains modules d’enseignement général sont communs à tous les baccalauréats professionnels alors que d’autres sont plus professionnels et spécifiques.

Des semaines de stages obligatoires permettent au candidat d’approfondir sa connaissance du milieu professionnel.

Les Bacs professionnels et les formations de niveau IV Voie Scolaire

81% des effectifs

  42%

Voie Apprentissage

19% des effectifs

58%

  75%

Taux de réussite au Bac Pro

89%

25%

La poursuite d’étude des diplômés concerne : - 59 % des scolaires - 43 % des apprentis 86 % sont en emplois 33 mois après l’obtention du diplôme

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 13

Les formations du supérieur

Les Brevets Agricoles :

de

Techniciens

Supérieurs

Des formations aux multiples atouts : • un diplôme ouvert sur l’environnement, le monde animal et végétal, le développement durable, l’agriculture biologique, les nouvelles technologies, la commercialisation des produits agricoles et agroalimentaires et le développement et l’animation des territoires ruraux ; • un cadre de vie exceptionnel, des établissements à taille humaine (études au plus près de la nature, internat, cité étudiante, animations culturelles, sportives et associatives). La possibilité de découvrir une vie étudiante riche : monter des projets, s’investir dans le milieu associatif, etc. ; • des enseignants disponibles et pluridisciplinaires à l’écoute des étudiants (travaux pratiques, accompagnement au projet personnel et professionnel...) ; • une formation en lien étroit avec le milieu professionnel et qui mise sur les stages en entreprise (12 à 16 semaines) ;

• des mises en situation professionnelle sur l’exploitation ou l’atelier technologique de l’établissement ; • un enseignement personnalisé au rythme de l’étudiant (voie scolaire ou apprentissage).

• des possibilité de bourses suivant des critères sociaux ; • une mise en application des principes de l’agroécologie dans les exploitations des établissements agricoles ; • une formation courte professionnalisante de 2 ans.

Les BTS agricoles et les formations de niveau III Voie Scolaire

76% des effectifs

  59%

Voie Apprentissage

24% des effectifs

41%

  75%

25%

Taux de réussite 76% au BTSA

Après un BTSA : Un métier à la clé : • le BTSA atteste d’une qualification professionnelle, son objectif est d’insérer le diplômé dans la vie professionnelle : excellent taux d’insertion grâce aux stages et au caractère très opérationnel de la formation.

Ou la poursuite d’études : • entrer sur concours en grande école (écoles d’ingénieurs, de vétérinaires et de paysagistes), après un an de classe prépa ATS BIO ; • préparer une licence professionnelle ou une licence ; • préparer un second BTSA en un an, pour acquérir une compétence complémentaire ; • intégrer sur concours une formation d’ingénieur par la voie de l’apprentissage.

54 % des diplômés poursuivent leurs études 93 % sont en emploi 33 mois après l’obtention du diplôme

La prépa ATS Bio : La classe prépa ATS Bio est accessible aux titulaires de BTSA, BTS et DUT. Elle permet aux étudiants de : • se présenter le concours C d’accès aux écoles d’Ingénieur (agronomie, agroalimentaire, horticulture et paysage) et vétérinaire : Agrocampus Ouest, AgroParis Tech, AgroSup Dijon, Bordeaux Sciences Agro, ENSAIA, ENSAT, Montpellier Sup Agro, Oniris Nantes Atlantique, VetAgro Sup, ENV. ; • postuler à d’autres écoles organisant leur propre recurtement, sur titres et épreuves le plus souvent.

Le dossier de candidature est à retirer dès le 1er mai auprès de l’établissement demandé en premier vœu.

Une commission de recrutement étudie les dossiers en juin en prenant en compte :

• les notes obtenues au baccalauréat,

• les bulletins du BTSA, BTS ou DUT,

• les avis du conseil des professeurs de BTSA, BTS ou DUT. Les étudiants peuvent bénéficier du régime de bourses de l’enseignement supérieur.

Lieu de formation : LEGTPA de Bordeaux-Blanquefort

14 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Les Licences professionnelles : Les licences professionnelles se préparent en 1 an et s’adressent à des titulaires d’un bac+2 : DUT (diplôme universitaire de technologie), BTS/BTSA (Brevet de Technicien Supérieur/Brevet de Technicien Supérieur Agricole), DEUST (Diplôme d’études universitaires scientifiques et techniques) et L2 (licence deuxième année).

Les diplômés de licences professionnelles peuvent se lancer directement sur le marché du travail et occuper des postes de technicien supérieur ou d’assistant d’ingénieur.

Ils ont également la possibilité de poursuivre leurs études : Master, école recrutant au niveau bac+3.

Ingénieur par la voie de l’apprentissage : Un cursus de 3 ans en alternance associant polyvalence et expertise.

La formation d’Ingénieur agronome par apprentissage de Bordeaux Sciences Agro se déroule sur 3 ans : elle combine théorie et pratique en alternance entre Bordeaux Sciences Agro et l’entreprise d’apprentissage. Elle est dispensée en partenariat avec plusieurs CFAA partenaires et avec les filières professionnelles de la région Nouvelle-Aquitaine. Elle propose : • un solide socle de connaissances générales, scientifiques et technologiques durant le tronc commun (18 premiers mois) ; • des savoir-faire et compétences d’ingénieur adaptés à l’entreprise d’apprentissage selon le parcours(1) choisi dans le cadre de la spécialisation des derniers 18 mois ; • une acquisition progressive de compétences en démarche de projet, gestion d’équipe, audit interne, management d’entreprise, par l’expérience et les missions réalisées en entreprise d’apprentissage ; • une expérience à l’étranger de 4 semaines minimum réalisée dans le cadre de l’entreprise d’apprentissage.

(1) 6 parcours sont au choix des apprentis en CFA : • Installation et management d’exploitation agricole en productions animales • Installation et management d’exploitation en fruits et légumes • Installation et management d’exploitation agricole en viticultureœnologie • Management forestier et logistique d’approvisionnement en bois • Agro-écologie et gestion des ressources • Alimentation animale et humaine

L’apprenti ingénieur est un salarié de l’entreprise avec laquelle il signe un contrat d’apprentissage de 3 ans. Le calendrier de l’alternance sur les 3 ans comprend 64 semaines en centre de formation, et 92 semaines en entreprise – dont 4 semaines de mission à l’étranger et 5 semaines de congés payés par an.

Cette formation s’adresse aux étudiants âgés de moins de 26 ans à la date de signature du contrat d’apprentissage, en cours de 2e année de BTS, DUT ou Licence professionnelle ou titulaires d’un de ces diplômes.

Le recrutement se déroule en deux étapes : • janvier – avril : sélection par voie de Concours commun national Apprentissage (dossier, épreuves écrites – analyse de documents, anglais - puis entretien en école).

• mai – septembre : signature du contrat d’apprentissage. Les CFA agricoles partenaires accompagnent les futurs apprentis dans leur recherche jusqu’à la signature effective du contrat.

Un dispositif de pré-formation et de préparation au cours est organisé par le CFPPA de la Gironde (2).

Ouvert aux étudiants de 2e année de BTSA, ce cycle de cours de 6 mois articule travaux en ligne et rencontres mensuelles.

Lieux de formation : Bordeaux Sciences Agro CFA agricole du Lot et Garonne CFA agricole de la Gironde CFA agricole des Pyrénées Atlantiques (2)Centre de Formation Professionnelle et de Promotions Agricole

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 15

Les licences professionnelles : partenariat avec l’enseignement supérieur DPT

Etablissement partenaire

COMMUNE

INTITULE DE LA FORMATION

Université

DPT

COMMUNE

Licence pro commerce et distribution parcours droit des métiers LEGTA l’Oisellerie d’Angoulême La Couronne des vins et spiritueux

Université de Poitiers

86

Poitiers

ENILIA - ENSMIC Lycée de l’alimentation

Surgères

Licence pro industrie agroalimentaire, alimentation spécialité production et management en industries agro-alimentaires

Université de la Rochelle

17

La Rochelle

LEGTA Georges Desclaudes

Saintes

Licence pro métiers de la protection et de la gestion de l’environnement parcours usages et qualité des eaux

Université Poitiers

86

Poitiers

Lycée de la mer et du littoral

Bourc francle Chapus

Licence pro productions animales spécialité aquaculture et gestion Université de la Rochelle durable de son environnement

17

La Rochelle

LEGTPA Edgard Pisani

Naves

Licence pro agronomie spécailité agriculture biologique: conseil et Vet-agro sup développement

63

ClermontFerrand

LEGTPA Meymac

Meymac

Licence pro métiers des ressources naturelles et de la forêt parcours aménagement arboré et forestier

Université de Limoges

87

Limoges

LEGTPA Alphonse Defumade

Ahun

Licence pro métiers de la protection et de la gestion de l’environneUniversité de Limoges ment parcours diagnostic et aménagement des ressources en eau

87

Limoges

LEGTPA Alphonse Defumade

Ahun

Licence pro protection et valorisation du patrimoine historique et culturel parcours métiers de la culture pour le développement territorial

87

Limoges

LEGTA La Peyrouse

Coulounieix Chamiers

Licence pro Développement et protection du patrimoine culturel Université Bordeaux Montaigne parcours valorisation, animation et médiation des territoires ruraux et Bordeaux Sciences Agro.

33

Bordeaux

ISTAB / ISNAB

Bordeaux

Licence pro Industries agroalimentaires: gestion, production et valorisation parcours management de la gestion de production et la valorisation en industrie agroalimentaire

Université Bordeaux

33

Bordeaux

ISTAB / ISNAB

Licence pro industries agroalimentaires: gestion, production et Agen (DUSA) valorisation parcours démarches qualité et maîtrise des risques en industries agroalimentaires

Université Bordeaux

33

Bordeaux

LEGTA Terres de Gascogne

Bazas

Licence pro métiers du bois parcours qualité dans les industries du bois: exploitation et commercialisation du bois

IUT de Mont de Marsan

40

Mont de Marsan

LEGTA Agro-Viticole

Blanquefort

Licence pro agronomie parcours outils biotechnologiques au service des filières de productions agricoles

Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux

33

Bordeaux

LEGTA Agro-Viticole

Blanquefort

Licence pro métiers du tourisme: communication et valorisation des territoires parcours vigne-vin Oenotourisme

Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux

33

Villenave d’Ornon

LEGTA Hector Serres

Oeyreluy

Licence Pro métiers de la protection et de la gestion de (Université de Pau et l’environnement parcours aménagement et gestion des ressources UPPA Pays de l’Adour) en eau

64

Pau

LEGTA Hector Serres

Oeyreluy

Licence pro métiers de la santé: technologies parcours gestion des Institut du thermalisme -Univereaux à usage santé sité de Bordeaux

40

Dax

64

LEGTA de Pau-Montardon

Montardon

Licence pro valorisation des agro-ressources parcours valorisation des produits du terroir

UPPA (Université de Pau et Pays de l’Adour)

64

Pau

79

Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Bressuire Agricole

Licence pro productions animales spécialité métiers du conseil en élevage parcours conseil, valorisation et commercialisation des animaux d’élevage

Université d’Angers

49

Angers

86

Lycée agricole Xavier Bernard - Venours

Rouillé

Licence pro agronomie parcours conseil et développement agricole, gestion d’exploitation

Université de Poitiers

86

Poitiers

LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

Licence pro productions animales parcours suivi global de l’élevage et de la transformation des produits animaux

Université de Limoges

87

Limoges

LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

Licence pro productions animales parcours génétique et développement de l’élevage

Université de Limoges

87

Limoges

16

17

19

23

24

33

40

Université de Limoges

87

Ces données sont susceptibles de modifications selon la nature des partenariats - Renseignez-vous auprès des établissements

16 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Ingénieur, vétérinaire, paysagiste, à chacun son parcours pour intégrer les établissements d’enseignement supérieur du Ministère de l’Agriculture

INGENIEUR (*)

VETERINAIRE

PAYSAGISTE

Pour devenir

VOIE A

X

X

X

VOIE A TB

X

X

Avec un BTSA/BTSM/BTS/DUT ATS Bio en 1 an

VOIE C

X

X

Avec un DUT

VOIE C2

X

VOIE APPRENTISSAGE

X

Origine du candidat

BAC Général BAC Technologique

BAC +2

Conditions d’accès

Prépa BCPST en 2 ans

Prépa TB en 2 ans

Avec un BTSA/BTSM/BTS/DUT Diplôme ou titre national sanctionnant une formation de 2 ans et ayant validé 120 crédits

VOIE EXTERNE

X

Après avoir terminé un cycle préparatoire d’études en paysage

VOIE INTERNE

X

Avec une Licence ou Licence Pro

BAC +3

Voie du concours d’admission

Avec une Licence Pro

Titre ou diplôme conférent 180 crédits européens

VOIE B

X

X

VOIE APPRENTISSAGE

X

X

Admission sur titre directement en 2e année

(*) : pour les écoles privées, quelle que soit l’origine du candidat, l’accès se fait par voie de concours spécifiques

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 17

X

Activités Hippiques

Niveau V

Niveau IV

CAP agricole Lad-Cavalier d’Entraînement Assure les soins quotidiens des chevaux (pansage, nourriture, soins courants...), effectue le travail d’entraînement nécessaire au maintien du cheval en bonne condition physique (trot, travail à la longe) et entretient les harnachements et matériels.

BAC PRO Conduite et Gestion de l’Entreprise Hippique* Responsable de l’organisation du travail d’écurie. Chargé des soins aux animaux, de la maintenance des installations et du matériel.

CAP agricole Maréchal-Ferrant Prépare et pose les ferrures courantes, orthopédiques et thérapeutiques afin de préserver et améliorer le fonctionnement physiologique des pieds des chevaux, maitrise les connaissances des matériaux, des alliages, de la biologie animale et de l’hippologie.

CAP agricole Palefrenier-Soigneur Gère l’alimentation et soins des chevaux au quotidien et peut administrer certains traitements simples. Participe à la récolte et au stockage du fourrage, entretient la sellerie, les infrastructures et les pâtures.

BPJEPS spécialité Activités Équestres • mention équitation • mention tourisme équestre Encadre et anime des activités de loisirs, d’initiation et de découverte dans les activités équestres en assurant la protection des pratiquants et des tiers. Participe à l’organisation, à la gestion des activités et au fonctionnement de la structure organisatrice.

BP Responsable de l’Entreprise Hippique Trois métiers différents peuvent être distingués : • responsable d’entreprise (entraîneur d’écurie de trot, galop, d’établissement équestre ou d’écurie de propriétaire) exercé le plus souvent dans le cadre d’une activité indépendante ; • responsable d’un piquet de chevaux (premier garçon, groom) comme salarié sous l’autorité du chef d’entreprise ; • responsable des déplacements d’un piquet de chevaux (garçon de voyage, groom). * le recrutement de cette section est conditionné par des tests de niveau en équitation.

18 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Bac Pro (IV)

BP (IV)

Maison Familiale Rurale de Cherves

Responsable d’entreprise hippique

JEPS spécialité éducateur sportif mention activités équestres

Lieux de formation

Palefrenier soigneur

Établissements

Maréchal-ferrant

DPT

Lad - cavalier d’entraînement

Activités Hippiques (1/1)

Conduite et gestion de l’entreprise hippique

CAP agricole (V)

A

16

n Richemont

Cherves Richemont

17

n Lycée agricole privé Saint-Antoine

Saint Genis de Saintonge

S

t CFA agricole de la Corrèze

Naves

A

t LEGTPA Edgard Pisani

Naves

S S

S A

A

19

Maison Familiale Rurale du Périgord

24

n vert

Thiviers

33

t CFA agricole de la Gironde

Blanquefort

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Mont de Marsan

n École des courses hippiques - AFASEC

Mont de Marsan

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Villereal

t LEGTA Armand Fallières

Nérac

A A

40

S A

A

A

47

64

86

87

Lycée technologique privé

S S

n Nay-Baudreix

Nay Bourdettes

t CFA agricole de la Vienne

Montmorillon

A

t Bouloux

Montmorillon

S

n Maison Familiale Rurale de Fonteveille

Châtellerault

t LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

Lycée professionnel agricole Jean Marie

Maison Familiale Rurale du haut

n limousin

S

S

S

Beynac

S

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 19

Services

Niveau V CAP Services aux Personnes et Vente en Milieu Rural Participe aux activités d’aide à la personne auprès des familles (à domicile ou en maisons de repos/retraite) ou de services en structures (cantines scolaires, restaurants d’entreprise…)

Intervient dans des activités de vente (petits magasins, ventes à la ferme…) ou d’hôtellerie en milieu rural.

CS Restauration Collective Adapte le savoir-faire de cuisinier «classique» aux spécificités de la restauration collective dans les cuisines centrales, les cantines scolaires, professionnelles, hospitalières, carcérales, militaires, les restaurants d’entreprise…

Niveau IV BAC PRO Services aux Personnes et aux Territoires Participe à des activités dans les secteurs couvrant les services de proximité et garantissant le maintien du lien social en milieu rural : le tourisme, l’animation, le social, le service à la personne, la santé, l’administration, le commerce, la production agricole et l’industrie, le service aux particuliers…

CS Tourisme Vert, Accueil, Animation en Milieu Rural Prend en charge un projet d’activité de tourisme rural depuis son élaboration jusqu’à la réalisation des prestations (organisation, planification du déroulement de l’activité et du travail, analyse des résultats techniques et économiques) et leur commercialisation.

Niveau III BTSA Développement, Animation des Territoires Ruraux Met en œuvre des projets et des animations au sein d’un territoire rural vivant (tourisme, activités socioculturelles...).

Participe au développement local en lien avec les collectivités territoriales. Anime et coordonne les structures de services à la personne et conseille les entrepreneurs ruraux.

Niveau II Titre Homologué (TH) Chargé de Développement en Œnotourisme Met en œuvre des animations et développe des activités touristiques dans le secteur viticole.

Engage des projets, anime des prestations, assure la vente des produits et des services.

Titre Homologué (TH) Auxiliaire Spécialisé Vétérinaire Réceptionne la clientèle par téléphone ou au cabinet vétérinaire et assure le suivi administratif des dossiers clients. Prend en charge une urgence et conseille un produit nutritionnel ou un traitement antiparasite.

Pendant les consultations, assiste le vétérinaire.

20 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Services aux personnes et aux territoires

Développement, animation des territoires ruraux

Salles de Barbezieux

S

n Lycée privé polyvalent Roc Fleuri

Ruffec

S

Lycée technique privé rural de Claire Champagne

S

Segonzac Jarnac

n Maison Familiale Rurale de Saint-Projet

Saint Projet Saint Constant

n Maison Familiale Rurale du Sud Charente

Aignes et Puypéroux

S

n Maison Familiale Rurale de Matha 17

n

Maison Familiale Rurale de Pont l’Abbé d’Arnoult

S

S2 S2 S3

n Maison Familiale Rurale de Cherves Richemont Cherves Richemont Maison Familiale Rurale de la Saintonge et de l’Aunis

S

S2

n Maison Familiale Rurale de Jarnac

n

TH

Saint Genis de Saintonge

S3

Matha

S2

Pont l’Abbé d’Arnoult

S

S2 S2

n Maison Familiale Rurale de St Denis du Pin

Saint Denis du Pin

n Maison Familiale Rurale des Services

Chevanceaux

S

S2

t LEGTPA Edgard Pisani

Naves

S

S

t LEGTPA Henri Queuille

Neuvic

t CFA agricole de la Creuse

Ahun

A

A

t LEGTPA Alphonse Defumade

Ahun

S

S

t LEGTA de Bergerac

Monbazillac

S

n Lycée agricole privé le Cluzeau

Sigoulès

S

n Maison Familiale Rurale de Périgueux

Périgueux

S

n Maison Familiale Rurale du Bergeracois

Force (La)

S2

n Maison Familiale Rurale du Périgord noir

Salignac Eyvigues

n Maison Familiale Rurale du Périgord vert

Thiviers

S2

n Maison Familiale Rurale du Ribéracois

Vanxains

S2

19

S

23

24

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ère uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

S

S

1 2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 21

Chargé de développement en oenotourisme (III)

BTSA (III)

Auxiliaire spécialisé vétérinaire (IV)

Bac Pro (IV)

t Lycée professionnel agricole Félix Gaillard

n 16

Lieux de formation

CS (agriculture) Tourisme vert, accueil et animation en milieu rural (IV)

Établissements

Services aux personnes et vente en espace rural

DPT

CAPA (V)

Restauration collective (V)

Services (1/3)

Services (2/3)

33

La Teste

n CFA Santé animale Aquitaine

Blanquefort

n Lycée agricole privé Saint-Clément

Cudos

S

S

n Lycée professionnel privé Agir

Langon

S

S

n Lycée professionnel privé Agir

Pauillac

S

n Maison Familiale Rurale de Vayres

Vayres

n Maison Familiale Rurale du Blayais

Blaye

S

n Maison Familiale Rurale du Libournais

Églisottes et Chalaures (Les)

S

n Maison Familiale Rurale

Lesparre Médoc

S

n Lycée d’enseignement agricole privé

Saubrigues

S

t Lycée professionnel agricole de Chalosse

Mugron

S

Lycée professionnel rural privé Sainte-Élisabeth

A

A

Saint Pandelon

S

S

S

40 n Maison Familiale Rurale

Aire sur l’Adour

n Maison Familiale Rurale

Castelnau Chalosse

n Maison Familiale Rurale

Pontonx sur l’Adour

47

Lycée l’Oustal, lycée privé des métiers de la vie rurale

S2 S

S3 S2

Villeneuve sur Lot

S

S

t Lycée professionnel agricole Fazanis

Tonneins

S

S

n Lycée professionnel agricole privé l’Ermitage

Agen

S

S

n Maison Familiale Rurale du Marmandais

Sainte Bazeille

S2

n Maison Familiale Rurale du Néracais

Barbaste

S

n Maison Familiale Rurale

Miramont de Guyenne

S

n Maison Familiale Rurale

Pujols

n

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ère uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

S

S

S2

1 2

Chargé de développement en oenotourisme (III)

Auxiliaire spécialisé vétérinaire (IV)

TH

A

t CFA agricole de la Gironde

n

Développement, animation des territoires ruraux

Bac Pro (IV) BTSA (III) Services aux personnes et aux territoires

Lieux de formation

Tourisme vert, accueil et animation en milieu rural (IV)

Établissements

CS (agriculture) Restauration collective (V)

DPT

Services aux personnes et vente en espace rural

CAPA (V)

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

22 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Développement, animation des territoires ruraux

TH

A

t CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques

Hasparren

t CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques

Oloron

n LT privé Nay-Baudreix

Nay Bourdettes

S

n Lycée agricole privé Frantses Enia

Saint Jean Pied de Port

S

n Lycée agricole rural privé de Soule

Mauléon Licharre

S

t Lycée des métiers de la montagne

Oloron Sainte Marie

S

n Lycée privé rural Notre-Dame

Sauveterre de Béarn

S

n Maison Familiale Rurale

Mont

S2

A

S

64

n

Lycée professionnel agricole privé Le Val de L’Ouin

S

Mauléon

n Maison Familiale Rurale d’Argenton les Vallées Argenton les Vallées

S

Brioux sur Boutonne

S2

n Maison Familiale Rurale de Moncoutant

Moncoutant

S2

n Maison Familiale Rurale de Vitré

Vitré

S2

n Maison Familiale Rurale Le Terra

Bouillé Saint Paul

S2

n Maison Familiale Rurale de Secondigny

Secondigny

n Maison Familiale Rurale du Marais poitevin

Sansais

n Maison Familiale Rurale Sèvreurope

Bressuire

n

79

Maison Familiale Rurale de Brioux sur Boutonne

S

t

S A

Lycée professionnel agricole horticole Danièle Thuré Mathiron

S2 S3

S/A

S

S

S A

t Lycée professionnel agricole Kyoto

Poitiers

n Lycée technique privé rural La Perrière

Roche Rigault (La)

n Maison Familiale Rurale de Gençay

Gençay

S2

n Maison Familiale Rurale d’Ingrandes

Ingrandes sur Vienne

S2

n Maison Familiale Rurale de Chauvigny

Chauvigny

t LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

n Maison Familiale Rurale du haut limousin

Beynac

n Maison Familiale Rurale du haut limousin

Cussac

S

S

86

87

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ère uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

S

S3 S

S S

1 2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 23

Chargé de développement en oenotourisme (III)

BTSA (III)

Auxiliaire spécialisé vétérinaire (IV)

Bac Pro (IV) Services aux personnes et aux territoires

Lieux de formation

CS (agriculture) Tourisme vert, accueil et animation en milieu rural (IV)

Établissements

Services aux personnes et vente en espace rural

DPT

CAPA (V)

Restauration collective (V)

Services (3/3)

Productions Agricoles

Niveau V CAP Tonnellerie Fabrique et répare des fûts en bois. Connaissance des bois et de leur comportement, usinage, montage et finition des éléments.

CAP Conchyliculture (maritime) Travaille dans l’élevage d’huîtres et coquillages (moules, palourdes…). Prépare des terrains d’élevage, suit la croissance et l’état sanitaire de la production. Prépare l’expédition : lavage, tri, calibrage, stockage et emballage des produits.

Utilise et entretient le matériel conchylicole.

CAP Métiers de l’Agriculture • spécialité porcs ou aviculture • spécialité ruminants • spécialité arboriculture • spécialité grandes cultures • spécialité horticulture • spécialité viticulture Utilise les différents matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation et réalise son travail dans une entreprise agricole dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, des normes environnementales et du bien-être animal.

BPA Travaux de la Production Animale • spécialité élevage de porcs ou volailles • spécialité élevage de ruminants • spécialité polyculture-élevage Observe et surveille les animaux, prépare et distribue des aliments. En charge des soins courants, de la manipulations d’animaux et du suivi des lots. Utilise, nettoie et entretien des matériels, équipements, bâtiments. Agit dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, des normes environnementales et du bien-être animal.

BPA Travaux des Productions Horticoles • spécialité arboriculture fruitière • spécialité horticulture ornementale et légumière Prépare le sol pour la plantation et met en place les cas échéants les systèmes de protection des cultures et d’irrigation. Suit et entretient les plantations et les cultures. Applique les fertilisants et les traitements dans le respect des règles de sécurité et de protection de l’environnement.

BPA Travaux de la Vigne et du Vin • La spécialité travaux de la vigne forme des ouvriers capables de préparer le terrain, planter la vigne, l’entretenir (taille, liage, palissage…), assurer les opérations de récolte au moment des vendanges.

• La spécialité travaux de la cave forme des ouvriers capables de réceptionner la vendange, d’effectuer les opérations et les traitements œnologiques et assurer tous les contrôles de la production jusqu’au conditionnement.

Niveau IV BP Responsable d’Atelier de Productions Horticoles Responsable de pépinières, d’entreprises de productions florales, légumières ou fruitières, de plantes à parfum, aromatiques ou médicinales, de cultures en plein champ, sous abri, hors-sol.

BP Responsable d’Exploitation Agricole Chef d’entreprise en capacité de gérer une exploitation, maîtrisant les bases techniques des productions, les fonctions de gestionnaire, de manager tout en assurant la commercialisation et la valorisation des productions.

CS Conduite de l’Élevage Ovin Viande Assure la gestion technique d’un élevage ovin.

Maîtrise des opérations liées à l’alimentation, la reproduction, l’agnelage, la mise en œuvre de la sélection et la gestion sanitaire de son troupeau.

24 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

CS Conduite d’un Élevage Caprin et Commercialisation des Produits Assure le suivi technique et sanitaire du troupeau : alimentation, reproduction, mises bas… Suit et contrôle les activités de production, de transformation du lait, de commercialisation des produits transformés (fromage…) et de vente d’animaux.

BAC PRO Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole Responsable d’entreprise agricole ou technicien dans la production, la transformation, la commercialisation des différents produits et services agricoles dans les secteurs de la polyculture élevage ou des grandes cultures.

BAC PRO Conduite et Gestion de l’Entreprise Vitivinicole Responsable d’ateliers ou d’activités spécifiques au secteur vitivinicole. Encadre des équipes pour la mise en œuvre de chantiers à la vigne. Met en œuvre les opérations techniques et les processus de vinification au chai en cave particulière ou en coopérative.

BAC PRO Conduite et Gestion d’une Entreprise du Secteur Canin et Félin Maîtrise les connaissances techniques d’élevage, d’éducation, de dressage, de toilettage... des animaux de race canine ou féline et participe aux activités liées à la commercialisation.

BAC PRO Culture Marine Responsable de la production dans une entreprise d’aquaculture traditionnelle, d’ostréiculture (huîtres), de mytiliculture (moules), de production d’algues ou d’autres plantes marines. Prend en charge le développement des espèces, leur nutrition, leur santé et leur reproduction. Organise et gère la production, l’utilisation et l’entretien des matériels et équipements nautiques.

BAC PRO Productions Aquacoles Responsable de la production de poissons de mer ou d’eau douce, de crustacés ou de mollusques.

Maîtrise des techniques de prélèvement des sujets commercialisables, de conditionnement, de stockage et de vente.

BAC PRO Productions Horticoles Responsable d’exploitation horticole ou technicien qualifié pour la production, la commercialisation et le conseil. Met en œuvre les techniques horticoles et maîtrise les connaissances sur les plantes, le sol et le climat.

Titre Homologué (TH) Technicien Agricole Conduit l’activité de production de l’exploitation, participe à la vente des produits et à la gestion économique et financière de l’entreprise.

Niveau III BTSA Agronomie : Productions Végétales Technicien spécialisé dans les productions végétales. Conseille les exploitants agricoles dans les choix technico-économiques des systèmes de culture à implanter dans le but d’optimiser la production végétale tout en préservant les ressources naturelles du milieu.

BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole Chef d’entreprise qualifié dans la gestion technique, économique et financière d’une exploitation agricole. Technicien intervenant en appui aux agriculteurs au sein de structures coopératives ou en conseil individuel. Maîtrise des principes et techniques de mise en œuvre de l’agroécologie par la prise en compte de la triple performance économique, environnementale et sociale.

BTSA Aquaculture Technicien intervenant à toutes les étapes d’une production aquacole de poissons de mer ou d’eau douce, de crustacés et de mollusques.

Responsable technico-économique en capacité d’intervenir dans la gestion d’une entreprise.

BTSA Productions Animales Technicien conseil venant en appui du chef d’exploitation ou de tout organisme agricole spécialisé en productions animales. Met en place et conduit un système de production animale spécialisé : industrie laitière ou des viandes, collecte, alimentation animale, contrôle de performance ou insémination artificielle.

BTSA Viticulture-Œnologie Technicien de la production, de la transformation et de la commercialisation du vin. Assure les fonctions de maître de chai, de chef de culture et/ou de responsable vitivinicole au sein d’un château ou d’une coopérative. Contribue à des activités de conseil, de recherche, de développement ou d’expertise.

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 25

Spécialité Vigne et Vin (1/1) Bac Pro (IV)

BTSA (III)

Conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole

Viticulture-oenologie

Lieux de formation

BPA (V)

Travaux de la vigne et du vin / travaux de la cave

Établissements

CAP agricole (V)

Métiers de l’agriculture spécialité productions végétales *

DPT

Tonnellerie

CAP (V)

A

A

A

t CFA agricole de la Charente

Couronne (La)

t LEGTA l’Oisellerie d’Angoulême

Couronne (La)

n Maison Familiale Rurale de Triac Lautrait

Triac-Lautrait

S1

n Maison Familiale Rurale de Cherves Richemont

Cherves-Richemont

S2

t Lycée professionnel Agro-Viticole Le Renaudin

Jonzac

S

t CFA agricole de la Charente-Maritime

Jonzac

A

t CFA agricole de la Dordogne

Monbazillac

A

t CFA agricole de la Gironde

Blanquefort

t CFA agricole de la Gironde

Bommes

t CFA agricole de la Gironde

La Réole

A

A

t CFA agricole de la Gironde

Pugnac

A

A

t CFA agricole de la Gironde

Montagne

A

t CFA agricole de la Gironde

Reignac

A

t LEGTA Agro-viticole

Montagne

S

t LEGTA Agro-viticole

Blanquefort

t Lycée professionnel agricole de la Tour Blanche

Bommes

n Maison familiale rurale de Vayres

Vayres

n Maison Familiale Rurale

Saint-Yzans-de-Médoc

S

16

A

17

24

33

A

A

A

A A

A

S S S S

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 1ère et Terminale uniquement * : Les supports professionnels sont susceptibles d’évoluer, se renseigner auprès de l’établissement 1

2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

26 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

S

16

17

BP (IV)

Bac Pro (IV)

BTSA (III)

Productions horticoles

Production horticole

Lieux de formation

BPA (V)

Responsable d’atelier de productions horticoles

Établissements

Métiers de l’agriculture spécialité Productions végétales *

DPT

CAP agricole (V)

Travaux des productions horticoles, horticulture ornementale et légumière

Spécialité Horticulture et Arboriculture (1/1)

S

n Maison Familiale Rurale de Triac Lautrait

Triac Lautrait

t CFA agricole de la Charente-Maritime

Saintes

t Lycée professionnel horticole et du paysage de Chadignac

Saintes

t Maison Familiale Rurale de Cravans

Cravans

S

t CFA agricole de la Corrèze

Voutezac

A

t LEGTPA Henri Bassaler

Voutezac

t CFA agricole de la Dordogne

Coulounieix Chamiers

A

A

n Lycée professionnel horticole Camille Godard

Haillan (Le)

S

S

n Maison Familiale Rurale de la sauve Majeure

Sauve Majeure (La)

t CFA agricole et horticole des Landes

Oeyreluy

A

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Sainte Livrade sur Lot

A

t Lycée professionnel agricole Fazanis

Tonneins

n Maison Familiale Rurale IFASENS Formation

Castelmoron sur Lot

n Lycée technologique privé Nay-Baudreix

Nay Bourdettes

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Niort

t Lycée horticole Gaston Chaissac

Niort

S

t Lycée professionnel agricole horticole Danièle Mathiron

Thuré

S

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Saint Yrieix la Perche

A

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Verneuil sur Vienne

A

A

A S

A

19

24

S

S

33

40

47

64

S A

A A

A

S S S A

A

79

86

87

* : Les supports professionnels sont susceptibles d’évoluer, se renseigner auprès de l’établissement

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 27

t CFA agricole de la Charente

Couronne (La)

A

t CFA agricole de la Corrèze

Naves

A

t LEGTPA Edgard Pisani

Naves

23

t CFA agricole de la Creuse

Ahun

A

24

t CFA agricole de la Dordogne

Coulounieix Chamiers

A

33

t CFA agricole de la Gironde

La Réole

A

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Sainte Livrade sur Lot

A

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Villereal

t CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques

Hasparren

t LEGTA de Pau-Montardon

Montardon

n Lycée agricole rural privé de Soule

Mauléon Licharre

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Bressuire

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Melle

t Lycée agricole Jacques Bujault

Melle

Familiale Rurale de Bressuire La n Maison Grange

Bressuire

n Maison Familiale Rurale de Secondigny

Secondigny

t CFA agricole de la Vienne

Montmorillon

t CFA agricole de la Vienne

Rouillé

n Maison Familiale Rurale de Chauvigny

Chauvigny

professionnel agricole Jean Marie t Lycée Bouloux

Montmorillon

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Bellac

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Saint Yrieix la Perche

A

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Verneuil sur Vienne

A

t LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

n Maison Familiale Rurale du haut limousin

Cussac

16

Autres

Responsable d’exploitation apicole

Productions animales

Bac Pro (IV) BTSA (III) Conduite et gestion d’une entreprise du secteur canin et félin

Conduite d’un élevage caprin et commercialisation des produits (IV)

Lieux de formation

CS (agriculture) Conduite de l’élevage ovin viande (IV)

Établissements

Travaux de la production animale

DPT

BPA (V)

Métiers de l’agriculture spécialité Productions animales *

Spécialité Production Animale (1/1)

CAP Agricole(V)

19

S A

47

64

79

A A

A S S A

A

A

A S

A S A

A

A

A A

86

87

S S A

A S

S

* : Les supports professionnels sont susceptibles d’évoluer, se renseigner auprès de l’établissement t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

28 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Établissements

BTSA (III)

Agronomie : productions végétales

DPT

CAP agricole (V)

Métiers de l’agriculture spécialité Productions végétales*

Spécialité Production Végétale (1/1)

Lieux de formation

t CFA agricole et horticole des Landes

Oeyreluy

t LEGTA Hector Serres

Oeyreluy

47

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Sainte-Livrade-sur-Lot

64

t CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques Montardon

79

n

A

40

Maison Familiale Rurale de Bressuire La Grange

t CFA agricole de la Vienne 86

t

Lycée agricole Xavier Bernard Venours

Bressuire

S A

A A

A

Rouillé

A

Rouillé

S

n Maison Familiale Rurale de Chauvigny Chauvigny

S

Bac Pro (IV)

BTSA (III)

t CFA agricole de la Charente-Maritime

Bourcefranc-le-Chapus

t Lycée de la mer et du littoral

Bourcefranc-le-Chapus

S

S

23

t LEGTPA Alphonse Defumade

Ahun

S

S

33

t CFA agricole de la Gironde

La Teste

64

n Lycée agricole privé Saint-Christophe

Saint-Pée-sur-Nivelle

S

S

DPT

Établissements

Lieux de formation

Cultures marines

Aquaculture

CAP (V)

Productions aquacoles

CAP Agricole (V)

Maritime conchylicole

Spécialité Production Aquacole et Conchylicole (1/1)

Métiers de l’agriculture spécialité Productions végétales *

* : Les supports professionnels sont susceptibles d’évoluer, se renseigner auprès de l’établissement

A

17

A S

* : Les supports professionnels sont susceptibles d’évoluer, se renseigner auprès de l’établissement

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 29

16

17

19

23

24

33

40

47

64

Technicien agricole (IV)

Lieux de formation

TH

Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole

Établissements

BTSA (III)

Conduite et gestion de l’entreprise agricole *

DPT

Bac Pro (IV)

Responsable d’exploitation agricole

Spécialité Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole (1/2)

BP (IV)

A

t CFA agricole de la Charente

Couronne (La)

t LEGTA l’Oisellerie d’Angoulême

Couronne (La)

t Lycée professionnel agricole Félix Gaillard

Salles de Barbezieux

S

n Maison Familiale Rurale de Cherves Richemont

Cherves Richemont

S

n Maison Familiale Rurale de La Péruse

Péruse (La)

S

t CFA agricole de la Charente-Maritime

Jonzac

t Lycée professionnel agro-viticole Le Renaudin

Jonzac

S

n Lycée agricole privé Saint-Antoine

Saint Genis de Saintonge

S

n Maison Familiale Rurale de St Germain de Marencennes

Saint Germain de Marencennes

S

t CFA agricole de la Corrèze

Naves

t LEGTPA Edgard Pisani

Naves

t CFA agricole de la Creuse

Ahun

t LEGTPA Alphonse Defumade

S

S

A

A

A S

S

A

A

Ahun

S

S

t CFA agricole de la Dordogne

Coulounieix Chamiers

A

A

t LEGTA La Peyrouse

Coulounieix Chamiers

S

S

n Maison Familiale Rurale du Ribéracois

Vanxains

S

t CFA agricole de la Gironde

La Réole

n

Institut des sciences de la nature et de l’agroalimentaire de Bordeaux

A

A S

Villenave d’Ornon

S

t LEGTA Terres de Gascogne

Bazas

t LEGTA Hector Serres

Oeyreluy

n Maison Familiale Rurale

Aire sur l’Adour

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Sainte Livrade sur Lot

t LEGTA Armand Fallières

Nérac

t CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques

Hasparren

t LEGTA de Pau-Montardon

Montardon

t Lycée professionnel agricole

Orthez

S

n Lycée technologique privé Nay-Baudreix

Nay Bourdettes

S

n Lycée agricole privé Frantses Enia

Saint Jean Pied de Port

S

n Lycée agricole rural privé de Soule

Mauléon Licharre

S

t Lycée des métiers de la montagne

Oloron Sainte Marie

S

n Lycée Jean Errecart

Saint Palais

S

S

n Maison Familiale Rurale

Mont

S

A

S S /A A

A S

A S

* Se renseigner auprès de l’établissement pour connaître le support professionnel : polyculture élevage ou grandes cultures

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

30 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Technicien agricole (IV)

Lieux de formation

TH

Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole

Établissements

Bac Pro (IV) BTSA (III) Conduite et gestion de l’entreprise agricole *

DPT

BP (IV) Responsable d’exploitation agricole

Spécialité Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole (2/2)

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Bressuire

A

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Melle

A

t LEGTA Campus des Sicaudières

Bressuire

S

t Lycée agricole Jacques Bujault

Melle

S

n Maison Familiale Rurale de Bressuire - La Grange

Bressuire

S

n Maison Familiale Rurale de St Loup Lamairé

Saint Loup Lamairé

S2

n Maison Familiale Rurale du Marais poitevin

Sansais

S2

n Maison Familiale Rurale Sèvreurope

Bressuire

t CFA agricole de la Vienne

Montmorillon

t CFA agricole de la Vienne

Rouillé

A

Thuré

S

t Lycée professionnel agricole Jean Marie Bouloux

Montmorillon

S

t Lycée agricole Xavier Bernard - Venours

Rouillé

S

n Maison Familiale Rurale du Val de la Source

Bonneuil Matours

S

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Bellac

A

n CFA agricole de la Haute-Vienne

Cussac

A

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Magnac Laval

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Saint Yrieix la Perche

A

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Verneuil sur Vienne

A

t LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

S

t Lycée professionnel agricole de Saint-Yrieix

Saint Yrieix la Perche

S

79

t

86

87

Lycée professionnel agricole horticole Danièle Mathiron

S/A A

A A

S

A

* Se renseigner auprès de l’établissement pour connaître le support professionnel : polyculture élevage ou grandes cultures 2 : Classes de 2nde et 1ère uniquement

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 31

Machinisme

Niveau V CAP Maintenance des Matériels option tracteurs et matériels agricoles Intervient dans les opérations de maintenance et de service sur les matériels, dans une entreprise de maintenance, de location ou de distribution de matériels agricoles.

BPA Travaux de la Conduite et Entretien des Engins Agricoles Prépare au métier de chauffeur mécanicien dans les domaines de la production agricole et des travaux externalisés (coopératives d’utilisation de matériel agricole, entreprises de travaux agricoles).

Niveau IV BP Agroéquipement, Conduite et Maintenance des Matériels Utilise les matériels et installations nécessaires à la production et à la manutention des produits agricoles, animaux ou végétaux.

CS Tracteurs et Machines Agricoles : Utilisation et Maintenance Réalise des travaux agricoles mécanisés dans le respect de l’environnement et des règles de sécurité. Entretient et répare les agroéquipements et gère l’atelier.

BAC PRO Agroéquipements Assure la maintenance et l’utilisation du matériel agricole en exploitation, dans les entreprises de travaux agricoles, forestiers et paysagers, dans les coopératives d’utilisation de matériel, dans les entreprises privées ou publiques de distribution d’agroéquipements et fournitures pour l’agriculture.

BAC PRO Maintenance des Matériels option A Matériels Agricoles Entretient et répare les matériels agricoles : tracteurs, matériels de labour, semoirs et planteuses, moissonneuses, matériels d’étables ou d’irrigation... Conseille les utilisateurs, les clients, en matière de sécurité, d’entretien, d’utilisation, d’achat de matériels agricoles.

Niveau III BTSA Génie des Équipements Agricoles Spécialiste des équipements (matériels mécaniques classiques pour la culture ou l’élevage) et des installations de production agricole (bâtiments d’élevage, serres, et dispositifs de conditionnement d’air et de chauffage…).

32 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

16

A

BTSA (III)

Génie des équipements agricoles

Maintenance des matériels option A matériels agricoles

Bac Pro (IV)

Agroéquipement

CS (agriculture)

Tracteurs et machines agricoles utilisation et maintenance (V)

Lieux de formation

BP (IV)

Agroéquipement, conduite et maintenance des matériels

Établissements

BPA (V)

Travaux de la conduite et entretien des engins agricoles

DPT

CAP (V)

Maintenance des matériels

Machinisme (1/1)

A

t CFA agricole de la Charente

Couronne (La)

t CFA agricole de la Dordogne

Monbazillac

n Maison Familiale Rurale du Périgord vert

Thiviers

t CFA agricole de la Gironde

Bazas

t CFA agricole de la Gironde

Pugnac

t CFA agricole et horticole des Landes

Mugron

t CFA agricole et horticole des Landes

Oeyreluy

t Lycée professionnel agricole de Chalosse

Mugron

t CFA agricole du Lot-et-Garonne

Sainte Livrade sur Lot

n Maison Familiale Rurale

Bourgougnague

S

n Lycée privé Armand David

Hasparren

S

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Bressuire

n Maison Familiale Rurale Sèvreurope

Bressuire

t CFA agricole de la Vienne

Montmorillon

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Saint Yrieix la Perche

A

A

24

S1 / A A

33

40

A A

A

A S A

A

47

64

A

79

86

A A

S

A

A A

87 t Lycée professionnel agricole de Saint-Yrieix Saint Yrieix la Perche 1

S

: Classe de 2nde uniquement t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 33

S

Aménagement de l’Espace -Eau -Forêt et Protection de l’Environnement

Niveau V

Niveau IV

CAP agricoleJardinier-Paysagiste Entretient les espaces verts ou les jardins grâce à l’aménagement (drainage), l’arrosage, la décoration, la plantation de végétaux d’ornement, l’utilisation de fertilisants et produits phytopharmaceutiques. Gère l’entretien courant du matériel et les relations avec les fournisseurs et les clients.

BP Aménagements Paysagers Réalise et entretient les jardins et espaces verts. Élabore un calendrier d’entretien de ces espaces paysagers. Possibilités d’évolution vers des postes de chef d’équipe sur ces chantiers.

CAP agricole Travaux Forestiers Réalise les plantations de peuplements forestiers, l’entretient des milieux et parcelles forestières, les travaux d’abattage manuel.

BPA Travaux des Aménagements Paysagers Réalise des aménagements paysager, des travaux de voirie ou d’aménagement urbain, entretient des bassins.

CS Jardinier de Golf et Entretien des Sols Sportifs Engazonnés Met en place et entretient l’engazonnement et les éléments paysagers d’un parcours de golf ou d’un terrain de sport.

CS Taille et Soins des Arbres Prépare les chantiers de taille et de soins aux arbres. Définit et exécute dans les règles de l’art et en toute sécurité des opérations de taille et d’entretien à réaliser sur les arbres d’ornement.

CS Arrosage Intégré Réalise les installations des systèmes d’arrosage pour différents types d’aménagements : parcs et jardins, terrains de sport et de loisir, aménagements paysagers urbains, installations agricoles et horticoles…

CS Constructions Paysagères Conduite d’un chantier de construction paysagère : préparation du chantier, réalisation des travaux de voirie et de réseaux divers (arrosage, drainage…) et exécution des travaux paysagers.

BAC PRO Aménagements Paysagers Est responsable de l’organisation, de la gestion et de la conduite de chantiers d’aménagement paysager. Étudie les technologies paysagères, doit avoir une bonne connaissance des végétaux et d’approche du paysage.

BAC PRO Forêt Prépare et gère les chantiers forestiers en reconstituant les peuplements, entretient les forêts, récolte du bois. Encadre des équipes et gère une entreprise forestière.

BAC PRO Gestion des Milieux Naturels et de la Faune Prépare et gère des chantiers pour la mise en valeur de sites naturels. Crée et conduit des actions d’animation et de promotion d’espèces locales et de produits régionaux.

34 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Niveau III

16

Maison Familiale Rurale de

n

CFA agricole de la CharenteLycée agricole Georges

t Desclaude

Lycée agricole privé

n Saint-Antoine

Lycée de la mer et du littoral

Saintes

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ére uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

A

A

S

Bourcefranc le Chapus

S

n

Maison Familiale Rurale Forêt

A

S

Maison Familiale Rurale de Cravans

n Environnement

Cravans

S

S S S/A

Chevanceaux

1 2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 35

Gestion forestière

Gestion et protection de la nature

S/A

Saint Genis de Saintonge

t

A

S

Saintes

Lycée professionnel horticole et Saintes du paysage de Chadignac

A

S

Maison Familiale Rurale de Triac Triac Lautrait Lautrait

t Maritime

17 t

Saint Projet Saint Constant

BTSA (III)

A

Couronne (La)

t LEGTA l’Oisellerie d’Angoulême Couronne (La) n Saint-Projet

BTS (III)

Gestion et maîtrise de l’eau

Aménagements paysagers

Bac Pro (IV)

Taille et soins des arbres (V)

Jardinier de golf et entretien de sols sportifs engazonnés (V)

Constructions paysagères (IV)

Arrosage intégré (IV)

Aménagements paysagers

CS (agriculture)

Aménagements paysagers

t CFA agricole de la Charente

Lieux de formation

BPA (V) BP (IV)

Travaux des aménagements paysagers

Établissements

Travaux forestiers

DPT

CAPA (V)

Jardinier paysagiste

Aménagement de l’Espace - Eau - Forêt et Protection de l’Environnement (1/3)

Métiers de l’eau

BTSA Gestion et Maîtrise de l’Eau Réalise des diagnostics techniques, environnementaux, économiques et commerciaux, d’aménagements hydrauliques.

Chargé du suivi du traitement des eaux et contrôle de leur qualité, des ressources des sols et sous-sols. Doit entretenir les différents équipements.

BTSA Gestion Forestière En charge de l’état des lieux d’un massif, de l’inventaire et de l’évaluation des peuplements, de la planification des travaux sylvicoles et du boisement, martelage et coupes. Intervient dans la mobilisation du bois et son écoulement selon les conditions techniques et économiques de l’exploitation. Participe à des actions de recherche et apporte un appui technique.

Gestion des milieux naturels et de la faune

BTSA Aménagements Paysagers Réalise des études d’aménagements paysagers, de la conception du projet à la fin des travaux : réalisation de plans de coupe et d’exécution, choix des matériaux et végétaux, mise en valeur des espaces, devis, gestion et suivi des travaux.

BTSA Gestion et Protection de la Nature Met en œuvre des programmes de gestion des espaces, des espèces et de l’environnement.

Analyse des écosystèmes, effectue un état des lieux et réalisation d’opérations de génie écologique. Assure des actions pédagogiques et pilote des projets de gestion, préservation…

Forêt

BTS Métiers de l’Eau Encadre une équipe et assure la gestion technique des installations. Prend en charge l’exploitation d’un réseau afin que l’eau distribuée soit à la fois de bonne qualité et disponible en quantité suffisante.

Gestion forestière

Gestion et protection de la nature

Gestion et maîtrise de l’eau

BTSA (III)

Aménagements paysagers

Métiers de l’eau

BTS (III)

Gestion des milieux naturels et de la faune

Forêt

Aménagements paysagers

Bac Pro (IV)

Taille et soins des arbres (V)

Jardinier de golf et entretien de sols sportifs engazonnés (V)

Constructions paysagères (IV)

CS (agriculture)

Arrosage intégré (IV)

Aménagements paysagers

Lieux de formation

Travaux des aménagements paysagers

Établissements

BPA (V) BP (IV)

Travaux forestiers

DPT

CAPA (V)

Jardinier paysagiste

Aménagement de l’Espace - Eau - Forêt et Protection de l’Environnement (2/3)

A

t CFA agricole de la Corrèze

Meymac

t CFA agricole de la Corrèze

Neuvic

t CFA agricole de la Corrèze

Voutezac

t LEGTPA Henri Bassaler

Voutezac

t LEGTPA Henri Queuille

Neuvic

t LEGTPA Meymac

Meymac

t CFA agricole de la Creuse

Ahun

A

t LEGTPA Alphonse Defumade

Ahun

S

t CFA agricole de la Dordogne

Monbazillac

A

A

A

A

A

19 S

S S

S

S

S

23

24 t LEGTA La Peyrouse Lycée agricole privé le

A

Coulounieix Chamiers

t CFA agricole de la Gironde

Blanquefort

A

t CFA agricole de la Gironde

La Teste

A

t CFA agricole de la Gironde

La Réole

A

t CFA agricole de la Gironde

Pugnac

A

t CFA agricole de la Gironde

Libourne

A

33 t CFA agricole de la Gironde

Latresne

Institut des sciences de la nature et de l’agroalimentaire de Bordeaux

t LEGTA Terres de Gascogne Lycée professionnel horticole

n Camille Godard

A

CFA agricole et horticole des

A

A A

Bazas Villenave d’Ornon

S S

Bazas Haillan (Le)

S

Oeyreluy

t CFA forestier régional

Sabres

t LEGTA Hector Serres

Oeyreluy

S

S

Majeure (La)

t Landes

S

S

Maison familiale rurale de la Sauve

n sauve Majeure

S S

Sigoulès

n

A

S

n Cluzeau

t CFA forestier régional

A

A

A

A

A

A

A

A

A

40 Lycée professionnel agricole

t et forestier Roger Duroure : Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ére uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

S S

Sabres

S

1 2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

36 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

CFA agricole du Lot-etGaronne

Nérac

LEGTA Armand Fallières

Nérac

S

n

Maison familiale rurale du Marmandais

Sainte Bazeille

S2

t

CFA agricole des PyrénéesAtlantiques

Hasparren

t

CFA agricole des PyrénéesAtlantiques

Orthez

t

CFA agricole des PyrénéesAtlantiques

Oloron

t

LEGTA de Pau-Montardon

Montardon

t

Lycée professionnel agricole Orthez

n

Lycée technologique privé Nay-Baudreix

Nay Bourdettes

n

Lycée agricole privé Saint-Christophe

Saint Pée sur Nivelle

S

t

Lycée des métiers de la montagne

Oloron Sainte Marie

S

n

Lycée Jean Errecart

Saint Palais

n

Lycée privé Armand David

Hasparren

t

CFA agricole des DeuxSèvres

Niort

t

Lycée agricole Jacques Bujault

Melle

79 t

Lycée horticole Gaston Chaissac

Niort

n

Maison Familiale Rurale de Mauléon

Mauléon

n

Maison Familiale Rurale de St Loup Lamairé

Saint Loup Lamairé

t

CFA agricole de la Vienne

Thuré

t 47 t

64

86 t t 87 t

A

A

A

A

A

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ére uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

A

A

A S S

S S

S S A

A

S

A S3

S

S

S/A

S/A

S

S1

S A

A

A

A

A

S

S S

A

A

1 2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 37

Gestion forestière

Gestion et protection de la nature

Gestion et maîtrise de l’eau

Aménagements paysagers

A

Lycée professionnel agricole Montmorillon Jean Marie Bouloux Verneuil sur Vienne

BTSA (III)

A

Lycée professionnel agricole Thuré horticole Danièle Mathiron

CFA agricole de la HauteVienne

Métiers de l’eau

BTS (III)

Gestion des milieux naturels et de la faune

Forêt

Aménagements paysagers

Bac Pro (IV)

Taille et soins des arbres (V)

Jardinier de golf et entretien de sols sportifs engazonnés (V)

Constructions paysagères (IV)

CS (agriculture)

Arrosage intégré (IV)

Aménagements paysagers

Lieux de formation

BPA (V) BP (IV)

Travaux des aménagements paysagers

Établissements

Travaux forestiers

DPT

CAPA (V)

Jardinier paysagiste

Aménagement de l’Espace - Eau - Forêt et Protection de l’Environnement (3/3)

Agroalimentaire et Biotechnologies

Niveau V

Niveau III

CAP agricole Opérateur en IAA option Transformation des Produits Alimentaires Maîtrise les différentes opérations de transformation des viandes : abattage, découpe, désossage, parage. Gère le conditionnement dans les entreprises d’abattage et de transformation des viandes de boucherie ou des volailles.

BTS Qualité des industries Alimentaires et Bio-Industries Assure à la fois la maîtrise et le suivi de la qualité à tous les niveaux de la production.

Vérifie le niveau de qualité des produits.

Travaille essentiellement dans les industries alimentaires et les bio-industries, mais aussi dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique.

BPA Transformations Alimentaires Spécialités : • transformation de produits alimentaires • transformation des viandes • transformation du lait Réceptionne la matière première (animaux, laits, denrées brutes) et réalise les premières transformations (abattage, stockage, réfrigération…). Participe aux autres opérations (élaboration de produits cuisinés, salage, affinage de fromage, conditionnement) pour aboutir au produit final transformé.

BTSA Analyse Agricole, Biologiques et Biotechnologiques Prépare et met en œuvre des analyses indispensables en biologie, biochimie, microbiologie et chimie.

Réalise des procédés biotechnologiques dans les industries agroalimentaires, chimiques ou pharmaceutiques, dans l’environnement, l’agriculture ou la recherche.

Niveau IV BP Industries Alimentaires Conduit les matériels et met en œuvre les procédés et savoir-faire pour toute fabrication alimentaire. Organise l’activité et forme les ouvriers qualifiés et spécialisés.

BAC PRO Bio-industries de Transformation Assure la conduite et le suivi d’une ligne de production, détecte les dysfonctionnements et vérifie la qualité du produit.

BAC PRO Laboratoire Contrôle Qualité Organise le travail, entretient et gère le matériel en laboratoire d’analyses ou de recherche, dans l’industrie alimentaire, chimique… Prélève et conditionne les échantillons, rédige les comptes rendus de travaux ou d’incidents.

BTSA Sciences et Technologies des Aliments Assure la conduite d’une chaîne de production alimentaire en veillant au maintien de conditions optimales. Maîtrise les propriétés des aliments et leur évolution au cours de la transformation industrielle.

Niveau II Titre Homologué (TH) Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement des Entreprises Viti-Vinicoles Contrôle les risques professionnels au sein de l’entreprise ou de la collectivité. Analyse ces risques (accidents du travail, maladies professionnelles, pollution, nuisances sonores, espionnage industriel, etc.), les évalue et préconise des solutions adaptées. Etudie les dangers potentiels lors de l’implantation d’une usine.

38 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

33

47

t CFA de l’IFRIA Aquitaine

Coulounieix Chamiers

t LEGTA La Peyrouse

Coulounieix Chamiers

S

t CFA agricole de la Gironde

Blanquefort

A

n CFA de l’IFRIA Aquitaine

Montardon

A

A

87

S/A

S/A

S/A

Sciences et technologies des aliments spécialité Viandes et produits de la mer Responsable qualité hygiène sécurité environnement des entreprises viti-vinicoles

Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques

Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries

A

A S

Villenave d’Ornon

t LEGTA de Blanquefort

Blanquefort

n Maison Familiale Rurale de Vayres

Vayres

t LEGTA Étienne Restat

Sainte Livrade sur Lot

Maison Familiale Rurale IFASENS n Formation

Castelmoron sur Lot

t CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques

Hasparren

t CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques

Montardon

S S A S

n Lycée Jean Errecart

Saint Palais

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Bressuire

t LEGTA Campus des Sicaudières

Bressuire

t Lycée agricole Jacques Bujault

Melle

t Lycée professionnel agricole Kyoto

Poitiers

t LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

Lycée professionnel agricole t de Saint-Yrieix

Saint Yrieix la Perche

S

S

S A A

A S

n Lycée technologique privé Nay-Baudreix Nay Bourdettes

86

TH (II)

A

64

79

BTSA (III)

Sciences et technologies des aliments spécialité Produits laitiers

S

t CFA agricole de la Dordogne

Institut des sciences de la nature et de l’agroalimentaire de Bordeaux

Laboratoire contrôle qualité

Bio-industries de transformation

Transformations alimentaires

A

Coulounieix Chamiers

n

BTS (III)

S

Ruffec

t ENILIA - ENSMIC Lycée de l’alimentation Surgères

24

Bac Pro (IV)

Sciences et technologies des aliments spécialité Produits céréaliers

n Lycée privé polyvalent Roc Fleuri

Lieux de formation

BP (IV)

Sciences et technologies des aliments spécialité Aliments et processus technologiques

16

Établissements

Opérateur en IAA spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel et des viandes

DPT

CAPA (V) BPA (V)

Industries alimentaires

Agroalimentaire et Biotechnologies

S

S

A

A S

S

A S

S S S S

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 39

Commercialisation

Niveau IV

Niveau III

BAC PRO Commerce Intervient dans tout type d’unité commerciale afin de mettre à la disposition de la clientèle les produits correspondant à sa demande. Participe à l’approvisionnement, à la vente et à la gestion commerciale

BTSA Technico-Commercial • Animaux d’élevage et de compagnie • Jardin et végétaux d’ornement • Produits alimentaires et boissons • Produits de la filière forêt bois • Vins et spiritueux • Agrofournitures Intervient en amont ou en aval de la filière agricole : gestion de la relation client, négociation et vente de solutions technicocommerciales, suivi des fournisseurs et des clients, gestion des stocks et de la communication interne et externe.

BAC PRO Technicien Conseil Vente de Produits de Jardin Vend dans les entreprises spécialisées dans la distribution des végétaux et produits spécifiques : engrais, terreaux... à l’horticulture et à la jardinerie. Conseille sur l’achat, l’entretien, la prévention des maladies…

BAC PRO Technicien Conseil Vente en Alimentation • option produits alimentaires • option vins et spiritueux Connaît les produits de l’alimentation et les règles de sécurité sanitaire. Assure le suivi de la traçabilité alimentaire.

BAC PRO Technicien Conseil Vente en Animalerie Spécialiste dans la vente d’animaux de compagnie, d’aliments, de produits et d’accessoires spécifiques à l’animalerie.

Conseille la clientèle et assure les tâches courantes d’entretien et de soins.

CS Responsable Technico-Commercial en Agrofournitures Conseille et informe les clients sur l’utilisation des agrofournitures (matériels agricoles, semences et plants, engrais, produits phytosanitaires…) et sur les risques pour l’homme et l’environnement. Établit des relations commerciales avec les clients et les fournisseurs et entretient ses connaissances techniques, économiques et réglementaires sur les produits.

CS Production, Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers Organise la production et la transformation des produits. Maîtrise les procédés de conservation et de conditionnement des produits. Choisit sa stratégie commerciale ainsi que l’animation de son point de vente.

40 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

n Lycée privé polyvalent Roc Fleuri n

16

Lycée technique privé rural de Claire Champagne

Maison Familiale Rurale de Cherves Richemont

Cherves Richemont

t

CFA agricole de la CharenteMaritime

Saintes

t

Lycée professionnel agro-viticole Le Renaudin

Jonzac

Technico-commercial option Produits filière bois

Technico-commercial option Animaux d’élevage et de compagnie

Technico-commercial option Vins et spiritueux

Technico-commercial option Agrofournitures

S

Segonzac

n

Technico-commercial option Produits alimentaires et boissons S

Ruffec

S1 /A

n Maison Familiale Rurale de Jarnac Jarnac

A A S S

t Lycée agricole Georges Desclaude Saintes

17

Technico-commercial option Jardins et végétaux d’ornements

Technicien conseil vente en animalerie

BTSA

Technicien conseil vente en alimentation option vins et spiritueux

Technicien conseil vente en alimentation option produits alimentaires

Technicien conseil vente de produits de jardin

Lieux de formation

Bac Pro (IV)

Commerce

Établissements

Responsable technico-commercial en agrofournitures (III)

DPT

Responsable technico-commercial en agroéquipements (III)

Commercialisation (1/2)

Production, transformation et commercialisation des produits fermiers (IV)

CS (agriculture)

t

Lycée professionnel horticole et du paysage de Chadignac

Saintes

n

Maison Familiale Rurale de Cravans

Cravans

S2

n

Maison Familiale Rurale de la Saintonge et de l’Aunis

Saint Genis de Saintonge

S3

S

A A

t CFA agricole de la Corrèze

Voutezac

t CFA agricole de la Corrèze

Meymac

t LEGTPA Henri Bassaler

Voutezac

t LEGTPA Meymac

Meymac

t CFA agricole de la Creuse

Ahun

t CFA agricole de la Dordogne

Sigoulès

t LEGTA de Bergerac

Monbazillac

A

A A

19

23

24

33

S

S S

A A S

n

Maison Familiale Rurale de Périgueux

Périgueux

n

Maison Familiale Rurale du Bergeracois

Force (La)

n

Institut des sciences de la nature et de l’agroalimentaire de Bordeaux

Villenave d’Ornon

S

t

LEGTA agro-viticole de LibourneMontagne

Montagne

S

t

Lycée professionnel agricole de la Bommes Tour Blanche

S S

S S

n Maison Familiale Rurale de Vayres Vayres n Maison Familiale Rurale du Blayais Blaye

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ère uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

S

S2

1 2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 41

n

40

47

64

79

Maison Familiale Rurale de Dax-Oeyreluy

Pontonx sur l’Adour

t LEGTA Étienne Restat

Sainte Livrade sur Lot

n

Lycée l’Oustal, lycée privé des métiers de la vie rurale

Villeneuve sur Lot

t

Lycée professionnel agricole Fazanis

Tonneins

t

CFA agricole des PyrénéesAtlantiques

Oloron

n Lycée Jean Errecart

Saint Palais

t CFA agricole des Deux-Sèvres

Niort

t Lycée horticole Gaston Chaissac

Niort

n

Maison Familiale Rurale Sèvreurope

t CFA agricole de la Vienne

t

87

Lycée agricole Xavier Bernard Venours

S

Technico-commercial option Produits filière bois

Technico-commercial option Animaux d’élevage et de compagnie

Technico-commercial option Vins et spiritueux

Technico-commercial option Produits alimentaires et boissons

Technico-commercial option Jardins et végétaux d’ornements

Technicien conseil vente en animalerie

Technico-commercial option Agrofournitures

S

S

S S A S S

Mauléon

A

Bouillé Saint Paul

S2 / A

A

Bressuire

A

Rouillé

A S

Rouillé

S2

n Maison Familiale Rurale de Gençay Gençay

n

Lycée technique privé rural La Perrière

Roche Rigault (La)

S

n

Maison Familiale Rurale de Chauvigny

Chauvigny

S3

t CFA agricole de la Haute-Vienne

Magnac Laval

t LEGTPA Les Vaseix

Verneuil sur Vienne

t LEGTPA

Magnac Laval

: Classe de 2nde uniquement : Classe de 2nde et 1ère uniquement 3 : Classe de Terminale uniquement

Technicien conseil vente en alimentation option vins et spiritueux

Technicien conseil vente en alimentation option produits alimentaires

Technicien conseil vente de produits de jardin

S

A

Mauléon Licharre

Lycée professionnel agricole privé Le Val de L’Ouin

S

S

n Lycée agricole rural privé de Soule

n

BTSA

S

Oeyreluy

n Maison Familiale Rurale

n Maison Familiale Rurale Le Terra

86

Lieux de formation

Bac Pro (IV)

Commerce

Établissements

Responsable technico-commercial en agrofournitures (III)

DPT

Responsable technico-commercial en agroéquipements (III)

Commercialisation (2/2)

Production, transformation et commercialisation des produits fermiers (IV)

CS (agriculture)

S/A A S S

S

1 2

t Établissement public n Établissement privé A : Apprentissage S : Voie scolaire

42 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Pages partenaires

L’ENSEIGNEMENT AGRICOLE PUBLIC : Le chemin de la réussite

De la 4ème au doctorat, en passant par le Bac Pro, le Bac Techno (STAV) ou encore le BTSA, l’enseignement agricole, deuxième dispositif éducatif en France, offre des parcours de formation complets permettant une insertion bien au dessus de la moyenne nationale avec un taux avoisinant les 92%.

Pour répondre aux grands enjeux liés à l’emploi et à l’insertion professionnelle, le ministère de l’agriculture, au travers de ses établissements publics de formation, propose des enseignements par voie scolaire, en apprentissage ou en formation continue. Bien souvent, la pédagogie repose sur l’alternance entre cours, enseignements professionnels et stages (18 à 22 semaines en Bac Pro et 12 à 16 semaines en BTSA). Les apprentis passent quant à eux la moitié du temps chez l’employeur.

Tous les établissements publics sont pourvus d’exploitations agricoles ou halls technologiques qui servent de supports pédagogiques et permettent l’expérimentation grandeur nature. Les élèves stagiaires et apprentis y font des visites, des stages, cultivent les parcelles, s’occupent des animaux ou font de la transformation agroalimentaire. Placés une bonne partie du temps en conditions réelles d’exercices, ils réalisent leurs TP (travaux pratiques) dans l’exploitation rattachée à l’établissement de formation.

Le sport, les projets éducatifs et culturels et les stages en Europe ou à l’international, complètent ces enseignements.

Il est remarquable de noter que les établissements agricoles publics sont de taille humaine avec pour bon nombre d‘entre eux un internat. Cela facilite l’accompagnement de l’apprenant dans la réussite de ses études.

Pages partenaires

L’enseignement agricole public en Nouvelle-Aquitaine, c‘est 37 Lycées ; les formations proposées préparent aux métiers dans des secteurs très variés :

Répartition des lycéens en formation initiale scolaire par grand secteur professionnel Rentrée scolaire 2016

• la production agricole, • la transformation et la commercialisation des produits, • la gestion et le management des entreprises, • les activités hippiques, • les travaux paysagers, • la forêt, • l’aménagement de l’espace, • les services à la personne et aux territoires.

• l’enseignement technologique et scientifique.

Effectifs apprentis par niveau et par secteur au 1er janvier 2016 Secteur professionnel

Plus de 3600 apprentis se forment dans les CFA agricoles publics jusqu’au niveau ingénieur

Niveaux DIMA

Niveau V

Niveau IV

Niveau III

Niveau II

Niveau I

Total

44

1797

Production

598

787

354

14

Aménagement

489

396

261

7

1153

17

16

136

60

0

74

5

139

Transformation Services Autres formations Total

144

169

95

105

0

0

1259

1304

825

26

Source : DRAAF Nouvelle-Aquitaine - SRFD - Base Centrale de Pilotage janvier 2016

Établissements privés sous contrat avec le Ministère en charge de l'agriculture

200 44

3602

Carnet d’adresses 16. CHARENTE

Salles de Barbezieux

Matha

Aignes et Puyperoux

◆ Lycée professionnel agricole Félix Gaillard Chez Fouquet 16300 SALLES DE BARBEZIEUX Tél. : 05 45 78 03 17 www.epl-charente.com

◆ Maison Familiale Rurale de Matha 3 avenue Paul Monmoine 17160 MATHA Tél. : 05 46 58 58 33 www.formations-mfrmatha.fr

◆ Maison Familiale Rurale du Sud Charente 16190 AIGNES-ET-PUYPEROUX Tél. : 05 45 64 02 83 www.charente.mfr.fr/mfr-charente/mfrSegonzac sud-charente

Pont l’Abbé d’Arnoult

◆ Lycée professionnel horticole et du paysage de Chadignac Le petit Chadignac, BP 70528 17119 SAINTES Cedex Tél. : 05 46 74 32 77 www.chadignac.com Surgères

◆ Lycée technique privé rural de Claire Champagne ◆ Maison Familiale Rurale de Cherves 1 rue Malastiers 16130 SEGONZAC Richemont Tél. : 05 45 83 46 11 Richemont lycee-clairechampagne.org 16370 CHERVES RICHEMONT Tél. : 05 45 83 16 49 Triac Lautrait www.institut-richemont.fr

◆ Maison Familiale Rurale de Pont l’Abbé d’Arnoult 6 rue Claire Pertus, BP 24 17250 PONT L’ABBE D’ARNOULT Tél. : 05 46 97 00 09 www.pontlabbedarnoult.mfr.fr

◆ ENILIA- ENSIC - Lycée de l’alimentation Avenue François Mitterand, BP 49 17700 SURGÈRES Tél. : 05 46 27 69 00 www.enilia-ensmic.fr

Saint Denis du Pin

19. CORRÈZE

◆ Maison Familiale Rurale de Triac Lautrait ◆ Maison Familiale Rurale de Jarnac 16 rue de Cognac 16200 TRIAC LAUTRAIT 12 rue Ernest Merlin Tél. : 05 45 35 37 71 16200 JARNAC www.mfrtriac-lautrait.fr Tél. : 05 45 35 37 64 www.jarnac.mfr.fr

◆ Maison Familiale Rurale de St Denis du Pin La Jallet , 29, rue des tilleuls 17400 SAINT DENIS DU PIN Tél. : 05 46 32 16 16 www.saintdenisdupin.mfr.fr

Meymac

Cherves Richemont

Jarnac

La Couronne ◆ CFA agricole de la Charente L’Oisellerie 16400 LA COURONNE Tél. : 05 45 61 90 00 www.epl-charente.com ◆ LEGTA l’Oisellerie d’Angoulême L’Oisellerie 16400 LA COURONNE Tél. : 05 45 67 10 04 www.epl-charente.com La Péruse ◆ Maison Familiale Rurale de La Péruse 5 route de Loubert 16270 LA PERUSE Tél. : 05 45 71 11 83 www.laperuse.mfr.fr Ruffec ◆ Lycée privé polyvalent Roc Fleuri 6 boulevard des Grands Rocs , BP 70083 16700 RUFFEC Tél. : 05 45 31 00 60 www.rocfleuri.net Saint Projet Saint Constant ◆ Maison Familiale Rurale de Saint-Projet Chemin de la carte 16110 SAINT-PROJET-SAINT-CONSTANT Tél. : 05 45 62 00 33 www.charente.mfr.fr/mfr-charente/mfrsaint-projet

17. CHARENTE-MARITIME

Saint Genis de Saintonge

Bourcefranc le Chapus

◆ Lycée agricole privé SaintAntoine 2 allée Saint Antoine, BP 17 17240 SAINT-GENIS-DESAINTONGE Tél. : 05 46 49 80 46 www.saintantoinelycee.com

◆ Lycée de la mer et du littoral Rue William Bertrand 17560 BOURCEFRANC Tél. : 05 46 85 45 05 www.lyceebourcefranc.fr Chevanceaux ◆ Maison Familiale Rurale Forêt Environnement 74 avenue de Paris 17210 CHEVANCEAUX Tél. : 05 46 49 21 35 http://mfrchevanceauxforet.free.fr/ ◆ Maison Familiale Rurale des Services Le Pavé 17210 CHEVANCEAUX Tél. : 05 46 04 60 53 www.chevanceauxservices.mfr.fr Cravans ◆ Maison Familiale Rurale de Cravans 34 rue du Moulin Neuf 17260 CRAVANS Tél. : 05 46 95 08 08 www.mfr-cravans.fr Jonzac ◆ Lycée professionnel agroviticole Le Renaudin Saint Germain de Lusignan , Route de Cognac, BP 118 17503 JONZAC Cedex Tél. : 05 46 48 04 44 lerenaudin.desclaude.com

◆ Maison Familiale Rurale de la Saintonge et de l’Aunis 15 avenue de Saintes 17240 SAINT-GENIS-DESAINTONGE Tél. : 05 46 49 84 62 www.mfr-stgenis.fr Saint Germain de Marencennes ◆ Maison Familiale Rurale de St Germain de Marencennes 2, rue du Roiffé 17700 SAINT-GERMAIN-DEMARENCENNES Tél. : 05 46 07 10 01 www.stgermain.mfr.fr Saintes ◆ CFA agricole de la CharenteMaritime Rue Georges Desclaude, BP 550 17119 SAINTES Cedex Tél. : 05 46 93 28 79 www.desclaude.com ◆ Lycée agricole Georges Desclaude Rue Georges Desclaude, BP549 17119 SAINTES Cedex Tél. : 05 46 93 31 22 www.desclaude.com

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 45

◆ LEGTPA Meymac Meymac 19250 MEYMAC Tél. : 05 55 46 09 09 www.lycees-neuvic-meymac.fr Naves ◆ LEGTPA Edgard Pisani Cézarin 19460 NAVES Tél. : 05 55 26 64 56 lycee-agricole-tulle.fr Neuvic ◆ LEGTPA Henri Queuille Rue de l’agriculture 19160 NEUVIC Tél. : 05 55 95 80 02 www.lycees-neuvic-meymac.fr Voutezac ◆ CFA agricole de la Corrèze 23, Murat 19130 VOUTEZAC Tél. : 05 55 25 27 64 www.legta-brivevoutezac.fr ◆ LEGTPA Henri Bassaler Murat 19130 VOUTEZAC Tél. : 05 55 25 82 31 www.legta-brivevoutezac.fr

23. CREUSE Ahun ◆ LEGTPA Alphonse Defumade Le Chaussadis 23150 AHUN Tél. : 05 55 81 48 80 www.ahun.educagri.fr

◆ CFA agricole de la Creuse 23150 AHUN Tél. : 05 55 81 48 91 www.ahun.educagri.fr

24. DORDOGNE Coulounieix Chamiers ◆ CFA agricole de la Dordogne Avenue Churchill, BP 37 24660 COULOUNIEIX-CHAMIERS Tél. : 05 53 02 61 35 www.perigueux.educagri.fr ◆ LEGTA La Peyrouse Avenue Winston Churchill, BP22 24660 COULOUNIEIX-CHAMIERS Tél. : 05 53 02 62 00 www.perigord.educagri.fr La Force ◆ Maison Familiale Rurale du Bergeracois Route de Picou, BP 12 24130 LA FORCE Tél. : 05 53 63 56 66 www.mfr-du-bergeracois.com Monbazillac ◆ LEGTA de Bergerac Domaine de la Brie 24240 MONBAZILLAC Tél. : 05 53 74 42 42 www.perigord.educagri.fr Périgueux ◆ Maison Familiale Rurale de Périgueux 20 rue Beaulieu , BP 70053 24002 PÉRIGUEUX Cedex Tél. : 05 53 45 44 10 www.mfr-perigueux.com Salignac Eyvigues ◆ Maison Familiale Rurale du Périgord noir Place du Champ de Mars 24590 SALIGNAC-EYVIGUES Tél. : 05 53 31 31 90 www.mfrperigordnoir.com Sigoulès

Vanxains

LaRéole

Reignac

◆ Maison Familiale Rurale du Ribéracois Le Bourg 24600 VANXAINS Tél. : 05 53 92 46 50 www.mfr-du-bergeracois.com

◆ CFA agricole de la Gironde Place Saint Michel 33190 LA RÉOLE Tél. : 05 56 61 02 95 www.formagri33.com

◆ CFA agricole de la Gironde 3 Le Grand Verger 33860 REIGNAC Tél. : 05 57 42 66 22 www.cfm-haute-gironde.fr

La Teste de Buch

Saint Yzans de Médoc

◆ CFA agricole de la Gironde 1 boulevard des Miquelots 33260 LA TESTE-DE-BUCH Tél. : 05 57 52 72 90 www.agglo-cobas.fr

◆ Maison Familiale Rurale 11 rue de Rigon 33340 SAINT-YZANS-DE-MÉDOC Tél. : 05 56 09 05 17 www.mfr-saintyzans-medoc. com

33. GIRONDE Bazas ◆ LEGTA Terres de Gascogne 2 avenue de la République 33430 BAZAS Tél. : 05 56 25 00 59 www.bazas.educagri.fr Blanquefort ◆ CFA Santé animale Aquitaine 84 avenue du Général de Gaulle, BP 113 33294 BLANQUEFORT Cedex Tél. : 05 57 93 02 31 www.gipsa.fr ◆ CFA agricole de la Gironde 87 avenue du Général de Gaulle CS 90 113 33295 BLANQUEFORT Cedex Tél. : 05 56 35 61 15 formagri33.com ◆ LEGTA Agro-viticole 84 avenue du Général-de-Gaulle CS 90 113 33295 BLANQUEFORT Cedex Tél. : 05 56 35 56 35 www.formagri33.com Blaye ◆ Maison Familiale Rurale du Blayais 3 impasse du Merle 33390 Saint-Martin-Lacaussade Tél. : 05 57 42 65 15 www.mfrblaye.fr Bommes ◆ Lycée professionnel agricole de la Tour Blanche 33210 BOMMES Tél. : 05 57 98 02 70 www.formagri33.com

◆ Lycée agricole privé le Cluzeau Le Cluzeau Cudos 24240 SIGOULÈS Tél. : 05 53 73 43 60 ◆ Lycée agricole privé Saintwww.lecluzeau.com Clément Domaine Labeyrie Thiviers 33430 CUDOS Tél. : 05 56 25 42 87 ◆ Maison Familiale Rurale www.saintclement.com du Périgord vert Château de la Filolie, BP 50 La Sauve Majeure 24800 THIVIERS Tél. : 05 53 55 15 22 ◆ Maison Familiale Rurale www.filolie.com de l’Entre-Deux-Mers 67 rue de Gestas 33670 LA SAUVE-MAJEURE Tél. : 05 56 23 01 32 www.mfr-entredeuxmers.fr

Langon ◆ Lycée professionnel privé Agir 8 rue Guy Arcam 33210 LANGON Tél. : 05 56 63 48 80 www.lp-agir.fr Le Haillan ◆ Lycée professionnel horticole Camille Godard Allée Magdeleine Jarousse de Sillac Domaine Bel Air, Cidex 1052 33185 LE HAILLAN Tél. : 05 56 16 15 70 lyceehorticole.blog.bordeaux.fr Les Églisottes et Chalaures ◆ Maison Familiale Rurale du Libournais 2 Tour Blanche 33230 LES ÉGLISOTTES-ETCHALAURES Tél. : 05 57 69 51 58 www.mfr-libournais.com Lesparre Médoc ◆ Maison Familiale Rurale 34 rue du Lieutenant Jean Lagarigue 33340 LESPARRE Cedex Tél. : 05 56 41 06 79 mfraquitaine.fr Montagne ◆ LEGTA agro-viticole de Libourne-Montagne 7 Le Grand Barrail , CS 40103 33570 MONTAGNE Tél. : 05 57 55 21 21 www.formagri33.com Pauillac ◆ Lycée professionnel privé Agir 1 impasse Lamire-Hauteville 33250 PAUILLAC Tél. : 05 56 59 14 36 www.lp-agir.fr Pugnac ◆ CFA agricole de la Gironde Lieu-dit Raison 33170 PUGNAC Tél. : 05 57 68 87 97 formagri33.com

46 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

Talence ◆ CFA de l’IFRIA Aquitaine 37 avenue du Dr Albert Schweitzer, CS 80013 33402 TALENCE Cedex Tél. : 05 56 38 38 08 www.ifria-aquitaine.fr Vayres ◆ Maison Familiale Rurale de Vayres Lagron , RN 89 sortie 8, BP 4 33870 VAYRES Tél. : 05 57 74 85 30 www.mfr-vayres.fr Villenave d’Ornon ◆ Institut des sciences de la nature et de l’agroalimentaire de Bordeaux 2 impasse Charles Tellier 33140 VILLENAVE-D’ORNON Tél. : 05 56 84 47 90 www.isnab.com

40. LANDES Aire sur l’Adour ◆ Maison Familiale Rurale 2 rue du Petit Séminaire , BP 175 40800 AIRE-SUR-L’ADOUR Tél. : 05 58 71 70 70 www.mfr-aire.org Castelnau Chalosse ◆ Maison Familiale Rurale 1958 route de Badie, Cassen 40360 CASTELNAU-CHALOSSE Tél. : 05 58 98 54 28 www.mfr-castelnau.fr Mont de Marsan ◆ École des courses hippiques - AFASEC Hippodrome 164 rue Georges Pelat 40000 MONT-DE-MARSAN Tél. : 05 58 06 81 00 www.afasec.fr

Mugron

47. LOT-ET-GARONNE

◆ Lycée professionnel agricole de Chalosse CFA agricole et horticole des Landes 40250 MUGRON Tél. : 05 58 97 70 63 (90 31 : CFA) www.formagri40.fr

Agen

Oeyreluy ◆ CFA agricole et horticole des Landes 2915 route des Barthes 40180 OEYRELUY Tél. : 05 58 98 70 33 www.formagri40.fr ◆ LEGTA Hector Serres 2915 route des Barthes 40180 OEYRELUY Tél. : 05 58 98 70 33 www.formagri40.fr ◆ Maison Familiale Rurale de Dax-Oeyreluy 33 bis rue de Monteils 40180 OEYRELUY DAX Tél. : 05 58 57 81 05 www.mfr-dax.fr Pontonx sur l’Adour ◆ Maison Familiale Rurale 206 avenue du Marensin 40465 PONTONX-SUR-L’ADOUR Tél. : 05 58 57 20 42 www.mfr-pontonx.com Sabres ◆ CFA forestier régional Route de Luglon 40630 SABRES Tél. : 05 58 04 41 80 www.formagri40.fr ◆ Lycée professionnel agricole et forestier Roger Duroure Route de Luglon 40630 SABRES Tél. : 05 58 04 41 80 www.formagri40.fr Saint Pandelon ◆ Lycée professionnel rural privé Sainte-Élisabeth 137 route de la Vieille Côte 40180 SAINT-PANDELON Tél. : 05 58 98 74 19 www.lycee-sainte-elisabeth.com Saubrigues ◆ Lycée d’enseignement agricole privé 11 route des Mottes 40230 SAUBRIGUES Tél. : 05 58 77 90 87 www.lyceedesaubrigues.fr

◆ Lycée professionnel agricole privé l’Ermitage 304 avenue Joseph Amouroux 47000 AGEN Tél. : 05 53 66 08 71 www.lycee-ermitage.com Barbaste ◆ Maison Familiale Rurale du Néracais Le Moulin Neuf 47230 BARBASTE Tél. : 05 53 65 56 06 www.mfrdebarbaste.fr Bourgougnague ◆ Maison Familiale Rurale Château Jolibert 47410 BOURGOUGNAGUE Tél. : 05 53 94 12 07 www.mfr-bourgougnague.fr Castelmoron sur Lot ◆ Maison Familiale Rurale IFASENS Formation Allée de Comarque 47260 CASTELMORON-SUR-LOT Tél. : 05 53 84 43 97 mfr-valleedulot.fr Miramont de Guyenne

◆ LEGTA Étienne Restat Route de Casseneuil 47110 SAINTE-LIVRADE-SUR-LOT Tél. : 05 53 40 47 00 www.epl47.educagri.fr Tonneins ◆ Lycée professionnel agricole Fazanis Route de Clairac 47400 TONNEINS Tél. : 05 53 88 31 88 www.epl47.educagri.fr Villeneuve sur Lot ◆ Lycée l’Oustal, lycée privé des métiers de la vie rurale Rue Paul Sabatier 47300 VILLENEUVE-SUR-LOT Tél. : 05 53 36 21 36 www.lycee-oustal.fr

64. PYRÉNÉESATLANTIQUES Hasparren ◆ CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques Route de Cambo 64240 HASPARREN Tél. : 05 59 29 15 10 www.cfaa64.com

◆ Maison Familiale Rurale 10-12 boulevard Clémenceau 47800 MIRAMONT-DE-GUYENNE Tél. : 05 53 93 21 49 www.mfr-miramont.org

◆ Lycée privé Armand David Hasparren-Bayonne 1 route des Missionnaires 64240 HASPARREN Tél. : 05 59 70 27 17 lyceearmanddavid.fr

Nérac

Mauléon Licharre

◆ LEGTA Armand Fallières Route de Francescas 47600 NÉRAC Tél. : 05 53 97 40 00 www.epl47.educagri.fr

◆ Lycée agricole rural privé de Soule BP 65 64130 MAULÉON-LICHARRE Tél. : 05 59 28 05 02 www.larps-mauleon.fr

Pujols

Mont

◆ Maison Familiale Rurale Bosc 47300 PUJOLS Tél. : 05 53 36 22 66 www.mfrpujols.fr Sainte Bazeille

◆ Maison Familiale Rurale 22 rue du Vieux Mont 64300 MONT Tél. : 05 59 67 64 52 www.mfr-mont.fr Montardon

◆ Maison Familiale Rurale du Marmandais Graveyron, BP6 47200 SAINTE-BAZEILLE Tél. : 05 53 94 40 42 www.mfr-ste-bazeille.org

◆ LEGTA de Pau-Montardon Route de Pau 64121 MONTARDON Tél. : 05 59 33 24 10 www.pau-montardon.educagri.fr

Sainte Livrade sur Lot

Nay Bourdettes

◆ CFA agricole du Lot-et-Garonne Route de Casseneuil 47110 SAINTE-LIVRADE-SUR-LOT Tél. : 05 53 40 47 60 www.epl47.educagri.fr

◆ Lycée technologique privé Nay-Baudreix Route de Lys 64800 NAY-BOURDETTES Tél. : 05 59 61 17 15 www.ltp-naybaudreix.com

L’enseignement agricole, un champ de diversité - 47

Oloron Sainte Marie ◆ Lycée des métiers de la montagne 1051 Route du Gave d’Aspe 64404 OLORON-SAINTE-MARIE Cedex Tél. : 05 59 39 05 14 www.oloron.educagri.fr Orthez ◆ Lycée professionnel agricole 1595 avenue François Mitterrand BP 314 64304 ORTHEZ Cedex Tél. : 05 59 69 08 93 www.orthez.educagri.fr Saint Jean Pied de Port ◆ Lycée agricole privé Frantses Enia Avenue du Jaï Alaï 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT Tél. : 05 59 37 22 35 www.frantsesenia.fr Saint Palais ◆ Lycée Jean Errecart BP 44 64120 SAINT-PALAIS Tél. : 05 59 65 70 77 www.lycee-errecart.fr Saint Pée sur Nivelle ◆ Lycée agricole privé SaintChristophe Route de Bayonne 64310 SAINT-PÉE-SUR-NIVELLE Tél. : 05 59 54 10 81 www.lyceesaintchristophe.com Sauveterre de Béarn ◆ Lycée privé rural Notre-Dame Route d’Oraàs 64390 SAUVETERRE-DE-BÉARN Tél. : 05 59 38 55 83 www.lyceenotredame.net

79. DEUX-SÈVRES Argenton les Vallées ◆ Maison Familiale Rurale d’Argenton les Vallées 50 rue de la Paix Quartier de Boësse 79150 ARGENTON LES VALLÉES Tél. : 05 49 65 70 70 www.mfr-argenton.fr Bouillé Saint Paul ◆ Maison Familiale Rurale Le Terra Le Terra 79290 BOUILLE ST PAUL Tél. : 05 49 67 02 31 www.leterra.mfr.fr

Bressuire

Saint Loup Lamaire

Ingrandes

87. HAUTE-VIENNE

◆ LEGTA des Sicaudières Route de Nantes, BP 228 79308 BRESSUIRE Cedex Tél. : 05 49 74 22 32 www.sicaudieres.org

◆ Maison Familiale Rurale de St Loup Lamairé 2 Route de la Cape 79600 SAINT-LOUP-LAMAIRE Tél. : 05 49 64 60 46 www.mfr-saintloup.fr

◆ Maison Familiale Rurale d’Ingrandes 34 route départementale 10 86220 INGRANDES Tél. : 05 49 02 62 03 www.ingrandes.mfr.fr

Bellac

Sansais

La Roche Rigault

◆ Maison Familiale Rurale du Marais poitevin 25 route des cabanes, La Garette 79270 SANSAIS Tél. : 05 49 35 84 18 www.mfr-maraispoitevin.fr

◆ Lycée technique privé rural La Perrière - La Roche Rigault 86200 LA ROCHE-RIGAULT Tél. : 05 49 98 15 06 www.lycee-la-perriere.fr

◆ Maison Familiale Rurale Sèvreurope de Bressuire 22 rue de la Baritauderie, BP 75 79302 BRESSUIRE Cedex Tél. : 05 49 74 06 44 www.sevreurope.eu ◆ Maison Familiale Rurale de Bressuire - Grange 36 rue de la Grange, BP 43 79301 BRESSUIRE Cedex Tél. : 05 49 74 09 64 www.mfr-bressuire.fr Brioux sur Boutonne ◆ Maison Familiale Rurale de Brioux sur Boutonne 47 avenue de Poitiers 79170 BRIOUX SUR BOUTONNE Tél. : 05 49 07 36 40 www.mfr-brioux.fr Mauléon ◆ Lycée professionnel agricole privé Le Val de L’Ouin 5 rue de la Sagesse, BP 28 79700 MAULÉON Tél. : 05 49 81 41 28 www.valdelouin.fr ◆ Maison Familiale Rurale de Mauléon 36 rue des Forges, BP 24 79700 MAULÉON Tél. : 05 49 81 40 55 www.mfr-mauleon.fr Melle ◆ CFA agricole des Deux-Sèvres Route de la Roche - BP 70013 79500 MELLE Tél. : 05 49 27 24 44 www.terres-et-paysages.fr ◆ Lycée agricole Jacques Bujault Route de la Roche, BP 13 79500 MELLE Tél. : 05 49 27 02 92 www.terres-et-paysages.fr Moncoutant ◆ Maison Familiale Rurale de Moncoutant 1 avenue du Général de Gaulle 79320 MONCOUTANT Tél. : 05 49 72 60 96 www.mfr-moncoutant.fr Niort ◆ Lycée horticole Gaston Chaissac 130 route de Coulonges, BP 2008 79011 NIORT Cedex 09 Tél. : 05 49 73 36 61 www.terres-et-paysages.fr

Secondigny ◆ Maison Familiale Rurale de Secondigny Frécul - route d’Allonne 79130 SECONDIGNY Tél. : 05 49 63 70 17 www.mfr-secondigny.fr Vitré ◆ Maison Familiale Rurale de Vitré 4 rue de la fraternité 79370 VITRE Tél. : 05 49 79 80 83 www.mfr-vitre.fr

86. VIENNE Bonneuil Matours ◆ Maison Familiale Rurale du Val de la Source Traversais 86210 BONNEUIL-MATOURS Tél. : 05 49 21 34 25 www.valdelasource.mfr.fr Châtellerault ◆ Maison Familiale Rurale de Fonteveille Route de Richelieu , Fonteveille 86100 CHATELLERAULT Tél. : 05 49 21 11 16 www.mfr-fonteveille.com Chauvigny ◆ Maison Familiale Rurale de Chauvigny 47 route de Montmorillon, BP 53 86300 CHAUVIGNY Cedex Tél. : 05 49 56 07 04 www.mfr-chauvigny.com Gencay ◆ Maison Familiale Rurale de Gençay 8 rue Emilien Fillon 86160 GENCAY Tél. : 05 49 59 30 81 www.gencay.mfr.fr

Montmorillon ◆ Lycée professionnel agricole Jean Marie Bouloux - site de formation Agri’nature Route de Lussac Les Châteaux Château Ringuet BP 47 86501 MONTMORILLON Cedex Tél. : 05 49 91 03 97 www.formations-agrinature.com ◆ CFA agricole de la Vienne Château Ringuet BP 47 86500 MONTMORILLON Tél. : 05 49 91 97 12 www.formations-agrinature.com Poitiers ◆ Lycée professionnel agricole Kyoto 26 avenue de la Fraternité 86034 POITIERS CEDEX Tél. : 05 49 36 29 40 www.lycee-kyoto.eu Rouillé ◆ CFA agricole de la Vienne Venours 86480 ROUILLÉ Tél. : 05 49 43 62 61 www.venours.fr ◆ Lycée agricole Xavier Bernard Venours 86480 ROUILLÉ Tél. : 05 49 43 95 33 www.venours.fr Thuré ◆ Lycée professionnel agricole horticole Danièle Mathiron Domaine des Chevaliers, BP 22 86540 THURE Tél. : 05 49 93 86 93 www.lpa.thure.educagri.fr ◆ CFA agricole de la Vienne Domaine des Chevaliers, BP 22 86540 THURE Tél. : 05 49 93 70 52 www.lpa.thure.educagri.fr

48 - L’enseignement agricole, un champ de diversité

◆ CFA agricole de la Haute-Vienne 7 rue des rochettes 87300 BELLAC Tél. : 05 55 60 95 95 www.cfppa.epl-limoges-nord87.fr Beynac ◆ Maison Familiale Rurale d’éducation et d’orientation du haut limousin Beynac 87700 BEYNAC Tél. : 05 55 70 98 50 mfr-aquitaine-limousin.com Cussac ◆ Maison Familiale Rurale d’éducation et d’orientation 14 route de Saint Mathieu 87150 CUSSAC Tél. : 05 55 70 98 50 mfreo-beynac-cussac.com Magnac Laval ◆ Lycée d’enseignement général technologique et professionnel agricole Magnac Laval 87190 MAGNAC LAVAL Tél. : 05 55 60 93 00 www.epl-limoges-nord87.fr Saint Yrieix la Perche ◆ Lycée professionnel agricole de Saint-Yrieix La Faye, BP 30 87500 SAINT YRIEIX LA PERCHE Tél. : 05 55 75 70 00 www.eplefpa-saint-yrieix.fr ◆ CFA agricole de la Haute-Vienne La Faye 87500 SAINT YRIEIX LA PERCHE Tél. : 05 55 08 37 88 www.cdfaa.epl-limoges-nord87.fr Verneuil sur Vienne ◆ LEGTPA Les Vaseix 87430 VERNEUIL SUR VIENNE Tél. : 05 55 48 44 00 www.epl-limoges-nord87.fr ◆ CFA agricole de la Haute-Vienne Les Vaseix 87430 VERNEUIL SUR VIENNE Tél. : 05 55 48 44 09 cdfaa.epl-limoges-nord87.fr

Établissements privés sous contrat avec le Ministère en charge de l'agriculture

Établissements privés sous contrat avec le Ministère en charge de l'agriculture

DRAAF Nouvelle-Aquitaine

Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt Immeuble Le Pastel – CS 13916 – 22 rue des Pénitents Blancs – 87039 LIMOGES cedex 1 www.draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr

Service Régional de la Formation et du Développement srfd.nouvelle-aquitaine@educagri.fr

Retrouver toute l’information sur l’espace web Le réseau des établissements privés des Maisons Familiales et Rurales des professionnels de l’enseignement agricole français

Le réseau des établissements privés du Conseil National de l’Enseignement Agricole Privé

Le web des établissements

S’informer sur les métiers avec les professionnels

Les établissements privés de l’UNREP

Les établissements publics Lycées - CFA – CFPPA exploitations

Pour en savoir plus…

Le site du ministère, rubrique enseignement et formation, retrouvez des informations sur : Métiers et formations Enseignement technique (avant le Bac) Enseignement supérieur (après le Bac) Recherche, développement et innovation Paroles de jeunes Échanges et coopération Prospective

www.onisep.fr/Pres-de-chez-vous/Nouvelle-Aquitaine/Bordeaux www.onisep.fr/Pres-de-chez-vous/Nouvelle-Aquitaine/Limoges L’info nationale et régionale sur les métiers et les formations sur onisep.fr

www.onisep.fr/Pres-de-chez-vous/Nouvelle-Aquitaine/Poitiers