PLATS NADAL PLATOS NAVIDAD 2017-18
39€
APERITIU | APERITIVO
SAFATA ASSORTIDA
BANDEJA VARIADA
Xarrup de crema de carabassa amb nata trufada Macaron de salmó fumat Petit four de cacau amb esfera de foie Mini quiche d’escalibada amb caviar d’oli d’oliva Trufa líquida amb ceps de cacau i avellana Mini eclair de formatge i anxova
Chupito de crema de calabaza con nata trufada Macaron de salmón ahumado Petit four de cacao con esfera de foie Mini quiche de escalivada con caviar de aceite de oliva Trufa liquida de boletus con cacao y avellana Mini Eclair de queso y anchoa
4 aperitius de cada varietat
4 aperitivos de cada variedad
10€
APERITIU | APERITIVO
PETXINES DE PELEGRÍ VIEIRAS MARINADAS MARINADES AMB FONOLL CON HINOJO Y MANZANA I POMA VERDA AL CAVA VERDE AL CAVA 2 racions | envasat al buit
2 raciones | envasado al vacío
6€
APERITIU | APERITIVO
SALMÓ MARINAT AL CAFÈ
SALMÓN MARINADO AL CAFÉ
2 racions | envasat al buit. 100 gr.
2 raciones | envasado al vacío. 100 gr.
9€
ENTRANTS | ENTRANTES
CANELONS DE BACALLÀ AMB ESPINACS, PANSES I BEIXAMEL DE PINYONS
CANELONES DE BACALAO CON ESPINACAS, PASAS Y BECHAMEL DE PIÑONES
3 unitats | safata d’alumini escalfar directament al forn i gratinar
3 unidades | bandeja de aluminio calentar directamente en el horno y gratinar
8,50€
ENTRANTS | ENTRANTES
CANELONS DE GALL DINDI AMB COMPOTA DE PRUNES, ORELLANES I BEIXAMEL DE FOIE
CANELONES DE PAVO CON COMPOTA DE CIRUELAS, OREJONES Y BECHAMEL DE FOIE
3 unitats | safata d’alumini escalfar directament al forn i gratinar
3 unidades | bandeja de aluminio calentar directamente en el horno y gratinar
10€
SEGONS | SEGUNDOS
CARRE DE BE DE LLET AMB BOLETS SILVESTRES, CASTANYES I SALSA DE XOCOLATA
RULO DE CARRE DE CORDERO LECHAL CON SETAS SILVESTRES, CASTAÑAS Y SALSA DE CHOCOLATE
1 ració | envasat al buit obrir, posar en una safata i escalfar al forn
1 ración | envasado al vacío abrir poner en una fuente y calentar en el horno
12€
SEGONS | SEGUNDOS
RELLOM DE BOU AL BOURBON I FAVA TONKA AMB MADUIXES I PATATES SETINADES
SOLOMILLO DE BUEY AL BOURBON Y HABA TONKA CON FRESAS Y PATATAS GLASEADAS
1 ració | envasat al buit obrir, posar en una safata i escalfar al forn
1 ración | envasado al vacío abrir poner en una fuente y calentar en el horno
COMANDES | PEDIDOS L’empresa es reserva el dret a modificar les tarifes en cas d’error en la impressió o maquetació Per als lliuraments dels dies 24, 25 i 26 de Desembre facin la seva comanda abans del 22 de Desembre Per als lliuraments dels dies 31 i 1 de Gener facin la seva comanda abans del 29 de Desembre Per als lliuraments del 6 de Gener facin la seva comanda abans del 5 de Gener La empresa se reserva el derecho a modificar las tarifas en caso de error en la impresión o maquetación Para las entregas de los días 24, 25 y 26 de Diciembre hagan su pedido antes del 22 de Diciembre Para las entregas de los días 31 y 1 de Enero hagan su pedido antes del 29 de Diciembre Para las entregas del 6 de Enero hagan su pedido antes del 5 de Enero