Festive Afternoon Tea 2020 von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr Serviert mit exquisitem Tee des «TWG Teehauses»
Scones Nature & mit Rosinen Passionsfruchtcrème, Aprikosenkonfitüre & Clotted Cream *** Classic Afternoon Tea Sandwiches Getrüffelte Arancini Bällchen mit Taleggio Käse Gurken-Philadelphia-Sandwich Rindertatar Tramezzini mit Eigelb-Creme Lachs-Sandwich mit Seeforellen Kaviar Foie Gras Quiche mit Kalbsfleisch *** Süsses Gebäck Chocolate Overload Guanaja 70%, Equatoriale Noire 50% & Abinao 85% Linzertorte im Glas serviert Rudolph Macarons Weihnachtskugel Lebkuchen & Birne Mini Tarte Gesalzenes Karamell & Haselnuss *** Kuchen Mille-Feuille Schokolade & Kaffee Mandel-Soufflé
Änderungen vorbehalten | Subject to changes
Festive Afternoon Tea 2020 from 2.00 pm to 6.00 pm Served with exquisite tea from the «TWG Teehauses»
Scones Plain & with raisins Passionfruit curd, apricot jam & clotted cream *** Savory finger sandwiches Truffled Arancini balls with Taleggio cheese Cucumber Philadelphia sandwich Beef tartare Tramezzini with egg yolk cream Salmon sandwich with sea trout caviar Foie gras quiche with veal *** Sweet pastries Chocolate Overload Guanaja 70%, Equatoriale Noire 50% & Abinao 85% Linzer tart from the glass Rudolph macarons Christmas ball Ginger bread & pear Mini tart Salted caramel & hazelnut *** Cake Mille-feuille Chocolate & coffee Almond soufflé
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