Някои икономически аспекти на месодайното говедовъдство Николай Вълканов, „ИнтелиАгро“
Стара Загора, 30 май 2015 г.
Консумацията на говеждо месо в света се увеличава Потребление на говеждо месо в света (млн. тона), 1960 – 2015 година 70 60 50 40 30 20 10 0 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 Източник: beef2live.com
Консумация на говеждо месо в избрани страни (кг/глава от населението) 1. Хонг Конг 22. ЕС 28 33. Украйна 38. Йордания 40. ОАЕ 41. Саудитска Арабия 44. Иран 46. Алжир 48. Египет 51. Либия 53. Китай … България
123,5 23,3 14 10,5 10,4 9,8 9,4 8,9 8,9
7,9 7 0,8
Някои от основните пазари на говеждо месо са географски близо до България Основни вносители на говеждо месо в света (хил. тона) за 2014 г. 1. САЩ
1055
2. Русия
1020
3. Япония
760
4. Хонг Конг
575
5. Китай
550
6. ЕС
380
12. Иран
225
14. Египет
210
15. С. Арабия
175
31. Босна
26
32. Либия
24
37. Македония
12
Средната цена на говеждото за износ от Бразилия е 8,47 лв/кг към първото тримесечие на 2015 година Топ 12 на износителите на говеждо месо (хил. тона) за 2014 г. 1. Бразилия
2030
2. Индия
1875
3. Австралия
1560
4. САЩ
1141
5. Нова Зеландия
535
6. Канада
355
7. Парагвай
350
8. Уругвай
338
9. ЕС
240
10. Беларус
230
11. Аржентина 12. Мексико
200 180
Нещо прави ли ви впечатление при цената на царевицата? Цена на царевицата (USD/bu.), 1980 – 2015 година 8 7 6 5 4 3 2 1 0
А при цената на млякото? Цена на млякото (USD/cwt), 1980 – 2015 година 26,0 24,0 22,0 20,0 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0
Същото предстои при говеждото месо Цена на говеждото месо (US cents/pound) 250,0
200,0
150,0
100,0
50,0
0,0 1985198619871988198919901991199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015
Започва период на ниски цени, а търсенето ще започне да нараства за сметка на предлагането Производство, потребление и цена на говеждото месо 60,0
250
55,0 200 50,0 45,0
150
40,0 100
35,0 30,0
50 25,0 20,0
0 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 производство (лява скала, млн. т.) потребление (лява скала, млн. т.) цена (дясна скала, цента на паунд)
Необходимите ресурси за развитие на месодайното направление са налични • 1,36 млн. ха постоянно затревени площи
• Развита фуражна база за доугояване
Някои предимства на месодайното животновъдство • • • •
По-малко регулации; По-малко работна ръка; По-устойчиви животни; По-малка инвестиция.
Само с европейско финансиране инвестицията в 50 чистопородни животни може да се избие за 4 години • • • • • • • • •
ДП + „Зелено“ плащане 30 лв/дка; ПРП 15 лв/дка; Планински/район с природни ограничения 25/14 лв/дка; Поддръжка на ПЗП чрез паша 25 лв/дка; Поддръжка на ПЗП чрез косене 22 лв/дка; Пасторализъм 35 лв/дка; ЕРД за месо в преход към биологично производство 33 лв/дка; ЕРД за месо, биологично 12 лв/дка; Обвързано плащане за месодайни крави под селекционен контрол – 387 лв/глава;
Възможности - Семейно стопанство с 50 чистопородни животни, което продава телета за угояване би могло да издържа изцяло едно домакинство; - Възможност за ориентация в най-високия ценови сегмент – биопроизводство на премиумни заготовки; - Износ на висококачествени живи животни или премиумни заготовки за близки пазари с високо и платежоспособно търсене;
Рискове • • • • •
Организация на пазара; Адекватна оценка на животните и ценова премия; Слабопродуктивни пасища и липса на пасищна култура; Липса на познания и опит; Необходимост от обем и еднородна продукция, за да се излезе на световните пазари.
Благодаря за вниманието! www.inteliagro.bg nikolay@inteliagro.bg