XXVI Congreso Argentino
de la Ciencia del Suelo Suelo: Legado social de edición limitada Tucumán 2018
RESPUESTA A LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA EN TRIGOS DEL SURESTE Y CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. Lucila Álvarez1,3, Guillermo Pugliese2, Matías Saks2*, Elke Noellemeyer1 1 Facultad de Agronomía, UNLPam, Santa Rosa L.P., CC 300. 2 Bunge Argentina S.A. 3 CONICET *Autor para correspondencia: matias.saks@bunge.com INTRODUCCIÓN La introducción masiva de germoplasma de trigo con alto potencial de rendimiento aumentó la productividad de este cultivo, pero tuvo un efecto negativo sobre la calidad de grano. Esta tendencia fue notable en las últimas décadas no solamente en Argentina sino también en otros países como por ejemplo España (Sánchez-García et al., 2015). De ahí surge la necesidad de actualizar la información sobre las respuestas a la fertilización nitrogenada, ya que ésta varía en función del germoplasma, del clima y otros factores (Bakker et al., 2005; Scian and Bouza, 2005). El objetivo de este trabajo fue evaluar la productividad y respuesta a la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento de grano de trigo y contenido de proteínas en Molisoles del Suroeste y Sudeste Bonaerense.
Tabla 1: Rendimiento promedio de trigo (Mg ha-1) a 3 dosis de fertilización nitrogenada (N 120, 160 y 200 kg ha-1) y dos fuentes (Urea y UAN) para cada zona. Zona
T
120 N Urea 120 N UAN 160 N Urea 160 N UAN 200 N Urea 200 N UAN
Centro Norte
2,9 b
3,8 Ab
3,9 Ab
4,3 Ab
4,5 Ab
4,7 Ab
4,8 Ab
Centro Sur
3,5 Ab
4,2 ABb
4,4 ABCb
4,8 BCb
4,9 BCb
5,1 BCb
5,3 Cb
Mar y Sierras
4,7 Aa
5,6 Aa
5,7 Aa
6,1 Aa
6,2 Aa
6,3 Aa
6,5 Aa
Región
4,0 A
4,8 AB
4,9 AB
5,3 B
5,4 B
5,6 B
5,8 B
Diferentes letras dentro de una misma columna indican diferencias significativas (p<0.05)
MATERIALES Y MÉTODOS Entre las campañas 2007 y 2013 se realizaron 26 ensayos de fertilización localizados en tres áreas geográficas de la provincia de Buenos Aires denominadas Centro Norte, Centro Sur y Mar y Sierras. En cada sitio experimental se realizaron 13 tratamientos de fertilización, en donde se evaluaron 4 niveles de disponibilidad de N suelo + fertilizante (0, 120, 160 y 200 kg de N ha-1), utilizando como fuente nitrogenada Urea y Solución liquida de Urea y Nitrato de Amonio (UAN). En cada tratamiento de fertilización nitrogenada en estadíos de desarrollo Zadoks 39 (Zadoks et al., 1974) se aplicó 30 kg de N ha-1, utilizando como fuente solución de Urea líquida al 43% de bajo biuret (<0,3%). El diseño utilizado fue en bloques completamente aleatorizados con cuatro repeticiones y la unidad experimental fue de 12 m2 de superficie. Las medias de las variables evaluadas se compararon a través de un análisis de la varianza (ANOVA). Cuando las diferencias entre tratamientos fueron significativas (p<0,05) se utilizó la prueba de diferencias de medias. RESULTADOS Y DISCUSIÓN La comparación del rendimiento y de la respuesta del trigo a la fertilización nitrogenada en macollaje entre las tres zonas mostró que en la zona Mar y Sierras se hallaron rendimientos promedio significativamente mayores, mientras que entre las otras dos zonas las diferencias no fueron significativas (Tabla 1). En la zona Centro Norte los rendimientos promedio variaron entre un mínimo de 2,9 Mg ha-1 y un máximo de 4,8 Mg ha-1; en la zona Centro Sur entre 3,5 Mg ha-1 y 5,3 Mg ha-1; y en la zona de Mar y Sierras entre 4,7 Mg ha-1 y 6,5 Mg ha-1. Por otra parte, se observa a nivel de región que existen diferencias significativas (p<0,05) entre el tratamiento testigo y el tratamiento de fertilización de 160 y 200 kg ha-1 de N (suelo + fertilizante), indicando que la mayor oferta de N permite incrementar el rendimiento de trigo no existiendo diferencias por la fuente de N utilizada. En la zona de Mar y Sierras, en general, se encontró respuesta en el porcentaje de proteína en grano con la aplicación extra de 30 kg ha-1 de N FoliarSol (Tabla 2), exceptuando los años 2007 en Balcarce y 2011 en la misma localidad para los casos en que se aplicaron dosis basales de 120 kg ha-1de N (Urea) y 160 kg ha-1 de N (Urea y UAN) en macollaje temprano. El porcentaje más bajo de proteína fue de 7,33% y el valor más alto de 12,40%. En la zona Centro Sur, se encontró respuesta en el porcentaje de proteína en grano con la aplicación postergada de 30 kg ha-1 de N FoliarSol, excepto en algunos casos (Taba 3). Los valores de proteína en grano variaron en un amplio rango entre un mínimo de 8,43% a un máximo de 15,20%. CONCLUSIONES Los resultados mostraron que la productividad y el contenido de proteínas del cultivo de trigo fue afectada por la disponibilidad de nitrógeno. La fuente nitrogenada UAN incidió positivamente sobre el rendimiento de grano y el contenido de proteínas. Por lo expuesto, deberá realizarse un estudio integrado a fin de considerar además de aspectos productivos y de calidad, aspectos relacionados al genotipo que permitan elaborar estrategias de manejo tendientes a mejorar la eficiencia y captura de nitrógeno.
Tabla 2. Proteína en grano (%) con fertilización foliar postergada en estado de HB (N 30 kg ha-1 FoliarSol) a 3 dosis basales de fertilización nitrogenada (N 120, 160 y 200 kg ha-1) y dos fuentes (Urea y UAN) para cada localidad de la zona Mar y Sierras. Tratamiento
Pieres
Balcarce 2007
2010
2011
2007
T
9,38 b
8,33 c
7,33 c
8,85 b
120 Urea
10,63 a
8,80 b
8,08 b
9,33 b
120 Urea + 30 N FoliarSol
10,68 a
9,55 a
8,90 a
10,43 a
120 UAN
10,48 a
8,85 b
8,38 a
9,58 b
120 UAN + 30 N FoliarSol
10,93 a
9,70 a
8,95 a
10,60 a
160 Urea
10,95 a
9,40 b
9,13 a
10,60 b
160 Urea + 30 N FoliarSol
11,43 a
10,10 a
9,38 a
11,48 a
160 UAN
11,30 a
9,45 b
8,80 a
10,58 b
160 UAN + 30 N FoliarSol
11,48 a
10,10 a
9,45 a
11,73 a
200 Urea
11,50 a
10,15 b
9,28 b
11,40 b
200 Urea + 30 N FoliarSol
12,20 a
10,68 a
10,28 a
12,40 a
200 UAN
11,43 a
10,13 b
9,33 b
11,28 b
200 UAN + 30 N FoliarSol
12,23 a
10,78 a
10,40 a
12,33 a
Diferentes letras dentro de una misma columna indican diferencias significativas (p<0.05)
Tabla 3: Proteína en grano (%) con fertilización foliar postergada en estado de HB (N 30 kg ha-1 FoliarSol) a 3 dosis basales de fertilización nitrogenada (N 120, 160 y 200 kg ha-1) y dos fuentes (Urea y UAN) para cada localidad de la zona Centro Sur. Tratamiento
San Cayetano
Dorrego
Tres Arroyos
Coronel Suárez
Bolívar
2007
2010
2011
2007
2010
2011
2007
2010
2011
9,40 b
9,90 b
8,43 b
9,80 c
8,65 b
8,93 c
10,38 a
9,11 c
9,38 b
10,68 a 10,20 b 8,58 ba
11,88 b
8,70 b
9,65 b
10,60 a 9,50 b
9,58 b
10,85 a 11,05 a
9,03 a
12,85 a
9,68 a
10,85 a
11,08 a 10,30 a
10,03 a
10,78 a 10,28 b 8,73 b
12,23 a
8,80 b
9,60 b
10,69 ba 9,56 b
9,78 b
11,23 a 11,55 a
9,38 a
12,30 a
9,78 a
10,83 a
10,88 a 10,63 a
10,45 a
11,50 b 10,90 b 8,93 b
13,53 b
9,78 b 10,73 b
11,03 a 10,15 b
10,15 b
12,43 a 11,63 a
9,73 a
14,40 a
10,65 a 11,55 a
11,43 a 10,86 a
10,80 a
11,35 b 11,05 b 9,23 a
13,63 b
9,68 a
10,80 b
11,53 a 10,25 b
10,38 b
12,70 a 11,70 a
9,80 a
14,45 a
10,25 a 11,23 a
11,63 a 10,90 a
10,93 a
200 Urea
12,48 a 11,50 a 9,53 b
14,25 b
10,45 a 11,30 b
11,78 b 10,83 a
10,83 b
200 Urea+30 N FoliarSol
13,20 a 12,15 a 10,13 a
15,20 a
11,00 a 11,85 a
12,43 a 11,41 a
11,40 a
200 UAN
12,70 b 11,65 a 9,88 b
14,23 b
10,20 a 11,35 b
12,30 a 10,89 b
10,90 b
200 UAN+30 N FoliarSol
13,65 a 12,48 a 10,35 a
15,15 a
10,98 a 12,33 a
12,35 a 11,63 a
11,53 a
T 120 Urea 120 Urea+30 N FoliarSol 120 UAN 120 UAN+30 N FoliarSol 160 Urea 160 Urea+30 N FoliarSol 160 UAN 160 UAN+30 N FoliarSol
Diferentes letras dentro de una misma columna indican diferencias significativas (p<0.05)
XXVI Congreso Argentino
de la Ciencia del Suelo
San Miguel de Tucumán 15 al 18 de mayo de 2018