Cafe Weimar Speisekarten Saisonale Gerichte

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HABEN SIE ES EILIG? & SAISONALE SPEZIALITÄTEN Gäste, die wenig Zeit aber großen Appetit haben, verwöhnen wir gerne mit Klassikern des Wiener Kaffeehauses und der österreichischen Küche. Und das nicht nur vor oder nach dem Theater, sondern den ganzen Tag über. Weiteres halten wir saisonbedingt immer wieder verschiedene Spezialitäten für Sie bereit.

Kraft- und gehaltvolle Suppen DIE KRAFTSUPPE

Saisonale Spezialitäten

3,90

DIE FEINE LACHSCREMESUPPE

/A/C/F/L/G/

mit Obershäubchen und Räucherlachsstreifen

zur Wahl mit Ei, Leberknödel, Grießnockerl, Frittaten, Nudeln oder Backerbsen

/A/C/D/G/

DIE WIENER ERDÄPFELSUPPE

4,90

/A/F/G/L/O/

mit Pilzen, Speck und Rahm verfeinert DIE UNGARISCHE GULYASSUPPE

5,20

DER HERINGSSALAT TRICOLORE Variationen: nach Wiener Art, mit Curry Remoulade, mit Madeira Sauce und mit Ei fein garniert

12,80

5 STÜCK RIESENSCAMPI leicht in Knoblauchbutter gebraten, dazu Safranreis und bunter Blattsalat

14,80

DAS FRISCHE BACHSAIBLINGSFILET aus Schwarzau im Gebirge in Olivenöl und feinen Kräutern gebraten, auf frischen Gemüsen, dazu Petersilerdäpfel

18,80

4,90

/A/G/L/

herzhaft und kräftig DIE UNGARISCHE KRAUTSUPPE

4,90

/A/F/G/L/

mit Sauerrahmhäubchen

Feine, kalte Köstlichkeiten DAS MATJESFILET IN KRÄUTERMARINADE /D/F/G/M/ mit Apfelsalat

12,80

DAS GERÄUCHERTE FORELLENFILET

DIE FRISCHE KALBSLEBER gebacken, dazu Mayonnaisesalat,

/A/D/G/

/A/C/F/G/L/M/N/

mit frischem Oberskren, dazu servieren wir Toast

14,80

DER NORWEGISCHER RÄUCHERLACHS /A/D/G/

mit frischem Oberskren und Toast DAS SCHAFSKÄSE-GUPFERL /G/E/ mit Paradeisern, auf Kürbiskernpesto DER THEATERTELLER /C/D/G/M/ mit geräuchertem Lachs, französischem Salat, Ei und Salami garniert DAS BEEF TARTARE /A/C/D/M/O/ mit Butter, 2 Stück Toast, nach Wahl Weißoder Schwarzbrot

14,80

9,80

oder geröstet, dazu Petersilerdäpfel /A/ oder glaciert mit Speck und Äpfeln, /A/O/ dazu Petersilerdäpfel

17,80

DAS WIENER SALONBEUSCHERL

12,80

/A/C/G/L/M/O/

dazu leicht in Butter gebratene Serviettenknödel 15,80 DIE GEBACKENEN APFELSPALTEN /A/C/G/

17,80

6,20


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