KAFFEEHAUS KLASSIKER & FRÜHSTÜCK EIN STÜCK LEBENSGLÜCK Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Guten Morgen! Genießen Sie die frühe Zeit des Tages und lassen Sie sich mit einem köstlichen Frühstück verwöhnen. Damit dem guten Morgen ein guter Tag folgt finden Sie hier auch Klassiker des Kaffeehauses. Beides servieren wir Ihnen gerne bis 23.00.
Klassiker des Kaffeehauses DIE SACHER-WÜRSTEL oder SPEZIAL-DEBREZINER /A/M/O/ Mit Gulaschsaft, zweierlei Senf, Gurkerl und frisch gerissenem Kren
Frühstücks-Variationen Alle unsere Frühstücks-Variationen servieren wir wahlweise mit einem Kännchen Kaffee, Tee oder heißer Schokolade. 7,80
DAS WIENER FRÜHSTÜCK A/C/F/G/N/O/
DIE WÜRSTEL EIERSPEIS /C/F/ Sacher-Würstel geschnitten, angebraten in einer Eierspeis von 3 Eiern
Ein weiches Ei, Butter, zwei Handgebäck, ein Glas Marmelade oder Honig
8,80
7,90 DAS GENIEßER FRÜHSTÜCK /A/C/F/G/N/O/
WEIMARS BELEGTES HAUSBROT /A/G/M/O/
Mit Schinken und Käse, frisch gerissenem Kren und Gurkerl
6,80
Ein weiches Ei, Butter, Schinken und Käse, zwei Handgebäck, ein Glas Marmelade oder Honig, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
13,80
DER SCHINKEN-KÄSETOAST DAS WELLNESS FRÜHSTÜCK
/A/C/G/M/O/
Mit Ketchup, Cocktail-Sauce und Chips
6,80
DIE GARNIERTEN SCHINKENRÖLLCHEN /C/G/M/O/
Saftiger Burgunderschinken, gefüllt mit Gemüsemayonnaise
/A/C/F/G/N/O/
Joghurt mit frischen Früchten, Frischkäse, Gemüsesticks, Marmelade oder Honig, Butter, zwei Stück Vollkorngebäck, ein Glas frisch gepresster Orangensaft 9,80
14,80
DAS PRICKELNDE FRÜHSTÜCK /A/C/D/F/G/N/O/
Ei! Ei! Das Wiener Kaffeehaus ist seit jeher ein Ort, wo Eier in den unterschiedlichsten Variationen liebevoll zubereitet werden.
Ein Glas Prosecco und frisch gepresster Orangensaft, dazu Lachs mit Oberskren, Butter und zwei Stück Toast dder Schinken und Käse, Butter und zwei Handgebäck
16,80
DAS BUTTERSEMMERL FRÜHSTÜCK DAS WEICHE EI /C/ ZWEI EIER IM GLAS /C/
1,80 3,60
DIE EIERSPEIS /C/F/ von 2 Eiern von 3 Eiern
4,80 6,80
DIE ZWEI SPIEGELEIER /C/F/
4,80
HAM & EGGS /C/F/ von 2 Eiern von 3 Eiern
5,80 6,80
/A/F/G/
Ein Buttersemmerl und eine Melange. (Wahlweise auch eine große Schale Tee oder eine heiße Schokolade)
6,80
Extras DIE BUTTERSEMMEL /A/G/ DAS SCHNITTLAUCHBROT /A/G/ DIE PORTION BUTTER /G/ DIE PORTION MARMELADE /G/ DAS STÜCK HANDGEBÄCK /A/
3,60 4,20 1,80 1,80 1,80
UNSERE HAUPTSPEISEN DAS BESTE FÜR UNSERE GÄSTE Das Cafe „Weimar“ pflegt in jeder Hinsicht die Wiener Tradition. Deshalb liegt der Schwerpunkt unserer Küche bei Wiener Schmankerln und Gustostückerln. Da wir ehrlich und handwerklich aufwendig kochen, kann es manchmal ein bisschen dauern. Wir bitten um Ihr Verständnis. Gut Ding braucht manchmal Weile.
Unsere Schmankerln
Unsere Gustostückerln
Wie aus Mutters Küche. Nach traditionellen Rezepten mit ausgesuchten Zutaten und mit großer Sorgfalt zubereitet.
Was darf auf keinen Fall auf einer echten Wiener Speisekarte fehlen? Klassiker wie das Kalbsgulasch, das Schnitzel und der Tafelspitz!
DIE GERÖSTETEN KNÖDEL MIT EI / A/C/F/G/L/M/ Mit knackigem Bummerlsalat
DER WIENER TAFELSPITZ /A/C/F/L/M/O/
9,80
DIE EIERNOCKERL
Dazu Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
19,80
DAS FEINE KALBSGULASCH /A/C/G/ mit hausgemachten Butternockerl
16,80
DAS ZARTE NATURSCHNITZEL VOM KALB /A/C/G/ In Butter gebraten, dazu Basmatireis
19,80
/A/C/F/G/L/M/
Mit knackigem Bummerlsalat
9,80
DAS GEMÜSE DER SAISON /C/G/L/
In Butter geschwenkt, mit Petersilerdäpfel und Spiegelei serviert
11,80
DAS ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB /A/C/G/ In der Pfanne gebacken, dazu Petersilerdäpfel oder Erdäpfel-Vogerlsalat 19,80
DIE SCHINKENFLECKERL /A/C/F/G/L/M/
Mit Ei, dazu knackiger Bummerlsalat
10,80
DAS WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN /A/C/G/ In der Pfanne gebacken, dazu Petersilerdäpfel oder Erdäpfel-Vogerlsalat
14,50
DIE BERNER WÜRSTEL /F/G/L/M/O/
Mit Senf, Ketchup, Braterdäpfel und bunten Blattsalaten
Unsere saftigen Henderln 11,80 DIE GEBRATENE HÜHNERBRUST /A/F/L/M/
DER WIENER SUPPENTOPF
Mit Basmatireis und Bummerlsalat mit frischer Brunnenkresse
/A/C/F/G/L/
Feine Suppennudeln, Gemüse, Sacher-Würstel, Schulterscherzel und Huhn
12,80
/A/D/
aus Schwarzau im Gebirge In Olivenöl und feinen Kräutern gebraten, auf frischen Gemüsen, dazu Petersilerdäpfel
DER BACKHENDERLSALAT /A/C/E/F/G/L/M/
Hühnerfilet gebacken, auf Erdäpfelsalat und saisonalem Salat, nach Wahl mit Kernöl oder Dressing
DAS BACHSAIBLINGFILET
13,80
13,80
DAS WIENER BACKHENDERL 18,80
/A/C/F/G/L/M/
Ausgelöst, mit Bummerl- und Paradeissalat
16,80
IM WIENER KAFFEEHAUS GIBT‘S NEBEN KAFFEE NOCH VIELES MEHR! Genießen Sie, was Sie wollen! Die ganze Welt der Getränke eröffnete sich Ihnen. Mit oder ohne Alkohol. Zum Aperitif, zum Essen, zum „Drüberstreuen“ oder einfach nur so … Sehr zum Wohl! APERITIF /O/ Martini Bianco, Dry, Rosso, 1/16 l Campari Soda (4 cl Campari und Soda extra) Campari Orange (4 cl Campari, mit frisch gepresstem Orangensaft extra) Sherry Sandeman, Don Dry, 1/16 l Portwein Sandeman, 1/16 l HEIMISCHE SPIRITOUSEN /O/ Feine Brände von der Manufaktur GÖLLES aus dem Steirischen Vulkanland Williams Birne oder Saubirne je 4 cl Herzkirsche, 4 cl Himbeere, 4 cl Marille, 4 cl Marillen Likör, 4 cl Alter Apfel, 4 cl Alte Zwetschke, 4 cl Edelbitter, 4 cl
5,20 6,40 6,40 5,20 5,20
7,40 7,40 9,50 7,40 5,90 5,90 7,40 5,90
INTERNATIONALE SPIRITOUSEN /O/ Averna, 2 cl 3,80 Fernet Branca, 2 cl 3,80 Underberg, 2 cl 3,80 Johnny Walker Red Label, 5 cl 6,90 Chivas Regal, 5 cl 7,90 Baileys Irish Cream, 5 cl 5,80 Gordon’s Dry Gin, 5 cl 5,80 Absolut Vodka, 5 cl 5,80 Asbach Uralt, 4 cl 4,80 Martell Cognac, 3 cl 5,60 SEKT /O/ Glas Schlumberger, 0,10 l wahlweise mit Orange, 0,10 l Kir Royal, 0,10 l Aperolspritzer „Veneziano“ mit prickelnden Prosecco, 0,20 l Schlumberger Sparkling Brut, 0,75 l Schlumberger Sparkling Baby, 0,20 l
5,80 5,80 5,80 6,20 39,00 10,80
PROSECCO Tenuta col Sandago, Martino Zanetti, Undici, D.O.C.G. 0,10 l 4,20 / 0,75 l 26,40 /O/
CHAMPAGNER /O/ Moet & Chandon Piccolo, 0,20 l Veuve Clicquot, 0,75 l Moet & Chandon, 0,75 l Dom Perignon, 0,75 l
27,80 122,00 122,00 218,00
BIER /O/ Gösser Gold vom Faß, 0,3 l Gösser Gold vom Faß, 0,5 l Gösser Gold vom Faß, 0,2 l Edelweiss Weizenbier, 0,33 l Gösser Natur Radler, 0,33 l Gösser Naturgold, alkoholfrei, je 0,33 l Budweiser Premium, 0,33 l
3,80 4,70 2,80 4,50 4,50 4,50 4,50
WEIN OFFEN /O/ Landwein, weiss 1/8 l 3,20 / 1/4 l 5,40 Landwein, rot 1/8 l 3,20 / 1/4 l 5,40 Rosé, Wagram 1/8 l 3,20 / 1/4 l 5,40 G’spritzter weiss, rot, rosé 1/4 l 3,90 Aperolspritz, weiss 1/4 l 5,80
ALKOHOLFREI /O/G/ Apfelsaft gespritzt 0,25 l 3,60 / 0,5 l 4,60 Soda Zitron natur 0,25 l 3,60 / 0,5 l 4,60 Soda Himbeer 0,25 l 3,60 / 0,5 l 4,60 Zitronen-Holunder-Limonade, 0,5 l Himbeer-Zitronen-Limonade, 0,5 l
4,20 4,20
Frisch gepresster Orangensaft, 0,25 l Carpe Diem-Kombucha, 0,25 l
4,60 3,90
Fruchtsäfte vom STIFT KLOSTERNEUBURG Golden Delicious Apfelsaft, 0,25 l Traubensaft vom St. Laurent, 0,25l
3,90 4,20
Pago diverse Sorten Apfel, Orange, Marille, Erdbeer, Johannisbeer oder Tomate, je 0,2 l 3,80 Glas Milch, 0,25 l *
2,80
Eistee Demmer, ohne Zucker, Black Lemon, Green Lime, Red Berry, je 0,25 l
3,80
Schweppes Tonic Water, Bitter Lemon je 0,2 l
3,80
Coca Cola, Coca Cola Light, je 0,33 l
3,80
Almdudler, 0,35 l Red Bull mit Kohlensäure, 0,25 l
3,80 4,80
Römerquelle Mineralwasser prickelnd, ohne, je 0,33 l prickelnd, 0,75 l
3,40 5,80
*Jugendgetränk
SUCHEN SIE EINEN BEGLEITER ODER PUREN GENUSS? Wir bieten Ihnen ausgesuchte Weine renommierter österreichischer Weingüter. Als ideale Speisenbegleiter oder für puren Genuss. Als besonderes Service servieren wir Ihnen zu jeder bestellten Bouteille Wein eine 0,75 l Flasche prickelndes Mineralwasser von Römerquelle.
Weiss
Rot
GRÜNER VELTLINER „CLASSIC“ /O/ Weingut Emil Bauer, Ottenthal, Wagram, 0,75 l 25,20 Glasweise 1/8 l 4,20
BLAUER ZWEIGELT /O/ Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn, Weinviertel, 0,75 l Glasweise 1/8 l
28,80 4,80
GEMISCHTER SATZ /O/ Weingut Emil Bauer, Ottenthal, Wagram, 0,75 l Glasweise 1/8 l
BLAUFRÄNKISCH SELECTION /O/ Weingut Franz Schindler, Burgenland, Mörbisch/See, 0,75 l Glasweise 1/8 l
28,80 4,80
ST. LAURENT AUSSTICH „RIED STIFTSBREITE“ /O/ Weingut Stift Klosterneuburg, Donauland, 0,75 l Glasweise 1/8 l
28,80 4,80
BLAUBURGUNDER „PINOT NOIR“ /O/ Klosterkeller Siegendorf, Neusiedlersee Hügelland, 0,75 l
33,00
CABERNET/MERLOT „PRIVATKELLER“ /O/ Weingut Robert Schlumberger, Bad Vöslau, Thermenregion, 0,75 l
43,00
GRÜNER VELTLINER „RIED BACHGARTEN“ FEDERSPIEL /O/ Franz Pichler, Wösendorf, Wachau, 0,75 l Glasweise 1/8 l CHARDONNAY „CLASSIC 2011“ /O/ Weingut Emil Bauer Ottenthal, Wagram, 0,75 l Glasweise 1/8 l RIESLING „TERRASSEN“ FEDERSPIEL /O/ Franz Pichler, Wösendorf, Wachau, 0,75 l Glasweise 1/8 l
25,20 4,20
28,80 4,80
25,20 4,20
28,80 4,80
Wein offen
Rosé ROSÉ ZWEIGELT FEDERSPIEL /O/ Franz Pichler, Wösendorf, Wachau, 0,75 l ROSÉ BLAUER ZWEIGELT /O/ Weingut Emil Bauer Ottenthal, Wagram, 0,75 l
28,80
alle inkl . /O/
LANDWEIN, WEISS
1/8 l 3,20 / 1/4 l 5,40
LANDWEIN, ROT
1/8 l 3,20 / 1/4 l 5,40
LANDWEIN, ROSÉ
1/8 l 3,20 / 1/4 l 5,40
G’SPRITZTER WEISS, ROT, ROSÉ 1/4 l 3,90 28,80
APEROLSPRITZ, WEISS
1/4 l 5,80
MMMM! MEHLSPEISEN UND DESSERTS! TRINK SCHOKOLADE & ERLESENE TEES Gönnen Sie sich zum Kaffee, Tee oder zur Trink Schokolade oder nach dem Essen etwas Süßes. Das versüßt Ihnen nicht nur den Tag, sondern schmeckt auch wunderbar.
Teespezialitäten von Demmer
Köstliches aus der Mehlspeis-Vitrine Werfen Sei doch einen Blick in unsere große MehlspeisVitrine! Hier finden Sie Klassiker wie Sacher-, Nussoder Esterházy-Torte, Kipferln und vieles mehr.
Hausgemachte Wiener Desserts DER APFELSTRUDEL /A/C/H/O/ Handgezogener, goldbraun gebackener Strudelteig, gefüllt mit Äpfeln, Butterbröseln und Rosinen 3,80 Wahlweise mit Vanillesauce oder Vanilleeis 5,20 DER TOPFENSTRUDEL /A/C/G/O/ Handgezogener, goldbraun gebackener Strudelteig, gefüllt mit einer köstlichen Topfenmasse 3,80 Wahlweise mit Vanillesauce od Zwetschkenröster 5,20 DIE TOPFENKNÖDERLN /A/C/H/G/O/ Dazu hausgemachter Zwetschkenröster 6,40 DER MOHR IM HEMD /A/C/H/F/G/ Mit warmer Schokoladensauce und Schlagobers serviert
6,40
Unsere Eisspezialitäten Wissen Sie, was Eis mit Stil ist? Dass Sie Ihr Eis automatisch mit Hohlhippen und Waffeln sowie mit einem Glas Leitungswasser serviert bekommen. EISKAFFEE „SPEZIAL“ /A/F/G/H/O/ Kleiner Mokka mit Vanilleeis, Mandellikör, und gerösteten Mandelsplittern, serviert mit einem Schlagobersgupf
6,40
Serviert im Kännchen, auf Wunsch mit Milch /G/ oder Zitrone serviert, pro Kännchen 4,80 FRÜCHTETEES Waldfrüchte Cocktail, Multi-Vitamin, Rooibos Classic GRÜNTEES Sencha, Sumatra Green Olong Barisan, Bio Wuyuan Jasmin, BIO Green Manjolai Fairtrade SCHWARZTEES Englisch Breakfast, Assam TGBOP, Darjeeling Himalaya 2nd flush FTGFOP, Earl Grey KRÄUTERTEES Kamille, Pfefferminze, BIO Vital Oase, Ginger Lemon Ingwer
Heisse Schokolade WEIMAR SCHOKOLADE /F/G/H/ Mit Mandellikör und Schlagobers, im Glas
7,20
HEISSE SCHOKOLADE /F/G/ Klassisch Mit Schlagobers Mit Rum
4,80 6,20 7,20
EISSSCHOKOLADE /A/F/G/H/ Gekühlte Trinkschokolade mit Vanilleeis und Schlagobers
6,40
Trink Schokolade von Zotter Erlesene Schokoladevariationen zum selbst zubereiten. Serviert im Glas, je 5,80
VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN /A/G/ Vanilleeis mit warmen, marinierten Himbeeren übergossen und mit Schlagobers verfeinert
6,40
COUP DÄNEMARK /A/F/G/ Köstliches Vanilleeis mit warmer Schokosauce und Schlagobers
6,40
EISCREME SODA /G/ Der erfrischende Eisdrink, Himbeer - Soda mit fruchtigem Zitroneneis
6,40
Diverse Sorten z. B. Weisse Schokolade mit Vanille, Nuss Nougat, Milch Kakao, Ingwer Kokos (vegan), Honig Zimt, Edel Mandel Die TRINK SCHOKOLADE in die heiße Milch reinlegen und 1-2 min. warten, damit sie sich auflösen kann. Gut verquirlen und wieder 1-2 min. warten. Dadurch können sich die Aromen optimal entfalten. Nochmals aufquirlen und genießen.