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URUGUAI
ASSIM COMO A ARGENTINA MOSTROU A MALBEC MAIS APETITOSA E EXUBERANTE QUE EM SEU PAÍS DE ORIGEM, O URUGUAI
revelou-se um dos melhores terroir do mundo para a uva Tannat, originando vinhos profundos e encorpados, mas sem o caráter duro e rústico dos vinhos franceses mais tradicionais elaborados com a casta. Alguns produtores talentosos como o jovem Gabriel Pisano da Viña Progreso conseguiram resultados surpreendentes, talhando vinhos de ótimo corpo, cheios de fruta e perfeitos para acompanhar comida. Além de muito saborosos, os Tannats são alguns dos tintos mais ricos em antioxidantes, verdadeiros protetores do coração!
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A UVA TANNAT É FAMOSA POR TER UMA DAS MAIS ALTAS CONCENTRAÇÕES DE RESVERATROL, O ANTIOXIDANTE NATURAL QUE PREVINE DOENÇAS CARDIOVASCULARES
VIÑA PROGRESO
www.vinaprogreso.com
O jovem e talentoso enólogo Gabriel Pisano - a mais nova geração desta importante família do vinho uruguaio - já foi elogiado por ninguém menos que Jancis Robinson por seu talento. Comentando um vinho criado pelo enólogo, o Etxe Oneko, em 2007 ela disse: “este vinho é a nova criação de Gabriel Pisano, da nova geração da família. Atenção, Uruguai, aí vem Gabriel!”. Depois de trabalhar em importantes vinícolas da África do Sul, Estados Unidos e Chile, ele voltou ao Uruguai para criar vinhos de grande originalidade, muitas vezes utilizando castas raramente usadas na América do Sul. Seus vinhos são surpreendentes, elegantes e cheios de estilo. Além da tipicamente uruguaia Tannat - em uma versão perfeita para ‘asado’ - a coleção também traz um Cabernet Franc, um Sangiovese, um corte de Tannat/ Syrah e um Viognier. Um grande destaque é o Gran Reserva Old Vin Tannat, produzido com minúsculos rendimentos de um único vinhedo antigo, plantado pelo bisavô de Gabriel, Don Cesare Pietro Secundino Pisano. Intenso e vigoroso, é um tinto que pode evoluir em garrafa por muitos anos. O Elisa’s Dream é aclamado como um dos maiores vinhos do país.
CURIOSIDADES
Gabriel trabalha como enólogo na vinícola da sua família, Pisano, e tem a Progreso como um projeto pessoal, onde elabora vinhos realmente especiais, aptos a durar décadas, com uvas selecionadas de diversos vinhedos.
VINHOS TINTOS
2243180 Revolution Tannat Syrah 2018 1740170 Reserva Sangiovese 2017 1737160 Reserva Tannat 2016
1738180 Overground Cabernet Franc 2018 1740180 Overground Sangiovese 2018 1737180 Overground Tannat 2018 1736110 Gran Reserva Old Vines Tannat 2011
1736150 Gran Reserva Old Vines Tannat 2015
1736160 Old Vines Tannat 2016
2014150 Elisa’s Dreams Open Barrel Tannat 2015
US$/GF
27,50 32,90 32,90 33,90 33,90 33,90 45,50 49,90 51,90 89,90
RESERVA TANNAT 2016
Viña Progreso / Progreso
Viña Progreso utiliza a mais emblemática casta do Uruguai para talhar este surpreendente tinto que combina o caráter tânico - típico desta uva - com muitas notas de fruta madura, que deixam o vinho macio e convidativo, perfeito para acompanhar churrasco.
