DISSECCIONEM CAL TEMERARI - Economia social i solidària Octubre de 2014 Aquest document pot ser copiat, modificat i distribuït, respectant la llicència de Creative Commons
Reconeixement – No Comercial – Compartir Igual (by-nc-sa): No es permet un ús comercial de l’obra original ni de les possibles obres derivades, la distribució de les quals s’ha de fer amb una llicència igual a la que regula l’obra original. © Acció Cultural de Sant Cugat NIF: G63017149
índex ECONOMIA SOCIAL I SOLIDÀRIA
..........................................................................................................................................................................................................................................................
4
QUÈ ÉS L’ECONOMIA SOCIAL I SOLIDÀRIA ................................................................................................................................................................................................................................................... 4 CARACTERÍSTIQUES DE LES INICIATIVES D’ESS ............................................................................................................................................................................................................................ 4 ON ESTÀ PRESENT L’ESS ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 5
Economia social i solidària QUÈ ÉS L’ECONOMIA SOCIAL I SOLIDÀRIA Una altra economia no sols és possible, sinó que ja existeix. Entre altres noms, la coneixem per Economia Social i Solidària (ESS). No constitueix l’economia dominant ni majoritària al món, però tampoc és insignificant, ni qualitativament ni quantitativament. L’Economia Social i Solidària és una altra manera de fer economia. La conformen multitud d’iniciatives de producció, comercialització, consum i finançament que funcionen dia a dia sota lògiques més democràtiques, equitatives, solidàries i respectuoses amb les persones, el medi ambient i els territoris que no pas les empreses capitalistes. Adopten la forma de cooperatives i altres empreses de propietat col·lectiva (de productors/es, consumidors/es o usuaris/es), d’associacions dedicades al camp social o al desenvolupament local, de xarxes d’intercanvi, d’horts comunitaris, de sistemes de gestió comunal, de pressupostos públics participatius, etc.
CARACTERÍSTIQUES DE LES INICIATIVES D’ESS • Donen preeminència a la satisfacció de necessitats humanes per sobre del lucre. • Gestionen la pròpia activitat econòmica de manera democràtica. • Estan compromeses amb el seu medi natural i social.
ECONOMIA SOCIAL I SOLIDÀRIA
4
Una altra economia
no sols és possible, sinó que ja existeix.
ON ESTÀ PRESENT L’ESS L’ economia social i solidària està present en totes les fases del cicle econòmic: • En la producció, s’expressa com a producció cooperativa o propietat col·lectiva de l’empresa per a les persones treballadores. • En la comercialització, es manifesta com a comercialització justa, sigui entre productors i productores del Sud, i consumidors i consumidores del Nord, o bé sent els dos actors del Sud i del Nord. • En el consum, es plasma en pràctiques de consum responsable, cooperatiu, ecològic i solidari, però també en la reducció del consum.
• En la distribució de l’excedent, es manifesta en els pressupostos participatius i altres maneres de distribució participativa i solidària.
Valor cooperatiu, que fomenta la democratització de l’àmbit empresarial El restaurant de Cal Temerari és una cooperativa de treballadors i treballadores i funciona de forma assembleària. Així, tant la gestió diària com el rumb de l’empresa és decidit per totes les persones que hi treballen generant un projecte que es gestiona de forma comunitària. A més, és una empresa sense ànim de lucre, així doncs, qualsevol possible excedent que es generi, al marge dels salaris, es destina a projectes socials.
• En el crèdit, pren forma de finances ètiques.
ECONOMIA SOCIAL I SOLIDÀRIA
5