Comportamiento de precios productos agropecuarios Guatemala 28 de abril al 4 de mayo 2022 by Cámara del Agro Guatemala

Del 28 de abril al 04 de mayo del 2022

Resumen de precios nacionales 2

CONTENIDO Metodología ....................................................................................................................................4 Resumen de variaciones en precios al mayorista ....................................................................4 Resumen de precios internacionales .........................................................................................5 Precios Nacionales ........................................................................................................................6 Granos básicos ............................................................................................................ 6 Vegetales .................................................................................................................... 8 Pecuarios .................................................................................................................. 14 Flores ........................................................................................................................ 16 Especias y otros granos............................................................................................. 16 Abarrotes ................................................................................................................... 17 Hidrobiológicos .......................................................................................................... 17 Precios Internacionales.............................................................................................................. 18 Precio Internacional del Maíz ..................................................................................... 18 Precio Internacional del Café ..................................................................................... 18 Precios Internacional del Azúcar ................................................................................ 20 Precio Internacional del Cacao .................................................................................. 21 Precio Internacional del Trigo .................................................................................... 22 Precio Internacional de la Soya ................................................................................. 23

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios moda y promedio diarios de productos agrícolas, así mismo, las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos, a través de los investigadores de mercado, los cuales toman una muestra de los principales productos agrícolas, pecuarios e hidrobiológicos. Los técnicos de investigación de mercados de Planeamiento del –MAGA- utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados en la ciudad capital los días de abastecimiento. Los precios presentados en este informe, corresponden al mercado “La Terminal” zona 4, de la Ciudad Capital. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia y presencia en los mercados nacionales. Solicitudes del sector; así como los que tienen importancia por estar contenidos en la canasta básica alimenticia y el índice de precios al consumidor.

Resumen de variaciones en precios al mayorista Precios investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital. (periodo del 28 de abril al 04 de mayo del 2022)

Producto

Precios de la semana actual (quetzales)

Precio modal semanal (quetzales)

Mín.

*Anterior

Máx.

Actual

Diferencia (Q) semana actual anterior

Situación de la oferta

Maíz blanco. de primera (quintal)

197.50

210.00

205.00

210.00

Frijol negro. de primera (quintal)

510.00

550.00

500.00

550.00

Al alza

Decreciente

Tomate de cocina mediano de primera (caja de 45 a 50 lb)

142.50

172.50

112.00

156.00

Al alza

Decreciente

Cebolla seca blanca mediana nacional (quintal) Melón Harper mediano de primera (ciento) Aguacate criollo grande (red de 90 a 100 unidades)

340.00

600.00

350.00

340.00

600.00

350.00

360.00

750.00

312.00

340.00

600.00

350.00

Al alza

A la baja

Al alza

Decreciente

Causas que influyeron en el comportamiento del precio El precio del maíz blanco presentó una variación al alza durante el transcurso de la semana. El mercado fue abastecido con grano procedente del norte y oriente del país, en donde el precio se ve afectado por la oferta del grano de procedencia mexicana, ingresando pocos volúmenes, a precios altos. El precio del frijol negro mostró una variación al alza durante el transcurso de la semana, debido a que no existe cosechas en ninguna de las regiones productoras del país; los mercados son abastecidos únicamente por grano almacenado, como es habitual en estas fechas, el cual es procedente de norte y oriente del país. Durante el transcurso de la semana se puedo observar que el precio presentó un comportamiento al alza, debido a una disminución en los volúmenes de este producto dentro del mercado, así mismo se cotizó tomate de tierra fría a mayor precio. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Guatemala y el oriente del país.

Creciente

Durante el transcurso de la semana se pudo observar un aumento de la oferta de cebolla seca de origen mexicano, lo cual hizo que el precio de la cebolla nacional tuviese una tendencia a la baja. De igual forma se cotizó cebolla de segunda nacional a un menor precio.

Creciente

El precio de este producto presentó un comportamiento a la baja durante la semana, debido a un aumento en el abastecimiento proveniente de las zonas productoras de oriente, y a la comercialización de otras variedades que incrementaron la oferta dentro del mercado.

Decreciente

Durante la semana se pudo observar que el precio presentó un comportamiento al alza, debido a una disminución en el ingreso de este producto dentro del mercado causado por la poca recolección proveniente de las zonas productoras del occidente del país.

*Precio correspondiente a la semana del 21 al 27 de abril del 2022.

Resumen de precios internacionales Los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, tales como Price FuturesGroup, Organización Internacional del Café, Green Pool, CommodityFutures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca–, y los publicados por agencias internacionales de noticias. El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas durante esta semana, se describe a continuación: MAIZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia a la baja. 

La baja: posible alza de intereses en el sistema financiero U.S.A.



El alza: costo de insumos y materiales para fertilizantes, restricciones en China.

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto, con tendencia al alza. 

La Baja: Falta de demanda en toda Europa tras la guerra entre Rusia y Ucrania, agravado por el nuevo brote de COVID en China.



El Alza: el conflicto Rusia y Ucrania acentúo las alzas en las materias primas, insumos y logística. Condiciones climáticas en Colombia con lluvias extremas han disminuido la producción.

AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento mixto. 

El Alza: debido a los altos precios del petróleo lo que impulso los precios del etanol y por ende la producción de los ingenios azucareros para suplir esta demanda.



La Baja: debido al mayor tamaño de las cosechas de azúcar en India y Tailandia.

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue mixto. 

El Alza: aumento en los fertilizantes.



La Baja: las negociaciones entre Rusia y Ucrania.

SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja.  

La baja: aumento a las tasas de interés en Estados Unidos. El alza: aumento en los costos de los fertilizantes.

Precios Nacionales Granos básicos Cuadro 1. Precio modal semanal, pagado al mayorista Precio modal (Quetzales) Maíz blanco (quintal)

Variación

Actual

Absoluta (Q)

0.00

205.00

210.00

5.00

2.44%

Precio en relación con la semana anterior: Alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El precio del maíz blanco presentó una variación al alza durante el transcurso de la semana. El mercado fue abastecido con grano procedente del norte y oriente del país, en donde el precio se ve afectado por la oferta del grano de procedencia mexicana, ingresando pocos volúmenes, a precios altos. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable. Frijol negro (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

500.00

550.00

50.00

10.00%

Precio en relación con la semana anterior: Alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El precio del frijol negro mostró una variación al alza durante el transcurso de la semana, debido a que no existen cosechas en ninguna de las regiones productoras del país; los mercados son abastecidos únicamente por grano almacenado, como es habitual en estas fechas, el cual es procedente de norte y oriente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable. Frijol rojo. de primera (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

550.00

560.00

10.00

1.82%

Precio en relación con la semana anterior: Alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana se redujo la oferta, justificado al ciclo estacional del cultivo, los mercados son abastecidos con grano nacional almacenado procedente del norte y oriente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable. Arroz oro blanco (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

382.50

392.00

9.50

2.48%

Precio en relación con la semana anterior: Alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El precio de este producto presentó variación al alza durante el trascurso de la semana; el arroz importado ingreso a precios altos lo cual también influyo al alza de grano nacional. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

…continuación Granos Básicos

Cuadro 1. Precio modal semanal, pagado al mayorista Sorgo (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

175.00

177.50

2.50

1.43%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El precio del sorgo presentó una variación al alza durante la semana, debido a la reducción de oferta, por no ser época de cosecha; los mercados son abastecidos con grano almacenado de oriente y de pequeños volúmenes de sorgo de origen mexicano. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable. Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital.

Tabla 2. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 28

Promedio semanal (quetzales) 28abr al 21 al 27 04may de abr 2022 2022

Arroz oro, blanco de primera

Quintal

382.50

392.50

387.50

382.50

Arroz oro, blanco de segunda

Quintal

352.50

360.00

356.25

352.50

Frijol blanco, de primera

Quintal

1000.00

1000.00 1000.00 1000.00

1000.00

Frijol blanco, de segunda

Quintal

947.50

Frijol negro, de primera

Quintal

510.00

550.00

530.00

502.00

Frijol negro, de segunda

Quintal

480.00

500.00

490.00

478.00

Frijol rojo, de primera

Quintal

550.00

560.00

555.00

550.00

Frijol rojo, de segunda

Quintal

487.50

Frijol rojo de segunda, importado

Quintal

472.50

472.00

472.50

Maíz amarillo, de primera

Quintal

180.00

182.00

Maíz amarillo, de primera, otros orígenes

Quintal

175.00

179.00

Maíz amarillo, de segunda

Quintal

170.00

174.00

Maíz blanco, de primera

Quintal

197.50

210.00

203.75

204.10

Maíz blanco, de primera, otros orígenes (México)

Quintal

190.00

202.50

196.25

198.00

Maíz blanco, de segunda

Quintal

185.00

195.00

190.00

193.00

Sorgo blanco, de primera

Quintal

175.00

177.50

176.25

175.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital. SO= Sin oferta. ND= No Disponible. 02 de mayo, asueto por el día Internacional de los Trabajadores.

Vegetales Cuadro 2. Precio modal semanal, pagado al mayorista Tomate de cocina mediano de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio modal (Quetzales)

Variación

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

112.00

156.00

44.00

39.29%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante el transcurso de la semana se puedo observar que el precio presentó un comportamiento al alza, debido a una disminución en los volúmenes de este producto dentro del mercado. Así mismo se cotizó tomate de tierra fría a mayor precio. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Guatemala y el oriente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Chile pimiento mediano de primera (caja de 100 a 150 unidades)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

112.50

125.00

12.50

11.11%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió a una disminución en los volúmenes de este producto dentro del mercado. El abastecimiento provino de los departamentos de Jutiapa, Alta Verapaz, Baja Verapaz y Guatemala. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Cebolla seca blanca mediana nacional (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

360.00

340.00

-20.00

-5.56%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante el transcurso de la semana se pudo observar un aumento de la oferta de cebolla seca de origen mexicano, lo cual hizo que el precio de la cebolla nacional tuviese una tendencia a la baja. De igual forma se cotizó cebolla de segunda nacional a un menor precio. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Papa Loman lavada grande de primera (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

295.00

315.00

20.00

6.78%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Se pudo observar una disminución en el volumen de este producto dentro del mercado durante el transcurso de la semana ocasionando que el precio tuviese un comportamiento al alza, según comentarios de mayoristas dicha situación se debió a la finalización de la época de cosecha. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Alta Verapaz y Guatemala. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

…continuación Vegetales

Cuadro 2. Precio modal semanal, pagado al mayorista Precio promedio (Quetzales) Güisquil mediano (ciento)

Variación

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

95.00

105.00

20.00

21.05%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio del güisquil mediano tuvo un comportamiento al alza, lo cual influyó en el decremento de la oferta. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Alta Verapaz y Guatemala. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Repollo blanco mediano (red de 12-15 unidades)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

42.50

37.50

-5.00

-11.76%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: El precio del repollo blanco mediano mostró un comportamiento a la baja durante la semana, debido al aumento en el ingreso de este producto dentro del mercado, así mismo se cotizó repollo grande a mayor precio. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Sololá. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Coliflor mediana de primera (caja de 12-15 unidades)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

62.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El abastecimiento dentro del mercado fue similar a la semana anterior, por lo cual el precio de este producto se mantuvo sin variación. El abastecimiento provino de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Sololá. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Zanahoria mediana de primera (bolsa 5 - 6 docenas)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

52.50

45.00

-7.50

-14.29%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se pudo observar un aumento en el ingreso de este producto dentro del mercado, lo cual influyó en el comportamiento del precio haciendo que este fuese a la baja. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez y Quetzaltenango. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual. Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital.

Tabla 3. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Ajo blanco, mediano, de primera Apio mediano, de primera Arveja china, revuelta, de primera Arveja dulce en grano Brócoli mediano, de primera Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, imp. Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Cebolla seca, morada, mediana, de primera Chile Jalapeño, grande, de primera Chile Jalapeño, mediano, de primera

Medida

Promedio semanal (quetzales) 28abr al 21 al 27 4may abr 2022 2022 57.50 57.50 19.00 19.00 75.00 87.00 177.50 177.50 85.00 82.00

Mazo (20 trenzas) Docena Costal (40 lb) Arroba Bolsa (2 docenas) Manojo (50 unidades) Quintal Quintal

57.50 19.00 75.00 177.50 85.00

37.50

260.00 340.00

309.00 356.00

Quintal

370.00

378.00

Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 Quintal 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00Costal (35 - 40 lb) 195.00 195.00 195.00 172.50 189.38 Costal (35 - 40 lb) 180.00 180.00 180.00 157.50 174.38 Caja (70 - 80 Chile Pimiento, grande, de primera 152.50 152.50 132.50 132.50 142.50 unidades) Caja (100 - 150 Chile Pimiento, mediano, de primera 142.50 142.50 125.00 125.00 133.75 unidades) Cilantro de primera Red (100 manojos) 345.00 345.00 345.00 345.00 345.00 Bolsa (12 Coliflor mediana, de primera 62.50 62.50 62.50 62.50 62.50 unidades) Ejote Chino Costal (40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 Red 15 a 18 Güicoy sazón, mediano, de primera 182.50 182.50 182.50 182.50 182.50 unidades Güisquil mediano, de primera Ciento 105.00 105.00 105.00 105.00 105.00 Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 Caja (24 - 26 Lechuga repollada, mediana, de primera 37.50 37.50 37.50 37.50 37.50 unidades) Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal 215.00 240.00 240.00 240.00 233.75 Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 297.50 315.00 295.00 315.00 305.63 Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 280.00 290.00 280.00 300.00 287.50 Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 240.00 245.00 245.00 260.00 247.50 Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 185.00 200.00 200.00 200.00 196.25 Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 162.50 177.50 177.50 177.50 173.75 Costal (60 - 70 Pepino mediano, de primera 100.00 90.00 72.50 62.50 81.25 unidades) Caja (200 - 250 Rábano mediano, de primera 37.50 37.50 37.50 37.50 37.50 unidades) Red (4 - 5 Remolacha, mediana, de primera 67.50 52.50 52.50 50.00 55.63 docenas) Red (12 - 15 Repollo blanco, mediano 45.00 37.50 37.50 37.50 39.38 unidades) Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 180.00 185.00 162.50 162.50 172.50 Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 162.50 172.50 147.50 142.50 156.25 Caja (140 - 170 Tomate Manzano, mediano, de primera 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 unidades) Red (75 - 80 Yuca entera, mediana, de primera 77.50 77.50 77.50 77.50 77.50 unidades) Zanahoria mediana, de primera Docena 52.50 45.00 45.00 45.00 46.88 Bolsa (5 – 6 65.00 57.50 57.50 57.50 59.38 Zanahoria mediana, de primera, sin hojas docenas) Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital. SO= Sin oferta. ND= No Disponible. 02 de mayo, asueto por el día Internacional de los Trabajadores.

328.00 364.00 200.00 183.00 135.50 125.50 345.00 62.50 66.00 72.00 72.00 182.50 102.50 275.00 37.50 217.00 294.50 277.00 237.00 185.00 162.50 88.00 37.50 65.50 43.00 138.00 123.50 290.00 77.50 52.50 65.00

Fru Cuadro 3. Precio modal semanal, pagado al mayorista Precio modal (Quetzales) Aguacate criollo grande (red de 90 a 100 unidades)

Variación

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

312.00

350.00

38.00

12.18%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio presentó un comportamiento al alza, debido a una disminución en el ingreso de este producto dentro del mercado causado por la poca recolección proveniente de las zonas productoras del occidente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Limón criollo mediano de primera (millar)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

400.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El precio de este producto presentó un comportamiento estable durante el trascurso de la semana. El abastecimiento provino principalmente de las zonas productoras de oriente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Naranja Valencia mediana de primera de origen hondureño (Ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

65.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio de la naranja valencia mostró un comportamiento estable. El abastecimiento es proveniente principalmente de las zonas productoras de Honduras. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Melón Harper mediano de primera (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

750.00

600.00

-150.00

-20.00%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: El precio de este producto presentó un comportamiento a la baja durante la semana, debido a un aumento en el abastecimiento proveniente de las zonas productoras de oriente y a la comercialización de otras variedades que incrementaron la oferta dentro del mercado. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

…continuación Frutas

Cuadro 3. Precio modal semanal, pagado al mayorista Precio promedio (Quetzales) Papaya Tainung mediana de primera (caja de 40 lb de 12 a 13 U)

Variación

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

95.00

100.00

5.00

5.26%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Se pudo observar durante la semana que el precio de este producto presentó un comportamiento al alza, debido al aumento de la demanda local. El abastecimiento provino principalmente de las zonas productoras del norte, costa sur y oriente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Piña mediana. de primera (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

500.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio de este producto presentó un comportamiento estable. El abastecimiento provino principalmente de zonas productoras de Villa Canales (municipio de Guatemala), Escuintla y Santa Rosa. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Plátano mediano de primera (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

85.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se pudo observar que el precio no presentó variación durante el trascurso de la semana. El abastecimiento provino de las zonas productoras de la costa sur y en menores cantidades del norte del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda. mediana (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

1000.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El precio de este producto no presentó variación durante la semana, así mismo se pudo observar la comercialización de otras variedades dentro del mercado. El abastecimiento provino de las zonas productoras de la costa sur y de oriente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital.

Tabla 4. Precios diarios, pagados al mayorista Promedio semanal (quetzales)

Precios diarios (quetzales) Producto

Aguacate criollo, grande, de primera Aguacate Hass, mediano, de primera Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Banano criollo, mediano, de primera Banano de exportación, mediano, de primera Coco verde, mediano, de primera Fresa mediana, de primera Limón criollo, mediano, de primera Limón Persa, mediano, de primera Mango pashte, mediano, de primera Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Melón Cantaloupe, mediano, de primera Melón Harper, mediano de primera Mora mediana, de primera Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Naranja Valencia, mediana, de primera Papaya Tainung, mediana, de primera Piña mediana, de primera Plátano grande, de primera Plátano mediano, de primera Sandia redonda, mediana, de primera Uva roja, importada, de primera Zapote mediano, de primera

Medida 28

28abr al 04may 2022

21 al 27 de abr 2022

Ciento Ciento Caja (35 - 40 unidades) Quintal Caja (100 - 105 unidades) Ciento Caja (35 - 40 lb) Millar Millar Ciento

350.00 250.00

350.00 255.00

350.00 253.75

332.50 220.00

110.00

115.00

113.75

106.00

100.00

55.00

300.00 260.00 400.00 900.00 300.00

300.00 275.00 400.00 900.00 300.00

300.00 267.50 400.00 900.00 300.00

300.00 267.00 360.00 1040.00 240.00

Ciento

180.00

Ciento Ciento Caja (34 - 38 lb)

600.00 600.00 160.00

600.00 600.00 175.00

600.00 600.00 167.50

660.00 690.00 136.00

Ciento

40.00

Ciento Caja (12 - 13 unidades) Ciento Ciento Ciento Ciento Caja (22 lb) Ciento

65.00

100.00

96.00

500.00 140.00 85.00 1000.00 257.00 200.00

550.00 140.00 85.00 1000.00 257.00 200.00

512.50 140.00 85.00 1000.00 257.00 200.00

500.00 140.00 85.00 1000.00 257.00 200.00

Pecuarios

Cuadro 4. Precio modal semanal, pagado al mayorista Precio promedio (Quetzales) Carne de bovino en canal (Libra)

Variación

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

18.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El precio de este producto no presentó variación, lo cual mantuvo normal la situación de la oferta durante la semana. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones Huevo blanco. mediano (Caja de 360 unidades)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

315.00

325.00

10.00

3.17%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió a una reducción en el abastecimiento de este producto dentro del mercado durante el transcurso de la semana. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera precio similar a la semana actual. Pollo entero. sin menudos (Libra)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

11.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio de este producto no presentó variación. El abastecimiento se mantuvo constante dentro del mercado. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar. Pollo importado piezas. (caja 40 libra)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

235.00

230.00

-5.00

-2.13%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se pudo observar durante la semana que el precio de este producto presentó un comportamiento a la baja, lo cual incrementó la situación de la oferta. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

…continuación Pecuario

Cuadro 4. Precio modal semanal, pagado al mayorista Carne de porcino en canal (libra)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

14.00

0.00

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana el abastecimiento fue suficiente para cubrir la demanda dentro mercado, lo cual mantuvo normal la situación de la oferta. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera precio similar a la semana actual. Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital.

Tabla 5. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto Bovino en canal, de primera Crema pura Huevo blanco, extra Huevo blanco, grande Huevo blanco, mediano Huevo blanco, pequeño Huevo rosado, grande Pechuga de pollo, de primera Pollo entero, sin menudos, de primera Pollo importado (piezas) Porcino en canal Queso fresco

Medida Libra Litro Caja (360 unidades) Caja (360 unidades) Caja (360 unidades) Caja (360 unidades) Caja (360 unidades) Libra Libra Caja (40 lb) Libra Libra

18.50 31.50

18.50 31.50 350.00 340.00 320.00 275.00 330.00 13.00 11.00 235.00 14.00 11.50

18.50 31.50 350.00 340.00 325.00 275.00 330.00 13.00 11.00 230.00 14.00 11.50

350.00 340.00 320.00 275.00 330.00 13.00 11.00 235.00 14.00 11.50

Promedio semanal (quetzales) 28abr al 21 al 27 abr 4may 2022 2022 18.50 18.50 31.50 31.50 342.00 350.00 332.00 340.00 316.00 322.50 271.00 275.00 326.00 330.00 13.00 13.00 11.00 11.00 232.50 229.00 14.00 14.00 11.50 11.50

Flores Tabla 6. Precios diarios, pagados por el consumidor Producto Azucena de primera Clavel de varios colores, de primera Crisantemo Pompon, de primera Crisantemo Standard, de primera Estaticia blanca, de primera Estaticia morada, de primera Gerberas diferentes colores, de primera Girasol de primera Gladiola de primera Lirios con envoltorio, de primera Margarita de primera

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

20.00 11.00

28abr al 4may 2022 20.00 11.00

21 al 27 abr 2022 20.00 11.00

25.00

30.00

11.00

10.00

Docena

25.00

20.00

22.50

20.00

Docena Docena 5 varitas Manojo (18 - 20 unidades)

30.00 20.00 60.00

25.00 20.00 50.00

27.50 20.00 55.00

27.50 20.00 60.00

12.00

Docena Docena Manojo (18 - 20 unidades) Docena Manojo (10 - 15 unidades) Manojo (10 - 15 unidades)

20.00 11.00

Rosa (Con envoltorio), varios Docena 30.00 20.00 25.00 25.00 colores, de primera Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

Especias y otros granos Tabla 7. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales) 28abr al 21 al 27 abr 28 3 4may 2022 2022 Achiote seco, sin capsula, de primera Quintal 700.00 700.00 700.00 700.00 Ajonjolí sin descortezar, de primera Quintal 700.00 700.00 700.00 700.00 Cacao (Despulpado), seco, de primera Quintal 1187.50 1187.50 1187.50 1187.50 Cebada, de primera Quintal 525.00 525.00 525.00 525.00 Chile Chocolate, seco, de primera Quintal 3700.00 3700.00 3700.00 3700.00 Chile Cobanero, seco, de primera Quintal 4000.00 4000.00 4000.00 4200.00 Haba seca, de primera Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00 Maní tostado, con cascara, de primera Quintal 987.50 987.50 987.50 987.50 Pepitoria seca, sin descascarar, de primera Quintal 1225.00 1225.00 1225.00 1225.00 Pimienta gorda, de primera Quintal 2200.00 2200.00 2200.00 2150.00 Rosa Jamaica, de primera, importada Quintal 2200.00 2200.00 2200.00 2200.00 Rosa Jamaica, nacional Quintal 2800.00 2800.00 2800.00 2650.00 Soya amarilla, de primera Quintal 487.50 487.50 487.50 481.25 Soya verde, de primera Quintal 600.00 600.00 600.00 600.00 Fuente: Investigación primaria realizada en depósitos de la 21 calle zona 1. Ciudad Capital por Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No Disponible Producto

Medida

Abarrotes

Tabla 8. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 28

Aceite comestible Ideal Aceite comestible Ideal Aceite comestible La Patrona Aceite comestible La Patrona Azúcar Estándar Caña Real Azúcar Estándar Caña Real Azúcar estándar, blanca Harina de maíz Tortimasa Harina de maíz Maseca Harina de trigo Sol, suave

Promedio semanal (quetzales) 28abr al 21 al 27 abr 4may 2022 2022 200.50 200.50 195.50 195.50 176.50 176.50 186.00 186.00 100.00 101.00 101.00 102.00 307.00 307.00 176.96 176.96 203.00 203.00 326.50 298.00

Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 200.50 200.50 200.50 200.50 Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 195.50 195.50 195.50 195.50 Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 176.50 176.50 176.50 176.50 Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 186.00 186.00 186.00 186.00 6 bolsas (2500 g) 100.00 100.00 100.00 100.00 Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 g 101.00 101.00 101.00 101.00 Saco (50 kg) 307.00 307.00 307.00 307.00 Saco (50 lb) 176.96 176.96 176.96 176.96 Saco (50 lb) 203.00 203.00 203.00 203.00 Quintal 331.50 331.50 311.50 331.50 Bolsa de 450 gramos Fardo 50 Incaparina en polvo 429.50 429.50 429.50 429.50 429.50 Unidades Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 57.00 57.00 57.00 57.00 57.00 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital. SO= Sin oferta. ND= No Disponible. 02 de mayo, asueto por el día Internacional de los Trabajadores.

Hidrobiológicos

Tabla 9. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto Camarón grande, de primera con cabeza (estanque) Camarón mediano, de primera con cabeza (estanque) Camarón pequeño, de primera con cabeza (estanque) Corvina entera, revuelta, de primera Filete de corvina, de primera

Medida

Promedio semanal (quetzales) 28abr al 21 al 27 abr 4may 2022 2022

Quintal

2900.00

2700.00

2800.00

2860.00

Quintal

2800.00

2600.00

2700.00

2760.00

Quintal

2600.00

2400.00

2500.00

2600.00

Quintal

1900.00

2000.00

1950.00

1900.00

Quintal

4800.00

Filete de dorado, de primera

Quintal

3500.00

Filete de tiburón, de primera

Quintal

2600.00

2700.00

2650.00

2700.00

Pargo entero, revuelto, de primera

Quintal

200.00

2500.00

2600.00

2550.00

2600.00

Róbalo entero, revuelto

Quintal

3400.00

3500.00

3450.00

3460.00

Tiburón entero, revuelto, de primera

Quintal

2600.00

Tilapia grande, de primera

Quintal

1600.00

1500.00

1540.00

Tilapia mediana, de primera

Quintal

1400.00

1300.00

1340.00

1300.00

1200.00

Tilapia pequeña, de primera

1240.00 Quintal Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital. SO= Sin oferta. ND= No Disponible. 02 de mayo, asueto por el día Internacional de los Trabajadores.

429.50 57.00

Precios Internacionales Durante esta jornada del de abril al 28 de abril al 4 de mayo del año 2022, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto. Como se detalla a continuación.

Precio Internacional del Maíz El comportamiento de los precios futuros de maíz de la bolsa de Chicago, durante la semana fue mixto con tendencia bajista. En tanto, el maíz perdió U$S 4,13, para posicionarse en U$S 312,19, por una continuidad de las ventas de los fondos de inversión y en la previa de la posible suba de tasas mencionada. “Si esa política de alza de tasas de interés se torna más agresiva, los especuladores buscarán diversificar sus carteras con otras herramientas financieras y, quizás, los granos podrían padecer una sangría del dinero que aportan estos operadores y que dinamiza el mercado”, Fuente: Granar, Chicago De todos modos, es solo la cuestión financiera lo que empuja la presión bajista, ya que los fundamentos propios del mercado agrícola siguen siendo firmes para los precios. Por ejemplo, el hecho ya citado de que la siembra de maíz viene muy lenta en relación al promedio histórico, lo que inevitablemente podría derivar en una menor área o que se implante fuera de término y eso impacte en la producción. Por otro lado, desde Ucrania, que el año pasado fue el cuarto exportador mundial de este cereal, se estima que hasta el momento se sembraron con maíz 1.27 millones de hectáreas y que el área cubierta total podría alcanzar los 3.90 millones de hectáreas, un 28.7% menos que los 5.47 millones de hectáreas implantados en la campaña 2021/2022. Tabla 10. PRECIOS A FUTURO DE MAIZ Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por Tonelada) Fecha

28 de abril

Contrato Último Valor Cierre

29 de abril

2 de mayo

3 de mayo

4 de mayo

Último Valor Cierre

may.-22

321.24

240.30

322.11

321.24

320.06

322.11

315.18

320.06

314.31

315.18

jul.-22

320.22

240.54

320.22

316.28

320.22

312.19

316.28

312.66

312.19

sep.-22

302.98

239.04

302.35

302.98

298.25

302.35

295.26

298.25

296.28

295.26

dic.-22

295.89

227.55

295.73

295.89

292.19

295.73

289.43

292.19

289.83

289.43

mar.-23

296.99

222.27

297.23

296.99

293.69

297.23

291.01

293.69

291.32

291.01

may.-23

297.39

225.34

297.62

297.39

294.16

297.62

291.48

294.16

291.80

291.48

jul.-23

296.05

226.52

296.28

296.05

293.06

296.28

290.22

293.06

290.61

290.22

sep.-23

274.55

226.37

274.00

274.55

271.09

274.00

271.09

268.57

268.25

dic.-23

265.58

213.93

265.18

265.58

262.66

265.18

268.25 260.07

262.66

259.99

260.07

Fuente: CME group

Fuente: CME Group del 28 de abril al 04 de mayo del 2022. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Ultimo= se refiere al último precio registrado en la bolsa de valores el día anterior. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Precio Internacional del Café El comportamiento de los precios futuros de café de Nueva York durante la semana fue mixto, con tendencia alcista en los contratos más cercanos, el conflicto Rusia y Ucrania acentúo las alzas en las materias primas, insumos y logística. Ese impacto alcanzó a los productos terminados derivados del aromático. El grano ha reflejado un aumento de precio al consumidor final impactado por los conflictos geopolíticos, alzas en costo de materias primas, entre otros.

La invasión de Rusia en Ucrania ha impactado en el precio de los fertilizantes y del petróleo y sus derivados, acentuando esas alzas en el sector productivo y en el tema logístico. El precio del café en sí manejado con el contrato C de Nueva York no depende de los costos de producción local, sino de las fuerzas de oferta y demanda por la producción de Brasil, y tuvo un alza importante por los efectos del clima del año pasado que hubo sequía y helada. Se redujo la oferta de café (en sus variantes) en general y eso ha hecho que haya un alza inesperada en los precios del café. Observado el comportamiento por décadas debido a fenómenos climáticos, estos duran entre uno o dos años y vuelven a bajar, por lo tanto, se estima que cuando Brasil normalice su producción los precios cambien. Tabla 11. PRECIOS A FUTURO DE CAFÉ Bolsa de Futuros de New York (CSCE) (Dólares por quintal) Fecha

28 de abril

Contrato Último Valor Cierre

29 de abril

2 de mayo

3 de mayo

4 de mayo

Último Valor Cierre

may.-22

217.60

215.55

222.10

217.60

215.90

222.10

217.95

215.90

220.80

217.95

jul.-22

217.40

215.50

221.90

217.40

215.85

221.90

217.80

215.85

220.75

217.80

sep.-22

216.70

215.05

221.30

216.70

215.40

221.30

217.30

215.40

220.30

217.30

dic.-22

215.60

214.10

220.30

215.60

214.55

220.30

216.45

214.55

219.45

216.45

mar.-23

214.35

213.00

219.05

214.35

213.55

219.05

215.50

213.55

218.50

215.50

may.-23

212.40

211.15

217.10

212.40

211.85

217.10

213.80

211.85

216.80

213.80

jul.-23

209.85

208.55

214.50

209.85

209.40

214.50

211.40

209.40

214.40

211.40

sep.-23

207.30

205.90

211.90

207.30

206.85

211.90

208.90

206.85

211.95

208.90

dic.-23 204.70 203.25 209.25 204.70 204.15 209.25 206.35 204.15 209.40 206.35 Fuente: CME Group del 28 de abril al 04 de mayo del 2022. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Ultimo= se refiere al último precio registrado en la bolsa de valores el día anterior. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Gráfico 1. PRECIOS A FUTURO DEL CAFÉ COMPORTAMIENTO CONTRATO MAYO-22

Fuente: Planeamiento con datos del CME Group

Precios Internacional del Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar No. 11 de Nueva York durante la semana fue mixto. Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar refinado y etanol de caña, recogerá 596,1 millones de toneladas de caña de azúcar en la cosecha 2022-2023, con un aumento del 1,9 % frente a la anterior, lo que no le impedirá elevar su producción de azúcar en un 14,9 %. La cosecha de caña que el gigante sudamericano comenzó a sembrar en abril de este año le permitirá a Brasil recuperar ligeramente la producción tras el desplome que sufrió en el último año por los problemas climáticos, según una proyección divulgada este miércoles por la estatal Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). De acuerdos con los datos divulgados la semana por la Conab, órgano vinculado al Ministerio de Agricultura, en la cosecha que concluyó en marzo de este año (2021-2022), Brasil sólo recogió 585,2 millones de toneladas de caña, un volumen en un 10,6 % inferior al de la cosecha inmediatamente anterior (2020-2021). Esa caída fue consecuencia de las condiciones climáticas adversas registradas en el último año, principalmente la sequía que afectó al país a comienzos de 2021 y las fuertes heladas registradas en junio y julio, que impactaron la productividad de importantes regiones La Conab también atribuyó la caída de la producción de caña a una reducción del 3,5 % en las áreas cultivadas, desde 8,6 millones de hectáreas en la cosecha 2020-2021 hasta 8,3 millones de hectáreas en la cosecha 2021-2022, debido a que muchos agricultores vienen sustituyendo ese cultivo por soya y maíz, productos más rentables. El aumento de la productividad permitirá que la cosecha se eleve desde 585,2 millones de toneladas en la cosecha 2021-2022 hasta 591,1 millones de toneladas en la 2022-2023. Los precios más bajos del crudo socavaron los precios del etanol y pueden impulsar a los ingenios azucareros de Brasil a desviar más trituración de caña.

Tabla 12. PRECIOS A FUTURO DE AZUCAR 11 Bolsa de Futuros de New York (CSCE) (Centavos de Dólar por Libra) Fecha

31 28de demarzo abril

Contrato Último Valor Cierre

1 de 29 deabril abril

de mayo abril 24 de

de mayo abril 35 de

de mayo abril 46 de

Último Valor Cierre

may.-22

19.49 217.60

19.47 215.55

19.37 222.10

19.49 217.60

19.61 215.90

19.37 222.10

19.65 217.95

19.61 215.90

19.59 220.80

19.65 217.95

jul.-22

217.40 19.32

215.50 19.36

221.90 19.19

217.40 19.32

215.85 19.42

221.90 19.19

217.80 19.50

215.85 19.42

220.75 19.44

217.80 19.50

sep.-22 oct.-22 dic.-22 mar.-23

216.70 19.34 215.60 19.46

215.05 19.40 214.10 19.53

221.30 19.24 220.30 19.39

216.70 19.34 215.60 19.46

215.40 19.47 214.55 19.61

221.30 19.24 220.30 19.39

217.30 19.55 216.45 19.69

215.40 19.47 214.55 19.61

220.30 19.50 219.45 19.68

217.30 19.55 216.45 19.69

mar.-23 may.-23 may.-23 jul.-23

214.35 18.69 212.40 18.17

213.00 18.74 211.15 18.20

219.05 18.64 217.10 18.13

214.35 18.69 212.40 18.17

213.55 18.84 211.85 18.30

219.05 18.64 217.10 18.13

215.50 18.90 213.80 18.36

213.55 18.84 211.85 18.30

218.50 18.91 216.80 18.40

215.50 18.90 213.80 18.36

jul.-23 209.85 208.55 209.85 214.50 209.40 211.40 oct.-23 17.84 17.87 214.50 17.81 17.84 209.40 17.96 17.81 211.40 18.02 17.96 214.40 18.10 18.02 sep.-23 207.30 205.90 207.30 211.90 206.85 208.90 mar.-24 17.89 17.93 211.90 17.87 17.89 206.85 18.01 17.87 208.90 18.05 18.01 211.95 18.15 18.05 dic.-23 204.70 203.25 209.25 204.70 204.15 209.25 206.35 204.15 209.40 206.35 Fuente: CME Group del 28 de abril al 04 de mayo del 2022. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Ultimo= se refiere al último precio registrado en la bolsa de valores el día anterior. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Gráfico 2. PRECIOS A FUTURO DE AZÚCAR COMPORTAMIENTO CONTRATO MAYO-22

Fuente: Planeamiento Maga, con datos de CME Group

Precio Internacional del Cacao Tabla 13. PRECIOS A FUTURO DE CACAO Bolsa de Futuros de New York (CSCE) (Centavos de Dólar por Libra) Fecha

28 de abril

Contrato Último Valor Cierre jul.-22

29 de abril

2 de mayo

3 de mayo

4 de mayo

Último Valor Cierre

2,567.00

2,537.00 2,567.00

2,567.00 2,604.00

2,567.00 2,607.00

2,604.00 2,580.00

2,607.00

sep.-22 2,573.00

2,546.00 2,574.00

2,573.00 2,610.00

2,574.00 2,613.00

2,610.00 2,596.00

2,613.00

dic.-22

2,582.00

2,561.00 2,583.00

2,582.00 2,624.00

2,583.00 2,624.00

2,624.00 2,612.00

2,624.00

mar.-23 2,575.00

2,556.00 2,576.00

2,575.00 2,619.00

2,576.00 2,615.00

2,619.00 2,605.00

2,615.00

may.-23 2,566.00

2,545.00 2,565.00

2,566.00 2,608.00

2,565.00 2,603.00

2,608.00 2,595.00

2,603.00

2,564.00

2,541.00 2,563.00

2,564.00 2,604.00

2,563.00 2,599.00

2,604.00 2,592.00

2,599.00

sep.-23 2,560.00

2,536.00 2,559.00

2,560.00 2,600.00

2,559.00 2,595.00

2,600.00 2,589.00

2,595.00

dic.-23

2,556.00

2,530.00 2,555.00

2,556.00 2,596.00

2,555.00 2,592.00

2,596.00 2,586.00

2,592.00

mar.-24 2,552.00

2,526.00 2,551.00

2,552.00 2,592.00

2,551.00 2,588.00

2,592.00 2,582.00

2,588.00

jul.-23

Fuente: CME Fuente: ASERCAGroup del 28 de abril al 04 de mayo del 2022. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Ultimo= se refiere al último precio registrado en la bolsa de valores el día anterior. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Gráfico 3. PRECIOS A FUTURO DE CACAO COMPORTAMIENTO CONTRATO JULIO-22

DOLARES POR TONELADA

2,610.00

2,600.00

2,590.00

2,580.00

2,570.00

2,560.00

2,550.00

2,540.00

28 de abril

29 de abril

2 de mayo

3 de mayo

4 de mayo

Fuente: Planeamiento Maga, con datos de CME Group

Precio Internacional del Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia a la baja. La soja, el maíz y el trigo cerraron en baja por segunda rueda consecutiva en Chicago, en medio de la expectativa que tienen los fondos de inversión porque se confirme una suba de la tasa de interés que fija la Reserva Federal de los Estados Unidos. Por último, el trigo bajó U$S 3,67 en Chicago y se ubicó en U$S 384,16. Aquí incidieron las lluvias registradas sobre el centro y el sur de las Grandes Planicies trigueras de los Estados Unidos, que podrían llevar algo de alivio a los cultivos de invierno, que siguen evidenciando uno de los peores estados para la fecha actual desde que se llevan registros. Las precipitaciones más importantes, sin embargo, se concentraron sobre el centro-este de Kansas y de Oklahoma, cuando las mayores necesidades de humedad estaban sobre el oeste de ambos Estados. “Igualmente, el aporte de humedad habilitó a los especuladores a retirar ganancias, ante valores del grano fino que continúan en niveles históricamente elevados”, analizó Granar. Según el Portal Noroeste, Samuel Sarmiento Gámez, analista económico de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa, detalló: “que son varios factores los que se están combinando para que estos granos básicos pierdan fuerza, sobre todo el trigo”. Destacando: “El avance de las negociaciones entre Rusia y Ucrania que podrían poner un alto al fuego al conflicto, sumado a las mejores condiciones del trigo en Kansas, el principal estado productor de trigo en Estados Unidos, y las expectativas del reporte de intención de siembra del próximo jueves, presionaron fuerte a la baja las cotizaciones en la Bolsa de Chicago”.

Tabla 15. PRECIOS A FUTURO DE TRIGO Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por Tonelada) Fecha

28 de abril

Contrato Último Valor Cierre

29 de abril

2 de mayo

3 de mayo

4 de mayo

Último Valor Cierre

mar.-22

397.64

292.63

388.53

397.64

405.36

388.53

387.35

405.36

397.64

387.35

may.-22

395.07

293.58

386.03

395.07

402.05

386.03

385.22

402.05

394.63

385.22

jul.-22

379.93

289.25

371.85

379.93

382.35

371.85

371.26

382.35

378.68

371.26

sep.-22

375.52

289.03

367.88

375.52

376.62

367.88

367.29

376.62

374.05

367.29

dic.-22

375.15

290.50

367.29

375.15

376.26

367.29

366.48

376.26

373.17

366.48

mar.-23

371.92

291.52

364.13

371.92

372.73

364.13

363.10

372.73

369.13

363.10

may.-23

367.44

289.39

359.06

367.44

350.76

359.06

356.78

350.76

362.81

356.78

jul.-23 335.91 279.03 329.30 335.91 321.58 329.30 329.74 321.58 337.38 329.74 Fuente: Group del 28 de abril al 04 de mayo del 2022. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Fuente:CME CME group Ultimo= se refiere al último precio registrado en la bolsa de valores el día anterior. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Precio Internacional de la Soya El comportamiento de los precios futuros de soya de la bolsa de Chicago, durante la semana se cotizó mixtos, con tendencia a la baja. En el caso de la soja, cayó U$S 5,42 la tonelada en la posición mayo y perforó la barrera de los U$S 600 (U$S 599,11). Un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Fundación INAI evalúa los efectos que podría tener la invasión rusa en Ucrania, por el peso de ambos países en el comercio mundial. “La ausencia de la demanda china y la mejora en la competitividad de las exportaciones brasileñas fueron dos factores de presión bajista, al igual que la chance de que la Reserva Federal estadounidense eleve las tasas y les marque a los especuladores otras opciones para salir del refugio brindado por las materias primas agrícolas, entre otras, frente al brote inflacionario que padece Estados Unidos”, explicó la consultora Granar. En tanto, también influye que la siembra de maíz en Norteamérica continúa demorándose, y eso significaría más tierras para la soja, debido a que en ese país la oleaginosa cuenta con una ventana de siembra más amplia que el cereal.

Tabla 16. PRECIOS A FUTURO DE FRIJOL SOYA Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por Tonelada)

Fecha

28 de abril

Contrato Último Valor Cierre

29 de abril

2 de mayo

3 de mayo

4 de mayo

Último Valor Cierre

may.-22

626.99

511.18

627.66

626.99

615.09

627.66

609.58

615.09

613.47

609.58

jul.-22

618.98

514.63

618.98

604.51

618.98

599.07

604.51

602.74

599.07

ago.-22

600.10

516.76

600.98

600.10

587.90

600.98

582.24

587.90

585.03

582.24

sep.-22

572.98

508.53

572.54

572.98

561.59

572.54

556.08

561.59

559.46

556.08

nov.-22

558.87

489.50

556.52

558.87

547.63

556.52

543.15

547.63

546.16

543.15

ene.-23

559.02

479.28

556.81

559.02

548.58

556.81

544.54

548.58

547.48

544.54

mar.-23

552.77

479.28

550.64

552.77

543.44

550.64

539.76

543.44

542.92

539.76

may.-23

552.11

475.24

550.05

552.11

543.22

550.05

539.76

543.22

542.78

539.76

jul.-23 552.48 474.21 550.13 552.48 543.51 550.13 540.21 543.51 543.29 540.21 Fuente: CME group Fuente: CME Group del 28 de abril al 04 de mayo del 2022. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Ultimo= se refiere al último precio registrado en la bolsa de valores el día anterior. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Comportamiento de precios productos agropecuarios Guatemala 28 de abril al 4 de mayo 2022

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