Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 31 Octubre al 6 Noviembre 2014 by Cámara del Agro Guatemala

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

Año 2014 Semana: del 31 de octubre al 06 de noviembre

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Contenido Presentación ............................................................................................................... 4 Resumen de precios nacionales .................................................................................. 5 Resumen de precios internacionales ............................................................................ 6 Granos básicos ........................................................................................................... 7 Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 7 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 8 Hortalizas .................................................................................................................... 9 Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 9 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11 Frutas ....................................................................................................................... 12 Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 12 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 14 Productos de origen animal ....................................................................................... 15 Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 15 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16 Hidrobiológicos.......................................................................................................... 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17 Flores ....................................................................................................................... 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 18 Abarrotes .................................................................................................................. 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 18 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal...... 19 Precios internacionales .............................................................................................. 20 Maíz ......................................................................................................................... 20 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz......................................................................... 20 Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 21 Soya ......................................................................................................................... 21 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 22 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 22 Arroz ......................................................................................................................... 23 Precios del arroz ....................................................................................................... 23 Gráfico 1. Comportamiento contrato noviembre-14 ................................................. 23

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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 23 Trigo ......................................................................................................................... 24 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 24 Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 25 Café.......................................................................................................................... 25 Gráfico 1. Comportamiento contrato diciembre -14 ................................................. 26 Cuadro 1. Precios a futuro de café.......................................................................... 26 Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 27 Azúcar ...................................................................................................................... 27 Gráfico 1. Comportamiento contrato marzo -15 ....................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 29 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 29 Cacao ....................................................................................................................... 30 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 30 Precio internacional del cacao ................................................................................... 31 Gráfico 1. Comportamiento contrato diciembre -14 ................................................. 31 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras .................................................................................................................... 32 Miami, Estados Unidos........................................................................................... 32 Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 34 Toronto, Canadá .................................................................................................... 37 México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 40 París, Francia, Unión Europea................................................................................ 40 Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ............................................................................................... 41 Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 41

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Presentación

Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

Producto

Precios de la semana actual (quetzales) Mín. Máx.

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior

Actual

Diferencia (Q) semana actual anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios Reducción del abasto al mercado, por las lluvias que están afectando las zonas productoras, más el incremento de la demanda de occidente, porque disminuyó la oferta de grano mexicano en esa región. Finalización del ciclo de la primera cosecha, en la región oriental. Oferta de grano almacenado y de grano mexicano. Está ingresando al mercado grano de la segunda cosecha, de oriente. Ingreso de cosecha de la variedad llamada precoz procedente de Chiquimulilla, más oferta de grano almacenado. Oferta de grano nacional, el cual tiene mejor precio por ser de reciente cosecha.

*Maíz blanco, de primera (quintal)

123.00

128.00

125.00

125.20

0.20

Normal

*Frijol negro, de primera (quintal)

430.00

445.00

429.80

440.00

10.20

Decreciente

Frijol rojo (quintal)

783.00

833.00

829.80

806.60

-23.20

Incremento

Sorgo de primera (quintal)

133.00

134.00

133.00

-1.00

Creciente

Arroz oro 90-10 (quintal)

318.00

320.00

318.00

319.20

1.20

Normal

Cebolla seca blanca mediana importada (quintal)

340.00

360.00

386.67

353.33

-33.33

Creciente

Incremento de oferta, de origen mexicano y estadounidense.

120.00

130.00

136.67

123.33

-13.33

Creciente

Ingreso de cosecha.

180.00

200.00

210.00

186.67

-23.33

Creciente

Ciclo alto de cosecha.

Güisquil mediano (ciento) Papa Loman, lavada, grande, de primera (quintal) Papaya criolla, mediana (ciento)

533.00

633.00

677.67

599.67

-78.00

Creciente

Sandía redonda, mediana (ciento)

500.00

633.00

722.00

555.33

-166.67

Abundante

nuevo

Ciclo medio de acuerdo con la de la producción, otras variedades. Ciclo alto de acuerdo con la de la producción.

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

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ciclo

cosecha, de estacionalidad más oferta de cosecha, de estacionalidad

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agropecuarios, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Los futuros del maíz, de Chicago, cotizaron en ambos lados del tablero, cerrando el período con pérdidas en todos sus contratos. El factor de mucha influencia en las alzas y bajas fue el contagio del desempeño de los futuros de soya, en el CBOT. Causas de las bajas:  Toma de utilidades, tras las alzas previas en la semana anterior.  Alza en el índice del dólar, que frenó la demanda de exportación y redujo el estimado de exportaciones publicado por USDA durante la semana.  Influenció fuertemente la estimación publicada por USDA, donde estimó un avance positivo de la cosecha en EUA, con una mayor cantidad de acres cosechados, aunque con menores rendimientos que el año previo. Causas de las alzas:  Publicación de FC Stone, que calculó la cosecha de maíz en los EUA inferior a la estimación previa.  Compras técnicas y de fondos con coberturas cortas. SOYA: Comportamiento mixto.  La baja: presionada por una ola de liquidaciones; además, en EUA la cosecha ha ido avanzando, lo que incrementará la oferta de soya en el mercado.  El alza: impulsada por la toma de coberturas cortas. Según la AFP, Dewey Strickler, de AgWatch Market Advisors, dijo: “Muchos analistas tienen estimaciones de producción más importantes de lo previsto por el USDA, para este año, por lo que se espera que las cosechas alcancen niveles récord. TRIGO: Los contratos en Chicago cotizaron a la baja.  Las bajas: influenciadas por varios factores, como: la toma de utilidades, el contagio de la debilidad de los mercados de soya y su pasta, y la fuerza en el índice del dólar.  Las alzas: estuvieron apoyadas por: las preocupaciones respecto a los inventarios mundiales ajustados; el clima frío en Rusia, que representaría para dicho país una cosecha menor a la del año anterior, las ventas técnicas y un panorama optimista para la demanda del trigo de alta calidad. CAFÉ: Tendencia a la baja.  El alza: se debe a compras de oportunidad y factores técnicos.  La baja: debido a pronósticos de lluvias en Brasil y a la fortaleza del dólar. Según Central América Data: “Las firmas europeas y estadounidenses que compran cafés finos, en las subastas electrónicas, están perdiendo terreno frente a los compradores asiáticos; porque estos, en la puja por los mejores granos de mercados como Costa Rica y Guatemala, llevan los precios a niveles récord”. AZÚCAR: Comportamiento totalmente a la baja.  La baja: se debe al cúmulo de suministros disponibles en todo el mundo y al debilitamiento del real brasileño.  Según Notimerica, el Servicio Meteorológico de Estados Unidos, MDA Weather Services, pronosticó: “Las lluvias en la región centro-sur de Brasil, zona productora de caña de azúcar, se prolongarán durante el resto de la semana y mejorarán la humedad del suelo”.

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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 125.00

Absoluta (Q)

125.20

0.20

Variación Relativa (%) 0.16%

Precio en relación con la semana anterior: Relativamente estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante el período disminuyó la recolección en las zonas productoras, lo cual se justifica por las constantes lluvias que afectaron la región norte, pues de acuerdo con la estacionalidad, actualmente está fluyendo la primera cosecha del departamento de Petén. También es importante mencionar que se está incrementando la demanda de algunos departamentos del occidente, debido a la disminución de grano mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se espera que se regule el abastecimiento y que el precio se mantenga dentro de los rangos actuales.

Frijol negro (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

429.80

440.00

10.20

2.37%

Precio en relación con la semana anterior: Tiende al alza Situación de la oferta: En decremento Causas: Finalizó el primer ciclo productivo en la región oriental, que tuvo presencia relevante en el mercado durante agosto y septiembre. Actualmente, el abastecimiento de los mercados mayoristas es de producto almacenado y de pequeñas partidas de grano nuevo de la segunda cosecha, de oriente, que está por iniciar; además, se mantiene la oferta de grano mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se espera un incremento de oferta y posible baja del precio, debido a que se está iniciando la cosecha postrera en la región oriental.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

829.80

806.60

-23.20

-2.80%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Tiende a incrementarse Causas: Se pudo observar un incremento moderado de oferta, y una baja sustancial en el precio, en relación con el de la semana anterior; este comportamiento se debe a que está ingresando en el mercado grano de la segunda cosecha, de oriente. Comentan los mayoristas que están comprando el producto a los camioneros, de manera conservada, pues tienen conocimiento de que habrá suficiente oferta y que los precios podrían bajar sustancialmente. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un comportamiento similar de la oferta y posible estabilidad en el precio.

Arroz oro (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

318.00

319.20

1.20

0.38%

Precio en relación con la semana anterior: Alza Situación de la oferta: Normal Causas: Se observó un abastecimiento relativamente normal. La variación en el precio se justifica, según los mayoristas, en la oferta de grano nacional, el cual tiene mejor precio por ser de reciente cosecha, y también la de grano importado, que se cotiza a menor precio, por el tiempo prolongado de almacenaje. Tendencia: Para la próxima semana se espera un abastecimiento normal y precio estables.

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Sorgo (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

134.00

133.00

-1.00

-0.75%

Precio en relación con la semana anterior: Tiende a la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se observaron mayores volúmenes del producto, y el precio a la baja, lo cual se justifica con el ingreso de una variedad precoz, procedente de Chiquimulilla. Además, está saliendo al mercado el grano almacenado, ante la proximidad del ciclo alto de cosecha en la región oriental. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta creciente y baja en el precio, tomando en cuenta el inicio de la nueva cosecha.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Promedio semanal (quetzales)

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 30

31 oct al 06 nov

24 al 29 octubre

Arroz oro 90-10

Quintal

320.00 320.00 320.00 318.00 318.00

319.20

318.00

Arroz oro 80-20

Quintal

306.00 305.00 305.00 305.00 305.00

305.20

304.40

Frijol blanco, de primera

Quintal

800.00 800.00 800.00 800.00 800.00

800.00

Frijol blanco, de segunda

Quintal

750.00 750.00 750.00

750.00

745.00

Frijol negro, de primera

Quintal

430.00 440.00 445.00 445.00 440.00

440.00

429.80

Frijol negro, de segunda

Quintal

420.00 420.00 423.00 423.00 420.00

421.20

420.50

Frijol negro, de primera, importado

Quintal

418.00 420.00 420.00 420.00 420.00

419.60

410.60

Frijol rojo, de primera

Quintal

833.00 817.00 817.00 783.00 783.00

806.60

829.80

Frijol rojo, de segunda

Quintal

800.00 800.00 800.00 750.00 750.00

780.00

800.00

Frijol rojo, de primera, importado

Quintal

Maíz amarillo, de primera

Quintal

130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

130.00

Maíz amarillo, de segunda

Quintal

125.00 125.00 125.00 125.00

125.00

Maíz blanco, de primera

Quintal

125.00 123.00 125.00 125.00 128.00

125.20

125.00

Maíz blanco, de segunda

Quintal

120.00 118.00 119.00 120.00 122.00

119.80

120.00

Sorgo de primera

Quintal

133.00 133.00 133.00 133.00 133.00

133.00

134.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal Tomate industrial mediano, de primera (caja 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

131.67

133.33

1.67

Variación Relativa (%) 1.27%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a un decremento de oferta y, además, ha aumentado la demanda local y externa. Cabe mencionar que, en la mayoría de regiones productoras, la cosecha se encuentra en la fase baja. Tendencia: Se podría dar el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de Salamá y Jutiapa, por lo consiguiente, se espera para la próxima semana aumento de oferta y el precio con tendencia a la baja.

Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

108.33

8.33

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a la disminución de oferta, porque se incrementó la demanda hacia el mercado local y centroamericano. Destaca también que la cosecha, en las regiones productoras, se encuentra en la fase baja. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de Jutiapa y de la costa sur, por lo consiguiente el precio bajaría.

Cebolla seca, blanca, mediana, importada (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

386.67

353.33

-33.33

-9%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: El precio ha disminuido porque han ingresado mayores volúmenes de cebolla seca, de primera, mexicana y estadounidense. Cabe mencionar que en el mercado también se oferta cebolla de segunda calidad, nacional y mexicana. Tendencia: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta y posible baja en el precio.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

210.00

186.67

-23.33

-11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio se dio porque la oferta aumentó debido al ingreso de un ciclo nuevo de cosecha, proveniente de San Marcos y Sololá, y menos demanda hacia el mercado centroamericano. Es de mencionar que en estas dos regiones la cosecha se encuentra en la fase alta. Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta y una demanda similar, y el precio con tendencia a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

136.67

123.33

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) -13.33

-10%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se observó una baja en el precio y, según los mayoristas, se debe al aumento de oferta por el inicio de un nuevo ciclo de cosecha en Alta Verapaz, y Palencia Guatemala. Cabe mencionar que en ambas regiones, la cosecha se encuentra en la fase media. Tendencia: Para la próxima semana se espera un aumento de oferta y precios con tendencia a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

41.67

31.67

-10.00

-24%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, se debe a un aumento de oferta; actualmente, la cosecha, en las regiones productoras, se encuentra en la fase alta. Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar y el precio a la baja.

Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

58.33

53.33

-5.00

-9%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, se debe a un aumento de oferta, derivado del ingreso de una nueva cosecha, procedente de Chimaltenango y Sololá, regiones que se encuentran en una fase media de cosecha. Tendencia esperada: Para la próxima semana se podría dar aumento de oferta y el precio con posible baja.

Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

63.33

58.33

-5.00

-8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio se debe al aumento de oferta, porque disminuyó demanda tanto en el mercado local como en el exterior; además, ha ingresado producto proveniente de las regiones productoras, que se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia: Para la próxima semana se podría dar una oferta similar y el precio con tendencia a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

31 oct al 06 nov

24 al 29 octubre

Apio mediano

Docena

10.00

10.67

Ajo blanco, mediano, de segunda

Mazo 20 trenzas

40.00

Arveja china, revuelta

Costal 40 lb

100.00

80.00

93.33

100.00

Brócoli mediano

Caja 20 a 24 unidades

50.00

30.00

36.67

56.67

Cebolla amarilla, seca, mediana, importada

Quintal

240.00

253.33

Cebolla blanca, con tallo, mediana

Manojo 50 unidades

35.00

25.00

28.33

36.67

Cebolla blanca, seca, mediana, importada

Quintal

Cebolla blanca, seca, mediana, nacional

Quintal

360.00 SO

340.00 SO

353.33 -

386.67 -

Cebolla blanca, seca, mediana, de segunda

Quintal

280.00

293.33

Cebolla morada, seca, mediana, importada

Quintal

240.00

320.00

266.67

253.33

Chile Jalapeño, grande, de primera

Caja 36 lb

170.00

150.00

156.67

170.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera

Caja 36 lb

150.00

130.00

136.67

150.00

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja 90 a 100 unidades

130.00

120.00

130.00

126.67

123.33

Chile Pimiento, mediano, de primera

Caja De 100 A 150 unid.

115.00

100.00

110.00

108.33

100.00

Coliflor mediana

Red 13 a 15 unidades

70.00

50.00

40.00

53.33

58.33

Ejote de primera

Costal 40 lb

60.00

25.00

30.00

38.33

60.00

Ejote francés, de primera

Costal 40 lb

60.00

25.00

36.67

60.00

Güicoy sazón, mediano

Red de 13-15 unidades

130.00

120.00

123.33

133.33

Güisquil mediano

Ciento

130.00

120.00

123.33

136.67

Lechuga repollada, mediana, de primera

Caja 30 unidades

40.00

30.00

33.33

36.67

Loroco de primera

Quintal

500.00

Papa larga, lavada, grande

Quintal

170.00

160.00

163.33

173.33

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal

200.00

180.00

186.67

210.00

Papa Loman, lavada, mediana

Quintal

170.00

160.00

163.33

173.33

Papa Loman, lavada, pequeña

Quintal

120.00

100.00

106.67

113.33

Papa redonda, lavada, grande

Quintal

170.00

166.67

Papa redonda, sin lavar, grande

Quintal

160.00

156.67

Pepino mediano, de primera

Caja de 50 unidades

65.00

50.00

60.00

58.33

63.33

Remolacha

Red de 7 a 8 docenas

40.00

30.00

25.00

31.67

38.33

Repollo blanco mediano

Red 12 a 15 unidades

40.00

30.00

25.00

31.67

41.67

Tomate industrial, grande, de primera

Caja 45 a 50 lb

180.00

140.00

150.00

156.67

160.00

Tomate industrial, mediano, de primera

Caja 45 a 50 lb

160.00

110.00

130.00

133.33

131.67

Tomate manzano, mediano, de primera

Caja 140 a 170 unidades

100.00

85.00

90.00

Yuca entera, mediana, de primera

Red 75 a 80 unidades

100.00

Zanahoria mediana, de primera

Red 7 a 8 docenas

25.00

28.33

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

250.00

246.67

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) -3.33

-1.33%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Incremento de oferta, lo que provocó una variación a la baja, en comparación con el promedio de la semana anterior. Según mayoristas, por esta época se incrementa el abastecimiento de producto procedente de Sololá, además se incrementó la oferta de otras variedades. Tendencia: Se espera, para la próxima semana, un comportamiento similar.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se observó una oferta normal, y el precio, en relación con el promedio de la semana

anterior, no refleja ninguna variación. El abastecimiento proviene de las regiones de oriente y costa sur, además hay presencia de producto hondureño Tendencia: Se esperan, para la próxima semana, condiciones similares de la oferta y la demanda, y el precio estable.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

200.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: La oferta fue normal, y el precio, en relación con el promedio de la semana anterior no varió. El abastecimiento proviene de las regiones de la costa sur y oriente. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.

Naranja Piña o Azucarona, mediana, de primera (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

22.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se observó una oferta estable, y el precio en comparación con el promedio de la

semana anterior no varió. Esto obedece a que el ciclo de cosecha es óptimo en las zonas productoras, además del producto hondureño que hay en el mercado. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, una oferta en similares condiciones y estabilidad de precios. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

Cuadro 2. Precio promedio semanal Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

677.67

599.67

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) -78.00

-11.5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se observó un incremento de la oferta y el precio a la baja, justificado con el ingreso de producto procedente de la cosecha de las regiones de oriente y la costa sur, que se encuentran en un ciclo medio de cosecha. Cabe mencionar que las variedades de mayor comercialización son la Tainung, Maradol y Hawaiana. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, incremento de la oferta y precio con tendencia a la baja.

Piña mediana, de primera (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

394.33

400.00

5.67

1.4%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Se observó disminución en la oferta y precio al alza, lo cual se debe a que el ciclo de cosecha en Guatemala (Villa Canales), Escuintla y Santa Rosa se encuentran en un periodo de recolección bajo. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, reducción en la oferta y precio al alza.

Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

113.00

113.67

0.67

0.6%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se pudo observar un abastecimiento normal. La leve alza en el precio, en comparación con el promedio de la semana anterior, se considera técnicamente estable. Las regiones, norte, sur y occidente surten regularmente al mercado, de acuerdo con el ciclo de cosecha. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

722.00

555.33

-166.67

-23.1%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Abundante Causas: La baja en el precio obedece al incremento de la oferta en el mercado, debido a que la cosecha se encuentra en fase alta, principalmente en las regiones del norte y oriente del país. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, incremento de oferta y precio con tendencia a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Medida

Promedio (quetzales)

31 oct al 06 nov

24 al 29 octubre

Aguacate criollo, grande

Red de 90 a 100 unidades

250.00

240.00

246.67

250.00

Aguacate Hass mediano, importado

Caja 7 kg (35 a 40 unidades)

95.00

Aguacate Hass mediano, nacional

Caja de 35 a 40 unidades

63.00

53.00

56.33

72.33

Banano de exportación, de primera

Caja de 100 a 105 unidades

40.00

45.00

43.33

41.67

Banano maduro criollo, mediano

Quintal

100.00

Coco verde, mediano

Ciento

Durazno blanco, mediano

Ciento

200.00 SO

200.00 -

Fresa mediana, de primera

Caja de 40 lb

120.00

80.00

93.33

120.00

Jocote de Corona, grande, de primera

Ciento

48.00

40.00

37.00

41.67

45.33

Jocote de Corona, mediano, de primera

Ciento

25.00

26.00

Limón criollo mediano, de primera

Millar

200.00

Limón Persa mediano, de primera

Millar

300.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional

Ciento

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento

30.00 SO

25.00 SO

26.67 -

30.00 -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera

Caja de 250 unidades

107.00

105.00

106.33

109.00

Manzana Estrella, mediana

Quintal

200.00

175.00

183.33

200.00

Manzana Jonathan, mediana, de primera

Quintal

160.00

Manzana Juárez mediana

Quintal

200.00

180.00

186.67

198.00

Manzana Red Delicious

Quintal

170.00

Melón Cantaloupe mediano de primera

Ciento

567.00

500.00

522.33

544.67

Mora mediana, de primera

Caja de 40 lb

60.00

Naranja Piña (Azucarona)

Ciento

22.00

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento

47.00

45.00

45.67

47.00

Papaya Criolla mediana

Ciento

633.00

533.00

599.67

677.67

Papaya Tainung mediana de primera

Caja de 40 Lb (12 a 13 U)

70.00

72.67

Piña mediana, de primera

Ciento

400.00

394.33

Plátano maduro, grande, de primera

Ciento

130.00

Plátano maduro, mediano, de primera

Ciento

113.00

115.00

113.67

113.00

Rambután mediano, de primera

Ciento

25.00

Sandía redonda mediana

Ciento

633.00

533.00

500.00

555.33

722.00

Uva Roja importada

Caja de 22 lb

230.00

Zapote mediano, de primera

Ciento

200.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

15.50

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no obtuvieron variación y se mantuvieron estables. Tendencia: Tendencia: En la próxima semana se espera que no tenga variación en el precio y que su abastecimiento sea normal.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

340.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El precio y la oferta en esta semana se mantuvieron estables. Tendencia: En la próxima semana se espera que el precio y la oferta se mantengan igual.

Pollo entero, sin menudos Anterior (libra) 12.00

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

0.00

0.00%

12.00

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: En los expendios se pudo observar que el precio se mantuvo estable. Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantengan estables.

Porcino en canal (libra)

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

13.75

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El precio y la oferta se mantuvieron estables. Tendencia: Para la próxima semana se espera que el precio se mantenga estable. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Medida

Promedio (quetzales)

31 oct al 06 nov

24 al 29 octubre

Bovino en canal

Libra

15.50

Crema pura

Litro

31.00

Cuadril de pollo

Libra

7.80

Huevo blanco, extra

Caja de 360 unidades

400.00

Huevo blanco, grande

Caja de 360 unidades

360.00

Huevo blanco, mediano

Caja de 360 unidades

340.00

Huevo blanco, pequeño

Caja de 360 unidades

290.00

Huevo rosado, grande

Caja de 360 unidades

360.00

Muslos de pollo

Libra

8.50

Pechuga de pollo, con ala

Libra

13.50

Pechuga de pollo

Libra

14.00

Pollo entero, sin menudos

Libra

12.00

Pollo (piezas), importado

Caja de 40 libra

270.00

Porcino en canal

Libra

13.75

Queso fresco

Libra

22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

31 oct al 06 nov

24 al 29 octubre

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,800.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,400.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza

Quintal

1,200.00

Camarón grande (de estanque)

Quintal

3,500.00

Camarón mediano (de estanque)

Quintal

3,300.00

Camarón pequeño (de estanque)

Quintal

1,200.00

Corvina entera revuelta

Quintal

1,500.00

Filete de Corvina

Quintal

2,000.00

Filete de Dorado

Quintal

2,000.00

Pargo entero revuelto

Quintal

1,800.00

Pargo grande

Quintal

2,000.00

Pargo mediano

Quintal

1,800.00

Pargo pequeño

Quintal

1,100.00

Róbalo entero (revuelto)

Quintal

1,800.00

Róbalo grande

Quintal

2,200.00

Róbalo mediano

Quintal

1,800.00

Róbalo pequeño

Quintal

1,500.00

Tiburón entero (revuelto)

Quintal

1,200.00

Tiburón (filete)

Quintal

1,500.00

Tilapia grande

Quintal

1,000.00

1,100.00

Tilapia mediana

Quintal

900.00

1,000.00

Tilapia pequeña

Quintal

750.00

900.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No Disponibilidad.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal Precios diarios en quetzales Producto

Promedio

Medida 4

31 oct al 06 nov

24 al 29 octubre

Azucena

Manojo de 6 a 7 unidades

Clavel (varios colores)

Docena

10.00

11.50

Crisantemo (Pompón)

Manojo de 18 a 20 unidades

Crisantemo (estándar)

Docena

20.00 SO

17.00 SO

18.50 -

20.00 -

Estaticia (blanca)

Manojo de 10 a 15 unidades

Estaticia (morada)

Manojo de 10 a 15 unidades

Girasol

Docena

20.00

26.50

Gladiola

Docena

18.00

21.00

Margarita

Manojo de 18 a 20 unidades

10.00

Rosa (varios colores)

Docena

15.00

25.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios (quetzales) 4

Promedio semanal (quetzales) 31 oct al 06 24 al 29 oct nov

Aceite comestible Ideal

Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)

175.00

Aceite comestible La Patrona

Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)

155.00

Aceite comestible Olmeca

Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades)

165.00

Azúcar estándar Caña Real

6 Bolsas de 2500 g

94.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)

98.00

Azúcar estándar o blanca, nacional

Saco 50 kg

300.00

Harina de maíz Maseca

Saco de 50 libra

171.00

Harina de maíz Tortimasa

Saco de 50 libra

155.00

Harina de trigo, dura, especial, Sol Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Harina de trigo, suave, Sol

Quintal

300.00

Quintal

320.00

Quintal

290.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales) 4

Promedio semanal (quetzales) 31 oct al 06 24 al 29 oct nov

Aceite comestible Ideal

Envase de 800 ml

15.00

Aceite comestible La Patrona

Envase de 800 ml

14.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 2500 g

18.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 500 g

3.50

Harina de maíz Maseca

Libra

4.00

Harina de maíz Mixta Maza

Libra

3.50

Harina de maíz Tortimasa

Libra

3.75

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Libra

4.00

Harina de trigo, suave, Sol

Libra

3.50

Leche entera Anchor

Bolsa de 360 g

28.50

28.00

Leche entera Nido

Bolsa de 360 g

29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

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Precios internacionales Durante esta jornada, 31 de octubre al 06 de noviembre, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Los futuros del maíz, de Chicago, cotizaron en ambos lados del tablero, cerrando el período con pérdidas en todos sus contratos. Los descensos observados fueron a consecuencia de varios factores, como: la toma de utilidades tras las alzas previas en la semana anterior, el alza en el índice del dólar que frenó la demanda de exportación y redujo el estimado de exportaciones publicado por USDA, durante la semana. También influenció fuertemente la publicación de USDA, donde estimó un avance positivo de la cosecha en EUA, con una mayor cantidad de acres cosechados aunque con menores rendimientos que el año previo. Las alzas presentadas estuvieron influenciadas por la publicación de FC Stone durante la semana, en la cual estimó la cosecha de maíz en los EUA en 14.783 bill/bu (375.50 mill/ton) vs 14.958 (379.95 mill/ton) de la estimación previa. Las compras técnicas y de fondos con coberturas cortas también colocaron ganancias a los futuros de maíz y, finalmente, un factor de mucha influencia en las alzas y bajas de la semana fue el contagio del desempeño de los futuros de soya en el CBOT. Infoaserca publicó: “La ADM, en Alemania, estima que la producción de maíz de ese país es de 73.6 millones de TM vs 64.3 millones de TM del año pasado, esto aunado a la gran cantidad de trigo forrajero de Francia, hará que se disminuyan considerablemente las importaciones de maíz de EUA por parte de Europa”. Por su parte, el Ministro de Agricultura, de Ucrania, reportó que las exportaciones de granos de ese país subieron 31% a 11.2 millones de TM del 1º de julio al 27 de octubre, comparado con el mismo periodo del año anterior.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Sur Central

Lugar de entrega Centro Sur de Chicago, Illinois

31.10.14

3.11.14

PRECIO 4.11.14

5.11.14

6.11.14

PROMEDIO

130,70

129,52

125,98

127,95

128,34

128,50

Amarillo no. 2 de exportación

Del Golfo

179,42

178,54

175,78

177,26

176,47

177,49

Amarillo Yellow

Amarillo, Texas

178,73

177,94

176,76

173,22

175,19

176,37

Golfo Exportación Amarillo # 2

Mineapolis

130,60

129,32

125,78

128,05

128,44

Amarillo

Golfo de Lousiana

174,40

177,94

178,73

175,98

177,16

176,84

Amarillo no. 2

Kansas City

126,67

127,36

123,81

126,08

128,44

126,47

Blanco No. 2

Kansas City

142,12

146,06

143,30

141,33

144,48

143,46

Fuente: ASERCA del 31 octubre al 06 de noviembre de 2014.

Soya Comportamiento mixto. Los días 3 y 4 concluyeron con pérdidas en todo sus contratos; presionados por una ola de liquidaciones, por otro lado en EUA la cosecha ha ido avanzando, lo que incrementará la oferta de soya en el mercado. Mientras los días 5 y 6 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a toma de coberturas cortas. Según la AFP, Dewey Strickler, de AgWatch Market Advisors, dijo: “Muchos analistas tienen estimaciones de producción más importantes de lo previsto por el USDA para este año”, por lo que se espera que las cosechas alcancen niveles récord”. Mientras Paul Georgy, de Allendale, indicó: “Pero las estimaciones de reservas son, en cambio, inferiores a las oficiales”.

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

31.10.14 Amarillo No. 1. de San Louis San Louis, Missouri 389.12 Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 419.25 Minneapolis Mercado de Minneapolis 368.91 Memphis Mercado de Memphis 389.12 Kansas Mercado de Kansas 361.56 Sur central de Illinois Illinois, Chicago 371.11 Norte central de Illinois Illinois, Chicago 373.32 Amarillo No. 1. de exportación del Golfo Golfo de USA 427.51 De exportación de Argentina P1 Argentina 459.00 Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 De Rosario. Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74 Fuente: ASERCA, del 31 octubre al 06 de noviembre de 2014. .

PRECIO 3.11.14 4.11.14 382.50 378.09 427.70 421.08 377.36 370.74 399.40 394.63 370.01 362.29 365.23 358.25 365.23 358.99 420.99 414.38 462.00 462.00 462.60 464.44 323.46 327.74

5.11.14 383.60 414.47 365.60 385.81 355.31 363.03 361.56 415.66 448.00 462.60 323.46

6.11.14 385.81 415.57 368.91 389.12 359.35 366.33 363.76 417.41 452.00 462.60 323.46

PROMEDIO 383.82 419.61 370.30 391.62 361.70 364.79 364.57 419.19 456.60 463.34 325.17

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Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato noviembre-14

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

Trigo Los contratos futuros en Chicago cotizaron a la baja. Los factores que promovieron las bajas fueron la toma de utilidades y el contagio de la debilidad de los mercados de soya y su pasta. También la fuerza en el índice del dólar agregó presión a los granos. Las alzas estuvieron apoyadas por las preocupaciones respecto a los inventarios mundiales ajustados. Además el clima frio de Rusia se encuentra empujando la cosecha de 2015 en una etapa de dormancia temprana, lo que representaría para dicho país una cosecha menor a la del año anterior. Además de la sequía que se presenta en la cosecha de trigo en el sur de Australia. También se observaron ventas técnicas y un panorama optimista para de demanda del trigo de alta calidad. Tanto el Consejo Internacional de Granos como la FAO aumentaron sus pronósticos mundiales de trigo para 2014/15-

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 31 de octubre al 06 de noviembre de 2014. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Suave Long Egypt de Illinois de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Suave de Invierno de Texas Mineapolis 1DNS 15% Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Durum de Invierno de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA

Portland,Texas Illinois Wabash, Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Golfo de Texas Kansas City

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión

31.10.14 257,21 152,85 154,32 208,34 268,96 241,41 273,01 182,98

PRECIO 3.11.14 4.11.14 261,62 257,21 155,06 162,41 156,16 153,96 205,40 206,87 266,02 267,49 238,47 239,94 277,41 273,01 182,25 184,09

5.11.14 261,62 160,20 152,12 203,93 264,55 237,00 277,41 181,51

6.11.14 261,62 158,37 150,28 202,09 259,04 235,16 277,41 179,31

PROMEDIO 259,86 157,78 153,37 205,33 265,21 238,40 275,65 182,03

Minneapolis, Minnesota

231,21 232,22 229,28 225,88 223,77

228,47

Golfo de Baltimore Golfo de exportación Golfo de exportación Portland,Texas Portland, Texas Golfo de USA, Lousiana Thunderbay, Canadá Minneapolis, Minnesota Duluth, Minnesota

215,69 394,70 254,91 232,40 341,72 367,14 233,69 384,12 366,89 319,58

219,36 332,16 249,49 227,90 339,88 359,72 229,65 384,05 370,01 325,55

217,89 362,58 253,16 231,21 340,62 364,42 232,44 384,08 368,76 323,16

Duluth, Minnesota

323,25 329,22 323,25 329,22 329,22

326,83

219,36 395,73 256,29 234,52 339,88 368,17 232,59 384,05 370,01 325,55

215,69 356,05 253,62 231,67 341,72 365,23 234,42 384,12 366,89 319,58

219,36 334,28 251,51 229,56 339,88 361,82 231,85 384,05 370,01 325,55

Fuente: Aserca, del 31 de octubre al 06 de noviembre de 2014

Café Para los futuros del café arábigo, de Nueva York, la tendencia fue a la baja, en casi todos los días, debido a pronósticos de lluvias en Brasil, lo que ha ayudado a activar las condiciones de sequía de los últimos meses en dicho país. Por otro lado, otro factor de peso, fue la fortaleza en el dólar. Mientras el día 4 concluyó con ganancias en todos sus contratos, debido a compras de oportunidad y factores técnicos. Según CentralAmericaData: “Las firmas europeas y estadounidenses que compran cafés finos en las subastas electrónicas están perdiendo terreno, frente a los compradores asiáticos, que en la puja por los mejores granos de mercados como Costa Rica y Guatemala, llevan los precios a niveles récord”.

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Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 03 al 06 de noviembre de 2014. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Robusta Estándar de Uganda Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Robusta Grado 4 de Indonesia Arabigo lavado HBMC de Perú Arabigo lavado Premium de Guatemala Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo de México Epoca de Colombia Superior UGQ de Colombia Santos No. 2/3 fc/ss. fancy de Brasil Santos No. 4. de Brasil Arabigo de El Salvador

31.10.14 Nueva York 116,85 Nueva York 102,85 Nueva York 103,85 Nueva York 198,10 Nueva York 211,10 Nueva York 206,10 Laredo, México 198,10 Nueva York 204,10 Nueva York 203,10 Nueva York 179,60 Nueva York 175,60 Nueva York 193,15

3.11.14 118,53 104,53 105,53 196,35 209,35 204,35 196,35 202,35 201,35 177,85 173,85 199,10

PRECIO 4.11.14 116,99 102,99 103,99 198,70 211,70 206,70 198,70 204,70 203,70 180,20 176,20 193,15

5.11.14 116,40 102,40 103,40 196,75 209,75 204,75 196,75 202,75 201,75 178,25 174,25 199,10

6.11.14 115,49 101,49 102,49 194,25 208,25 202,25 194,25 200,25 199,25 174,75 171,75 199,10

Santos Riado

Santos, Brasil

166,61

155,21

166,61

155,21

116,85 102,85 103,85 196,83 210,03 204,83 196,83 202,83 201,83 178,13 174,33 196,72 159,77

Santos Rio Taste No. 6

Santos, Brasil

174,36

149,47

174,36

149,47

159,43

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador

Nueva York

157,05

156,65

157,05

156,65

156,81

Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

PROMEDIO

Fuente: Aserca, del 31 octubre al 06 de noviembre de 2014.

Azúcar Los precios a futuro del azúcar 11 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos. Son varios los factores los que han creado debilidad en los futuros y los precios mundiales, por un lado el cúmulo de suministros disponibles en todo el mundo debido a la gran producción en los últimos cuatro años, a esto se suma el debilitamiento del real brasileño desde la reelección de la presidenta Dilma Rousseff, lo que ha generado una moneda local débil. No obstante, esto ha alentado a los ingenios a producir azúcar que cotiza en dólares para exportar por sobre el etanol para los mercados domésticos de biocombustibles. Según Notimerica, el Servicio Meteorológico de Estados Unidos, MDA Weather Services, dijo: “Las lluvias en la región centro sur de Brasil, zona productora de caña de azúcar, se prolongarán durante el resto de la semana y mejorarán la humedad del suelo”.

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.

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Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 03 al 06 de noviembre de 2014. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$30.00

Chile

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$30.00

Chile

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$29.00

$30.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$28.00

$30.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$14.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$14.00

República Dominicana

Aguacate

Caja Loose

Various Greenskin Varieties

$20.00

$25.00

Banano

Caja 40 Lb

$17.00

Colombia

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$13.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$17.00

Honduras

Ejote

Caja

$6.00

Florida

Brócoli

Caja

$17.00

$21.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$16.00

Georgia

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$17.00

México

Brócoli

Caja

Baby Hybrid Type

$30.00

California

Melón

1/2 Caja

$27.00

Arizona

Melón

1/2 Caja

$29.00

$30.00

Arizona

Melón

1/2 Caja

$26.00

$27.00

Arizona

Melón

1/2 Caja

$19.00

$20.00

California

Papaya

Caja 35-40 Lb

Maradol Type

$25.00

México

Papaya

Caja 35-40 Lb

Maradol Type

$25.00

$27.00

México

Papaya

Caja 35-40 Lb

Maradol Type

$23.00

$26.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$24.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$25.00

$26.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$25.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$24.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$30.00

$31.00

Perú

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$20.00

$21.00

Guatemala

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$15.00

Georgia

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$12.00

$13.00

Georgia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO

Chile Pimiento

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$20.00

República Dominicana

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Red

$12.00

$13.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$10.00

$13.00

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$25.00

$27.00

Guatemala

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$25.00

$26.00

Panamá

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$30.00

$32.00

California

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$8.00

$12.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$10.00

Georgia

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$10.00

Florida

Güicoyitos

3/4 Caja Bushel

Yellow Crookneck

$11.00

$12.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$11.00

$12.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$10.00

Georgia

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$9.00

$10.00

Florida

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$20.00

New Jersey

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$18.00

North Carolina

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$22.00

New Jersey

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$18.00

$20.00

New Jersey

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$22.00

Ohio

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$30.00

Georgia

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$26.00

$28.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$25.00

$26.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$22.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$27.00

$28.00

Tennessee

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$26.00

$27.00

Tennessee

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$24.00

Tennessee

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$24.00

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$23.00

$24.00

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$20.00

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

$19.00

$22.00

Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$38.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$35.00

$36.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$25.00

$27.00

México

Aguacate

Caja Loose

Hass

$27.00

$28.00

México

Aguacate

Caja Loose

Hass

$20.00

$25.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$15.50

$16.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$15.50

$16.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$16.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$22.00

$25.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$22.00

$24.00

Perú

Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.50

$17.00

Ecuador

Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.50

$17.00

Guatemala

Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.50

$17.00

Honduras

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$10.00

$11.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$12.00

$13.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Manzano

$15.50

$18.00

Colombia

Banano

Caja 40 Lb

Burro

$11.00

$12.00

México

Ejote

10 Lb Flim Bags

$4.75

$5.00

California

Ejote

10 Lb Flim Bags

$2.75

$3.00

California

Ejote

Cartons 12 12-Oz Packages

$6.50

$7.00

California

Brócoli

Caja

$12.00

$13.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose Caja

$15.00 $24.00

$17.00 $25.50

California

Brócoli Melón

1/2 Caja

$16.00

$20.00

Arizona

Melón

1/2 Caja

$16.00

$22.00

Arizona

Melón

1/2 Caja

$17.00

$22.00

Arizona

Melón

1/2 Caja

$14.00

$19.00

México

Melón

1/2 Caja

$18.00

$22.00

México

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$16.00

Arizona

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$15.00

$20.00

Arizona

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$14.00

$15.00

México

Melón

Flat Cartons

$12.00

$19.00

Arizona

Papaya

Caja 10 Lb

$18.00

$22.50

Hawaii

Crown Cut Baby Hybrid Type

Solo Type

California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

diplan@maga.gob.gt

Pág. 34

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Papaya

Caja 10 Lb

Solo Type

$18.00

$22.50

Hawaii

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.00

$21.00

México

Papaya

Cajas 35 Lb

Green Cooking Type

$15.00

$17.50

México

Arveja

Bushel Crates

English

$60.00

California

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$26.00

$37.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$30.00

$37.00

Perú

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$21.00

$24.00

California

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$21.00

$24.00

México

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$22.00

$24.00

Perú

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$18.00

$21.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$17.00

$21.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$15.00

$20.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$12.00

$18.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$18.00

$21.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$16.00

$18.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$15.00

California

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Red

$13.00

$14.00

California

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$14.00

$15.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$22.00

$23.00

Países Bajos

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$14.00

$15.00

Canadá

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$22.00

$26.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$18.00

$20.00

California

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Yellow

$18.00

$20.00

California

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$15.00

$16.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$22.00

$23.00

Países Bajos

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$15.00

$17.00

Canadá

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Orange

$24.00

$28.00

California

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$15.00

$16.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$22.00

$23.00

Países Bajos

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$15.00

$19.00

Canadá

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$15.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$15.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$14.00

Ecuador

Piña

Caja 1 Layer

$13.50

Hawaii

Caja 1 Layer

$12.50

Hawaii

Piña

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 35

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

México

Piña

Caja 1 Layer

Baby Type

$28.00

Sudáfrica

Piña

Caja 1 Layer

Baby Type

$28.00

Sudáfrica

Plátano

Caja 50 Lb

$30.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

$24.00

$26.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

$30.00

Guatemala

Plátano

Caja 50 Lb

$26.00

$28.00

México

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$18.00

$20.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$14.00

$16.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$18.00

$20.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$18.00

$20.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Gold

$18.00

$20.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Gold

$18.00

$20.00

California

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$12.00

$13.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$12.00

$13.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$10.00

$12.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$18.00

$20.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$18.00

$20.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$16.00

$18.00

México

Güicoyitos

Cajas 22-26 Lb

Grey

$8.00

$10.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-26 Lb

Grey

$8.00

$10.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-26 Lb

Grey

$7.00

$8.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$12.00

$14.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$14.00

$16.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

Caja Bushel

Butternut

$14.00 $17.00

California

Güicoyitos

$12.00 $16.00

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$15.00

$16.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$17.00

$20.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Spaghetti

$12.00

$15.00

California

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$24.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$12.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$30.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$30.00

México

California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 36

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

PRODUCTO

UNIDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL 6 DE AL 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

VARIEDAD

ORIGEN

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$34.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$34.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$30.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$30.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$27.00

$30.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$27.00

$30.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$27.00

$30.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$27.00

$30.00

México

Tomates

Lugs 3 Layer

Vine Ripes

$24.00

$27.00

México

Tomates

Caja 10 Lb

Vine Ripe - Heirloom Varieties

$10.00

$30.00

México

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$26.00

$28.00

California

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type

$26.00

$28.00

México

$37.50

México

$37.50

México

Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type

$37.50

México

Tomates, Cherry

$37.50

México

Tomates, Cherry

Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties

$37.50

México

Tomates, Cherry Tomates, Cherry Tomates, Cherry

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$32.94

$41.18

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$38.43

$42.55

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$13.73

$16.47

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$12.81

$15.56

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$20.82

México

Banano

Caja 40 Lb

$17.84

$20.13

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$24.71

$27.45

Costa Rica

Banano

Caja 15 Lb

$12.81

$17.39

Ecuador

Baby

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 37

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

PRODUCTO

UNIDAD

Banano

Caja 20 Lb

Brócoli

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

$14.64

$16.01

Ecuador

Caja

$15.10

$15.56

Canadá

Brócoli

Caja

$13.73

$15.56

Canadá

Brócoli

Caja

$26.54

Canadá

Brócoli

Caja

$35.23

$43.92

Estados Unidos

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$16.93

$21.05

Canadá

Brócoli

Caja

Baby Hybrid Type

$29.28

$32.94

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja

$10.98

$16.47

Canadá

Melón

1/2 Caja

$10.07

$13.36

Canadá

Melón

1/2 Caja

$9.15

$14.64

Canadá

Papaya

30 Bl Cartons

$29.28

$39.12

México

Arveja

1 1 /9 Caja Bushel

English

$45.75

$50.33

Canadá

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$29.28

China

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$17.39

$24.71

China

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$8.24

$15.10

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$9.15

$13.27

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$24.71

$32.94

México

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$17.39

$22.88

Estados Unidos

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$14.64

$16.47

Estados Unidos

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Red

$22.88

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$17.39

$25.62

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$23.79

$29.28

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Yellow

$20.13

$29.28

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$16.47

$20.13

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$23.79

$29.28

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$16.47

$20.13

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$23.79

$29.28

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Brown

$23.79

$30.20

Canadá

Piña

Caja

$15.56

$21.05

Costa Rica

Piña

Caja

$15.56

$20.13

Costa Rica

Piña

Caja

$15.56

$20.13

Costa Rica

Plátano

Caja 25 Lb

$27.45

$34.77

Colombia

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$18.30

$21.96

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$24.25

Canadá

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$27.45

$40.26

Estados Unidos

Frambuesa

Red

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

diplan@maga.gob.gt

Pág. 38

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Gold

$37.52

California

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Zucchini

$11.90

$13.73

Canadá

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Zucchini

$12.81

$18.30

México

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Zucchini

$14.64

$21.96

Estados Unidos

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Yellow Straightneck

$12.81

$14.64

Canadá

Güicoyitos

25 Lb Containers

Grey

$13.73

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$24.71

México

Güicoyitos

Caja 35-40 Lb

Acorn

$25.85

Estados Unidos

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Buttercup

$20.13

México

Güicoyitos

Caja 35-40 Lb

Buttercup

$22.42

$26.54

Estados Unidos

Güicoyitos

Caja 35-40 Lb

Butternut

$28.37

México

Güicoyitos

Caja 35-40 Lb

Butternut

$29.28

$32.48

Estados Unidos

Güicoyitos

Caja 35-40 Lb

Spaghetti

$30.88

Estados Unidos

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$14.64

$15.56

México

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$20.13

México

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$20.13

México

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$6.41

$7.32

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$6.41

$7.32

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$8.78

$10.98

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$10.98

Canadá

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$21.05

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$15.56

$17.39

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$15.56

$17.39

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$14.64

$16.47

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.73

Canadá

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$9.15

$11.90

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$10.98

$13.73

Canadá

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$13.73

$14.64

Canadá

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$7.32

$7.78

Canadá

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$18.30

Canadá

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$12.81

Canadá

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$14.64

$17.39

Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

diplan@maga.gob.gt

Pág. 39

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate

10 Kg Containers

Hass

$11.07

$11.90

Michoacán

Banano

18 Kg Cartons

Chiapas

$4.43

$5.21

Chiapas

Banano

18 Kg Cartons

Tabasco

$4.43

$5.21

Tabasco

Banano

18 Kg Cartons

Dominico

$9.59

$9.67

Chiapas

Brócoli

Cartons/Crates

$0.74

Puebla

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$24.55

$26.57

Chihuahua

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$20.83

$22.14

Chihuahua

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$13.39

$16.24

Chihuahua

Papaya

Caja

Maradol Type

$0.60

$0.66

Oaxaca

Chile Pimiento

12 Kg Containers

Green

$14.76

$22.32

Guanajuato

Piña

Caja

$1.56

$1.70

Veracruz

Piña

Caja

$1.04

$1.18

Veracruz

Plátano

Caja

Green

$0.59

$0.67

Chiapas

Güicoyitos

25 Kg Cartons

Zucchini

$14.76

$14.88

Hidalgo

Tomates

Flats

Immature Greens

$0.28

$0.30

Michoacán

Tomates

10 Kg Cartons

Vine Ripes

$18.45

$18.60

Puebla

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate

Caja

Hass

$12.14

$12.21

Perú

Aguacate

Caja

Hass

$12.14

$12.21

Perú

Brócoli

Caja

$1.48

$1.60

Francia

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Green

$1.66

$1.80

Bélgica

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Green

$1.60

$1.61

España

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$1.66

$1.67

Bélgica

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$1.60

$1.61

España

$1.09

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

diplan@maga.gob.gt

Pág. 40

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Piña

Caja 1 Layer

$1.15

$1.16

Costa de Marfil

Piña

Caja 1 Layer

$2.68

$2.70

África Occidental

Frambuesa

125 Gm Containers

Red

$15.34

$15.42

Bélgica

Frambuesa

125 Gm Containers

Red

$12.21

$12.78

Francia

Güicoyitos

Caja

Zucchini

$0.96

Francia

Tomates

Flats

$1.28

$1.34

Bélgica

Tomates

Flats

$1.28

$1.34

Bélgica

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO

Ave Del Paraíso (Strelitzia) Claveles

UNIDAD

VARIEDAD

Vástago

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

California

$2.50

Vástago

$0.45

Colombia

Claveles

Vástago

$0.45

Colombia

Claveles

Vástago

$0.55

Colombia

Claveles

Vástago

$0.40

Colombia

Claveles

Vástago

$0.44

Colombia

Claveles

Vástago

$0.48

Colombia

Claveles Miniatura

Ramo

Assorted Colors

$5.50

Colombia

Claveles Miniatura

Ramo

Assorted Colors

$4.50

Colombia

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.10

Ecuador

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$7.50

Colombia

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$7.50

Colombia

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$7.50

Colombia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

diplan@maga.gob.gt

Pág. 41

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL 6 DE AL 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

$18.00

Diente De León

1 3/5 bushel cartons/crates bunched Caja De Ramos

$16.00

Canadá

Diente De León

Caja De Ramos

$16.00

Texas

Gerbera

Vástago

Standard Type

$1.20

$1.30

California

Gerbera

Vástago Vástago

Standard Type Standard Type

$1.25 $1.35

Canadá

Gerbera Gerbera

Vástago

Standard Type

$1.35

New England

Gerbera

Vástago

Miniature Type

$0.75

$0.85

Canadá

Gladiola

Ramo

Standard Type

$13.00

$13.50

California

Gladiola

Ramo

Standard Type

$7.95

California

Gladiola

Ramo

Standard Type

$10.00

Canadá

Gladiola

Ramo

Standard Type

$6.50

$7.50

Michigan

Gladiola

Ramo

Standard Type

$8.50

New Jersey

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$13.50

California

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$13.50

Costa Rica

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.00

Maine

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.50

New England

Lirios

Ramo

Oriental Type

$15.00

$17.50

Maine

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$22.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$23.50

New England

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$30.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$28.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$30.00

$32.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$30.00

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$32.00

New England

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$22.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$23.00

New England

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$28.50

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$28.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$27.50

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$30.00

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$32.00

New England

Diente De León

New Jersey

Países Bajos

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PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 31 DE DEL 31 DE OCTUBRE OCTUBRE AL AL 6 DE 6 DE NOVIEMBRE) NOVIEMBRE)

ORIGEN

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$22.50

California

Lirios

Ramo

Oriental Type

$15.00

$17.50

Maine

Lirios

Ramo

Asiatic/Longiflorum Hybrid

$14.00

California

Lirios

Ramo

Asiatic/Longiflorum Hybrid

$14.00

Costa Rica

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.35

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.35

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$1.10

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.85

$0.95

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.80

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.65

$0.75

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Asstd Colors Incl Red

$0.80

$0.85

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Asstd Colors Incl Red

$0.75

Colombia

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$14.50

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

White Varieties

$13.50

$15.00

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

White Varieties

$13.50

Países Bajos

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