Revista Comercio e Industria - Octubre 2012 by Cámara de Comercio e Industria de El Salvador

Comercio e Industria Nº 258 · OCTUBRE 2011 · AÑO 33 · EDICIÓN ESPECIAL

EL SALVADOR · REVISTA FUNDADA EN 1978.

200 AÑOS

DE DESARROLLO

CONTENIDO

OCTUBRE 2011

EDITORIAL Mensaje del Presidente PÁG. 5 ESPECIAL BICENTENARIO LOS ALBORES DE SAN SALVADOR Fundación de villa y luego de ciudad PÁG. 6 EL COMERCIO SE TIÑÓ DE AZUL Historia del surgimiento de la actividad económica y el crecimiento poblacional de San Salvador PÁG. 10 SAN SALVADOR, CENTRO DEL COMERCIO DESDE HACE 200 AÑOS La economía capitalina en el siglo XIX PÁG. 12 LA GESTA EN DEFENSA DE LAS LIBERTADES Historia de la lucha de la CCIES en la década de los ochenta PÁG. 18

CLIC REDES SOCIALES PÁG. 24 ENTORNO PROPUESTA FISCAL DE LA CCIES PÁG. 26 CAMARACCIÓN XVII FESTIVAL GASTRONÓMICO PÁG. 28 PERFIL PASTELERÍA ANTHONY´S Perseverancia y liderazgo, ingredientes de su éxito PÁG. 34 INDICADORES ECONÓMICOS PÁG. 36 CÁPSULAS INFORMATIVAS PÁG. 38 FILIALES EN ACCIÓN PÁG. 39 OPORTUNIDADES NUEVOS SOCIOS PÁG. 42 COMERCIO E INDUSTRIA

Fotografías antiguas tomadas del album “250 vistas salvadoreñas” obsequio de Egyptian Tobacco Co. A sus clientes 1928 (cortesía de Francisco Valencia Nuila) y del libro “Postales Salvadoreñas del ayer” de Stephen Grant.

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Comercio e industria es publicada por la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador. 9ª Av. Norte y 5ª Calle Pte., San Salvador, El Salvador. Apartado Postal Nº 1640 Teléfono (503) 2231-300. Fax 2271-4461 internet: www.camarasal.com Búsquenos en Facebook E-mail: camara@camarasal.com Suscripciones anuales tanto fuera como dentro del país. Consejo de redacción: Ing. Guillermo Saca, Lic. Mario Magaña, Lic. Luis Artiga. Editores: Marvin Portillo y Thania Urías Redactores: Marielos Ramírez, Karen Molina, Ángela Castro, Lucinda Quintanilla, Insy Mendoza y Daniel Choto. Corrección: Roldán Serrano. Diseño gráfico: Álvaro Cuéllar. Impreso en: www.albacrome.com Los artículos de colaboración reflejan la opinión exclusiva de sus autores y anunciantes y no la de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador.

EDITORIAL

Mensaje del Presidente

Edición especial dedicada al Bicentenario del Primer Grito de Independencia gar a la modernización de la industria de hoy, nuestra historia como Estado soberano e independiente refleja, en cada una de sus etapas, la participación protagónica que los empresarios hemos tenido en el desarrollo económico, social y político de El Salvador. Parte de esa historia se describe en esta edición especial de Comercio e Industria. En un documento histórico como este no podíamos dejar de consignar lo que, como parte de la heroica historia de nuestra nación, significó la creación, en 1915, de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador. Nuestra gremial surgió gracias a la voluntad patriótica y a la visión preclara de un grupo de hombres de negocios que unió esfuerzos para reactivar la economía nacional, agobiada a principios del siglo pasado por la depresión global que había ocasionado la Primera Guerra

Mundial. Y la manera más apropiada que encontraron para lograr ese propósito fue orgaa

nizarse como gremial y comenzar a promover

nuestros socios y a los selectos

el comercio y la naciente industria salvadoreña

lectores de nuestra revista Comercio

en un ambiente de libertad y de democracia.

enemos

gusto

ofrecer

e Industria una edición especial

Desde aquel entonces, la Cámara ha venido

dedicada al bicentenario del Primer Grito de

desarrollando un papel fundamental en el de-

Independencia patria.

sarrollo económico y en la defensa de los prin-

Esta edición especial también luce un diseño

cipios libertarios que inspiraron a nuestros

más atractivo e innovador, a fin de que nuestro

próceres. Esos inicios heroicos marcaron la

órgano informativo oficial, que vio la luz por

ruta por donde las subsecuentes generaciones

primera vez en 1978, refleje la constante actua-

de empresarios hemos de continuar nuestro

lización que caracteriza a todos los productos

trayecto hacia una nación más libre, más unida

y servicios que ofrecemos a nuestros socios.

y más próspera.

En estas páginas encontrarán interesantes

Confiamos en que esta edición especial de

artículos que narran el desarrollo que nuestro

Comercio e Industria sirva no solo para hacer

país ha tenido desde los albores de su Indepen-

remembranza de nuestro glorioso pasado, sino

dencia, siempre vinculado a la actividad agrí-

para proyectarnos al futuro, con la vista puesta

cola, industrial y comercial. De hecho, muchas

en los altos ideales que inspiraron a nuestros

de las motivaciones independentistas fueron

próceres y a los fundadores de nuestra gremial:

de índole económica.

democracia, progreso y libertad.

Desde la industrialización del añil, que fue nuestro primer producto de exportación, pasando por el cultivo masivo del café hasta lle-

Luis Cardenal Debayle Presidente

JUNTA DIRECTIVA 2011-2012 PRESIDENTE: Lic. Luis Cardenal PRIMER VICEPRESIDENTE: Lic. Luis Membreño SEGUNDO VICEPRESIDENTE: Lic. Luis Ernesto Guandique SECRETARIO: Lic. Javier Steiner PROSECRETARIO: Ing. Guillermo Saca TESORERO: Lic. Víctor Kury PROTESORERO: Lic. Alfredo Mena Lagos DIRECTORES: Arq. Iris Ivette Mazorra de Romero Ing. Ernesto Simán Ing. Jorge Angulo Lic. Ricardo Rivas Lic. Roberto Dumont Lic. Alberto Dueñas Ing. Patricia de Parras Lic. Jorge Hasbún Lic. Marcos Llach ASESORES: Lic. Ricardo Montenegro Palomo Sr. Eduardo Oñate Muyshondt Sra. Elena María de Alfaro Ing. Henry Anderson Sra. Arena de Rodríguez Trabanino Sr. Ricardo Ballesteros Ing. Jorge José Daboub PRESIDENTES DE SEDES FILIALES Santa Ana: Sr. Mario Melgar San Miguel: C.P.C. José Gilberto Herrera Sonsonate: Sr. Adán Retana Cuéllar La Unión: Ing. Raúl Antonio Castro PRESIDENTES DE COMITÉS COMERCIO: Lic. Alexander López INDUSTRIA: Lic. Otoniel Cruz EXPORTADORES: Ing. Rosario de Barriere TRANSPORTE Y LOGÍSTICA: Lic. Rogelio Tobar SERVICIOS: Lic. Ángela Escobar EMPRESARIAS: Lic. Lizette de Keller TURISMO: Sra. Graciela de Holman JÓVENES EMPRESARIOS Y PROFESIONALES: Lic. Patricia Suriano FINANCIERO: Ing. Óscar René Rivas DIRECTOR EJECUTIVO Lic. Federico Hernández Aguilar DIRECTOR DE ASUNTOS ECONÓMICOS Y COMERCIALES: Lic. José Mario Magaña GERENTE GENERAL: Lic. Rodrigo Ayala GERENTE DE COMUNICACIONES E INFORMACIÓN: Lic. Luis Artiga GERENTE DE DESARROLLO EMPRESARIAL: Lic. Laura Canizáles GERENTE DE COMITÉS Y EVENTOS: Ing. Roxana de Rauda GERENTE DE GS1 EL SALVADOR: Ing. Enrique Serarols DIRECTORA EJECUTIVA BASC EL SALVADOR: Lic. Beatriz Cerna DIRECTOR DEL CENTRO DE MEDIACIÓN Y ARBITRAJE: Lic. Reynaldo Alfonso Herrera ASESOR DE PRENSA: Lic. Marvin Portillo EJECUTIVA DE PUBLICIDAD: Mónica Díaz

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ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

San Salvador

El origen de San Salvador comenzó allá por el siglo XVI cuando los españoles intentaron dominar al pueblo pipil. 6 Nº 258 Octubre 2011

El nacimiento de una ciudad pujante S egún narra la historia, en junio de 1524 una expedición procedente de la actual Guatemala se dirigió hacia el señorío de Cuzcatlán (Ciudad de las Preseas), en lo que era la continuación de una campaña de conquista que los españoles habían iniciado en México-Tenochtitlán y a la que ya había sucumbido Guatemala. Esta expedición era comandada por Pedro de Alvarado, quien llegó a Cuzcatlán con un ejército de 250 españoles y de 5000 a 6000 “indios amigos”. Entre ellos venían los feroces tlaxcaltecas, los zapotecas y otros guerreros mexicanos, además de los enemigos de siempre de los pipiles: los cakchiqueles. De acuerdo con la cronología de Jorge Lardé y Larín, Alvarado entró a lo que ahora es territorio

salvadoreño el 6 de junio de 1524, tras cruzar el río Paz, en la costa del departamento de Ahuachapán. Miles de guerreros pipiles libraron una dura batalla e incluso hirieron a Alvarado con una flecha que atravesó su pierna y que lo dejó cojo para el resto de su vida. En esta primera ocasión, Alvarado no logró conquistar la antigua capital del señorío y le fue imposible fundar una nueva población hispana.

EL ORIGEN DE LA VILLA Fue en 1525 cuando en una segunda expedición los españoles volvieron a invadir a la rebelde Cuzcatlán y se supone que lograron fundar un pequeño asentamiento bautizado como San Salvador, en ho-

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR ESPECIAL nor al Divino Salvador del Mundo. Según el documento “Las siete Estancias de la Ciudad de San Salvador”, también de Jorge Lardé y Larín, “en 1525 llegaron a estas proximidades, allí donde hoy está Antiguo Cuscatlán, a orillas de un cráter de explosión, llamado ‘Puerta de la Laguna’, el capitán don Gonzalo de Alvarado y sus soldados...”. Una anotación del Libro I del cabildo de Santiago de Guatemala –el “Libro Viejo de la fundación de Guatemala”, de 1525-1530– también señala que para el 6 de mayo de 1525 ya existía San Salvador como villa. Al año siguiente de la fundación de esta primera villa –se supone en lo que ahora es Antiguo Cuscatlán– hubo una serie de levantamientos indígenas en el sur de Mesoamérica. Se registra que la provincia de Cuzcatlán se rebeló, obligando al abandono de este primer asentamiento, por lo que la provincia tuvo que ser reconquistada. Esta tarea, la cual duró dos años, fue encargada a Diego de Alvarado (primo de Pedro). El 1 de abril de 1528 se estableció entonces otra villa, en el lugar ahora conocido como “Ciudad Vieja”, hacia el sur de Suchitoto, llamado también “La Bermuda”. Su trazo urbano fue elaborado según las normas del siglo XVI. En la superficie se aprecian los restos de la plaza mayor, el cabildo, la iglesia, las calles, los límites entre solares y las casas de residencia. En el límite sur de la ciudad hay un muro defensivo que se levanta sobre una pendiente muy inclinada, señal del carácter inconcluso de la conquista, señala el libro “El Salvador, la huella colonial”, publicado por el Fomento Cultural del Banco Agrícola Comercial. Los restos de esta segunda villa pueden admirarse hoy en día como sitio arqueológico, ya que en 1545 el poblado se trasladó a su ubicación actual, después de tan solo 17 años. Los habitantes se fueron hacia la actual ubicación de San Salvador en el valle de Salcoatitán llamado “Valle de la Hamacas” debido a los constantes movimientos telúricos. El lugar fue conocido como “la Aldea” y progresó rápidamente mientras la villa se extinguía. “La Aldea” estaba ubicada en tierras aptas para la agricultura, cerca del mar y reunía condiciones indispensables a la formación de un gran centro de civilización europea. Al norte de ese emplazamiento se comenzó a trazar la Plaza Mayor, donde se ubica actualmente la Plaza Libertad; al este se erigió la iglesia consagrada al Santísimo Salvador del Mundo. El 27 de septiembre de 1546 y por petición del Secretario de la Real Corona, Juan de Samano, ante el

infante don Felipe por la ausencia del emperador Carlos V de Alemania y I de España se elevó la villa a la categoría de ciudad. Durante la época colonial, la ciudad fue parte de la Alcaldía Mayor de San Salvador y estaba bajo la autoridad principal de la región: la Capitanía General de Guatemala. En el siglo XVII, la actividad principal de esta región fue el añil para su exportación a Europa. En la segunda mitad del siglo XVIII, debido a las Reformas borbónicas, que buscaban mejorar el cobro de impuestos y crear monopolios estatales, se creó la Intendencia de San Salvador. La propia ciudad fue cabecera de su partido. San Salvador tuvo un destacado rol en los años previos a la independencia de Centroamérica. Fue allí donde se dio la primera rebelión en 1811 en contra de las autoridades de la Capitanía, y una más en 1814, ambas sin éxito. A inicios del siglo XX, la capital se desarrolló en función de los ingresos generados por la exportación del café. Como expresión de esa prosperidad fueron iniciadas diversas estructuras reconocidas en la urbe, tales como el Parque Dueñas, después conocido como Plaza Libertad (1900); el Teatro Nacional de San Salvador; la ex Casa Presidencial (1911) y el Hospital Rosales (inaugurado en 1902).

1546

San Salvador recibe el título de ciudad.

1528

Los españoles refundaron San Salvador en el lugar que se conoce como “Ciudad Vieja” en Suchitoto.

VILLAS CON ESTILO HISPÁNICO La fundación de los pueblos españoles era parte de la política de colonización en el siglo XVI. Al someter un territorio se escogía un sitio donde vivirían los conquistadores como los primeros vecinos de esta villa. Estas eran comunidades muy pequeñas con poblaciones que oscilaban entre los veinte y los cien vecinos españoles. En ocasiones se decidía situar la villa en una comunidad indígena importante. A la vez se repartían el botín de la conquista y se fijaban los tributos que cada español iba a recibir de los pueblos indígenas.

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BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

ESPECIAL

Hace 200 años, un grupo de salvadoreños gestó la primera insurrección popular que buscaba liberar a Centroamérica de la colonia española. No se logró, pero aquel primer intento dejaría palpitantes los corazones de los insurgentes, quienes 10 años después celebrarían por fin la anhelada independencia.

San Salvador

donde todo comenzó

“Debemos conmemorar este hecho por memoria colectiva y por historia. Los pueblos deben tener siempre presentes sus hechos del pasado para poder entender su presente y trazar sus proyecciones de futuro” (Carlos Cañas Dinarte, historiador salvadoreño)

n la madrugada del 5 de noviembre de 1811, San Salvador fue despertado por el repique de las campanas del templo de La Merced que invitaban a la población a una reunión urgente en el cabildo, al sur de la Plaza del Rey o de Armas, hoy Parque Libertad. Se buscaba generar la primera insurrección popular que liberara al pueblo de la colonia española. “Era el inicio oficial de los movimientos insurreccionales e independentistas dentro del Reino de Guatemala (que entonces era un extenso territorio que iba desde Chiapas hasta la frontera de Costa Rica con Panamá)”, explica el historiador salvadoreño Carlos Cañas Dinarte. SAN SALVADOR ERA EL CENTRO “Desde Chiapas a Costa Rica se hizo sentir la efervescencia independentista que llevó a la región a entrar a la tormenta anticolonial...”, se cita en el libro “1811 Bicentenario”, editado por la Academia Salvadoreña de Historia. Todo comenzó el 4 de noviembre. En San Salvador había orden de captura contra dos sacerdotes comprometidos con el movimiento: los padres Vicente y Nicolás Aguilar. Su hermano Manuel estaba detenido en Guatemala y esto provocó que en los barrios se generara una protesta general. Cientos de personas –desde comerciantes, productores de añil, ciudadanos comunes y hasta sacerdotes– se reunieron frente al edificio del Ayuntamiento contra el regidor intendente Antonio Gutiérrez y Ulloa. Esta manifestación en contra de las autoridades obligó al intendente

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a poner en alerta a los cuerpos de la milicia. El martes 5 de noviembre, en la madrugada, se tocó la campana del templo de la Merced para llamar a cabildo. La insurrección había comenzado. Grupos alzados recorrían la ciudad y atacaban en las casas de los españoles. Los españoles se habían refugiado en las residencias de los criollos para escapar de la violencia. Con el paso de las horas, el tumulto se acrecentó y el pueblo vociferaba y amenazaba a los ibéricos, mientras el presbítero y doctor José Matías Delgado intentaba calmar los ánimos. El pueblo enardecido pedía la prisión del intendente Gutiérrez... Un día después, el 6 de noviembre, surgió el primer gobierno autonómico centroamericano, con el nuevo alcalde ordinario de primer voto para la ciudad: Leandro Fagoaga. Se eligió un segundo alcalde y ocho regidores, entre los que estaban Juan Delgado (hermano del padre Matías Delgado) y el prócer Juan Manuel Rodríguez. Además se logró una importante alianza entre los líderes y la población de los barrios de San Salvador con los dirigentes criollos productores de añil y con algunos miembros del sacerdocio nacional. Días después se organizaron patrullas para guardar el orden y proteger a los españoles y a las autoridades. Pero San Salvador habría vivido varios días bajo su primer cabildo autónomo. Después de los sucesos de noviembre de 1811, el futuro de Centroamérica estaba comprometido en el camino hacia la independencia.

ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

La industria se tiñó de añil Tras haber recibido el título de ciudad, San Salvador se convirtió en el centro de los cambios sociales y del despertar del comercio. El añil, el cacao y el hierro fueron sus actividades económicas mayoritarias durante los primeros dos siglos de la colonia.

a conquista por parte de los españoles dio paso a una economía agrícola. El cacao fue el primer producto de exportación de Centroamérica y en su intenso cultivo se destacó en el siglo XVI la región llamada los Cuatro Izalcos, compuesta por los pueblos de Tecpan Izalco, Caluco, Izalco, Nahulingo y Tacuzcalco. En el siglo XVII, la actividad principal de El Salvador fue la hierba xiquilique o añil para su exportación a Europa, sobre todo a España, Francia e Inglaterra. Era exportada en marquetas secadas a sol y almacenadas en sacos de cuero vacuno llamados zurrones. Este rubro hizo historia en el comercio de El Salvador hasta la aparición del café en el siglo XIX. El añil era un producto que demandaban tanto los tejedores artesanales de Europa de los siglos XVI y XVII como los propietarios de las fábricas de textiles de la Inglaterra industrial de los siglos XVIII y XIX. En El Salvador colonial se produjo un añil de óptima calidad, reconocido por su pureza y por su color. El alto nivel de calidad que se logró después del perfeccionamiento de la técnica de los obrajes por parte de miles de operarios lo hizo el favorito en el viejo mundo. La importancia motivó la importación de tecnología de la India: el método de las tres pilas llamado obraje, y que se sustituyera la fuerza humana que al principio se usaba en el agotador trabajo de azotar las aguas con instrumentos que eran movidos por burros y caballos. También fue necesario ingeniar la forma de transportar el tinte, pues solo existían veredas y puertos rudimentarios. El bálsamo también fue motivo de exportación, en especial los barcos que iban hacia el Perú, por lo que se le conoció como “Bálsamo del Perú”, el cual se producía en extensos bosques de la provincia de Sonsonate, en la Costa del Bálsamo, señala el libro señala el libro “1811, Bicentenario”, editado por la Academia Salvadoreña de Historia. Otro producto que estuvo presente en la economía de este tiempo fue el hierro. Se sabe que en Metapán y sus alrededores existió una importante industria siderúrgica, con una gran concentración de ingenios de hierro.

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Acajutla fue el principal puerto durante la colonia; también existió el Puerto de Amapala, en el Golfo de Fonseca, en la Unión, pero fue destruido en el siglo XVII. Según señala el libro “El Salvador, la huella colonial”, de Fomento a la Cultura del Banco Agrícola Comercial, “en el caso de El Salvador, los tres siglos de dominio colonial fueron dinámicos y complejos, sin las riquezas minerales que poseía el Perú o México, ni su numerosa población indígena. Las alcaldías mayores de San Salvador y Sonsonate sobresalieron por la fertilidad de sus tierras y la calidad de sus productos agrícolas”. INTERCAMBIO COMERCIAL Los aspectos más fundamentales de la cultura española, como el lenguaje y la religión, habían calado profundamente después de 300 años de dominio colonial. Diversos alimentos (en especial el trigo y el azúcar), técnicas productivas y sistemas de comercialización fueron trasladados desde España y adaptados al nuevo mundo. Las comunidades indígenas fueron organizadas en sus propios pueblos, sujetas a tributos, con tierras comunales o ejidales trabajadas con cultivos de subsistencia tradicionales y con nuevos cultivos traídos de Europa. Cítricos, arroz, caña de azúcar, además de ganado vacuno, cerdos, cabras y las aves de corral fueron importados de España. Lo que vino de España tuvo su contrapartida en lo que se trasladó desde América hacia el viejo mundo. Para España resultó clave el envío de metales preciosos que permitieron agilizar las transacciones comerciales y fortalecer al Estado español.

ORO AZUL Desde la Edad Media el añil era conocido por los artesanos europeos como una roca proveniente de la India que servía para teñir de azul; sin embargo, el producto tropical tenía ventajas que lo hacían lucir más atractivo para el teñido de textiles, pues mientras que la mayoría de colorantes requería de otra sustancia para fijarlos en los tejidos, el añil se fijaba al contacto con el oxígeno del aire.

LOS SEIS COMPONENTES DEL PROYECTO 1. Fortalecimiento del programa Empresa Centro y de los cursos cortos de la Cámara mediante la donación de equipamiento de simuladores de ventas de almacén y/o tiendas por partes. 2. Fortalecimiento del programa Empresa Centro y de los cursos cortos de informática mediante el equipamiento de centros de cómputo. Momentos en que Luis Cardenal, presidente de la CCIES, y Robert Brunn, director del Programa de USAID para Mejorar el Acceso al Empleo, sellan, con una apretón de manos, la firman del Memorando de Entendimento por medio del cual ambas instituciones unirán esfuerzos para mejorar el acceso al empleo a jóvenes salvadoreños.

Cámara y USAID se unen para facilitar empleo a jóvenes A través de la cooperación mutua, la Agencia del Gobierno de Estados Unidos para el Desarrollo (USAID) y la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (CCIES) trabajarán juntas para facilitar el acceso al empleo a jóvenes salvadoreños.

a Cámara de Comercio e Industria de El Salvador y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a través de su Programa para Mejorar el Acceso al Empleo, suscribieron un Memorando de Entendimiento por medio del cual ambas instituciones unirán esfuerzos para mejorar el acceso al empleo a jóvenes salvadoreños a través de la capacitación profesional y del desarrollo de competencias acordes a las necesidades reales del mercado laboral. El acuerdo fue firmado por Luis Cardenal, presidente de la Cámara, y por Robert Brunn, director del Programa de USAID para Mejorar el Acceso al Empleo, durante un acto realizado el pasado 7 de octubre, en la sede de la gremial, en San Salvador. Como testigo de honor de esta alianza, firmó Michelle Jennings, Directora de la Oficina de Crecimiento Económico de USAID. El Programa de USAID para Mejorar el Acceso al Empleo promueve el desarrollo de los recursos del mercado laboral salvadoreño y facilita el acceso al empleo a través de una mejora de la calidad de los programas de capacitación de acuerdo con los requisitos que

demandan los puestos de trabajo. “Los fondos que recibimos por medio de este convenio serán utilizados responsablemente para generar empleo y de ese modo contribuir al desarrollo y el progreso de El Salvador”, dijo Luis Cardenal durante el acto de suscripción. Por su parte, el director del Programa de USAID para Mejorar el Acceso al Empleo aseguró: “Para nosotros esta alianza es muy importante, porque ustedes (la Cámara) tienen la capacidad demostrada de preparar jóvenes para trabajar en las empresas”. En virtud del convenio, el Programa de USAID apoyará los programas de formación Empresa-Centro y otros programas de formación profesional impartidos por la Cámara de Comercio e Industria. Por su parte, la Cámara aportará los recursos que sean necesarios de acuerdo a las necesidades del proyecto, además de su experiencia y conocimientos especializados en la formación técnica e inserción laboral de los beneficiarios. Los cursos de capacitación serán impartidos a través del Centro de Formación Empresarial de la Cámara.

3. Creación de un portal de retroalimentación interactivo para el registro de las experiencias en capacitación, para que las empresas miembros puedan registrar de forma fácil y rápida sus experiencias con la formación técnica y profesional recibida, así como identificar quiénes hacen uso de estas capacitaciones. 4. Apoyo financiero para las capacitaciones de los miembros agremiados que reporten un incremento salarial para sus beneficiarios de forma inmediata.

5. Apoyo a otras iniciativas que

generen empleo. La Cámara y el Programa concuerden apoyar y desarrollar iniciativas que tenga como finalidad dotar a los jóvenes de competencias que sean demandadas para el empleo inmediato.

6. Inserción laboral y pasantías La Cámara gestionará entre sus agremiados pasantías y la inserción laboral de las personas beneficiarias participantes en las diferentes formaciones. Los seis componentes están conectados para lograr un impacto positivo en los participantes en todo el país.

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ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

San Salvador

Centro del comercio desde hace 200 años Desde antes de la independencia de 1821, San Salvador se había convertido en el punto neurálgico del comercio de todo el país y de parte de Centroamérica.

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l bullicioso del centro de San Salvador que todos conocen hoy, con sus ventas, sus almacenes y su comercio informal no parece haber cambiado mucho de lo que fue hace más de 200 años. Desde mucho antes de que El Salvador se independizara del resto de las provincias de Centroamérica, 1824, su capital era reconocida por todos como el centro de comercio en el que coincidían grandes mercaderes de la época junto a pequeños vendedores que salían con sus canastos a vender los frutos de sus tierras. En 1808 “San Salvador es la de mayor y mejor comercio de todo el reino (Guatemala y las otras cuatro provincias)”, está escrito en el compendio histórico de la Capitanía de Guatemala, según refiere el historiador de la Alcaldía capitalina, Héctor Ismael Sermeño.

ESPECIAL

Los fines de semana eran los días en los que los comerciantes de todos los departamentos del país llegaban a la capital para vender sus productos. Gallinas, verduras, frutas, quesos, añil, azúcar y todo tipo de productos para el hogar se ofrecían por todas las calles del centro de San Salvador. De hecho, el vigoroso comercio de la capital era uno de los motivos por el cual la élite salvadoreña quería separarse de la Intendencia de Guatemala, que para ese entonces era la única que tenía relación directa con la corona española. San Salvador y su economía florecieron desde que se crearon las intendencias en 1786 y la provincia se volvió independiente. Para cuando El Salvador logró su independencia, el centro de la capital ya tenía todo tipo de tiendas de ropa importada, de telas, vinos, zapatos y otros artículos más industrializados como la herrería. En 1841 el auge comercial era tal que el presidente de ese entonces, el general Francisco Malespín, mandó iluminar varias cuadras de la ciudad para que las calles no estuvieran a oscuras. Malespín contrató a gendarmes para que encendieran una a una las ollas de barro que tenían una mecha untada con manteca de cerdo y así los negocios podían cerrar un poco más tarde. A la media noche, los gendarmes apagaban los faroles y también controlaban la seguridad de la ciudad. Ya, en 1850, San Salvador había crecido a un ritmo vertiginoso. Para ese año la ciudad tenía 25 mil habitantes y su comercio era totalmente libre. En 1854, la ciudad entera estaba llena de tiendas y negocios de todo tipo: imprentas, sastrerías, almacenes y peluquerías se habían instalado en el centro de la ciudad que ya se había convertido en toda una

atracción comercial para los habitantes del resto de los departamentos del país.

LA FERIA DE AGOSTO Agosto era el mes de mayor comercio en San Salvador. Durante 20 días que duraba la Feria de Agosto, los agricultores, ganaderos y comerciantes exhibían sus productos en la Plaza Mayor (Parque Libertad), la Plaza de Santo Domingo (Plaza Barrios) y la Plaza de las carretas (Parque Morazán). A la ciudad venían compradores de Honduras, de Guatemala y de Nicaragua para llevarse ganado, caballos y grandes cantidades de productos que faltaban en sus provincias. Los agricultores de San Vicente, Metapán, Usulután y todos los departamentos del país traían sus quesos, granos y todo tipo de alimentos para venderlos. La Feria de Agosto era la expresión económica de las fiestas religiosas que se celebran en honor al Divino Salvador del Mundo.

CAMINO AL SIGLO XX Para finales del siglo XIX, muchos extranjeros, entre turcos y judíos, habían llegado al país para ofrecer todo tipo de telas y productos que fueron teniendo más demanda en el siglo XX y muchos de los cuales erigieron grandes empresas a partir de 1900. Familias como Freund y Sagrera llegaron al país durante esa época, pero no fue sino hasta muchos años después que crecieron en su comercio. Esa época sentó las bases para el enorme flujo económico del que hoy goza la capital a la que todavía se le sigue considerando el mayor centro de comercio del país. Nº 258 Octubre 2011 13

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR ESPECIAL

Su primer presidente fue el insigne Calixto Velado, escritor, banquero y empresario nacido en Izalco, Sonsonate, en 1855 y fallecido en San Salvador en 1923. Además de haber sido fundador y primer presidente de la Cámara, a Velado también se le recuerda como uno de los fundadores de la Aseguradora La Centroamericana (hoy Mapfre La Centroamericana) y como un intelectual dedicado a las letras, autor de la letra del Himno al Centenario del Primer Grito de la Independencia Centroamericana, así como de varios poemas y ensayos. En un principio, la gremial contó con treinta y cinco socios fundadores y cada año iba añadiendo a su membresía a lo más selecto del empresariado salvadoreño. La agrupación de los empresarios en una asociación eminentemente gremial dio muy pronto los resultados esperados, primero estableciendo el clima de estabilidad y confianza que productores y consumidores necesitaban, y segundo, ordenando las transacciones comerciales bajo principios éticos y de libre mercado. Sin embargo, seis años después y por razones no precisadas, la Cámara cesó en sus funciones, dejando un vacío de representatividad empresarial que muy pronto tuvo que ser solventado. La gremial renacería dos años después con nuevos bríos. La necesidad de un organismo representativo de la empresa privada hizo renacer inquietudes que culminaron con la fundación de la sociedad “Defensa Comercial Mutua”, en agosto de 1925, integrada por cuarenta y nueve de las principales firmas del país. A la sazón, la economía se había restablecido de los embates de la crisis global ocasionada por la Segunda Guerra Mundial. En su renacimiento, la nueva entidad tuvo ya los lineamientos estatutarios de una verdadera Cámara, y como en aquella época la naciente industria salvadoreña necesitaba de una representación semejante a la que el comercio había organizado se resolvió, en enero de 1927, denominarla Cámara de Comercio e Industria de El Salvador. Los estatutos de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador fueron aprobados por el Poder Ejecutivo en febrero de 1927 bajo la presidencia de Alfonso Quiñónez Molina. Desde entonces esta entidad agrupa a las personas, firmas y corporaciones más caracterizadas del comercio y la industria, representándolas en forma eficiente y atendiendo todos aquellos asuntos inherentes a su desarrollo.

APORTES AL DESARROLLO

SOCIOS FUNDADORES Destacados hombres de empresas figuran como los fundadores de la Cámara de Comercio e Industria, cuyos nombres aún son recordados en el mundo empresarial de hoy, siendo ellos: Calixto Velado (Presidente) Jorge Harrison (Secretario) Alberto Mena (Síndico) Bartolo Daglio V. Sesli G. Salazar José González A. G. A. Sauerbrey Ricardo Sagrera Gino L. Zaccagna Jorge Meléndez Salvador Rodríguez B. Olcovich E. E. Prince Julio Balette José S. Lewin L. Dreyfus J.B. González S. Mugdam Ernesto Liebes Juan Lüders Jacinto Pohl Mauricio Dreyfus A. Ferracutti M. Palomo Trinidad Romero J. Dutriz Rafael B. Castillo Mata & Co. René Keilhauer Máximo Rosenblum Salvador Castro G. José Bernhein M. Meardi Salvador Gallegos h. J. M. Duke h. Dreyfus Schwab José E. Alcaine h. Félix Olivilla J. A. Rivera Goldtree Liebes & Co Alcaine & Crepiat H. de Sola Guillermo Lewy Guirola José María Peralta G. Carlos Altschul R. Guirola D. Bang & Co. Samuel Quirós Luis Antonio González

Desde principios del siglos pasado, y dadas las circunstancias en que inició la centuria se hizo sentir la necesidad de fomentar el desarrollo del comercio y la industria nacional como medios idóneos para el crecimiento y el desarrollo económico. A esta necesidad respondió la Cámara de Comercio e Industria, y a ello se debe que sus primeros estatutos señalaban como una de sus principales funciones la de subvencionar la enseñanza comercial, industrial y agrícola, para cuyo fin debía gestionar la creación de establecimientos para el aprendizaje de las técnicas respectivas. Son múltiples las campañas realizadas por esta institución a lo largo de sus 96 años de existencia. Pero es importante señalar que no solo se han referido al interés directo de sus socios, sino también al beneficio de los consumidores. De allí su decidido apoyo, por ejemplo, al sistema de ventas a precio fijo, que evitaba el regateo en las transacciones y modernizaba el acto de comercio, facilitándolo en beneficio de vendedor y comprador. La historia de la Cámara registra, además, continuas exhortaciones a sus socios y comercio en general, con el fin de contener tendencias especulativas, respetar las normas de calidad, mantener equidad de precios y eficiencia en el servicio. Asimismo la gremial colaboró con el estudio del naciente Derecho Laboral Salvadoreño. En 1945 elaboró un proyecto de Ley Orgánica del Departamento Nacional del Trabajo que sirvió de base a la respectiva legislación e hizo observaciones a otras leyes de esta materia, manteniendo siempre un sabio equilibrio entre las necesidades del desarrollo económico y los principios de verdadera justicia social.

Junta Directiva de la Cámara de Comercio e Industria de 1986. Nº 258 Octubre 2011 15

ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

La Cámara surgió con el nuevo siglo Un siglo después de la primera intentona independentista de 1811, en los albores del Siglo XX surgió la institución empresarial destinada a ser uno de los principales actores en el desarrollo económico y social de El Salvador.

na noche de diciembre de 1915, mientras el viejo continente era sacudido por los bombardeos de la Primera Guerra Mundial, en San Salvador un grupo de empresarios sostenía una importante reunión. La sesión era dirigida por el señor Calixto Velado, y en la misma había otros treinta participantes, entre los que se encontraban Herbert de Sola, Samuel Quiroz, José Dutriz, Ernesto Liebes, Ricardo Sagrera y don José María Peralta Lagos, todos ellos preocupados por los efectos negativos que la conflagración mundial estaba causando a la economía salvadoreña. Como buenos salvadoreños, aquellos visionarios hombres de negocios no podían quedarse impávidos ante lo que parecía la quiebra inminente de la economía nacional. Había que hacer algo y había que hacerlo pronto. La solución, además de efectiva, debía ser permanente. Esa misma noche decidieron que la manera más idónea para salvar la amenazada economía del país era dando vida a una institución que además de unificar a los sectores productivos acometiera la tarea de fortalecer la vida económica del país a través del fomento de la libre empresa y la defensa de la democracia. Fue así como en 1915, mientras la depresión económica causada por la Primera Guerra Mundial hacían sus peores estragos, aquel grupo de empresarios creó la primera gremial empresarial del país, que nació con el nombre de Cámara de Comercio de El Salvador. La creación de la Cámara de Comercio e Industria fue motivada por la necesidad de organizar al sector privado a fin de reactivar la economía nacional, rol que la institución ha desempeñado desde entonces.

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Los primeros estatutos de la naciente organización empresarial fueron aprobados por el Poder Ejecutivo el 16 de enero de 1916 y publicados en el Diario Oficial del 28 de enero del mismo año bajo la administración presidencial de Carlos Meléndez, un muy conocido empresario agrícola, iniciador del período conocido en la Historia de El Salvador como la Dinastía Meléndez-Quiñónez (1913-1927), por haberse mantenido el poder en manos de los miembros de esta familia terrateniente. En la vida del país de principios del Siglo XX, la inauguración de la gremial fue considerada un acontecimiento de primera importancia. Al acto de apertura de sus primeras oficinas asistieron, entre otras personalidades, el ministro de Hacienda de la época, Dr. Tomás G. Palomo, y el Subsecretario del ramo, don José E. Suay. El primer local estaba ubicado en lo que hoy es la esquina formada por la 4ª Avenida Norte y 1ª Calle Poniente, en San Salvador.

Calixto Velado, primer presidente de la Cámara de Comercio e Industria, en 1915.

ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

Café y ferrocarril

detonaron comercio e industria del país Durante el periodo de 1915 a 1980, El Salvador vivió el más fuerte despegue comercial e industrial al grado que fue reconocido como el Japón de Centroamérica, pero la guerra de los 80 hizo que perdiera ese ímpetu y ahora esté entre los más atrasados de la región.

CRECIMIENTO Y CAMBIOS

Muchos de los edificios más emblemáticos del país y que configuraron la nueva arquitectura nacional fueron erigidos como instalaciones empresariales. Entre ellos el Hotel Astoria, construido en 1932 y que en la década de los 40 se convirtió en el Hotel Nuevo Mundo. Y en las construcciones modernas sobresale el edificio de la Sede Principal de la Cámara de Comercio e Industria, construido en 1974. A finales de la década de los 60, la Cámara de Comercio dio un nuevo impulso al comercio al inaugurar, por primera vez, las Noches de Compras Navideñas, un evento que 35 años después se ha convertido en parte de la cultura comercial de El Salvador. Pese a las adversidades, la Cámara continuó desarrollando su rol como protagonista del crecimiento económico y abrió sedes filiales en las principales ciudades del país.

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os eventos importantes en el último cuarto del Siglo XIX abrieron el paso para el despegue del comercio y la industria en El Salvador. La llegada del ferrocarril en 1882 y la expansión del cultivo del café a partir de ese mismo año, tras la eliminación de las tierras ejidales. Entre 1915 y 1980 fue el periodo en que el aromático se convirtió en la columna vertebral de la economía como principal fuente de empleo y dinamizador de gran parte de la actividad comercial. A ello contribuyó mucho la migración de comerciantes turcos, palestinos, judíos y de otras naciones del viejo mundo, que huyendo de los estragos de la Primera Guerra Mundial llegaron a El Salvador. Pronto se convirtieron en grandes impulsores de la actividad comercial al instalar los primeros almacenes y tiendas de prestigio con productos importados en San Salvador y las principales ciudades y otros al dedicarse a la exportación del entonces denominado “grano de oro”. Ese auge fue complementado con la creación de instituciones de apoyo a la caficultura como el Banco Hipotecario, la Compañía Salvadoreña del Café, el Departamento Nacional del Café, la Asociación Cafetalera de El Salvador, Federación de Cajas de Crédito y otras. Rigoberto Monge, economista, relata que el henequén fue otro de los cultivos de principios del siglo pasado que se convirtió en fuerte apoyo del desarrollo comercial e industrial, sobre todo del oriente del país. Alrededor de los años 1950 se expandió el cultivo del algodón, que convirtió al país en uno de los productores mundiales más reconocidos por su calidad. La agroindustria azucarera también empezó a con-

solidarse tras la expansión del cultivo de la caña, lo que trajo una nueva fuente de empleo e ingresos para las familias. De tal forma que esos cuatro cultivos y sus procesos de agroindustrialización se convirtieron a la mitad del siglo pasado en los fuertes dinamizadores de la actividad económica y por consecuencia de la industrial y comercial, explica el economista. A la década de 1950 se le conoció como la “Década de Oro”, dando inicio a un repunte económico que se prolongó durante casi tres décadas. Y a la par de la agricultura surgen, a principios del Siglo XX, empresas que han acompañado al país como protagonistas de su desarrollo, tales como La Constancia, S.A. (1906), La Centroamericana (1915), Didea (1919) el Centro Textil (1921), Pan American Life (1927) y TACA (1931). En este proceso de expansión del comercio y de la industria jugaron un papel muy importante, como hoy en día, los bancos comerciales, que apuntalaron el crecimiento de la actividad económica en general del país. Entre las industrias que f lorecieron a partir de los años 1950 destacó la de textiles y confección, así como la de alimentos y bebidas, que incluso hoy en día siguen siendo de las más fuertes. Además se desarrolló mucho la industria del calzado con la creación de la empresa Adoc y la industria químicofarmacéutica. Lamentablemente todo ese “boom” comercial e industrial que se logró en ese periodo de 65 años gracias a la pujanza del empresariado fue contenido a partir de 1979-1980 cuando comenzó el periodo más oscuro de la historia salvadoreña, el conflicto armado que por 12 años mantuvo postrada la economía.

ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

La gesta histórica por las libertades

Desde que proclamó su independencia por primera vez, en 1811, El Salvador ha tenido que luchar contra adversarios externos e internos del sistema democrático y de libre mercado que escogió como medios más idóneos para lograr su desarrollo económico y social.

l primer alzamiento indepedentista del 5 de noviembre de 1811 marcó una ruta que nunca sería abandonada por los salvadoreños: la ruta de la libertad. Aunque aquella primera gesta libertaria fue reprimida en diciembre de ese mismo año, en los meses siguientes de noviembre y diciembre del siguiente año el movimiento encabezado por los presbíteros José Matías Delgado, los hermanos Aguilar y Manuel José Arce se extendió a las ciudades más importantes del país. Otro levantamiento tuvo lugar el 24 de enero de 1814, en San Salvador, previo a la exitosa rebelión del 15 de septiembre de 1821. Al concretarse la independencia centroamericana

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solamente le quedaban tres opciones a la naciente unión de provincias: primero, conservar la unidad de las provincias; segundo, independizarse en naciones bien definidas, o tercero, anexarse al Imperio Mexicano de Agustín Iturbide. La Junta decidió consultar a los ayuntamientos y respondieron dos tercios de ellos, de los cuales 168 aprobaron la anexión, y dos, San Salvador y San Vicente, rehusaron unirse a México. La Junta de Guatemala declaró la anexión a México el 5 de enero de 1822. Iturbide envió tropas mexicanas al mando del general Vicente Filísola para someter a las provincias rebeldes de San Salvador y San Vicente. El general Filísola entró con sus tropas a San Salvador en febrero de 1823 luego de varios meses de resistencia. Cuando Filísola regresó a Guatemala recibió la noticia de que Iturbide había sido derrocado y que México se había constituido en República. Siendo Filísola fiel a su emperador y no a México le pidió a la Junta de Guatemala que convocara a los diputados centroamericanos para que tomaran una decisión. La asamblea centroamericana proclamó, el 1 de julio de 1823, la independencia de España, México o cualquier otra nación y se constituyeron las Provincias Unidas de Centroamérica, a la que la Alcaldía Mayor de Sonsonate y la Intendencia de San Salvador acordaron unirse. El Salvador, por su parte, había proclamó su primera Constitución Política en junio de 1824, la primera que se decretó en Centroamérica, de avanzados principios republicanos y democráticos, y fundamentada en el liberalismo político, el respeto a la libre expresión del pensamiento, el libre ejercicio de las religiones y el derecho de propiedad privada, entre otros. El Salvador defendió su recién conquistada independencia aun en contra de sus aliados de la Federación de Provincias de Centroamérica que se formó tras la declaración de independencia de España y de la que el país se separó, inicialmente

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR ESPECIAL en 1830 y definitivamente en 1840. Durante los próximos diez años se desarrollaría un capítulo de luchas entre el país y la Federación. El Salvador no logró autogobernarse sin estorbos externos, sino hasta 1859, cuando el parlamento salvadoreño emitió un decreto que proclamó al Estado de El Salvador como República soberana e independiente. Durante la presidencia del general Francisco Menéndez, en 1885, se promulga una nueva Constitución, de principios liberales. Vino un periodo de estabilidad política hasta que en 1931 se implantan los regímenes militares, siendo uno de los más emblemáticos el del general Maximiliano Hernández Martínez (1931-1944), quien encabezó un gobierno autoritario que terminó derrocado por una huelga general, llamada “la huelga de los brazos caídos”. Los gobiernos dirigidos por militares y que alternaron con juntas de gobierno provisionales resultantes de golpes de Estado se mantuvieron en el poder hasta octubre de 1979, año en el que oficiales jóvenes y políticos se unieron para derrocar al gobierno del general Carlos Humberto Romero. El golpe de Estado de 1979 abrió un nuevo capítulo de inestabilidad política y económica en el que los principios democráticos y de libre economía volvieron a ser blanco de grupos insurgentes de tendencia comunista. Grupos armados de izquierda realizaron actos de violencia contra funcionarios del gobierno, empresas del Estado y privadas. Al clima de desestabilización se unieron, primero la Junta Revolucionaria de Gobierno (1979-1981) y luego el gobierno demócrata cristiano elegido en 1984 que promulgó una serie de leyes estatizantes. A la década que precedió al golpe de Estado de 1979 se le conoce como “la Década Perdida”, debido al retroceso económico y a la inestabilidad política que sufrió el país. La paz interna no llegaría sino hasta el 16 de enero de 1992 bajo la presidencia de Alfredo Cristiani. La entonces guerrilla del FMLN y el gobierno firmaron los Acuerdos de Paz, en el Castillo de Chapultepec, en México, poniendo fin a 12 años de conflicto bélico interno.

El paro empresarial del 22 de enero de 1987 sirvió para frenar las desatinadas medidas económicas del gobierno de turno que atentaban contra los principios de libre empresa.

La defensora del sistema de libertades DURANTE EL DESARROLLO DE LA HISTORIA RECIENTE DE EL SALVADOR, LA CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA ha servido de baluarte del sistema de libertades y de los principios de la libre empresa, contribuyendo a la consolidación de la democracia y de la economía de mercado en El Salvador. Emblemáticos han sido los sucesos acaecidos en la década de los 80, cuando la Cámara, ante el peligro de una grave alteración del orden democrático, lideró la unidad del sector productivo y defendió con valentía la libertad económica y el sistema de libre empresa. La valiente actitud de la Cámara pronto fue emulada por otras gremiales privadas que en respuesta al llamado de nuestra gremial se unieron, en 1981, en la llamada “Unidad del Sector Productivo” para defender el modelo de libre mercado. Pero su férrea defensa de las libertades le granjeó la animadversión de grupos enemigos de la democracia que operaban en la clandestinidad y que utilizaban el terror para lograr sus fines. Muchos de los dirigentes y socios preeminentes de la gremial recibieron amenazas a muerte o fueron víctimas de secuestros y extorsión. La noche del 8 de septiembre de 1980, una bomba de alto poder fue detonada en el costado oriente del edificio principal. El artefacto explosivo causó graves daños al auditorio, salas de Comité, la Recepción, el Lobby y otras áreas del edificio. Sin embargo, las bombas, las amenazas y los ataques personales, lejos de atemorizar a los directivos y socios de la gremial, sirvieron para inspirar nuevos ánimos de lucha por la libertad entre todos los miembros de la Cámara, El paro empresarial En protesta por las medidas económicas del gobierno, el sector privado realizó un paro general que suspendió las labores productivas y comerciales por 24 horas en todo el país. El paro empresarial del 22 de enero de 1987 marcó un hito en la historia reciente del país y dejó un claro mensaje a los gobiernos sobre la reacción que el valiente sector productivo y el pueblo salvadoreño pueden tener cuando ven amenazadas sus libertades económicas. Grandes y pequeños almacenes, farmacias, talleres, establecimientos de servicios, fábricas e incluso ventas de la calle suspendieron sus labores. El liderazgo institucional ejercido por la Cámara en los años aciagos de la llamada “Década Perdida” y a la valentía del pueblo salvadoreño evitaron que en el país se abolieran el sistema de libertades y la democracia que sirvieron de inspiración, primero a nuestros próceres y posteriormente a los fundadores de la Cámara. Nº 258 Octubre 2011 19

ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

Crecimiento económico en época de paz El Salvador experimentó un rápido crecimiento económico tras las reformas estructurales realizadas en 1990 y la firma de los Acuerdos de Paz en 1992, y aunque al presente la economía se ha estancado, las lecciones dejadas por la primera generación de reformas y por la paz siguen vigentes.

n distintas épocas de su historia, El Salvador ha demostrado ser un país con capacidad de progresar, tal y como ocurrió durante la “Década de Oro” (1950-1960) y durante los primeros cinco años de la década de los 90. El proceso de reforma estructural iniciado en 1990 había comenzado a dar sus frutos ese mismo año cuando el porcentaje de crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) pasó de 1.7% a 3.7% y siguió subiendo hasta alcanzar sus picos más altos de 7.7% en 1992 y de 7.6% en 1993. Así el PIB se mantuvo creciendo en porcentajes superiores al 6% hasta 1995. Pero en 1996 el PIB creció solamente 1.8% y entre 1997 y 2003 se mantuvo oscilando en un rango de entre 2% y 4%. Son muchos los analistas que coinciden en que el repunte que la economía salvadoreña experimentó durante la primera mitad de la década de los 90 se debió a dos factores, uno económico (las reformas estructurales de primera generación) y otro social (la firma de los Acuerdos de Paz). Respecto al impacto que la reforma estructural tuvo en la economía, el economista y analista estadounidense Mark Klugman señala que fue el proceso de reformas estructurales, basado en la desregulación de la economía y en la apertura comercial, lo que produjo un crecimiento del PIB de entre 6% y 7% durante los primeros años de la década de los 90. “Sin embargo, a partir de 2001 el programa de reforma perdió el ritmo que traía y en 2005 fue prácticamente abandonado, con la secuencia que la economía comenzó a retroceder”, dice Klugman. Señala el economista que a principios de la década de los 90 El Salvador venía saliendo de un periodo de estatismo, caracterizado por la expropiación (en virtud de la Reforma Agraria) de grandes empresas agrícolas; la nacionalización del comercio exterior y de la banca, controles de precios y de divisas, alta discrecionalidad y corrupción del gobierno, y la destrucción de la infraestructura nacional. Durante ese periodo de control e intervencionismo estatal en la economía, el PIB nacional no pasó de crecer a tasas del

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2 y 3%, la inflación trepó a niveles de 33%, las exportaciones descendieron a sus niveles más bajos en la historia reciente, el analfabetismo pasó del 30%, el desempleo se mantuvo en 11% y la pobreza afectaba al 62% de la población. Pero tras la ejecución de las reformas que se concretizaron en la reprivatización de la banca, la privatización de las telecomunicaciones, la apertura del comercio exterior, la liberación del mercado de bienes y servicios y de divisas, y el fomento de la libre competencia, la economía salvadoreña recibió un fuerte impulso, que se vio fortalecido con la firma de los Acuerdos de Paz que dio a los inversionistas locales y extranjeros la confianza necesaria para invertir en El Salvador. En la época de paz se crearon miles de nuevos empleos, especialmente en maquila y el comercio, y se registró un “boom” urbanístico sin precedentes, cuyo rostro más emblemático fueron los grandes y pequeños centros comerciales que proliferaron en casi todo el territorio. La recuperación económica basada en las reformas estructurales de la década de los 90 y en el ambiente de paz que se respiraba en esa época dieron a El Salvador un nuevo rostro y sirve de testimonio histórico que marca el camino que el país debe retomar para recuperar los niveles de crecimiento y prosperidad que antes tuvo.

ESPECIAL

BICENTENARIO DE SAN SALVADOR

La Cámara y El Salvador de hoy El país ha cambiado mucho desde que proclamó, por primera vez, su independencia, y la Cámara de Comercio e Industria ha sido protagonista de esos cambios durante el último siglo.

inicios del presente siglo, El Salvador es un país de tan variadas facetas que uno no acaba por dilucidar dónde termina lo antiguo y dónde comienza lo moderno. Edificios de infraestructura futurista, como la Torre Futura, en la capital, comparten espacio con viviendas de estilo neoclásico, mientras que en el interior del país, estructuras de adobe o templos coloniales se hallan rodeados de casas modernas, algunas que incluso copian el estilo de las casas de Estados Unidos, de donde procedió el dinero para construirlas. Pero si uno se va a ciudades como Suchitoto, en el departamento de Cuscatlán, se verá, de repente, en el Siglo XVI, pues es esta una población donde el tiempo parece haberse detenido. La ciudad capital, San Salvador, está dominada por el modernismo en casi todos sus rincones, pero aun así no ceden al tiempo edificios tan históricos como la iglesia de Candelaria, construida en febrero de 1816. A principios del Siglo XX apenas circulaban por San Salvador unos cuantos vehículos; actualmente unos 250 mil automóviles recorren a diarios las calles capitalinas. Hoy, como antes, El Salvador sigue siendo el eje de movimientos de alcance regional, como el proceso de Integración Aduanera Centroamericana, la principal fuente de inversiones regionales y el centro donde convergen todas las rutas aéreas que se conectan con el resto de Centroamérica y con otras partes del mundo. El desarrollo que el país ha experimentado durante los años que siguieron a su independencia de España está estrechamente vinculado a la actividad económica, y esta última al desarrollo de la Cámara de Comercio e Industria.

LA CÁMARA DEL NUEVO SIGLO La Cámara de Comercio e Industria ha multiplicado sus ramales y sus servicios para continuar cumpliendo con su misión de “ser protagonista del desarrollo empresarial” y de “fomentar la competitividad de nuestros asociados, protegiendo sus derechos”.

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Para esto, la gremial cuenta con cuatro sedes filiales: en Santa Ana, Sonsonate, San Miguel y La Unión, además de su sede principal, en San Salvador, desde donde ofrece a los empresarios servicios de capacitación, asesoría empresarial, enlaces de negocios, organización de foros y otros eventos, y una gama de casi cien servicios de apoyo a las empresas en sus esfuerzos por ser competitivas y rentables. La Cámara también ha sido la abanderada del sistema de libre empresa y de los principios en que se basa el andamiaje productivo y social del país. Esta función ha sido el eje sobre el cual ha girado su actividad y su desarrollo gremial, siendo también la característica principal que la distingue. A través de sus Comités Asesores, la gremial incentiva la participación de los empresarios en actividades que fomentan el crecimiento de los principales sectores de la economía nacional, tales como turismo, industria, comercio, servicios, financiero, transporte y logística, jóvenes empresarios, mujeres y exportadores, siendo la única gremial representativa de todo el espectro empresarial del país.

PRINCIPALES SERVICIOS DE LA CCIES ·Asesoría empresarial ·Capacitación ·Enlaces empresariales ·Eventos de promoción sectorial ·Comercio electrónico ·Logística ·Seguridad en comercio internacional ·Representación institucional ·Resolución de conflictos mercantiles ·Publicidad en revista Comercio e Industria ·Contactos y ruedas de negocios ·Ferias comerciales ·Defensa del sistema de libre empresa

2,450 socios tiene la CCIES

COMO LO DIJO…

Ludwig Von Mises

Sobre el individuo y el mercado “

Productores y consumidores son la misma cosa. La producción y el consumo son diferentes estadios de la acción. El hombre moderno es una persona indivisible, ello es, un individuo, y en cuanto tal es tanto un productor como un consumidor .

Ludwig Von Mises (1881-1973), economista y filósofo social austrohúngaro, considerado el decano de la escuela austríaca de economía.

”

El mercado como cuerpo social “El mercado es un cuerpo social; el más importante cuerpo social. Los fenómenos de mercado son fenómenos sociales. Son el resultado de la contribución activa de cada individuo. “El individuo no siempre se da cuenta de que él mismo es una parte, aunque pequeña, del conjunto de elementos que determinan cada uno de los estados momentáneos del mercado. “Los únicos factores que dirigen el mercado y la determinación de los precios son los actos de los hombres, los cuales, de necesidad, tienen un propósito. No hay ningún automatismo; solo hay personas que consciente y deliberadamente persiguen los fines que han elegido. No hay fuerzas mecánicas misteriosas; solo está la voluntad humana de remover la incomodidad. No hay anonimato. Somos usted y yo, y Guillermo y José y todos los demás; y cada uno de nosotros es productor y es consumidor a la vez.” Nº 258 Octubre 2011 23

CLIC

Comunidad en línea de la Cámara Acorde con las nuevas tendencias de la comunicación en línea, la Cámara de Comercio e Industria ha entrado de lleno en las redes sociales vigentes en Internet, con el propósito de estar más cerca y más comunicada con sus socios, con empresarios y con todos los interesados en los temas nacionales abordados por nuestra gremial. Lo animamos a hacer uso de estas valiosas herramientas de comunicación.

s recomendable que las empresas participen de forma activa en las redes sociales, ya que pueden convertirse en fuente de numerosos clientes y colaboradores. Hay redes para públicos específicos, pero es aconsejable comenzar a tener presencia en las que agrupan a más usuarios, es decir que ofrecen más posibilidades de interactuar con los clientes fieles o de captar nuevos. Hoy la Cámara está en contacto con usted a través de estas redes sociales:

CONCURSO EN FACEBOOK En nuestra fan page de Facebook realizamos un concurso para elegir el eslogan del XVII Festival Gastronómico Internacional, realizado el lunes 3 de octubre. Las mejores frases fueron premiadas con entradas para el evento y el primer lugar se convirtió en el eslogan oficial del festival. Acá las frases destacadas:

La gastronomía del mundo con sazón salvadoreño

(eslogan oficial) Rodrigo Muñoz

17 años consintiendo paladares

Platillos internacionales, sabores sensacionales Porque el verdadero sabor no tiene fronteras Vive una experiencia única para tu paladar

Luis Viscarra

Global Escom

Marvin Figueroa

María Panameño

CAMARASAL.COM SE REINVENTA En noviembre, además de la nueva imagen de la revista Comercio e Industria, disfrute de la fresca y renovada imagen del sitio web de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador: www.camarasal.com. Entre las novedades de nuestro sitio institucional destacan la mejor ubicación de las diversas secciones para facilitar al usuario la movilidad y permitirle encontrar, más rápido y con menos esfuerzo de búsqueda, la información que necesita. El sitio web de la Cámara de Comercio e Industria continuará ofreciendo noticias institucionales, información sobre membresía y atención a los socios, capacitaciones, el quehacer de los diferentes comités de trabajo y las filiales, entre otras áreas. Asimismo encontrará destacados los accesos a nuestras redes sociales, así como material multimedia y documentos sobre diversas temáticas que se producen en la gremial. Una vez lanzado el nuevo sitio lo invitamos a navegar en él y dejarnos saber su opinión a través de nuestros canales sociales en Facebook.com/camarasal o enviando un tweet a @camarasal.

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UN PAJARITO NOS DIJO… (TWITTER) @salgarcia82 Hoy voy al Festival Gastronómico que organiza. @camarasal. Felicidades porque siempre son un éxito. @alejandro_alas Alejandro Alas #YoConfieso que quisiera asistir al #FGI, ya que el año pasado me di gusto comiendo. @luci4ts Luci Fortis Más que inspirada y motivada gracias a #MujerYLiderazgo y en especial a @gfrias. Gracias, @camarasal. SITIO RECOMENDADO

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FIRMA INVITADA

TRANSPORTE PÚBLICO DE PASAJEROS

UNA URGENCIA PERMANENTE

Por Rogelio Tobar, presidente del Comité de Transporte y Logística

E “EN ESTOS MOMENTOS LA SOCIEDAD SALVADOREÑA TIENE A SU DISPOSICIÓN UN SISTEMA DE TRANSPORTE COLECTIVO PÚBLICO DE PASAJEROS TOTALMENTE DISTORSIONADO Y EROSIONADO EN SUS PRINCIPIOS DE EXPLOTACIÓN DE NEGOCIO”.

Rogelio Tobar, presidente del Comité de Transporte y Logística

l lema “El cliente es el sentido de nuestro negocio” parece no valedero cuando se trata de la prestación del servicio público de transporte colectivo de pasajeros. ¿Por qué no reciben un servicio de calidad aceptable a cambio del precio que pagan? Todo se reduce a la determinación de responsabilidades en la prestación de un servicio, que en principio, y atendiendo a nuestro marco legal, le corresponde al Estado; sin embargo, este ha mantenido una decisión de que ello se realice por medio del sector privado, a través de una figura de concesión, denominada “permisos de línea”. Encontramos dos actores fundamentales en la explotación de este negocio: Uno, el Estado, determinando las condiciones en que debe prestarse el servicio, y dos, los empresarios del transporte público operando directamente el negocio. Esta aparente simplicidad se ha vuelto de difícil cumplimiento porque los concesionarios o empresarios del transporte han sostenido que los requisitos aceptados por ellos en el respectivo permiso de línea no pueden ser cumplidos porque el factor principal en la explotación del servicio o tarifa también se les fija, y a su juicio, es una cantidad irreal y ello distorsiona su margen de ganancia. Esto nos lleva a la interrogante ¿puede el Estado ser flexible o discriminante en el cumplimiento de las mismas condiciones que él exige y que son fijadas en el marco legal? Por supuesto que la respuesta es NO. Si esto es así, ¿por qué en la realidad el Esta-

do ha venido evadiendo esta responsabilidad? Esto ha ocurrido en las últimas tres décadas, aprovechando un refugio político partidario, fortalecido por una aritmética sencilla de suma de votos para la toma de decisiones. No se puede negar que ante medidas firmes adoptadas en el Órgano Ejecutivo por ordenar el sector se han recibido respuestas contrarias a través de disposiciones legislativas que han revertido o incapacitado la eficacia de medidas, entre ellas están no pago de multas, prórrogas para renovación de flotas, seguros obligatorios, revisiones técnicas, etc. Aunque este apoyo político partidario ha resultado ser exitoso para los empresarios, y con ello la continuidad en la prestación de un servicio ineficiente, no puede negarse que a nivel del Órgano Ejecutivo, el Viceministerio de Transporte también ha sido un promotor en agudizar una crisis al otorgar concesiones que nunca debieron ser asignadas por no estar apegadas a un criterio técnico, promoviendo una proliferación del parque vehicular, evidenciado en la sobresaturación de rutas. Bajo estas condiciones se puede afirmar que es necesario que se proponga públicamente una propuesta de un nuevo sistema. Las acciones que ha estado y sigue tomando el Viceministerio de Transporte dan la impresión de una voluntad de ir ordenado el sistema. Pero para el mejoramiento de las actuales condiciones de funcionamiento del sistema es importante que el Viceministerio de Transporte continúe con la exigencia en el cumplimiento del marco legal, con énfasis en las condiciones que se fijan en el respectivo permiso de línea. Pareciera que por el momento hay una condición favorable para el Órgano Ejecutivo y la firmeza de sus acciones no se ven alteradas por disposiciones legislativas. Prueba de ello es la capacidad que se ha tenido para la exigencia de lo que se ha llamado carnetización, en donde los empresarios intentaron, con medidas de hecho, presionar por que la obligación no se hiciera efectiva, lo cual no les resultó. Lo que la ciudadanía exige es sencillamente un Estado que haga cumplir el marco legal y aplique las sanciones correspondientes, las que tienen que incluir la cancelación de permisos de líneas, y de esa manera ir ajustando a condiciones eficientes de prestación de servicio, un sistema que tiene que irse sustituyendo por uno nuevo, definido de acuerdo a las condiciones de desarrollo urbano y rural de nuestro país. Nº 258 Octubre 2011 25

ENTORNO

PROPUESTA FISCAL

Propuesta para equilibrar la 47% L del impuesto sobre la Renta es evadido.

a poca inversión privada y el deterioro de las finanzas públicas, cuyos rostros más visibles son el aumento del déficit fiscal (5.7% del PIB) y el abultado endeudamiento público (51.3% del PIB), han colocado al país en una situación de vulnerabilidad económica que dificulta la posibilidad de lograr tasas de crecimiento económico sostenido. Además el país registra un alto índice de violencia, estimado en 69.9 homicidios por cada 100,000 habitantes, el cual es un elemento que afecta negativamente los esfuerzos de propiciar un mayor crecimiento de la inversión. Ante esta difícil situación, el Gobierno ha expresado la necesidad de contar con recursos adicionales por $150 millones anuales del 2012 al 2014 para implementar un plan de seguridad que permita devolver en el corto plazo la tranquilidad ciudadana. Pero aunque la recaudación tributaria haya mejorado en los dos últimos años, los gastos del gobierno han aumentado tanto que no dejan al Estado recursos suficientes para sufragar los gastos que su-

37% es el porcentaje

de evasión de IVA.

50,394 negocios informales no pagan impuestos. 26 Nº 258 Octubre 2011

PROPUESTA FISCAL ENTORNO

r las finanzas públicas En septiembre, la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador presentó al Gobierno una propuesta para reducir el desequilibrio fiscal y procurarle al Estado los recursos que necesita para financiar su plan de seguridad pública y parte de sus programas sociales. La propuesta apunta a mejorar la recaudación y la administración de los ingresos tributarios. puestamente requiere el plan de seguridad. Lo anterior hace necesario enfatizar en que el problema fiscal se origina en un exceso de gasto público y no por bajos ingresos. De ahí que la solución no debe buscarse a través de un incremento de impuestos o de nuevos tributos, pues ello solo vendría a deteriorar la situación económica con consecuencias negativas sobre el empleo, la inversión y la recaudación tributaria. La solución al desequilibrio fiscal requiere de soluciones combinadas de incremento de recaudación, reducción del gasto y el establecimiento de un clima propicio a la inversión privada.

CRECIMIENTO ECONÓMICO La fuente principal para incrementar la recaudación debería de provenir de una tasa de crecimiento económico mayor, así como de la generación de nuevos empleos, ya que por esta vía más personas y empresas se incorporarán como contribuyentes y ello redundará en mayores ingresos tributarios para el Estado. Y para que el crecimiento sea mayor se requiere un incremento de la inversión privada. Las estadísticas oficiales demuestran que existe una relación directamente proporcional entre el crecimiento económico y el incremento de los ingresos tributarios. Por esta razón debemos abordar, con sentido de urgencia, aquellos aspectos que enturbian el clima de negocios, tales como la inseguridad y delincuencia, falta de confianza, dificultad para lograr financiamiento y el exceso de burocracia, entre otros.

La fuente principal de una mayor recaudación tributaria debe ser un mayor crecimiento económico y no necesariamente aumentar impuestos o crear nuevos. Una manera de ampliar la base tributaria consiste en crear un régimen tributario simplificado que agregue al sector informal de la economía como contribuyente. Con solo reducir 10% su gasto corriente, el Gobierno dispondría de $94 millones para otros rubros.

Según el último Censo Económico, realizado en el 2005, en el país hay 175,178 establecimientos comerciales; sin embargo, solamente 124,784 de estos están inscritos como contribuyentes del IVA, por lo tanto se estima un total de 50,394 que están funcionando en la informalidad y que por lo tanto no llevan un registro de sus transacciones comerciales y no contribuyen al desarrollo del país. De acuerdo con un estudio reciente, elaborado por el BID y la Fundación Nacional para el Desarrollo (Funde), el porcentaje de evasión del IVA es de aproximadamente un 37%, mientras que la del Impuesto sobre la Renta es del 47%. Los datos anteriores demuestran la necesidad de crear un régimen fiscal dirigido al sector informal de la economía. Desde hace varios años ha estado en estudio un proyecto de Ley de Régimen Simplificado, el cual, a través de un monotributo (con un solo pago) se cumple con la obligación de IVA y de Impuesto sobre la Renta.

CÓMO AMPLIAR LA BASE TRIBUTARIA De acuerdo con cifras de la Dirección General de Impuestos Internos (DGII) del Ministerio de Hacienda, en el país hay 2,820 empresas que contribuyen con el 76% del monto total de recaudación del IVA. Esto demuestra que la recaudación tributaria se halla concentrada en un número reducido de empresas. Nº 258 Octubre 2011 27

ENTORNO

PROPUESTA FISCAL

CÓMO AHORRAR EN EL GASTO CORRIENTE Para que el gobierno ahorre alrededor de $269 millones entre 2012 y 2014 se proponen las medidas siguientes: • Implementar una política de austeridad a partir del año 2012 que implique un esfuerzo de ahorro del 1% del PIB a modo de reducir el coeficiente gasto corriente/PIB del 19% en 2011 al 18% en 2012, y mantenerlo así hasta el 2014. • En línea con lo anterior se debe asumir el compromiso de no incrementar el número global de empleados en la Administración Pública, que actualmente es de 144,000, y al darse un retiro voluntario de un empleado público este no deberá ser sustituido. Solo se debería incrementar personal en seguridad y salud. • Reducir en 10% la compra de bienes y servicios en rubros no indispensables, como la publicidad, gastos de viaje, gasolina y compra de vehículos. • Reducir el subsidio al transporte público a los montos existentes antes del 31 de marzo de 2011, es decir $250 por cada microbús y $500 por cada autobús, ya que actualmente se mantienen en $375 por cada microbús y $750 por cada autobús, a pesar de que el precio internacional del crudo ha registrado una disminución a $85 el barril y ya no cuesta $110 el barril, como cuando se aprobó el incremento al subsidio. Adicionalmente es recomendable trabajar en una fórmula flexible que ajuste el subsidio de manera automática ante una alza o una baja en los precios internacionales del crudo. • Focalizar el subsidio de la energía eléctrica únicamente a aquellos hogares más vulnerables, con consumo mensual menor a los 99 kwh, tal como estaba a principios de este año. • Mantener el esquema actual de racionalización del subsidio del gas propano a favor de los hogares que consumen menos de 200 kwh, escuelas públicas, comedores y establecimientos de subsistencia. • Congelar las transferencias a las municipalidades en 7% de los ingresos corrientes del Estado, considerando los incrementos de impuestos municipales que han sido aprobados a una gran cantidad de municipios desde el 2010.

28 Nº 258 Octubre 2011

CÓMO INCREMENTAR LOS INGRESOS Para que el Estado pueda aumentar sus ingresos tributarios en $836.1 millones entre 2010 y 2014 se proponen las medidas siguientes: • Impulsar diferentes medidas de atracción de inversiones (confianza, seguridad pública, financiamiento) que impulsen tasas positivas de crecimiento económico anual entre el 2% y el 3% del PIB real. • Ampliar la base tributaria con la aprobación e implementación de la Ley del Régimen Simplificado, a modo de incorporar al sector informal en el financiamiento del desarrollo. • Concesionar el Puerto de La Unión, con lo que se percibirán ingresos en concepto de la prima que se recibirá del concesionario y por el canon de arrendamiento subsiguiente.

• Reducción efectiva de los niveles de evasión del IVA y del Impuesto sobre la Renta de aproximadamente 37% y 47% respectivamente a través de una mejor fiscalización y de la modernización de la administración tributaria. • Agilizar la aprobación de la Ley de Asocios Público-Privados, con lo cual podrá concesionarse la administración de puertos, aeropuertos, carreteras, proyectos de energía eléctrica y centros penales, y liberar recursos para que el Gobierno concentre su inversión en capital humano, principalmente en las áreas de educación y salud. • Aprobar una nueva Ley de Zonas Francas que le dé a los inversionistas seguridad jurídica de que se mantendrá el régimen especial en el largo plazo.

FESTIVAL GASTRONÓMICO CAMARACCIÓN

En el certamen organizado por la Cámara de Comercio e Industria, los chefs y los establecimientos participantes mostraron su mejor creatividad culinaria.

XVII Festival Gastronómico

Noche de creatividad y de comida gurmé

a edición número 17 del Festival Gastronómico Internacional volvió a reunir a más de 1,200 personas, entre cuerpo diplomático, patrocinadores, chefs y público en general para disfrutar de las mejores delicias nacionales y extranjeras. El certamen de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador convocó a más de 60 establecimientos, entre restaurantes, hoteles, escuelas de gastronomía, salas de recepciones, servicios a domicilio y pastelerías para que demostraron su talento en el arte culinario nacional y extranjero. Los salones del Hotel Sheraton Presidente fueron decorados con más de 240 platillos preparados para concursar en 14 categorías, entre ellas: Entremeses y Ensaladas, Caldos y Sopas, Carnes, Plato Nacional, Postres, Cortes Americanos de Cerdo y Res, Vegetariana, Mariscos, y más. La novedad de esta edición fue incluir una nueva categoría, la Vegetariana Gurmé (plato fuerte), en donde los participantes elaboraron platillos con productos que no eran de origen animal. Para el presidente de la CCIES, Luis Cardenal, este certamen es similar a los “premios Oscar” al arte culinario salvadoreño, en donde las estrellas son todos los participantes. UN HOMENAJE A SU ESFUERZO El esfuerzo, las horas de dedicación y el arduo

trabajo de los participantes fueron galardonados con trofeos, medallas y premios especiales para los tres primeros lugares por mejor sabor y mejor presentación. Entre los mayores galardonados en primer lugar de la noche en categorías como Entremeses y Ensaladas, Caldos y Sopas, Arroces, Mariscos, Corte Americano y Plato Nacional fueron los chefs del Hotel Sheraton Presidente. También sobresalieron los de la Academia Centroamericana de Arte Culinario (APAC) y la Academia Centroamericana de Gastronomía (Acega), que se agenciaron los primeros, segundos y terceros lugares. A los patrocinadores también se les reconoció su fiel apoyo que año con año dan a este evento. El Hotel Sheraton Presidente, Grupo Megavisión, Pílsener Lite, Pollo Indio, Coca Cola, Maggi, revista Buen Provecho, 21 a la Carta, Arte Comercial, Azúcar 100% natural y Diprisa recibieron la presea. El presidente de la Cámara aseveró que aunque solo se homenajearon los tres primeros lugares todos son ganadores y exitosos desde el momento que decidieron participar y que sus platillos hayan sido aceptados para concursar. La realización del evento demuestra la importancia que tiene el sector gastronómico para el desarrollo de la industria turística del país, además de profesionalizar y desarrollar su cocina nacional e internacional.

“EL EVENTO DEMUESTRA LO IMPORTANTE QUE ES EL SECTOR GASTRONÓMICO PARA EL PAÍS Y SU DESARROLLO TURÍSTICO, Y PARA EL ORGULLO DE TODOS LOS SALVADOREÑOS”.

Lic. Luis Cardenal Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador

“NOS PARECE UN EVENTO QUE LE DA OPORTUNIDADES A LOS JÓVENES Y QUE UNE LO GASTRONÓMICO CON OTRAS RAMAS. APOYAMOS A LA CÁMARA PARA QUE LO CONTINÚE HACIENDO”.

Lic. Margarita Machón. Diprisa

1995

fue creado el Festival Gastronómico Internacional como esfuerzo del Comité de Turismo para promover en el exterior al país. Nº 258 Octubre 2011 29

CAMARACCIÓN

FESTIVAL GASTRONÓMICO

Máximos ganadores d ENTREMESES Y ENSALADAS

Mejor Presentación Platillo Espuma de salmón Chef Manuel Villalta Hotel Sheraton Presidente

Mejor Sabor Platillo Cefalópodo balsámico Chef Hiustyn Valle Blue Beach

CALDOS Y SOPAS

PASTAS

ARROCES

AVES

Mejor Presentación Platillo Trilogía de sabores Chef Óscar Velásquez Hotel Sheraton Presidente

Mejor Presentación Platillo Pasta imperial Chef Jorge Orellana Acega

Mejor Presentación Platillo Paella negra Chef Mario Escobar Hotel Sheraton Presidente

Mejor Presentación Platillo Vuelo mediterráneo Chef Guillermo Lemus Cafetería ITCA-Fepade

Mejor Sabor Platillo Sinfonía marina Chef María Rosario Reyes APAC

Mejor Sabor Platillo Pasta imperial Chef Jorge Orellana Acega

Mejor Sabor Platillo Arroz K’ussub Chef Ana María Escobar APAC

Mejor Sabor Platillo Vuelo mediterráneo Chef Guillermo Lemus Cafetería ITCA-Fepade

PESCADOS

Mejor Presentación Platillo Neptuno ahumado Chef José Aquino Acega 30 Nº 258 Octubre 2011

100 Mejor Sabor Platillo Neptuno ahumado Chef José Aquino Acega

es el aproximado de jueces que degustaron cada platillo y eligieron su favorito.

MARISCOS

Mejor Presentación Platillo Crujidor del Pacífico Chef Óscar Pereira Hotel Sheraton Presidente

Mejor Sabor Platillo Alumets de camarón Chef Aldo Rivera Industrias La Constancia

2011 CAMARACCIÓN

s de la noche CARNES

PLATO NACIONAL

Mejor Presentación Platillo Meat lover Chef Bryan Carrero APAC

Mejor Sabor Platillo Rostizado al Pacífico Chef Mauro Bernal APAC

POSTRES

PASTELES DECORADOS

CORTE AMERICANO

Mejor Presentación Platillo Antojitos de mi pueblo Chef Concepción Menjívar Hotel Sheraton Presidente

Mejor Presentación Platillo Tiramisú Chef Harol Campos Elly´s Cake

Mejor Presentación Platillo Dulce destino Chef Maru Magaña Elsy´s Cake

Mejor Presentación Platillo El lomo real Chef Daniel Morataya Universidad Francisco Gavidia

Mejor Sabor Platillo Barrocarbón Chef Billy Estrada Blue Beach

Mejor Sabor Platillo Capricho Chef Elsy Magaña Elsy´s Cake

Mejor Sabor Platillo El principito Chef Mauricio Landaverde Marlyland Pastelería

Mejor Sabor Platillo Steak Bamby Style Chef Fredy Mendoza Hotel Sheraton Presidente

VEGETARIANA PLATO FUERTE

Mejor Presentación Platillo Portobello Caprese Chef Juan Carlos Acevedo Acega

La creatividad al decorar sus platillos y el buen sazón fueron claves para agenciarse los primeros lugares en “Mejor presentación” y “Mejor sabor”.

Mejor Sabor Platillo Portobello Caprese Chef Juan Carlos Acevedo Acega

Estatuillas y medallas fueron entregadas, además de premios en efectivo.

SALVADOREÑA GURMÉ

Mejor Presentación Platillo Hijuelacha Chef Rodrigo Delgado APAC

Mejor Sabor Platillo El sazón de la abuela Chef Erick Cortez Centro Español Nº 258 Octubre 2011 31

CAMARACCIÓN

32 Nº 258 Octubre 2011

FESTIVAL GASTRONÓMICO

PERFIL

12 diferentes

tipos de sabores de pasteles produce la pastelería.

2007 construyen

un moderno centro de producción ubicado en la carretera hacia Acajutla.

Pastelería Anthony´s

Perseverancia y liderazgo, ingredientes de su éxito Trece sucursales, una moderna planta de producción, más de un centenar de empleados y la generación de más oportunidades de empleo hacen de esta empresa familiar un ejemplo de perseverancia y orgullo para Sonsonate.

l aroma del caramelo y del turrón que se entremezcla con el delicioso olor del pan recién horneado estimula nuestro olfato mientras recorremos la moderna planta de producción de la panadería Anthony’s guiados por don Argelio Pereira, copropietario de este delicioso y próspero negocio. De repente aparece la artífice de todo: Celia de Pereira, quien luce un elegante vestido negro y altos zapatos de tacón. “Es para la foto”, aclara. Ella fundó -junto con

34 Nº 258 Octubre 2011

su esposo- este pequeño imperio pastelero hace 21 años y hoy cuenta con 160 empleados, 13 sucursales en tres departamentos del occidente del país y el anhelo de seguir creciendo. La pastelería no es ajena para Celia. Ella se crió en el seno de una familia de clase media que contaba con una pequeña panadería. Quizá influenciada por ese negocio familiar o porque le encantaban los pasteles es que a los 10 años afirmó que, cuando creciera, sería dueña de una pastelería. La panadería de sus padres, ganaderos por tradición, fue cerrada. Tiempo después ambos murieron en un accidente y Celia se quedó junto a sus dos hermanos al frente de la hacienda ganadera. Fue ella, líder por naturaleza, quien tomó el mando de aquella industria. Su hermano emigró a Estados Unidos y su hermana se dedicó al negocio farmacéutico. Por esos días, Celia conoció a Argelio y juntos comenzaron

PERFIL

“Damos gracias a Dios por darnos la sabiduría y la fortaleza para seguir adelante, a nuestros clientes por su fidelidad y confianza, a los proveedores y amigos por su apoyo incondicional”.

Cuando comenzaron, Celia y Argelio trabajaban hasta 16 horas diarias, sobre todo en temporada. a “adivinar los misterios de las vacas”, cuenta con una sonrisa. Él leyó todo lo que pudo sobre inseminación artificial y hasta aprendió a inyectarlas. Ella, como buena administradora de empresas, trató de sacarles ganancias, sin embargo su idea de fundar una pastelería seguía en su mente. Fue su esposo, dice, quien la empujó a seguir su sueño y a luchar contra todo lo que les sucedía en el camino hasta saborear del éxito que hoy disfrutan. “Él es mi mejor amigo. Sin él no hubiera logrado todo lo que soy y todo lo que tengo... El crecimiento de Anthony`s se debe al complemento de los dos, de ideas, de trabajo, de esfuerzo, de lucha de los dos”, afirma Celia mientras mira a su esposo con ternura.

CRECIMIENTO SOSTENIDO Todo comenzó el 12 de diciembre de 1990. Celia y Argelio abrieron la primera pastelería, en su mismo hogar, ubicado en el barrio El Centro, Sonsonate. Ahí en la cocina de la casa y siguiendo las típicas recetas de libros, ambos comenzaron a enamorarse de las harinas y descubrieron que bien podían cambiar la ganadería por este dulce negocio. “Comenzamos a probar cómo nos iba, pero no dejamos del todo el ganado”, aclara Celia. Y mientras un negocio crecía, el otro se extin-

guía, hasta que al final vendieron las últimas vacas y se dedicaron de lleno a los pasteles. Ella asistió a todos los cursos que pudo y aprendió rápido a hacer pastelitos y relámpagos que vendían a la Academia Patty, su primer cliente. El pan que se horneaba en el hogar se ganó rápido la aceptación de los clientes y la casa les quedó chica. La vivienda familiar donde comenzó todo tuvo que ser abandonada por los esposos Pereira y sus tres hijos porque el negocio necesitaba más espacio. Al ver el crecimiento decidieron que debían buscar mano de obra calificada y se propusieron localizar al mejor pastelero. Buscaron en todo el occidente del país y en la capital y finalmente lo hallaron. Una indemnización adelantada y hasta un aguinaldo a mitad de año fue lo que los esposos Pereira pagaron a Óscar Bolaños quien, en aquellos años, era considerado el mejor pastelero de la zona. Óscar era un hombre mayor que había aprendido el arte de la pastelería de su padre, chef de un buque español. El maestro pastelero les enseñó a los Pereira los secretos de los turrones. Permaneció con ellos cinco años y gracias a él, y al esfuerzo de la pareja, lograron abrir tres sucursales en cinco años. La llegada de Óscar atrajo a más pasteleros santanecos y los nuevos empleados también fueron aprendiendo. Su esfuerzo y entusiasmo permitieron que la empresa creciera a pasos agigantados. Aunque ella reconoce que han desarrollado una nueva industria en Sonsonate también dice que para lograrlo tuvieron que abrirse camino y tocar muchas puertas. “Andábamos por todos los lugares buscando que nos invitaran a cursos o seminarios, pero la perseverancia, las ganas y el empuje que teníamos fue tanta que logramos que los proveedores comenzaron a visitarnos”, celebró Argelio. Para los esposos Pereira hay varios aspectos a tomar en cuenta, no solo para crecer como empresa, sino para mantenerse: “Lo primero son los créditos, Es importante ser sujeto a crédito, no dejar de pagar las deudas. Lo segundo aprender un poco más cada vez; además hay que enseñarle a trabajar a la gente”.

GANADORA DE PALMERA DORADA El empuje y el esfuerzo que Celia de Pereria ha puesto a su negocio la hicieron acreedora de la Palmera Dorada, máximo galardón que otorga la Cámara Salvadoreña de Comercio e Industria de El Salvador, filial Sonsonate, a empresarios exitosos. A la ceremonia de entrega asistieron Luis Cardenal, presidente de la Cámara de Comercio; Adán Retana, presidente de la filial Sonsonate; directivos de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador, miembros de la filial de Sonsonate y autoridades sonsonatecas. “El premio significó un honor, porque creo que lo que estamos haciendo está bien, no solo para la familia –porque para mí Anthony´s es una familia–, sino porque estamos enseñando a la gente a trabajar. Vamos a heredarles un oficio que les garantizará una mejor calidad de vida”, dijo la galardonada.

300 productos de pan,

entre los permanentes y los de temporada, posee la empresa. Nº 258 Octubre 2011 35

FINANZAS

INDICADORES ECONÓMICOS EL SALVADOR

Evolución de las principales variables económicas y financieras (septiembre 2011) PIB nominal (millones de USS)

PIB nominal (millones de USS) PIB nominal (millones de USS) PIB nominal (millones de USS)

Precios, tasas de interés y tipo de cambio (agosto)

36 Nº 258 Octubre 2011

Sector externo (agosto 2011, millones de US $)

FINANZAS

Sector monetaio (septiembre, porcentajes)

Finanzas públicas acumulado (agosto, millones de dólares)

Fuente: Cámara de Comercio e Industria de El Salvador en base a información del BCR. Ministerio de Economía, Ministerio de Hacienda y Bolsa de Valores. División de Estudios Técnicos, SanSalvador. Octubre de 2011. Nº 258 Octubre 2011 37

CÁPSULAS

INFORMATIVAS

Capacitación en términos de comercio internacional La Cámara de Comercio e Industria de El Salvador, a través de su Comité de Exportadores y con apoyo del Grupo Calvo y la empresa COMCA Internacional, realizó una conferencia explicativa sobre los términos usados en las operaciones de comercio internacional, denominada Incoterms 2010. El evento, realizado el 21 de septiembre en el Hotel Sheraton Presidente, sirvió para reforzar los criterios sobre las reglas que rigen las operaciones de comercio internacional, a fin de que sean utilizadas correctamente por los empresarios y ejecutivos de las empresas encargados de importaciones y exportaciones. La conferencia estuvo a cargo del Lic. Fernando Romero, consultor en Logística Internacional y gerente de DB Schenker, quien desarrolló temas como ¿Para qué sirven los Incoterms?, sistemas de clasificación, e información general de sus características y aplicación.

Conferencia sobre visión estratégica regional El pasado 23 de septiembre, el Lic. Mario Magaña, director de Asuntos Económicos y Comerciales, impartió una conferencia sobre la visión estratégica de la región centroamericana, desde el punto de vista de la Cámara de Comercio, a unos 35 estudiantes del Curso de Altos Estudios Estratégicos de Guatemala. El Lic. Magaña explicó a los asistentes cómo se encuentra la situación económica de la región, haciendo énfasis en la interdependencia que las economías centroamericanas tienen entre sí. Asimismo hizo ver el desafío que la región tiene de consolidar su integración aduanera, así como los retos que cada país tiene que afrontar para consolidar su democracia y el Estado de Derecho que brinden estabilidad política a la región. Adicionalmente explicó el impacto que el narcotráfico y la delincuencia tienen en la gobernabilidad y la estabilidad de los países del área, y como estos dos factores inciden en su desarrollo económico.

Rueda de negocios con Trinidad y Tobago El 28 de septiembre recién pasado se realizó una rueda de negocios con empresarios de Trinidad y Tobago que visitaron el país en misión comercial. El encuentro tuvo lugar en el Hotel Sheraton Presidente y al mismo asistieron empresarios dedicados a la fabricación o comercialización de productos alimenticios, bebidas, detergentes líquidos, papel desechable, cartón, cocinas y muebles del hogar. La participación para los socios de la Cámara no tuvo costo alguno. La República de Trinidad y Tobago es un estado independiente ubicado en el Mar Caribe. Sus principales productos naturales son el petróleo, el gas natural, el asfalto, el azúcar y el cacao, y entre sus manufacturas más exportadas figuran abonos y fertilizantes, varillas para fabricar alambre y bebidas no alcohólicas.

Opciones de financiamiento en Bolsa Durante una conferencia realizada el 5 de octubre en la sede principal de la Cámara, en San Salvador, se presentaron, a través de casos prácticos, algunas de las alternativas que ofrece la Bolsa de Valores a las empresas para crear planes de financiamiento según sus necesidades. El evento fue organizado por el Comité de Financiero de la Cámara, en coordinación con la Bolsa de Valores de El Salvador. A la charla, que estuvo a cargo del Lic. Byron Martínez, gerente de Proyectos de la Bolsa de Valores, asistieron directores, gerentes generales y gerentes financieros de pequeñas y medianas empresas. Entre los instrumentos de financiamiento bursátil que fueron presentados a los empresarios destacan el Papel bursátil, los Certificados de inversión y la Titularización.

38 Nº 258 Octubre 2011

Jornadas consultivas El pasado 13 de septiembre, la unidad de Atención al Socio llevó a cabo una jornada de consultas empresariales en las que especialistas en cada una de las áreas atendidas ofrecieron consejos útiles a los socios de la gremial. La jornada se llevó a cabo en las instalaciones de la sede principal y cubrió áreas tales como Recursos Humanos, Salud y Seguridad Ocupacional, Contabilidad, Finanzas, Mercadeo, trámites aduaneros, créditos y otras semejantes. Las consultorías fueron gratuitas y a las mismas asistieron empresarios, gerentes y jefes de las empresas socias.

Uso de Internet para los negocios Con el propósito de concientizar a los empresarios de la importancia del Internet como herramienta para alcanzar a más clientes, el 21 de septiembre se llevó a cabo una conferencia especializada en el valor del uso del Internet, a cargo del Ing. Miguel Mata Cardona, gerente de Operaciones Técnicas de IBW El Salvador. La charla tuvo lugar en el local de la Cámara y a la misma asistieron empresarios y gerentes de empresas socias. Entre los temas que fueron desarrollados destacan: consejos para potenciar su presencia en Internet, amenazas que Internet plantea para los negocios y casos prácticos del uso de la red para las ventas. Para los socios la participación fue gratuita.

Un análisis sobre la realidad económica, institucionalidad democrática y la situación social del país fue expuesto por miembros de la Junta Directiva bajo la lupa de una sociedad libre.

FILIALES EN ACCIÓN

Socios de Santa Ana analizaron realidad nacional en foro empresarial

n análisis claro y conciso sobre la realidad nacional fue impartido por directivos de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (CCIES) a empresarios socios en la ciudad de Santa Ana durante el foro denominado “El Salvador, realidad económica y política, una visión empresarial”, realizado el viernes 7 de octubre en las instalaciones de la filial. Los ponentes fueron el presidente de la CCIES, Luis Cardenal; Luis Membreño, primer vicepresidente; Luis Guandique, segundo vicepresidente, y el director, Federico Hernández. Las ponencias versaron sobre fundamentos filosóficos, económicos y jurídicos que sustentan los derechos intrínsecos de la persona humana, la economía de libre mercado y el estado democrático de derechos, aspectos señalados como los pilares fundamentales de una sociedad libre. Desde su fundación, en 1915, la Cámara de Comercio ha sido fiel defensora de una sociedad libre, a la cual aspiran los salvadoreños. El presidente de la CCIES, Luis Cardenal, instó a los participantes a asumir los derechos propios, promoverlos y defenderlos para evitar un resquebrajamiento de la democracia y el sistema de libre empresa. “Para que los problemas del país se solucionen tenemos que involucrarnos, dejar atrás la idea de que los problemas se resuelven porque nos va a llover maná del cielo... Si no somos parte de la solución..., entonces somos problema”, apuntó. El director ejecutivo disertó sobre temas como la vida, dignidad, familia y libertad, entre otros. “La libertad no es una meta en sí misma, sino que constituye un medio para garantizar determinados valores sociales que son esenciales: la paz, la estabilidad, el respeto, el desarrollo, etc.”, explicó. El primer vicepresidente desarrolló cómo debe funcionar la economía basada en los principios de libre mercado, libre empresa y propiedad privada. Membreño enfocó de forma práctica los conceptos en comparación con otros países del mundo. Por su parte, Guandique explicó los fundamentos jurídicos de la libertad política. “No se trata solo de exigir. La ciudadanía también tiene que preocuparse. Nuestros funcionarios son fruto de nuestra cultura o de la falta de ella. Tenemos la obligación de exigir y ser responsables... Como Cá-

“PARA QUE LOS PROBLEMAS DEL PAÍS SE SOLUCIONEN TENEMOS QUE INVOLUCRARNOS. SI NO SOMOS PARTE DE LA SOLUCIÓN, ENTONCES SOMOS PROBLEMA”.

Luis Cardenal, presidente de la CCIES

“CONOCIENDO PODEMOS VER QUÉ CAMINOS TOMAR Y SOLICITAR A LOS FUNCIONARIOS MEJORAS EN LAS POLÍTICAS PARA LOS SECTORES PRODUCTIVOS” .

Maximina Guallardo, empresaria y asistente al foro

mara de Comercio los invitamos a aceptar el desafío de avanzar hacia la verdadera reforma de una libertad con responsabilidad”, dijo Guandique.

PARTICIPACIÓN Un promedio de 90 empresarios de la zona participaron del foro, donde tuvieron espacio para exponer sus puntos de vista sobre la realidad nacional. “En la medida en que nosotros despertemos, hablemos y aportemos vamos a ir solucionando nuestras dificultades poco a poco. El problema es que nos hemos quedado callados y (hemos) delegado en los políticos que nos representan (la solución)”, opinó Mario Melgar, presidente de la filial de CCIES. El empresario restaurantero, Mario Saade, calificó la jornada como una instancia de suma importancia que les permite conocer la realidad económica y política nacional. “Los conferencistas son muy creíbles y nos han dado una visión muy acertada de la realidad. Es importante que los empresarios estemos enterados de esa situación por las inversiones que podamos hacer, ver el futuro del país y tomar las medidas necesarias para salir adelante con nuestras empresas”, apuntó. Esa fue la primera de cuatro jornadas de un ciclo de foros que se realizarán en las cuatro sedes filiales de la Cámara: Santa Ana, Sonsonate, San Miguel y La Unión. Nº 258 Octubre 2011 39

FILIALES

EN ACCIÓN

En La Unión sigue preocupando inactividad del Puerto

“

En 2007 se perdió la oportunidad maravillosa de un canal seco en el país. Panamá está concesionando cinco puertos y en un período de dos años. Estarán recibiendo los barcos Post Panamax, esas oportunidades no volverán”, así de claro habló Luis Membreño, primer vicepresidente de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador, a los socios de la filial La Unión que asistieron al foro “El Salvador: realidad económica y política, una visión empresarial”, realizado en la sede filial el 12 de octubre último pasado. Membreño instó a los empresarios unionenses a reaccionar con lo que aún les queda para desarrollarse en la zona cuando inicien de lleno las actividades portuarias. El Puerto La Unión generó muchas expectativas que se han visto frustradas ante el atraso de los políticos de tomar las decisiones para concesionarlo y buscar los inversionistas. Según Cardenal, los unionenses deben exigirle a la Asamblea y al Gobierno Central que aceleren los procesos para que el puerto empiece a funcionar. “Existe un alto nivel de frustración porque muchos pusieron las esperanzas y sus inversiones en el puerto, y la actividad todavía no se ha iniciado, y por eso se les ha insistido que busquen la manera de reactivar ese puerto”, acotó el dirigente de la gremial. Por su parte, el presidente de la filial de La Unión, Raúl Castro, manifestó que la parte física del puerto es una realidad, pero no así la operatividad. “Aquel polo de desarrollo ha quedado atrás, y seguirá siendo solo un puerto sin funcionar mientras no se desarrollen las zonas extraportuarias”. Castro añadió que “es frustrante cuando se co-

40 Nº 258 Octubre 2011

noce que en otros países están adelantándose con puertos. Esto nos da a entender que hemos perdido mucho en tiempo y desconocíamos esos adelantos de proyectos portuarios en las otras naciones de Centroamérica, y preocupa porque el puerto de La Unión fue concedido bajo el concepto de ser punto de enlace de todo Centroamérica”. El presidente de la filial La Unión se unió a las exigencias que hicieran los máximos dirigentes de la Cámara a sus socios en el sentido de elaborar propuestas y exigir resultados a sus representantes en la Asamblea Legislativa y a los gobiernos local y central.

LA VOZ DEL SOCIO José Roberto Villatoro es un empresario que vino de los Estados Unidos a invertir en La Unión. Tiene dos años de haber invertido en un establecimiento de venta café gurmé y dice que “nos preocupa que otros países nos están ganando con grandes proyectos portuarios cuando aquí tenemos uno que hace muchos años debería estar funcionando”. Villatoro dice que pensó abrir su negocio para recibir tanto a nacionales como a inversionistas extranjeros que llegaran producto de la operatividad portuaria. Adán Álvarez, empresario de bienes raíces, también se vino de los Estados Unidos atraído por el Puerto de La Unión. “Tengo varios lotes en las zonas cercanas al puerto pensando en ese desarrollo, pero hubo unionenses que mejor me aconsejaron que los vendiera porque me podía caer la ‘renta’ (extorsiones)”.

“NOS PREOCUPA QUE OTROS PAÍSES NOS ESTÁN GANANDO CON GRANDES PROYECTOS PORTUARIOS CUANDO AQUÍ TENEMOS UNO QUE HACE MUCHOS AÑOS DEBERÍA ESTAR FUNCIONANDO Y ESO ES PRODUCTO DE UN PAÍS DIVIDIDO, DONDE SE PONE PRIMERO LA POLÍTICA ANTES QUE LOS INTERESES NACIONALES”.

José Roberto Villatoro, empresario

“TENGO VARIOS LOTES EN LAS ZONAS CERCANAS AL PUERTO PENSANDO EN ESE DESARROLLO, PERO HUBO UNIONENSES QUE MEJOR ME ACONSEJARON QUE LOS VENDIERA PORQUE ME PODÍA CAER LA ‘RENTA’ (EXTORSIONES)”.

Adán Álvarez, empresario

FILIALES EN ACCIÓN

San Miguel, instan a defender derechos empresariales

Luis Cardenal, presidente de la CCIES, se dirige a los socios de la filial de San Miguel durante el foro realizado el 12 de octubre. Lo acompañan Howard Gutiérrez, vicepresidente de la filial (izquierda), y Federico Hernández, director ejecutivo.

as problemáticas de inseguridad y asuntos tributarios son solo dos de las grandes dificultades que afectan a los empresarios salvadoreños y que los mantienen estancados en el país fueron analizadas por miembros de la Junta Directiva ante unos cien socios de la filial de San Miguel durante la segunda jornada del foro “El Salvador: realidad económica y política, una visión empresarial”. Los socios migueleños escucharon atentos las exposiciones de Luis Cardenal (presidente), Luis Membreño (primer vicepresidente) y de Federico Hernández (director ejecutivo), quienes examinaron la realidad nacional a la luz de los principios que la gremial defiende. Los líderes empresariales abordaron el derecho a la vida y aseguraron que hoy en día se ha perdido en la sociedad, debido a la delincuencia que afecta al país y que golpea en gran medida al sector empresarial. Luis cardenal fue enfático al asegurar que “no puede haber una empresa sana en una sociedad enferma”, a lo que agregó que los empresarios están obligados a exigir sus derechos al Estado salvadoreño, para que sean resueltas todas las problemáticas que han generado el cierre de empresas y el nulo crecimiento en otras que aún se mantienen. “Nosotros no somos siervos (del Estado); somos ciudadanos que debemos quitarnos la pena de exigir nuestros derechos a los servidores públicos”, indicó. La situación tributaria es otra de las situaciones que fue analizada ante los socios de San Miguel.

“El gobierno debe entender que elevar la tasa de tributos es contraproducente en este momento. Estamos al borde de una recesión económica”, explicó Federico Hernández, director ejecutivo.

LOS SOCIOS OPINAN Empresarios migueleños como Ramiro Ángel expresaron que el problema más sentido en oriente es la delincuencia en todas sus modalidades: robos, extorsiones y asesinatos, que ha provocado que muchos se vean obligados a cerrar sus negocios. Isabel Arieta, empresaria migueleña, expuso que “nos preocupa la seguridad en el país. Es importante conocer de primera mano algunas de las alternativas que nos ayudarían a contrarrestar estos problemas”. Entre las alternativas propuestas en el área de seguridad para el gobierno están la depuración del cuerpo policial, el desarrollo de una inteligencia policial eficaz y la apertura de unidades especializadas que sean bien remuneradas para que no sean corruptibles. “El gobierno puede asignar 100 millones de dólares más a seguridad de los más de $300 millones adicionales recaudados en impuestos y abrir áreas de inteligencia que no requieren de mucha gente para que funcionen bien”, dijo Membreño. Howard Gutiérrez, presidente en funciones de CCIES San Miguel, sostuvo que seguirán con una serie de reuniones para conocer propuestas en el tema de seguridad e impuestos y enviarlas a la sede principal y luego presentarlas al Gobierno.

“NO PUEDE HABER UNA EMPRESA SANA EN UNA SOCIEDAD ENFERMA”.

Luis Cardenal

“LOS EMPRESARIOS NO DEBEMOS DE QUEDARNOS A LA EXPECTATIVA CON LOS PROBLEMAS QUE NOS AQUEJAN ESPERANDO QUE ALGUIEN MÁS LOS SOLUCIONE. DEBEMOS PARTICIPAR Y BUSCAR SOLUCIONES”.

Isabel Arrieta, empresaria migueleña

“ES MOMENTO DE QUE UNAMOS ESFUERZOS COMO SECTOR EMPRESARIAL Y BUSQUEMOS SOLUCIONES ANTES DE HUNDIRNOS EN ESTE BARCO”.

Tony Romero, empresario migueleño

Nº 258 Octubre 2011 41

OPORTUNIDADES

NUEVOS SOCIOS

CONSTRULINES Actividades de arquitectura, diseño, construcción y supervisión. 7ª Calle Poniente Nº 3925, Colonia Escalón, San Salvador, San Salvador. Tel. (503) 2275-9350, fax (503) 2275-9350. info@construlines.com

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SAN SALVADOR TRANSPORTES EL ÁGUILA, S.A. DE C.V. Transporte internacional de carga pesada. Lic. Amanda Gladis Molina. Col. Bosques del Matazano Nº 1, Pje. L-3, Nº 327, Soyapango, San Salvador. Tel. (503) 2294-8701, fax (503) 2294-9552. josecastro@transporteselaguila.net

SANTA ANA

LUPITA´S Venta de accesorios para la elaboración de bisutería y artesanías. Sr. Celso Ramírez. 75ª Av. Norte, centro comercial La Fuente, local Nº 2, Paseo General Escalón, San Salvador, San Salvador. Tel. (503) 2264-5147, fax (503) 2264-5147. lupitasbisu@yahoo.es TROQUELES SALVADOREÑOS, S.A. DE C.V. Fabricación de suajes para calzado, maquinaria para fabricación de calzado. Lic. Jonathan Gustavo Cardona. Calle Concepción 609, edificio Galón, San Salvador, San Salvador. Tel. (503) 2221-3430, fax (503) 2221-3430. jcardona@dmodagt.com

DENNIS COLLECTION Fabricación y venta de calzado en general.

Sr. Rudy Manfredi Lazo Bonilla. Col. Piramidal, final 23ª Calle Oriente Nº 10, Santa Ana, Santa Ana. Tel. (503) 2440-5586, fax (503) 2440-5586.

LUBRICENTRO “LOS GALLOS” Comercialización de aceites y baterías, llantas y lubricantes para vehículos. Ing. Carlos Rolando Martínez Mayén 25ª Calle Poniente, entre 16ª y 18ª Av. Sur Nº 91, Santa Ana, Santa Ana. Tel. (503) 2440-5052, fax (503) 2440-5052.

crmartinez_777@yahoo.es

RED FOX LAS MERCEDEZ Cultivo de plantas y flores ornamentales para la exportación.

FERRETERÍA EPA, S.A. DE C.V. Venta de productos para el hogar, ferretería y construcción. Lic. Sergio Iván Pérez. 29ª Calle Oriente, centro comercial Las Terrazas, locales 1 y 2, San Salvador, San Salvador. Tel. (503) 2536-4400, fax (503) 2536-4400. gerentedecompras@epa.com..sv

UNIVERSAL CABLE Servicio de televisión por cable en el sector norte (Apopa, Nejapa, Las Flores, Ciudad Delgado). Sr. Juan Carlos Espinoza. Av. Quirino Chávez, Nº 57, local 6, Apopa, San Salvador. Tel. (503) 2216-5883, fax (503) 2216-5883. juan.espinoza@universalcable.com.sv

Sr. Carolous Adrianus Kroon. Carretera de Santa Ana a Sonsonate, km 66 y 67, cantón El Matazano, Santa Ana, Santa Ana. Tel. (503) 2445-8500, fax (503) 2445-8503.

c-kroon@redfox.com.sv

CALZADO ANDREFATI Fabricación y venta de calzado para caballeros.

Sr. Adolfo Antonio Posada Pérez. Col. Río Zarco, 3ª etapa, Avenida Cutumay, casa Nº 17, Santa Ana, Santa Ana. Tel. (503) 2441-5005, fax (503) 2441-5005.

HENASA/GLOBALUMINIOS Acondicionamiento y acabado de edificaciones, fabricación de otros productos elaborados en metal no clasificados. Sr. Eduardo Antonio Villacorta. Colonia 2 de Abril, Pasaje Las Violetas Nº 41, Cuscatancingo, San Salvador. Tel. (503) 2214-9997, fax (503) 2521-5550. globaluminios.es@gmail.com

HOTEL SUITES LAS PALMAS Hospedaje Sra. María Elena de Aguilar. Av. Las Palmas y Pje. 6, Colonia San Benito, San Salvador, San Salvador. Tel. (503) 2250-0800, fax (503) 2250-0888. mariaelena@suiteslaspalmas.com.sv

CLÍNICA SAN JOSÉ. LABORATORIO CARDIALAB. FARMACIA GAVIDIA. Servicios médicos, servicios de laboratorio clínico, venta de productos farmacéuticos. Dra. Norma Patricia Cerna de Torres. Bo. San Antonio, frente a Hospital Nacional de Chalatenango, Chalatenango, Chalatenango. Tel. (503) 2328-9550, fax (503) 2328-9550. pcerna2002@yahoo.com PREMIUM CARDS Elaboración de tarjetas de PVC de identificación, membresía, promocionales. Sr. Ernesto Márquez. Nº 3-L, Av. Palma Soriano, San Salvador, San Salvador. Tel. (503) 2260-9248, fax (503) 2260-9248. Ernesto@premium-cards.com

SAN MIGUEL

TALLER BURUCAIRES Servicio de refrigeración en general y otros servicios.

Sr. Carlos Buruca Sánchez. Residencial Universitaria Norte, atrás de restaurante “La Pema”, salida a El Cuco, San Miguel, San Miguel. Tel. (503) 2622-6800, fax (503) 2622-6800.

burucaires@gmail.com

LABORATORIO DIESEL GRANADOS Servicio de mecánica general (diesel y gasolina), laboratorio. Sr. José Cesarío Granados Meléndez. Av. Madre Tierra, lotificación Trejo Pacheco, lotes 7 y 9, San Miguel, San Miguel. Tel. (503) 2606-4867, fax (503) 2606-4867.

cgramel@hotmail.com

NEGOCIOS RODRÍGUEZ RENTA TALLER Mantenimiento y reparación automotores.

Sr. Alfredo Sebastián Rodríguez Torres. Av. Centenario Nº 26, Barrio Concepción, Jucuapa, Usulután. Tel. (503) 2665-2256, fax (503) 2665-2256.

LA UNIÓN

EL PEZ DORADO, S.A. DE C.V. Elaboración y conservación de pescado.

Sra. Ana Delmy Romero de Soriano. Cantón El Jagüey, calle Principal, Conchagua, La Unión. Tel. (503) 2641-5950, fax (503) 2641-5950.