És un diari fotogràfic en forma de llibre, que mostra l´essència del Milano, dels seus protagonistes sobre l'escenari, del públic en general, del públic habitual i, per descomptat dels qui darrera la barra, vestits amb els seus davantals i estris gairebé quirúrugics, dia rere dia combinen destil·lats, sucs extractes aromàtics i alguns secrets per fabricarles delícies de la concurrència.
