«арсенал охотника» №1 (январь) 2016 г by camus2 camus2

АРСЕНАЛ ОХОТНИКА

ДЛЯ ОХОТНИКОВ И РЫБОЛОВОВ

январь 2016

«Арсенал Охотника»

СОДЕРЖАНИЕ Генеральный директор Ирина Пучкова Юридический адрес: Россия, Москва, 119297,улица Родниковая, 4 -2 -98

Адрес редакции Москва, улица Коломенская, 27-179 Редакция не несет ответственности за достоверность информации в рекламных материалах.

Дневник русского

�� Зимой охотник торжествует

с февраля 2002 года. издание которое не пользуется привилегиями СМИ. Основным направлением деятельности считает рекламу и тестовые испытания товаров и услуг

��

«Арсенал охотника» издается Это ежемесячное рекламно-информационное

О рыбах и блюдах Посейдона

��

охотничьей сферы,а такжелитературнохудожественное направление творчества охотников и рыболовов московского региона. Всю хозяйственно-финансовую деятельность ведет ИП Пучкова.

№ 13 (162) январь 2016 года on-line версия www.ohotnik.net tabolvm@mail.ru Контактные телефоны: 8(915) 462 1035; 8(915) 277 7079 8(499) 614 4734

?? ??

�� Как стать матросом

��

Друзья-охотники

Несостоявшаяся охота

�� Повышенная потребность

��

СВОЯ ПАСЕКА

ДНЕВНИК ПИСАТЕЛЯ

Дневник русского

Владимир Десятников Часть тринадцатая

Троицкий собор в г. Соликамске

4 июля 1966 г. 23.50. В Соликамске белая ночь. «По небу полуночи Ангел летел...» Светло. Город спит. Тихо. Я сижу на церковном крыльце, раскрыв дневник: «Моя книга по диплому должна состоять из ряда отдельных глав: Очер, Пермь, Соликамск, Усолье, Пыскор, Чердынь. Порядок глав должен быть определен особо. Скорее всего, это будет маршрут поиска тайн пермской скульптуры. Весь процесс развития пермской скульптуры должен быть прослежен от истоков и до высокого взлета на фоне жизни края в те далекие времена. Такой прием снимет сушь с повествования, сделает его исторически интересным. Здесь будет рассказ и про идолов, и про связи пермяков еще до прихода русских с Великими Булгарами (на Волге). И, наконец, русская колонизация и ее значение для края, для развития культуры и ее части — скульптуры. Можно сказать, что уже немало сделано во время дипломной работы, но 4/5 предстоит еще сделать. Надо будет хорошо порыться в библиотеке, поискать всякие факты, которые обогатят книгу, привлекут внимание читателя.

Для начала попытаюсь сделать отдельные главы. Например, о Соликамске. Материал я сегодня подсобрал. Смотрел музей и снова фотографировал памятники. Иллюстраций должно быть как можно больше. Ездил в село Городище. Там — действующая церковь второй половины XVIII века. В ней иконостас — конца века с Распятием над ним. Наконец-то я увидел живой, еще не разрушенный ансамбль внутреннего убранства. Церковь эта стоит под горой, и ее видно с дороги за многие километры. На солнце она сияет белизной. Колокольня очень похожа на колокольню в Усолье и колокольню храма на вокзале (бывший женский монастырь). Архитектор из Соликамска предполагает, что усольские здания были поставлены соликамскими мастерами, так как в Соликамске все строительство — на 30 — 40 лет раньше. Возвращаясь из Городища, я еще издали увидел Соликамскую колокольню и храмы. Даже сейчас они впечатляют, а раньше и подавно, как рукотворное чудо на фоне небольших деревянных домов. Лазил на колокольню. Она дала крен. По-моему, это опасно. О Пизе пишут, а здесь никто в ус не дует.

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ДНЕВНИК ПИСАТЕЛЯ Сегодня узнал, что недавно помер Н. Н. Серебренников. Царство ему Небесное». 8 июля 1966 г. Соликамские размышления В 1430 году новгородские люди — солевары Калинниковы, промышлявшие тогда в Пермском крае, — основали Соль-Камскую2. «Город Усолья Камские, — гласит летопись, — деревянный на речке Усолке, а у него ворота Спасские... И всего четверы ворота да пять башен, а меж ворот и башен городовых стен восемьдесят три городни да около города ров...» Вот уже пять с лишним веков стоит на Усолке — левом притоке Камы — этот красивый, неповторимый по своему силуэту древний русский город. Сколько событий отечественной истории хранят его памятники — свидетели минувших веков! В городе добрых полтора десятка старинных зданий: Троицкий собор — краса и гордость всего Приуралья, два монастырских комплекса, 60-метровая колокольня со шпилем — доминанта всего ансамбля, дом воеводы, похожий на крепостной бастион, и много других каменных сооружений. В основном все эти сохранившиеся памятники построены в конце XVII — начале XVIII века. Девятнадцать раз почти дотла выгорал Соликамск. Пожары бушевали с такой силой, что на звонницах плавились колокола. Всякий раз после пожара город приходилось строить заново. И его строили. Да так, что до сих пор мастерство соликамских

зодчих, особо преуспевших в украшении зданий резным кирпичом, рождает у всех, повидавших эти дивные творения, чувство гордости за наших предков. Я долго ходил как зачарованный вокруг древних памятников. Через мост перешел за Усолку, полюбовался оттуда и снова вернулся на соборную площадь. Попробовал было найти хотя бы на одной из церквей охранную доску с пояснительным текстом. Увы, напрасно. О буклете, путеводителе или наборе открыток с видами памятников не приходится и говорить. За последние 50 лет их ни разу не издавали. Любопытствуя о названии той или иной церкви, я спросил у прохожих и в ответ услыхал многозначительное: «Милый, да мы уже давно неверующие. У нас во всем городе ни одной действующей церкви нет». В Соликамске я познакомился с местным краеведом А. К. Соколковым, работником одной из редакций города. Влюбленный в родной край, этот немолодой уже человек все свободное время посвящает изучению культурно-исторического наследия, пропаганде его в особенности среди молодежи. «Чтобы воспитать в ребятах гражданственность, надо с малых лет прививать им уважение к подвигам, добрым делам предков. Кто чтит славные творения далекого прошлого, тот увековечит и память о героях революции, гражданской и минувшей войны. Там, где есть связь поколений, нет места нигилизму», — горячась, говорил Александр Константинович. Целый вечер до светлой, тихой белой ночи с интересом слушал я Соколкова, а он читал первый путеводитель по улицам города. Нужная, полезная книга сделана, но кто ее издаст? Неохотно смотрят в Пермской области на это. В областном управлении культуры уже три года лежат материалы для будущих буклетов по памятникам СолиКамской, но издавать их не спешат. Странная позиция.

Соборная колокольня в г. Соликамске

«Арсенал охотника» №1 2016

ДНЕВНИК ПИСАТЕЛЯ Можно не сомневаться, что буклеты эти разошлись бы тиражом 25 — 30 тысяч буквально в два летних месяца. В самом Соликамске население приближается к стотысячной отметке, а сколько приезжает туристов ежегодно! Резонный вопрос: «А где бумаги столько взять?» Но ведь город-то на особом положении, в нем крупнейший в Европе бумажный комбинат. Кино и телевидение в последние годы сделало немало хороших фильмов о памятниках культуры. С успехом демонстрировались не только у нас, но и на международных фестивалях ленты о Кижах, Ферапонтове, Владимире и Суздале. Все это хорошо, но почему получается так, что люди, снимающие фильмы о памятниках, никак не могут выйти из заколдованного круга одних и тех же, ставших уже хрестоматийными, туристских центров. После документальных фильмов о Кижах о них были сняты еще специальные фильмы ряда киностудий. То же самое и о Суздале. А ведь с неменьшим успехом можно было снять фильмы о древнем Соликамске, Усолье, Чердыни. Кому-кому, а березниковской телестудии здесь и карты в руки. А сколько возможностей для завоевания доброй славы новым и старым городам хранят в себе сувениры — подарки, напоминающие о гостеприимстве, культуре и талантливости горожан. Вопрос не новый, но сказать о нем надо. Некогда Соликамск славился изделиями народных промыслов. На шумном базаре можно было купить расписные берестяные туески, корзинки из сосновых корней, пестери, кованые замки-сувениры. В гостином дворе вы могли отведать излюбленные блюда соликамцев — бефстроганов, растегаи, знаменитые на всю Каму кулебяки. Сейчас в торговом ряду из стандартных киосков, какие довелось видеть в Сухуми, Ялте, Москве и Торжке, вы ничего не купите на память о Соли-Камской. В магазинах унылое однообразие: деревянные болванчики, матрешки-модерняшки, целлулоидные ослики и маленький клоун в большой кепке Олега Попова — все производства московской игрушечной фабрики. Местного, соликамского — ничего. На мой вопрос продавцы понимающе разводили руками: дескать, не вы первый спрашиваете. У нас в городе некому этим заниматься. Но так ли это должно быть?.. Центральным культурно-просветительским учреждением Соликамска является краеведческий музей. Расположен он в бывшем воеводском доме XVII века. Помещение для экспозиции замечательное, но маленькое. Рядом, в Богоявленской церкви (1687 — 1695), — филиал музея. В нем изумительный по красоте строгановских писем иконостас, но его мало кому показывают. Экспозиция только в трапезной, а в самом храме запасник фондов. Коллекция музея выросла — не хватает места... В центре города, на холме, стоит самый запоминающийся памятник Соликамска — высокий, просторный, вмещающий несколько сот человек пятиглавый Троицкий собор. Два его мощных крыльца, на которых без дополнительных декораций можно

Соликамский краеведческий музей

эффектно ставить исторические спектакли, выходят на людную улицу и на площадь. На западном фасаде собора — резная каменная корона в память того, что Петр I пожаловал из таможенных кабацких доходов города двести рублей на украшение храма. Поднявшись по широким лестничным маршам, я увидел на массивных дверях главного входа пудовые замки. Внутрь не войдешь — там склад; и под крыльцами склад, и в подклете склад. Вокруг хлам, бутылки из-под «московской», «кубанской» и пр. Давнодавно пора открыть двери Троицкого собора... Вместе с секретарем горкома ВЛКСМ Рудольфом Швабским несколько дней ездил я по дорогам Прикамья. Обсуждали и спорили по всем насущным проблемам использования и пропаганды памятников. Говорили о роли и возможностях местного радио, лекциях на эту тему отделения общества «Знание», о включении рассказа о памятниках в школьный курс истории, географии, обществоведения, о кинолюбителях, которые могут оказать большую помощь в пропаганде историко-революционных памятников и памятников культуры. Во всем этом заинтересован комсомол. Это важный участок его идеологической работы. В Соликамске немало уже сделано. Благодаря инициативе инженера Ю. Юдина, поддержанного комсомолом, в городе организован туристический клуб. Этим летом горком организовал военно-спортивный лагерь «Сын полка», где отдыхают и учатся в одну смену 170 ребят. Хорошо поддерживает новые патриотические начинания пермская областная комсомольская газета «Молодая гвардия», давно уже ведущая постоянную рубрику «Прикамье — любовь моя», и газета «Соликамский рабочий». В целом в городе работа по пропаганде и использованию памятников ведется неплохо. Хуже дело на селе, а ведь там этот вопрос не менее важен, чем в городе. Из Соликамска проехали на север 28 километров. Наш автобус, проваливаясь по самый диффер в разбитых колеях, напрягаясь и урча, медленно сполз с горы к переправе в самом узком месте через Каму. Паром только что отошел, и мы ждали его, греясь на

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ДНЕВНИК ПИСАТЕЛЯ ласковом солнышке. После затяжных дождей как-то особенно радовало солнце, яркие цвета зелени, серые тесовые крыши домов. Пришел паром, и скоро мы были в совхозе «Химик». В закопченной, изуродованной Богоявленской церкви села Вильва, превращенной в ремонтно-тракторную мастерскую, молодежь обсуждала вопрос о клубе. Вроде бы началась летняя страда и не время говорить о клубе, ан нет. Вопрос этот очень важен. Не за горами дождливая осень и зима. Молодежь на селе хочет отдыхать после работы так же, как их сверстники в городе. Должен быть клуб, должна быть самодеятельность, хорошая библиотека с читальным залом. «А где завклубом, где помещение?» — задавали вопросы комсомольцы. Казалось бы, какое это имеет отношение ко мне, к теме моих исследований? Нет, моя хата не с краю. Проехав еще несколько десятков километров, мы очутились в одной из бригад совхоза «Урольский», расположенного в селе Сиринском. В бригаде всего 18 семей, хотя домов в селе значительно больше. Печальная и знакомая картина предстала моим глазам. Во многих избах заколочены крест-накрест окна и двери. Жители покинули родные, веками насиженные места. Я прошел к центру села — к большой кирпичной церкви. Она построена в прошлом веке, на ее стене четко читаются крупные цифры, процарапанные в кирпиче — 1841 <год>. Церковь давно уже закрыта, окна забиты, впрочем, как и во многих других городах и весях. И опять, в какой уже раз, нить рассуждений привела меня к церкви, да, именно к церкви. 11 июля 1966 г. Когда подлетали к Чердыни, пытался через иллюминатор сфотографировать сплав леса по реке и сам город. Я был единственным пассажиром, и молодые ребята-летчики вдоволь позабавились надо мной. Как только я выберу объект для съемки и соберусь сделать кадр, летчики, незаметно наблюдавшие за мной в открытую дверь нашего «кукурузника», резко взмывают вверх, и у меня земля уходит из-под ног. Наконец игра им надоедает, и они предупреждают:

— Эй, корреспондент, смотри, сдадим в КГБ. У нас здесь кругом лагеря. Фотографировать нельзя. Чердынь стоит на берегу Колвы. С крутого берега над рекой вдалеке видна гора Полюд, напоминающая постамент Медного всадника — творения Фальконе. Если Соликамск богател солью, то Чердынь — пушниной и рыбой. В XVII веке Чердынь была средоточием управления и местом жительства государевых наместников и воевод в Перми Великой. В городе останавливался Иван Кольцо, когда вез в Москву известие о покорении Сибири Ермаком. В связи с проведением в 1597 году нового, Верхотурского пути — так называемой Бабиновой дороги (Великий Устюг — Кайгородок — Соль-Камская — Верхотурье — Туринск — Тюмень — Тобольск), Чердынь осталась в стороне, и значение города стало уменьшаться. В 1613 году в Соликамске было учреждено свое, особое воеводство. С 1636 года Чердынью и Соликамском начали управлять общие воеводы с местом пребывания их в Соликамске. В 1640 году ряд земель Чердынского уезда был присоединен к Соликамску, и Чердынь окончательно уступила свое место Соли-Камской. Вчера познакомился с вернувшимся из командировки Ильей Алексеевичем Лунеговым. Он директор музея с 1928 года. Ему 66 лет, но он очень подвижен, энергичен. Это тип П. Д. Барановского. Захожу я в музей, а он сидит и считывает выписку из документа, которую направляет в другой музей, что подчеркивает его обязательность. Меня он принял приветливо и как-то хорошо и просто начал говорить мне «ты». Ходит он в черной военного покроя гимнастерке, подпоясанной офицерским ремнем. Предки его — крепостные крестьяне, сосланные в Чердынский край в 1861 году. Весь музей держится на Лунегове. Он и археолог и историк, и делает макеты, чучела, и водит экскурсии, и написал в 1961 году путеводитель. В городе его зовут Илья Музейный. Знают и уважают его не только власти, но и население. При мне ему две найденные серебряные монеты отдали, конечно же без расписки. Знают, что себе он не возьмет. Вся жизнь его отдана музею. В захудалой гостинице, где я живу, объявление:

г. Чердынь Пермский край

Пермская деревянная скульптура

«Арсенал охотника» №1 2016

ДНЕВНИК ПИСАТЕЛЯ

Пермская деревянная скульптура

«Посетите краеведческий музей!». Лунегов — прирожденный пропагандист. Выступает с лекциями, беседами, хорошо и много пишет в местной газете. Примечательно, что Илья Алесеевич думает о своей смене. У него есть постоянный актив помощников-школьников. В этом году он проводил с 7 — 8-классниками (24 человека) раскопки родановской культуры (X век н. э.) и привез интересный материал — украшение из женского захоронения. Так что смена Лунегову растет хорошая. В прошлом году Илье Алексеевичу присвоили звание «Заслуженный работник культуры РСФСР». В музее я имел возможность сфотографировать и описать все деревянные резные изделия, находящиеся в экспозиции и запасниках. В свое время Н. Н. Серебренников вывез из Чердынского района около 250 скульптур (примерно столько же — из Соликамского района). Надпись на доске из часовни, разрушенной в 30-е годы: «Сии страдальцы побиены быша от нагайских татар на рати в Чердынском уезде в Кондратьевой Слободе над рекою Вишерой 7055 (1547) года Генваря 6 дня, числом их было 85 человек». В экспозиции музея мое внимание привлек 2,5-метровый крест из села Бондюг с резной надписью: «Исус Христос. Лета 7127 (1619) года мая 6 дня поставлен сей крест при благоверном Великом князе

Село Городище

Михаиле Федоровиче Всея Руси и при Великом Господине Вологодском архиепископе Макарии». Гордость И. А. Лунегова — археологический отдел. В нем собраны экспонаты, свидетельствующие о высоком развитии культуры в крае, о его торговых связях с дальними странами. Во время пахоты неподалеку от Чердыни нашли несколько древних иранских блюд — знаменитое санидское серебро IV — V веков н. э. Подлинники, как и водится, передали в Государственный Эрмитаж, а муляжи хранятся у Лунегова. Та же история с ценнейшей археологической находкой произошла и в Соликамске. После войны колхозник И. П. Жунев во время пахоты в деревне Пеняхиной нашел в поле чашу. Три года он из нее кормил кур. Соликамские музейщики случайно увидели эту «кормушку» и ахнули. Оказалось, это была византийская серебряная чаша XI — XII веков. Из Соликамска чаша попала в пермский музей, а оттуда — в Эрмитаж. Нынче в Соликамске можно увидеть лишь гипсовую копию чаши. Безобразие! Грабят, как туземцев в Африке. Когда я закончил работу в музее, И. А. Лунегов вызвался показать мне город. Надо отдать должное: благодаря его стараниям и заступничеству удалось сберечь от разборки и уничтожения многие церкви, часовни, старинные дома. В городе почти нет новых кирпичных зданий — все дореволюционной постройки (за исключением двух домов). Мне были показаны основные достопримечательности города, включая здание лечебницы, из окна первого этажа которой выпрыгнул затравленный больной поэт Осип Мандельштам. На государственном учете в Чердынском районе числится всего несколько памятников деревянного зодчества (больше содержать бюджет не позволяет). Один из шедевров — клетская Преображенская церковь (1702) в селе Янидор, что в нескольких десятках километров от райцентра. Однако добраться до Янидора не так-то легко и просто. Зато какое удовлетворение испытал я, увидав этот памятник русского зодчества. Равный ему трудно найти во всем Прикамье и Приуралье. И все-таки я сподобился увидеть ему ровню, добравшись с оказией до села Пянтег Чердынского района. Мне вспомнилась картина Левитана «Над вечным покоем», когда я увидел местную деревянную Богоявленскую церковь конца XVII века. Стоит она на краю крутого обрыва над Камой. Кругом дали неоглядные и первозданная тишина. Стоило потратить треть отпуска, чтобы приехать сюда и воочию убедиться в слышанном еще в Москве. Перед отъездом из Чердыни я проявил в темном закутке гостиницы отснятые пленки. Все получилось на славу. Теперь, собрав обширный материал и классные фотографии, я чувствую себя подготовленным для написания книги о деревянной скульптуре. Однако, чтобы картина была полной, необходимо побывать на Вологодчине, откуда шло освоение Северного Прикамья.

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ПНЕВМАТИЧЕСКИЕ ВИНТОВКИ АКСЕССУАРЫ www.ataman-guns.ru

ООО «Демьян»

+7 (495) 9847629

НОВИНКИ

ОХОТА С ПНЕВМАТИЧЕСКИМ ОРУЖИЕМ В декабре прошлого года в нашем журнале была представлена новая рубрика «Охота с пневматическим оружием». Первая опубликованная статья была посвящена охоте на рябчиков. Отзывы наших читателей и постоянных посетителей сайта www.Ohotnik.net убедили редакцию продолжить серию статей об особенностях охоты с пневматическим охотничьим оружием на птиц и зверей, отнесенных к охотничьим видам. Сегодня постоянный автор Сергей Руднев рассказывает о зимней охоте на белых и серых куропаток.

Зимой охотник

торжествует Сергей Руднев

ля охоты на любую пернатую дичь, если иметь в виду отечественные пневматические винтовки РСР Атаман, подходят три из четырех выпускаемых фирмой ООО «Демьян», кали-

бра - 5.5 мм, 6.35 мм и 7,62мм. Девятка (калибр 9 мм), безусловно, несколько великовата для добычи большинства птиц. Владельцы пневматических винтовок калибра 4.5мм, обделенные вниманием к их любимому калибру, без сомнения, много преуспели, стреляя по пернатой дичи, но так случилось, что автор статьи не имеет опыта охоты с калибром 4,5мм и поэтому рассуждать на эту тему не может. Что касается охотничьих винтовок калибра 7,62мм, то они, в принципе, предназначены для охоты по дичи средней и крупной. Но к пернатой из

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ОХОТА С ПНЕВМАТИЧЕСКИМ ОРУЖИЕМ

охотничьих видов отнесена полевая, болотная, луговая, боровая и степная дичь, то есть, вся малая и великая охотничья птица. Куропатка, особенно белая - не такая мелкая птица, как может показаться, в стаях всегда присутствуют самцы весом чуть меньше килограмма. На куропаток при советской власти вели промысловую охоту и продавали прямо с перьями, неощипанных, в магазинах «Природа». Это вполне приличный трофей, во всяком случае, это не перепел, дрозд или болотная курочка. Из опыта охоты на куропаток следует заметить, что приходиться стрелять почти всегда с предельно больших дистанций, и пули массой 2,9 граммов, выпущенные из ствола калибра 7,62мм, успевали потерять в полете часть энергии и не разбивали тушку куропаток, хотя и пробивали ее насквозь. У винтовок калибров 5,5мм и 6,35мм мощности достаточно, чтобы свободно поражать любую пернатую дичь, включая глухаря и лебедя, с дистанции до ста метров. Если только выстрел будет точен. В ветреную погоду, особенно если ветер боковой, пули меньших калибров - как более легкие - сносятся сильнее. Охотник не должен забывать, что у каждого калибра есть свой предел возможностей. Чрезмерная эмоциональность способна толкнуть стрелка на выстрел с неоправданно дальней дистанции и получить подранка, за которого потом будет самому неприятно. Все это надо учитывать при выборе оружия. Охотники приобретают пневматические охотничьи винтовки, чтобы охотиться на самую разную дичь, и предпочитают иметь в этом смысле универсальное оружие. Винтовка калибра 7,62мм обладает этим свойством в большей степени и дает возможность применять его и по мелкому и среднему зверю, например, подсвинкам кабана весом более 50- 80 килограммов. Если такая охота у нас будет узаконена Правилами. Кстати сказать, прежде чем выходить с оружием в охотничьи угодья, каждый обязан ознакомиться с действующими

«Арсенал охотника» №1 2016

Правилами охоты, их текущими изменениями и сроками охоты в своем регионе. Напомним, винтовки Атаман калибров 7,62мм и 9мм являются мощным охотничьим оружием и приобретаются, как и любое другое охотничье оружие, по лицензиям, выданным полицией. Возможности винтовок калибров 5,5мм и 6,35мм несколько меньше в сравнении с калибром 7,62мм, но вполне применимы по любой крупной птице и по некрупному зверю, например, по сусликам, барсукам, а при необходимости лисицам и даже волкам. Опыт доказывает, что винтовки калибра 5,5 мм, например, точнее. Зато калибры 6.35 мм и 7,62 более мощные и убойные. Конечно, поражающая эффективность зависит от многих факторов: от дистанции выстрела, от веса и качества применяемых пуль, от подготовки стрелка, от применяемой оптики, от погодных условий и т.д. Основная баллистическая характеристика любой винтовки - это начальная скорость пули. Кто учился в средней школе, знает, что энергия (Е) равна массе (M), помноженной на скорость(V) в квадрате и деленной на два - это физика. У тяжелой пули энергия больше при равной скорости. Начальной скоростью приобретаемой винтовки следует поинтересоваться у продавца до ее покупки, а не после… Калибры от 9 мм и выше у нас в стране распространены меньше. Автор не имеет достаточного практического опыта применения такого оружия. Информацию о крупных калибрах каждый может найти на тематических форумах в интернете. Винтовки у известных продавцов продаются полностью подготовленными к применению и не требуют «специальной» доработки. Апгрейд (улучшение технических характеристик винтовок), как и тюнинг, лучше всего делать «руками» специалистов продающей фирмы. Для начала, если с калибром вы определились, следует выбрать модель. Вариантов два: классический карабин или укороченный вариант «булл-пап». Разницы между ними по баллистике практически нет, стволы одни и те же - немецкие (LotharWalther), все основные характеристики в пределах одного калибра - одинаковые. Разные - только внешний вид, эргономика, форма и ощущения – выбирать следует по принципу: что больше нравится. В линейке выпускаемых моделей компании ООО «Демьян» заслуживает внимания новая бюджетная прямоточная (безредукторная) модель Атаман ML15. О ее особенностях мы писали в 12-ом номере журнала Арсенал охотника за 2015 год. Есть также информация на сайте компании

ОХОТА С ПНЕВМАТИЧЕСКИМ ОРУЖИЕМ Винтовка Атаман модель МL 15 (Булл-пап)

ООО «Демьян» www.atamanguns.ru . Несколько полезных советов по оптическому прицелу, который каждый выбирает, ориентируясь на свой вкус и кошелек. Очень удобно иметь оптический прицел с переменной кратностью 3-12 (кратность больше 12-ти увеличит вес прицела, и проявится в большей степени эффект дрожания рук). Многие охотники отдают предпочтение прицельной сетке Mil-Dot, которая позволяет стрелять на разные дистанции, ориентируясь по точкам на сетке (не трогая барабаны поправок). Для охоты в условиях плохой освещенности следует приобретать прицел с возможностью подсветки прицельной марки. Не обойтись и без лазерного дальномера, который поможет точно и быстро определить расстояние до цели и стрелять, делая поправку по сетке прицела. И последнее. Немного про пули. Автор использует на охоте пули в основном двух типов - Baracuda или JSB. Baracuda - тяжёлая и пробивная. JSB - легче, но более экспансивна. Опять же, из опыта. Для каждой дичи необходим индивидуальный подбор. Обзор пуль для пневматики широко представлен в интернете на форуме. Но только не всему нужно верить. Если возникнут сомнения, надо обра-

титься за консультацией непосредственно к продавцам. Теперь, когда мы разобрались с оружием, можно перейти непосредственно к охоте на куропаток. Куропатка – это птица из семейства фазановых, отряд курообразных. Ее иногда называют «полевая курочка». Поскольку на дворе зима, следует сказать про особенность зимней охоты с пневматикой. Следует иметь в виду, что давление в баллоне винтовки при низких температурах имеет свойство уменьшаться. Необходимо учитывать, что в холодном воздухе (и, кстати, по весне над водой) пули «низят», СТП (средняя точка попадания) опускается. Хорошо перед самой охотой вынести ружьё на улицу, дать ему «остыть» и прямо перед охотой пристрелять. При низких температурах резиновые уплотнители баллона высокого давления могут терять эластичность, поэтому баллон винтовки может иногда «подтравливать». Если температура ниже 20-ти градусов, лучше отказаться от выхода в угодья, в такое время хорошие охотники «даже собаку в лес не выпускают». На белых куропаток можно охотиться в Архангельской области, в тех краях ее достаточно много. Охота на них интересна и увлекательна. Перед охотой полезно прокатиться на лыжах, с целью определить места кормления птиц. Обычно это замерзшие заболоченные пространства с кочками и редким кустарником, примыкающим к окраинам лесов. Места кормежек видны по следам и помету, оставленным птицами. Куропаток легко издали разглядеть в бинокль, а затем, обойдя на лыжах со стороны леса и стараясь «не подшуметь» (ред. охотничья терминология), выйти с подветренной стороны на огневую позицию. Стрелять следует только по сидящим на снегу или на ветках птицам, лучше из-за дерева или куста. Белых куропаток хо-

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ОХОТА С ПНЕВМАТИЧЕСКИМ ОРУЖИЕМ рошо видно через прицел по их теням на снегу, живут они на земле и летают неохотно, зато бегают быстро. После выстрела стая перелетает и, невзирая на потери, садится где-нибудь недалеко, так что ее можно снова обойти и приблизиться на второй выстрел. Надо иметь в виду, что после посадки стая может запросто перейти пешком на другое место и ввести охотника в заблуждение. Для охоты необходим хороший бинокль, дальномер и белая маскировочная одежда. Световой день зимой короткий, особенно на севере, поэтому выходить на охоту надо пораньше. За один день охоты автору удавалось добывать до десятка белых куропаток. В Астраханской области серая куропатка распространена на больших пространствах по левому берегу реки Ахтубы - от Волгограда почти до Астрахани. Еще большее ее количество обитает в степях, прилегающих к границе с Казахстаном. Зимой в этих местах замечательная охота, ближе к Ахтубинску снега в степи бывает немного, и держится он недолго. Погода преимущественно нехолодная, но иногда случается ветер, способный испортить и охоту и ощущения. Охотники на автомобиле едут по степи от бархана к бархану, по временам останавливаясь и через бинокль тщательно обследуя пространство, затем пешим ходом находят стаи серых куропаток, которые кормятся в невысоком кустарнике, так называемыми, «финиками». Они обычно подпускают стрелка на 50-80 метров, дистанция вполне убойная. Если охотник случайно не заметит и пройдет мимо стаи, куропатки могут затаиться и взлетят за его спиной. В барханах, которые тянутся по степи на несколько километров, всегда прячется много разного зверя, часто попадаются степные зайцы, лисы, корсаки, черные дикие коты. Охотнику надо быть готовому столкнуться с серым степным волком. В прошлогодний сезон автор статьи охотился на куропаток в бархане и на подъеме из оврага неожиданно столкнулся с молодым волком. Быстро вскинув винтовку (Атаман модели булл-пап калибра 7,62мм) произвел с 15 метров прицельный выстрел точно в голову подъярку. Трофей скатился по склону на дно оврага. Этот случай был не единственный, но попасть точно удавалось не всегда. В тот раз повезло. Исходя

Это тоже пернатая дичь (вес 5 кг)

из Правил охоты, волков можно стрелять из любого оружия в любое время года и на любой охоте. Также немало серой куропатки живет и кормится в перелесках по берегам реки Ахтубы, вблизи населенных пунктов. Здесь же обитает много разных мелких птиц, а также сорок, ворон, нередко можно спугнуть стаю красных астраханских фазанов. Почти полное отсутствие снега зимой в этих местах располагает охотника к ходовой охоте. Выводки куропаток обычно кучкуются под деревьями или кустарниками на бугорках в чахлой астраханской траве. Разглядеть их можно издали в бинокль, а определить дистанцию поможет дальномер. После выстрела куропатки вспархивают, и если охотник ведет себя скрытно, часто садятся не далеко от прежнего места. Выстрел из пневматической винтовки с модератором звучит приглушенно и не шокирует стаю. Такой звук они, видимо, не воспринимают всерьез. В заключение хочется напомнить молодым начинающим охотникам: охота - это не соревнование по стрельбе, а природа - не стрельбище для развлечений. Не стреляйте по птицам просто так, для куража, не отягощайте себя дурными поступками. «Охотник» - звучит достойно, берегите ваше достоинство.

Стайка куропаток на снегу

«Арсенал охотника» №1 2016

РАССКАЗЫ О ЖИВОТНЫХ

О рыбах и блюдах

Посейдона Николай Красильников

Китайская Щука мееголов распространён в основном на Дальнем Востоке в реках Уссури, Амур и в озере Ханка. В Узбекистан он был завезён в начале 60-х минувшего века случайно. С тех пор эта рыба расселилась практически во всех водоёмах среднего течения Сырдарьи. Змееголов приспособлен к жизни в самых различных водоёмах, не исключая застойных, даже содержащих сероводород. Эта рыба отличается способностью дышать атмосферным воздухом, для чего периодически поднимается к поверхности воды. Её тело удлинённое (до 60см.), достигает веса 7-8кг. Голова покрыта мелкой чешуёй, сверху сплюснута и на-

поминает голову змеи. Видимо, за подобное сходство рыба и получила своё название. Змееголов необыкновенно живуч. Может жить на мелководье и даже несколько дней вне воды. Завернув в холстину и мокрую траву, его можно перевозить на многие сотни километров. В период икрометания самка и самец сооружают на воде из листьев тростника и водорослей гнездо диаметром до 1 метра, куда откладывают от 1,5 до 150 тыс. мелких икринок. Нерестится змееголов в июнеиюле. Мальки растут быстро. Хищник питается всем живым — мелкой рыбёшкой, лягушками, водяными ужами, стрекозами… Ловят змееголова закидными удочками на лесу не тоньше 0,5 мм и крючки №10-12. Традиционной наживкой служат кусочки рыбы. Также отлично ловится спиннингом на колеблющиеся блёсны горчичного

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

РАССКАЗЫ О ЖИВОТНЫХ цвета. Засекается змееголов надёжно. Однако не торопитесь вытаскивать тройничок пальцами. Хищник умеет так щёлкнуть пастью, что можно получить серьёзную рану. Нужно обязательно иметь при себе зевник и экстрактор. Тройной ряд острых зубов змееголова очень опасен. Если рыболову удастся поймать лягушку, то на спиннинговой снасти или на закидушке это самая лучшая приманка для змееголова. Мне удавалось на одного лягушонка вытаскивать по нескольку крупных экземпляров этой сильной рыбы. Змееголов любит тёмные омуты, тихие заводи и озёра, заросшие кугой, тростником, вейником, водорослями. Там его и надо искать. Ловится «китайская щука», как её называют местные жители, с марта и до глубокой осени. Лучшее время клёва — летние месяцы, жаркие дни. С наступлением сумерек змееголов заплывает в заросли. В ночное время на крючок попадается редко. Зимой хищник залегает в глубокие ямы и не клюёт. Мясо змееголова упругое, розоватого цвета, прекрасного вкуса. Обычно его предпочитают жарить или делать из него котлеты.

Зимородок без хвоста Я сидел на берегу Аччик-куля под корявой шелковицей. Закатное солнце, будто нехотя проваливалось за горизонт, тростники темнели и слабо колыхались от набегавшего со стороны степи ветерка. Клёв только начинался. Брали в основном караси. Но минут через пятнадцать-двадцать поплавок «гусиное перо» вдруг застыл на месте. Клёв оборвался. И тут неподалёку от меня на стебель рогоза уселся зимородок. В золотисто-голубом оперении. Глазомбусиной покосился в мою сторону, и, видимо, приняв меня за неодушевлённый предмет — а я сидел действительно, не шелохнувшись, — уставился в зеленоватую гладь воды. Зудели комары. На отмели плескалась рыбья молодь. И тут зимородок камушком плюхнулся в воду. Без брызг, без шума. Я и раньше видел, как таким способом эти птицы ловят рыбу. Долго не появлялся зимородок. Утонул, что ли? И только я подумал об этом, как он пулей вылетел из воды. Сел на пригнувшийся к воде стебель тростника и сконфуженно стал озираться по сторонам. Тут я и заметил, что птица оказалась не только без добычи, но и… без хвоста. Зимородок отчаянно зацвиркал, словно от обиды, и зигзагообразно полетел в сторону чинков, где, видимо, находилось его гнездо.

«Арсенал охотника» №1 2016

Ну и ну! Пернатый рыболов, должно быть, сам чуть не оказался добычей змееголова, сома или щуки… Ими озеро так и кишит!

Ворожея Фридрих Бокарев — мой товарищ по жизни и рыбалкам, — поэт, полковник в отставке и искусный рассказчик, — в начале 60-х служил в Карелии. Воинская часть его стояла в лесу, неподалёку от полузаброшенной деревеньки. Тогда ещё молодой старлей, загруженный по горло строевой, находил в строгом армейском графике отдушины для тишины и рыбалки. А места в тамошних краях для ловли были просто чудесными. Перекатистые речонки, полные лещей и судаков, потаённые озёра, где вольготно гуляли окуни и налимы. Но Михалычу особенно по душе пришлась зимняя ловля, подлёдная… Лёгкая позёмка, морозец. А одержимый люд с ящичками, буравчиками и пешнями неспешной цепочкой тянется к замёрзшему озеру. Однако из тех многочисленных рыбалок Михалычу почему-то запомнился странный случай, почти полутаинственный. Пришли они на озеро с группой сослуживцев. Пробурили во льду с десяток лунок. Окунули удочки в дымящиеся «окошечки». Ждут поклёвки. Но проходит и час, и два… Морозец крепчает, пар изо рта. Руки коченеют даже под рукавицами. Но — увы! — ни у кого ни одной поклёвки. Ни на червя, ни на блесну, ни на мотыля. Хоть бы слюнявый ершишка или окунёк зацепился. И тут на льду показалась старушка из соседней деревеньки. В ветхом пальтишке, подпоясанном какойто верёвочкой, в старом облезлом платке. На ногах валенки, на которых негде даже и заплатку лишнюю

РАССКАЗЫ О ЖИВОТНЫХ поставить. А в руке — самодельная уда из орехового отростка. Еле бредёт, а всё туда же! — Куда это ты, бабулька, собралась? — спросил Михалыч, окинув её ироническим взглядом. — Да вот, мил-сынок, старик мой прихворал, на печи лежит, ушички требует, — прошамкала старуха. — Какая ушица, когда не клюёт! — засмеялся Михалыч. — У меня клюнет, — серьёзно заверила старуха. — Ты бы мне, мил-сынок, лучше одолжил пару червячков. Мне-то их неоткуда достать. — Бери всю коробку, — великодушно протянул Михалыч червей, — всё равно нам уходить. Что без толку сидеть?.. Обрадовалась старуха, приняла коробку. И пока Михалыч собирал рыболовные снасти, старуха вытащила-таки одного окуня. Потом ещё и ещё… И все ладные такие, крупные, лежат в снегу. Отливают перламутром, будто морские ракушки. Окружили сослуживцы вместе с Михалычем удачливую старуху. Цокают языком, удивляются: «Червяки одинаковые. Из одного парника. У неё клюёт, а у нас — нет… Да что же это такое?» — и побежали к своим лункам. Михалыч — тоже. Только ему новую пришлось буравить. Его-то лунку старуха заняла… Но опять удивительное дело: у мужиков не берёт, ну хоть ты лопни. А старуха, знай себе, улыбается беззубым ртом и, молча выдёргивает из лунки одного красавчика за другим. Как в сказке. Натаскав целую горку окуней, она сложила их в какую-то тряпицу и, ворча себе под нос: «Уж нынче справлю я ушицу своему благоверному», — спотыкаясь, побрела в сторону деревушки и одиноких дымков. Когда старуха скрылась из виду, Михалыч ещё раз суеверно попробовал попытать рыбацкого счастья из «заколдованной» лунки. Но ни у него, ни у других сослуживцев, последовавших его примеру, поплавок даже не шелохнулся, не вздрогнула ни разу леска. Так и вернулись молодые офицеры с пустыми руками в свою часть. Негодуя на собственную невезуху и, удивляясь удачливости незнакомой старухи… Уж не лесная ли ворожея она?

лижешь. Но из сазана также можно приготовить отличный шашлык. Из сазана получается наваристая душистая уха. А жареный «речной кабанчик» – слов нет, пальчики оближешь. Но из сазана также можно приготовить отличный шашлык.

Что приготовить из змееголова? Мясо змееголова жестковатое, тягучее. На уху оно не годится, а вот на жарёху – да. И только? О, нет! Из змееголова могут получиться также прекрасные котлеты. Чистить эту рыбу трудно. В ней много слизи и прочной мелкой чешуи. Для этого надо сделать предварительный надрез вокруг головы и с помощью плоскогубцев чулком снять шкуру. Выпотрошить, отделить голову, хорошо промыть в холодной воде, разрезать на куски – мясо кремово-розовое малокостистое – и пропустить вместе с луком через мясорубку. Затем в фарш добавить мякиш белого или чёрного хлеба, вымоченного в молоке, а также свиного сала. И хлеб, и сало должны составлять 1520% от веса рыбы. Приправить фарш укропом и петрушкой, а также специями – чёрным перцем и зирой. Посолить по вкусу. Массу тщательно перемешать. Формируемые котлеты панировать в муке или сухарях. Жарить на растительном масле минут 15-20. Сначала на сильном огне до образования корки, потом на слабом..

Шашалык из сазана Из сазана получается наваристая душистая уха. А жареный «речной кабанчик» – слов нет, пальчики об-

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

РАССКАЗЫ О ЖИВОТНЫХ

Икра из речной рыбы Мешочек с икрой осторожно вынуть, стараясь не разлить желчь, и положить в чашку. Затем вилкой взболтать всю массу, а намотавшуюся на вилку плёнку удалить. Подготовленную икру посолить мелкой солью и снова взбить вилкой или перемешать ложкой до густотыа. Это что касается икры карповых и других рыб. А вот икру щуки после отделения плёнки следует залить крутым кипятком. Перемешать и слить воду. Добавить соли и перемешать до загустения. Чтобы икра получилась пряной и ароматной, можно добавить в неё немного столового уксуса, растительного масла, измельченного зелёного лука по вкусу. Приготовленную икру переложить в стерилизованную и просушенную стеклянную ёмкость, закрыть крышкой и хранить в прохладном месте. Через час-другой она готова к употреблению. И ещё: 1) Малосольная икра получается, если на 100 г. икры добавить 2/2 ч. ложки мелкой соли. 2) Слабосольная – если добавить 1 ч. ложку соли. 3) Солёная – 1 или 2 ч. ложки мелкой соли. Икра свежей речной или озёрной рыбы – это вкусный и полезный продукт. Однако следует помнить, что консервированная посолом она хранится короткое время

Настойка «Рыбацкая» На 1 л. водки взять 3 – 5 зубков чеснока, измельчить и добавить 1,5 – 2 г. молотого перца, 10 г. поваренной соли, 4 – 5 г. растёртых лавровых и 30 г. сахара. Настаивать 4 – 5 дней, ежедневно взбалтывая содержимое. Затем отфильтровать через суконный фильтр. Прекрасно дегустируется под любую рыбную закуску.

Экзотическое блюдо Хе – корейское рыбное блюдо. На русский язык название его трудно переводится. Но из рецепта приготовления легче понять, что представляет собой эта экзотическая для россиян еда. Хе можно приготовить из толстолобика, судака, щуки, жереха, леща и других рыб. Но предпочтительнее всё же – сазан. Мясо его жирнее и нежнее. Возьмём для приготовления свежую килограммовую рыбину. Очистим чешую и внутренности. Затем акку-

«Арсенал охотника» №1 2016

ратно сделаем надрез по хребтине и снимем «чулком» шкуру. Отделим голову и хвост. Следующий этап: на разделочной доске разрежем рыбу на небольшие кусочки. Сложим их в эмалированную посуду. Теперь нужно взять пару луковиц, нашинковать, измельчить два-три зубка чеснока и положить всё это на рыбу. Содержимое густо поперчить молотым чёрным или красным перцем, немного посолить, сдобрить щепоткой кинзы. Если кинзы не окажется под рукой, можно воспользоваться куриным кубиком «Галина Бланка». Поверх приправы налить пол столовой ложки 70% неразведённого уксуса. Всё это тщательно перемешать. Сверху плотно накрыть тарелкой и поставить рыбу в прохладное место. Через полчаса острое ароматное блюдо будет готово. Перед тем, как садиться есть, можно пропустить стопку-другую «столичной» или «Смирновской». А после первого кусочка вы ещё лучше поймёте значение этого слова «хе». Приятного аппетита!

Вкусная рыбешка плотва Плотва – прекрасная рыбёшка для вяления, особенно осенью, когда она нагуляет жирок. Я вялю её так: не распотрошённую плотву (так она лучше сохраняет вкусовые качества) засаливаю в тазу, сверху на крышку кладу небольшой гнёт, и держу её в соли пару дней. Затем промываю, но не вывешиваю на сквозняк, а отправляю в холодильник. Когда нужно и сколько нужно я заранее вывешиваю плотву на солнечный ветерок, и через сутки-двое она готова к употреблению: хоть к картошке, хоть к пиву… Так рыба дольше сохраняется, да и вкуснее, если всегда свежепровяленная.

ПУТЕШЕСТВИЯ

5 (245) 2013 КАТЕРА и ЯХТЫ

125

ЭЛЕКТРОННЫЕ ИМИТАТОРЫ ГОЛОСОВ

Несостоявшаяся охота

За гуманную охоту с фотоаппаратом и манком!

Дмитрий Розанов

ы катастрофически опаздывали к открытию охоты.. Беда не приходит одна, уже по дороге на охоту на полпути к охотничьей базе сломалась машина. Ночь и полдня провели в придорожном автосервисе. Когда, наконец-то, прибыли на базу, вместо приветственной речи, хозяин выругал нас. Самые вежливые слова его были: «……что же это вы….» . Правда, ужином, подобрев, накормил. Без обиняков обрисовал обстановку: «Гуси вообще не прилетали. Тетерева были,

Беркут ДУ ПРОФИ

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ЭЛЕКТРОННЫЕ ИМИТАТОРЫ ГОЛОСОВ но охотники разогнали тех, которые уцелели после открытия. Понятно, гусь не пришел, вот они все на тетеревов навалились. Утки у нас никогда много не было, но можно на зорьку выйти. Может, кому повезет». Закончил он почти ласково: «- Вообще-то отдыхайте, охоты осталось три дня, а там закрытие. Оно тоже праздник». На стол подали угощение, большая сковорода с картошкой и кусками тетеревиного мяса. - Ну, хотя бы это хорошо, - сказал наш водитель Андрей, раздавая всем вилки. За три дня охоты, о которых и рассказывать нет желания, удалось добыть одного селезня и добрать сидевшего в кустах кем-то раненного тетерева с перебитым крылом. Наша охота была окончена, и настала пора собираться домой в Москву. После обеда укладывали в дорогу вещи, неожиданно в наш номер пришел только что прибывший московский фотограф-профессионал. Он бодро внес в помещение сумку, а на шее у него висел большой фотоаппарат. Представился: - Сергей, буду здесь рядом в номере жить. Мы вяло спросили: - На охоту? Так уж сезон закрыт… Сергей нашелся и, показывая на свою фотокамеру, объявил: - У меня круглый год сезон! За ужином Сергей рассказал, что третий год приезжает сюда охотиться на птиц и зверей с фотоаппаратом. Оказалось, что в этом хозяйстве имеется специально выделенный в угодьях участок, который базовские егеря охраняют с особым усердием. Это так называемая «зона покоя», где запрещено находиться с оружием. А с фотоаппаратом можно, причем, круглый год. В это хозяйство приезжают фотографы из Европы, Америки, последний раз был фотограф из Люксембурга. Платят они по тарифу, как за охоту и обслуживание, это для хозяйства неплохая статья дохода. У нас тоже был с собой фотоаппарат, даже два, чтобы както скрасить окончания нашего неудавшегося «сафари», напросились составить ему компанию. Ночью мы ехали по ухабистой лесной дороге к «зоне покоя». Дорога показалась долгой, около 20 км по бездорожью. Лишь около двух часов ночи прибыли на место. Два хоро- шо оборудованных просторных шалаша, замаскированных снаружи сосновыми ветками, были к нашим услугам. Внутри каждого столик и стулья. Три бойницы для стрельбы, т.е. для ф о т о съемки на три стороны. Разместившись, достаБеркут ДУ ТВИН ли из нашей

«Арсенал охотника» №1 2016

Драчуны

сумки манок «Беркут ДУ профи», динамик разместили у окна, диффузором наружу. Метрах в двадцати перед амбразурой, на небольшую сосенку и кусты развесили пластиковые тетеревиные чучела и одну серую ворону. Все, как на настоящей охоте. Стало понятно, что фотограф Сергей - не охотник, потому, как с интересом наблюдал за нашими действиями. Манок вызывал у него повышенное любопытство. На краю неба чуть забрезжил рассвет, и мы услышали в отдаленном углу нашего большого поля тетеревиный ток. Затем косачи закурлыкали и зашипели еще в двух местах, но не близко. Мы попробовали подманить их поближе и включили наш манок почти на полную громкость. Через длинную паузу отозвался косач, завязался «диалог»: птица принимала голос имитатора за крик соперника и приближалась. Еще в темноте прилетели два «петуха» и начали перепархивать в поисках места для поединка. Мы быстро убавили «громкость», но продолжили изредка, на очень малой громкость их подзадоривать. На бугорке, видимо, вытоптанном драчунами - птицами, начинался петушиный бой. Порханье пошло непрерывно, крупные косачи, растопырив крылья и семеня ногами, бросались на тех, которые помельче, повергая их в бегство. Эх, вот бы ружье, охота вышла бы отменная… В этой самой «зоне покоя» птицам просто рай, они тут непуганые и ведут себя вольно. Сергей начал снимать, используя вспышку. Тетерева от блица вспорхнули, но отлетев метров на 20, приземлились и продолжили свои танцы. Один тетерев, совсем осмелев, уселся на наш шалаш и сидел там, пока ктото неловко стукнулся о ножку столика. Поднялись и улетели все остальные тетерева. Наш фотограф выругал нарушителя тишины за сорванную съемку. Теперь не прилетят, а кадров еще мало сделано. На что нарушитель тишины – Андрей, - взяв в руки манок, сказал: - Сейчас все исправим. Выждав минут 15, включил манок на небольшой громкости. Тетерева сразу же отозвались и не далеко. Снова пауза, и минут через 10 включение, ответили уже совсем близко.

ЭЛЕКТРОННЫЕ ИМИТАТОРЫ ГОЛОСОВ

Снова слетелись пять или шесть косачей и запрыгали, налетая грудью друг на друга. Уже показалось за лесом солнце, а птицы не улетали, демонстрируя петушиную удаль своим подругам. Но ток немного притих, когда мы решили покинуть шалаш и идти к машине. Пока шли по полю, спугнули еще несколько тетеревиных стай. Кто-то заметил: - Вот вам и эффект «зоны тишины. Зоны, где полно тетеревов и никто не стреляет. Вспомнился почему-

то Борисовский пруд в Москве, также как и тут, дикие утки не боятся и берут хлеб из рук у детей. Разложив на капоте бутерброды и разливая в кружки чай из термоса, мы продолжали делиться впечатлениями, полученными от необычной охоты. Сергей не выпускал из рук манок «Беркут». Было видно, что его по-настоящему заинтересовало это электронное устройство. Он, не обращая на нас внимания, тихим голосом сам себе пояснял, насколько этот чудесный

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ЭЛЕКТРОННЫЕ ИМИТАТОРЫ ГОЛОСОВ прибор может облегчить его работу. Не обязательно ждать часами, пока птицы подлетят поближе, если их можно просто приманить. Кроме тетеревиных в приборе записано еще 185 голосов птиц и зверей. Использовать можно любой. Мы в свою очередь рассказали фотографу, как можно манком Беркут обмануть селезня, приманить лисицу, волка или выманить лося из леса, когда у них гон. Посадить на поле перед шалашом стаю гусей. Поделились и своими знаниями о производителе имитаторов голосов Нижегородской фирме НПО «Сфера». Эти имитаторы голосов, которые мы называем «манками», полностью убедили многих охотников в том, что звери и птицы, по крайней мере, те, на которых приходилось охотиться, воспринимают записи голосов, исходящих из электронных имитаторов линейки «Беркут» за голоса своих сородичей, разумеется, при правильном пользовании. Безусловно, фирма НПО «Сфера» имеет на сегодня одну из лучших, оригинальную фонотеку голосов, которая содержит их уже 185. - Какой манок лучше приобрести? - не выдержал Сергей. - Купить можно такой, как у нас. Во-первых, ты, Сергей, видел, как он работает. А - во-вторых, на сегодняшний момент «хитом» считаются две модели: Беркут-ДУ Профи и Беркут-ДУ TWIN. Мы объясни-

ли Сергею, что индекс «ДУ» в названии означает, что прибор имеет радиоуправление динамиков, которые могут выноситься от пульта управления на 25-30 метров. Это очень удобно! Можно войти на сайт ООО НПО «Сфера» (www. манок-беркут.РФ) и там ознакомиться со всей линейкой выпускаемых манков и прочитать описание каждого прибора. Однако опыт и пусть небольшая практика всегда перевешивают. Мы до самого нашего отъезда не расставались с фотографом Сергеем и рассказывали интересные и смешные случаи из жизни охотников-манильщиков и профессионалов – фотографов.Нам, охотникам, немножко взгрустнулось, ведь домой-то едем без добычи. Однако какие мы получили эмоции от охоты без ружей! Перед тем, как уехать из «зоны покоя», мы еще раз поставили динамик манка на крышу машины, направили его в сторону поля и включили тетеревиную песню. Спустя несколько минут два косача, один за другим, вынырнули из небольшой лесополосы и приземлились на краю поля метрах в 60 от нас. Вытянув шеи с головами, увенчанными красными гребешками, с недоумением смотрели на стоящий автомобиль, видимо, надеясь рассмотреть голосистого соперника. Устоять от такого искушения косачи не могли. Как это они понимают, когда мы с ружьями, а когда у нас их нет?

На току

«Арсенал охотника» №1 2016

ОРУЖИЕ И ПАТРОНЫ

Повышенная

потребность

Григорий Заречный

конце 2014 года на рынке торговли патронами для охотничьих ружей сложилась неблагоприятная обстановка. Специализированные магазины значительно сократили продажу импортных патронов по причине роста закупочных цен. Отечественные производители вынуждены были также повысить цены на эту продукцию, мотивируя присутствием в производстве импортных компонентов: гильз, контейнеров,

пороха. Ситуация побудила многих охотников перейти окончательно на самостоятельную сборку охотничьих патронов в домашних условиях. В связи с этим на редакционную почту поступило множество писем с вопросами, главный из которых: где можно купить отечественный пресс-станок для самостоятельной сборки патронов, о котором мы писали в журнале в начале

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

ОРУЖИЕ И ПАТРОНЫ 2014 года. Станок неоднократно был представлен на московских выставках, в том числе на стенде журнала Арсенал охотника. Дорогие охотники! Кирово-Чепецкий электромеханический завод «Вэлконт» продолжает выпускать сборочные прессы бренда "ДУПЛЕТ". Линейка состоит из трех моделей: «ДУПЛЕТ», «ДУПЛЕТ 1» и «ДУПЛЕТ 2М». Ассортимент рабочих инструментов, дополняющих изделие, способен, на наш взгляд, почти полностью удовлетворить широкие запросы. Вкратце напомним для тех, кто интересуется технологией сборки охотничьих патронов к гладкоствольным ружьям, и расскажем, где и каким образом проще всего приобрести сборочный пресс с наборами всей линейки инструментов для калибров 12,16,20. Пресс "ДУПЛЕТ" - базовый вариант с одним штоком. Давление на шток передается от рычага реечным механизмом с передаточным числом 1:13. Рычаг

щью пресса"ДУПЛЕТ 1" возможно выполнение разнообразных операций по снаряжению патронов к гладкоствольному оружию с применением новых и стреляных гильз длиной 70 и 76 мм. Хит сезона пресс "ДУПЛЕТ 2 ЭД" с двумя штоками и асинхронным малошумным электродвигателем

может быть установлен под правую или левую руку. Габаритные размеры 140х105х255 мм, вес пресса 2 кг. Пресс «ДУПЛЕТ 1» с одним штоком, внутри которого выполнен вращающийся шпиндель. Рычаг может быть установлен под правую или левую руку. Вращение шпинделя осуществляется рукояткой. Входной и выходной валы разобщены (входной вал остается на месте при перемещении реечным механизмом совмещенного штока-шпинделя). В качестве привода вращения может применяться ручная рукоятка, шуруповерт или дрель. С помо-

«Арсенал охотника» №1 2016

ОРУЖИЕ И ПАТРОНЫ

напряжением питания – 220 в, 50 Гц. Левый шток предназначен только для создания давления. Правый шток имеет встроенный вращающийся шпиндель. Вес пресса 9 кг. Габаритные размеры 210х170х260 мм. С помощью пресса "ДУПЛЕТ 2 ЭД" возможно выполнение разнообразных операций по снаряжению патронов к гладкоствольному оружию с применением новых и стреляных гильз длиной 70 и 76 мм. На прессах "ДУПЛЕТ" всех моделей можно собирать патроны любого из трех основных калибров -12,16 или 20. Однако для каждого калибра следует приобрести отдельный набор приспособлений и установочных инструментов. Купить пресс "ДУПЛЕТ" можно прямо у производителя на Кирово-Чепецком электромашиностроительном заводе ОАО «ВЭЛКОНТ». Для этого надо войти на сайт WWW.velkont.ru, вы-

брать нужную модель и заказать ее в установленном порядке. Покупку вам пришлют домой. Телефоны: (83361) 9-57-50 - отдел сбыта; (83361) 9-55-40 - отдел маркетинга; факс (83361) 2-24-84, (83361) 9-57-53 - отдел снабжения. Адрес: Россия, 613040, Кировская область, город Кирово-Чепецк, ул.Ленина, 1Б e-mail: plant@velkont. kchepetsk.ru, market@velkont. ru.

Комплект "Револьвер" предназначен для закрытия дульца гильзы способом "звездочка". На одном основании приспособления размещены: матрица со звездой, матрица подрубочная, матрица закрывающая. Положение матриц фиксированное. Для всех прессов серии "Дуплет".

Матрица пулевая латунная, модель Л2д. Применяется для круговой завальцовки пластмассовой гильзы.

Матрица пулевая латунная, модель Л2п. Применяется для круговой завальцовки пластмассовых гильз и радиусной доформовки бортика после закрытия "звездочки".

Матрица дробовая формовочная, цинковая. Применяется для круговой завальцовки гильзы и доформовки бортика "звездочки" пластмассовых гильз на прессах "Дуплет 1" и "Дуплет 2 ЭД". Можно устанавливать на настольные закрутки типа "Военохот".

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

СВОЯ ПАСЕКА

рубрика пчеловода www.apistroy.ru

Продукты пчеловодства

древние времена продукты пчеловодства получили весьма широкое распространение. Они лечили от многих недуг. Тогда эти продукты легко заменяли все существующие на данный момент, фармакологические разработки. Ведь пыльца, воск, мед и забрус вполне могли справиться с любыми заболеваниями. На сегодняшний день мало кто использует продукты пчеловодства. Точнее сказать, их просто недооценивают. Продуктов пчеловодства насчитывается большое количество, и все они нашли свое применение. Так, воск образуется в брюшке пчелы в тот момент, когда перерабатывается нектар. Для чего он нужен насекомым? Пчелы благодаря воску закрывают ячейки, которые уже заполнены медом. Но в большинстве случаев пчеловодам приходится убирать излишки этого продукта. Причем в дальнейшем его используют в коммерческих целях. Еще один важный продукт пчеловодства это забрус. Он представляет собой лечебное средство, которое широко распространено в медицине. Но, несмотря на его полезные свойства, все, же важным продуктом является воск. Бывает воск двух видов светло-желтый и темно-желтый. Кроме того, он имеет аромат меда. Поэтому бывали такие случаи, когда воск путали с ним. Оригинальный окрас убирается благодаря химической обработке. Так, на выходе воск получается белого цвета. Продукты пчеловодства и их применение, широко распространенные во многих отраслях. Так, воск используют в косметологии, в различных областях промышленности и фармакологии. Ведь ни для кого не секрет что свечи изготавливают именно с этого продукта. Еще в древние времена предки использовали специальные восковые печати. Благодаря им можно было легко утаить секретную информацию. Кроме того, на сегодняшний день можно смело сказать, что без воска невозможно произвести некоторые товары. Так, тушь, помады и некоторые моющие средства делают на основе этого продукта. Пыльца является одним из продуктов пчеловодства. Откуда она берется и где применяется? Дело в том,

что вовремя сбора нектара, пыльца осаживается на ножки пчелки. Таким образом, она также как и воск попадает в медовые ячейки. Собирает мед пчелиная семья в среднем за сезон 14-15 килограмм. Вроде, как и немного, но не стоит забывать, что работа пчелы ограничена природными условиями – всего 2-3 недели они могут трудиться, пока цветет липа. Стоит отметить, что пыльца содержит большое количество протеинов. Чтобы оценить всю мощь этого продукта, нужно сделать сравнение. Так, в ней содержится протеина в несколько раз больше чем в говядине. Грубо говоря, мясо легко можно заменить чудесным продуктом пчеловодства. Поэтому именно пыльца получила широкое распространение в диетах. Используют ее как питательное средство. Но высокое содержание протеина, это не единственный плюс. В пыльце есть белок, полезные углеводы и даже витамины. Такого изобилия полезных веществ тяжело найти где-либо еще. Правда, собирать такой урожай довольно сложно.

Всю эту продукцию вы можете приобрести у компании «Своя Пасека» расположенная по адресу: г. Москва, ул. Верейская, д. 41, ворота 2, стр. 85, тел. +7 (968) 876 59 55, +7 (926) 602 38 17, www.svoyapaseka.com, www.apistroy.ru

«Арсенал охотника» №1 2016

СВОЯ ПАСЕКА

Пчела, пролетая через специальную сетку, на ее перегородках оставляет пыльцу. Как говорилось ранее, у насекомого она скапливается на ножках. Таким образом, касаясь сетки, пыльца остается на ней. После чего, этот продукт осыпается в специальный лоток, где засыхает. Каждая пчелка за одну свою ходку способна принести тридцать миллиграммов продукта. Использование продуктов пчеловодства весьма распространено. Стоит отметить, что даже пыльца имеет свой неповторимый цвет. Зависит он исключительно от цвета, на котором собирался нектар. Есть такая пыльца, в которой происходит процесс брожения. Для обеспечения медом свою семью хватает 2-4 пчелосемьи,а вот для конкретного заработка – 12-16. Один пчеловод может управиться с 14-22 ульями, а опытные смогут осилить и 35-40. Но если хозяйство большое, то потребуются помощники. Все продукты пчеловодства обладают хорошими свойствами. Но не на всех они влияют положительно. Так,

Мёд

За десятки миллионов лет о меде написано достаточно много в любых писаниях, начиная с Библии и Корана, кончая множеством современной литературы. Нет необходимости повторяться о характеристике и свойствах меда, о составе и сортах меда. Большинство из нас убежденно, что знает всё о продуктах, которые производят пчелы. Одни читают книги, другие сами лечились продуктами пчеловодства. Вместе с тем, наверное, не каждый знает, даже среди пчеловодов, о том, что такое пчелиный хлеб, королевское желе, личиночное молочко, подмор, забрус и т.д. Но всем известно, что продукты пчеловодства спасли японскую нацию от ядерного последствия после взрывов атомных бомб в г. Хиросима и г. Нагасаки. Мед восстанавливает силы, успокаивает, улучшает сон, лечит болезни желудка и печени, почек и мочевого пузыря, применяется при сахарном диабете и заболеваний дыхательных путей, обладает сильным бактерицидным действием. Ученые установили, что все бактерии, попав в мед, гибнут. Он содействует выведению токсинов, укреплению организма человека, борется с раковыми клетками.

есть люди, у которых наблюдается аллергия на мед и довольно сильная. Поэтому использовать его в качестве лечения некоторых недугов противопоказано без консультации. Специалистами проводятся постоянные исследования влияния этих продуктов на организм человека. Дело в том, что большинство из них являются весьма опасными. При неправильном применении или дозировке, можно нанести вред человеку. Если при этом он является еще и аллергиком, то все может закончиться очень плохо. Поэтому самолечение не приветствуется. Во многих случаях применение продуктов пчеловодства возможно только лишь после консультации врача. Необходимо помнить, что побочные действия весьма опасны. В общей сложности лечебные продукты пчеловодства все равно широко применяются в медицине. Стоит отметить, что без обследования никто назначать лекарства на основе этих веществ не будет.

Особенно важен мед для развития организма детей, беременных женщин. Нехватка кальция в организме компенсируется медом. В нем содержаться витамины, которых крайне мало в повседневной пище. В отличии от сахара, мед восполняет в организме эти витамины и кальций. Скорость кристаллизация меда зависит от его вида и температуры хранения. Кристаллизация меда – природный процесс и первый признак натуральности меда. Цвет меда зависит от того, с каких растений собран пчелами нектар и от интенсивности сбора нектара. Например, цвет акациевого меда – самый светлый, с еле заметным кремовым оттенком. Чем больше принос нектара с белой акации, тем светлее будет мед, вплоть до бесцветного. Сохранять мед лучше всего при температуре +10 -12С в сухом и теплом месте без посторонних запахов. Очень важно не допускать попадание солнечных лучей на мед, ибо тогда в меде окисляются белки, мед темнеет и расслаивается. Нежелательно сохранять мед в открытой таре, так как он легко теряет свой запах. О свойствах любого вида меда написано много в обширной литературе, считаю, повторять это нецелесообразно. Скажу только о том, что не справедливо занижена цена на сотовый мед и забрус.

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

СВОЯ ПАСЕКА

Пыльца

Цветочная пыльца, собранная медоносной пчелой и обогащенная секретами ее желез и нектаром в виде ярких гранул, называется пчелиной обножкой. Пыльца представляет собой совокупность пыльцевых зерен, каждое из которых является мужским секретом – однополой особью цветкового растения на половой стадии его развития. Для того, чтобы произошло оплодотворение, пыльца должна переместиться к женскому гаметофиту ветром в анемофильных растений или насекомыми в энтомофильных растений. В пчелиной семье пыльца нужна, в первую очередь, пчелам-кормилицам, которые поедают этот белковолипидный корм для выработки маточного молочка, который всю свою жизнь питается пчелиная матка, а также первые три дня жизни – личинка будущих пчел. За сезон пчелиная семья собирает 35-40 кг обножки или порядка 400 г в сутки. Пыльцой питаются только что родившиеся пчелы: в их теле мало азота, они нуждаются в белках и витаминах; также пчелам для работы восковых желез, а трутням – для нормального полового созревания. Пыльца является ценным продуктом и человеку при употреблении ее остается следовать мудрости природы, обучившей пчелиную семью использованию обножки. Она содержит целый «букет» необходимых для жизнедеятельности человеческого организма витаминов, аминокислот и микроэлементов. Пыльца (обножка) богата калием, железом, медью и кобальтом. Цветочная пыльца оказалась более эффективной, чем настои и отвары трав. Широкое применение пыльцы в качестве общеукрепляющего средства. Это превосходное адаптогенное средство природного происхождения. Пыльца полезна метеочувствительном людям: улучшает адаптацию организма к изменениям погоды. При употреблении пыльцы отмечаются улучшение состава крови, активизация кроветворной функции. Практика показывает, что пыльца – великолепно противоанемическое средство (быстро повышается содержание эритроцитов и лейкоцитов в крови). Благодаря большинству количеству витаминов цветочная пыльца в комплексной терапии применяется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при воспалении мозговых оболочек, при нарушениях эндокринной системы.

Перга

Опыты на млекопитающих показывают, что, получая пергу, их детеныши лучше растут, развиваются и в полной мере противостоят большинству болезней. Сложенная и утрамбованная в ячейках соты пыльца подвергается ферментативному брожению без доступа воздуха при температуре 33-35С с повышенной влажностью ульевого воздуха под воздействием ферментов слюны пчел и меда. В результате образуется перга с молочной кислотой, препятствующей развитию бактерий и плесневых грибков. Полученная в ячейках сота перга отличается от пыльцы. Каждая микроскопическая частица пыльцы покрыта прочной экзиной, под которой находится нерастворимая в желудочном соке интина. Пыльца полностью теряет свои аллергические свойства. При приготовлении перги пчелами, в процессе брожения ферменты и бактерии разрушают оболочку пыльцы и содержимое становится доступным желудку. Применение перги оказывает хороший лечебный эффект при злокачественном малокровии, нарушениях эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта, повышает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови, повышает устойчивость организма против болезней. Общеизвестно, что пчеловоды, постоянно потребляющие пергу, имеют здоровье, силу и ясность ума. Перга является самым совершенным продуктом, не уступая маточному молочку, которое, впрочем, пчелы производят из перги. Лечебные свойства применяемой перги заключается в том, что самые полезные вещества концентрируются в цветках лечебных трав, с которых пчела собирает пыльцу. Не зря фитотерапевты рекомендуют собирать лечебные травы в пору их цветения. При приеме перги с медом на ночь улучшается сон. Доказано, что перга лечит целый букет болезней: сердечную недостаточность, нарушения мозгового кровообращения, инфаркты, инсульты, гепатиты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, импотенцию и бесплодие, алкоголизм и наркоманию, гинекологические болезни и черепно-мозговые травмы. Перга, как и ее пыльца, - продукт естественный, в нем калий находится в связанном виде и изначально запрограммирован для насыщения организма, поэтому лечебный эффект сразу же заметен: сосуды становятся эластичными, улучшается мозговое кровообращение, восстанавливается микрофлора.

«Арсенал охотника» №1 2016

СВОЯ ПАСЕКА

Маточное молочко

Это пчелиный продукт, который приготавливают пчелы-кормилицы в качестве корма для личинок, из которых выводятся пчелиные матки. Маточное молочко представляет собой многокомпонентную питательную смесь, выделяемую пчелами в возрасте 5-15 дней для кормления личинок. Маточное молочко имеет очень чувствительные составные части и хранится при минусовых температурах. Большинство пчеловодов практикуют смешивание маточного молочка с медом или спиртом. Кроме того, маточное молочко легче меда и в большой банке может всплыть на поверхность. Маточное пчелиное молочко – самый главный лечебный продукт пчеловодства. Оно состоит из 400 веществ, которые могут быть использованы человеком для нормализации многих функций организма. Это обуславливает его высокую диетическую, лечебную и профилактическую ценность. Маточное молочко – всецело продукт жизнедеятельности пчел, второго такого продукта в природе нет. Уникальность маточного молочка в том, что ему нет аналога ни в природе, ни в изобретениях, созданных человеком. Ученые обнаружили способность маточного молочка влиять на рост и развитие пчелы: совершенно одинаковые личинки под воздействием маточного молочка превращаются в абсолютно разные по строению и функциям особи. Маточное молочко в лечебных целях используется давно, получив название «королевское желе». Это прекрасный биостимулятор, который нормализует обменные процессы в организме, регулирует гормональную деятельность, снижает уровень холестерина в крови, стимулирует защитные функции организма и повышает его выносливость.

Маточное молочко способствует активизации ферментативного процесса, улучшению тканевого дыхания, обладает иммуномодулирующим и мощным антиоксидантным действием, положительно влияет на раковые клетки, в результате чего широко используется за рубежом для профилактики лучевой болезни и раковых опухолей. При употреблении маточного молочка нормализуется состав крови и артериальное давление, улучшается функции головного мозга, сон, память и трудоспособность, сокращается восстановительный период после инфарктного и инсультного состояния, активизируется работа всех жизненно важных органов, особенно сердечно-сосудистой системы.

По сравнению с другими продуктами пчеловодства маточное молочко богаче пантотеновой кислотой и биотином. Маточное молочко содержит все незаменимые аминокислоты, так необходимые для нормального развития человеческого организма. Маточное молочко содержит все незаменимые аминокислоты, так необходимые для нормального развития человеческого организма.

Прополис

Растет потребление прополиса во всем мире. Он стал весьма популярен. Аллергия на прополис лечится нелегко. Лучше, если этим занимается гомеопат. Начиная с 1 капли настойки прополиса на молоке или каше, ежедневно увеличивать дозу на 1 каплю. Многие ученые считают, что микробы генетически неспособны преодолеть защитную силу десятка веществ, которые входят в состав прополиса. Они правы – это действительно превосходное оружие в борьбе с болезнями. Однако всякому оружию требуется умелые руки и умная голова для управления ими. Прополис – это клейкое смолянистое вещество с приятным специфическим запахом, горьким вкусом, желтым, зеленым или коричневым оттенком. Его собирают пчелы с почек деревьев или трав, добавляя секреты глоточных желез. Имеет насыщенное содержание бальзамов. С глубокой древности используют прополис для лечения язв, всевозможных ран, ожогов, порезов, ссадин и других кожных заболеваний. Обладает сильным антимикробным действием. Под его действием раны легко очищаются от гноя и быстро заживают. Хорошие результаты дает лечение прополисом туберкулеза, воспаления легких, бронхита, ангины, язвенных и других болезней как внутри организма, так и снаружи. Ученые считают: нет в природе надежнее и сильнее антибиотика, чем прополис.

Количество и качество собранного прополиса зависит от местности, где он собран пчелами, от вида деревьев и природы пчел. Если серая горная кавказкая порода пчел сильно прополисует в ульях, то карпатская или украинская – слабо. С целью увеличения количества производимого прополиса я в своих многокорпусных ульях в летний период заменяю потолочины на трапецевидной формы тонкие рейки с щелями: пчелы прополисуют образовавшуюся между рейками щель и треугольные карманы по всей длине реек.

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |

СВОЯ ПАСЕКА

«Арсенал охотника» №1 2016

СВОЯ ПАСЕКА

| Интернет-версия журнала www.ohotnik.net |