Promoción Agrosostenible México 2014 by Canales de Informacion

Promoción Agrosostenible

México 2014

Medidas Positivas para Fortalecer la Actividad Agrícola

Notables incentivos para el Sector Agropecuario

Programa Integral de Desarrollo Rural 2014

Gran impulso para el sector pesquero

Este programa está enfocado a productores y grupos de personas que realizan actividades agrícolas, pecuarias, acuícolas y pesqueras en zonas rurales y periurbanas. De igual manera podrán participar para ser beneficiarios de los apoyos, mujeres y personas de la tercera edad en condición de pobreza alimentaria (CONEVAL), que habitan en las zonas rurales, periurbanas y urbanas, que de manera individual o agrupada se dediquen o pretendan dedicarse a la producción de alimentos.

Créditos

SSumario 32

La Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC), tiene como responsabilidad primordial establecer y ejecutar las políticas públicas y programas en materia de desarrollo rural, atención a pueblos indígenas y comunidades étnicas, así como a huéspedes, migrantes y sus familias.

Balance de Gestión

Alianza por la Competitividad y Productividad en Norteamérica ................04 México se Compromete con el Desarrollo del Caribe ......................06 Gran Impulso para el Sector Pesquero ....08 Medidas Positivas para Fortalecer la Actividad Agrícola ...............10 Producción de Café en México, Elevando las Expectativas del Sector .......12

En el marco de la III Reunión Cumbre de la Comunidad del Caribe (CARICOM), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) firmaron un convenio de colaboración para implementar un programa de fomento que busca mejorar la productividad agrícola a través del intercambio de conocimientos y capacidades con países del Caribe integrantes del organismo internacional.

Análisis por Regiones Programa Integral de Desarrollo Rural 2014 ................................30 Las Familias de Lerdo Cultivan sus Propios Alimentos ................32 Notables Incentivos para el Sector Agropecuario ...............................34 Agricultura Sustentable a Pequeña Escala de la Ciudad de México .......................................36

Instituciones

Protección de Cultivos de Camarón, una Prioridad Mexicana ...........16

Grupo Nu3 ..................................................03

Informe Especial

Productora Agrícola Industrial del Noreste S.A, de C.V. .............................40

Entrevista Apuesta por una Mayor Productividad ...............................................24 Breves México Tiene una Alacena Ejemplar ........................................28

Tecnología Agrícola Productiva S.A. de C.V. Fabián Hernández Calderón Director General Agri-Jar S.A. de C.V. Luis Espino Gonzáles Director General Swissmex Rapid S.A. de C.V. Pedro Wirz Luchsinger Director General Granos de Sinaloa S.A. de C.V. Santiago Gomez Carral Director General Cheminova Agroquímica S.A. de C.V. Ernesto Trejo. Director general Productora Agrícola Industrial del Noreste S.A, de C.V. Jose Antonio Cruz Sub Director Irridelco de México S.A, de C.V. Sergio Ruiz Dondiego Director Irridelco México S.A. de C.V. Grupo Nu3 Enrique García León Director Grupo Nu3 Guillermo García León Director Grupo Nu3

Comité Editorial Carlos E. Pérez Director General

Paola Monsalve Jefe de Producción

Rossy Cifuentes Directora Administrativa

Andrea Caballero Jefe de Redacción

J. Viviana Gómez Coordinadora Ejecutiva

Jhon Túquerres Diana Torres Isabella Sánchez Jorge Barioni Andrea Mesías Valeria Peláez Periodístas

Lina M. Marmolejo Coordinadora de Crédito y Cobranza Rodrigo Medina Director Editorial Victor Hugo Mazuera Valeria Guzmán Directores Ejecutivos

Eduardo Orejuela Said Otero Diseño y Diagramación

Chiapas Competitivo ..................................38

Exportaciones de Carne de Cerdo Crecen en Calidad y Número ....................14

Agricultura para el Progreso Nacional ......................................18

Agradecimientos

Promotora Ambiental S.A.B de C.V. ........27

Swissmex-Rapid S.A. de C.V......................43 Granos de Sinaloa S.A. de C.V. .................44 Tecnología Agrícola Productiva S.A. de C.V ...............................46

El material publicado en esta edición, puede ser reproducido siempre y cuando se cite como fuente de origen de la revista: Promoción Agrosostenible México 2014 Se exceptúan de esta autorización los artículos donde expresamente se prohíbe su reproducción. Todos los derechos reservados por la ley. Agradecimiento especial a todas las personas y empresas que con su trabajo, apoyo y colaboración han hecho posible la realización de esta publicación. Una realización de:

SUHM Tecnología en Sustratos................47 Cheminova Agroquímica S.A. de C.V. .....48 Ilas México, S.A. de C.V. ............................50 Agri-Jar S.A. de C.V. ...................................52

AGX - 1

México Como Referente Agrario para el Mundo La supremacía de México en todo lo referente a su agricultura, su seguridad alimentaria y la calidad de sus productos se hace evidente en los recientes resultados del análisis de la Economist Intelligence Unit para el 2013, en donde el país ocupa la posición 30 de 105 países que se ubican en el Índice de Seguridad Alimentaria Global, con una calificación de 67.5 puntos de un total de 100. Fruto de verdaderas colaboraciones armónicas entre entidades públicas y la empresa privada, diferentes políticas, convenios y reconocimientos se han concretado y han impulsado óptimos niveles de seguridad alimentaria, así como la innovación en la producción de alimentos, también mundialmente reconocida. Y es que el mundo entero no sólo conoce la excelencia agraria mexicana, sino que también la disfruta, pues, por ejemplo, las exportaciones agrarias, en general, sumaron en el primer trimestre de este año US$ 1.105 millones; igual caso en las exportaciones de café mexicano, que alcanzan un valor de US$ 820 millones anuales. La innovación es otra de las cualidades que hacen de México un referente de la buena agricultura. Es el caso de diferentes programas como el Sistema de Agricultura Familiar en el Noroeste, el impulso de los Huertos Familiares y la aplicación del Programa Integral de Desarrollo Rural 2014. Es la agricultura sostenible pensada para el futuro en el campo y en la ciudad. Un pensamiento es clave: cada mexicano y mexicana puede consumir con absoluta confianza los alimentos que encuentra en los diferentes almacenes de cadena y mercados de los diferentes estados. Alimentos procesados, o naturalmente producidos, sean de exportación o importación, son cosechados en el país con una verdadera seguridad agraria. Además, la tecnología aporta un invaluable peso a esta confianza en el agro mexicano, pues se trata de una vanguardia en procura de la sólida nutrición, que dirige a la sociedad hacia el futuro, hacia un tiempo en el que los modos de producción, distribución y comercialización son potencializados por conocimientos líderes en avances científicos. Por: Jhon Túquerres

EDITORIAL

Alianza por la Competitividad y Productividad en Norteamérica

ortalecer la cadena de suministro integrada como región para facilitar el comercio en América del Norte, fue el objetivo de un nuevo acuerdo entre los ministros de Agricultura de México, Estados Unidos y Canadá. La declaración conjunta realizada a finales de mayo tras una reunión en el Distrito Federal, y dada a conocer por la Embajada de Estados Unidos en América, fue firmada por los secretarios de Agricultura de México, Enrique Martínez y Martínez; de Estados Unidos, Tom Vilsack; y el ministro del ramo de Canadá, Gerry Ritz. El documento tiene como meta común mantener las industrias de los alimentos agrícolas fuertes y competitivas debido al crecimiento exponencial de la actividad agropecuaria en Norteamérica: “Como socios,

comprendemos la importancia crucial de fortalecer nuestra cadena de suministro integrada para facilitar el comercio a través de América del Norte y alrededor del mundo”, señalaron los representantes de la cartera de Agricultura. En este sentido, afirmaron que la creciente demanda global por calidad, consistencia y valor genera nuevas y emocionantes oportunidades para los sectores agrícolas: “continuaremos demostrando al mundo cómo el comercio y fronteras abiertas apoyan el crecimiento económico. De ahí el compromiso compartido de promover un mercado justo, abierto e integrado en América del Norte, con reglas establecidas por la ciencia, reduciendo las barreras técnicas al comercio”, expresaron. Los funcionaros concluyeron que “juntos, tenemos la certeza de que podemos construir una economía

Alianza por la Competitividad y Productividad en Norteamérica

agrícola norteamericana aún más fuerte para el futuro”. Intercambio de productos De acuerdo con información del Gobierno Mexicano, el secretario de Agricultura de México, Enrique Martínez, y el ministro de agricultura de Canadá, Gerry Ritz, acordaron concretar acciones que permitan el intercambio de productos agroalimentarios que en determinadas temporadas por cuestiones de clima o estacionalidad, escasean en uno u otro país. Según un comunicado la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, “el propósito es hacer más eficiente el abasto de productos agroalimentarios en beneficio de los dos países”. En una reunión el titular de Sagarpa, y el ministro de Agricultura e In-

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mercados y transferencia de ciencia y tecnología”, indicó Martínez en la conferencia ‘La política del aprovechamiento del campo y de los mares del Estado mexicano’, realizada a finales de mayo. Detalló en este contexto la realización de dos importantes eventos de carácter mundial a celebrarse en el país, como son el Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas para 2015, que reunirá a 34 países integrantes del IICA, y la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe en 2016.

Enrique Martínez y Martínez, Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

dustria Agroalimentaria de Canadá, “acordaron realizar acciones concretas para aprovechar el alto potencial de complementariedad de producción que existe entre los dos países”. Asimismo, convinieron en avanzar en la creación de un Proyecto Binacional que permita aprovechar la complementariedad existente entre México y Canadá en temas de procesos y buenas prácticas productivas, con la aplicación de la investigación y el desarrollo para mejorar la producción de alimentos.

forma de igualar el poder que ha alcanzado Asia en la producción de alimentos es que México, Estados Unidos y Canadá trabajen como el bloque de Norteamérica.

El comunicado señala que los dos funcionarios creen que este tipo de compromisos es fundamental para cumplir con los requerimientos establecidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, en lo que se refiere a producción de alimentos para el año 2050.

Responsabilidad global

“Sostuvieron que esto implica un reto importante y para cumplirlo hay que aprender a trabajar como región, integrar un programa de arraigo y capacitación para que los productores apliquen la ciencia, la tecnología y la mecanización en el campo”, manifiesta el comunicado. El Ministro de Agricultura de Canadá, hizo hincapié en que la única

Reiteró el compromiso del gobierno federal de relanzar y fortalecer el sector agroalimentario del país, a fin de hacerlo más productivo, rentable, sustentable y justo.

Indicó que en materia de producción de alimentos hay muchos desafíos, algunos de los cuales no se pueden controlar, como el clima. Por ello, subrayó la importancia de trabajar en los que sí se pueden manejar, para lo cual es necesario armonizar leyes y criterios científicos.

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, expresó que uno de los ejes de trabajo de esta administración es el de la responsabilidad global en materia agroalimentaria. De ahí la nueva relación política y comercial con China y el seguimiento de la agenda agropecuaria con los líderes de Agricultura de América del Norte: “En estos encuentros, ha quedado de manifiesto la importancia del sector agropecuario y pesquero en las agendas de los gobiernos, y la participación de México en foros internacionales de seguridad alimentaria, desarrollo de Alianza por la Competitividad y Productividad en Norteamérica

México se Compromete con el Desarrollo del Caribe México tiene la capacidad de ofertar conocimientos, intercambio tecnológico y asistencia técnica para el desarrollo de la agricultura tropical, agricultura protegida, ganadería de rumiantes menores, desarrollo rural, agronegocios, sistemas de riego y agroturismo.

dijo en el acto el director de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), Juan Manuel Valle. Y añadió que “proporcionará el marco legal que impulsará el trabajo hacia un desarrollo sustentable”. Buenas noticias Los acuerdos discutidos en la III Cumbre de la Comunidad del Caribe por parte de México y los países del Caribe –Antigua y Barbuda, Barbados, Bahamas, Dominica, República Dominicana, Haití, Granada, Guyana, Jamaica, San Cristóbal y Nieves, Santa Lucía, Surinam, Trinidad y Tobago, San Vicente y Las Granadinas–, son los relacionados a transporte, agricultura y turismo:

Presidente Enrique Peña Nieto junto a sus homólogos caribeños

n el marco de la III Reunión Cumbre de la Comunidad del Caribe (CARICOM), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) firmaron un convenio de colaboración para implementar un programa de fomento que busca mejorar la productividad agrícola a través del intercambio de conocimientos y capacidades con países del Caribe integrantes del organismo internacional. Dicho Convenio, que tendrá un costo de 1,5 millones de dólares, establece la capacitación de 140 especialistas y técnicos de 14 países del Caribe

México se Compromete con el Desarrollo del Caribe

que viajarán a México a diferentes instituciones educativas y agroempresariales, para capacitarse en temas de cultivos protegidos (invernaderos y horticultura); rumiantes menores (ovinos y caprinos); innovación tecnológica (cadenas de valor y buenas prácticas agrícolas); gestión de agua (sistemas de riego); sanidad e inocuidad agroalimentaria, y agroturismo. “Refleja (el convenio) el interés de México de apoyar a los países del Caribe para mejorar sus marcos institucionales para la agricultura, fortalecer sus capacidades nacionales e incrementar la productividad y la competitividad de sus actores agrícolas en beneficio de la población”,

1. Comunicación: Este acuerdo está basado en la idea de instalar antenas en todos los países de la zona con el fin de realizar una medición geoespacial de nueva generación que permitirá una mejor comunicación con los satélites, a fin de prevenir y enfrentar mejor desastres naturales es las islas. Este proyecto está a cargo del Instituto Nacional de Estadística y Geografía para medir una serie de valores que permitirá contar con una base de datos regional más robusta, más sofisticada para la prevención de desastres naturales. Además se enfatizó que este acuerdo se realizará de la mano de organismos internacionales de Naciones Unidad y consistirá en infraestructu-

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Presentación de la Cumbre de la Comunidad del Caribe, el 29 de abril en Mérida, Yucatán

ra pero también en capacitación para reducir vulnerabilidades en la zona. Los otros tres acuerdos parten de la idea de realizar trabajo conjunto en materias como turismo, agricultura y transporte marítimo; además, en el caso de Guatemala, se firmará un convenio en el que México realizará estudios para ver la posibilidad de proveer de gas a la zona de Centroamérica. 2. Transporte y agricultura: Lo referente a transporte se basa en el marítimo y se realiza en colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Amexcid). El tópico a la agricultura se realizará en colaboración con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y tiene como objetivo hacer proyectos de pequeñas y medianas empresas como los invernaderos. Respecto a este tema Vanessa Rubio, subsecretaria para América Latina y el Caribe, dio el ejemplo de Dominica, cuyas instancias gubernamentales solicitaron asesoría a nuestro país para elaborar dos productos agrícolas porque hasta el momento ellos son monoproductores: “Ellos quieren estar seguros que la segunda producción sea la mejor y los pueda hacer competiti-

vos. En Santa Lucía y San Vicente por ejemplo necesitan una agricultura resistente ante fenómenos naturales”, señaló la funcionaria. 3. Turismo: Se tiene proyectado el impulso del área sustentable. En los encuentros se espera trabajar de manera bilateral con la zona Caribe y uno de los lugares con los que se espera tener trabajo en diversas materias es Haití, país donde México ha auxiliado ya en la emergencia que hubo en el terremoto de 2010. La certeza de los acuerdos que se espera sean anunciados de forma oficial en los próximos días es resultado del trabajo de un año en el que se han preparado estas cumbres, que tienen como objetivo el fortalecimiento del trabajo de México en la región antes mencionada. “México es caribeño, comparte frontera, tiene pertenencia al Mar Caribe, lo que refrenda con la anfitrionia en Mérida, pero además lleva más de un año de trabajo es que se ha planteado que el Caribe es una zona que tiene la mayor importancia y con la que se comparten retos comunes”, agregó la funcionaria. Cabe resaltar que durante su intervención en la III Cumbre de la Comunidad del Caribe, el secretario de la SAGARPA, aseguró que en el pri-

mer bimestre de este año, el sector agroalimentario de México creció cinco por ciento, cifra relevante con pocos precedentes en periodos anteriores. Precisó que en el caso de los productos agrícolas, pecuarios y pesqueros, el índice de precios cerró el bimestre en 1.9 por ciento, contra 3.8 de inflación general en el país, lo que significa que está bajando el proceso del indicador inflacionario nacional. Subrayó también que estas cifras manejadas por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), son una muestra de que las políticas públicas que México implementa en el sector agroalimentario han tenido éxito. Finalmente, la segunda etapa del convenio consiste en la realización de prácticas supervisadas en países del Caribe de las capacidades adquiridas en México, mientras que en una última fase se hará una evaluación de los resultados del mismo, estimando los avances, las dificultades y las acciones a corregir y fortalecer. En la firma también estuvieron presentes el secretario de Agricultura mexicano Enrique Martínez, el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar, y el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Víctor Villalobos.

México se Compromete con el Desarrollo del Caribe

Gran Impulso para el Sector Pesquero

En México, la acuicultura nace como una actividad complementaria de apoyo social a las comunidades rurales, además de convertirse en un fuerte aliado de la productividad nacional, el comercio y la exportación.

a globalización del comercio mundial ha generado un interés en el desarrollo de sistemas de calidad más eficientes que permitan asegurar la protección de las especies y a su vez contribuir al establecimiento de acuerdos comerciales que permitan conservar y aprovechar correctamente los recursos existentes. En este sentido, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) publicó la Norma Oficial Mexicana NOM060-SAG/PESC-2014 para la pesca responsable en cuerpos de agua dulce de jurisdicción federal. Los términos y condiciones expuestos por dicho documento, son de carácter obligatorio para todas las personas que realicen actividades de pesca comercial, deportiva, recreativa y de consumo doméstico, así como de acuacultura comercial en los ríos de agua dulce del país. Asimismo, esta nueva normativa se encarga de especificar que las especies autorizadas para la pesca comercial se permitirán sólo a personas de nacionalidad mexicana, dependiendo de la disponibilidad o conservación requerida de los recursos. Con esta norma se establecen regulaciones para el aprovechamiento de

Gran Impulso para el Sector Pesquero

recursos en los embalses de las presas Vicente Guerrero, en Tamaulipas; Luis Donaldo Colosio Murrieta (Huites), en Sinaloa, Sonora y Chihuahua; Adolfo López Mateos El Infiernillo, en Michoacán y Guerrero. También se llevará a cabo en los embalses de las presas José López Portillo (Cerro Prieto), ubicada en Nuevo León; Miguel Alemán, en el Estado de México, y Venustiano Carranza, en Coahuila. De esta manera, las 16 Normas Oficiales Mexicanas restantes en la materia, referentes a cuerpos de aguas

continentales específicos, permanecerán vigentes. Según informó Notimex, la nueva norma señala que quienes utilicen artes y equipos de pesca cuyas características no concuerden con los lineamientos requeridos, podrán seguir utilizándolos hasta por tres años, periodo en el que deberán sustituirlos por los autorizados. El sector La acuicultura mexicana es concebida como una alternativa viable para ampliar la oferta alimenticia en todo

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bra de alevines, parámetros físicos, químicos, cálculo de alimentación, cosecha y mejoramiento de suelos. Además de los talleres de capacitación, se está llevando a cabo la asistencia técnica sobre el proceso de cultivo y manejo de peces. El Gobierno mexicano continuará dando otros talleres de capacitación con la finalidad de que el pequeño agricultor pueda ejercer de mejor manera la actividad acuícola para variar y tener más conocimiento soel territorio nacional, contribuyendo procesos que permitan identificar y bre sus actividades productivas, lode esta manera a la economía local establecer mecanismos de control de grando aportar calidad de vida a las por medio de la generación de divi- calidad desde la producción primaria poblaciones rurales e implementar sas, fuentes permanentes de empleo, hasta el consumidor. mejores estándares y procesos en desarrollo regional, cuanto a la higiene y En la actualidad, la Secretaría de Agricultura, seguridad alimentaria sanidad de los proy la consolidación de Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ductos pesqueros, en la actividad productiva (Sagarpa) incentiva el potencial productivo y vista del notable crenacional. cimiento en materia comercial de nueve especies acuícolas y pesqueras de exportación que ha para consolidar su presencia en mercados nacionales Por eso, es importante reportado el sector en e internacionales. estimular las políticas el último año. y estrategias encargadas de promover la diversificación y tecnifica- Es así como la sanidad debe asumirse La recuperación del sector pesquero, ción del sector, con la finalidad de como un patrimonio del país, puesto nace de los incentivos otorgados por aumentar su eficiencia en cuanto a que garantiza la salud pública al lle- el sector público tales como microproductividad, reduciendo impac- var alimentos sanos a la mesa de los créditos productivos y la formalizatos negativos en el ecosistema y el ciudadanos y es el detonante para la ción de actividades, impulsando su medio ambiente además de incre- exportación de los productos agro- economía y rentabilidad a nivel local mentar la rentabilidad económica y pecuarios y pesqueros nacionales. e internacional. social del país. Actualidad acuícola Por último, la creciente demanda de Por otro lado, en materia de sanialimentos en el país le abre las puerdad el Gobierno de la República de El sector pesquero mexicano ha ve- tas al sector acuícola como una sana México viene trabajando en varias nido reportando un interesante cre- alternativa para proporcionar proacciones que le han permitido reto- cimiento en los últimos años debido ductos de calidad, además de promomar su liderazgo como exportador a los importantes ingresos que obtie- ver el empleo en las áreas costeras y de productos agroalimentarios. De ne a través de la venta y exportación rurales del territorio mexicano, aseesta manera, el sector agropecuario de sus productos. gurando de esta manera un notable y el pesquero recuperan su amplia incremento en la actividad de cultivo participación en el Producto Interno Gracias a lo anterior, se está llevan- de peces en los próximos años. Bruto (PIB) del país. do a cabo la capacitación en temas de acuicultura rural artesanal, como La inocuidad de los alimentos se ha requerimientos básicos para la ubiconvertido en una exigencia para ac- cación de sitios para la actividad pisceder a los mercados internaciona- cícola, construcción, fertilización y les, por ello se vienen imponiendo mantenimiento de estanques, siemGran Impulso para el Sector Pesquero

Medidas Positivas

Para Fortalecer la

Actividad Agrícola

La agricultura y la ganadería siempre ha sido un importante foco de desarrollo económico y social de México, por eso, el Gobierno Nacional trabaja para fortalecer este sector como un aliado estratégico del crecimiento económico y social del país.

l presidente Enrique Peña Nieto explicó que su gobierno apoyará la actividad ganadera nacional para hacerla más productiva. Asimismo, informó que durante los primeros dos meses de este año, el sector primario que particularmente está compuesto por las actividades agroalimentarias, creció un cinco por ciento a tasa anual. “Esta es una cifra que nos alienta a acelerar el ritmo a redoblar esfuerzos y a ser del campo mexicano una tierra más fértil y de mayores oportunidades para todos. El México próspero, de oportunidades que es-

Presidente de México, Enrique Peña Nieto

tamos construyendo, debe incluir un sector primario competitivo y dinámico, afortunadamente, creemos que vamos por buen camino”, señaló el presidente Enrique Peña Nieto. Según informó Noticieros Televisa, al inaugurar la 78 Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, el mandatario de los mexicanos anunció 4 acciones para fortalecer la actividad ganadera: En primera instancia, se pondrá en marcha el Programa Nacional de Rehabilitación de Agostaderos que han sido dañados por la sequía. A su vez, se contempla realizar más de mil 300 obras de captación de agua con una capacidad de 20 millones de metros cúbicos. La meta es rehabilitar un millón 500 mil hectáreas de agostaderos. En segundo lugar, para el Seguro de daños en agostaderos, la Secretaría de Agricultura y los productores pecuarios invertirán 312 millones de pesos para proteger 4 millones 650 mil cabezas de ganado. Adicionalmente se apoyará a productores pequeños que no puedan pagar la prima del seguro. Para ellos se adquirió una cobertura pecuaria que abarca 4.7 millones de cabezas de ganado en beneficio de 471 mil productores.

Medidas Positivas para Fortalecer la Actividad Agrícola

Como tercer punto, a partir de este año, el Gobierno federal invertirá 120 millones de pesos para el programa de pruebas de ADN, esto permitirá asegurar la calidad genética de las razas ganaderas de alto valor. La última y cuarta acción, se basa en la implementación de esquemas integrales para impulsar la productividad. “Esto sin duda reafirma el compromiso que tiene este gobierno para apoyar la actividad ganadera, al campo de nuestro país y la actividad pesquera, para la seguridad de los propios mexicanos y sobre todo para fortalecer la productividad y los ingresos de quienes están en estas actividades”, destacó el presidente Enrique Peña Nieto. Impulsando el agro mexicano El Gobierno mexicano trabaja también en el fortalecimiento de la agricultura, pues se trata de una estrategia nacional por recuperar las tierras fértiles, convertirlas en espacios más productivos, lo que signifique a su vez, mayores oportunidades para

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los productores, el crecimiento económico a partir del buen uso de las tierras y la seguridad alimentaria para el país. Es por esto que se adelantan distintos proyectos por medio de los cuales se busca elevar la productividad de pequeños y medianos agricultores, e incluso en la agilización de trámites para la entrega de créditos directos con tasas accesibles. Esta estrategia se suma al plan del Presidente Enrique Peña Nieto por construir un nuevo campo para México, trabajando por impulsar un campo más productivo, sustentable, rentable, competitivo y justo, que beneficie a las familias que se dedican a las labores del agro.

Con estas medidas se busca que los sectores productivos del territorio nacional, en especial el agrícola, aseguren la calidad alimentaria para todos los ciudadanos.

Esta importante labor se hace con el fin de lograr la meta de que el 75 por ciento de los alimentos que se consuman en el país, sean producidos por el agro mexicano. “Tenemos que aumentar el uso de fertilizantes y semillas mejoradas e incrementar las zonas cultivables de riego y abrir la llave del crédito a productores y emprendedores del campo mexicano”, explicó el Presidente de México. Metas definidas Se tienen trazados objetivos claros en donde se busca pasar de los subsidios a los incentivos y posteriormente a la productividad, que hayan más garantías líquidas, y se eliminen las trabas burocráticas que se presentan cuando se busca formular programas de gran magnitud de apoyo para los campesinos.

Además, se impulsará la comercialización de productos al interior del país como las hierbas medicinales de la Región de los Volcanes. Finalmente, entre otras estrategias adoptadas por el Gobierno mexicano que propicien el crecimiento de la productividad agropecuaria, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), trabaja en el componente Modernización de la Maquinaria Agropecuaria con el fin de contar con maquinaria moderna y apropiada para este sector.

En este sentido, se trabaja en la eliminación de trámites, así como facilitar el acceso a créditos, programas estatales y federales referentes a todo el entorno de este sector productivo.

Medidas Positivas para Fortalecer la Actividad Agrícola

Producción de Café en México,

Se proyecta que a través de la productividad, innovación y desarrollo tecnológico, se consolide la cafeticultura nacional y la integración del sector cafetalero en el país.

México el café llegó en 1790 y fueron Veracruz, Morelos, Michoacán y Oaxaca los primeros estados donde se conoció. Actualmente los estados productores más importantes son Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla; también se cultiva en Guerrero, San Luis Potosí e Hidalgo. El café es un producto tropical que se cultiva en las zonas montañosas y cerca de un 60% de los pequeños productores son indígenas. En México se tiene una producción promedio de 4 millones de sacos de café verde y ocupa el sexto lugar en la producción mundial; asimismo, el país cuenta con granos de la más alta calidad. El café de altura, cultivado por arriba de los 900 metros sobre el nivel del mar, es de los más cotizados. Muchos factores determinan la calidad de un buen café, como son las características del grano, la altura, humedad, suelo, vegetación, sombra, un estricto control en las labores culturales y la cosecha, el control en el proceso de industrialización, el tueste y molido adecuados y por último la preparación en taza. Más allá del abandono del campo, de evidentes procesos de migración y de productores aun desorganizados, el café es un elemento de cohesión

y organización social. La producción del café involucra a más de 486 mil productores mexicanos entre los cuales se encuentra una mayoría de minifundistas e indígenas con un gran potencial por la cultura cafetalera que traen a cuestas. El café de México representa un modelo generoso para impulsar el desarrollo, la búsqueda del capital como herramienta, la continuación de la producción a largo plazo y la conservación de la naturaleza, sin contar los bienes que genera para la sociedad. Así mismo, se cree esa demanda por un café de inigualable sabor está vinculada al crecimiento en la calidad de vida de los productores, al mejoramiento del medio ambiente como una acción inmediata y al consumo responsable. México productor de café Las exportaciones de café mexicano alcanzan un valor de 820 millones de dólares anuales, así lo señaló Rafael Gamboa González, director general de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA). Al poner en marcha los trabajos del Foro del Café de Chiapas, expuso ante productores locales y nacionales que en términos de empleo, la actividad cafetalera es relevante, ya que se estima que involucra de manera directa e indirecta a más de 3 millones de personas.

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Elevando las Expectativas del Sector Belisario Domínguez Méndez resaltó que a nivel internacional, en los últimos tres meses el precio del café ha tenido un repunte muy importante, pasando de los 103 dólares a los 213 dólares por quintal, lo que vislumbra un buen panorama para los cafeticultores en el país.

Así mismo, detalló que el 90% de la producción de café se concentra en 4 de los estados. Chiapas con el 41.1%, en Veracruz con el 27.3%, en Puebla con el 11.1% y Oaxaca con el 10.8%. Asimismo expresó que el café es un producto estratégico para el país. “México es uno de los principales productores, ocupa el noveno lugar en términos de la producción global y las exportaciones mexicanas representan el 2.7 por ciento del volumen total comercializado internacionalmente”, afirmó Rafael Gamboa al portal periodicocorreo.com.mx. De igual manera, resaltó que Chiapas es la entidad pionera en producción de café certificado en el mundo. La cafeticultura de este estado se desarrolla en 253 mil hectáreas, el 19.3% de la superficie es cultivable y está atendida por 180 mil productores. El Director General indicó, que los fideicomisos apoyan e impulsan a

anual de 4 millones de sacos, por debajo de Brasil, Vietnam y Colombia que ocupan los primeros lugares, informó Belisario Domínguez Méndez, titular de la Dirección General de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

los productores del sector agroalimentario con productos financieros especializados, con acompañamiento técnico y mitigación de riesgos, con el fin de elevar su productividad y nivel de vida. Asimismo, refirió que en 2013, el saldo total de la cartera vencida del FIRA a la cadena de café a nivel nacional fue de mil 524 millones de pesos, el doble respecto al año 2012, con 789 millones de pesos. En Chiapas, el Fideicomiso al cierre de 2013 tenía un saldo de cartera al sector cafetalero de 530 millones de pesos, 2.5 veces lo observado en 2012 y beneficiando a 26 mil productores, de los cuales el 96% son del sector social. Repuntando en la lista México está entre los 10 principales países productores de café, con una producción promedio

Así mismo, afirmó que en el país se producen dos especies, el café arábigo (Coffea arábica) con un 97% de la superficie total y el resto 3% es de café robusta (Coffea canephora). La especie arábiga es calidad a nivel internacional y su precio se cotiza en la Bolsa de Nueva York. De igual manera, para el 2014 se estima una producción mundial de 145 millones de sacos y una demanda internacional similar, por lo que cualquier situación que afecte la producción, como es la sequía de Brasil, hace que se movilice el precio. El ingeniero hizo énfasis en que se espera que en los próximos años el precio del café tenga buenas perspectivas, por lo que el Gobierno Federal, a través de la SAGARPA, promueve líneas estratégicas para el sector cafetalero que buscan incrementar la productividad y la calidad de este producto.

Producción de Café en México, Elevando las Expectativas del Sector

Exportaciones de Carne de Cerdo Crecen en Calidad y Número

El principal consumidor de carne de cerdo mexicana es Japón, país que compró a productores nacionales 66 mil 575.46 toneladas durante el año pasado.

n positivo balance presentó el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) en mayo pasado, pues informó que al cierre del año 2013, las exportaciones de carne de cerdo superaron las 86 mil 294 toneladas, lo que implica un incremento de tres por ciento en relación con las 84 mil 090 toneladas que se colocaron en el mercado durante 2012. Y es que es importante recordar que la carne de cerdo fresca y procesada que se comercializa en el extranjero proviene de Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), los cuales se encuentran ubicados en diez es-

tados de la República: Baja California, Chihuahua, Coahuila, Estado de México, Guanajuato, Jalisco, Nuevo León, Sinaloa, Sonora y Yucatán. Actualmente, los productores mexicanos de carne de cerdo, a su vez, pueden comercializar sus productos en 13 países de América, Asia y Europa. Entre las naciones a las que se envían cárnicos de cerdo, con grandes resultados, se encuentran: Argentina, Canadá, Colombia, Corea, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Estados Unidos, El Salvador, Guatemala, Japón, Venezuela y Vietnam, entre otros. Entre los países que reciben la cerne de cerdo mexicana, el principal con-

Exportaciones de Carne de Cerdo Crecen en Calidad y Número

sumidor es Japón, país que en 2013 compró a productores nacionales 66 mil 575.46 toneladas; le siguen Corea, que consumió ocho mil 276.86 toneladas, y Estados Unidos, con un volumen de seis mil 229.97 toneladas; países como Argentina (110.02 toneladas), Canadá (34.33), Colombia (117), Guatemala (122.76), Venezuela (253.55) y Vietnam (212.74), también han degustado la carne de cerdo mexicana. Cabe destacar que esta actual apertura de mercados responde al esfuerzo compartido entre el Gobierno de la República y los productores, el cual ha alcanzado el reconocimiento y confianza de las autoridades sani-

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tarias internacionales. Así mismo, el sistema de inspección veterinaria que lleva a cabo el SENASICA en los establecimientos que cuentan con la certificación TIF garantiza la inocuidad de los alimentos que se producen. Protagonistas Los principales estados exportadores de cerdo son Sonora, con 53 mil 923.84 toneladas; Yucatán, 25 mil 003.85, y Coahuila, mil 047.40 toneladas. Guanajuato exportó en 2013 alrededor 102 toneladas a Guatemala; estados como Jalisco, 833.14 toneladas; Baja California, 575.52 toneladas, y Chihuahua, 277.53 toneladas, también colocaron sus productos porcinos en los mercados internacionales el año pasado. En el caso particular del estado de Sonora, se trata del exportador número uno, ya que de 10 toneladas que se envían al exterior, nueve provienen de esa entidad, que además cuenta con las únicas cinco plantas acreditadas sanitariamente por el gobierno chino para enviar el producto a ese país. No obstante, el acuerdo entre los gobiernos de China y México para facilitar la exportación de carne de cerdo mexicana, ha contribuido a otros estados de la República que no han podido entrar de lleno al comercio internacional de este producto, aseguró Alejandro Ramírez González, director general del Organismo Ganadero de Porcicultores de Veracruz. Afirmó que una comisión de ganaderos veracruzanos, de la que él formará parte, acompañó al secretario de agricultura federal, Enrique Martínez y Martínez, en una reunión con su homólogo chino para establecer las

Xi Jinping, presidente de la República Popular China y Enrique Peña Nieto, presidente de los Estados Unidos Mexicanos

nuevas condiciones comerciales que buscan que al finalizar el 2014 estén certificadas las primeras granjas, con lo que éstas estarán en condiciones de enviar sus primeros embarques a China. De acuerdo con datos preliminares del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en el 2012 Jalisco aportó 19.2% de la producción nacional de cerdo, seguido de Sonora con 18.6%, Puebla con 99.9% Guanajuato con 8.7%; y Veracruz con 8.6 por ciento. Así, estados fuertes en la producción, pero relegados en el comercio internacional, podrán participar: como Jalisco, Guanajuato, Michoacán y el mismo Veracruz. Ramírez González asegura que los porcicultores nacionales están listos para participar en la exportación de carne en términos fitosanitarios y productivos; no obstante, estos calculan que 400 millones de pesos deben invertirse en la modernización de salas de corte y empacado. Carlos Ramayo Navarrete, presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Mérida, comentó para el diario El Economista.com. mx, que en Yucatán se tomará con cautela este anuncio hasta no ver la reglamentación ya establecida con los compradores chinos, necesaria

para la gestión inmediata y transparente de las negociaciones. Dijo que, de concretarse plenamente, impulsará de forma definitiva el negocio porcicultor en Yucatán, el cual atraviesa una buena racha de crecimiento, que se prevé pase de los 60,000 vientres con los que se cuentan actualmente, a unos 90,000 para el 2015. Según cifras actuales de sus exportaciones, Yucatán exporta el 60% de la carne de cerdo mexicana a Japón, mientras que el resto a Corea del Sur. Y con la apertura china, se consolidó en el segundo lugar en producción nacional después de estar en el sexto durante el año pasado. En cuanto al estado de Jalisco, Héctor Padilla, secretario de Desarrollo Rural del Estado, señala que la entidad recibirá apoyo de parte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) para fortalecer e impulsar la actividad en el campo. Así se anunció a finales del mes de marzo. El monto que recibirá el estado asciende a 2 mil 20 millones de pesos, de los cuales 620 millones de pesos son otorgados por la SAGARPA y se destinarán a la compra de equipos, animales, sistemas de trabajo y proyectos estratégicos.

Exportaciones de Carne de Cerdo Crecen en Calidad y Número

Protección de Cultivos de Camarón, una Prioridad Mexicana

Las capacitaciones beneficiaron a 23 profesionales de campo de los Comités de Sanidad Acuícola y a 456 productores de los estados de Nayarit, Sinaloa y Sonora.

écnicos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), además de investigaciones y productores de camarón, larvas y postlarvas, se reunieron entre el 19 y 23 de mayo para definir, evaluar y dar seguimiento a la Estrategia Institucional para la Atención del Cultivo de Camarón en el Noroeste de México. Según informó la Sagarpa, en enero de este año, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) y el Instituto Nacional de Pesca (Inapesca), presentaron al sector productivo camaronícola del noroeste del país la Estrategia Sanitaria 2014.

Esta estrategia, que está instrumentada por los tres organismos de la Sagarpa, tiene en consideración cinco vertientes fundamentales: la aplicación de medidas de prevención y control; programas de verificación; monitoreo y evaluación; control de movilización; programas de información, difusión y capacitación. En lo que se refiere a la aplicación de medidas de prevención y control para el ciclo de siembra 2014, cerca de 700 productores de camarón de los estados de Nayarit y Sinaloa firmaron una Carta Compromiso en la que, entre otros temas, se comprometieron a aplicar las medidas de prevención y control con el fin de disminuir el riesgo de enfermedades que afectan al camarón de cultivo.

Protección de Cultivos de Camarón, una Prioridad Mexicana

Entre las medidas que el Senasica estableció para disminuir la mortandad de camarones en granjas de cultivo se encuentran: el vacío sanitario, el secado de estanques, la roturación y desinfección de fondos y la aplicación de cal. Asimismo, se llevó a cabo la filtración y desinfección del agua con que se llenan los estanques y análisis microbiológicos de agua y sedimento para la detección de microorganismos, entre otras medidas. Cabe resaltar que la aplicación de estas acciones es indispensable para disminuir el riesgo de que la producción camaronícola se vea afectada por agentes infecciosos como el Vibrio Parahaemolyticus, Necrosis Hipodérmica y Hematopoyética Infecciosa (IHHNV), el Hepatopancreatitis Necrotizante (NHP) y el

Balance de Gestión

pacitación sobre prácticas sanitarias en los cultivos de camarón, mediante la aplicación de un paquete pedagógico audiovisual y otros instrumentos de formación.

Virus de Manchas Blancas (WSSV), que viven en el agua y en el ambiente. Acciones de verificación y análisis Dentro del Programa de Verificación, entre el 29 de enero y el 7 de febrero, se llevó a cabo la verificación de los 37 laboratorios de producción de larva y postlarva de camarón para constatar que dichas instalaciones cumplieran con lo establecido en el Acuerdo de Vacío Sanitario publicado en el Diario Oficial de la Federación el 3 de octubre del 2011.

del Senasica comenzaron a visitar las unidades acuícolas, con la finalidad de constatar el cumplimiento de las responsabilidades contenidas en la Carta Compromiso firmada por los productores de camarón de los Estados de Nayarit y Sinaloa. Además, el Programa “Operativo Móvil-Vibrio 2014” fue otra de las estrategias que se puso en marcha para monitoreo y evaluación. Este proyecto estuvo en operación desde el 21 de marzo hasta el 9 de mayo, y se llevó el Laboratorio Móvil (BSL-1) de Senasica para de realizar el análisis respectivo a los estados de Nayarit, Sinaloa y Sonora. Mediante la utilización de las técnicas bacteriológicas y moleculares se analizaron un total de 1.148 muestras de 164 unidades de producción (27 en Nayarit, 113 en Sinaloa y 24 en Sonora) para la determinación de Vibrio Parahemolyticus.

Por otra parte, el 24 de febrero de 2014 se inició la verificación de 63 granjas de engorda de camarón para constatar el cumplimiento al acuerdo y el pasado 17 de marzo los técnicos

Actualmente, los laboratorios oficiales de Senasica, los de las instituciones de investigación y los privados están trabajando en la homologación de criterios y protocolos para el diagnóstico de los agentes causales de estas mortalidades atípicas en los camarones. Capacitaciones Como parte del programa de información, difusión y capacitación, se han llevado a cabo 19 talleres de ca-

Con la finalidad de disminuir el riesgo de que se presenten enfermedades en los cultivos de camarón del noreste del país, el Senasica también llevó a cabo el curso sobre vacío sanitario el cual, según El Autónomo, contó con la participación de 20 oficiales de Campañas Zoosanitarias y verificadores de Sanidad Acuícola de este órgano desconcentrado de la Sagarpa. El curso tuvo lugar en Mazatlán, Sinaloa. De acuerdo con El Autónomo, el vacío sanitario consiste en despoblar y secar las instalaciones acuícolas con la finalidad de exponer los estanques a la radiación solar por lo menos durante tres meses. Con esta medida se reduce el riesgo de propagación enfermedades, como la mancha blanca, al eliminar especies acuáticas susceptibles y crear un ambiente adverso para la sobrevivencia de virus y bacterias.

Con la finalidad de apoyar a los productores de camarón en el Estado de Sinaloa, en 2013 se destinó un fondo de $90 millones, de los cuales se repartieron cerca de $74 millones entre 545 productores. Asimismo, durante estas capacitaciones se abordarán temas de regulación de Productos biológicos y alimenticios, la publicación de “Productos Regulados y No Regulados”, los laboratorios oficiales y aprobados, y el esquema de operación de los Organismos Auxiliares de Sanidad Acuícola.

Protección de Cultivos de Camarón, una Prioridad Mexicana

Agricultura para el Progreso Nacional El futuro del sector agrícola mexicano depende de la correcta aplicación del conocimiento e innovación en los productores, por eso es fundamental impulsar el desarrollo de investigaciones y tecnologías para la incrementar la productividad en los campos del territorio nacional. la seguridad alimentaria y la nutrición a los mexicanos que viven en condición de pobreza extrema, y contribuir al ejercicio pleno de su derecho a la alimentación. Sus objetivos son: • Cero hambre a partir de una alimentación y nutrición adecuadas de los mexicanos en extrema pobreza y con carencia alimentaria severa. • Eliminar la desnutrición infantil aguda y mejorar los indicadores de crecimiento de niños y niñas en la primera infancia

on un México en paz, incluyente, con educación de calidad, próspero y con responsabilidad global, metas aglutinadas en el Plan Nacional de Desarrollo, el Primer Mandatario de los mexicanos, Enrique Peña Nieto, pretende unir todos los esfuerzos de la Cartera Presidencial para hacer de este proyecto uno de los mejores programas de gobierno de Latinoamérica. Con el fin de ofrecerle a la comunidad las herramientas necesarias para su desarrollo, Peña Nieto ubicó las ideas de la ciudadanía en metas, que a su vez, se subdividen en objetivos y líneas de acción, un trabajo en con-

Agricultura para el Progreso Nacional

junto que le permitirá al Estado crecer en términos de productividad y competitividad.

• Aumentar la producción y el ingreso de los campesinos y pequeños productores agrícolas. • Promover la participación comunitaria

El proyecto lo elaboraron especialistas del Gabinete Presidencial en cada uno de los cinco ejes en los que se dividió el Pacto por México. Además, se desarrolló en diversas temáticas: seguridad, educación de calidad, desarrollo y crecimiento económico, progreso social y relaciones internacionales.

El bienestar comienza desde el campo

Por otro lado, la Cruzada Nacional contra el Hambre es una Estrategia de Inclusión y Bienestar Social de carácter nacional, que busca garantizar

Para lograr este objetivo, habría que dar a todos los seres humanos la oportunidad de vivir dignamente, tener una alimentación adecuada, un

La ONU, entre sus ocho objetivos de Milenio enuncia en primer lugar Erradicar la Pobreza Extrema y el Hambre, un tema que lamentablemente ha estado latente en todas las épocas.

Informe Especial

hogar, acceso a la educación, servicios médicos, empleo e igualdad de oportunidades y derechos tanto para hombres como mujeres. Por eso, es clave emprender estrategias e iniciativas relacionadas con la seguridad alimentaria en todos los países del mundo, con el objetivo de impulsar y promocionar la calidad de vida de los habitantes a través de eventos que consigan fortalecer los sectores productivos de las regiones con miras a un progreso sostenido que brinde las garantías necesarias a la sociedad. Por lo tanto y para resaltar las mediadas tomadas en varios países de Latinoamérica, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacó que los planes sociales de inclusión llevados adelante en los últimos años han logrado contrarrestar la extrema pobreza y la desnutrición. Es por esta razón que la FAO aclara que la seguridad alimentaria no es solo un tema de cantidad de comida ingerida, sino de la relación con la calidad y variedad de la die-

ta consumida. “No basta solo con producir los alimentos, sino también en hacer que estos alimentos se encuentren disponibles, que la población tenga los medios suficientes para acceder a ellos y en fomentar dietas saludables”. En el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 el Gobierno Nacional se ha propuesto como objetivo la construcción de un México Próspero e Incluyente. Es por esto que para lograrlo es fundamental promover un desarrollo integral de la agricultura, la ganadería y la pesca que contribuyan a reducir la pobreza rural, elevando la productividad del sector agroalimentario, fortaleciendo la seguridad alimentaria del país e impulsando a México como una potencia emergente. El Gobierno mexicano trabaja también en el fortalecimiento de la agricultura, pues se trata de una estrategia nacional por recuperar las tierras fértiles, convertirlas en espacios más productivos, lo que signifique a su vez, mayores oportunidades para los productores, el crecimiento económico a partir del

buen uso de las tierras y la seguridad alimentaria para el país. En este sentido, se adelantan distintos proyectos por medio de los cuales se busca elevar la productividad de pequeños y medianos agricultores, e incluso en la agilización de trámites para la entrega de créditos directos con tasas accesibles. Esta estrategia se suma al plan del Presidente Enrique Peña Nieto por construir un nuevo campo para México, trabajando por impulsar un campo más productivo, sustentable, rentable, competitivo y justo, que beneficie a las familias que se dedican a las labores del agro. Esta importante labor se hace con el fin de lograr la meta de que el 75% de los alimentos que se consuman en el país, sean producidos por el agro mexicano. Para los países en desarrollo, concentrar el 87% de la población mundial en el año 2050 representará un reto importante en términos de abasto de alimentos. De esta forma, se estima que para satisfacer la demanda aliAgricultura para el Progreso Nacional

menticia de los habitantes, la oferta de alimentos básicos y procesados debería aumentar alrededor del 100% para dicho año. Mientras que para alimentar al total de la población mundial, la producción primaria global de alimentos se tendría que incrementar en un 70% en las próximas cuatro décadas.

El Presidente Peña Nieto también plantea en el Programa que la estrategia y las acciones están encaminadas a elevar la productividad agroalimentaria, generando mayor valor agregado integrando la cadena de valor desde la producción hasta la comercialización de los productos en los mercados nacional e internacional, a fin de generar mayores ingresos para quienes laboran en estas actividades y mejores precios para los consumidores. El sector agroalimentario mexicano en el mundo

Fuente: sagarpa.gob.mx

El Programa Dentro del Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario, Pesquero y Alimentario 2013 - 2018 de la SAGARPA, se consigna que esta importante iniciativa se encarga de atender dos compromisos fundamentales: el primero, pasar de los subsidios a los incentivos productivos, que implica transitar de un enfoque asistencialista hacia una visión moderna del campo mexicano. Y el segundo, implementar políticas públicas diferenciadas a fin de apoyar con mayor eficacia a productoras y productores de autoconsumo y a quienes se dedican a las actividades agroalimentarias a nivel comercial, con gran potencial de crecimiento.

México se encuentra entre las primeras diez potencias mundiales en producción de alimentos: • Primer productor mundial de aguacate y de jugo de cítricos concentrado. • Segundo en harina de maíz, jugo de limón concentrado, sorgo para forraje y semillas de cártamo. • Tercero en limones y limas, jugo de naranja, chiles, pimientos y alfalfa. • Cuarto en vegetales congelados. • Quinto en brócoli, coliflores, huevos de gallina, espárragos y toronjas. Asimismo, México se encuentra ubicado entre los principales países exportadores de alimentos del mundo, ocupando un puesto entre los primeros tres lugares en aguacate, cebolla, frambuesa, espárrago, pepino, tomate, calabazas, chiles y miel natural. De igual manera, en cuanto a productos procesados, ocupa el primer lugar como exportador de cerveza y el tercero en jugo de naranja.

Agricultura para el Progreso Nacional

Informe Especial

Fuente: Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario, Pesquero y Alimentario 2013 - 2018 – SAGARPA.

Estrategia Integral En el documento mencionado también se expone la productividad para alcanzar el máximo potencial del sector agroalimentario, por eso, a través de una Visión Estratégica se construye un nuevo campo para el país. Esta visión se basa en sustentar un sector agroalimentario productivo, competitivo, rentable, sustentable y justo, que garantice la seguridad alimentaria del país. Productivo que aumente la productividad de los factores de producción (tierra, trabajo, capital y agua) en el sector agroalimentario. Competitivo para ingresar, mantener y mejorar su posición en los mercados nacional e internacional con capacidad para vencer en la competencia internacional. Rentable para atraer inversiones al campo en actividades agrícolas, pecuarias y pesqueras que “sean negocio”.

Sustentable que eleve la producción y la productividad, cuidando el medio ambiente y los recursos naturales. Justo para que los beneficios del desarrollo sean incluyentes. Seguridad alimentaria que garantice poner todos los días en las mesas de las familias mexicanas alimentos sanos y nutritivos a precios accesibles, pero al mismo tiempo reducir nuestra dependencia de los mercados externos, a través de mejorar la productividad. De esta manera se quiere aumentar la participación de la producción nacional al 75% para el 2018 en cuanto a la oferta total de los principales granos y oleaginosas.

Agricultura para el Progreso Nacional

Asimismo, se pretende alcanzar un crecimiento del PIB agropecuario y pesquero que rompa con la tendencia histórica, pasando de 1.4% promedio anual al 3% en los próximos años.

1.- Elevar el nivel de desarrollo humano y patrimonial de los mexicanos que viven en las zonas rurales y costera. 2.- Abastecer el mercado interno con alimentos de calidad, sanos y accesibles provenientes de nuestros campos y mares.

Fuente: Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario, Pesquero y Alimentario 2013 - 2018 – SAGARPA.

Objetivos de la SAGARPA La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, aparece en el contexto nacional como una dependencia clave para optimizar la producción nacional, aprovechando de la mejor manera las ventajas comparativas del sector agropecuario, integrando a su vez, las actividades del medio rural a las cadenas productivas del resto de la economía, y estimular la colaboración de las organizaciones de productores con programas y proyectos propios, así como con las metas y objetivos propuestos para el sector agropecuario, en el Plan Nacional de Desarrollo.

Agricultura para el Progreso Nacional

El Estado de México busca ser líder en el desarrollo sostenible y competitivo del sector agrícola. Por eso, el trabajo conjunto entre distintas instituciones mexicanas y los productores permitirá que los objetivos se cumplan a cabalidad. 3.- Mejorar los ingresos de los productores incrementando nuestra presencia en los mercados globales, promoviendo los procesos de agregación de valor y la producción de energéticos. 4.- Revertir el deterioro de los ecosistemas, a través de acciones

Informe Especial

para preservar el agua, el suelo y la biodiversidad. 5.- Conducir el desarrollo armónico del medio rural mediante acciones concertadas, tomando acuerdos con todos los actores de la sociedad rural. Además de promover acciones que propicien la certidumbre legal en el medio rural. Seguridad alimentaria En México, la seguridad alimentaria se ha convertido en un asunto de seguridad nacional, debido a la política económica de orden global que ha provocado desequilibrios internos, tanto en el ámbito rural como urbano. Por tal motivo garantizar la producción de alimentos se ubica en nuevos escenarios del desarrollo, lo cual le otorga un tratamiento especial en una estrategia de seguridad social de carácter preventivo. Para la FAO, la seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable. En ese sentido, y debido a la falta de prácticas de inocuidad alimentaria, se estima que 3 millones de personas en los países desarrollados y en desarrollo mueren cada año a consecuencia de enfermedades transmitidas por los alimentos y el agua, y que muchos millones más caen enfermos. Para garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger a los consumidores es imprescindible que

haya sistemas nacionales de control de los alimentos que sean eficaces, con una base oficial y de carácter obligatorio.

Este tipo de iniciativas, estrategias y acciones se suman al plan del Presidente Enrique Peña Nieto por construir un nuevo campo para México, impulsando un campo más productivo, sustentable, rentable, competitivo y justo, que beneficie a las familias que se dedican a las labores del agro. Finalmente, el entorno mundial del comercio de productos alimenticios impone numerosas obligaciones a los países, en cuanto al fortalecimiento de sus sistemas de control de los alimentos, y los consumidores muestran un interés sin precedentes por la manera de producir, elaborar y comercializarlos.

El control de los alimentos busca garantizar que todos los alimentos, durante su producción, manipulación, almacenamiento, elaboración y distribución, sean inocuos, sanos y aptos para el consumo humano, y estén etiquetados de manera objetiva y precisa, de acuerdo con las disposiciones de la ley. La inocuidad de los alimentos engloba acciones encaminadas a garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Las políticas y actividades que persiguen dicho fin deberán de abarcar toda la cadena alimenticia, desde la producción al consumo. Es así como México trabaja en el fortalecimiento de la agricultura, pues se trata de una estrategia nacional para recuperar las tierras fértiles, convertirlas en espacios más productivos, lo que signifique a su vez, mayores oportunidades para los productores, el crecimiento económico a partir del buen uso de las tierras y la seguridad alimentaria para todo el país. Agricultura para el Progreso Nacional

Apuesta por una Mayor Productividad

El campo mexicano es uno de los sectores con mayor potencial a nivel nacional, el cual en los últimos años ha venido sufriendo una serie de cambios que buscan hacerlo cada vez más dinámico, sostenible y competitivo a nivel nacional. trevista el Ing. Belisario Domínguez, Director General de Productividad y Desarrollo Tecnológico de la SAGARPA. El Gobierno Federal se encuentra generando estrategias para aumentar la productividad del campo ya que esta se había estancado en los últimos años, para lograrlo ¿Qué estrategias se han implementado?

a meta es crear en cada una de las cadenas productivas una oportunidad de crecimiento que abra las puertas hacia la internacionalización, construyendo modelos de trabajo que le permitan generar productos de calidad que satisfagan los diferentes mercados y se ajusten a los más altos estándares de calidad. Esta es una visión nacional, por ello, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación se encuentra direccionando todos sus esfuerzos en torno al cumplimiento de estos propósitos a través de la coordinación de diferentes frentes, los cuales nos explicó en en-

Apuesta por una Mayor Productividad

Tal como lo marca el Plan Nacional de Desarrollo y el Programa Sectorial, consideran incrementar la productividad y competitividad de los productores del campo, en 2014, la SAGARPA reorientó sus diversos programas y componentes, generando así el Programa de Innovación, Investigación, Desarrollo Tecnológico y Educación (PIDETEC) en donde se cuenta con seis componentes, de los cuales Innovación para el Desarrollo Tecnológico Aplicado (IDETEC), Minería Social, y Recursos Genéticos Agrícolas proveen de alternativas tecnológicas y productivas para los pequeños productores principalmente, enfocados a otorgar innovaciones tecnológicas que de forma sustentable y sostenible fomentan la productividad de quienes los emplean, destinando para el año corriente $ 2,551.9 MDP. Para la atención de cultivos básicos como maíz y frijol que se atienden de

manera estratégica a través de Polos de Desarrollo se cuenta con el Programa de Incentivos para productores de Maíz y Frijol (PIMAF), con un monto de $ 1,213.3 MDP mientras que para la Modernización Sustentable de la Agricultura (MasAgro), el total es de $582.1 MDP, para generar y validar prácticas innovadoras que permitan hacer más eficiente y competitiva la producción de maíz, frijol, trigo y otros cereales de grano pequeño. El uso de semillas mejoradas es uno de los pilares para la productividad, mediante el Componente Recursos Genéticos Agrícolas se destinan recursos económicos por un monto de $95.5 MDP para la conservación, caracterización y aprovechamiento de la diversidad genética de los cultivos nativos, básicos o estratégicos, con la finalidad de generar mejores semillas de calidad para contribuir a la reactivación de la producción nacional de las mismas, fortalecer las acciones que se han iniciado dentro de MasAgro para la producción de semillas de maíz. ¿Qué necesita el campesino mexicano para acceder a nuevas y mejores tecnologías? Que tengan acercamientos a las diferentes instancias de la SAGARPA como Delegaciones Estatales, a los Centros de Apoyo al Desarrollo Ru-

Entrevista

ral de la Secretaría (CADERS) y Distritos de Desarrollo Rural de la Secretaría (DDRS), para que conozcan todas las alternativas tecnológicas existentes, programas y componentes que existen para el apoyo de las demandas y necesidades de todos los productores del campo. Así mismo debemos fortalecer la vinculación de los productores con los centros de enseñanza e investigación públicas y privadas como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Colegio de Posgraduados, Universidades entre otros, así como a las Fundaciones Produce, quienes deben ser las catalizadoras de la innovación, que es uno de sus objetivos principales. Frente al tema de las semillas se desarrolla y distribuyen semillas de variedades e híbridos a bajo costo para ayudar a los productores a tener variedades de maíz y trigo de mayor calidad, adaptados a sus terrenos ¿Qué resultados se han obtenido? En el Componente Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro) se buscó incrementar la producción y productividad en maíz y trigo, a través de investigación, capacitación, adopción de mejores tecnologías y prácticas agronómicas innovadoras, sustentables y adaptadas a las regiones agroecológicas de México, en la Estrategia Internacional para Aumentar el Rendimiento de Maíz, a partir de la regeneración genética encontrada en los bancos de germoplasma, se han generado 13 híbridos desarrollados por CIMMYT distribuidos a 14 distintas empresas semilleras nacionales, para su validación, multiplicación y para que se pongan al alcance de los productores. Las actividades primarias del sector agropecuario y pesquero registraron

en 2012 un promedio anual de 1.4% del PIB nacional, la meta en el 2018 es llegar al 3% ¿Cómo lograrlo? La visión estratégica para el desarrollo agropecuario y pesquero es construir un nuevo rostro de campo sustentado en un sector agroalimentario productivo, competitivo, rentable, sustentable y justo, que garantice la seguridad alimentaria del país. Con ello se pretende lograr un crecimiento del PIB agropecuario y pesquero que rompa con la tendencia histórica, pasando del 1.4% promedio anual al 3% en los próximos seis años. Para conformar un nuevo rostro del campo, convertir al sector agroalimentario es motor del crecimiento, elevar su productividad y alcanzar el máximo potencial, se requiere una estrategia integral que se apoye e impulse en los 10 pilares del cambio para transitar hacia el nuevo modelo de desarrollo agropecuario y pesquero de México. 1) Elevar la productividad del minifundio a través de modelos de asociatividad y la integración de la cadena productiva. 2) El agua: tecnificación, uso óptimo y sustentable. 3) Promover la producción nacional de insumos estratégicos: fertilizantes y semillas mejoradas. 4) Impulsar la innovación, el desarrollo tecnológico aplicado y la asistencia técnica con un nuevo extensionismo. 5) Manejo y prevención de riesgos climáticos y de mercado. 6) Promover la producción de alimentos sanos e inocuos. 7) Fomentar el financiamiento oportuno y competitivo.

8) Impulsar el desarrollo regional, agro-parques y proyectos estratégicos. 9) Planeación del balance oferta-demanda: Tablero de Control. 10) Nuevo modelo organizacional de la Secretaría Innovador, Flexible, Ágil y Transparente (IFAT). Uno de los temas que se está impulsando es la promoción de nuevas innovaciones cuyos beneficios se enfoquen en la productividad, creadas desde instituciones de Educación Superior y los centros de investigación tanto públicos como privados. ¿Qué resultados se han obtenido? Con base en las metas establecidas en el PND y nuestro Programa Sectorial, la presente administración busca acelerar la economía basada en el conocimiento, aprovechando la capacidad intelectual existente en México, no dejar los conocimientos únicamente en los pasillos de las instituciones educativas o guardados en bibliotecas, necesitamos que los productores apliquen esas tecnologías en el campo para hacerlo verdaderamente productivo, a razón de esto, las reglas de operación 2014 dan un giro de 360 grados sobre este tema, al considerar en el Componente IDETEC del Programa PIDETEC el apoyo a personas físicas y morales que adapten innovaciones en sus procesos productivos. Con estas acciones, estamos logrando que un mayor número de productores se incentiven para adquirir insumos tecnológicos que mejoren los procesos productivos de la cadena agroalimentaria, que inducen a la innovación, a que se eleve la productividad y rentabilidad del campo mexicano, dentro de estas solicitudes se encuentra la adquisición de variedades mejoradas de semillas, maquinaria especializada, entre otros conceptos que apoyan la innovación.

Apuesta por una Mayor Productividad

De forma paralela la Investigación del Sector, debe orientarse a resolver problemas de los productores y los demás eslabones de los sistemas producto demandantes. Hoy en día la Secretaría aporta recursos para ello a través del Fondo Sectorial SAGARPA-CONACYT, y con la coordinación con el Sistema Nacional de Investigación y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Rural Sustentable (SNITT), se han logrado establecer vínculos entre las instituciones de Educación Superior y los centros de investigación tanto públicos como privados con el sector productivo mexicano a fin de atender los temas estratégicos que demanda o requiere el sector productivo, promover la apropiación de los resultados de proyectos de investigación y desarrollo tecnológico y aprovechar la experiencia científica disponible para trabajar en proyectos de alta prioridad específica; entre otras acciones. La biotecnología es una de las herramientas más importantes ¿Por qué? ¿Qué alianzas se han establecido con la industria biotecnológica? La relevancia de la biotecnología en el sector agroalimentario se basa en la conjugación de diversas ciencias como son la Ingeniería Genética, la Biología, la Bioquímica, la Biorremediación entre otras, que permiten lograr modificaciones de plantas y animales, con mayor productividad, adaptación al cambio climático, resistencia a plagas y enfermedades, entre otras características; como ejemplos tenemos los cultivos de papaya resistentes a virus, tomates que se mantienen frescos durante más tiempo y Maíz Tolerante a herbicidas. La correcta implementación de herramientas biotecnológicas le permitirá a México construir un sector agropecuario y pesquero productivo que impulse el aprovechamiento sus26

Apuesta por una Mayor Productividad

tentable de los recursos naturales en nuestro país y garantice la seguridad alimentaria del mismo. Para avanzar en el ciclo de la biotecnología es necesario establecer una alianza coordinada con tres sectores, como son el sector científico que brinda las bases de la investigación hacia la generación de innovaciones; el sector privado, invirtiendo en investigaciones que desarrollen el capital físico y lo orienten hacia la generación de innovaciones al sector; y por último en un sector público preocupado por proponer políticas públicas en materia de biotecnología que impulsen el aprovechamiento sustentable de los recursos del país, cuidando siempre al medio ambiente y a la salud. En materia financiera ¿Qué oportunidades se están generando para que los productos mexicanos cuenten con los recursos para mejorar y tecnificar sus procesos productivos? El financiamiento constituye una palanca del desarrollo que impulsa la capitalización y la productividad. Uno de los propósitos de la actual Administración consiste en impulsar el financiamiento integral a las unidades de producción agroalimentarias, con prioridad en los productores organizados de baja escala productiva, con proyectos viables e incorporados en cadenas de valor. El principal reto consiste en coadyuvar a la formación de sujetos de crédito y aumentar los flujos de financiamiento a las actividades agroalimentarias, para lo cual se promoverán los siguientes instrumentos: • Fondos de garantía líquida, para apoyar proyectos orientados a la capitalización y a la innovación. • Mezcla de incentivos de los programas de la Secretaría con crédito, para

fortalecer su viabilidad ante los intermediarios financieros. • Promoción de esquemas de capital de riesgo en proyectos agroalimentarios prioritarios. • Cofinanciamiento de proyectos, en los que participen dependencias federales y gobiernos locales. • Acompañamiento técnico de los proyectos y capacitación integral a los productores. • Promover los modelos de asociatividad que generen economías de escala, para generar una dispersión de crédito focalizada que detone cadenas de valor. • Incrementar el acceso al crédito, a través de la creación y desarrollo de nuevos intermediarios financieros y organismos auxiliares de crédito (almacenes de depósito, Sociedades Financieras de Objeto Múltiple (SOFOME), Sociedades Financieras Populares (SOFIPOS), cajas de ahorro, entre otros). • Fortalecer las coberturas de precios de productos estratégicos. Cabe destacar que la SAGARPA impulsa con prioridad los proyectos e iniciativas de los productores que propicien la capitalización de sus unidades productivas, a través de la mezcla de recursos de crédito, con los incentivos otorgados mediante los programas y componentes, así como de las aportaciones de los beneficiarios. Adicionalmente, apoyará el acceso al crédito por parte de los productores de granos básicos y de bajos recursos, mediante el otorgamiento de garantías líquidas y el apoyo para la adquisición de coberturas de riesgo para enfrentar las imperfecciones del mercado, entre otras acciones.

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Apuesta por la Seguridad Alimentaria

México Tiene una Alacena Ejemplar Verdadera riqueza alimentaria

Reconocimiento a SAGARPA

l Programa Universitario de Medio Ambiente de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) entregó el Distintivo Ambiental Azul a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) por sus modelos de sustentabilidad y buenas prácticas ambientales. Rodolfo Lacy Tamayo, subsecretario de Planeación y Política Ambiental de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), entregó al secretario Enrique Martínez y Martínez este reconocimiento por el logro conseguido por la Oficialía Mayor de la institución. SAGARPA, junto con otras cinco secretarías, fue evaluada por especialistas de la UNAM quienes determinaron que la entidad cuenta con sistemas de ahorro de agua, uso eficiente de luz, disposición de residuos y utilización de material ecológico reciclable para papelería, entre otros.

México Tiene una Alacena Ejemplar

Nuevo Centro de Innovación

l pasado 13 de junio, al inaugurar el Centro de Innovación para la Categoría de Productos Horneados de PepsiCo, ubicado en Apodaca, Nuevo León, el Presidente Enrique Peña Nieto expresó su reconocimiento a esta empresa por la confianza depositada en México. Precisó que la apertura del Centro de Innovación es parte del compromiso anunciado por PepsiCo en enero pasado de invertir en México cinco mil millones de dólares en los próximos cinco años, y generar cuatro mil empleos directos. Por su parte, el Secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, expresó que este “es un centro de investigación de alto nivel dedicado a la investigación y desarrollo de tecnologías de horneado, para la creación de una nueva generación de productos más saludables, que harán de nuestro país un referente en la materia”.

l sistema alimentario de los pueblos indígenas mexicanos se basa en 1.500 productos de alto valor nutrimental, aseguró el antropólogo Juan Briseño durante su participación en la mesa de discusión ‘Ingredientes, biodiversidad y patrimonio’, durante las Jornadas de Reflexión: Los ingredientes como patrimonio cultural. Realizado a principios de junio en la Escuela de Gastronomía Mexicana, con la colaboración del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) a través de la Dirección de Etnología y Antropología Social, el evento destacó que esa gran diversidad de productos se usa cotidianamente en las 69 etnias del país. Briseño añadió que la gran biodiversidad biológica y la sabiduría de los pueblos indígenas han permitido mantener un modelo de desarrollo agrícola basado en su relación con la naturaleza, principalmente con la milpa: “hay estudios que demuestran que el país sería autosuficiente si se volteara a verla y se aplicaran medidas de desarrollo agrícola con el manejo de ecosistemas”.

Breves

Noticias Breves

INIFAP: más de 800 tecnologías agropecuarias

urante la Primera Reunión Ordinaria 2014 de la Junta de Gobierno del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Pedro Brajcich Gallegos, su director general, señaló que el organismo desarrolló 842 tecnologías validadas, transferidas y adaptadas.

Resultados de la Cruzada Nacional Sin Hambre

e acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), a través del programa Cruzada Nacional Sin Hambre, puesto en marcha en enero de 2013, existen un millón 75 mil beneficiarios de la Tarjeta Sin Hambre, con la cual se adquieren 14 productos básicos a precios preferenciales.

El Instituto enfoca sus líneas de acción en desarrollar y promover investigación estratégica para impulsar la productividad, competitividad, sustentabilidad y equidad en el campo mexicano.

Autoridades vinculadas al programa informaron que se han instalado 3.202 comedores comunitarios, se ha avanzado contra la desnutrición con el funcionamiento de 5.319 comedores escolares y se han apoyado más de seis mil proyectos de autoconsumo y huertos familiares.

Gallegos destacó que también se registraron 15 materiales vegetales, recalcando cuatro nuevas variedades de arroz, dos de fresa, maíz criollo y maíz azul, dos de trigo cristalino y una panificable (en colaboración con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo) y tres de frijol, las cuales están a disposición de los productores.

Al encabezar el pasado 2 de junio el inicio del mes dedicado a esta estrategia, el presidente Enrique Peña Nieto expresó que la meta en 2014 es alcanzar las cinco millones 500 mil personas beneficiadas y bien alimentadas. En la actualidad se ejecuta la segunda etapa de la iniciativa, con el propósito de ampliar su cobertura de 400 a 1.062 municipios.

Producción sustentable de alimentos con residuos de cultivos

nvestigadores promueven la producción sustentable de alimentos a través del manejo de residuos de cultivos, como el rastrojo, con base en la estrategia Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro), informó la SAGARPA en un comunicado oficial. Ocho estados de la República concentran 72.3 por ciento de la producción de rastrojo en el país: Sinaloa 22.9 por ciento, Jalisco 10.1 por ciento, Guanajuato 9.8 por ciento; Tamaulipas 9.4 por ciento, Michoacán 6.5 por ciento, Chiapas 5.4 por ciento, Guerrero 4.3 por ciento y el estado de México 3.9 por ciento. La SAGARPA explicó que el rastrojo es parte de un sistema de producción y, por tanto, requiere un análisis interdisciplinario para avanzar en la sustentabilidad del campo y en el mercado de esquilmos en el país para dimensionar la importancia económica de este insumo ganadero. México Tiene una Alacena Ejemplar

Programa Integral de Desarrollo Rural 2014

México tiene la capacidad de ofertar conocimientos, intercambio tecnológico y asistencia técnica para el desarrollo de la agricultura tropical, agricultura protegida, ganadería de rumiantes menores, desarrollo rural, agronegocios, sistemas de riego y agroturismo. Acciones del programa La delegación Morelos de la Sagarpa, anunció que se pondrá en operación en la entidad el Programa Integral de Desarrollo Rural 2014, del componente de Agricultura Familiar Periurbana de Traspatio que se enmarca dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

l Programa Integral de Desarrollo Rural 2014, busca incrementar la producción de alimentos mediante incentivos para la adquisición de insumos, construcción de infraestructura, adquisición de equipamiento productivo, realización de obras y prácticas para el aprovechamiento sustentable de suelo y agua, proyectos integrales de desarrollo productivo, desarrollo de capacidades y servicios profesionales de extensión e innovación rural; fortaleciendo así a las organizaciones rurales y esquemas de aseguramiento para atender afectaciones provocadas por desastres naturales. Asi mismo se contribuye a garantizar la seguridad alimentaria de las familias en condiciones de pobreza localizadas en las áreas periurbanas y urbanas del país.

Programa Integral de Desarrollo Rural 2014

Rafael Ambriz Cervantes, delegado de la Sagarpa en el estado, informó en conferencia de prensa que para Morelos este programa inicia en los municipios de Cuernavaca y Cuautla y podrá ser replicado en más municipios el próximo año, de acuerdo a los resultados que se obtengan. En este sentido, se espera beneficiar a más de 2 mil personas, entre ellas las que deseen realizar actividades agrícolas y pecuarias en zonas urbanas y periurbanas, también podrán participar mujeres y personas de la tercera edad en condición de pobreza alimentaria, que de manera individual se dediquen o pretendan dedicarse a la producción de alimentos. El tipo de apoyo otorgado será de paquetes agrícolas, pecuarios e infraestructura menor, únicamente para personas físicas. De igual manera, el Presidente Municipal de Juárez, Enrique Serrano y el Delegado Estatal de Sagarpa,

Análisis por Regiones

David Balderrama, firmaron el arranque oficial del Programa de Agricultura Familiar Urbana Peri Urbana y Traspatio. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación dio a conocer por medio de su titular estatal que el principal objetivo de esta acción es brindar a las familias de escasos recursos alternativa para su sustento con la producción de sus propios alimentos. “Este es un programa histórico que por primera vez se llevará a cabo en esta frontera y que beneficiará el primer año a mínimo 2 mil familias juarenses, nuestra intención es respaldar la labor que el Presidente Municipal realizó desde que inició su administración para impulsar la agricultura en Juárez”, afirmó Balderrama al portal puentelibre.com. El apoyo será esencialmente a mujeres y adultos mayores, ya que son los grupos más vulnerable de la sociedad que consideró la secretaría. Por su parte, el Enrique Serrano dio agradecimiento por el apoyo y el respaldo que tiene la ciudad del Gobierno Federal y

Estatal para continuar con la recuperación económica. Agricultura en los Pueblos Indígenas

con lo que dejarían de depender de la explotación forestal, al menos en la comunidad de Santa María de Ocotán.

“Estoy seguro de que haber unido A partir de las experiencias positi- esfuerzos entre los gobiernos Munivas que se observaron, con el im- cipal, Estatal y Federal nos van a dar pulso de los cuatro invernaderos ejemplos claros de que mejorarán que se instalaron en la comunidad las condiciones de vida de los habiTemoaya, de la zona indígena de tantes de la zona indígena de MezMezquital, para este año se preten- quital. Es uno de los propósitos de de invertir más la Cruzada Naciorecursos para Los invernaderos han nal sin Hambre, desarrollar probuscar a través de demostrado que son una yectos de este la coordinación opción muy rentable para tipo de agriculde las instituciolos habitantes de la zona tura protegida nes un esfuerzo indígena de Mezquital. en otra zona muy compromecomo Santa María de Ocotán, in- tido con las comunidades”, opinó formó el delegado de la Comisión Abraham Moreno García al portal Nacional para el Desarrollo de los elsiglodedurango.com.mx. Pueblos Indígenas (CDI), AbraEn ese sentido, resaltó que la proham Moreno García. ducción de tomate en la comunidad Expuso que se están analizando de Temoaya ha rebasado el ámbito opciones de desarrollo para los ha- municipal para expandirse al terribitantes de la zona indígena, con el torio estatal, por lo que el producto propósito de que salgan de la mar- que se cosecha en Mezquital ya se ginación económica en que se en- comercializa a través del Mercado cuentran, además de que los bene- de Abastos, aunque ya se pretenficiarios tienen toda la disposición de ampliar su distribución a otros de colaborar para que así suceda, mercados de la región. Programa Integral de Desarrollo Rural 2014

Las Familias de Lerdo Cultivan sus Propios Alimentos Con una inversión de un millón 600 mil pesos se instalarán los huertos familiares en el municipio de Lerdo, Durango.

on la finalidad de promover la plantación de vegetales para el autoconsumo y realizar la instalación de los huertos familiares en el municipio de Lerdo, dentro del Programa Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio (AFPT), se reunieron el director de Desarrollo Rural Álvaro Burciaga Flores y el director de Desarrollo Social, Alejandro Salazar Reynoso con técnicos de la Asociación Nacional de Egresados de Chapingo. Fue así como en mayo pasado, se instalaron cerca de doscientos huertos en las colonias periféricas de Lerdo.

seguridad alimentaria de las familias en condiciones de pobreza localizada en las áreas periurbanas y urbana del país, a través de incentivos que los ayuden a producir sus propios alimentos.

Al respecto, el director Burciaga Flores agradeció las gestiones que realizó el alcalde Luis de Villa Barrera; serán alrededor de 200 huertos que ayudarán a que familias de escasos recursos de la región logren tener alimentos frescos y altamente nutritivos en su mesa, superando así las dificultades y limitaciones económicas y promoviendo la autosuficiencia en la producción de recursos.

Los beneficios que aportarán los huertos familiares serán garantizar alimentación saludable a familias de escasos recursos, así como de personas vulnerables en cualquier condición, mejorar su dieta, propiciar la participación activa de los integrantes de la familia, aprovechar espacios subutilizados, fomentar la cultura ambiental y todo esto sin requerir mucho tiempo.

Cabe recordar que el Programa AFPT, promovido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Agricultura (SAGARPA), tiene como objetivo la

Salazar Reynoso también recordó que la ONU decretó que el 2014 es el Año Internacional de la Agricultura Familiar, motivo por el que es importante impulsar las diferentes unida-

Las Familias de Lerdo Cultivan sus Propios Alimentos

Por su parte, el director Alejandro Salazar mencionó que el objetivo de favorecer con este programa al área urbana del municipio de Lerdo, es el de fomentar una alimentación saludable que contribuya a disminuir los índices de obesidad, que en su mayoría se debe a la falta de disponibilidad de alimentos propicios para una dieta sana.

des de producción, específicamente a las familias, para que éstas a su vez produzcan alimentos que garanticen la nutrición de sus miembros. Los núcleos familiares de escasos recursos canalizan hasta el 66 por ciento de sus ingresos para adquirir alimentos, por lo que es importante brindarles apoyo para que produzcan una parte de lo que requieren consumir y con ello logren mejorar su estilo de vida. Retos del futuro De acuerdo con los pronósticos de la ONU y la FAO, será la pequeña agricultura sobre la cual recaerá una

Análisis por Regiones

buena parte del enorme reto de alimentar a la población mundial, que para el año 2050 aumentará de los aproximadamente 6.500 millones de habitantes actuales a 9.600 millones. De hecho, hoy día 70 por ciento de la comida que se consume en el mundo se produce en pequeñas fincas que normalmente son trabajadas por sus propietarios. Resulta, entonces, estratégico para la supervivencia incentivar y mejorar las condiciones de labranza y la productividad dentro de esas parcelas. No es gratuito que la FAO haya declarado el 2014 como el Año Mundial de la Agricultura Familiar y fuera objeto de discusión prioritaria durante el debate en Quito (Ecuador) del Foro Internacional ‘Potencial de la pequeña y mediana agricultura en América Latina’, organizado por CropLife, que agremia a importantes empresas productoras de agroquímicos y asociaciones de productores agrícolas. Durante este foro internacional se hizo hincapié en cómo Latinoamérica juega ahora –y lo hará más en el futuro– un papel preponderante como despensa mundial por la

gran disponibilidad de tierras y su biodiversidad, y en donde se puede aprovechar mucho más la agricultura familiar. Según James French, uno de los ponentes en el foro y director de negocios del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Icca, que depende de la OEA), en este subcontinente hay 60 millones de familias que dependen de la agricultura, actividad que, por demás, genera el 3 por ciento del PIB regional. “La agricultura familiar resulta entonces una salvación”, defendió, a la vez que sugirió varias estrategias para potenciar su desarrollo, cuyo éxito depende de que se apliquen de una manera integral, según afirmó: acceso a la innovación, insumos y tecnologías de la información, y más educación, entre otras, así como mejorar la capacidad asociativa para que, unidos los campesinos, puedan aprovechar economías de escala y llegar a mercados de manera más competitiva.

el consumo familiar, así como una producción continua durante todo el año, de alta calidad, higiénica (sin uso de aguas negras), sin contaminación (con insecticidas o herbicidas), baratas y producidas con un mínimo de esfuerzo personal. El proceso suele empezar usando una pequeña superficie y, a medida que se familiariza con las condiciones de crecimiento de las hortalizas y se acumule experiencia, es posible ampliar el área del huerto. Se pueden producir gran variedad de hortalizas. Se recomienda plantar productos que permitan aumentar el nivel nutritivo de los alimentos y el interés de la familia al consumirlos. El huerto familiar se puede iniciar con las plantas de consumo mayor y más frecuente (jitomate, cebolla, chile, ajo, zanahoria, etc.). Asimismo, es recomendable cultivar, por sus altos valores nutritivos, tomate, fresa, pimiento, morrón, ejote, brócoli, betabel, acelga, espinaca, chícharo, papa, apio, etc.

¿Qué son? El huerto familiar es la parcela en la que se cultivan hortalizas frescas en forma intensiva y continua durante el año, lo cual implica hacer siembras en forma escalonada. Un huerto familiar se puede establecer en pequeños espacios de tierra en algún lote cercano a la casa y fácil de atender; los productos se reservan para las necesidades alimenticias de la familia del productor. El tamaño del huerto depende del número de personas que forman la familia.

Luis de Villa Barrera, alcalde de Lerdo, Durango, dialoga con campesinos de la zona

Entre las ventajas de este tipo de huertos está la obtención de diversas hortalizas a un costo menor al del mercado, cantidades suficientes para

Las Familias de Lerdo Cultivan sus Propios Alimentos

Notables Incentivos para el Sector Agropecuario El Gobierno mexicano se encuentra reforzando medidas para seguir apoyando los planes productivos a partir de estrategias integrales con el fin de fortalecer la agricultura, gran palanca de progreso en el país.

l sector agropecuario se ha convertido en los últimos años en un motor importante para la economía nacional, cuyas actividades están ligadas a la industria alimentaria del país. Es por esto que impulsar su crecimiento y desarrollo es fundamental para el progreso de México, debido al impacto que éste genera en materia de empleo, comercialización, calidad y consumo. En este sentido, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el gobierno estatal han destinado más de mil millones de pesos para la construcción de dos mil 500 grandes bordos para abrevaderos y 55 pequeñas y medianas presas.

Gobernador de Zacatecas, Miguel Alonso Reyes

Gran gestión por el sector

El gobernador de Zacatecas, Miguel Alonso Reyes se encargó de destacar la labor que viene realizando el Gobierno de la República en cuanto a la realización de obras y acciones a favor de la ganadería nacional, lo cual se convierte en un gran gesto con sentido social y productivo con la intención de impulsar el campo mexicano.

de mampostería, la cual cuenta con una capacidad para almacenar hasta 231 mil metros cúbicos de agua. La presa, que tiene una longitud de cortina de 196 metros, una altura de 10 metros, un ancho vertedor 45 metros, servirá para la captación de agua para abrevaderos, cultivos de tras patio y uso humano.

El gobierno de Zacatecas y la SAGARPA han logrado canalizar en un periodo de tres años más de mil millones de pesos para impulsar el sector agropecuario beneficiando a los ganaderos y agricultores de la zona a través de la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (CONAZA).

Es por esto que en la localidad Atitanac, del municipio de Villanueva, el secretario de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez y el gobernador Miguel Alonso Reyes lograron poner en funcionamiento una presa

Asimismo, los funcionarios entregaron también módulos de uso pecuario, equipos de cómputo, agroincentivos y obras hidroagrícolas para ganaderos y productores agrícolas de la entidad.

Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación en un comunicado de prensa, ante ganaderos de la República Mexicana, el secretario Enrique Martínez y Martínez asegu-

Notables Incentivos para el Sector Agropecuario

Análisis por Regiones

Positivo balance De acuerdo a las acciones mencionadas, se han destinado también agroincentivos para la entrega de semilla mejorada de cebada, proyectos apícolas, unidades caprinas, recursos para la construcción de presas y viveros, así como en la operación de pequeñas empresas familiares para alimentos procesados.

Secretario de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez

ró que el gremio agroalimentario es una referencia nacional de organización, lucha y fortaleza.

cional de potencializar la ganadería del país, con el acompañamiento en programas, componentes y recursos.

A su vez, el gobernador Alonso Reyes, señaló que Zacatecas es un estado eminentemente ganadero con 5.4 millones de hectáreas dedicadas a la ganadería extensiva y un inventario de más de un millón de unidades animal, con una aportación al Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario de cinco mil millones de pesos, en 2013.

De igual manera aseguró que este foro de intercambio de experiencias, conocimientos y transferencia de tecnología, es un importante instrumento para la integración de temas y propuestas que serán canalizadas en los foros de la Reforma para la Transformación del Campo, coordinados por la SAGARPA.

Agregó que también se contribuyó a la exportación de ganado bovino con más de 178 mil cabezas a Estados Unidos (870 millones de pesos), en ese mismo año.

Es importante mencionar que durante la clausura de dicho evento, se entregó a los ganaderos paneles fotovoltaicos, prensas ganaderas de tijeras, básculas, corrales, molinos de granos y bebederos, así como kits de cómputo (computadora, impresora y escáner) para el registro digital de ganado, con una inversión de 20 millones de pesos, en benéfico de 58 asociaciones ganaderas en el estado.

El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, reconoció durante la clausura de la LXXVIII Asamblea General Ordinaria el compromiso institu-

La entrega de equipos y obras, como la presa de mampostería, en el municipio de Villanueva, Zacatecas, son acciones que significan un elemento importante para el desarrollo agropecuario del país.

El titular de la SAGARPA informó que durante el 2014 se llevará a cabo la construcción de mil presas de estas características con el objetivo de disminuir los efectos de fenómenos climáticos en el sector agropecuario, además de anunciar la inversión de 100 millones de pesos para la ejecución de un programa para la reconversión productiva en el estado, lo cual permitirá pasar de frijol a cebada, mirasol y trigo panificable, contribuyendo de esta forma a mejorar la planeación en la producción de esta leguminosa. Es así como las gestiones realizadas por el Gobierno, la SAGARPA y las entidades estatales del país, han sido un aspecto clave para el crecimiento del sector agropecuario en todo el territorio nacional. Las inversiones y proyectos también son resaltados como un aliciente importante para la productividad del agro, retomando temas como la dotación de maquinarias y tecnología para la evolución de los campos y su fertilidad. Por último, los productos primarios agropecuarios son utilizados como materia prima en la producción industrial, es por esto se beneficiarán las principales actividades de este sector tales como la agricultura, ganadería, silvicultura, apicultura, acuicultura, la caza y la pesca. Notables Incentivos para el Sector Agropecuario

Agricultura Sustentable a Pequeña Escala de la Ciudad de México

La Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC), a través de la Subdirección de Proyectos Especiales y Vinculación Comercial (SPEYVC), es responsable del Programa Agricultura Sustentable a Pequeña Escala de la Ciudad de México. ña Escala, en sus tres componentes: Agricultura Urbana, Fomento a la Producción Orgánica y Mejoramiento de Traspatio. El programa pretende satisfacer las necesidades alimentarias para autoconsumo y generar excedentes para venta en los mercados locales, teniendo como acción estratégica la inversión en infraestructura productiva y acompañamiento en asesoría especializada a las unidades de producción, así como la capacitación constante en temas de producción agropecuaria y acciones que favorezcan al medio ambiente.

a Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC), tiene como responsabilidad primordial establecer y ejecutar las políticas públicas y programas en materia de desarrollo rural, atención a pueblos indígenas y comunidades étnicas, así como a huéspedes, migrantes y sus familias. El objetivo rector de la SEDEREC es promover la equidad, la igualdad y la justicia social entre estos sectores de población, mediante la aplicación de programas encaminados a mejo-

El programa rar sus condiciones de vida, equiparándolas con el resto de la población del Distrito Federal, en un marco de pleno respeto y reconocimiento del carácter pluriétnico y multicultural que caracteriza a la Ciudad de México y que la hace la Casa de todos los Pueblos. La SEDEREC, en su preocupación por generar alimentos agropecuarios libres de agroquímicos, aprovechar los espacios ociosos y conservar las zonas productivas en la Ciudad de México, ha impulsado el Programa de Agricultura Sustentable a Peque-

Agricultura Sustentable a Pequeña Escala de la Ciudad de México

El Programa de Agricultura Sustentable a Pequeña Escala de la Ciudad de México contiene acciones orientadas a proteger y aprovechar sustentablemente el suelo y agua, principalmente, para la producción de alimentos inocuos en sus modalidades de producción libre de agroquímicos y orgánicos; así mismo a la protección de la biodiversidad como es el caso de los maíces criollos y otras plantas nativas. Como acción estratégica se contempla la inversión en desarrollo de capacidades e infraestructura productiva, la investigación y transferencia de tecnología.

Análisis por Regiones

El top 10 de las Ciudades más Verdes de la región lo conforman: La Habana, Cuba; Ciudad de México; Antigua, Barbuda; Tegucigalpa, Honduras; Managua, Nicaragua; Quito, Ecuador; Lima, Perú; El Alto, Bolivia; Belo Horizonte, Brasil y Rosario en Argentina.

El enfoque que se hace desde la SEDEREC va en una connotación social, concebida ésta como la incorporación de los ciudadanos a la producción de alimentos dentro de la Ciudad, a los cascos urbanos de los pueblos y asentamientos periurbanos utilizando al máximo los recursos locales. Además, la Secretaría aplica principios de agricultura sustentable, lo cual implica la producción de alimentos dentro de la Ciudad aplicando métodos intensivos que propician la estabilidad de la fuerza de trabajo y la producción diversificada de cultivos durante todo el año, basándose en prácticas sustentables que permiten el uso de reciclaje de residuos. Ante este panorama, el Gobierno de la Ciudad, a través de la SEDEREC, desarrolla acciones para recuperar la producción sana de alimentos. Un ejemplo de ello, es la agricultura orgánica sustentable a pequeña escala, que es el tipo de producción de huerto, parcela o traspatio, que también son pequeños espacios productivos, donde a través de técnicas y conocimientos tradicionales se desarrolla producción doméstica de alimentos.

El objetivo del programa, entonces, es el autoconsumo, la venta al mercado local o la venta directa al consumidor, así como la promoción de métodos orgánicos en la producción alimentaria fresca y saludable. Para esta labor, la SEDEREC se ha coordinado con diversas instituciones académicas y sociales, así como con dependencias del gobierno capitalino e incluso, otras de orden federal, como la Sagarpa. Reconocimiento La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), destacó las políticas públicas que el Gobierno de la Ciudad de México tiene en marcha dentro de sus estrategias de desarrollo urbano, para extender la mancha verde en su territorio, a través de la agricultura urbana. De acuerdo con el último informe del organismo internacional: “Ciudades más Verdes en América Latina y El Caribe”, la Ciudad de México registra progresos importantes en la materia, derivado de las acciones implementadas por las Secretarías de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades y la de Medio Ambiente.

Sobre la Ciudad de México, el estudio destaca la creación de la Sederec para atender temas agropecuarios, que encabeza los esfuerzos de la administración pública local a favor de una producción de alimentos sostenible, libre de agroquímicos y en algunos casos la producción orgánica de los mismos.

El informe de la FAO destaca que los programas para el desarrollo agrícola y rural de la Sederec están diseñados para mejorar la planificación de la producción agropecuaria, la capacitación, el desarrollo tecnológico, la actividad agroindustrial y la comercialización de los bienes y servicios del medio rural. El estudio de la FAO sobre la Ciudad de México establece que la agricultura urbana ha pasado a ocupar un lugar destacado en la agenda política del Gobierno de la Ciudad de México, a través del Programa de Agricultura Sustentable a Pequeña Escala, el cual fomenta la producción orgánica en huertos comunitarios, parcelas o traspatios, para al autoconsumo y como fuente de ingresos derivada de la venta de excedentes al mercado local, como actualmente se ha empezado a desarrollar en algunas de las unidades habitacionales de las delegaciones Álvaro Obregón y Miguel Hidalgo.

Agricultura Sustentable a Pequeña Escala de la Ciudad de México

Chiapas Competitivo

En la Rueda de Negocios Agroalimentaria 2014, Chiapas se consolidó en la venta de productos como café, mango, flores, miel, tomate, aguacate, rambután, atún, lima y papaya.

China, Colombia, Japón, Singapur, Estados Unidos, Corea, Inglaterra, Guatemala y Taiwán, logrando ventas aproximadas de US$5 millones.

Al concluir la Rueda de Negocios Agroalimentaria 2014, en la que participaron 319 empresas exportadoras y 47 compradores de 18 países de Europa, Asia, Oceanía, América del Norte y Suramérica, los buenos resultados no se hicieron esperar y dejaron como resultado que, durante el evento, se llevaran a cabo 1.200 encuentros de negocios en los que se concretaron inversiones para los próximos meses por US$62 millones. El evento, que inicialmente tenía la meta de alcanzar 990 encuentros de negocios para generar una derrama económica de US$60 millones, sin duda superó las expectativas.

Durante el evento que se realizó en Tuxtla Gutiérrez, el Gobernador de Chiapas, Manuel Velasco Coello, afirmó que este encuentro representa una proyección a nivel nacional e internacional para el estado y destacó que, en materia agroalimentaria, “el campo ha fungido como el medio idea para la transformación social y económica de Chiapas”, por lo que en su administración se han trazado líneas de acción conjuntas para continuar impulsando su desarrollo.

En el caso concreto de Chiapas, los productores asistentes ofertaron café orgánico, mango ataulfo, rambután, limón persa, pimienta, atún y flores exóticas con compradores de

Con el Gobernador coincidieron el secretario de Economía, Ovidio Cortázar Ramos, y la jefa de la Unidad de Promoción de Exportaciones de Proméxico, Elena Achar

Chiapas Competitivo

Manuel Velasco Coello, gobernador de Chiapas

Samra, quienes aseguraron que este evento, primero en su tipo a nivel nacional, es una oportunidad para que los exportadores del país consoliden negociones de productos agroalimentarios. Elena Achar indicó que “esta Rueda de Negocios es la primera que se desarrolla a nivel nacional, por lo que hoy se hace historia al rebasar las expectativas estimadas, pues la concreción de proyectos permitirán detonar al sector agroalimentario del país, que es un pilar del aparato productivo y es una muestra del trabajo que se tiene que llevar a cabo, para consolidarlo como motor del crecimiento económico y el bienestar de los mexicanos”. El presidente del Sistema Rambután del estado de Chiapas, Augusto Pérez López, manifestó que este tipo de eventos abren una puerta al mundo para los productos chiapanecos con el fin de mejorar la calidad humana en campo. Agregó que el impacto económico que dejó esta rueda de negocios se vería reflejado cuando los campesinos empezaran a cosechar el rambután, fruta que se podría vender en dólares a los países europeos. Pérez López aseguró, según el Péndulo de Chiapas, que para este año se tiene planeado enviar un tráiler de 16 toneladas por semana para que la fruta llegue bien a su destino. Asimismo, añadió que la temporada

Análisis por Regiones

de lluvias no afectará la producción de esta fruta que ha cobrado resistencia y está en su etapa de maduración, aunque sí están vigilando la cosecha para prevenir plagas.

Las empresas exportadoras chiapanecas son originarias de municipios como Tapachula, Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas, Ocozocoautla de Espinosa, Palenque, Yajalón, La Trinitaria, consolidad su crecimiento y a generar más y mejores oportunidades entre otros. para la población: seguridad, proA este importante evento asistieron Alena Hana Llaca, directora de Desarrollo de Oferta Exportable de Aserca; Mario Uvence Rojas, secretario de Turismo; Juan Carlos López Fernández, delegado federal de Economía en Chiapas; y Rómulo Farrera Escudero, consejero presidente del Consejo Regulador de la Marca Chiapas. Estado en crecimiento De acuerdo con El Financiero, el gobernador Velasco Coello aseguró que su administración trabaja conjuntamente con el Gobierno Federal con el objetivo de hacer más competitivo el campo de Chiapas para volverlo más productivo pero, sobre todo, para convertirlo en una gran oportunidad de negocios. Cabe resaltar que la economía de la entidad se basa en tres ventajas competitivas que han ayudado a

ductividad y ubicación geográfica. En este sentido, Chiapas es uno de los tres estados del país más seguros para invertir, vivir y visitar, a lo que se suma que, en materia de productividad, el estado ocupa el primer lugar a nivel mundial en productos orgánicos y se encuentra entre los principales productores y exportadores de café a nivel nacional e internacional. En cuanto a su localización, esta permite ser un puente que conecta a México con Centroamérica. Además, durante el evento, el jefe del Ejecutivo estatal agradeció el apoyo de Proméxico por depositar la confianza en Chiapas para la realización de este importante evento agroalimentario. “Tengan por seguro que estaremos dando nuestro mejor esfuerzo para seguir caminando y sumando a favor de México, y que los trabajos

realizados en esta Rueda de Negocios les permitan tener más y mejores oportunidades de crecimiento para seguir construyendo más historias de éxito”, expresó. En su intervención, Ovidio Cortázar Ramos, secretario de Economía, expresó que desde el inicio de esta administración se han implementado estrategias encaminadas a fortalecer y a ampliar el mercado interno, pero sobre todo aquellas encauzadas a aprovechar e impulsar el mercado externo de los productos chiapanecos, en especial los agroalimentarios, tal como lo ha instruido el gobernador Manuel Velasco. Por otra parte, Velasco Coello resaltó el anuncio que el presidente Enrique Peña Nieto, realizó respecto a la inversión histórica que, como parte del Plan Nacional de Infraestructura, se destinará al sursureste del país para la construcción en Chiapas del Parque Agroindustrial, el cual beneficiará a todos los productores. Chiapas Competitivo

Productora Rancho los Pinos

Somos una empresa dedicada a la producción, empaque y comercialización de productos agrícolas. Nuestra zona de producción está ubicada en San Quintin Baja California México, aproximadamente 200 millas al sur de San Diego California.

ancho los Pinos se fundó por la familia Rodríguez Hernandez en el año de 1952 y ha sido un agente clave en el rápido desarrollo de su zona.

CALIDAD Compromiso con la Calidad

Somos una empresa líder Mexicana en la producción y comercialización de Tomate en todas sus variedades, Pepino, persa, chile Morrón y Col de Bruselas.

La sanidad e inocuidad del producto se manifiestan a lo largo de toda la cadena de producción y comercialización.

un programa de reforestación de aproximadamente 5,000 árboles y el aprovechamiento de compostas orgánicas, utilizando el 100 por ciento de follaje y las frutas no comercializables, evitando la generación de basura o desechos contaminantes y además disminuyendo sustancialmente el uso de productos químicos en el cultivo.

Medio Ambiente

Bienestar Laboral

Somos conscientes de que la sostenibilidad de nuestro negocio depende de nuestras prácticas sean ambientalmente viables. Creemos en que la sostenibilidad ambiental, es parte importante de la calidad de vida de la comunidad.

Para Rancho los Pinos, el equipo humano es el recurso más importante con el que cuenta la organización. Su calidad, compromiso y contribución son esenciales para lograr la sostenibilidad.

Nuestro principal objetivo es cultivar Hortalizas en forma intensiva y así proveer las exigencias de los mercados Nacionales e Internacionales. La tecnología, es un factor clave del éxito de nuestra empresa, gracias a nuestra experiencia y liderazgo en el campo, tenemos la seguridad de ofrecer productos de gran Calidad con el sabor, color, tamaño y textura. 40

En Rancho los Pinos mantenemos un compromiso sólido con la calidad.

Proteger nuestro entorno ecológico, lo cual hemos implementado

Productora Agrícola Industrial del Noreste S.A, de C.V.

Como empresa socialmente responsable, Rancho los Pinos responde a las necesidades de sus colaboradores

Información Corporativa

buscando su satisfacción y su bienestar, cuidando la salud y seguridad en el trabajo y propiciando la adaptación al cambio. Buenas Prácticas Agrícolas Hablar de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) es hablar de una herramienta que tiene como objetivo el manejo adecuado de las producciones agrícolas, fundamentada en la higiene e inocuidad de los alimentos, la seguridad de quienes los consumen y el medio ambiente. Rancho los Pinos ha implantado desde su inicio el programa de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Este proceso es vital como parte de nuestro esfuerzo por ofrecer sanidad e inocuidad en los productos. Tecnología e Innovación Para Rancho los Pinos es vital la tecnología que ha implementado. Sin esta sería prácticamente imposible manejar un área de más de 550 hectáreas de malla sombra y 100 hectáreas de invernadero. La tecnología, es un factor clave del éxito de nuestra empresa, genera eficiencia en costos, utilización de recursos humanos, productividad y seguimiento de sus procesos. La innovación es un paso crítico para sostener nuestra organización en el tiempo. Es una de nuestras ventajas competitivas. PRODUCTOS Tomate Roma o Saladette Es originaria de América y en la actualidad se cultiva en todo el mundo para su consumo, que puede realizarse de modo fresco, en salsas, jugos, etc. Tiene un rango de colores muy vivos que

van desde el rojo al amarillo. Para su óptimo cultivo, necesita una serie de condiciones ambientales; la temperatura más adecuada para su desarrollo debe ser de templada a cálida, la humedad debe ser elevada y debe existir un gran nivel de luminosidad. Tomate Bola

De forma redonda ligeramente achatada tiene un alto valor nutritivo, ideal para consumirse fresco, solamente en México se le denomina “jitomate” pues en el resto del mundo se conoce como tomate. Es originaria de América y en la actualidad se cultiva en todo el mundo para su consumo, que puede realizarse de modo fresco, en salsas, jugos, etc. Tiene un rango de colores muy vivos que van desde el rojo al amarillo. Para su óptimo cultivo, necesita una serie de condiciones ambientales; la temperatura más adecuada para su desarrollo debe ser de templada a cálida, la humedad debe ser elevada y debe existir un gran nivel de luminosidad. Tomate Cherry Denominado de este modo por su color rojo intenso y su aspecto similar al de las cerezas, tiene un diámetro entre 1 y 3 cm y su peso oscila entre los 10 y 15 grs. La ración admitida por tanto es de 12 a 15 tomates. Pueden consumirse durante todo el año, y representan una interesante alternativa de producción, ya que pueden producirse

exitosamente en invernaderos tanto como de forma tradicional. Su sabor es menos ácido y más dulce que el tomate tradicional. Aunque se consume generalmente crudo, puede también ingerirse cocido. Los tomates cherry son aquellos tomates más pequeños que el resto. Pueden tener formas variadas que van desde las más esféricas a las más ovaladas. Son especialmente buenos para picar, para presentar como guarnición o para rellenar ciertas preparaciones. Los tomates cherry le agregan color a nuestros aperitivos, ensaladas, pastas, salteados. Si bien están disponibles todo el año los mejores son aquellos que se venden en temporada, es decir durante el verano. Dado que existen distintas variedades de tomates cherry el color no es un indicador de madurez. Dado que si están a temperatura ambiente siguen madurando no se deben conservar en el refrigerador a menos que estén totalmente maduros. Por último, destaquemos que el tomate cherry es una excelente fuente de vitamina c y licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de cáncer de próstata, pulmón y estomago. También pueden ayudarnos a mejorar la salud de nuestro hígado y a protegernos contra la apendicitis. Tomate Grape El tomate grape tiene la forma y el tamaño parecido al de una uva grande. El sabor es similar al del tomate cherry clásico pero con sus propios matices únicos. Su tamaño aproximado es de 1” de largo por ¾” de an-

Productora Agrícola Industrial del Noreste S.A, de C.V.

cho. El tomate uva es un híbrido, con una buena cubierta de hoja y de sabor dulce. Es de consistencia firme y una forma excelente. Se puede producir tanto en campo abierto como en invernadero. Los tomates grape son aquellos tomates más pequeños que el resto. Pueden tener formas variadas que van desde las más esféricas a las más ovaladas. Son especialmente buenos para picar, para presentar como guarnición o para rellenar ciertas preparaciones. Pepino

unos pocos gramos hasta medio kg, la forma varía entre redonda acorazonada y predominan los colores amarillos, verdes y rojos. Empaque

ciones especiales. El punto promedio mensual óptimo de temperatura es de 15 a 18 °C y en climas cálidos se forma una cabeza muy pequeña de cuyo centro salen hojas con temperaturas muy bajas o en suelos muy húmedos no se forma bien la cabeza o se presentan tallos huecos: si el tallo va acompañado de una coloración muy parda o negra, es síntoma de una deficiencia de boro, la altitud para la siembra óptima es de 1600 a 2500 msnm. Pimiento Morrón

El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo cultivado en la India desde hace más de 3.000 años. De la India se extiende a Grecia y de ahí a Roma y posteriormente se introdujo en China. El cultivo de pepino fue introducido por los romanos en otras partes de Europa; aparecen registros de este cultivo en Francia en el siglo IX, en Inglaterra en el siglo XIV y en Norteamérica a mediados del siglo XVI, ya que Cristóbal Colón llevó semillas a América. El primer híbrido apareció en 1872. Los pepinos son una de esas verduras que tienen al agua, como elemento crucial en su composición. Por esa misma razón puede decirse que son un vegetal con escasas calorías, pocos hidratos de carbono, pero con muchos aportes vitamínicos y de minerales. Nunca estará de más, que incorpores al pepino a tu alimentación diaria. Col de Bruselas Es una hortaliza de clima frío y puede producirse en clima cálido bajo condi42

El pimiento es una planta herbácea, de hábito perenne en condiciones naturales, pero cultivada como anual en la mayoría de los casos, debidos a su susceptibilidad a heladas y daño por enfriamiento. Estas anuales tienen hábito arbustivo y alcanzan los 75cm de altura. El tallo presenta ramificación dicotómica y sobre las ramas se disponen hojas de tamaño medio enteras, de forma oval oblonga, y de color verde intenso. Las flores son perfectas y se presentan solitarias en las axilas de las ramificaciones; son de tamaño pequeño con cáliz dentado de cinco pétalos. El fruto de la especie es una baya de características muy variables, con pesos que fluctúan entre

Productora Agrícola Industrial del Noreste S.A, de C.V.

La empresa cuenta con una nave de 36 mil metros cuadrados de edificio, en el cual se procesan todos los productos que la empresa produce: Tomate gordo, tomate roma, tomate uva, tomate cherry, pepino, pepino persa y col de Bruselas. La capacidad de empaque por año es de 11 millones de cajas, siendo los más representativos el tomate roma 51%, tomate gordo 23%, pepino 18% y los demás productos suman el 9% restante. Todos los productos se cultivan en la empresa con agricultura protegida (invernaderos y mallas sombras), su empaque se realiza de manera automática, siendo el col de Bruselas el único cultivo que se selecciona de forma mecánica y el cual no representa ni el 2% de la producción, además está equipado con sistemas de pre enfriado y de conservación, con el cual se tiene una cadena de frío, que es de suma importancia para la vida de anaquel de todos los productos, además el empaque cuenta con las certificaciones necesarias, para que los productos puedan ser exportados a los mercados de Estados Unidos y Canadá.

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SWISSMEX - RAPID Swissmex es una empresa mexicana, socialmente responsable la cual fabrica una amplia gama de productos para el sector agrícola. Genera más de 550 empleos directos, siendo una de las empresas líderes en México, con una misión y visión fuerte, que la compromete a servir al mercado mexicano y a ofrecer siempre la mejor calidad en sus productos, manteniéndose a la vanguardia en tecnología y proporcionando servicios, asesorías y atención especial a todos sus clientes.

Aspersora de aguilones para tractor (brazos hidráulicos)

Swissmex ofrece una amplia gama de productos los cuales se mencionan a continuación: • Aspersoras de mochila, compresión, eléctricas y de gasolina • Aspersoras de carretilla/parihuela • Aspersoras para tractor • Rastrillos • Molinos de maíz • Rastras desterronadoras

Acceso Principal a la Fábrica Swissmex-Rapid S.A. de C.V.

En el 2015 Swissmex cumple 55 años de lucha codo a codo con los agricultores mexicanos, adaptándose siempre a lo que ellos requieren y lo que demanda el campo, es por ello que Swissmex considera que el agro mexicano debe ser respaldado ampliamente y que los apoyos federales, estatales y municipales provenientes de los recursos sean derramados en productos nacionales.

Además de los productos que ofrece, cuenta con una amplia gama de refacciones para todos sus productos, ofreciendo además un servicio postventa que respalda sus productos, este incluye: garantías, reparaciones, asesorías, demostraciones, transporte y capacitación en cualquier parte de la república mexicana.

“Los mejores Campos exigen los Mejores Productos”

• Fertilizadoras • Cosechadoras de forraje • Ensiladoras • Segadoras • Desmenuzadoras • Motocultores y segadoras • Bombas y reguladores • Implementos agrícolas diversos • División completa de equipos de parques y jardines y golf

Lagos de Moreno Jalisco Calle Swissmex #500 Col. las Ceibas C.P 47400 Tel 01 (474) 74 1 22 00 Lada sin Costo 01 800 849 1992 www.swissmex.com.mx info@swissmex.com.mx Facebook: /swissmexrapid Twitter @swissmexrapid Swissmex-Rapid S.A. de C.V.

Agente Multiplicador en la Dinรกmica del Agro

Granos de Sinaloa S.A. de C.V.

Balance de Gesti贸n

Granos de Sinaloa S.A. de C.V.

en la floración. Deformaciones e inconsistencias en el fruto. Pantalla Térmica: Ahorro energético y Sombreo. •Calefacción en los invernaderos: Los calefactores sirven para adecuar el aire del invernadero, un auxiliar para el control de la humedad relativa. Contamos con: Calefactores combustión directa, indirecta y por agua caliente. Sensores atmosféricos. •Embalses: Gran depósito artificial de agua, construido generalmente cerrando la boca de un valle mediante un dique o presa, que retiene las aguas de un río o de la lluvia para utilizarlas en el riego, abastecer poblaciones o producir energía.

¿Quiénes Somos?

PRODUCTOS:

APSA Tecnología Agrícola Productiva, es una empresa que nace en el año 2004 de la visión empresarial de profesionistas con una experiencia de más de 15 años en sistemas altamente tecnificados para el agro empresario. Disponemos de productos novedosos de muy alta tecnología que ayudan a incrementar la productividad, rentabilidad, calidad de los productos en el campo y retorno de su inversión.

•Invernaderos: Es una construcción agrícola de estructura metálica, usada para el cultivo y/o protección de plantas, con cubierta de película plástica traslucida que no permite el paso de la lluvia al interior y que tiene por objetivo reproducir o simular las condiciones climáticas más adecuadas para el crecimiento y desarrollo de las plantas.

OBJETIVO Ofrecer al agro empresario las más nuevas tecnologías que incrementen la productividad, rentabilidad y retorno de su inversión. FILOSOFÍA Ser una empresa confiable para el agro empresario ofreciéndole un alto nivel tecnológico en nuestros productos, comprometidos siempre con la calidad y el servicio. 46

Tecnología Agrícola Productiva S.A. de C.V.

•Sistemas de riego: distribuidores directos de las marcas de mayor prestigio a nivel mundial. Instalaciones completas de riego por goteo, aspersión, nebulización y riego localizado. Equipos de filtrado, presión, desalinización, fertilización, etc. Control integral de riego y clima con responsabilidad de conexión a ordenador y obtención de gráficas. Control de Fertirrigación. Programadores de riego. Dosificadores de fertilizante. •Sistemas de enfriamiento: El exceso de calor y la humedad, pueden ocasionar numerosos problemas: Aborto

La superioridad de contar con una completa infraestructura propia permite que Tapsa S.A., sea una empresa con servicios de calidad, seguros y puntuales. Esta compañía cien por ciento mexicana se especializa en la fabricación de invernaderos, diseñados y ensamblados en su propia planta con maquinaria de última tecnología y la comprobada experticia de su plantilla de expertos. Invernaderos hechos a la medida y necesidades de cada cliente, con una asesoría permanente y personalizada completa el exitoso servicio caracterizado por un verdadero valor de la inversión y capacidad de soporte, que lleva al agroempresario a incrementar su productividad y rentabilidad.

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UHM es una empresa mexicana dedicada a la producción de sustratos de fibra de coco y sus derivados para el desarrollo sustentable de cultivos agrícolas. Es la única planta productora de slabs de fibra de coco en todo el Continente Americano, y debido a sus procesos de elaboración, transforma ecológicamente su materia prima natural en productos orgánicos. El slab de fibra de coco se utiliza en invernaderos de alta y media tecnología y sirve para cultivar legumbres como: pepino, cualquier variedad de tomate, pimiento morrón, etc. Además de flores y algunos otros productos. Debido a que la empresa se encuentra ubicada en México, permite al productor nacional adquirir productos con disponibilidad inmediata a precios competitivos. El uso de la fibra de coco como sustrato en México existe desde hace varios años y se ha abastecido principalmente de distribuidores provenientes de Asia y Europa. En lo que respecta a las bolsas maceteras de gránulo –fibra con y sin chipproducimos diferentes mezclas según la necesidad del cliente con una excelente homogeneidad, dando como resultado un producto altamente eficiente.

SUHM inicia sus operaciones en el año 2011 con la finalidad de abastecer tanto el mercado nacional como el extranjero con productos de alta calidad y un servicio de excelencia, ya que atiende las exigencias y requerimientos de sus clientes de manera personalizada. Misión La Misión de SUHM es atender y satisfacer las necesidades de sustratos para hidroponía de los agricultores nacionales y extranjeros, proporcionando a sus clientes productos y servicios de calidad bajo un consciente cuidado al medio ambiente. Visión La visión de SUHM es ser líder en el mercado nacional e internacional en la fabricación de sustratos hidropónicos y sus derivados, bajo una adecuada infraestructura y una tecnología de vanguardia para el desarrollo de cultivos agrícolas. Procesos de Elaboración Los productos SUHM se elaboran bajo estrictas normas de calidad; durante su primera etapa se selecciona la materia prima nueva procedente de productores de los alrededores

para posteriormente pasarlas por los procesos de limpieza, estratificación, humectación, purificación, mezclado, secado, compactación y finalmente empaque. Desarrollo e Investigación Nuestra planta cuenta con un laboratorio donde se realiza la Investigación y el desarrollo de sustratos de fibra de coco y sus derivados. Estas investigaciones se llevan a cabo de manera conjunta entre el personal de SUHM, Universidades y Centros Tecnológicos. Localización La planta se encuentra ubicada estratégicamente en la ciudad de Tecomán, Colima, debido a que en este lugar se encuentra la materia prima necesaria para abastecer nuestro producto, además de que está a solo 80 kms, de Manzanillo, Colima, uno de los puertos más importantes del país. Predio Rústico San Vicente Tecomán, Colima Cel. + (52) 331 005 86 05 Tel. + (52) 331 615 8874 ID 92* 779751 * 2 52* 14 * 90209 ramon.beltran@suhm.com.mx

SUHM Tecnología en Sustratos

Actualmente la empresa está en un decidido proceso de expansión de sus actividades, a nivel internacional y emplea a 800 personas en Dinamarca y a más de 1300 a nivel mundial. IV. Principales actividades en México.

I.- Introducción Cheminova es una empresa global de origen Danés especializada en síntesis, formulación y fabricación de ingredientes activos, así como formulaciones de agroquímicos de alta calidad destinados al sector agrícola; Cheminova cuenta con un programa exhaustivo de investigación y desarrollo de nuevas formulaciones con ingredientes activos solos y en mezclas; buscando mayor eficacia y eficiencia de los productos formulados en el campo, ofreciendo al productor las mejores herramientas para mejorar la productividad de su campo y ayudar a crecer al producto y a todos los involucrados en el proceso de producción de alimentos, fibra y energía. II. Historia. Cheminova fue fundada en 1938 por el ingeniero químico Gunnar Andreasen en Copenhagen Dinamarca. En 1944 el ingeniero Gunnar donó todas las acciones de la compañía para la fundación de la universidad de Aarhus llamada “Aarhus Universitets Forskningsfond” 48

Cheminova Agroquímica S.A. de C.V.

Ante un cambio de estrategia en 1990 se forma la Holding llamada Auriga Industries A/S iniciando el desarrollo de filiales en los mercados mundiales claves, así entre 1993 y 2011 se establecen subsidiarias por diversas regiones del mundo. En 1994 La filial de Cheminova fue establecida en México con la razón social Cheminova Agroquímica S.A. de C.V.; misma que en 2014 cumple 20 años de presencia en el mercado Mexicano. III. Presencia Mundial. Cheminova está presente en más de 40 países a nivel mundial agrupándose en 5 regiones: • Región Norteamérica que agrupa a Estados Unidos y Canadá. • Región Latinoamérica donde se encuentra Argentina, Brasil, Colombia y México. • Región Europa donde destacan Reino Unido, Francia, Italia, Alemania y otros países europeos. • Región Asia donde incluye China e India. • Región internacional con Australia, Taiwán, y Tailandia, así como otros países del pacifico.

En México la función primordial de la empresa es la comercialización de moléculas post-patente bajo formulaciones innovadoras, buscando incrementar la eficiencia de la producción y comprometiéndose con la calidad de activos y formulaciones. Por ello cuenta con un área de desarrollo donde se evalúan y generan las recomendaciones para el mejor uso de los productos, información que posteriormente es trasmitida a distribuidores, técnicos agrícolas y agricultores a través de charlas técnicas, boletines informativos y con nuestro grupo de representantes técnicos ubicados directamente en el campo, siempre al lado del productor. También contamos con el área de registros donde se procesa y agrupa la información de las diversas moléculas que manejamos en el país para brinda al productor la seguridad de que nuestros productos se manejan bajo las normas mexicanas vigentes. Contamos con un área de control de calidad que usa métodos de monitoreo con estándares de tecnología europea para ofrecer productos siempre en las mejores condiciones para el agricultor. V. Áreas de desarrollo. Cheminova se ha enfocado especialmente en el campo de formula-

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ción de nuevos productos, de alta eficacia y baja o nula contaminación ambiental, así como el desarrollo de formulaciones novedosas. Es el caso de Thor® 3.6 EW cuyo ingrediente activo es ya conocido en el mercado (abamectina), sin embargo, la tecnología de formulación logra el doble de concentración de ingrediente activo en formulación EW (emulsión en agua) que reduce la cantidad de solventes, resultando en un producto más amigable para el ambiente; esto hace la diferencia en relación a otras formulaciones presentes en el mercado mexicano. Otro caso es Fentrol® insecticida piretroide micro encapsulado de última generación, que le permite más tiempo de actividad contra los insectos plaga; o podemos citar a Danadim® progress formulación a base de dimetoato que elimina el olor haciéndolo más manejable y con menor impacto a los operadores. Hoy en día se trabaja también con el desarrollo de mezclas de diversos activos buscando una mayor eficacia de los mismos para proporcionar a los técnicos y productores alternativas para hacer más eficiente la producción, ayudado así a crecer a los productores del sector agrícola mexicano. VI. Portafolio de productos. Cheminova se ha destacado por su alta calidad de moléculas post-patentes y formulaciones únicas de insecticidas, herbicidas y fungicidas; en la actualidad cuenta con un amplio portafolio de productos, las marcas más representativas por segmento en el mercado nacional son: Herbicidas, en donde Glyfos® y Glyfos Maxx®, son marcas de referencia y cuyo activo es glifosato. Por otro lado Accurate ® que tiene como

activo metsulfuron metil para control de malezas de hojas anchas en pastizales. Recientemente se lanzaron marcas como Accurate® maxx específico para el control de malezas de hoja ancha en el cultivo de trigo. Así como Harass® un herbicida a base de Thifensulfuron metil para el control de malezas de hoja ancha en maíz y cereales. Fungicidas tenemos marcas como Rubric® que es el primer genérico de Epoxiconazol en México; y Pointer® 250, fungicida del grupo de los triazoles único en el mercado mexicano cuyo activo es Flutriafol con excelentes resultados para el control de royas y cenicillas en cultivos como café y hortalizas, además de ser el único fungicida para el control de la pudrición texana en diversos cultivos. Insecticidas es un segmento particularmente fuerte de Cheminova en México; Cyren® 480 (Clorpirifos) , Fyfanon® (Malation), Danadim® (Dimetotao), Ortec® (acefate) son ejemplos de marcas de Cheminova reconocidas en el mercado mexicano. Adicionalmente en los últimos años Cheminova ha introducido Fentrol® (Gamma Cyhalotrina), Thor® 3.6 EW (Abamectina) , Picus® 350 (Imidacloprid), Reflex® (Imidacloprid + Gamma cyhalotrina) Peleador® (Clorpirifos + gamma cyhalotrina), Nordik® (malatión + gamma cyhalotrina) que se han ubicado como punta de lanza en el mercado de agroquímicos en México Nutrición es un grupo nuevos de productos donde Cheminova está incursionando, esto debido a la adquisición de la empresa inglesa Headlan, donde la tecnología de dicha empresa se conjugará con la amplia red de distribución de Cheminova en México para desarrollar productos como

Stymulus® (extractos de algas marinas) en el mercado mexicano. VII. Cheminova empresa socialmente responsable. Cheminova ha pasado de ser una empresa orientada a la producción, a ser una empresa orientada al mercado con el desarrollo continuo de competencias básicas en la síntesis química, ingeniería de procesos y producción de productos químicos a nivel mundial y en Mexico; la presencia directa de Cheminova con nuevos productos y empleados locales ha fundado la base de las actividades de la empresa en cuanto a la responsabilidad social corporativa – RSC. La ética empresarial es base fundamental para esta responsabilidad social con sus empleados, proveedores, clientes, accionistas, y demás entes con lo que la empresa se relaciona y donde debe imperar una relación positiva asegurando un trato igualitario con los mismos. La sustentabilidad es uno de los grandes retos de toda organización que se denomina responsable socialmente, así la empresa se esfuerza en generar acciones que muestren este compromiso, por lo que Cheminova participa activamente en PROCCYT donde uno de los objetivos de esta asociación de empresas productores de agroquímicos en México es promover el buen uso y manejo de los agroquímicos en el sector agrícola nacional. Adicional a esto, Cheminova está asociado a AMOCALI a la cual proporciona recursos económicos y de transporte, quien coordina el programa Campo Limpio para la recolección y procesamiento de envases vacíos de agroquímicos. También se participa activamente en acciones de capacitación para el buen uso y manejo de agroquímicos. Cheminova Agroquímica S.A. de C.V.

Español Suero Desmineralizado 70% y 90% Leche Entera en Polvo Leche Descremada Adicionada con Grasa Vegetal Grasa Butírica Anhidra Fórmulas Infantiles (Maquila)

LAS MÉXICO, SA DE CV., es una empresa de clase mundial, que desde hace más de veintiocho años transforma e industrializa productos lácteos. Es reconocida en México como la número uno en producción de suero desmineralizado y grasa butírica anhidra. Su producción está orientada a abastecer de materia prima a las Industrias Alimenticia y Farmacéutica. Forma parte del consorcio Internacional Español Reny Picot, con ﬁliales en España, México, Portugal, Francia, Estados Unidos, China y Polonia. ILAS MÉXICO se ubica en la Comunidad de Álvaro Obregón, del municipio de Cuauhtémoc, en el centro de la Región Menonita, al Noroeste del Estado de Chihuahua.

Ilas México, S.A. de C.V.

Inglés Demineralized Whey 70% & 90% Dried Whole Milk Powder or Dried Full Cream Powder Non Fat Dried Milk Powder Fat Filled 26% Anhydrous Milk Fat Infant Formulas (Third Party Private Label Production)

Su Misión: “Fabricar y Suministrar Productos Lácteos de Alta Calidad, enfocado a Clientes con Estándares de Calidad Alto”; su Visión: “Ser Líder en Suministro de Productos Lácteos a la Industria, Contribuyendo al Desarrollo de la Región”. Los postulados anteriores, reﬂejan las características que distinguen las actividades productivas de nuestra empresa, destacando su infraestructura industrial al utilizar la mejor y más alta tecnología de punta, así como los equipos más modernos del mundo, lo que nos permite tener una capacidad productiva de 255 TN/día, entre Leche, Suero y Grasa Butírica. Es de gran relevancia, enfatizar los altísimos y rigurosos controles de calidad establecidos en

la elaboración de nuestros productos, por lo que contamos con las Certiﬁcaciones Mundiales más exigentes, tales como ISO 22000, HACPP, KOSHER, HALAL, entre otras, además de tener uno de los laboratorios mejor equipados del país. Los productos que fabricamos son: Suero Dulce (Picolat), Suero Desmineralizado (Renylat al 70 y 90%), Leche entera y descremada (Reny Picot), Grasa Butírica (Reny Picot), y porcionados como Leche con Grasa Vegetal (Exclusiva para Programas Sociales como el de Liconsa). Nuestros productos son altamente demandados por las empresas más reconocidas, tanto de la industria Alimenticia, así

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como de la Farmacéutica; además, también son muy requeridos en el extranjero, por lo que los exportamos a Vietnam, Tailandia, Filipinas, Hong Kong, Ucrania, Canadá, Estados Unidos, Cuba, Guatemala, Nicaragua, Venezuela, República Dominicana, Ecuador y Perú. Hace más de veinticinco años que ILAS abastece de productos lácteos de primerísima calidad a las Industrias Alimenticia y Farmacéutica de México, el Suero Desmineralizado que produce, se utiliza en la elaboración de Fórmulas Lácteas Infantiles, contribuyendo con sus excelentes productos de materia prima a la sana alimentación de los infantes; de igual trascendencia es su participación en la elaboración de Leche Descremada con Grasa Vegetal, consumida por

los beneﬁciarios del Programa de Abasto Social de Liconsa, empresa del Gobierno Federal. Es muy relevante señalar que en el mismo lapso de tiempo, nuestra empresa se ha convertido para los productores primarios nacionales y de la entidad, en un canal de comercialización permanente y conﬁable, apoyando a la estabilidad y crecimiento de la producción de leche en México. El crecimiento continuo que durante más de doce años ha sostenido ILAS DE MÉXICO, no se ha estancado, prueba de ello es la instalación de su sexto equipo de secado para productos lácteos, que en éste 2014 se concluirá y con el cual se incrementará en un 32,7% su capacidad productiva, pasando de 2´140,000 litros procesados por día a 2´840,000. Su

actividad productiva, genera más de 300 empleos directos y cuya mano de obra proviene casi en su totalidad de habitantes de la misma región, quienes permanentemente son capacitados en las técnicas más avanzadas, siendo evaluados y caliﬁcados como de primerísima calidad; además se han creado más de mil empleos indirectos, con lo cual nuestra empresa contribuye importantemente al crecimiento y desarrollo de la región. Para ILAS MÉXICO, SA DE CV., uno de los activos más valiosos con los que cuenta es el recurso humano, por lo que su Filosofía Laboral se basa en propiciar un ambiente de muy alto nivel, de mutuo respeto, y en fomentar altos valores de vida que propicien calidad y calidez en el compartir diario.

Ilas México, S.A. de C.V.

Curriculum Vitae Agri-Jar S.A. de C.V.

Hemos sido pioneros en el desarrollo de productos en la región ya que nos a tocado desarrollar algunos materiales que siguen siendo líderes en la zona.

ctualmente contamos con seis Ing. Agrónomos a su servicio y recorremos las zonas de Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila y San Luis Potosí y contamos con envíos a domicilio a otros estados, pudiendo mandar productos a cualquier parte de la republica Mexicana. Nuestra Misión: Obtener la entera satisfacción de nuestros clientes brindándoles una adecuada asesoría a sus problemas de plagas y enfermedades. Nuestra Visión: Facilitar las herramientas necesarias a nuestros clientes con la finalidad de proporcionarles una mejor calidad de vida a sus familias y cuidando siempre el entorno ecológico, tratando de contaminar nuestro mundo lo menos posible. Algunos de Nuestros Productos: • ANTEX: Hormiguicida cebo granulado. a diferencia de otros hormiguicidas comerciales, no contamina el suelo, es biodegradable y seguro en su manejo. • C-REAL B: Es útil para el control de roedores como rata común o de alcantarilla (rattus norvegicus), rata negra (rattus rattus), la rata cañera 52

Agri-Jar S.A de C.V.

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(sigmodon hisipudus), y el ratón casero (mus musculus). SAHARA: Pasto bermuda certificado. Fue el primero pasto bermuda de semilla, desarrollado exclusivamente para césped. SAKATA SUPER VIDA (LSL): Melon Cantaloupe de larga vida de anaquel calidad de fruta con altos grados Brix. Coséchalo cuando tú lo necesites. FITO (NURIZEL): Calabacita con vigor, adaptabilidad producción con calidad. FITO (CENTAURO): Pepino con sanidad, calidad, calibre producción.

Tomates Saladette Indeterminados • EL POTOSÍ: Amplia adaptación y producción con calidad de fruta a un precio muy accesible, resistencia a F3. • CUMBRES: Planta compacta de fácil manejo. Tallos vigorosos para ciclos largos. Uniformidad de fruta con mucho peso y calidad, resistencia a TYLC. • IKER: La variedad con la mejor sanidad de campo sumada a la genética para ciclos de larga producción, calibres XL de principio a fin.

Algunos de nuestros clientes: Fumigaciones y viveros Mohamed S. A. DE C. V. • Fumiregio S. A. DE C. V. • Plagatrol S. A DE C. V • De Todo para el control de Plagas S.A. DE C. V. • ITESM • PROSUR • GRUPO BIOQUÍMICO MEXICANO • AGROPECUARIA ALLENDE Algunos de nuestros proveedores: • SEMILLAS HARRIS MORAN MEXICANA • GRUPO SAKATA SEED DE MÉXICO • ALLISTER DE MÉXICO S.A. • AGROQUÍMICA TRIDENTE S.A. • SEMILLAS SAN FRANCISCO S.A. DE C. V. • AGROFORMULADORA DELTA S. A. DE C. V. Este año estamos cumpliendo 24 años como sociedad anónima y 28 de haber sido fundada. ING. LUIS ESPINO GONZÁLEZ REPRESENTANTE LEGAL AGRI-JAR S. A. DE C. V.