VAMOSCÁÑAMO
CONTENIDOS LEGAL+ ECONOMÍA+ GASTRONOMÍA
23 TECNOLOGÍA & CÁÑAMO Todo sobre el proceso de extracción en frío del cáñamo. Proceso, ventajas y beneficios.
09 ECONOMÍA & CÁÑAMO A story of a retired athlete on pursuing and finishing his ultimate race. He has been called the world's most marketable athlete of his time.
28 GASTRONOMÍA & HEMP
23
Productos esenciales que debemos aprender a preparar para introducir el cáñamo a nuestra dieta y todos sus beneficios
TECNOLOGÍA & CÁÑAMO
10
EXCLUSIVA!
LEGALIDAD & POLÍTICA José María Villalta y su aporte en el texto sustitutivo en el proyecto de ley
15 UNA HISTORIA DE AMOR & CÁÑAMO
ECONOMÍA
12 LEGALIDAD & POLÍTICA DE LEGALIZACIÓN
27 PRODUCTOS ESENCIALES & BENEFICIOS
15 UNA HISTORIA DE AMOR & CÁÑAMO
31 CÓSMETCOS A BASE DE CBD Conoce a Kattia Camacho y su empresa IRKA NATURAL, donde ha creado una línea cosmética terapéutica a base de CBD.
31 COSMÉTICOS A BASE DE CBD
VAMOS CÁÑAMO | JUNIO
09
Isaac nos cuenta la historia de su hijo Mateo, diagnosticado con parálisis cerebral y otras complicaciones y como el cáñamo les ha ayudado con la enfermedad y ha marcado un antes y un después en sus vidas
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EL CCC ES UNA ORGANIZACIÓN DE MEMBRESÍA GRATUITA DESTINADA A PROPORCIONAR INFORMACIÓN PRECISA Y EDUCACIÓN SOBRE EL CÁÑAMO INDUSTRIAL Y SUS BENEFICIOS. EL OBJETIVO ES CREAR UN PROYECTO DE SOSTENIBILIDAD Y REGENERACIÓN AMBIENTAL DENTRO DE UN MODELO SOCIOECONÓMICO PARA BENEFICIAR A LAS PERSONAS DE COSTA RICA Y EL MEDIO AMBIENTE.
La nueva realización y aceptación del cáñamo industrial como un cultivo de alto valor crea una oportunidad sustancial para un ciclo agrícola, industrial y minorista que puede proporcionar una gran cantidad de empleos y empresas. Estos proyectos también pueden crear fondos para la agricultura regenerativa, y así proteger y regenerar el suelo, las vías fluviales y el medio ambiente en general de Costa Rica.
Los recursos naturales de Costa Rica pertenecen a todos sus ciudadanos y deben beneficiarse por igual. CCC busca garantizar que no se apliquen derechos de licencia al cáñamo industrial o, si se aplica algún tipo de tarifa, la ley garantiza que sea asequible para todos los ciudadanos costarricenses según el ingreso nacional promedio.El cáñamo es más fuerte y más duradero que el algodón. También es una fuente útil de productos alimenticios (leche de cáñamo, semillas de cáñamo, aceite de cáñamo) y biocombustibles. El cáñamo ha sido utilizado por muchas civilizaciones, desde China a Europa (y más tarde a América del Norte) durante los últimos 12,000 años. ¿ES EL CÁÑAMO INDUSTRIAL LO MISMO QUE LA MARIHUANA? No. A pesar de que ambos son Cannabis sativa L., el cáñamo industrial es la variedad no psicoactiva, con bajo contenido de THC, de semillas oleaginosas y de fibra de la planta Cannabis sativa. El cáñamo no tiene absolutamente ninguna utilidad como droga recreativa. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIONS DEL CÁÑAMO EN LA COMPARACIÒN CON OTROS CULTIVOS ALIMENTICIOS ? El cáñamo requiere poco fertilizante y crece bien en casi todas partes. También resiste plagas, por lo que utiliza pocos pesticidas. El cáñamo pone raíces profundas, lo que es bueno para el suelo, y cuando las hojas caen de la planta del cáñamo, los minerales y el nitrógeno regresan al suelo. El cáñamo se ha cultivado en el mismo suelo durante veinte años seguidos sin un agotamiento notable del mismo.Dale click e Ingresa a nuestras redes sociales:
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Somos un grupo de expertos de la agroindustria del cáñamo, café, caña, cacao, piña y plantas ornamentales, también emprendedores , agrónomos , técnico de producción alimentaria , farmacéuticos , responsables de innovación para importantes cooperativas de productores , abogados y constructores de casas ecológicas . Tenemos en común la visión que el cultivo del cáñamo representa una gran oportunidad para la economía de Costa Rica . Nos unimos en reuniones virtuales para ofrecer nuestra experiencia y acceler la integración de este cultivo en la realidad cultural , agrícola y económica de Costa Rica .
Cómo ya le comparti en nuestras conversaciones de las semanas pasadas estoy coordinando las actividades de la Coalición Costarricense del Cáñamo (http://ccc.or.cr/ ) en relación con las declaraciones del presidente Alvarado el 4 de mayo de este año . El objectivo de este grupo de expertos es de facilitar la integración del cultivo del cáñamo en Costa Rica , apoyado los esfuerzos del Ministerio de Agricultura y Salud Pública y de otras organizaciones del gobierno y privadas . Nuestra función será de estudiar el proceso de integración del cáñamo por el punto de vista de nuestras especializaciones y de las industrias en las cuales estamos operando . Nuestras reuniones serán de máximo una hora , se realizarán en línea una vez a la semana por un periodo de 3 meses.
PARA SER PARTE DE GRUPO SOLO ES NECESARIO PARTICIPAR POR LO MENOS A 4 DE LAS 12 REUNIONES VIRTUALES ( ZOOM ) DE UNA HORA POR SEMANA . LOS TEMAS A TRATAR SERÁN PUNTUALES 1 LEGAL Y CAÑAMO 2 AGROINDUSTRIA Y CAÑAMO 3 ECONOMIA Y CAÑAMO 4 COSMETICOS Y CAÑAMO 5 SALUD Y CAÑAMO 6 ARQUITECTURA Y CAÑAMO 7 ALIMENTACIÓN Y CAÑAMO 8. TECNOLOGIA Y CAÑAMO
VAMOS A ANALIZAR LOS SIGUIENTES SECTORES : 1 CAFÉ 2 CAÑA 3 CACAO 4 PIÑA 5 FLORES ORNAMENTALES 6 INDUSTRIA ALIMENTARÍA 7 INDUSTRIA ALIMENTOS PARA ANIMALES 8 INDUSTRIA FARMACÉUTICA
SI SE SIENTEN LLAMADOS A APOYAR EL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE COSTA RICA CON ESTE PROYECTO DEL CÁÑAMO INDUSTRIAL, ESTA VA A SER UNA EXCELENTE OPORTUNIDAD PARA SER PARTE DE ESTE PROCESO!
Ambiente y Cáñamo Ty Cherry
Fundador de Coalición Costarricense de Cáñamo
dale click aquí y escucha su mensaje Costa Rica Coalición Cáñamo - El CCC es una organización de membresía gratuita destinada a proporcionar información precisa y educación sobre el cáñamo industrial y sus beneficios.
El objetivo es crear un proyecto de sostenibilidad y regeneración ambiental dentro de un modelo socioeconómico para beneficiar a las personas de Costa Rica y el medio ambiente. La nueva realización y aceptación del cáñamo industrial como un cultivo de alto valor crea una oportunidad sustancial para un ciclo agrícola, industrial y minorista que puede proporcionar una gran cantidad de empleos y empresas.
Entrevista Exclusiva
José María Villalta
Diputado por el Frente Amplio
"No se trata de la planta sino del uso que se le dé" A causa del impacto mediático que ha tenido la inclusión del cultivo del Cáñamo en el Plan de Reactivación Económica por parte del gobierno, conversamos con Don José María, dónde nos da una opinión ampliada sobre la importancia que tiene el impulso de este proyecto y la diferenciación con el Cannabis Medicinal. ¿Ve potencial en el Cáñamo para ser un motor económico? Tiene potencial como muchos otros cultivos para desarrollar en el país, generar encadenamientos productivos en industrias locales y reactivación agroeconómica. No existe ninguna justificación para la prohibición del cultivo e industrialización, ya que la variedad de la planta no contiene agentes psicoactivos, por lo que al igual que cualquier planta, no se debería prohibir. Antes era difícil diferenciar ahora sí se puede ¿Cómo está actualmente nuestra legislación y la experiencia en otros países? Es un anacronismo complejo de entender pero hay que corregir un error histórico. En el caso del Cáñamo no se debería tener licencias , su cultivo debería ser libre, con una serie de controles de fincas, muestreos y sujetos a la trazabilidad, cómo cualquier otro cultivo. Con la experiencia adquirida de otros países, el cultivo es adaptable y resistente, habrá que mejorar algunas regulaciones para fomentar con menos complicaciones, desincentivando el monocultivo y generando encadenamientos. No se trata de la planta sino del uso que se le dé.
¿Por qué la necesidad de un texto sustitutivo en el Proyecto de Ley propuesto por Doña Zoila Volio? En el documento inicial propuesto por Doña Zoila, el enfoque era el incorrecto, al pretender separar la discusión del Cáñamo y el Cannabis Medicinal. El estado deberá invertir en institucionalidad para la regulación, el trafico ilícito, mecanismos de trazabilidad, fiscalización de procesos, por lo que no tendría sentido separar ambas discusiones. El primer documento propone licencias difíciles y caras , tanto para el Cáñamo como para el Cannabis Medicinal, esto para crear una barrera fuerte y evitar la masificación y tener controlados ambos, se entiende pero no es el enfoque adecuado.
Aunque el Estado no tenga todos los recursos se debe dar un paso para corregir el error en la legislación. El enfoque debería ser el costo mínimo, la tramitología mínima y si llega a ser una actividad rentable, sacar un impuesto sobre utilidades, no poner esa barrera tan alta, dando prioridad a organizaciones de pequeños productores, asociaciones, cooperativas para que se vea beneficiada la economía local y los agricultores, el tipo de producción que se fomenta No es Monocultivo, altamente demandante , se propone un Modelo de Fincas Agroecológicas, que no le apuesten a una sola planta y que reduzca o elimine los agroquímicos. Vea la entrevista completa en
https://bit.ly/37bMW2L Don José María analiza la postura que debería tener el gobierno ante los nuevos controles de trazabilidad del cultivo, conjuntamente con las instituciones para darle acompañamiento a pequeños productores, además como esto servirá como modelo de competitividad de Costa Rica en la Región con el paso al frente en la discusión.
Douglas Monge Campos Edtorial Cañamo canamoeditorial@gmail.com
LO LEGAL Y EL CÁÑAMO
¿Cuál es su experiencia con el Cáñamo? “Bueno curiosamente yo empecé conociendo no tanto el cáñamo sino la cannabis porque durante muchos años trabajé con el ministerio público con el poder judicial justamente persiguiendo el tema de lo que eran las drogas como fiscal antidrogas y es en ese momento donde pues usted empieza a tener conocimiento de toda la investigación que hay que realizar para precisamente pues prohibir o encarcelar a las personas que utilizan el cannabis pero el cannabis tipo droga lo que conocemos normalmente como marihuana eso fue lo que vamos como yo empiezo a conocer el tema sin embargo desde esos años hasta hasta recientemente pues el tema ha cambiado mucho en cuanto a la percepción que se tiene la cannabis aunque aunque lamento decir que costa rica está un poco atrasada en eso”
ENTREVISTA ABOGADO FERNANDO VARGAS Tema: Lo Legal y Cáñamo Fecha entrevista: 30 de Mayo 2020 Videoteca Parte Uno
Experiencia con el Cáñamo Parte Dos
Como iniciar en Costa Rica Parte Tres
Caso CBD en Costa Rica Elaborado por David Ernesto Caro Bernal
¿Cuánto va durar periodo de transición entre la ilegalidad y la legalidad del Cáñamo? “Bueno la pregunta es compleja es delicada y es peligrosa por eso yo quisiera decirle a las personas que en este momento nos ven el que trate de comercializar e importar de alguna forma el cáñamo que hablemos o tal vez ahorita más adelante puede explicar por qué a veces la gente no conoce lo que es cáñamo y de marihuana o que le están hablando pero yo sí lo podría decir que los que tratan de comercializar el cáñamo o componentes con alto CBD y muy poco THC tienen un riesgo muy grande debe de ser judicializado de ser denunciados y tienen un riesgo muy alto de estar en la cárcel y eso es por un desconocimiento y un mal manejo que se hace por parte de la ley y de la ley por parte de las autoridades judiciales que a mi juicio está muy atrás de lo que es el avance científico y entonces le diría que que ante la primera respuesta sería hay que tener mucho cuidado porque el gobierno costa rica por error lo puede meter usted a la cárcel aunque después le diga que se disculpe aunque después le diga que que no era ilegal eso sería el primer alerta que yo le indicaría usted ahora en cuanto que usted si me dice si es legal o no es legal ahí hay dos temas también en cuanto a la legalidad que una situación es por ejemplo las cosas penales las cosas de cárcel y otra situación son el que algo sea ilegal porque está en contra de la ley yo creo que no hace falta hacer una reforma para despenalizar el uso del cáñamo de esta forma lo que le quiero decir es que para mí no es ilegal desde el punto de vista legal, otro es el punto de salud”
Su persona en estos momentos está asistiendo 2 jóvenes emprendedores de Cáñamo que fueron detenidos en Costa Rica , que podemos aprender de esta experiencia. ta evis ntr E la de dos e t r Pa
¿Es legal vender productos de cáñamo importados? “Yo pienso que tenemos, y le agradezco que me hayan tomado en cuenta, porque yo pienso que esto lo que hay que hacer hay que educar, hay que la gente tenga diversas fuentes con las cuales pueden estudiar porque Costa Rica tiene una idiosincrasia y una cultura muy arraigada de que la marihuana es mala. Si es mala, yo al menos, desde mi posición mi criterio, yo sí creo que la droga marihuana es mala y Costa Rica tiene una cultura de que somos conservadores en este tema. Hay que entender entonces que no es que estamos propiciando algunos o al menos el uso de una droga suave como se ha llamado. Estoy propiciando el uso de un asunto medicinal que no es droga y que simplemente cuando veo la plantita y cuando el abuelo pues no puedo diferenciarla porque huele igual, en ese sentido de que no creamos que estamos dándole droga a un niño o que es que ya se abrió y se legalizó la marihuana en Costa Rica. No es todo un tema diferente en el cual hay muchos usos para el cáñamo y por eso le llamamos así para diferenciar lo cáñamo y que el tema de las plantitas o que la gente fume no parte de la planta del cáñamo o ademas que consume las semillas o los capullitos no quiere decir que sean drogadictos ni que sea una droga más suave, quiere decir que es una un remedio natural que se ha encontrado que no tiene nada que ver con la droga.”
¿Cuánto va durar periodo de transición entre la ilegalidad y la legalidad del Cáñamo? “Le quiero decir esto es que el tema de Costa Rica está un poco atrasado pero el tema mundial no, el tema a nivel mundial está muy adelantado, ya están los protocolos están las pruebas químicas que hay que hacer, están los sistemas que podemos copiar de muchos países muy adelantados donde hay una experiencia ya de 10 años, entonces, creo que tiene que pasar pues yo le podría decir que digamos en una forma simplista para contestar la pregunta es unas cuantas derogatorias y cambios en la ley que no son complicados que simplemente deroga en el artículo 127 y establezcan una reglamentación de cada cuanto se tienen que hacer los los reportes o las pruebas periódicas químicas para establecer como todo producto como un jabón, como un asunto comestible, que cada cierto tiempo se tiene que verificar cuáles son los pesticidas y las cosas que intervienen, que están para un control de calidad y que es lo puntual establecer en construir a un nivel de thc admitido porque no hay que caer en el error de que cae mucha gente de que de que si aparece algo de thc es malo en el mundo. No existe nada en el mundo químico que sea cero y que sea medicinal todo depende de la dosis dicen los toxicólogos y significa que en muchas cosas van a haber trazas y el thc nunca va a estar en cero nunca, pero eso no quiere decir que porque tiene algo de thc ya es drog, Como les repito la organización mundial de la salud ha establecido una razonable marca de punto 0.3 y de ahí para abajo los expertos en efecto farmacológico establecen que eso no tiene el menor daño para el cuerpo humano entonces habría que establecer por ley un mecanismo para que la gente sepa a qué atenerse y que establezca un nivel del cual no puede subir el thc de eso pero ya para hacer a su pregunta yo le diría que hace falta costa rica que la gente lea que la gente se eduque que la gente tenga un cambio de mentalidad es lo que hace falta Costa Rica” PÁGINA 03
alimentario e industrial y el cannabis medicinal controlado, control que se establece ya hoy en la, “Reforma integral a la Ley sobre estupefacientes, sustancias psicotrópicas, drogas de uso no autorizado, actividades conexas, legitimación de capitales y financiamiento al terrorismo”, de nuestro país.
CÁÑAMO EN BOCA DE COSTA RICA
-Proyecto impulsado en la Asamblea busca proteger pequeños productores ante grandes monopolios. Un año tuvo que pasar desde que, la diputada independiente Doña Zoila Volio, presentara el 7 de mayo del 2019, el proyecto de ley que regula EL CANNABIS PARA USO MEDICINAL Y TERAPÉUTICO Y DEL CÁÑAMO PARA USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL, exponiendo el tema de forma abierta en la Asamblea Legislativa hasta, el momento en que el Presidente Don Carlos Alvarado, propusiera sorpresivamente el tema como parte de la estrategia del gobierno para la reactivación económica del país, el pasado 5 de mayo del presente año. Doña Zoila quien es Ingeniera Agrónoma, además de tener gran experiencia con el cultivo, asegura en una entrevista a un medio nacional noticioso, que el anuncio no se lo esperaba, “me asombró que estuviera en el discurso (del Señor Presidente), ya que deseaba que fuese convocado entre las medidas de emergencia ante el COVID19”
Se apostará por
comentó, ésto ya que la pequeños productores demanda mundial no se ha visto afectada por sus Sin duda este fue un anuncio que múltiples usos tanto de CBD para quienes a través de este como de THC. nuevo cultivo podrían reactivar fincas de pequeños productores del país, ya se deja claro que es una ley que viene a protegerles de grandes monopolios corporativos que desean moldear la ley a su medida, sin embargo el gran trabajo en la Asamblea Legislativa, encabezado por Doña Zoila, De igual manera agradeció el viene a traer un voto de apoyo que ha tenido el tranquilidad a cambio de uno de Proyecto de Ley en la compromiso con el cultivo, el Asamblea y el empuje que el país y el medio ambiente. diputado por el Frente Amplio Don José María Villalta, ha dado al tema con el texto sustitutivo, para aclarar las posiciones del proyecto y dejando claro que no se incluye el Uso Recreativo, lo que es importante resaltar, ya que es un proyecto que su enfoque está en la producción del cáñamo como material
DESCARGA ACÁ EL PROYECTO DE LEY
UNA HISTORIA DE AMOR
Y CÁÑAMO
El primer testimonio de varios que vamos a presentar es el de nuestra familia, varios de ustedes ya lo han leído en otros medios de comunicación, pero seguiremos levantado la voz en nombre de muchos padres que a pesar de su desesperación no se atreven a confiar y es la razón por la que compartimos, ya que hemos visto en carne propia todos los beneficios que podemos obtener del cáñamo y como funciona. Empezare presentando a mi hermoso hijo, su nombre Mateo el cual tiene casi 6 años de edad, fue diagnosticado a los 5 meses con parálisis cerebral espástica, cuadriplejia grado 5 y con ésta, otras complicaciones como epilepsia, asma, reflujo. Mateo desde muy pequeño padeció de sus pulmones, al grado que lo declararon asmático crónico, lo que implicaba llevarlo al hospital muy seguido, a que le pusieran oxígeno y mascarillas recordamos que en una ocasión ocupo ocho mascarillas y así varias veces. Un día cualquiera viviendo nuestra cotidianidad, una señora nos recomendó que le diéramos té de raíz de cáñamo, ya que a ella le había funcionado bien para quitarle el asma a su hija mayor, su testimonio nos dejó a mi esposa y a mí con la inquietud de investigar para una posibilidad, una opción distinta a la que
escuchábamos en boca de médicos y profesionales, como padres nos comprometimos con esta búsqueda con la misión o el sueño de todo padre que es mejorar la calidad de vida que deseábamos darle a Mateo. Estudiamos sobre el tema, investigamos a profundidad, porque éramos también vulnerables a ilusionarnos con algo que posiblemente no daría ningún resultado, teníamos los mismos temores que muchos padres sienten hoy en día, porque estábamos conscientes que no le íbamos a proporcionar algo a nuestro hijo que le pudiera afectar de alguna u otra forma, por lo que con lo primero que lidiamos fue investigar exhaustivamente sobre los efectos o complicaciones que pudiéramos llegar a experimentar con Mateo.
Nos topamos con la sorpresa de que todo de lo que se hablaba era positivo, si había contraindicaciones, pero no para nuestro caso, esto nos alentó muchísimo, se hablaba muy bien de sus efectos para los pulmones, después de escuchar y conocer personas que ya habían tomado las gotas de cáñamo nos sentimos seguros de que Mateo no correría ningún riesgo.
Nos dimos la tarea de conseguir la raíz para preparar el té de cáñamo, con calidad y producción orgánica y de muy buena procedencia y para nuestra sorpresa y alegría con tan sólo días de empezar de darle él te a Mateo estuvo bien, ya no tuvimos crisis intermitentes, hoy recordamos ese día como un antes y un después para nuestras vidas, Mateo no ha vuelto a tener que ir a emergencias por su asma, paso de resfriarse cada tres meses a tener casi 3 años y medio de no entrar a una sala de hospital para ser nebulizado. Ustedes podrán imaginar nuestro sentimiento, satisfacción y lo acertado que fue nuestra intuición, como padres esto nos
ayudó mucho e imagínense la satisfacción de ver a nuestro hijodescansar sin dolor o molestias extras, de con lo que ya tiene que lidiar día a día aprendiendo a utilizar desde sus posibilidades su motora, su intelecto, su interacción con los demás seres, personas animales plantas, porque soy cuidador de orquídeas y mi hijo las disfruta.
Lee la nota completa dando click acá
SALUD & CÁÑAMO El Doctor Orozco Opina sobre el Cáñamo
CUÁL ES SU OPINIÓN SOBRE “EL CÁÑAMO EN COSTA RICA” ENTREVISTA PARA EL BOLETÍN QUE ESTÁ GESTIONANDO LA CCC
Realmente es un tema muy interesante porque se viene conversando en el mundo hace muchos años, para empezar con la historia diremos que, él cáñamo es una medicina natural que nuestro Dios dejó en la Tierra para nuestro bienestar. Y bueno se ha usado en el mundo, todas las sociedades han utilizado algún tipo de sustancia que le he ayudado a vivir mejor y el cáñamo en ese aspecto es una sustancia maravillosa quien dio origen al mecate, cáñamo es esa fibra de hilo natural que le permitió a todos los barcos
Esta esa una entrevista para el boletín que está gestionando LA CCC, estamos tratando de reunir a un grupo de expertos en diferentes temáticas y por supuesto queremos tener su opinión al respecto al movimiento que se generó con la noticia de que nuestro presidente Carlos Alvarado pone sobre la mesa el proyecto de ley que apoya la comercialización del cáñamo para un impulso económico futuro.
mercantes del mundo poder surcar los mares además sirve para hacer utensilios como bolsas sacos, parecido a la cabuya. Desde ese punto de vista es una vergüenza humana, yo creo, que el mundo se ha construido de mentira en mentira y así nos han llevado los grandes ricos y así nos han ido manejando a través del tiempo, mentira tras mentira y entonces con una mentira se logró sacar el cáñamo de mercado, se logró eliminar, prohibir y hasta penalizar la siembra del cáñamo esa fue una vergüenza tremenda.
Allá en México en una época de 1940, el presidente Lázaro Cárdenas aprobó autorizo la siembra del cáñamo, 6 meses después hubo una reacción tan fuerte de los Estado Unidos que tuvieron que quitar la ley que lo permitía, porque siempre ha habido un dominio de “el que quiere comerse todo el pastel” y no permitir que los chiquititos o los pobres surjamos para adelante, desde ese punto de vista históricamente, me parece una maravilla la iniciativa de tratar de autorizar la siembra del cáñamo en nuestro país y si nuestro presidente está en esa línea, pues sin duda alguna tiene el apoyo de una gran cantidad de nosotros, si lo logra, nuestra admiración por ser valiente e impulsarlo creo que los otros mandatarios ni siquiera sé los han planteado, sería una maravilla para la sociedad costarricense y la sociedad mundial que el cáñamo lo pudiéramos sembrar libremente en todo el mundo obteniendo todos los beneficios comerciales, industriales y de salud.
Desde el punto de vista como médico ¿Cómo impulsaría la salud del costarricense la incorporación de ésta producción de cáñamo? Primero hablemos del aspecto legal porque mucha gente le va a dar miedo, porque van a decir “miren están sembrando marihuana” “Cannabis eso es droga”, vamos a decir que la penalización de la droga es una excusa de las grandes potencias, porque siempre que se genera dinero de una planta alucinógena, el dinero va a dar donde están los ricos, usted sabe que en el comercio de las drogas el dinero sale de los Estados Unidos y el 80 % del dinero vuelve a este país, por eso allá no hay carteles de drogas, narcotraficantes allá solamente hay gente linda, bueno…. ¿Qué pasó cuando se prohibió la extracción del alcohol o la comercialización libre del
VIDEO CON EL DR. OROZCO alcohol en los años 30 en los Estados Unidos? Que afloro la forma clandestina más que nada, se abrió, se legalizó otra vez el consumo de bebidas alcohólicas y cada quien es el responsable de ingerir o no las bebidas alcohólicas, por su puesto necesitamos educación.
"educación que no hemos tenido porque la educación que se nos ha dado los últimos 30 años, hay que decirlo, no ha servido de nada, la educación es de sumar y restar y hágale caso a lo que digan los grandes." DR. OROZCO
GRUPO ORGANIZADO DE CONSUMIDORES
GRUPO ORGANIZADO DE CONSUMIDORES
Bueno desde el punto de vista de salud para volver a su pregunta, sabemos porque hay una gran cantidad de médicos y especialistas que han hecho una gran cantidad de estudios a nivel mundial que hay beneficios para la piel: como protector de piel en casos de inflamación, de dermatitis de alergias cáncer de piel, a nivel de respiratorio siempre se dijo que una raicita de marihuana ayuda a aliviar el asma bronquial, pero muchos de nuestros niños le daban raíz de marihuana en infusión para el asma bronquial probablemente con muy buenos beneficio. Talvez el impacto más fuerte lo ha tenido el doctor Sandy Buchman, estadounidense porque hizo una buena cantidad de estudios valientemente él a pesar de estar en la élite dominante, con pacientes con trastornos neurológicos y epilepsia, y logro establecer que los cannabinoides del CBD logran efectivamente controlar una cantidad de problemas de epilepsia o convulsiones tanto en niños como en adultos, logrando pasar un niño con 200 convulsiones al día pasar a 1 o 2 convulsiones o menos hasta llegar inclusive a curarse, para hablar de la epilepsia, de trastornos neurológicos Pero también sabemos que tiene grandes beneficios en niños con trastorno Autista grado 2,3,4 que es máximo, o que sea simplemente hiperactividad o que sea un síndrome de Tourrete o un asperger..
ANDREA MÉNDEZ teocannibanoides que es el THC, pero si aquí hay muchas personas que lo mandan a traer, inclusive en Costa Rica, y si los efectos son bastantes buenos, en cuanto los médicos sepamos estudiar el uso del CBD va a ser de gran beneficio para nuestra población.
Entonces yo pienso que sería de gran beneficio para nuestra población, o para población mundial porque es una sustancia que no es egoísta creo que nadie va a poder patentar la planta del cáñamo como propiedad intelectual porque ¿porque es una planta natural todos tenemos derecho a plantar a consumir a usar. Hay muchos pacientes que consumen CBD, específicamente en Estados Unidos está produciendo grandes cantidades de CBD de una forma legal, ese CBD ya anda por el mundo se le pide que tengo un 3% de
Andrea Méndez Coalición Costarricense de Cáñamo
COALICIÓN COSTARRICENSE DEL CÁÑAMO
LLAMADO A GRUPO DE EXPERTAS/OS DE LA COALICIÓN CÁÑAMO COSTA RICA: Cómo Coalición Costarricense del Cáñamo (http://ccc.or.cr/ ) en relación con las declaraciones del presidente Alvarado el 4 de mayo de este año . El objetivo de este grupo de expertos/as es de facilitar la integración del cultivo del Cáñamo en Costa Rica , apoyado los esfuerzos de Ministerio de agricultura y salud Pública y de otras organizaciones del gobierno y privadas . Nuestra función será el estudiar el proceso de integración del cáñamo desde el punto de vista de nuestras especializaciones y de las industrias en las cuales estamos operando . Nuestras reuniones serán de máx. una hora , se realizarán en línea una vez a la semana por un periodo de 3 meses. Para ser parte de este grupo solo es necesario participar por lo menos en 4 de las 12 reuniones virtuales ( zoom ) de una hora por semana . Los temas a tratar serán puntuales 1 Legal y cáñamo 2 Agroindustria y cáñamo 3 Economía y cáñamo 4 Cosméticos y cáñamo 5 Salud y cáñamo 6 Arquitectura y cáñamo 7 Alimentación y cáñamo 8. Tecnología y cáñamo
Vamos a analizar los siguientes sectores :
INSCRIBITE 1 café 2 caña AQUÍ 3 cacao 4 pina 5 f l o r e s o r n a me n t a l e s 6 i n d u s t r i a a l i me n t a r e 7 i n d u s t r i a a l i me n t o s p a r a a n i ma l e s 8 i n d u s t r i a f a r ma c é u t i c a
tecnocanamo@gmail.com
thttps://www.federcanapa.it/
CURSO EN LÍNEA impartido por los expertos de La Federación del Cáñamo de Italia : El curso arranca en julio , en junio vamos a organizar una reunión digital cada semana con las personas interesadas a participar para compartir más detalles de los contenidos. El curso se puede tomar por entero ( 10 módulos ) o acceder solo a unos módulos según los temas que más le interesan. Inscripciones en el grupo : https://chat.whatsapp.com/KMK3wIDiKuf1ggjq0JIyrx
DOS DÍAS A LA SEMANA POR TRES HORAS EN ZOOM El Módulo 1 - Cáñamo: Características varietales y reproducción de semillas. Sativa / indica ,contenidos de THC y CBD Módulo 2 - El cultivo de cáñamo industrial multiuso. Fibra, biomasa , semilla Mercado y agroindustria , costo de establecimiento del cultivo, fertilización Módulo 3 - Flor de cáñamo y principales metabolitos: cannabinoides y terpenosy su aplicaciones médicas , técnicas de extracción, empaques,mercados,análisis Módulo 4 - Cultivo de cáñamo en flor. Técnicas de invernadero, ciclos de luz, selección de variedades, clonación, técnicas
Módulo 5 Tratamientos de cosecha y post-cosecha de semillas y tallos. Módulo 6 - Aspectos legales del cultivo y procesamiento del cáñamo. Experiencias en Europa y Usa. Módulo 7 El Canamo y el cultivo del café Módulo 8 el Canamo y el cultivo de la caña de azúcar Módulo 9 El Canamo y el cultivo de Pina Módulos 10 el Canamo y el cultivo del Cacao
info@southe mp.it
www.southemp.it
LA EMPRESA SHT
SHT fue fundada en 2013 en el sur de Italia con el objetivo de trabajar la paja de cáñamo, tenemos una cadena de suministro de 600 hectáreas en diferentes territorios italianos donde también producimos semillas y flores. Debido a la larga experiencia en este campo y a las colaboraciones internacionales realizadas, trabajamos como consultores para la realización de proyectos internacionales. Ya hemos ayudado al desarrollo de empresas agroindustriales en África, Asia Central y América del Sur, con especial atención al sostenibilidad ambiental y a las condiciones sociales, con el objetivo de producir riqueza local y productos sostenibles.
NUESTRO EQUIPO ESTÁ FORMADO POR: Rachele Invernizzi CEO di South Hemp profunda experiencia en la agricultura y el lado industrial del cáñamo. Leòn Speedwell colaborador del CEO con una buena experiencia en agricultura Remi Cornier experto en análisis y desarrollo de proyectos Matteo Melosini químico y experto en biotecnología en cáñamo y cannabis Silvio Bonomelli gerente del proyecto internacional SHTsrl referente para América Central Hablamos italiano, inglés, francés, español y portugués. No dude en contactarnos, estaremos a su disposición. W W W . S O U T H E M P . I T / I N F O @ S O U T H E M P . I T
EXTRACCIÓN EN FRÍO DEL CÁÑAMO
PROCESO, VENTAJAS & BENEFICIOS
Extracción ultrasónica del cáñamo
La extracción ultrasónica Todo lo que debes saber E l uso de ultrasonidos en los procesos de extracción de cáñamo La extracción ultrasónica permite acortar significativamente los tiempos de extracción, aumentar el rendimiento y proporcionar ingredientes activos de alta calidad. La extracción es simple, fiable y se realiza a baja temperatura. El ciclo se puede realizar utilizando una amplia variedad de disolventes dependiendo del siguiente uso. Los ingredientes activos del cannabis pueden extraerse, por ejemplo, con agua, ciclohexano, etanol, isopropanol, etc.
El proceso La alternancia de ciclos de alta y baja presión (20.000 ciclos por segundo) hace que la pared celular se rompa y los ingredientes activos se transfieran al disolvente. Dado que el proceso de ultrasonido es un proceso reproducible, los resultados pueden repetirse para obtener un extracto de calidad estandarizada.
Ventajas - Tiempo de extracción corto - Extracción completa - Tratamiento suave, no térmico - Bajo costo... - Extracción verde
Beneficios de la extracción ultrasónica La sonicación, un término que se refiere al uso de ondas ultrasónicas, se ha hecho cada vez más popular desde su lanzamiento. No es una sorpresa para
Campos de Aplicación
los veteranos de la industria, que
Extracción de cannabinoides, terpenos
más comúnmente practicadas vienen
y otros ingredientes activos de los
con problemas inevitables. Los
sectores farmacéutico y médico,
beneficios de la sonicación superan
nutracéutico y alimentario
fácilmente a la competencia, y a
y cosmético
menudo con mucha menos inversión.
saben que las técnicas de extracción
" La extracción ultrasónica tiene una serie de beneficios, tanto para el balance final de un productor como para la calidad del producto final "
Para empezar, la sonicación es un método de extracción mucho más respetuoso con el medio ambiente que no depende de disolventes fuertes para extraer el cannabinoide. Otra razón principal para el auge de la extracción por ultrasonidos es que todo el proceso se realiza en cuestión de minutos. Otros métodos tardan horas, a veces días, en entregar un producto final. Además, como se mencionó anteriormente, es mucho más económico que otros mecanismos. El mecanismo se adapta
El extractor de ultrasonidos puede
ampliamente a muchas aplicaciones
utilizarse con muchos disolventes
diferentes, desde las comerciales hasta las
diferentes. Dependiendo de lo que
industriales, pasando por las medicinales.
requiera el producto final, un método de extracción por ultrasonidos puede funcionar con una variedad de sustancias como etanol, CO2, H2O, aceite de oliva, aceite de coco, y muchos otros. Es importante que para los productores que se preocupan por preservar la integridad y concentración de los cannabinoides y terpenos, los extractores ultrasónicos no dependen del calor. Los métodos de extracción que se basan en el calor alto destruyen rápidamente el sensible contenido de cannabinoides, lo que posteriormente destruye gran parte del beneficio medicinal de toda la planta. Muchos proveedores anuncian el hecho de que estos métodos de extracción son térmicos extremadamente bajos y no requieren temperaturas superiores a los 60 grados centígrados.
¿Cómo funciona la extracción ultrasónica de cannabis? La extracción ultrasónica aborda el hecho extremadamente problemático de que los cannabinoides, como el THC y el CBD, son naturalmente hidrofóbicos. Sin disolventes fuertes, a menudo es difícil expulsar los preciosos cannabinoides del interior de la célula.
Las fuerzas que típicamente
Para aumentar la biodisponibilidad del
trabajan para mantener la célula
producto final, los productores
unida ya no son viables dentro de
necesitan encontrar métodos de
la atmósfera presurizada alterna
extracción que rompan la dura pared
creada por la sonda.
celular.
Se crean millones y millones de
La tecnología detrás de la extracción por ultrasonidos es cualquier cosa menos fácil de entender. En esencia, la sonicación se basa en las ondas ultrasónicas. Se inserta una sonda en
diminutas burbujas, que posteriormente se revientan, lo que conduce a la completa ruptura de la pared celular protectora. A medida que las paredes celulares
una mezcla de disolventes, y la sonda
se rompen, los materiales internos
emite una serie de ondas sonoras de
se liberan directamente en el
alta y baja presión. Este proceso
disolvente,
esencialmente crea corrientes
creando así una potente emulsión..
microscópicas, remolinos y corrientes presurizadas de líquido, formando un ambiente particularmente duro. Estas ondas sonoras ultrasónicas, que emiten a una velocidad de hasta 20.000 por segundo, crean un ambiente que rompe las paredes celulares.
Silvio Bonomelli R&D COALICIÓN DE CÁÑAMO COSTA RICA Tecnocanamo@gmail.com
ingresá y date cuenta de los beneficios del cáñamo en la alimentación
Generación Z y el cáñamo -Quitemos los estigmas Pregúntale a cualquier padre promedio cómo reaccionaría si se enterara de que su hijo(a) consume cáñamo. Y es muy probable que la mayoría responda de una forma antagónica. Y esto es porque apenas escuchan la palabra cáñamo lo primero que viene a sus mentes es la marihuana y no un súper alimento que también podría salvar a nuestro planeta y economía. Que se relacione el cáñamo con el cannabis no debería estar mal, pero aquí entra el gran estigma entorno al cannabis, y este estigma es lo único que está mal aquí. Pensar en el cáñamo como una droga no podría estar más alejado de la realidad. Y es que el cáñamo es más de una naturaleza hortícola (hortalizas con destino al consumo) que psicotrópica o estupefaciente. Y a pesar de ser de la misma familia, el cáñamo es la especie no psicoactiva del cannabis y tiene más de 25,000 usos documentados y ninguno de ellos es ponerte high, pijeado, volado o como se le quiera llamar, pero sin embargo la planta se considera un narcótico y es ilegal, todo por una mala información y diría más bien difamación sin bases COHERENTES porque el conocimiento sobre esta planta se ha dejado a rumores y a malas interpretaciones. Pero ahora, casi 100 años después parece que se está borrando el estigma y el cáñamo está recuperando su legado de beneficios. Cada vez son más los países que legalizan su producción y uso; lo podemos ver en Costa Rica que impulsará el cultivo de cáñamo para reactivar su economía.
COSTA
RICA CÁÑAMO
Y es que cualquier cosa que la industria de los mercados tradicionales pueda hacer, el cáñamo puede hacerlo mejor. Una hectárea de cáñamo puede producir cuatro veces más papel que una de árboles y no afectar al medio ambiente con la tala. La fibra de cáñamo es increíblemente fuerte, parecida a la fibra de vidrio y de hecho puede reemplazarla, incluso se puede utilizar para hacer autos, como una vez ya lo hizo Henry Ford y como hoy BMW también está usando estás fibras en sus autos. as fibras del cáñamo también pueden resolver uno de los grandes problemas que preocupa a los “nativos sustentables” (la generación Z y los millenials).
COSTA
RICA CÁÑAMO
El problema con el plástico en nuestros océanos, está fibra se pueden utilizar en bio plástico que crean un material superior que puede degradarse. Nos llevara años limpiar nuestros océanos y simplemente cambiando a los bioplásticos podemos dejar de añadir leña al fuego. El cáñamo continúa demostrando sus méritos y ganando aceptación, principalmente por parte de las personas más jóvenes por su versatilidad para la innovación. Pero el cáñamo para nada es algo New Age, de hecho, las cosechas de cannabis tienen alrededor de 12.000 años o quizá hasta 30.000, eso quiere decir que la cultivación cannábica es incluso más antigua que la agricultura misma. Pero por su potencial se convirtió en un competidor para las grandes industrias petroleras(porque sí, el cáñamo puede sustituir al petroleo), farmacéuticas y textiles y sus monopolios se vieron amenazados, así que usaron su influencia para crear un estigma de delincuencia en la mente de las personas y se sepulto el cáñamo con la ilegalización y las generaciones nunca supieron de su historia o potencial futuro y lamentablemente nosotros somos esas generaciones. Pero eso puede acabar. Estamos global.
viviendo
un
paradigma
Estamos cambiando la percepción sobre el cáñamo y quitando todos los estigmas ortodoxos y obsoletos. Es hora de mejorar la legislación y reducir las restricciones, así veremos muchos más productores, agricultores, fabricantes y empresarios emergentes en este campo. ¿Qué vamos a hacer? Costa Rica necesita reactivar su economía, el planeta necesita una sociedad más ecológica y consciente. Entonces, ¿por dónde comenzamos? Comencemos por el cáñamo.
Sophia Ram B. ENTERPRISING & STUDENT 17 años CEO de Villa Curación Ancestral (Airbnb sostenible & santuario cannabico) nabitsophia@outlook.com