SABONETS AMB GLICERINA MATERIAL
Ingredients • Glicerina de sabó per fondre: transparent i blanca • Colorant • Fragància d’oli • Una ampolla d’esprai d’alcohol Estris • Taula de tallar • Tasses per a microones o recipients varis per fer les barreges. • Una gerra de vidre o de plàstic per a microones • Una espàtula de silicona • Motlles de formes per sabó • Ganivet de cuina
ELABORACIÓ 1. Primer tallem la glicerina transparent en trossets. 2. Si tenim glicerina blanca o de colors, la tallem per a decorar el sabó. Podem fer encenalls, espirals, quadrets, fils, etc...Ho posarem al motlle 3. Fonem la glicerina transparent al microones dins la tassa de mesurar. 4. Quan la glicerina estigui líquida. En posem una mica en una de les tasses. 5. Tenyim la glicerina amb colorant (de 3 a 5 gotes, depenent de la quantitat de glicerina i de la intensitat de color que vulguem). 6. Hi afegim unes poques gotes de fragància (de 2 a 4) i barregem. 7. Ruixem els motlles amb alcohol, on ja hi haurà la glicerina blanca. 8. Aboquem la glicerina tintada als motlles. 9. Si s’han format bombolles ruixarem amb alcohol la superfície. 10. Deixarem quallar els sabons a temperatura ambient (de dos a quatre hores). Si volem que quallin més ràpid els podem posar a la nevera.
El taller del drac
CUPCAKES i SABONETS
Taller de cuina de Sant Jordi Can Peixauet 2012-2013 Receptes del taller de cuina de la USEE i elaborades en els tallers de Sant Jordi.
Aquesta recepta podria ser les que us iniciés en el món de la cuina. Cuinar no és massa difícil i pot ser molt divertit. Però cuinar bé seguint una dieta saludable dia a dia és més complicat. Us donarem unes regles bàsiques per a que construïu una dieta equilibrada. Ens basarem en la piràmide alimentària:
CUPCAKES Història de les cupcakes: Un cupcake, és una mena de magdalena plana. És una recepta dels Estats Units, del segle XIX, al que s'hi solen afegir decoracions al damunt, com cremes, nata, merenga, sucre glaçat o encenalls de xocolata. Abans que existissin els motlles per fer magdalenes se solien fer amb tasses, d'on li ve el nom de (en anglès cup és tassa, i cake és pastís). Material necessari per elaborar-la: Bol, safata de forn, motllos per fer magdalenes, batedora, ratllador i motlles de formes per decorar. Ingredients: Per la mesurar els ingredients utilitzarem el pot del iogurt buit i farem: • 2 mides de sucre • 1 iogurt • 3 mides de farina • 3 ous • 1 mida d’oli • 1 sobre de llevat • ratlladura d’una llimona • sucre glaçat de colors
Els cereals són la base de la dieta i n’hem de menjar cada dia: cereals, arròs, pasta, pa o llegums. També diàriament hem de menjar verdures, fruita i hortalisses. Cada dia, però en menys quantitat, cal que mengem proteïnes, prioritzar el peix i moderar les carns. L’ou és una bona alternativa a la carn i el peix. També dins aquest grup hi ha els productes làctics (llet, formatge, iogurt) i alguns fruits secs. Per últim, aquells aliments que cal menjar amb moderació, ocasionalment, són els que contenen grasses, olis o dolços (pastisseria, fregits, gelats, mantega). Per això també és important beure aigua enlloc de begudes endulcorades com els sucs preparats o refrescos.
Elaboració: • Batem els ous amb el sucre en un bol. Seguidament incorporem el iogurt, l’oli, la ratlladura de la llimona, la farina i el sobre del llevat i ho batem tot fins que ens quedi una massa homogènia. • Repartim la massa en els motllos de magdalenes. Els omplim fins a la meitat. • Introduïm les magdalenes al forn prèviament escalfat a 180ºC durant uns 15 minuts. • Una vegada fredes, ja podem decorar-les amb el sucre glaçat. L’estirarem amb el rodet i li donarem formes amb les mans o amb els motlles.