Trouville-sur-Mer

**** Hotel LE SAINT-JAMES

Ligging: in het centrum van Bouliac, op een domein van 4 ha, met prachtig zicht over de wijngaarden. Het centrum van Bordeaux ligt op ± 10 km, Libourne op ± 31 km, Saint-Émilion op ± 39 km, Arcachon op ± 70 km en Bergerac op ± 90 km. Maaltijden: uitgebreid en kwaliteitsvol ontbijtbuffet in het panoramisch restaurant, bij mooi weer op het terras. Restaurant ‘Le Saint-James’ (1* Michelin) biedt creatieve en inventieve gastronomische gerechten (gesloten op zondag, maandag en dinsdagmiddag). Vooraf reserveren is ten zeerste aangeraden gezien het geringe aantal plaatsen. Brasserie ‘Café L’Espérance’ ligt vlakbij (± 100 m) en biedt een informelere keuken. Het hotel produceert zijn eigen exclusieve rode wijn ‘Le Vin du Jardin’, waarvan je in de bar en het restaurant kunt genieten. Sport en ontspanning: gratis: verwarmd openluchtzwembad (± 25 m x ± 5 m, open van ± 01/04 t/m ± 30/09, volgens de weersomstandigheden) met ligzetels en parasols, sauna, fietsen. In het hotel kook- en wijncursussen mits suppl. In de omgeving en mits suppl.: 13 golfterreinen op minder dan ± 1 uur. Excursies naar o.a. Bordeaux, Saint-Émilion en zijn wijngaarden, Arcachon en de Dune de Pilat (de grootste duin van Europa), Médoc, ... De panorama’s die je vanuit het Hotel Le Saint James kunt bewonderen, zijn adembenemend. Geen toeval, want het ligt in Bouliac, het stadje met de bijnaam ‘Het balkon van Bordeaux’. De omliggende wijngaarden lijken wel een deel van het hotel. De fraai gerestaureerde 18deeeuwse langgevelhoeve telt vier paviljoenen met modern ingerichte kamers. Bovendien heeft het een gereputeerd restaurant (1 Michelinster) in huis. Raffinement met een hippe blik!

Combineer met beleefreis:

Eten en drinken als God in Frankrijk. Pag. 51 • Dwars door la douce France. Pag. 55 • Frans en Spaans Baskenland Pag. 49

MEER INFO OP www.caractere.be